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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

鱧が食べられる グルメ・レストラン

- 全575件(1 - 50 件)

鱧が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【1ドリンク】※下記よりお好きなものをお選びください。
 生ビール、グラスワイン(赤・白)、酎ハイ、ウイスキー、
 焼酎(芋・麦)、カクテル各種、ソフトドリンク

【9〜10月メニュー例】
*秋の味覚&開業20周年記念ディナーバイキング*
〜開業20周年記念・シェフのスペシャリテ〜
・香味野菜と赤ワインでマリネした国産牛のローストビーフ
・シトラス・ブイヨンでポシェする 鶏もも肉のバロティーヌ
 ソースアルビュフェラ(※タイムサービス)

・秋茄子のラザニア
・ポークソテー 秋の収穫ソース
・チキンと南瓜のロースト ハニーマスタード風味
・カレーサモサ
・松茸とのベニエ(小皿盛り提供)
・黒豚焼売
・石釜焼きピッツァ 秋のきのこと生ハム
・あわびの丸ごとロースト ブルゴーニュ風(※タイムサービス)
・蒸し上げズワイガニ
・スパゲッティ 秋刀魚のプッタネスカ
・スパゲッティ 九条ネギときのこのアーリオ・オーリオ
・ペンネ ほうれん草とトラウトサーモンのクリームソース
・ナシゴレン インドネシア風炒飯
・10種野菜の“ミネストローネ”
・ポタージュ クレーシー
・ビーフカレー
・ハッシュドビーフ
・季節の炊き込みごはん 松茸ごはん
・京都産こしひかり
・蒸し焼き芋
・フライドポテト
・ホクホクかぼちゃ
・北海道男爵ポテトサラダ
・パンプキンサラダ ベーコンペッパー
・指宿山川港の炙り鰹 カルパッチョ
・パプリカと秋刀魚のエスカベーシュ
・根菜の食感サラダ 青じそ風味
・きのこのマリネ
・鴨と九条ネギ
・ホタテのセビーチェ
・柿と蕪のマリネ 生ハム添え
・おばんざい
・胡麻豆腐
・冷奴
・漬物5種
・にぎり寿司
・ソフトクリーム
・アイスクリーム
・焼き立てクレープ
・焼き立てスフレ・・・・など

【10月限定!ハロウィンナイト】
10月の店内はハロウィンモードに!
記念撮影ができるフォトブースが登場するほか、
ディナーバイキングではお化けに仮装したスタッフがお子様にお菓子をプレゼント!


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

大人気バイキング!! お客様の目の前で調理実演するパフォーマンステーブル。 オープンキッチンから届く料理たち。 約70種類の豊富な品揃えのバイキングをお楽しみください! -- ※第1部 17:30〜19:00 / 第2部 19:30〜21:00 <90分制>  ※3歳〜小学生未満、小学生のお客様は金額が異なります。 オプションより人数様分のご注文をお願い致します。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【特典】
スパークリングワインフルボトル1本
【スパイス&ミートフェスティバル】
●7月・8月ディナーメニュー例
【オススメ!!】
・牛・豚・鶏肉 野菜のロースト盛り
○ローストビーフ
○スパイシーローストポーク
○ローストチキン
○トウモロコシ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・パプリカ
・豚肉のしゃぶしゃぶ 薬膳風スープで(ディナー限定!)
の炙り焼き(ディナー限定!)
・有頭エビのスパイス焼き(ディナー限定!)
・鴨胸肉のソテー マスタードソース(ディナー限定!)
・カルダモン入りフルーツカクテル など
【秋の味覚フェア】
●9月・10月ディナーメニュー例
【オススメ!!】
※平日限定!
(9月限定)1人1皿オマール海老のソテー
(10月限定)1人1皿鮑のソテー
・AU産牛ランプローストビーフ
・松茸ご飯
・松茸入り茶碗蒸し
・松茸入り鴨南蛮そば
・鮭のムース包み クリームソース
・茸と野菜の天ぷら(天つゆ、大根おろし、塩、抹茶塩で)
・魚介のビスク
・湯葉エビ巻きと茄子のキノコあんかけ
【サラダ】
・刺身こんにゃくと海藻和え
・鶏の胸肉とミックスビーンズ
・カボチャ
【小鉢料理】
・プチトマトとモッツアレラ
・イカと野菜の中華風
【冷製料理】
・松茸入り鶏胸肉とキノコのテリーヌ
・アトランティックスモークサーモン
・チーズ盛り(※土・日・祝のみ)
【和惣菜】
・出し巻き
・高野豆腐煮
・さつま芋レモン煮
・小松菜の煮びたし
・ちらし寿司
【温製料理】
・松茸入り茸のキッシュ
・豚肉とトリッパのトマト煮込み
・茸とカリフラワーのニンニク炒め
・鶏もも肉の軽いコンフィ
・茸グラタン
【デザート・フルーツ】
・ケーキ各種
・おはぎ
・オレンジ・パイナップル・季節のフルーツ
【ソフトドリンク】
・コーラ/ジンジャエール/メロンソーダ/白ぶどうジュース&ソーダ/ウーロン茶/緑茶/
コーヒー(HOT&ICE)/カプチーノ/抹茶ミルク/ほうじ茶/紅茶6種(セイロン/アールグレイ/その他フレーバーティ)
【その他】
・メランジェ/オニオン&アーリーレッド /ブロッコリー/プチトマト
・サンドイッチ
・和歌山黒沢牧場牛乳のプリン・バームクーヘン
・綿菓子

平日ディナーを女性4名様以上のグループでご予約の方にのみ、スパークリングワイン、フルボトルを1本ご提供致します。 女子会など、グループでお楽しみいただけるお得なプランとなっております。 また、チョコレートファウンテンを2台設置しており、ミックスジュースやお客様ご自身で作れる綿菓子など女性の方々にも大人気。 料理の種類も約60種類をご用意しており、ソフトドリンクも充実。 トップオブミヤコはホテルの21階に位置しており、大阪全体を見渡せる抜群の眺望を誇っております。 この機会にぜひお越しくださいませ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付■
下記よりお選び頂けます。
生ビール/ワイン(白・赤)/ハイボール
ウーロン茶/ノンアルコールカクテル(2種類)
<9−10月メニュー>
【ライブキッチン】
牛肉のロースト黒胡椒風味/鮭と秋野菜のパピヨット・西京味噌仕立て 朴葉の香り/ローストポーク 塩麹マリネ/鶏腿肉のスパイシーグリル タンドゥーリ風
【ディナー限定(コール)】
キャンディー・フォアグラ ポルト酒の香り
【ランチ・ディナー共通(コール)】
無花果とクリームチーズのアンティパスト/秋刀魚と里芋のプレッセ オリーブの香り/オリーブのフリット アスコラーナ風/茸のデュクセルとウッフブイエ うに風味/魚介とパスタのカンパニョーラ グラナ・パダーノの香り/南瓜のクーリ 蜂蜜の香り/クレープヴォナシェンヌ スモークサーモンとともに/田舎風パテ “パテ・ド・カンパーニュ”/ 鶏肉のスービット ソース・トンナート/焼き茄子と鰹のロミロミ仕立て 温度卵のソースとともに/ビーツのマリネとキヌアのインサラータ
【ディナー限定(ホット)】
シャテーヌと茸・もち麦のリゾット/のポシェ ブレヴァル風/ブランケット・ ド・ ヴォー 仔牛のクリーム煮込み
ランチ・ディナー共通(ホット)
スペアリブの“ラケ” オレンジの香り/ベッカフィーコ いわしの香草焼き/ポレンタのグリル アイオリソースとともに/トリッパのトマト煮込み “カジョス”/ピッツァ・ボスカイオーラ/南瓜とベーコンのコンキリエ/パスタ ボロネーゼ・ビアンコ
【スイーツ】
作りたて洋梨シャーベット/作りたて紅茶アイス/作り立てシブーストタルト
モンブラン/洋梨のムース/豆乳プリン/紫芋パイ/カボチャプリン/シブースト/パリブレスト/生チョコ/かぼちゃパイタルト/マロンブランデーケーキ/カフェロール/リリエントルテ
※70種類以上の豊富なメニューを取り揃えております。

リーガロイヤルホテル京都リニューアルオープン! 古都の表玄関「京都駅」より徒歩7分、ホテル1階に誕生した ビュッフェレストラン、「オールデイダイニング カザ」。 そのスタイリッシュな店舗空間と210席の広々とした店内は個室もあり、様々なシーンでご利用いただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <9月7日から10月5日までの御献立>
【前菜】
 菱蟹 つる紫
【蒸し物】
 ビーツスープ蒸し
【天婦羅】
 車海老 白身 松茸 玉蜀黍 菱の南蛮 ハムチーズ
  
