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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

プラリネが楽しめる グルメ・レストラン

- 全23件(1 - 23 件)

プラリネが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 〜〜〜 AFTERNOON TEA by Piacere 〜〜〜
イタリアンテイストのアフタヌーンティーを
印象的なスタンドでご用意致します。
また時間内は特別な紅茶セレクションからお好きな物を
お好きなだけ、お楽しみ頂けます。
話題の和紅茶やフレーバーラテ。
多彩のメニューをお楽しみ下さい。

メニュー
□栗とドライフルーツを添えたターキー ブリオッシュのソテー
□サーモンのマリネ フェンネルシード サワークリームと柚子のゼストを添えて
□チーズのプラリネ3 種
ゴルゴンゾーラと林檎と胡桃
パルメザンチーズとレモンと黒胡麻
蜂の巣とペコリーノチーズとパプリカ
□ポレンタのロースト “バッカラマンテカート” をのせて パセリパウダー
□スモークしたプロヴォーラチーズとマスカルポーネのラビオリ ポルチーニとタイムの香り
□シナモンの香りのビスケット
□ドライブルーベリーとタイムのホワイトチョコレートバー
□カルダモン香るナッツのキャラメルタルト
□抹茶チョコレートムース ココナッツパウダーを散らして
□ラズベリーバタークリームを入れたチャコールメレンゲのサンドイッチ
□バジル風味のアーモンドペーストクッキー カスタードクリームを挟んで
□パネトーネ 赤ワイン風味サバイオーネクリームとドライオレンジと共に
メニュは仕入れ状況により変更になる場合がございます。

シャングリ・ラ ホテル 東京のメインダイニング イタリアン「ピャチェーレ」でお楽しみ頂く、 週末限定の特別価格のイタリアンアフタヌーンティープランです。 イタリアンテイストの新しい感覚のアフタヌーンティーをお楽しみ頂けます。 柔らかな陽ざしが心地よい週末の午後は、開放感溢れる美しいダイニングで、イタリアの香りが息づくフィンガーフードが華やぐ、より上質なアフタヌーンティーをどうぞお楽しみください。

4,000円〜4,999円
4,000円〜4,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 【メニュー一例】
<秋のアフタヌーンティー>
■1段目
・鳥型のラングドシャ
・たまご型のショコラ
・てんとう虫型のショコラ
■2段目
・マカロン(ティラミス、塩キャラメル)
・セップのガナッシュ
プラリネクリームのシュー
・青りんごのムース
■3段目
・パテ・ド・カンパーニュのバーガー
・クラブケーキとマリネサーモン
・イベリコ豚ベジョータの生ハムと柿
・フロマージュブランのラケ(カボチャ風味)
・茸のパンナコッタとコーヒーゼリー
■4段目
・桃のジュース
・スコーン
・コンディメント(クロテッドクリーム・いちごジャム)
・季節のタルト(洋なし)
・マロンシャンティイ

※内容は季節によって変わります。

<ドリンク>
約25種 お代わり・お飲み替え自由
■紅茶 約15種類 (ポットにてご用意いたします)
■ハーブティー4種類(ポットにてご用意いたします)
■コーヒー
■日本茶  など約25種類をご用意しております。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

「プリヴェ」から望む自然の景色をモチーフに、季節ごとに四季折々の旬な素材を使ったアフタヌーンティーをご用意いたします。全4段からなるオリジナルスタンドは、それぞれのテーマに沿って、四季折々の旬な素材を使用して作り上げます。 フランス料理「クラウン」から運ばれる趣向を凝らした繊細でスタイリッシュなフードをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン □選べる2ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

■第一の皿
トリ貝の炙り ういきょうのクリーム
■第二の皿
フォアグラのテリーヌ コンソメジュレ ドライフルーツのあしらい
■お魚
イトヨリのポトフ仕立て 新ワカメ、筍、ホタルイカ、芽キャベツ
■お肉
伊豆天城シャモ ムネ肉とモモ肉をそれぞれの調理法で
 
