そばが楽しめる グルメ・レストラン 予約 [一休.comレストラン]

そばが楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク（下記よりお選びくださいませ）
スパークリングワイン、生ビール、ワイン（赤・白）、梅酒、ソフトドリンク

■壱の膳　小鉢三品
　　　　お造りニ種盛り
　　　　季節の茶碗蒸し
■弐の膳　名物 濃厚出来立て豆冨
■参の膳　季節の煮物、季節の揚げ物
■お食事　二種よりお選びください。
・季節の炊き込みご飯
・季節のかけ蕎麦
■本日のデザート
■コーヒー又は黒豆茶
別途1,000円（税込）にてアニバーサリープレート（写真付き）をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ（20文字以内）でご記入下さい！
＜お席ご利用時間は2時間とさせていただきます＞（平日は15時までのご利用となります）

※東京メトロ銀座駅C8又はB4出て、並木通りプランタン銀座真裏（1階バーバリー）ZOE銀座ビルの6階です。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料　有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】　
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。
　尚駐車場については確保する事が出来ません。御了承下さい。

そばが楽しめるおすすめプラン 〜お好みのお酒を好きなだけ〜　※ラストオーダー90分
・生ビール
・サワー
・ハイボール
・焼酎
・ワイン（赤・白）
・日本酒
・ソフトドリンク

〜コース内容〜
※お野菜はその日新鮮なものをご用意しておりますので、
内容が変更になることがございます。
〜8月メニュー〜
■前菜　三種盛り
　鶏胸肉ねぎポン酢
　鶏と水菜の南蛮浸し
　汲み湯葉
■夏野菜の炭火炙りサラダ
　京都産トマト、オクラ、ズッキーニ、茄子
■炭火串焼き　6種
　ささみ
　もも肉
　つくね
　手羽先
　望来豚
　砂肝
■食事
　更科蕎麦
　そばつゆ、本山葵、葱
■甘味
　杏仁豆腐、わらび餅、季節のフルーツ

そばが楽しめるおすすめプラン 【ランチブッフェメニュー例】
・こだわりの野菜ビュッフェ　約20種
全国の農家から直送！
トッピングにはキヌアやチアシードなどのスーパーフードも！
ドレッシングは嬉しい8種類以上をご用意
■ずわい蟹
■いくら
■お寿司
■メイン料理
ビーフステーキ
牛すき煮
本日のパスタ料理
本日のピザ
本日の天ぷら
本日の野菜料理
ハンバーグ
ブロッコリーのアーリオオーリオ
ジャーマンポテト
焼魚2種
根菜トマト煮
おでん
ラザニア
お蕎麦
■和惣菜約10種
■食事
白米
ハッシュドビーフ
パン約8種
炒飯
■スープ　各種
■フレッシュフルーツ・デザート　約15種類
チョコレート ファウンテンなど

そばが楽しめるおすすめプラン ※メニュー一例
【前　菜】
子持ち昆布　茗荷寿司　帆立豆腐　
おぼろ湯葉　雲丹　山葵
【吸　物】
蓮根海老真丈　生麩　水前寺海苔　青味　柚子
【造　り】
鱸　鮪　甘海老　　　妻いろいろ
【温　物】
米茄子鴫炊き　鱧揚げ煮　刻み葱　糸削り　糸唐辛子
【焼　物】
鯛包み焼き　獅子唐焼き浸し　河海老　初神
【揚げ物】
無花果　丸十　アスパラガス　霙餡　生姜卸し
【食　事】
牛蒡御飯　止椀　香の物
又は　笹蕎麦
【甘　味】
水羊羹　マンゴームース

※米はいずれも国産米を使用しております。

そばが楽しめるおすすめプラン 【　メニュー例　】
LEDで育った野菜
冷製スープ
カッペリーニパスタと鯵のタルタル　チャイブ添え
夏野菜の湘南ゼリー寄せ
鶏肉の南蛮漬け
豚スペアリブの香草クラスト焼き　ジンジャーエールソース
豆乳と野菜のしゃぶしゃぶ
ヴィンテージワインで煮込んだ牛肉の煮込み
グリーンアスパラガスのグリルとシャンパンドレッシング
鰻のソテー　湘南レッドと西洋山葵グレーヴィー
山椒香る白身魚のソテー　北海道ポテトリヨネーズ
早川漁港直送鮮魚の雲丹味噌焼き
五目炒飯
ローストビーフサーロイン
握り寿司
夏野菜の天麩羅盛り合わせ
冷たい担担麺、冷たい御蕎麦
マンゴームース
ラズベリーチョコレートケーキ
メロンショートケーキ
フルーツゼリー
杏仁豆腐
チョコレートファウンテン

そばが楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付
ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンク

＜清水＞
Kiyomizu

■前菜
京鴨　焼茄子　
蛸柔煮　かぼちゃ　小芋　振り柚子
鬼灯射込み　鱧子玉締め　花蓮根黄身寿司
無花果　生ハム
オクラ羹 イクラ 山葵 割り醤油
鰻寿司
APPETIZER
Kyoto Duck, Grilled Eggplant
Braised Octopus, Pumpkin, Taro, Yuzu
Pike Conger Roe with Egg in a Ground Cherry
Egg Sushi in Flower Shaped Lotus Root
Fig with Prosciutto
Okra Tofu, Salmon Roe, Wasabi, Soy Sauce
Eel Sushi

