一休レストラン 料理 ジビエ料理 猪料理
(全域)
全国
  • 北海道
  • 青森県
  • 岩手県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 新潟県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 愛知県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 三重県
  • 大阪府
  • 京都府
  • 兵庫県
  • 滋賀県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 島根県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 高知県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県
リセット 閉じる
時間
全料理ジャンル
リセット 閉じる
こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

猪料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全102件(1 - 20 件)

猪料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパーニュ お一人様1杯付
<12月26日〜1月31日>
■シェフからのはじまりの一品
 帆立貝の本唐墨焼
■九絵(くえ)の昆布締め 天蕪のラヴィオリ仕立て 柚子香るヴィネグレット
■甘鯛 二種の味わい
・ブイヨン仕立て 三つ葉風味
・クリスピーソテ ひじきとバルサミコのクーリ
■丹波産仔猪ロース肉の酒糀味噌漬炙り焼 あけがらしと時雨大根のコンディメント
■黒毛和牛ロース肉のポワレ 本わさび添え または 赤ワインソース
■フロマージュ または 冬のスペシャルデザート
■コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +8,500円
・フランス ブレス産若鳩のトリュフ詰め パイ包み焼 +4,500円
・本日の銘柄牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +3,500円
・蒸し鮑と団扇(うちわ)海老のソテ トリュフヴィネグレット +3,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテ ソースアメリケーヌ +3,000円
<2月1日〜3月15日>
■キャヴィア・オシエトラ スモークソイクリームと白魚のガレット
■地蛤のブルギニヨンとブイヨン あおさ海苔香味
■小蕪のコンポート たらば蟹詰め 気仙沼産フカヒレ入りソース
 または
 のどくろのポワレ 名残柚子とひじきのクーリ
■信州牛のローストビーフ 本わさび添え ソースジャポネーズ
■早春のスペシャルデザート または フロマージュ
■コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
 以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ
 本わさび添え ソースジャポネーズ または ソースポワブラード +8,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のステーキ フォワグラ添え 黒トリュフソース +4,500円
・フランス ロゼール産仔羊背肉のロティ - プロヴァンス風 - +1,500円
・フランス ブレス産若鳩のフォワグラ黒トリュフ詰めパイ包み焼 - シェフのスペシャリテ - +3,000円
・国産伊勢海老のソテ ソースアメリケーヌ +3,000円
・蒸し鮑のまるごとソテ 黒トリュフ風味 +3,000円

東京駅直結のアクセス抜群!東京駅丸の内駅舎の中に位置し大手町・丸の内エリアはもちろん 銀座にもほど近い、他にはない最高のロケーションです。 四季折々の旬の素材を吟味し、丁寧な技法と斬新なタッチで表現されたフルコース。 食材本来の旨味を手間をかけ引き出し、足りないものを補うことで味わいに広がりを与えます。 見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜
炙り帆立貝と聖護院蕪 宮崎キャビア1983リコリスの香り
リグーリア風トリッパとヒヨコ豆の煮込み
■パスタ&リゾット
フィオールディラッテのラビオリと猪のラグー
7年熟成米アクエレッロのラディッキオとアマローネのリゾット
■魚料理
金目鯛のソテー ブロッコリーブロス ムール貝
■肉料理
上州牛サーロインのソテー チャコールポレンタ ジャガイモフリーコ
■デザート
お口直しのプレデザート
アンフィニマン ヴァニーユ ヴァニラ風味マスカルポネクリーム ヴァニラ風味ガナッシ サブレブルトン ヴァニラアイスクリーム
■コーヒーまたは紅茶
※季節や食材の状況により、内容が変更される場合がございます。
※2月中旬にメニュー変更を予定しています。

