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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

カリフラワーが食べられる グルメ・レストラン

- 全153件(1 - 50 件)

カリフラワーが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング
■メニュー■
【アミューズ】
・愛知県産ミディトマトのセミドライ カリフラワーのレムラード
【前菜】
・ピスタチオを纏った富士サーモンの軽い燻製
〜紅と翠のコントラスト〜
【スープ】
・とうもろこし未来の冷製焼きコーンスープ
〜イベリコベーコンをアンフジョンした豆乳のカプチーノ〜
【お魚料理】
・京都産 スズキのポワレ
〜白桃のローストと小豆島フレッシュオリーブのプロヴァンサルソース〜
【お肉料理】
・ホルモンフリーで育てた若姫牛フィレ肉の低温熟成ロースト
〜フランス産茸とミニ青梗菜 ベルシーソース〜
【パン】
・焼きたてバケット
【デザート】
・コート ド プロヴァンスロゼのサヴァイヨンと果実
〜アルフォンソマンゴーのソルベと共に〜
or
・アニバサリーホールケーキ
【プティフール 】
焼菓子
■食後のお飲み物
オーガニックコーヒー又は紅茶、ハーブティー

一休限定特別価格でご提供する、季節の食材を味わうスタンダートコースでございます。 特別特典として乾杯スパークリング付き 個室確約 記念日利用の場合はデザートをメッセージ入りホールケーキに変更可能なプランとなります。 旬の食材をたっぷり使用したフルコースをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 【北海道フェアおすすめメニュー】
・蟹大漁盛り
・栗山町とことんかぼちゃの“シンデレラのスープ”
【ディナー限定メニュー】
・北海道米ゆめぴりかで作るリラッサ丼〜“北海道産いくら”がかけ放題〜
・根室産いかと棹前昆布のパエリア
・当別町高橋農産のカリフラワーを使ったお料理
・八千代牧場のショルダーハムの鉄板焼き
・阿寒湖産わかさぎの南蛮漬け
・愛別産きのことたらこのスパゲッティー
【定番おすすめメニュー】
・ローストビーフ(カービングサービス)
 リラッサ人気No.1!シェフが目の前で切り分けて提供いたします。
・リラッサカレー
・セレクションブレッド
・サラダコーナー 
【デザートメニュー】
・ソフトクリームパフェバー
 ディナー限定「カントリーホーム風景の牛乳ソフトクリーム」
 お好みのソースやトッピングで、フォトジェニックなオリジナルソフトクリームをお楽しみください。
・栗山町日原メロン(日原グループ)
・スフレフロマージュ
・北海道産ハスカップロールケーキ
・かぼちゃのシフォン キャラメルクリーム
・北海道産ミルクのプリン
・アイスクリーム3種
・白玉ぜんざい
その他、合計約50種類のお料理をブッフェスタイルにてご用意しております。
[ドリンクバー付き]
コーヒー、紅茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャエール、メロンソーダ、ピーチジュース、烏龍茶、フレーバーティー(3種)、アイスコーヒー、アイスティー

【北海道フェア2017のご案内】
蟹の大漁盛り、北海道産いくら(ディナー限定)をはじめ、素材そのままの味わいとシェフこだわりのアレンジメニューの数々をお楽しみいただけます。
■期間:第1弾 9月1日(金)〜10月19日(木)
    第2弾 10月20日(金)〜11月30日(木)
    第3弾 12月1日(金)〜12月20日(水)

【北海道フェア2017 第1弾 〜北海道の美味しさがリラッサに大集結〜】 北海道庁後援のもと、2017年9月1日(金)〜12月20日(水)まで「北海道フェア 2017」を開催いたします。 第1弾(9月1日〜10月19日)では、視察で訪れた生産者の方たちの想いがたくさん詰まった北海道食材を中心に、洋食・中華・和食・スイーツのバラエティ豊かなメニューをブッフェスタイルでご用意いたします。 ※ディナー券など各種券のご利用はこのプラン対象外なのでお電話でのご予約をお願い致します。 ※システム上、シニアのお客様のみでのご予約入力(メニュー選択)は出来かねますが、ご予約は承れます。お手数ではございますが、人数のカウントを大人にしていただきコメント欄にご入力ください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
Abalone, Sea Urchin, Turnip Bianco Mangiare, Prosciutto San Daniele
鮑と雲丹 
蕪のビアンコマンジャーレ サンダニエーレプロシュット

Duck Impanato, Fruit Mustard, Sweet Potato, Yellow Pumpkin, Balsamic
鴨肉とフルーツモスタルダのインパナート 
薩摩芋とコリンキー バルサミコ酢のアクセント

Ravioli Colorati, Basil, Ricotta, Prawn, Romanesco
ラビオリ コロラーティ
バジリコとリコッタ 車海老とロマネスコ

