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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

山菜が食べられる グルメ・レストラン

- 全293件(1 - 20 件)

山菜が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

山菜が食べられるおすすめプラン <ドリンク>
・グラスシャンパン
(ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクに変更可能です)
■アミューズブッフェ
〜お好きな物をお好きなだけ〜
■季節野菜
■【メイン】下記より1品をセレクト
・エイフィレ”カスベ” ムニエル 芋 レモンソース
・鶏胸 ポムピュレ マスタード 蕗の薹
・豚ロース キャベツ マスタード
・ホッキ貝 ウド 飯(+2,000)
・アイナメ ブイヤベース 木の芽 飯(+2,000)
・牛肉 竹の子(+3,000)
■デザートブッフェ
〜お好きな物をお好きなだけ〜
■食後のお飲み物
追加料金表示価格に消費税、サービス料15パーセントが加算されます。

【ご好評につき延長!特別料金プラン】 <乾杯シャンパン×デザート、アミューズブッフェ> この度一休限定でシャンパンの特典を付けた特別ブッフェ付ランチを特別料金にてご提供致します。丸の内を一望できる景色とともにお楽しみください! 都会にありながら豊かな自然を感じられるレストランMOTIF RESTAURANT & BARより乾杯用のシャンパンがついた贅沢なランチブッフェプランをご紹介いたします。 日本各地から直送される採れたて野菜、厳選した魚や肉など旬の素材の旨みを最大限に引き出した滋味あふれるフランス料理をお愉しみいただけます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

山菜が食べられるおすすめプラン <メニュー> 
3/1〜5/31のメニューでございます。
■前菜
鮪梅煮とモッツアレラチーズのトルティーヤ
独活とニラの味噌バター浸し
蛸燻製黒酢マリネ
飾りピンチョス
(生ハムとサーモンのグジェール 鱈子と紅生姜のクレープ)
■お椀
蕪みぞれ吸 オリーブ風味
■造り
お造り盛り合わせ 
蛍烏賊酢味噌和え
■煮物
鮑と虎魚の野菜餡かけ
■焼物
和牛フィレステーキ 焼野菜
タラバ蟹葱味噌焼
栄螺つぼ焼プロヴァンスバター
■天婦羅
目鯒 若さぎ ふきのとう
■食事
寿司盛り合わせ 赤出汁
■デザート
オアシスガーデンパティシエよりデザート

2016年7月27日、東京ガーデンテラス紀尾井町にプリンスホテル最上級のホテルとしてオープンした「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。 ホテル35階に位置し、東京を一望する眺望もお楽しみいただけます。 旬の素材の鮮度を閉じ込めてお届けするイメージを込めた「アイスコンセプト」をテーマに、クリスタル調のインテリアなどで店内を演出します。ダイニングエリアのほか、日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備え、お客さまのスタイルに合わせてご利用いただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 【飲物】
ソムリエ特製のアペリティフ お一人様1杯
【料理】
アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / チーズ料理 / 冷菓 / デザート / コーヒー
□お祝いのお席には、デザートにメッセージプレートを添えてアレンジいたします。

~ある日のメニュー例~
・本日のアミューズ
・ペルー産ホワイトアスパラのショーフロア仕立て、兵庫産ホタルイカのフリットとベビーリーフ添え、マヨネーズ風味、七味と山椒の香り
・千葉銚子沖 花鯛のポシェとグリエ、ビーツのヘーゼルナッツ和えとカリフラワーライス、そのビーツのソースと塩の泡添え
・伊達鶏のロティ、黒米と蕗の薹入りリゾット、山形産うるいと千葉産菜花のフリチュール、粒マスタード風味、水蓮菜とフェンネルシード添え
・北海道小樽 乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、宮崎産 日向夏風味
・文旦発祥の地 高知土佐の白木果樹園“土佐文旦”のデリス、メキシコ産バターナッツ南瓜のピュレとクルミ添え
・愛媛産“天草オレンジ”(清見オレンジと早生温州みかんの掛け合わせ)とムースキャラメルのガトーショコラ
・コーヒーと三種の小菓子(林檎のマカロン・パッションのムース・コーヒーとクルミのブール ド ネージュ)