110年前のサロンを移築した異空間で伝統的イタリア料理を満喫!旬の食材を使用したコースをご提供しております。伝統を継承するイタリア料理の本流を、モダンな感性で表現。素材を生かしたシンプルで繊細な味わいを、独創的なプレゼンテーションとともにお楽しみください。 枯山水を臨むエレガントな空間で、ザ・リッツ・カールトン京都のあたたかいサービスとともに、いつまでも記憶に残る時間をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 〜乾杯グラスシャンパン付き〜
<1月・2月のメニュー例>
■前菜
南の島豚のラグー ユール仕立て ワイルドライスと根菜のサラダ仕立て
■スープ
ポタージュ ”デュバリー” 温かいコンソメジュレとキヌアを添えて
■魚料理
真鱈のポワレ 白子のムニエルを添えて 
香り豊かなジャバラのブールバテューと春菊のクーリをあわせて   
■肉料理
オーストラリア産仔羊のナヴァラン風 トリュフの香り 羊のチーズを使ったケークサレと一緒に
又は
※今月の肉料理より一品お選びいただけます。
<今月の肉料理>
・鹿児島産軍鶏のプーレヴィネグル エストラゴン風味 
 ブールノワゼットと絡めたセロリラブを添えて
・猪ほほ肉の赤ワイン煮込み フルーツのピュレと赤みそのディップ
・シャロレー種仔牛ロース肉のロティ 冬の根菜をあわせて ソースジュランソン
(2名様のご注文になります)
・国産牛のステーキ インカのめざめを使ったグラタンドフィノアを添えて 
 リッチな赤ワインソース
(別途+594円頂戴いたします。)
・淡路椚座牛ステーキ トリュフ風味の兵庫県産フレッシュサラダを添えて
(別途¥1,782円でグレードアップできます。)
■本日の小さなデザート

■デザート
ホールケーキ
※メッセージをお入れいたします。
※ご希望のメッセージをコメント欄に15文字以内でご入力ください。
■コーヒーまたは紅茶

一軒家レストランで過ごす記念日ランチ   魚&肉のメインを2皿など全5品のランチコースに、乾杯グラスシャンパン&ホールケーキをお付けして、おひとり様5,000円にてご提供いたします。   神戸北野の街並みから一歩入ると都会の騒がしさを忘れさせるゆったりとした空間。 約600坪ガーデンを眺め、四季折々の季節を感じながらフレンチをお楽しみいただけます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日の一例】
Amuse
リコッタチーズのムース トマトのコンソメジュレ
−・−
Antipasto
タラバ蟹と帆立貝のサラダ仕立て オシェトラキャビアを添え
−・−
フレッシュ・フォアグラのソテー ブラックベリーのソース
−・−
Primo Piatto 
キタッラ ポルチーニ茸と猪のラグー
−・−
イタリア産カルチョフィと蚕豆のリゾット
−・−
Pesce
伊勢海老のオーブン焼き アメリケーヌとヴェルモットのハーモニー
−・− 
Carne
和牛フィレ肉のポワレ 黒トリュフの香りで
−・−
Dolce 
煌くシャンパーニュのグラニータ
−・−
ティシエからの贈り物 ジャンドゥーヤのツリー仕立て
−・−
Caffe
コーヒーまたは紅茶


青山の閑静なロケーションで存在感を放つネオクラシックな邸宅 邸宅の2階にある完全プライベートな個室を 快適に贅沢にご利用いただけるプレミアムビジネスプランを ご用意いたしました 大切な方との時間を有意義に過ごされたい方にぴったりのプランとなっています お料理はお好みの食材、ボリュームなどに応じて 当店シェフの特選オリジナルコースをご堪能いただきます 様々な特典をご用意いたします 個室の会食前の商談利用可能 別途フリードリンク、ソムリエ厳選ワインセレクトなど多種ご用意 お帰りの黒タクシー手配 オプションにて手土産(当店オリジナルブレンドティー等)のご用意 直接店舗までお問合わせください

