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ポーピエットが楽しめる グルメ・レストラン

- 全11件(1 - 11 件)

ポーピエットが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン ■メニュー■
〜乾杯シャンパーニュ付き〜
【サラダ】
・サラダクロッカン
〜旬菜を軽いハーブバターソースで〜
【前菜】
・ジャンボンメロン
・マグレ鴨と黒豚のパテドカンパーニュ
・日南鶏のポーピエットとシークワーサーのコンフィ
【温菜】
・ライムでマリネした マグロ頬肉の炙り
〜山椒のラビゴットソース〜
【パスタ】
イタリア産ポルチーニ茸と岡山県産マッシュルームの軽いクリームソース
【魚料理】
・カナダ産オマール海老のロースト 〜クリュスタスタッセソース〜
【肉料理】
・黒毛和牛の低温熟成ロースト 〜ベルシーソース〜
【パン】
・焼きたてバケット
【デザート】
・パティシエ特製デザート

【プレミアムフリードリンクメニュー】
■ビール
・Asahiエクストラコールド 生ビール
・オリジナルクラフトビール 那須高原ビール
・Asahiスーパードライ 瓶ビール
■ワイン
・スパークリング
・ソムリエが選んだボトルワイン赤、白
■ウィスキー
・NIKKAフリージングハイボール
■焼酎
・芋焼酎
割り物(グレープフルーツ、オレンジ、レモンソーダ)
■日本酒
・水神 純米大辛口
■カクテル
カシス4種
ライチ2種
カンパリ3種
■ノンアルコール
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ココナッツジュース
・ウーロン茶

※メニュー表記は一例です。一部お食事内容を変更する場合がございます

一休限定で乾杯シャンパーニュ付きの特別プラン 国産熟成牛ステーキ、オマール海老など含む極上のフルコースプラン全8品 窓際席、団体完全個室、カップルシートなどもお選び頂けるプランです 最大90名様までご利用可能でございます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン ■お料理内容(7/3〜8/31)
・アミューズ・ブーシュ
・マツカワガレイとボタン海老のマリネ キャビアクリーム
・子持ち本ししゃものフリット 柑橘の香り
・北海道フロマージュと夏野菜
・キンキと毛蟹のポーピエット トマトソース
・北十勝短角牛のロースト とろろ昆布
・〜北海道〜メロンのスープ ラベンダーの香るブランマンジェと北海道ミルクアイスクリーム
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

北海道の食材をふんだんに使用した6品のコース

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー内容〜 ※ある日の一例

■アミューズ
 
■本日のオードブル料理から1品
・カリッと焼いた リ・ド・ヴォー と春野菜 ゴルゴンゾーラのソース 
・高貴な香り トリュフのラヴィオリ           
            フォアグラとコンソメのエマルジョン (+¥800)
・春の帆立貝とカリフラワーのムースの取合せ        
               エピスのアクセント
・白ポルト酒で煮込んだ穴子とフォアグラのテリーヌ 宮崎産の新ごぼうを添えて         
             
・フランス産ホワイトアスパラと活オマール海老のコンビネーション (+¥1700)


 
■野菜料理に挑戦
 
■本日のお魚 又は お肉料理
・シェフが市場で仕入れた今日の魚料理
・徳島、由岐より届いた鮑のステーキ        
             その肝のリゾットを添えて (+¥1600)
    
・“スッポン”のフランス風煮込み (+¥1600)

・フォアグラを包み込んだホロホロ鳥のポーピエット    
                シャンパーニュのソースで
・赤ワインでやわらかく煮込んだ和牛ホホ肉
・ハンガリーで国宝指定された マンガリッツア豚のグリエ   
                         エシャロットのソースで        
・Chef の得意料理は仔羊のロティ タイム風味 (+¥800)
・宮崎県小林市“中窪さん”が育てた            
       宮崎牛のステーキ こだわりのお塩で
フィレ肉 (+¥3800)  ロース肉 (+¥1900)  



