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(例)ランチ イタリアン 店名 など
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席のこだわり
禁煙・喫煙
 
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お店のこだわり
設備・サービス

京懐石が楽しめる グルメ・レストラン

- 全28件(1 - 28 件)

京懐石が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 京懐石
先付    長芋ソーメン、鱧ソーメン 土佐ジュレ掛け 吸い酢

吸物    湯葉しんじょう茶巾絞り 牡丹鱧 冬瓜 柚子
お造り   鯛 蛸 鱧おとし 湯葉 あしらい
 

凌ぎ   明石産穴子にぎり 
焼物八寸   鮎の塩焼き めかぶ 松風 明太子チーズ 胡麻和え フルーツトマト
      畑菜浸し煮 わさび菜 その他

冷し鉢   加茂茄子オランダ煮 糸瓜 おくら ヤングコーン 茗荷
ご飯    鰯香梅御茶漬け 紫蘇 ぶぶ 針海苔
漬物     小松菜 大根 昆布
水物    黒糖アイス 抹茶ムース フルーツ
     
     
仕入れ状況により変更させて頂く場合がございます。
繁忙期は、2部制とさせて頂いております。
御来店時間を90分程度にてお願いする場合がございます。
御了承下さい。

京都・祇園白川の辰巳神社・知恩院まで徒歩約2分、八坂神社まで徒歩約5分の立地にある京懐石料理のお店。 四季折々の素材をふんだんに活かした季節感溢れる京懐石料理を、祇園ゆやまで心ゆくまでご賞味ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 〜月コース〜 料理内容
<7月メニュー例>
【先付】賀茂茄子利休煮 胡麻仕立て
【椀物】白焼き鰻と玉子豆腐
【造り】4種盛合せ
【凌ぎ】魚素麺 胡瓜 旨味出汁
【焼物】鮎塩焼き 八寸5種
【強肴】京都牛ステーキ 
【鉢物】穴子おろし蒸し 生姜餡 
【御飯】鱧雑炊 葱 
【水物】抹茶ムース

京の花街の一つ“先斗町”歌舞練場前、石畳通りに面して店を構えております。 店内には掘りごたつ式のカウンターや個室、大広間があり、あらゆるシーンにご利用いただけます。先斗町の舞妓さんを呼ぶこともできますのでご相談下さい。 旬の素材をふんだんに生かした京懐石を、風情あふれる落ち着いた京町屋でゆっくりとお愉しみください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 品数は、先付、お凌ぎ、温肴、向付(お造り)、八寸、煮物椀、焼き物、酢の物、お食事の9品となり、最後に、フルーツ、葛切り、抹茶がつきます。季節の旬な素材を生かした、表千家ゆかりの本格的茶懐石をお楽しみください。
<8/1〜8/31 メニュー例>
【先 付】  
鮎子うるか 浅葱 割りポン酢 クコの実 
【凌 ぎ】  
飯蒸し 枝豆 鯖へしこ
【温 肴】  
南瓜 湯葉 焼穴子
人参 隠元 柚子
   
【向 付】  
平目 島アジ 青利いか あしらい 
【八 寸】 
車海老 合鴨 丸十レモン煮
干しこのこ 
【煮物椀】  
鱧葛叩き
椎茸 順才 つまみ菜
        
【焼き物】  
福子柚庵焼
青唐 はじかみ 玉子カステラ
                                  
【和え物】  
鱧湯引き かに 胡瓜  
寿のり 梅肉 生姜酢
【食 事】  
白飯 ゆかり
    
【汁】   
赤出し八丁 粟麩 葱 粉山椒
【香の物】       
【フルーツ・吉野スイセン 抹茶】

本格的茶懐石の「月」コース料理は、十二分にご満足頂けるものと存じます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付
冷酒 獺祭(だっさい)グラス または
スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン

