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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

ジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全195件(1 - 50 件)

ジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <7/16〜9/15メニュー例>
【ライブキッチンメニュー】
ライブキッチンでは、パフォーマンスとともに、
シェフが出来立てのお料理を提供いたします。
○海老と猪肉(豚)の甘酢ソース、黒酢風味
○魚介のカルトッチョ、リゾーニを添えて
○アサリと空豆のチーズリゾット
○国産牛のローストビーフ 2種のソースとレフォールで
○冷製カッペリーニ、しらすとバジルのエスプーマ
○パティシエお勧めスペシャルデザート
【冷製料理】
・ナスのマリネ生ハム添え
・カポナータ
・ハムのブランマンジェとトウモロコシのムース
・サラミソーセージとパストラミビーフのわさび風味
・冷製洋風おでん
・スモークサーモンのマリネ わさび風味
・ブルスケッタ
・各種チーズの盛り合わせ(クラッカー)
【サラダ】
・メランジェサラダ
・チェリートマト
・胡瓜
・スプラウトサラダ
・スライスオニオン           
・イタリアンビーンズサラダ
・キタアカリのさっぱりサラダ
【温製料理】
・チキンとタコのアヒージョ
・梅とツナのさっぱりスパゲッティ
・さつま芋の冷製スープ 
・野菜のスチーム スィートチリマヨネーズで
・オニオンとアンチョビのピザ
・ポテトグラタン
・うなぎ入り和風ドリア
・夏野菜の炊き合わせ
・フライ盛合せ
・新横浜プリンスホテル伝統のビーフカレー(オニオンフライ、福神漬け、らっきょう)      
【パン】
・バケット・バターロール・くるみロール
【和食】
・海老と野菜の天ぷら (塩、大根おろし、生姜、天丼タレ)
・お茶漬けバー
・ざるうどん
・ラーメン、焼きおにぎり、しそご飯
・味噌汁
・漬物
 
【エスニック】
・メカジキの唐揚げ香味ソースかけ
・厚揚げと豚バラ肉の玉子炒め
・白湯ラーメン
・飲茶各種(焼売、小龍包)
・串カツ
【その他】
・フルーツ各種
・デザート
・ソフトクリーム
・コーヒー、紅茶
・ビューティーバー
・ソフトドリンク各種
※お席のご希望はご遠慮頂いております。

「ブッフェダイニング ケッヘル」として2015年7月16日リニューアルオープン! 「味・香り・音」を楽しめるライブキッチンでは、出来立てのお料理をパフォーマンスとともにお届けします。季節の食材とシェフ自慢の料理の数々を五感で楽しむ新しいブッフェをご堪能下さい!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 8月限定 夏休み企画 皆様に感謝!
【8月14日から8月31日まで】
大人気のお料理がランチでも楽しめる特別なこの期間!!
■■■ ひつまぶし! ローストビーフ! パリパリチキン! ■■■
【東海テレビ/スイッチ!生中継放映】!
※メニューの内容は一例で、変更する場合がございます。
■選べる1ドリンク
<ロゼスパークリングワイン もしくは ノンアルコールスパークリング>

〜ブッフェ内容ある日の一例〜
< 7月1日〜8月31日メニュー例 >
■ファーストディッシュ
コラーゲン入りココナッツと南瓜の冷製スープ
ブラックタピオカとパンデピスの香り
■サラダ
・夏花の彩りグリーンサラダ
・コブサラダ
・アサイーを使ったボタニカルフードのさっぱりミリメロ
・ナンプリックパオとライム風味のシーフードマリネ
・若鶏塩麹と緑黄色野菜のチョップ・ド・シーザーサラダ
■ドレッシング
・胡麻ドレッシング
・レモンドレッシング
・青紫蘇ドレッシング
・シーザードレッシング
■前菜
・玉蜀黍のブランマンジェ パルメザンチュイルと一緒に
・ロミロミサーモン レモンのコンフィチュールと共に 
・トマトのシフォンケーキ  バジル香るソースにて
・本日のおすすめテリーヌ
■ライブキッチン
・プレミアムローストビーフ
・名古屋味噌のアヒ・ポキ丼
・こだわり寿司 赤だし味噌汁
・旬食材の天麩羅
■温菜
・黒酢猪肉塊(黒酢の酢豚)
・干蒸鮮旬魚(旬魚の蒸し物 あつあつ葱の香りと香味醤油)
・夏威夷炒飯(スパムとパイナップルのハワイアン炒飯)
・夏野菜と馬鈴薯のクリームグラタン
・ガーリックシュリンプ
・旬魚のフリット ココナッツとケイジャンの香り
・豚バックリブのラウラウ クレイジーソルト風味
・ポチキのラグーパスタ
・若鶏のモチコ蒸し CLKスタイル
■スープ
・コーンスープ
■デザート
 アイスクリーム チョコレートファウンテン フルーツ ケーキ各種
■ドリンク
・オレンジジュース、アップルジュース、コーヒー、カプチーノ、ダージリン、フレーバーティー、フレーバー炭酸水など
※お席のお時間は100分制です。
※仕入れ状況により料理内容を変更する場合がございます。
※ご来店の30分前にご予約をいただいたお客様は
 お手数ですが来店受付時に、その旨をスタッフまでお伝えください。

8月限定 夏休み企画 皆様に感謝! 【8月14日から8月31日まで】 大人気のお料理がランチでも楽しめる特別なこの期間!! ■■■ ひつまぶし! ローストビーフ! パリパリチキン! ■■■ 【東海テレビ/スイッチ!生中継放映】! 東京で大人気のブッフェレストラン! ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるランチブッフェ! 更に選べる乾杯酒がついたお値打ちプランです。 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。 目玉はひつまぶし!プレミアムローストビーフ!パリパリチキンの他、お食事からデザートまで季節毎の食材が彩るランチブッフェをお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【7月24日〜8月30日まで毎週月〜水曜日】
 バルーンパフォーマンスイベント開催!

●1ドリンク ※下記よりお選びください
 ビール、グラスワイン(赤・白)、ソフトドリンク、
 酎ハイ、ジントニック、カンパリ(ソーダ・オレンジ)

【7・8月お料理例】
※パワーチャージ・スタミナフェア!
暑い夏を乗り切るスタミナたっぷりのラインナップをお届けします。
・〜シェフの一品〜【海の幸と根セロリのカクテル】
 根セロリ香るピューレに、北海しまえびなど多彩な魚介を乗せた
 風味豊かな前菜。ウェルカムサービスとしてテーブルまでお届けします。
・国産牛のローストビーフ オニオンソースとワサビクリーム
・ル・タン風 成吉思汗(ジンギスカン
・北海道アイナメの香草ロースト
・鶏肉のベーニェ ハニーマヨネーズorホットサルサ
・ジンジャーポーク ロースト
・九条ねぎとイカのガーリックピッツァ
・華いか焼売
・バターチキンカレー「ムルク・マッカーニ」
・海老カレー「フロゥン・マサラ」
・ほうれん草とマッシュルームのカレー「サク・マッシュルーム」
・ポタージュ クレム ド マイス
・ホルモンスタミナ焼きそば
・空芯菜と小海老のペペロンチーノ
・茄子とベーコンのポモドーロ
・季節の炊き込みごはん うなぎとごぼう
・枕崎産ぶえん鰹にカルパッチョ ゆず胡椒風味
・トマトと枝豆、豆腐のカプレーゼ
・ゴーヤとたこのオリエンタル
・パプリカのギリシャ風
・いろいろ根菜 食感サラダ
・かぼちゃとベーコンのサラダ
・握り寿司コーナー
・蒸し揚げ ズワイガニ※タイムサービスとなります。


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

大人気バイキング!! お客様の目の前で調理実演するパフォーマンステーブル。 オープンキッチンから届く料理たち。 約70種類の豊富な品揃えのバイキングをお楽しみください! -- ※第1部 17:30〜19:00 / 第2部 19:30〜21:00 <90分制>  ※3歳〜小学生未満、小学生のお客様は金額が異なります。 オプションより人数様分のご注文をお願い致します。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜 
 和歌山産真鯛の湯引きマリネ青柚子風味
■スープ
 長野県産キノコを使ったポタージュ
■メイン 〜グリルコンボ 〜
・伊豆産の鹿肉とサーロイン 秋野菜とりんごのブロシェット
・甲州富士桜ポーク バラ肉と京鴨 信州茸と野菜のブロシェット
・高原キャベツの丸ごと焼き
・チキンウィング
・チリコンカン
■デザート
 季節のデザート
■コーヒー
【フリードリンク】2時間制(LO30分前)
・スパークリング
・赤ワイン
・白ワイン

