一休レストラン 料理 洋食 フレンチ タプナード
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

タプナードが楽しめる グルメ・レストラン

- 全55件(1 - 20 件)

タプナードが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■特典
窓側席確約
■お飲み物
乾杯オリジナルカクテル1杯付き(ノンアルコールドリンクへ変更可能)

■お料理 
(~12/3)
・アミューズ・ブーシュ
・松茸と根菜のクリスタルムース
・北海道産帆立とカラフルポテトのガレット
・セップ茸のフランと栗のブルーテ
・越前カレイのムニエル ライムキャビアとアーティーチョーク
・フランスラカン産ホロホロ鳥の低温調理 フォアグラとトリュフのロッシーニ
または
・オリーブ牛のサーロイン 赤ワインソースと旬菜(追加料金 2,300円)
・ヴァローナグアナラショコラとオレンジのネグレスコ風 ヘーゼナッツのアイス
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

(12/4~)
・アミューズ・ブーシュ
・天然鯛と冬野菜のミルフィーユ
・安納芋の超熟ロースト ヤーコンとキャビア
・フォアグラのゴマ豆腐 コンソメ添え
・金目鯛の低温調理 白カブと黒ゴボウ
・熟成蝦夷鹿のロースト ポレンタとハスカップ
または
・オリーブ牛のサーロイン ソースタプナードと海老芋(追加料金 2,300 円)
・苺のヴァシュラン仕立て ジャージーミルクのグラス
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

窓側席確約で夜景をご覧いただきながらお食事が楽しめるディナープランをご用意いたしました。 乾杯のオリジナルカクテルとご一緒にご堪能ください。 コンテンポラリーフレンチをコンセプトに、季節の移り変わりを感じる和の素材と、フランス料理の技法を独自の感性でマリアージュさせた、新しいスタイルのフランス料理を提供する、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストラン。 鮮度と質にこだわった旬の食材をユニークに使用するお料理の数々をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【乾杯シャンパン付】

■〜シェフからの贈り物〜キャビアとサーモンの瞬間燻製
■鮑のソテーをのせた九条葱のフラン

■オマール海老、伊勢まぐろ、ズワイ蟹、帆立貝〜クリスマスの装い〜
■フォアグラとうずらのロッシーニ風 香り高いポルチーニソース
■甘鯛の鱗焼きと蛤のポワレ 実山椒ジェノベーゼのアクセント

■山形県産和牛肉のロースト 黒トリュフのタプナードソース
■聖夜のデザート
■パン、コーヒー又は紅茶

*** 2018 KIHACHI Xmas *** 3つのスペシャル食材(BEEF・CAVIAR・ABALONE)をテーマに、キハチのシェフがそれぞれの思いを込めた一皿ができました。 あなたの一番大切な人と美味しい時間をキハチで過ごしませんか?

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■ドリンク■
  *グラス スパークリングワイン
   (ソフトドリンクにご変更可能です)

■メニュー■(2018年11月の一例)
【前菜】(お好きな1品チョイス)
  *フロマージュ ド テート
   〜アビエント定番 香ばしく焼き上げた豚頭肉のテリーヌ
  *チーズ パスタ ベーコンの温かいテリーヌ
   魚介類のラグーをソースにして
  *白身魚のカルパッチョ 青海苔風味
   シトロンコンフィとミエールのヴィネグレット
  *パテ ド カンパーニュとジャンボン クリュ
   紫キャベツと人参のマリネとともに
  *フランス産チーズ三種取り合わせ
  *本日の前菜取り合わせ (追加料金420円)
  *フォアグラのポワレ 本日のスタイルで(追加料金740円)
  *本日のおすすめスープ
【魚料理】(お好きな1品チョイス)
  *本日おすすめ鮮魚のムニエル 焦がしバターの香り
   南瓜のピューレとドライトマトを添えて
  *詰めものをした小烏賊のソテー
   イカ墨のパエジャとともに
  *帆立貝のポワレ 茸とブルグール
   蕪のポタージュをソースにして
  *オマール海老のオーフールと帆立貝のクレープルロー
   アメリケーヌソース (追加料金1,240円)
【肉料理】(お好きな1品チョイス)
  *国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ポレンタとともに
  *コレナイ豚肩ロース肉の香草パン粉焼き
   白いんげん豆のブレゼと一緒に
  *鴨胸肉と豚挽肉 フォワグラのパイ包み焼き マディラソース
   鴨砂肝コンフィのサラダを添えて (追加料金440円)
  *オーストラリア産仔羊背肉のシンプルなロティ 
   タイムの香り ラタトゥイユとタプナードとともに (追加料金440円)
  *国産牛サーロイン又はフィレのグリエ 赤ワインソース(追加料金1,950円) 
【デザート】(当日のデセールから1品チョイス)
  *シェフパティシエ特製デセール
【食後のお飲み物】
  *コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか

