一休レストラン 料理 洋食 フレンチ ヴェリーヌ
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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ヴェリーヌが楽しめる グルメ・レストラン

- 全7件(1 - 7 件)

ヴェリーヌが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ヴェリーヌが楽しめるおすすめプラン ○いちごのシャンパン付
(低アルコールのいちごカクテルに変更可)

・季節や仕入れによりメニュー内容が替わる事がございます。
○アミューズグール
・コースの始まりを告げる小前菜
○お選び頂く冷製前菜(2種類から)
・有機人参のムース、北海道 ウニ 甘えびをカクテルでマロニエスタイルに
・ハンガリー産鴨肉のコンフィのオペラ見立て
 フォアグラムースとポーチ ド エッグとレンズ豆のグラスサラダ添え
○お選び頂くメイン料理(5種類から)
・真鯛のポワレと天使の海老のグリエ
 カボロネロのソースとオマール海老のエキューム
・もち豚ロース肉のジャガイモガレット包み焼き
 柑橘類のさわやかなソース
・キノコのフォワイヨでローストしたハンガリー産鴨肉
 グリーンペッパーソース
・フォアグラを詰めた蝦夷鹿のロワイヤル(+600円)<数量限定>
・黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフソース (+1,800円)
○お選び頂くデザート(2種から)又は チーズ
・オレンジの香りのシブースト カルヴァドスのアングレーズ
 焼きリンゴのソルベ添え(〜2019/1/8)
・フォンダンショコラ バニラのアイスクリーム添え(2019/1/9〜)
・マンゴーのヴェリーヌにシュクレ フレの雪を添えて<数量限定>
・ナチュラルチーズ盛り合わせ
○パン
○コーヒーor紅茶orハーブティー

※一休とインターネット予約限定での特別価格です。

■□■□一休限定特別メニュー□■□■ 高級フランス料理というと、やや身構える方がおられるかもしれませんが、マロニエは、お客様に楽しく心地よくお食事していただくことを最も大切にしておりますので、“妙な堅苦しさ”などはありません。ゆったりと優雅に、“とっておきの時間”をリラックスしてお楽しみいただけます。 いろいろ選べるプリフィクスコース デザートにサプライズメッセージを添える事が出来ます 「Happy birthday ○○」、「結婚記念日 祝○周年」「いつも、ありがとう」などその他のメッセージもお受け出来ます。お誕生日、結婚記念日、サプライズアニバーサリーなど特別な空間で過ごしませんか?

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ヴェリーヌが楽しめるおすすめプラン 〜1月のメニュー〜
■前菜 ※1品お選びください
信州サーモンのスモーク レンズ豆のラヴィゴットソース
(※信州サーモン:ニジマスとブラウントラウトの交雑)
炙った帆立貝とムース かぼちゃのピュレ ベルガモットのジュレとともに
鰆のマリネ ふきみそのタプナードソース
大山どりと長芋のテリーヌ 白レバーのムースと
■魚料理 ※1品お選びください
鱈のポワレ ポルチーニのクリームソース 小松菜を添えて
鮟鱇のソテー トマトソース マルゲリータのイメージで
オマール海老のヴァプール そのジュとカリフラワーのヴルーテのマリアージュ (+¥1.650)
■肉料理 ※1品お選びください
牛フィレ肉グリエ 紅玉とメイクインのロンデル レフォールソース
鴨胸肉のロースト あんぽ柿とサワークリームのクネル 赤ワインソース
骨付き仔羊のグリエ 米ナスとラタトゥイユ ハニーマスタードソース
牛フィレ肉とフォアグラ ロッシーニ風 (+¥1.650)
■デザート 1品お選びください
抹茶とホワイトチョコのムース
洋梨のクラフティー キャラメルアイス添え
苺のマリネとムース パイを添えたヴェリーヌ仕立て
ヘーゼルナッツ風味のアイスと白ワインゼリー 金柑のコンポート
■コーヒー又は紅茶
プランにはドリンクは含まれておりません。

30階の眺望から臨む絶景の景色が自慢です。 それぞれ1つチョイスして頂くプリフィクスとなっております。 お好きなメニューをお選びいただけます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ヴェリーヌが楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒付!
・アペリティフ
〜ある日の一例〜
■アミューズ
・食前スムージー・パリパリサンド
■前菜(約4種の中から1品チョイス)
・タスマニアサーモンの自家製燻製、ココナッツとライムのコンディマン
・仔ウサギのバロティーヌとタンポポのサラダ
・フォアグラのミキュイ、パンデピスのクランキー (+¥300)
 など
■有機野菜のスープ 〜人参の冷製スープ〜
■メイン(約4種の中から1品チョイス)
・山形豚ロースのポワレ
・カナダ・ケベック産・鴨胸肉のロースト、フランボワーズマスタード
・フランス産仔牛ロースのロティ、モリーユ茸のソース (+¥500)
・本日の魚料理
・本日の肉料理 
 など
■デザート(約4種の中から1品チョイス)
・フヌイユのムースグラッセ、カルダモン風味のパイナップルクーリ
・ショコラ、カフェ、ヌガティーヌのヴェリーヌ
・紫さつまいものモンブラン
 など
■食後のお飲み物

お客様のTPOに合わせて、自由に前菜、メイン、デザートを選べるプリフィクスコース! シェフは地元長崎で料理人としてスタート。 2005年に渡仏。パリ16区のA&M(ビブグルマン)、パリ1区ジェラール・ベッソン(一つ星)、南西地方カオールのル・ジャンドロー(一つ星)を経て、パリ5区のビストロレ・ピポでシェフを務める。2013年に8年のフランス修行から帰国、広尾の某ビストロでシェフに就任し、2年連続ミシュランガイドでビブグルマンを獲得。 2015年7月南麻布にタストゥーをオープン。 赤い扉を開けるとパリの一角にあるようなブルーとグレーを基調にしたシックな内観に、料理やワインが良く映える白い木目のテーブル18席、ワインだけでも楽しめるカウンター4席。ランチは明るい店内、ディナーは優しいペンダントランプとキャンドルの明かりで、旬の食材やオーガニックワイン、無農薬野菜たくさんのお食事をお楽しみください。