スパークリング、赤ワイン、白ワインの2時間フリーフロー付き! シェフ厳選の旬の素材とグリル料理を盛り合わせてお届けする「ラウンジ&ダイニング G」 のシグニチャーディナー。 「Local Farm to Tokyo Table 〜Go Local〜」をテーマに旬の日本食材にフィーチャーした、シェフの遊び心を駆使したメニューをお届け。 前菜からメインに至るまでそれぞれ日本の食材を使用したグリルコンボディナー。東京にいながら日本各地のローカル食材をお楽しみいただけます。メインは、ジューシーな伊豆産の鹿肉にグリルしたりんご、旬の野菜などを合わせたボリューミィーなブロシェットスタイルでご提供。鮮やかでインパクトのあるプレートが秋の集いをより盛り上げます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 地中海ランチブッフェ(7/1〜8/20)
■パフォーマンスキッチン
・イタリア産ホエー豚肩ロース肉のロースト アリスタ
■冷製料理
・クスクスとタコの地中海風サラダ
・ポルトガル風ミックスビーンズとツナのサラダ
・トルコ風前菜 紫キャベツサラダのメゼ
・スペイン風パスタサラダ
・【フムス】 ヒヨコ豆と胡麻のペースト
・【ザジキ】 ギリシャ風ヨーグルトと胡瓜のディップ 
・【タラモサラタ】 タラコとパンのディップ風サラダ
・夏野菜のチュニジア風サラダ
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ポテトの冷製スープ “パリの夕暮れ”
・ボロニアソーセージとチーズのパニーニ
・サラダ
■温製料理
・シーフードパエリア
・茄子とペンネのグラタン ムサカ風
・ヴェネチア風イカとパスタのイカスミソース煮
・【ミガス】 パンと野菜のソテー パプリカ風味
・豚肉とアサリのアレンテージョ
・太刀魚のオーブン焼き プロヴァンス風
・【スブラキ】 ギリシャ風鶏肉の串焼き バルサミコ風味
・【フリットミスト】 イタリア風魚介のミックスフライ
・ラム肉のスパイシー蒸し煮 モロッコ風
・【タジン】 チュニジア風オムレツ
・パーナ貝のグラタン カークパトリック風
・夏野菜のイタリアンカレー
・トマトとフェタチーズのギリシャ風ピザ
・ミネストローネスープ
・各種パン
■和食
・生ハムの寿司仕立て アボカド山葵マヨネーズ
・いなり寿司
・本日の和惣菜
・白飯 “愛知県産あいちのかおり” 
・味噌汁 
・香の物 
■デザート
・カクテルフルーツ、コーヒーゼリー
・カットケーキ&タルト 5種
・アイスクリーム&氷菓 6種
・グラスデザート
・ミニスイーツ
・フレッシュフルーツ 3種
■ソフトドリンク
・コーヒー
・フレーバーティー
・オレンジジュース
・ウーロン茶

秋の北海道ブッフェ(8/21〜10/20)
■パフォーマンスキッチン
・ラム肉の鉄板焼き 焼き野菜添え“ジンギスカン”(平日)
・ヌードルサービス 日替わりラーメン
■冷製料理
・北海道産ミズタコと大根のマリネ
・紅ズワイ蟹のテリーヌ オーロラソース など
■温製料理
・北海道産豚肩ロース肉のロースト
・北海道産チカの中華蒸し ネギ油ソース
・蟹の風味豊かな鉄砲汁 など
■サラダ
■和食
■デザート
■ソフトドリンク各種

【平日13:30はお得にランチブッフェを!】 平日は13:30からのご利用でお得にランチブッフェをお楽しみいただけます。 明るい店内でご家族やお仲間とにぎやかなランチタイムをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラスロゼスパークリングワイン
(ノンアルコールカクテルに変更可)
「日本を味わおう」第9弾 〜北海道〜フェアー
開催予定期間 7月14日〜9月30日
■料理 〜メニュー例〜
【ファーストディシュ】コラーゲンたっぷり山わさびと北海道産鶏肉の夏野菜スープ
【サラダコーナー】
釧路産パプリカと海鮮の中華麺のサラダ
道産鶏胸肉と焼きナスのサラダ、バンバンジーソース
恵庭野菜のグリーンサラダ、パリパリチーズを乗せて
ボーダーコリーに追われた、十勝産仔羊のジンギスカン、タコスサラダ
細切りポテトとビタミンたっぷりのミックスリーフタラモサラダ
【前菜コーナー】
雪の妖精(ホワイトとうもろこし)のブランマンジェ
プチトマトの十勝産無添加赤味噌漬け
ニシンの塩麹マリネ
スモークサーモンと道産チーズの生春巻き
増毛産、蛸ザンギの三升漬け添え
【寿司コーナー】ばち鮪、烏賊、サーモン
【カッティングコーナー】定番の人気メニューパリパリチキン
【温製コーナー】
蝦夷鹿のロースト山ワサビソース
ボーダーコリーに追われた十勝産仔羊のココット焼き
道産鶏肉のザンギ、ハニーマスタードソース
アイナメの唐揚げ三升味噌ソース
苫小牧産、時鮭と野菜の味噌バターソース
室蘭産、玄珠米(げんじゅまい)を使った海鮮炒飯
留萌産ルルロッソと恵庭産野菜のラザニア
【デザートコーナー】
「アイスクリーム&シャーベット」
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、オレンジシャーベット、ぶどうシャーベット
「ベリーヌ」
おしるこ、ブランマンジェ(北海道産生クリーム)、杏仁と桃、ハスカップゼリー(北海道産ハスカップ)
「ガトー」
マンゴーココムース、桃のタルト、チーズケーキ、エクレア
「パフェコーナー」
クラッシュキャンディー・カラフルテイストパフェ
■ドリンクコーナー 約30種
セレクトが楽しい!「アレンジフレーバー・炭酸水」
 オレンジジュース、アップルジュース
 コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
 ダージリン、アールグレイ、カモミール 他

ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるブッフェ! 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。人気のパリパリチキン・お寿司の定番メニューはもちろん、「日本を味わおう」第9弾として北海道の食材を使ったオリジナルメニューが好きなだけ味わえるランチブッフェをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <ランチセミブッフェコース> ※ご予約時間より120分制となります。
※メニュー例(仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。)
■前菜とデザート ブッフェスタイルにてお好きなだけどうぞ。
<前菜>
・チーズ各種、ドライフルーツ各種
・オリーブとトマトの盛り合わせ
・生ハム(カッティングサービスで)
・ターメリック風味のリゾーニと幸せの黄色い野菜のサラダ レモンとマヌカハニーソース
・鶏胸肉と揚げ蓮根 根セロリ セロリ 林檎のサラダ コリアンダー風味
・鶏の砂肝と焼き葱 キャベツ しし唐のサラダ マスタードとクルミオイル風味
・ポテトサラダ お菓子仕立て
・パプリカのマリネチアシード和え
<温菜>
・本日の焼き野菜
・本日のキッシュ
・ワカサギと野菜のフリット
・愛媛産小ヤリイカ 松の実とアンチョビ入り香草入りパン粉焼きオレンジ風味
・アッシェパルマンティエ
・野菜だけのポトフ
<デザート>
・ブリュレジンジャー
・宇治抹茶と柚子のガトーオペラ
・アントルメポンム
・パンナコッタ 白ワインジュレ
・桜ショートケーキ
・キャラメルポワール
・ガトーマロン
・ベリオレットエスプーマ
・タルトフリュイ
・スフォリアテッラ
・マカロン
・クッキー
■メインディッシュ お席までお持ちします。お好みの一品をお選びください。
・リングイーネ ブロッコリーと小海老のペペロンチーノ
・ペンネ 沖縄産 あぐー豚のベーコンと茸入りアラビアータ
・リングイーネ カラスミ キャベツ オリーブオイル レモンの香り
・タリアッテレ 北海道産蝦夷鹿のボロネーゼ モッツァレラとクルミのソース
・各地の漁港より シェフのひらめきで
・静岡県 富士宮産 富士鶏のビトック 無漂白マッシュルームとチーズのクリーム
 クリスピーに焼き上げた手羽肉のコンフィとサラダ添え
・フランス産 ラベルルージュ 乳飲み仔牛肉のコートレット ソースピッツァイオーロ
・オーストラリア産 牛フィレ肉のソテー 温野菜とオニオングラタン
 グリーンペッパーソースまたはマルサラソース
・イタリア ロンバルディア産 オーガニック ザンポーネ レンズ豆添え
 マスタードとローズマリー風味
その他、上質な食材を使用したグレードアップメニューのご用意もございます。
■コーヒー、紅茶

大人気のランチセミブッフェ。平日限定で120分たっぷり楽しめるセミブッフェを特別料金でご用意いたしました。この機会にぜひご利用下さい。 2016年7月27日、東京ガーデンテラス紀尾井町にプリンスホテル最上級のホテルとしてオープンした「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。 ホテル最上階に位置する当レストランからは東京を一望する眺望もお楽しみいただけます。 こだわりの食材をシンプルかつ大胆に調理した料理の数々をお楽しみください。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 全7品のプレミアムなフルコース!
【 ある日の一例 】
●冷前菜1皿目
金目鯛のカルパッチョ 生ヤングコーンのサラダ グァゼットのソース
●冷前菜2皿目
自家製 猪の生ハム サラミフィオッキオーナ その他5種類の生ハムの盛り合わせ
●温前菜
九十九里産 小蛤のスープ仕立て
●パスタ1皿目
活け鱧と枝豆、オクラのペペロンチーノ スパッゲッティーニ 自家製カラスミがけ
●パスタ2皿目
牛テールの煮込み 自家製パッパルデッレ
●メインディッシュ
イベリコ豚のグリル 焼きトウモロコシ添え トリュフがけ
●ドルチェ
ティラミス エスプーマ仕立て