<7月のお品書き>
■先 付  無花果 胡麻クリームがけ 松の実  
■前 菜  魚そうめん 雲丹 順菜 土佐酢ジュレ 
      鰻八幡巻き 玉蜀黍寄せ揚げ  
      車海老塩湯 丸十レモン煮 
      鱧寿し
■御 椀  夏蕪すり流し 冬瓜 穴子炙り 紫蘇
■お造り  鱧落とし入り 三種盛り合わせ
■焼 肴  鱸餅粉焼き 酢橘 酢取コリンキー
      ほおずきトマト 
      和牛サーロイン胡麻味噌田楽焼き 
      万願寺唐辛子
■鍋    鱧のしゃぶしゃぶ 
     (鱧の骨で取った出汁で食べる鱧しゃぶです)
      水菜 椎茸
■釜炊きの鮎御飯 香の物 赤出し

■デザート
<8月 お品書き>
■先 付  汲み上げ湯葉 毛ガニ ズッキーニ 
■前 菜  胡麻豆腐 無花果すり流し 
      玉蜀黍寄せ揚げ 鰻と胡瓜 磯部巻き 
川海老 鱧寿し 落ち小芋
■御 椀  百合根玉子寄せ 鱸葛打ち いんげん 柚子  
■お造り  三種盛り合わせ
■焼 肴  甘鯛酒焼き 酢橘 
万願寺唐辛子 酢取コリンキー 
マスカットみぞれ和え 
和牛サーロイン胡麻味噌焼き
■鍋    鱧のしゃぶしゃぶ
     (鱧の骨で取った出汁で食べる鱧しゃぶ)
      水菜 椎茸 玉葱
■釜炊きの枝豆御飯 香の物 赤出し

■デザート

一休限定1ドリンク付きプランです。 季節の料理はそのままに、「京懐石 螢」の料理をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 懐石コース「花霞〜はなかすみ〜」
お献立内容(月替わり)
■先附
■椀物
■向附
■八寸
■炊合せ 
■季節料理  
■御飯 
■留椀 
■水物

大正4年築造の立派な母屋でお食事をして頂きます。 素材を活かすことにとことん追求した絶品京懐石を、歴史ある独特の雰囲気の店内で、大切な方とごゆっくりと堪能下さい。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ※テーブル席となります。 
 
■先付
 
■向付
 
■蒸物
 
■揚物
 
■炊合せ 
■焼物
  
■雑炊
 
■香物 椎茸昆布
 
■水物
■抹茶

1801年創業。明治20年代に建てられた町家造りの料理旅館です。京野菜マイスターが吟味した聖護院大根、聖護院蕪、海老芋などを使い、出汁の旨みにこだわったこの時期ならではの京懐石をご用意いたします。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 先 付   砧巻 子持昆布 胡瓜 セロリ
お 椀   真鯛酒蒸し 玉子豆富
お造り   本日の二点盛り
焼八寸    鴨茄子焼き 
         あしらい       
温 物   鶏つくね豆乳小鍋仕立て 
進 肴   夏野菜の甘酢漬け
食 事   天茶漬け 香の物   
甘 味   マンゴーゼリー
※8月の献立の一例です。

この機会に是非、旬の食材を愉しみながら月亭のランチをご堪能下さい!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 京会席をコンパクトにした季節の京弁当に、
季節の天ぷら付で提供いたします。

