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ロマネスコが食べられる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

ロマネスコが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

ロマネスコが食べられるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパン お一人様1杯付き
(アルコールを召し上がれない方へは、ソフトドリンクにて対応いたします。)

<メニュー例>
Abalone, Sea Urchin, Soybeans Verde Mangiare, Prosciutto San Daniele
鮑と雲丹 
茶豆のヴェルデマンジャーレ サンダニエレプロシュット

Duck Impanato, Fruit Mustard, Corn, Yellow Pumpkin, Balsamic
鴨肉とフルーツモスタルダのインパナート 
トウモロコシとコリンキー バルサミコ酢のアクセント

Ravioli Colorati, Basil, Ricotta, Prawn, Romanesco
ラビオリ コロラーティ
バジリコとリコッタ 車海老とロマネスコ

Sauteed Long Tailed Red Snapper, Scallop, Zucchini, Saffron
尾長鯛のソテー 
帆立貝とズッキーニ サフランの香り

Wagyu Sirloin Tagliata, Shimeji Mushroom, Okinawa Spinach, Black Garlic, Marsala Sauce
和牛サーロインのタリアータ
大黒シメジと金時草 黒大蒜とマルサラ酒のソース

Mousse al Limone, Meringa, Melon Gelato, Limoncello
ムース アル リモーネ
メリンガとメロンのジェラート リモンチェッロ

Piccola Pasticceria
小菓子

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

「アマン東京」の33階にある、「ザ・レストラン by アマン」。その土地の文化や自然を大切にするアマンらしく、厳選された日本の旬の食材を使った、イタリア料理をご用意。季節ごとの味をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ロマネスコが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングorジンジャーエール
【前菜サラダブッフェ&ドリンクバー】
サラダバーメニュー(一例です。その日の良い状態の野菜、旬食材によって変更あり) 
ある日のメニュー 
■前菜5種
 ・ブロッコリーとオリーブのマリネ
 ・ロマネスコとサーモンのタルタルソース
 ・甲イカを使用した魚介のマリネ
 ・貝殻パスタ コンキリエサラダ
 ・フレンチトースト など
■フレッシュグリーンサラダ 取り放題
■ドレッシング3種
・イタリアン ・ジンジャー ・トマト など
■トッピング2種

■自社製作 本格派カレー 
■自社契約穂場 減農薬ひとみぼれの白米
■温菜2種
・魔法のフレンチフライポテト
・国産豚バラ使用した煮込み など

【チョイスメニュー】
■パスタ (お好みでお選び頂けます)
・本日のパスタ
・濃厚ウニのカルボナーラ風(+500円)
■メイン (お好みでお選び頂けます)
・国産豚肩ロースの炭火焼き ガスパッチョソース
・若鶏もも肉のスパイシーフリット タラゴン風味のタルタルソース
・白身魚のムニエル ラタトゥイユ添え 大葉のジェノヴェーゼ
・48時間じっくりマリネした柔らかローストビーフ 香味おろしソース(+500円) 
■デザート2種盛り合わせ (お好みでお選び頂けます)
・GINTO特製かぼちゃプリンorモンブラン +NYチーズケーキ
■ドリンクバー(お持ち帰り出来ます!!)
 ・常時ソフトドリンク4種類
 ・水出しアイスコーヒー(カフェインレス!)
 ・ホットコーヒー、紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
料理2000円+ドリンク500円+デザートグレードアップ150円=2650円→2000円

■一休限定■ 当店自慢の前菜ブッフェに始まり、メインはお肉料理2種、お魚料理からチョイス 更に生パスタとデザートもついたボリュームのある人気コースを一休限定で最大3時間半の滞在可能なお席でご用意させて頂きました。 店内は白を基調とした明るく落ち着いた店内、友人、カップル、接待等などでごゆっく会話を楽しんでいただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ロマネスコが食べられるおすすめプラン 〜おすすめポイント〜
【POINT 1】
「肉」はやっぱりホテル伝統の匠の技で焼き上げたローストビーフ!
【POINT 2】
「寿司」ネタはやっぱり“まぐろ”!握り寿司はもちろん、和洋中のまぐろメニューが登場!
【POINT 3】
“秋の味覚”として定番の「松茸ごはん」と「栗ごはん」も!
【POINT 4】
抹茶やマロンなど秋のスイーツが登場!
〜お飲み物〜
■選べる1ドリンク
グラスビール、グラスワイン、オレンジジュース、ウーロン茶
 