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付き(ソフトドリンクへ変更可能)
■島根食材を取り入れた前菜5種盛り
<ある日の一例>
・リーフレタスのサラダ
・島根の玄米とインゲンのサラダ
・フレッシュトマトのソルベ
・三瓶のズッキーニの炭火焼
・本日のお野菜のポタージュ
■自家製パン
■パスタ ※お1つお選びください。
<11/20〜>
・スパゲッティ 自家製バッカラとキャベツ、ケッパー、生姜風味のアーリオオーリオ
・トンナレッリ 旭町原木椎茸と彩りキノコのカチョエペペ 森田さんの生醤油の香り
・リゾット   大根島のビーツとサルシッチャ
・シルクスイートと紅ハルカのニョッキ
  猪のラグーと自家製リコッタチーズのフォンデュータ(+540円)
<2/5〜>
・スパゲッティ 浜田名物”バトウ”と青ネギのアーリオオーリオ 弥栄の柚子胡椒風味
・ラガーネ   石見ポークの自家製ベーコンと島根キノコのボスカイオーラ仕立て
・リゾット   たっぷり野菜とお豆のミネストローネ風”パニッシャ”
・トンナレッリ 津和野の仔猪とごぼうのラグーソース クミンのアクセント(+540円)
■本日のメイン料理 ※お肉料理 または お魚料理からお選びいただけます
<ある日の一例>
・肉料理 奥出雲和牛ホホ肉のブラッサート オレンジの香り 新堀りジャガイモのクレーマと共に
・魚料理 浜田港直送 本日の鮮魚を使った1品 
■本日のデザート2種盛り
<ある日の一例>
・マンゴーパンナコッタ いずもの紅茶のジュレ
・生チョコケーキと海塩を使った塩キャラメルのムース
※デザート内容は日によって変わります。
■珈琲(お替わり自由)

1ドリンク付のランチコースを滞在時間無制限でご用意いたしました。期間限定で平日限定プランを休日もご案内いたします! シェフの前菜盛り合わせや、島根県の厳選食材をふんだんに使用した選べるパスタ、メイン料理など充実の4品コースとなります。 ゆったりとくつろげる木の温かみあふれる店内でランチタイムをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
・お楽しみ2種盛
カワハギのタルタル仕立て フレッシュトマトソース
ほんのり温めたモッツァレラ ディ ブッファラとブロッコレッティのピュレ
・ブリの炭火焼き ケッカソースと芽キャベツのフライを添えて
・海の幸のとろとろブロデット サフラン風味
・塩漬け牡蠣と春菊のオイルスパゲッティ
・パッパルデッレ 猪肉とポルチーニの煮込み
・Dカットした国産黒毛和牛の柔らかロースト
・アバンデセール
・ドルチェ
・カフェ
※食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます

旬の食材をふんだんに取り入れた期間限定の季節の特別コースをご用意しております。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯シャンパン付(おひとり様1杯)
<睦月のお献立>
【先付】温白子練り豆腐 赤卸し 割ぽん酢
【向付】松葉かに飯蒸し 蟹味噌和へ
【椀盛】丸仕立 すっぽん真薯 
【造り】三品盛
【八寸】九品盛
【焼物】笹鰈若狭焼き 海老芋のカツ
【進肴】津和野町猪と野菜の鍋
【食事】白魚の玉締めご飯 または 月光面飛鳥仕立
【デザート】トランプ焼き 胡麻のアイスクリーム

窓に広がる一面の夜景とともに、日本の四季の味わいをお楽しみいただけます。選りすぐりの旬の素材の持ち味を引き出し、個性豊かなこだわりの器に盛り付けられた「梢」のお料理をご堪能ください。息をのむ美しい眺望が、大切な日のお食事を彩ります。   ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。

SALE
6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■選べる1→3ドリンク付<アップグレード特典>
(スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、プレミアムモルツ生ビール、ジンジャエール、オレンジジュースから選択)
(通常10620円ディナーコース)
■(アミューズ)
北海道産ツブ貝のサラダ仕立て カラスミをのせて
■(前菜3点盛り合わせ)
・豊洲市場より鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・フランス産マグレカナールのパテ ブリオッシュ添え
・本鮪と彩り野菜のパートフィロタルタル仕立て
■(温前菜)
北海道産ズワイ蟹と帆立のブディーノ、根セロリのソース
■(パスタ)
スパゲッティ 北海道産生雲丹のクリームソース
■(パスタ)
リガトーニ 丹波産猪のラグーソース
■(魚料理)
豊洲市場より本日鮮魚の炭火焼き ムール貝とブロッコリーのサフランクリームソース
■(肉料理)
蝦夷鹿のロースト 干し柿のアグロドルチェソース
■パティシエ自慢のドルチェ5種盛り合わせ
■コーヒーorティー

