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トロペジェンヌが楽しめる グルメ・レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

トロペジェンヌが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

トロペジェンヌが楽しめるおすすめプラン 【ヴェンタリオ スペインフィエスタ2017】
7/1より8/31までの期間限定にて開催いたします
■ある日のメニュー■
■前菜ビュッフェ
メニュー例
夏野菜のマリネ ヴィネグレットソース
タコとポテトのサラダ ガリシア風
魚介とトマト、キュウリ、枝豆のサルピコン
タラのブニュエロ
トマトマリネのカナッペ “パンコントマテ“
オイルサーディンとポテトのトルティージャ
“エンパナーダ”牛ひき肉のミートパイ
スイカとトマトのガスパチョ など
■ブレッドビュッフェ
■ローストビーフをカービングステーションより
■ホットブッフェ
メニュー例
スペシャルパエリア
カジキマグロとポテトのトマト煮込み
マッシュルームとソフトシェルシュリンプのアヒージョ
鶏ももとパプリカのチリンドロン
スペイン風ミートボール“アルボンディガス”
オニオンとフレッシュトマトのソース など
■デザートブッフェ
当館のペストリーシェフ自慢のデザートセレクション
メニュー 例
ティラミス
トロペジェンヌ
季節のフルーツタルト
パッションフルーツとココナッツのムース
マチェドニア 
アイスクリーム 4種 など
■食後のコーヒー 紅茶 マンダリンオリエンタルブレンド

アトリウムの広々とした空間で、ブッフェ形式のお料理をお好きなだけカジュアルにご堪能ください。素材を大切に一つひとつ手間をかけ、心を込めてつくる自信作をぜひご賞味ください。 ヴェネツィア産大理石を使用した新古典主義様式の外観を持つ重要文化財、三井本館の外壁を横目に、日本橋三井タワー内に位置する広々としたアトリウムで本格的な地中海料理をお楽しみいただけます。 オリーブオイルをはじめ、瑞々しい野菜やバラエティー豊かなシーフードをふんだんに使った地中海料理は、ギリシャ、イタリア、スペイン、トルコ、モロッコなどのヨーロッパや北アフリカ諸国の料理で、ユネスコで世界無形文化遺産にも登録されています。大地の恵みをふんだんに受けた数々のお料理を心行くまでお楽しみください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

トロペジェンヌが楽しめるおすすめプラン 今回のフェアでは、ヴェルサイユ「王の菜園」で収穫された希少なりんご、バラで作られたニナス・マリーアントワネットの紅茶もお楽しみいただけます。

< デザート・全30種類 >
・バラの風味のメレンゲにラズベリーとローズクリームをあえたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」
・レースのように繊細なホワイトチョコレートで美しく飾られた鮮やかなピンク色の「ヌーヴェル・マリエ」
・ラベンダーの花から香りを抽出したカシスソースをカスタードクリームをしのばせ、花嫁の帽子風にアレンジする「ルリジューズ」
・マリー・アントワネットが実際に好んだと言われるケーキを忠実に再現「マリー・アントワネット アンティークケーキ」
・シャンパンゼリー
・バラのジュレ入りパンナコッタ
他 グラススイーツ、マカロンやスコーンなど、全30種類
<ケーキもパンもお食べなさいコーナー>
・ブリオッシュ生地で作る「オレンジの花香るトロペジェンヌ
・オーストリア伝統の「クグロフ」


<コーヒー又は紅茶付き>

フランスの薔薇と称され、今なお世界中の女性を魅了するフランスの王妃マリー・アントワネットの結婚をテーマにしたデザートフェア! ラウンジ入り口のバラのアーチをくぐり抜けると、マリー・アントワネットとルイ16世の世紀のロイヤル・ウエディングに招かれたかのような、華やかで煌びやかな世界が。鏡やシャンデリア、ウェディングケーキの他、マリー・アントワネットが結婚の準備をするために揃えた愛らしい靴やパラソルなど、思わず写真に取りたくなるアイテムがブッフェ台を彩ります。 ■マーブルラウンジのデザートをホテル2F「メトロポリタングリル」でもお楽しみいただけます。 〜ご予約はこちら↓から〜 平日 お一人様 4,200円 サーロインステーキも! https://restaurant.ikyu.com/103989/plan10495761/ 土日祝 お一人様 4,900円 エッグベネディクトも! https://restaurant.ikyu.com/103989/plan10495998/

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

トロペジェンヌが楽しめるおすすめプラン ■ワンドリンク付き
 スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ビールからお選びください。

 〜お好みの前菜とメイン・デザート・お飲み物をお選び頂けます。〜
*** 8月限定プロヴァンスメニュー ***
■entree 前菜
salade nicoise, marinated tuna, anchovy
サラダニソワーズ 鮪のマリネとアンチョビ
sauteed scallop, artichoke a la barigoule
帆立貝のソテー アーティチョークのバリグール風
roasted duck aiguillette, endive, walnut
鴨のエギュイエット アンディーブとクルミ
soupe de poisson, samphire, sauteed prawn
スープ ド ポワソン パスピエールと海老のソテー