Sauteed Sole, Scallop, Green Caviar, Caper
舌平目のソテー 
帆立貝とグリーンキャビア ケッパー

Wagyu Sirloin Tagliata, Shimeji Mushroom, Okinawa Spinach, Black Garlic, Marsala Sauce
和牛サーロインのタリアータ
大黒シメジと金時草 黒大蒜とマルサラ酒のソース

Monte Bianco, Meringa, Gianduja Gelato
モンテビアンコ
メリンガ ジャンドゥーヤのジェラート

Piccola Pasticceria
小菓子

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

「アマン東京」の33階にある、「ザ・レストラン by アマン」。その土地の文化や自然を大切にするアマンらしく、厳選された日本の旬の食材を使った、イタリア料理をご用意。季節ごとの味をお楽しみください。

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング お一人様1杯付
 (ノンアルコールスパークリングへご変更いただけます)
■ランチブッフェ(90分制)
【和食シグネチャー】
握り寿司
ちらし寿司
しゃぶしゃぶ
【シグネチャー】
ローストビーフ
ドフィノアポテト
【前菜&サラダ】
セロリラブのポタージュ ザクロとともに
帆立貝のスモークとキヌアのタルタル仕立て
フォアグラのフラン ミックスベリーソース
スモークサーモンのサラダ仕立て カラマンシ―ビネガー風味
スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
マスカルポーネとパンドエピス
タコのガルシア風
豚のリエット
鰯の燻製とオリーブとのハーモニー
コールドミートの盛り合わせ
オリーブのカクテル
サラダコーナー(自家製ベジタブルドレッシング3種)

【網焼き】
帆立貝の網焼き
ソフトシェルシュリンプの網焼き
厚切りベーコンの網焼き
彩り野菜の網焼き
【鉄板焼き】
タイムとガーリック風味の仔羊肉の鉄板焼き 南仏野菜添え
ロングソーセージのカッティングサービス
【パスタ】
ごろごろ野菜とシーフードのトマトクリームパスタ
コンキリエパスタベーコン茸 ポルチーニの香り
【煮込み】
牛肉と野菜のポルシチ風
豚ロース肉とアサリのアレンテージョ風
ブイヤベース ザクロ風
仔牛肉のクリーム煮 エストラゴン風味
ニョッキ入りラムトマト煮
【その他洋食】
ムール貝の白ワイン蒸し
サーモンのオーブン焼き カレークリームソース
海老と柿のペンネグラタンサフラン風味のシーフードパエリア
マトウダイのアクアパッツァ 南仏野菜オリーヴオイルの香り
マッシュルームのポタージュ 松茸の香りをのせて
フライドポテト
【エスニック アジアン】
ちらし寿司
海老とカリフラワー入り赤カレー
牛肉とクコの実入り黒カレー
チキン入りカボチャのカレー
豚すね肉の煮込み コチュジャン風味
ナシゴレン
ミックスビーンズと春雨のピリ辛風
わさび風味長茄子
はすの芽梅酢
ワカサギの唐揚げ
鶏の唐揚げ タイ風マンゴドレッシング
野菜のフライ各種など
【デザート】
お楽しみプチスイーツ
ジェラート各種
【ドリンク】
ホットコーヒー、紅茶各種

【Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO】 ブッフェとカフェ、2つの空間が居心地が良くお客様の大切なお時間を演出します。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■6種のデリ(前菜がお代わり自由)
(あるひの一例)
・人参のラペサラダ
・さつま芋とカボチャ バナナのロースト
・赤い野菜とキヌア フェタチーズのサラダ
・ジャガイモとツナ 茹で卵とキュウリのサラダ
・大麦とカリフラワーのサラダ ガラムマサラ風味
・グリーンサラダ
■メイン2種よりチョイス(肉or魚)
■デザート
夜にご提供している「LASコース」のデザートがお楽しみ頂けるようになりました!
■ソフトドリンク飲み放題

窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、素材を生かしたメニューを存分にお楽しみ頂きます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 【スパイス&ミートフェスティバル】
●7月・8月ランチメニュー例
【オススメ!!】
<週替わりパスタ>ランチ限定!※内容は変更する場合がございます
  ○アサリとキノコのボンゴレビアンコ
  ○ボローニャ風ミートソーススパゲティ
・牛・豚・鶏肉 野菜のロースト盛り
○ローストビーフ
○スパイシーローストポーク
○ローストチキン
○トウモロコシ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・パプリカ
・ポークスペアリブのポトフ
・チキンロールのソテー マスタードソース(ランチ限定!)
・白身魚の香草パン粉焼
・カルダモン入りフルーツカクテル など
【秋の味覚フェア】
●9月・10月ランチメニュー例
【オススメ!!】
・US産リブアイロースステーキ
・松茸ご飯
・松茸入り茶碗蒸し
・松茸入り鴨南蛮そば
・鮭のムース包み クリームソース
・茸と野菜の天ぷら(天つゆ、大根おろし、塩、抹茶塩で)
・茸グラタン
・湯葉エビ巻きと茄子のキノコあんかけ
【サラダ】
・刺身こんにゃくと海藻和え
・鶏の胸肉とミックスビーンズ
・カボチャ
【小鉢料理】
・プチトマトとモッツアレラ
・イカと野菜の中華風
【冷製料理】
・松茸入り鶏胸肉とキノコのテリーヌ
・トラウトスモークサーモンとオニオンスライス
・白身魚と野菜のマリネ
・炙りサーモンのタタキ
【和惣菜】
・出し巻き
・高野豆腐煮
・さつま芋レモン煮
・小松菜の煮びたし
・ちらし寿司
【温製料理】
・豚肉とトリッパのトマト煮込み
・茸とカリフラワーのニンニク炒め
・鶏もも肉の軽いコンフィ
【デザート・フルーツ】
・ケーキ各種
・おはぎ
・オレンジ・パイナップル・季節のフルーツ
【ソフトドリンク】
・コーラ/ジンジャエール/メロンソーダ/白ぶどうジュース&ソーダ/ウーロン茶/緑茶/
コーヒー(HOT&ICE)/カプチーノ/抹茶ミルク/ほうじ茶/紅茶6種(セイロン/アールグレイ/その他フレーバーティ)
【その他】
・メランジェ/オニオン&アーリーレッド /ブロッコリー/プチトマト
・サンドイッチ
・和歌山黒沢牧場牛乳のプリン・バームクーヘン
・綿菓子
・チョコレートフォンデュ
・ビーフカレー

土日祝限定!ランチブッフェにソフトドリンク飲み放題付。 9、10月は「秋の味覚フェア」を開催!オススメは先月までディナー限定で提供していたUS産リブアイロースのステーキがランチで登場!また、松茸ご飯や松茸入り茶碗蒸し、松茸入りの鴨南蛮そばなど、他にも松茸を使った料理を楽しんでいただけます。茸と野菜の天ぷらなど、お客様からのご要望も取り入れ、秋の味覚を堪能できる内容をご提供致します。9、10月はトップオブミヤコで「茸狩り」をご家族、ご友人とともに楽しんでくださいませ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングorジンジャーエール
【前菜サラダブッフェ&ドリンクバー】
サラダバーメニュー(一例です。その日の良い状態の野菜、旬食材によって変更あり) 
ある日のメニュー 
■前菜5種
 ・ブロッコリーとオリーブのマリネ
 ・ロマネスコとサーモンのタルタルソース
 ・甲イカを使用した魚介のマリネ
 ・貝殻パスタ コンキリエサラダ
 ・フレンチトースト など
■フレッシュグリーンサラダ 取り放題
■ドレッシング3種
・イタリアン ・ジンジャー ・トマト など
■トッピング2種

■自社製作 本格派カレー 
■自社契約穂場 減農薬ひとみぼれの白米
■温菜2種
・魔法のフレンチフライポテト
・国産豚バラ使用した煮込み など

【チョイスメニュー】
■パスタ (お好みでお選び頂けます)
・本日のパスタ
・濃厚ウニのカルボナーラ風(+500円)
■メイン (お好みでお選び頂けます)
・国産豚肩ロースの炭火焼き ガスパッチョソース
・若鶏もも肉のスパイシーフリット タラゴン風味のタルタルソース
・白身魚のムニエル ラタトゥイユ添え 大葉のジェノヴェーゼ
・48時間じっくりマリネした柔らかローストビーフ 香味おろしソース(+500円) 
■デザート2種盛り合わせ (お好みでお選び頂けます)
・GINTO特製かぼちゃプリンorモンブラン +NYチーズケーキ
■ドリンクバー(お持ち帰り出来ます!!)
 ・常時ソフトドリンク4種類
 ・水出しアイスコーヒー(カフェインレス!)
 ・ホットコーヒー、紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
料理2000円+ドリンク500円+デザートグレードアップ150円=2650円→2000円

