ディナー予約 | ハイティー

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ＜メニュー構成＞
■食前酒：グラス　シャンパン（お一人様1杯）
■三段オードブルスタンド（季節により変わります）
■シェフ特製ローストビーフ
■本日のデザート
■コーヒー又は紅茶
※2名様〜6名様にてご予約頂けます。
※仕入状況によりメニューが変更される場合がございます。

ハイティーが楽しめるおすすめプラン 【フリーフロー】2時間制（LO30分前）
シャンパン
・G.H. マムグランコルドンロゼ
・G.H. マムグランコルドン
白ワイン、赤ワイン
シーズナルスペシャルカクテル
ソフトドリンク
　コーラ・ジンジャエール・クランベリー・パイナップル・アップル・オレンジ
　グレープフルーツ・ココナッツミルク・レッドブル

―1st Plate―
・福島県産メープルサーモンのビーツマリネ
・京鴨のロースト仙台味噌マリネ
・栗・芋・南瓜のキッシュ　ビーツ風味のリコッタチーズ
・トリュフフレンチフライ

―2nd Plate―
・信州産キノコクリームカラフルパスタ

―Main Plate― （下記よりいずれかをお選びください）
・じっくり低温調理した北海道産知床鶏鶏のコンフィ
・アンガス牛ハンギングテンダーグリル　＋￥1000
・国産牛を使ったプレミアムバーガー+1500

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ■ボトルワイン(3名様につき1本)
下記よりお選びください
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン

■お土産
人気の「アグラリア」のホテルアメニティー1人1セット付き（シャンプー、コンディショナー、ボディローション、各40ml）

■料理　〜メニュー例〜
・プティ アミューズ
・ハイティースタイル「ジュエリーオードブル」
・パルマ産プロシュート
・マンハッタンオリジナルサラダ
・金目鯛のニソワーズ風　瞬間燻製
・スルメイカとキノコのフリカッセ　サフランリゾット添え
・市場より旬の魚をその日のスタイルで
・牛ホホ肉のドーブ 赤ワイン風味
・自家製パン　3種
・本日のデザート
・コーヒー、紅茶、ハーブティー

ハイティーが楽しめるおすすめプラン 【2時間制】
※お飲み物のラストオーダーは終了時間の30分前となります。
■乾杯シャンパン（お一人様一杯）
【メニュー】
・生ハムのグリッシーニ巻き
・オリーブ盛り合わせ
・スモールスープ
・スモークサーモン　レモン添え
・チーズ盛り合わせ
・サラミ
・国産牛肉の赤ワイン煮込み
・ミックスサンドイッチ
・ミニパンケーキ ベリーのコンフィチュールを添えて
※メニュー内容は食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
　
【お飲み物】
・赤・白ワイン（お好きなだけお召し上がりいただけます）
・コーヒーまたは紅茶

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ＜特典＞
クラフトビール、ビアカクテルメニュー全33種類もフリーフローにてご用意。
「メニュー例　　サントリー ザ・プレミアム・モルツ　
　箕面ビール　コロナエキストラ　シャンディガフ」

【フリードリンク】（フリーフロー：2時間制、席時間：2時間30分制）
■シャンパン　ヴ―ヴクリコ イエローラベル
■ハウスワイン赤・白
■ブラックカクテル7種
ブラックシャンパン・ブラックミモザ・ブラックジントニック・ブラックレモネード・ブラックマルガリータ・ブラックコスモポリタン・ブラックサラトガクーラー
■Mighty Leaf 紅茶10種類
＜1＞ヴァニラ　ビーン
紅茶に上質なバニラをブレンドした、うっとりさせるような組み合わせ。
＜2＞ ジンジャー　ツイスト
ジンジャー、レモングラス、トロピカルフルーツとミントが作り出す調和のとれたブレンド。
＜3＞ ホワイト　オーチャード
繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンド。
＜4＞アールグレイ　デカフェ
ベルガモットのフレーバーが芳しいアールグレイから、特殊な技法でカフェインだけを取り除きました。
＜5＞ボンベイ　チャイ
紅茶をベースに、シナモン、クローブ、カルダモン、ジンジャーをブレンド。
＜6＞グリンティー　トロピカル
口当たりの良い緑茶と鮮やかなトロピカルフルーツの見事なブレンド。
＜7＞カモミール　シトラス
カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。
＜8＞オーガニック　アフリカン　ネクター
南アフリカ産の有機ルイボスに、ハイビスカスの花などをブレンド。
＜9＞オーガニック　デトックス　インフュージョン
ごぼうの根、たんぽぽの根、リコリス、ペパーミントそしてバジルなどの香りよいハーブをブレンド。
＜10＞オーガニック　ダージリン　エステート
高品質の茶葉のみを使用した奥深い香りの贅沢な紅茶です。

