一休レストラン 料理 ジビエ料理 (禁煙)
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

ジビエ料理が楽しめる 禁煙

- 全332件(1 - 20 件)

ジビエ料理が楽しめる 禁煙 情報を掲載。

料理から探す

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■贅沢な夜を彩るおまかせコース
LATUREならではの大自然あふれる野の食材やジビエ、収穫量の少ない希少な食材を使った
LATUREを存分にお楽しみ頂けるスペシャルコースとなっております。
生産者が情熱を持って育てた愛の溢れる食材。日本の四季が織りなす大自然溢れる野の食材。
それらの想いの込もったこだわりの食材をフランス料理で表現致しました。

渋谷・表参道駅より徒歩7分の落ち着いた雰囲気の立地にあるフレンチレストラン「LATURE」 私どもは地球の奇跡ともいえる自然に敬意と感謝を忘れる事なく、フランス料理で表現し皆様に最高“おもてなし”を提供したいと考えております。 素材そのものの旨みを最大限に引き出した料理の数々をぜひお愉しみくださいませ。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン □乾杯のグラスロゼスパークリング(もしくはノンアルコールスパークリング)
■ディナーブッフェ(時間制限なし)
【シグネチャー】
 塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
 握り寿司
 すき焼き
 しゃぶしゃぶ
【前菜&サラダ】
 オリーヴのカクテル
 スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
 鯛のマリネとキヌアと海老のタルタル仕立て
 タコのトマトバジル風味ソース
 豚タンのブラックペッパースモーク
 カプレーゼ ザクロスタイル
 キャロットラペ
 スモークサーモンとサラダ仕立て カラマンシービネガー風味
 サラダバー (自家製野菜のドレッシング等)
【グリルキッチン】
 帆立貝の網焼き
 大アサリのブルゴーニュ風
 フォアグラの網焼き
 ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
 砂肝のアヒージョ
 仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
 彩り野菜の鉄板焼き
【パスタ】
 浅蜊と牛蒡のトマト風味パスタ
 緑野菜のパスタ アンチョビ風味
【煮込み】
 ブイヤベース ザクロ風
 牛肉と野菜のボルシチ風
 ビーフシチュー
 仔牛のクリーム煮 エストラゴン風味
 
【洋食その他】
 牛タンシチュー パイ包み焼き
 ムール貝の白ワイン蒸し
 小さなココットに入った海老とレンズ豆のペンネグラタン
 十六穀米 パルミジャーノリゾット トリュフの香り
 真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り
 グリンピースのポタージュスープ
 ダークチョコレートとフォアグラのムース
 安納芋のポタージュ
 パン各種 など
【エスニック・アジアン】
 海老とカリフラワー入り赤カレー
 牛肉とクコの実入り黒カレー
 イチゴカレー
 生ハムとルッコラの寿司 ザクロスタイル
 海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
 クラゲと金針菜の白胡麻風味
 わさび風味の長茄子
 はすの芽梅酢
 揚げ出し豆腐
 アンコウのフリット
 チキンの唐揚げスイーツチリソース
 野菜のフリットミスト など
【デザート】
 アントルメグラッセ(アイスケーキ)
 お楽しみプチスイーツ
 ジェラード各種
 フルーツ
【ドリンク】
 ホットコーヒー・紅茶各種

【Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO】 大人が寛げる上質な空間で、コースのようにお召しあがりいただける新感覚のホテルブッフェ。 シグネチャーメニューの骨付きのローストビーフや、職人の握るお寿司やグリル、鉄板などライブブッフェをぜひお楽しみください。 テーブルを彩る乾杯のロゼスパークリングがお食事の一時を演出いたします。 ぜひ、コース料理のような新感覚ブッフェをご堪能ください。 【ペアディナー券が貰えるインスタキャンペーン実施中 4/22〜5/12】