■1ドリンク ※お好きなものをお選びください。
 生ビール、ワイン、日本酒、ウーロン茶
 オレンジ、ジンジャーエール、コーラー、コーヒー

京都ならではの食材や伝統的な調理法を用いて、目で楽しみ、鼻で楽しみ、舌でも楽しんでいただけるような、「五感で楽しむ京料理」。290年の伝統と経験をもとに、素材の持ち味を最大限に引き出し、季を知り、器に通じて美しくもてなします。熟練料理人のこだわり抜いた京料理をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 御 献 立
先   付   ・鱧水仙
           星オクラ 針生姜入 梅肉がけ
         ・冷やし冬瓜フォアグラ味噌がけ
 地鶏香味蒸し煮 針絹さや 旨出し汁
椀   盛   清し汁仕立
          穴子真蒸
           早松 鶴菜 タピオカ 松葉柚子
造   り   天然白身魚洗い 柚子風味 本鮪アボガド包み
          剣先烏賊生うにのせ
           あしらい一式 天塩 土佐醤油
焼   物   太刀魚アスパラ包み焼 黄金焼
          はじかみ生姜 小皿盛 鱧香煎揚げ レモン
中 八 寸   ・珍味入 蛸の子旨煮 共地あん 車胡瓜
         ・猪口入 万願寺ちりめん煮
         ・小皿盛 白瓜雷干し・サーモン白和え 芽じそ
         ・貝柱西京焼一口にぎり
         ・鮎有馬煮 木の芽
         ・すだちイクラ挟み
         ・ピオーネりんかけ 萩の葉飾り
焚   合   白ずいき信田巻共地あん 千石豆 湯葉 小倉麩
          鱧の子玉締め 鮑吉野煮 ふり柚子
止   椀   赤出し汁
御   飯   釜炊き 丸十ちりめん御飯 枝豆ちらし
香 の 物   茄子 胡瓜 赤柴 べったら 野沢菜
水 菓 子   無花果蜜煮 カスタードクリームがけ ミント
           マスカット

入荷の都合上、内容を変更する場合がございます。

四季の風趣を凝らした端正な盛り付けに、季節を映す京料理。老舗の技と味を、水都大阪で楽しむ雅なひと時をお楽しいただける「たん熊北店/ANAクラウンプラザホテル大阪」。端正な盛り付けに季節を映す京会席をベースに、京野菜は勿論、大阪の食材も用い、趣向を凝らした料理と老舗のもてなしを提供いたします。 こちらは、旬の味覚を存分に満喫する全9品京懐石でございます。 2名様より個室ご利用可能でございますので、ごゆっくりとおくつろぎくださいませ。 どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ※6月のメニューです。
 花コース ―嵐 山―
【食前酒】 
【先 付】 水無月豆腐 山葵
【前 菜】 季節の彩り五種
【椀 物】 鯛真丈 軸菜 柚子 
【向 付】 本日のお造り
【旬 菜】 ※どちらかお選びください
      ・牛ひれくわ焼 揚げ豆腐 賀茂茄子 あんかけ 青葱
      ・鯛あられ揚げ 賀茂茄子 アスパラ 蓮根
【冷し鉢】 南瓜すり流し 大根 人参 ふり柚子
【御 飯】 鱧御飯 香の物 赤出し
【水 物】
【甘 味】
【抹 茶】

月替わりの京懐石をご提供致します。 季節ごとの旬の贅沢食材を使った京懐石をお楽しみ頂けます。 横浜そごう内にございますので雨に濡れることなくお越し頂けます。特別な日のお食事やご友人とのお食事にぜひご利用ください。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

京懐石が楽しめるおすすめプラン 先付、椀、お造、焼物、進肴、鉢物、御飯、香物、水物、甘味

享保元年 三条河原で腰掛茶屋を開いたのが「美濃吉」の始まりと伝えられています。苔むす竹林の庭には小川が流れて、静かな山里を感じさせる小さな滝や湧き水が設けられ、それぞれ趣の異なるお座敷からの四季折々の眺めは、やすらぎの景観。 四季折々のしつらいが施された情緒溢れるお部屋で、伝承の川魚料理・伝統の京懐石をお楽しみ下さい。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■先付
■煮物椀
■造里
■八寸
■焼物
■焚合
■強肴
■ご飯
■赤出汁
■香の物
■水物
■菓子
〜ある日の献立の一例です〜
■先付 氷豆腐 姫おくら いくら
■煮物椀 すっぽん玉締め 透かし冬瓜 糸瓜 
■造里 縞鯵 すずき 鮪 あしらい一式
■八寸 季節の盛り合せ
■焼物 鮎塩焼き 蓼酢 太刀魚早松茸巻 黒酢餡
■焚合 鱧信州蒸し
■強肴 鮑の酢の物
■ご飯 鰻茶漬け 香の物
■水物 西瓜の杏仁豆腐 桃湯むき
■菓子 山椒のわらび餅
■お薄
 
