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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

猪料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全42件(1 - 42 件)

猪料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <7/16〜9/15メニュー例>
【ライブキッチンメニュー】
ライブキッチンでは、パフォーマンスとともに、
シェフが出来立てのお料理を提供いたします。
○海老と猪肉(豚)の甘酢ソース、黒酢風味
○魚介のカルトッチョ、リゾーニを添えて
○アサリと空豆のチーズリゾット
○国産牛のローストビーフ 2種のソースとレフォールで
○冷製カッペリーニ、しらすとバジルのエスプーマ
○パティシエお勧めスペシャルデザート
【冷製料理】
・ナスのマリネ生ハム添え
・カポナータ
・ハムのブランマンジェとトウモロコシのムース
・サラミソーセージとパストラミビーフのわさび風味
・冷製洋風おでん
・スモークサーモンのマリネ わさび風味
・ブルスケッタ
・各種チーズの盛り合わせ(クラッカー)
【サラダ】
・メランジェサラダ
・チェリートマト
・胡瓜
・スプラウトサラダ
・スライスオニオン           
・イタリアンビーンズサラダ
・キタアカリのさっぱりサラダ
【温製料理】
・チキンとタコのアヒージョ
・梅とツナのさっぱりスパゲッティ
・さつま芋の冷製スープ 
・野菜のスチーム スィートチリマヨネーズで
・オニオンとアンチョビのピザ
・ポテトグラタン
・うなぎ入り和風ドリア
・夏野菜の炊き合わせ
・フライ盛合せ
・新横浜プリンスホテル伝統のビーフカレー(オニオンフライ、福神漬け、らっきょう)      
【パン】
・バケット・バターロール・くるみロール
【和食】
・海老と野菜の天ぷら (塩、大根おろし、生姜、天丼タレ)
・お茶漬けバー
・ざるうどん
・ラーメン、焼きおにぎり、しそご飯
・味噌汁
・漬物
 
【エスニック】
・メカジキの唐揚げ香味ソースかけ
・厚揚げと豚バラ肉の玉子炒め
・白湯ラーメン
・飲茶各種(焼売、小龍包)
・串カツ
【その他】
・フルーツ各種
・デザート
・ソフトクリーム
・コーヒー、紅茶
・ビューティーバー
・ソフトドリンク各種
※お席のご希望はご遠慮頂いております。

「ブッフェダイニング ケッヘル」として2015年7月16日リニューアルオープン! 「味・香り・音」を楽しめるライブキッチンでは、出来立てのお料理をパフォーマンスとともにお届けします。季節の食材とシェフ自慢の料理の数々を五感で楽しむ新しいブッフェをご堪能下さい!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 8月限定 夏休み企画 皆様に感謝!
【8月14日から8月31日まで】
大人気のお料理がランチでも楽しめる特別なこの期間!!
■■■ ひつまぶし! ローストビーフ! パリパリチキン! ■■■
【東海テレビ/スイッチ!生中継放映】!
※メニューの内容は一例で、変更する場合がございます。
■選べる1ドリンク
<ロゼスパークリングワイン もしくは ノンアルコールスパークリング>

〜ブッフェ内容ある日の一例〜
< 7月1日〜8月31日メニュー例 >
■ファーストディッシュ
コラーゲン入りココナッツと南瓜の冷製スープ
ブラックタピオカとパンデピスの香り
■サラダ
・夏花の彩りグリーンサラダ
・コブサラダ
・アサイーを使ったボタニカルフードのさっぱりミリメロ
・ナンプリックパオとライム風味のシーフードマリネ
・若鶏塩麹と緑黄色野菜のチョップ・ド・シーザーサラダ
■ドレッシング
・胡麻ドレッシング
・レモンドレッシング
・青紫蘇ドレッシング
・シーザードレッシング
■前菜
・玉蜀黍のブランマンジェ パルメザンチュイルと一緒に
・ロミロミサーモン レモンのコンフィチュールと共に 
・トマトのシフォンケーキ  バジル香るソースにて
・本日のおすすめテリーヌ
■ライブキッチン
・プレミアムローストビーフ
・名古屋味噌のアヒ・ポキ丼
・こだわり寿司 赤だし味噌汁
・旬食材の天麩羅
■温菜
・黒酢猪肉塊(黒酢の酢豚)
・干蒸鮮旬魚(旬魚の蒸し物 あつあつ葱の香りと香味醤油)
・夏威夷炒飯(スパムとパイナップルのハワイアン炒飯)
・夏野菜と馬鈴薯のクリームグラタン
・ガーリックシュリンプ
・旬魚のフリット ココナッツとケイジャンの香り
・豚バックリブのラウラウ クレイジーソルト風味
・ポチキのラグーパスタ
・若鶏のモチコ蒸し CLKスタイル
■スープ
・コーンスープ
■デザート
 アイスクリーム チョコレートファウンテン フルーツ ケーキ各種
■ドリンク
・オレンジジュース、アップルジュース、コーヒー、カプチーノ、ダージリン、フレーバーティー、フレーバー炭酸水など
※お席のお時間は100分制です。
※仕入れ状況により料理内容を変更する場合がございます。
※ご来店の30分前にご予約をいただいたお客様は
 お手数ですが来店受付時に、その旨をスタッフまでお伝えください。

8月限定 夏休み企画 皆様に感謝! 【8月14日から8月31日まで】 大人気のお料理がランチでも楽しめる特別なこの期間!! ■■■ ひつまぶし! ローストビーフ! パリパリチキン! ■■■ 【東海テレビ/スイッチ!生中継放映】! 東京で大人気のブッフェレストラン! ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるランチブッフェ! 更に選べる乾杯酒がついたお値打ちプランです。 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。 目玉はひつまぶし!プレミアムローストビーフ!パリパリチキンの他、お食事からデザートまで季節毎の食材が彩るランチブッフェをお楽しみ下さい。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 全7品のプレミアムなフルコース!
【 ある日の一例 】
●冷前菜1皿目
金目鯛のカルパッチョ 生ヤングコーンのサラダ グァゼットのソース
●冷前菜2皿目
自家製 猪の生ハム サラミフィオッキオーナ その他5種類の生ハムの盛り合わせ
●温前菜
九十九里産 小蛤のスープ仕立て
●パスタ1皿目
活け鱧と枝豆、オクラのペペロンチーノ スパッゲッティーニ 自家製カラスミがけ
●パスタ2皿目
牛テールの煮込み 自家製パッパルデッレ
●メインディッシュ
イベリコ豚のグリル 焼きトウモロコシ添え トリュフがけ
●ドルチェ
ティラミス エスプーマ仕立て