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【4月のメニュー例】※メニューは月ごとに替わります
■下記よりお好きなドリンク1杯
 ・スパークリングワイン
 ・ビール
 ・ワイン(赤/白)
 ・ソフトドリンク
■前菜 お選びください
・干し鱈のブランダードをファルシしたピキヨス・ピメント イベリコチョリソ添え
・オマール海老のサラダ仕立て スパイス香るココナッツとビーツのディスク(+\660)
・フォアグラとパンデピス 苺のガトー仕立て くるみのサラダ添え
・50度で加熱したサーモンのミ・キュイ グリーンピースとローズマリーのクーリ
■スープまたはパスタ お選びください
・甲殻類のポタージュスープ“ビスク” ポップライスとカプチーノ仕立て
・スパゲッティ 竹の子と菜の花のペペロンチーノ 桜海老とからすみのアクセント
■メインディッシュ お選びください
・的鯛のポワレ ライム香るトマトソース バジルのアクセント
・オマール海老のナージュ レモングラス風味(+\660)
蝦夷鹿とあぐー豚のパイ包み焼き グリーンペッパーソース
・オーストラリア産 牛フィレ肉のグリル マデラソース(+\660)
■デザート
マスカルポーネのムース 苺のジュレとソルベを添えて
■コーヒーとプティフール
※食材の入荷により、料理内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※一箇所の厨房で全ての料理を調理させていただいております。
アレルギー食材がある場合、コンタミネーションをご了承ください。
※4月1日よりアップチャージの値段を660円に変更させていただきました。ご了承ください。

前菜・スープorパスタ・メインディッシュをそれぞれお選び頂くプリフィックスタイプのランチコースです。 ※女性限定プランですが、男性も5,500円でご利用頂けます。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付き(下記よりお選びください)
 白ワイン or 赤ワイン or ソフトドリンク or ビール
■5品コース
前菜
前菜
魚介料理
お肉料理
デザート/コーヒー 又は 紅茶

「アジュール フォーティーファイブ」は、「ミシュランガイド東京2018」で2016年から4年連続1つ星を獲得しているモダンフレンチダイニング。ほか多数の高評価をいただいており、料理長・宮崎慎太郎の繊細かつバランスの優れた味つけが賞賛されています。 宮崎はパティシエからフレンチに転向し、パリのミシュランレストランはじめフランスで2年間の修行も積んだ気鋭のシェフ。国内の港から産地直送された魚介、滋味溢れる野菜、ジビエなど、こだわりの食材を用いた料理は、食べる人に優雅な気持ちと活力を与えてくれます。元パティシエという経験もあり、果実のソースも巧妙に取り入れ、プレゼンテーションもエレガント。自らが手がけるデザートも至高の味わいです。フランス語で「青」という意味の“アジュール”は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜5つの演出〜
1、乾杯酒
2、バラ(1本)束を用意
3、メッセージ付 デザートプレート(コースのデザートにメッセージを添えて)
4、10cmショートケーキ エグゼクティブパティシエ徳永純司 監修
5、最高のシーンを写真におさめてプレゼント
※バラは1予約につき各1点での用意となります。
(バラの追加のご希望は、備考欄に希望アイテムと希望数をご注文下さい)
(追加料金:バラ1本束¥1080税込み)
※バラの色の指定はお承り出来ません。予め御了承下さいませ
※バラは指定のない限りメイン料理後のホールケーキのタイミングでの用意となります
※ケーキは、1予約につき1台のご用意となります

■お飲物(お一人様1杯)
グラス ロゼスパークリングワイン
※アルコールが苦手な場合、スタッフへお申し付けくださいませ
■料理「マルセイユ」メニュー例
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
【冷前菜1】パレット・アート・オードブル 〜芸術家が愛したプロヴァンスより5つの味覚〜
【冷前菜2】季節の旬前菜
【温前菜】鮑のプロヴァンス風ブイヤベース
【魚料理】スズキのミキュイ 秋茄子のピューレ
【肉料理】1品お選びください
・仔牛のポワレ 香味野菜ソース
・鴨のロースト ポワヴル・ヴェールソース
・牛フィレ肉のポワレ 黒コショウ風味 +1830
蝦夷鹿のグランヴヌール +2197
・仔羊のグリエ エピスの効いたジュ  +2440
・あか牛のグリエ 赤ワインソース  +3661
【プレデザート】プティ・デセール
【グランデザート】季節のグラン・デセール
〜選べる 紅茶ワゴンサービス〜
【食後のお飲物】ハーブティーまたは コーヒー、紅茶など10種類の中からお選び頂けます
【小菓子】ミニャルディーズ