 
 

清水・五条坂に店を構えるはり清。江戸時代に入った間もない万治二年に小さな茶店として始まり、永年にわたり多くの「ほんまもの」を知るお客様より格別のご贔屓を頂戴しております。 ご会合やご宴会、披露宴・法事など様々な用途に合わせてご利用いただける4つのお部屋や、お座敷以外にも椅子席をご用意しております。 確かな素材に丁寧な仕事を加えた奇をてらわぬ正味の料理の数々を、京の土地独特の雰囲気漂う店内でごゆっくりとお愉しみください。

6,000円〜7,999円
20,000円〜

京懐石が楽しめるおすすめプラン 【8月の献立の一例】
・先 付
冬瓜饅頭 蟹 胡麻味噌 芽葱
鰯生姜煮 京唐菜 糸花
・吸 物
鱧葛叩き 結び椎茸 輪胡瓜 梅肉
・造 り
鮪とろ 白身 烏賊 車海老 あしらい一式
     
・煮 物
甘鯛揚げ出し 山科茄子 壬生菜 生姜 刻み葱
焼 物
若鮎石庭盛り はじかみ 煮梅
・酢の物
鰻博多 青瓜 芋茎 紅白大根 土佐酢ジュレ
食 事
焼玉蜀黍釜飯 青海苔 胡麻
止 椀
赤出し 香の物
甘 味
おたのしみ

※仕入れの状況により内容が変更になる場合もございます。

花郷が自信をもってお勧めする、お昼の本格的な京懐石。 旬の素材はもちろん、器使いにもこだわってご用意いたします。 大切な方とのご会食や、ご接待にもご利用ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 【プラン特典】
1.個室が無料でご利用いただけます。
2.飲み放題付
【8/1〜8/31のメニュー内容】
■先付
玉蜀黍の摺り流し
枝豆そーす
雲丹 オクラ 香り柚子
■前菜
白瓜の雷干し 曙和え
〆鮎の翁寿し 柔蛸と大豆煮
木の芽 粟麩の田楽焼き
手長海老の甘露煮
■吸物
茄子の揚げ煮 ずわい蟹
鯛のつみれ 木の芽
軸三つ葉
■造り
お造りの盛り合わせ
あしらい一式
■煮物
冬瓜饅頭 蟹葛餡かけ
鋳込みけんちん 生姜
青菜
■焼物
鱧の八幡巻き
筒抜き牛蒡
山椒 芽生姜
勘八の味噌漬け
花蓮根酢漬け
■食事
丸十御飯 香の物 汁物
■デザート

【飲み放題内容】
瓶ビール・日本酒・ウイスキー・梅酒・焼酎・赤白ワイン・ソフトドリンク・ノンアルコールビール
※2時間制となります。
※個室のタイプはお選びいただけません。詳しくはお電話にてお問い合わせください。
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。

【プラン特典】 1.個室が無料でご利用いただけます。 2.飲み放題付 数寄屋造りの落ち着いたお座敷ですごす特別な時間…。大切な方のおもてなしに、ぜひご利用ください。

10,000円〜11,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■先付
■椀盛
■造り
■焼物
■焚合
■揚物
■止椀
 赤出し
■御飯 釜炊き 
 香の物盛り合わせ
■水菓子

時の流れを忘れさせるような極上の空間がお客様をお出迎え致します。 昭和3年、京都・高瀬川に創業した京料理の老舗「たん熊 北店」。四季の風趣を凝らした繊細な味わいで文豪谷崎潤一郎をはじめ、多くの文人墨客に愛される味を是非ご堪能下さいませ。

