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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

タプナードが楽しめる グルメ・レストラン

- 全50件(1 - 50 件)

タプナードが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <メニュー例>
  
 〜お好みの前菜とメイン、デザートをお選びください。〜
*** 8月限定プロヴァンスメニュー ***
■entree 前菜
sardine rillette, chickpeas socca, tapenade
鰯のリエット ひよこ豆のソッカとタプナード
soupe de poisson, samphire, sauteed prawn
スープ ド ポワソン パスピエールと海老のソテー
chilled green peas cream soup, jambon blanc quenelle
グリーンピースの冷製クレーム ジャンボンブランのクネル

■plat メイン料理
steamed sea bass, clam marinier
鱸のヴァプール 貝のマリニエール
roasted lamb leg, vegetable tian
仔羊腿肉のロースト 野菜のティアン
daube de boeuf a la provencale
ドーブ ドゥ ブフ プロヴァンス風牛肉の赤ワイン煮込み

■dessert デザート
tarte tropezienne, orange sherbet
タルト トロペジェンヌ オレンジのソルベ
gateau aux figues, lavender honey ice cream
ガトー オー フィグ ラベンダー蜂蜜のアイスクリーム

■coffee or tea コーヒーまたは紅茶

2か月ごとに変わるメニューから、お好みの前菜、メイン、デザート、お飲物をお選びいただけます。旬の野菜を使ったマリネやサラダの前菜、肉や魚のメインのお料理、そして季節感溢れるデザートで、森の木々や空気の色が移ろう風景とともに、その時季ごとの寛ぎのディナータイムをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン コースメニュー例
(ウエルカムドリンク付)
□前菜をお選びください
パテ ド カンパーニュ ラヴィゴットソースとハーブサラダ
または
サステナブルアトランティックサーモンのグラヴラックス 季節野菜のマリネとマンゴークーリー
□メインディッシュをお選びください
イトヨリ鯛のソテー ミネストローネ仕立て
スペルト小麦とバジルピストー
または
ニュージーランド産サーロインのグリル
茄子のフリットとマッシュドポテト タプナードソース
□デザート
ペストリーシェフデザート
□コーヒー または 紅茶

旬の素材を生かした季節感あふれるコースメニューを、ゆったりとした寛ぎの空間でお楽しみください。ご好評のフレンチスタイルのランチコースを、一休会員様限定のご優待価格にてご案内いたします。   ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ※通常5,761円を4,000円で提供しております。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■ワンドリンク付き (スパークリング/赤ワイン/白ワイン/ソフトドリンク)

前菜、スープ、メイン(お魚料理orお肉料理)、デザートから、お好みのお料理を3品お選び下さいませ。
【前菜】
・クレソンとマッシュルームのサラダ ロースハム添え
・パテ ド カンパーニュとほろ苦いサラダ
・サーモンマリネとオレンジ風味のキャロットサラダ
・冷製ラタトゥイユと温泉卵 生ハム添え
・エスカルゴのブルゴーニュ風
・ニース風サラダ(+\300)
・オマール海老とアボカドのサラダ バジル風味のシトラスソース(+\500)

【スープ】
・人参のポタージュスープ
・冷製コーンポタージュ コンソメジュレを浮かべて(+\200)
・オニオングラタンスープ(+\200)

【メインデイッシュ(お魚orお肉)】
<お魚料理>
・スズキのパンフライ プロヴァンス風 タプナード
・サーモンのパヴェ 甘酸っぱいオゼイユのソースで
・平目のグリュエールチーズパン粉焼き ヴェルモットソース(+\500)

<お肉料理>
・鶏もも肉の軽い煮込みバスク風 ヌイユ添え
・仔羊ロイン香草パン粉焼き ラタトゥイユ クスクス
・鴨もも肉のコンフィ ポテトとキノコのソテー添え
・牛サーロインのステーキ フレンチフライ添え(+\500)
・牛フィレのステーキ ポテトグラタンと季節野菜(+\1200)

【デザート】
・フォンダンショコラ
・バニラのシフォンケーキ
・アイスクリームの盛り合わせ
・桃のゼリーとスパークリングワインのグラニテ
・チーズ3種盛り(+\600)
・チーズ5種盛り(+\1200)

〜コーヒー 又は 紅茶とともにお召し上がり下さい〜

。○。豪華プリフィクスランチ!。○。 10品以上の豪華なお料理から、3品お好みのお料理をお選び頂ける豪華プリフィクスランチに、ワンドリンクをお付けしたランチをご用意致しました。 豪華メイン料理・前菜・メインディッシュ・デザートなど、各種豊富なラインナップでご提供致します。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付きプラン■
6月5日より新メニュー
【前菜】
夏野菜のタルト アヴォカドのコンディマンと小海老のサラダ
【スープ】
トウモロコシと枝豆 2色の冷製スープとコンソメジュレ
【魚料理】
梶木鮪のグリル ソース・タプナードとハーブオイル
【肉料理】
ポークフィレ肉のポワレ 緑胡椒ソース
【デザート】
ワッフルと果実のコンポート アサイーのソルベを添えて
パン
コーヒー又は紅茶

※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。

乾杯のスパークリングワインから始まるフルコースはお魚料理、お肉料理もダブルメインで大満足。人気の定番コース。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ※※毎月19日は一休の日!※※
19日にご来店のお客様は10%オフにてご案内いたします。(当日チェックインの際にお値引いたします)
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【イタリアン】
(7月3日〜10月)
■魚のエスカベッシュ 赤いサラダ
■茄子とベーコンのトマトパスタ
■鮮魚のグリル タプナードソース
■本日のドルチェ盛り合わせ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
■■ ランチクルーズは「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります ■■

東京湾クルーズをもっと気軽に楽しみたい、そんな方におすすめなのがイタリアンコース。親しい仲間や友人との語らいなどに最適なカジュアルに楽しめるプランです。船上レストランならではの、華やかなひとときをおとどけいたします。 ■お料理ジャンル:イタリアン 【運航時間 11:50〜14:00】 ※ご乗船日当日は、11時30分までにご乗船手続きをお済ませください。   ■■ ランチクルーズは「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります ■■

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク■
 グラス スパークリングワイン
 (ソフトドリンクにご変更可能です)

■8月のメニューの一例■

【冷前菜】  蒸し鮑のジュレ寄せ サザエのプロヴァンサルと雲丹
       アイゴブーリドをソースにして 
      
【温前菜】  フォアグラのポワレと穴子とジャンボンのベーニエ メスクラン添え 
       ポルトルージュとバルサミコ酢のソースで 
【魚料理】  オマール海老のフリカッセ
【肉料理】  ブラックアンガス牛スペンサーロールのグリエ
       南仏風ラタトゥイユとタプナード 
【パン各種】
 
【デザート】 アニバーサリーデコレーションホールケーキ 
【食後のお飲み物】


※写真はイメージです。
  

お誕生日・結婚記念日・特別な日のお祝いを、天空のフレンチダイニングで過ごしませんか。 地上100mから臨む輝く夜景が、特別な夜を彩ります。 【プランの内容】 ■ 地上100mの夜景を臨む窓際席をご用意いたします。 ■ 乾杯のグラススパークリングワイン付き ■ オマール海老を含む、月替わりの特別コース ■ メッセージ入りアニバーサリーケーキ

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <1ドリンク> ※下記よりお選びください
グラスシャンパン・生ビール・グラスワイン・グラススパークリング・
グラス日本酒・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース

【ランチコース B】
〜7・8月メニュー〜
■季節の野菜を様々な仕立てに 青柚子香るカルパッチョのマリネ
 キャビア・ド・オーベルジーヌを添えて
■京都産モッツァレラとフルーツトマトの冷製パスタ
■メイン料理 ※以下よりお選びください
 a. 季節のお魚 万願寺唐辛子のピペラード オリーブの香り 海老のテュイル
   新生姜と丹波ワインのソース
 b. 京丹波高原豚のロティに蜂蜜のラケ
   少し酸味のあるソースリヨネーズで
 c. 牛フィレ肉、オリーブとトマトのタプナード
   季節野菜のポタジェ(+¥1,200)
■パン
■パンケーキのスフレ 京都のコンフィチュールを添えて
■コーヒー または 紅茶