東京食彩の全身全霊をかけてご用意した、とびっきりの魚介と肉、そして新鮮なお野菜を、当店自慢の腕利きのコックが丁寧な仕事でお客様の下へお届けする一皿に仕上げます。 「クイントの大皿パーティープランではボリュームが多すぎる…」 「色々なお料理を少しずつ、質のより良いものを食べたい!」 「お酒をメインに楽しみたい!」 そんな声にお応えした、トラットリア クイントだけの特別限定コースです! 内容は日替わり…どころか、タイミングによっても変わるお楽しみコースなので、 何度利用しても飽きることがありません!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日の一例】
Amuse
リコッタチーズのムース トマトのコンソメジュレ
−・−
Antipasto
タラバ蟹と帆立貝のサラダ仕立て オシェトラキャビアを添え
−・−
フレッシュ・フォアグラのソテー ブラックベリーのソース
−・−
Primo Piatto 
キタッラ ポルチーニ茸と猪のラグー
−・−
イタリア産カルチョフィと蚕豆のリゾット
−・−
Pesce
伊勢海老のオーブン焼き アメリケーヌとヴェルモットのハーモニー
−・− 
Carne
和牛フィレ肉のポワレ 黒トリュフの香りで
−・−
Dolce 
煌くシャンパーニュのグラニータ
−・−
ティシエからの贈り物 ジャンドゥーヤのツリー仕立て
−・−
Caffe
コーヒーまたは紅茶


青山の閑静なロケーションで存在感を放つネオクラシックな邸宅 邸宅の2階にある完全プライベートな個室を 快適に贅沢にご利用いただけるプレミアムビジネスプランを ご用意いたしました 大切な方との時間を有意義に過ごされたい方にぴったりのプランとなっています お料理はお好みの食材、ボリュームなどに応じて 当店シェフの特選オリジナルコースをご堪能いただきます 様々な特典をご用意いたします 個室の会食前の商談利用可能 別途フリードリンク、ソムリエ厳選ワインセレクトなど多種ご用意 お帰りの黒タクシー手配 オプションにて手土産(当店オリジナルブレンドティー等)のご用意 直接店舗までお問合わせください

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■100種オーダーバイキング「王朝の味覚」
【乾杯1ドリンク】
ビール/紹興酒/ソフトドリンク各種
【冷菜・前菜】9種
三種冷菜の盛り合わせ など
【鶏肉・鴨肉】8種
北京ダック
鶏肉の湖南風辛み炒め など
【海鮮料理】15種
ロブスターの黒豆ソース煮
海老のチリソース など
【つばめの巣】2種
つばめの巣のスープ 淡雪姿玉子入り など
【牛肉】7種
牛肉の黒胡椒炒め など
【豚肉・猪肉】6種
豚肉の細切りとピーマンの炒め など
【魚料理】3種
魚の強火み蒸し 香味醤油 など
【鮑・なまこ】5種
鮑のオイスターソース煮
なまこの酸辣風味煮込 など
【豆腐】3種
麻婆豆腐
蟹肉と豆腐の煮込み など
【おこげ】2種
おこげ揚げ五目あんかけ など
【野菜】7種
青菜の塩炒め など
【麺・そば】11種
五目そば
上海風焼きそば
坦々麺 など
【ご飯】6種
タラバ蟹肉、海老、叉焼入り炒飯 など
【スープ】5種
酸辣風味の五目スープ など
【点心】5種
海老と豚肉の焼売
海老蒸し餃子 など
【デザート】6種
杏仁豆腐
マンゴーミルク など
全100種

【一休限定1ドリンクサービス】 通常13,547円相当→12,000円 メニューよりお好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるオーダーバイキング「王朝の味覚」。「北京ダック」、「鮑のオイスターソース煮」、「つばめの巣のスープ」など、100アイテムからお好きなものをお好きなだけどうぞ。ご家族でのお食事会や様々な会食に、スタイリッシュな新空間で、 高級食材をふんだんに用いた「王朝」の料理を心ゆくまでお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■□ メニュー □■
■選べる前菜(以下、一例となります)
・旬の鮮魚のカルパッチョ 大島農園のお野菜とフレッシュトマトのサルサを添えて
・和牛もも肉のシチリア岩塩包み焼きをサラダ仕立てで トリュフマヨネーズのアクセント
・旬八農園の大根のポタージュスープ 赤エビのセミクルー度を浮かべて
・金目鯛のうろこ焼きと大島農園の蕪のコンフィ
 サルサヴェルデと柚子のマルメラータを添えて(+700yen)
・クミン薫る自家製鴨肉のサルシッチャと里芋のテリーヌのオーブン焼き(+800yen)
 etc
■選べるパスタ(以下、一例となります)
・塩タラとは春菊のアーリオオーリオ スパゲッティー へーセルナッツのアクセント
・自家製パンチェッタと牛蒡の少し辛いトマトソース ショートパスタ“フジッリ”
・アンチョビを効かせた牡蛎と蕪のソース 手打ちパスタ“トレネッテ”
 イタリア産のカラスミを散らして(+700yen)
・長崎県対馬産の猪のラグーソース カカオを練りこんだ手打ちパスタ“マルタリアーティ”
 ポルチーニ茸とペコリーのチーズのアクセント(+800yen)
 etc
■6〜8種類からお選びいただけるデザート
■お任せパン
■食後のお飲み物
※当日仕入れた旬な食材でご提供させてただきます。
 

■ 一休限定2,500円ランチコース ■ 一休限定で通常2700円のランチコースを1ドリンク付で、2,500円でご提供いたします。 (通常2,700円コース+900円のドリンク=通常3,600円相当) お一人様につき1杯の1ドリンクが付いたお得なランチコースです。 目黒川に面した景色の良い空間で、その日最高の食材を使用した シェフの独創的センス溢れるお料理をお愉しみいただけます。 さらに食後のデザートは、6〜8種よりお選びいただけるデザートもご用意いたします! (お任せパン、食後のお飲み物も付いております) ○ 一休特典 ○ ●1ドリンクの特典付でご用意いたします!

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■フレッシュオイスター&シュリンプ
■17か月熟成 淡路島猪豚の切りたて生ハムのサラダ
■濃厚クラムチャウダー
■熟成牛の骨付きリブロース(180g以上)&黒毛和牛フィレ(60g)のグリル
■パティシエ特製デザート
■パン
■コーヒー

旨み溢れる骨付きの熟成牛のリブロースと黒毛和牛のフィレを食べ比べるスペシャルコース 厚切りのお肉から溢れる旨みをお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 海からの贈りもの
車海老の炭
こしびまぐろと長芋の最中
いいだこと山菜、デコポンの器に入れて
平目とあさり、菜の花のカルタファタ
本日の鮮魚カルパッチョ 畑から採れたての色々なお野菜たちと
パスタ
蛍烏賊と紅菜苔のスパゲッティ ボッタルガ風味
猪のラグーと白菜のパッパルデッレ
(+2.000円で黒トリュフをおかけします。)
とろとろ牛テールと新玉ねぎの飯蒸し
大地の恵み
 仔羊の炭火焼き
(+1,500円で以下のメニューをお選びいただけます。)
和牛の炭火焼き