〜お料理〜
【前菜/サラダ】
●冷製アンガスローストビーフと山葵菜ピスト
●シーフードのポン酢マリネ
●お好みチョイス サラダバー&ドレッシング
●フレッシュミックスリーフ
●チェリートマト
●スーパースプラウト
●ミックスビーンズ
●ポテトサラダ
●コーン
●ワカメ
●クルトン
●ドレッシング5種
(フレンチドレッシング、コブドレッシング、シーザードレッシング、サウスアイランドドレッシング、和風ドレッシング)

【サンドウィッチ 他】
●ポークカツサンドウィッチ
●ベジタブルサラダサンドウィッチ
●フルーツと生クリームのサンドウィッチ
●ポテトフライ

【アンガスビーフ】
●赤身の旨み アンガス牛サーロインのローストビーフ カッティングサーヴィス
●アンガスビーフのしゃぶしゃぶ
●アンガスビーフのすき焼き とろろ添え

【新米の恵みと秋の恵み】
●グラナパダーノ大樽チーズで合わせるトリュフリゾット
●秋茸の王 松茸ごはん
●栗ごはん
●お吸い物

【江戸前握り】
●マグロはじめお愉しみ握り寿司

【洋食ステーション】
●チキンステーキ グリーンペッパーのラケ
●ハッシュミートオムレツ シェフお薦めソース
●魚介のポワレと森の茸のフリカッセ
●シュリンプとロマネスコのグラタン
●スパイス織りなすアンガスビーフカレー スチームライスとナンブレッド
●お楽しみシェフのスパゲッティ
●デイリースープ

【中華コーナー】
●黒酢酢豚
●海老のマヨネーズソース
●イカ焼売
●肉蒸し餃子

【ニューオータニデザートコレクション】
●抹茶ショートケーキ
●抹茶ロール
●抹茶ムース
●ほうじ茶ロール
●マロンタルト
●マロンミルフィーユ
●プリン
●ティラミス

「肉」「寿司」「スイーツ」をテーマに、旬素材を使用したグルメやスイーツなどさまざまジャンルをお好きなスタイルで思う存分お楽しみいただけるSATSUKIの週末&祝日限定ビュッフェが、9月から“秋の味覚とアンガスビーフ”をテーマにリニューアルいたします。 「肉」は赤身ブームの火付け役とも言える“アンガスビーフ”、「寿司」は寿司ネタ人気ランクNo.1の“まぐろ”、「スイーツ」は当ホテルの大人気“スイーツ&サンドウィッチビュッフェ”よりセレクトした「抹茶スイーツ」が登場します。 また、今回の目玉は“秋の味覚”として定番の「松茸ごはん」と「栗ごはん」。新米を使用したほくほくの秋の味をご堪能いただけます。また、牛乳を原料とする硬質のグラナパダーノチーズの大樽で和え、トリュフで仕上げたトリュフリゾットも登場いたします。