【食事】
 とろり玉子ご飯
【デザート】
 紫蘇シャーベット
 追加2,000円で「本日のお造り」をお付けする事ができます。

世界に負けないTOKYOの絶景が楽しめる場所。それがXEX ATAGO GREEN HILLSです。東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズをお楽しみいただけます。地上180m、42階の大人の空間で、東京スカイツリー(R)や虎ノ門ヒルズ、六本木ヒルズなど東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。視界いっぱいに広がるゴージャスな東京の絶景です。 四季折々の新鮮な食材と職人技から生まれる華やかな料理の数々をお愉しみください

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■食後コーヒー付
【9月メニュー】
先 附    胡桃豆腐 菊花浸し 満月銀杏道明寺敷菊葉
       串(サーモン・寄せ玉) 鶏松風
             
向 附    お造り盛り合わせ あしらい一式
焚 合    茄子オランダ 南瓜 粟麩 蕪 隠元豆
                  
焼 物    鰆萩焼き(人参・南瓜・枝豆・アーモンド)
       栗白扇揚げ 紅葉煎餅 酢取り茗荷
合 肴    太刀魚玄米揚げ 公孫樹丸十
       海老なんば揚げ 甘長唐辛子 塩・レモン
      
蒸し物    蓮根饅頭菊花餡かけ 兎長芋 紅葉人参 山葵
                    
御 飯    きのこ御飯 香の物
吸 物    秋茸の土瓶蒸し(泉州 三つ葉 香母酢)
       +800円で松茸に変更可能でございます
                    
水菓子    梨 巨峰 りんごワイン煮 ゼリー掛け

旬の素材をぜいたくに取り入れた、隨縁亭の味わいをお楽しみいただける、おすすめの季節会席。 ご友人同士でのお食事やご家族でのお集まりの際にも最適です。 食後のコーヒー付!

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜秋のおすすめ〜
湯葉豆腐
帆立と胡桃とチーズの白和え
百合根摺り流し
松茸と春菊のおひたし
酢海月
〜煮物・蒸物〜
ホテル椿山荘東京名物 米茄子の鴫炊き
肉豆腐
松茸との小鍋
風呂吹き大根
〜焼物・揚物〜
海老と舞茸の天麩羅
薩摩揚げ
本日の焼魚
秋刀魚紅葉焼き
〜寿 司〜     
本鮪(中トロ)
赤身の漬け鮪
おすすめ 白身魚
秋の味覚ちらし寿司
秋刀魚
アトランティックサーモン
本日の一推し
〜鉄 板 焼〜   
黒毛和牛モモ肉
厚切りベーコン
烏賊焼き
本日の東京野菜
粒貝バター焼き
〜食 事〜    
本日の麺類
本日のおすすめご飯
天バラ飯
味噌汁
香の物
〜甘 味〜    
栗のムース
梨のアイス
焼き柿と完熟柿
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます
※米は国産米を使用しております
※11月15日までの献立でございます

【人気オーダーブッフェ】   〜日本料理みゆき ディナー人気NO.1〜    旬の食材をそろえた味めぐり30選 お好きなものを、お好きなだけは堪能下さい。 長く愛されている椿山荘伝統の味「米茄子の鴫炊き」はそのままに深緑のおすすめや、 赤みの旨みが楽しめる黒毛和牛のもも肉の鉄板焼き、 築地市場より届いたお魚を職人が握る鮨など各所に巧みの技が光る品々を存分にお楽しみください。 お好きなものを、お好きなだけ、お席までお届けします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■日本料理又は欧風料理どちらかをお選びくださいませ■
例)3名様でお越しの場合
1名様が欧風料理、2名様が日本料理をご注文いただき、一つのテーブルでお召し上がりいただくことが出来ます。

・9〜10月メニュー
■シェフからの贈り物
■ハマチのマリネとチョップドサラダ 酢橘とアンチョビのマヨネーズ
■お魚料理をお選びください 
・鱸とキノコのブイヤベース仕立て 香り豊かなキノコのパウダ―
・的鯛とマッシュルームのフリカッセ レモン風味
■パスタ 又は スープをお選びください
・戻り鰹のティエピドと蕪のアーリオオーリオ イクラ添え 柚子の香り
・本日のスープ
■メインディッシュをお選びください
・国産牛ロースのステーキ 無花果のマルメラータ添え マルサラソース
・仔羊のロースト バジルペーストと無花果のマルメラータ添え
■洋梨と和梨のマチェドニア ライムソルベをアクセントに
■グランデセール
■パン
■コーヒー
・日本料理 9月メニュー
■先付け   秋の幸胡桃白和え
■造り八寸  縞鯵平造り 鮪角造り 焼き霜造り 
       公孫樹南京 棒湯葉山椒焼き アピオス彩揚げ
百合根と雲丹の水晶寄せ ミニ赤茄子レモン煮
■強い肴 旬の魚(塩焼き 又は ちり蒸し)
■留め肴 低温牛ロース肉と温野菜 敷き味噌バターソース
■食 事 下記の中からお選びくださいませ
・新潟県産こしひかり(穀王)の釜炊きご飯 香の物 五種盛り 赤出し
・出し茶漬け 香の物 五種盛り
・冷し二八そば 又は 稲庭うどん
■水菓子   巨峰 梨白ワイン煮

シェフたちの創意工夫あふれる美味しさを心ゆくまでどうぞ。 高さ日本一の超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」。ホテルの最上階である57階の「ZK」(ジーケー)は、欧風料理、日本料理、鉄板焼をワンフロアで楽しめる新しいスタイルのレストランです。本格的な欧風料理、日本料理はもちろん、和と洋の食材を融合させたジャンルレスな折衷料理や、高級食材を使った鉄板焼など、繊細で彩り豊かなお料理をお楽しみ頂けます。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 全7品のプレミアムなフルコース!
【 ある日の一例 】
●冷前菜1皿目
金目鯛のカルパッチョ 生ヤングコーンのサラダ グァゼットのソース
●冷前菜2皿目
自家製 猪の生ハム サラミフィオッキオーナ その他5種類の生ハムの盛り合わせ
●温前菜
九十九里産 小蛤のスープ仕立て
●パスタ1皿目
活けと枝豆、オクラのペペロンチーノ スパッゲッティーニ 自家製カラスミがけ
●パスタ2皿目
牛テールの煮込み 自家製パッパルデッレ
●メインディッシュ
イベリコ豚のグリル 焼きトウモロコシ添え トリュフがけ
●ドルチェ
ティラミス エスプーマ仕立て

東京食彩の全身全霊をかけてご用意した、とびっきりの魚介と肉、そして新鮮なお野菜を、当店自慢の腕利きのコックが丁寧な仕事でお客様の下へお届けする一皿に仕上げます。 「クイントの大皿パーティープランではボリュームが多すぎる…」 「色々なお料理を少しずつ、質のより良いものを食べたい!」 「お酒をメインに楽しみたい!」 そんな声にお応えした、トラットリア クイントだけの特別限定コースです! 内容は日替わり…どころか、タイミングによっても変わるお楽しみコースなので、 何度利用しても飽きることがありません!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜1ドリンク付〜
スパークリング、ビール、ワイン(赤・白)、日本酒、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク各種
〜メニュー〜
川床で楽しむ本格フレンチランチ
■前菜 
のレセッシュ 南高梅のジュレ 季節のお野菜と共に
 
■スープ
本日のスープ
 
■メイン料理下記から一点お選び頂きます
・スズキのエピス焼き グレープフルーツとジンのブールブランソース
・京都産日吉豚のロースト トウモロコシのピュレ ラベンダーのジュ
 
■デザート
本日のデザート
■焼きたてパン
 
■挽きたてコーヒー

人気の「【川床席確約】夏の風物詩の鴨川沿いで、を使用した前菜にお魚・お肉が選べるメイン全4品」プランに1ドリンクをお付けして、期間限定アップグレード!ぜひこの機会にご利用くださいませ。    川床席確約でご案内いたします。 お料理は、オードブルやメイン料理、デザートをお楽しみ頂ける全4品ランチコースでございます。   3,564円(コース)=特別料金3,500円

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <<アペリティフ>>
  グラスシャンパン 又は ノンアルコールシャンパン
<<アミューズ>>
  アミューズ・ブーシュ
<<冷製オードブル>>
  季節の彩りオードブル
<<温製オードブル>>
  本日の温製オードブル(、穴子、フォアグラ、etc)
<<パラディ大人気・スープ>>
  当店スペシャリテ
  淡路島産玉葱の冷製ポタージュスープ
 
<<鮮魚料理>>
  市場直送の鮮魚料理 シェフズスタイル
<<肉料理>>
  牛フィレ肉のステーキ赤ワインソース
<<神戸のおいしいパン>>
<<デザート>>
  サプライズデザート
   お好みのメッセージを添えたフラワーケーキ
   &
   季節の花でお作りしたフレッシュフラワーbox
    ※誕生日や結婚記念日、還暦のお祝いや歓送祝い等・・・
     主役の方が大感激するサプライズデザートをお楽しみください。
<<食後のお飲み物>>