■一休限定■ 当店自慢の前菜ブッフェに始まり、メインはお肉料理2種、お魚料理からチョイス 更に生パスタとデザートもついたボリュームのある人気コースを一休限定で最大3時間半の滞在可能なお席でご用意させて頂きました。 店内は白を基調とした明るく落ち着いた店内、友人、カップル、接待等などでごゆっく会話を楽しんでいただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 【ブッフェ 90分制】
※【9月のメニュー】例となります。
【ライブパフォーマンス】
 シーソルトでマリネしたローストビーフ
 大きなチーズで仕上げたパスタ
【デザートパフォーマンス】
 バニラアイスクリーム
 ジェラート
 (カプチーノ・チョコレート・ラズベリー・レモン・マンゴーパッション)
<その他 ブッフェメニュー>
【冷製料理】
 冷製蟹
 ちらし寿司
 シーフードとコンキリエのサラダ
 ツナとポテトのサラダ
 スモークサーモンとカリフラワーのタマゴサラダ
 エスニック風 ピリ辛春雨サラダ
 日本蕎麦
【温製料理】
 ハンバーグドリア
 ミックスピザ
 サーモンソティ キノコクリームソース
 豚肩ロース バーベキューソース
 チキングリエ ハニーマスタードソース ピラフ添え
 ビーフカレー
 豚肉のあんかけ焼きそば
【お子さま向け料理】
 たこ焼き
 春巻き
 フライドチキン
【デザート】 
 ショコラショー
 ショートケーキ・ダブルチーズケーキ・フレーズヨーグルト
 カステラ・ブラウニー
 ミニマフィン2種
 ラズベリゼリー・ブランマンジェ
 フルーツ寒天・ところてん・白玉ぜんざい

 その他、サラダバー、パン、フルーツ、ソフトドリンク各種
 和洋中バラエティ豊かにご用意しております。

※上記のメニューは9月30日までの内容となっております。

■バラエティーランチブッフェ<90分制>(平日) ローストビーフ!冷製蟹の盛り合わせ!ちらし寿司、デザートパフォーマンスコーナーでのジェラートなど和・洋・中バラエティー豊かな料理が盛り沢山!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 「シャンパンテラスプランB」(シェアスタイル)

  【前菜5種盛り合わせ】
・本日の魚介のカルパッチョ 青胡椒ソース
・天使の海老の香草バターグラタン
・仔牛のパテ・ド・カンパーニュ
・生雲丹を添えたカリフラワークリーム
・イタリア産生ハムと季節の果物
【飲み放題】(90分制)
シャンパン(G.H.Mumm Brut)
ビール
赤・白ワイン
カンパリ、カシス、ジン
オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶

1階テラス席予約確約】 毎年ご好評を頂いている「Champagne Terrace」が今年も登場! G.H.Mumm Brutをお好きなだけお楽しみいただける特別プランです。 今年は様々なシチュエーションでお楽しみいただけるように、コーススタイルとシェアスタイルの2プランをご用意しました。 季節が移ろう度にその表情が変わる外苑いちょう並木を臨むテラスで、親しい仲間とシャンパンを傾ける、ちょっと贅沢な気分を味わってみませんか。 ※通常はご予約いただけないテラス席を特別にリザーブします。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ※2月のメニュー内容 一例
□APPETIZER
産直野菜いろいろ 富士山麗卵
大葉ディップソース
□AMUSE
トマトと浅利の浸
鰯梅煮
長芋素麺 雲丹 吸い酢
小蕪スープ煮 海苔餡
春山菜豚巻き
梅百合根
□SOUP
カリフラワー擂り流し
□SEAFOOD
カマスの天麩羅
野菜色々
□MEAT
和牛 すき焼き 蕨 温玉 近江蒟蒻
or
南の島豚グリル スモークフレーバー 季節の野菜
□MEAL
にぎり寿司
or
鰆味噌茶漬け
 
□DESSERT
豆乳スープ 小倉あん 白玉
ミント 生クリーム

2014年12月17日ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京地下1Fにオープンした「ALL DAY DINING NiKO GINZA」 銀座駅2分、東銀座駅1分とアクセス抜群! コース料理は日本の素材・技法とフレンチイタリアンなどの西洋スタイルが融合したジャパニーズフュージョン料理です ※お料理のみのプランとなります

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン メニュー例)
スモークサーモントラウト、ミモザ風アスパラガスサラダ添え
鶏胸肉のスライス、パルメザン、ベビートマト、ロケットのサラダ添え フランクフルトグリーンソース
ババリアンコールドカット、スペックハム、レバーペースト
ヘッドチーズ、ソースグリビッシュ
ハードチーズ、グレープと胡桃添え

レッドキャベツのマリネ、キャラウェイ風味の林檎と共に
ポテトと卵のサラダ、ミュンヘン風
人参と林檎のサラダ、ハニーヴィネグレット
ポークソーセージ、ディルピクルス、オニオンのサラダ
ベビートマト、パルメザンチーズ、松の実入りグリーンサラダ
カリフラワーとブロッコリーのサラダ

