一休レストラン 料理 スイーツ ゼリー ブランマンジェ
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  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

ブランマンジェが楽しめる グルメ・レストラン

- 全166件(1 - 20 件)

ブランマンジェが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン <メニュー>
【乾杯ドリンク】
スパークリングワイン、赤・白ワイン
オレンジジュース、ウーロン茶の中から1つ選択できます
  
<前菜>
■愛知の真鯛とノルウェーサーモンのコンポジション
サラダフリゼとフランポワーズのクーリ
 
<スープ>
■じっくり煮込んだ旬菜のスープ
<パスタ>
■本日のシェフパスタ〜その日仕入れた野菜を添えて〜
 
<メイン料理>
・下記よりメイン料理をお選びください
■オリジナルブレンドマリネした若姫牛のローストビーフ
■ハーブ豚フィレ肉のロースト
■中東のハーブ ザータルをまぶした真鯛のプロヴァンサル
■活オマール海老のエピセポワレ バニラの香るクリュスタッセソース(+1500yen)
■若姫牛フィレ肉の低温熟成ロースト(+1000yen)
■焼き立てバゲット (お替り可)
 
<デザート3種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+本日のタルト+本日のジェラート
下記からお1つお選び頂けます
一例
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・2種自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・ライスプディング
・豆乳のブラマンジェ
 
■オーガニックコーヒー 又は 紅茶(お替り可)
 ※写真はイメージです。料理内容につきましては食材の入荷状況により変更する場合がございます

人気の窓際個室を選択可能なプランとなります。 お野菜を中心とした彩り前菜6種から始まり、メインは当日5種から選択可能 更にデザートは3種盛り合わせでチェイス可能 銀座の明るい景色を楽しみながらごゆっくりお食事をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■ワンドリンク(スパークリングワイン・赤白ワイン・ビール・ソフトドリンク)
<2018年12月〜2019年1月のメニュー>
■前菜
・生ハムとモッツァレラヴァッカのグリーン天ぷら、フルーツトマト、五種豆と五穀米のサラダ添え
■本日のとうきょうサラダスープ
■選べるメインディッシュ
・寒サワラのポワレ 茸の焼きリゾット添え トリュフとマッシュルームのサルサソース
・北海道産知床どりのコリアンダーレモン風味のロースト シードルヴィネグレット
・カンタベリーリブロースのステーキ ハニーマスタード醤油ソース
■デザート
・とうきょうサラダのブランマンジェ ミルクシャーベット添え
■コーヒー、紅茶またはハーブティー

【一休限定】1ドリンク付! 東京メトロの東西線高架下で大切に育てられた「とうきょうサラダ」は、クリーンルームで栽培された農薬不使用の葉物野菜です。産地直送の新鮮な野菜をふんだんに取り入れた、ヘルシーながらもボリュームたっぷりのとうきょうサラダコースをランチタイムにご用意いたしました。安心・安全に包まれた「とうきょうサラダ」コースをぜひザ・ダイニング ルームでお楽しみください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン 2019年1月11日(金)〜4月21日(日) ※金土日限定
15:30〜17:00 ※90分制
大人:5,000円 7〜12歳:2,500円 4〜6歳:1,200円

【Point】
1.パティシエからのおもてなしの一皿
 <アヴァンデセール「ショコラ・ドゥ・プラネット」>
2.毎日1名様に「黄金のいちご」をプレゼント
3.スイーツに使用するフレッシュいちごは全て“あまおう”
 さらに、“あまおう”の食べ放題も!
4.いちごを使用した充実のフードメニュー
5.移りゆく空をイメージした「クルール・ドュ・シエル」
6.ライフスタイルショップ「INOBUN」による
 “プラネタリウム”をテーマにした空間演出

【メニュー内容】
※おひとり様一皿限定
・アヴァンデセール「ショコラ・ドゥ・プラネット」
・いちごのショートケーキ
・いちごのモンブラン
・いちごロール
・いちごのミルフィーユ
・いちごのムース
・いちごのショコラムース
・いちごのピスタチオムース
・いちごのベイクドチーズケーキ
・いちごのクグロフ
・いちごのテリーヌショコラ
・いちごのウィークエンド
・ボンボンショコラ
・いちごのショコラタルトレット
・いちごのレモンタルトレット
・いちごのマカロン
・いちごのサブレ
・いちごのマドレーヌ
・いちごのブランマンジェ
・いちごのゼリー
・いちごのブリュレ
・季節のジュレ・ガトー 9種
・フレッシュあまおう
・フード
・フルーツ 約15種
・アイスクリーム 15種以上
■ドリンク
 オリジナルカクテル「クルール・ドゥ・シエル」など約15種