※2名様限定のプランです。お食事はメインダイニングのテーブルで、
 デザートは別席の窓際ペアシートでお楽しみ下さい。
※メニュー内容は、当日ご来店時にお選び頂けます。
※お席のご指定は承っておりませんので、店舗におまかせ下さいますようお願い申し上げます。

アラカルトメニューの中から、お好きな前菜とメインディッシュをお選びいただけるコースに、乾杯スパークリングワインが付いたお得なコースの登場です。 最後のデザートは、並んで夜景がお楽しみ頂けるペアシートをご用意致しました。 記念日や普段のデートなど地上100mから臨む夜景とともに、ふたりだけの素敵なひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 土日祝限定ランチ!ご結納・ご接待に。4名以上で個室サービス!人気のジャポとNeoフレンチコラボが30%OFF!
【12/18〜12/25こちらのコースは除外 別途クリスマスコース有】
〜【西洋会席コース】〜
■グラスシャンパン
■先付け 小海老とサーモンのカクテル
     鮑 炊き合わせ

■前菜3品 蛤のタプナードバターオーブン焼き
      根セロリの冷製スープ
      お造り 本鮪・アイナメ
    
■魚料理 北九州小倉 旦過市場 川原商店より
     天然真鯛のポワレ ソーストマトクーリー

■肉料理 A5ランク米沢牛ランプステーキのエギュイット
     オリエンタル塩と蜂蜜生姜のサワークリームで
    
■御食事 桜海老素麺
■本日のデザート パティシエより愛を込めて
■コーヒー or 紅茶
■小菓子
仕入れにより食材が変更することがございます。毎月メニュー変更あり。

【一休限定 土日祝限定ランチ 】 ディナーでしか楽しめないジャポニズムがNeoフレンチとコラボしたコース。 お箸でお召し上がり下さい。 ご年配の方にも満足いただける事と思います。 是非、お祝いのお席や、ご接待でお楽しみ下さい。 6名様以上のお集まりの際は、店舗にて賜ります。 30名様以上のフレンチ側貸切も承ります。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〇選べる前菜1品
〇オマール海老のパスタ
〇選べるメインディッシュ1品
〇デザート

10/30〜1/7 (除外日:12/21〜12/25)
【Entree】※1つお選びください。
・白身魚のカルパッチョと季節の果物のサラダ ラビゴットソース
・柔らかく蒸した伊達鶏と冬大根のサラダ仕立て 柚子明太子風味
・小海老とイカのセモリナ粉フリットとドライトマトタプナード
・牛肉と春菊、ター菜のシーザーサラダ
【Pasta】
・オマール海老と丹波しめじのクリームスパゲッティ カラスミ風味
【Poisson ou Viande】※1つお選びください。
・ブリのスパイス焼き レモン添え
・ジューシーに焼きあげた鴨胸肉と葱のロースト 柚子味噌ソース
【Dessert】
・本日のデザート

■メインは、追加料金で以下の料理に変更も可能です■
・カナダ産 ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き(1/2尾)(+1,620円)
・国産牛ロース肉のステーキ(+1,940円)
・国産牛フィレ肉のステーキ(+2,380円)
ステーキソースは種類豊富にご用意しております。
食材の仕入れ状況により、売り切れとなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
当店はビルの中央にあり、外の景色の見えるお席がございません。また、ご予約内容に関して店舗から確認のご連絡をすることがございます。ご了承くださいませ。