6,000円〜7,999円

ヴェリーヌが楽しめるおすすめプラン 当店の一押しメニュー

・pleinとっておきのオヤサイ(1,404円)
・シャルキュトリー盛り合わせ(1,836円)
・海の恵みをそのまま煮込んだアクアパッツア(2,700円)
・本日の厳選肉 3種盛り合わせ 250g 2人前(3,132円)
・チョコレートのコンポジション ヴェリーヌ仕立て(972円)
冬季限定で北海道旭川よりハンター直送のジビエ 蝦夷鹿などもご用意しております。

お食事は当日ご注文ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ヴェリーヌが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー一例〜
■焼きたての温かいスコーン
■ストロベリージャムとクロテッドクリームを添えて
■カレー風味のエッグサンドウィッチ
■レッグハムとブリ―チーズのサンドウイッチ
■九条葱ときのこのキッシュ
■京都ジンに漬け込んだサーモンタルティ―ヌ
■フォアグラとゲヴェルツトラミネールのテリーヌ パン・デピス
■巨峰とフロマージュブランのヴェリーヌ
■モンブラン
■みかんとピスタチオのタルトレット
■宇治抹茶と小豆のロールケーキ
■「宝泉堂」最中シャンティ
 小豆 クリーム

〜ドリンクの一例〜 ※以下よりお好きなものをご注文ください
■紅茶
・ロイヤルダージリン
・イングリッシュブレックファースト
・ハルムッティー アッサム
■フレーバーティー
・フレンチアールグレイ
・1837 ブラックティー
・コントワール・デ・ザントティー
・オー・ノワール・ティー
・バン・デ・ローズティー
・ジャスミンクイーンティー
・モロカンミントティー
・キャラバンティー
・カモミールティー
■カフェインレスティー
・ハッピーアワーティー
・バニラブルボンティー
・レッドチャイ
・クレーム・キャラメルティー
・カリビアンヴォヤージュティー
■アイスティー
・ダージリン
・ポムプレスティージュティー
・1837 ブラックティー
・モロカンミントティー
■ネスプレッソ
・リストレット インテンソ
・リストレット
・エスプレッソ フォルテ
・エスプレッソ レジェロ
・ルンゴ フォルテ
・ルンゴ レジェロ
・エスプレッソ デカフェナート
・ルンゴ デカフェナート
・エスプレッソ キャラメル
・エスプレッソ ヴァニラ

■一保堂茶舗
・玉露
・煎茶
・極上ほうじ茶

アフタヌーンティーのために厳選されたTWG Tea、 一保堂茶舗のお茶、Nespressoのコーヒーなど 豊富なセレクションの中からお好きなお飲物をお選びいただけます。 季節ごとの新鮮な素材の持ち味を最大限に生かし、薪のオーブンを備えたショーキッチンでシンプルかつダイナミックに調理した正統派グリルレストラン。 自然光を感じながら、開放的な“空間”の中で、お皿の上で季節を感じて頂けるメニュー構成を心掛けております。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ヴェリーヌが楽しめるおすすめプラン ■一休特典
選べる1ドリンク
<ランチクルーズ 美食メニュープラン>   
■アミューズ
甘エビのマリネグレープフルーツ添え 北海道増毛の海水のゼリーを寄せて
■前菜
季節野菜のエテュベ コリアンダー風味
■魚料理
シャンピニオンデュクセルをファルスした真鯛 ラタトゥーユを添えた南仏風
■肉料理
子羊の香草マスタード焼き ブロッコリーのソース
■デザート
リコッタチーズ季節のフルーツのヴェリーヌ
■軽井沢の老舗“浅野屋”のパン
■コーヒー
(※カロリー計算に、パン・飲み物は含まれておりません)

【一休限定】選べる1ドリンク付 ・生ビール・ハウスワイン(赤、白)・ハウスウイスキー・ソフトドリンクよりお選びください   クルージングが心地よい季節到来! ヴァンテアンオリジナル、驚きの低カロリーメニューが登場です! 食材と調理法に工夫を凝らし、コース料理なのに僅か700キロカロリーを実現。 ダイエットや健康管理で食事が気になる方も、摂取カロリーを気にせずにレストランクルーズをお楽しみいただけます。   ■出航時間 12:00〜14:00(120分) ※出航時間の20分前(11:40)までにチェックインカウンターにて乗船手続きをお済ませ下さい。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

ヴェリーヌが楽しめるおすすめプラン <お飲み物>
・乾杯グラスシャンパーニュ
<お料理一例>
■アミューズ - レンズ豆と鴨胸肉のヴェリーヌ
■オードブル1 - 9種野菜のテリーヌ 彩りトマト
■温製オードブル2 - フォワグラと鶏レバーのパテ いちじくのムースとともに
■魚料理 - 北海道産エイのムニエル レモンケッパークリームソース
■お口直し - はっさくのグラニテ
■肉料理 - シャロレ牛のロースト ソースヴァンルージュ
■デザート - カシスとブラッドオレンジのガトー
■食後のお飲み物とプティフール

7皿構成。齋藤シェフが厳選した季節の食材をご堪能いただくコースです。 Gaucherスペシャリテ【9種野菜のテリーヌ】もお楽しみいただけます。

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