■デザート
プラリネのムース キャラメリゼしたナッツを散らして
■コーヒー or 紅茶

人気のプラン「【乾杯ドリンク付】ラグジュアリーな空間で素敵なひと時を!食材にこだわった特別ディナー全5品」をスパークリング含む選べる2ドリンクにアップグレード! 西麻布の隠れ家フレンチ。 気品がありながら邸宅のように落ち着く空間のなか、優雅なフレンチをご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン ●ブイヤベースの冷製ジュレ、福岡県産の真鯛のアイヨリ風味のタルタル、ソルベフヌイユ
●セップ茸のリゾット、サヴァイヨンとフリカッセ
●鱈のロースト
アーティチョークの煮込みバリグール風、トリュフの香り
●蝦夷鹿肉のロースト、カボチャのニョッキと野生のキノコのフリカッセ
プラリネ風味のモンブラン、ソースショコラ、トリュフ風味のアイスクリーム
●食後には小菓子とお飲物を‥
 ・パティシエ特製サブレやマカロン
 ・KEISUKE MATSUSHIMA限定ブレンドの焙煎コーヒー
 ・7種ブレンド フレッシュハーブティー など
【フリーフロー】
※2時間制(30分前ラストオーダー)
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

※メニューは一例となります。
 また、季節や仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

魚料理&肉料理のダブルメインのフルコースディナーは当店初の試み、大変お得な一休限定スペシャルコースです。夏季限定でフリーフローをお付けします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン ■コース内容
・アミューズ
・ロブスターサラダ トリュフビネグレット
・帆立貝と春雨の巻き揚げ フェンネルと牡蠣のソース
・中トロのソテー シーアスパラガス添え ピンクペッパーとピクルスのソース
・仔豚のクリスピーテリーヌ キャベツとポテトのガレット オレンジソース
プラリネとヘーゼルナッツのフォンダンショコラ風
・プティフール

■ワインペアリング内容
・ドクター コンスタンティン フランク サーモン ラン リースリング
 フィンガー レイクス (ニューヨーク)
・ケークブレッド セラーズ ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー (カリフォルニア)
・トリイ モア ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー (オレゴン)

毎週水曜日のみご体験いただける プライベートシェフスタイルの特別メニュー。 数多くのミシュラン三つ星レストランで経験を積んだ当ホテル シェフ ド キュイジーヌ、 フロリアン リンドナーが造り出す、お皿の上に表現されたアートのようなお料理の数々を、 ソムリエ厳選のワインとの素晴らしいマリアージュでご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 1er Amuse-gueule/最初の小さな一皿
2eme Amuse-gueule/第二の小さな一皿
1er Plat/前菜(以下の中からお一つお選びください)
・岩牡蠣と水ナス、生ノリのグラニテ コンソメジュレと共に
・鮎とナスの温かいガトー仕立て 肝のソース
・鴨モモ肉のコンフィとフォアグラのプレッセ
  マンゴーのコンフィチュールと共に
2eme Plat/メイン(以下の中からお一つお選びください)
・特選・本日の鮮魚料理
・”島豚 KAZUGORO”ロースのロティ
  エストラゴンの香るソース
・骨付き仔羊背肉のロティ
  バジル香るソース
Dessert/デザート(以下の中からお一つお選びください)
・桃のコンポートとブラッティーナチーズ、ヴァニラアイス
  フランボワーズソースと共に
・ヴェルヴェイヌ香るトマトのコンポート
  乳酸菌のアイスと共に
・温かいリュバーブのタルトレット
  プラリネのアイス添え
・チーズ盛り合わせ
コーヒー又は紅茶

前菜とメイン料理、デザートが選べる「Restaurant Charme(レストラン シャルム)」のベーシックなプリフィクスコースでございます。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 〜アフタヌーンティーセット(一例)〜
■ケーキの盛り合わせ
■クレマカタラーナ
プラリネチョコレート
■スコーンとクロテッドクリーム ジャム添え
■マカロン
■ミルフィーユサンドウィッチ
■ミニチュアブレッドロール
■トルティーヤラップ
■コーヒー又は紅茶