※食物アレルギーのあるお客様は、予めスタッフにお申し付けください。
※食材の仕入れにより、メニューが一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※写真は全てイメージです。

【SUPER STRAWBERRY FAIR 2019】 <“あまおう”にこだわったいちごスイーツが食べ放題!> プラネタリウムをテーマに、甘く可憐ないちごスイーツが並ぶストロベリースイーツビュッフェ。 スイーツに使用するフレッシュいちごには全てあまおうを使用する他、あまおうそのままの食べ放題も。 いちごスイーツなど、スイーツ約30種をはじめ、オードブルやフルーツ約15種、 アイスクリーム約15種以上など合計約60種をお好きなだけお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■乾杯種(お一人様1杯)
オリジナル和カクテル
(ノンアルコールカクテルもご用意しております)
■お土産(お一人様1点)
オリジナルチョコ&ホテルアメニティー
■特典
記念写真をプレゼント

■料理(メニュー例)
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
「カシ」コース
【前菜1】パレット・アート・オードブル〜芸術家が愛した南仏プロヴァンスより5種の味覚〜
【前菜2】 季節魚介と野菜のマリネ
【メイン料理】
・本日の鮮魚 シェフのインスピレーション
・信玄鶏のロースト フォン・ド・ヴォライユソース
・仔牛のポワレ マデラ酒ソース +1830
・鴨のロースト ポワヴル・ヴェールソース +1830
・蝦夷鹿のグランヴヌール +3051
・仔羊のグリエ エピスの効いたジュ  +3051
・あか牛のグリエ 赤ワインソース  +3661
【アフタヌーンデザート】苺とショコラのアフタヌーンティーデザート
・季節のムース
・パッションプディング
・マカロン
ブラマンジェ マンゴーソース
・シューチョコクリーム  etc
(食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます)
【お飲物】
・ハーブティーまたは コーヒー、紅茶など10種類の中からお選び頂けます
(カモミール、ジャスミン、マドモワゼルグレイetc)

ギフトが付いたバレンタイン女子限定プラン。 オリジナル和カクテルで乾杯した後は、季節を彩る鮮やかな<パレット・アート・オードヴル>から始まる本格プロヴァンス郷土料理と甘美なアフタヌーンティースタイルデザートで大切な方と優雅なランチをお過ごし下さい。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラスロゼスパークリングワイン
(ノンアルコールカクテルに変更可)
〜料理、デザートメニュー例〜
【ファーストディシュ】ソースアートディシュ
■料理
【サラダ、ライトミールコーナー】
・定番の人気メニュー「パリパリチキン」
・サラダコーナー
・温製料理コーナー
・カレーコーナー
・スープコーナー
・パンコーナー
■デザート
【アイスクリーム】
バニラアイスクリーム
チョコレートアイスクリーム
ストロベリーアイスクリーム
ピスタチオアイスクリーム
【ベリーヌ】
苺ヨーグルト
ブランマンジェ
ピスタチオムース
ストロベリーココナッツミルク
【ガトー】
苺チーズケーキ
苺ムース
苺タルト
苺チョコレート
フルーツサラダ
苺スープ
シフォンケーキ
苺とグリーンティーロール
ガトーショコラ
【クリームタルト】
チョコレートムース
ブラウニー
マカロン
クッキー
■ドリンクコーナー 約30種■
セレクトが楽しい!「アレンジフレーバー炭酸水」
オレンジジュース、アップルジュース
コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
ダージリン、アールグレイ、カモミール 他

「ソース・アート・ディッシュ」から始まるデザートブッフェ! ライトミールコーナーでは定番の人気メニュー「パリパリチキン」のほか、デザートとライトミール合わせて約60種類のメニューは、遅めのランチ または 早めの夕食としてもお召し上がりいただける内容です。旬の食材を使ったオリジナルメニューが好きなだけ味わえるデザート&ライトミールブッフェをお楽しみ下さい。

SALE
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■□ある日のメニュー例□■
・本日のアミューズ
・東村山産 出島馬鈴薯のパルマンティエ、ビーツの泡のせ、静岡の桜海老とソフトシェルシュリンプのフリット添え
・松坂豚挽肉の練馬産キャベツ包み、三種人参(東京清瀬産人参・黄人参・紫人参)のガーリック・オリーブ風味とその人参の皮のフリット添え、トマトソース和え
・ピーナッツのブランマンジェの伊予柑風味、伊予柑のシャーベット、ピスタチオとグリヨットのケークの盛り合せデザート
・コーヒーとアールグレーのダコワーズ

■オプションにて、ケーキや花束、シャンパンなどお選びいただけます。
 様々なシーンでご利用ください!