【お好きな前菜 + オマール海老のパスタ + お好きなメイン + デザート】 小さい料理を品数多く……ではなく、しっかりとひと皿を食べたいときにおすすめです。前菜とメインは選べるスタイル。そのあいだにはオマール海老の贅沢なパスタを。 一休限定の特典として、乾杯のお飲み物をプレゼントいたします。 ※すべてのコースに、パンお代わり自由・食後のコーヒーor紅茶がつきます。 カフェインレスコーヒーやハーブティもご用意しております。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ※期間 2018年11月16日(金)から
各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
(追加料金の表示があるメニューはオプション料理です)
〜前菜〜
・贅沢サラダ
・海の幸のタルタル プロヴァンス風
・軽く炙ったカマスのマリネと柿のサラダ コキャージュソースで召し上がれ
・スモーク牛タン・フォアグラ・レンズ豆のフォンダン
・甘海老とフレンチキャビアをのせたカリフラワーのムース ¥800プラス
・クイーン・アリスのスペシャリテ
・フォアグラのソテー 大根添え ¥1,800プラス
・カブとカリフラワーの冷製ポタージュ ¥600プラス
〜魚料理〜
・カダイフを纏ったイトヨリ鯛のポワレ 赤ワインソース 茄子で優しくしたタプナードを添えて
・タスマニア産サーモンの笹焼き 里芋のフリット添え
・本日の魚介料理
・オマール海老のフリカッセ ¥1,800プラス
・鮑のグリエ 肝ソース添え ¥2,500プラス
※天候および市場の状況により、ご用意できない場合がございます
〜メインディッシュ〜
・牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味
※プラス¥1,500で国産牛に変更可
・骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
・スペイン産 イベリコ豚の網焼き マスタード風味
〜デザート〜
・レアチーズケーキとフランボワーズのソルベ ‘ORIGAMI’
・コーヒー風味のミルフィーユ パリの風景をイメージして
・モンブラン
・アリス風ぜんざい
・アイスの盛り合わせ
・シャーベットの盛り合わせ
・デザートの盛り合わせ ¥1,200プラス
〜ドリンク〜
・コナ・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー
※表示料金は消費税およびサービス料(10%)が含まれております
※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

前菜、魚料理、肉料理、デザートお好きなものをお選びいただく選べるコースです。 クイーン・アリス自慢のプリフィックスランチコースをお楽しみください。 10日前のご予約の方限定でお得な料金に! この機会にクイーンアリスのお料理をお試しください。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ※下記内容は12/2までとなります。
※12/3より冬の食材を使用したメニューに変更となります。
【アミューズ1】
ピスタチオの一口シフォン サワークリームとあかすぐりの実
【アミューズ2】
鳥の巣に見立てた ゆり根とズワイガニの饅頭
・追加メニュー
イタリア エミリオ・ロマーニャ州
 幻の生ハム クラテッロ ジベッロと季節のフルーツ(+¥1,000-/税サ別)
【冷前菜1】
シャルドネ香る愛媛県産縞鯵のマリネ
 赤いキヌアとビーツのピクルス、フランボワーズと紀州梅のクーリ
【冷前菜2】
出汁で溺れた鹿児島県産車海老のブロシェット
 銀杏と茗荷のピクルス、大和芋の泡を纏って
【温前菜】
フランス産ホロホロ鶏とリンゴのタプナードのアンクルート
 ヴァレドージュ風
【スープ】
シャンピニオン ド パリのヴルーテ
 ブリオッシュのクロッカンとフォアグラムースのタルト仕立てと共に
【お魚料理】
築地厳選鮮魚の竹炭ベニエを石に見立てて
 そのアラのかるいピルピルソース
【グラニテ】
ザクロとエルダーフラワーのグラニテ
【お肉料理】
スペイン産イベリコベジョータのココット焼きを柿のソースで
 ワイルドライスとケールのセック、秋の大地
<アップグレードメニュー>
・熊本県産赤牛 阿蘇王腿肉のグリル
  ソース ヴァンルージュ(+¥1,500-/税サ別)
・鹿児島県産 黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
  マデラ酒香る ソースぺリグー フレッシュトリュフを添えて(+¥2,500-/税サ別)
 
・オマール海老とモンサンミッシェル産ムール貝
  季節の茸を詰めたパピヨット(+¥2.000-/税サ別)
【焼きたてパン】
【当日選べる グランデセール】
・天使のミルフィーユ
・林檎のモンブラン仕立て 月桃の香り
・5種のヴァローナ ランベンダー香るシャンティと共に
・洋梨のアイス ライム風味のメレンゲを生姜のジュレに浮かべて
・フランス産 チーズ2種盛り合わせ
(10名様以上でご利用の場合、
 天使のミルフィーユでのご用意となります。)
【オリジナルハーブティー】
【小菓子】