茸と野菜の柚(ゆず)餡(あん)掛け
小松菜と根菜の胡麻生姜和え
茸のマリネ
スモークソーセージ入りレンズマメのスープ
各種ジャーマンブレッド取り合わせ
プレッツェル、パンパニッケル、ラウゲンブレッツェル、ミニラウゲンロール、ガストロ・ブレートゥリドゥンケル、ポーピーシード風味のカイザーロール
ローストビーフ グレイビーソースとホースラディッシュクリーム添え
豚もも肉のローストと胸肉のボイル取り合わせ
サーモンのポシェ、アスパラガス添え ムッスリーヌソース
白身魚の白ワイン蒸し煮、シュリンプ入りリーククリームソース
ローストチキン、茸とインゲン豆のソテー添え
ブッチャープラター、サワークラウト、カスラー、ハム
(チーズクライナー、ヴァイスウースト、フランクフルト)
サワーブラテン、ドライフルーツ添え
ポテトクネーデル
芽キャベツ、グリーンピース、カリフラワー、人参の取り合わせ
シュヴェルツヴェルダーキルシュトルテ(サワーチェリーとキルシュクリームのケーキ)
ハイデルベア ザーネシュニッテン(ヘーゼルナッツスポンジとブルーベリーのムース)
ヨハニスベアベゼートルテ(赤スグリのメレンゲタルト)
アイヤシェッケ(レーズン入りチーズタルト)
バームクーヘン
ブッタークーヘン(バターとアーモンドの発酵菓子)
ケーゼクーヘン(ドイツ風チーズケーキ)
アプリコーゼンクーヘン(アプリコットとアーモンドのケーキ)
リンツァートルテ(赤スグリとヘーゼルナッツのケーキ)
フルーツサラダ
ソフトアイスクリーム、コンディメント添え

●コーヒー、紅茶付
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

9月29日からの3日間限定でドイツのお祭りオクトーバーフェストにちなんだ料理をご用意いたします。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 〜NEW AMERICAN GRILL ランチブッフェ〜
【グリルショーキッチン】
牛もも肉のグリル
鶏もも肉のグリル
スペアリブ
【冷製料理】
オープンサンド
スタイルブレッド角食パン(ブルマンライス・抹茶・竹炭)
ヨーグルト料理
カルフォルニアロール
ピクルス(茗荷や京野菜など和の野菜を用いて)
エスカベッシュ
冷たいフラン
【温製料理】
パスタ(じゃことレモンのスパゲティ)
ソーセージグリル
メカジキグリル
揚げカリフラワーのアンチョビ風味
マカロニチーズ
ジャーマンポテト
温野菜(蕪、にんじん、ブロッコリー、ヤングコーン)
ホテルカレー
スープ
【コンディメント】
山葵醤油ドレッシング
柚子ドレッシング
レモンドレッシング
バルサミコとエシャロット
アンチョビマヨネーズ
ヨーグルトシーザードレッシング
オリーブオイル
イタリアンドレッシング
フレンチドレッシング
トリュフ塩
山葵ソース
熟成和風ソース
粒マスタード
グリエールベーコン
山椒風味のBBQソース
岩塩
オレンジBBQソース
ジンジャーBBQソース
【サラダ】
わさび菜
レタス
水菜
赤軸水菜
豆苗
ロメインレタス
ルッコラ
トレビス
アンディーブ
レッドアンディーブ
大根
にんじん
サラダほうれん草
プチトマト
ズッキーニ
オリーブ
キヌア
コーン
カニとトマトとオレンジのサラダ
りんごのサラダ
ミックスビーンズ
【パン】
バケット
ミニバターギッフェリ
ミニパンオショコラ
ラウゲンサンドイッチ
ガストロ・ブレートゥリドュンゲル
セサミカイザーロール
ミュズリーブレッド
【デザート】
リモーネフロマージュ
フランボワ
塩キャラメルのタルト
洋梨とパッションのパンプディング
【コーヒー・紅茶】

2017年9月!ホテル雅叙園東京内にグランドオープン! NY meets TAKUMI 〜出逢い、奏でるもの〜 「NEW AMERICAN」とは伝統のアメリカ料理と世界各国の料理を融合させたスタイル。 素材の自然な美味しさに目覚めた新世代ニューヨーカーたちをいま虜にしている、 和の技法をアメリカ料理に取り入れました。 旬の国産食材をこだわりの窯でシンプルに焼き上げたグリル料理には アメリカンスピリットと雅叙園ならではの匠の心が息づいている。 込められた想いは、和で洋を奏でる。 美味とヘルシーが、奏でるもの。料理と器が奏でるもの。そして、人と人が奏でる時間。 全体空間は大きく4つのゾーン、グリルダイニング、バーダイニング、メインダイニング、テラスダイニングから構成され、多様なシーンでご利用頂けます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 料理 )アミューズ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー
飲み物)季節のお飲物(ノンアルコール) + 白グラスワイン + 赤グラスワイン 各1杯ずつ

