地上277m、星たちに上下で抱かれながら幸せなひと時を堪能
日本有数の高さを誇る横浜ランドマークタワー。その最上階に位置するスカイラウンジ「シリウス」は、まさに“ 天空のラウンジ ”。地上277メートルから見下ろす絶景と、洗練されたくつろぎの空間に身をあずけて、極上の時間をお過ごし下さい。朝食はもとより、ランチ、ティータイム、ディナー、そしてきらめく夜景の中に浮かぶようなカクテルタイムと、様々な楽しみ方が出来るのも魅力です。
天空のラウンジで今宵最高のひと時を、大切なあの方と…。
港ヨコハマを眼下に臨む広大なパノラマが満喫できる天空のラウンジ「シリウス」。星空の“一番星”をイメージした魅惑的な店内には202席をご用意。ラウンジ席・バーカウンターのほか、デラックスなコンパートメント席も完備しています。夜は心揺さぶるジャズを中心とした生演奏とともに楽しいひとときをお過ごし下さい。
季節ごとの食材をふんだんに採りいれたオリジナリティ豊かなメニューの数々
ランチタイムは、シェフおすすめのメインディシュに、お好みの前菜・デザートをブッフェスタイルで提供する「スカイブッフェ」。フレッシュ・ナチュラル・シンプルをベースに多国融合(フュージョン)を幅広く取り入れ、季節ごと様々な色彩を持つ空や海と共にお楽しみいただけます。夕暮れからはイルミネーションの街並みを眼下に、季節ごとの食材をふんだんに採りいれたシェフのオリジナリティ豊かなディナーコースや、色とりどりのオリジナルカクテルとジャズの生演奏が「夢空間」を演出いたします。
みなとみらいを一望できる最高のロケーション。優雅な時間と思い出を…。
お仲間同士の集りや忘新年会、ウエディングの2次会など、様々なパーティーも多彩に演出、パノラミックな眺望とともに素敵な想い出はいかがでしょうか。
【スカイブッフェ】Christmas&New Year+選べるワンドリンク付き(11/1〜2024 1/8 土日祝)
みなとみらいの絶景をお楽しみ頂きながら、こだわり、厳選された食材を様々な味わいでお楽しみ頂くビュッフェスタイルでございます。 11月からはクリスマスや年末に向けて、ぴったりな華やかなメニューを揃えました。 目の前で行われるシェフの華麗なる手捌きをご覧頂きながら、出来立てを召し上がり頂ける「ライブキッチン」では、匂いだけでなく、目で楽しみながらも、ワクワクする様なお料理をご用意しております。 横浜ランドマークタワー最上階の70階に位置するスカイラウンジ「シリウス」は、まさに“ 天空のラウンジ ”。地上277メートルから見下ろす景色とともにお楽しみ下さい。 【1ドリンク】 ・オリジナルカクテル・生ビール・スパークリングワイン・ワイン(赤・白)・ウーロン茶・アップルジュース・パイナップルジュース・クランベリージュース・ピーチネクター・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コカコーラ・ジンジャーエール・ペリエウォーター ※2024 1/1〜1/3の期間は除外日となります。 ※シニア料金の設定はございません。プランは土日祝日大人料金の適用です。 小学生以下のお客様は、通常メニューにてご案内しております(1ドリンクは付いておりません) 小学生(3,500円) 幼児4才以上(1,600円) 3才以下(無料)でございます。 ランチ 6,700円
【スカイブッフェ】Christmas&New Year(11/1〜2024 1/8 土日祝)