お口直し
本日のドルチェまたは厳選チーズ
食後のお飲物
プティフール

一休限定特典といたしまして、乾杯のドリンクをサービスいたします。 京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な夜のひと時をお過ごし下さいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン (メニューの一例)
メニューは日替わりです。
下記は一例となりますので、ご了承ください。
○ムール貝とグレープフルーツ トマトのジュレと共に
○ハモのインサラータ 2色のオリーブをアクセントにして
○自家製タリオリーニ 猪肉と根菜のラグーソースで
○三重県産平目のインパデッラ シンプルなケッカソース
○国産牛ロース肉のアロスト 西洋山葵を添えて
○オレンジのセミフレッド ほうじ茶のジェラート添え
○パン
○コーヒーor紅茶
※フリードリンク内容 ご予約時間より2時間ラストオーダー
瓶ビール、ワイン(赤・白)、カクテル、焼酎、ウィスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

まるで邸宅に招かれたような非日常的な個室空間を1日1組限定でご用意致しました。 ガラス張りの窓を抜けだすと星空が見えるテラスへ、開放感が心地よい贅沢空間です。 特別な記念日、接待に是非ご利用下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン(ベラヴィスタ)付き〜
厳しい規定のもとで製造され、高品質なワインと評価されております。
絶景リゾート”セトレ”にぴったりの意味を持つワイン、ベラヴィスタ(=絶景)をお楽しみください。
メニュー一例
〜想い〜
 
■始まりの淡路
猪豚 夢蕎麦 しらす 生海苔 鯵
※毎日の仕入れで変更になります。
■大地の一皿
淡路島「柴山さんの畑野菜」と「坊勢島の魚介」
■神の島「沼島」から
シェフ厳選食材
■播磨の誇り
丹波篠山「猪」
■SYUN〜迎旬〜
シェフ厳選食材
■海峡の恵み
鳴門海峡産「タイラギ貝」
■大地の力
淡路 椚座牛ロースト
■〆の一品
夢前セトレ米
■アヴァンデセール
淡路苺
■辿り着いた流木
ミニャルディーズ三種
丹波の黒豆茶 夢前ハーブティ
※シェフが日々厳選した食材を扱うためコース内容が変更になる場合がございます。
料理に合わせたワインペアリング8種5,000円(税込)も販売しております。

淡路島や播磨の本当に美味しい食材の粋を集めたフルコースが登場。   豊穣の島、淡路島で生産者の方々が「想い」を持って、作り続ける大地や海の恵み、兵庫県播磨の地産や旬をお客様の心へと届けて、幸せを感じていただけるコースでございます。 つながりつなぐ ホテルセトレは生産者と料理人の「想い」をお客様の心にお届けします。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【19:30までのご利用or21時以降のご利用限定のお得価格です】
<乾杯スパークリングワイン>※お一人様1杯
スパークリングワイン以外にも下記ドリンクをご用意しております。
・ビール(小瓶)
・ジンジャエール
・コーラ
・ウーロン茶
■季節の前菜
タスマニア産サーモンと有機野菜のテリーヌ、ILBrio風サラダ添え
■シェフお薦めパスタ2種
<8月>
・アオリイカと万願寺唐辛子のトマトソース スパゲッティ
・自家製サルシッチャと枝豆のトルネッティ
<9月>
・イタリア栗と猪のラグーソース パルパルデッレ
・秋刀魚のスパゲッティ アリオリオ
■メイン
<8月>
仔羊のソテー 松の実とドライトマトの南仏風ソース
<9月>
フランス産野鴨のコンフィ レンズ豆のサラダ添え
■デザート
季節のデザート
■パン
■コーヒー/紅茶

季節の前菜やシェフお薦めのパスタ、選べるメインなど全4品をご用意いたします。 六本木の洗練された上質空間で、ILBrioの新感覚イタリアンで最高のひと時をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ※当日の仕入れにより内容が異なります
□グラスワイン1杯(白、赤)
(お酒の苦手な方はソフトドリンクに変更できます)
■天使の海老とノルウェーサーモン 生ハムとともに
■本日のシェフお薦め季節野菜のスープ
■国産牛ステーキ 季節の京地野菜とともに
■オリジナル野菜ジャムをパンに添えて
■るり渓山羊農園から届くミルクで作るプリンとガトー
■有機栽培珈琲 or 茶農喜左衛門の煎茶(+200円)

当店のジビエ料理はクセのない肉質でご提供しておりますが 鹿や猪などのお肉がお苦手な方のための特別コースメニューです。 メインは国産牛のステーキに旬の京地野菜を添えたお料理で ご用意しております。 るり渓山羊農園から届くミルクを使ったデザートや 宇治田原のお茶農家から届く上質なお茶、 また地元の農家から届く新鮮なお野菜などを使った コース料理を築150年の京古民家を改装した素敵な 空間でお楽しみください。 ※使用する食材は入荷の状況で変更することがあります。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <前菜>
蝦夷鹿のマリネ ミモレットチーズのサラダ   
姫鮑とゆり根のサラダ
 
<魚介料理>
牡蠣を詰めたヤリイカのソテー 蓼のソース
 
<第1のパスタ>
・キターラ 河豚のアーリオオーリオ カラスミ添え
・トンナレッリ 鱈の白子とフルーツトマトのソース
 
<第2のパスタ>
・鴨のトルテッリ トリュフソース 
・タリアテッレ 猪のラグーと茸のクリームソース
 
<メインディッシュ>
・オッソ ブーコ 
・和牛ロース肉のタリアータ バルサミコソース 
・蒸し鮑のステーキ アンチョビソース (+1,080)
 
<デザート 又は チーズ>
※チーズは単品でも承ります +¥864〜
 
<エスプレッソ 又は 紅茶(ハーブティ)>

恵比寿にあるイタリアンレストラン【リストランテ マッサ】。「料理の鉄人」に出演していたイタリアンの鉄人・神戸勝彦(こうべまさひこ)が、旬の食材を活かした、来ていただいたお客様が「美味しい!」と喜んでいただける料理をご提供いたします。白と木を基調とした落ち着いた雰囲気の中でくつろげるイタリアンレストラン!イタリアンの鉄人神戸勝彦がこだわり抜いたイタリアン料理をご堪能下さい。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ○ワインペアリング3種(60ml)
○お好きなオードブルを1品お選びください。
・瀬戸内産 海の幸のサラダ仕立て バルサミコビネガー風味
・本日のオードブル
○本日のスープ
○お好きなメインディッシュを2品お選びください。
・瀬戸内直送 鮮魚のお料理
・淡路島直送天然スズキのポワレ 沼島産ひじきのソース 竹炭塩と共に
・淡路島で育てた猪豚“淡路島ポーク”のプティサレとあわじ島レタス
・黒毛和牛のドープ プロヴァンサル風 淡路玉葱添え
○パティシエ特製デザート
○コーヒーまたは紅茶