〜ヒルトン名古屋のロビーラウンジで優雅なティータイム〜 ティースタンドで提供される、アフタヌーンティーセット。 ケーキは、内閣総理大臣賞など多数のコンテストで受賞経験を持つペストリーシェフ 渡辺がおくるラインナップから、お好きなものをお選びいただけます。 軽食や数種類のスイーツをお楽しみいただけますので、色々なものを楽しみたい方にお勧めのセットです。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

プラリネが楽しめるおすすめプラン 【グラスシャンパン付】

【メニュー例】
彩りよく飾り付けした毛蟹の一皿
ラングスティーヌのポワレを大根と共に 桃とベルベーヌを合わせて
縞鯵のグリエ カリフラワーのムニエル 胡麻と生姜のコンディマン
骨付き仔牛背肉のロティとジロル茸 甘い玉葱のカラメリゼにマスタードの風味
ベルナール アントニーさんのチーズ
軽く仕上げたプラリネノワゼットとフランボワーズのソルベ
カフェとショコラ

フランス・シャンパーニュ地方の名店でシェフを務めたフランス人シェフ ティエリー・ヴォワザンによる、店名の「レ セゾン(フランス語で“四季”の意味)」にちなんで季節の食材を織り込んだ全6品の本格フレンチコース! 一休限定でグラスシャンパンをお付けして、最大25,960円→特別料金20,700円でご提供いたします! 大切な方との記念日やお祝い、ちょっとしたご自分へのご褒美に・・・ 帝国ホテルのメインダイニングで、最上の料理を味わうちょっと贅沢なひとときを?

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 〜ある日のコース内容〜
■アミューズ
芽キャベツの収穫
■前菜
毛蟹 那須御養卵 青りんご
■スペシャリテ
オマール海老 百合根 トマト
■魚料理
寒鰆 西京味噌 柚子
■お肉料理
蝦夷鹿 下仁田葱
■デセール
ショコラ プラリネ ベリー
■余韻
■カフェ

【日〜木×1日2組限定】 一休ユーザーのために特別価格でご用意致しました。 一つ星5年連続獲得シェフが奏でる極上フレンチ。 西麻布の閑静な住宅街より、お隣の恵比寿の地へと移転を致しました。 新しいお店は西麻布のイメージ、コンセプトをを引き継いだ、木々の緑溢れる素敵な庭を有する一軒家のレストランです。 日本人が日本で創るフランス料理がコンセプト。旬の食材のおいしさを肌で感じる繊細で上品なフランス料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン <アミューズ>
旬素材のひとくちオードブル
<前菜>
本日の前菜
<スープ>
旬野菜のポタージュ
または
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し
トリュフとポルト酒のソース 白トリュフの香るカプチーノ仕立て(+1,000円)
<メインディッシュ>下記から1品お選び下さい。
・ 本日の魚料理
・ 帆立貝のソテーとビーツのコンフィ添え バジルのコンポジション(+500円)
・ オマール海老 本日のスタイル(+1,500円)
・ 黒鮑のステーキ モリーユ茸とシェリー酒のソース(+2,000円)
・ 本日の肉料理
・ 仔羊ロースのローストとそのジュ ピペラード添え(+500円)
・ 特撰牛フィレ肉 本日のスタイル(+1,000円)
・ 和牛ロースをシェフのインスピレーションで(+2,500円)
<デザート>
平日限定でオーダーバイキング形式!下記のデザートがおかわり自由です。
まずは最初に1品お選び下さい。
・ マンゴーとココナッツのコンポジション トロピカルフルーツのマリネとラズベリーのソルベ
・ 新生姜の香る抹茶とショコラブランの軽いタルト カカオと青しそのソルベと共に
・ キャラメルとプラリネのガトー ゲラントの塩アイスを添えて
・ パスティスの香る静岡県産アローマメロンのテリーヌとハイビスカスティーのソルベ(+500円)
※デザートオーダーバイキングのラストオーダーは15:00までとなります。
<食後のひと時に>
コーヒーまたは紅茶
<パン>
豆乳パン 天然酵母パン