一休限定でグラスシャンパン、当店オリジナルのフラワーケーキ&BOXフラワーが含まれたフレンチフルコースディナーをご用意させていただきました。 女性に大人気の北野の邸宅フレンチで特別なひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <9月6日〜10月3日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
10月3日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
【食前酒】
   スパークリングワイン
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   烏龍茶又はペリエをご用意しております。
【先 付】
   焼き茄子利休寄せ
    雲丹 いくら 山葵
【八 寸】
   かます小袖寿司 むかご真丈
   木野子胡桃和え 栗渋皮揚げ
   落ち鮎甘露煮  衣かつぎ
   月見玉子雲丹焼き
【お 椀】
   と松茸土瓶蒸し
    三つ葉 酢橘
【お造り】
   戻り鰹 本鮪 金目鯛
    妻色々
【焼 物】
   いさき松茸包み杉板焼き
    銀杏松葉 公孫樹丸十 
    はじかみ 酢橘
【焚合せ】
   賀茂茄子と京鴨治部煮
    針葱 一味
【油 物】
   叩き海老湯葉包み揚げ
    伏見唐辛子 柑味ダレ
【酢の物】
   秋刀魚昆布〆
   黄韮の浸し
    無花果 柘榴
    赤蕪卸し酢
【食 事】
   萩ご飯
    小豆 枝豆 鯛
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

パークホテル東京(汐留)25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。ホテルのラウンジからは東京タワーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。 御料理は、季節の食材を使用した、全10品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。   【オンライン予約特別特典】 スパークリングワインをお一人様1杯サービス致します。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■乾杯用ニコラフィアット(シャンパン)
■SODOH最中#15~
■鮪 北海道産雲丹
■秋の茸 銀杏
■真鰯 烏賊墨 塩パプリカ
■天然天上鰤 小蕪
■牛フィレ肉 鷹ヶ峰唐辛子
■京都産トマト アマトリチャーナ
■無花果 京丹後米
■コーヒー又は紅茶
【フリードリンク】
・ビール
・ソムリエ厳選ワイン
・ウィスキー
・カクテル(ジン・カシス・ウォッカ)
・ジンジジャエール
・オレンジジュース
・ウーロン茶

【個室確約×エリア貸切!飲み放題付きプラン】 優美な佇まいの日本家屋と四季の彩りを映す庭園とで構成され、それはまさに古都の風情を象徴する東山界隈の縮図。 THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTOの雰囲気とともに楽しむお食事は、季節の食材や京都ならではの食材を使って作り上げるイタリアンです。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■ソフトドリンク飲み放題
2017年9月1日(金)〜11月30日(木)
食べて、楽しい「大・食楽祭(しょくらくさい)」メニュー
■西洋料理
・ミート・バウムタワー!フォワグラ風味
・<匠のフレンチ>海老のポシェ バルサミコソースと林檎のピューレとともに
・ビーフステーキ
・パンプキンとハニーマスタード(10月提供)
・鶏もも肉のクラポーディーヌ風
・ソーセージのカレー風味
・ニョッキと蕪のクリーム煮
・蒸し野菜 
・鴨と茄子のコンソメジュレ掛け
・豚肉のテリーヌ キノコ添え
・イカとインゲン豆のサラダ
・タコとショートパスタのバジル風味(9月、11月提供)
・スパイシーカレー
・窯焼きピッツァ など
■マルシェ・キッチン
・サラダバー
・ポルチーニ入り キノコのミニオムレツ              
・フルーツ
■日本料理
・松茸の香り焼きと、黒毛和牛の鍬すき焼き
・松茸ご飯
・松茸のお吸い物(9月:名残、10、11月:甘鯛)
・にぎり寿司
・天ぷら
・鮭と蕎麦の柚香天ぷら
・かぼちゃと鶏そぼろの丸ごと煮
・茄子田楽
・鯖と里芋のトマト煮
・蟹焼売の茶椀蒸し(9月、11月提供)
・蟹菊菜浸し
・秋刀魚南蛮漬け など
■中国料理
・鮑と茸のX.O.醤炒め 龍仕立て
・とろーり!チーズ・タッカルビ(韓国風メニュー)
・鮭入り中華おこげ
・海老とカシューナッツの炒め
・回鍋肉
・白身魚とピーマンの細切り炒め
・砲丸肉団子!?オイスター煮込み
・水餃子 カニ風味
・鶏の唐揚げ など
■デザート
・<パフォーマンス・デザート>お祭り ビッグ・モンブラン 〜いも・くり・なんきん〜
・どら×フレンチ!?(フレンチトースト風どら焼き)
・かぼちゃのムース(10月提供)
・マルジョレーヌ(9月、11月提供)
・チョコショートケーキ
・抹茶と黒豆のババロア
・ベリーレアチーズタルト
・プリン
・みたらし団子
・ソフトクリーム など
その他、約80種類のお料理が食べ放題!

秋はグルメだ!お祭りだ!食べて楽しい、秋のグルメ祭開催。 「松茸&黒毛和牛」のひと皿や、「ハンバーグ×バウムクーヘン」を味わう意外性NO.1メニュー。中国料理では秋らしさ光る「鮑ときのこ」の美味しい組み合わせ。 毎年人気のデザート「ビッグ・モンブラン」や、SNSで話題の「チーズ・タッカルビ」もチェック! ※平日(100分制) ※土日(90分制)

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク■スパークリングワイン/ビール/グラスワイン/日本酒/吟醸酒/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンクより1杯
【先付】萩胡麻豆腐
      雲丹、海老、枝豆、小豆、山葵、胡麻汁
【お椀】土瓶蒸し
      松茸、、三葉、酢立
【造り】盛合せ
【焼物】鰆西京漬、粟麩田楽
     かきのもと、揚銀杏松葉刺
【煮物】南瓜、高野豆腐
     いんげん、振り柚子
【揚物】蓮根挟み揚
     叩き海老、粒辛子
     舞茸薄衣、青唐玄米揚、紅葉卸し、旨出汁
【食事】松茸御飯
      赤出汁、香の物
【水菓子】

旬の松茸を自慢の出汁でいただく土瓶蒸しや松茸御飯をお楽しみいただける本会席。その他にも焼物・揚物など、秋の味覚をふんだんに盛り込んだ全8品でご用意致しました。9月に迎えるホテル開業24周年に日頃の感謝を込めて、スパークリングワインや神奈川の地酒なども選べる1ドリンクをお付け致します。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ・・・乾杯スパークリングワイン付き・・・

メニュー内容 <コース内容 全10品 >

■塩ユッケ

■季節の前菜

■黒毛和牛の握り二貫

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の一
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■真っ黒玉葱   〜淡路島産〜

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の二
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■8月 おとし
 9月 木の芽焼き
 10月 甘鯛柚庵焼き

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の三
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■絶品!和牛霜降り茶漬け 又は 牛トロ丼
 特製味噌そうめんと共に

■デザート

他では決して味わうことのできない「牛」料理の数々と、 季節限定で旬の食材を使用したお薦めコース。 極上の黒毛和牛の炙りと、人気の生肉料理に舌鼓!!    特製塩ユッケから始まり 幻の牛トロ丼まで、 自慢の逸品が皆様を至福の時間へと誘います。   一休限定で、乾杯用スパークリングワインをお付し、 料理15,000円+スパークリングワイン1,000円=16,000円(税込サ別)のところ、9,800円(税込サ別)にてご用意。 銀座8-8-8-8F、高級感溢れる店内で 「肉の鮨屋GINZA KOSO」ならではの至極の料理を心ゆくまでお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
・秋刀魚のタルタルを添えたガスパッチョスープ風サラダ
 
・温かいポテトのティンバッロとキャビアの「ピッコロ」
               (+¥2000レギュラーサイズに変更もできます) 
・夏野菜の揚げ浸し 青柚子風味
 
・じっくり揚げてからしっとり焼いた子持ち鮎 押し麦を浮かべたカブのトロリスープ仕立て
・淡路産と松茸のリゾピラフ 竹の皮で包んで
・和牛ブリスケとアーティチョークのあっさり煮込み ローマ風
・お好きなパスタ
 
・ドルチェ
 
・食後のカフェ
※食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます

【U in MODO】 ウ・ポンテベッキオのコース料理、ウ・スタイルをモード ディ ポンテベッキオ内、西側スペースにて6テーブル限定でご提供いたします。 お箸で召し上がって頂く【ウ】らしいお料理6品とお好みのパスタ、ドルチェ、カフェの付いたコースです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク お1人様1杯
 生ビール、赤白ワイン、
 日本酒、焼酎、果実酒
 サワー・酎ハイ類などの中からお好きなドリンクを1杯