12,000円〜14,999円
20,000円〜

京懐石が楽しめるおすすめプラン ※お献立はその日の仕入れた内容によって変わります
■夜の本懐石をお昼でもお召し上がりください

・先付
・汁
・向付
・中皿
・煮物
・焼物
・口直し
・漬物
・御飯
・果物
・お菓子
・薄茶

京洛の地、ここ「糺ノ森」は下鴨・高野川と加茂川が相交わる只洲が地名の由来とか。のちに偽りを糺すという意の字があてられた社の森でございます。江戸期を通じて納涼の場としても名高く御手洗い・泉川のほとりにその風情が色濃く漂っております。京懐石 吉泉は、この清き地にあって、おもてなしの正統を真心をもって糺すことに精進しております。 ■□■ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2014 三つ星獲得■□■

8,000円〜9,999円
10,000円〜11,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■前菜

■椀物

■お造り

■合肴

■焼物

■小鍋

■留肴

■御飯

■フルーツ

■甘味

数奇の道、水うちされた石畳、玄関前にはき乃ゑモニュメントが 京都の風情を誘う料理旅館で京料理をごゆっくりとお楽しみください。 前菜、椀物、お造り、合肴、焼物、小鍋、留肴、御飯、フルーツ、甘味の全10品の 会席コースでございます。

15,000円〜19,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク(生ビール)
■先付
■お凌ぎ
■焼き魚
■お造り・握り
■蒸し料理
■飯物
■デザート

一休限定の乾杯1ドリンク付、本格懐石料理をお愉しみ頂けるディナープランです。 六本木ミッドタウンの近く。1本路地裏に入った場所にある、大人の隠れ家的和食専門店です。 14歳から京懐石の修業を積んだ店主が織りなす鮮やかなお料理はもちろんのこと、お料理によく合うお酒も多数ご用意しております。 お席はカウンター席の他に、個室もご用意しておりますので、お一人様でも、ご接待やご宴席などにもご利用頂けます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 【花かんざし】 
 
■千代口3種盛り
 
■生麩と茄子の揚げ出汁
  
■湯葉のお造り
 
■生麩田楽
おすすめ もちもちの生麩と小芋の田楽 
 
■麩麺
生麩を特別な製法で麺にした 麩麺。
もっちりコシの強い弾力と、つるつるののどごしが魅力。
夏は自家製つゆ、冬は温かいだしでお召し上がりいただきます。
登録商標済の「麩麺」は、京都でも萬治郎でしか味わえません。
 
■ちらし寿司
 
■赤出汁
 
■麩饅頭

京都東山高台寺は緑に囲まれ、ゆったりとした昔の京都の面影を色濃く残した場所です。 近くには知恩院、清水寺などの観光名所にも恵まれ、東山参道と呼ばれる観光名所でもあります。 都会の真ん中にありながら、まるで昔の京都にタイムスリップしたような築120年の歴史あるゆったりとした空間で、四季を感じさせる京懐石でお楽しみいただけます。 当店がお客様にとって特別なくつろぎの場所になれば幸いです。