■煮物椀
鱧　玉子葛豆腐
二十日大根　木の芽
SIMMERED DISH
Pike Conger, Egg and Arrowroot Tofu
Radish, Kinome

■造里
鱧焼霜　鯛　鮪
あしらい　造里醤油
SASHIMI
Par-Grilled Pike Conger, Sea bream, Tuna
Vegetable, Soy Sauce

■温物
蒸しクラオポーク三枚肉　厚揚げ
賀茂茄子　小松菜　鼈甲餡　生姜
BOWL
Steamed “KURAO” Pork, Fried Tofu
Kamo Eggplant, Komatsuna, Thicken Sauce, Ginger

■強い肴　※下記より一品お選びください
・天婦羅「鱧2貫 海老1本 椎茸 茄子 南瓜 珠洲塩 檸檬」
・焼き物「鮎焼き2本　蓼酢 新生姜　椎茸」
MAIN
A choice from the following dishes
Tempura: Pike Conger (2), Prawn (1), Shiitake Mushroom, Eggplant, Pumpkin, Salt and Lemon
or
Grilled: “Ayu” Sweet Fish (2),Green Herb Vinegar, Ginger, Shiitake Mushroom
■麺物
戸隠蕎麦
山葵　九条葱　美味出汁
NOODLES
“Togakushi” Soba Noodles
Wasabi, Kujo Leek, Dashi Soup

■水物
オレンジ　桃　葡萄　檸檬ゼリー　ミント
DESSERT
Orange, Peach, Grapes, Lemon Jelly, Mint

※市場・天候等の状況により食材が変更になる事がございます。

そばが楽しめるおすすめプラン 葉月の献立
【前菜】夏の北陸の薫り三種盛合わせ
・打木甘栗かぼちゃの冷製摺り流し
・富山名物の海老蒲鉾　黄身酢かけ
・ごりの佃煮
【造里】
本日の鮮　二種盛合わせ　妻一色
金沢ヤマト醤油の二度仕込み醤油で　
【名物】
加賀郷土料理　合鴨の治部煮
百万石椎茸　簾麩　里芋　青味　山葵
【冷菜】
石川県穴水産　能登牡蠣のオイル漬け
タルタル野菜
【焼物】
石川県輪島産　真鯵の魚田
酢取り茗荷　花蓮根
【食事】
新潟県十日町産磯割り蕎麦
山掛け　山葵　海苔
【甘味】
能登のマルガージェラート
丸八製茶場　献上加賀棒茶

※苦手な食材などお気軽にお申し付け下さい。ご対応致します。
※仕入れ状況により、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※コース内容は月替わりです。

そばが楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜　※下記よりお選びいただけます。
生ビール・グラスワイン赤・グラスワイン白・烏龍茶
　
〜7月メニュー内容〜
【先 付】−ご挨拶の一皿
【冷前菜】−鱧と焼き茄子　紫蘇のジュレとバルサミコソース
【温前菜】−鳥取県産大山どりと枝豆のリゾット　山椒の香り
【魚料理】−太刀魚とシトロンムースのルーロ―　スパイス風味の“海のジュ”
【鮑料理】−活鮑の鉄板焼 レモンバターソース
【肉料理】−鳥取和牛「A4ランク」ロース(100g)又は特選黒毛和牛フィレ(80g)
【サラダ】−季節野菜のサラダ
【御食事】−山形県産ゆめごこち米と牛肉のしぐれ煮添え・赤出汁・香の物
【デザート】−デザート盛合せ
【お飲み物】−コーヒー、紅茶又はハーブティー
〜8月メニュー内容〜
【先 付】−ご挨拶の一皿
【冷前菜】−鳥取県産剣先イカの炙りとガスパチョ
【温前菜】−牛かぶり肉の炙り寿司
【魚料理】−マナガツオのムニエル　焦がしバターのケッパーソース
【鮑料理】−活鮑の鉄板焼 青のりソース
【肉料理】−鳥取和牛「A4ランク」ロース(100g)又は特選黒毛和牛フィレ(80g)
【サラダ】−季節野菜のサラダ
【御食事】−とろろ蕎麦
【デザート】−デザート盛合せ
【お飲み物】−コーヒー、紅茶又はハーブティー

そばが楽しめるおすすめプラン ■メニュー例
【先付】秋田マタギ豆乳手造り豆腐
【冷菜】和野菜の塩昆布ｻﾗﾀﾞ
【刺身】厳撰　お造り二種盛合せ
【焼物】銀ﾋﾗｽの西京焼き
【揚物】若鶏の黒七味揚げ
【強肴】岩中豚のつゆしゃぶ
【食事】〆の蕎麦
【甘味】完熟苺ｼｬｰﾍﾞｯﾄ
飲み放題メニュー
●アサヒスパードライ
●サワー
グレープフルーツサワー・檸檬サワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ
●日本酒
【冷・燗】
●焼酎
【芋】5種　【麦】2種　【泡盛】1種
●ウィスキー
●梅酒
●ワイン
　赤　・白
●カクテル
●ソフトドリンク

そばが楽しめるおすすめプラン
■グラスシャンパン付
【メニュー】
　　小鉢　　　　 銀杏素揚げ　一塩
　 　　　　　　　　豚やわらか煮
　　お造り　　　 真子鰈　薬味色々　ぽん酢
　　天婦羅　　 　車海老　鱚　墨烏賊　甘鯛　鮪茗荷
　 　　　　　　　　松茸　小蕪　茄子　カリフラワー
　 　　　　　　　　本日の一品
　　中鉢　　　　 椎茸肉詰め　醤油餡かけ
　　食事　　　　 海老かき揚げ　冷やし蕎麦
　　デザート　　 柿 栗甘露
※特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)による食物アレルギーのあるお客様は、事前に係りにお申し付けください。