【窓際確約】選べるメインにパスタもついたランチ\3,900に 1ドリンク(\2,000相当)をお付けして、通常 5,900円相当を 特別価格 3,900円に!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【御料理内容】
【Amuse-bouche 3種】
■北海道産 帆立のフラン キャビアをのせて
■広島県産 白雪姫と静岡県産 アメーラトマトをマスカルポーネチーズムースと共に
■自家製ローストビーフ タプナードレフォールソース
【Hors-d oeuvre 冷菜】
■高知県産 鰹の瞬間揚げ ミッキュイ ルッコラとアーモンドのパン粉 グリビッシュソース
【Hors-d oeuvre 温菜】
■フォアグラのポワレ ペリグーソース〜サマートリュフを散りばめて・・〜
【Potage】
■涼風感じる・・・白桃の冷製ポタージュ グラニテとして
【Poisson】
■八丈島産 金目鯛のヴァプール 瀬戸内レモン香るシャンパンソースとのマリアージュ
【Viande】
■香川県産 黒毛和牛 小豆島オリーブ牛のロティー 季節野菜と共に・・
【Dessert】
■南国マンゴーのジブースト チョコレートソルべを添えて
【Cafe】
■食後のカフェ
※仕入れの都合によりメニュー内容の変更ある場合が御座います。何卒、御了承下さいませ。
※他の御客様に迷惑のかかるような大きな話し声、騒ぐなどといった行為は御遠慮下さいませ。
【選べるワンドリンク内容】
■スパークリングワイン ミモザ ホワイトミモザ キールロワイヤル
■白ワイン3種(シャルドネ トレッヴィアーノ アイレン)
■赤ワイン3種(カベルネSV モンテプルチアーノ テンプラニーリョ)
■生ビール シャンディガフ
■カクテル20種
■ソフトドリンク各種

【極上を知る大人の為のプレミアムプラン】 希少の香川県産 小豆島オリーブ牛、金目鯛、フォアグラ、夏トリュフなど季節の高級食材をふんだんに使用した極上を知る大人の為のプレミアムプラン。 選べるワンドリンクをお付けしたプランをご用意いたしました

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■フリードリンク付!(2時間制)
 〜スパークリングワイン・ビール・赤白ワイン・ソフトドリンク〜
■シェフのおすすめタパス7種
<一例>
・タスマニア海老のセビーチェ
・あわびのマリネ キャヴィア添え
・トリュフブリーチーズとシリアルファインブレッド
・フォアグラとチェリーのムースボール コーヒー風味
・ズワイ蟹、トマトとほうれん草のミルフィーユ
・丹波産 黒どりの生ハム
・穴子の五目押し寿司
■メインディッシュをお選び下さい。
<8月のメニュー>
・スズキのポワレ 茄子のロースト添え タプナードソース
・山口県産 長州どりのソテー ローズマリー、レモン、ガーリック風味
・アイオワ産 ブラックアンガス牛プライムリブロースのミニッツステーキサラダ
 生姜とフルーツの熟成ドレッシング
<9月〜11月のメニュー>
・メダイのポワレと茸の焼きリゾット トリュフとマッシュルームサルサとパルメザンソース添え
・北海道産 知床どりと彩り野菜のジンギスカン風
・オーシャンビーフ リブロースのステーキ オニオンと大葉の赤ワインソース
■シェフのおすすめデザート
■コーヒーまたは紅茶
(メニューは季節や仕入れ状況により変更になることがございます。予めご了承ください。)

フリードリンク付・一休限定のお得なプランをご用意いたしました。 タパス7種、選べるメインディッシュ、デザート、コーヒーのコースを特別料金7,000円にてご提供いたします。   フランス料理をベースに、食材の持ち味を生かしたシェフならではの味と香りをご堪能下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜オリジナルカクテル付き〜
<7・8月メニュー例>
■アミューズ
■前菜
枝豆のクーリと麦芽のクランブル 旬の鮮魚と野菜のサラダ
■スープ
焼きトウモロコシのポタージュ
■魚料理
カジキマグロの低温キュイ ルッコラとパルミジャーノ ソースタプナード
■肉料理
仔羊のロティ カレー風味のクスクスのタブレ
■デザート
パティシエ特製デザート
■パン
■カフェ
挽き立てコーヒー、エスプレッソ、紅茶又は、フレーバーティー

■□サマ割クチコミ4.5以上TOP30!□■ 期間限定の特別料金にてお愉しみいただけます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ある月のメニュー内容
〜月替わりでメニューが変更となります〜

■ニース風サラダを2017年スタイルで
■色々野菜のプティラグーをオリーブの香りで
■マルセイユ風ブイヤベース
■グラニテ
■お好みのメインディッシュをお選びください
 牛フィレ肉のポワレ プロヴァンス風
 または
 リ ド ヴォーのポワレ タプナード風味にジャガイモのガレットを添えて
■お好みのデザートを一品お選びください
■コーヒー                                         ※メニュー内容は急遽変更となる場合がございます。予めご了承ください。

季節ならではの季節の食材を取り入れた、ルシエールシェフ自慢の品々をご堪能ください。 またご乾杯には嬉しいスパークリングワイン付きの一休限定プランです。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <お食事>
■前菜
■スープ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■パン
■食後のコーヒー
<ある日のメニュー>
■前菜
 サーモンのブルゴーニュスパイスマリネ ムスクランサラダ
   または
 プロシュートとアンディーヴのブレゼ スモークしたタプナード
  または
 枝豆とシェーヴルチーズチーズのタルト
 ドライトマトのクーリー
  または
 フォアグラのポワレ(+1,000円)
 ドライフルーツのチャツネ添え
■本日のスープ
 季節のスープ
■お魚料理
 本日の鮮魚料理
  または
 オマール海老のグリル
 仏グロア島産オマールオイル(+1,200円)
■メイン
 低温調理した宮崎県 森林鶏のグリル
 エスプレッソソース
  または
 米澤豚ロースのグリル パイナップルオニオンコンフィ
  または
 牛ハラミのグリル 焦がしパプリカとアーモンドのクーリ
  または
 和牛のグリル 茸のマリネとルッコラセルバチコ(+2,000円)
■デザート
 パティシエおすすめのデザート

それぞれのストーリーやシーンごとに東京上空に気ままに吹くそよ風のような心地よい食事の時間をご堪能下さい。 フレンチグリルレストランとしてのこだわりは、四季折々、旬の食材の旨みを最大限に引き出す、絶妙な火入れにあります。季節や天候、食材の状態を見極めながら、その日の食材を、もう一つ上の次元へと高めていきます。 上質のワインとクラフトカクテル、クラフトビールとともにお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパーニュ お一人様1杯付
<8月1日〜8月31日>
■天然海の幸7種のオードヴル<旬>
  もさ海老の軽い炙り フランス産キャヴィアとともに
  毛蟹と枝豆のマリネに小さなビスクを添えて
  羽太を羅臼の昆布締めにしてオーガニックオリーヴオイルと酢橘の香りで
  鱚(きす)のソテに海ぶどう入りヴィネグレットを
  鯵(あじ)を酢締めにしてレモンコンフィとエシャロット風味の味わいで
  剣先烏賊を強火で軽くソテしアンショワード仕立てに
  矢柄(やがら)網焼にいんげんのサラダを合わせグリーンタプナードソースで
■雲丹と冬瓜入りコンソメジュレ
■蒸し鮑のソテと各種トマト 夏野菜 門崎(かんざき)めだか米を使いフレンチ冷汁風に仕立てて
 ※蒸し鮑のソテは黒毛和牛のソテに変更可能です
■ブラムリー林檎のタルトプロンヌ いちぢくのコンポート アーモンドミルクのアイスクリーム添え
■コーヒーと小菓子
<9月1日〜10月12日>
■蒸し鮑と秋野菜の海草蒸し 各種きのことエシャロットのヴィネグレット
■渡り蟹のビスク<カプチーノ> 渡り蟹のリゾットコロッケ添え
■高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ あおさ海苔のクーリ
■仙台牛(A5)のローストビーフ 本わさび添え
■秋のスペシャルスイーツ
■ コーヒーと小菓子