15,000円〜19,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ※使用する食材など季節やその日の状況により都度異なります。
■香煎茶
季節ごとの食材を炒り、風味や香りを微かに感じて頂けるお茶。お料理をより一層愉しんで頂く準備のためお食事前にお召し上がり頂くことで心と味覚をリセット。
■御印
食前酒。ご来店の御礼と本日のご挨拶の意味を込めて店主もしくは女将が食前酒をお注ぎに参ります。
こちらも「邪気を払う」と言われているよもぎを使ったお酒など季節や由来ある食材を使用しております。
■先付
先ずは季節ものを一品。目でも四季を感じて頂けるよう器や盛り付けを変えております。
■お椀(店主自慢のお料理)
和食の中心ともいえるお椀物。熟成させた昆布と鮪節のみで整えたお出汁は、繊細ながら味覚を奮い起こさせる渾身の一品。
■向付
旬のお刺身を一仕事。板前の技の感じられる味わいで。
■焼物
季節の旬魚、野菜を使用した仕立て。店主自慢の力のある器と共に豪快な演出を。5月は鮎を使い横長の大皿を川や滝に見立て、本当に目の前で鮎が泳いでいるかのような躍動感溢れるダイナミックな盛り付けでご提供。
■八寸
海・山・里、名残り・旬・走り、様々な食感、技法によりその瞬間の情景が一空間の中にギュッと凝縮した表現を五感に響かせる一品です。8〜10品程を味を変え少量ずつ。
■口直し
果物などを使い、お口の中と目をも休ませる一品です。
■炊合せ
お野菜を中心とし、次に供する炊き立てごはんへと流れをつなぐ引き算の一品です。
■御食事
店内に設えるかまどで炊き上げた白米と10種類前後のお漬物。
■御菓子
上生菓子(練り切りやういろうなど)。御殿様に献上し御茶室で食べることが許された御菓子を上生菓子といいます。
季節描写巧みに表現した3〜5種類のうちお一つをお選び頂けます。
■お抹茶
■干菓子
手につまめる乾いたお菓子。和菓子の世界の詫び寂を感じられる一品です。
■塩番茶
三口ほどの小さな湯のみでお出しする、少量のお塩を加えた番茶。お口の中を洗い流す役割を果たします。
■白湯

京都の名料亭「祇園丸山」で研鑽を積んだ若手実力派「黒岩宏達」がお届けする日本のいにしえの心が詰まった本物の京懐石。 日本は古来から自然の恵みである食材に感謝の意を持ち、また食べ物に宿る力強い生命力を取り入れるため季節の旬物や由来あるものを料理に取り入れていました。 当店のお料理もそうした「日本人の原点」に立ち返ったお料理をご提供しております。 「料理人が料理を作れるのは当然のこと」を信条にもつ料理長は、その言葉の通り料理に限らずお店に飾るお花を自身で活け、食後のお抹茶を点て、器や掛け軸など室礼をも自身で選ぶという徹底っぷり。 店内に一歩足を踏み入れればまるで東京にいることを忘れさせる非日常のゆったりとした贅沢な空間が広がります。そのためお食事はゆっくりと時間をかけてお召し上がり頂く方がほとんどです。 ご予算に合わせ使用する食材やお料理内容を変更しております。

京懐石が楽しめるおすすめプラン ・先附
・前菜
・御椀
・お造り
・焼物
・煮物
・揚物
・酢の物
・食事
・水菓子
・甘味
・お薄

増上寺や芝大神宮からほど近く、歴史あふれる場で60年に及ぶ歴史を刻む、老舗の日本料理店。地下鉄大門駅から徒歩3分の場所にある伝統を受け継ぐ日本料理店。 旬の食材、はしりの食材をふんだんに使用した京懐石をベースとした、季節の味覚を、完全個室の空間でゆったりとお愉しみ下さい。

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■丹波黒豆の枝豆の葛豆腐
■八寸 秋の献立
・秋の吹寄 毬栗 渋皮栗の甘露煮
・鱧の南蛮漬
・ほうれん草と松茸のポン酢ひたし
・焼き秋刀魚のお寿司
・海老芋小芋とマグロの角煮の串刺し
・ごぼうの稲穂あげ
■季節のお造り三種盛り
・鱧おとし
・赤身
・甘エビ
・組み上げ湯葉を引き上げ湯葉で巻いたお造り
※上記は仕入れによりご提供させて頂くものが異なります。
■鱧と松茸の土瓶蒸し
■京野菜の炊き合わせ
賀茂茄子・赤万願寺唐辛子・青万願寺唐辛子・湯葉のしみ豆腐
■海鮮の石焼
■松茸ごはんの焼きおにぎり 鱧だし茶漬け 香の物
■季節のシャーベット