クラシックなホテルのメインダイニング<ラ・プロヴァンス>で楽しむ、記念日や誕生日におすすめのお祝いプラン。スパークリングワインで華やかに乾杯した後は、厳選素材を使用した南仏プロヴァンスの郷土料理を堪能。食後は、メッセージを添えたデザートの登場で主役も喜ぶこと間違いなし。さらに、記念写真&バラ1本&ホテルメイドのショコラケーキをお土産に。非日常のエレガントな空間で、心に残る素敵なディナーを過ごして。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■お飲み物
グラスシャンパン付(ソフトドリンクに変更可能でございます。)
【メニュー クラシカル アンド エレガント】(2019.4.23〜)
Classique et Elegant
■食前のお愉しみ
■鯵のマリネ フルールドセル 胡瓜のヴィネグレット ディル風味 アキテーヌキャビア
■メバルのコンフィ 春野菜 ティオペペのフュメ ターメリック
■オマールブルーのロティ ソースシヴェ アスパラガス
■仔豚のファルシィ シェリーヴィネガー風味のジュ アーティチョークのマルメラード
■アヴァンデセール
 フルーツコンポテ 弓削牧場のフレッシュチーズムース
■プラリネ風味のチョコレートボール レモンコンフィクランブル
■フルールドセル ヘーゼルナッツの温かいクーリ
■コーヒー又は紅茶
■プティ・フール
メインディッシュとデザートは変更できます。
・和牛フィレ肉のロースト コーヒーバター 赤ワインソース  2,236円追加料金を頂戴いたします。
・クレープフランべトラディッショナル バニラアイスクリーム アーモンドプラリネ  1,056円追加料金を頂戴いたします。
※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。

前菜からお肉・お魚のWメイン料理、デザートまでご用意しております。フランス料理「ラ・ベ」の人気フルコース、メニュー「ラ・ベ」をお楽しみいただけるプランです。 フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、新鮮なシーフードをふんだんに使用。伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる見た目にも美しい、五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿甘みや酸味などの対象的なテイストや食感の違いを独特のアイデアで組み合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【ジャルダン・レギュミエ】
●3月〜5月のメニュー
<Commencement 〜始まり〜>
・アスパラガス インゲン豆 ミモザ 松の実
  素材の味わいをシンプルに愉しむアミューズは、そっと添えられた春の美味に舌鼓。
  ワインビネガーと焦がしバターを合せたソースでどうぞ。
<Textures〜食感〜>
・山菜 山葵(わさび) 蛍烏賊(ほたるいか) グレープフルーツ キャビア
  シャキシャキと奏でるリズムが心地よい、数種類の野菜たちからのぞく蛍烏賊は、
  山葵クリームやグレープフルーツのソースで爽やかに。
  彩りゆたかな葉野菜と一緒に、目でも舌でも愉しめるひと皿。
<Charme 〜魅力〜>
・人参 筍 おかひじき 帆立貝柱
  まろやかな舌触りに仕立てた人参のムースに、貝のジュレ、筍、帆立をのせて。
  仕上げはおかひじきのフリットで新緑の装いに。
< Esprit 〜エスプリ〜>
・玉葱 オレンジ エピス フォアグラ
  芳香なドライエピスをのせたフォアグラのポアレと味わうのは、
  相性の良いビガラードソースで。
  飴色に仕上げた玉葱も、オレンジの香りを纏って。
<Printemps 〜春〜>
・菜の花 芽キャベツ 蕪(かぶ) トマト メバル
  野菜の旨味を凝縮させた“ブイヨンレギューム”で作る
  まろやかなスープとメバルのポアレ、春野菜たちをご一緒に。
< Terre 〜大地〜>
・椎茸 じゃがいも クレソン 香草 仔羊
 “自然の恵み”をテーマにしたひと皿。
  茸のソテーを詰めた椎茸のクルートや、
  枯れ木をイメージしたじゃがいもの細切りで仔羊肉を忍ばせて。
<Douceurs 〜甘美〜>
・青梅 赤梅 牛蒡(ごぼう) よもぎ
  青梅のコンポートがアクセントの梅のムースに、赤梅のジュレ、
  よもぎのアイスをトッピング。日本の春を思わせる、清々しい味わいに舌鼓。
<IKOI 〜憩〜>
・カフェ 紅茶 アンフュジョン

※メニューは季節替わりでご用意いたします。

“野菜の饗宴”をテーマに、野菜の持つ美味しさ・可能性を引き出した、新しい美食 第5弾。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〇プラン〇
 乾杯 シャンパン
 サプライズ・・・メッセージを添えたアニバーサリープレート