みなとみらいの絶景をお楽しみ頂きながら、こだわり、厳選された食材を様々な味わいでお楽しみ頂くビュッフェスタイルでございます。 11月からはクリスマスや年末に向けて、ぴったりな華やかなメニューを揃えました。 目の前で行われるシェフの華麗なる手捌きをご覧頂きながら、出来立てを召し上がり頂ける「ライブキッチン」では、匂いだけでなく、目で楽しみながらも、ワクワクする様なお料理をご用意しております。 横浜ランドマークタワー最上階の70階に位置するスカイラウンジ「シリウス」は、まさに“ 天空のラウンジ ”。地上277メートルから見下ろす景色とともにお楽しみ下さい。 ※2024 1/1〜1/3は除外日となります。 ※シニア料金の設定はございません。プランは土日大人料金の適用です。 小学生(3,500円) 幼児4才以上(1,600円) 3才以下(無料)でございます。 ランチ 5,700円
重厚感あるゴージャスな空間で伝統の味を心ゆくまで
重慶飯店が作り出す中華四川料理は安全安心を一番に国産の有機食材を積極的に取り入れ、四川料理の特徴である多種の山椒や香辛料、薬草などを使用して中華料理本来の精神「医食同源」を基本に、健康的でヘルシーなお料理をお客様に味わって頂けるメニューをご用意致します。横浜中華街の喧騒をのがれ、悠久の時が流れる空間で“一菜一格百菜百味”をお楽しみ下さい。
レストランスペースで旬の食材や中華四川料理のフルコースを堪能する。
四川料理の調理人は「五品八品の使い方にたけている」と言われ、各種の香味野菜、香辛料の組み合わせにより、香りよく複雑な風味を作り出し、様々な料理を生み出しています。重慶飯店フードコンテスト2008で見事最優秀の栄冠を得た陳一明シェフのメニューは、伝統を守りながらも常にオリジナルの味を追求する挑戦の一皿でもあります。隔月に開催されるシェフドパーティーは顧客の皆様の交流の場所としても恒例のイベントとして定着しています。
重慶飯店スターシェフ、陳一明が創り出す、麻・辣・酸・甜・苦・香・鹹の一皿を。
四川料理の調理人は「五品八品の使い方にたけている」と言われ、各種の香味野菜、香辛料の組み合わせにより、香りよく複雑な風味を作り出し、様々な料理を生み出しています。重慶飯店フードコンテスト2008で見事最優秀の栄冠を得た陳一明シェフのメニューは、伝統を守りながらも常にオリジナルの味を追求する挑戦の一皿でもあります。隔月に開催されるシェフドパーティーは顧客の皆様の交流の場所としても恒例のイベントとして定着しています。
【Xmas2023】大海老や和牛サーロインを使った豪華クリスマスディナーコース(12/24 17:00〜限定)
重慶飯店が作り出す中華四川料理は安全安心を一番に国産の有機食材を積極的に取り入れ、四川料理の特徴である多種の山椒や香辛料、薬草などを使用して中華料理本来の精神「医食同源」を基本に、健康的でヘルシーなお料理をお客様に味わって頂けるメニューをご用意致します。是非ご利用ください。 ディナー 15,000円13,500円(10%OFF)
【Xmas2023】大海老や和牛サーロインを使った豪華クリスマスディナーコース(12/24 19:30〜限定)
重慶飯店が作り出す中華四川料理は安全安心を一番に国産の有機食材を積極的に取り入れ、四川料理の特徴である多種の山椒や香辛料、薬草などを使用して中華料理本来の精神「医食同源」を基本に、健康的でヘルシーなお料理をお客様に味わって頂けるメニューをご用意致します。是非ご利用ください。 ディナー 15,000円13,500円(10%OFF)
ホテルならではの開放的な空間で、出来立てのお料理を楽しめる
シェフが出来立てをご提供するライブキッチンを備え、シェフ自慢の料理の数々を多種多様のパフォーマンスとともにおたのしみいただけます。カジュアルでありながらホテルらしい上質な空間を演出するブッフェゾーンで、四季の移ろいに合わせた料理をお楽しみいただけます。五感で楽しむ新しいブッフェをぜひご堪能ください。
お気軽に利用しやすく、カジュアルでありながらホテルらしい上質な空間