人気の「【一休限定】食前酒付!銀座で北海道産生雲丹、ズワイ蟹、本鮪、蝦夷鹿等豪華8皿コース!」プランを3ドリンク付にアップグレード!この機会にぜひご利用ください。 ■■大切な日のお食事にどうぞ■■ アミューズ、前菜3種盛り合わせ、温前菜、パスタ2品、魚料理、肉料理、女性に嬉しいデザート5種盛り合わせ、コーヒー、ティー等を楽しめるフルコースディナー豪華全8皿の内容となっております。 大切な記念日などに是非大切な人とお越し下さいませ。 銀座の喧騒から離れた銀座7丁目の隠れ家的ロケーションで、ゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。

12,000円〜14,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例※
【 先付 】
・小蕪と蕪茎の共地餡
【 凌ぎ 】
・赤貝.鳥貝.北寄貝と分葱.針独活の芥子味噌掛け
【 お椀 】
・河豚雲呑と旬野菜の沢煮仕立て
【 向付 】
・季節のお造り三種盛合せ
【 八寸 】
・季節の八寸盛合せ(五種)
【 焼物 】
・鰤塩焼き.菜花と自家製唐墨
【 強肴 】
・鳥取県産.万葉牛の炭火焼き
【 炊合せ 】
・猪.牛蒡の白味噌.桜味噌併せ味噌仕立て
【 食事 】
・三瀬鶏の土鍋ご飯
・自家製漬け
・赤出汁
【 甘味 】
・焼餅ぜんざい
・水菓子の逸品
・抹茶
【 手土産 】
・自家製佃煮セット
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

料理・接客・空間で“究極のおもてなし” 自家製の佃煮5種セット手土産をお人数様分 小分けでご用意させていただきます。 本当に大切な人と訪れたい最先端の和食料理店 全国の最高級食材を芸術へと昇華する職人技 雅な店内と真心込めた接客に時を忘れて お楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜1
■前菜2
■前菜3
■パスタ
■メイン
■グラニテ
■デザート
■コーヒー OR 紅茶

〜ある日の一例〜
■一口スープ リボリータ
■石がれいのカルパッチョ
■青森県産ムール貝のリゾット
■佐賀県脊振山野生の猪のパッパルデッレ
■和牛ほほ肉の赤ワイン煮
■グレープフルーツのグラニテ
■焼きリンゴとフランス全卵プリン
■コーヒー OR 紅茶
※あくまで一例です。仕入れにより、シェフが食材を選びお薦めの料理をご提供いたします。

シェフのお薦めが詰まった旬の食材が堪能できるお薦めコースです。 坂の上の路地裏にある小さなリストランテ「リストランテ寺崎」。 イタリアにある田舎の邸宅のようなアットホームな雰囲気を感じるダイニングには、アンティークの家具が生む暖かな雰囲気に包まれています。 落ち着いた店内でゆったりとお過ごし下さい。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

猪料理が楽しめるおすすめプラン <参考メニュー例>
季節と仕入れ状況で変わりますのであくまでご参考まで。
詳しくは松濤レストランホームページ・もしくはお電話で確認下さい。
・先付け
・タスマニアサーモンの低温コンフィ オゼイユのソース
 キノアとケッパーのサラダ
・白子のムニエル グルノーブルスタイル
・温かい栗のポタージュとフォアグラのポワレ
 燻製の香りをまとった牛乳のムース
・宮崎県産寒鰆のオーヴン焼き コブミカンソース
 ズワイ蟹とモッツァレラチーズを詰めた花付きクルジェット
・お口直しのシャーベット
・丹波篠山産猪のラグー ジュニエーヴルの香り
 アールグレイ風味のプルーンのコンポートファルシ

・本日のデザート
・珈琲

渋谷の喧騒を離れ、松濤の閑静な住宅街に居を構えて35年余り。 「駅前の便利な立地でなく、少し離れていてもわざわざ訪れる価値のあるレストラン」を作り上げようと、フランス帰りのオーナーシェフ・松尾幸造によって開かれました。大正時代に建てられた洋館を使用した松濤レストランは、一歩足を踏み入れた途端、時代を遡ったかのような非日常空間がお客様を包みます。オーナーが収集したアンティークのランプシェードや家具と数々の絵画や調度品に囲まれ、レトロクラッシックで落ち着いた雰囲気となっております。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■2ドリンク付
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、ソフトドリンク
それぞれ1杯1500円までの商品の中からお好きなものをお選びいただけます。
メニュー例
■本日のアミューズ
■季節の前菜3種盛り合わせ
・京菊花、壬生菜、伏見鷹峯唐辛子の冷たいボッリート、イクラと共に
・焼き茸 金山寺味噌のジュレ 卵黄の味噌漬けを添えて
・丹波黒鶏とカーボロネロのフリカッセア カシスの風味のソースレジェール
■京都産つくね芋、牡蠣、蓮根、パンチェッタのスフォルマート
■松茸、丹波しめじと名残鱧の衣焼き、冬瓜、茸の出汁のパスタ
■メインディッシュ(当日、お選びいただけます)
・鴨の炭火焼き山椒の香り 酢橘のアグロドルチェ
天然猪とモリーユ茸の赤ワイン煮込み
・本日の鮮魚料理
・京都 丹波牛の炭火焼き(+1500)
■紫芋のティラミス、自家製モンブラン
コーヒー又は紅茶