そばが楽しめるおすすめプラン 【フリーフロー】3時間制（お席は閉店時間まで滞在可）
●ビール
●白ワイン（2種）
●赤ワイン（2種）
●日本酒（10種）
【例】
・田酒 特別純米
・新政 純米
・伯楽星 特別純米
・風の森 純米大吟醸
●焼酎
【例】
・鳥飼
・中々
・海
・三岳
●果実酒
●ソフトドリンク
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※ある日の一例※
【先付】
・赤貝/鳥貝/北寄貝とうるいの三宝柑盛り
【お椀】
・油目葛叩きと春の沢煮仕立て
【向付】
・季節のお造り三種盛合せ
【前菜】
・季節の八寸盛合せ
【焼物】
・鰆の扁桃焼
【肉料理】
・鳥取県産 黒毛和牛・万葉牛部位盛合せ
【箸休】
・蕎麦と花山葵の加減出汁
【炊合せ】
・子持槍烏賊と筍/空豆の豆乳仕立て
【食事】
・季節の彩り炊き込みご飯
【甘味】
・水羊羮
・苺のワインゼリー
・抹茶

そばが楽しめるおすすめプラン 〜8月御献立〜
【食前酒】
　・桃わいん
【前　菜】
　・南瓜真丈　榎当座煮
　・鯵南部漬け
　・鰯アンチョビ焼き
　・鴨ロース鋳込みサラミ
【造　り】
　・鯛　縞あじ　烏賊
　　　　金魚草　紅たで　山葵
【煮　物】
　・寄せ鰻　蒟蒻　人参
　　　　冬瓜　小芋　三度豆　木の芽餡
【焼き物】
　・茄子の冷やし田楽
　　　　海老　揚げ蓮根　柚子　はじかみ
【油　物】
　・鱸包み揚げ
　　　　あすぱら　糸瓜　木耳
　　　　　　　青唐　松の実　パプリカ塩
【酢の物】
　・鮎みぞれ酢和え
　　　　軸防風　　海苔
【吸　物】
　・玉蜀黍しんじょう　
　　　　貝割　　蓴才　木の芽
【食　事】
　・帆立御飯
【香の物】
　・二種盛り
【デザート】
　・桃のカスタードソース　
　　　　　　　　　セルフィーユ
■■下記ドリンクから1ドリンクお選びください■■
・ビール、ノンアルコールビール
・日本酒（白鶴）
・焼酎（麦、芋、蕎麦、米）
・チューハイレモン、ライム
・モスコミュール
・ジントニック
・果実酒
・ウイスキー
・ノンアルコールカクテル
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・コーラ
・ウーロン茶

そばが楽しめるおすすめプラン ・乾杯1ドリンク付き
　アルコール類各種又はノンアルコールカクテルよりお選びいただけます。

■9・10・11月は秋の味覚■
【おすすめ料理】
握り寿司（まぐろ・鯖炙り・サーモン・いなだ漬け・海老・玉子焼き）
南瓜サラダ入り出汁巻サンド（土日限定）
チーズ海鮮お好み焼き
【天婦羅】
海老・いか・薩摩芋2種・春菊・獅子唐
（天出汁、大根卸、生姜卸、黒塩、藻塩、昆布塩）
【惣菜】　
茄子の揚げ浸し
柿なます
高野豆富と椎茸の含め煮
美浜特製出汁しゃぶしゃぶ（土日限定）
甘辛味チキン
秋刀魚フライ
自家製豆富
【サラダ】
お野菜各種（レタス、グリーンリーフ、ミニトマト、オニオンスライス、赤水菜、大根、人参）
トッピング各種（クルトン、松の実、韓国海苔、塩昆布、フライドシャロット、カリカリ刻み梅、
ちりめん雑魚、煎り胡麻）
ドレッシング各種（青紫蘇、フレンチ、和風卸醤油、梅、サウザン、胡麻）
【お食事】
多古米こしひかり
南瓜ご飯
日本蕎麦（冷製蕎麦出汁、温製蟹あん）
【デザート】
季節の果物2種、
白玉ぜんざい
揚げパン
無花果入りフルーツポンチ
日替わりケーキ
【ドリンクバー】
コーヒー各種
ソフトドリンクバー（7種）
お茶（6種）

そばが楽しめるおすすめプラン 【乾杯お好きなものをご用意いたします】　
ビール　グラスワイン　焼酎　日本酒　ソフトドリンク
　
前　菜　　　本日の三種盛り　　　　　　　　　　　　　
冷　菜 　白身魚と茸のサラダ仕立て
　　　
焼物材料　　国産牛サーロイン　40g　
　　　　　　国産豚ロース　　　　　　　
　　　　　　野菜三種盛り
　　　　
温　物　　　百合根の玉地蒸し
　　　　　　　蕎麦の実餡　
食　事　　　白御飯　　牛の旨煮
　　　　　　香の物　　赤出汁　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘　味　　　本日のもの

