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アンショワイヤードが楽しめる グルメ・レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

アンショワイヤードが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アンショワイヤードが楽しめるおすすめプラン ■フリードリンク(ラストオーダー120分)
スパークリング・白・赤ワイン・ソフトドリンクを含む12種類が飲み放題!
<メニュー例>
<シンフォニースタイルディナー>
■前菜7種盛り合わせプレート
ある日のメニュー(一例)
 エスプーマ
 アンショワイヤード
 パテ・ド・カンパーニュ
 カクテルシーフード
 キッシュ
 スモークサーモンのダニッシュ
 生ハムとグリッシーニ、ブッラティーナチーズとトマトのコンフィカプレーゼ
■サラダ
 レモン&オリーブオイルで酸味のあるドレッシングが絶妙なサラダを好きなだけ!
 最後の仕上げは目の前でパルメザンチーズをたっぷり!
■選べるメイン
 ハンバーグステーキ(200g) マッシュルームソース
 7種から選べる付け合わせ付
 もしくは
 エスカリヴァダ ロメスコソース(ココット料理 野菜のロースト)
■パン
■コーヒーまたは紅茶

2017年3月1日、シェフズダイニングとしてリニューアル。 シェフがフランスを旅して出会ったガイドブックにも載っていないその土地の人々が愛する料理や想い出の味を、新メニュー「シンフォニースタイルディナー」としてお届けいたします。 さらに一休限定で、スパークリング・赤・白ワインとソフトドリンク12種類が飲み放題のフリードリンクプランになりました。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アンショワイヤードが楽しめるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
■グラス スパークリングワイン■
 (ソフトドリンクにご変更可能です)

【8月メニュー】
■サラダビュッフェ■
■前菜盛り合わせ■
 国産牛腿肉のタルタル アンショワイヤードとポムパイユ添え
 チキンのガランティーヌと天使の海老、コンソメジュレとともに
 穴子のプレッセ リゾーニのサラダとガスパチョ
 帆立貝のセビーチェ見立て
■スープ■
 本日のおすすめ
■メイン料理■
 オマール海老のオーヴン焼き 漁師風仕立て
 または
 豪州産牛フィレ肉のグリエ マディラソース
■デザート■
  プチガトーをティースタンドで
■食後のお飲物
 コーヒー、紅茶またはハーブティ


※メニュー内容は、当日ご来店時にお選び下さい。
※お席のご指定は承っておりませんので、店舗におまかせ下さいますよう
 お願い申し上げます。

前菜とデザートが盛り合わせの可愛らしいランチコースです。 シェフお薦めの季節の前菜盛り合わせと、デザートはプチガトーを アフタヌーンティースタイルでお召し上がり下さい。 ティースタンドに盛り合された、数種類の彩り豊かなデザートは 目でも舌でもお愉しみ頂ける絶品です。 ※ラストオーダーは14:00、閉店時間は15:00となります。      

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アンショワイヤードが楽しめるおすすめプラン ■お飲み物
グラスシャンパン付(お一人様1杯)
■お料理
<ある日の一例>
【アミューズ】
アミューズ
【オードブル】
夏鹿の燻製 アンショワイヤードのサラダ仕立て
【温製オードブル】
蝦夷鮑のムニエル 白インゲン豆のラグーと共に 生ハムと生海苔風味
【ポタージュ】
ホワイトコーンの冷製ポタージュ
フォワグラパルフェのプティタルティーヌとサマートリュフを添えて
【魚料理】
的鯛のヴァプールとオマール海老
レモングラスの香るソース・ア・ラ・クレーム
【肉料理】
牛フィレ肉のポワレ シェリーヴィネガーのソース
アリゴ・オーヴェルニュを添えて
【デザート】
メロンのパルフェ ソーテルヌのジュレとフロマージュブランのエスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶 ハーブティー

家庭的で温かいサービスの中、親しい方との大切な時間をお過ごしいただける「隠れ家」レストラン。 クラシックな手法をアレンジし、素材を生かした現代風フランス料理をご用意しております。 常時100種類以上ある豊富なワインセレクションとともに、トータルなお食事をご堪能ください。

2017年06月掲載開始
6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

アンショワイヤードが楽しめるおすすめプラン 【ヴァーグ 〜Vague〜】
■アミューズ・ブーシュ
■海の幸と彩り野菜の冷静 〜シグニチャーシーフードタワー2〜
■トリュフとハナビラタケ入りコンソメスープ
■伊勢海老のシャンパン蒸し フレッシュトマトとハーブ入りソース
■黒鮑のステーキ南仏風 アンショワイヤードソース
■お口直しのグラニテ
■黒毛和牛ホホ肉の赤ワインブレゼ
■本日のデザート
■コーヒー or 紅茶
■自家製パン

伊勢志摩の新鮮な食材。旬の素材のうまみを鳥羽国際ホテルのテイストに凝縮。鳥羽国際ホテルでしか味わえない卓越した料理を提供します。     眼下に広がるのは、美しい鳥羽の海。そこには思わず吸い込まれそうになる、日本百景にも選ばれた景観が広がります。海に包まれたような空間で、まさに水揚げされたばかりの旬の味を存分にお楽しみいただけます。旬の味を、目で、耳で、舌で存分にお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アンショワイヤードが楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(グラスワイン赤/白、ソフトドリンク)
■前菜(お選び頂けます)
 ・旬の魚のマリネ サラダ添え
 ・田舎風パテドカンパーニュ
 ・有機野菜の温野菜 アンショワイヤード
 ・鶏レバーのムース ブリュレ仕立て
 ・ウッフムーレット(ポーチドエッグの赤ワインソースかけ)
■スープ
■本日のお魚料理
■メイン料理(お選び頂けます)
 ・美明豚肩ロースのグリエ、粒マスタード添え
 ・仔羊背肉のロースト ローズマリーの香り
 ・仔羊のナヴァラン(仔羊肩肉の煮込み)
 ・フランス産牛モモ肉のグリエ カフェドパリ風(香草バター風味)<+¥200>
 ・仏産鴨胸肉のロースト カシスソース <+¥200>
 ・葡萄牛ロース肉のポワレ 赤ワインソース <+¥500>
 ・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 <+¥1,000>
■デザート(お選び頂けます)
 ・クレームブリュレ
 ・プティポショコラ
 ・アンズのタルト
 ・フルーツと白ワインゼリー
■コーヒー/紅茶/ハーブティー

一休限定乾杯1ドリンク付の特別ディナープランです。 カジュアルな雰囲気のフレンチが増えているなか当店では伝統的なフランス料理をご提供しております。 旬の食材や当店自慢のお料理をお客様のお好みで選べる嬉しいプリフィクスです。 仲町台駅徒歩2分。大人の隠れ家的なお店になります。お友達やご家族とのお食事の際に是非ご利用ください。

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