新横浜駅から徒歩2分、駅を出ると飛び込んでくる、約150mの円筒型の高層ビルがホテルの目印です。お店の中に入るとすぐ右側に大きなブッフェボード。取りやすさを意識した配置で数々のお料理をお召し上がりいただけます。ライブキッチンではシェフが出来立てのお料理をパフォーマンスとともにご提供いたします。店舗奥窓側のブッフェゾーンのほか、目的にあわせてパーティーにもご利用いただける個室もご用意しております。
「味・香り・音」を楽しめるライブキッチン
柔らかくジューシーな国産牛ローストビーフのカッティングサービス。寿司職人がお好みを握る寿司カウンター。大きなパルミジャーノレッジャーノの中で和えて仕上げるリゾット。洋風から和風まで多彩な味を楽しめるお茶漬けバー。瞬間冷却して作るジェラート等、シェフ自慢の料理の数々を多種多様のパフォーマンスと共にお愉しみ頂けます。
【Xmas2023】ディナーブッフェ(土休日限定/120分制)
□ディナーブッフェ ※特定原材料7品目食物アレルギーをお持ちのお客様は、注意書きをご確認頂きお申し出ください ※画像はイメージです。 ※このプランでのお席は120分制となります。 ※お席のご利用は21時30分までのご案内となります。 ※営業時間につきましては、神奈川県の要請により変更になる場合がございます。 ■こちらのプランでご予約の際は、他の特典や割引等は対象外となります。予めご了承くださいませ。 ※こちらのプランは土休日限定・お席のご利用は120分制となります。 ※一休レストラン経由の予約ではシニア料金の設定はございません ※食材によるアレルギーがございましたら、あらかじめ係へお申し付け下さい ※4才〜12才(有料)でご利用の場合、人数内訳にてお子様の人数をご設定後、 下に表示される子供メニューよりご選択下さい ※0才〜3才は無料。予約入力時コメント欄にご記入下さい ※各種割引利用不可。(一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ※ご連絡なく、30分以上遅れた場合は、キャンセル扱いとさせて頂きます ■営業時間につきまして ※状況により営業時間が変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 ディナー 11,300円
【Xmas2023】ランチブッフェ(13時30分来店/90分制)
「味・香り・音」を楽しめるライブキッチンでは、出来立てのお料理をパフォーマンスとともにお届けします。季節の食材とシェフ自慢の料理の数々を五感で楽しむ新しいブッフェをご堪能下さい! 【ご案内】 ※こちらのプランは、お席のご利用は90分制となります。 予めご了承くださいませ。 ※入店時間指定のため時間の変更はご遠慮下さい ※ご連絡なく、30分以上遅れた場合は、キャンセル扱いとさせて頂きます ※特定原材料7品目食物アレルギーをお持ちのお客様は、注意書きをご確認頂きお申し出ください。 ※食材によるアレルギーがございましたら、あらかじめ係へお申し付け下さい ※一休のプラン利用は、大人2名様以上となります。 ※お客さまのご事情により、大人1名様でのご利用となる場合はプラン料金では無く、ホテル通常料金でのご利用となります。 ※4才〜12才(有料)でご利用の場合、人数内訳にてお子様の人数をご設定後、 下に表示される子供メニューよりご選択下さい ※0才〜3才は無料。予約入力時コメント欄にご記入下さい ※一休レストラン経由の予約ではシニア料金の設定はございません ※各種割引利用不可。(一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ランチ 6,215円
イルミネーションを眺めながら食して会話が弾む愉しい時間を
驚きと楽しみに満ちた、西洋料理をベースとしたオールデイダイニング。 日中は明るい陽射しのもとで寛げ、ディナータイムにはパームツリーと煌くイルミネーションでシックなリゾートの趣きに浸れる「カフェ トスカ」。カフェトスカならではの食事をお楽しみいただけます。
