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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

グラッセが楽しめる グルメ・レストラン

- 全59件(1 - 50 件)

グラッセが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■メニュー■
【アミューズ】
・愛知県産ミディトマトのセミドライ カリフラワーのレムラード

【スペシャリテ冷菜】
〜海のトレゾア〜 
高級魚介類を使用した贅沢テリーヌ
タラバ蟹と柚子のメランジェ
香味野菜をアンフュジュンした桜鯛とオホーツク帆立
琥珀のコンソメのジュレに閉じ込め フレンチキャビアの彩り
【温菜】
・有機野菜の彩り温野菜 〜ジャルディニエール〜

【魚料理】
・活オマール海老のカフェドバリロースト
〜リゾットパルミジャーノとクリュスタスソース〜
当店の生簀から注文が入ってから調理するので新鮮そのもの
【肉料理】選択可能
・若姫牛フィレとオーロラリブアイロールのステーキコンパレゾン
又は
・岩手鴨のロースト マデラソース
【デザート】選択可能
・ピスタチオと緑豆のヌガーグラッセ
スパイシーなサングリアでコンポートにしたプルーンのピュレ
又は
・世界のチーズ2種とコンディマン
【お菓子】
・プティフル
オーガニックカフェ又はハーブティー

※メニュー表記は一例です。一部お食事内容を変更する場合がございます

一休限定特別価格でご提供する、季節の豪華食材を味わう特別ディナーコースでございます。 特別プランとして乾杯シャンパーニュ付き 完全個室も選択出来るプランとなります。 旬の食材をたっぷり使用したフルコースをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ※お食事内容は当日お選びくださいませ
<アラカルトメニュー例> 950円〜
■Vegetables 
・静岡県産「パクチー」サラダ 
・「マッシュルーム」香草バター焼き or アヒージョ
・(千葉県産)「ほうれん草」のブレゼ 
・北海道産「じゃがいも」のハーブポテチ 
■Salad 
・15種類の国産厳選野菜 ハーブ香るバーニャカウダソース
■Light Bites
・オリーブのマリネ ローズマリー&オレガノの香り 
・イタリアパルマ産プロシュットハム 
・宮城県産漢方三元豚のハーブパテ&彩り野菜のピクルス 
■Pizza&Pasta
・国産「春野菜」の農園風ピッツァ 
・静岡県産“驚異的マッシュルーム”の自家製タリオリーニ 
・本日のシェフズパスタ 
■Fish
・愛媛県産「真鯛」のカルパッチョ 
・岩手県産「八幡平サーモン」のカルトッチョ 
■Meat
・「乳飲み仔羊」のロティ ナヴァランソース 
・塩麹でマリネした国産牛ハラミの鉄板焼き 粒マスタードソース 

■Bread
・ハーブ香る自家製フォカッチャ お料理と一緒にどうぞ
■Dessert
・バナナクリームのプロフィトロール チョコミントソース添え
・柑橘果実のコンポート タイムのアクセント 
・パルフェグラッセのクレープ包み 真っ赤なベリーのソース 
・濃厚しっとりガトーショコラ バニラのグラスを添えて 
<ドリンクメニュー例> 594円〜
・シェフブレンドの“飲む野菜” ベジジュース 
・旬野菜のオリジナルベジカクテル
・ビール各種 
・シャンパン各種 
・ワイン各種 
・ミネラルウォーター 
・白ぶどうジュース・赤ぶどうジュース・大分県産生姜のジンジャーエール
・カフェ各種(ハーブティー、コーヒーなど)
※仕入れ状況により、メニューを変更させて頂く場合がございます。

【お席のみのご予約プラン】 ヒト・モノ・コトがCROSS(交差・交流)するレストラン「CROSS TOKYO」が2016年12月赤坂へと移転し、復活リニューアルオープン。 様々な「CROSS」を創造してきた世界観に「SHARE」という想いを加えて生まれ変わる NEW STYLE RESTAURANT。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■デザート各種
mousse au chocolat
ムース オ ショコラ
passionfruit macaron
パッションフルーツのマカロン
cannele de bordeaux
カヌレ ド ボルドー
mango eclair
マンゴーのエクレール
muscat, sauternes wine jelly
シャインマスカットとソーテルヌのジュレ
peach compote, raspberry, vanilla mousse
桃のコンポートとラズベリー バニラムース

■クレープ
 〜お好みのクレープをおひとつお選びください。〜
 crepe with melon, creme diplomate
 メロンのクレープ クレームディプロマット
 crepe with tropical fruit, lemon cream
 トロピカルフルーツのクレープ レモンクリーム
 crepe with green tea mousse, vanilla ice cream
 抹茶ムースのクレープ バニラアイスクリーム

■コーヒー または 紅茶
 お代わりを一度お楽しみいただけます。
 〜お好きなお飲み物をお選びください。〜
 コーヒー、カフェ オレ、カプチーノ、エスプレッソ、ディカフェ、カフェ グラッセ
 スプリング ダージリン、アールグレイ、ドゥードロップス、フルーティカモミール
 リフレッシングミント、アイス アールグレイ

色鮮やかなスイーツ、クレープのチョイスとお飲み物のセットを、季節に合わせて2ヶ月ごとにメニューを変えてご用意いたします。季節ごとに表情を変える森の景色をお楽しみながら、都心のオアシスでの午後のティータイムをご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン コースメニュー例
下記コースより3コースをお選びいただき、コースごとにお料理1品(全3品)をオーダーください。
□前菜
・パテ ド カンパーニュ ラヴィゴットソースとハーブサラダ
・サステナブルアトランティックサーモンのグラヴラックス 季節野菜のマリネとマンゴークーリー
・ニース風サラダ 鮪とポテト オリーブ アンチョビ アーティチョーク
・シーザーサラダ クリスピーベーコンとパルメザンチーズ クルトン
□スープ
・本日のスープ
・オニオングラタンスープ
・パリソワール
□メインコース
・イトヨリ鯛のソテー ミネストローネ仕立て スペルト小麦とバジルピストー
・大山鶏腿肉のフリカッセ ココナッツカレー風味 バターライス添え
・フレッシュトマトソースのペンネ モッツァレラとバジル
・ニュージーランド産牛サーロインのグリル 茄子のフリットとマッシュドポテト タプナードソース
□デザート
・ガトーショコラとベリーコンポート
・クレームダンジュ
・ヌガーグラッセ アングレーズソース
・フルーツタルト
□コーヒー または 紅茶

一休会員様限定のコースメニューをグラスワインとともにお楽しみいただけます。旬の素材を生かした季節感あふれる料理の数々を、スタイリッシュな寛ぎの空間でお楽しみください。   ※ウェルカムドリンク(おひとり様1杯)をプレゼントいたします。 ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■当プラン特典
食前酒として、スパークリングワインを1杯プレゼント
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●始まりの一皿

●前菜(一品お選びください)
テリーヌカンパーニュ フレッシュフルーツのピクルスを添えて
オマール海老、蟹と野菜のプレッセ バジルとガーリックのマヨネーズソース

●シェフおすすめショートパスタ

●メインディッシュ(一品お選びください)
帆立貝とオマール海老のソテー 米茄子とトマト、タマネギのエーグルデュース
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル アボカド、トマトと松の実のソース

●デザート(一品お選びください)
ラズベリーを入れた福々たまごのブリュレ イル・フロッタント ラズベリーの香り
ミルクチョコレートとパッションフルーツのムース トロピカルアイスクリームとともに
クレームダンジュ 赤い果実のソースを添えて
トマトのコンポートとハイビスカスゼリーの香り
ヌガーグラッセ メロンを添えて

パン、コーヒーまたは紅茶

※写真はイメージです。
※メニューは一例です。
仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合もございます。予めご了承ください。
※ディナータイム営業時間/17:30〜22:00(ラストオーダー 21:00)

前菜とメインディッシュをお選びいただく、トライベックスおまかせコースと、一休限定特典としてスパークリングワイン1杯が付く、ディナーをご用意しました。 お得で楽しいひとときをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン <ドリンク>
■乾杯スパークリングワイン (おひとり様1杯付き)
<メニュー例> ※メニューは変更になる場合がございます。
前菜2品・メイン・デザートはお好きな1品をお選びください。
■アミューズ
■前菜2品
・サラダ・ブノワ“フォアグラ/ベーコン/
・鰹のマリネと彩り野菜 レモン風味
・テリーヌ・ド・カンパーニュ レンズ豆のサラダ
・グリーンピースのスープ リコッタチーズ
・蟹とズッキーニのショートパスタ“カサレッチ”
■メイン
・帆立貝と大海老のロースト ウイキョウ ブイヤベース風ソース
・真鯛のオーブン焼き グリーンアスパラガス
・鴨モモ肉の赤ワイン煮込み ポレンタ
・仔牛モモ肉のロースト 季節野菜のグラチネ
■デザート
・ショコラとキャラメルのブノワ風と牛乳のアイスクリーム
・バニラ風味のミルフィーユ
・ババ アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
・チーズケーキとシトラスのヴァリエーション
・ヌガーグラッセとフランボワーズのソルベ
・季節のアイスクリームとソルベの盛り合わせ
■小菓子
■コーヒー

