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スフレグラッセが楽しめる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

スフレグラッセが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

スフレグラッセが楽しめるおすすめプラン 【飲み放題メニュー】 ※2時間制(ラストオーダー90分)
・スパークリングワイン
・ワイン(白、赤)
・オレンジジュース
・ウーロン茶
【エトワールコース】
■シェフよりご挨拶の1皿
■オードブル (アラカルトメニューよりお好みの2皿)
<冷前菜>
・パルマ産生ハムのサラダ仕立て
・パテ・ド・カンパーニュ
・海の幸のガトー仕立て
・海の幸の大理石仕立て
・ニース風サラダ(トマト・温泉卵・オリーブ・アンチョビなど)
・フランス産、チーズ3種盛り合わせ
・キャビア付き海の幸のガトー仕立て(+800)
<温前菜>
・季節のスープ
・ムール貝の白ワイン蒸し
・浜名湖産アサリ貝の白ワイン蒸し
・月替りの茶碗蒸し
・エスカルゴのオーブン焼き
■メイン (アラカルトメニューよりお好みの1皿)
<お魚料理>
・ノルウェーサーモンと帆立貝のミ・キュイ
・本日のお魚のポアレ
・オマール海老のフリカッセ(+1,000円)
・お魚丸ごとアクアパッツァ(+1,200円)
・ブイヤベース (オマール海老・手長海老・帆立貝・ムール貝・白身魚・お野菜)(+1,500円)

<お肉料理>
・鴨モモ肉のコンフィ
・塩漬け豚バラ肉のコンフィ
・豚ロースの香草パン粉焼き
・地鶏のオーブン焼き
・ナヴァラン(羊のトマト煮込み)
・フランスシャラン産鴨フィレ肉の低温ロティ(+800円)
・骨付き仔羊のロティ (+600円)
・牛フィレ肉のポアレ 60g(+600円)
・牛フィレ肉のポアレ 120g(+1,000円)
■デザート (アラカルトメニューよりお好みの1皿)
・盛り合わせ (本日のタルト・ブラマンジェ・スフレグラッセ
・クレーム・ブリュレ バニラアイスクリーム添え
・フォンダン・ショコラ バニラアイスクリーム添え
・アイスクリームとシャーベット 3種類
・フルーツグラタン バニラアイスクリーム添え(+300円)
■コーヒーか紅茶

<エトワールコース> 飲み放題コースが登場いたしました。レンガ作りのレトロな建物にフランス国旗が目印。京野菜をたくさん使用しひとつひとつ丁寧に作りこまれた料理を特別コースとして仕立てました。京野菜はもちろん、旬の魚介類を贅沢に使用した京都らしいコースです。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

スフレグラッセが楽しめるおすすめプラン アミューズ: 一口のお愉しみ
冷 前 菜: 紫雲丹・車海老・玉蜀黍のアンサンブル
 
温 前 菜: フォアグラソテー パッションフルーツとリゾット
魚 料 理: オマール海老・鯒・帆立貝柱・ムール貝のブイヤベース仕立て
      +3,000円でタラバ蟹の鉄板焼き
      +3,000円でロブスターの鉄板焼き
      +4,000円で黒あわびの鉄板焼きに変更できます。
サ ラ ダ: 無農薬野菜のサラダ
メ イ ン: 特選A5等級 黒毛和牛ステーキ(フィレまたはサーロイン)
ご 飯 物: 特製ガーリックライス
       ※+1,000円で特製握りに変更出来ます。
デザート : 桃のコンポートと木苺を閉じ込めたスフレグラッセ

旬の食材を厳選した月替わりのおすすめコースです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

スフレグラッセが楽しめるおすすめプラン ■メニュー 〜ある日の一例〜

■旬のおすすめ前菜
筍のローストと富山県産白海老 1550円
グリーンアスパラガス アンチョビソース 1300円
帆立貝のスモークと彩り野菜のマリネ 1650円
葉玉葱のローストとアオリイカのガーリックソテー 1500円
岩中豚バラ肉のコンフィとキャベツ 1500円

野菜のポタージュ 720円
焼きとうもろこしのフラン 700円
鶏レバームース 800円
ラタトゥイユ 780円
焼き野菜とグリーンサラダ 980円
具だくさんサラダ 1550円
アンディーブ・ブルーチーズ・トマトのサラダ 1350円
有機野菜のココット焼き 990円
■メイン
天然イサキのソテー 2000円
菜彩鶏モモ肉のソテー マスタードソース 1850円
秋田県産豚ロースのソテー グリーンペッパーソース 2800円
鴨胸肉のロースト 赤ワインソース 2600円
仔羊肉の煮込み クスクス添え 2300円

■おつまみ
彩り野菜の自家製ピクルス 520円
パルマ産生ハム 800円
二種オリーブ 520円
チーズ盛り合せ 1300円

■自家製パン

天然酵母のプチパン 150円
(北海道産キタノカオリ小麦と天然酵母で焼いたもちっとしたパンです)
全粒パン 150円
全粒パンのガーリックトースト 650円

■デザート
栗のクレームブリュレ 780円
フォンダンショコラ 800円
キャラメルスフレグラッセ 630円
ブランマンジェといちご 780円
りんごのインビジブル 780円

〜ドリンクメニュー〜
【ワイン】
ボトルワインは40種ほどございます
グラススパークリングワイン 720円
グラスシャンパーニュ 1550円
グラスワイン 800円〜
カラフェワイン(375ml)2350円〜
カラフェワイン(500ml)3050円〜
ボトルワイン 4300円〜

