一休レストラン 料理 和食 郷土料理 出汁
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

出汁が楽しめる グルメ・レストラン

- 全932件(1 - 20 件)

出汁が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

SALE
6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください
■黒毛和牛イチボのローストビーフ
■フォアグラのポワレ ポルトソースで
■西洋栗のスープ シナモン香るカプチーノ仕立て(10月上旬までの予定)
■伊勢海老の鉄板焼(お一人様一匹)
■野菜料理
■特選黒毛和牛フィレ(80g) 又は サーロイン(100g)  
■ガーリックライスor新潟県産こしひかり白御飯
■赤出汁 香の物
■デザート
■コーヒーor紅茶

■レストランアワード特別プラン■ 2017年に人気のあったプランやレストランをご紹介する「一休レストラン アワード」。 東西人気レストランディナー部門ランキング受賞を記念して期間限定プランをご用意。 この機会にぜひご利用下さい。   特選の黒毛和牛と伊勢海老(お1人様1匹)が付いた豪華な特別コースに和牛ローストビーフも付いた特別プラン   当店人気のフォアグラのポアレ(ホタテ貝柱のポアレに変更可能)もお愉しみ頂けるアワード受賞特別プランをご提供致します。 通常料金21,859円相当が特別料金の12,900円 大切な日のお食事にもおすすめです。 この機会にぜひお試しください!

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【琥珀 KOHAKU】
乾杯としてグラスシャンパン1杯付き
■ 前菜
  本日の前菜3種
■ 造り
  お造り4種盛合せ
■ 焼物
  本日の焼魚
■ 握り
  握り9貫
■ お椀
  大江戸甘味噌赤出汁
■ デザート
  オアシスガーデンパティシエから本日のデザート
※記念日プレートにつきまして2つ以上ご希望のお客さまは、1枚につき1,000円頂戴いたします。ご希望のお客さまコメント欄にてお知らせください。

東京の中心に建つ「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。35階という高層階に位置する「WASHOKU蒼天SOUTEN」は伝統の味をコンテンポラリーなテイストでご提供するホテルのメインダイニングです。寿司カウンターや鉄板焼きカウンター、日本各地から選りすぐりの日本酒を楽しめるSAKEバー、個室を備え、皆さまのスタイルに合わせてお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【食前酒】
・グラスシャンパン
 
【食中酒】下記のお飲物より2杯
・生ビール
・スパークリングワイン
・白ワイン 又は 赤ワイン
・日本酒各種
(百十郎 赤面 / 東一 / いづみ橋 無濾過 / 鶴齢 / 獺祭50)
・焼酎
・ハイボール
・梅酒、柚子酒
 ※アルコールが苦手なお客様には、ソフトドリンクの御用意も御座います。
<12月5日〜1月7日までのお献立>
■師走の旬菜
 季節の味覚
■春菊スープ蒸し
 蟹身
■にぎり寿司
 漬け鮪 ぶり 水だこ
■天婦羅
 天使の海老 蓮根 
■国産豚出汁しゃぶ
 レタス 葱 ラー油
■紫蘇シャーベット
 スプマンテ

世界に負けないTOKYOの絶景が楽しめる場所。それがXEX ATAGO GREEN HILLSです。東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズをお楽しみいただけます。地上180m、42階の大人の空間で、東京スカイツリー(R)や虎ノ門ヒルズ、六本木ヒルズなど東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。視界いっぱいに広がるゴージャスな東京の絶景です。 四季折々の新鮮な食材と職人技から生まれる華やかな料理の数々をお愉しみください

  • 3.99
  • クチコミ 1873件
  • 料理・味 3.90
  • 雰囲気 4.24
  • 接客・サービス 3.91
  • コストパフォーマンス 4.00

XEX WEST (イタリアン・和食・BAR) 忘年会・クリスマスコース 受付スタート!

