一休レストラン 料理 洋食 フレンチ バリグール
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コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
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(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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席のこだわり
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お店のこだわり
設備・サービス

バリグールが楽しめる グルメ・レストラン

- 全11件(1 - 11 件)

バリグールが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン (入荷する旬の食材によって、構成はその日限りのスペシャルな内容となります。)
【ある日のメニュー一例】
お口取り
カモミールで茹で上げた ブルターニュ産 オマール海老の温かいサラダ
オマールマヨネーズ和え
千葉産 黒鮑のロースト 香草バター和え
フランス ボルドー産 ホワイトアスパラガスを添えて
小甘鯛の松笠焼きとアーティーチョークのバリグール
人参とフヌイユのピュレ クミンの香り
北海道白老町の阿部さんが育てた究極の黒毛和牛
フィレ肉のステーキと季節野菜のジャルディニエール
完熟フロマージュ
甘夏のグラニテとコンポート ミントのジュレ
クレープフランベ
〜華やかな炎の演出と共に〜
コーヒー又は紅茶とプティフール

“最高の宝石”という名の、渾身の作品。 オセトラキャビア、ブルターニュ産オマール海老、 黒鮑、フォアグラ、特選黒毛和牛… メインデザートは華やかなフランベサービス。 素敵な炎の演出で締めくくります。 珠宝の食材を大胆に用いた最高のディナー… 是非ご堪能ください。 ※5日前までのご予約をお願い致します。 ご予約は2名様から承ります。 食材の入荷の都合上、前日以降のキャンセルは 50%のキャンセル料を頂きます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン 当店のコースは素材の持ち味を最大限に引き出す事を重んじたメニュー内容になっております。
今日、最高の状態を考え、今日のお客様のためにご用意した食材は、その日の内に使い切り、昨日出した素材の流用や、明日へ持ち越しはしたくないという思いで、内容は絶えず変化しております。

メニュー例 〜ある日のメニュー〜
【乾杯のスパークリングワイン】(ソフトドリンクのご用意もございます)
【アミューズブーシュ】
本日のポタージュ
【前菜】
ホタテのアーティチョークのバリグール
【魚料理】
真鯛のオーブン焼き ヴィネグレットメリディヨナール
【肉料理】
牛肩ロースのロースト 軽くクレメしたソースヴァンルージュ
【デザート】
フロマージュブランとフランボワーズのガトー仕立て 自家製ソルベ添え
【深焙煎コーヒー 又は 紅茶】

東京ミッドタウンと新国立美術館の間、路地裏奥にあるレストランでは、12席のオープンキッチンカウンター席、12席のソファーテーブル席、10席の完全個室をご用意しています。 選べる乾杯ドリンクで乾杯したら、お料理は季節の素材にこだわった全5皿の本格フレンチをお楽しみいただけます。メインは魚料理と肉料理の両方を楽しめるWメインとなります。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン □乾杯ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

【メニュー】
■前菜
海の幸マリネと夏野菜のサラダ
■第二の皿
レンズ豆とフォアグラのスープ トリュフ泡
■お魚
イトヨリダイのスチーム アーティチョークのバリグールを添えて
■メインディッシュ 〜下記よりお選びください〜
 ※ご予約時にお選びいただく内容をお伝えください。

 A. 信州黒豚肩ロースのグリル フォンドヴォーと香草バター
 B. セルダニョー(仔羊)のロースト 軽い赤ワインヴィネガークリームソース
 C. 黒毛和牛フィレ肉の岩塩プレート焼き(+1,800円)

■デザート
洋梨の赤ワインコンポート アールグレイのジェラート
■コーヒー 又は 紅茶

スパークリングも選べる1ドリンク付! 西麻布の隠れ家フレンチ。Wメインも堪能できる特別ランチの登場です。 気品がありながら邸宅のように落ち着く空間のなか、優雅なフレンチをご堪能ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン □■ Menu ■□
・アミューズブーシュ
・前菜1:ゆっくりと火入れした鮑、胡桃のヴィネグレット
・前菜2:真鰯、エストラゴン、カラスミ、ガスパチョ
・前菜3:フォアグラとパッションフルーツ、ザクロ、ジャマイカペッパー
・前菜4:穴子、バジル、赤キヌア、ナス、マスタードヴィオレ
・魚料理:千葉県千倉からのお魚とアオリイカ、ソースバリグール
・肉料理:フランス産ブレス鶏のロティとラングスティーヌ、山葡萄の葉、黄ワインのジュ
     または
     岩手県短角牛のフィレ、赤玉ねぎ、トウモロコシ、杏子(+¥2,000)
※メインディッシュは塊で状態良く火入れをする為テーブルにて揃えて頂きますようお願い申し上げます。
・デザート1:パイナップル、コリアンダー、ココナッツ、梅
       または
       ノルマンディー産フロマージュブラン、ニワトコ、タイム、ライム(チーズの一皿)
・デザート2:白桃、木苺、アーモンド、ヴェルヴェンヌと黒レモン
       または
       ミルクチョコレートの軽いクレーム、イチジク、抹茶、マンゴー
・コーヒー または フレッシュハーブティーとミニャルディーズ