できたてのおいしさを五感で味わう「キッチンスタジアム」
「キッチンスタジアム」では、オープンキッチンがそのままお客様の目の前に現れたような臨場感の中、こだわりの食材をシェフがおいしく調理します。お召し上がりいただくのは、シェフの腕とさまざまなアイデアが凝縮された料理の数々。驚きと楽しみに満ちた料理をお楽しみください。
パームツリーに囲まれてリゾート気分を満喫
ディナータイムには、解放感あふれる店内からみなとみらいの景色や大観覧車のイルミネーションを眺めながらお食事をお楽しみいただけます。キッチンスタジアムの他にシェフみずから厳選した季節のおすすめ食材を使用したご予約制コースやアラカルトメニューも充実。ご家族やお仲間との愉しいひとときをお過ごしください。
【Xmas2023】クリスマスランチブッフェ(90分制【土日】)
日中は明るい陽射しのもとで寛ぎ、ディナータイムにはパームツリーと煌くイルミネーションでシックなリゾートの趣きに。西洋料理を中心としたワールドワイドな料理をブッフェスタイルでご提供します。シェフが目の前で料理を仕上げる迫力のアクションコーナーで、できたての味をお楽しみください。 ●2部制、90分利用:1部 11:30〜 または 12:00〜/ 2部 13:30〜 または 14:00〜 ●お食事とデザート 15:30 クローズ 15:30 (アラカルトのみ15:00)ラストオーダー ●お席のご指定はできかねます。予めご了承ください ランチ 5,700円5,700円
【Xmas2023】クリスマスディナーコース+グラススパークリングワイン付(12/23〜12/24)
シェフこだわりの食材を使用した、クリスマスだけの限定ディナーコースをご用意。 見た目にも美しいメニューの数々がクリスマスの夜を彩ります。みなとみらいの夜景に包まれる「カフェトスカ」で、大切なひとときをお楽しみください。 ●2部制、120分利用:1部 17:30〜 または 18:00〜 / 2部 20:00〜 ●ラストオーダー21:30 ●お席のご指定はできかねます。予めご了承下さい。 ディナー 19,000円19,000円
最上階に位置するロビーラウンジで、アフタヌーンティーを
最上階に位置するロビーラウンジは、自然のつながりを感じるナチュラルな色合いや、素材で統一され、大きな窓から美しい景色を望むことができるくつろぎの空間。昼間は自然光が差し込み、夜は横浜の夜景をご堪能いただけます。バラエティ豊かなセイボリーと、ペストリーシェフ自慢のスイーツ、ハーブティーをはじめとした豊富なお茶をご満喫いただけるアフタヌーンティーをお楽しみください。
最上階ならではの景色を望むくつろぎのスペース
23階に位置するロビーラウンジからは、キラキラと差し込む自然光の中で横浜の街並みや、遠方に富士山の雄大な景色がひろがります。マジックアワーに望む横浜の景色は格別。極上のひとときをお過ごしください。
シーズンごとにお楽しみいただけるアフタヌーンティー
季節に合わせてご用意するバラエティ豊かなセイボリーと、ペストリーシェフ自慢のスイーツをご満喫いただけるアフタヌーンティー。ハーブティーをはじめとした豊富なお茶や香り高いコーヒーとともにお楽しみください。フォトジェニックな碇を模したスタンドも魅力のひとつ。
【Xmas2023 12/23〜12/25】クリスマスアフタヌーンティー+25種類カフェフリーフロー&パフェ付
<フリーフローで思いのままに楽しめる約25種類の多彩なドリンクセレクション> 今年のクリスマスアフタヌーンティーは、スイス発プレミアムチョコレートブランド「Lindt(リンツ)」のチョコレートとコラボレーションをした「クリスマスアフタヌーンティー with リンツチョコレート」をご用意いたします。ウェルカムドリンクにはリンツのアイスダークドリンクをベースにした「ホワイトクリスマス」ご用意し、その他、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の香り高い紅茶・フレーバーティー・ハーブティー各種と、オリジナルブレンドのコーヒーを飲み替え自由でお楽しみいただけるのが魅力のアフタヌーンティーセットです。 ティー 9,300円9,300円