淡路の夏の味覚をお愉しみいただけるフレンチフルコースランチです。 メインディッシュは、淡路の夏の味覚をふんだんに使用したメニューから、お好きなものを2品お選びいただけます。お料理に合わせたワイン3種とご一緒にお楽しみください。 落ち着きのあるラグジュアリーな空間で、大切な方と思い出に残るランチタイムをお過ごしください。

10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <アラカルト一例>
■イタリア産 生ハムのサラダ
■蕪、帆立貝、カニ、柚子のコンフィチュールのコンビネーション
■エスカルゴ ブルゴーニュ風
■フォアグラのポワレ ブリオッシュのイチジクタルト添え
■オマール海老のロースト バニラと生姜風味のジュ
■蝦夷鹿ロース肉のソテー ソース・ポワヴラード
■篠山産 猪頬肉のブレゼ ブルーベリー風味
■牛フィレ肉のグリエ キャフェ・ド・パリバター添え

〜お食事内容は当日ご注文ください〜

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <特典> 
■乾杯スパークリングワイン1杯
(ご希望に応じて、下記ドリンクもお選び頂けます)
グラスワイン、ブラッドオレンジ、ソフトドリンク
■通常前菜3種盛り合わせを一休限定5種盛り合わせでサービスしております。
 
■通常5種パスタから選べるプランを一休限定で全てのパスタからお選びいただけます。
<タカシマヤ ランチコース>
■季節の前菜5種 盛り合わせ
■パスタ料理
 下記より一品お選び頂けます
 ※全種類のパスタメニューよりお選びください
 片岡護のトマトソース
 カルボナーラ
 ミートソース
 野菜たっぷり 菜園風ソース
 フルーツトマトとリコッタチーズのベッペ風
 サーモンとアスパラのクリームソース
 5種のキノコのオイルベース トリュフの香り
 潮の香いっぱいの海の幸ソース
 ウニのクリームパスタ
 ベーコンと玉葱のトマトソース
 キノコとツナの木こり風トマトソースボスカイオーラ
 福井県産猪の煮込みを添えた筍のチーズリゾット
 桜海老と菜の花、新玉ねぎのペペロンチーノ レモン風味
 (ピッツァマルゲリータも可)

■デザート盛り合わせ
■パン
 
■コーヒー

TV、雑誌等でお馴染み、西麻布アルポルト 片岡護シェフがプロデュース。「ナチュラル、ヘルシー、ダイエット」をコンセプトに、近海物の魚介を始め、京都の素材を使った季節感あふれるイタリア料理は、記念日や接待はもちろん、家族連れでも安心して寛げるのは、京都タカシマヤ店ならではの魅力です。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー内容〜※ある日の一例です
■始まりの軽い一品
■サーモンとホタテ貝柱のタルタル、オマール海老と季節野菜のモザイク仕立て
■サルシッチャと茄子のジェノバピッツァ
■カボチャのニョッコ・蟹の身とキノコのソース アワビとスカンピ海老のソテー添え
猪肉とゴボウのラグーソース 生パスタ・フェトチーネ
■甘鯛の鱗焼き・ポルチーニ茸のリゾット添え
■お口直しのグラニテ
■和牛肉のソテー・赤ワインソース
■洋梨のオーブン焼き・バニラアイス添え
■食後のお飲み物

どちらのお席からも北六甲台を一望できる「イタリア料理 Ristrante&Pizzeria 仁木家」は、デートや記念日に最適! 個室のご準備もあるため、接待やご家族でのお集まりなど様々なシーンでご利用頂けます。 石釜で焼いたピッツァが楽しめるコースや期間限定の月替わりのコースは、常連さんからも好評です。 お席から見える景色と美味しいお料理で、都会の喧騒を忘れゆったりと特別なお時間をお過ごし下さい。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【選べる1ドリンク付】※下記よりお一人様1杯お選びいただけます。
生ビール、サッポロ「赤星」ラガー中瓶
冷酒(梅錦 つうの酒 吟醸、綾菊 がいな酒 純米)
熱燗(妙高山 本醸造)、芋焼酎(邑)、麦焼酎(竜馬)
サワー各種(すだちサワー、ゆずサワー、黒梅酒サワー・ロック、ウーロンハイ、緑茶ハイ)
ノンアルコール(ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、健康青汁)
【しし鍋コース】
■自家製豆腐小鉢
■ひと口醤油おこわ
■先付三段箱
■本日のお魚小板盛り
■鍋
■雑炊
■デザート

懐かしい田舎の実家に帰ってきたような寛いだ個室でお食事を楽しんでいただけます。古き良き「日本人の時間」を感じることの出来る空間です。 しし鍋を落ち着いた空間でご堪能ください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【乾杯スパークリング】お一人様1杯
<ある日のメニュー例>
■〜生命の雫〜
・蝦夷鹿のブラッドマカロン

■〜森の恵み〜
・猪と野きのこのタルトレット

■〜夏の思い出〜
・玉蜀黍の冷製スープ

■〜復興〜
・熊本 天草鶏ヴァロティーヌ

■〜出会い〜
・鯵と桃のマリネとバジル

■〜川の情景〜
・鮎のパイ包み焼き

■〜食物連鎖〜
・夏鹿のロースト 山椒と黒大蒜のソース

■〜赤の土〜
・葡萄のグラタン土の香り

■〜獣の甘み〜
・フィナンシェ
■食後のお飲み物
■パン

渋谷・表参道駅より徒歩7分の落ち着いた雰囲気の立地にあるフレンチレストラン「LATURE」 私どもは地球の奇跡ともいえる自然に敬意と感謝を忘れる事なく、フランス料理で表現し皆様に最高“おもてなし”を提供したいと考えております。 素材そのものの旨みを最大限に引き出した料理の数々をぜひお愉しみくださいませ。

6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜1
三重産天然活〆ひらめのカルパッチョ
■前菜2
岐阜関産猪の腸詰めサルシッチャとラディッキオ、レンズ豆の温菜
■パスタ1
富山産生ホタルイカとチーマディラーパのアーリオオーリオスパゲッティ
■パスタ2
北海道産鴨と有機野菜のショートパスタ
■メイン
長崎産黒毛和牛イチボの炭火焼き
■ドルチェ
グレープフルーツのムース とちおとめ苺とお米のスープ

※お一人様300円の追加料金で、デザートをケーキに変更可能です。
 前日までに要予約!(2名様より承ります)

四季の薫り溢れる食材は、シェフ自らが厳選し、徹底的に“旬味”にこだわったものだけを使用しています。 そして、素材の個性を最大限に活かし、新たな逸品へと仕上げるのは、イタリアで修行経験もあるシェフ・加藤の確かな技術です。