■ 誕生日の利用において、高い評価のクチコミをいただきました! ■ 季節のコース料理にソムリエ特製のアペリティフをセットにしました。アニバーサリーのお席には、メッセージプレートを添えたデザートアレンジでお祝いいたします。 ---------------------------------------------------------------------- シェフ三國が毎月創りだす最旬の料理の数々をご用意いたします。ひと皿ごとにこだわりながらも全体のハーモニーを大切にする三國ならではのフランス料理は、旬の食材そのものが持っている魅力を引き出し、自然と同化する「キュイジーヌ・ナチュレル」の料理哲学が込められています。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ■Free Drink 2時間制(ラストオーダー90分)
・スパークリングワイン・ビール・ワイン(赤・白)・カクテル各種
・ソフトドリンク各種
■ブッフェメニュー
・前菜
・ピッツァ
・パスタ
・メイン料理
・ドルチェ
〜ある日のメニュー例〜
■前菜
 新ジャガイモのフキノトウソース
 新玉葱とツナ、オリーブのミモザサラダ
 播州百日鶏のヴァポーレ アスパラガス添え
 ゼッポレ 桜えび入り
 筍のジェノベーゼソース
 シュリンプチップス
 スパイシーポテト
■ピッツァ
 マルゲリータ/マリナーラ/ディアボラ/オルトラーナ/ビアンカネーベ/ビアンケッティ
■パスタ
 菜の花のアーリオ・オーリオ  スパゲッティー
 じっくり煮込んだボロネーゼをペンネで
■メイン
 兵庫県産播州赤鶏  グリリア
■デザート
 梅ゼリーとマチェドニア/ピスタチオケーキ
 オレンジムース/チョコレートパンナコッタ ベリーのソース

一休限定 個室確約プラン! 当店の個室は、集いの夜をさらに豊かなものにしてくれるラグジュアリーなスペースです。 お仲間同士での楽しいパーティや、歓送迎会など幅広くご利用いただけます。 ※プロジェクターは別途1万円で貸出可能です

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ‖アニヴェルセル ドゥ マリアージュ‖

■乾杯ドリンク■
 ロゼシャンパン(モエシャンドンハーフボトル)
■フリードリンク120分■
 スパークリングワイン 生ビール グラスワイン(赤・白・ロゼ) 
 プレシア梅酒(ロック・ソーダ割り)
 カクテル5種(キール、カンパリオレンジなど) 
 ソフトドリンク6種(クランベリージュース、ジンジャーエールなど)

■3月のメニューの一例■

【冷前菜】  マリネサーモンとグリーンアスパラガス 
       マスカルポーネのエスプーマ イースターエッグ添え
【温前菜】  ポワソンダブリルに見立てたフォワグラのポワレ
【魚料理】  オマール海老のフリカッセ
【肉料理】  仔羊のロティ ポルチーニとドライトマトのケークサレ
       蕗の薹のコンディマンとマディラソース
 
【デザート】 プチウェディングケーキ
【食後のお飲みもの】コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか

※テーブルを彩る【卓上のアレンジメントフラワー】とともにお食事をお楽しみ下さい。
※フリードリンクのラストオーダーは終了30分前です。
 

これから結婚式を迎える方や結婚記念日という方にお薦めなプレミアム記念日プランです。卓上には結婚式をイメージさせるブーケで装飾を、乾杯にはロゼシャンパンをご用意します。 最後のデザートはウェディングケーキををモチーフにしたプチウェディングケーキでのお祝いはいかがでしょうか。 【プランの内容】 * 地上100mの夜景を臨む窓際席をご用意いたします。 * 乾杯用ロゼシャンパンハーフボトル付き * 120分のフリードリンク付き * 卓上ブーケ・プチウェディングケーキ・記念撮影

2018年02月掲載開始
6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

山菜が食べられるおすすめプラン <メニュー例> ■蕗の薹を薫らせた魚のブイヨン ■ブリワット ■ピータン豆腐2016より ■サラダ・インプレッション ■ヤリイカ、トムヤムクン? ■お肉料理  ポルトと黒ビールを使ったポーク・ブレゼ  または  ピジョン 軽いジュのソース  または  ルーミート、チミチュリ ■選べるデザート  フレッシュチーズのアイスクリームと桜 ホワイトチョコレートと大吟醸  または  金柑とカルダモンのメレンゲ <ドリンク> ワインペアリング付き(1人計5杯)(ワイン内容グレードアップ +5000円)  ※ノンアルコールペアリングに変更可