眼前に広がる横浜港とフルコース仕立てのブッフェを体験する
横浜港が目の前に広がるベイサイドレストラン。明るく開放感にあふれる店内では、インターコンチネンタルホテルならではのインターナショナルメニューが常時50種類以上並びます。前菜からメイン、デザートまで、旬の食材を活かしたホテルオリジナルメニューの数々をお好きなだけお楽しみいただけます。小さなお子様から、ご年配の方まで、幅広くご利用いただけるバラエティ豊かなお料理を、横浜港が目の前に広がる絶好のロケーションで心ゆくまでご堪能ください。
一面総ガラス張りで、横浜港が目の前に広がる、明るく開放的な店内
ニューヨークのダイニングバーをイメージした店内は、白と黒を基調にしたモダンなインテリア。横浜港に面した総ガラス張りの窓からは、昼は自然光が溢れ、カジュアルな雰囲気を、夜は港の夜景と工夫を凝らしたライティングがシックな雰囲気を醸しだしています。全198席と広くゆったりとしたスペースを有していますので、少人数でのお食事はもちろん、大人数でのご利用も可能です。また、個室もございますのでプライベートパーティ等でのご利用にも最適です。
ジャンルにとらわれない、新しいスタイルを取り入れたメニューの数々
世界100か国以上に展開するインターコンチネンタルホテルならではのネットワークで、世界各国のレシピを取り揃えながら、季節ごとのフードフェアを開催、旬の食材を活かした料理の数々を独創的なアレンジでご提供しております。前菜からメイン、デザートまで、フルコース仕立てでブッフェをお楽しみいただけます。ブッフェカウンターでのシェフによるライブ感溢れるフードパフォーマンス等、ブッフェの持つ楽しさと、ホテルレストランならではの優雅な雰囲気をご満喫ください。
ライブ感溢れるシェフパフォーマンスを・・・
店内中心に構えるステーションで、シェフによる臨場感・ライブ感溢れるパフォーマンスをご体感いただけます。朝はオムレツなどの卵料理を、ランチタイムやディナータイムには、季節の人気メニューをお客様の好みに合わせ、出来立ての状態でご提供しております。気さくなシェフが揃う「オーシャンテラス」では、シェフとの会話もお楽しみいただけます。また、バラエティ豊かなア・ラ・カルトメニューも魅力のひとつとなり、1日の始まりに不足しがちな野菜やフルーツを手軽に取れる、シェフ考案のフレッシュジュースや、ディナータイムに登場するボリューム満点のサーロインステーキやハンバーグもお勧めです。
【Xmas2023】ディナー/クリスマスブッフェ+乾杯スパークリングワイン(90分制・12/23&12/24)
■クリスマスディナーブッフェ(90分制) 華やかなクリスマスにふさわしいメニューが並ぶクリスマスブッフェに、乾杯スパークリングワインがついたプランです。バラエティ豊かな前菜や人気のホテル特製カレーなどに加え、目の前でシェフが切り分けてサーブする「ライブキッチン」からは、松阪牛や高級魚と称されるタマクエの鉄板焼きが目玉メニューとして登場します。ほかにもトリュフやフォアグラを使用した贅沢なメニューやクリスマスデザートが登場します。お好きなものをお好きなだけお愉しみください。 ■乾杯スパークリングワイン付き (お一人様一杯) ※アルコールを召しあがられない場合は、ノンアルコールに変更可能 【クリスマス期間 2023/12/22〜12/25】 ・お子様(乳児も含む)のご利用がある場合、ご予約時に人数をご入力いただき、お子様メニューをお選びください。 ・お子様ディナーブッフェ... 選べるソフトドリンク付き(オレンジジュース または アップルジュース) ディナー 12,500円12,500円