旬の食材を使った月替わりのリーズナブルなコースをご用意しています。四季折々の味覚をお楽しみください。オプションにてケーキや花束、シャンパンなどもお選びいただけますので、様々なシーンでご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン □□ 当店オリジナルの大人気スイートポテト(3個入り)をお一人様1箱プレゼント □□
【FOOD】
・クルーズシーザーサラダ
・サーモンのカルパッチョ グージョネットのフリット
・鴨スモーク・新じゃが・ドライトマトのコンフィ
・真ダコとウドのワンスプーン
・えんどう豆とチーズのバヴァロア
・チキン・ピッツァオラ”TERIYAKI”
・鰆のアロマロースト 桜海老とコキーユのブールブラン
・パスタ サルシッチャと菜の花のラグー
【SERECT】オレンジのハニーブランマンジェ(+350円)
※デザートの追加はご予約時にお申し込みください。

【飲み放題ドリンク 3時間制(30分前L.O)】
■ビール
・アサヒスーパードライ(中瓶)
■ワイン
・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン(赤)
・コルネラーナ シャルドネ(白)
■ウイスキー
・ブラックニッカ
■日本酒
・黒松白鹿 上撰
■焼酎
・麦焼酎・芋焼酎
■カクテル
・ジン・カシス・ウォッカ 各種
■梅酒
■ソフトドリンク
・ウーロン茶
・オレンジ
・グレープフルーツ
・ジンジャーエール
・コーラ
・ミネラルウォーター
・ノンアルコールビール他  全30種以上

※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます
※営業時間の都合により、予約の時間によっては利用頂けるお時間が短くなります。予めご了承ください。

当店オリジナルの大人気スイートポテト(3個入り)をお一人様1箱プレゼント! 3時間飲み放題付で歓迎会や送別会など各種飲み会に最適なプランを誤用いたしました。 銀座の邸宅風ダイニングで贅沢さと華やかさを兼ね備えたお料理の数々をお楽しみ頂けます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■フリードリンク120分■
  *スパークリングワイン 生ビール グラスワイン(赤・白・ロゼ) 
   プレシア梅酒(ロック・ソーダ割り)
   カクテル5種(キール、カンパリオレンジなど) 
   ソフトドリンク6種(クランベリージュース、ジンジャーエールなど)
  
  ※フリードリンクのラストオーダーは終了30分前です。

■メニュー■(2018年12月の一例)
【前菜】(お好きな1品チョイス)
  *フロマージュ ド テート
   〜アビエント定番 香ばしく焼き上げた豚頭肉のテリーヌ
  *ズワイ蟹とコンテチーズの温かいテリーヌ
   蟹みそ風味のシュプレームソース
  *白身魚のカルパッチョと貝類のタルタル
   カリフラワーのブランマンジェを添えて 
  *パテ ド カンパーニュとジャンボン クリュ
   紫キャベツと人参のマリネとともに
  *フランス産チーズ三種取り合わせ
  *本日の前菜取り合わせ (追加料金420円)
  *フォアグラのポワレ 本日のスタイルで(追加料金740円)
  *本日のおすすめスープ
【魚料理】(お好きな1品チョイス)
  *本日のおすすめ鮮魚のポワレ 柚子風味のヴィネグレットソース
   白菜のブレゼとパンプルムース
  *真鱈のオーヴン焼き ベールソース
   ブランダードのグラタンとともに
  *カスベのムニエル 焦がしバターの香り
   茸のソテーとセミドライトマトを添えて
  *オマール海老と帆立貝のビスク仕立て
   パンチェッタと菜の花の焼きリゾットと一緒に(追加料金1,240円)
【肉料理】(お好きな1品チョイス)
  *国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ポレンタとともに
  *詰めものをしたスペイン産若鶏のロティ 粒マスタードソース
  *フランス産鴨胸肉のロティ ガストリックソース
   金柑のコンフィチュールとトリュフのサラダを添えて (追加料金440円)
  *オーストラリア産仔羊背肉のロティを瞬間燻製にして
   トマト入りヴィネグレットソースと仔羊のジュ (追加料金440円)
  *国産牛サーロイン又はフィレのグリエ 赤ワインソース(追加料金1,950円) 
【デザート】
  *デコレーションアニバーサリーホールケーキ
【食後のお飲み物】
  *コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか

※メニュー内容は、当日ご来店時にお選びください。
 

地上100mから渋谷の街を見下ろす天空のフレンチダイニングで、いつもよりちょっと贅沢なディナータイムはいかがですか。 乾杯のスパークリングワインと豪華食材のメイン料理で盛り上がったら、デコレーションホールケーキで記念に残るお祝いを。 シェフのこだわりの季節のコースを窓際の絶景とともに、大切な人との特別な時間をお過ごしください。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン <ストロベリーショコラアフタヌーンティー2019>
【セイボリー】
・カカオブレットとイチゴのブルスケッタ
・ストロベリービネガーピクルス
・ハーブチキンのグリル チョコレートのモレーソース
・カカオニブグリッシーニ
・ストロベリーサラダ レモンミントのエスプーマ
【スイーツ】
・信州苺とあまおう食べ比べ チョコレートディップを添えて
・杏仁ブランマンジェ 苺風味のコンポートジュレ
・とちおとめのトライフル仕立て
・苺とレモンのボンボンショコラ

・濃厚ビターガトーショコラ
・ホワイトチョコレートのプディング オレンジの香り
・焼きミルクチョコレートドーナッツ

―ドリンク―
 紅茶 8 種、中国茶 4 種 又はコーヒー5 種
 (おかわり・銘柄変更自由)

■ 毎年人気のストロベリーショコラアフタヌーンティー ■ 毎年人気の、苺とチョコレートをテーマにしたアフタヌーンティー。スイーツは、あまおうや信州苺の食べ比べや栃乙女など、人気の苺を贅沢に使ったスイーツ、上品なチョコレートの味わいを堪能できるスイーツをご用意! また、セイボリーにはチョコレートのモレーソースがアクセントになったハーブチキンのグリル、ストロベリーサラダなどを取り揃えました。やわらかな陽光をうける広大なラウンジで、マリオットならではのクリエイティブでモダンなティータイムを。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン 【12月1日〜1月8日までのメニュー】(12月15日〜12月25日、12月31日〜1月2日は除く)
・アミューズ
・帆立貝と赤エビのマリネをホワイトアスパラガスのブランマンジェと共に生ハムを添えて
・レンズ豆のポタージュ カプチーノスタイル
・クロムツとオマール海老のポワレ ポルトソース ラビゴット添え
・牛フィレ肉のポワレと仔羊のロティにフォワグラを添えて エシャロットソース
・フロマージュブランとハニーミルクアイス ミックスベリーソース
        又は or
 小さなチーズの盛り合わせ
・コーヒー 又は 紅茶
【1月8日〜2月28日までのメニュー】
・アミューズ
・オマール海老とサーモンのサラダ仕立て イクラを添えて マスタードソース
・ホワイトアスパラガスのクリームスープ フォワグラのポワレを添えて
・ホウボウのポワレとムール貝のマリニエール バジルの香りをのせて
・仔牛フィレ肉のグリエと仔羊のロティ 赤ワインソース 
 トリュフ香る ふかうら雪人参のピュレと共に
・ストロベリーシラバブと桃のゼリー レモンミルクアイスと共に
        又は
 小さなチーズの盛り合わせ
・パン
・コーヒー 又は 紅茶
※当日のキャンセルはケーキと花束の代金(税金、サービス料込みの金額)¥6,264円頂きますのでご了承ください。(3日前まででしたらキャンセル料は頂きません)
※窓側の席のご予約は一休プランは取り扱いがございません。通常料金にてホテルインターネットまたはホテルレストラン電話予約からのみとなります。あらかじめご了承下さい。予約状況ですでに、窓側席が満席の場合は窓側席の希望を頂きましてもご用意できません。
※食物アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
※新しいメニューは決まり次第掲載いたします。

アニバーサリーブーケとケーキがセットになった記念日スペシャルディナーコースとなります。記念写真をお撮り致します 大切な方と大切な時間を横浜一の高さ、ランドマークの最上階でお過ごしください。 ※お席のご利用はご予約時間から2時間となります。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン 〇プラン〇
 乾杯 シャンパン
 サプライズ・・・メッセージを添えたアニバーサリープレート