新宿副都心の夜景を一望しながらお楽しみ頂ける、 夏のディナーコース。 アミューズのご追加・メインディッシュのアップグレードによって 三大珍味を用いたコース、お魚料理2品のコース等、 ご利用シーンやお好みに合わせたお料理内容へご変更頂けます。 ご追加等はご来店の際にもお選び頂けるので、 当日の気分に合わせることも。 繊細に織り成された12品のお料理とともに、幸せなひとときをお過ごしくださいませ。

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【メニュー】
ペアリングドリンク 4種付
来たれ愛しい人 The longing one
アミューズ 5品
Amuse

甘美なる憂愁 Sweet melancholy
フォアグラのキャラメリゼ 車海老 ショコラシャンティ
Caramelized foie gras, Kuruma shrimp, chocolate shanti

東光西風 The west wind and east shines
寒鰆 オランデーズタプナード カラスミ紅芯大根
Winter mackerel, Hollandaise tapenade, red radish, botargo

北の国から A gift from the north
羅臼昆布 もずく 醤 抹茶泡
Konbu, sea weed, soy powder, maccha bubble

荒波を乗り越えて Survivor
能登イノシシの藁焼き 沢野ごぼう 零余子 銀杏
Straw grilled Noto boar, Sawano burdock, Mukago, ginkgo

編み物日和 Knitting seasons
発酵ぶどうと和栗のヴァシュラン
Fermented grape and Japanese chestnut Vacherin
フレッシュオーガニックハーブティ

※コースはおおよそ月替わりとなります。
※メニューはやむなく仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※バースデーケーキ…2〜3名様、パティシエ自家製の約12センチのホールケーキ3,500円よりご用意しております。ご希望のお客様は、ご予約時コメント欄にご入力をお願いいたします。

フラッグシップコース、AZUR Courseの代表的な料理を抜粋した全6品のショートコースにさらにペアリングドリンク4種をお付けした限定コースプランです。 通常よりもリーズナブルに、そして気軽にお楽しみ頂けるプランとなっております。 大切な方とのお食事はもちろんのこと、ご家族やご友人とのお集まりにぜひご利用ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【前菜】
〜下記より1品お選びください〜
■軽く炙ったブリのサラダ トビコの入ったオリエンタルソース
■柔らかく蒸した伊達鶏と冬大根のサラダ仕立て 柚子明太子風味
■アサリとかぶのスープ ミルクフォームを浮かべて
■横須賀魚市場より本日の魚のカルパッチョ グリーンペッパーソース (+430円)
■フォワグラポワレと牛蒡のソース トリュフの香り (+860円)

【主菜】
〜下記より1品お選びください〜
■マグロの網焼き 柚子トマトケッパーソース 
■豚フィレ肉のパンチェッタ巻き 黒にんにくのタプナード
■黒毛和牛フィレ肉の網焼き  
  〜お好みのソースと焼き方で〜(+1,940円)
*自家製パン
【デザート】
本日のデザート
※土日祝日は2時間制とさせていただきます。

選べる前菜と主菜にデザートがついたランチコースです。 ご友人同士や職場の皆様でぜひご利用下さい。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ●9月〜11月のメニュー
・葡萄とトマトのコンポテ アン・ジュレ ミントの芳香
・鮪中トロのミ・キュイ レクタングル仕立て
 うずら卵のポーチとキャビア 紫蘇の香り
 ルッコラとパルミジャーノ 柚子風味のサワークリームで
・鮪大トロとベトラヴ・ルージュのラビオリ 
 カリフラワーとからすみのプードルを散りばめて
 タプナードをソースに
・鮪のディヤーブル風と茄子のキャビア仕立て
 粒マスタードとシブレットのソース
・鮪赤身と鴨フォアグラのポアレ 秋トリュフ添え
 セップクーリーと焼き松茸、旬の温野菜 西洋山葵(わさび)のソース
 または
 国産牛フィレ肉のソテー 
 セップクーリーと焼き松茸、旬の温野菜 西洋山葵(わさび)のソース
・葡萄のソルベとマスカルポーネのヌガー・グラッセ
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン
・小菓子