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒(※ノンアルコールドリンクも、ご用意致しております。)
■お献立
・天麩羅盛り合わせ
(例)海老二本、白身魚、お野菜
・サラダ
・小鉢
・白飯
・赤出汁
・香の物

■選べるブッフェ
【Salvatore】季節のデザートブッフェ
 または
【The BAR】グローバルブッフェランチ
を、和食の天ぷら御膳とご一緒にお召し上がり頂けます(当日お席にてお選びください。)

※食材の内容は、季節により異なります。

【一休限定プラン】 大阪駅直結・ハービスエントプラザ最上階、約400坪のスタイリッシュ空間。日本料理「aburiyaki & sushi An」では新鮮な季節の食材を使用した、天ぷら御膳を乾杯酒付でご用意致しました。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【先付け】
・季節素材の小鉢
【前菜】
・酒菜盛合せ
【御椀】
・旬海鮮と旬菜の潮椀
【お造り】
・産直鮮魚三種盛合せ
【煮物】
・蓮根饅頭と季節素材の焚合せ
【主菜】
・香川オリーブ和牛備長炭炭火焼と蒸し鮑のステーキ
【お食事】
・香川オリーブとシラスの土鍋御飯 赤出汁 香の物
【デザート】
・季節の手作りデザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
※サービス料は頂いておりません。

別途1,000円(税サ別)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!

一休限定の特別価格でご提供致します。旬の食材を使った料理長おすすめの逸品を、是非この機会にご利用下さい。 個室確約プランでございますが、お部屋満席の場合はご容赦願います。 板前和食 銀座日月火 一同より ※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。 (※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】  ※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。 尚駐車場については確保する事が出来ません御了承下さい

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■Antimisto
“BiancoNatale”
・安納芋のビッキエリーノ 炙りタラバガニとうに、自家製いくらを添えて
・京都丹波産黒どりのロトロとフォアグラ、その出汁のジュレ
・スペインの至宝イベリコベジョータで締めた本マグロ 粉雪を降らせて
■Primo&Anticaldo
“Astro del Ciel”
 仔牛胸腺のフリット トリュフの装い
 シェリー酒のソース 
    &
 濃密卵を練り込んだ手打ちタヤリン 香草バターとポルチーニのソース
 白トリュフをあしらって 
■Pesce
“Tu scendi dale stele”
 濃縮ズッパ・ディ・ペッシェ
 甘鯛の鱗焼き 苦味野菜のミスティカンツァ 
■Carne
“Le lacrime di Cristo”
 イタリア産黒トリュフを贅沢に 黒毛和牛ヒレ肉のローストに合わせて 
 Con affetto!!
■Dolce
“Regalo di Natale”
 〜メレンゲに苺ムース、ピスタチオジェラートを添えて〜

■コーヒー又は紅茶

※ご予約時間より完全2時間制となります。遅れていらっしゃった場合でもお時間の延長は致しかねますのでご注意下さい。

ゼックス東京シェフ、RUIによるクリスマスコースには厳選された国産食材など使用した 「多くの世代に愛される料理」をクリスマス限定メニューにて提供します。 大きなガラスの窓から東京駅舎、丸の内ビル群、皇居、新宿方面が見渡せる 開放感溢れるリストランテ。 東京駅直結の大丸東京最上階、アクセス抜群なので、デートや記念日はもちろん、様々なシーンに最適です。 黒毛和牛ヒレ、黒トリュフ、フォアグラなど、豪華な食材がコース全体に散りばめられております。 クリスマスだけの限定ディナーをぜひご堪能ください。 予約システムの関係上、来店時間は30分刻みで表示されますが、席名称に記載されている時間が正しいご来店時間となります。  例)【19:15来店席】→予約時間は19:00となりますが19:15に来店ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■2ドリンク■ビール/グラスワイン/日本酒/吟醸酒/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンクより2杯