〜メニューサンプル(ある日のメニュー例より)〜
・本日のアミューズ
・東村山産紫芋と玉葱のヴルーテ、東京湾産ホンビノス貝のパセリ風味パネ添え、紫のミルクの泡和え
・鹿児島内之浦沖真鯛と千葉勝浦沖ビンチョウマグロのグリエ、八王子産三種の大根(赤大根・大根・黄蕪)のピクルスと南米アンデス産キヌア入りのジンジャー風味リゾット添え、東京小平産 赤と黄色の二種の有機人参ソース
・沖縄産豚ホホ肉の赤ワイン煮込み、赤ピーマンのヌイユのグラチネと東京三鷹産カリフラワーのフリット添え
・ブランマンジェの古々美醂風味、柚子の泡添え、高知産枯木柚子のシャーベットと愛媛産 和栗のタルトの盛り合せデザート
・コーヒーとココのダコワーズ

旬の食材を使った月替わりのリーズナブルなコースにミクニオリジナルのノンアルコールカクテル、白ワイン、赤ワインをご用意しています。四季折々の味覚をお楽しみください。オプションにてケーキや花束、ドリンクセットなどもお選びいただけますので、様々なシーンでご利用くださいませ。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■特典
・2名様に1本ボトルスパークリングワイン

(9月 お献立)
■前 菜  
 焼茄子 芋掛け いくら 青味
 無花果味噌掛け
 松茸 青菜 菊花のお浸し 蓮煎餅
 昆布〆鯛小袖寿司
 烏賊紅葉和え ライム
     
■御 椀 
 鱧吉野煮 満月豆腐
 松茸 青菜 梅肉
■造 り 
 お造り盛り合わせ
  妻野菜一式
■天婦羅 
 伊佐木雲丹挟み揚げ
  南瓜 エリンギ しし唐 藻塩 レモン
■煮 物 
 金目鯛煮付
 小蕪 畑占地 人参 里芋 青菜
■焼 物  
 秋刀魚舞茸焼き 海老紅葉焼き 
 カリフラワー 酢橘
■御食事 
 松茸御飯 味噌汁 香の物
■デザート 
 フルーツ盛り合わせ
 甘味

※お米は南魚沼産コシヒカリを使用しています。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メニューは月替りで変更になります。

【1日2組限定】 ゆったりとした半個室で懐石料理をお楽しみください。 ※スパークリングワインはフルボトルワイン(赤・白)、または、フルボトルノンアルコールスパークリングへ変更できます。 ※2〜3名様→1本、4〜5名様→2本、6〜7名様→3本でのご提供となります。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 【土日限定料理】
サテライトキッチン:きな粉とマンゴーの生ロールケーキ
・トムヤンクン
・5種の野菜のライタ
------------------------------------------------------------------------------
ブッフェ料理例一覧
■メイン■
※以下のメニューから平日3品、土日4品提供致します。
豚ばら肉の柔らか煮 ヌクマムの香り/ローストポーク パンプキンカレーソース/鶏もも肉のオーブン焼き レモングラスの香り/鶏もも肉のオイスターソース炒め/海老マヨ/海老チリ/土日限定 トムヤムクン  
■ピザ■
茄子とパクチーのピザ/オリエンタルピザ
■パスタ■
海鮮塩焼きそば/本日のショートパスタ
■ピラフ■
ナシゴレン
■スープ■
本日のスープ2種
■フリット■
フライドポテト/海鮮揚げ春巻きORミニ春巻き
■コールド■
※以下のメニューから平日4品、土日5品提供致します。
胡瓜とクラゲのサラダ レモン風味/低温調理した鶏胸肉のサラダ バンバンジー/青パパイヤと鶏胸肉のサラダ/豆腐の挽肉餡かけ/ガドガドサラダ/たっぷり野菜のチヤチェ/ヤム・ムーヤーン/カリフラワーとじゃがいものサブジ/土日限定5種の野菜のライタ
■蒸し野菜■
ミニ肉マンOR海老シュウマイ
■三浦野菜と旬のサラダ■
紫大根/黄人参/グリーンカール/サニーレタス/水菜/大根と赤カブのジュリアンサラダ/プチトマト/とうみょう/オニオンスライス/トレビス/トッピング各種/日替わりドレッシング3種
■パン■
天然酵母パン各種、本日のパン各種
■カレー■
8時間煮込んだオリジナルカレー/グリーンカレー
■デザート■
ポップアソート3種/オリジナルプリン/バナナと塩みかんのパウンド/タピオカミルクティーORタピオカココナッツミルク/ミルクレープロールショコラ/ラフランスとジャスミン茶のゼリーORトウファ/黒胡麻とピーナッツのムース
■アイス■
バニラ/フレッシュベリーアイス/梨アイスORマンゴーアイス
■フルーツ■
オレンジ/グレープフルーツ/パイン