●お飲み物
 グラスシャンパン
※アルコールの苦手なお客様や、お車を運転されるお客様には、その他のお飲み物をご用意いたしますので、スタッフへご相談ください。

甘い脂が芳醇な大トロ・中トロに、濃厚な身が魅力の赤身。 鮪の部位ごとの持ち味を引きたてる 繊細で柔軟な技が紡ぎ出す期間限定ディナーコース。 コースの料金はそのままに、グラスシャンパンをお付けして、お得にご案内いたします。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【料理】
<前菜>
山葵風味のクリームチーズを包んだスモークサーモンロール
アボカドピューレ 三種の宝石仕立て
<スープ>
蕪と西洋ネギのポタージュ カプチーノ仕立て 
<お魚料理>
天然真鯛のカダイフ巻き タプナードと紫蘇のアクセント
ハーブ香るブールブランソース
<お肉料理>
千葉県産幸せ絆牛のロティ 西洋わさびのソース
季節野菜とクリーミーマッシュポテト添え
<デザート>
アルタビスタガーデン・パティシエールから
本日の特製デザートプレート
<パン>
<コーヒー又は紅茶>
【飲物】
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ウィスキー
カクテル
ノンアルコールビール
ソフトドリンク

誕生日や記念日に大切な方と・・ 会社の接待で特別なお客様と・・ 当店シェフが創るスペシャリテをご堪能いただけます。 こちらのプランにはさらに3時間のフリードリンクが付いておりますので、 時間を気にせずゆったりとおくつろぎいただけます。 また、6名様以上のご予約については個室のご用意も可能ですので、 ご予約の際にお申し付けください。 (ただし個室は先着順でご案内しておりますので、ご希望に添えない場合もございます。) 非日常の空間で至福のひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜2018年のクリスマスメニューの内容が決まりましたら、記載いたします〜

※昨年のクリスマスランチのメニューでございます。
==========================
<2017年 クリスマスランチメニュー>
・小さなお楽しみ前菜
・海の幸のオモニエール ツナのクリームソースとカラマタオリーブのタプナード
・オマール海老のクリームスープ
・薄切りにしたスズキのオーブン焼き マリニエール風
・合鴨胸肉のロティと鴨フォアグラソテー トリュフ風味のアーティチョークピュレ
・シェフパティシエのクリスマスデザート
・コーヒーと小菓子
==========================
Koichi Sengoku:Executive Grand Chef
Noborioji Hotel Nara

今年もクリスマス限定ランチをお届けいたします。 Executive Grand Chef 仙石が手掛けるクリスマスらしい華やかなお料理と、シェフパティシエ特製のクリスマスデザートをご用意いたします。 大切な方と素敵なひとときをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜グラスシャンパン・白ワイン・赤ワイン各一杯付き(計3杯)〜
※ソフトドリンクに変更可能でございます。

〜メニュー例〜 

■柿とブルーチーズ、生ハムのクレープ包み
■鱈の白子とジャガイモのパンケーキ
■ハモのベニエ ハモのコンソメとタプナード
■フレンチトーストと蜂蜜でマリネしたフォアグラ
■ラルドをのせたサワラ ポワロークリームとあさり
■お口直しのグラニテ

■メイン料理(2種よりお選びください)
・幸福豚のロティ デーツビネガー
・和牛のグリル 生胡椒ソース
・ピジョンラミエ(山鳩)のロティ モリーユ茸のソース(+1188)

■林檎のミルフィーユ カルヴァドスのアイスとビールの泡
■食後のお飲み物
■小菓子

一休限定でグラスシャンパン・グラス白ワイン・グラス赤ワイン各一杯ずつお付けした、至福のフルコースをご賞味ください。 フランスで学んできた難解なエスプリに、高度な技術と理論でミチノ流の解釈を加え、ここでしか味わえない一皿を紡いでゆきます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■本日のアミューズ
■前菜
■お魚料理
■お肉料理
■デザート 
■自家製パン(おかわり自由)
■食後のカフェ
※前菜・お魚料理又はお肉料理・デザートはメニューよりお好みのものをお選びください。

〜ある日の一例〜
■前菜
・燻製豚ハムとジャガイモのサラダ仕立て
・自家製シャルキュトリの盛り合わせ
・フランス産 フォアグラのポアレ 季節のフルーツと一緒に(+200円)
■メイン
・三浦産 本日の鮮魚 タプナードソースで
・長崎産 サワラのソテー 柑橘系のソース
・鴨モモ肉のロースト 赤ワインソースで
・豚ロース肉のソテー 黒胡椒ソース
・牛フィレ肉のポワレ ベアルネーズソースを添えて(+400円)
■デザート
・グリオットチェリーのスフレ
・フランス風フレンチトースト パイナップルのキャラメリゼと