星獲得記念!乾杯スパークリングワインをお付けした【一休限定】の特別コースをご用意致しました。 お料理は、季節の食材を活かした豊富な料理からお好きな前菜2品、メイン、デザートをすべてお選びいただけるプリフィックスコースです。ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。 螺旋階段を登ると、大きなガラス窓に囲まれた明るいダイニングが広がり、ブノワのシンボル「エッフェル塔」の模型が皆様をお迎えします。 暖かな日差しの中で、また青山の夜景を見下ろしながら、パリのビストロの味と雰囲気をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【特典】
■シャンパンハーフボトル 1本
■グラスワイン 2杯セット
■ケーキ

【お料理】8月メニュー
・食前のお楽しみ
・キャヴィア×ボタン海老 
・カラスミ × 烏賊 × ラディッシュ
・鮑×ジャガイモ×おかひじき
・オマール海老 × 卵 × 鶏冠
・メインディッシュ(下記よりお選びください)
 1.十勝コスモスファーム 安藤さんの牛フィレ肉のグリル
 2.仔鳩のロースト 焙煎コーヒー風味
 3.本日の肉料理
・石川県カルナローリ米のリゾット
・フロマージュ
・デザート2品
 フルーツのマセドワーヌ
 ライムとココナッツのムースグラッセ パイナップルのコンポートとグラニテを添えて
・食後のお飲み物
・パン

JR大阪駅直結でさまざまな交通アクセスに恵まれたホテルグランヴィア大阪「フルーヴ」で、本格フレンチをお楽しみください。 本プランでは、乾杯用のシャンパンハーフボトルを1本+グラスワインを2杯サービス致します。さらに、デザートにはケーキをご用意しておりますので、特別な1日のお食事に是非ご利用くださいませ。 <料理長:柏木健一> 本場、フランスでの研修を終えフランス料理のスピリットを吸収し帰国。2003年「ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」で世界3位入賞など、数々のコンテストで腕前を周知のものとした柏木シェフ。生産地に足を運び、指で触れて香りを吸い込みながら学び取る姿勢に、「現地に赴き、食材を探す努力をする」信念が貫かれる。揺るぎの無い信念で、慈しむように食材を扱う進化した【モダン&クラッシック】なフランス料理をご堪能ください。 日々お客様の「おいしい」の一言の為に・・・

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【7月・8月のメニュー】
■前菜:いろいろ野菜のテリーヌ シーフード添え ガズパチョソース
■スープ:ポテトスープ カレー風味
■メイン料理:いわい鶏のバロディーヌ仕立て いろいろキノコのソースで
■デザート:ライムのムースグラッセ 3種の柑橘類を添えて
■コーヒー
【9月・10月のメニュー】
■前菜:自家製スモークサーモンのテリーヌ仕立て ノルマンディー風
■スープ:あさり入りポテトのチャウダー風
■メイン料理:三種の肉のパイ包み焼き シャンピニオンソース
■デザート:胡麻のタルト 杏仁ソルベと共に
■コーヒー
※営業曜日は土曜・日曜・祝祭日となります。(貸切日などを除く。)
※仕入状況によりメニューを変更する場合がございます。
※12:00〜13:00の間でご来店時間をお決めください。
※お食事の後、アフタヌーンクルーズ(14:15出航〜15:00着桟)にご乗船いただきます。
※アレルギーをお持ちの方をお知らせください。
■アフタヌーンクルーズ運航時間変更日は以下をご確認ください。
※9月16日(土)は食後に乗船いただくアフタヌーンクルーズの運航時間を次の時間へ変更します。14:30出航〜15:15着桟(45分間)。いつもより15分遅い時間のクルーズとなります。

【一休限定】レストランランチ&食後のアフタヌーンクルーズ! <ランチBコース2600円+食後のアフタヌーンクルーズ1600円=通常料金4,200円→3,500円で約16%OFF!>   レストランでのランチの後に、東京湾クルーズがお楽しみいただけるのがザ・クルーズクラブ東京ならでは。 そんな好評のランチ&クルーズをリーズナブルにご提供致します。   料理は季節感のある創作フレンチランチコースを用意しております。 食後は東京湾でのアフタヌーンクルーズをお楽しみ下さい。(船内でもドリンク販売をしております。)

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン <ワンドリンク>
※下記のメニューからお好みのドリンクをお1人様1杯お選びいただけます。
■スパークリングワイン
■ワイン
■ソフトドリンク
<お食事内容>
※下記のメニューからそれぞれ1種類お選び頂けます
■前菜
 
・平本農園のバーニャカウダ
・お肉のテリーヌとハムの盛り合わせ
・天然寒ブリのカルパッチョ
・三陸赤崎産殻付き牡蠣2ピース +300
・信州サーモンのマリネ +300
・海の幸プレート +600
■パスタ
・本日のパスタ
・イタリア産ポルチーニ茸のクリームスパゲッティ(+¥500)
■メイン
・ブランド豚のハーブロースト
・国産鶏肉のローストチキン1/4 香草バターソース
・牛肉ハネシタのグリル グリーンペッパーソース
・本日の鮮魚の香草パン粉焼き
・蝦夷鹿肉の濃厚赤ワイン煮込み
・会津産/鮮度抜群の馬肉タルタルステーキ100g(+\300)
・会津産/地鶏骨付きもも肉のロースト(+500)
・US産牛サーロイン300g(+\1300)
■デザート
・アイスとシャーベット2種
・タルト
・ベイクドチーズケーキ
・ヌガーグラッセ
■パン
■食後のお飲み物

■■ お好みで当日食事を選べるプリフィクスディナー ■■ みなとみらい駅1番出口から歩いて3分。 ヨーロピアンスタイルで、外の景色を一望できる一面の窓、壁は赤と黒を基調にし、天井にはゴージャス感を際立たせるシャンデリアなどモダンでラグジュアリー感が広がります。 フランス製のオーブンと富士の溶岩石で焼き上げるダイナミックなモダン・フレンチを、ソムリエ厳選の個性溢れるワインやビールとご一緒にご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【飲物】ボトルワイン 1本(1組2〜3名)
    ※スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインより、いずれか1本お選びください。
【料理】アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート盛り合わせ / コーヒー

〜ある日のメニュー例〜
・本日のアミューズ
・ノルウェーサーモンのマリネ ニース・スタイル 川崎市木所さんのハーブと一緒に
・横浜中央卸売市場から届く鮮魚のポワレに バジル香るクレーム・ドゥ・オマールを合わせて
・いわい鶏のロティ ディヤブル風 小玉ねぎのグラッセ添え
・ミクニヨコハマ特製 季節のデザート盛り合わせ
・コーヒー または 紅茶

横浜市内や近隣の畑でとれた食材などをとり入れた月替わりのコース料理に、ソムリエがセレクトするボトルワインをセットにしたプランです。セレクトワイン3種(スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン)よりお選びいただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【一休限定】の特別ランチコースです。
料理は、当日お好きな一皿をお選びいただけます!
*** サンプル メニュー***
■スパークリングワイン(お一人様1杯)

■選べる前菜
 スモークサーモンのルーレ ミント風味のヨーグルトと胡瓜を添えて
 パテ・アン・クルート
 インゲンとフォワグラのサラダ パン・ド・カンパーニュ添え
 ムール貝のマリニエールとポム・フリット
 蒸し帆立貝 海藻と野菜のジュリエンヌと共に
 リー ド ヴォーとラングスティーヌの温かいテリーヌ(+500円)
■選べるメイン料理
 スズキのグリエ アーティチョークのバリグ−ル
 ブルターニュ風 魚介類のスープ仕立て
 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
 仔羊背肉のロティ 野菜のバイヤルディー添え
 仔牛のロースト オリーブ風味(+500円)
 和牛ランプ肉のポワレ エシャロットソース(+1,800円)
 
■選べるデザート
 ピーチ・メルバ
 ピニャ・コラーダ
 マンゴーのクープグラッセ
 
■コーヒーと小菓子

※メニュー内容は変更となる場合がございます。

吉野シェフのフランス料理をカジュアルに楽しむお店として、レストラン タテル ヨシノ 汐留がリニューアルいたしました。吉野建シェフがこれまでガストロノミーで表現してきた料理〜伝統を尊重しながら現代的に進化し続ける〜 その原点は変えずにシンプルでわかりやすく仕立てた料理を、カジュアルにお楽しみいただく全く新しいタテルヨシノです。 ※一休限定の特別ランチコースに「スパークリングワイン」(1000円相当)をお付けいたします!