2,000円〜3,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■料理メニュー例
○ネギとマッシュルームのパンキッシュ カッペリーニとお魚のフリット クリュディテ添え
   ソテーする事で味わいが増した葱とマッシュルームに、
すりおろしたパンを加えて焼き上げました。
○広島産トラウトサーモン グルマンディーズ
   調理法の異なる広島産トラウトサーモンをお楽しみ下さい。
仔猪と豚のフロマージュ・ドゥ・テット風 栗と巨峰を添えて
   漬け込んで柔らかく調理した仔猪と豚のテットを合わせ、
香草と酸味を加えて仕上げました。
(料理は、当日の仕入れ状況により内容が変更になる事がございます)
■飲物メニュー
○スパークリング・ワイン
○生ビール
○ワイン(白・赤)
○ウイスキー
○ジン・トニック
○ジン・バック
○シンガポール・スリング
○モスコ・ミュール
○ウォッカ・トニック
○ソルティ・ドッグ
○ブラッディー・メアリー
○ファジー・ネーブル
○スプモーニ
○アマレット・ソーダ
○ブラック・ルシアン
○カンパリ・ソーダ
○カンパリオレンジ
○カシスソーダ
○モヒート

○XYZ
○マルガリータ
○ギムレット
○バラライカ
○マティーニ
○マンハッタン
○アレキサンダー
○グラス・ホッパー
○コスモポリタン
○フローズン・ダイキリ

○ジンジャーエール
○オレンジジュース
○グレープフルーツ・ジュース
○ウーロン茶


※当プランは、20:30までのお席でご案内しております。

当店では17:00-19:30のご来店限定でお得なプランをご用意しました。 フランス料理 アンシャンテからお届けする時季毎のオードブルに2杯のお飲物を合わせたプランでございます。 是非、この機会にカフェバー「トラックス」をご利用ください。 ※ドリンクの元値は、リストの最安値で計上しております。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■本日の前菜盛合せ(4〜5種)
・一口野菜スープ
・ミニサラダ
・猪肉と豚肉のパテ
・大麦とヤリイカのサラダ
■本日の生パスタ(お選び頂けます)
〜メニュー一例です〜
・和歌山の名物シラスと空芯菜のカヴァテッリ
・ボローニャ商工会の認定料理・ボロネーゼ・タリアッテレ など
■メイン料理
〜メニュー一例です〜
・豚すね肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのガレット添え
■ドルチェ盛り合わせ
■コーヒー
■飲み放題メニュー
以下よりお選びいただけます。
・白ワイン、赤ワイン、カクテル(ストロベリーリキュール、カンパリ、カシス)、ソフトドリンク(オレンジジュース)、コーヒー

恵比寿と広尾のちょうど中間辺り、閑静な住宅街にある 手打ちパスタや契約の農家から仕入れる有機野菜を使用した丁寧なイタリアンが堪能できます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 御 献 立
先   付   ・鱧水仙
           星オクラ 針生姜入 梅肉がけ
         ・冷やし冬瓜フォアグラ味噌がけ
 地鶏香味蒸し煮 針絹さや 旨出し汁
椀   盛   清し汁仕立
          穴子真蒸
           早松 鶴菜 タピオカ 松葉柚子
造   り   天然白身魚洗い 柚子風味 本鮪アボガド包み
          剣先烏賊生うにのせ
           あしらい一式 天塩 土佐醤油
焼   物   太刀魚アスパラ包み焼 黄金焼
          はじかみ生姜 小皿盛 鱧香煎揚げ レモン
中 八 寸   ・珍味入 蛸の子旨煮 共地あん 車胡瓜
         ・猪口入 万願寺ちりめん煮
         ・小皿盛 白瓜雷干し・サーモン白和え 芽じそ
         ・貝柱西京焼一口にぎり
         ・鮎有馬煮 木の芽
         ・すだちイクラ挟み
         ・ピオーネりんかけ 萩の葉飾り
焚   合   白ずいき信田巻共地あん 千石豆 湯葉 小倉麩
          鱧の子玉締め 鮑吉野煮 ふり柚子
止   椀   赤出し汁
御   飯   釜炊き 丸十ちりめん御飯 枝豆ちらし
香 の 物   茄子 胡瓜 赤柴 べったら 野沢菜
水 菓 子   無花果蜜煮 カスタードクリームがけ ミント
           マスカット

入荷の都合上、内容を変更する場合がございます。

四季の風趣を凝らした端正な盛り付けに、季節を映す京料理。老舗の技と味を、水都大阪で楽しむ雅なひと時をお楽しいただける「たん熊北店/ANAクラウンプラザホテル大阪」。端正な盛り付けに季節を映す京会席をベースに、京野菜は勿論、大阪の食材も用い、趣向を凝らした料理と老舗のもてなしを提供いたします。 こちらは、旬の味覚を存分に満喫する全9品京懐石でございます。 2名様より個室ご利用可能でございますので、ごゆっくりとおくつろぎくださいませ。 どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■季節野菜の冷製ポタージュ
■本日の前菜 盛り合わせ
■本日のパスタ
■本日のリゾット
■メイン料理
〜下記メイン8種類よりお選び頂けます〜
・スペイン産 イベリコ豚 肩ロースの炭火炙り〜ピスタチオとマスタードのソースと〜
・オーストラリア産オレガノ牛の炭火炙り〜香草バルサミコソースと〜
・熊本産 肥皇豚 肩ロースの炭火炙り〜ゆずのソースと〜
・ニュージーランド産 スプリングラムの炭火炙り〜オリーブのソースと〜
・フランス産ミュラー鴨ロースの炭火炙り〜赤ワインソース OR ブラッドオレンジのソースと〜
・群馬県上野村産猪豚肩ロースの炭火炙り〜くるみのソースと〜
・鹿児島県天然真鯛の炭火炙り〜香草ビネガーオイル〜
・小豆島産オリーブ牛の炭火炙り〜赤ワインとポルチーニのソースと〜(+500円)

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 「プランゾSP特典」 ワンドリンクサービス
〜ある日の一例〜
※メニューは変更する場合がございます。 
 
■前菜1品目
前菜3種盛り合わせ
■前菜2品目
鮪のカルパッチョ ルッコラセルヴァチカのインサラータ
■手打ちパスタ1品目
淡路の穴子と三度豆、フレッシュトマトのオレキエッテ
■手打ちパスタ2品目
丹波産 猪頬肉のラグーソース パッパルデッレ
■メイン
フランス産鴨(バルバリー種)のロースト or 本日の魚料理
上記メイン料理を岩手県 短角牛のビステッカ に+1,500円で変更可能。
■デザート
デザート3種からお一つお選びいただけます
■自家製パン
■コーヒー又は紅茶

「プランゾSPコース」 では、パスタ料理を2品お召上がり頂けます。 1品は、近藤シェフが修行したイタリア「プーリア州」の郷土パスタ “オレキエッテ” オレキエッテは、「小さな耳たぶ」という意…まさに食感が楽しい、当店自信の手打ちパスタ。 もう1品の手打ちパスタは、旬の食材にあわせたパスタをご提供。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
一口サイズのお料理を3品
■オードブル盛り合わせ
その日の市場で選んだ最高の食材でシェフが作ります
■温かいオードブル
フレッシュファアグラのソテー白トリュフのソース
■スープ
季節のお野菜のポタージュスープ
■魚料理
伊勢海老のローストと野菜・ブールブランソースで
■お口直しのグラニテ
■肉料理
3種類のお肉からお選び下さい(黒毛和牛・鴨・猪など)
■デザート2皿
■パン・食後のお飲み物