東京駅直結のアクセス抜群!東京駅丸の内駅舎の中に位置し大手町・丸の内エリアはもちろん 銀座にもほど近い、他にはない最高のロケーションです。 四季折々の旬の素材を吟味し、丁寧な技法と斬新なタッチで表現されたフルコース。 食材本来の旨味を手間をかけ引き出し、足りないものを補うことで味わいに広がりを与えます。 見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【飲物】
グラスシャンパン 1杯
【料理】
アミューズ / 冷前菜 / 温前菜 / 魚料理 / 和牛料理 / デザート盛り合わせ / コーヒー
○お料理は月替わりです。
○特典:お祝いのお席には、メッセージを添えたデザートアレンジも承ります。
    ご予約の際にお申し付けください。

〜サンプルメニュー(ある日のメニュー例より)〜
・アミューズ ブーシュ
・初ガツオのミキュイ、ニース風、タプナードと一緒に
・リードヴォーのムニエル、玉蜀黍とモロッコ隠元を添えて、バルサミコの香り
・横浜中央卸売市場または築地市場から届く鮮魚のポワレに、しらすとゴーヤを合わせて、山椒のアクセント
・飛騨牛もしくはシェフ特選和牛の富士溶岩石グリエ、塩こうじのソース、ミョウガのコンディモンを添えて
・紅茶風味のハマッ子・ブランマンジェなどを盛り込んだ、季節デザートの盛り合わせ、ミクニスタイル
・コーヒーまたは紅茶

横浜市内や近隣の食材をはじめ、夏に美味しい旬の食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみください。乾杯にグラスシャンパンがセットになっていますので、デートはもちろん、記念日などのお祝いのお席や女子会などのグループでのご利用にもおすすめです。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■ 一休限定特典 ■
・乾杯シャンパン 1人1杯
・ホールケーキ付(1グループ1台・メッセージをお入れすることが出来ます)

〜 Amuse Bouche 〜
横浜オーガスタファームのフレッシュミルクを使った自家製チーズ
〜 Entree froid 〜
ズワイガニと胡桃のサラダとビーツの自家製マヨネーズ合え
〜 Soupe 〜
濃厚な冷製コーンポタージュとコンソメゼリー
又は
パプリカとレンズ豆のスープ スパイス風味
〜 Poisson 〜
新鮮なスズキのブレゼ
濃厚なウニのソース
〜 Viande 〜
仔牛ロースのロティ マデラソース
又は
清川恵水ポーク ロースのグリエ トマトとバジルのタプナードソース
〜 Dessert 〜
下記よりお好きなデザートをお選びください。
・濃厚な自家製ティラミス 
・イスパハン DANZEROスタイル
・桃・バニラ・ベリーソースのピーチメルバ
〜 Cafe ou The 〜
コーヒー 又は 紅茶
〜 Mignardises 〜
小菓子(+\1,000)
パン

グリーンカラーの大きな越しに横浜港が望める特等席で、かけがえのない1日を祝福いたします。 こちらのコースは、肉料理と魚料理がどちらも堪能できるコースに、一休限定で乾杯シャンパン&ホールケーキをお付けした特別プランです。記念日や誕生日の方にぴったりのプランです。 シャンパンはシャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール。フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。 海の中を思わせるエントランス。高さ5mの扉を開けバカラ社製のシャンデリアが煌めく店内はフィリップ・スタルクデザインの「ゴースト」シリーズを使用。ライトアップされたバーカウンターなど、エレガントかつモダンな店内をアクアブルーのライトが染め上げ、幻想的な雰囲気の中で、お愉しみ頂けます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <乾杯スパークリングワイン付>
■アミューズ
■オードブル
・本日のオードブル3種盛り合わせ
■魚介料理(以下より1種類お選び下さい)
・蒸した赤海老とコテキーノ バナナマヨネーズソース アボカドサラダ仕立て
・太刀魚のムニエル プロヴァンス風野菜のラグー添え アンチョビバターソース
・真鯛のベーコン巻きのポワレ 豆類の煮込みバジル風味
■肉料理(以下より1種類お選び下さい、お選び頂いたメインにフォアグラを添えてご提供)
・国産牛ランプステーキ 西洋わさびソース 
 スイスのポテトパンケーキ“ロスティー”を添えて…
・仔羊肉の大きなラビオリ クルミのクリームとペコリーノチーズ
・相模豚のグリルと数種の夏野菜 タプナードと共に…
■自家製パン
■デザート
■コーヒー

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【ご好評につき追加公演 決定! プレミアムフライデー企画】
横浜JAZZ Night 〜カジュアルフレンチとジャズのコラボレーション〜 開催!
月末の金曜日はゆっくりJAZZを聞きながらお食事はいかがでしょうか?
横浜にゆかりのあるアーティストが奏でる生演奏とカジュアルな雰囲気で愉しむフレンチをどうぞお愉しみ下さい。 テーブルカバーチャージ・・無し
7/28(金) 1, 18:00 2, 19:00 3, 20:00 各40分 演奏3回
追加公演決定! 8/25(金) 9/29(金) 10/27(金) 11/24(金)

【ギターリスト】椎谷 求氏…1978年横浜生まれ、横浜育ち。米バークリー音楽院でジャズを学ぶ。帰国後は演奏家・作曲家・アレンジャー・音楽講師として活動。ドラマー芳垣安洋氏率いるバンド「オルケスタ・リブレ」のメンバーとしてこれまで4枚のアルバムを製作。2012年、2014年とヨーロッパツアーを経験。ソロ名義Siiya Brownでアルバム「Mr.Guitar Gentleman」製作。
【サックス】上野まこと氏…福島県会津若松市出身1978年1月18日生まれ
16歳でサックスをはじめる。洗足学園音楽短期大学ジャズ科卒業。
その後、様々なミュージシャンと共演を重ね、アーティストのサポートや舞台等、多方面で活動中。
メロウで渋いサックスに憧れ、若くからSwing Jazzに傾倒。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■記念日プラン■ 特別な日の夜は、オリエンタルな雰囲気に包まれる横浜中華街のホテルディナーはいかがですか? 魚&肉のWメインなど楽しく気軽に美味しいディナーをお楽しみ下さい。 <記念日特典> ・乾杯スパークリングワイン ・選べるメインにフォアグラ添えも追加 ・ホールケーキ 【通常料金】 コース4,800円 + 乾杯スパークリングワイン850円 + フォアグラ800円+ケーキ1,100円 =7,550円

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <9月メニュー>
■アミューズ・ギュール
■知多三元豚のパテ・ド・カンパーニュにコッパとクリームチーズのサラダを添えて
■焼きさつまいもの冷製ポタージュスープ 蒟蒻とタピオカの食感と共に
■太刀魚とポルト酒のラケにサフランの焼きリゾット コンソメポワソンのエミュルジョン
 または
 国産牛フィレ肉のグリルに温野菜を添えて フランス産茸のフォレスティエール
■ホテル特製パン
■デザート
■メッセージプレート付き自家製デザート
■コーヒー

<10月メニュー>
■アミューズ・ギュール
■カンパチの軽いマリネと秋茄子のタルタル仕立て ルビーグレープフルーツのエミュルジョン
■南瓜とレッドキドニーの冷製ポタージュスープ 胡桃オイルの香り
■オイルコンフィにした秋鰆のディアブル 柚子と香草風味のブールブランソース
 または
 国産牛フィレ肉のポワレにタプナード イタリア産バローロワインのソース
■ホテル特製パン
■デザート
■メッセージプレート付き自家製デザート
■コーヒー