※仕入れの状況によりメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【一休限定】 4種類から選べるデザートと食後のコーヒー、紅茶が平日限定でお替り自由の特別プランです! みなとみらいの喧噪から離れた一角に佇む大人の隠れ家レストラン。相模湾でとれた魚介や三浦半島から取り寄せた野菜など、地元の新鮮な食材を使用した「ナチュラル・フレンチ」をお楽しみ下さい。スパークリングワイン1杯をお付けした一休限定特別プランでございます。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン オイスタープラッター 
パルマ産生ハムボード
水牛モッツァレラのカプレーゼ
ズワイガニとアボカドのサラダ
カラマリフリット
海老とマッシュルームのアヒージョ
ガーリックトースト
黒毛和牛のプランチャ
魚介のパエリア
プラリネと塩キャラメルのセミフレッド

※飲み放題メニュー
サッポロ黒ラベル 瓶ビール
グラスワイン(赤・白)
ハイボール/ジンジャーハイボール
ウーロンハイ/焼酎水割り/ソーダ割り
ジントニック/ジンバック/ジンソーダ
ウォッカトニック/モスコミュール
ラムトニック/ラムコーク
テキーラトニック/テキーラオレンジ
カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスウーロン
ファジーネーブル/ピーチウーロン
ウーロン茶
コーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース

17時スタートが断然お得! 国産生牡蠣や黒毛和牛、オマール海老のパエリアがお楽しみ頂ける プレミアムオイスターコースがなんと20%OFF!

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン ■カクテル ド ポッシュ
・ミントの香るグリーンピースのブルーテ
・スーパーフルーツトマトのデクリネゾン
・白ビールの香るパイナップルのソルベと赤スグリのジュレ
・初鰹のブリュレ サラワクペッパーの香る剣先イカと砂肝のコンフィ
・サリエットの香る 石黒農場のパンタード カリフラワーのムースリーヌ サフラン風味
■魚料理
・焦がしバターで焼き上げたメバル パルメザンの香る白アスパラガス
〜イベリコ生ハムと幸せを呼ぶ青い卵アローカナを添えて〜
■肉料理
・エピスでマリネした鞍下仔羊〜緑と黄色のズッキーニ 黄ニラとたんぽぽ プラリネローズのアクセント〜
または
・極上霜降り黒毛和牛フィレ肉(+4,000円)
■ピエール・ガニェール特選デザート
■コーヒー
■小菓子
※グラスワイン(白or赤)お一人様1杯付き

「ピエール・ガニェール」は、3つ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理のレストランで、世界で展開する同氏のレストランの中でももっとも天空に近い高層階に位置します。厳選された素材に情熱が注ぎ込まれるガニェール氏の料理は常に驚きに満ち溢れ、きめ細やかなサービス、洗練された空間、息をのむ素晴らしい景観と共に、感動を呼び醒ますような価値ある時間をご提供します。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 〜コース〜
エスプリ 12,000円(14,256円)
シック 16,000円(19,008円)
〜アラカルト一例〜
(前菜)
・アニスの香るピジョンのジュレと彩り野菜 5,000円(5,940円)
・フォアグラのポワレと蕪の煮込みビーツの香るブイヨンと共に 5,400円(6,415円)
・金目鯛のグリエとセロリラーブキャビア添え 5,600円(6,652円)
(魚料理)
・牡蠣と帆立貝 ポロ葱 黒トリュフの軽い煮込み 4,900円(5,821円)
・オマールブルーのロティ プロヴァンスの香り 6,900円(8,197円)
・旬魚のショーソン 柚子の香るソース 4,800円(5,702円)
(肉料理)
・鴨とフォアグラのトゥルト ルアネーズソース
師から受け継がれる伝統のパイ料理 7,500(8,910円)
・チリメンキャベツに包んだジビエ(鳥類)とフォアグラ 赤ワインソース
毎年この季節のみ作られるシェフがこだわるキャベツとジビエの特別な一品 7,000(8,316円)
・トリュフをピケした若鶏のベッシー包み 季節野菜とフォアグラでリエしたクリームソース
目の前で1羽丸ごとを華麗に切り分ける、リヨンで今なお提供され続けている古典料理 20,000円(23,760円)
※こちらのお料理は5日前のご予約で承っております
・黒毛和牛のポワレ 黒トリュフソース 9,800円(11,642円)
(ナチュラルチーズ)
・ナチュラルチーズ 3,500円(4,158円)
(デザート)2,000円(2,376円)
・淡路みかんのグラニテとシャーベットホワイトチョコレートのムース
プラリネノワゼットのシューとプラリネルージュのグラス
・バルザミコ風味の苺のパルフェとシャーベット
・チョコレートとフランボワーズチコリのアイスクリーム
・シャーベットとアイスクリーム