こだわりのワインとともに料理を楽しむペアリング付きプランをご用意いたしました。上質な旬の素材を大事にし、目に見えない細部にまで工夫を凝らした”斉藤料理”をお楽しみください。 おまかせで1皿1皿が供されると同時に相性ぴったりなワインとともに、ここでしか出会えない至極のマリアージュを。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜

【生物】白身魚昆布〆
      数の子、千社唐、大根、人参、山葵
    羽子板長芋
      つく羽、松前酢
【小鍋】粕汁
      鰤塩身、大根、人参、椎茸、牛蒡、芹、七味
    
【焼物】インカのめざめバター焼
      鰆西京漬、はじかみ
      
【揚物】はぜ天ぷら
      たらの芽薄衣、紅葉卸し、旨出汁
 
【食事】蒸寿司
      小吸物
【水菓子】

※上記は1月末までのメニューです。それ以降の内容につきましては決まり次第掲載とさせていただきますので、予めご了承ください。

季節ならではの食材を盛り込んだお料理の数々と68階からの景色をお楽しみ下さい。メニューは月替りでご用意いたします。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 〜乾杯用グラスシャンパン付き〜
<3・4月メニュー例>
■食前のお愉しみ
■鰆の炙り フキノトウのラヴィゴット キャビア添え
■新ジャガイモのポタージュ 生ハムとパルミジャーノのエキューム
■本日の鮮魚料理
■グラニテ
■鴨のロースト 春のニソワーズ仕立て トリュフソース フォアグラ添え
■本日のデセール
■コーヒー、パン

お料理は、魚料理&肉料理のメインを2品お楽しみ頂ける、全6品ディナーコースでございます。 世界三大珍味のフォアグラ・キャヴィア・トリュフを楽しむスペシャルコース! 更に、乾杯にはグラスシャンパンをお付けいたします。 鴨川のほとりに建つ創業140年の老舗料亭旅館「鮒鶴」が洗練空間としてリノベートした「FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT」。 ちょっと贅沢なフルコースで、優雅なひとときをお過ごしください。

8,000円〜9,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ■□ 選べる1ドリンク付き □■
・麦酒    アサヒ スーパードライ 樽生
・銘柄焼酎 【芋】金黒
  【芋】さつま司
  【麦】一番札
  【米】銀風
  【泡盛】島思い
・ウィスキー ブラックニッカ
       ハイボール
・果実酒  濃醇梅酒
       梅乃宿 あらごしりんご酒
       赤兎馬 柚子
       山形正宗 梅酒
       富久長 温州ミカン酒
       子宝 庄内砂丘のいちご
・ワイン  (赤・白・スパークリング)
・日本酒 八海山 清酒
麒麟山 本醸造
・酎ハイ/サワー 黒烏龍茶割り
高級緑茶 白川茶割り
茜茶割り
生絞りレモンサワー
生絞りグレープフルーツサワー
・ソフトドリンク コーラ
 ジンジャーエール
 黒烏龍茶(温・冷)
 高級緑茶 白川茶(温・冷)
 茜茶(温・冷)

■お食事内容■
【前菜三種】
・蛤と菜の花の木の芽和え
・螢烏賊桜の葉包み辛子酢味噌
・胡麻豆腐蚕豆百合根旨出汁
【椀】
蛤吸
【造り】
二点盛り 妻物一式
【焼き物】
鯛 若狭焼 はじかみ
【富蓋物】
若竹煮 飯蛸 若布 桜麩 蕨香り木の芽
【揚げ物】
海老利休揚 たらの芽
【食事】
鯛御飯 赤出汁 香の物
【デザート】
季節の水菓子

※献立内容は仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※お召上がり頂けない食材がありましたら事前にお申し付けください。

【お祝い・顔合わせ会席】×【一休限定選べる1ドリンク付】 お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。 四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ■食前酒 スパークリングワイン 又は オレンジジュース
■アミューズ  
・キャビアを使った本日の一皿
■サラダ   
・白インゲン豆と生ハムのインサラティーナ
■前菜    
・本日の前菜3種盛り合わせ
■パスタチョイス  
A:イイダコとアーティチョークのアーリオオーリオ フキノトウを練り込んだタリオリーニ
   または
B:イベリコベジョータのラグーと国産竹の子のタリアテッレ
■メイン チョイス  
C:五島列島より届いた本日のお魚料理
   または
D:北海道産仔牛のコトレッタ タスマニア産マスタードのソース
■デザート  
・本日のドルチェミスト
■カフェ    
・コーヒー または 紅茶
※メニューは一例です。