4,000円〜4,999円

ロマネスコが食べられるおすすめプラン 【お料理メニュー】
■前菜の三種盛り
・オーロラサーモンのカルパッチョ
・伊産モルタデッラ
・季節のポタージュ
■サラダ
・彩り野菜のグリーンサラダ〜黒ゴマのクリーミードレッシング〜
■パスタ
・夏野菜のトマトパスタ
■メイン
・豪州産牛ロースのロースト シチリアンルージュのコンフィとロマネスコ
■デザート
・抹茶と小倉のショートケーキ バニラアイス
※5名様以上の場合大皿のご提供となります。
【飲み放題メニュー】
・生ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ジャパニーズウイスキー
・バーボンウイスキー
・米焼酎
・麦焼酎
・芋焼酎
・梅酒
・ジンベース 各種
・ウォッカベース 各種
・テキーラベース 各種
・ラムベース 各種
・ワインベース 各種
・ビールベース 各種
・リキュールベース 30種類以上
・ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル、約30種類
※アニバーサリーケーキ&スパークリング飲み放題付(お一人様+1000円)も承っております。
 オプション選択よりお申込みください。(ご予約人数様と同数のご注文に限ります)
※飲み放題は2.5時間制になります。(LO30分前)

【2.5h飲み放題付のお得プラン】 全6品のお料理に2.5hの飲み放題がついたプランをお届けします。 ご友人・ご家族・グループなど様々なシーンでお愉しみいただけます。 銀座8丁目のスワロフスキー銀座本店ジュエルボックスビル最上階。 銀座の夜景と共に煌びやかな店内でゆっくりとお過ごし下さい!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ロマネスコが食べられるおすすめプラン ■□季節の食材をふんだんに使ったシェフおまかせコース!
めくるめくジラソーレの世界へお連れします!
メインのお肉料理はお好きな物をテーブル単位でお選びください。■□
〜お料理例〜
・明石のミル貝のカルパッチョ 水牛のモッツァレッラとナポリの菜花、カリフラワーのピュレとミル貝が持っていた海水のジュレ添え
・明石の蒸しアナゴとラディッキオロッソのスフォルマート 裏ごした穴子の煮込み添え
・香住のノドグロのタリアータ ナポリ風のキャベツとお米の煮込みを温かいサラダ仕立てで
・アワビとドライポルチーニのスパゲティ
・淡路牛の炭火焼き イタリア産えんどう豆とベーコンのソース
又は
・北海道産トマト羊の炭火焼 ブロッコリロマネスコのフリット添え 黒オリーヴと羊のスーゴで
・儚い感じのイチゴのミルフィーユ
<コンセプト>
山、海、河が揃う兵庫県とナポリは似ている。美しい瀬戸内海と豊かな山、更には日本海まで。レシピとしてのナポリ料理でなく、食材から感じる季節や自然のメッセージを繊細に受け止め、ナポリ流の美味の知恵で大胆に表現したい。おすすめコースでは、そんな珠玉の食材のメッセージをシェフがお皿の上で皆様にお伝えしたいと思います。日本の豊かな自然と、南イタリアの大らかなクリエイティブをお楽しみください。

冷前菜から温前菜、魚料理、パスタ、肉料理まで、ジラソーレのスペシャリテを盛り込んだコースです。 こちらのコースはテーブルで1つお肉料理をお選びいただきます。南イタリアの地方料理をベースに、当店でしか食べれないお料理..めくるめくジラソーレの夜をお届けします。 「毎日その日のベストな仕入れをし、そこから毎日メニューを組み立てるシステム」でお料理をご提供しております。流行り廃れのない皆さまに愛されるお料理を是非ご堪能ください。苦手な食材は勿論、食材のリクエストにも出来る限りお答えしたいと思っております。予約時コメント欄にご記載ください。

6,000円〜7,999円

ロマネスコが食べられるおすすめプラン ■グラス白ワイン1杯付
<ある日のメニュー例>
■仙鳳趾産牡蠣のアオサと蓮根のソース
■5種類の大根とマイクロセロリ
■メジナ、貝柱とロマネスコ
■本日のお魚料理
■イベリコ豚の肩ロース

当店オーナー、清田シェフお薦めの新鮮素材をふんだんに取り入れた、極上のフレンチをおまかせでお愉しみいただけるプランです。シェフとのカウンター越しの会話を愉しみながら、貴方のお好みに合ったお料理をご提供いたします。お料理との相性の良いワインもご提案いたしますので、至高のマリアージュを是非ご堪能ください。

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