料理とサービスは、伝統と進化を大事にしています。   伝統を重んじ新しいものに変化もさせる…そんな、わたしたちのチャレンジを「プレスキル」でぜひ、お楽しみください。

プラリネが楽しめるおすすめプラン ■フリードリンク(※ 2時間制 L.O.15分前)
・生ビール
・赤ワイン
・白ワイン

※“プレミアムフライデー”の日に、ご来店のお客様には、
  最初の1杯に、グラスシャンパーニュをご提供させていただきます。 

■フードメニュー(※スタンドにてご提供)
・地中海グリーンオリーブのマリネ
・カシューナッツ風味のフェンネルシード
・サラミ
・ペコリーノチーズとソラマメ
・パルマハムとルッコラを巻いたグリッシーニ
・ゴートチーズと胡桃、タイムのプラリネ
・トマトとモッツァレラチーズ、バジルのロースト入りフォカッチャ
・トマトとローストスカモルツァチーズのアランチーニ
・ブルスケッタ スモークサーモンとサワークリーム添え
・ブルスケッタ アンチョビバターとパセリ
・ブルスケッタ リコッタチーズ ケッパー オリーブ

【 28階の隠れ家「タパスbyピャチェーレ」の特別プラン 】 総料理長アンドレア・フェレーロの感性が光るタパススタイルの料理を厳選し、 スタンドスタイルでご提供します。 フェレーロが生み出す本場イタリアのタパススタイルの料理をご友人とシェアしながら、 ワインとの相性をお愉しみ下さい。また、基本コンセプトのワインセラーに足を踏み入れ ワインを探求する楽しさも、ご体験いただけます。 また、“プレミアムフライデー”の日に、ご来店のお客様には…

10,000円〜11,999円
20,000円〜

プラリネが楽しめるおすすめプラン (こちらは9月下旬までの予定です)
■ガリレオガリレイ
アルマドロック&ジュルベルソース、カントゥチーニ、アンチョビ
■火星
トマトとスイカのサルモレッホ、チアシード、バジル
■ハレー彗星
塩漬け真鱈のクロケッタ、ハラペーニョ、ズッキーニ
■地球
車海老、ウイキョウ、レモン
■太陽
オマール海老、サルスエラ、スパイスのドーム
■渦巻銀河
白いか、イカスミ、枝豆、ロメスケットソース
■天体
石鯛、グリーンカレー、ビーツ
■星座
ホセリート社イベリコ豚のプルーマ、三種の味噌
■小惑星
マオンチーズ、林檎、カルヴァドス
■エクリプス
グレープフルーツ、アールグレイ、エスプレッソ
■銀河系
焼いたミルク、ココナッツミルク、アーモンドミルク
■太陽系 〜9種類のプティフール〜
太陽 : パッションフルーツ、バナナ、カイエンヌ、ブラックチョコ
水星 : モンセラートのキャンディ
金星 : レモンのゴミノラ
地球 : 海水のチョコとフイヤンティーヌ
火星 : ホワイトチョコ、グリオット、ピンクペッパー
木星: 金糸瓜のパイ
土星 : ミルクチョコ、プラリネ、ブルーベリー、ジュニパーベリー
天王星 : スパイシートリュフチョコ
海王星 : 甘草のシドラル