[メニュー内容]
※仕入れによって内容が変更となることがございます
※6月からメニュー内容が変わります
【1】フォワグラのプティエクレア
【2】ホタルイカのタブレ
【3】オマール海老をのせたアスパラガスのブランマンジェ
【4】アイナメとキャベツのブレゼ
   レモン生姜のアクセント
【5】仔羊肉のローストと春野菜 タイムの香り
【6】アプリコットのクーリーとミント風味の苺のマリネ
【コーヒーまたは紅茶】

【記念日の為のプランを3種類ご用意】 記念日用のプランとして乾杯シャンパン、コースのデザートとは別にメッセージを添えたアニバーサリープレートをお付けしてご用意! お席は人気の窓側を確約!お肉お魚のWメインフルコース「プラン ルビー」 記念日、お誕生日、プロポーズにも。シーンに合わせてプランをお選びください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパーニュ お一人様1杯付
<3月16日〜4月30日>
■阿古屋貝柱とうるいの酢橘味噌マスタードソース
■桜鱒の軽いフュメ 春野菜添え 木苺とドライトマトのヴィネグレット
■白魚のアンショワード クレソンと葉にんにくのエミュルジョン
■ホテル伝統のダブルコンソメスープをタスカップに注いで
■ブルターニュ産オマール海老1/2尾のソテ ソースアメリケーヌ バターライス添え
 ※一尾の場合 +3,000円
 または
 フランス産仔牛フィレ肉とフォワグラのソテ モリーユ茸ソース
■春のスペシャルデザート または フロマージュ
■コーヒーと小菓子
<5月1日〜6月15日>
■空豆のムースとジュレ
■鱚と山菜 酢橘味噌マスタードソース
■高知県宿毛(すくも)より直送 鰹の炙りスモーク 宗田鰹節と夏みかん風味 和風エミュルジョン添え
■オニオンスープ
■メインディッシュをいずれか1品お選びください
・ブルターニュ産オマール海老(1/2尾)のソテ ソースアメリケーヌ バターライス添え
 ※一尾の場合 +3,000円
 または
・フランス ロゼール産仔羊肉のロティ プロヴァンス風
■初夏のスペシャルデザート または フロマージュ
■コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
 以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +8,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉とフォワグラのソテ 黒トリュフソース +5,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +4,500円
・ブレス産若鳩の黒トリュフ詰めパイ包み焼 黒トリュフソース+4,500円
・黒毛和牛のビーフシチュー 小野菜とヌイユ添え +1,000円

四季折々の旬の素材を吟味し、丁寧な技法と斬新なタッチで表現されたフルコース。 食材本来の旨味を手間をかけ引き出し、足りないものを補うことで味わいに広がりを与えます。 見た目に楽しく、美味しい旬をぜひお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※2019年4月1日(月)から
各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
〜前菜〜
・贅沢サラダ
・小海老とアスパラガスのシャルロット ニース風サラダと共に
・水ダコと彩り野菜のサラダ サフラン風味のコンディマンオイルと共に
・20種類の野菜のテリーヌプレッセ ガダイフを巻いた甘海老のフリットと添えて
・健味鶏とフォアグラのフォンダン
・ズワイガニとフレンチキャビアをのせた新玉葱のムースとコンソメゼリー +¥807
〜温前菜〜
・フォアグラのソテー 大根添え
・帆立のエスカロップをのせた ホワイトアスパラガスのパイ包み焼き ベアルネーズソース
〜スープ〜
・空豆とグリーンピースの冷製ポタージュ
・アサリのスープ カプチーノ仕立て
〜魚料理〜
・本日の魚介料理
・桜海老を纏った真鯛のポワレ アメリカンソース
・タスマニア産サーモンのコンフィ トマトタプナードのコンディマンを添えて
・オマール海老のフリカッセ +¥1,805
・鮑のグリエ 肝ソース添え +\2,506
〜メインディッシュ〜
・スペイン産 イベリコ豚の網焼き マスタード風味
・鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
・骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
・牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガルニチュールのアンサンブル +¥807
・国産牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味 +\1,508
・薫香を楽しむ和牛ロース肉のロティ 春野菜を添えて +¥2,019
〜デザート〜
・デコポンゼリー
・アリス風ティラミス
・チョコレートのテリーヌ バニラアイスと苺のグラニテと共に
・レアチーズケーキと桜アイス”ORIGAMI”
・アリス風ぜんざい
・アイスの盛り合わせ
・シャーベットの盛り合わせ
〜ドリンク〜
・珈琲
・紅茶
※必ず事前にご予約ください
※表示料金は消費税およびサービス料(10%)が含まれております
※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

