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ファーブルトンが楽しめる グルメ・レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

ファーブルトンが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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5,000円〜5,999円

ファーブルトンが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
 (スパークリング/ビール/シードル/ワイン赤・白/ソフトドリンク)
■選べる前菜2種※下記より2品をお選び頂き盛合せでご提供致します。
 ・LYB豚のリエット
 ・鶏白レバーのムース
 ・自家製ピクルス
 ・青唐辛子のピクルス
 ・人参のサラダ
 ・自家製吊るしベーコン
 ・自家製ロースハム
■サラダ
 ・本日のサラダ
■炭火焼きのメイン料理※下記より1品お選び頂けます。
 ・LYB豚ロースの炭火焼き
 ・LYB豚肩ロースの炭火焼き
 ・LYB豚バラ肉の炭火焼き
 ・LYB豚スペアリヴの炭火焼き
 ・LYB豚もも肉の炭火焼き
 ・NZ産牛カイノミの炭火焼き(+400円)
 ・NZ産仔羊のカレ(+400円)
■デザート
 ・本日のプチデザート
 ※+300円で下記に変更もできます。
 (本日のタルト/ヌガーグラッセ/ファーブルトン/フォンダンショコラ/とろけるぷりんちゃん)
■食後のお飲物
 ・コーヒー
 ・紅茶
 ・カモミールティー

スパークリングも選べる1ドリンク付特別プラン! フランスの田舎の石造りの家にあるワインキャーブの中のような落ち着いた雰囲気の店内。 フランス帰りのシェフによる、気取らずに楽しめる田舎のビストロがコンセプトとなっています。 静岡県の”LYB豚”をはじめ、築地で買い付ける旬の食材と個性豊かなフランスワインをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

5,000円〜5,999円

ファーブルトンが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
【野菜前菜】
 春野菜をふんだんに使った一皿
【肉前菜】シャルキュトリー盛り合わせ
 ・イベリコ豚のチョリソー
 ・ミラノサラミ
 ・プロシュートコット
【魚前菜】
 旬魚のカルパッチョ
【サラダ】
 鴨の生ハムと砂肝のコンフィのサラダ
【温前菜】
 バイオピクシー玉子とコンソメの茶碗蒸し トリュフ風味
【肉料理】
 厳選国産豚のロースト〜春野菜のローストを添えて〜
【食事】
 CORCURUM特製 桜エビとタケノコのココット飯
【デザート】
 ダークチェリーのファーブルトンとバニラアイスの盛り合わせ
【コーヒーまたは紅茶】
【飲み放題メニュー】※2時間制(L.O.30分前)
スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ビール、
カクテル各種(キティ・ミモザ・キール・キールロワイアルスプリッツアー・オペレーター)、
ソフトドリンク各種(コーラ・シンジャーエール・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶・アイスティー・炭酸水)など計30種類

厳選した日本の食材をフレンチの技法で引き立てた全8品。 農家直送の様々な新鮮野菜やしっとりジューシーな国産豚のローストなど、シェフ自ら目利きした素材の魅力をご堪能! さらにスパークリングワインや充実のカクテルなど2時間飲み放題付き! 六本木の喧騒から離れた住宅街に佇む「コルクルム」で、美味しいお酒と料理を存分にご堪能下さい。

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