〜1,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■お食事メニュー内容 
コース料理+下記のメニューから2ドリンクお選び頂けます
【Appetizer】
カンパチのカルパッチョ いくらと花穂じそ
【Pasta】
アサリとしめじのジェノバソース 手打ちリングイネ
【Main】
真鯛のポワレ ハーブ香るバターソース
  or
オリエンタル風 仔羊鞍下肉のロールロティ
ブルグール添え
  or
自社熟成ドライエイジングビーフステーキ(+税別2,200円)
当店の看板メニュー、熟成牛がリーズナブルなお値段でお召し上がり頂けます
【Dessert】
アンデスメロンのジュレとパルフェグラッセ

アミューズを追加(+税別500円)
メインにフォアグラのソテーを追加(+税別1.000円)

・コーヒー、またはお紅茶     

■ドリンクメニュー内容
下記メニューより、お好きなドリンクを2杯プレゼント致します
【ワイン】
グラス スパークリングワイン
グラス 白ワイン
グラス 赤ワイン
【ビール】
ハートランド生ビール
【カクテル】
ミモザ
ベリーニ
レオナルド
ジントニック
カンパリソーダ
カシスオレンジ
【ソフトドリンク】
ジンジャーエール
ウーロン茶
                      
内容は予告なく変更になることがございます。
お電話にてご確認くださいませ。

【Early Night Plan】 18:30までにご来店で、お得なプランをご用意致しました! 全4品のお料理コースに、メニューよりお好きなドリンクを2杯プレゼント致します。 食後は、夜景が見えるバーラウンジで、コースのデザートとコーヒー・お紅茶をお楽しみ頂くことも可能です※ ご家族・ご友人とのお食事や、お祝いのお席など様々な場面でご利用頂けます。 また、お祝いには、オプションでデザートプレートやケーキのご用意もございます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒 ※お1人様1杯、下記よりお選びいただけます。
・食前酒
・ソフトドリンク
 
■オードブル
例:ゴールドラッシュトウモロコシのエスプーマ ズワイガニ、ウニ、コンソメジュレ
 
■市場からの鮮魚料理
例:真鯛のポワレ ジャガイモのピューレにエシャロットビネガー
 
■本日の肉料理
例:ホロホロ鳥のロースト さやえんどうとジャガイモ
 
■デザート盛り合わせ
例:ヨーグルトのムース、ガトーショコラ、ヌガーグラッセ、フルーツソルベ
 
■コーヒーまたは紅茶と小菓子
■パン

※ご予約時お苦手な食材やアレルギー等、ご遠慮なくお申し付け下さい。
当日ではご対応しかねる場合がございますので、前日までのご予約をお薦め致します。

【グランシェフ笹尾十三夫のテイストを堪能ください】 採れたて野菜や旬の果物など、こだわりの素材を組み合わせて作る全4皿。数皿より選べるオードブルは、コースのはじまりを彩るのにぴったりの一品。さらに、最後にデザートは華やかな盛り合わせにグレードアップを致します。 お誕生日・記念日でのご利用に、おすすめのプランです。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリープレートをご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、コメント欄へメッセージを記載して下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 〜8月メニュー〜
■エスカーレからの贈り物
■鮎のエスカベッシュと生ハムで巻いた水ナス 
フレッシュ野菜添え
□本日のスープ(+300円)
■カラス鰈のムニエルと根セロリのピューレ 
雲丹風味の白ワインソース
又は
■牛肉のローストとトウモロコシのガレット ポワヴラードソース
■パンとバター
■デザートブッフェ(平日限定・土日祝はデザート盛合わせ)
■コーヒーまたは紅茶
〜9月メニュー〜
■エスカーレからの贈り物
■シーフードのマリネと野菜のスクエアなガトー仕立て 
蜂蜜とオニオンのヴィネグレットソース
□本日のスープ(+300)
■鱧のポワレと長芋 ブール・ブランソースにヴィンコットのアクセント
又は
■牛肉のローストと茄子、トマト、チーズのグラッセ
キャラメリゼオニオンの赤ワインソース
■パンとバター
■デザートブッフェ(平日限定・土日祝はデザート盛合わせ)
■コーヒーまたは紅茶


人気のフレンチショートコースランチをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【飲み放題メニュー】 ※2時間制(ラストオーダー90分)
・スパークリングワイン
・ワイン(白、赤)
・オレンジジュース
・ウーロン茶
【エトワールコース】
■シェフよりご挨拶の1皿
■オードブル (アラカルトメニューよりお好みの2皿)
<冷前菜>
・パルマ産生ハムのサラダ仕立て
・パテ・ド・カンパーニュ
・海の幸のガトー仕立て
・海の幸の大理石仕立て
・ニース風サラダ(トマト・温泉卵・オリーブ・アンチョビなど)
・フランス産、チーズ3種盛り合わせ
・キャビア付き海の幸のガトー仕立て(+800)
<温前菜>
・季節のスープ
・ムール貝の白ワイン蒸し
・浜名湖産アサリ貝の白ワイン蒸し
・月替りの茶碗蒸し
・エスカルゴのオーブン焼き
■メイン (アラカルトメニューよりお好みの1皿)
<お魚料理>
・ノルウェーサーモンと帆立貝のミ・キュイ
・本日のお魚のポアレ
・オマール海老のフリカッセ(+1,000円)
・お魚丸ごとアクアパッツァ(+1,200円)
・ブイヤベース (オマール海老・手長海老・帆立貝・ムール貝・白身魚・お野菜)(+1,500円)

<お肉料理>
・鴨モモ肉のコンフィ
・塩漬け豚バラ肉のコンフィ
・豚ロースの香草パン粉焼き
・地鶏のオーブン焼き
・ナヴァラン(羊のトマト煮込み)
・フランスシャラン産鴨フィレ肉の低温ロティ(+800円)
・骨付き仔羊のロティ (+600円)
・牛フィレ肉のポアレ 60g(+600円)
・牛フィレ肉のポアレ 120g(+1,000円)
■デザート (アラカルトメニューよりお好みの1皿)
・盛り合わせ (本日のタルト・ブラマンジェ・スフレグラッセ
・クレーム・ブリュレ バニラアイスクリーム添え
・フォンダン・ショコラ バニラアイスクリーム添え
・アイスクリームとシャーベット 3種類
・フルーツグラタン バニラアイスクリーム添え(+300円)
■コーヒーか紅茶

<エトワールコース> 飲み放題コースが登場いたしました。レンガ作りのレトロな建物にフランス国旗が目印。京野菜をたくさん使用しひとつひとつ丁寧に作りこまれた料理を特別コースとして仕立てました。京野菜はもちろん、旬の魚介類を贅沢に使用した京都らしいコースです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン メニュー例
【前菜】鰹のタルタル仕立て 緑茶ジュレ 有機野菜サラダとともに
【スープ】四季庭特製パイ包み 海老のトマトクリームスープ
【メイン】下記よりお1つお選びいただけます。
・すずきのポアレ グリーンソース アーティチョーク添え
・武蔵野丘稜入間ポークのブレゼ 人参グラッセ オレンジ風味
・オマール海老とマッシュルームのグラチネ テルミドール風(+896円)
・四季庭特製ビーフステーキ トリュフソース フォアグラ添え(+1,120円)
【アバンデセール】シェフからのおもてなし
【デザート】本日のデザートよりお選びいただけます。
【アニバーサリーケーキ】ウエディングパティシエが創るホールケーキ
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

□ 6月5日〜メニュー一例 □
【乾杯】グラスシャンパン ~ノンアルコールに変更可能〜
【オードブル】真鯵の炙りと初夏野菜のサラダ ニース風
【スープ】四季庭特製パイ包みスープ ビーツとレンズ豆のスープ仕立て
【メインディッシュ】〜 下記よりお1つお選びいただけます〜
・伊佐木のポアレ エスプレットピメント風味
・武蔵野丘陵入間ポークのソテー マスタードソース
・オマール海老とマッシュルームのグラチネ テルミドール風+800円(税込・サービス料別)
・四季庭特製ビーフステーキ トリュフソース+800円(税込・サービス料別)
【プティフル】本日のプティフル
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます
【アニバーサリー】パティシエ特製ホールケーキ
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

四季庭ではシェフが厳選した埼玉県産の地場野菜をつかったお料理をご提供! 様々なシーンに合わせてご利用いただけるランチコースをご用意致しました。 「庭園にも季節があるように料理でも季節を感じていただきたい」シェフが届ける自慢のお料理の数々が皆様のテーブルを素敵に彩ります。 ケーキの付いた記念日プランです。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 〇グラススパークリングワイン
○アミューズ ブーシュ
○シェフおすすめのオードブル
○瀬戸内直送 鮮魚のお料理
○柔らかく煮込んだ国産牛ホホ肉の赤ワイン風味 人参のグラッセ添え
○グラン・デセール(パティシエ特製デザートのワゴンサービス)
○コーヒーまたは紅茶

前菜、オードブル、お魚料理、お肉料理、デザートをお愉しみいただける、スタンダードなフレンチフルコースディナーです。 メインディッシュは、じっくりホロリと柔らかくなるまで煮込んだ国産牛のホホ肉をご用意。上質な赤身肉とホテル特製デミグラスソースが絡みあう逸品はワインとの相性が抜群です。 落ち着きのあるラグジュアリーな空間で、大切な方と思い出に残るディナータイムをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン <アミューズ・ブーシェ>
大鱧の軽い炙り アニスの香る胡瓜のジュレとともに
ベジョータのパンセタを纏ったパンフリット
水茄子と世界一のアンチョビ