■デザート盛り合わせ
 
■コーヒー又は紅茶

北浜駅直結の好立地。店内に入ると高い天井と大きな窓は開放感にあふれ、シックな色調で統一された高級感ある内装に大人の上質な雰囲気が漂います。静かな店内に広がるクラシックのBGMは優雅なひとときを演出。洗練された非日常の特別な空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれることでしょう。しっとりと落ち着いた、心地よい寛ぎの時間をお過ごしください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン ■無料アップグレード特典■
 ワンドリンクサービス(下記から)
・スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンク
・季節や仕入れによりメニュー内容が替わる事がございます。
○本日の小前菜
・神戸市西区産桃のヴィシソワーズ 北海道産ホタテ添え
 桃のエスプーマとカリフラワーのブランマンジェとともに
・スペイン産ドライエージングポークのコラーゲンキューブをリンゴのクーリで
○選ぶ冷製前菜(3種類から)
・有機人参のムース、北海道 ウニ 甘えびをカクテルでマロニエスタイルに
・全20種類の旬野菜と旬魚介とソースを盛り合わせたオードヴルサラダ
・オマール海老のソルベをのせた丹波鶏とリ・ド・ヴォーのリエットと
 夏野菜の冷たいラタトゥイユ 丹波鶏胸肉のゴールドラッシュのヴルーテ添え
○本日の魚料理
・天然スズキのヴィエノワーズ仕立てを2種のソースで
 〜シャンパンソースとマルテーズソース〜
○選ぶ肉料理(3種類から)
・オーストラリア産仔羊のフリカデル ソースロベール
 ナスのフォンダンとブルーンのコンポートとともに
・沖縄県産もち豚のリヨネーズ風のパイヤソン仕立て
 色とりどりの4色ソース
・黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフソース (+1,800円)
○選ぶデザート(2種類から) 又は チーズ
・ピーチメルバ バニラのアイスと白桃のソルベ添え
・バナナとナッツのキャラメリゼのパルフェとカカオ風味のポーピエット
 エキゾチックソースと夏のフルーツのメランジェで爽やかに
・カットチーズ3種盛り
○パン
○コーヒーor紅茶orハーブティー

当店で人気の「【ディナーA】前菜、メインのお肉料理、デザートが数種類から選べる全5品のプリフィクスコース!」プランを期間限定で「選べる1ドリンク付」に無料アップグレード! 高級フランス料理というと、やや身構える方がおられるかもしれませんが、マロニエは、お客様に楽しく心地よくお食事していただくことを最も大切にしておりますので、“妙な堅苦しさ”などはありません。ゆったりと優雅に、“とっておきの時間”をリラックスしてお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン ■選べる乾杯ドリンク
・スパークリングワイン
・生ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・ソフトドリンク
※メニュー一例(季節によりお料理内容は変わります。)
【前菜1】すずきと水茄子・無花果のサラダ仕立て
【前菜2】大分県姫島産白鱚のポーピエットハーブの衣焼き
【前菜3】玉子の殻焼 キャビアとブリオッシュ添え
【スープ】季節野菜のクリームスープ
【メイン】牛フィレのステーキ or 鮮魚のブレゼ
【デザート】ワゴン6〜8品の中からお好きな2品
【コーヒーまたは紅茶】

一休限定で選べる乾杯ドリンク付&名物の玉子の殻焼が付いて通常7,127円のところ5,800円でお楽しみ頂けます! お箸で食べれるフレンチとして、ミステリアスな新宿歌舞伎町にオープンして33年の「西洋割烹車屋」。季節の食材を使用しフレンチベースのグローバルなお料理をご提供しております。健康を意識し食材の産地、鮮度にこだわり様々なオードブルは見た目も美しく小澤シェフのホテルでの長い経験とセンスが感じられる逸品です。 是非、シックでゆったり落ち着いた雰囲気の中で特別なひと時をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク(下記より1杯お選びください)
ビール、ワイン(スパークリング・赤・白)、ソフトドリンク各種
7月メニュー内容
【MENU】
■一口のお愉しみ
■前菜7種盛り合わせ
■カリフラワーのクリームスープ
■かに入りショーソンパイ ソースアメリケーヌ
■舌平目のポーピエット ラタトゥイユ添え 香草入りバターソース
■お口直しのシャーベット
■和牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース 
■デザート
■コーヒー
■パンとバター

洗練された7皿のシェフお薦めフレンチコースです。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン ■ムニュ サヴール
〜 ある日のメニュー例 〜
・先付け
・北海道産生雲丹の冷製フラン オシェトラキャビア添え
 滑らかなセロリラヴのクーリ
・茹でたてのホワイトアスパラと帆立貝のポワレ
 トリュフ風味のヴィネグレットソース
・オマール海老とアンディーブのポーピエット
 柑橘類のソース 色鮮やかなサラダ添え
 
・築地から直送 本日の魚のアラヴィプール トマト風味の衣焼
 バジルとオリ―ブのソース
 クリーミーなカリフラワーのピュレ
・お口直しのシャーベット
・ブレス産仔鳩のロティとコンフィ バニラ香るソース
 サモサと新玉葱のフォンダン
・熟成チーズ各種
・本日のデザートと珈琲