【お食事】
■ティースタンド
・生ハムグリッシーニ　オリーブパン粉をまとわせて
・竹炭バンズのチリコンカンバーガー
・竹炭クレープで包んだサーモンマリネ
・イカスミ烏賊ソーメン
・サーモングリル　ブラックチャウダーソース
■メインディッシュ
赤ワインでマリネしたハンギングテンダーグリル　ブラックベリーのソース
■デザート
ティラミスパフェ

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ■フリーフロー2時間　（※ラストオーダーは30分前となります）
　
　□ワイン
　　・スパークリングワイン
　　・白ワイン
　　・赤ワイン
　　・ノンアルコールスパークリング
　□ソフトドリンク　
　　・オレンジジュース
　　・グレープフルーツジュース
　　・コーラ
　　・ジンジャーエール
　　・コーヒー5種（ホット・アイス）
　　・紅茶5種（ホット・アイス）
■オードブルスタンド
　□1段目　
　　・スモークサーモンのタルタル
　　・ミックスピクルス
　□2段目
　　・生ハムのグリッシーニとミモレットチーズ
　　・ポークパストラミサンドイッチ
　　・野菜スティック
　　・ミックスナッツ
　　・ドライフルーツ
　□3段目
　　・ラウンジmomijiシグネチャー料理のラザーニア
　　・ソーセージトルティーヤ
　　・仔牛のカツレツ
　　・フライドポテト
■デザートプレート
　　・いちごのタルト
　　・ブルーベリーのタルト
　　・レモンマカロン
　　・パート・ド・フリュイ
　　・ボンボンショコラ

ハイティーが楽しめるおすすめプラン メニュー
カナッペ3種
ホットオードブル2種
プチオードブル2種
サンドウィッチ3種
ワインフリーフロードリンク(90分)
(ソフトドリンク含む)

ハイティーが楽しめるおすすめプラン パティシエとシェフによる全てが自家製のハイティーセットとソムリエ厳選のシャンパーニュ（1,600円〜1,800円相当）のセット。

上段
4種からお選びいただける季節のガトー（ケーキ）
（※売り切れなどの理由によりケーキの種類をお選びいただけないこともございます。ご了承くださいませ。）
季節のフルーツ
中段
マカロン（スミレ、エルダーフラワー、チョコ、抹茶等の何れか）
自家製スコーン、ビスコッティ等
下段
シェフ特製ケーク・サレ（塩ケーキ）
スモークサーモンやほうれん草など、季節の食材を使った特にシェフ特製のケーク・サレ。

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ※誕生日や記念日などのご利用のお客様には、無料にてデザートプレートのご用意をしております。
（ご希望のメーッセージを20字前後でコメント欄にご記入ください）

スパークリングワイン、ワイン赤白、カクテル、ソフトドリンクなどより1人2杯付き
＜MENU＞
アミューズ　
小海老と秋野菜のラタテュイユ　クルトン添え
ジャーサラダ
サーモンリエット
蟹爪と海老のカダイフ揚げ　中華風
ポルチーニ入りキッシュ
帆立のグラタン
パストラミのオープンサンド
牛肉のステーキ
デザート
食後にコーヒーor紅茶。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ■冷製クロワッサンピンチョス
■ポテトサラダ
■尾島さんの国産2年熟成生ハム
■蟹と生ハムのプティコロッケ
■生ハム入キッシュのクロワッサンピンチョス
■ピクルス盛
■オリーブ盛
■淡路島オレンジピールチョコレート
■チキングリーンカレー メゾンカイザーバゲット添え（バゲットはお替り自由）
■特製2種盛デザート
■ハーブティー

【飲み放題メニュー】※飲み放題30分前L.O.となります。
・角ハイボール
・香るエール生ビール
・クララ（国産生レモン＆ビール＆炭酸）
・グラスで飲む日本酒 愛宕の松（宮城）
・赤ワイン
・白ワイン
・芋焼酎 赤兎馬（ロック、水割り）
・麦焼酎 中々（ロック、水割り）
・バランタイン（ロック、水割り）
・ジンジャーハイボール
・コークハイボール
・カシスウーロン
・ドロッとトマトハイ
・アールグレイティーハイ
・烏龍ハイ
・烏龍茶
・アールグレイティー
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・コカ・コーラ