東京食彩の全身全霊をかけてご用意した、とびっきりの魚介と肉、そして新鮮なお野菜を、当店自慢の腕利きのコックが丁寧な仕事でお客様の下へお届けする一皿に仕上げます。 「クイントの大皿パーティープランではボリュームが多すぎる…」 「色々なお料理を少しずつ、質のより良いものを食べたい!」 「お酒をメインに楽しみたい!」 そんな声にお応えした、トラットリア クイントだけの特別限定コースです! 内容は日替わり…どころか、タイミングによっても変わるお楽しみコースなので、 何度利用しても飽きることがありません!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜ナイト・キッチンスタジアム 20th Anniversary こだわり食材 北海道フェア〜
※2017年9月11日(月)11月12日(日)
<ACTION CORNER> 〜 お客様の目の前で調理いたします 〜
・ローストビーフ オホーツクフレーバー“大地の恵み”キタアカリのベイクドポテト添え
・パルミジャーノレッジャーノであえる大空町ジャガイモの芋もち ニョッキ風
・網走湖産角崎商店さんの“しじみ”のスープ
・小樽発祥“パンカマ”トスカスタイル
・網走産 長いものコロッケ アクションスタイル
・十勝・音更町 ホワイトコーン“雪の妖精”とゴボウのフリット
【PLATINUM DISH】
オホーツク産 蒸しカニ足 丸ごと1本
(タラバガニ アブラガニ イバラガニ ズワイガニ等 収穫・入荷により品種が変わります。)
【SPECIAL CORNER】
北海道産・いくら醤油漬け 海鮮丼スタイル
<SIDE ACTION CORNER>
・十勝チーズフォンデュ&バーニャカウダースタイル
・JAきたみらい農家小麦畑の“麦まるごとうどん”
<COLD DISHES>
・北海道サーモンの握り寿司風
・北見市森谷ファームの白花豆のディップ クラッカーと共に
・北海道産“柳タコ”のマリネ 黒胡椒とハーブフレーバー
・北海道の大地の恵み 北見市産のオニオンとポテトのサラダ
・北海道産 とうもろこしのブルーテ
・北見市原谷農園のニンジンのマリネ
<HOT DISHES>
・十勝鶏のザンギ トスカスタイル
・仔羊肉カルビのジンギスカン風トスカスタイル
・秋鮭のソテー マッシュルームと竹中ファームのポロねぎクリーム添え
・北海道産 アイナメのお魚料理 Ver. 1
・北海道産 タラのお魚料理 Ver. 2
・オホーツク産 道山さんの秋刀魚の糠漬けと千葉さんの山わさびのピラフ
<DESSERT>
・各種ケーキ
・フルーツ
・コーヒー、紅茶

「北海道フェア」 ディナーブッフェ7,300円 2時間のご案内となります。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■お食事内容は当日ご注文ください。
■プリフィクスメニュー
・前菜+メインディッシュ+デザート+コーヒー 6588円
・前菜2品+メインディッシュ+デザート+コーヒー 7668円
・前菜+メインディッシュ2品+デザート+コーヒー 9828円
※以下、メニュー一例となります。(2016年11月のメニュー例)
メニューは季節により変更する場合がございます。
<前菜>
・サラダ・ブノワ“フォアグラ/ベーコン
・ジビエのテリーヌ イチジクとクルミのコンディモン
・ブノワ風 シャルキュトリーの盛り合わせ(追加料金+1,080円)
・サーモンのエスカベッシュ
・ハム/トリュフ/コンテチーズのショートパスタ“コキエット” など
<メインディッシュ>
・大海老のココット スペルト小麦(追加料金+1,080円)
・真鯛のソテー ポロネギとジャガイモ 黒トリュフソース
・帆立貝のポワレ アンディーヴ 赤ワインソース オレンジ風味
・赤城牛ランプステーキのポワレ(200g)胡椒風味 自家製フレンチフライ(追加料金+1,620円)
・牛サーロインのソテー マカロニグラタン ボルドー風ソース(追加料金+840円) など
<デザート>
・ショコラとキャラメルのブノワ風と牛乳のアイスクリーム
・ババ アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
・リンゴのオーブン焼き (追加料金+540円)など
・チョコレートとピーナッツのフォンダン(追加料金+540円)など

1912年、パリにオープンした「ブノワ」。古き良き正統派の「ビストロ・パリジャン」として、ミシュランで唯一の一ツ星を獲得、世界中の美食家たちが足繁く訪れるレストランとして名を馳せたお料理の数々を表参道でお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン メニュー例
■乾杯シャンパン
■Antipasto
・本日の鮮魚のカルパッチョ 金糸瓜と蟹のカラブリアマリネ
■Pasta
・雲丹とムール貝、ズッキーニのべっぴんレモンソース バジルとミントを練りこんだ手打ちパスタ“フェットチーネ”
■Pesce
・夏野菜と鰯のラザニア仕立て
■Carne     〜お好みのメインディッシュをお選び下さい〜
・蝦夷鹿のロースト 木苺とマルサラワインのソース
 or
・本日の和牛のロースト ティオペペのソース 国産野菜のサラダ添え
 or
・黒毛和牛サーロインのグリル バルサミコと桃、ゴルゴンゾーラチーズのソース(+2000円)
 or
・黒毛和牛フィレのソテー 本日のソース(+3000円)
■Dolce
・パティシェおすすめデザート
■カフェと小菓子
■Free Drink(90分制 お席は120分制となります。)
・スパークリングワイン
・銘醸ワイン(赤・白)
・ビール
・スタンダードカクテル各種
・ソフトドリンク各種
※仕入れによりメニューを変更する場合がございます。
※アップチャージのかかるメニューへの変更や追加でご注文いただきましたお食事・お飲物につきましては別途消費税と10%のサービスチャージを頂戴しております。予めご了承くださいませ。

最上級のイタリアンキュイジーヌ。 新橋駅、汐留駅直結でアクセス抜群。汐留シティーセンター41F、圧倒的な夜景と300m2を超えるラグジュアリースペースは「イタリアン Ar’s」と「Bar SPADE」の2つのパートが織りなす上質な空間。 全国各地の農家から毎朝届く新鮮なお野菜、お魚やお肉もとことん国産にこだわり、さまざまな調理法で食材の良さを最大限引き出した“エアーズ流イタリアン”をフリードリンク付でお楽しみ頂けます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■選べるドリンク2杯
(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎)より選択

【ブッフェ内容】 ※日によって内容が異なる場合がございます
■前菜物
サラダ
中華風春雨の和え物
ポテトサラダ
四川名物よだれ鶏
スパケティー
韮と卵のステーキ焼き
■メイン
上海名物獅子頭
牛すじの野菜煮込み
四川麻婆豆腐
黒酢の酢豚
鳥の唐揚げ
夏野菜入りカレー
大海老マヨネーズ
回鍋肉
■点心物
春巻
焼売
■ご飯物
上海焼きそば
タンタン麺
冷やし中華
白いご飯
本日のスープ
■デザート
杏仁豆腐
コーヒゼリ
香港焼き菓子
ヨグルトと果物
上記にソフトドリンク飲み放題をお付けいたします!
【その他お料理内容】
■選べるメイン  ※おひとり様1品ご注文いただけます
フカヒレ入りそば
鹿肉のステーキ
和牛ステーキのキノコソースとワインソース
■香港点心師が手作り点心3種

【1周年記念ブッフェ】 「銀座夜市」は、“ラグジュアリーな大人の屋台”をテーマにしたオリエンタルな空間で、スッポンやオマール海老をはじめ、旬の魚を使ったシーフードチャイニーズを楽しめます。また、天然鹿やひつじなど、量り売りの塊肉をカウンター越しに鉄板調理する大胆なパフォーマンスも特徴で、中華バルの新しいスタイルを提案します。 店内は、中国から取り寄せたインテリアを用いることで本場の雰囲気を再現する一方、ライブ感溢れるオープンキッチン前のカウンター席ではバルらしい活気を楽しむことができます。テーブル席や個室もあるため、ご友人との会食、接待、デート、女子会、結婚式の二次会など幅広いシーンで利用できます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日の一例】
Amuse
リコッタチーズのムース トマトのコンソメジュレ
−・−
Antipasto
タラバ蟹と帆立貝のサラダ仕立て オシェトラキャビアを添え
−・−
フレッシュ・フォアグラのソテー ブラックベリーのソース
−・−
Primo Piatto 
キタッラ ポルチーニ茸と猪のラグー
−・−
イタリア産カルチョフィと蚕豆のリゾット
−・−
Pesce
伊勢海老のオーブン焼き アメリケーヌとヴェルモットのハーモニー
−・− 
Carne
和牛フィレ肉のポワレ 黒トリュフの香りで
−・−
Dolce 
煌くシャンパーニュのグラニータ
−・−
ティシエからの贈り物 ジャンドゥーヤのツリー仕立て
−・−
Caffe
コーヒーまたは紅茶


青山の閑静なロケーションで存在感を放つネオクラシックな邸宅 邸宅の2階にある完全プライベートな個室を 快適に贅沢にご利用いただけるプレミアムビジネスプランを ご用意いたしました 大切な方との時間を有意義に過ごされたい方にぴったりのプランとなっています お料理はお好みの食材、ボリュームなどに応じて 当店シェフの特選オリジナルコースをご堪能いただきます 様々な特典をご用意いたします 個室の会食前の商談利用可能 別途フリードリンク、ソムリエ厳選ワインセレクトなど多種ご用意 お帰りの黒タクシー手配 オプションにて手土産(当店オリジナルブレンドティー等)のご用意 直接店舗までお問合わせください

5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

【アラカルトメニュー例】
〜生ウニのコンソメジュレ 京人参のムース添え〜
濃厚な生ウニと産地直送の新鮮野菜から作った
ムースの相性が抜群です。     
1,050円
〜北海道産蝦夷鹿のロースト 黒胡椒ソース〜
北海道より直送 旬の蝦夷鹿をじっくりロースト 
シンガポール風オリジナルペッパーソースを添えて
2,400円
〜スパイシー焼きビーフン シンガポール風〜
シンガポール発ローカルフードのスパイスの効いた絶品メニュー お酒のあとにも旨い
1,100円
【ドリンクメニュー一例】
・グラス シャンパン・・・1,450円
・グラス ワイン(赤・白)・・850円
・ザ・プレミアムモルツ生・・・850円
・カクテル各種
・響 17年・・・1,750円