月・木・日曜日の17:30or18:00ご来店予約のお客様に限り、当店一番人気の「GIONコース」にドリンクを2杯プレゼントいたします。 スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、ソフトドリンクそれぞれ1杯1500円までの商品の中からお好きなものをお選びいただけます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ●兵庫五國前菜
 ・香住蟹の生春巻き(但馬)
 ・猪肉のよだれ肉(丹波)
 ・明石蛸のやわらか煮(播磨)
 ・玉ねぎの金沙(淡路)
 ・ホタテ貝の「灘の酒粕」漬け(摂津)
●神戸ポークのバラ肉と地産大根のスープ
●但馬鶏のパリパリ揚げ
●明石鯛の二種盛り
●神戸牛テールの炙り焼き
●坊勢ワタリ蟹のおこわ
●特製 神戸杏仁豆腐
※ご予約特典として、食後の中国茶サービス

神戸や兵庫五國の魅力あふれる厳選素材を使用した特別なコース料理を期間限定でご用意しました。 中国王宮料理の伝統と格式の技で表現する「神戸の味覚」を是非ご賞味下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <ある日の一例>
■グラススパークリング
 
■アミューズ
 
■本日の前菜
 フォアグラのブレッセ 季節の果実と共に
 
■本日のお魚料理
 天然鮮魚と茸のフリカッセ 
■本日のお肉料理
 大分県産猪を2つの調理法で
 〜国東半島の秋の憧憬〜
 又は
 特選黒毛和牛フィレ肉のグリエ
 季節の温野菜を添えて(+1,800円)
  
■グラン・デセール
 
■コーヒー

【一休限定】グラススパークリングワイン付!通常8,690円→7,590円! 神楽坂の小丘にある、まるで南仏のオーベルジュのような佇まいのアグネスホテル東京。 一休限定でスパークリングワインをお付けします。 素敵な人との素敵な時間をアグネスホテルで過ごしませんか? 最高の料理とおもてなしを用意してお待ちしております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <メニュー例>
■本日のサラダ
■三重産 神経〆した鮮魚のカルパッチョ
■お好きなパスタをお選びください。
・色々なきのこと京都九条ネギのペペロンチーノ からすみがけ
・北海道産秋刀魚のプッタネスカ
・スモークチキンのクリームソース
・富山産 猪のラグーソース(+300円)
■宮崎産お米豚のロースト 柿とエシャロットのソース
■本日のドルチェ

ランチコースをご堪能ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例です〜
■アミューズ
・フォグラとイチジクのテリーヌ ダッコワーズ
■前菜
・サヨリのカルパッチョ フキノトウと春野菜添え
・ホワイトアスパラガスとポーチドエッグ 猪肉の自家製ブレザオラ
■パスタ
・四万十川産フルーツトマトの冷製カッペリーニ
・富山産ホタルイカのタリアテッレ
■メイン
・宮崎尾崎牛ランプ肉の炭火焼き 新玉ねぎと黒キャベツ
■ドルチェ
・ミカンとハッサクのジュレ シャルトリューズのグラニテ添え
・苺のカタラーナとホワイトチョコレートのパフ
■カフェ
・コーヒー又は紅茶