築約100年の町家をそのまま活かし、現代風の和と洋のテイストを融合した店内。提供するお料理は自然素材にこだわり抜き、様々な食材を盛り込んだコースといたしました。伊勢海老やフォアグラ、黒毛和牛など、厳選された食材を使用した至福のフレンチをご堪能いただけます。 旧来のフレンチとは違う、新感覚のフランス料理をお愉しみ下さい。

2017年07月掲載開始
4,000円〜4,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ・本日の先付
・シンプルなグリーンサラダ〜レモンドレッシング仕立て〜
・マスのカルパッチョ
・バケツからあふれるポテトフライ
・選べるグリル
 本日の猪の炭火焼
 本日の鹿の炭火焼
 本日の鴨の炭火焼
 本日の馬の炭火焼
 半身鶏の香草焼き※2人前で半身となります。
 豚肩ロースの炭火焼
 蝦夷鹿のスペアリブ
 ※仕入れ状況によりご用意できない商品がある場合がございます。あらかじめご了承ください。
・本日の〆
・本日のデザート
〜飲み放題メニュー〜 3時間制(L.O.30分前)
・ビール
金麦
・ウィスキー
トリスハイボール(ロック/ストレート/水割り/ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール)
・焼酎
ハウス焼酎(芋・麦)(ロック/水割り/ストレート/お湯割り/炭酸割り)
・日本酒
日替わりの日本酒 / 日本酒サングリア
※お気軽にスタッフまでお問い合わせください。
・ワイン
サングリア赤・白 / ハウスワイン赤・白 / キール / カーディナル / オペレーター / キティ
・梅酒
あっさり梅酒 / 梅酒サングリア
[ロック/水割り/ストレート/お湯割り/炭酸割り]
・カクテル
<カシス>カシスオレンジ / カシスグレープ / カシスウーロン / カシスソーダ / カシスコーク / カシスミルク<ディタ>ディタオレンジ / ディタグレープ / ディタウーロン / ディタコーク / ディタソース / ディタミルク / チャイナブルー<スピリッツ>ジントニック / オレンジブロッサム / ジンバック / モスコミュール / ブルドッグ<ピーチ>ファジーネーブル / ピーチグレープ / レゲエパンチ / ピーチコーク / ピーチフィズ / ピーチミルク<カンパリ>カンパリオレンジ / カンパリグレープ / カンパリウーロン / カンパリコーク / カンパリソーダ...etc
・サワー
グレープフルーツサワー / オレンジサワー / リンゴサワー / コーラハイ / レモンサワー / カルピスサワー / ウーロンハイ / 緑茶ハイ
・ソフトドリンク
グレープフルーツジュース / オレンジジュース / リンゴジュース / カルピスソーダ / カルピスウォータ / ジンジャエール / ウーロン茶 / コーラ / 緑茶

※1日3組限定

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【メニュー一例】
■自家製シャルキュトリのプレート

■アンティパスト2品
例) 大海老のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
牛たたきのカルパッチョ
■郷土のパスタ料理
■季節の素材の手打ちパスタ
■北海道産アンガス牛のビステッカ
環境も餌も徹底した自然体で育てる北海道知床の「興農(こうの)ファーム」の黒毛アンガス牛は、そのこだわりの育成方法により年間出荷量もごくわずか。
稀少な「興農アンガス牛」を、在庫がある限り一休レストランのコースでご用意いたします。
■京鴨のグリル
■ドルチェ
【1ドリンク付き】お好きなドリンクをお選びください
ビール
スパークリングワイン
ハウスワイン (赤/白)
ハイボール
カクテル(カシスカクテル、カンパリカクテル、ワインカクテルなど)
ソフトドリンク(アイスウーロン、オレンジジュース、グレープフルーツジュースなど)

■北海道アンガス牛のタリアータ 通年放牧で育てた母牛から母乳をたっぷり飲み、農薬とは無縁の有機牧草を食べ広い敷地でのびのびと運動し、体をつくります。環境も餌も徹底した自然体で育てる北海道知床の「興農(こうの)ファーム」の黒毛アンガス牛は、そのこだわりの育成方法により年間出荷量もごくわずか。「興農アンガス牛」は、赤身でありながら程よい脂肪の旨味を含んだ絶品、まさに至高のアンガス牛なのです。稀少な「興農アンガス牛」を、在庫がある限り一休レストランのコースでご用意いたします。 オフィス街の中の隠れ家的トラットリア。 メインはアンガス牛と猪肉のビステッカ!お肉をお腹いっぱい食べたい方にお勧めしたいプランです。自家製のシャルキュトリから贅沢にはじまるコース。旬素材を用いたイタリア郷土の風味に溢れたパスタ料理はお楽しみに。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜1
■前菜2
■前菜3
■パスタ
■メイン
■グラニテ
■デザート
■コーヒー OR 紅茶

〜ある日の一例〜
■一口スープ リボリータ
■石がれいのカルパッチョ
■青森県産ムール貝のリゾット
■佐賀県脊振山野生の猪のパッパルデッレ
■和牛ほほ肉の赤ワイン煮
■グレープフルーツのグラニテ
■焼きリンゴとフランス全卵プリン
■コーヒー OR 紅茶
※あくまで一例です。仕入れにより、シェフが食材を選びお薦めの料理をご提供いたします。

シェフのお薦めが詰まった旬の食材が堪能できるお薦めコースです。 坂の上の路地裏にある小さなリストランテ「リストランテ寺崎」。 イタリアにある田舎の邸宅のようなアットホームな雰囲気を感じるダイニングには、アンティークの家具が生む暖かな雰囲気に包まれています。 落ち着いた店内でゆったりとお過ごし下さい。

2017年06月掲載開始
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【ミニ会席】
メニュー一例
〜6月お献立〜
■前菜 
・金彩義山珍味入 
 蛸ちり 叩きオクラ 梅肉がけ 二杯酢
・猪口入 冷やし茄子 桜海老 糸花
・小皿盛 糸瓜・隠元豆胡麻和え 芽じそ 青楓飾り
■向付
本鮪アボガド包み
鯛糸うに巻
あしらい一式 土佐醤油
■吸物  
南瓜すり流し
蟹真蒸 冬瓜
蓴菜 丘ひじき 刻みパセリ
    
■焼物  
白鷺サーモンタルタル焼
木の葉生姜 猪口入 お浸し 糸花
■焚合  
長芋白煮鶏そぼろみそがけ 絹さや 湯葉 小倉麩
高野玉締め 玉人参 ふり柚子
■御飯  
鯖へしこ炙り茶漬 ぶぶあられ 刻み大葉 山葵
■香の物 三種盛り
             