ハイティーが楽しめるおすすめプラン 〇 〜イブニングハイティー〜 〇
2019.1.5〜
■前菜(4種)
神戸ポークロースハム サンドウィッチ
ヴィッテロトンナート
アランチーニ
オリーブマリネ
■神戸姫ビーフロース グリル 50g
■デザート(5種)
デコポン 静香園煎茶 鏡餅
門松ロールケーキ
紅白マカロン
丹波黒豆パウンドケーキ
洋梨のビアンコマンジャーレ
塩スコーン・ホワイトチョコスコーン
自家製バタークリーム・リンゴジャム

ケーキスタンド（メインは別皿）でご提供いたします。
※追加料金3,564円（税サ込）でシャンパンフリーフローをお楽しみいただけます。
＜Tea&Flavored Tea/ティー＆フレーバーティー＞
・ガーデンティーパラススプリーム
・ガーデンティーブーケチーディング 53番
・ガーデンティーガナンチャンティック
・ガーデンティーパラスアフタヌーン
・キャメロニアン　ゴールドブレンド
・アールグレイウィズタンジェリンフレーバー
・ライム アンド ジンジャー
・レモンウィズマンダリン
・ライチウィズローズフレーバー
・パッションフルーツフレーバー
・マンゴーフレーバー
・アイスティー
＜Coffee/コーヒー＞
・コーヒー（ホット / アイス）
・カフェオレ（ホット / アイス）
・カフェラテ
・カプチーノ
・エスプレッソ
＜Soft Drinks/ソフトドリンク＞
・オレンジ
・グレープフルーツ
・マンゴー
・グァバ
・クランベリー
※18:00以降は喫煙およびBARとなるため成人のみ利用可。
未成年の方のご利用はご遠慮いただいておりますので、予めご了承くださいませ。
2019.2.1〜
■前菜(4種)
神戸ポークロースハム サンドウィッチ
ヴィッテロトンナート
アランチーニ
オリーブマリネ
■神戸姫ビーフロース グリル 50g
■デザート(5種)
苺とアールグレイのムース
オランジェット
ラズベリーマカロン
テリーナショコラ
金柑とチョコレートのビアンコマンジャーレ
塩スコーン・ホワイトチョコスコーン
自家製バタークリーム・リンゴジャム

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ※プランイメージの写真は「桜＆苺アフタヌーンティー」3/1〜4/15となります
メニュー例
■ファーストディッシュ
・季節のスープ
■アミューズ・ブッシュ
・ツナとゴーヤチップのタルトレット
・カリフォルニア寿司ロール
■特製スコーン
・サワークリームを練り込んだ　さっくり＆ふっくらと仕上がったスコーン
・香り高い抹茶スコーン
・香ばしくやさしい味わいの黒豆きなこスコーン
■プティガトー
・一口サイズの紅白最中
■スイーツ
・ミニパフェ
・フルーツゼリー
・抹茶の香りに自然な甘みの抹茶ロール
【お飲物】
コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート、クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種　計24種(おかわり自由)
※仕入れ状況によって、茶葉のご用意が変動する場合があります。予めご了承ください

ハイティーが楽しめるおすすめプラン 【メニュー】
●北海道産小麦100％のパンを使った熊本県産あか牛の贅沢ミニバーガー
●フレンチフライポテト
●カニのキッシュ
●サラミとオリーブ
●チーズバケット
●サンマのコンフィ
●クランベリースティックパイ
●洋梨のコンポート
●レアチーズタルト
●塩キャラメルムース
●フランボワーズムース
●栗とナッツのフィナンシェ

お飲み物は下記よりお好きな2種類をお選び下さい
●スパークリングワイン
●ハウスグラスワイン（白・赤）
●生ビール
●ハイボール
●カクテル20種類以上
●ソフトドリンク6種類

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ■飲み放題プラン
赤・白ワイン、スパークリングワイン、ソフトドリンク(ウーロン茶、オレンジ、グレープフルーツ)
メニュー例
ミックスナッツ
チョコレート
ピンチョス
グラスデザート
ブルスケッタ
サンドイッチ
野菜のキッシュ
茸のキッシュ
スモークサーモン
生ハム
フェタチーズ

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ■シェフズPIZZA（通常2196円）を1グループ1枚プレゼント！
※元値は4名利用時の料金表示です。
イブニングハイティー　
※飲み放題120分（ラストオーダー90分）※平日限定
〜スパークリングワインやビール、ソフトドリンクを含むフリーフローと
ハイティーのプランが登場！さらに食後のコーヒーまたは紅茶付きも嬉しい特典。
人気のバーエリアでシェフおすすめ料理とお酒をお愉しみください〜
＜メニュー＞
■2種のチーズとドライフルーツ
■シーザーサラダ
■スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド
■ピクルスとオリーブのピンチョス
■コールミート3種盛
（パストラミ/サラミ/モルタデッラ）
■フルーツ2種盛
■ベーコンとグリエールチーズのカナッペ
□食後のコーヒーまたは紅茶
（コーヒー/カフェラテ/ダージリン/アールグレイなど）