【先付】毛蟹、若布、防風、レモン、生姜酢
【お椀】利尻昆布仕立
      真鱈、雲子、おぼろ昆布、椎茸、芽かぶ、木の芽
【造り】盛り合わせ 
【焼物】鰤照焼
      柚子大根
【八寸】バイ貝酒煮
    子持昆布
    ずわい蟹寿司
    烏賊雲丹焼
    北寄貝と分葱の黄身酢掛け
【煮物】インカのめざめ
      みがき鰊、蕗、針柚子
【揚物】帆立貝香煎揚
     玉葱、青唐、紅葉卸し、旨出汁
【食事】いくら御飯、赤出汁、香の物
【水菓子】
※調整中のメニューにつき、今後内容が変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

【期間限定 特別価格×2ドリンク】毛蟹や帆立貝など、今が旬の海の幸をご堪能いただける本会席。今年一年の感謝を込めて、12月期間限定で選べる2ドリンク付、さらに通常の本プランよりお得な特別価格にてご用意致します。     

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <12月6日〜1月9日迄の御献立>
正月期間(12月31日〜1月3日)は販売いたしておりません。
※季節の食材でご用意しております。
1月10日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内で
ご記入くださいませ。
【食前酒】
   スパークリングワイン
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   烏龍茶をご用意しております。

【先 付】
   百合根豆腐
    雲丹 とんぶり
    山葵 琥珀餡
【お 椀】
   海老葛叩き
    玉子豆腐 
    京人参
    菜花
    柚子    
【お造り】
   鯛 鮪
    妻色々
【焼 物】
   寒鰤の黒七味焼き
    あしらい
【焚合せ】
   鯛あらと蕪 下仁田葱
    針柚子 
【酢の物】
   河豚皮ポン酢合え
    水菜 長芋
    葱 
    一味
【食 事】
   紅ずわい蟹の炊き込みご飯
    赤出汁 香の物
【甘 味】
   本日の甘味
【食 後】
   珈琲又は紅茶

贅沢三昧のタイムセールランチ懐石をお見逃し無く! 国際都市東京の新たな中心として開発されたメディアシティ汐留。パークホテル東京の25階に佇む花山椒は、和とモダンが融合する日本料理レストランです。雅やかな盛り付けで御提供するお料理の数々で、ご家族でのお集まりなどをお楽しみ下さい。 浜離宮恩賜庭園も徒歩5分と近場になります。お食事後に散策してみてはいかがですか。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■一休限定 飲み放題付きプラン■
11月〜12月
■前菜
鶏ほぐし 玉葱 胡瓜 梅マヨ和え
蕎麦豆腐 海老芋唐揚げ 栗麩田楽
■造り
お造り二種盛り合せ
■焼物
鰤薯蕷焼き 彩パプリカ 雪輪蓮根
■煮物
豚角煮
大根 法蓮草 温泉玉子 
■香の物
香の物盛り合わせ
■食事
握り寿司
出汁
------------------------------------------
1月〜2月
■前菜
数の子と法蓮草の浸し 鶏笹身南蛮漬け
柚子胡麻豆腐 長芋サーモン巻
■造り
お造り二種盛合わせ
■焼物
金目鯛柚香焼き
金柑蜜煮
■煮物
炊き合わせ
■香の物
香の物盛り合わせ
■食事
握り寿司
出汁


【飲み放題 内容】2時間制(L.O30分前)
瓶ビール・日本酒・ワイン(赤・白)ウィスキー
焼酎(麦・芋)ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジ・コーラ・ジンジャエール)・

【一休限定】一休限定お得な2時間飲み放題付きプラン  ご家族、会社のお仲間、ご友人とともにお楽しみいただける飲み放題付きプランです。  特別ご優待価格のプランです。

SALE
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ※メニュー例
11/15〜12/31
【前 菜】煮凝り 朧湯葉 粒貝白和え 
     春日子鯛菊花巻き 伊達巻 こご
【吸 物】河豚真丈 生麩 人参 青味 酢橘
【造 り】本日の白身魚 本鮪 牡丹海老 妻色々
 