季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 こちらのプランは、お客様の苦手な食材をお伺いしてから、日ごと・テーブルごとに異なるお食事をシェフお任せでご提供させていただております。 その日その時にしか味わえない、シェフおすすめのコースをご賞味ください。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 〜シャンパン飲み放題〜※120分制(LO.30分前)
■Amusu Bouche
オマール海老 カリフラワーと金柑
■Entree
新春野菜と寒ブリのカルパッチョ
■Entrees
鱈の白子 セップ茸のソース
■Soupe
昆布香る コンソメ・ド・ブッフ フォワグラのポワレ
■Poisson
赤甘鯛の鱗焼き 焦がしキャベツのソースとシュークルート
■Viandes
下記メニューより一品セレクト
子羊のロティ ペルシャードのシートとジュダニョー
猪の背肉 ソースポワブラード
四万十ポークの低温ロティ タスマニアマスタードのソース
特選黒毛和牛のイチボ +1500

■Dessert
アールグレイ香るショコラショー
■Mignardise
お茶菓子
■Pain
自家製パン
■cafe
食後コーヒー・お紅茶
※ (チャージ)5,940円は個室チャージでございます。

<Menu Carte Blanche> その季節ごとで月替わりの当店自慢のイチ押しメニューです。

15,000円〜19,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 〜Menu〜
・旬の魚介
 車海老 ベルモットクリーム もろこエスカベッシュ 真鯛スモークカラスミディル
 烏賊マグロタルタル シトロンキャビア キンカンコンポート 七草ソース
・小カブと帆立貝のオーブン焼き カリフラワーピューレをソースにして
・丹波猪のミンチカツ マスタードサバイヨンソース トリュフの薫り
・堀川ごぼうのポタージュ ビーツチップ
・美人良鍋
 旬魚 河豚のつくね 河豚すっぽんエキス
・素麺パスタ セモリナ粉にゲランド塩を練り込んで
・京都肉炭火焼きの燻製 岩塩プレートに 山葵
・彩り大根の炊き込みごはん
・クレームブリュレといちご白玉ぜんざい

古来より大地で力強く育ち、地の覇者として象徴されている虎。 大地の恵みである厳選「食材」を虎とし、 より美しく料理として表現する。 ご来店されたお客様にこの上なく幸福な気持ちになっていただきたい という強い想いから「美虎」と名付けました。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 先 付  本日の一品
お造り  鮮魚のお造り
八 寸  季節の彩り八寸
鍋 物  牡丹味噌鍋
食 事  うどん
水菓子  シャーベット

牡丹味噌鍋は「牡丹しゃぶしゃぶ鍋」「牡丹味噌鍋」もお選びいただけます。

シックな大人空間で、日本料理の職人技が光る和会席を堪能する贅沢なディナーコース。 熟練した和の職人とルポンドシエルが作り出す、本場フランスのエスプリを ほんのり醸し出す、新しい「和」のダイニングバー。 金曜日の18:30〜21:30までの間に計4回のピアノの生演奏がございます。 お食事とともに美しい調べに耳を傾け、楽しいひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン <前菜>
季節のお任せ前菜
 
<魚介料理>
季節のお任せ魚介料理
 
<第1のパスタ>
・キターラ 河豚のアーリオオーリオ カラスミ添え
・トンナレッリ 鱈の白子とフルーツトマトのソース
 
<第2のパスタ>
・鴨のトルテッリ トリュフソース 
・タリアテッレ 猪のラグーと茸のクリームソース
 
<メインディッシュ>
・オッソ ブーコ  
・和牛ロース肉のタリアータ バルサミコソース 
・蒸し鮑のステーキ アンチョビソース (+1,080)
 
<デザート 又は チーズ>
※チーズは単品でも承ります +¥864〜
 
<エスプレッソ 又は 紅茶(ハーブティ)>

「ディナーコース B」に食前酒とスパークリングワインをお付けした大変お得なプランです。 記念日のお客様には、デザートに、アニバーサリープレートをご用意させていただきます。     ***** 恵比寿にあるイタリアンレストラン【リストランテ マッサ】。「料理の鉄人」に出演していたイタリアンの鉄人・神戸勝彦(こうべまさひこ)が、旬の食材を活かした、来ていただいたお客様が「美味しい!」と喜んでいただける料理をご提供いたします。白と木を基調とした落ち着いた雰囲気の中でくつろげるイタリアンレストラン!イタリアンの鉄人神戸勝彦がこだわり抜いたイタリアン料理をご堪能下さい。

1 2 3 4 5 6