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福建炒飯が楽しめる グルメ・レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

福建炒飯が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

福建炒飯が楽しめるおすすめプラン 日本で本格的な広東料理を継承する数少ない料理人の一人として評価を受けるトウ料理長。
中国人華僑で、料理人家3 代目として育った環境から、料理の世界へ入ることは自然なことだったと語る料理長が、世代を超えて愛される、広東の心息づく美品を心をこめてご用意いたします。
今回ご用意したコースは伝統技法を用い、二重三重に食材の滋味深さを引き出した緻密な構成の8品コース。世代を超えて愛される至高の逸品を心行くまでご堪能ください。
■■■ サンプル メニュー ■■■
■広東焼き物三種と北京ダックロールの盛り合わせ
■ロブスターとミル貝 帆立貝の炒め 香港海鮮市場スタイル

■ツバメの巣の上湯スープ たらば蟹爪添え
■干し鮑と国産鮑のオイスターソース煮込み
■山形牛ヒレ肉のカットステーキ ブラックビーンズペッパーソース
■鴨と叉焼 海老入り福建炒飯
■紅ツバメの巣入りマンゴーピューレ
■香港茶菓子

日本で本格的な広東料理を継承する数少ない料理人の一人として評価を受けるトウ料理長。 中国人華僑で、料理人家3 代目として育った環境から、料理の世界へ入ることは自然なことだったと語る料理長が、世代を超えて愛される、広東の心息づく美品を心をこめてご用意いたします。 今回ご用意したコースは伝統技法を用い、二重三重に食材の滋味深さを引き出した緻密な構成の8品コース。世代を超えて愛される至高の逸品を37階からの眺望と共に心行くまでご堪能ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

福建炒飯が楽しめるおすすめプラン (通常16000円のディナーコース)
■築地市場より本日鮮魚のカルパッチョ
■広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
■総料理長自慢の最高級国産フカヒレの姿煮
■活き鮑丸ごと1個のXO醤炒め
■芳園自慢の北京ダック(お一人様2本)
■A5等級特選和牛サーロインステーキ
■芳園特製胡桃の坦々麺又は福建炒飯
■本日のお楽しみデザートプレート

お顔合わせ・結納など様々なお祝いのシーンにおすすめプランです。 また、完全個室のため落ち着いた空間で優雅なひと時をお過ごしいただけます ミシュラン星獲得の総料理長の自慢の焼き物、誰もが憧れるふかひれの姿煮、世界で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダック、こだわりの特選和牛等高級食材をふんだんに使用した極上のお料理を計8皿ご用意。ご会食やご接待に最適のコース。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内はご会食やご接待、記念日などのとっておきのシーンに。 2名〜4名、5〜8名、最大16名様まで可能な完全個室完備。

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