そばが楽しめるおすすめプラン □レストランフェスタ特別メニュー
■選べる食前酒
（スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・生ビール・日本酒・焼酎・ウーロン茶）
■そば御膳（小鉢／せいろ蕎麦／天ぷら盛合せ／巻物／甘味）
または
■ちらし寿司（小鉢／茶碗蒸し／ちらし寿司／味噌椀／甘味）

そばが楽しめるおすすめプラン 【【季節の懐石コース】

■先付　本日の一品
■造り　天然の鮮魚のお造り
■焼物　丸茄子の鶏味噌田楽　獅子唐焼浸し　けしの実
■焚合　冷やし鉢　冬瓜油煮　赤こんにゃく旨煮　もろこし醤油焼　琥珀ジュレ
■揚物　目光の唐揚げ 旬のお野菜 紅白マロニー ローズ岩塩
■食事 季節のお蕎麦
■水物　本日のアイス
【飲み放題ドリンクメニュー】　2時間制（L.O.30分前）
日替りおすすめ日本酒3種、ワイン赤・白
生ビール、角ハイボール、梅酒、本格焼酎（芋・麦）、サワー各種
カクテル各種、ソフトドリンク各種

そばが楽しめるおすすめプラン ■厳選国産豚肉
　→美湯豚にグレードアップ
　
■出汁

■野菜盛

■京蕎麦

■デザート

そばが楽しめるおすすめプラン 〜ディナーオーダーバイキング メニュー〜
〜お通し・サラダ〜
・本日のお浸し
・出汁巻き玉子
・日替り小鉢
・もずく酢
・本日の前菜
・オーガニック葉野菜と四季彩サラダ 和風醤油ドレッシング
・ハムとサワークラウト
〜天婦羅〜
・海老
・鱚
・南瓜
・玉ねぎ
・烏賊
・薩摩芋
・椎茸
・茄子
・大葉
〜お寿司〜
・鮪
・烏賊
・蟹
・海老
・サーモン
・いくら
・穴子
〜お椀・煮物〜
・生海苔味噌汁
・茶碗蒸し
・ふろふき大根
・本日の煮物
〜鉄板焼〜
・アスパラ
・長芋
・蓮根
・北あかりポテト
・牛肉のステーキ
・ハーブ三元豚
〜お食事〜
・椀盛り蕎麦(冷)
・椀盛りうどん(冷)
・白御飯
〜デザート〜
・本日の水菓子
・あんみつ
・わらびもち
・自家製アイスクリーム
・自家製シャーベット
※日によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※バイキングメニューの白飯には国産米を使用しております。

そばが楽しめるおすすめプラン 【乾杯】ロゼスパークリングワイン
【先付け】抹茶もっちり豆富
【椀物】比内地鶏のスープ
【とり料理】低温熟成鶏胸肉のとりわさ 静岡県産本生山葵
【野菜】バーニャカウダー 自家製青唐辛子味噌添え
【焼き物】伊達鶏ももねぎまと国産鶏串焼き3種
【焼き野菜】季節の野菜焼
【天婦羅】海老 季節野菜
【食事】北海道幌加内産そば粉の手打ち蕎麦 半量
【甘味】小菓子
生ビール、ノンアルコールビール、日本酒2種、ワイン赤、白、その他焼酎、ウィスキー、サワー、ソフトドリンクなど計20種類が飲み放題
飲み放題制限時間
飲み放題2時間制（ラストオーダー1時間30分）

そばが楽しめるおすすめプラン 月替り昼膳【松】
〜8月メニュー〜
・鰻蒲焼
・鮮魚造里二種
・出汁巻き玉子
・ねばねばとろろ蕎麦
・御飯
・香の物
・赤出汁

そばが楽しめるおすすめプラン 【5月メニュー(ある日の一例)】
■スペシャルライブキッチン
＜ローストポーク＞おいしい日本の豚「やまと豚」をお楽しみください。
＜クレープシュゼット＞滑らかなクレープと豊潤なオレンジの香り 炎のパフォーマンス！
■和食
・新茶素麺の黒烏龍茶寄せ　・筍と焼茄子の和え物　・恵比寿南京のいとこ煮
・太刀魚の袱紗蒸し　・烏賊と野菜の旨煮　・豚ロースの若唐黍巻
・穴子と厚揚げの柳川風綴じ　・白身魚新茶揚げ 季節の野菜を添えて 風味塩三種
・お楽しみ日替わり温麺（日本蕎麦　茶蕎麦　二色蕎麦　若布蕎麦　蓮根麺　きし麺）
・白飯　・三州赤味噌仕立汁　・季節の香の物二種
■洋食
＜冷製料理＞
　マグロのたたきのプロバンス風・彩り野菜の庭園風バーニャカウダー　など
＜温製料理＞
　加工牛のグリル〜ピペラード添え 大蒜風味ソースで〜
　週替わりパスタ　など
＜サラダバー＞
　人参とレーズンのサラダ・マカロニサラダ　など6品 ドレッシング3種
■中国料理
＜小皿＞花烏賊の中華風マリネ
＜温菜＞本日の揚げ物
　　　　海老フリットのチリソース煮　・白身魚の甘酢ソース　・鶏肉と根菜の土鍋煮込み
＜麺、飯＞五目野菜のあんかけ 中華おこげ
＜点心＞特製肉シュウマイ　など
■デザート
・プロフィットロール　・クレームキャラメル　・抹茶ティラミス　・マンゴームース
・フルーツゼリー　・枝豆パウンドケーキ　・フルーツ各種　・白玉ぜんざい(温製)
※ドリンクバー(＋300円)のご用意もございますので、オプションよりお選び下さい。