旬の野菜のサラダバー、オリジナルの温菜、メインディッシュ各種、季節のデザート等、旬の素材にこだわってビュッフェスタイルにてご用意! 9月は、「モダンアジア」をテーマに旬野菜と健康に纏わる食材やソース使用した、料理とデザートを各種ご用意いたします。 ■料金  大人 :2,500円 小学生 :2,000円 未就学児:800円(2才以下のお子様は無料でございます) ※ご予約のお時間からの2時間制でございます。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン <お飲み物>
乾杯スパークリングワインをご用意
<お食事>
■アミューズ
■前菜
本マグロのタルタル
アボカド、ラディッシュ ジンジャーマリナード
 or
シンプルトマトとサマーフルーツのサラダ
 or
桃のピクルスとエンダイブのサラダ
シェーブルチーズ、山葵のクリスタライズ
 or
キュウリとヨーグルト、メロンのガスパチョ
フレッシュベリーとバジル

■温菜
ブラータ、メイヤーレモンのジャム
クルトンとバジル
 or
大粒ホタテとカリフラワ
ケイパー・レーズン エマルジョン
 or
温かいエビと桃のシュリンプカクテル
ホースラディッシュ
 or
甘鯛の鱗焼き
ズッキーニ、アプリコット-ライム エマルジョン (+1000円)

■メイン
南部鶏のパルメザンクロスト
レモン・バジルソース
 or
ベーコンを巻いた豚ロース
チポトレグレーズ、サマーアスパラガス
 or
スパイス風味のラムチョップ
キュウリとヨーグルト、クリスピーな付け合わせ (+1000円)
 or
黒毛和牛 雌牛のシアード、パルメザン風味の黄色ズッキーニ
ハバネロホットソース (+2000円)

■デザート
温かいチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム
 or
ココナッツパンナコッタ、沖縄マンゴー
酢橘のソルベ
 or
パイナップル アップサイドダウンケーキ
スパイスソルべ
 or
パッションフルーツの香りを付けたメロン
ヨーグルトソルベとキュウリ

■コーヒーor紅茶 小菓子4種

海外セレブ御用達! 有名ガイドブック3つ星獲得のニューヨークのフレンチが日本初出店。 ジャン-ジョルジュの世界に名高いフレンチアジアンをお楽しみ下さい。 東南アジアやインドのハーブ・スパイス、そして昆布や味噌といった和食のエッセンスを取り込んだ革新的で独創的な料理でおもてなし致します。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■ドリンク(お一人様1杯付)
・シャンパンカクテル

■メニュー
・白身魚の刺身サラダ葱生姜風味 オリジナル豆板醤風味ドレッシングで
・季節の蒸し餃子三種
・中国美容サプリメント真珠パウダーと燕の巣コラーゲン入りカリフラワーのスープ
・海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース  リーフサラダ添え
・豚ロース肉角切り、カシューナッツと季節野菜の炒め オリジナルVXO醤ソースとともに
・黄ニラ、もやしと大豆ミート細切り炒め入り 香港細麺スープヌードル
・南瓜のココナッツミルク オレンジと香港ビューティーコラーゲン“雪蛤(シュッカプ)”とともに

“Cantonese「燕」KEN TAKASE”にて絶対なる人気を誇る“海老のヘルシーマンゴーマヨネーズ”を含んだランチコース(6,653円)に9月10月限定・洋ナシのシャンパンカクテルを1杯お付けした特別プランをご用意しました。 オーナーシェフ高瀬健一が、広東料理の更なる可能性に挑戦し、「食べることで健康で美しく若々しく(医食同源)」という伝統精神を守りつつ、その極みを表現すべく考え出された至高のメ二ュー。 口当たりの軽やかさと活き活きとした素材の力をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■アミューズドリンク
〜ブッフェ/90分制(2部制)〜
■ブッフェ料理(お好きなものをお好きなだけどうぞ)
・冷製オードブル
・温製料理
・スープ
・サラダ
・パン
・デザート
・コーヒー、紅茶

〜9月10月〜
【9月10月限定出来立てスイーツ】
・アップルパイ
■9・10月メインディッシュ(5種類よりお好きな一品をお選びください)
・白身魚のポワレ 柚子のアクセント アンチョビソース
・ホタテ貝柱・小海老・キノコのフリカッセ パイ包み焼き ブルゴーニュ風
・鴨モモ肉のコンフィ マニゲット香り ドライフルーツとナッツのソース
・国産牛肉ハンバーグ オングロワーズ風
・国産牛フィレ肉のグリル 温野菜添え マデラ酒のソース(+600円)