【温 物】鱧鳴門巻き 野辺卸し 糸唐辛子
       
【焼 物】金目鯛挟み焼 網笠柚子 あしらい
       
【揚 物】慈姑饅頭 河豚 獅子唐 天出汁餡かけ
           
【食 事】ひじき御飯 止め椀 香の物 又は 芥子蕎麦

【甘 味】柚子ムースと最中
※仕入れ状況により食材内容が変更となる場合がございます。
※米はいずれも国産米を使用しております。

みゆきで自慢の会席を お得なお値段でご用意し  皆様をお待ちしております! 是非お誘い合わせの上 日本料理みゆきへお越し下さいませ。 ※通常8,800円の昼の季節会席「藍」を5,000円にてご提供いたします。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 12/23(日)〜12/24(月)限定クリスマススペシャルメニュー
※上記期間中のご利用は2時間限定とさせていただきます。

【先付】香箱蟹 蟹酢ゼリー
【向付】温純胡麻豆腐 生海胆 赤玉胡麻ソース
【椀盛】薄葛仕立 河豚うずみ豆腐
【造り】3点盛り

【焼物】松阪牛サーロイン肉の鋤焼き 温玉
【進肴】塩鰤霙煮 源助大根

【食事】白魚の玉締めご飯、赤出汁、香の物
【デザート】黄金の卵 黒胡麻ソース

心安らぐ和空間で、季節感溢れる美味とともに特別な聖夜をどうぞ。厳選された旬の素材の持ち味を引き出し、個性豊かなこだわりの器に盛り付けられた「梢」のお料理が、なごやかなひとときを彩ります。

SALE
5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜12月お献立〜

■前 菜 
 鯛昆布〆 蕪、人参のあちゃら 梅肉
 汲み湯葉 鈴子 とんぶり 山葵
 生姜入り出汁巻玉子 牛蒡利休和え
 青菜と菊花のお浸し 糸かつお
  
■御 椀 
 蟹真丈 松茸 
 霞大根 水引人参 柚子
■造 り 
 お造り盛り合わせ 妻野菜一式
■天婦羅 
 鮟鱇 海老 蓮根 エリンギ
 藻塩 レモン
■煮 物 
 銀鱈黄金煮 蕪 里芋 
 占地 人参 青菜
■焼 物 
 寒鰤西京焼き 豆腐田楽
 カリフラワー梅掛け はじかみ
■御食事 
 浅利御飯 味噌汁 香の物
■デザート
 フルーツ盛り合わせ 甘味

■コーヒー

※メニューは変更になる場合がございます。
※メニューは月替りで変更になります。

フルボトルスパークリングワイン1本+コーヒー付 懐石コース 是非、ご利用くださいませ。 ※スパークリングワインは、フルボトルワイン(赤・白)、または、フルボトルノンアルコールスパークリングへ変更できます。 ※2〜3名様→1本、4〜5名様→2本、6〜7名様→3本でのご提供となります。 ※テーブル席限定プランのため、個室・小上がり席はお選びいただけません

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【12/18〜12/25こちらのコースは除外 別途クリスマスコース有】

一休限定メニューです。ワンランク上のランチをご堪能下さい。
・シャンパーニュ1杯
・本日の前菜
   又は
 フォアグラのソテー(+1,000円)
・本日のスープ
・鎌倉野菜の農園フォンデュ バーニャカウダ
   又は
 本日の鮮魚の鉄板焼(+1,000円)

・国産黒毛和牛A-4サーロインステーキ
     静岡県産 限定 真妻山葵 
     自家製白ポン酢 甘露醤油と共に
・魚沼産コシヒカリ 棚田米の白飯 又は ガーリックライス
 こだわりの香の物3種 赤出汁
・パティシエより 想いをこめて 食後の一品
・アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶
・小菓子

※ステーキのオーダーカット承ります。
※各産地より黒毛和牛 (130g)サーロインのみ +2,000円
      〃    (80g)A5ランクにup +1,000円
神戸ビーフ(A5)にランクUP (80g) + 8,000円
      〃       (130g)   +16,500円
 神戸ビーフ10g増につき+1,500円
その他店舗にてご確認下さい。