○記念日に最適なメッセージプレート付デザートをご用意致しました。 名古屋城と名古屋城を囲む豊かな自然という、美しい眺望を楽しめるホテル最上階レストラン。四季折々で移り変わる景色と共に、シェフ鈴木が創りあげる感性豊かなフレンチをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
〜8月メニュー〜
10種類のパンをお楽しみいただけます。
○前菜
帆立貝柱と蛸のコンフィーに青瓜のマリネ セサミ風味
○スープ
冷製玉蜀黍のスープ
○お魚料理
本日のお魚のポワレと南仏風野菜の煮込み
ケイパーのソースに生ハムのアクセント
○お肉料理
牛フィレ肉ローストに伏見唐辛子のフリット
○デザート
スイーツ盛り合わせ
○コーヒー
〜9月メニュー〜
10種類のパンをお楽しみいただけます。
○前菜
赤海老のパプリカマリネにキャベツと胡瓜のサラダ
○スープ
コンソメロワイヤルと京都産野菜
(京都産野菜=九条ネギ、京水菜、丹波しめじ、京かんざし、オクラ)
○お魚料理
鮪のレアソテーに焼きなす添え
タプナードソース
○お肉料理
仔牛ロース肉の香草パン粉焼き
茸とマデラ酒のソース 
○デザート
スイーツ盛り合わせ
○コーヒー

ホテル2階に位置し、チャペルを窓越しにご覧いただける中庭に面したフレンチレストラン「エスカーレ」。開放的な天窓から射し込む自然光が皆様を優しく包み込みます。 ぜひ、優雅なディナータイムをお楽しみくださいませ。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 乾杯ドリンク【スパークリングワイン・赤白ワイン・ビール・ソフトドリンクより】
シェフからのおもてなし
〜四季折々の郷の素材〜
播州百日鶏のエスカベッシュとラタトゥーユ
真っ赤なトマトのコンポジションに夏みかんのババロア
〜シェフからの2番目の誘惑〜
ふんわりと冷たい北海道産玉蜀黍のスープ
コンソメのジュレとタプナード、ピリッとマスタードを利かせて
Jr.野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
〜シェフお得意のお魚料理またはお肉料理〜
※下記より1品お選びください
・本日のお魚料理
・京都産日吉ポーク西洋わさびのソース
・アルモニー契約牧場北海道根室標茶町のホクチクファームの伊藤氏が丹精込めて育てシェフが厳選したアルモニービーフのグリル
※肉料理にフォアグラを添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です(+900円)
パティシエおすすめのデザートをワゴンサービスでお好きなだけ
アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー
または
ムレスナ社こだわりのフレーバーティー
スリランカ、ヌワラエリア地方の茶葉(FBOP)とスイスの香料メーカー(FAO認証)のコラボティー

※季節や仕入れ状況により、内容は異なります。

【有名ガイドブック ホテル部門6年連続3パピリオン獲得!!】 皆さまに感謝の気持ちを込めて謝恩価格でご用意しております。 アルモニーアンブラッセRAYON一番人気の野菜ソムリエおすすめランチ+【選べる乾杯1ドリンク】の特典付きで通常5,346円のところを謝恩価格の4,400円!! メイン料理も3品から選べ、ドリンクも付いたお得なプランでお食事をご堪能くださいませ!!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付
(モエ・エ・シャンドンアンぺリアル/orangeミモザ/ワイン(赤/白)からお選びいただけます)
〜メニュー〜
■前菜6種盛合せ
・オレンジンのカプレーゼ
・黒皮栗かぼちゃのクミンピクルス
・北海道産合鴨“スノーホワイト”の燻製
・ヒヨコ豆のフムス
・瀬戸内産マイワシとキヌアのマリネ
・愛媛産真鯛のカルパッチョ
■フレンチフライの黒トリュフ
■パスタ
本日の厳選パスタ
■メイン
鳥取大山鶏と産直野菜のグリル タプナードソース
 
■デザート
本日のデザート
※飲み放題は付いておりません。

ビストロ食の素材感を生かしたライトフレンチが気軽にお楽しみいただけるカジュアルコースをご用意いたしました。 カジュアルシックな大人の空間で優雅なひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <ある日の一例>
・アミューズ
サマートリュフと秋田の純菜のヴィシソワーズ
・スープ
パプリカのムースとシェリービネガー風味のトマトのクーリー、キャビア添え
・前菜
フランスブルゴーニュのエスカルゴ、ブール・デスカルゴ
・前菜
高知県産カツオと夏野菜、ムース・ド・タプナードとボッタルガのサラダ仕立て
・前菜
インカのめざめとフロマージュのオーブン焼き、サマートリュフ
・お魚料理
旬の鮮魚のブイヤベース仕立て
・お肉料理
和牛ラムシンのソースヴァンルージュ
・お口直し
シャンパンのソルベと旬のフルーツ
・デザート
ミントのブランマンジェと佐渡の緑イチジク
・食後のお飲み物
コーヒー又は紅茶

厳選した選りすぐりの食材を使用した正統派フレンチのフルコースです。お客様お一人お一人にゆったりと当店のお食事を愉しんでいただきたい、そんな想いから当店で使用するバゲット等もすべて手作りでご提供しております。新鮮な食材を目の前で調理することで素材の旨味を最大限まで引き出した、当店珠玉のコースを是非心ゆくまでご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【Menu dejeuner Gourmandコース構成】
前菜+魚料理+肉料理+デザート+パン+コーヒー
■前菜
イワシとグリーンアスパラのクレープ
2種のパプリカのタプナード
 
■魚料理
カレイのロティ フォアグラのソース
 
■肉料理
鴨もも肉のコンフィ
 
■デザート
フォンダンショコラ
 
■カフェ
コーヒー/紅茶(ホットorアイス)

前菜+魚料理+肉料理+デザート+カフェのWメインが楽しめる全4品ランチをご用意いたします。 神楽坂のお洒落な空間で、優雅にランチタイムをお愉しみください。   「パリに旅行したような感覚」を味わっていただくため、本物志向のお客さまに向けたフランス料理と期待を超えるおもてなし、快適さを提供させて頂きたいと努めております。非日常を感じる空間はお一人様でも気兼ねなく入れる、くつろいだ、そして心温まるサービスを心がけております。

4,000円〜4,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンクプレゼント!(スパークリング/グラスワイン/ソフトドリンクなど)
〜お料理一例〜
■冷菜
・自家製クリームチーズとパルマ産生ハムのサラダ仕立て 918円
・鶏白レバームースとポークリエットの盛り合わせ 918円
■温菜
・焼牡蠣と牡蠣のアヒージョ 918円
・いそベジ農場のロースト野菜 タプナードソース添え 918円
・砂肝と鶏もも肉のコンフィサラダ 918円
・肝まで使ったイカと野菜のグリル 918円
■メイン
・ポークステーキ プラムソース 1,706円
・骨付き仔羊肉のロースト 又は 香草パン粉焼き 1,706円
・国産カモ胸肉のソテー オレンジソース 2,246円
・本日のお魚 1,706円
・黒毛和牛サーロインステーキ 赤ワインソース 2,246円
・丸ごとオマール海老のテルミドール 2,246円
・オーソブッコ (牛テールと仔牛スネ肉のトマト煮) 1,706円
・ホロホロ鶏のロースト ハチミツビネガーソース 1,706円
■タバス
・自家製ピクルス 594円
・トマトとズッキーニとナスのアンチョビチーズ焼き 648円
・ミートソースのパングラタン 864円
・えびとタコのアヒージョ 864円
・ムール貝の白ワイン蒸し 864円
・お肉屋さんの盛合せ 1,296円
■パスタメニュー
・きのことソーセージのパスタ (クリーム又はトマト) 1,080円
・ベーコンとお野菜のペペロンチーノ 1,080円
・ボンゴレビアンコ 1,296円
■デザート
・カタラーナ 648円
・フォンダンショコラ バニラアイス添え 648円
・バニラ&チョコレートアイスクリーム 648円
メニューは季節によって変更になりますのでご了承ください。

■■■ 8月限定!セレクトフルボトルワインをお得な価格でご提供いたします ■■■
当プランをご予約のお客様限定の価格でご提供させていただきます。(下記価格は外税です。)
【1】パスカル・トソ(アルゼンチン)  通常4,200円 → 2,980円
【2】ペイドック・メルロー(南フランス) 通常3,800円 → 2,800円
【3】カヴァ スパークリング(スペイン) 通常3,800円 → 1,800円

お席のみのプラン。 一休からご予約頂いたお客様限定で嬉しい1ドリンクサービス付きです! 豊富なアラカルトメニューからお好きにお食事をお愉しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜8月メニュー〜
■京の地場野菜の京湯葉のパフェ 自家製フレーバーOIL
■季節のお野菜のスープ
■ローストビーフ 山葵タプナード 又はハラミステーキ
■パン 又は ライス
■珈琲