当日の16時まで予約可能なプランとなります。 席のみの予約ですので料理、ドリンクは当日オーダーください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■お料理内容 「うつろい」
(6/6〜9/3)
・アミューズ・ブーシュ
・根菜と殻米の大地のサラダ
・旬茸のクロケット コンソメマッシュルーム
・琵琶マスのコンフィ クレソンとシトラス
・仔牛のロースト ジロール茸とヴァン・ジョーヌ
・無花果のアイスクリーム フロマージュとスパイスの香り
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶
(9/4〜10/31)
・アミューズ・ブーシュ
・イチョウガニとホワイトドルチェのラビオリ 夕月仕立て
・秋野菜のベニエ エスカベッシュ
・金目鯛のポワレ ビーツとパッションフルーツ
・蝦夷鹿のポワレ 赤ワインとタスマニアベリー
 もしくは
・北海道 北の大地牛のロースト 栗南瓜とピクルス(追加料金2,260円)
・洋梨のコンポート アールグレイジュレとバニラアイスクリーム
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

コンテンポラリーフレンチをコンセプトに、季節の移り変わりを感じる和の素材と、フランス料理の技法を独自の感性でマリアージュさせた、新しいスタイルのフランス料理を提供する、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストラン。 鮮度と質にこだわった旬の食材をユニークに使用するお料理の数々をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <一休特典>
乾杯にシャンパーニュをプレゼント!
〜ノンアルコール対応いたします〜
[メニューの一例]
ブイヤベースの冷製ジュレ、福岡県産の真鯛のアイヨリ風味のタルタル、ソルベフヌイユ

セップ茸のリゾット、サヴァイヨンとフリカッセ

鱈のロースト
アーティチョークの煮込みバリグール風、トリュフの香り

蝦夷鹿肉のロースト、カボチャのニョッキと野生のキノコのフリカッセ

プラリネ風味のモンブラン、ソースショコラ、トリュフ風味のアイスクリーム

ケーキ
 パティシエ特製オリジナル アニヴァーサリーケーキ
食後には小菓子とお飲物を‥
 ・パティシエ特製サブレやマカロン
 ・KEISUKE MATSUSHIMA限定ブレンドの焙煎コーヒー
 ・7種ブレンド フレッシュハーブティー など
※メニューは一例となります。
 また、季節や仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【記念日のお食事にお勧め】 スペシャルアニバーサリーコースはお店より乾杯にお祝いのシャンパーニュをプレゼント。そして、お食事の最後を華やかに彩るのは、パティシエオリジナルケーキ。高度な技術と抜群のセンスで創り上げる芸術的なケーキはサプライズの演出となり、大切な方に喜んで頂ける事間違い無しです。 原宿の喧噪を背に、緑豊かな東郷神社に隣接した「KEISUKE MATSUSHIMA」にて、大切な日に素敵な時間をお過ごし下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <2時間フリードリンク> L.O 90分
生ビール、赤・白ワイン、ウイスキー(水割り、ロック、ハイボール)
ジントニック、ジンバック、モスコミュール、スクリュードライバー
キューバリバー、テキーラサンライズ、カンパリオレンジ、カンパリソーダ
スプモーニ、カシスオレンジ、カシスソーダ
ソフトドリンク各種

<メニュー>
 
■前菜
・旬の前菜盛合わせ
■パスタ(1品お選びください)
・オレッキエッテ キハダマグロ・ブロッコリーのプーリア風   
・タリアテッレ ポルチーニ茸とスモークベーコンのクリームソース
・スパゲッティ 牡蠣・下仁田葱・プチヴェールのオイルソース
・リゾット   サフランリゾット ミラネーゼ 鶏挽肉のラグーをのせて
・ポテトニョッキ      鴨肉のラグー (+150円)
・ブラックタリオリーニ   ズワイガニとイクラのクリームソース  (+300円)
■メイン(1品お選びください)
・メカジキ
・北海道産ホタテ貝柱
・本日の鮮魚
・アワビ +300円

・香潤鶏もも肉の炭火焼
・岩中豚肩ロースの炭火焼
・骨付き仔羊の炭火焼+200円
・蝦夷鹿ロース肉の炭火焼+600円
・フランス産 バルバリー鴨胸肉の炭火焼+200円
・黒毛牛フィレ肉の炭火焼+1600円
 
■デザート
・パティシエの逸品デザート
 
■コーヒーor紅茶orハーブティー

*************************** 丸の内ブリックスクエアにある【地中海料理 アンティーブ】 「マンダリン オリエンタル東京」の初代総料理長に就任後もレストラン「シグニチャー」ではレストランガイドブックの権威ミシュランガイドで星を獲得した山本秀正。 「アンティーブ」は、その山本が料理人生の集大成としてプロデュースした第一号です。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■100種オーダーバイキング「王朝の味覚」
【乾杯1ドリンク】
ビール/紹興酒/ソフトドリンク各種
【冷菜・前菜】9種
三種冷菜の盛り合わせ など
【鶏肉・鴨肉】8種
北京ダック
鶏肉の湖南風辛み炒め など
【海鮮料理】15種
ロブスターの黒豆ソース煮
海老のチリソース など
【つばめの巣】2種
つばめの巣のスープ 淡雪姿玉子入り など
【牛肉】7種
牛肉の黒胡椒炒め など
【豚肉・猪肉】6種
豚肉の細切りとピーマンの炒め など
【魚料理】3種
魚の強火み蒸し 香味醤油 など
【鮑・なまこ】5種
鮑のオイスターソース煮
なまこの酸辣風味煮込 など
【豆腐】3種
麻婆豆腐
蟹肉と豆腐の煮込み など
【おこげ】2種
おこげ揚げ五目あんかけ など
【野菜】7種
青菜の塩炒め など
【麺・そば】11種
五目そば
上海風焼きそば
坦々麺 など
【ご飯】6種
タラバ蟹肉、海老、叉焼入り炒飯 など
【スープ】5種
酸辣風味の五目スープ など
【点心】5種
海老と豚肉の焼売
海老蒸し餃子 など
【デザート】6種
杏仁豆腐
マンゴーミルク など
全100種

【一休限定1ドリンクサービス】 通常13,547円相当→12,000円 メニューよりお好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるオーダーバイキング「王朝の味覚」。「北京ダック」、「鮑のオイスターソース煮」、「つばめの巣のスープ」など、100アイテムからお好きなものをお好きなだけどうぞ。ご家族でのお食事会や様々な会食に、スタイリッシュな新空間で、 高級食材をふんだんに用いた「王朝」の料理を心ゆくまでお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■フリードリンク付!(2時間制)
 〜スパークリングワイン・ビール・赤白ワイン・ソフトドリンク〜
■シェフのおすすめタパス7種
<一例>
・タスマニア海老のセビーチェ
・あわびのマリネ キャヴィア添え
・トリュフブリーチーズとシリアルファインブレッド
・フォアグラとチェリーのムースボール コーヒー風味
・ズワイ蟹、トマトとほうれん草のミルフィーユ
・丹波産 黒どりの生ハム
・穴子の五目押し寿司
■メインディッシュをお選び下さい。
<8月のメニュー>
・スズキのポワレ 茄子のロースト添え タプナードソース
・山口県産 長州どりのソテー ローズマリー、レモン、ガーリック風味
・アイオワ産 ブラックアンガス牛プライムリブロースのミニッツステーキサラダ
 生姜とフルーツの熟成ドレッシング
<9月〜11月のメニュー>
・メダイのポワレと茸の焼きリゾット トリュフとマッシュルームサルサとパルメザンソース添え
・北海道産 知床どりと彩り野菜のジンギスカン
・オーシャンビーフ リブロースのステーキ オニオンと大葉の赤ワインソース
■シェフのおすすめデザート
■コーヒーまたは紅茶
(メニューは季節や仕入れ状況により変更になることがございます。予めご了承ください。)

フリードリンク付・一休限定のお得なプランをご用意いたしました。 タパス7種、選べるメインディッシュ、デザート、コーヒーのコースを特別料金7,000円にてご提供いたします。   フランス料理をベースに、食材の持ち味を生かしたシェフならではの味と香りをご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■□ メニュー □■
■選べる前菜(以下、一例となります)
・旬の鮮魚のカルパッチョ 大島農園のお野菜とフレッシュトマトのサルサを添えて
・和牛もも肉のシチリア岩塩包み焼きをサラダ仕立てで トリュフマヨネーズのアクセント
・旬八農園の大根のポタージュスープ 赤エビのセミクルー度を浮かべて
・金目鯛のうろこ焼きと大島農園の蕪のコンフィ
 サルサヴェルデと柚子のマルメラータを添えて(+700yen)
・クミン薫る自家製鴨肉のサルシッチャと里芋のテリーヌのオーブン焼き(+800yen)
 etc
■選べるパスタ(以下、一例となります)
・塩タラとは春菊のアーリオオーリオ スパゲッティー へーセルナッツのアクセント
・自家製パンチェッタと牛蒡の少し辛いトマトソース ショートパスタ“フジッリ”
・アンチョビを効かせた牡蛎と蕪のソース 手打ちパスタ“トレネッテ”
 イタリア産のカラスミを散らして(+700yen)
・長崎県対馬産の猪のラグーソース カカオを練りこんだ手打ちパスタ“マルタリアーティ”
 ポルチーニ茸とペコリーのチーズのアクセント(+800yen)
 etc
■6〜8種類からお選びいただけるデザート
■お任せパン
■食後のお飲み物
※当日仕入れた旬な食材でご提供させてただきます。
 

■ 一休限定2,500円ランチコース ■ 一休限定で通常2700円のランチコースを1ドリンク付で、2,500円でご提供いたします。 (通常2,700円コース+900円のドリンク=通常3,600円相当) お一人様につき1杯の1ドリンクが付いたお得なランチコースです。 目黒川に面した景色の良い空間で、その日最高の食材を使用した シェフの独創的センス溢れるお料理をお愉しみいただけます。 さらに食後のデザートは、6〜8種よりお選びいただけるデザートもご用意いたします! (お任せパン、食後のお飲み物も付いております) ○ 一休特典 ○ ●1ドリンクの特典付でご用意いたします!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <ワンドリンク>
※下記のメニューからお好みのドリンクをお1人様1杯お選びいただけます。
■スパークリングワイン
■ワイン
■ソフトドリンク
<お食事内容>
※下記のメニューからそれぞれ1種類お選び頂けます
■前菜
 