此処でしか味わえない贅沢
きめが細かくとても柔らかい赤身と鮮やかな色、 そして独特の甘みと風味が豊富で細やかな霜降りが特徴の佐賀牛。 肉本来の美味しさを味わっていただくため、しっかりと素材と向き合い その日に一番良い状態に仕上げ調理してまいります。 洗練された深みと旨味のあるソースとの相性も完璧で、 お料理の魅力を余すところなくご堪能いただけます。 また、シグネチャーディッシュである牛舌のコンソメスープは 素材の旨味を抽出した至高の逸品です。
横浜の伝統的な西洋建築の様式をイメージした上質な空間
店内には、横浜発祥のガス灯や赤煉瓦のモチーフが随所にあり、横浜の街並みを感じていただける空間が広がっています。また、オーブンを縁取るシンボリックな大理石は、ローマ時代の建物に使われていたイタリア原石の希少なピアノフォルテを採用しております。 また、8名様までご利用できる個室を1室ご用意しております。ご家族やご友人とのプライベートシーンや、大切なご接待やご会食など、特別なひとときをお過ごしくださいませ。
全コース”国産牛以上”のメインディッシュ、お肉好きを唸らせる厳選素材
ディナータイムではA5ランクの黒毛和牛”佐賀牛”にこだわり、 ランチタイムには国産牛のローストビーフや国産牛サーロインのグリルを。 どの時間帯にお越しいただいても厳選されたお肉を季節の食材と共にご用意いたします。
豊富なドリンクメニューを取り揃えております
さまざまなシーンでお愉しみ頂けるように、シャンパンからグラスワイン、イタリア料理にあう日本酒まで豊富に取り揃えました。お料理に合わせてペアリングをするのではなく、お飲みになりたいワインにあわせたお料理のアレンジもシェフにお気軽にお申し付けください。
クリスマス限定のスペシャルクリスマスランチコース 贅沢な食材をふんだんに使用した、冬の味覚を存分にお愉しみいただける4日間限定のクリスマス限定ランチコースをご用意しております。 ホテルならではの異空間にて、特別な時間をご堪能ください。 ランチ 10,000円10,000円
クリスマス限定のグラスシャンパン付きスペシャルディナー 聖なる夜に特別ディナーをご用意いたしました。 贅沢な食材をふんだんに使用した、冬の味覚を存分にお愉しみいただけるコースをご用意しております。 大切な方とご一緒に素敵なディナータイムをお過ごしください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【時間制限有り】 ※お席のお時間はご予約時間から2時間とさせていただきます。 【12/23(土)、12/24(日)ご予約希望のお客様へ】 ※2部制でのご案内になります。 ■第1部■17:00〜19:30(L.O.18:30) ■第2部■20:00〜22:30(L.O.21:30) 【お子様のご利用に関して】 ※期間中、個室を除き、未就学児様のご利用をご遠慮いただいております。 個室ご利用希望のお客様は大変お手数ではございますが、直接店舗までお問合せください。(別途個室料として11,000円頂戴しております) ディナー 28,000円28,000円
最上階から横浜港を臨む眺望と上質で洗練された本格フレンチを
フレンチ「ベイ・ビュー」は、きめ細やかなおもてなしと十二分に吟味された素材と演出で《美食》を追求する本格フレンチレストランです。最上階から横浜港を臨む眺望と上質で洗練されたフレンチメニューを心ゆくまでお楽しみください。
ベイエリア、ベイブリッジそして横浜の街を一望、見事な眺めをお楽しみいただけます
大きな窓から望むベイブリッジ、横浜ステーションビュー、そしてみなとみらいまでの壮大な景色を眺めながら、シェフ自慢の本格フレンチをご堪能いただけます。
【Xmas2023】クリスマスランチ+お魚&お肉のWメイン(12/22〜25)