土日祝限定のランチコースです。オイルは癖の少ないものをチョイスし使用致しておりますので、お子様ご同伴のお客様も安心してお食事していただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ○乾杯スパークリングワイン
○赤ワインor白ワイン
季節のメニュー一例
■一口オードブル
■前菜 
 極太ホワイトアスパラとホタルイカのガーリックソテー温度卵とタプナード
 
■本日のポタージュ
■本日の鮮魚の料理 五島灘 豊後水道より入荷 旬野菜添え
                ホタテと仔牛のジューのソース

             または

 牛フィレ肉の網焼き エシャロット風味 シェリーヴィネガーソース
■金柑コンフィと柔らか食感ガナッシュショコラ シコレカフェのグラスを添えて
■コーヒーまたは紅茶またはエスプレッソ
■自家製ライ麦パン
【当店はサービス料は頂いておりません。】
季節により内容は変わります。

当店お薦めのスパークリングワイン、赤or白ワインをお料理に合わせてご提供いたします。 一口オードブル、旬を感じる前菜、主菜、デザート、コーヒー、自家製ライ麦パンなど全5品のディナーコースです。 当店自慢のフランス料理をお楽しみいただけます。どうぞごゆっくりとお過ごしください。 ※アルコールが苦手な方はソフトドリンクのご用意もございます。 お気軽にお問い合わせください。

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・選べる1ドリンク ※下記からお選びください。
 ワイン(スパークリング / 赤 / 白)
 ソフトドリンク
〜お料理一例 販売期間:通年 〜
 
・コース料理への誘いの品
・オマール海老のコンソメロワイヤル
・鰻の炙り 茸のジュレ 京番茶の香り 
・フォワグラのポワレ エスプレッソのキャラメルとカカオのクランブル
・ゆっくり加熱したマナカツオと焼き茄子のタプナード
・ベルベーヌのグラニテ
・フランス産仔牛肉のロティ 牡蠣とホウレン草のクレーム
・ユリ根のクレームキャラメル
・ラ・フランスのタルト
・お茶菓子
・コーヒー又は紅茶
※写真はイメージです
※メニューは季節のおまかせコースで内容は一例です。

一皿一皿がシェフのスペシャリテ、 お客様を想いながらシェフが創り出すお料理と、 その一皿とお客様の気持ちにそっと合わせたワインをソムリエがご用意致します。 肩の力を抜いて、豊かな時間をお愉しみいただけます。 キャビア、オマール海老、フォアグラ、鮑、和牛肉など フランス料理の高級食材や季節の高級食材を使用した、 シェフおまかせ特別コース。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■食前のお愉しみ
ひとくちの口福
■前菜
完熟カラフルトマトとイカの冷たいスープ
■魚料理
ヘーゼルナッツのコポーと実山椒のタプナードをまとったスズキ
■肉料理
スペイン産栗豚と夏野菜 南高梅のピクルス
■デザート
プレスキルのヴァシュラン No.4 : 桃
 または
兵庫県小野市で大事に育てられた無農薬のパッションフルーツ(+1,000円)
■宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
※お好きな物をお選びいただけます
■コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン

料理とサービスは、伝統と進化を大事にしています。   伝統を重んじ新しいものに変化もさせる…そんな、わたしたちのチャレンジを「プレスキル」でぜひ、お楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
■アミューズ
・グジェール(チーズ入りシュー)
・パンとご一緒に 豚バラ肉のリエット
■前菜1
・ノルウェー産サーモンのミキュイ 温泉卵 タプナードソース
■前菜2
・4種シャルキュトリー盛り合わせ
 (パデドカンパーニュ、鴨ムネ肉、豚舌のスモーク、アンドゥイエット)
■魚料理
・本日の鮮魚の料理
■肉料理
・玉ネギのローストに包まれた牛ホホ肉の赤ワイン煮
■デザート
・記念日ケーキ
■カフェ
・コーヒーと小菓子

一休限定のアニバーサリープランです。乾杯1ドリンクと記念日ケーキ、本格フレンチフルコースをお召し上がり頂ける特別なメニュー内容です。お魚料理や牛頬肉の赤ワイン煮込みなど、贅沢食材を使用した自慢のプランとなっておりますので是非ご接待や大切な方とのお食事など特別な日にご利用ください。 フランス語で「青い鳥」を意味するオワゾブルー。都会の喧騒を忘れられるような落ち着いた店内と、気軽にお召し上がり頂ける本格フランス料理で、お越し頂いたお客様に癒しと幸せをお届致します。ゆったりとした接客・店内となっておりますのでご友人ご家族との会食や接待などのフォーマルな場でもご利用頂けます。

6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <メニュー例>
Amusè bouché

カリフラワーのムースを忍ばせた鮮魚のひと皿 フレッシュハーブのソース
Musse de chou felour et poisson cru aux fines herbes
海老芋 万願寺甘唐 蚕豆 味噌のディップ
Lègumes fraiches grillèe au miso
生ウニのサヴァイヨン焼き すだちの香り
Oursin en Surprise !
産地直送の海の幸とモロヘイアソース
Poisson du Jour à ma façon
乳飲み仔牛肉のロースト 茄子のタプナードとオクラルージュ
Mignon de veau rôti comme chey rouge

デザート
Dessert
コーヒー
Cafe
■メニューは一例です。予告なくメニュー内容の変更をする場合があります。予めご了承願います。

美味しさはもちろんのこと、配慮されたシェフこだわりの料理の数々・・・。おいしい料理を健康的に食べることこそが、心も体も満たされる至福のひと時。口に広がる夢のような味わいと、食材を活かした美しい彩り。一皿一皿、想いを込めておもてなしいたします。

8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン お好きなボトルワイン1本
(シャンパン、スパークリング、白、赤よりお好きな一本をお選び下さい)
*
本日のアミューズ
*
本日の鮮魚のカルパッチョ カラスミ添え タプナードソース
* 
神戸牛のアッシェパルマンティエ
*
熟成黒毛和牛3種類盛り合わせ
(45日熟成黒毛和牛サーロイン、25日熟成神戸牛ウチモモ、25日熟成黒毛和牛カタサンカク、各100g)
*
デザート
*
コーヒー又は紅茶
*
自家製パン(お替り自由)

※デザートプレートにはお名前やメッセージを無料でお入れ致します。
ご予約時にお申し付けください。

【一休限定】 記念日など、特別な日のディナーにどうぞ!  RRRで最も人気の高い「黒毛和牛3種盛り合わせ」をメインとし、旬の食材を使用した全6品の特別コースに選べるボトルワイン1本(フルボトル)をお付けした、 記念日などにお薦めの一休限定豪華プランです。 デザートプレートにはお好きなメッセージをお入れ致します。 また、ボトルワインはシャンパンを含むラインナップからお好きな一本をお選びいただけます! 大切な方との特別なひと時をお楽しみください! お値段は一休限定の特別価格、税込み9800円でのご提供となります。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <DEJEUNER SPECIAL>
メニューの一例です

Amuse-bouche
季節のアミューズ・ブーシュ

阿久根産鰹のパネ バジル香るソースピストゥー
トマトフォンドュとオリーブオイルのエミュルション

クネルドポワソンのポッシェと剣先烏賊のソテー
ズッキーニのミルフォイユ仕立て ビスクソース
メレンゲのアクセント

薩摩軍鶏の2種類の部位を異なった調理法で
熊本県産‘とろとろ炒めナス’のコンフィ 滑らかなラール・コロナータ
タプナードとジューソース

アラカルトからお好みのデザートを2種類お選び下さい

コーヒー

小菓子

九州各地から届いた旬の味覚をたっぷり味わえるシェフお勧めのフルコースランチ。メインディッシュは、お魚とお肉を両方お楽しみいただけるほか、デザートも2皿お好みのものをお選びいただけます。ゆったりと贅沢に、ひらまつの美食の世界をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【9・10月のメニュー例】
●食前酒
  スパークリングワイン お1人様グラス1杯
■本日のマリネと彩野菜のサラダ仕立て
■季節のお薦めポタージュ
■本日の魚料理をシェフのイマージュで
■お口直しのグラニテ
■牛フィレ肉の鉄板焼き 旬の野菜を添えて コニャック風味ソース
■本日のデザート
■コーヒー
●ホテルメイドのパン と シェフ特製選べるバター
 ※パンはおかわり自由です
 ※バターは、下記よりお好きなものを1種類お選びいただけます
  栗、パクチー、和三盆、タプナード(食べるオリーヴオイル)
 ※画像はイメージです。仕入状況等により変更となる場合もございます