そばが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
（献立は月替わりになります。）
【メニュー】
前菜　　・とうもろこしかき揚げ
　　　　・冬瓜利久ソース掛け　くこの実
　　　　・山桃白ワイン煮
　　　　・小茄子田楽
　　　　・黄身寿司さくらんぼみたて
　　　　・白バイ貝小倉ゼリー寄せ
　　　　・車海老旨煮
吸物　　とうもろこしすり流し
　　　　小倉　おろし柚子
造り　　寿司3カン
焼物　　天然鮎の塩焼き
　　　　きんぴら　丸十白ワイン煮
煮物　　冬瓜葛煮　鱧 石川芋　巻湯葉
　　　　ミニ小倉　生姜
食事　　手打ち蕎麦
甘味　　三種盛合せ
＜8/1以降のメニューは以下となります＞
前菜　　・生ハムパン博多
　　　　・鰻八幡巻
　　　　・玉子カステラ
　　　　・鮎風干し
　　　　・花豆旨煮
　　　　・白瓜雷干し
　　　　・絹かつぎ
吸物　　鱧葛打ち　玉子豆腐　長ひじき　つる菜　柚子
造り　　握り寿司
焼物　　かます塩焼き　伏見豆腐 エリンギ　かもじ葱
煮物　　冬瓜含ませ　ミニ小倉　ホタテ餡　おろし生姜
食事　　手打ち蕎麦
甘味　　三種盛合せ

そばが楽しめるおすすめプラン ■前菜
3種盛り合わせ
■お椀
季節のお椀
■お造り
三点盛り合わせ
■焼物
鶏のくるみ焼き
■食事
くるみだれせいろ
■甘味
日替わり甘味
【飲み放題ドリンクメニュー】
■ビール
・キリン一番搾り生／キリンラガー中瓶
■ウィスキー
・角ハイボール
■焼酎
・蕎麦焼酎 神楽の舞
・麦焼酎 銀座のすずめ
・芋焼酎 てげてげ
■サワー
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
・れもんサワー
・すだちサワー
・ゆずサワー
■梅酒
・紀州南高梅酒
■ソフトドリンク
・ウーロン茶
・緑茶
・コーラ
・ジンジャエール

そばが楽しめるおすすめプラン 【7月のお献立】
※8月以降は内容が変更になります。
　予約時ご注意くださいませ。

〜若葉〜
先付
　焼き茄子　　生雲丹　旨出汁ゼリー
前菜
　鱧のザク酢　蛸柔らか煮　無花果ブランデー蒸し
　
お椀
　清汁仕立て　　鱧吉野煮　小メロン　梅肉　順才
造里
　二種盛り合わせ　　妻物一色
煮物
　冷やし煮物　　冬瓜　小芋　人参　絹さや
　
焼物
　カマス柚庵焼き　　焼きオクラ　山桃
　
食事
　茶蕎麦　　分葱　山葵
　
デザート
　本日のデザート

そばが楽しめるおすすめプラン ■ ロゼスパークリングワイン1杯　or　ソフトドリンク1杯
【7/16〜8/17までの献立】
■先付
蛸酢　若布　もみ胡瓜
■吸物
とうもろこし新丈　玉子豆腐
■炙りサラダ
■焼物八寸
焼魚小串・丸十白ワイン煮・玉子焼・海老モダン揚げ
姫サザエ エスカルゴバター・印元胡麻よごし・鶏つくね
■煮物

そばが楽しめるおすすめプラン 岩もずく　長芋　オクラ　梅肉　魚素麺　
茗荷　胡瓜　柚子　焼茄子
ズッキーニ　パプリカ　玉蜀黍　ジュレがけ
白馬豚冷しゃぶ　胡麻ポン酢
奈川産十割蕎麦

そばが楽しめるおすすめプラン 【月替わりコース】
〜8月〜
【前　菜】季節の前菜3種盛り
【吸　物】胡麻豆腐
【造　り】旬の鮮魚4種盛り
【焼　物】佐渡産紅ズワイガニ甲羅焼き
【揚　物】海老ずんだ揚げ
【食　事】ふのり蕎麦
【甘　味】本日の甘味
〜9月・10月〜
【前　菜】秋の味覚を盛り込んで
【椀　物】（9月）上越郷土のっぺい汁 / （10月）上越産天然茸汁
【造　り】旬の鮮魚4種盛り
【焼　物】佐渡産紅ズワイガニ甲羅焼き
【揚　物】丸十挟み揚げ
【食　事】きつねふのりそば
【甘　味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
ドリンクメニュー全30品
■飲み放題　3時間（L.O15分前）
八海山・〆張鶴・越乃寒梅・雪中梅・越乃景虎他5種の全10種類、生ビール、ウィスキー（ハイボール、水割り、ロック）、ワイン（赤・白）、スパークリングワイン、果実酒8種（蔵秘伝梅酒、鶴齢の梅酒、にごり酒 梅かおり、マスカット、みかん、ゆず、もも、カルピスマスカット）、焼酎3種（麦・芋・米）、ノンアルコールビール、ソフトドリンク7種（オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール、津南高原産キャロットジュース、津南高原産トマトジュース、ウーロン茶、緑茶）