和食京懐石・京くずし料理として、素材にこだわり京都の伝統と新しいアイディアを加えた日本料理として皆様に喜んで頂けるよう値段にもこだわって提供しております。四季を感じる日本料理の奥深さ、京都の伝統と歴史を心ゆくまでお愉しみください。

6,000円〜7,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■前菜
 五種盛り ジャックハニーカクテル
■椀物
 海老 焼茄子 オクラ すだち 大和芋すり流し
■造里
 三種盛り
■焼物
 鮎おどり焼き
■凌ぎ
 生湯葉 雲丹
■冷鉢
 蛸やわらか煮 冬瓜 赤万願寺唐辛子 魚素麺
■酢物 
 鳥貝酢味噌和え
■御飯
 伏見契約農家米
■留椀
 赤出汁
■漬物
 香の物二種
■甘味
 季節の甘味

当店自慢の京懐石をご堪能いただけます。 -- 花町情緒を漂わす先斗町にて京都の古き良き伝統を伝え、自在な創造で新しいスタイルによる京懐石をお愉しみください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■前菜
■先吸
■造里
■温物
■焼肴
■間肴
■揚物
■酢肴
■御飯 赤出汁 香の物
■甘味

旬のお野菜、そして旬の魚を使用した当店のおすすめ懐石です。 -- 花町情緒を漂わす先斗町にて、京都の古き良き伝統を伝える京懐石。数寄屋造りの建物だけでなく、とことん「京都産」にこだわり、料理人の意気込みを堪能いただけます。 京都の夏は鱧、鮎を献立に取り入れた夏の京都らしい懐石! 是非、舌鼓してください。

5,000円〜5,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 〜8月の献立〜
■先付
・鱧と早松茸の琥珀寄せ
■お椀
・冷製 生うに茶碗蒸し 海老 枝豆
■お造り
・鮪の叩きと夏野菜
■焼八寸
・栄螺ガーリックバター焼き
・茗荷寿司
・セロリのマリネ
・新丸十レモン煮

■強肴
・伊勢海老黄金焼
        
■温物
・特選牛柳川風 牛蒡 分葱
        
■進肴
・赤海老黄味揚げ 南瓜 トマト
■食事
・鰻とろろご飯 汁物 付新
   
■甘味
・清流見立て
・仕入れ状況により、料理内容が変更する場合がございます。

旬の食材をふんだんに使った京懐石を、独自にアレンジしてご提供しております。四季折々の日本の自然と伝統に育まれた懐石料理、その洗練された技と食材の饗宴をお愉しみ頂けます。

2017年06月掲載開始

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■ お品書き 一例 ■ 
・先付け
・八寸
・椀物
・造里
・煮物
・焼物
・揚物
・食事
・止め椀
・抹茶

渋谷の大通りの喧騒から離れた隠れ家で、京懐石と美酒を心からお愉しみください。

2017年06月掲載開始
8,000円〜9,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン ■前菜
■丸吸い(すっぽん)
※ご要望いただきましたら、季節の椀物に変更可能です。
■向附
■焼き物
■八寸 
■強肴
■食事
■水物

春夏秋冬、季節の巡りに合せたお料理を。 その季節で一番美味しい素材を使用し、カツオと利尻昆布から丁寧にひいた出汁をもとに、 最小限の調味料で素材の味を際立てます。 自然と季節の彩りを大切に一品一品心を込めたお料理とが、ご来店いただいたお客様とご縁があり、 結びの一助となれば幸いです。 「北新地 亀結」のおもてなしの心がここに。軽に起こしくださいませ。

2017年07月掲載開始

京懐石が楽しめるおすすめプラン ●料理
【先附】
【お造り】
【吸い物】
【焼き物】
【炊合せ】
【合肴】
【酢の物】
【ご飯物】
【デザート】

利酒師でもある店主が季節ごとに選んでいるこだわりの日本酒の数々。春、夏、秋、冬…季節を身近に感じることができる京都で、旬の食材やその季節の日本酒などで四季をお楽しみください。

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