クリスマスを彩る華やかなランチコースをご用意いたしました。豪華Wメインのフレンチフルコースを、横浜を一望する眺望とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 ■期間:12/22(金)〜12/25(月) ■時間:全席2時間制・2部入れ替え制 (1)11:30〜 / 13:45〜 (2)12:00〜 / 14:15〜 ※システム上、14:00と表記されていますがご案内は13:45〜、 14:30と表記されていますがご案内は14:15〜となります。予めご了承下さい。 ランチ 8,900円8,900円
【Xmas2023】クリスマスディナー+横浜夜景と共に豪華食材の饗宴Wメイン(12/22〜25)
クリスマスの特別な夜に、豪華食材を愉しめる贅沢なクリスマスディナーコースをご用意いたしました。お魚料理、お肉料理がどちらも楽しめるシェフ自慢の料理の数々が並びます。クリスマスディナーはフレンチ「ベイ・ビュー」で、煌めく夜景とともに、優雅なクリスマスを大切な方とお過ごしください。 ■期間:12/22(金)〜12/25(月) ■時間:全席2時間制・2部入れ替え制 (1)17:30〜/20:00〜 (2)18:00〜/20:30〜 ディナー 32,000円32,000円
上質な空間で、本格的四川料理を堪能
オーナーシェフ陳建一の名前を冠にした四川料理のお店です。本格的四川料理を味わっていただくことはもとより、旬の素材を大切に、しかもジャンルにとらわれない食材に四川の豊富な調味料を使用した料理をお客様にご提供することを心がけております。また、独自の料理に料理長の斬新なアイディアを織り交ぜた、横浜店ならではの味を是非ご堪能ください。
ゆったりとした時間を過ごせる上質な空間
ランチでもディナーでもゆったりとした時間を過ごせる上質な空間をお愉しみください。
「スーツァン・レストラン陳」の四川料理
本格四川料理とジャンルにとらわれない食材を使用したコース料理がお薦めです。前菜からデザートまで、一切の妥協が無い絶妙なバランスで仕上げられたお料理の数々を存分にお愉しみいただけます。また、各種中国茶、中国酒、ワインなども取り揃えてございますので、お客様のお好みに合わせてご一緒にお召し上がりください。
料理長 関根 忍
1997年、赤坂四川飯店に入社。陳健一の薫陶を受け、スーツァンレストラン陳名古屋店の立上げや渋谷店のスーシェフを歴任。2021年、スーツァンレストラン陳 横浜店料理長に就任。国内外の旬の食材を用いて、古き良き伝統を守りつつ、新しいスタイルの中国料理を編み出す。全てに「感謝」を忘れず、お客様・スタッフが笑顔になる料理がモットー。
【Xmas2023】クリスマスディナーコース +グラスシャンパン付(12/23〜12/24)
オーナーシェフ陳建太郎が父・建一の味を受け継ぐ、四川料理のレストラン。伝統の味に斬新なアイデアを織りまぜ、季節の食材を大切に、四川の豊富な調味料で味わい深く仕上げます。クリスマスをイメージした四川料理を横浜・みなとみらいの眺望とともに、素敵なひとときをお過ごしくださいませ。 <12/23,12/24は2部制でのご案内となります> ●2部制、120分利用:1部 17:00〜 / 2部 19:30〜 ●お席のご指定はできかねます。予めご了承ください。 ディナー 22,000円22,000円
【Xmas2023】クリスマスディナーコース (12/23〜12/24)
オーナーシェフ陳建太郎が父・建一の味を受け継ぐ、四川料理のレストラン。伝統の味に斬新なアイデアを織りまぜ、季節の食材を大切に、四川の豊富な調味料で味わい深く仕上げます。クリスマスをイメージした四川料理を横浜・みなとみらいの眺望とともに、素敵なひとときをお過ごしくださいませ。 <12/23,12/24は2部制でのご案内となります> ●2部制、120分利用:1部 17:00〜 / 2部 19:30〜 ●お席のご指定はできかねます。予めご了承ください。 ディナー 20,000円20,000円