前菜、温前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートをお好きなものをお選びいただける選べるコースです。 クイーン・アリス自慢のプリフィックスディナーコースをお楽しみください。 10日前のご予約の方限定でお得な料金に! この機会にクイーン・アリスのお料理をお試しください。

12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒(ノンアルコールにご変更いただけます)
■アミューズ・ブーシェ
■自家製ハムと季節野菜のサラダ仕立て ヨーグルト・マスタード風味
■イカ、貝類、トマトコンフィ、バジルの取り合わせ
■メインディッシュをお選び下さい
・市場より本日の鮮魚料理
・詰め物をした鶉のコンフィー ポルト風味(+\1,000)
・牛フィレ肉のグリエ、キャフェ・ド・パリバター添え(+¥1,500)
■季節のデザート(メニューよりお選びください)
■パン コーヒー

【一休限定】乾杯酒付き!  創業60年を迎えた「レストラン北野クラブ」は北野の高台に位置し、神戸の街並みと夜景を一望できる贅沢なロケーション。 グランシェフ谷 昌憲が誰もが思わず笑顔になるような美味という幸せを一皿に込め、感動と驚きを運ぶメニューの数々をご用意いたします。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <メニュー例> 
〜冷たい前菜〜
スモークサーモン
シーフードマリネ
帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風
ニシンの酢漬け ディールとマスタードソース
ハムのムース ポートワインのジュレ
アーモンドの冷製スープ
鰆のエスカベッシュ 菜の花添え
イカト蟹とアーティチョークのヴィネグレットソース
豚タン燻製と野菜のトンナートソース和え
小海老のカクテルソース
 
〜温かいお料理〜
本日のスープ
蝦夷鹿の赤ワイン煮 マッシュポテト添え
チキンと菜の花のピラフ
マカロニグラタン
魚介類と冬瓜のブイヤベース風
石巻産 鱈のカフェ ド パリ風
トマトのクリームスープ オレガノ風味
フィレビーフのカツレツ
エビフライ
 
〜お客様の目の前にて仕上げます〜
シュークルートとアイスバイン
ミートボールとスクランブルエッグ オニオンソース
エスカルゴの香草クリームソース
ビーフストロガノフ
野菜たっぷりの伝統のカレー
ローストビーフ 西洋わさび添え
ローストポーク プルーンのソース
※ その他デザートなどを含め、約40種類のメニューをご用意しております。
3月1日〜31日はスイスフェア開催中、4月1日以降のメニューは変更予定です。

日本で初めて“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストラン。一休限定で特別料金プランをご用意いたします! ご利用時間は2時間、(1)17:30〜19:30まで または (2)19:30〜21:30まで または (3)20:00〜22:00まで の3つの時間帯からお選びいただけます。 前菜からダイナミックなロースト料理や焼きたての香ばしいパイ料理、デザートまで約40種類のメニューで、大切なご家族、ご友人とのかけがえのないひとときをお過ごしください。 ※13歳以上は大人料金を頂戴いたします。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましては通常料金のご案内となります(通常料金:4〜12歳 5,500円、3歳以下 無料)。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
・乾杯ドリンク
・季節野菜のバーニャカウダ
・本日のカルパッチョ 
・北寄貝のソテーときのこのスープ
・トウモロコシの冷たいカルボナーラ
・金糸瓜のセモリナ粉フリット トリュフ風味
・魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ
・アジアの香りの車海老フライ
蝦夷鹿のソテー 赤ワインソース
・本日のお楽しみの小皿
※ こちらのメニューは小皿前菜のみのセットでございます。
(その他のお料理は当日お好みでご注文ください。追加料金が発生致します)

乾杯ドリンク付プラン。こちらのコースは季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜小皿7品をお召し上がり頂けます。 パスタやメイン、デザートなどは当日ご自由にご注文ください。(追加料金発生致します) アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■ワインフリーフロー 2時間制(ラストオーダー30分前)
・スパークリングワイン2種
・白ワイン2種
・赤ワイン2種
 