そばが楽しめるおすすめプラン 会席　嵐山　
〜9月お品書き〜　9/2〜のご用意となります。
先附　　毛蟹　蒸鮑　帆立焼霜
　　　　千枚蕪菊花和え　梅肉あん掛け　菊花白髪葱
煮物椀　　清汁仕立て
　　　　焼目鱧　松茸　芒隠元豆
　　　　ふり柚子　梅肉
向付　　お造り盛り合わせ　あしらい一式
強肴　　冷やし月見とろろ蕎麦　合鴨ロース煮
　　　　温玉　三つ葉　針海苔　山葵
八寸　　　菊畑
　　　　無花果・赤万願寺唐辛子・焼椎茸白和え・キャビア
　　　　しめじ・湯葉・法蓮草・菊花のお浸し・いくら
　　　　生湯葉・蒸鮑　美味出汁ジュレ　山葵・菊花
　　　　かます小袖寿司　松葉生姜　揚新銀杏
　　　　公孫樹型厚焼玉子
　　　　海老・万願寺唐辛子・焼栗の串打ち
焼物　　かます杉板焼
　　　　赤万願寺唐辛子焼浸し　紫ずきん塩煎
　　　　（＋500円にて国産牛石焼に変更賜ります）
焚合せ　子持鮎昆布巻　芋茎玄米煮　南瓜
　　　　蓮根いとこ煮　千石豆　針柚子
御飯　　鮭と茸と枝豆の炊き込みご飯
留椀　　香の物
主菓子　こしあんブランマンジェ　お薄
デザート　ありの実　柿　ぶどう　マスカット
　　　　　柘榴　梅酒ジュレ掛け
〜8月お品書き〜　8/2〜のご用意となります。
先附　　長芋・烏賊素麺　雲丹
　　　　干し海老出汁ジュレ掛け　ふり柚子
煮物椀　　清汁仕立て
　　　　鱧ひろうす　賀茂茄子　三度豆　艾生姜
向付　　お造り盛り合わせ　あしらい一式
強肴　　賀茂茄子田楽
　　　　　ししとう　海老　実山椒
八寸　　鱧棒寿司　茗荷寿司　刻みガリ生姜
　　　　たたみ鰯チーズ　合鴨ロース煮
　　　　丸十レモン煮　順才酢　帆立酒煎り
　　　　枝豆・もろこし掻揚　川海老唐揚
焼物　　鮎一夜干し　鰻八幡巻
　　　　花蓮根　山桃ワイン漬
焚合せ　　冷製焚き合せ
　　　　冬瓜　南瓜　蓮根　粟麩
　　　　高野豆腐　赤万願寺唐辛子　柚子
御飯　　鶏とひじきの炊き込みご飯
留椀　　香の物
主菓子　胡麻豆腐わらび餅　お薄
デザート　無花果コンポート　グラニテ
　　　　　抹茶ロールケーキ
　　　　　黒豆ときなこのアイスクリーム
※メニューは月替わりでございます
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

そばが楽しめるおすすめプラン ○ドリンク1杯
飲み放題メニューよりお選びいただけます。
■先付
■造り
■上州麦ポーク
■野菜盛
■出汁
■寿司
■蕎麦
■デザート

そばが楽しめるおすすめプラン 〜料理メニュー〜
【前菜】キムチ3種盛り合わせ
【前菜】ナムル3種盛り合わせ
【肉料理】ユッケ
【焼肉】名物 ねぎたん塩
【サラダ】キャベツサラダ
【焼肉】上カルビ、上ロース、ハラミ
【麺料理】蕎麦粉入り 細冷麺
【デザート】本日のデザート

〜ドリンク〜
乾杯スパークリングワイン1杯付き

そばが楽しめるおすすめプラン 佐渡満喫プラン＜全8品＞
〜7月・8月〜
【先　付】座付き豆腐（枝豆豆腐）
【前　菜】3 種盛り合わせ
【造　り】本鮪のお造り
【焼　物】佐渡島黒豚 グリル バルサミコ風味エシャロットフォンデュ
【替り鉢】紅ズワイ蟹甲羅焼き 五三竹
【揚　物】鮎一夜干しの唐揚げ 鱧の天ぷら カレー塩
【食　事】冷やしふのり蕎麦 叩きオクラ 針のり
【甘　味】季節のシャーベット

＜飲み放題ドリンクメニュー＞　※2時間制（L.O.15分前）
【日本酒】久保田・八海山・越の景虎・雪中梅・〆張鶴 等含む、新潟厳選日本酒
　※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン（スパークリング・白・赤）、ソフトドリンク

そばが楽しめるおすすめプラン ■レストランフェスタ
○乾杯ドリンク　※下記からひとつお選びください
・生ビール（小）・日本酒一合・焼酎・グラスワイン
・オールフリー・ソフトドリンク　ほか
○お献立
〜農家直送の野菜や産地直送の地魚など全7品〜
・先付
・小吸い物
・お造り二種
・中皿
・主菜　揚げ物または焼肴
・お食事　※下記3品より1品をお選びください　
　（冷）蕎麦／ご飯セット／焼きおにぎり茶漬け
・本日のデザート

そばが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
（※アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクのご提供が可能です。差額分のご返金は御承り出来ませんので、ご了承ください。）