みなとみらいエリア一望の天空レストラン
【桜木町駅徒歩3分】「横浜桜木町ワシントンホテル」の最上階。みなとみらいエリアと野毛山方面の両サイドを一望出来る店内では、女子会・デート・接待・同窓会・歓送迎会など様々なシーンでご利用ください。2名様からご利用いただける個室をご用意しており、最大50名様までご利用いただけます。広東料理・福建料理をベースに日本人の味覚に合うアレンジを施した中国料理をお楽しみ下さい。
「みなとみらい21」エリアを一望できる最高の景観
東天紅 横浜桜木町ワシントンホテル店は、人気のエリア「みなとみらい21」の入口に位置する横浜桜木町ワシントンホテルの最上階。特に個室席からの眺めは良く、窓からはコスモワールドの大観覧車を中心としたみなとみらい周辺と、野毛山方面の両サイドを一望できる最高の景観の中、お食事をお楽しみいただけます。この大観覧車「コスモクロック」が、LEDを使用したより繊細な模様と輝きに変わりました。毎時0分、15分、30分、45分にはイルミネーションショーも。夜景とイルミネーションと美食が一度にお楽しみいただけます。
伝統の技と、素材へのこだわり
東天紅の料理は、日本人好みの広東・福建料理をベースに、独自のアレンジを加えて生み出されます。その素材選びから伝統を受け継いだこだわりの製法まで、一貫した情熱と技術によって生み出される名菜の数々。私たちは、これらの料理を、自負と誇りを持って『東天紅料理』と呼んでおります。妥協を許さない素材選びと、創業以来の伝統を受け継いだ技術で作る料理は、日本人好みの広東・福建料理をベースに独自のアレンジを加えて作り上げた味。お子様から年配の方まで皆様に気に入っていただける美味しさです。
フカヒレの姿煮は特大サイズもございます
フカヒレは、肉厚でボリュームがあり、ツルリとなめらかな食感と透明感のある繊維の心地よいプリプリとした歯触りが特徴的な、高級中国料理の象徴です。コラーゲンが豊富に含まれるフカヒレは金糸がやわらかになり、プリプリの食感をお楽しみいただけます。フカヒレの食感の美味しさもさることながら、香ばしい醤油あんの味わいも秀逸です。ご宴会の目玉として、特大サイズもご用意できますのでお祝いの席などにいかがでしょうか。
【Xmas2023】クリスマスディナーコース+乾杯シャンパン(みなとみらい一望 窓際席確約)
■みなとみらい一望窓際席確約 乾杯シャンパン付き 【Xmas2023】特別コース 聖なる夜にぴったりの豪華クリスマスディナーをご用意致しました。 大切な人と素敵なひとときをお過ごしください。 〜予約受付時間〜 12/23(土)、12/24(日)は2部制となります。 ・1部:17:00〜19:00 ・2部:19:30〜22:00 お席のご利用は予約時間より2時間となります。 ディナー 22,856円20,000円(12%OFF)
【Xmas2023】特別コース 豪華クリスマスランチをご用意致しました。 大切な人と素敵なひとときをお過ごしください。 ランチ 6,050円6,050円
【Xmas2023】ディナー/クリスマスブッフェ+乾杯スパークリングワイン(90分制・12/23&12/24)
12,500円(税・サ込)
【Xmas2023 12/23〜12/25】クリスマスアフタヌーンティー+25種類カフェフリーフロー&パフェ付
9,300円(税・サ込)
【Xmas2023】クリスマスランチブッフェ(90分制【土日】)
5,700円(税・サ込)
【Xmas2023】クリスマスランチ
10,000円(税・サ込)
【Xmas2023】クリスマスランチ+お魚&お肉のWメイン(12/22〜25)
8,900円(税・サ込)