<冷菜>
アオリイカとアボカドのフリボリテ 冷たいトマトのパウダー
マルコナアーモンドのガスパッチョブラン

<温菜>
地鮎のコンフィ その魚醤で仕上げたコンソメ
枝豆の焼きリゾット

<魚料理>
神経〆鱸と渡り蟹のパイヤッソン 花穂の香り
カルダモンの香るソースコキヤージュ 軽やかなフルーツトマトのショロン

<肉料理>
夏鹿の塩釜焼き ムール貝と夏茸のソテー
生胡椒のソースポワブラード 
ライム風味のキャビアドオーベルジーヌ

<デザート>
修道院ビールとアナナス
アーモンドのパレで挟んだアイリッシュクリームのムースグラッセ

カフェ

小菓子

その土地に根付いた食材 “テロワールを感じて” 日本の豊かな食材の中でもシェフが厳選した素材をフルコースでお愉しみ頂きます。 通常11,880円が9,720円 18%OFF

5,000円〜5,999円
20,000円〜

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■食前のお楽しみ
■塩麹に漬けこんだ鶏胸肉の低温キュイ マンゴーとガラムマサラのソース
■本日の鮮魚のポワレ 香草芳しいブールブランソース ほろ甘い姫人参のグラッセを添えて
■豚肩ロース肉の網焼き トマトフォンデュの柔らかな酸味とバジルの爽香
■ワゴンよりお好みのデザートをお選びください
■食後のお飲み物と小菓子

噴水のある中庭を眺めながら 都会の喧騒から離れた昼下がりを優雅にお楽しみください。 ロアラブッシュのメニューは、旬の素材と常に呼応しあっています。 定番の一皿でさえ、季節や時間により、さまざまな表情と味わいをお楽しみ頂けます。 普遍性を持ちながらも変幻自在にその美味を味わえる…まさに“食の芸術”を、すべてのゲストにお届けいたします。

6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン <Drink>
■選べるワンドリンク
 スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール
 オレンジジュース、ウーロン茶
<Course>8月・9月のメニュー内容
※仕入れにより内容に変更のある場合もございます。
 ご参考程度にご確認くださいませ。
■一口オードブル
■オマール海老と彩り野菜のプレッセ
 サフランの香るマヨネーズソース
■かぼちゃの冷製スープ アーモンド風味のクリームをのせて
■真鯛のカリカリ焼き 
 柑橘類のママレードとバジル風味のオイル
■黒毛和牛ロース肉のグリル(60g) 粒マスタードソース
■マンゴーとバナナのムースグラッセとココナッツのダコワーズ
※9/1よりマロンとショコラのガトー仕立て ラズベリーソルベ添えに変更いたします
■コーヒー

地上140mからの夜景をご覧いただきながら ゆっくりと贅沢なひとときをご堪能ください。 ※座席指定はお受けいたしかねます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン *メニュー内容*
■アミューズ
■選べる前菜
・ニース風サラダのコンテンポラリィ見立て マグロのグリルと共に
・岩手県産荒海ホタテのタルタル仕立て
・季節の野菜 モネの庭園をイメージして
・グリーンアスパラガスのリゾット パルメジャーノ風味
○タテルヨシノ特製 季節のスープ
■選べるメイン料理
・市場からの鮮魚料理
・山口県産スズキのグリエ ヴェルジュ風味の赤ワインソース
・軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 色鮮やかなお野菜をまとわせて
・和牛ランプのポワレ そのジュと共に (+1188円)
・豚足のファルシィ あさりとフォワグラ添え
・仔羊のロースト ペルシヤード仕立て

■選べるデセール
・フォレノワール
・緑茶のヴァシュラン グレープフルーツのムースグラッセ
■小菓子(マカロン、チョコレートなど)
■コーヒー

* * 選べるお土産 * *
焼き菓子プチセット 又は オリジナルハーブティー(ご予約の際にお選びください)

一休のお客様へ限定価格の特別ランチコースをご用意いたしました。 季節の香りと味わいをダイレクトに伝える「タテルヨシノ特製スープ」をご堪能いただくほか、前菜とメイン料理はそれぞれお好きな料理をお選びいただけます。 さらに! 「一休限定特典」選べるお土産付き! 1.フィナンシェやマドレーヌなどの「焼き菓子」 又は 2.ハーブティ どちらもタテルヨシノオリジナルの味わいです。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■レストランフェスタ
・前菜
高知県宿毛港直送の鮮魚のマリネ 馬鈴薯のムース
ポットベラと柑橘の香り
・スープ
鹿児島県産敏ちゃん南瓜のスープ トリュフのムースリーヌ
・メイン
岩手県産三元豚のロースト 様々な季節野菜
ジューソース
・デザート
日向夏を使った一皿
ミントの香るジュレとパルフェグラッセ
・コーヒー
・小菓子

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■グラスシャンパン1杯付き
【メニューの一例】*日によって異なります
■はじまりの一品
■アミューズブーシュ
■トウフのヴェール ジロール茸と干草の香り
■サーモンのオゼイユ風味
■フランス産仔羊の鞍下肉 塩のパート インゲンのグラッセ
■セルからシュクルへ
■小菓子
■マンゴーとカフェ

フランスで45年以上にわたりミシュランガイドの最高評価である三つ星に輝き続ける「メゾン・トロワグロ」。その現オーナーシェフ ミッシェル・トロワグロが国外で唯一プロデュースするフレンチレストランです。 そしてここ東京でも、2008年版より連続でミシュランガイド東京二つ星の評価を得ています。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ●6〜8月メニュー
・食前のお愉しみ
・真鯛と夏野菜のテリーヌ
 トマトのババロアと茗荷のマリネ
 バジルの香るソース
・太刀魚と帆立貝柱のムースのムニエール
 シェリーヴィネガーと焦がしバターのソース
・牛フィレ肉のポワレ ジャガイモのグラッセと温野菜添え
 マルサラ酒のソース
・菓子工房からの一皿
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン
【記念日の演出】
花束、記念写真撮影
※9月1日以降、メニュー内容を変更いたします。

大切な方との記念日・お祝いを、25階から望む眺望とともに、心に残る優雅なひとときに演出。 四季折々の美味を愉しめるコース料理に花束、さらに思い出に残る記念撮影が付いた 記念日プラン「アン」。 お誕生日や結婚記念日、合格祝い、還暦祝いなど皆様の大切なシーンにご利用ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【 前菜 】
ーお好きな一皿をお選びください。−
夏野菜たっぷり蛸のマリネが入ったガスパチョ
または
鱧のフリット紫蘇風味 ポテトサラダを添えて
または
※フォアグラのソテーと巨峰 サッパリとしたヨーグルトソース +¥800(税込+¥864)
【 メインディッシュ 】
ーお好きな二皿をお選びください。−
メカジキのソテー 海のソース レモンのアクセント
または
スペイン産豚肩ロースのグリエ モロヘイヤのピューレとローズマリーのソース
または
※牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフ香るペリゴールソース +¥2,000 (税込+¥2,160)
【 デザート 】
ーお好きな一皿をお選びください。−
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
冷たいココナッツのスープ マンゴーグラッセを浮かべて
または
タルトショコラとキャラメルポップコーン バニラアイスクリーム
または
※桃のカキ氷 フランボワーズのソース  +¥300(税込+¥324)
【 食後のお飲物 】
コーヒー または 紅茶 または オレンジジュース
 
【パン】(おかわり可)
 
<お飲物>
■乾杯酒(季節のフルーツカクテル)1杯
■3時間フリードリンク 
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
【カクテル】
・カシスソーダ
・カシスオレンジ
・カンパリソーダ
・カンパリオレンジ
・ジントニック
・ウォッカトニック
【ソフトドリンク】
・オレンジジュース
・アイスティー
・ノンアルコールカクテル2種類
・※のお料理は追加料金を頂きます。
・お苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、スタッフまでお申し付け下さいませ。
・食材の関係でメニュー内容を変更する場合もございますので、ご容赦下さいませ。
・ドリンクのオーダーは22時半で終了となります。
・ドリンクのラストオーダーは、2時間半となります。

乾杯酒1杯&ビールも選べるフリードリンク付きに、お料理は魚料理、肉料理両方お楽しみいただけるWメインの充実フルコースのプランです。さらにフリードリンクは3時間!時間も気にせずゆっくりとお楽しみいただけます。歓送迎会、同窓会、会社でのお集まりなどにぜひご利用ください。 ※フリードリンクのラストオーダーは2時間半とさせていただきます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒付!
・アペリティフ
〜ある日の一例〜
■アミューズ
・食前スムージー・パリパリサンド
■前菜(約9種の中から1品チョイス)
・タスマニアサーモンの自家製燻製、ココナッツとライムのコンディマン
・仔ウサギのバロティーヌとタンポポのサラダ
・フォアグラのミキュイ、パンデピスのクランキー (+¥300)
・モリーユ茸のニョッキ(+¥600)
 など
■有機野菜のスープ 〜人参の冷製スープ〜
■メイン(約7種の中から1品チョイス)
・山形豚ロースのポワレ
・ニュージーランド産放牧牛ロースのポワレ、グリーンペッパーソース
・カナダ・ケベック産・鴨胸肉のロースト、フランボワーズマスタード
・フランス産仔牛ロースのロティ、モリーユ茸のソース (+¥500)
・本日の魚料理
・本日の肉料理 
 など
■デザート(約6種の中から1品チョイス)
・フヌイユのムースグラッセ、カルダモン風味のパイナップルクーリ
・ショコラ、カフェ、ヌガティーヌのヴェリーヌ
・紫さつまいものモンブラン
 など
■食後のお飲み物