イタリアを感じさせるお料理とデザート盛り合わせなどをお楽しみいただけるランチプラン。 素敵なひとときをイルピノーロがご用意致します。 ご来店お待ち申し上げております。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

山菜が食べられるおすすめプラン <2ドリンク付き>(下記よりお一人様2杯お選びいただけます。)
・生ビール
・ワイン(白・赤・スパークリング)
・日本酒
・ノンアルコール梅酒
・ソフトドリンク各種
●舞会席(メニュー例)
・先付け
流氷毛蟹 あられ野菜 いくら 土佐酢ジュレ
蛍烏賊とうすい豆
田芹胡麻和え 焼き蚕豆
・御椀
とら河豚潮仕立て
焼き白子と春野菜の沢煮椀
・お造り
3種盛り合わせ
・焼き物
黒むつ西京焼き 蓮根甘酢漬け 蝶々丸十蜜煮
・肉料理
和牛山椒ステーキ アスパラ 新じゃが芋
・揚げ物
車海老蕗の薹揚げ 山菜薄衣揚げ 茶塩
・煮物
筍と若芽の炊き合わせ 鮑柔らか煮
姫皮豆富 蕗 木の芽
・食事 
雲丹と生湯葉の餡かけごはん 香の物 赤出汁
または
お好み握り寿司3貫 赤出汁
・水菓子
天使音メロン
・甘味
文旦のゼリー  
・お抹茶
ウェスティン落雁とともに

季節の食材を惜しみなくアレンジした会席コースに2ドリンクをお付けしてご提供いたします。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例です〜
■アミューズ
・フォグラとイチジクのテリーヌ ダッコワーズ
■前菜
・サヨリのカルパッチョ フキノトウと春野菜添え
・ホワイトアスパラガスとポーチドエッグ 猪肉の自家製ブレザオラ
■パスタ
・四万十川産フルーツトマトの冷製カッペリーニ
・富山産ホタルイカのタリアテッレ
■メイン
・宮崎尾崎牛ランプ肉の炭火焼き 新玉ねぎと黒キャベツ
■ドルチェ
・ミカンとハッサクのジュレ シャルトリューズのグラニテ添え
・苺のカタラーナとホワイトチョコレートのパフ
■カフェ
・コーヒー又は紅茶

季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 こちらのプランは、お客様の苦手な食材をお伺いしてから、日ごと・テーブルごとに異なるお食事をシェフお任せでご提供させていただております。 その日その時にしか味わえない、シェフおすすめのコースをご賞味ください。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

山菜が食べられるおすすめプラン メニュー
【乾杯ドリンク】
・スパークリングワイン
【前菜 Appetizer】
・つぶ貝とウイキョウのサラダプランタンととちおとめと真鯛のタルタル ガトー仕立て
【スープ Soup】
・春キャベツのポタージュ その香りの泡と共に
【メイン魚料理Main Dish】
・サワラのポワレと春野菜のアンサンブル ふきのとうのタップナードソース
【メイン肉料理Main Dish】
・北海道産 仔牛のグリル  ポワヴラードソース
【Bread】  パン
【パスタ Pasta】
・高知県産 釜揚げしらすと水菜のアーリオオーリオ
【デザート】
・アニバーサリーホールケーキ
【食後のカフェ】
・コーヒー又はハーブティー

ラグジュアリー空間で大切な方とアニバーサリー利用に最適なプランとなります。 特別特典として乾杯スパークリング付 メッセージ入りホールケーキ付 前菜から始まり、スープ、鮮魚のポワレ、若姫牛フィレ肉(ホルモンフリー)のグリルが味わえるWメインフルコース全6品