渋谷の喧騒を離れ、松濤の閑静な住宅街に居を構えて35年余り。 「駅前の便利な立地でなく、少し離れていてもわざわざ訪れる価値のあるレストラン」を作り上げようと、フランス帰りのオーナーシェフ・松尾幸造によって開かれました。大正時代に建てられた洋館を使用した松濤レストランは、一歩足を踏み入れた途端、時代を遡ったかのような非日常空間がお客様を包みます。オーナーが収集したアンティークのランプシェードや家具と数々の絵画や調度品に囲まれ、レトロクラッシックで落ち着いた雰囲気となっております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン ・ 食前の一品
・ トマトのデクリネゾン オマール海老と貝柱を添えて
・ 冬瓜と神戸ポークのポーピエット
  コンソメと茄子のクレームを添えて
・ カサゴのポワレ 夏野菜添え 軽いブールブランソース
・ 口直しのシャーベット
・ 国産牛フィレ肉と紫蘇の香るカフェ・ド・パリ風
  フランベのパフォーマンスとともに
・ デザート
  アニバーサリーケーキ(直径約12cm) ※1グループ様に1台
・ コーヒー
・ パン
※季節によりメニューが変わります。(上記は8/31までのメニュー)

記念日や誕生日におすすめ!! アニバーサリーケーキに乾杯用スパークリングワイン、さらに窓際の夜景席を確約! 雄大な眺望を望むリゾートホテルで最高の思い出づくりを。 【オンライン予約特典】 ・夜景が見える窓際席 確約 ・アニバーサリーケーキ(直径約12cm) ※1グループ様に1台 ・乾杯用グラススパークリングワイン

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン〜

【7、8月メニュー】
■食前のアミューズ
■伊万里産・縞鯵のミキュイ
 グリルの香りと紫蘇のクーリ キャヴィアとキューリのクネル
■フランス産・仔鳩の低温調理
 プラリネパウダーとポートワインのレディクション
■伊万里産・車海老と舌平目のポーピエット ビスクソース
■松尾勝馬牧場直送・伊萬里牛フィレ肉のステーキ
 セップ茸のボルドレーズとトリュフソース
■伊万里産・プラムのソルベとレアチーズのムース ショコラのテリーヌ
■コーヒーまたは、紅茶、フランス風小菓子

フランス料理の原点に戻った調理法でお届けするクラシックメニューとベーシックな 食材を斬新にアレンジしたスペシャリティを同時にご賞味いただけるのも魅力です。 豊富に取り揃えた各国のワインとともにご賞味ください。 今回は銘牛として名高い「伊萬里牛」を用いた珠玉の逸品を含んだコースメニューをご用意!! 優婉に絵付けされた伊万里鍋島焼きの絵皿でご提供致します。 シェフ渾身のフレンチと名器が織りなす絵皿のコラボレーションをお楽しみください。

6,000円〜7,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン 鮮やかに可愛く仕立てたエスカーレからのお楽しみ
沖縄県産ミーバイと甲殻類の軽いマリネ
色鮮やかなパッションフルーツソースとプティサラダを添えて
鴨肉の真空調理にフォアグラとセサミのポワレ
ルビーポルト酒とオレンジ風味の味わい
オマール海老、真鯛、ムール貝、デュクセルのポーピエット
ミントと海老の香り豊かなナージュ仕立て
グラニテ
沖縄県産和牛サーロイン、国産牛フィレ肉のグリエ 茸類のフリカッセ添え
野菜の煮込みとチーズのクロケット 濃厚な赤ワインソース
パティシエより可愛いアシェットデセール
パンと自家製ソース
コーヒーまたは紅茶

フォアグラと鴨肉、オマール海老に沖縄県産和牛サーロインとフィレ肉のグリエ。高級食材をふんだんに盛り込んだ、エスカーレ最上級コース。 ※写真はイメージです。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円

ポーピエットが楽しめるおすすめプラン 【箱上段】
・京おばんざい
・子持昆布苦瓜 土佐和え
・天婦羅 
・御造り二種
【箱下段】
・スズキのポーピエット南国風
・若鶏のパン粉焼 クラポーデン
・夏野菜のメキシカン
【お食事】
・御飯
・汁もの
・香の物
【甘味】
・本日のおまかせ

彩りも楽しいランチコースで贅沢なひとときをお過ごしください。

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