・平本農園のバーニャカウダ
・お肉のテリーヌとハムの盛り合わせ
・天然寒ブリのカルパッチョ
・三陸赤崎産殻付き牡蠣2ピース +300
・信州サーモンのマリネ +300
・海の幸プレート +600
■パスタ
・本日のパスタ
・イタリア産ポルチーニ茸のクリームスパゲッティ(+¥500)
■メイン
・ブランド豚のハーブロースト
・国産鶏肉のローストチキン1/4 香草バターソース
・牛肉ハネシタのグリル グリーンペッパーソース
・本日の鮮魚の香草パン粉焼き
・蝦夷鹿肉の濃厚赤ワイン煮込み
・会津産/鮮度抜群の馬肉タルタルステーキ100g(+\300)
・会津産/地鶏骨付きもも肉のロースト(+500)
・US産牛サーロイン300g(+\1300)
■デザート
・アイスとシャーベット2種
・タルト
・ベイクドチーズケーキ
・ヌガーグラッセ
■パン
■食後のお飲み物

■■ お好みで当日食事を選べるプリフィクスディナー ■■ みなとみらい駅1番出口から歩いて3分。 ヨーロピアンスタイルで、外の景色を一望できる一面の窓、壁は赤と黒を基調にし、天井にはゴージャス感を際立たせるシャンデリアなどモダンでラグジュアリー感が広がります。 フランス製のオーブンと富士の溶岩石で焼き上げるダイナミックなモダン・フレンチを、ソムリエ厳選の個性溢れるワインやビールとご一緒にご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【御料理内容】
【Amuse-bouche】
■秋の訪れ・・・季節の木野子を特製ムースと共に カクテルスタイルで・・・
        
【Hors-d oeuvre】
■秋の色彩 ラングスティーヌと秋野菜のテリーヌ
【Potage】
■北海道産 インカのめざめのポタージュ 白レバームースを添えて
【Poisson】
■ノルウェーサーモンのポシェ ヴールブランソースとピスタチオのマリアージュ
【Viande】
■北海道産 蝦夷鹿のロティー フランボワーズソース 季節野菜のグリルを添えて
【Dessert】
■自家製 ラ・フランスのタルト シナモンの香り
【Cafe】
■食後のカフェ
※仕入れの都合によりメニュー内容の変更ある場合が御座います。何卒、御了承下さいませ。
※お席は3時間制となります。
※他の御客様に迷惑のかかるような大きな話し声、騒ぐなどといった行為は御遠慮下さいませ。
【フリーフロー内容】
■スパークリングワイン ミモザ ホワイトミモザ キールロワイヤル
■白ワイン3種(シャルドネ トレッヴィアーノ アイレン)
■赤ワイン3種(カベルネSV モンテプルチアーノ テンプラニーリョ)
■生ビール シャンディガフ
■カクテル20種
■ソフトドリンク各種

一休限定で「腕利きのシェフが織りなす本格派のフレンチフルコース」を特別価格で御提供いたします。厳選メインを用いた特別コースです。 全6皿+3時間(L.O終了30分前)のフリードリンクをお付けしたプランをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン □乾杯ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

■第一の皿
エゾ鹿とフォアグラのテリーヌ コンソメジュレ
■第二の皿
ホタテのポワレ ソバの実リゾット
■お魚
鹿児島県産 平スズキ ムール貝、ウニ、トマトのソース
■お肉
天草大王のポトフ
 
■デザート
オレンジとピンクグレープフルーツ ルイボスティーのジュレ
■コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

■サマ割Vol.7■ クチコミ4.5以上の人気のレストラン限定特集です。 【一休限定】乾杯ドリンク付の1日3組限定プラン 通常13,068円→6,980円でご用意致しました。この機会にぜひご利用ください。 西麻布の隠れ家フレンチ。 気品がありながら邸宅のように落ち着く空間のなか、優雅なフレンチをご堪能ください。

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■フレッシュオイスター&シュリンプ
■17か月熟成 淡路島猪豚の切りたて生ハムのサラダ
■濃厚クラムチャウダー
■熟成牛の骨付きリブロース(180g以上)&黒毛和牛フィレ(60g)のグリル
■パティシエ特製デザート
■パン
■コーヒー

旨み溢れる骨付きの熟成牛のリブロースと黒毛和牛のフィレを食べ比べるスペシャルコース 厚切りのお肉から溢れる旨みをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■お飲み物(お一人様1杯)
乾杯酒: フランスロワール産 ロゼスパークリングワイン
※アルコールが苦手な方は、ソフトドリンクに変更可能
■料理
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
スタンダードコース
【アミューズ・ブッシュ】本日のアミューズ
【前菜】パレット・アート・オードブル 〜彩り豊かな野菜と小前菜の饗宴〜7つの味覚
【魚料理】
・市場直送 2種の魚介を1皿で
・魚料理にオマール海老を追加 +1464
・オマール海老のグリエとモッツァレラチーズ +6712(2名様料金)
【肉料理】
・北海道蝦夷鹿のロース肉 備長炭焼き ハスカップのソース
・シェフ厳選 牛フィレ肉の備長炭焼き
・「ロッシーニ」スタイル 牛フィレ肉とフォアグラのポアレマデラ酒とトリュフの香 +1830
・和牛フィレ肉の備長炭焼き ブーケ仕立ての野菜とソースヴァンルージュ +3661
【デザート】液体窒素アイスも選べるデザートワゴン
【食後のお飲物】ハーブティーまたは コーヒー、紅茶など10種類の中からお選び頂けます

デートや女子会にもおすすめ!!北海道厳選素材を使用した大人気のヘルシーフレンチフルコースに液体窒素アイスも選べるデザートワゴンの饗宴、北海道の季節野菜を色鮮やかに盛り付けた名物、7つの味覚を楽しめる「パレット・アート・オードブル」を始め、高タンパク&低脂肪の蝦夷鹿肉が選べるシェフ厳選の芸術的な料理の数々をお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン (メニューの一例)
メニューは日替わりです。
下記は一例となりますので、ご了承ください。
○ムール貝とグレープフルーツ トマトのジュレと共に
○ハモのインサラータ 2色のオリーブをアクセントにして
○自家製タリオリーニ 猪肉と根菜のラグーソースで
○三重県産平目のインパデッラ シンプルなケッカソース
○国産牛ロース肉のアロスト 西洋山葵を添えて
○オレンジのセミフレッド ほうじ茶のジェラート添え
○パン
○コーヒーor紅茶
※フリードリンク内容 ご予約時間より2時間ラストオーダー
瓶ビール、ワイン(赤・白)、カクテル、焼酎、ウィスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

まるで邸宅に招かれたような非日常的な個室空間を1日1組限定でご用意致しました。 ガラス張りの窓を抜けだすと星空が見えるテラスへ、開放感が心地よい贅沢空間です。 特別な記念日、接待に是非ご利用下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 1 プロシュート ディ パルマ 15か月
2 米粉のフォカッチャ
3 旬魚のカルパッチョ
4 ズワイガニとアンディーブのサラダ
5 フランス産フォアグラとイチゴの冷製
6 アナゴのフリット
7 エゾ鹿の低温ロースト
8 ポルチーニと自家製ベーコンのリゾット
9 低温でじっくり焼き上げた 名物 ロティサリーチキン
10 北海道産イクラと自家製カラスミのタリオリーニ
11 本日のデザート 2種盛り合わせ
飲み放題3時間制【L.O30分前】
・スパークリングワイン
・生ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・カクテル・ソフトドリンク
下記リキュール、スピリッツと、割ものとしてソフトドリンクをお選び下さい
・ジン          ・オレンジジュース
・ウォッカ        ・グレープフルーツジュース
・テキーラ        ・ウーロン茶
・カシス         ・ソーダ
・ピーチ         ・トニック
・カンパリ        ・コーラ
・アマレット       ・ジンジャーエール
・ディタ
・ブランデー
・ラム
・ウィスキー
・マリブ

LA COCORICO銀座の本格料理と、生ビールを含む全80種からお選び頂ける飲み放題3時間(L.O30分前)付!! 曜日・時間帯に限りがありますので、お早目に!!

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ・乾杯ワンドリンク付き
(シャンパンを除くアルコール各種 又は ノンアルコールカクテルよりお選びいただけます)

■9・10・11月は北海道フェア■
期間:9月1日(金)〜11月30日(木)
【おすすめ料理】
スモークサーモンサラダ仕立て(土日祝日限定)
チョコレートファウンテン(土日祝日限定)
豚肉のソテー 豚丼スタイルで(9月)
ガーリックライス
オホーツク塩焼きそば(10月)
北海道日高産サケのソテー(11月)
いくら白ワインソース
【温製】
ラム肉のソテー ジンギスカン風(9月)
ラム肉のソテー チャンチャン焼き風(10、11月)
ポークスペアリブ オレンジ風味ソース
シーフードコーン北海道クリームシチュー
季節野菜のショートパスタ
北海道インカポテトのリヨネーズ
北海道カチョカヴァロ ローストチキン
ホッケと白身魚のソテーカレー風味
オムレツ
蟹クリームコロッケ
鶏肉のザンギ
甘海老のザンギ
【冷製】
スルメイカとエビの塩辛マリネ
北海道産桜姫鶏と里芋のスチーム
ラーメンサラダ
タラモサラダ
コールドカット盛り合わせ
蕎麦
【スープ】
キノコのブイヨンスープ
コーンスープ(9月)
かぼちゃスープ(10月、11月)
【カレー】
オリエンタルカレー
北海道スープカレー
【ソフトドリンクバー】
コーラ・レモンソーダ・メロンソーダ・アップルソーダ
ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶
コーヒー・紅茶
※その他、サラダ・パン・フルーツ・デザートなど各種ご用意しております。