食材、調理法、季節感なども重要ですが 味の中で大切にしていきたいと思うのは「素朴さ」 モダンな中にも料理のどこかにそれを感じさせる料理を作りたいと思います。 フランス時代は毎回全く考え方の異なるシェフ達と仕事をし、常に変化が求められました。 もちろん普遍的な部分もありますが、時間と共に変化していく考え方や捉え方も受け止めながら スタッフと共に仕事に取り組んでいきたいと思います。 シェフ 宮内信一

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン 〜お料理は仕入れ内容により変更になる場合が御座います〜
 ソースは月代わりでのご用意とさせて頂きます
■乾杯スパークリングワイン
〜アルコールが苦手な方にはノンアルコールドリンクをご用意いたします〜
■アミューズ・ブーシェ
赤パプリカのムース トマトのクーリー
■平貝と加賀太キュウリのタルタル 赤ワインのヴィネグレット 初夏野菜のコンポジション
■じゃが芋の冷製スープ
■白身魚のポワレ アーティチョークのバリグール添え タイムのソース
■仔羊のロースト ジュダニョーソース バジル風味
(+2,000円で黒毛和牛ヒレ肉に変更ができます。)
■アニバーサリーケーキデザート
〜お祝いのメッセージを添えて〜
■プティフールとカフェ

〜 一休限定アニバーサリープラン 〜 1973年より親しまれ、「湘南フレンチ」として、愛されてきた豊かな味わいのフレンチ料理。お客様の大切な日をお手伝いさせていただきます。 ●お席は窓際席でご用意致します。 ●お食事後はメッセージ入り記念日ケーキをご用意いたします。 ●乾杯スパークリングワインを御付けいたします。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング
■前菜 〜下記より1品お選びください〜
・春野菜のテリーヌ
・本日の前菜
・グリーンピースのブルーテ ハマグリ ホッキ貝 新玉ねぎのコンポート(+500円)
・サクラマスのミ キュイ 新ごぼう こごみ クレソンのソース(+600円)
・ホワイトアスパラ ホタテ貝 竹の子の温製サラダ仕立て 人参のヴィネグレット(+800円)
・フォアグラのコンフィ 黒イチジクのコンフィチュール ブリオッシュ添え(+1000円)
・前菜盛り合わせ(+1,200円)
■主菜 〜下記より1品お選びください〜
・本日の魚料理 日々届けられる旬魚を 旬菜と共に
・本日の肉料理
・子羊のグリルと肩肉の煮込み プロヴァンス風(+600円)
・鴨のロースト 新じゃがいものコンフィ 粒マスタードソース(+800円)
・魚介のグリル 桜エビ風味 アーティチョーク バリグールソース(+1200円)
・国産牛のフィレグリル 又は ポワレ(+1,200円)
■デザート
・本日のデザート(3〜4種の中からお一つお選びいただけます)
・デザート盛り合わせ(+1,000円)
■コーヒー又は紅茶
(バター、パン付)

華やかなジュエラーが並ぶ銀座2丁目の裏通り クラシカルでいて旬を織り込んだオーセンティックフレンチとワインをお楽しみいただけるレストラン 気の置けない方との親しいディジュネ(ランチ)は グルマンも食いしん坊もお楽しみ頂ける特別なプランを。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン 【メニュー例 12/1〜12/31】
【パン・プティスープ】
【約20種類の新鮮野菜のサラダ&ハーブバー】
【メインディッシュ】下記よりお選び下さい。
・メバルと帆立のポワレ 野菜スープ仕立て
・国産豚ロース肉のソテー シャルキュティエール風
・カニのトマトクリームソース スパゲッティ
・プレミアムリゾット
   <パルミジャーノ・レッジャーノで和えて>
【コーヒーor紅茶】

【メニュー例 1/4〜1/12, 1/22〜1/31】※1/13〜1/21は改装工事期間の為、休業いたします。
【パン・プティスープ】
【約20種類の新鮮野菜のサラダ&ハーブバー】
【メインディッシュ】下記よりお選び下さい。
・サーモンのフリカッセ 根菜のバリグールを添えて
・牛バラ肉とビーツのトマト煮込み グルジア風
・燻製牡蠣と冬ねぎのスパゲッティ
・プレミアムリゾット
   <パルミジャーノ・レッジャーノで和えて>
【コーヒーor紅茶】