〜ある日のメニュー例〜
■お料理
・ひとくちスープ
・前菜 海月 糸瓜 たたき胡瓜 夏野菜ガスパチョ
・造り 本日の盛り合わせ 6点盛り
・焼き物  淡路玉葱スープ蒸し
・揚げ物 鱚 蓮根 ささげ
・炭火焼 黒毛和牛 焼き茄子
・お食事 本日の江戸前握り寿司
・甘味 ずんだ白玉 小倉 とろ雪

aburiyaki & sushi Anの店内に入ると、そこはまさに京都の裏小路に迷いこんだような、懐かしくかつ洗練された空間が広がります。 修行を積んだ腕の良い職人がつくる酒肴数々と、旬のネタを美しく握る寿司を一枚板のカウンターに座り目の前で楽しめます。 プライベートな空間が人気の個室でも寿司はもちろん、季節の素材の炭火あぶ り & 日本料理をご堪能いただけます。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■特典
・2名様に1本ボトルスパークリングワイン

(9月 お献立)
■前 菜  
 焼茄子 芋掛け いくら 青味
 無花果味噌掛け
 松茸 青菜 菊花のお浸し 蓮煎餅
 昆布〆鯛小袖寿司
 烏賊紅葉和え ライム
     
■御 椀 
 吉野煮 満月豆腐
 松茸 青菜 梅肉
■造 り 
 お造り盛り合わせ
  妻野菜一式
■天婦羅 
 伊佐木雲丹挟み揚げ
  南瓜 エリンギ しし唐 藻塩 レモン
■煮 物 
 金目鯛煮付
 小蕪 畑占地 人参 里芋 青菜
■焼 物  
 秋刀魚舞茸焼き 海老紅葉焼き 
 カリフラワー 酢橘
■御食事 
 松茸御飯 味噌汁 香の物
■デザート 
 フルーツ盛り合わせ
 甘味

※お米は南魚沼産コシヒカリを使用しています。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メニューは月替りで変更になります。

【1日2組限定】 ゆったりとした半個室で懐石料理をお楽しみください。 ※スパークリングワインはフルボトルワイン(赤・白)、または、フルボトルノンアルコールスパークリングへ変更できます。 ※2〜3名様→1本、4〜5名様→2本、6〜7名様→3本でのご提供となります。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【始】 乾杯酒(スパークリングワイン お一人様一杯)
<お料理内容は一例です。メニュー例としてご覧ください>
【乾杯酒】 スパークリングワイン(1人/1杯)
【前菜】
〜夏八寸〜
すっぽん白玉団子  すっぽんスープ  シブレット
穴子の煮凝り  椎茸  分葱
鮎の新茶香り揚げ
冷製玉蜀黍の擂り流し
鴨ロース煮  鵜玉燻製  辛子酢味噌
蛸の柔らか煮  叩きオクラ
素麺南瓜と白瓜の土佐酢和え  紀州梅  糸賀喜
【椀物】
清汁仕立て
葛叩き  冬瓜  順菜  小メロン  青柚子
【御造り】
生本鮪中トロと鮮魚二種盛り合わせ
静岡県産本山葵  夏のあしらい一式
【蒸物】
オマール海老の茶碗蒸し
黒トリュフ  シブレット  香スプーン
【焼物】
鮑のステーキ
檸檬醤油  若芽  はじかみ
【箸休め】
獺祭大吟醸のソルベ
黒塩添え
【強肴】
霜降り黒毛和牛サーロインの炙り焼き
西原村柚子胡椒  酢橘
【御食事】
〜いわて純情プレミアム ひとめぼれ〜
南部鉄釜御飯
鰻蒲焼き  香の物
赤出汁
【甘味】
黒豆アイス 抹茶乾酪掛け
苺 寒天 黒蜜の泡 金粉

乾杯酒付きなのでスマートにお食事が始められます。 (もちろん、アルコールを「ノンアルコール」にも変えられます) シェフのこだわり食材を使った、お料理をとにかく楽しみたいという方向けのコースです。伝統の和食の手法とオリジナルの手法を組み合わせた青山星のなる木自慢のコースです。 アレルギーや苦手食材のもご対応致します。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 当店の最上クラスのコースです。
【ウェルカムドリンク】
生ビール、グラスワイン(赤・白)、ソフトドリンク各種の中から、お好きなお飲み物をお一人様お一つお選び下さい。
【重箱前菜】
季節を彩る一品の数々
【お造り】
特選まぐろ 甘エビなどの旬魚
【台 物】
 と旬素材の小鍋仕立て
【肉 物】
黒毛和牛を用いた最上の逸品
【逸 品】
真心込めた逸品盛合わせ
【お食事】
季節の彩りご飯、止め椀、香の物
【水 物】
季節のアイスクリームとムース、パウンドケーキなど
(カウンター席の個室はございません。カウンター席をご希望のお客様は予めご了承下さい)

ワンドリンクをお付けした大変お得な「一休限定プラン」です。 全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。 熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。 配膳やご案内などは、凛々しい和服姿の女性が大切なお客様をおもてなしいたします。   配膳やご案内などは、凛々しい和服姿の女性が大切なお客様をおもてなしいたします。ご接待、お誕生日、結婚記念日、お顔合わせ等、特別な日の演出をお手伝いさせていただきます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン □アップグレード特典□
スパークリングを含む選べる1ドリンク
(ご来店後メニューよりお選びいただけます)
【宝輝コース】
Amuse
・シェフから季節の贈り物 メッセージ
Entree
・秋と海藻バターのルーレ シャンピニオンフラワー
 梅紫蘇のエミュルジョン 初秋の飾りつけ
Deuxieme
・“Precieuse”特製パテ・ド・アンクルート トマト白味噌のディップ
 赤蕪と玄米のシュークルート フィーヌエルブ
Fromage
・香りの印象 フェタチーズ自家製マリネ オリーブドライトマト
 生ハムと牛蒡のブルーテ
Legumes
・菊花とつぶ貝のミネストローネ 菊芋のフラン
 スパイスメルバートースト 秋のお化粧
Main(お魚・お肉の料理から1品お選び下さい)
・壱岐産目鯛と黒オリーブのクリスティアン 味噌山椒のアイオリ
 季節の蒸し野菜 酒盗のアクセント
・旨味の京都産ポークの低温調理 赤いお野菜のマスタード
 赤ワインともろ味のタブレとソース
・近江牛のロースト 木の芽と茸のファルシ 赤味噌のデュクセル
 小松菜のピューレ 黒トリュフの香り +1,080円
お米料理
・とっておき洋風釜リゾット 初秋スタイル
 濃厚なオマール海老のビスクを絡めた茸と香草のリゾット
 胡瓜のエミュルジョン
デザート
・タルト・タタンパイ包み焼 ミルクのアイスクリーム
コーヒー または 紅茶

当店で人気の「【宝輝ディナーコース】メインのお魚・お肉を選べるプリフィクスディナー 全7品」を期間限定でデザートを盛合せへ無料アップグレードいたします。是非この機会にご利用下さい。 「京料理×フレンチ×健康」をテーマに新鮮な野菜や京素材で織りなす、彩り豊かなお料理をご堪能いただけるディナーコース。一品ごとに季節感を表現したお料理を楽しめる全7品をご用意。メイン料理はお魚料理又はお肉料理からチョイス。

4,000円〜4,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【先付】
  焼きなす ごまだれかけ
【揚物】
  の玄米衣揚げ
【刺身】
  鮮魚ニ種盛り
【名物】
  うどんの刺身
【温菜】
  海老真丈と切干大根のあんかけ
【箸休】
  お出汁ジュレサラダ
【メイン】
  A5和牛熟成赤身肉のうに焼き
【食事】
  鰻の焼おにぎり茶漬け
【甘味】
  お楽しみ
■飲み放題 ※2時間(LO:30分前)
中ジョッキ、ハイボール、酎ハイ、サワー類、カクテル類
日本酒、梅酒、芋焼酎、麦焼酎、赤ワイン、白ワイン
                など 40種

■2時間の飲み放題付&メインのステーキがグレードアップ!■ 「四季を食す」和食ならではの旬を堪能していただけるコースを御用意いたしました。四季を感じながら素材本来の味を楽しんでください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <アミューズ・ブーシェ>
秋鯖と新米 薫香を閉じこめて
名残りと淡路玉葱のパネ
キウイフルーツと芹のガスパッチョ

<前菜>
白独活を纏った平貝の軽い炙り 雲丹のソース 
生胡椒のアクセント 古代ローマの魚醤のエミュルション

<温菜>
三河赤鶏のコックオーヴァン ビーツのヴァリエーション
トンカ豆の香るフォアグラのポワレを添えて

<甲殻類料理>
オマール海老と松茸のカルタファタ包み
甲殻類のソース 翡翠銀杏とともに

<魚料理>
赤甘鯛の鱗焼き 牛蒡と酒粕のソース
モンサンミッシェル産ムール貝 花穂紫蘇の香り

<肉料理>
減圧加熱調理した黒トリュフの香る源氏和牛
知多の平松さんが育てた原木椎茸と愉しんで

<デザート>
葡萄のパレを纏ったレモングラス風味のシブースト
黒文字の香るソルべと一緒に

カフェ

小菓子

日ごろの感謝をこめてお得なスペシャルプランをご用意いたしました。 正統派のフレンチ技法をベースにし、現代フレンチのエッセンスや素材を追求したシェフの新作料理の数々をどうぞお楽しみ下さいませ。 フォアグラ・オマール海老・幻の源氏和牛など特選素材をお楽しみくださいませ。 通常15,000円+消費税8%=16,200円が10,800円 33%OFF