<飲み放題メニュー>2時間制(L.O.30分前)
ビール、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク

みなとみらい線日本大通り駅から徒歩2分。「レストラン ル・ブーケガルニ」では本格的でありながらも、どこか懐かしさが感じられるフランスの家庭料理を味わえます。前菜、Wメイン、デザートはメニューよりお好みのものを選べるプリフィクススタイルのお料理に、2時間の飲み放題をお付けした一休限定プランです。落ち着いた雰囲気のアットホームな空間での楽しいひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン Bonbon au fourme d’ambert
穏やかな風味のフルムダンベールの球体、オレンジのコンフィチュールとバニラ風味のシロップ
croquette de pied de cochon
「おもろ」テットドフロマージュに仕立ててクロケットにコリアンダーの香りとスパイシーなソースロメスコと共に
Saison facon PISSALADIERE avec salade de chrysantheme et sauce rtapenade dan sa foie
ピサダディエールに見立てた旬のサンマのコンフィ、
菊のサラダとスダチのエア、
肝から作ったタプナードソース
confi lait consentre cuit a la plancha puis servie
avec champignon saison et crousrillant de Jambon cru
ミルクで煮詰めたリドヴォーのプランチャ焼き
ニンニクとシャンピニヨンのピュレと様々に調理した季節の木の子と共に
ーーーメインのお料理をお選びくださいーーー
Managatsuo cuit à salamandre
シェリーで香りづけしたマナガツオ、レモンの香るズッキーニのエスプーマ
蓮芋のサラダとさわやかな胡椒のコンディモン
Canette roti
フランス産小鴨のロースト、アマレットと赤紫蘇の香る加賀白梅のコンフィ
ーーーーーーーーーーーー
Glace a la potiron et conofit de kaki ensemble creme au sel
et pate dacquoise ecume parfumee a la masala chaie
バターナッツのアイスと柿のコンフィ 
塩キャラメルのクリームを合わせたダッコワーズと香り高いマサラチャイの泡
Café et mignardise
コーヒーとお茶菓子

白金台プラチナ通りの裏手にひっそり佇む隠れ家フレンチで旬の食材の食材たちを楽しむ優雅な午後のひと時を。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 【1ドリンク付】以下の中からお好きなドリンク1人1杯お選びください。
スパークリングワイン、ワイン赤白、カクテル8種、ソフトドリンク ,ノンアルコールカクテル3種

〜ある日のメニュー〜

【アミューズ】
シナモンと栗カボチャのポタージュ
【前菜】
12種類の根菜サラダ
柚子香るヨーグルトソース
【魚料理】
鮮魚のポワレ キノコのタプナード
【肉料理】
新潟県産黄金豚のコンフィ
マスタードのソース
【デセール】
ヌガーグラッセ
【パン】
【コーヒーまたは紅茶】

広尾駅から徒歩3分。閑静な住宅街にたたずむ白亜の一軒家、結婚式場「ロザンジュイア広尾迎賓館」内のレストラン、「Res arcana広尾」。シチュエーションに合わせてお使いいただける広尾エリアには珍しいリーズナブルな一軒家フレンチビストロ。気軽に色々お楽しみいただけるよう世界各国からお手頃価格のワインをご用意いたしました。旬の食材を使ったお料理をお気に入りのワインとともにお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ●乾杯酒グラスシャンパンまたはノンアルコールカクテル
[アミューズ]
 アミューズブッシュ
[前菜]
 鮑と蕪のソテーともち麦のサラダ
 海草と醗酵バターのノワゼットソース
[温前菜]
 フォアグラの冷製ロワイヤル仕立て
 ビーツのビーフコンソメドゥーブル からすみを添えて
[魚介料理]
 カリフラワーを纏ったサーモンのポワレ
 真菰筍のグリエ パプリカのクーリーとグリーンタプナード