お客様のTPOに合わせて、自由に前菜、メイン、デザートを選べるプリフィクスコース! シェフは地元長崎で料理人としてスタート。 2005年に渡仏。パリ16区のA&M(ビブグルマン)、パリ1区ジェラール・ベッソン(一つ星)、南西地方カオールのル・ジャンドロー(一つ星)を経て、パリ5区のビストロレ・ピポでシェフを務める。2013年に8年のフランス修行から帰国、広尾の某ビストロでシェフに就任し、2年連続ミシュランガイドでビブグルマンを獲得。 2015年7月南麻布にタストゥーをオープン。 赤い扉を開けるとパリの一角にあるようなブルーとグレーを基調にしたシックな内観に、料理やワインが良く映える白い木目のテーブル18席、ワインだけでも楽しめるカウンター4席。ランチは明るい店内、ディナーは優しいペンダントランプとキャンドルの明かりで、旬の食材やオーガニックワイン、無農薬野菜たくさんのお食事をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例
■[Amuse-bouche]
アミューズ ブーシュ
■[Entree 前菜]
オマール海老のカスクルート
■[2eme Entree 前菜二品目]
エゾあわびと天然のりのポトフ
■[3eme Entree 前菜三品目]
仔牛 リドヴォーベニエとバラ肉クリュスティヨン
■[Poisson 魚料理]
イトヨリのエカイエ
柑橘白ワインソース
■[Viande 肉料理]
※お肉料理は下記よりお選び下さい
(2名様以上からのご注文をお願いしております。)
・オーストラリア産 仔羊のロースト ペルシヤード
ラタトゥイユ添え
・フランス ヴァンデ産 仔鳩のロースト
黒ニンニクソース キャベツのブレゼ添え
・イベリコ豚のロースト アスパラと新ごぼうのソテー
ナッツとドライフルーツのコンディモン
・国産牛のロースト 青唐辛子と黒オリーブ
■[Dessert デザート]
ヌガーグラッセ
ラズベリーとブラジルナッツ
■[Mignardise/ Cafe カフェ]
ミニャルディーズ キャフェ

厳選された極上の食材を使用したアミューズ、3種の前菜、お魚料理、お肉料理のWメイン、デザート、カフェをご堪能頂ける贅沢なディナーコースでございます。 ロースト料理をはじめ、シェフ渡邉幸司が、味はもちろんセンスが光る繊細な盛り付けにまでこだわり抜いたお料理の数々を、「五感」で堪能… 華やかさと落ち着きを兼ね備え、伝統とコンテンポラリーが融合した銀座5丁目に相応しい優美な空間でごゆっくりとおくつろぎ下さい。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
■お好きな前菜2品
(一例)
・スペシャリテ、人参のムースとコンソメジュレ ウニ添え
・鯖のマリネと冬野菜のハーモニー
・大山地鶏のバロティーヌ
・鴨の自家製生ハム、旬のフルーツと共に
・フォワグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
・カニのウッフブイエ
・揚げたての穴子と野菜のマリネ アラミニッツのエスカベッシュ
・鶉の熱々パイ包み焼き
・生海苔のリゾットと小海老のフリット
・ニンニク風味の内臓の煮込み
■本日のお魚料理 又は お肉料理
■お好きなデザート1品
(一例)
・マンダリン風味のミルキーなお米のデザート マンダリンのコンポート添え
・アーモンド風味のブランマンジェとヴァニラアイスクリーム
・ヌガーグラッセ 木苺のなめらかなソース
・バナナと林檎の熱々クレープ バナナアイスと共に
・出来立てのソルベとアイスクリームの盛り合わせ
・本日のガトー
・とろける温製チョコレートケーキとヴァニラアイスクリーム
■カフェとプティフール

お料理4品+選べるデザート+カフェとプティフール 前菜はメニューよりお好きな2品、デザートもお好きなデザートをお選び頂けます。 ※ノンプライスメニューをご希望の方は、ご予約時に記載下さい。 毎日オーナーシェフ自ら築地へ足を運び、その季節、その日の旬の食材を確かな目利きで仕入れております。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリープレートをご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン トワイライトクルーズ(16:20〜18:20)
【ヴァンテアンプラン】<3/1〜5/31までのメニュー>
【前 菜】シュリンプと彩り春野菜のマリネ オレンジ風味
【スープ】グリーンピースのポタージュ
【メイン】下記2品より1品をセレクト
 A.ファルスにした仔牛のパン粉焼き トマトソース
 B.的鯛のソテー じゃが芋と独活のサルラ風
【デザート】マスカルポーネのヌガーグラッセ仕立てとアイスクリーム
【パ ン】
【コーヒーまたは紅茶】

【一休限定価格!】 ゆっくりとした時間のながれ・・・早めのディナーと、わずかな時間だけ訪れるマジックアワーをお楽しみください。 「レストランシップ ヴァンテアン」ならではの、船内一貫調理のコース料理がお楽しみいただけます。 お食事の後は、展望デッキへどうぞ・・爽快な風を感じ、ウォーターフロントを一望する贅沢なひとときをお過ごしください。   ■15:50〜ご乗船可能 ■16:20出航 〜 18:20着岸 ※出航の30分前までにお越し頂き、乗船手続きをお済ませください。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【全3品プリフィクスランチ】 ※メニューは一例です。
前菜・メインディッシュ・デザートはお好きなものをお選びいただけます。
■ウェルカムドリンク
・グラスワイン(赤か白)
・フルーツジュース(オレンジ、グレープフルーツ等)
・コカ・コーラ
・ジンジャエール
・ウーロン茶
ウェルカムドリンクは上記よりおひとつお選び頂けます。
■前菜 ※下記より1品お選びくださいませ。
・帆立貝と蟹身のムース仕立て レモンのドレッシングで
・季節のテリーヌ レシャンソン風 サラダのブーケを添えて
・本日のガスパチョ
・本日の前菜(※仕入れ状況により追加料金がかかる場合もあります)
・ふぐのカルパッチョ トマトとパプリカのゼリー添え (+300円)
■メインディッシュ ※下記より1品お選びくださいませ。
<お魚料理>
・旬のお魚の漁師風
・本日のお魚料理 (+300円)
<ベジタリアン>
・温野菜プレート
<お肉料理>
・7時間煮込んだ牛ホホ肉 自家製赤ワインソース
・骨付き若鶏もも肉のコンフィーの燻製 プロヴァンス風
・本日のメインディッシュ(※仕入れ状況により追加料金がかかる場合もあります)
■デザート ※下記より1品お選びくださいませ。
・フルーツコンフィのヌガーグラッセ
・マルキーズショコラ チェリーのソースで
・ラム酒風味のババ
・フォンダンショコラ
・シャーベットとフルーツの盛り合わせ
・本日のデザート

当レストランは、銀座の中心にありながら、フランスの下町にあるビストロのような雰囲気とお料理をお楽しみ頂けます。 ご家族でのお食事会、ご友人との女子会、カップルでの大切なお食事などにご利用はいかがですか? お客様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております! A bientot!!

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 〜お飲み物〜
■グラスシャンパン
 または
 ロイヤルブルーティー(高級茶)
※お一人様1杯となります。
〜お料理〜
・食前のお愉しみ3種
・アミューズブーシュ
・吉野シェフからの一皿
・前菜
・魚料理または肉料理
・デセール
・オーガニックコーヒーと小菓子
下記よりお好きな料理を一品ずつお選び下さい(一例)
■前菜
・ニース風サラダのコンテンポラリィ見立て マグロのグリルと共に
・人参をまとったフォワグラのフォンダン よもぎのジュレ
・季節の野菜 モネの庭園をイメージして
・グリーンアスパラガスのリゾット リードヴォーのムニエル添え
■魚料理
・本日の魚料理
・スズキのグリル アーティチョークのバリグ−ル風
・軽くスモークしたサーモンミーキュイ“ステラマリス風”
■肉料理
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 色鮮やかなお野菜をまとわせて
・和牛ランプのポワレ 赤ワインソース +1,188円
・テット ドゥ コション ソーストルチュ
・仔羊のロースト 香草のペルシヤード仕立て
■デセール
・ショコラのスフレ オレンジのマルムラードと共に
・ヌガーグラッセ フリュイコンフィ添え レモンチェロのジュレ

メゾンタテルヨシノ1周年特別コース。 日頃の感謝を込めまして期間限定で吉野シェフからの一皿を入れた特別コース。乾杯にはオリジナルラベルのグラスシャンパンをご準備いたします。 皆様のご来店、スタッフ一同お待ちしております。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【アミューズ ブーシュ】
【前菜】
軽く炙った金目鯛 シトロンコンフィと生姜のクーリ
【魚料理】
本日のお魚のソテー あさりのブイヨンスープ
【メインディッシュ】
氷温熟成氷室豚肩ロースのポワレ 黒にんにくとバルサミコ酢と共に
   又は
オーストラリア産牛フィレのポワレ エシャロット入り香草ソース(+1,000円)
【アヴァンデセール】
生姜のジュレ マンゴーを添えて
【デザート】
季節のフルーツのサバイヨングラッセ フランボワーズのシャーベット
【スペシャルティコーヒー】
【プティフール】