<プランのここがおすすめ!> シェフ入沢の渾身のフレンチフルコースを平日限定でリーズナブルに ご用意いたします。 シェフオリジナルの数種類のバターでホテルメイドのパンをご満足いくまで お楽しみいただけます。 鉄板で仕上げる日替わりの熱々メインディッシュとともにご堪能ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜アラカルトメニュー例〜
■Salada サラダ■

生野菜&生ハムとキノコとくるみのサラダ〜自慢のドレッシングで〜 1404円
彩り野菜のオーブン焼き 〜タプナードソース〜 1566円

■Entree 前菜■
ソーセージ好きに贈るお肉のパテ ド カンパーニュ 1134円
ブルーチーズの大人のポテトサラダ 918円
アボカドと帆立とエビのタルタルマリネ 〜ガーリックトースト添え〜 1458円
タコと3種のキノコのブルゴーニュバターソテー 1242円
お野菜たっぷり冷製ラタトゥイユ 〜ポーチドエッグ〜 1242円
季節の自家製キッシュ 1458円
超粗挽き豚肉のソーセージ3種盛り合わせ 1350円
まるごとキャベツのオーブン焼き〜アンチョビのソース〜 810円

■Viande お肉料理■
ハーブ鶏のオーブン焼き ローズマリーの香り 2052円
チキンの軽い煮込みとお野菜のパイ包み焼き 2268円
ポークのビール煮込み ジャガイモを添えた肉じゃが仕立て 2430円
鴨のロースト バルサミコソース 2646円
骨付き仔羊のオーブン焼き 〜ネズの実と赤ワインのソース〜 3024円
牛肉の赤ワイン煮込み 〜濃厚チーズのリゾット添え〜 2754円
■Poisson お魚料理■
〜トリュフの薫り〜 舌平目のシャンピニオンソース 2376円
スズキのオーブン焼き タプナードソースで 2484円
本日のお魚料理 2160円

■Pain パン Rice ライス pate パスタ■
バケット(はちみつバター追加 +162円) 518円
La ChouChou お米のサラダ丼 〜アボカド&マグロ〜 1458円
季節のニョッキ 1620円

シェフが女性の喜ぶ本格ビストロフレンチと、手作りケーキをご提供いたします。大通りから一本入った、路地裏の2Fの大人の隠れ家レストランで 大切な方とゆっくりとした時間をお過ごし下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■7月1日〜8月31日
【前菜】但馬産魚介のフリュイ・ド・メールプロヴァンサル風
【スープ】じゃが芋の冷たいスープ生ハムのジュレと桃を共に
【メイン料理】鮮魚のポワレ夏野菜と朝倉山椒のタプナードソース
または、八鹿豚ロースのポワレ万願寺唐辛子のピペラード風
または、牛ほほ肉の煮込み(+1500円)
または、但馬牛のグリル (+2000円)
【デザート】 モッツアレラのムースグラス但馬産トマトとバジルグラニテ
【小菓子】
【パン】
【コーヒー】
■9月1日〜10月31日
【前菜】蟹と柿のルーレ 酢橘とジロール茸の香り
【スープ】サツマイモのポタージュ 朝来の茶カプチーノ
【メイン料理】本日鮮魚のポワレ 但馬産茸とセップのエミュルション
または、鴨胸肉のロースト 但馬産蜂蜜のガストリックソース
または、牛ほほ肉の煮込み (+1500円)
または、但馬牛グリル (+2000円)
【デザート】栗のヌガーグラッセ カシスソース
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

関西フレンチの巨匠、石井之悠が食材の宝庫兵庫の新鮮野菜や採れたての魚貝類など、地産地消にこだわった特別メニューをお楽しみいただきます。オーセンティックで圧倒的な非日常空間の中で特別なお時間を提供いたします。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜 お食事は当日ご注文ください 〜
ー本日のおまかせディナーー
■アミューズブッシュ・本日の前菜・本日の料理・食後のお飲物 4,180円
■アミューズブッシュ・本日の前菜・本日の料理・シェフのデザート・食後のお飲物 5,500円
ープリフィクスディナーー
■アミューズブッシュ・前菜・スープ・メイン・デザートワゴン・食後のお飲物 6,930円
■アミューズブッシュ・前菜・お魚料理・お肉料理・デザートワゴン・食後のお飲物  9,130円
ーシェフおまかせディナーー
■シェフのお任せコース5品+デザートワゴン+食後のお飲物 11,550円
ーワインのペアリングセットー
 お料理に合わせて南フランスのワインをグラスでご用意いたします
■2杯セット 2,090円
■3杯セット 3,080円
■4杯セット 3,960円
ーアラカルトー
■前菜
・エスカルゴ“プティ・グリ”のカルゴラード カタラン風パプリカのソテ添え 2,090円
・鱈とスモークニシンのブランダード 茄子キャビアとタプナード 赤パプリカのクーリ 2,090円
・鮮魚のカルパッチョ オリーブオイル、ピンクペッパーとカマルグ産塩風味 2,090円
・オマール海老のワルドフ風サラダ カリカリ野菜、リンゴとアボカド添え 3,190円
・豚スネ肉とフォアグラのテリーヌ ピュイ産レンズ豆のサラダと共に 3,190円
■スープ
・本日のスープ又はポタージュ 990円
■お魚料理
・本日入荷のお魚料理 3,190円
・カナダ産オマール海老と季節野菜のリゾット 濃厚なクーリ 4,290円
■お肉料理
・イベリコ豚ホホ肉の煮込み じゃが芋とチーズのアリゴピューレ 3,190円
・仔牛肉とザリガニのブランケット 3,190円
・骨付き仔羊肉のグリエ 南仏風野菜の重ね焼き バジルソース 3,190円
・特選黒毛和牛グリエ エシャロットフォンデュー グリーンペッパーソース 4,290円
■フランス産チーズ各種
・チーズのワゴンで 770円〜
■デザート
・デザートワゴンで 1,760円

南仏の陽気な雰囲気を味わえるアットホームな空間のレストランで、メートル・キュイジニエ・ド・フランス(フランス名料理長MCF)の称号を持つアンドレ・パッション氏が、料理をプロデュース。ご来店される日本のみならず世界中の国の方々に最高の料理を提供し続けております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【アミューズ】本日のアミューズ
【前菜】甘エビと魚介のタイ風セビーチェ
【サラダ】クレソンとアンディーブのサラダ マグレ鴨のプロシュートと共に
【魚料理】ノルウェーサーモンのミキュイ タプナードとパクチーのサルサヴェルデ
【肉料理】五香粉薫る牛タンの赤ワイン煮
【デザート】本日のデザート
【カフェ】コーヒー または 紅茶
※料理はあくまで一例ですので、食材の入荷状況によって変わる場合がございます
■フリードリンク
生ビール(スーパードライ)、ワイン(赤・白)、梅酒、カクテル20種、
焼酎(麦)、ウイスキー、ソフトドリンク7種(コーラ、
ジンジャエール、ソーダ、オレンジジュ―ス、グレープフルーツジュース、トニックウォーター)など合計約30種類程度

約30種類の豊富なフリードリンクと、シェフが心をこめて作るアジアンコロニアルキュイジーヌ全5品。本プランは魚&肉のWメインで、お料理をごゆっくり楽しみたい方におすすめです。 店内は、フランス植民地時代の東南アジアをイメージし、優雅なフランス・コロニアル様式でエレガントな雰囲気が漂います。お料理は、素材を活かしたフランス家庭料理を中心に田舎風のフレンチをお届けします。ごゆっくりとお召し上がり下さい。