・小鉢　
　永平寺胡麻豆腐　蟹身　山葵　黄身醤油
・お造り　
　本日入荷の地魚　二種盛
・冷菜
　本日のお勧めサラダ
・温菜
　自家製かにグラタン
・蒸し物
　豚肉と野菜の蒸篭蒸し
　胡麻ポン酢
・揚物
　海老真丈蓮根挟み揚げ
　大根合わせ　玉子餡　針葱
・食事
　望洋楼名物　越前おろし蕎麦
　ふくいより毎日直送のそばをどうぞ
・デザート
　季節のフルーツとシャーベット添え
　コーヒー又は紅茶付き

そばが楽しめるおすすめプラン ■食前酒：冷やしヒレ酒
■乾杯酒：鱧の骨酒
■前菜
■鱧の骨煎餅
■鱧おとし
■鱧の蕎麦寿し
■鱧にぎり
■焼鱧
■鱧カマの南蛮漬け
■雑炊
■フルーツ
■アイスクリーム

そばが楽しめるおすすめプラン ■前菜
・海老真丈信田巻と筍の土佐煮
■造里
・館山は船形漁港直送の伊佐木 金目鯛 寒鰤 太刀魚 鯵 目仁奈
■揚物
・なめろう紫蘇挟み天婦羅／舞茸天婦羅
■焼物
・宮城県産 極上 金華鯖炭火焼
■強肴
・蛸柔らか煮とメイクィーン炊き合わせ／子持ち昆布／ワラサ漬け寿司／鴨ロース黄身酢かけ／白子鮟肝
■食事
・自家製十割蕎麦
【飲み放題メニュー】
・瓶ビール（アサヒスーパードライ）
・サワー各種
・ウィスキー
・焼酎（米・麦・芋）
・房総の地酒　各種
・ワイン（別途）

そばが楽しめるおすすめプラン ＜お食事内容 例＞
■前菜
■椀
■造り
■焼肴
■進肴
■強肴
■飯・汁・香の物
■水菓子
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＜5月1日〜6月27日頃までのお食事例＞
■前菜
　鱒木の芽すし 焼穴子と胡瓜
　小芋新引揚 もずく酢　ぶどう豆
　
■椀
　沢煮椀
■造り
　本日の湊より
■焼肴
　若鮎塩焼き
■進肴
　山椒蕎麦
■強肴
　初夏野菜と黒豚串揚
■飯・汁・香の物
　茗荷ごはん・汁・香の物
■水菓子
　季の物

そばが楽しめるおすすめプラン ■12月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付：かぶ豆腐うにのせ
・揚皿：白子天ぷら、聖護院大根おかき揚げ
・御椀：かき新丈、もって菊、菊おひたし
・向付：三種
・冷鉢：あん肝せんべい
・焼物：ぶり柚庵巻き　きんかんおろし
・温皿：かに茶碗蒸し　白菜すり流し
・おしのぎ：手打ち蕎麦

■1月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付：白菜豆腐
・揚皿：あんこうおかき揚げ、海老芋から揚げ
・御椀：白子、京人参、しいたけ、聖護院大根
・向付：三種
・冷鉢：かに豆腐　かにのせ
・焼物：タラのつけ焼き　燻しじゃがいもソース　ごぼう
・温皿：かき茶碗蒸し　青のりあんかけ
・おしのぎ：手打ち蕎麦

■2月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付：はまぐり菜の花　新竹の子　はまぐりジュレがけ
・揚皿：ホタテふきのとう衣あげ、鶏胸肉おかき揚げ
・御椀：カニ新丈
・向付：三種
・冷鉢：ブリの軽いスモーク
・焼物：銀ダラ西京焼き
・温皿：山芋あげ出し 車海老入り
・おしのぎ：手打ち蕎麦

そばが楽しめるおすすめプラン ■メニュー■
・先付
・お造り
・出汁しゃぶ
　（上州麦豚・野菜・出汁）
・お寿司
・京蕎麦
・デザート
【飲み放題2H】
・アサヒ瓶ビール
・日本酒
・焼酎芋　麦
・ワイン赤　白
・チューハイ各種
・ソフトドリンク各種

そばが楽しめるおすすめプラン 【御膳一式】
お造り
焼き物
玉子巻
蕎麦がき
治部煮
白飯
【加賀手打ち蕎麦】
【水菓子】

そばが楽しめるおすすめプラン ＜7/11〜メニュー例＞
■食前酒
果実酒
■先付け
岩手産濃厚豆乳の手作りよせ豆冨とピスタチオ豆富
■吸物替
若鶏卵の茶碗蒸し〜豆乳チーズ掛け〜
■お造り
天然鮮魚と袋田蒟蒻の和風カルパッチョ〜自家製人参ドレッシング〜
■焼物
国産地鶏モモ肉グリル〜柚子胡椒ポン酢で〜
■煮物
海老真丈と夏野菜の冷やし鉢
■揚物
絹皮茄子の岩中豚挟み揚げ・マコモ茸・甘長唐辛子〜抹茶塩で〜
■食事
茶蕎麦
■デザート
豆乳と牛乳のゼリー〜マンゴーソース〜
■ドリンク
食後のお飲物（氷温熟成珈琲他）

そばが楽しめるおすすめプラン ＜1ドリンク＞
生ビール、グラスワイン、ソフトドリンクなど
1,080円以下のメニューの中からお好きなものをお選び下さい。
■先付　　
琥珀ゼリー寄せ　帆立 百合根　フルーツトマト
■前菜　　
穴子小袖寿司　海老手毬 アスパラサーモン巻き　他
■お椀　　
薄葛仕立　枝豆すり流し　蟹真薯　落し梅肉　蓴菜
■造り　　
鮪　鯛　勘八　妻一式
■焼物　　
笹鰈酒盗焼き　白瓜白和え　南瓜羹
■煮物　　
小茄子オランダ煮　彩り高野　鋳込み南瓜　小松菜　共地餡
■油物　
目鯒紫蘇揚げ 牛蒡小原木　エリンギ　美味出汁
■食事　　
茶蕎麦
■本日の水菓子