<カジュアルフレンチディナー>
■アミューズ4種
■サラダメランジェ
■メイン
 シェフおすすめメニューおよびメインディシュより
 お好きな料理を1品お選びください。
【シェフおすすめメニュー】
・ハンガリー産合鴨のコンフィ ポムドフィノワとタイム風味のジュ
・カナダ産オマール海老のカレー仕立て
・クスクス・ロワイヤル
・スープ・オゥ・ピストゥ
・シェフおすすめ魚料理
・ブルギニョンバターで焼き上げたジャンボマッシュルーム
【メインディッシュ】
・ハンバーグステーキ マッシュルームソース
・骨付き仔羊肉のグリル ローズマリー風味のグレービー
・ビーフ サーロインステーキ ガーリックソース
・ビーフ リブロースのグリル グレービーとマスタード
・ビーフ ヒレステーキ マデラソース
・エスカリヴァダ ロメスコソース(野菜ロースト)
・シーフード“ブレゼ & ロースト” 鱈、海老、帆立貝、イカ、オリーブ、ドライトマト
・シュークルート アルザシエンヌ
・国産牛肉の赤ワイン煮込み
■パン
■コーヒー

【シンフォニーがおすすめする新メニュー<カジュアルフレンチディナー>】 シンフォニーでは2時間ワインフリーフロー付の新たなディナーコースが登場! アミューズ4種にサラダメランジュ、メインはシェフおすすめメニューやステーキ&グリル、旬の食材や野菜を使ったココット料理から1品をチョイスして自分好みのコースに仕上げられます。 シンフォニーおすすめ新メニューをぜひご賞味くださいませ。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付
シャンパーニュ、ビール、ワイン、ソフトドリンク
■コンラッド・ベア付
<メニュー例>
■シェフからの小さな贈り物
■国産天然猪 フォアグラ あまおう
■産地直送の鮮魚 蛍烏賊 独活
■ラカン産ピジョン アンチョビ シェーブル
 または
 A5黒毛和牛フィレ 北山農園野菜 ブールノワゼット (+5000円)
■桜 ライム ヨーグルト
■瀬戸内レモン マスカルポーネ 春キャベツ
■小菓子
■コーヒー、紅茶

【タイムセール】 フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理に2ドリンクをお付けした限定プラン。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■ウエルカムドリンク付
〜アルコールが苦手な方にはノンアルコールドリンクをご用意いたします〜
・お迎えの小さな一皿
・鮮魚介類のサラダ仕立て 榛名オリジナルカレー風味のドレッシングで
・ポタージュサンジェルマン
・桜鯛のポワレ ソース ラ・メール
・骨付き仔羊肉のロティ 粒マスタードピクルスを添えて
・季節のデザートヴァリエ
・プティフールとカフェ

美と健康を意識した、体に優しいライトフレンチ。伝統的なフランス料理の良さを感じていただけるランチコースです。 ゆったりと落ち着いた雰囲気の、三笠会館本店のフレンチレストラン。厳選した食材を、フランス料理の伝統を守りつつ、プロヴァンス料理のエッセンスを加えてご提供いたしております。 ご接待やご会食、記念日など大事な日にぜひ当店をご利用ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※4/1(月)スタートのプランです
【Aperitif】
お好みのお飲み物をお選びくださいませ
・フランス産スパークリングワイン
・ノンアルコール・スパークリングワイン
・ソフトドリンク各種  他

〜menu B〜
【Amuse-bouche】
初めの小さなお愉しみ
【Entree】
博多長浜漁港直送 鮮魚のマリネ
   ホタルイカ、山菜、柑橘のアンサンブル
【Poisson】
旬の鮮魚料理
【Viande】
お好みの料理をお選びくださいませ
・産地厳選 銘柄豚バラ肉のキャラメリゼ ソース・フォン・ド・ヴォー
・豪州産 仔羊肉のコンフィ そのジュのソースとプティ・ポワ・フランセーズ
・国産牛頬肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 (+\500)
【Dessert】
お好みのデザートをお選びくださいませ。
・クレーム・オ・ショコラとバナナのパウンドケーキ
・ババ・オ・ラム 蜂蜜風味のクレーム・シャンティイ
・リ・オ・レ 塩キャラメルのエスプーマと練乳のアイスクリーム
【Mignardises et cafe ou the】
小菓子とコーヒー 又は 紅茶等