■水菓子 
パイナップルホイップクリームがけ
アメリカンチェリー

※7月のメニューは決定次第記載いたします。

旬の食材を使用しており、四季を存分に感じていただけます。 京料理の本質を大切に守りながら、常に新しいお料理を。 京料理「たん熊」では心に伝わるお料理を心がけています。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜
季節の逸品
■造里 
鮮魚盛り
■海鮮
季節の海鮮鉄板
■鉄板
淡路産猪豚ステーキ 焼野菜添え
■食事
御飯 香の物 味噌汁

「和心を大切にした日本料理と、拘りの上質食材の鉄板焼を楽しむ。」高級料亭で長年修業した本格職人達が、繊細な味覚と確かな技で四季折々の本格日本料理と素材に拘った鉄板焼をご提供致します 趣ある和空間の御会食は記念日や会食にうってつけ、大切な方との食事やご家族での利用に御好評頂いております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■□季節の特選食材をふんだんに使ったシェフおまかせコース!
シェフ杉原の美味しい世界へお連れします!■□
〜お料理例〜
・モルタデッラハムで包んだ牡蛎とキャベツとお米の煮込み
・針イカと蕪のカルパッチョ ピータン風味
・特大伝助アナゴの炙り焼きとスーパー椎茸、ラディッキオタルティーボのグリル 焼き穴子のソース
・スッポンとカリフラワーのポレンタ スッポンのコンソメで
・カワハギの炭火焼きとフォアグラのソテー 玉ねぎとハゲ肝のソース
・アワビと黒トリュフのパッケリ
猪のラヴィオリ トリュフ風味
・淡路牛の炭火焼き カリフラワーのグラタン添え フェンネルシードとアヴェルナのソース
・仔羊と大根
・蝦夷鹿の炙り焼き ヘーゼルナッツとドライポルチーニとエスプレッソのソース
・柿とカンパリのパンナコッタ
・安納芋のモンブラン…

<コンセプト>
山、海、河が揃う兵庫県とナポリは似ている。美しい瀬戸内海と豊かな山、更には日本海まで。レシピとしてのナポリ料理でなく、食材から感じる季節や自然のメッセージを繊細に受け止め、ナポリ流の美味の知恵で大胆に表現したい。おすすめコースでは、そんな珠玉の食材のメッセージをシェフがお皿の上で皆様にお伝えしたいと思います。日本の豊かな自然と、南イタリアの大らかなクリエイティブをお楽しみください。

<季節のスペシャルディナー!> 「毎日その日のベストな仕入れをし、そこから毎日メニューを組み立てるシステム」でお料理をご提供しております。流行り廃れのない皆さまに愛されるお料理を是非ご堪能ください。苦手な食材は勿論、食材のリクエストにも出来る限りお答えしたいと思っております。予約時コメント欄にご記載ください。

10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
鯨赤肉のグリエ、ユズの香りワンスプーンで
■前菜1
大分県国東産生ガキ
■前菜2
鴨肉のコンフィとじゃが芋のテリーヌ落とし卵のラビィゴットソーストリュフ添え
■前菜3
桜鱒のミキュイ林檎と苺のソース焦がしバターソース
■魚料理
本日の市場からの魚料理
■肉料理
和牛ほほの赤ワイン煮込み 又は 下関猪肉のブレゼ
■デザート
本日のデザート
※パン、自家製リエット、コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ又はハーブティー、プティフール付き

セ シュエットは、本格的なフランス料理をリーズナブルにお楽しみいただきたいとの思いで、2004年に開店いたしました。お客様の特別な日をより素敵にするお手伝いをさせていただくことはシェフのこの上ない喜びであります。

8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 長谷川シェフが贈る感動のイタリアンとソムリエが厳選したワインを心ゆくまで。
入り口は細く長く続く石畳のアプローチの突き当たりにあり、これぞ隠れ家といった風。
長谷川シェフが織りなすクラシカルなイタリア料理は、氏が吟味した素材の良さを最大限に活かした感動の一皿です。ソムリエの中島氏がおすすめするワインとのマリアージュを是非!

〜お料理〜
・幻の生ハム 「クラテッロ ディ ジベッロ」
・熊本産馬肉のカルパッチョ 山葵のきいた下仁田葱のソース
・旬のブランド牡蠣と菜の花のグラタン仕立て
・天使の海老に巻いたマグロのカダイフフリット
・キャビアを添えた帆立と茸のアヒージョ風 香草バター風味
・渡り蟹のスープに浮かべたズワイ蟹のラビオリ
・奈良県産大峰猪とヤーコンのラグー レンコンのフリット添え
・クエと旬野菜のしゃぶしゃぶ仕立て 2種のソースで
・お口直しのグラニテ
・国産A5ランク牛フィレ肉で挟んだフォワグラのコトレッタ ポルチーニソース
・自家製パン
・自家製デザート
・食後のお飲み物

心斎橋駅より徒歩5分、隠れ家大人のレストラン“RISTORANTE〜バーチ〜” 最高級のおもてなしコースをご用意しました。ぜひソムリエが厳選したワインとご一緒に、美味しいお料理をお楽しみください。

6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
■乾杯酒
スパークリングワイン、生ビールなどグラスで提供している商品よりお選びいただけます。
アラカルトより当日ご注文ください。
■アラカルトメニュー
・ジンダリの前菜5種盛 1680円
・熟成ポークの自家製爽やかスパイスハム 780円
・ひよこ豆のスンダル 480円
・クランチポテト 580円
・炭焼きラムのスペアリブ(1本から)490円
・和歌山産猪と熟成豚のハンバーグ 1500円
・和牛ハツの炙り 1200円
・牛のタルタル(使用部位は毎日変わります) 1500円
■熟成肉(お肉は毎日入れ替わります)
・ウチモモ
・ザブトン
・イチボ
・シャトーブリアン
・サガリ
■ドリンク
・ビール 600円〜
・サワー 580円〜
・ハイボール 600円〜
・ボトルワイン 3900円〜

【麻布十番駅から徒歩3分】「肉とスパイス JINDARI」は、お肉は、自由だ!をコンセプトにスパイスと一緒にお肉を食べて頂くお店です。年間9頭しか出荷されていない北海道襟裳の短角牛と熟成肉を炭火焼ステーキで食べて頂きます。スパイスとの相性も抜群です!