休むことなくゲストを迎え入れ、送り出し続ける東京駅。その120m上空に位置するダイニングアンドバー「Dining&Bar TENQOO」。 厳選した国産食材をフレンチの技術で輝かせた料理の数々をご用意しております。東京駅日本橋口直結という立地は、ご友人、ご家族とのお集まりやビジネスシーン等、様々な場面でのご利用に便利です。

グラッセが楽しめるおすすめプラン ビアテラスプランメニュー(ビュッフェ料理)
■真夏のオードブル盛り合わせ
・アローカナ卵のウフマヨネーズ
・タスマニアサーモンの自家製スモーク
・コールドミート、ドライサラミ、チョリソー盛り合わせ
・シーフードサラダ
・夏野菜のグリル、バイ貝のブルギニョン
・かつおのタタキ バルサミコジュレを添えて
・季節のサラダバー
■薩摩うなぎのクレープ(そば粉のガレット)グリーンペッパーの香り
■温かいお料理
・キッシュロレーヌ
・スパイシーグリルドチキン
・イサキのポワレ 夏野菜とともに
・ビーフトマトカレーライス
・パエリア バレンシア風
〜ライブキッチンコーナー〜
・ジゴーダニョーロティ プロバンス風 〜仔羊のモモ肉を目の前でカット致します〜
・ラクレット 〜できたてをお客様の目の前でサーブ致します〜
■シェフパティシエ特製デザート
・ムースグラッセ(チョコレート・ラズベリー・パッションの3種)
・さまざまなフルーツジュレ仕立て
・チーズケーキ メルバソース
・東郷蜂蜜プリン
・ゴールデンパインのタルト
・ブランマンジェ
■コーヒーまたは紅茶

〜フリードリンクメニュー〜
■ビール、黒ビール、ハーフ&ハーフ、赤白ワイン、スプマンテ、ハイボール、カクテル
■ビア:ハニームーンビア(東郷はちみつ入り)、シャンディガフ、モナコ
■ジン:ジントニック、ジンバック
■カシス:カシスオレンジ、カシスウーロン、カシスソーダ
■ワイン:キール、キールロワイヤル、モザ、アメリカンレモネード(東郷はちみつ入り)、ワインクーラー
■カンパリ:カンパリオレンジ、カンパリソーダ
■ノンアルコールカクテル
 東郷はちみつレモネード(東郷はちみつ入りオリジナルレモネード)
 サマーデライト    (ソーダ+グレナデンシロップ+ライムジュース)
 ソフトモスコミュール (ジンジャーエール+ライムジュース)
 シャーリーテンプル  (グレナデンシロップ+ジンジャーエール)
■ソフトドリンク
 東郷はちみつ入りジンジャエール、オレンジジュース
 グレープフルーツジュース、アップルジュース、烏龍茶

期間限定の特別ビアテラスプラン! 今年40周年を迎える結婚式場の原宿 東郷記念館が贈る贅沢食材をふんだんに使用したお料理をブッフェでご自由にお楽しみ頂けます。 ドリンクもスプマンテやワイン、20種のカクテルなど種類豊富にご用意。 和の優雅な空間で贅沢で楽しいひとときをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■お飲み物はソムリエ厳選のペアリングワインをご提供
乾杯シャンパンにはじまり、メインまでにブルゴーニュ、ボルドー、ロワールなどから厳選ワインを、
デザートでもデザートワインや食後酒をご提供いたします。
【アミューズ】
 フォアグラのグジェール
【前菜】
 アワビの冷製 肝のタップナードソース レンズ豆のサラダ
【温菜】
 ハモのベニエ サルピコンレギューム
【温菜】
 ラングスティーヌ グリーンアスパラのリゾット
【スープ】
 スープ ド ポワソン
【魚料理】
 新潟県 万代漁港 直送
 ブイヤベース
【メイン】
 仔羊のロースト ジュダニョ―
 マコモダケ 甘長唐辛子
    or
 シェフ白石厳選 短角牛のロースト
 ブルーチーズのソース(+1,980)
【デザート】 ※ 以下4つの中よりお選び頂けます。
  
  ・白桃のコンポートとロゼワインのジュレ ヴェルヴェーヌのソルベ
     or
  ・トンカ豆とコーヒーショコラ ソルベ杏仁のブランネージュ仕立て
     or
  ・コーヒーヌガーグラッセ
     or
  ・姉妹店 代官山 BISTRO FAVORI の人気メニュー
     オリジナルフレンチトースト
【カフェ】
 コーヒー or 紅茶

お飲み物はお料理一皿一皿に合わせたワインをご提供いたしますので、大切な会食をスムーズに進めていただけます。  ドリンク代金はプランに含まれておりますので、ご安心下さい。    多くの美食家を唸らせた自慢の一品「漁港直送 ハタのブイヤベース」は、ゲストの方にもきっとご満足頂けるはずです。  見た目にも美しく、新鮮な食材をふんだんに使用したお料理の数々と 上質な空間がお待ちしております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク(下記よりお選び下さい。)
赤・白ワイン/ソフトドリンク
■アミューズ
ウフ・ブルイエ 自家製ブリオッシュとアメリケーヌソース
■前菜 
鴨のパテ・ド・カンパーニュ
 ミニトマトのガストリックマリネを添えて
■ポタージュ
じゃが芋の温かいポタージュ トリュフの香り
■お魚料理
真鯛と魚介のブイヤベース
■お肉料理(一品お選び下さい)
せせらぎポークのロティ ローストポテト添え
本日のスペシャル・ヴィアンド(+300円)
■デザート
ヌガー・グラッセ 苺のスープ
黒胡椒と生姜のアイスクリームと共に
■コーヒー / 紅茶 / アイスピーチティー

元町駅から徒歩5分。元町仲通りに当店はございます。こだわりのフレンチを、カジュアルに、リーズナブルな価格でコース料理をお召し上がりいただけます。 お子様からご年配の方まで、幅広い層の方に楽しみいただけるビストロです。 天気の良い日は是非開放的なオープンテラスでお食事をお楽しみくださいませ 。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 〜Wine List〜                         〜Menu〜
Dom Perignon 2004                    食前の一品

Meursault Clos des Perrieres 2012       軽く炙ったしまあじマリネの薄造りに
Albert Grivault                   キャビアを添えて 山葵ドレッシング

Meursault La Piece Sous Le Bois 2013      旬の鮑とアワビ茸、フォワグラのアスピック
Lucien Le Moine
 
Meursault Clos de la Barre 1989             オマール海老と舌平目のグラタン
Comtes Lafon                          “エリザベス風”

Meursault Genevrieres 1989               鴨胸肉のロースト
Comtes Lafon                      人参のグラッセと野生茸のソテー
                             さわやかな南高梅のソース   
Meursault Perrieres 1989               フランス産 フロマージュ
Comtes Lafon
                               季節のフルーツ
                               コーヒーと小菓子

【グランヴァンの夕べ】 ラ・ベル・エポック/バロンオークラでは、旬の食材を取り入れたコース料理と フランス ブルゴーニュ地方のムルソーワインをお愉しみ頂く会を開催いたします。 ムルソーは、コルトン・シャルマーニュ、ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェに並び、シャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ地方の有名な白ワインの一つでございます。 今回5銘柄の特別なムルソーをご用意させていただきます。その中でもムルソーの偉大な造り手、 コント・ラフォンの1989年の畑の違うムルソーと、比較的若い年代と今話題のムルソーを 料理長 長谷川裕二による特別料理とともにお愉しみください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ある日のメニュー例

■前菜1
厚切り茄子の菜園風、茄子のピューレとフォアグラのコポー添え
       
■前菜2
シトロネルをピケした帆立のポワレ、カリフラワーのクスクス

〜メイン料理は魚料理か肉料理をお選びください〜
       
■魚料理
鱈の低温調理、ソースピルピル、オリーブとトマト風味のチュロス

■肉料理
仔羊のプティポワクルーテ、プティポワのニョッキとキャロットコンフィ

■チーズ
清水牧場のフロマージュ

■デザート1
リュバーブのソルベとエミルション

■デザート2
ヌガーグラッセと洋梨の赤ワイン煮

コーヒーと小菓子

軽井沢の美しい風景と調和し、スローなひとときを心から楽しめる料理をご用意しています。大切なご家族や友人たちなどの集いにご活用ください。 ■特典 1.食前酒を1杯ずつご用意いたします。 2.お祝いのお席でご利用のお客様には、デザートにメッセージプレートをご用意いたします。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【1850円コース内容 ワンドリンクサービス】
■前菜 
 ・田舎風パテ
 ・さつきポークのリエットと鶏のレバームース
 ・生ハムのサラダ
 ・ニース風サラダ
■メイン
 ・豚ロースのロースト
 ・コルドンブルー
 ・ミートソースのマッシュポテトのグラタン
■デザート
 ・にこたまプリンちゃん
 ・ヌガーグラッセ
 ・アーモンドのブランマンジェ
 ・チョコレートのムース
■コーヒー/紅茶
※食事内容は日によって変更することがございます。