目の前で音をたてて焼かれるお肉が口の中に入った瞬間に幸せが広がります。 銀座の喧噪を離れて、ランチにフルコースで贅沢な一時をすごしてみませんか? ご接待やご家族のお祝い事にご利用の際、 テーブル席での対応もしておりますので、お気軽にお問合せ下さいませ。 神戸ビーフにランクUPもご用命下さい。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <今月のメニュー>
【食前酒】壱ノ壱ノ壱

【先附】
蟹味噌飯蒸し 雲丹 唐墨香煎掛け 振り柚子
慈姑煎餅と柿薄衣揚げ
【八寸】
柚子釜入り鮟鱇肝時雨煮
いくら醤油漬け 柚子胡椒卸し和え
鯛昆布〆すぐき和え
子持ち若布 ちしゃとう サーモン砧巻き
辛子黄味酢 美味出汁ゼリー掛け
才巻海老かすみ揚げ 合鴨ロース あんぽ柿
【椀】
豆乳豆腐と雲子のみぞれ仕立
焼き海老芋 三つ葉 針柚子
【向附】
本日の割鮮 あしらい
【焼物】
甘鯛松笠焼き 鬼おろし 酢橘 蓮根
【焚合】
○お選びください
1ココットでの近江牛のすき煮
2近江牛のすきしゃぶ
3海鮮しゃぶしゃぶ
【食事】
鯛御飯の銅釜焚き 又は
塩鰤茶漬け
【飯肴】
柿の葉明太子

【水菓子】
アメーラのコンポート ほうじ茶のクリーム
【甘味】
葛切り 黒蜜 きな粉

*料理内容は月毎に変更致しております。
食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

【〜よう〜】 日本料理の素晴らしい食材と和田倉の技術をつくして仕上げた会席コースを存分にご堪能ください。

SALE
6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
 (ノンアルコールへ変更可)
■ファーストディッシュ
 鉄板アミューズ匠スタイル
■真鯛のグリル 聖護院蕪のクーリ 九条葱のアクセント
■士幌牛ロース60gとフィレ50gの食べ比べ
(10g +500円から増量できます)
(+3,000円で和牛ロース60gとフィレ50gに変更できます)
〜つけジュレでお召し上がり頂けます〜
八丁味噌と黒にんにく、胡麻と黒胡椒、黒ポン酢
■本日の焼き野菜
■北海道産「ゆめぴりか」
(+600円でガーリックライスに変更できます)
 赤出汁と香の物
■パティシエ特製デザート
■コーヒーまたは紅茶

匠ランチ定番の人気のコース【ヘルシーランチ】を期間限定で特別価格でご提供! ロゼスパークリングの乾杯酒付き!! 「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトにオリーブオイルで調理する新感覚のヘルシー鉄板焼き。 焼きトマトの演出から始まり、 お魚料理には鮮魚のグリルをご用意。 料理長特選、国産牛【士幌牛】のフィレとロースの食べ比べが贅沢に楽しめる!! 食後にはゴージャスなラウンジでのデザートタイムも魅力。 ちょっと贅沢なご褒美ランチ!おすすめです。

SALE
4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
【前菜】
 鰊茄子
 いくらとサーモンの麹漬け おろし和え
 法蓮草の茸浸し
 鴨ロース煮 分葱 とき辛子
 薩摩芋栗カステラ
【蒸し物】
 黒トリュフと若鶏の茶碗蒸し
【主菜】
 海老真薯玄米揚げ 霙餡 山葵
 里芋と松笠慈姑 秋茸餡掛け
 季節の天婦羅 海老 舞茸 
 秋鮭の木の実焼き 甘酢蓮根
 若鶏の甲州焼き 干葡萄 
【食事】
 いわて純情プレミアム【ひとめぼれ】
 香の物三種 
 赤出汁合せ味噌仕立て
【甘味】
 薩摩芋のアイスクリーム
カフェフリー
<12/6〜のメニュー>
【前菜】
 人参かすてら
 鴨ロース煮 分葱 柚子胡椒
 水菜と京揚の煮浸し
 帆立もずく酢 霞長芋 生姜
 菜の花と大徳寺麩の白和え
 鰻巻き卵 九条葱