[メニュー内容]
※仕入れによって内容が変更となることがございます
1月2月のメニュー予定

【1】食前のお愉しみ
【2】ズワイ蟹のブランマンジェ 柚子風味のゼリーとともに
【3】フォアグラと聖護院大根のポトフ仕立て
【4】寒鰆の炙り アンチョビクリーム
【5】蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース
【6】チョコムースとチェリーコンポート〜アマレットの香り〜
【コーヒーまたは紅茶】

【記念日の為のプランを3種類ご用意】 記念日用のプランとして乾杯シャンパン、コースのデザートとは別にメッセージを添えたアニバーサリープレートをお付けしてご用意! お席は人気の窓側を確約!お肉お魚のWメインフルコース「プラン ルビー」 記念日、お誕生日、プロポーズにも。シーンに合わせてプランをお選びください。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン <今月のメニュー>
三段弁当

【先附】
蟹甲羅玉〆 紅玉 紅白梅花 芽甘草
三つ葉あん 金箔 絞り生姜

【三段弁当】
上段(替皿)
金胡麻豆腐 春日子鯛 数の子
千枚蕪 つく羽根 山葵 木の芽
中段(口取)
猪口入り 黒豆 
細巻き玉子 海老芝煮 牡丹百合根
サーモン砧巻き 鶏松風 蛸艶煮
牛八幡巻き 鰆かすみ揚げ 菜種 
結びのし梅 ちしゃとう 毛毬湯葉
下段(焼肴)
赤魚西京漬け
銘柄鶏山椒焼き 姫慈姑 青唐

【向附】
その日の盛り合わせ

【御飯】
紅白御飯 桜海老 煎り胡麻
【飯肴】
柚子海苔
【留椀】
赤味噌仕立 焼き茄子 なめこ 万能葱
【香物】
盛り合わせ
【水菓子】
和三盆のブランマンジェ 蕨餅入り きな粉

※2/1以降のメニュー(お品書き)について、品数は変わらず内容のみ変更予定です。
予めご了承くださいませ。
※料理内容は月毎に変更致しております。
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

見た目にも鮮やかな可愛らしい三段のお弁当箱に、和田倉のお料理をご用意しました。 目にも舌にも大満足いただける、女性に好評のメニューをご堪能ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン <2019年1月10日(木)〜2019年3月6日(水)のメニュー>
※メッセージご希望の場合は御用向きとメッセージ内容をご記載ください
・かぶらに詰めた帆立貝柱・あさり・イクラ 柚子風味
・鬼手長海老とアボカドのニューバーグ ココナッツ風味
・甘鯛のポワレ ブーランジェール風ポテト 焦がしバター&アンチョビー風味ソース
 または
 アワビのリゾット 肝ソース(+¥2,613)
・栗ポークのピカタ メープルビネガーとオリーブジャム香るパプリカソース
 または
 牛フィレのグリエ、茸・栗をあしらった フォレスティエ風(+¥2,613)
・本日のお薦めチーズの一皿
 または
 金柑のコンポート カカオのブランマンジェ ヨーグルトの泡
・さつま芋とすだちのタルト 焙じ茶の香りのボンマリアージュ
・ショコラフォンダン ミルキーな木苺のアイスクリーム
・コーヒー、紅茶、 ハーブティー

グランメゾンの美しき新定番。 シェフが旬の食材をバランス良く組み立てた、プティポーションのランチコース。 女性の心を癒すひとときをお届けします。 フランスの古城をモチーフにした優雅な空間、グランメゾンが誇る上質なサービスで、お友達同士のちょっと贅沢なホテルランチをおもてなしいたします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン <MENU 一例>
○アミューズ
カナダ産 オマール海老のブランマンジェ
○前菜
カナダ産 オマール海老と冬野菜のコンポジション
 
○パスタ料理
カナダ産 オマール海老の手打ちパスタ “キタッラ” ハーブ風味
 
○メイン料理
フランス産 オマール・ブルーのロティ コライユとアルマニャックのソース
または
鹿児島 出水からの天然鴨のロティ 赤ワイン風味のソースサルミ
(メイン料理2品の場合 +1,620円)
○デザート
新潟産 洋梨 ル・レクチェのバヴァロアとそのミルクグラス 柑橘のマルムラード添え
〇食後のお飲み物
〇パン


※お食事に関しまして、コースとは別にコペルト料(チャージ料)540円(お一人様)を
 頂戴いたしております。予めご了承くださいませ。
※こちらは、一休.com限定の特別プランでございます。
お料理のご変更は致しかねますので、
アレルギーやお苦手食材をお持ちの方は、
大変恐れ入りますが直接お電話にてお問い合わせ頂き、当店の通常メニューをご予約下さいますようお願い申し上げます。