インテリアショップunico隣接の二子玉川人気のビストロです。 ボリュームのあるお食事内容と、コースは前菜・メイン・デザートをお選びいただけます。 お洒落な店内で、ゆっくり語らいながらお食事をお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 〜乾杯シャンパン付〜
〜メニュー 一例〜
■アミューズ
〜1品〜
食前のお愉しみ
〜2品〜
とうもろこしの冷製スープ
 
■前菜
鶏レバーとフォアグラのお菓子仕立て
播州赤鶏の胸肉スライスと泡ソースを添えて
 
■メイン料理(3品から1つお選び下さい)
・旬魚のポワレと蛸入りラタトゥイユの温かなジュレ
 カレーオイルとバジルのジュ
または
・仔牛モモ肉の”ポジャルスキ”仕立て
 人参のグラッセとピューレ マデラソース
または
・鴨胸肉のロティと紫キャベツのシュークルート
 ダークチェリー風味のジュ
※メイン料理は2,376円の追加にて黒毛和牛に変更承ります
■アヴァンデセール
トランテアン特製マドレーヌ
      
■デザート(2品から1つお選び下さい)
・バラの香るピーチメルバ
または
・無花果コンポートのタルトシブースト仕立て ローズマリーのアイスクリーム添え
 
■コーヒー または 紅茶
※食材は入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます

当店で人気の「【一休限定】グラスワイン付!アミューズ2皿・前菜・メインディッシュ・デザートの全5品コース!」プランの「グラスワイン」を「グラスシャンパン」へ無料アップグレード!是非この機会にご利用ください。 「トランテアン」は、フランスミシュランガイド2ツ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店。本場フランスの伝統と文化を継承しながら、フランスと地元の厳選食材を用い、ここでしか体験できない洗練されたオリジナルメニューを提供いたします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■乾杯グラスシャンパン
〜ある日のメニュー例〜
<最初の一口>
磯つぶ貝のショーフロワ
<海からの贈り物>
タスマニア産サーモンの瞬間燻製
温泉卵添え
<プロヴァンスの香り>
スープ ピストゥー ジュアンレパン風
<山と森の恵み>
牛サガリ肉のポワレ 赤ワインソース
<自家製パン>
<ネオ クラシック>
ヌガーグラッセ とちおとめ添え
<ミニャルディーズ>
〜マドレーヌ、チョコレート、パート ド フリュイ〜
<食後の語らい>
コーヒー又は紅茶

自家製パンと共に、吟味して素材を使ったお料理を驚きと感動をもってお楽しみいただけます。 アミューズ・冷前菜・温前菜・お肉料理・デザートの全5品コースでございます。 さらに、一休限定として乾杯グラスシャンパンをお付けいたします。 一休会員さましかご予約出来ないプランとなっておりますので、是非ご利用下さい。

5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン <一休限定特典:前菜1品サービス(RIZOおまかせ前菜1品)>
※当日はメニューよりご注文下さいませ。
〜メニュー 一例〜
牛モツのコンソメテリーヌ 637円
豚と白レバーの田舎風パテ 745円
豚 皮付きスネ肉のハム(ジャンボノー・キュイ) 853円
豚血のテリーヌ(ブーダン・ノワールのテリーヌ)りんごのソース 1,004円
自家製シャルキュトリー盛り合わせ 2,678円
ぐるぐるメルゲーズ(スパイスを利かせた仔羊の長いソーセージ) 961円

■メイン料理
フォアグラのソテー りんごのバルサミコソース 1,620円
豪州産 牛ハラミステーキ 2,376円

■RIZO 〜お米料理〜
しっとり鶏胸肉とレモンの塩漬け 山わさび添え 1,382円
自家製パンチェッタ(塩豚)と丸ごとトマト 1,598円
RIZO風タコメシ どっさりパクチー タバスコ添え 1,922円
大きな丸ごとポルチーニ茸と自家製ベーコンとおろしチーズ 2,030円

■デザート・チーズ・その他
自家製アイスクリーム、シャーベット各種 540円〜
濃厚なテリーヌショコラ 648円
とろけるクレームブリュレ季節の果物添え 648円
ヌガーグラッセ(香ばしいナッツとドライフルーツのアイスケーキ) 756円
季節のおすすめチーズ盛合せ 2種/3種 1,058円/1,490円
ドライフルーツ 1,058円

〜ドリンクメニュー〜
・グラスワイン
赤・白 540円〜
スパークリング (白) 864円
・ボトルワイン
スパークリング 4,968円〜
シャンパーニュ 10,260円〜
白ワイン 3,780円〜
赤ワイン 3,780円〜
エーデルピルス 生ビール 648円
カクテル各種 864円〜
ソフトドリンク各種 648円〜

一休限定特典として、前菜1品サービス致します! 注文ごとに炊くお米料理と、すべて手作り無添加シャルキュトリーが自慢の小さなビストロです。 旬の魚介や野菜料理も豊富。リーズナブルで旨いワイン、たくさん揃ってます。

5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
 (スパークリング/ビール/シードル/ワイン赤・白/ソフトドリンク)
■選べる前菜2種※下記より2品をお選び頂き盛合せでご提供致します。
 ・LYB豚のリエット
 ・鶏白レバーのムース
 ・自家製ピクルス
 ・青唐辛子のピクルス
 ・人参のサラダ
 ・自家製吊るしベーコン
 ・自家製ロースハム
■サラダ
 ・本日のサラダ
■炭火焼きのメイン料理※下記より1品お選び頂けます。
 ・LYB豚ロースの炭火焼き
 ・LYB豚肩ロースの炭火焼き
 ・LYB豚バラ肉の炭火焼き
 ・LYB豚スペアリヴの炭火焼き
 ・LYB豚もも肉の炭火焼き
 ・NZ産牛カイノミの炭火焼き(+400円)
 ・NZ産仔羊のカレ(+400円)
■デザート
 ・本日のプチデザート
 ※+300円で下記に変更もできます。
 (本日のタルト/ヌガーグラッセ/ファーブルトン/フォンダンショコラ/とろけるぷりんちゃん)
■食後のお飲物
 ・コーヒー
 ・紅茶
 ・カモミールティー

スパークリングも選べる1ドリンク付特別プラン! フランスの田舎の石造りの家にあるワインキャーブの中のような落ち着いた雰囲気の店内。 フランス帰りのシェフによる、気取らずに楽しめる田舎のビストロがコンセプトとなっています。 静岡県の”LYB豚”をはじめ、築地で買い付ける旬の食材と個性豊かなフランスワインをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■全6品     7/18〜
・アミューズ
 小さなお口始め
・前菜 (下記より1品 お選びください)
 兎のバロティーヌとタルティーヌ 芽野菜とマスタードのクリームを添えて
  又は
 琵琶鱒のグラブラックス 鶉の卵のポシェ 胡瓜のタルタル,ジュレと共に
・温かい前菜
 燻製した玉蜀黍のロワイヤル 生ハムのジュリエンヌ ベーコンの泡
・メインディッシュ(下記より1品をお選び下さい)
 ホウキハタのブイヤベース仕立て ガーリックトーストとルイユソース
  又は
 鴨胸肉のローストとジュ 無花果と玉葱のタルト
  又は
 仔牛股肉のロースト 夏トリュフ香るポレンタと季節野菜のグラッセ
・小さなデザート
・デザート(下記より1品をお選び下さい)
 桃とフランボワーズ ベルベーヌの香り
  又は
 プラリネとノワゼット ジャンドゥーヤのアイスクリーム
 
※当日の仕入状況等により内容が変更する場合がございます。

伝統と現代の感覚を巧みに織り交ぜた、素材味溢れる軽やかなフレンチをお楽しみください。 店名の「LE PONT DE CIEL」とは、日本語に訳すと“天架ける橋” お客様のくつろぎと味覚を結ぶ文化の架け橋でありたいという思いを込め 良い料理・良いサービスをモットーに今日に至りました。 2007年11月、土佐堀通りの北側の歴史的建物へ舞台を移し 2010年5月、リヨン近郊シャスレーにある2つ星レストラン「ギィ・ラソゼ」と提携し、 新たな感動をお届けして参ります。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

グラッセが楽しめるおすすめプラン <Dinnerは下記コースのご用意となっております。>
■ムニュ サヴール レジェ 19,008円
〜 ある日のメニュー例 〜
・先付け
・オマール海老とタラバ蟹のサラダ仕立て
 バニラとパッションフルーツのエッセンス
・軽く温めた蒸し鮑とサフランのリゾット
 肝のクーリと桜エビを彩って
・本日届いた鮮魚のポワレ
 エピスを閉じ込めた赤ワインとピストーソース ポワローネギのアラクレームとポレンタ添え
・お口直しのシャーベット
・北海道産蝦夷鹿のロティ
 ジョニエーブル風味 フランボワーズビネガー香るジュ
 洋梨の赤ワイン煮とマロングラッセ
・本日のデザートと珈琲