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■食前酒

■一口オードブル

■お楽しみ5種の前菜盛り合わせ
(例)
・枝豆のすり流し 雲丹を乗せて
・愛知県産天然の湯引き 梅とカボスのジュレ
・仔羊の低温調理 根セロリのピュレとフリット添え
・和牛のタタキ 胡椒のソースで
・タラバガニとフルーツのサラダ仕立て
※仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

■料理長からの一皿

■本日のスープ (一品お選び下さい)
・旬野菜のクリームスープ
・ビーフコンソメスープ

■鮮魚料理 (一品お選び下さい)
・活アワビの鉄板焼き
・活伊勢海老の鉄板焼き

■お口直し
・旬の果実のシャーベットorグラニテ

■鉄板焼 (一品お選び下さい)
・A5ランク特選黒毛和牛フィレ
・A5ランク特選黒毛和牛サーロイン

■季節の焼野菜

■お食事
・釜炊き白ご飯
・(魚沼産コシヒカリ使用)
・お噌汁・香の物

■本日のデザート

■コーヒー

厳選食材とシェフの技術から生まれる料理は、至福のひと時を演出します。 ご接待や大切な方とのお食事にどうぞ。 コースの始まりは季節の食前酒… 見た目にも美しいオードブル・シェフからの一品料理 活アワビか活伊勢海老をお選び頂いたあとは 鉄板焼の醍醐味でもある特選黒毛和牛をお愉しみください。 三種類の薬味と特選黒毛和牛が絡み合い、お口の中でとろけます。 他では味わえない上質な食材、熟練の技をご堪能下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリング付〜
<無料アップグレード特典> 下記よりお一つお選びいただけます。
グラスワイン(赤・白)、ソフトドリンク
(9・10月メニュー)
■お出迎えの一皿
■前菜
・毛蟹のクロケット 濃厚な蟹のクリーム 根セロリ添え
■温前菜
のフリット トリュフ風味のパイとのコンソメ
■魚料理
・甘鯛の鱗焼き 金時草とスパイスの効いたニンジンのクーリー
■肉料理
・仔牛フィレ肉のロティパセリのクルート トマトとタイムジュ
■デザート
・アヴァンデセール
・ブドウのテリーヌ洋ナシのソルベ アングレーズソース
・パン
・食後のお飲み物

<期間限定アップグレード!> 当店で人気の「【2016年度関西/洋食クチコミ点数TOP10】乾杯スパークリング付!魚料理&肉料理など全6品フルコース!」プランの「乾杯スパークリング」を「スパークリング+選べる1ドリンク」の2杯付に無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 邸宅レストラン ルアンにある 総面積約10,000m2の広大な敷地が広がり、お庭の木々が四季を彩ります。 食後のお庭の散策も是非どうぞ。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 万願寺唐辛子の炭
雲丹とトウモロコシのコルネ
海水のジュレに浮かべた白イカ 水茄子
のサルシッチャ 赤紫蘇のソースとズッキーニのピュレ

鮮魚のカルパッチョ
畑から採れたての色々な野菜と野菜のかき氷

鮎のトルテリーニと冬瓜 鮎のコンソメと
(+1,000円 サマートリュフ/+2,000円 黒トリュフ)
じゃが芋とささげのジュノベーゼ リングイネッテピッコレ ペコリーノの泡

もち豚の炭火焼き
(+1,500円で和牛の炭火焼きに変更できます)

お口直し
本日のドルチェ
ホールケーキ
食後のお飲み物

京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な夜のひと時をお過ごし下さいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜 秋桜コース 〜
<9/20〜のメニュー>
・先付   季節の冷菜五種盛り合わせ
・造り   当日の仕入れで三種から四種   
・椀変り   松茸 しゃぶしゃぶ 水菜  すだち
・焼八寸  季節の鮮魚 旬の野菜
・冷鉢   車海老 いちじく 柿 菊菜 松の実 白衣かけ
  
・煮物   季節野菜 鮮魚の炊き合わせ
・御飯   季節の御飯 赤出汁 香の物
・甘味   自家製季節のデザート四種盛合わせ
 
※7月8月のお席は3部制(2時間制)とさせて頂いております。
16:30(16:30〜18:30)
18:40(18:40〜20:40)
20:50(20:50〜22:50)
※【18:40ご予約のお客様】システム上、18:30と表記されますが18:40〜のお席となります。18:30にご来店されましてもお料理のご提供は致しかねますので、予めご了承ください。
※【20:50ご予約のお客様】システム上、21:00と表記されますが20:50〜のお席となります。お料理は20:50からご提供させていただきます。

鴨川・東山を眺めるお席を完備。京町屋の風情を楽しみながら四季折々の食材を使った本格的な和食を堪能下さい。旬の食材を用いた日替わり献立は板長が市場で厳選してきた逸品ばかりです。季節の素材をふんだんに盛り込んだコース料理をご用意しております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜9月メニュー〜
■エスカーレからの贈り物
■シーフードのマリネと野菜のスクエアなガトー仕立て 
蜂蜜とオニオンのヴィネグレットソース
□本日のスープ(+300)
のポワレと長芋 ブール・ブランソースにヴィンコットのアクセント
 又は
 牛肉のローストと茄子、トマト、チーズのグラッセ
 キャラメリゼオニオンの赤ワインソース
■パンとバター
■デザートブッフェ(平日限定・土日祝はデザート盛合わせ)
■コーヒーまたは紅茶

人気のフレンチショートコースランチを、通常2,700円のところを、2,500円にてご提供いたします。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク付
シャンパン、赤/白ワイン、ビール、ソフトドリンク

<メニュー例:2017年8月1日〜8月31日>
先付
と夏野菜ゼリー寄せ
Pike conger and summer vegetables in jelly
前菜
葉月の肴 盛り合わせ
Assortment of seasonal appetizers
吸物
玉蜀黍と豆乳すり流し
Japanese style corn and soy milk potage soup
向付
鮮魚の造り三点盛り
3 kinds of sashimi
焼物
鰻豆腐笹の葉包み
Broiled eel and tofu wrapped with bamboo leaf
煮物
南京饅頭 あられ揚げ
Fried rice cracker crasted pumpkin
中皿
鰊と茄子 南蛮煮
Simmered herring and eggplant
食事
炊き込み御飯 又は 冷製鶏天ぷらそば
Steamed mixed rice
or
Chilled soba noodles with chicken tempura
甘味
檬果プリン
Mango pudding
<メニュー例:2017年9月1日〜9月30日>
先付
南京豆腐茶巾絞り
Sesame tofu with pumpkin paste
前菜
長月の肴 盛り合わせ
Assortment of seasonal appetizers
吸物
萩真丈菊花椀
Minced fish ball with vegetables in chrysanthemum clear soup
向付
鮮魚の造り三点盛り
3 kinds of sashimi
焼物
秋刀魚利休焼き
Grilled pacific saury with sesame paste
煮物
蝦蛄信田巻
Simmered mantis shrimp rolled with fried tofu
酢物
鯵と秋菜浸し ちり酢掛け
Horse mackerel with seasonal vegetables in vinegared dashi broth
食事
炊き込み御飯 又は 鶏うどん
Steamed mixed rice
or
Udon noodle with chicken
甘味
ぶどうゼリー
Grape jelly

ホテルにほど近い、江戸の景勝地からインスピレーションを得て展開する日本料理店。清々しい風にのせて一年十二か月、季節の食材を吟味してお届けいたします。 新・旧の魅力を融合させた季節の会席料理をお愉しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <ディナーコースC>
〜7・8月メニュー〜
■アミューズ
と季節の野菜のコンポジション
 ハーブとビーツのリュバン 清流に見立てて
■ラビオリに仕立てた枝豆 雲丹のソースで
■季節の魚 茗荷の香り
 海苔のコンディメント 温かいコンソメ
■お肉料理 ※下記よりお選びください。
・京都産和牛ロースのロティ 備長炭の香りとハイビスカスの酸味で
・京都産黒毛和牛フィレ肉 本日の仕立て (+¥3,000)
■パン
■アヴァンデセール
■本日のデセール
■プティフール
■コーヒー or 紅茶

■□■プレミアムフライデー特別プラン■□■ 月末の金曜は、皆様でレストラン利用はいかがでしょう? 2月20日(月)に新しくオープンしたコトシエールで 優雅な週末をお過ごしください。 メインはお魚・お肉のWメイン! 豪華ディナー\10,000に飲み放題(\2,000相当)をお付けして 通常12,000円を特別価格9,500円に!  ※飲み放題は下記よりお選びください [ビール / ワイン(赤・白) / 焼酎 / カクテル2種 / ソフトドリンク]