キッズルームが併設されているのでお子様も安心してご利用いただける人気の洋食ランチブッフェ。選べるワンドリンク付きのお得なプランです。 2か月ごとにテーマを変えて約80種類の多彩なお料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。 土日祝(100分制)

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 海からの贈りもの
車海老の炭
こしびまぐろと長芋の最中
いいだこと山菜、デコポンの器に入れて
平目とあさり、菜の花のカルタファタ
本日の鮮魚カルパッチョ 畑から採れたての色々なお野菜たちと
パスタ
蛍烏賊と紅菜苔のスパゲッティ ボッタルガ風味
猪のラグーと白菜のパッパルデッレ
(+2.000円で黒トリュフをおかけします。)
とろとろ牛テールと新玉ねぎの飯蒸し
大地の恵み
 仔羊の炭火焼き
(+1,500円で以下のメニューをお選びいただけます。)
和牛の炭火焼き

お口直し
本日のドルチェまたは厳選チーズ
食後のお飲物
プティフール

一休限定特典といたしまして、乾杯のドリンクをサービスいたします。 京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な夜のひと時をお過ごし下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日のメニュー(一例)〜
【選べる1ドリンク付】下記より1人1杯
・スパークリングワイン
・ソフトドリンク各種

■前菜
旬の食材を使った前菜の盛り合わせ
■ハーフパスタ(当日選択可)
・スパゲッティ アッラ ミウラネーゼ(三浦半島の鮮魚と野菜のソース)
・パッパルデッレ 蝦夷鹿のミートソース
・キタアカリのニョッキ トマトソース   より一品
■魚料理または肉料理(当日選択可)
・本日の鮮魚と新玉ねぎのソテー 三浦メカブとムール貝のソース
・プレミアムブラックアンガス牛肩肉のグリル ロマーノチーズと優糖星のソース より一品
■ケーキ
■食後のお飲物
お料理内容はある日の一例となっておりますため当日の内容とは変更ございますことご了承ください。

お誕生日やご結婚記念日だけでなく、付き合った記念日にご利用いただくことも多く、どんな記念日にもご対応いたします。 大切な一日をどうぞATTIMOでお過ごしください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン(ベラヴィスタ)付き〜
厳しい規定のもとで製造され、高品質なワインと評価されております。
絶景リゾート”セトレ”にぴったりの意味を持つワイン、ベラヴィスタ(=絶景)をお楽しみください。
メニュー一例
〜想い〜
 
■始まりの淡路
猪豚 夢蕎麦 しらす 生海苔 鯵
※毎日の仕入れで変更になります。
■大地の一皿
淡路島「柴山さんの畑野菜」と「坊勢島の魚介」
■神の島「沼島」から
シェフ厳選食材
■播磨の誇り
丹波篠山「猪」
■SYUN〜迎旬〜
シェフ厳選食材
■海峡の恵み
鳴門海峡産「タイラギ貝」
■大地の力
淡路 椚座牛ロースト
■〆の一品
夢前セトレ米
■アヴァンデセール
淡路苺
■辿り着いた流木
ミニャルディーズ三種
丹波の黒豆茶 夢前ハーブティ
※シェフが日々厳選した食材を扱うためコース内容が変更になる場合がございます。
料理に合わせたワインペアリング8種5,000円(税込)も販売しております。

当店で人気の「【乾杯ベラヴィスタ付】豊穣の島 淡路の食材や姫路坊勢の魚介など、食材の粋を集めたセトレ史上最高の全9品」プランを「窓際確約」に無料グレードアップ! 淡路島や播磨の本当に美味しい食材の粋を集めたフルコース。 豊穣の島、淡路島で生産者の方々が「想い」を持って、作り続ける大地や海の恵み、兵庫県播磨の地産や旬をお客様の心へと届けて、幸せを感じていただけるコースを是非ご堪能下さい。 ホテルセトレは生産者と料理人の「想い」をお客様の心にお届けします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜ディナーコース7,500円(税込)〜
※一例です。
毎月1回、シェフ河合が心を込めて季節ごとの最良の素材を使用した新メニューをお届け致します。
■アミューズ
■冷前菜
ホタテの冷製 ゆず風味
■温前菜
タラバガニのグリル
■魚料理
あんこうのソテー
■お肉料理
・蝦夷鹿のポアレ
又は
・シェタカ特製熟成牛肉の網焼き 季節野菜添え
※お選びいただくお肉によって価格が異なります
USランプ+2,000円 USロイン+3,000円 和牛+4,500円
■デザート
■メゾンカイザーのパンと自家製ハーブオイル
■カフェ

お席のみのご予約になります。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■メニュー
メニュー内容はほぼ毎週少しづつ変化します。
乾杯のグラスシャンパンをご用意いたします。
〜ある日の一例〜
■アミューズ
トリュフと生ハムのグージェール
■前菜※お1つお選びください
 ・榎本さんが育てた味わい野菜のコンポゼ
 ・わわ菜のサラダと仔鴨胸肉の燻製 トンプリとエシャロットのアクセント
 ・鮮魚のマリネ ナッツとバルサミコのソース 金柑のコンフィ添え
■温かい前菜
三陸産牡蠣のムニエル 蕎麦の実と生海苔のリゾット 柚子の香りをアクセントにして
■メイン料理※お1つお選びください
 ・日本各地の漁港から届いた鮮魚料理
 ・宮崎県産霧島豚のグリエ ジャガイモとベーコンのラクレット 醤油緬で風味を付けたソースと共に
 ・ニュージーランド産仔牛のロースト 冬キャベツとトマトのカプレーゼ ハーブ風味
 ・本日のジビエ料理(+1000円)
 ・八千代黒牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え(+2000円)
■デザート※お1つお選びください
 ・温かいガトーショコラ 安納芋のエスプーマと紫芋のアイスを添えて
 ・アールグレイのシフォンケーキとふじリンゴのキャラメリゼ 赤スグリのクリーム キャラメルアイス添え
 ・フランス産栗のエクレア アーモンドのヌガティーヌ添え
■コーヒー又は紅茶

●一休限定で5,000円のカジュアルディナーコースに乾杯のグラスシャンパンをお付けいたします。 前菜、メイン料理、デザートをチョイスしていただけるプリフィクススタイル。 気取らない温かな雰囲気の中で美味しいディナーコースをお召し上がりください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付〜
※アルコールが苦手な方にはソフトドリンクもご用意しております。
 
〜メニュー内容〜

■アミューズ
 
■本日のオードブル料理から1品
・香川県産ホワイトアスパラガスのヴルーテ       
           ラングスティーヌとオレンジのアクセント

・帆立貝とカリフラワーのムースの取合せ        
               エピスのアクセント
・鳴門鯛の瞬間スモーク 白子のブランマンジェと共に
         
             
・フランス産ホワイトアスパラと活オマール海老のコンビネーション (+¥1400)


 
■野菜料理に挑戦
 
■本日のお魚 又は お肉料理
・シェフが市場で仕入れた今日の魚料理
・徳島、由岐より届いた鮑のステーキ        
             その肝のリゾットを添えて (+¥1600)
    
・“スッポン”のフランス風煮込み (+¥1600)

・わかやまジビエ ヘルシーな鹿肉のステーキ
・赤ワインでやわらかく煮込んだ和牛ホホ肉
・ハンガリーで国宝指定された マンガリッツア豚のグリエ   
                         エシャロットのソースで        
・Chef の得意料理は仔羊のロティ タイム風味 (+¥800)
・宮崎県小林市“中窪さん”が育てた            
       宮崎牛のステーキ こだわりのお塩で
フィレ肉 (+¥3800)  ロース肉 (+¥1900)  


■本日のデザート
 
■コーヒー又は紅茶

全国各地から仕入れる新鮮な野菜をたっぷりと使い、ライトなフランス料理にこだわるお店。フレンチの伝統的な技法とシェフの感性で、ヘルシーに調理いたします。季節の素材を厳選し、一皿一皿、シェフが丁寧に仕上げるその繊細な味付けとスタイリッシュな盛り付けはまさに芸術品的。目でも五感で味わって頂けます。きめ細やかなシェフが供する美味の数々を心ゆくまでご堪能ください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン □ドリンクバー(コーヒー、紅茶、フレーバーウォーター)!

■石窯ライ麦と玄米のバケット 自家製フロマージュブラン(おかわり自由)
■日替わり前菜の盛り合わせ    
 (ある日の例)
 ・スモークサーモンのカルパッチョ フルムダンベールのビネグレット 
 ・国産牛のローストビーフ ハーブ香るラヴィゴットソース  
 ・ごろごろ野菜の自家製ピクルス  
 ・マリネ豚と三種ハーブのローストポーク  
 ・粗仕立て クルミと豚肉のパテ・ド・カンパーニュ  
 ・濃厚クリーム仕立て 鶏白レバームース  
■肉料理 ※お一つお選びください
 ・牛カツレツ 焦がしバターレモンソース  
 ・米沢豚のロースト ブルゴーニュ風  
 ・青森県産 桜姫鶏のロースト 完熟トマトソース  
 ・エゾ鹿のロースト ソースグランブヌール  +¥500  
 ・シャラン産鴨胸肉のオリエンタルロースト  +¥700  
■本日のシェフきまぐれパスタ  
 (ある日の例)
 ・太陽トマトとモッツァレラのパスタ
■日替わりシェフ特製手作り糖質OFFスイーツ
 (ある日の例)
 ・濃厚ガトーショコラ
 ・ブルーベリーとエスプレッソのレアチーズタルト
 ・洋梨のムース
 ・ベイクドチーズケーキ〜バニラの香り〜
 ・チーズ専門店のクレームダンジュ
 ・低糖!季節のアイスクリーム
※当店のコースデザートの全ては牛乳・砂糖・小麦粉は一切使用しておりません。

