一休レストラン 料理 洋食 フレンチ スープ・ド・ポワソン
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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スープ・ド・ポワソンが楽しめる グルメ・レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

スープ・ド・ポワソンが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

6,000円〜7,999円
20,000円〜

スープ・ド・ポワソンが楽しめるおすすめプラン ブッフェスタイルでお楽しみください。

ブッフェ内容

■前菜
・サーモンのサンドイッチ
・ポロネギとジャガイモの温かいスープ
・グリンピースのクリームスープ
・海老フライ ベシャメルを纏って
・生ハムと聖護院蕪の原塩焼きと共に
・魚介のマリネ
・色々野菜のユール仕立て パプリカのソース
・ミートパイ
・赤ピーマンムースと雲丹 レモンのジュレ添え
・若鶏とフォアグラのバロティーヌ 塩レモンのジャムと共に
・ハンバーガー
■メイン
・ムール貝、海老、帆立貝等のパエリア
・ミネストローネ
・ソーセージ、ベーコンステーキのシュークルート
・おでん風ポトフ(黒鶏手羽元、牛串、野菜串、大根等)
・和牛イチボ肉のこうじ漬けグリエ バルサミコソース 八丁味噌ボロネーゼ田楽風
・骨付き仔羊モモ肉のロースト ニンニクタイム風味ソース ジャガイモフリット
■デザート
・ヨーグルトムース
・ショートケーキ
・紫芋のモンブラン
・シュークリーム
・フルーツタルト
・カヌレ
・クリームチーズのムース
・マカロン3種
・ガトーショコラ
・抹茶のオペラ
・フルーツ
■オプション
・甲殻類や魚の旨味を凝縮させたスープ・ド・ポワソン \1,500
・帆立貝、手長海老、白身魚、ムール貝、季節の野菜をあしらった
 ロアラブッシュ特製ブイヤベース \3,800

※記載内容は、メニュー例となります。
※メニューは、仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※ソフトドリンクは、料金に含まれます。

青山の閑静なお屋敷街に突如姿を現すアンティークな洋館で、 気軽に、着席ブッフェスタイルでフレンチを楽しんでみてはどうでしょうか。 各地から取り寄せた旬の食材を、アールデコの父と呼ばれる美術家エルテの名作を楽しみながら、 シェフ中嶋寿幸の料理に舌鼓を打ち、贅沢なひと時をお楽しみください。 特別に、小さなお子様も一緒にお食事をお楽しみ頂けます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

スープ・ド・ポワソンが楽しめるおすすめプラン 11月~12月のメニュー
*仕入れ状況により食材の変更があります。
キャビアのタルト
玉ねぎとベーコンのクグロフ
さくらえび スイートポテト
ほたてとクリームのクロケット
そば粉のブリニ
うに 焼きなす
かぶらのムース
オマール海老のコンソメ
あわびと帆立貝柱のポワレ
青海苔の焼きリゾット
フランス産フォアグラのポワレ
大根のアンサンブル
長崎県産 甘鯛の鱗焼き
スープ・ド・ポワソン

フランス シャラン産鴨胸肉のロースト

タルト・タタン
ピスタチオのムース ホワイトチョコレート
ミニャルディーズ
Cafe

ありとあらゆる技法で丁寧に仕込んだ数々の出汁。 ほっとする優しい味わいの出汁をフレンチの技法で織り込んだコースです。 LIAISON出崎シェフのこだわりをぜひお試しください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

スープ・ド・ポワソンが楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
・スペシャリテ スープ・ド・ポワソン・ア・ラ・プロバンサル
・三河赤鶏と“なずな農園”里芋、原木椎茸のテリーヌ
フォアグラのムースリーヌと黒トリュフ添え
・金時鯛のポアレ
モンサンミッシェルムール貝のクリームソース サフラン風味
・オーストラリア産 仔牛とリ・ド・ヴォーのグラタン マッシュルーム風味
         or
・蝦夷鹿のパテのパイ包み焼き ソース・ポワブラード
・フロマージュブランのムース 紅ほっぺ添え アマレット風味
・ガトーショコラモワロー ”田辺農園“バナナのシャーベット添え
・食後のお飲み物
・小菓子

リーズナブルなディナーコース。 有機・無農薬野菜、北陸の魚介、日本各地・ヨーロッパの食肉等、旬の食材を大切に、丁寧に・・・ フランス料理らしいフランス料理を目指して・・・

〜1,999円
5,000円〜5,999円

スープ・ド・ポワソンが楽しめるおすすめプラン ・洋風焼き鳥
・蟹と黒米のお菓子仕立て ラヴィゴットソース
・フォアグラとリンゴのタルトタタン ライムのクーリーを添えて
・マッシュルームのポタージュ
■メインディッシュ(どちらか一品お選び下さい)
・甘鯛の松笠焼き スープ・ド・ポワソンをソースとして
・黒毛和牛のステーキ 赤ワインソース
・アーモンドのパンナコッタとレモンのジュレ カクテルスタイルで
・パン、サラダ、コーヒー

シェフこだわりのフレンチコース メインのお料理が お魚、お肉からお選びいただけます 至福のひとときをお楽しみください

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

スープ・ド・ポワソンが楽しめるおすすめプラン ・1ドリンク
グラスビール、スパークリングワイン、カクテル、赤、白、ソフトドリンクよりお選び下さい。
【ある日のメニュー】
メニューは季節や、その日の仕入れ状況により替わります。
ご希望の食材によって価格が変動することがあります。予めご了承ください。
・ズワイ蟹のキッシュ
・マグロとサーモンとアボガドのタルタル ガスパチョ仕立て
・伊勢海老と渡り蟹の出汁のスープ・ド・ポワソン
・天然鯛のポワレ アルベール風
・柚子のグラニテ
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
・黒糖のプリン 洋梨のソルべ
・コーヒーまたは紅茶・ハーブティー
・プティフール

こちらはシェフこだわりの贅沢食材や、お客様のご希望の食材を使ってお創りするダブルメインの本格フレンチフルコースです。 築地市場に近く、毎日仕入れる新鮮な旬の素材を使った前菜や、シェフが腕によりをかけて作る魚料理・肉料理と、時間と手間を惜しまず作るソースとのマリアージュ、こだわりのデザートまで、ベテランシェフの技の数々を、ごゆっくりとお愉しみください。 小さな落ち着いた雰囲気の店内で優雅なディナータイムをお過ごしください。

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