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 献 立
− 献立 −
[壱の箱]と海老の土瓶蒸し、鶏玄米揚げ
[弐の箱]お造り三種、枡四種 (法連草胡麻和え、モロヘイヤ浸し、ポテトサラダ、プチケーキ)
【食事】ゆかり御飯
※2017/10/31(火)までの料理内容です。

と海老の土瓶蒸しが入った「壱の箱」と、市松模様のように盛り付けた「弐の箱」。お造りや揚物など、少しずつ多彩な美味しさが詰まった1日25食限定ランチです。 10月末までの期間限定メニューをこの機会にお召し上がりください。

6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ・乾杯スパークリングワイン
【先付】うにの茶碗蒸し
【前菜】山菜ふき味噌ピザ
【碗盛】モロコシの和すうぷ
【造里】季節の鮮魚3点盛り合わせ
【魚料理1】(ハモ)の唐揚げ
【魚料理2】伊勢海老 ウニ焼き
【食事】かにといくらの釜炊きご飯
【甘味】 甘味盛り合わせ
●飲み放題メニュー※2時間制(LO30分前)
・生ビール  ハイボール
・日本酒 常温でもおいしい純米酒など厳選した日本酒をご用意しております
・焼酎(芋・麦)
・梅酒
・ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー
・カクテル(カシス、ライチ、カンパリ)
・ワイン(赤・白)
・ソフトドリンク各種

季節の釜炊きご飯・伊勢海老のうに焼きとの唐揚げWメインがついた全8品に乾杯スパークリング+飲み放題をお付けして15300円→7500円でご提供いたします。 豪華食材を使用した贅沢ディナーをお楽しみください。 コース10800円+飲み放題3000円+乾杯スパークリング1500円=(合計)15,300円→7500円

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【選べる2ドリンク】(以下よりお選びください)
・グラスシャンパン
・生ビール
・グラスワイン赤or白
・オレンジジュース
・アイスウーロン茶
・ジンジャエール
<9月のメニュー>
■初秋の白和え 翡翠茄子 舞茸 毛ガニ シャインマスカット 胡桃 ラディッシュ
■焼き胡麻豆腐 柿 山葵 胡麻
松茸はさみ揚げ 美味出汁 万願寺唐辛子
■めいち鯛 アオリ烏賊 山葵 紫芽 酢だち 藻塩
■車海老真丈 隠元 柚子
■甘鯛松笠焼 銀杏 柚子胡椒
■蒸し鮑 無花果 茗荷 出汁ジュレ 肝ソース
■仙台牛サーロイン うずら玉子 ジャンボ椎茸 うに 塩昆布
■いくらと鮭の炊込みご飯 茗荷 大葉 香の物 赤出汁
■わらび餅 アイス最中 ルビーブランデー漬け

※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます

銀座 志-こころ-のディナーは、当店ならではの伝統と革新、和と洋、相反する要素をひとつに和合したメニューをご提供。旬の食材を和洋問わず、贅沢に使って料理致しました。 銀座の夜景を見渡しながら特別なひと時をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク・お土産付

〜 献立例 〜
■先 付
ほうれん草 ぜんまい 人参 ナムル風浸し
  胡麻 アルファもやし
枝豆豆腐 旨ゼリー 彩りビーズ
■本 体
サラダ  スモークサーモン 刺身こんにゃく 
      彩り野菜 水玉チーズ
       玉葱ドレッシング
小 鉢  海老 金針菜 白和え 玉蜀黍
焼 物  メバル粕漬 大根 甘長 みょうが
合 肴  マリネ 二色ピメント チャービル 
煮 物  冬瓜と百合根のスープ蒸し そぼろ餡
    
■食 事  
高菜の炊き込みご飯 揚げしらす 
■デザート

平日限定! なだ万のカジュアルランチにオリジナルドリンクと お土産が付いた一休限定の特別プランです。 ご友人とのランチに是非ご利用ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ●選べる2ドリンク(おひとり様につき2杯)
[ 生ビール・グラスワイン(赤・白)・ソフトドリンク]
●メニュー内容
【前 菜】彩り前菜盛り合わせ
【 椀 】松茸との土瓶蒸し
【造 り】3種盛り
【焼 物】かますの松茸包み焼き
【焚 合】松茸 黒毛和牛 里芋
【揚 物】松茸 海老
【食 事】松茸と茸の炊き込み御飯・香の物・赤出汁
【デザート】

人気の「【1ドリンク付】松茸との土瓶蒸し、松茸や黒毛和牛の焚合など 秋の味覚「松茸」を堪能する会席」プランを更に1ドリンク付にアップグレード!この機会にぜひご利用ください。 松茸はもちろん、さんまと並んで秋を代表する魚であるかますや茸などを合わせたメニューをご堪能いただける会席です。 特典として2ドリンクをご用意いたします。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
【先 付】  
松茸ほうれん草煮浸し
【 椀 】  
松茸土瓶蒸し  銀杏 三つ葉 酢橘
 
【向 附】  
戻り鰹たたき 薬味 ぽん酢
【焼物八寸】 
秋刀魚わた醤油焼 
はじかみ
菊花寿司 
いくら おろし和へ
の子真丈黄身焼
【揚 物】  
松茸と秋野菜天麩羅
 
【食 事】   
松茸御飯 小吸物 香の物
【甘 味】 
デザート3種

人気の「【10月末までの土日祝×個室選択可】スパークリング付!松茸ご飯や土瓶蒸し等秋の味覚を贅沢に味わう全8品」プランをデザート3種付へ無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 【10月末まで×土日祝のみ個室選択OK】 松茸など秋の味覚を存分にご堪能いただけるコースをグラスシャンパン付でご提供いたします。 本物の「日本料理」を、湧きいずる泉のごとく自然な形で、「紀尾井町 藍泉」 東京都千代田区紀尾井町、かつて紀州徳川家、尾張徳川家、井伊家、屋敷跡より町名の由来とされております。「藍泉」は、東京都内では数少ない、厳選された季節の素材を、それぞれの地より取り寄せ、永きにわたり継承されてきた技術を基により多くの、お客様にご満足頂ける料理をご提供できますよう、常に心がけております。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■乾杯グラススパークリングワイン
 ※ノンアルコールをご希望のお客様は当日に係りにお申し付けくださいませ。
秋味覚
■旬
夜長豆腐、生雲丹、とんぶり、叩きオクラ、霞餡
■土瓶蒸し
海老つみれ、松茸、、三つ葉、酢橘
■鮮
鯛、山椒味噌、戻り鰹、玉葱、胡瓜、浅付葱、生姜醤油
■温物
蟹の湯葉蒸し、揚げ舞茸、万願寺唐辛子、蕎麦の実餡
■組肴
秋刀魚と葱の燻し焼き、柿なます、かます棒寿司、菊菜と赤榎木のお浸し、塩茹で落花生、絹担ぎ、銀杏
■舞
帆立アーモンド揚げ、茄子、茸、隠元豆、レモン、藻塩
■止鉢
鳥取県日南町産コシヒカリの白米、銀鱈味噌焼き、赤出汁、香の物
■デザート
寄せヨーグルト、マスカット、白玉団子

木々が鮮やかな色に染まりゆく、移ろう季節の彩りを、一椀一鉢にこめて。柿釜に甘酢漬けの大根で巻いた蟹と香り高い松茸を入れ、柿酢ジュレをかけた「柿なます」など、味わい深く美しく、一口ごとに秋の余韻をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【乾杯】
金沢百万石クラフトビール生(ミニサイズ)
※生ビールはソフトドリンクに変更可
葉月の献立
【夏の北陸 前菜盛り合わせ】
・加賀野菜 加賀太きゅうり 冷製すり流し
・加賀野菜 へた紫なす いしる浸し
・鮴の佃煮
・胡麻豆富ずんだ餅
・もずく酢 加賀丸芋の落とし
【お凌ぎ】加賀金澤鶴一屋 手延べ饂飩
饂飩 三つ葉 梅肉 
【造里】本日の鮮 二種盛合わせ
金沢二度仕込み醤油で
【名物】加賀郷土料理 合鴨の治部煮
百万石椎茸 簾麩 里芋 車麩 青味 山葵 
【焼物】輪島産のど黒の姿焼き
【合肴】冷製玉地蒸し 
煮穴子 玉蜀黍 蕃茄 枝豆
【強肴】能登牛サーロインのたたき
【食事】冷や汁 金沢ヤマト味噌仕立て
刻み茗荷 刻み大葉 薬味いろいろ
野沢菜 河豚卵巣ほぐし
【甘味】本日の甘味
丸八製茶場 献上加賀棒茶

石川県ブランド和牛の「能登牛」サーロイン&金沢を代表する高級魚「のど黒」付き! もちろん銀座の金沢名物、加賀郷土料理「鴨の治部煮」も楽しめる グランクラスな特別会席。 一休.com限定!都内では滅多に飲めない「金沢百万石ビール」(ミニサイズ)の ワンドリンク付き特別割引プラン。 豪華絢爛なご馳走を 金沢芸妓衆の総踊りになぞらえて「金沢風雅」