【蒸し物】
 黒トリュフと若鶏の茶碗蒸し

【焼物】
 ノルウェーサーモン黄金焼き
 海老 炒り胡麻 貝割 花蓮根 

【強肴】
 イベリコ豚の低温ロースト
 有馬山椒醤油 蜜柑だれ 
 三度豆 丸十檸檬煮 ポロ葱田舎味噌焼き

【食事】
 岩手純情プレミアム【ひとめぼれ】
 香の物三種
 赤出汁合わせ出汁仕立て

【甘味】
 讃岐和三盆のなめらかプリン
カフェフリー
※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。
※食材アレルギーをお持ちのお客様は事前にお申し付け下さいませ。 当日の場合は対応出来兼ねる場合もございます。

■■タイムセール■■ 日本ならではの伝統、四季、郷土を彩りと味で表現した素晴らしい料理。 それらを一つの器に吹き寄せ風に盛り付けた四季の味ごよみ膳は目を見張る程趣深い。 日本の風土に培われた日本古来の伝統的感性を活かしながら、今風の視点で和を表現し創造した料理人渾身の懐石ランチ。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■お飲み物(お一人様1杯)
・金箔入り ゴールドスパークリングワイン
(ノンアルコールスパークリングワインに変更可能)
■お食事
ファーストディッシュ 鉄板アミューズ匠スタイル
匠特製フレッシュサラダ 春を告げる魚「小女子(こうなご)」を添えて
活 伊勢海老のグリル 柚子のクリームソース 菜の花とともに
料理長特選松阪牛ロース80g
〜付けジュレでお召し上がりいただきます〜
本日の焼き野菜
鮑の炊き込みご飯「あわびめし」とあおさ出汁香る “焼きおにぎり茶漬け”
〜NYラウンジへ移動〜
ニューヨークラウンジ・アトリエデセールよりパティシエ特製デザート
コーヒー または 紅茶

鉄板焼匠では、活 伊勢海老のグリル、日本三大和牛の1つであり、「肉の芸術品」の異名を持つ松阪牛、さらに〆のご飯には「あわびめしの焼きおにぎり茶漬け」をご用意。シェフが目の前で拘わった食材を1品1品仕上げる料理を五感で堪能する、期間限定のコースをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <お料理内容は一例です。シーズンによって内容は変わります>
【乾杯酒】
 スパークリングワイン(お一人様一杯)
 ※ノンアルコールに変更可能です
<献立一例>
【宝七揃え】
蟹味噌豆腐  ずわい蟹 三つ葉 とんぶり
佐賀牛燻製の山掛け  燻製玉子
南瓜松風  胡桃 けしの実 
煮穴子の煮凝り  椎茸 青葱 振り柚子
鰻山椒白煮出汁巻き玉子 
栗蜜煮とトマトの生ハムリコッタチーズ白掛け
本鮪平造り 本鮪ねぎとろ湯葉巻き
【温物】
・トリュフの茶碗蒸し  男爵餡掛け 若鶏 トリュフオイル
当店の人気スペシャリテ。トリュフが薫るなめらかな舌触り
【四季映八寸】
蕪と海老真薯炊き合わせ  菊花餡
赤飯蒸し  ピーナッツ南瓜 獅子唐 東寺餡掛け
豚肩ロース西京焼き  ホワイトセロリ 水菜 林檎
銀カレイの粕漬け  染め卸し はじかみ
河豚唐揚げ  檸檬
【食事】
岩手純情米プレミアム「ひとめぼれ」
鶏と秋茸の炊き込み御飯 
香の物
出汁
【甘味】
あんみつ  
苺 揚げ薩摩芋 栗珈琲煮 求肥 抹茶豆乳寒天 
バニラアイス メープルマスカルポーネ ミント
※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます

