GARDEN RESTAURANT 徳川園

ガーデンレストラン トクガワエン

地図・アクセス

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜2,999円
  • 3,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
外観 外観 メインダイニング 昼 お料理イメージ お料理イメージ お料理イメージ お料理イメージ お料理イメージ お料理イメージ メインダイニング 夜
日本人で良かったと感じる場所がここにはあります
日本の美を感じながら・・・
名古屋の代表的な観光スポット「徳川園」の緑豊かな自然の中、ダイニングにはバカラのシャンデリアを配すなど、和と洋が融合した設えが特徴的です。
料理にもそのテイストは色濃く表れており、フレンチの伝統に和が見事に調和したフランス料理をお愉しみいただけます。
ワインは名古屋随一の品揃えのジャパニーズワインやソムリエが厳選した日本酒・焼酎も料理に合わせてペアリングでお愉しみいただけます。
誕生日や結婚記念日などの晴れの日や接待等のご会食にも是非ご利用下さいませ。
食後には隣接している『蘇山荘』にて優雅で大人の時間を愉しんでみてはいかがでしょうか。

生産者へ感謝をこめて
イメージ

世界には様々な素晴らしい食材がございます。私が修行したフランスでは食の国ならではの素材に対して
細かな基準や多くのランク分けがされており、食材選び・食材探しは料理人の基本である事を教わりました。

良い作り手の素材には強い思いや魂が籠められており、味わいに必ず出てまいります。
もちろん我が国にも素晴らしい食材をつくる生産者はおり、その方々から食材を分けていただき、
日々料理を作っております。

Chef 薫森 章弘 Akihiro Shigemori
イメージ

1979年生まれ。調理学校に通いながら和食料理店で修業。卒業後、日航金沢、キハチなどで研鑚を積み、2006年に渡仏。
フランスナンシー県の星付レストランLeGrenieraSelで分子調理法を学ぶ。
2008年に帰国後、名古屋・岐阜のレストランでシェフを歴任。
2016年よりガーデンレストラン徳川園のシェフに就任。美味しさの科学的研究を日々追及している。

レストラン情報
基本情報
店名 GARDEN RESTAURANT 徳川園(洋食/フランス料理)
住所 愛知県名古屋市東区徳川町1001番地(地図を見る)
最寄駅 JR線 大曽根駅 / 地下鉄名城線 大曽根駅 / 名鉄瀬戸線 森下駅
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
昼 11:00 〜 15:00(14:00)
夜 17:00 〜 23:00(22:00)
定休日 不定休(年末年始の一部)
店舗の特徴 カード利用可 全面禁煙 駐車場あり 景色が綺麗 庭園あり    
喫煙可否 全面禁煙  ディナータイムは店外に喫煙スペースあり。
ドレスコード ドレスコードはカジュアルフォーマルでご来店くださいませ。
※男性の短パン・サンダルはご遠慮くださいませ。
キャンセル料について ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合) 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ランチ 5,000円〜5,999円 / ディナー 8,000円〜9,999円
サービス料 10%(ディナータイムのみ)
※2016年1月13日よりサービス料【なし】とさせて頂きます。
チャージ なし
会計方法 テーブル会計
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
その他
駐車場 ランチタイム:市営徳川園駐車場 30分¥120 レストラン利用時¥10,000以上で2時間無料(自家用車80台) 9:15〜18:00 / ディナータイム:バレーパーキングサービス(1台¥1,000)
席数 50席
お子様の同伴 不可  小学生未満の方はご遠慮いただきますようお願いいたします。貸切の場合は除く。
車椅子 ご利用頂けます。 ペットの同伴 不可  
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