■ムニュ サヴール 23,760円
〜 ある日のメニュー例 〜
・先付け
・オマール海老とタラバ蟹のサラダ仕立て
 バニラとパッションフルーツのエッセンス
・軽く温めた蒸し鮑とサフランのリゾット
 肝のクーリと桜エビを彩って
・ジャガイモとフォワグラのクレープ 黒トリュフソース
・本日届いた鮮魚のポワレ
 エピスを閉じ込めた赤ワインとピストーソース ポワローネギのアラクレームとポレンタ添え
・お口直しのシャーベット
・北海道産蝦夷鹿のロティ
 ジョニエーブル風味 フランボワーズビネガー香るジュ
 洋梨の赤ワイン煮とマロングラッセ
・熟成チーズ各種
・本日のデザートと珈琲

■ムニュ プラチナ 25,000円
・ムニュ サヴール レジェのお食事内容
  +
・シャンパン・白ワイン・赤ワインを各1杯づつと
 フジミネラルウォーター付

お席のみのご予約です。 渋谷の喧騒を離れ、松濤の閑静な住宅街に居を構えて35年余り。 「駅前の便利な立地でなく、少し離れていてもわざわざ訪れる価値のあるレストラン」を作り上げようと、フランス帰りのオーナーシェフ・松尾幸造によって開かれました。大正時代に建てられた洋館を使用した松濤レストランは、一歩足を踏み入れた途端、時代を遡ったかのような非日常空間がお客様を包みます。オーナーが収集したアンティークのランプシェードや家具と数々の絵画や調度品に囲まれ、レトロクラッシックで落ち着いた雰囲気となっております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■メニュー 〜ある日の一例〜

■旬のおすすめ前菜
筍のローストと富山県産白海老 1550円
グリーンアスパラガス アンチョビソース 1300円
帆立貝のスモークと彩り野菜のマリネ 1650円
葉玉葱のローストとアオリイカのガーリックソテー 1500円
岩中豚バラ肉のコンフィとキャベツ 1500円

野菜のポタージュ 720円
焼きとうもろこしのフラン 700円
鶏レバームース 800円
ラタトゥイユ 780円
焼き野菜とグリーンサラダ 980円
具だくさんサラダ 1550円
アンディーブ・ブルーチーズ・トマトのサラダ 1350円
有機野菜のココット焼き 990円
■メイン
天然イサキのソテー 2000円
菜彩鶏モモ肉のソテー マスタードソース 1850円
秋田県産豚ロースのソテー グリーンペッパーソース 2800円
鴨胸肉のロースト 赤ワインソース 2600円
仔羊肉の煮込み クスクス添え 2300円

■おつまみ
彩り野菜の自家製ピクルス 520円
パルマ産生ハム 800円
二種オリーブ 520円
チーズ盛り合せ 1300円

■自家製パン

天然酵母のプチパン 150円
(北海道産キタノカオリ小麦と天然酵母で焼いたもちっとしたパンです)
全粒パン 150円
全粒パンのガーリックトースト 650円

■デザート
栗のクレームブリュレ 780円
フォンダンショコラ 800円
キャラメルスフレグラッセ 630円
ブランマンジェといちご 780円
りんごのインビジブル 780円

〜ドリンクメニュー〜
【ワイン】
ボトルワインは40種ほどございます
グラススパークリングワイン 720円
グラスシャンパーニュ 1550円
グラスワイン 800円〜
カラフェワイン(375ml)2350円〜
カラフェワイン(500ml)3050円〜
ボトルワイン 4300円〜

【ビール】
エビス生ビール 730円
【自家製果実酒】
プラム・ゆず・梅
【ソフトドリンク】
白ぶどうジュース 630円
赤ぶどうジュース 630円
ジンジャーエール 520円
ウーロン茶 520円
ペリエ 620円
食後酒各種

野菜フレンチ「デラッセ」。料理には野菜をたっぷり使い、身体に優しく季節を感じてもらえるよう心掛けて 毎日丁寧に準備しています。アラカルトメニューより、お好きな料理をお好きなスタイルで、その日の気分でお選び下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付〜
赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン・ソフトドリンク
■7月1日〜8月31日
【前菜】但馬産魚介のフリュイ・ド・メールプロヴァンサル風
【スープ】じゃが芋の冷たいスープ生ハムのジュレと桃を共に
【メイン料理】鮮魚のポワレ夏野菜と朝倉山椒のタプナードソース
または、八鹿豚ロースのポワレ万願寺唐辛子のピペラード風
または、牛ほほ肉の煮込み(+1500円)
または、但馬牛のグリル (+2000円)
【デザート】 モッツアレラのムースグラス但馬産トマトとバジルグラニテ
【小菓子】
【パン】
【コーヒー】
■9月1日〜10月31日
【前菜】蟹と柿のルーレ 酢橘とジロール茸の香り
【スープ】サツマイモのポタージュ 朝来の茶カプチーノ
【メイン料理】本日鮮魚のポワレ 但馬産茸とセップのエミュルション
または、鴨胸肉のロースト 但馬産蜂蜜のガストリックソース
または、牛ほほ肉の煮込み (+1500円)
または、但馬牛グリル (+2000円)
【デザート】栗のヌガーグラッセ カシスソース
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■サマ割Vol.7■ 口コミ4.5以上の人気レストラン限定企画、人気のプランを「選べる1ドリンク付」へ無料アップグレード! 関西フレンチの巨匠、石井之悠が食材の宝庫兵庫の新鮮野菜や採れたての魚貝類など、地産地消にこだわった特別メニューをお楽しみいただきます。オーセンティックで圧倒的な非日常空間の中で特別なお時間を提供いたします。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
蕗の薹と薫香の香る牛乳
■前菜
数種類の魚貝を使ったパテ ビーツのコンソメジュレと共に
■お魚料理
銚子産スズキのポワレ 浅利とグリーンピースの新芽
■デザート
ヌガーグラッセ 緑フルーツのクーリ ヌガティーヌを添えて
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

お口始めの小さな前菜から始まり、2皿目にはこだわりの生産者から届く厳選食材を使った前菜、3皿目には産地直送の旬のお魚を使ったメインのお料理、そして最後のデザート、コーヒー、小菓子までコースを通して素材の組み合わせをお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン 【DejeunerB】8・9月
鶏肉とポロ葱のテリーヌ ナッツとフィーヌゼルブ 夏トリュフ
ホテルオークラ伝統コンソメスープ
オマール海老 赤パプリカのタンドリ トマトのドゥミセック
国産牛フィレの炭火焼 赤ワイン風味のエシャロットソース
ヌガーグラッセとラベンダー風味のアイスクリーム
コーヒー または 紅茶

豊かな九州の大地で育つ素材を中心に、ホテルオークラ伝統の味を守りながら、新たな発想で創るモダンフレンチをご用意いたします。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン Menu de Gourmand(グルマン)
・小さなおつまみをひと口で
・シェフからの可愛らしい一皿
・島野菜のテリーヌ 春キャベツと共に 新タマネギのピュレ
・桜鯛のヴァプール ホウレン草に包まれて
・炭火で仕上げた淡路ビーフ・サーロイン
 空豆ピュレとハッシュドポテト コニャックのジュ
・デザート前のお愉しみ
・ヌガー・グラッセ ハイビスカスの香り
 さくらんぼのコンポートとライム
・お好みのオリジナル・チョコレート
・温かいお飲み物を

「海からの贈りもの」という名のメインダイニング。新鮮な淡路島の恵みを、素材を大切にする アナガスタイルで、贅沢に楽しんでいただけるコースです。

8,000円〜9,999円

グラッセが楽しめるおすすめプラン ■アップグレード特典:乾杯スパークリングワイン(ソフトドリンクへの変更も可能です)
━━8月・‐・━━━━━━━━━━━━━
○食前の一口のお楽しみ
○季節のオードブル盛り合わせ
○海鮮とソラマメのアスピック、甘えびのビスクと共に
○天然スズキのムニエル、プロバンス風
○季節のソルベ
○黒毛和牛ロースト、季節のお野菜を添えて
○エキゾチックフルーツのスフレグラッセ、ラムの香るグリルパインと共に
 無料でパンをお付けしております。
━━━━━━━━━━━━━・‐・━━
下記オプションもお付けできます。
ご予約の際、お申し付けくださいませ。
大切な相手に特別な演出を!記念日オプション 1200円
  マジシャンがこの日の為のスペシャルを演出!
  可愛いスパークリングボトル&ローズを今日の思い出としてプレゼント
Todays specialリゾットのプラス 720円
  追加リゾット〜うさぎや自慢の1皿で、より心もお腹も満たします〜
うさぎや特選ビバレッジ 飲み放題プラン 4800円
 内容 瓶ビール、グラスワイン赤・白、ウィスキー(ロック・ソーダ・水)、日本酒、焼酎、梅酒、ソフトドリンク
━━━━━━━━━━━━━・‐・━━
※9月以降のメニューに関しましては決定次第記載いたします

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「うさぎやスタンダードコース」を1ドリンク付にアップグレードした一休限定コースです! この機会にぜひご利用ください。 マジシャンがテーブルを訪れ素敵な時間を演出いたします! 目の前で繰り広げられるテーブルマジックは圧巻です。 素敵な時間になること間違いなしですので接待などにもご利用ください!

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