アンティーク家具に囲まれた店内でカジュアルに愉しめるランチプランをご用意いたしました。 ドリンクバーもついておりますので、女子会などのお集まりに是非ご利用下さいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
【先付け】比叡生湯葉と三之助豆冨のあおさ海苔餡かけ
【前 菜】季節のおばんざい3種
【お 碗】比内地鶏のスープ
【お造り】本日のお造り(生本鮪刺しまたは旬魚のお造り)
【煮 物】低温熟成鶏3種盛り
【主 菜】京鴨熟成焼き
【食 事】伊達鶏生ハムオリーブごはん、香の物、味噌汁
【食 後】京都宇治抹茶、甘味

日本三大美味鶏に数えらる北海道・比内地鶏のスープは、鶏ガラの余分な脂を落としてじっくり煮出し、うまみを凝縮させたシンプルなおいしさ。低温調理で時間をかけて火入れする鶏3種の盛り合わせは、しっとりジューシーでレアのような仕上がりに。これら多彩な鶏料理が一度に楽しめる内容となっております。乾杯用スパークリングワイン付きのお得プランです。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <フードメニュー一例>
・本日の牡蠣・・・1個¥420〜
・本日の鮮魚と三浦野菜のマリネ サラダ仕立て・・・¥700〜
・コヤリイカと三浦野菜のソテー ペッパーソース・・・¥800
・AUS産子羊のグリル 三浦野菜とともにBBQスタイルで・・・¥1,600
・オリーブ盛り合わせ・・・¥350
・オリーブポークのハーブリエット・・・¥500
・生ハム ハモンセラーノ・・・¥800
・パテ ド カンパーニュ・・・¥600
・自家製フライドポテト・・・M/¥580 L/¥780
・オリジナルフィッシュ&チップス・・・¥780〜
・ミックスナッツ・・・¥400
・3種のチーズ盛り合わせ・・・¥1,000
・旬野菜の自家製ピクルス・・・¥480
・ダチョウのたたき・・・¥800
・鴨の自家製生ハム、ミモレット 苦みのあるサラダ・・・¥800
・生ハムポテトサラダ・・・¥680
・豚肉と赤林檎の自家製ソーセージのグリル・・・1P¥700 2P¥1300
・自家製パン・・・¥200
・カンガルーのグリル ベリーソース・・・¥1,800
・蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース 柚子のコンフィチュール・・・¥1,800
・鴨のロースト オレンジハニーマスタードソース・・・¥1,600
・ブドウ牛のエアーズロックステーキ・・・¥3,200
・焼きニョッキ ゴルゴンゾーラソース ローストアーモンド・・・¥1,200
・愛媛県産真鯛アロスメロッソ・・・¥1,300
・オーガスタスのピタパンサンド・・・¥1,500
・テリーヌドショコラとスポンジケーキのラミントン風・・・¥680
・ソムリエが作った紅茶のアイスクリーム・・・¥400
・ラズベリーのパブロバ・・・¥600
・1・2月限定!フォンダンショコラ フルーツカード 柚子のソースで・・・¥600
<ドリンクメニュー一例>
・ビール各種・・・¥650〜
・グラスワイン(スパークリング・赤・白・他)・・・¥600〜
・カクテル各種・・・¥600〜
・ソフトドリンク各種・・・¥500〜
・ボトルワイン(白)各種・・・¥3,000〜
・ボトルワイン(赤)各種・・・¥3,200〜

お席のみのご予約になります。メニューは当日ご注文下さいませ。 JR渋谷駅新南口からわずか徒歩2分の好立地にあり、イタリア料理やスペイン料理の経験を積んだシェフによるジャンルにこだわらないバラエティー豊かな西洋料理をお楽しみいただけます。オーストラリアへ直接足を運んだソムリエによる本格ワインも揃えているので「食べる楽しみ」と「飲む楽しみ」の2つをお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
※コース内容は季節、その日の食材仕入れにより異なります。
 下記メニューはのある日のコースの一例です。

■乾杯グラスシャンパーニュ

■牡蠣  フロマージュ  キャビア

■蛍烏賊  春野菜  オリーブ 

■白アスパラ フォアグラ パンデピス

■菊芋

■天然活〆鮮魚のお料理

■蝦夷鹿 根セロリ

■本日のデセール

■パン

■cafe

一休限定で乾杯スパークリングワインをお付けいたしたディナーコースをご用意致しました。 前菜、お魚料理、お肉料理などをご堪能頂けます。 創造性に溢れ驚きに満ちたレストランキュイジーヌを見合うワインとともに気軽に楽しんでいただける居心地の良いフレンチバル。シェフの感性が輝く四季を感じる鮮やかな料理をご自由なスタイルでお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(下記よりお好きなドリンクをお選びください)
 ・スパークリングワイン
 ・ワイン(赤・白)
 ・ソフトドリンク
■Amuse
 有明牡蠣とアイユウルスのピュレ 
 キャビア添え
■Soupe
 春キャベツのガルビュール
 花ズッキーニのフリットを添えて
■Horsd’ouevre
 オマール海老と丸茄子のガレット
■Poisson(下記2品よりお選び下さい)
 マトウ鯛のスパイス焼き
 プティポワのクーリと卵黄のコンフィ
 からすみを添えて
■Les Viandes(下記2品よりお選び下さい)
 蝦夷鹿のフィレ肉とフォアグラのポワレ
 ソースポワブラード
 または
 和牛フィレ肉 ソースボルドレーズ

■Les Desserts(下記3品よりお選び下さい)
 苺のサラダと抹茶のソルベ サフランの香りを添えて
 または
 キウイのタルトレット ヨーグルトのソルベ
 または
 ピスタチオのクレームブリュレ ベリーのソルベ
※料理構成は一例です。
 メニューの内容は当日仕入れの状況に応じて
 決めさせていただいております。

目にも華やかなお料理全6品に一休限定で乾杯ドリンクが付いて6,000円でお楽しみ頂けます。ホテルのレストランならではの上質で落ち着いた雰囲気の中にも木のワインセラーや食器棚が置かれ、どこか温かみを感じさせてくれる空間の「エタージュ」。是非、三ツ星レストランで経験を積んだシェフが織り成す、魅惑のフランス料理をご堪能ください。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【19:30までのご利用or21時以降のご利用限定のお得価格です】
<乾杯スパークリングワイン>※お一人様1杯
スパークリングワイン以外にも下記ドリンクをご用意しております。
・ビール(小瓶)
・ジンジャエール
・コーラ
・ウーロン茶
■季節の前菜
タスマニア産サーモンと有機野菜のテリーヌ、ILBrio風サラダ添え
■シェフお薦めパスタ2種
<8月>
・アオリイカと万願寺唐辛子のトマトソース スパゲッティ
・自家製サルシッチャと枝豆のトルネッティ
<9月>
・イタリア栗と猪のラグーソース パルパルデッレ
・秋刀魚のスパゲッティ アリオリオ
■メイン
<8月>
仔羊のソテー 松の実とドライトマトの南仏風ソース
<9月>
フランス産野鴨のコンフィ レンズ豆のサラダ添え
■デザート
季節のデザート
■パン
■コーヒー/紅茶

季節の前菜やシェフお薦めのパスタ、選べるメインなど全4品をご用意いたします。 六本木の洗練された上質空間で、ILBrioの新感覚イタリアンで最高のひと時をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■レストランフェスタ
■ソフトドリンク飲み放題 約30種類
■デザートコーナーより8種類
<メニュー>
■8月
ケイジャンチキンのサラダ
焼き茄子とトマトのマリネ
シュリンプとポテトのオーロラソース
ゆで豚とおかひじきの香味だれ
本日のオードブルプレート
マグロのお造り ハワイ風“アヒポキ”
エビとホタテのエチュベ ボンゴレソース
タンドリーチキンとポテトフライ
ラムのジンギスカン風ソテー
タコミートのオムレツ
イカの柚子胡椒炒め
茄子の鶏肉はさみ揚げ ブラックビーンズソース
カニ肉と冬瓜の煮込み
カボチャの冷製クリームスープ シナモン風味
夏野菜のビーフカレー
サラダバーなど

=出来立てキッチンスタジオ=
■8月
ピッツァ:シーフードのピッツァ
ピッツァ:生ハムとルッコラのピッツァ
パ ス タ:白身魚とキャベツ、ドライトマトのスパゲッティ
グリル料理:ローストビーフ・サーモン・チキン・コーン・スパイシーソーセージ

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <至福コース>
□マグロのミ.キュイ、タコと枝豆のフリット、信州サーモンのマリネ
□大鹿村の鹿肉のロースト ピスタッチオ入りパン粉つけ焼き
□カボチャのスープ ムール貝のブレゼ浮かし
□スズキのポワレ バジリコソース
□牛ロース肉のグリル 安曇野産わさびを添えて
□本日のデザート
□コーヒー

2017年3月18日(土)〜メインダイニングはリフレッシュオープン致します。 舌鼓を打ちながら、優雅な時代に思いを馳せる。 内装、調度品、その雰囲気に、古き良き社交場時代の面影を残すメインダイニングルーム。 レトロな空間で、伝統のレシピを守りながらも進化を続ける万平ホテル自慢のフレンチをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <ある日の一例>
【アミューズ】
本日のアミューズ

【オードブル】
牡丹海老とホタテのタルタル キャビア添え
【温製オードブル】
プーレジョーヌ ラクレットとポムピューレ

【魚料理】
真鯛のヴァプール 蛤と春菊のソース

【肉料理】(以下の中からお選びください)
・牛フィレ肉のステーキ ヴィニュローヌ風
または
・秩父産鹿肉のロースト もも肉と舞茸のクレピネット
  花梨のピューレとセロリラヴのクレーム