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【メニュー内容】
〜乾杯の1ドリンク付き〜
 
■お口始めの季節のひと品
■前菜1 ※メニューより1品お選びいただけます。
〜ある日のメニュー例〜
・カボチャとフロマージュブランのタルト仕立て
・甘エビのマリネとラタトゥイユ
・淡路産のベニエ
・旬茸のフランとフリカッセ
■前菜2 ※メニューより1品お選びいただけます。
〜ある日のメニュー例〜
・カボチャとフロマージュブランのタルト仕立て
・甘エビのマリネとラタトゥイユ
・淡路産のベニエ
・旬茸のフランとフリカッセ
■お口休め 小さなひと品
■メイン料理 ※メニューより1品お選びいただけます。
〜ある日のメニュー例〜
・本日の鮮魚のポワレ
・茸を包んだフランス産黒鶏のガランティーヌ
・ハンガリー産鴨胸肉の低温ロースト
・マンガリッツァポークのフリチュール
■パティシエ自慢のお楽しみデザート
■コーヒー 又は 紅茶
■天然酵母「桐生酵母」のフランスパン

yasai french NRは、美食と健康をテーマにしたカジュアルなフレンチレストランです。 全国の農家より取り寄せた旬の有機野菜や自然農法野菜などと世界各国のこだわり食材。 そしてスパイスやハーブなどバラエティに富んだ素材をフレンチの技法とシェフの感性で、より美味しく!よりヘルシーに!! 料理を引き立てるビオワイン(無農薬ワイン)や小規模生産者のRMシャンパーニュと共に、心地よい時間をお過ごし下さいませ。   【通常料金】 コース6,577円(税サ込)+乾杯のワンドリンク907円(税サ込)=7,484円

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンク

<清水>
Kiyomizu



前菜
檸檬釜 焼椎茸 ほうれん草白和え いくら
ばい貝 トマト おくら 辛子黄身酢 土佐酢ジュレ  
無花果田楽 半熟卵 銀杏
焼茄子サーモン巻
丹波栗茶巾
APPETIZER
Grilled Shiitake Mushroom, Spinach dressed with Tofu, Salmon Roe in Lemon Cup
Ivory Shell, Tomato, Okra, Mustard Egg Yolk Vinegar, Tosa Vinegar Jelly
Fig Tempura with Miso Sauce
Soft-Boiled Egg, Gingko Nut,
Grilled Eggplant wrapped in Salmon, Tamba Chestnut


煮物椀
松茸 菊豆腐
紅葉人参 柚子
SOUP
Matsutake Mushroom, Tofu with Chrysanthemum
Autumn Leaf Shaped Carrot, Yuzu

造里
鯛 横輪鮪 間八
あしらい
SASHIMI
Sea bream, Young Bluefish Tuna
Greater Amberjack, Vegetables


凌ぎ
秋刀魚寿司 生姜
SHINOGI
Pacific Saury Sushi, Ginger


温物
鴨つみれ 厚揚げ 小松菜
紅葉麩 柚子
SIMMERED DISH
Duck Dumpling, Fried Tofu, Komatsuna Leaves
Autumn Leaf Shaped Fu, Yuzu

強い肴
京の牛炭焼き  焼野菜
Main
Kyoto Beef, Grilled Vegetables
麺物
戸隠産新蕎麦
山葵 九条葱 美味出汁
NOODLES
“TOGAKUSHI” Soba Noodles
Wasabi, Kujo Leek, Dashi Soup


水物
檸檬ゼリー 葡萄 梨 オレンジ ミント
DESSERT
Lemon Jelly, Grapes, Pear, Orange, Mint

※市場・天候等の状況により食材が変更になる事がございます。

【タイムセール】 一休限定で1ドリンクをお付けして、特別料金にてご提供いたします。お料理は、前菜や鮮魚、国産牛など全7品ご堪能いただけます。    当ホテルの石庭に面し古民家をイメージした特徴的な店内では、京都近郊の旬の素材を厳選し、料理長 藤口が季節の味をご提供いたします。 ゆっくりとしたお時間をお楽しみ下さいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク (以下より御一人様1杯お選びください。)
ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど
※以下、【和食・寿司・天婦羅・鉄板】の中よりお好きなお料理をお選びくださいませ。
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■和食「和遊膳」

〜7月献立例〜
一の膳
 青菜の煮浸し
  薄揚げ
 椎茸と陸蓮根の湯葉和え 
荏胡麻豆腐
  美味だし
 カリカリ梅と若布胡瓜酢
 鮪と長芋
  山葵和え
二の膳
 玉蜀黍の茶碗蒸し
 鰈の軽い燻製バター焼
 豆乳麺 
 
三の膳 
 豚の角煮
  馬鈴薯包み ポメリー餡かけ
 香り揚げ 丸茄子挟み揚げ
  新玉葱のフライ
 有機栽培新玉葱のサラダ 貝割れ菜
  柑橘ドレッシング
食事
 紅大豆ご飯 
  香の物 味噌汁
デザート

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■すし清水「扇」
○先付・スープ蒸し
○寿司盛り合せ・味噌椀
○デザート
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■天婦羅松井「巴」
○先付・スープ蒸し・サラダ
○天婦羅盛り合せ
○食事(天丼又は白御飯)
○デザート
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■鉄板ステーキ竹花亭「ステーキセット」
○アミューズ・スープ・サラダ
○フィレステーキ(80グラム)
○食事
○デザート
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※一部内容を変更させて頂く場合がございます。
 予めご了承くださいませ。
※メニューは月替わりになります

一休限定特典として1ドリンク付きの和食「和遊膳」、すし清水「扇」、天婦羅「松井」、鉄板ステーキ竹花亭「ステーキセット」のお料理からお好きなメニューを選んで頂ける新宿なだ万賓館ならではのメニュー

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■前菜三種盛り
  (パルマ産生ハムと恋豆富 胡桃のアクセントで/軽く炙った鰹と柿のジュレ/あじわい鶏むね肉と坊ちゃん南瓜のマリネ)
■自家製スモークサーモンと和梨のサラダ仕立て
■栗饅頭
■名残と大黒本しめじのぺペロンチーノ すだちの香り
■舞鶴直送 朝どれ鮮魚と蓮根のパートフィロ包み焼き 2種類のソースで
■スペイン産豚肩ロースと万願寺唐辛子の炭焼き
■薩摩芋のモンブラン
■コーヒー又は紅茶、特製パン2種付き
※コースのご利用は20時予約までとさせていただきます。
※内容は仕入れによって変更する場合がございます。アレルギーや苦手な食材は遠慮なくお申し出ください。

一休限定特別価格!ランチでは味わうことができないシェフこだわりの本格的なお味全7皿に飲み放題が付いて通常6,000円→5,000円でお楽しみ頂けます。 大人の隠れ家のような風情溢れる空間の「京町屋イタリアン ろんくす」では、シェフが織りなす本格的なお料理と厳選されたワインをゆったりと、かしこまらずにお気軽にお楽しみ頂けます。 是非、特別な空間で至福のひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜月コース〜 料理内容
<7月メニュー例>
【先付】賀茂茄子利休煮 胡麻仕立て
【椀物】白焼き鰻と玉子豆腐
【造り】4種盛合せ
【凌ぎ】魚素麺 胡瓜 旨味出汁
【焼物】鮎塩焼き 八寸5種
【強肴】京都牛ステーキ 
【鉢物】穴子おろし蒸し 生姜餡 
【御飯】雑炊 葱 
【水物】抹茶ムース

京の花街の一つ“先斗町”歌舞練場前、石畳通りに面して店を構えております。 店内には掘りごたつ式のカウンターや個室、大広間があり、あらゆるシーンにご利用いただけます。先斗町の舞妓さんを呼ぶこともできますのでご相談下さい。 旬の素材をふんだんに生かした京懐石を、風情あふれる落ち着いた京町屋でゆっくりとお愉しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜スタンダードコースMENU〜
【前菜】蕪のババロアと自家製スモークサーモンのジュレ 天使の海老添え
【温前菜】ズワイ蟹のフラン シーフード添え オマールコンソメソース
【魚介料理】鮮魚のポワレとのグリル  ブールブランソースと梅風味のオランデーズソース
【肉料理】国産牛フィレ肉のパートフィロ包みと フォアグラのアンサンブル トリュフソース
【デザート】エキゾチックティラミスの満月仕立て バニラアイス入りのおもちと黒蜜を添えて
※ご希望の方にはデザートに「Happy Birthday お名前」などメッセージをお入れします
【コーヒー&小菓子】