■コーヒー、紅茶、ハーブティー

通常のお食事にスペイン産スパークリングワインハーフボトルをお二人様に1本とお祝いのケーキをお付けした、記念日に最適なプランです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 【1グループにたいして、前菜は2品・メインは1品・デザートは1品を、お好みに合わせて、メニューより、お選びください。】

■前菜・小皿・野菜・地中海おつまみ
※当日、メニューより2品チョイス
・ラタトゥイユ
・スモークサーモン ニース風
・フランス産チーズ三種盛り合わせ
・マンガリッツァ豚のソーセージ
・自家製鴨の生ハムグリーンペッパー
・ハーブ三元豚肩ロースのスモーク
・コンソメジュレと帆立貝と里芋の薄切り など

■スープ
・本日のポタージュ

■パン
・自家製ライ麦パン お1人様2個

■メインの魚・肉料理
※当日、メニューより1品チョイス
・本日築地より入荷 鮮魚の料理
・牛ハラミ肉のグリエ エシャロット風味
・牛タンの香草パン粉ロースト など【5種類からお選びいただけます】
■デザート
※当日、メニューより1品チョイス
・金柑コンフィとガナッシュショコラシコレカフェのグラス添え
・タルトタタン バニラアイス添え
・いちごのミルフィユ プラリネクリーム風味 バニラアイス添え など【6種類よりお選びいただけます】

前菜+メイン(魚or肉)+デザートを、アラカルトメニューの中からお好みに合わせて組み合わせが出来る、オーダーメイドの【平日限定】特別プランです。お食事の他、選べる1ドリンクもついたお値打ち価格のディナーを、是非、お試しください。 ■選べる1ドリンク ・スパークリングワイン ・赤ワイン ・白ワイン ・パイナップルジュース ・オレンジジュース

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン ■前菜 ※下記より1品お選びいただけます。
・サワラのカルパッチョ 春野菜とグリンピースのムースとともに
・新玉葱の冷製ズッパとジェラート プロシュート添え
・花巻産 ホロホロ鶏のロトロ ゴボウのキャラメリゼとともに

■パスタ ※下記より1品お選びいただけます。
・ヤリイカとルッコラ、チェリートマトのフェデリーニ
・自家製サルシッチャと白インゲン豆、芽キャベツのカサレッチェ
・紅はるかと金時芋のニョッキ 天豆とともに パルミジャーのの香り
・本日の手打ちパスタ (+時価)

■主菜 ※下記より1品お選びいただけます。
・本日の魚料理
・本日の肉料理

■ドルチェ ※下記より1品お選びいただけます。
・ミカンとオレンジのジュレ シャルトリューズのグラニテとともに
プラリネのボネ(濃厚なショコラプリン) フレッシュなイチゴとともに
・リコッタチーズの小さなパンケーキ
・リンゴのキャラメリゼとメープルしロップのジェラート添え

■コーヒー又は紅茶

季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 ランチ・ディナーともに、前菜からデザートまでお好きなお料理を選んでいただける、プリフィックスコースでご用意しています。 お料理は、3種類から選べるパスタ+魚料理or肉料理のメインをごゆっくりとお楽しみいただける全4品プリフィックスコースでございます。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン〜

【7、8月メニュー】
■食前のアミューズ
■伊万里産・縞鯵のミキュイ
 グリルの香りと紫蘇のクーリ キャヴィアとキューリのクネル
■フランス産・仔鳩の低温調理
 プラリネパウダーとポートワインのレディクション
■伊万里産・車海老と舌平目のポーピエット ビスクソース
■松尾勝馬牧場直送・伊萬里牛フィレ肉のステーキ
 セップ茸のボルドレーズとトリュフソース
■伊万里産・プラムのソルベとレアチーズのムース ショコラのテリーヌ
■コーヒーまたは、紅茶、フランス風小菓子