[お口直し]
 季節のグラニテ

[お肉料理]
 黒毛和牛ローストビーフ
 グレービーとレフォールの2種ソース
 
[デザート]
 パティシエ特製デザート

[パン]
 自家製パン

[食後のお飲み物]
 コーヒーまたは紅茶 
 小菓子と一緒に

大変お待たせいたしました。 しばらくお休みしておりました、ディナー営業の再開を祝しまして、乾杯ドリンク付き29%OFFディナーをご用意させていただきました。 クラシックな洋館とクラシック&モダンが融合した美味フレンチを是非ご堪能くださいませ。 メインのローストビーフはじっくり時間をかけて焼き上げております。 また目の前でお肉のブロックをカービングさせていただきますので見た目にも豪華なコースとなっております。 いつもと少し違った優雅なお食事を、是非ジェームス邸でお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■お食事内容はアラカルトメニューより、当日ご注文ください。
〜 お食事内容一例 〜
<TAPAS> 〜タパス(小皿料理)〜
・キントア豚(バスク豚)の生ハム 2,160円
・自家製ピクルス 648円
・4種のオリーヴマリネ 756円
・いろいろキノコのマリネ 756円
・豚と鴨のリエット 756円
・地鶏のレバームース 756円
・生ハムとベシャメルのコロッケ 864円
・ピペラードの鉄鍋オムレツ 972円
・イワシのマリネ 756円
<バカラオ料理> 〜バスクの塩鱈料理〜
・ブランダード 756円
・ココチャと頬肉のピルピル 1,296円
・鱈カマのビスカイヤ風煮込み 2,160円
・本日の鱈料理 2,592円
<ENTRE> 〜前菜〜
・パテ・ド・バスク 1,512円
・水タコのサラダ仕立て タプナード添え 1,620円
・アンディーヴのサラダ 生ハムとロックフォール 1,620円
・季節野菜と生ハムのオーブン蒸し 1,944円
<PLATS> 〜メインディッシュ〜
・若鶏のバスク風トマト煮 2,376円
バスクの定番料理
・本日の肉料理 3,888円
<アロス> 〜お米料理〜
・〆のお米料理 本日のアロス 1,944円
・季節のパエリア 3,240円
<DESSERT> 〜デザート〜
・エスペレット風味のクレームブリュレ 972円
・焼き立てフォンダンショコラ 972円
・アイスクリーム・シャーベット各種 756円

席のみの予約プランです。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン 〜お料理は仕入れ内容により変更になる場合が御座います〜
 ソースは月代わりでのご用意とさせて頂きます
<9月・10月のメニュー例>
■アミューズ・ブーシェ
■ノルウェーサーモンのマリネ ディル風味 トマトコンソメのジュレ仕立て 季節野菜のサラダ添え
■マッシュルームのポタージュ カップチーノ仕立て
■本日の白身魚のポワレ ゴボウのヴルーテ 貝のブイヨンと粒マスタードのソース
■国産牛ロース肉の炭火焼き 黒オリーヴのタプナードソース
■本日のデザート
■カフェ

〜セゾンランチ・メインは国産牛ロース炭火焼き&白身魚ポワレのWメイン〜 1973年より親しまれ、「湘南フレンチ」として、愛されてきた豊かな味わいのフレンチ料理。湘南の新鮮野菜と、三崎漁港で揚がった鮮魚介。新鮮な素材の力に、三笠会館厳選のオリーブオイルの豊かな香りを取り入れた、体と心に沁み渡るような健康的で五感が喜ぶ美味の数々を是非ご賞味ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

タプナードが楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
■アミューズ
・グジェール(チーズ入りシュー)
・パンとご一緒に 豚バラ肉のリエット
■前菜1
・ノルウェー産サーモンのミキュイ 温泉卵 タプナードソース
■前菜2
・4種シャルキュトリー盛り合わせ
 (パデドカンパーニュ、鴨ムネ肉、豚舌のスモーク、アンドゥイエット)
■魚料理
・本日の鮮魚の料理
■肉料理
・玉ネギのローストに包まれた牛ホホ肉の赤ワイン煮
■デザート
・記念日ケーキ
■カフェ
・コーヒーと小菓子

一休限定のアニバーサリープランです。乾杯1ドリンクと記念日ケーキ、本格フレンチフルコースをお召し上がり頂ける特別なメニュー内容です。お魚料理や牛頬肉の赤ワイン煮込みなど、贅沢食材を使用した自慢のプランとなっておりますので是非ご接待や大切な方とのお食事など特別な日にご利用ください。 フランス語で「青い鳥」を意味するオワゾブルー。都会の喧騒を忘れられるような落ち着いた店内と、気軽にお召し上がり頂ける本格フランス料理で、お越し頂いたお客様に癒しと幸せをお届致します。ゆったりとした接客・店内となっておりますのでご友人ご家族との会食や接待などのフォーマルな場でもご利用頂けます。

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