※料理内容は一例です。

そばが楽しめるおすすめプラン 〜飲み放題メニュー〜　※L.O.90分制
瓶ビール、ワイン（赤・白）、焼酎、日本酒、ウィスキー、梅酒、コーラ、オレンジジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール、ゆずみつジュース

〜鞍馬（8月のメニュー例）〜
■旬　菜　
　水菜 舞茸浸し　揚げするめ
　玉子豆腐　じゅんさい　雲丹ソース
　チャービル　クコの実
　鱧 加茂茄子　揚げ出し 梅餡　刻み茗荷 大葉
　とうもろこし 枝豆かき揚げ
　〆鯖小柚子すし
　無花果胡麻クリームかけ
　カステラ玉子
■蒸　物　
　豆乳マスカルポーネスープ蒸し
　 柚子胡椒餡
■冷　菜　
　造り盛り合せ　三種
　あしらい一式
■温　菜　
　鱧 加茂茄子　揚げ出し 梅餡
　刻み茗荷 大葉
■止　肴　　
　薩摩赤鶏 黒コショウ焼
　彩り野菜　柚子胡椒
　レモン　ドライトマト
■食　事　
　からみ蕎麦　薬味　つゆ
■デザート　
　グラマラッカ

そばが楽しめるおすすめプラン ・割り子蕎麦
・天ぷら
・御飯
・香の物

そばが楽しめるおすすめプラン 〜お品書き〜
※8月20日〜9月30日
■ご提供時間：ディナータイム 17:30〜22:00（ラストオーダー21:30）

先付：
焼松茸　菊花　法蓮草酢立和え
煮物椀：
松茸鱧しゃぶ　淡路玉葱　三つ葉　絹豆腐
造り：
季節の造り三種　あしらい
焼物：
炭火焼（松茸／ちり酢／藻塩／和牛／淡路玉葱／甘長唐辛子／牛味噌）
強肴：
松茸　川津海老　三つ葉掻揚げ　酢立蕎麦　藻塩　美味出汁
鉢物：
焼茄子　小芋　モロッコ隠元　振柚子
御飯：
松茸御飯 /　香の物

赤出汁

水菓子：
季節の果物

そばが楽しめるおすすめプラン ＜おまかせ料理　茜＞
■先付
■お造り
■煮物
■焼き物
■お食事
■デザート
など全8品コース
〜ある日の一例〜
【先付】・海老芋と帆立酒盗バター
　　　　・あおり烏賊と芹からすみ和え
　　　　・生湯葉と雲丹べっこう餡
【椀物】蛤真丈　玉子豆腐
【造里】真鯛　横輪　縞鯵
【焼物】和歌山産真名鰹の照り焼
【温物】長崎産甘鯛のと蕪蟹餡かけ
【合肴】宮崎牛ミスジ炭火焼
【食事】北海道産手打ち蕎麦
【水物】旬のフルーツ白ワインゼリー掛け
※その日の仕入れによりメニューが異なる場合がございます。
苦手な食材、アレルギー等がございましたら柔軟に対応させていただきます。

そばが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク（ビール、ワイン、日本酒、ソフトドリンクの中からお選び下さい）
■上州麦豚
■出汁
■野菜盛
■京蕎麦
■デザート
■飲み物

そばが楽しめるおすすめプラン コース内容（全3品）
【前菜】
・食べるスープ
・ホタルイカ酢味噌
・燻製2種盛り
・生ハム香り巻き
・マグロタルタルワンスプーン
【食事】
・おすすめの蕎麦からお選び下さい。
【デザート】
・季節のおすすめデザート

そばが楽しめるおすすめプラン 【ご乾杯酒】
・スパークリングワイン
【すぎのこ御膳】
・せいろ蕎麦
・天ぷら盛り合わせ
・お造り二種盛り
・黒豚冷しゃぶサラダ
・お新香
・小鉢二種
・御飯
・豚汁
・本日の甘味
・コーヒー
※スパークリングワインを飲まれない方にはソフトドリンクにてご用意致します。

そばが楽しめるおすすめプラン 時季の献立
先 付　本日の逸品
八 寸　白木彩り八寸盛
中 皿　季節の一品
箸 休　自家製漬物
揚 物　大海老の天麩羅
蕎 麦　せいろ蕎麦
甘 味　本日の甘味

そばが楽しめるおすすめプラン 御祝酒
御先付　抹茶豆腐　辛子豆腐　生姜　旨出汁
御祝肴　穴子棒寿司　天豆雲丹真丈　赤皮南瓜寄せ　えびす　酢取り妙姜子
御　椀　すまし仕立て　田中唐辛子ふかし　鱚葛打ち　柚子
御造り　三種
御家喜物　大鯛唐蒸し　胡桃佃煮　紅白蒲鉾
御多喜合せ　治部煮　日向鶏　小松菜　簾麩　粟麩　へた紫茄子
御食事　加賀手うち蕎麦 汐露
御果物　ライム浮島　葡萄　西瓜
※御献立は一例です。季節や入荷状況により内容が変更になります。