フランス料理の原点に戻った調理法でお届けするクラシックメニューとベーシックな 食材を斬新にアレンジしたスペシャリティを同時にご賞味いただけるのも魅力です。 豊富に取り揃えた各国のワインとともにご賞味ください。 今回は銘牛として名高い「伊萬里牛」を用いた珠玉の逸品を含んだコースメニューをご用意!! 優婉に絵付けされた伊万里鍋島焼きの絵皿でご提供致します。 シェフ渾身のフレンチと名器が織りなす絵皿のコラボレーションをお楽しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 〜グラスワイン(赤or白)付き〜
〜お料理〜
※ある日のメニュー例
 
■アミューズ
〜1品〜
小さなクロワッサン サーモンクリーム/ケークサレ/白身魚のアカ
〜2品〜
アスパラガスのトリロジー
 
■前菜
アーティチョークとフォアグラのミルフィーユ仕立て グレナデンと野菜のラヴィゴットソース
 
■メイン料理
魚料理 or 肉料理
 
■チーズ
ナチュラルチーズ(ワゴンサービス)
 
■デザート
パリ・ブレストとノワゼットのアイスクリーム、プラリネ
 
■コーヒー または 紅茶

ポートピアホテル31階の眺望と共に・・・   アミューズからデザートまで全5品をお楽しみいただける特別コースをご用意いたしました。 是非、この機会にご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン <メニュー内容>
■スイーツ Sweets
プレーン&デーツ、シナモンスコーン Plain & Date, Cinnamon Scones
ラズベリーとアーモンドのパウンドケーキ Raspberry & Almond Pound Cake
マーブルケーキ Marble Cake
パンナコッタ&スイカのローズウォーター Panna Cotta& Watermelon infused with Rose Water
へーゼルナッツプラリネHazelnut Praline
3種のチョコレートムースケーキTriple Chocolate Mousse Cake
マンゴとココナツのタルトMango, Coconut Tart
ハニージャンブルHoney Jumbles
パイナップルショートケーキPineapple Short Cake
■セイボリー Savory
ローストビーフとトマトチャツネのフィンガーサンドイッチ Roast Beef & Tomato chutney Finger Sandwich
チキンと海老の生春巻き、ピーナッツソース Chicken, Shrimp Rice Paper Roll with Peanut Sauce
ロブスターのソフトバターロール Lobster on Soft Butter Roll
■ドリンク Drink
紅茶 Tea または コーヒー Coffee

【SKY VIEW AFTERNOON TEA】 優雅に楽しむ「天空のアフタヌーンティー」が新メニューで登場しました。ホテルメイドスイーツとセイボリー(前菜)を三段のティースタンドに飾りつけたアフタヌーンティセットの提供をスタート。 クラウズが提供する「天空のアフタヌーンティー」は、伝統的な英国式のアフタヌーンティーにならい、三段のティースタンドを使用しています。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン ■全6品     7/18〜
・アミューズ
 小さなお口始め
・前菜 (下記より1品 お選びください)
 兎のバロティーヌとタルティーヌ 芽野菜とマスタードのクリームを添えて
  又は
 琵琶鱒のグラブラックス 鶉の卵のポシェ 胡瓜のタルタル,ジュレと共に
・温かい前菜
 燻製した玉蜀黍のロワイヤル 生ハムのジュリエンヌ ベーコンの泡
・メインディッシュ(下記より1品をお選び下さい)
 ホウキハタのブイヤベース仕立て ガーリックトーストとルイユソース
  又は
 鴨胸肉のローストとジュ 無花果と玉葱のタルト
  又は
 仔牛股肉のロースト 夏トリュフ香るポレンタと季節野菜のグラッセ
・小さなデザート
・デザート(下記より1品をお選び下さい)
 桃とフランボワーズ ベルベーヌの香り
  又は
 プラリネとノワゼット ジャンドゥーヤのアイスクリーム
 