多彩なメインディッシュからお好みの一皿をお選び頂けます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン ■Aperitif
 トピナンブールのエスプーマ バーニャカウダソース、卵黄
■Homard
 オマール海老のポシェ
 棘付きアーティチョークのバリグール“地中海”の柑橘の香り
■Bouillabaisse
 旬の鮮魚、フヌイユのピューレ ジャガイモ、ルイユ
■beef”WAGYU”
 国産牛フィレ肉
 サボイキャベツのファルシ“ニース風”冬野菜のミネストローネ仕立て
 黒トリュフのソース
■Buche de Noel facon Opera
 ブッシュドノエル オペラ風
 ヴァンショーの香るチェリー、ホワイトチョコのムース

※仕入状況によりメニューが一部変更となる場合がございます。

【12月21日・25日限定×クリスマス特別ディナー】 12月は食材が最も華やかに彩られる季節。 贅を尽くした旬の食材で12月のディナーを鮮やかに彩ります。好評いただいたメニューで織りなす1年の集大成ともいえるコースはこの時期ならでは。ぜひ大切な方と2018年のフィナーレをお愉しみください。

SALE
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン ■ワインペアリング7杯付(各60ml)
〜ある日のメニュー例〜
■アミューズブーシュ
〜つわものぐら〜
兵庫・神戸を感じて頂きたく、
様々な小さなアミューズをご用意いたしました
■アミューズブーシュ
〜思い出〜
バターナッツ ポタージュ
■前菜
〜地霧〜
明石のお魚・小野菜のバリグール
■前菜
〜畑〜
太刀魚・里芋
■前菜
〜大地〜
蕪・フォワグラ
■魚料理
〜海の恵み〜
お魚・茄子
■肉料理
〜大自然〜
兵庫県のドメーヌ牛 神戸高見牛と青葱
または鴨・ビーツ(+2,160円)
■デザート
アヴァンデセール
■デザート
〜タルトタタン2017〜
●パン バター
●小菓子
●コーヒーまたは紅茶
●ミネラルウォーター

ルレ・エ・シャトーのグランシェフ山口 浩の作る本格フレンチ!! 一番人気のムニュ・アッシュにワインペアリング7杯付(各60ml)をお付けしたプランを特別価格にてご提供いたします。 季節の移ろいに応じた旬の素材を贅沢に使い、フレンチの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。伝統と奥行きのある、至高のフレンチをご堪能ください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■食前のお楽しみ
■神戸牛ミキュイとガランティーヌ
■瀬戸内産鮮魚jのポワレ ゴボウとレンコンのバリグール添え
■兵庫県産地野菜のサラダ、神戸牛のローストビーフ添え
■神戸牛極上赤身ステーキ
 〜神戸牛の肉質をグレードアップが可能です。〜
 ・+1,134円 神戸牛 霜降り
 ・+2,268円 プレミアム神戸牛 別格希少部位
 ・+5,670円 プレミアム神戸牛 サーロイン
■神戸牛ガーリックライス
■季節のデザート or 特製記念日ケーキ(一日3組限定)
■コーヒー or 紅茶

神戸牛ステーキと季節の食材をお愉しみいただけます。フレンチと神戸牛のコラボレーションを心ゆくまでご堪能ください。 -- ゆったりとしてくつろげる隠れ家的場所と空間の磯上店。他の吉祥吉にはない落ち着いたお店です。色とりどりのお花や綺麗なテーブルの店内で、ゆったりとお食事していただけます。余裕をもった席の配置になっていますので、お隣を気にせず、プライベートな時間をお過ごしいただけます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

バリグールが楽しめるおすすめプラン ■季節野菜と海の幸のオードブル 自家製野菜のソースとともに
■季節野菜とホタテのグリエ
■季節野菜のポタージュスープ
■天然クエのストウブ料理 季節野菜のバリグール
■兵庫県産但馬玄(たじまぐろ)イチボのステーキ
■天然酵母パン or 兵庫県産玄米ご飯
■本日のデザート盛り合わせ
■食後のお飲み物
オーガニック珈琲 or オーガニック紅茶 or 丹波篠山にじいろ農園の黒玄米茶

天然クエのストウブ料理と、メインには但馬牛の希少部位 イチボのステーキを楽しめる 兵庫県産を中心としたその日の厳選食材によるシェフのおまかせフルコースです。 クエはこの時期だけの高級食材。イチボは赤身の中でも適度な柔らかさと、お肉の旨みを感じられるオススメの部位。 記念日やお祝いのお席におすすめです。 季節感と素材の持つ力を最大限に味わって頂けるスペシャルディナーをゆっくりとお楽しみください。

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