4,000円〜4,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【シルバーコース】
・パルマ産生ハムとモルタデラ
・タコのカルパッチョ
・アンチョビのピッツァ
・天使のエビとノルウェーサーモンのソテー タプナードソース
・美明豚のソテー ほうれん草とジャガイモのコンデマン
・パスタ ズッキーニのトマトソース
・ソルベ
【2時間飲み放題】
ビール・ワイン・ウィスキー・カクテル類・日本酒・焼酎・果実酒類・ソフトドリンク類
(全30種)

「ガーデンテラス」に囲まれた“月の市場” 旬の素材を使ったフレンチ・イタリアンをベースとした南欧家庭料理をご提供しております。 全7品のお料理に、2時間制の飲み放題がついたプランとなっております。 是非、友人とのお食事にご利用くださいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【料理】
<前菜>
山葵風味のクリームチーズを包んだスモークサーモンロール
アボカドピューレ 三種の宝石仕立て
<スープ>
蕪と西洋ネギのポタージュ カプチーノ仕立て 
<お魚料理>
天然真鯛のカダイフ巻き タプナードと紫蘇のアクセント
ハーブ香るブールブランソース
<お肉料理>
千葉県産幸せ絆牛のロティ 西洋わさびのソース
季節野菜とクリーミーマッシュポテト添え
<デザート>
アルタビスタガーデン・パティシエールから
本日の特製デザートプレート
<パン>
<コーヒー又は紅茶>
【飲物】
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ウィスキー
カクテル
ノンアルコールビール
ソフトドリンク

誕生日や記念日に大切な方と・・ 会社の接待で特別なお客様と・・ 当店シェフが創るスペシャリテをご堪能いただけます。 こちらのプランにはさらに3時間のフリードリンクが付いておりますので、 時間を気にせずゆったりとおくつろぎいただけます。 また、6名様以上のご予約については個室のご用意も可能ですので、 ご予約の際にお申し付けください。 (ただし個室は先着順でご案内しておりますので、ご希望に添えない場合もございます。) 非日常の空間で至福のひとときをお過ごしください。

6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー ある日の一例〜
■フルーツトマト トマトのコンソメジュレ
■スモークサーモン キュウリとディルのサラダ
        または
 鱧のフリット 赤ピーマン タプナード
■本日の魚料理
■グレープフルーツとライチのグラニテ
■オーストラリア 放牧牛サーロインのロースト
■桃のスムージ ラベンダーのジュレ
       または
 パッションフルーツのチーズケーキ
■食後のティー 〜下記からお選び下さいませ〜
・コーヒー
・紅茶
・エスプレッソ

季節の食材をたっぷりご堪能いただけるフルコースです。 前菜、デザートを2種類ずつご用意しておりますので、 お越しいただいてからお好きな方をチョイスして色々なお料理を お楽しみいただけます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 前菜
前菜2
前菜3
魚料理
肉料理(数種よりお選びいただけます)
デザート(数種よりお選びいただけます)
食後のお飲み物
小菓子

メニューの一例
・鮎の小さなテリーヌ ジンの香り 胡瓜とメロンのサラダ添え
・湯引きした、名古屋コーチン笹身のフォアグラ和え
       九条ネギのマスタード風味とサマートリュフ添え
・帆立とラタトゥユを詰めた花ズッキーニと、
              純系和種さくら卵のオーヴン焼き
・金沢の市場より届いたイサキのハーブロティ 
   茄子のピュレとタプナード、フヌイユのクリームを添えて
・鹿児島産、和牛ほほ肉のブレゼ 
         南仏風の煮込み料理”ドーブ”のイメージで
          or
・フランス・ドンブ産 ウズラのグリル ローズマリー風味
               ジロール茸と手打ちパスタ添え
          or
・フランス・シャラン産”ビュルゴー家”の鴨胸肉のロースト
            ビーツと玉葱のクーリ (2名様毎)
・本日のデザート(お選びいただけます)
・食後のお飲み物
・小菓子

当店のメインコース 有機・無農薬野菜、北陸の魚介、日本各地・ヨーロッパの食肉等、旬の食材を大切に、丁寧に・・・ フランス料理らしいフランス料理を目指して・・・

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■お食事内容はアラカルトメニューより、当日ご注文ください。
〜 お食事内容一例 〜
<TAPAS> 〜タパス(小皿料理)〜
・キントア豚(バスク豚)の生ハム 2,160円
・自家製ピクルス 648円
・4種のオリーヴマリネ 756円
・いろいろキノコのマリネ 756円
・豚と鴨のリエット 756円
・地鶏のレバームース 756円
・生ハムとベシャメルのコロッケ 864円
・ピペラードの鉄鍋オムレツ 972円
・イワシのマリネ 756円
<バカラオ料理> 〜バスクの塩鱈料理〜
・ブランダード 756円
・ココチャと頬肉のピルピル 1,296円
・鱈カマのビスカイヤ風煮込み 2,160円
・本日の鱈料理 2,592円
<ENTRE> 〜前菜〜
・パテ・ド・バスク 1,512円
・水タコのサラダ仕立て タプナード添え 1,620円
・アンディーヴのサラダ 生ハムとロックフォール 1,620円
・季節野菜と生ハムのオーブン蒸し 1,944円
<PLATS> 〜メインディッシュ〜
・若鶏のバスク風トマト煮 2,376円
バスクの定番料理
・本日の肉料理 3,888円
<アロス> 〜お米料理〜
・〆のお米料理 本日のアロス 1,944円
・季節のパエリア 3,240円
<DESSERT> 〜デザート〜
・エスペレット風味のクレームブリュレ 972円
・焼き立てフォンダンショコラ 972円
・アイスクリーム・シャーベット各種 756円

席のみの予約プランです。

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【メニュー】
■第1章(前菜3種+1皿)
活〆真鯛のクリュー 海苔と山葵のソース
信州サーモンの軽いスモーク ラヴィゴットソース
蟹のスップリ トマトフォンデュ バジル風味
マグレ鴨の珈琲蒸し 隠元のサラダ添え
■第2章(フォアグラ料理2品)
フォアグラの茶碗蒸し トリュフとポルト酒のソース
フォアグラのマカロン トリュフ風味
■第3章(魚料理2皿)
長崎産ホウボウのポワレ タプナード風味
オマール海老とほうれん草のグラタン 白味噌風味
■お口直し
徳島産すだちと蜂蜜のグラニテ
■第4章(肉料理2品)
国産牛フィレ肉のポワレ 神戸ワインマスタード
牛肉と六甲シャンピニオンのブレゼ シャルトルーズ風
■甘美 (デザート)
宇治抹茶のシブースト
黒蜜でマリネした果実 きな粉のソース
■絆  (NYオーガニックティー)
アッサム茶または珈琲
■大地 (豆乳パン・フォカッチャ)
豆乳パン・フォカッチャ
■フリードリンク
ビール、白ワイン、赤ワイン、ウイスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンク
■オリジナルアニバーサリーケーキ
■記念写真撮影

リムジンで三宮からラヴィマーナ神戸の往復送迎付、ディナープラン。プロポーズや特別な記念日などにご利用ください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■彩り豊かに仕上げた5種類のグラスオードブル
■魚河岸直送 厳選されたカルパッチョ
■イタリア産生ハム、サラミのサラダ仕立て
■若鶏の白ワイン蒸し タプナードソース
■桜えびをまとった真鯛のポワレ 新玉ネギのソース
■あっさりとした赤身の牛ロースロティ 新じゃがいものグラタンと共に
■釜揚げシラスと春キャベツのパスタ
■ちらし寿し
■パティシエ特製オリジナルデザート

当会場で人気のラウンジダイニングでビュッフェコースを特別価格にてご案内いたします。 趣のある空間で大人たちの素敵な夜をお過ごしください。 ※2時間飲み放題込み・会場費・サービス料込み 8,000円→5,000円でご利用いただけます 飲み放題内容 スパークリングワイン カクテル各種 ワイン(赤・白) ビール 焼酎 (芋・麦・米) ウーロンハイ レモンサワー ウィスキー(山崎・白州等各種ご用意しております) ハイボール オレンジジュース グレープフルーツジュース ウーロン茶