〜プレミアムコースMENU〜
※プレミアムコースご希望の場合はオプションから人数分お選びください。
【前菜】アワビ,帆立貝,スモークサーモン,焼き茄子のサラダ仕立て コンソメソース
【温前菜】トリュフ入りフランとフォアグラのポワレ 焼きとうもろこしのクリームソース
【魚介料理】オマール海老と魚介のブイヤベース フランスニースより持ち帰ったレシピ
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉72時間燻製バターによる天火焼き リードボーとポルチーニのパイ包み 
【デザート】エキゾチックティラミスの満月仕立て バニラアイス入りのおもちと黒蜜を添えて
※ご希望の方にはデザートに「Happy Birthday お名前」などメッセージをお入れします
【コーヒー】ブロンズのコーヒー イタリアンロースト
【小菓子】
〜Free Drink〜
白ワイン・赤ワイン・ビール・ウイスキー・ソフトドリンクのフリードリンク
メニューは仕入状況などにより変更する場合があります。

フリードリンク付きディナークルーズプランを25%OFFした謝恩価格で10月5日(木)&6日(金)に限りご奉仕します! 秋の美しい満月を船上で! スタンダードコース&フリードリンク 通常16,000円→12,000円 25%OFF プレミアムコース&フリードリンク 通常20,100円→15,000円 25%OFF デザートにはお月見に見立てた特別デザートをご提供します! そのデザートにはHappy Birthdayなどのメッセージチョコレートプレートを付けることも可能です(オプションケーキご注文の方はケーキへお入れします)。 丸いお月様の下での東京ベイクルーズで飲みながらフレンチコースに舌鼓を打つ贅沢なディナータイムをお得にご堪能ください! ■10月5日(木)6日(金)限定プラン 19:00出航〜21:00着桟(120分のディナークルーズ) ご乗船手続きを、出航の1時間前から30分前までにクラブハウス内フロントにてお済ませ下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
<フリードリンク> 120分制
ビール、日本酒、焼酎、
ウイスキー(ハイボール)、ワイン(赤・白)、
梅酒、カシスオレンジ、モスコミュール、
オレンジジュース、ウーロン茶
<9月メニュー>
■先 附  車海老 寄せ長芋 とんぶり 菊花
■凌 ぎ  合鴨ロース握り寿司 山椒
■煮物椀  葛打ち 針松茸 青味軸 柚子
■向 附  本日のお造り盛り合わせ あしらい一式
■強 肴  太刀魚柚庵焼き 揚げ銀杏
      焼鯖棒寿司 松葉生姜
      芋・蛸・南瓜 ふり柚子 ゼラ酢
      菊菜菊花お浸し いくら
      酒盗玉子 菊ノ葉白扇揚げ
■合 肴  卸し茶蕎麦 茗荷 山葵
■焚 合  国産牛ロース治部煮 油茄子 辛子
■御 飯  煮穴子おこわ笹蒸し 香ノ物 留椀
■水菓子  南瓜焼羊羹 バニラアイス 黒糖蜜

料理長がこだわりぬいた昆布とかつおでつくりだすお出汁と日本料理に欠かせない造りには九州から取り寄せたこだわり醤油で料理の味に深みを出します。 <メニューは月替わりです>

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■夏野菜3種の冷やし旨酢ゼリー寄せ チーズ味噌と葉山葵添え
■鮮魚と季節のフルーツのお刺身サラダ 香味柚子ドレッシング
■国産鶏ムネ肉と西京味噌漬クリームチーズ盛り合わせ 刻み大葉のガーリックソース
南蛮漬け/トマト、茄子、甘長とうがらしの揚げ出汁
■ジンジャー竜田 香味ポン酢仕立て
■SHARI特製 彩りロール寿司4種
■本日のデザート

■飲み放題メニュー(2時間制/LO 1時間30分)
ワイン(スパークリング・赤・白)、ビール(アサヒ スーパードライ)、カクテル、ハイボール、モヒート、梅酒、ソフトドリンクなど
※人数の変更は前日16時まで受付け致します。前日16時以降の人数減少に関してはキャンセル料(お一人様につき3000円)を申し受けますので、予めご了承くださいませ。

【夏は涼しくビアホール!】 SHARIがお届けする曜日限定の超お得ビアホールプラン! お食事は自慢のロール寿司をはじめとした季節に合わせたサッパリとした和食を中心とした他には無いメニューでご用意。 フリードリンクには大好評のスパークリングワインをはじめ、季節限定のモヒートも含む約30種ほどの内容でご用意しております! 納涼会の季節にぴったり!夏の暑さを忘れさせるさっぱりとした料理の数々と 都会に佇む隠れ家空間で、涼しさを感じながら特別なお時間をお過ごしください!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン *+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*
〜9月の献立例〜
【先付】
青菜 とんぶりとろろ 蟹身
 酢橘割醤油
【温菜】
〜スープ蒸し〜
焼茄子 小芋 菊花餡
【八寸】
寿司
・バターナッツ南瓜摺り流し
・ままかり黒酢漬け
・帆立フリット 南瓜 オクラ
 赤万願寺 舞茸 バルサミコソース
【食事】
炊き込み御飯 木の子 胡麻
 香の物 赤だし
【デザート】
※以下より1品お選びください(一例となります)
A:グラマラッカ
B:抹茶クリームあんみつ
C:わらび餅 バニラアイス
D:シャーベット&ケーキ
E:紅茶ゼリー バニラソース
【特典1ドリンク】
※以下より1杯お選びください
・プチ生ビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

昼大人気のランチメニューが一休限定で、選べる1ドリンク付! さらにデザートはなだ万オリジナルのものや季節のデザートなど 5種よりお好きなものを一つお選び頂けます! 通常4,217円→3,326円! ちょっとしたお集まりにご利用いただけます。   【特典】 ・選べる1ドリンク (通常 891円) ・5種より選べるデザート   =内訳= いろどりランチ 3,326円+乾杯のドリンク 891円 =4,217円

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 旬の素材を使用した会席料理となります。
 
<先付>
秋味の親子和え
焼占地茸 長芋 
水前寺海苔 黄菊 三つ葉
ラディッシュ かもじ葱
焼き茄子 菱蟹 生湯葉 
<御椀>
萩海老真薯 菊蕪
山伏茸 結び大根人参 柚子
<造り>
鮪 鯛 
<組肴>
かます柚香焼き 酢橘
とんぶり長芋 帆立貝 焼き椎茸
海老芋菊花芋寿司 辛子蓮根
銀杏芋 揚げ銀杏 紅葉麩
<進肴>
名残り 
半月玉子豆腐 里芋 三つ葉
<強肴>
石焼 酒盗餡 水蛸 牡丹海老
<食事>
蛸飯 味噌椀 香の物
<デザート>
胡桃豆腐 フルーツ
小菓子  御陽菓子
ドリンク内容
スパークリングワイン・ビール・日本酒・焼酎(麦・芋)・梅酒
ワイン(白・赤)・ソフトドリンク

「花むさし」の厳選された食材と素材の持ち味をいかした繊細な味にこだわる伝統的な日本料理をご堪能いただける全8品の会席料理です。   日本の伝統美を現代風に表現した料理とゆったりとした時の流れを感じさせる落ち着きのある空間で、料理長が素材を吟味したこだわりの料理をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■アミューズ 〜オーストラリアンジャーニー〜
 
■タスマニア産 オーシャントラウトの刺身
 
■愛媛県産のロースト
■オーストラリア産うずらのスモーク
■NSW産葡萄牛リブアイのグリル 〜ステーキパイの再構築〜
 
■アヴァンデセール
 
■リコリスのセミフレッド
 
■カフェ&プティフール
※仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。
■飲み放題
スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、各種カクテル、ビール、ソフトドリンク
※飲み放題のラストオーダーは予約時間より120分、お席のご利用は150分となります。
(日・祝日は22時までの営業となります。20時以降の飲み放題のご利用は閉店までのご利用となります。)
※仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。

Salt自慢の看板メニューをオーストラリア産ワイン等が選べる飲み放題付で!

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 松花堂弁当 1ドリンク付
1ドリンク下記よりお選び頂けます
(赤ワイン、白ワイン、ミニビール、ソフトドリンク)

先附  おぼろ豆腐 海苔餡 あられ 山葵
御椀  舞茸真丈 鯛葛打ち 人参 軸蓮草 青柚子
口取り 銀鱈西京焼き う巻き玉子 牛乳胡麻豆腐 和牛八幡巻き 春菊と菊花の浸し
    枝豆掻揚げ 胡桃胡麻和え 南蛮漬け 蟹砧巻き黄味酢 子持ち鮎煮浸し 
    帆立利休焼き 無花果と柿の白和え 柘榴
お造り 鮮魚二種
温物  鴨つみれ 冬瓜 小芋 絹さや 湯葉餡
揚げ物 車海老蓑揚げ 秋味燻し玄米煎揚げ 銀杏 零余子 酢橘
食事  きのこの炊き込みご飯 揚げ湯葉 味噌汁 香の物
水菓子

*メニューは仕入状況により変更される場合がございます。

「ひのきざか」では四季折々の素材の持ち味を大切にした会席をご用意致します。歴史と伝統に培われた日本料理の神髄をご堪能ください。

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