【デザート1】(以下の中からお選びください)
・プレデセール
 又は
・フロマージュ
【デザート2】
みかんのトリオレ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶 ハーブティー

家庭的で温かいサービスの中、親しい方との大切な時間をお過ごしいただける「隠れ家」レストラン。 クラシックな手法をアレンジし、素材を生かした現代風フランス料理をご用意しております。 常時100種類以上ある豊富なワインセレクションとともに、トータルなお食事をご堪能ください。 <1ドリンク> スパークリングワイン、ビール、カクテル、白or赤ワイン、ソフトドリンクからお選びいただけます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

■■ 丸の内永楽ビルディングの商業ゾーン「iiyo!!(イーヨ!!)」Open!■■ パリの街角にあるビストロを彷彿とさせる明るい雰囲気のテラスつきビストロ。 ビジネスの合間に気の利いたヘルシー&ボリュームランチ。秋はジビエ、春は旬野菜や仔羊肉などをココットやストウブ鍋でご用意しています。 フランスを中心とした世界各国のバリューワインと共にお楽しみください。 料理とワイン、時間と空間、自由と幸福。ふたつが重なり相乗する場所―DOUBLE。美味しい感動は一度よりも二度、日常使いの気軽なビストロです。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日のコース内容〜
■アミューズ
芽キャベツの収穫
■前菜
毛蟹 那須御養卵 青りんご
■スペシャリテ
オマール海老 百合根 トマト
■魚料理
寒鰆 西京味噌 柚子
■お肉料理
蝦夷鹿 下仁田葱
■デセール
ショコラ プラリネ ベリー
■余韻
■カフェ

【日〜木×1日2組限定】 一休ユーザーのために特別価格でご用意致しました。 一つ星5年連続獲得シェフが奏でる極上フレンチ。 西麻布の閑静な住宅街より、お隣の恵比寿の地へと移転を致しました。 新しいお店は西麻布のイメージ、コンセプトをを引き継いだ、木々の緑溢れる素敵な庭を有する一軒家のレストランです。 日本人が日本で創るフランス料理がコンセプト。旬の食材のおいしさを肌で感じる繊細で上品なフランス料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ランチメニュー 例
<【1日50食限定ランチ】ボンジョルノセット> 2,670円
■新春の喜び アンティパスト前菜盛合せと季節のお薦めスープ
■鱈と白菜のカレー風味グラタン
■魚料理・肉料理から一品お選びください。
 ・寒ブリのグリル 焦がし葱の塩とハーブのサラダ添え
 ・イベリコ豚のスパイシーなローストポーク バルサミコソース
■海老とブロッコリーのトマトソース・スパゲッティ
■パン 
■本日のドルチェ 
■食後のお飲み物
<冬の味覚満載ランチ プランツォコース> 4,095円
※2名様より注文可
■旬の味覚満載!アンティパスト盛り合わせ 
■豚軟骨のパン粉揚げ 酸味の効いたトマトのタルタルソース
■烏賊とブロッコリーのアーリオ・オーリオ・ボッタルガ イカ墨入りタリオリーニ
【魚料理】海の幸のスープ仕立て “カチュッコ”
 または 
【肉料理】蝦夷鹿の煮込み 旬野菜添え
■パン 
■デザートとお飲み物
<冬の味覚満載ランチ プランツォコース> 5,397円
※2名様より注文可
■旬の味覚満載!アンティパスト盛り合わせ 
■豚軟骨のパン粉揚げ 酸味の効いたトマトのタルタルソース
■烏賊とブロッコリーのアーリオ・オーリオ・ボッタルガ イカ墨入りタリオリーニ
■魚料理 海の幸のスープ仕立て “カチュッコ”
■肉料理 蝦夷鹿の煮込み 旬野菜添え
■パン 
■デザートとお飲み物
<ランチ パスタセット> 1,942円
■グリーンサラダと本日のスープ
■当日お薦めのお好みのパスタかピッツァをお選び頂けます。
■ドルチェと食後のお飲物

お席のみランチプランをご用意致しました。 大切な方との特別なひとときをお過ごしくださいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【コキヤージュコース】 ※メニューは一例です。
スパークリングワイン(一休限定特典)
〜前菜もメインもデザートも選べるプリフィクスのコース〜
■アミューズ
■前菜 ※下記より1品お選びいただけます。
・本日のキッシュ
・ブリのカルパッチョ フレッシュトマトのソースとレモンのマヨネーズ
・合鴨のサラダ仕立て ラズベリーのビネグレット
・鴨肉と豚肉のパテ ド カンパーニュ
・鶏白レバーのムースとハムの盛り合わせ
・ムール貝の白ワイン蒸し
・タラのコンフィのグラタン
■ガレット
フランス、ブルターニュ地方の郷土料理です。
・ガレットコンプレット(たまご・チーズ)
お好みの食材で自分好みのガレットをカスタマイズできます。
下記よりお好みの食材を2品お選びいただけます。
・フレッシュトマト
・ほうれん草のソテー
・色々きのこのソテー
・ブラックオリーブ
・ツナ
・自家製サーモンマリネ
・定番のハム
・ベーコン
・スペイン産生ハム ハモンセラーノ
・ブルーチーズ
・胡桃(くるみ
■メイン料理 ※下記より1品お選びいただけます。
・真鯛のポワレ 焦がしバターソース
・穴子のマトロート 下仁田葱のソテー添え
・宮崎県産 森林鶏 もも肉のフリカッセ
・豚バラ肉のコンフィ
・エゾ鹿のもも肉のロースト ジュニパーベリーのソース
・仔鴨むね肉のロースト オレンジのソース
・牛ハラミのステーキ カフェ・ド・パリ ソース(+500円) 
・仔羊背肉の香草パン粉焼き(+500円)
■デザート ※下記より1品お選びいただけます。
・本日のタルト
・本日のアイス盛り合わせ
・季節のフルーツのゼリー寄せ
・大人のためのパンプディング
・業界最高峰のヴァローナのチョコレートテリーヌ
・デザートクレープ ※お好きなお味を下記よりお選び下さい
(バターシュガー・塩バターキャラメル・シナモン・はちみつ・メープルシロップ
ブルーベリージャム・アプリコットジャム・ヘーゼルナッツチョコクリーム・ラズベリー)
■カフェ

前菜もメインもデザートも選べるプリフィクスのコースです。 ガレット(そば粉のクレープ)もお好みでチョイスできます。他店にはないガレットとメインを両方楽しめるコキヤージュ一押しのコースです。 一休限定特典として乾杯のスパークリングワインをお付けいたします。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ・ブッフェ台
棒棒鶏・鶏叉焼・中華くらげ盛り合わせ
鶏の唐揚げ南蛮風
白身魚のワイン蒸し グラタン仕立て
鉄鍋リゾット
シーフードエスカベッシュ
アサリの香草レモンバター
クラムチャウダー
本格四川風マーボー豆腐
25品目のメリメロサラダ
とうもろこしのフラン
小海老とトマトのカッペリーニ
仔豚の煮凝りつぶつぶマスタード
枝豆のケイジャン風
生ハム・コールミート・チーズのパンツァネッラ
冷しゃぶすだちそば
25食材を使用したジャンバラヤ
25食材を使用したチリコンカン
揚げ広東風花巻
米沢風芋煮
白身魚のワイン蒸しグラタン仕立て
ストーブ鍋赤カレー・黒カレー
ニシンの軽塩漬けオレンジ風味
夏野菜のカクテル
海の幸のマリネ
棒棒鶏・鶏叉焼・中華くらげ盛り合わせ
2.5時間煮込んだニコニコシチュー
25時間マリネしたタンドリーチキン
石焼ジンギスカン
上海風黒酢豚

・デモンストレーションコーナー
アメリカンローストビーフ
日替わりおすすめパスタ
つぶ貝のブルゴーニュ風香草バター焼き(ディナー限定)
・デザート
チョコレートフォンデュ
フルーツ(各種)
ムース、ケーキ、プチシュー、アイス

ホテル開業25周年を記念し、「2」と「5」が付いたメニューに注目! 季節の食材や水辺のレストランらしく豪快にシーフードを使った 水辺を感じるお料理をご用意しております。 「シェフ自慢の料理と共にワインも楽しんでもらいたい」というソムリエの思いを形にしたワインコーナーには複数種類の赤白ワインを用意。ワイン、ビール、カクテル、ウィスキー、焼酎などと合わせてフリードリンク形式でご利用いただけます。(通常1,500円のフリードリンクをプラン料金内に含みご提供いたします)著名な高級ワインではなくても自信を持っておすすめできるワインを取り揃えています。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

<アラカルトメニュー例> 和牛メス牛の内もも シンプルな調理法で 3,564円 蝦夷鹿の内もも ジョニパーベリーと黒コショウ 3,132円 イベリコ豚の天使の羽根 3,780円 舌平目のムニエル 3,024円 グリーンサラダ 1,512円 いちじくとフォアグラの冷製とパテ、生ハム 2,268円 <ドリンクメニュー例> ビール 864円〜 ワイン 1,188円〜 ソフトドリンク 864円〜

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <aqi認定イタリア郷土料理のコース>
※ある日の一例でございますのでご了承ください。
■前菜
 築地から鮮魚カルパッチョ
 パルマ産生ハム
 鎌倉野菜のフリット
 フルーツトマトのカプレーゼ
■パスタ
 渡り蟹のトマトクリームソーススパゲッティーニ
■魚料理
築地より旬魚のアクアパッツア
 
■メイン
 蝦夷鹿ランプ肉のステーキ ヴィンコットソースで
 
 
■デザート
 デザートとフルーツ盛り合わせ
■コーヒー

一休限定のイタリア郷土料理の懐石コースになります。 シェフの「独創力」や料理人としての「技」が詰まった絶品ディナーを、ごゆっくりとお愉しみ下さい。

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