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

山菜が食べられるおすすめプラン □■ Menu ■□
・アミューズブーシュ
・前菜1:帆立、雲丹、キヌア、エシャロットのグラニテ
・前菜2:フォアグラ、白苺、ルバーブ、ニワトコ
・前菜3:アオリイカ、ホワイトアスパラ、さつまいも、クルミ、黄ワインのサバイヨン
・魚料理:本日のお魚、蕪、たらの芽、あさりのジュ、黒レモンの香り
・肉料理:仔牛のロティ、きのことエストラゴンのファルシ、燻製をかけたクレソン、白ポルトーのソース
※メインディッシュは塊で状態良く火入れをする為テーブルにて揃えて頂きますようお願い申し上げます。
・デザート1:完熟マンゴーのスープ、ジャスミン、シャンパンのムース
       または
       テットドモワン、グリオットのシャンティ(チーズの一皿)
・デザート2:ライチのソルベ、ココナッツのビスキュイ、グレープフルーツ、アロエ、チムトペッパー
       または
       少し苦みのあるガナッシュクリーム、ローストしたそばの実のソルベ
・コーヒー または フレッシュハーブティーとミニャルディーズ

食材、調理法、季節感なども重要ですが 味の中で大切にしていきたいと思うのは「素朴さ」 モダンな中にも料理のどこかにそれを感じさせる料理を作りたいと思います。 フランス時代は毎回全く考え方の異なるシェフ達と仕事をし、常に変化が求められました。 もちろん普遍的な部分もありますが、時間と共に変化していく考え方や捉え方も受け止めながら スタッフと共に仕事に取り組んでいきたいと思います。 シェフ 宮内信一

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ■特典
・2名様に1本ボトルスパークリングワイン

(4月 お献立)

■前 菜  
 蛸桜煮 胡瓜 蒟蒻串 
 生姜入り小巻玉子
 鯛の子生姜煮 独活 花びら 
 青菜と茸のお浸し 蟹のせ 天豆
■御 椀 
 束ね白魚 桜花豆冨 若布
 桜花大根 人参 木の芽
■造 り 
 お造り盛り合わせ 妻野菜一式
■天婦羅  
 蝦夷鮑 公魚 たらの芽
 舞茸 藻塩 レモン
■煮 物 
 海老黄身煮 新筍 里芋 人参 新蕗
■焼 物 
 鮎並山椒焼き 姫栄螺 
 カリフラワー しし唐焼き浸し
■御食事 
 炊き込み御飯 味噌汁 香の物
■デザート
 フルーツ盛り合わせ
 甘味

※お米は南魚沼産コシヒカリを使用しています。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メニューは月替りで変更になります。

【1日2組限定】 ゆったりとした半個室で懐石料理をお楽しみください。 ※スパークリングワインはフルボトルワイン(赤・白)、または、フルボトルノンアルコールスパークリングへ変更できます。 ※2〜3名様→1本、4〜5名様→2本、6〜7名様→3本でのご提供となります。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ※当日の仕入れ状況により、メニュー内容は異なります。
予めご了承くださいませ。
■先付
 穴子の飯蒸 椎茸 木の芽
■お椀
 椎茸 雲丹真丈射込み 鱚 ジュンサイ 木の芽
■強肴
 鰆の藁焼き 
■焼き物
 真鯛の木の芽焼 菜の花擦り流し
■煮物
 甘鯛と新蓮根饅頭
 蕗の薹のあん
 スナップえんどう
 蓮根せんぺい
■食事 
 土鍋御飯
■甘味1品
 無花果のアイス 白ワインのジュレ掛け
  or
 お抹茶わらび餅

一つ星獲得店で気軽に味わえるランチコース。 本格懐石料理をお気軽にお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラスロゼスパークリングワインまたは、ノンアルコールカクテル
■NYイタリアンブッフェ&パスタコース(メニュー例)
「パスタ&メインコース」
・ファーストディッシュ シェフから贈り物〜お野菜畑のイメージ
・シェフズ特製サラダ&NYイタリアンオードブルブッフェスタイル(お好きなだけお召し上がりください)
【生パスタ】下記から1品チョイス(メニュー例)
※追加料金でアップグレードメニューをお選びいただけます
・豚ラグーポルチーニ風味 メッツェリガトーニ
・島根県産ヤリイカとルッコラのプッタネスカビアンコ リングイネで
・千葉県カイシン農場アスタキレッド卵を使った濃厚カルボナーラ +976
【選べるメインディッシュ】
・国産豚の低温ロースト 新たまねぎとふきのとうのアクセント
・桜鯛のパデラータ 春キャベツとサフラン薫るサルサ
・和牛ランイチと牛タンのビステカ +1952 ほか
【季節のプチデザート】
【デザートワゴンサービス】〜イースタースタイル〜
旬の味覚ワゴン(お一人様1回)
・季節のケーキ2種
・マンゴープリン
・チョコレート3種類(オランジェ キャラメル ダークモカ)
・クッキー3種類(紫芋 マーブル ココナッツ)
・パートドフリュイ(青リンゴ)
・フルーツコーン2種類(いちご ブルーベリー)
【コーヒーor紅茶】