選び抜かれた旬の素材をふんだんに使用し、目にも美しく香り豊かに、そして味わい深く仕上げた自信作ばかり。季節ごとに最もおいしい素材を吟味し、産地を厳選し、各種コースをご用意しております。和の心と斬新な発想が織りなす「新懐石」をお楽しみください。

SALE
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【先付】 
国産お取り寄せ 生湯葉
べっ甲餡 わさび
【前菜】
とろ〜り黒ごま豆腐とズワイガニの味噌ピザ
      
焼くことで、ふわとろ食感になる黒胡麻豆腐と
旬のズワイ蟹、味噌、チーズのコラボレーション。

【お造り】
旬の鮮魚盛り合わせ
日本酒を引き立てる豊洲仲買いお任せ鮮魚
こだわりの鮮魚 直送で仕入れています
【揚物】
河豚と季節野菜の天ぷら

【魚メイン】
天然伊勢海老 極上天然磯焼
   
濃厚な海の宝石「伊勢海老」をさっぱり青のりあんで食してください

【茶碗蒸し】
白菜の茶碗蒸し フカヒレ風あんかけ
たっぷりの「アゴ出汁」で煮込み甘みを引き出した白菜を
中華風の餡で包み込みました。
【肉メイン】
国産A5黒毛和牛「いちぼ」の有馬山椒焼
   
希少部位の「いちぼ」のステーキに
有馬山椒ソースを絡めました
山椒の風味が食欲をそそります
噛めば噛むほど 旨味・甘みが口にとろけだします
【食事】
季節のお食事  お取り寄せ そば
【甘味】
お楽しみ

【+1000円】でお食事を【国産高級真鯛の鯛めし】に変更できます。

六本木ヒルズから徒歩5分、西麻布交差点から徒歩30秒、大人の街、西麻布の本格和食店。ご利用シーンに合わせて使い分け出来るゆとりの寛ぎ空間と四季折々の表情を散りばめた空間演出が自慢です。産直素材の良さを活かした本格和食と豊富な美酒の数々で、心を込めたサービスと共に皆様をおもてなしいたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜フリードリンク〜 ※90分制
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー(ハイボール)、ワイン(赤 白)、梅酒、カシスオレンジ、モスコミュール、オレンジジュース、ウーロン茶、ジンジャエール、コカ・コーラ、ノンアルコールカクテル(ファジーネーブル・ディアボロピンクグレープフルーツ)
<11月メニュー>
■先八寸  秋鮭と青菜の霙和え
      蓮根葛豆富 紅芋カステラ
      丸十レモン煮 寄せ烏賊磯部揚げ
      炙り秋刀魚小袖寿司
■煮物椀  蟹真丈 蓮芋 年輪牛房 千枚蕪 柚子
■割 鮮  鯛 鮪 烏賊 あしらい一式
■焚合せ  鰤大根  青味 柚子味噌掛け
■揚 物  足赤海老豊年揚げ 天出汁
■御 飯  但馬味鶏と大根炊き込み御飯
      赤出汁 香ノ物
■水菓子  柿 きな粉プリン 黒蜜

<12月メニュー>
■先八寸  柿と赤蒟蒻白衣掛け
      雲子時雨煮 南瓜カステラ
      慈姑煎餅 生姜麩田楽
      鰤南蛮漬け
■煮物椀  鯛道明寺葛仕立て 針野菜 露生姜
■割 鮮  本日のお造り盛り合わせ あしらい一式 
■焚合せ  豚角煮 蕪 金時人参 蓮根 隠元   
■揚 物  鱈紫蘇揚げ 海老玄米揚げ 抹茶塩
■御 飯  ちりめんじゃこ御飯
      赤出汁 香ノ物
■水菓子  雪中苺 リンゴアセロラジュレ掛け

ホテル内レストランで会席と90分飲み放題が付いた大変お得なプランを、特別価格5,000円にてご用意致しました! お友達や会社のお仲間と気軽にお楽しみください。 (フリードリンクは90分となります。ドリンクのラストオーダーは15分前とさせていただいております)

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