※当日の仕入状況等により内容が変更する場合がございます。

伝統と現代の感覚を巧みに織り交ぜた、素材味溢れる軽やかなフレンチをお楽しみください。 店名の「LE PONT DE CIEL」とは、日本語に訳すと“天架ける橋” お客様のくつろぎと味覚を結ぶ文化の架け橋でありたいという思いを込め 良い料理・良いサービスをモットーに今日に至りました。 2007年11月、土佐堀通りの北側の歴史的建物へ舞台を移し 2010年5月、リヨン近郊シャスレーにある2つ星レストラン「ギィ・ラソゼ」と提携し、 新たな感動をお届けして参ります。

3,000円〜3,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン 店頭で販売している、ホテルオリジナルのテイクアウトケーキをお好きなだけお召し上がりいただけます。
皆様に、ホテルシェフが自信をもってオススメする「クロックムッシュ」、「スコーン」をご提供させて頂きますので、お口休めにもお楽しみいただけます。
25種類を超えるバリエーションの中から、季節ごとに16種類のメニューを変更させていただきます。
メニュー例
・ポワール(洋梨のタルト)
・Fuwa Fuwa苺のショートケーキ
・苺のシャルロット(苺とバニラのババロアケーキ)
・口福 安納芋モンブラン
・ベルガモットが香るアールグレイショコラ
・濃厚!ベイクドチーズケーキ
・シュー・ア・ラ・クレーム、ア ポワス(ヨーグルトムース)
・苺畑のパリパリタルト
・ティラミス カフェアンサンブル
・大人!ブラウニースティック
・バナナたっぷり!バナ・ココア
・サ ソン ル テヴェール(抹茶とホワイトチョコのムース)
・フロマージュ ボネット(チーズの帽子)
・ポムポム(タルトタタン風)
・栗ごろごろモンブラン
・エッグプディング
・オペラ
・テ・ヴェール アマンド
・ほうじ茶のプラリネ
・苺のモンブラン
・ピーチメルバ
・チョコバナナパフェ
・苺のデニッシュ
・フルーツデニッシュ
・天使の練乳ロールケーキ
・お濃茶ロールケーキ
・ダブルチーズタルト 
・クロックムッシュ&スコーン付

店頭で販売している、ホテルオリジナルのテイクアウトケーキをお好きなだけお召し上がりいただけます。 皆様に、ホテルシェフが自信をもってオススメする「クロックムッシュ」、「スコーン」をご提供させて頂きますので、お口休めにもお楽しみいただけます。 25種類を超えるバリエーションの中から、季節ごとに16種類のメニューを変更させていただきます。 90分完全入れ替え制スイーツオーダーブッフェ(各回4名様限定) ラストオーダー30分前 1部 11:30〜13:00 2部 13:30〜15:00

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

プラリネが楽しめるおすすめプラン (コース一例)
※食材やメニューは仕入れの状況により異なります。
 こちらの構成をベースにお客様のご要望を取り入れたコースをお作りします。
 お好みなどをご遠慮なくお申し付けくださいませ。
■アミューズ 有機にんじんのポタージュ ライムリーフの香り 
       生ハムのムースを詰めたプチシュー
■冷前菜 野菜のテリーヌ キャビアとカラスミ添え
■温前菜 江戸前穴子で巻いたホワイトアスパラガスのソテー 
     オマール海老のソース
■冷製パスタ 生うにの冷製カルボナーラ 
■手打ちパスタ 春トリュフと菜の花のバターソース タリアテッレ
■メインディシュ 熊本産阿蘇あか牛のビステッカ
■スペシャリテ 三色のアニョロッティーニ
■デザート マスカルポーネチーズとアーモンドプラリネのセミフレッド

都営浅草線「東銀座」駅より徒歩1分のところに、一際目を引くスタイリッシュな白いビルがあり、そこの8階に位置するのがRestaurant piuです。新感覚なイタリア料理を厳選されたワインと共に堪能することができます。デートや接待など、大切な人との特別なひと時をお過ごしください。

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