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン メニュー例
■10〜11月はイタリア、トスカーナ州の郷土料理をご提供いたします■
・1ドリンク(スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンク)
・アミューズ
 ネッチ(栗粉のクレープ)
・冷菜
 幻の豚チンタセネーゼの生ハム、サラミの盛り合わせ
・温菜
 猪のサルシッチャ(ソーセージ) サラダ添え
・パスタ
 自家製手打ちパスタ・ピッツィカーティ ふんだんにすりおろした秋トリュフ添え
・パスタ
 自家製の幅広手打ちパスタ・パッパルデッレ 胡椒を効かせた牛肉の赤ワイン煮ソース
 
・メイン 
 リボルノ風魚介とトマトのスープ仕立て 又は フィレンツェ産鳩のロースト(+\1,000)
・デザート
 スキアッチァータ(パン生地にブドウを入れて焼いたお菓子)
・食後のお飲物と小菓子

乾杯の1ドリンク+ホールケーキの付いた記念日プランとなります。 コースは、一つの州に焦点を当て、より深くその魅力を知っていただくコースとなります。 海、自然や太陽の恵みをふんだんに受けた豊かな食文化を是非お楽しみください。 そしてお料理に合わせて厳選された魅力的なグラスワインもぜひご一緒にこの機会にご賞味ください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
■冷前菜 
2種類からどちらか一つ
■メイン料理をお選びください
<魚料理>
築地より本日の鮮魚
<肉料理>
スペイン産ガリシア栗豚のロースト 赤ワインソース
ハンガリー産 鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース
黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み
北海道産蝦夷鹿のロースト カカオのソース
オーストラリア産 仔羊のロースト 粒マスタードソース(+600円)
丹波篠山産天然猪のロースト ビーツのソース(+800円)
岩手県山形村短角牛のロースト 赤ワインソース(+800円)

■デザート
3種類からお選びください
■自家製パン
■食後カフェ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

季節の旬食材を使用したお料理をお愉しみください。 当店のお料理はボリューム満点。しっかりお食事をされたい方・初めてご来店頂く方にもお勧めです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■前菜 (1種チョイス)
カラスミのサラダ セロリ、ルコラ、チェリートマトのせ
ブッラータチーズとトマトのサラダ ルコラ添え
鮮魚のマリネの盛り合わせ
魚介のフリットの盛り合わせ
ペコリーノチーズのオーブン焼き アンチョビのせ
■パスタ (2種チョイス)
クスクス 魚介のトラーパニ風
クスクス 豚肉とサルシッチャのフェンネル煮込み
リングイネ 雲丹ソース
フェットゥッチーネ ローマ風 ポルチーニと鶏レバーのソース
リゾット 洋梨とゴルゴンゾーラチーズ仕立て
■メイン (2種チョイス)
鮮魚の炭火焼 シチリア風オレガノ、レモンオイルがけ
鮮魚のサフランクリームソース
大分産豊後牛のカツレツ パレルモ風
大分産豊後牛のタリアータ ラルドのせ
大分県直送 猪の自家製ソーセージの炭火焼
■デザート(1種チョイス)
ピスタチオのバヴァレーゼ
ティラミス
生プリン エスプレッソソース
クスクスドルチェ
バニラのアイス
レモンのシャーベット

これぞ本場トラットリアというべき雰囲気に包まれた店内で楽しむ美味なるイタリアンと気さくなおもてなし。シェフが厳選した食材を使用した豪快で繊細なイタリア郷土料理を、心ゆくまでご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <選べるドリンク3杯付>
・スパークリングワイン
・ワイン(白・赤)
・ビール

<コース内容>
■アンティパスト 〜前菜〜
■セコンドアンティパスト 〜温菜〜
■プリモピアット 〜選べるパスタ〜
当日メニューよりお選び下さい
(下記は一例です。仕入れ状況により異なります)
・牡蠣と青菜のスパゲッティー
・イカと小松菜のスパゲッティー からすみ和え
・カルボナーラ
・きのこのラグー タリオリーニ
・キノコのチーズリゾット
・桜エビとちぢみほうれん草のタリオリー二(+350円)
猪のラグーパッパルデッレ(+350円)
※大盛りは(+350円)にて承ります
■セコンドピアット 〜お肉料理〜
■ドルチェ 〜デザート〜
■カッフェ 下記からお選び下さい。
・エスプレッソ・カプチーノ・コーヒー
・紅茶(アッサムダージリン、ニルギリ、ミント、ルイボス)

■□暑い季節にぴったりのドリンク3杯付■□ スパークリングなど暑い季節に飲みたくなるドリンクが3杯もお愉しみ頂けるディナーコースをご用意しました。ドリンクが3杯付いておりますので選び方次第で、ディナーのメイン料理であるお肉料理とともに赤ワインもお愉しみ頂けます。 洗練された空間で気取らないお食事を楽しめるイタリアンレストランです。 大切な方とのお食事に是非ご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日のシェフお任せメニュー(あくまで一例です)】

<前菜>
・北海道産真鱈の白子のフリット
・牛ホホ肉の焼きテリーヌ
・オマール海老のカタラーナ風
<パスタ>
・生ウニのトマトクリームソース 自家製ラビオリ
・丹波篠山産猪のラグーソース 栗粉のタリアテッレ 黒トリュフがけ
・バローロのリゾット
<魚料理>
・ジャガイモの衣を纏った銚子産ヒラメのソテー
<肉料理>
・トスカーナ州チンタセネーゼ豚の炭火焼き
<デザート>
・自家製ドルチェ盛り合わせ
・カフェ

窯焼きナポリピッツァ、手打ちパスタ、豪快な炭火焼きなど、郷土色いっぱいの骨太なイタリアンを楽しめます。キャンティ・クラシコやカベルネ・ソーヴィニヨン、イタリアの至宝「サッシカイア」などイタリアワイン好きにはたまらない品揃えです。是非この機会にお楽しみください。

6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】
・スパークリングワイン・白、赤ワイン・ビール・日本酒・焼酎・梅酒・ソフトドリンクより1杯
【コース内容】
・前菜  牡蠣の瞬間燻製・すっぽんの煮凍り・猪と半熟卵すき焼き 等5品盛り
・鍋   松阪牛のトマトしゃぶしゃぶ (お椀)
・造り  本マグロ ・伊佐木・雲丹・彩野菜 等
・焼き物 松阪牛と煮大根の照り焼き
・酢の物 ずわいがにのミルフィーユ仕立て
・飯物  しじみの焼き茶漬け 香の物
・甘味  広島県産レモンブリュレ

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

【一休限定 1ドリンク付!】 松阪牛、すっぽん、うなぎ、熊肉などの個性的な食材と旬の食材を散りばめたコース料理。 伝統と革新が融合した、寅座こだわりの日本料理をご堪能ください。

2017年06月掲載開始
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <8月のメニュー>
■振る舞い酒
【先付】
玲瓏豆富 大沼牛テール
【お椀】
月見豆のすり流し
【炉端焼】
北海道 大沼牛タン
和歌山 本州鹿モモ
和歌山 猪ロース
【揚物】
夏野菜と上ミノの銀婦羅 木の芽塩
        
【向付】
褐色和牛と黒毛和牛
【焚物】
しゃぶすき牛鍋
         江戸黒味噌
【酢物】
蕃茄射込み 健味鶏
【飯】
炊き込み土鍋飯
        猪豚と梅
【甘味】
水晶包子 夏の戯れ
【食後酒】
梅酒

「肉」を素材とした割烹料理を提供し、炭火を使用した「原始焼」、牛鍋「焼鉄」を柱としています。 活・焼・煮という料理における3大要素に惜しげもなく技術を集結し、季節というエッセンスを織り交ぜて表現しております。

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