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■乾杯 季節フルーツのスパークリングカクテル
■選べる前菜 ※お好きな前菜をお一つお選びください。
・フォアグラと鶏白レバーのムース トリュフ蜂蜜添え
・本日の前菜(数量限定)
・サーモンと7種野菜のテリーヌ
・熟成真鯛のカルパッチョ イカスミのソース

■サラダ
■ブレッド
■選べるメイン ※お好きなメインをお一つお選びください。
・【Pasta】牡蠣のグリーンタプナードソース
・【Pasta】やわらかホエー豚とクレソンのトマトソース(+108円)
・【Pasta】北海生ウニと茄子のクリームソース(+324円)
・鶏肉のバスク風煮込み
・豚肩ロース肉のグリル シェリービネガーソース(+216円)
・プリリガサーモンのポワレ ディルマヨネーズソース(+216円)
・牛ハラミステーキ 柚子マスタードソース(+432円)
■デザート
■ドリンク ※お好きなお飲み物をお一つお選びください。
・アイスティー
・アイスコーヒー
・アイスウーロン
・オレンジジュース
・ホットコーヒー
・紅茶

【飲み放題メニュー】※60分制
スパークリングワイン
キリンハートランドビール
赤白ワイン
カクテル(カシス・カンパリ・ジン・ウォッカ・ラム)
ソフトドリンク(オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶)

閑静な住宅街である東麻布エリアの大通りに店を構えるBistro Chick。女性料理長 瀬戸川 典子が腕を振るう料理は、フレンチ出身のシェフに従事した経験や瀬戸川自らがフレンチレストランを食べ歩き、吸収した感性で織りなされます。骨太なビストロらしいボリューム感のあるしっかりとした料理に、器とその余白を大切にした料理長の女性らしい感性が加わった、ここにしかない料理を味わっていただけます。   土日祝限定のランチコースを一休限定でご用意いたしました。 前菜とメインはお好きなものをお選びいただけます。女性料理長が手がけるエレガントなフレンチをこころゆくまでお楽しみくださいませ。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ・1ドリンク
グラスビール、スパークリングワイン、カクテル、赤、白、ソフトドリンクよりお選び下さい。
・アミューズ グール
・一皿目の前菜
・二皿目の前菜
・三皿目の前菜
・グラニテ
・メイン料理
本日の魚料理または肉料理
・デザート
・コーヒーまたは紅茶等
・プティフール

【ある日のメニュー】仕入れ状況により内容が替わりますのでご了承ください。
■前菜
 稚鮎とにんにくの蕾のベニエ タプナードソース
 マダガスカル海老と熊本産スミイカのマリネ 根セロリとキャロットラペ
 ビーツと新じゃがいもの冷製スープ ズワイ蟹とじゅんさい添え
 岩牡蠣と仏産きのこのソテー 生姜風味のコンソメ餡がけ
■メイン料理(こちらから一品お選びください)
 イサキのポワレ アスパラガスとアサリのフリカッセソース
 コチのグリエ 茄子のフォンダン ジュ・ド・ブイヤベース
 スズキの皮カリカリ焼き ベルモット風味 ア・ラ・クレーム
 フランス産鴨胸肉のロースト ポルト酒と赤ワインのソース
 カナダ産仔牛ロース肉のソテー レンズ豆のクリーム煮添え
 スペイン産乳飲み仔豚ロース肉のロティ 生ハムのジュとクレソンのピュレ
■デザート
 クレームダンジュ 青梅のジュレ ミックスベリーのアイス 

築地市場に近く、毎日仕入れる新鮮な旬の食材を使用したお料理をお創りしております。 こちらはエクロールのイチオシのボリューミーなフルコース。 魚介とお野菜をたっぷりと盛り込んだ色とりどりなオードヴルを、アミューズグールを含めて4皿お楽しみ頂けます。 小さな落ち着いた雰囲気の店内では、キッチンからの出来立て熱々のお料理を心ゆくまでお愉しみ頂けます。 この道ひとすじのベテランシェフ長谷川が創る絶品フレンチを是非ご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 前菜(3品)
・新鮮野菜のバーニャカウダ
・中華冷菜
・彩り魚介のカクテル
メイン料理(2品チョイス)
・本日のブイヤベース
・鮮魚のグリルタプナードソース
・牛肉の赤ワイン煮込み
・サーロインステーキ 温野菜添え
・海老のチリソース
・フカヒレの醤油煮込み
お食事(1品チョイス)
・パスタアラビアータ
・パスタカルボナーラ
・海老と茸の和風パスタ
・魚介のパエリア
・麻婆豆腐&御飯
・五目あんかけ焼きそば
デザート
・本日のデザート

洋食&中華のお好きなお料理を7品目チョイス! 飲み放題付きで120分 税金サービス料込々5500円 ※各種イベント開催日は除く。 ※4名様〜30名様まで

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー内容〜※ある日の一例
■天然平目のマリネ タプナードと淡路玉葱と共に
■トマトのムース 鰹 トマトのゼリーがけ
■お野菜とベーコンの蒸ムし物
■えんどう豆のスープ 生ハムと共に
■お口直し
■メインデッシュから一皿お選び下さい。
・本日のお魚料理
・甘鯛の鱗き (+500円)
・本日のお肉料理
・北海道産国産牛フィレ肉のグリエ (+1,000円)
■パン
■デザート
■食後のコーヒー
■プティフール

○●3月×1周年記念○●
3月で「Restaurant Ange jeu」は1周年を迎えます。
お客様へ感謝の意を表したく、3月来店限定でメイン料理のアップグレード料金を無料に致しましたお得なプランをご用意致しました。是非、この機会にご利用下さいませ。
※3月は通常プランはご予約頂けませんので、ご了承下さいませ。

ご縁があり2016年3月、下山芳正シェフがこの神戸北町へフレンチレストランをオープン。皆様に気軽にお越しいただけるアットホームなお店づくりに励み、皆様の心に響くお料理を一皿一皿心を込めておもてなしいたします。お料理は有機野菜 無農薬野菜を中心に、安全かつ美味しいお料理 をコンセプトに、こだわりのお魚料理 お肉料理を提供させていただきます。夫婦二人で営む小さなレストランでございます。ご予約の上、お越しくださいますようお願い申し上げます。

10,000円〜11,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ある日のコース内容。仕入の状況等によりお知らせをなしに内容が変更する場合が御座います。
・鱧の湯引き 洋風梅肉ソース
・子持ち車庫ポシェ 赤ワインのつめ
・白身魚のポワレ デュクセルとタプナードの風味
・しん農ポークのラグー ロックフォールソース
・秘密のお楽しみデザート

初めてなのでフルコースは量が多いかも・・ フードペアリングをちょっと体験してみたい! そんな方にオススメのコース。(このコースには飲み物代は含まれておりません。) 4品全てにペアリングするのも良し、2品だけにペアリングするのも良し!お客様が飲める分だけペアリングいたします。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン <乾杯シャンパン付>
〜ある日の一例〜
【アミューズ】
【前菜】
ホワイトアスパラのグリエ
【お魚料理】
金目鯛の鱗焼き ふきのとう タプナード
 
【お肉料理】
牛カイノミのステーキフリット
【デザート】
チョコレートのテリーヌ

■期間限定アップグレード■ 人気の「【一休限定】解放感のあるおしゃれ空間で楽しむ!前菜・お魚料理・お肉料理など大皿シェアスタイル全5品」プランを乾杯シャンパンサービスにアップグレード! この機会にぜひご利用ください。 一休限定の大皿シェアスタイルのコースとなっております。 ゆったりと会話を楽しみながら、寛ぎの時間をお過ごし下さい。

2017年08月掲載開始

タプナードが楽しめるおすすめプラン サーモンのテリーヌと彩野菜のグレック
バルサミコ酢のソース
野菜のスープ カプチーノ仕立て
鱸のポワレ 茄子とタプナード焼き
爽やかなレモンソース
又は
ビーフストロガノフとバターライス
苺ムースのレモン風味フランボワーズソース
コーヒー 又は 紅茶

メインディッシュを魚料理か肉料理でお選びいただけるコースをご用意いたしました。

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