「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトにシェフからの贈り物。お野菜畑から始まるコース。ロゼスパークリングで乾杯。ビュッフェから前菜を楽しんだら、シェフ特製パスタと厳選メインディッシュの数々をお選び頂けあつあつをお席までお持ち致します。食後は今が旬のフルーツを使ったプチドルチェを。さらにメインのデザートワゴンがイースタースタイルで登場。一か月間限定の商品をお見逃しなく。少しゴージャスな女子会や贅沢ランチデート、記念日にもお勧めです。 ※元値内訳のコース料理単価は、土日祝料金の表記となっております。 平日料金:料理5698+ドリンク1614=7667

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

山菜が食べられるおすすめプラン コース料理にグラスシャンパンが付いた、個室料込みのプランです。
ご接待やご家族でのお集まりなど様々な用途でご利用いただけます。
〜プラン構成〜
・コース料理
・グラスシャンパン1杯
・個室料込(通常¥10,800)

〜追加オプション〜
・フリードリンク お1人様¥3,000
   ビール/グラスワイン/カクテル/ソフトドリンクよりお楽しみいただけます。
※予約時、「お店へのご要望欄」に、ご記入ください。
  ご予約の皆様が対象となります。

【メニュー例 3月】
・蛤のコンフィをフキノトウのアクセントで
・ビーフコンソメ ル シエール風
・メバルのムニエルをきのこの軽い煮込みと共に
・グラニテ
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 粒マスタードソース
・ル シエール風 デザート
・コーヒー
※入荷の状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

コース料理にグラスシャンパンが付いた、個室料込みのプランです。 ご接待やご家族でのお集まりなど様々な用途でご利用いただけます。 〜プラン構成〜 ・コース料理 ・グラスシャンパン1杯 ・個室料込  通常¥10,800 〜追加オプション〜 ・フリードリンク お1人様¥3,000    ビール/グラスワイン/カクテル/ソフトドリンクよりお楽しみいただけます。 ※予約時、「お店へのご要望欄」に、ご記入ください。   ご予約の皆様が対象となります。

2018年02月掲載開始
15,000円〜19,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 〜ある日の献立一例〜
・焼き白子と河豚のスープ
・帆立と数の子の黄身和え
・〜春の香りを一皿に〜焼きふきのとう豆ふ
・季節のお椀物
・富田林海老芋の炊き揚げ
・ぐじ蕪蒸し
・蕗味噌とフォアグラの最中
・〜炭火焼〜牛ヒレ肉と幕別町のポロ葱
・〜炊きたての土釜ご飯〜のどぐろと筍のご飯
・甘味
※お料理はおまかせになりますので、予めご了承下さい※

四季のある食材、日本特有の個性を最大限に活かし料理をデザインする事、そしてそれを感じ季節を味わっていただく事と常に考えております。 日本の文化や伝統を大切にしながらも固定概念に捉われず食を造っており、私たちの創造を通じて皆様に幸せなひと時を感じていただけますと幸いです。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ■アミューズ
蕗の薹と薫香の香る牛乳
■前菜
数種類の魚貝を使ったパテ ビーツのコンソメジュレと共に
■お魚料理
銚子産スズキのポワレ 浅利とグリーンピースの新芽
■デザート
ヌガーグラッセ 緑フルーツのクーリ ヌガティーヌを添えて
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

お口始めの小さな前菜から始まり、2皿目にはこだわりの生産者から届く厳選食材を使った前菜、3皿目には産地直送の旬のお魚を使ったメインのお料理、そして最後のデザート、コーヒー、小菓子までコースを通して素材の組み合わせをお楽しみいただけます。

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