オマール海老づくしの大満足なシェフおすすめコースをこの機会に是非ご利用ください。 高い天井、空間を贅沢に使ったスタイリッシュな店内では、ワインによく合う旬の食材を使用したお食事をご用意しております。 地上245m、名古屋最高層のガラス越しに広がる絶景とともにお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■選べる乾杯酒付(1杯)
(スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリング)
■飲み放題(ラストオーダー90分)
ビール・ワイン(赤・白)・焼酎(芋・麦)・カクテル(3種)・ソフトドリンクコーナー
11月12日〜1月14日のメニュー 一例
〜メニュー例〜
■ファーストディッシュ
・コラーゲンたっぷり 鴨と冬めく野菜のパイスープ包み 柚子の香り
■冷製
・ カリフラワーブランマンジェ陳皮牛肉と(牛肉の冷製アヒージョ 陳皮の香り)
・ 冷製鴨酒蒸し リンゴと発芽マスタードのコンディメント
・ 牛蒡と宇治抹茶ジェノワーズサレ カカオニブのアクセント
・ サワラの炙り 京漬物とビーツ アルガンオイルの香り
■サラダ
・ ヘルシー豆腐麺とベーコンの葱生姜和え
・ 寒鱸とシャドークイーンのブランダード ちりめん山椒を散らして
・ 豚と聖護院カブ白雪仕立て(豚・アボガド・京小松菜・聖護院カブ・葉っぱ)
・ 冬萌見立てリーフサラダ(ロマネスク・冷ホウレン草・サラダ春菊・ブロッコリー)
・ 根野菜ミリメロ(カリフラ・京人参・黄人参・赤葱・たまねぎ)
■和食
・ 彩りお惣菜
・ 鮮魚の竜田揚げ
・ 味噌汁(ねぎ・ワカメ・山椒)
・ 生ハムのチラシ寿司 
■ライブキッチン
・ パリパリチキン(ポリネシアン・クレイジーソルト)
・ ビーフプランチャ 万願寺唐辛子のサルサヴェルデ
・ 中華精進料理風きし麺シェフズライブキッチンスタイル
■温製
・ 京白菜ブレゼ ベーコンとトマトの香草風味
・ 牛蒡とニョッキ ボロネーズ風グラタン仕立て
・ 鴨と大根、京水菜の煮込み オレンジの誘惑
・ ポークココット シードル風味
・ 牛スジ肉のニンニク 生姜たっぷり煮込み 
・ チャーシュー入り 四川漬け菜の香りチャーハン
・ 旬魚のフリット 黒七味風味のマヨネーズ添え
・ 花切り烏賊のチャイニーズアヒージョ 青花山椒のアクセント
・ シェフズライブキッチン特製 牛スジカレー
・ コーンスープ
■デザート
・チョコレートファウンテン ・フルーツ ・シュー ・ポップコーン
・専属パティシエが作るカラフルストーンアイス ・ケーキ各種
■ドリンク
・オレンジジュース類、コーヒー類、紅茶類、フレーバー炭酸水など

============================================================================================ 【期間限定】 飲み放題の料金が無料で楽しめる大変お得なプランが新登場 ============================================================================================ ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるランチブッフェ! 更に選べる乾杯酒がついたお値打ちプランです。 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意致しました。 地元食材を生かし洋・和・中、お食事からデザートまで季節毎の食材が彩るランチブッフェをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ※1月12日(土)13日(日)14(月)/27日(日)2月22日(金)は
緑あふれるバンケット「HISUI」にて特別営業となります。
メイン料理は「京都産日吉豚の煮込み 白菜のミルフィユ」でのご用意となります。
〜乾杯スパークリングワイン〜
<1・2月メニュー例>
■前菜
アオリイカのマリネ 彩野菜のヌイユ仕立て
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ カプチーノ仕立て
■メイン料理(下記からお選びください)
・鰤のグリエ ブレゼ・ド・シャンピニヨン
・京都産日吉豚の煮込み 白菜のミルフィユ
■苺のデザートビュッフェ
■パン
■食後のお飲み物
<3月メニュー例>
■前菜
春野菜と魚介“サラダ・セザール“
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ カプチーノ仕立て
■メイン料理(下記からお選びください)
・春の鯛をポワレで プティポワ・フランセーズ アカガネスタイル
・奥丹波鶏の白ワイン煮込み 春キャベツのファルシ
■苺のデザートビュッフェ
■パン
■食後のお飲み物
【1/10(木)〜2/4(月) 和×苺】
-スイーツ例-
たっぷり苺のロールケーキ / ほうじ茶のジュレ /濃抹茶のチーズケーキ / いちご大福 / 黒ごまブランマンジェ / フルーツどらやき など
【2/6(水)〜3/15(金) ショコラ×苺】
-スイーツ例-
苺のモンブラン/ 苺とショコラのロールケーキ / ショコラのテリーヌ / 赤い果実とショコラのムース / ショコラのマカロン / 苺の生チョコ など
※メイン料理は、オプションにてグレードアップが可能でございますが、
 メインはお一人様につき1皿となりますので、ご注意くださいませ。