■plat メイン料理
grilled salmon, ratatouille, herb
サーモンのグリル ラタトゥイユとハーブ
roasted lamb leg, vegetable tian
仔羊腿肉のロースト 野菜のティアン
daube de boeuf a la provencale
ドーブ ドゥ ブフ プロヴァンス風牛肉の赤ワイン煮込み

■dessert デザート
tarte tropezienne, orange sherbet
タルト トロペジェンヌ オレンジのソルベ
gateau aux figues, lavender honey ice cream
ガトー オー フィグ ラベンダー蜂蜜のアイスクリーム
mousse au chocolat, pastis
ムース オ ショコラ パスティス

■coffee or tea コーヒーまたは紅茶

2か月ごとに変わるメニューから、お好みの前菜、メイン、デザート、お飲物をお選びいただけます。旬の野菜を使ったマリネやサラダの前菜、肉や魚のメインのお料理、そして季節感溢れるデザートで、森の木々や空気の色が移ろう風景とともに、その時季ごとの寛ぎのランチタイムをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

トロペジェンヌが楽しめるおすすめプラン 人気のしっとり食感オペラや桃のタルトなど、約30種類の桃スイーツが勢揃い!
〜昨年大好評で終了したスイーツブッフェに新しいシグネチャーアイテムを加えて再登場〜
ご予約はお早めにどうぞ!

■メニュー
ピーチ スイーツブッフェ、コーヒーまたは紅茶付
スターターとしてピーチアイスティーに加え、桃とハイビスカスのゼリーをお席にご用意いたします。
(ブッフェ一例)
桃のエクレア(60cm)
桃のオペラ
桃のトロペジェンヌ
桃のマシュマロ
桃のピッツァ
桃のミルフィーユ
桃のベイクドチーズケーキ
桃とハイビスカスのゼリー
桃のムース
桃とアーモンドミルクプリン
赤桃のコンポートとダークチョコレートムース
桃とマンゴーのヨーグルトムース
桃とヘーゼルナッツのパンナコッタ
桃とルバーブのサラダ
桃とチョコチップクッキー
桃のマドレーヌ
ドライピーチのブロックチョコレート
ドライピーチスコーン ジャムとクリーム
桃のエッグタルト
桃とチェリーのクランブル
桃のミルクフランス
ドライピーチのブラウニー
ドライピーチと紅茶のパウンドケーキ
桃のティラミス
桃のショートケーキ
桃のタルト
桃のロールケーキ
ドライピーチのチョコレートカップケーキ
スパイシーな桃の冷製スープ
ベジタブルクリュディテ
約30種類

昨年、好評を博したピーチ スイーツブッフェが今年も登場!定番スイーツ「桃のオペラ」や「桃のタルト」はもちろん、初登場の全長60 cmの「桃のエクレア」や桃クリームなどをブリオッシュでサンドした「桃のトロペジェンヌ」もお勧めです。旬に合わせて全国各地から仕入れる、食べごろの桃を贅沢に使ったシェフのアイデア溢れるスイーツの数々をお楽しみください。 開催日:2017年6月2日(金)〜9月24日(日)の金・土・日・祝日および、お盆期間8月14日(月)〜16日(水)

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

トロペジェンヌが楽しめるおすすめプラン ※料理内容は変更になる場合がございます。
■選べるメイン
※下記よりお一つお選び下さい
フローズントマトガスパチョ
フローズンメロンガスパチョ
グリルトルティーヤ
築地より本日の鮮魚グリル
豚肩肉のブロシェット
ラム肉のスプラキ
オーストラリア産サーロインのグリル
国産牛バーガー
■大人気!マーブルラウンジのデザートブッフェより厳選10種のデザートをお好きなだけ!
※マリーアントワネット主なアイテム
レアチーズケーキ
ルリジューズ
タルト・トロペジェンヌ(オレンジの花風味)
ムラングシャンティ(バラとラズベリー)
アントワネットの頭
桃のケーキ
NINA‘sのケーキ
8月7日よりスタート
++NEW++
アイスクリームコーナーには、抜群の可愛らしさと、贅沢な味わいの「CREMIA」が8月7日より登場。ピンク色のマシュマロや、アラザン、クッキーやM&Mなど10種類以上のトッピングで、オリジナルマリーアントワネット風アイスクリームをお楽しみください。
 
 
コーヒー紅茶も1杯ご用意致します。
※デザートブッフェのラストオーダーは15:00となります。

平日限定! 大人気の「マーブルラウンジのデザートブッフェ」より、厳選デザートをお楽しみいただけるメニューがセットになったプランです。 選べるメインデッシュはかき氷風ガスパチョやオーストラリア産ビーフサーロインステーキをお楽しみ頂けます。そしてマリーアントワネットの部屋をイメージしたデザートブッフェルームでは10種類のデザートをお好きなだけお楽しみ頂けます。 この機会にぜひご利用くださいませ。 【お席に関する注意事項】 1部:11:30〜13:30(LO.13:00) 2部:14:00〜16:00(LO.15:00) ※2部のデザートブッフェは15:00までのご提供となります。ご了承くださいませ。

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