【ビール】
エビス生ビール 730円
【自家製果実酒】
プラム・ゆず・梅
【ソフトドリンク】
白ぶどうジュース 630円
赤ぶどうジュース 630円
ジンジャーエール 520円
ウーロン茶 520円
ペリエ 620円
食後酒各種

野菜フレンチ「デラッセ」。料理には野菜をたっぷり使い、身体に優しく季節を感じてもらえるよう心掛けて 毎日丁寧に準備しています。アラカルトメニューより、お好きな料理をお好きなスタイルで、その日の気分でお選び下さい。

8,000円〜9,999円

スフレグラッセが楽しめるおすすめプラン ■アップグレード特典:乾杯スパークリングワイン(ソフトドリンクへの変更も可能です)
━━8月・‐・━━━━━━━━━━━━━
○食前の一口のお楽しみ
○季節のオードブル盛り合わせ
○海鮮とソラマメのアスピック、甘えびのビスクと共に
○天然スズキのムニエル、プロバンス風
○季節のソルベ
○黒毛和牛ロースト、季節のお野菜を添えて
○エキゾチックフルーツのスフレグラッセ、ラムの香るグリルパインと共に
 無料でパンをお付けしております。
━━━━━━━━━━━━━・‐・━━
下記オプションもお付けできます。
ご予約の際、お申し付けくださいませ。
大切な相手に特別な演出を!記念日オプション 1200円
  マジシャンがこの日の為のスペシャルを演出!
  可愛いスパークリングボトル&ローズを今日の思い出としてプレゼント
Todays specialリゾットのプラス 720円
  追加リゾット〜うさぎや自慢の1皿で、より心もお腹も満たします〜
うさぎや特選ビバレッジ 飲み放題プラン 4800円
 内容 瓶ビール、グラスワイン赤・白、ウィスキー(ロック・ソーダ・水)、日本酒、焼酎、梅酒、ソフトドリンク
━━━━━━━━━━━━━・‐・━━
※9月以降のメニューに関しましては決定次第記載いたします

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「うさぎやスタンダードコース」を1ドリンク付にアップグレードした一休限定コースです! この機会にぜひご利用ください。 マジシャンがテーブルを訪れ素敵な時間を演出いたします! 目の前で繰り広げられるテーブルマジックは圧巻です。 素敵な時間になること間違いなしですので接待などにもご利用ください!

6,000円〜7,999円

スフレグラッセが楽しめるおすすめプラン 〜記念日特別特典〜
□ケーキでお祝い後、お写真をお撮りいたします。
□プレゼントのお預かりをいたします。(当日のみ)
□デザートをホールケーキに変更可能
※ホールケーキに変更希望のお客様はご予約時にご記載ください。

〜5組様限定!プレミアムアニバーサリーコース〜
【食前酒】乾杯スパークリングワイン
【前菜】冷製濃厚ウニのフラン
【前菜】ハモの湯引き〜旬野菜と自家製ポン酢のジュレで〜
【前菜】北海道産 帆立貝柱のガーリックバター焼き
【パスタ】チェリートマトとモッツアレラのポモドーロ
【魚料理】カナダ産 活オマール海老スパイシーロースト
【肉料理】鹿児島県ブランド牛 野崎牛モモ肉のロースト〜ポルト酒ソース〜
【デザート】マスカルポーネとフルーツのスフレグラッセ
【パン】フォカッチャ
【ドリンク】コーヒー or 紅茶(Hot or Ice)

5組様限定!記念日特別特典のついた贅沢な全7品コースをご用意いたしました。お誕生日や記念日、お祝いにはコースデザートをメッセージ付きのホールケーキに変更も可能です! 大切な方と愉しい時間をお過ごしください。

4,000円〜4,999円

スフレグラッセが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
(ノンアルコールワイン、ジンジャーエールのご用意もございます)
■冷菜の盛り合わせと本日の温菜 シェアスタイルで
 (ある日の盛り合わせ)
 冷菜
 ・自家製鴨の赤ワインスモーク
 ・季節のフルーツとモッツァレラのカプレーゼ
 ・自家製こはだのマリネ サラダ仕立て
 ・お野菜のピクルス
 温菜
 ・お野菜のチーズオーブン焼き

■お一人様一鍋 お好きなポトフ
 スープ・お肉をお選びいただけます
・すっきり牛骨スープのポトフ
・たっぷりきのこのポトフ(+¥216)
・パンプキンスープと牛ほほ肉の冷製ポトフ(+324円)
・パクチーのエスニックポトフ(+¥324)
・トマト&ローズマリーのポトフ(+¥324)
・焦がしチーズとトマトのポトフ(+¥540)
・牛骨スープとトリュフのポトフ(+¥1080)
 和牛すね肉、岩中豚うで肉、牛ほほ肉(+¥324)よりお好きなお肉を入れてお作りします。
■自家製デザート お好きなものを一皿ずつ
・濃厚ガトーショコラ フランボワーズソルベ添え
・マンゴーのスフレグラッセ
・チアシードのライムミントゼリー
■コーヒーまたは紅茶

乾杯スパークリング付き! 冷菜盛り合わせと温菜一品を少しずつ楽しんでいただける一休限定のお得なコース! お一人様一鍋ずつお好きなポトフをごゆっくりお楽しみください。

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