＜フリードリンクメニュー＞120分
***Beer***
Asahi super Dry
***Sparkling Wine***
イティネラ/　プロセッコ
***Red Wine***
Jacobs Creek/シラーズ
Emiliama Eco Balance/ピノノワール
Stone Valley/カベルネ・ソーヴィニヨン
***White Wine***
まるきブラン/甲州
Dreamtime Pass/ソーヴィニヨンブラン
Iron Stone/シャルドネ
***Cocktail***
ジントニック/ジン
モスコミュール/ウォッカ
マルガリータ/テキーラ
カシス/ライチ/ピーチ
（ソーダ/オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン）
***Soft Drink***
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ウーロン茶　　　
ジンジャエール
コーラ

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ■ナイトハイティー
メニューの一例

＜セイボリー＞
ズワイ蟹 ハイビスカス ライム
フォアグラムース 林檎のフレーバー
季節野菜のスティック カボスのディップ
スモークサーモンのコンフィ ビーツ イクラ ディル
＜フィンガーサンドウィッチ＞
ロースハム チーズ 金柑ペッパージャム チョリソ
＜スウィーツ＞
シャンパンジュレ ストロベリー
ストロベリーオレンジマスカルポーネ
フロマージュクリュ オレンジジュレ フィヤンティーヌ
苺のタルト 柚子クリーム
ココナッツロッシェ アーモンドクッキー フィナンシェ
プレーンスコーン クロテッドクリーム
ザ・リッツ・カールトン東京オリジナル ブレンド コーヒー又はお好みの紅茶

ハイティーが楽しめるおすすめプラン ■□--------------------------------------------------------------------------------　
　　
　　・アラブの7つ星ホテルで採用されており、確かな品質が保証された歴史あるブランド、
　　　ドイツ・ロンネフェルト社製の香り高い紅茶
　　　　　　　　　（ダージリン・アールグレイ・ウバ・アッサム）をご用意しております。
　　・席のご利用時間を無制限にさせて頂いた特別プランでございます。
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お仕事帰りやちょっとした集まりは、ホテルラウンジでゆっくりとお過ごしください。
オードブルや、サンドウィッチ、パスタなどの軽いお食事とともに、食前酒や美味しい紅茶、コーヒーをお楽しみください。
・スパークリングカクテル（食前酒）
・きまぐれオードブル　6点
・サンドウィッチ
・おまかせパスタ
・小菓子3個
・紅茶又はコーヒー付き
　※ホットコーヒーはおかわり自由、紅茶はポットサービスです。
※土日祝日は90分制でお願いすることがございます。予めご了承お願い致します。

ハイティーが楽しめるおすすめプラン 【メニュー】
■上段
スコーン（クリーム、ジャム）
フィナンシェ
マドレーヌ
野菜スティック
■中段
フルーツゼリー
季節のデザート
マカロン
■下段
ミックスサンド
フルーツサンド
オープンサンド
ハンバーガー
クロワッサンサンド
【ドリンクメニュー】※お替わり自由
■紅茶
ダージリン、アールグレイ、ゴールデンアッサム
セイロンウヴァ、 アイスティー
■ハーブティー
ローズヒップピーチ・レモンミント・ルイボス
■中国茶
ジャスミンティー
■コーヒー
ブレンドコーヒー、アメリカン、アイスコーヒー
ノンカフェインコーヒー

ハイティーが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
●気まぐれデリカッセン3種盛り合わせ
●本日の市場野菜のマルシェサラダ
　〜チアシード＆シリアルのドレッシング〜
●お薦めメイン料理2品
●ブーニャお手製デザート2品
●お好きな選べるドリンク2杯

【OPTION】
ハイティープランに下記メニューを追加いただけます
●本日のおすすめパスタ料理 …………………+500yen
●ライ麦ブレッドのサンドウィッチ …………+300yen
●デザート1種 …………………………………+200yen

ハイティーが楽しめるおすすめプラン 2段スタンド
オードブル、サンドウィッチ
デザート
メイン料理
牛フィレ肉プレート
ドリンク（下記よりお選びください）
スパークリングワイン
コーヒー
紅茶

※2名様より承ります。