〜様々なニーズにお応えできる、スタンダードなランチフルコースです〜 Le Beurre Noisette、季節のランチフルコースに、グラス・スパークリングワインをセットにした、特別プランです。 日本各地より直送される厳選素材。欧州諸国から取り寄せる希少食材などを使用した、季節のお奨め料理、全5品。匠の技から生み出される、雅な一皿一皿を、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 特典:食前にグラスシャンパーニュ(又はロイヤルブルーティ)1杯プレゼント
■お食事中はソムリエが厳選するワインペアリングをお楽しみいただけます。
■サンプルメニュー
・アミューズブーシュ
・アーティチョークとトピナンブールのブルーテ
・サワラのマリネ 野菜のモザイク仕立て
・チリメンキャベツ、フォワグラ、黒トリュフのテリーヌ
・アンコウのロティ シェリービネガー風味のベーコンの泡
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・和牛ランプのグリエ 赤ワインソース
 または
・本日のお肉料理
 または
ジビエのトゥールト( お二人様 )
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・アヴァンデセール
・キラキラした蜂蜜のムース ヨーグルトのアイスクリーム
・オーガニックコーヒーと小菓子

※メニュー内容は季節や食材の仕入れにより随時変更しております。

タテルヨシノ銀座のディナーコース「Menu Degutation」とソムリエが厳選したその日のワインペアリングがセットになったディナープランです。 さらに、食前のグラスシャンパン(又はロイヤルブルーティ)1杯は一休限定特典としてプレゼントいたします。 吉野建シェフのスペシャリテに季節のエッセンスを交えたフルコースディナーをどうぞお楽しみください。 ***アニバーサリー利用も可能です!*** ・デザート時のメッセージは無料でご用意しております。ご希望の方はご予約時にお申し付けください。 ・オプションより「ホールケーキ」や「メッセージプレート」をご注文いただけます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【【本日の一品】
・本マグロの軽いスモークと新生姜のサラダ 日本酒のオランデーズとボッタルガを添えて
【パスタ】
(下記よりメニュー例各種から1品ご選択)
・スパゲッティ トマトソース又は辛いトマトソース
・本日の鮮魚と季節野菜のスパゲッティ ボッタルガ添え
・青森県小川原湖産 シラウオと菜の花のオイルスパゲッティ
・鴨のモモ肉コンフィと筍のタリオリーニ 木の芽の香り
・パッパルデッレ 猪肉とポルチーニの煮込み
【アンティパスト又はセコンド】
(下記よりメニュー例各種から1品ご選択)
・車エビの炭火焼き 濃厚なエビのスープ 香草バター添え
・魚介のズッパディペッシェに浮かべた目板ガレイ
・国産黒毛和牛のロトリーニの炭火焼き 季節野菜添え
・ウズラとフォアグラのパートフィロ包み焼き トリュフ風味
・自家製ラルドで覆ったミルク漬けゴールデンポークの炭火焼き
【お好みのドルチェ1品】

【カフェ】

ポンテベッキオのクオリティーをそのままに、もっと楽しく味わっていただくために創られたリストランテです。地上150mからの眺望や、高さ6mの天井、モダンな空間、デザインもお楽しみください。 ディナーと同じコースをランチタイムにもお召し上がりいただけるように御用意いたしております。 前菜もしくはメイン料理を一品、パスタを一品、食後のドルチェ一品とカフェをお選びいただきます。お店からの”旬の一品”と共にご用意いたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <お料理>
【アミューズ】
食前のお楽しみ
【オードブル】
※下記より1品お選び下さい
・美食家のサラダ
・本日のオードブル
・鶉のショーソン(パイ包み焼き)
・本日のポタージュ
【メインディッシュ】
※下記より1品お選び下さい
・本日のお魚料理
・パイケースに詰めた海の幸 オマールクリームソース
・伊勢海老のグラタン(+\2,970)
・本日のお肉料理
・牛フィレ肉のステーキ(100g) クリームポテトと温野菜添え(+\1,188)
【デザート】
季節のデザート パフェスタイル
 または
5種類のプティスイーツ盛り合わせ
【食後】
コーヒー・紅茶またはハーブティー

土日祝日の午後を華やかに彩るランチコースのご案内です。 チェックアウト後のご利用や、ドームイベントの前のご利用で人気のコースとなっております。 今回は特別料金お1人様4,000円でご提供させて頂きます。

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