【期間限定ランチ】 色とりどりのデザートブッフェをお好きなだけお愉しみください! 旬の食材を使用した京フレンチとともに、素敵なひとときを…。   レストランは清水寺に、高台寺、産寧坂という京都屈指の観光スポット「東山」にあります。門をくぐれば、そこは町の喧騒とは無縁の別世界、広大な700坪の敷地。 ゆったりとした環境の中、お食事をお召し上がり下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン 〇選べる前菜2品
〇魚料理1品
〇肉料理1品
〇選べるデザート1品

■土日祝日は、ご予約のお時間から2時間制となります。
(※例えば11:30にご予約なさった場合、13:30に次のお客様がご来店されます)

1/8〜2/25
【Entree】※2つお選びください
・真鯛と苺のサラダ アジア風な苺のドレッシングで
・柔らかくローストした牛タンと色々野菜 ゴルゴンゾーラドレッシング
・ビンチョウマグロの叩き風マリネ ガーリックオイルソース
・伊達鶏のコンフィとオレンジのサラダ
【Poisson】
・平目のバプール おぼろ昆布、イクラ、蟹を纏って
【Viande】
・牛ロース肉の網焼きとフォワグラ ガーリックピュレと赤ワインソース
【Dessert】※1つお選びください
・白胡麻のブランマンジェと黒胡麻のジェラート
・色々フルーツのザバイオーネグラタン グランマニエの香り
〜コースのデザートをナポレオンパイにグレードアップできます〜
・数量限定!愛知県産”ゆめのか”を使ったKIHACHIのナポレオンパイ(+330円)

2/26〜4/22
【Entree】※2つお選びください
・KIHACHIの定番、叩き海老の春巻き揚げ
・薄切り牛肉のしゃぶしゃぶと春キャベツの温サラダ 柚子風味
・桜鯛とかぶのはちみつレモンマリネ 春風ドレッシング2019
・ハマグリとかぶのスープ ミルクの泡を浮かべて
【Poisson】
・鰆のレモングラス蒸し ラタトゥイユ添え
【Viande】
・牛肉の網焼き 紫蘇の実アンチョビソース
【Dessert】※1つお選びください
・ふわふわの苺ムース ホワイトチョコレートのスープに浮かべて
・苺とマスカルポーネのヨーグルトパイ
・グレープフルーツのデザート 桜のソルベと共に

■メインは追加料金で、以下の料理に変更も可能です■
・カナダ産 ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き(1/2尾)(+1,620円)
・国産牛ロース肉のステーキ(+1,940円)
・国産牛フィレ肉のステーキ(+2,380円)
ステーキソースは種類豊富にご用意しております。
食材の仕入れ状況により、内容の変更や売り切れとなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
当店はビルの中央にあり、外の景色の見えるお席がございません。また、ご予約内容に関して店舗から確認のご連絡をすることがございます。ご了承ください。

【前菜2皿 + お魚料理 + お肉料理 + デザート】 軽いランチではなく、しっかりとコースで愉しみたい方のためのランチです。 大切なお席、デートやお昼の接待、顔合わせ、ご家族でのお食事会などにご活用いただいております。 ※すべてのコースに、パンお代わり自由・食後のコーヒーor紅茶がつきます。 カフェインレスコーヒーやハーブティもご用意しております。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン 昼会席〜にしき〜
・グラススパークリングワイン付
メニュー一例
先附け二種
京壬生菜と干し貝柱の浸し
焼き椎茸 針海苔
公魚香煎揚げ たらの芽 慈姑煎餅
椀物
聖護院大根 焼鰤 餅 鶯菜
白味噌仕立て 柚子
造り
鮮魚二種
焼物
鰆塩麹焼き 海老芋
海苔餡 揚げ葱
温物
相州和牛しゃぶ蕪霙仕立て
白菜 下仁田葱 水菜 えのき 牛蒡
黒七味
進肴
松葉蟹酢
袱紗胡瓜 茗荷 平貝 生姜酢ジュレ
食事
さがみあやせポーク角煮ご飯
温玉
赤出汁 香の物
水菓子
黒糖ときな粉のブランマンジェ
季節のフルーツ

「ひのきざか」では四季折々の素材の持ち味を大切にした会席をご用意致します。歴史と伝統に培われた日本料理の神髄をご堪能ください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ※2019/1/4〜1/8
<Amuse-bouche>
・〆鯖 白板昆布 土佐酢のキャビア
・蕪釜 寒皮剥 トマトのコンソメ シトロンキャビア
<Hors-d oeuvre froid>
越前紅ずわい蟹のサラダ 
マスカルポーネのブランマンジェ
<Hors-d oeuvre chaud>
帆立貝と三つ葉のパイアンクルート
海藻バターとジュドサンジャックのソース
<Poisson>
ミ・キュイに仕上げた寒鰆のキャラメリゼ 西京味噌のソース
蕪のバリエーション
<Viande>
鴨肉のポワレ 黒大蒜とチョリソのラッケ
滑らかな本山葵 旬菜と西尾抹茶のカーボン
<Dessert>
柿と香草のソルベ 日本酒でマリネしたドライデーツ 
生姜のサバイヨン
珈琲と小菓子

※2019/1/9〜
<Amuse-bouche>
・越前紅ずわい蟹 パンスフレ セルベルドカニュ 西尾ヴァグレットローズ ビーツ
・知多ハニーキャベツ 牡蠣 クロケット
<Hors-d oeuvre froid>
寒鯖と根セロリ アーモンドの白いガスパッチョ カラスミと和のハーブ
12年熟成のバルサミコの香るクレームラフィネ
<Hors-d oeuvre chaud>
三河山吹き鶉のエトフェ“竹糠”漬け炭火焼き
雑穀のリゾット 菜の花のクーリ アバと本山葵のコンディマン
<Poisson>
寒平目のアイヤード 柚子香るソースブールブラン
シャンピニオンのグラッサージュ カリフラワーと大蒜のクーリ
<Viande>
明宝の日本鹿をゆっくり炭火で火入れして
実山椒のソース・ポワブラード 赤い果実と野菜のサラダ
<Dessert>
河合果樹園さんのレモネーディアとへーゼルナッツのウッフ
珈琲と小菓子

【特別プラン】 お日にち限定のお得なディナープラン。 ビジネスやご家族のご利用に旬の恵みをふんだんに使用し、季節らしい色鮮やかな料理の数々。 また料理に合わせて白ワイン・赤ワインの2種付き ※お飲み物はノンアルコールでも対応可

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン 〜コース一例〜
【Amuse-bouche】
ハモンセラーノとブランダードのクロケッタ
一口で頂く、、緑と黒のソース
【Entree】
グレープフルーツのジュレを纏ったズワイ蟹のサラダ仕立て
ズッキーニと京人参のリボン
【Entree】
クラムチャウダーのパイ包み ビストロスタイル
【Poisson】
天然真鯛のムースのカブラ蒸し
柚子かおる、バターソース
【Viande】
フランス産 鴨胸肉のロースト キャラメル、黒ゴマ、エピスの香り
ブラッドオレンジのソース
【Dessert】
ココナッツミルクのブランマンジェ
【cafe】
食後のカフェ

※仕入れの都合によりメニュー内容の変更ある場合が御座います。何卒、御了承下さいませ。
※お席は3時間制となります。
※他の御客様に迷惑のかかるような大きな話し声、騒ぐなどといった行為は御遠慮下さいませ。

〜フリーフロー内容〜
■スパークリングワイン ミモザ ホワイトミモザ キールロワイヤル
■白ワイン3種(シャルドネ トレッヴィアーノ アイレン)
■赤ワイン3種(カベルネSV モンテプルチアーノ テンプラニーリョ)
■生ビール シャンディガフ
■カクテル20種
■ソフトドリンク各種

<2019贅沢はじめ> 人気の飲み放題プランを期間限定で“3時間飲み放題”へ無料アップグレード!この機会にぜひご予約ください! 一休限定で「腕利きのシェフが織りなす本格派のフレンチフルコース」を特別価格で御提供いたします。厳選メインを用いた特別コースです。

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