■冷製オードブル
・タコのすだち風味
・九条ネギとベーコンのキッシュ
・ボロニアソーセージ
・白身魚のエスカベッシュ生姜風味
・キノコとカリフラワーのマリネ
・サンドイッチ
・蒸し鶏とチーズのサラダ
・生ハムとパルメジャーノ
・京都産夜久野高原豚の胡麻風味しゃぶしゃぶ風
・スモークサーモンの柚子風味
・モッツァレラチーズとオリーブ
・烏賊と根菜のセビーチェ
・舞茸とハムのオムレツ など
■温製料理
・チキンと白葱の黒胡麻風味
・キノコとホタテ貝柱のアヒージョ
・ショートパスタ
・バターライス
・カレー など
■スープ
■サラダ
■パン
■デザート
・苺ムース
・アールグレイ・オペラ
・柿タルト
・アップル・パッションムース
・キャラメル・パンプキンムース
・ミントショコラ
・モンブラン
・プリン
・バニラアイス
・ぶどうジェラート
・かぼちゃグラタン
・りんご寒天 など

宝石箱をイメージしたガラスケースのブッフェ台では、新作スイーツの数々がお客様をお出迎え。ご家族での会食、 女子会・ママ会でも是非お楽しみください!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン □■Menu■□ Pranzo
<9月5日〜>
■ 自家燻製の鴨胸肉とオレンジ
   フォアグラのスカッリエのインサラータ
■ 自家燻製タスマニアサーモンのムース メロンのサルサ
   ヨーグルトとキュウリのコンポスタ ハーブのサラダ
■ ミネストローネのパッサート
   パルメザンチーズとライムのクロスティーニを浮かべて
■ マグロオイル漬けとペスト・ジェノヴェーゼのスパゲッティ
    ジャガイモとサヤインゲン プティトマトと共に
■ 天草ポークのアッロスト キノコのトリフォラート カリフラワーのクレマ 
   ドライトマトとタイムのサルサ
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー

お料理は前菜2種、パスタ、メインディッシュとしっかりとした内容プラスシェフパティシエ特製季節のデザートが付いたお得感充実のプラン内容です。 「2009ジャパンケーキショー」銅賞、「2010年ジャパンケーキショー」銀賞、「2011年ジャパンケーキショー」銅賞、「2016ジャパンケーキショー東京 チョコレート工芸菓子部門」銀賞など数々のタイトルを獲得したシェフパティシェ山田晃司がお届けする特製デザートを心ゆくまでどうぞ!

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 〜ハーフブッフェ内容〜
●ブッフェ(前菜・サラダ・パン・スープ)
 メニュー内容は、下記に記載しております。
●選べるメイン ※下記よりお選びください。
・京都・黒米のジンジャー風味と紋甲イカ With カリフラワークーリ
・京都・赤米のジャスミン風味 With グリーンカレー
●コーヒー 又は 紅茶

<ブッフェメニュー>
・京都の野菜のサラダバー
 季節の生野菜、季節のロースト野菜、季節のボイル野菜
 ミックスリーフ、トマトサラダ、京水菜、壬生菜、キャロットラペ
 (ドレッシング)
 ドラゴンフルーツとザクロ黒酢、マスタードドレッシング、レモンドレッシング
 粒みそドレッシング、オーガニックオリーブオイル、オーガニックビネガー
・前菜
 本日の前菜、森の京都 キノコのマリネ
・パン
 バゲット、パンオレ、丹波黒豆きな粉パン
 全粒粉のクルミパン、ヘンプシードと白ごまのカイザー
 (ジャム)
 抹茶キャラメル、マンゴーとパッションフルーツ 生姜
 フリュイルージュとコジベリー、ハチミツ寒天 チアシード
・スープ
 本日の野菜のポタージュ、キヌアと野菜のスープ

京都の食材とスーパーフードを取り入れたヘルシー志向なブッフェ料理と、グリル料理をメインディッシュに加えたハーフブッフェスタイル。 昼は陽光あふれる中、優雅なひと時をお過ごしくださいさい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン <当プランの楽しみ方>
コースの始まりは産直野菜のバーニャカウダをたっぷりとお皿に乗せ、お客様のテーブルにお運びさせていただきます。フライやお肉料理の間もお楽しみいただけるよう、バーニャカウダはずっとお楽しみいただけます。お客様のご希望によって、牛サーロインのステーキの付け合わせとして、その野菜を焼き野菜にさせていただくことも可能です。また、リゾットにも野菜を入れることもできます。野菜の魅力を最初から最後までお楽しみいただけます!
<メニュー例>
●たっぷり!産直野菜のバーニャカウダ(日替わりで約18種ほど)
(一例)黒大根、ビーツ、紅くるり大根、紅芯大根、スターオクラ、シャドウクイーン、緑トマト、フルーツトマト、縞ズッキーニ、ゼブラトマト、ノコギリコリアンダー、茴香、エディブルフラワー、水ナス、大和芋、ゴールドラッシュ、芽キャベツ、トレビス、イエローカリフラワー等々
●季節の前菜6品
鮮魚のカルパッチョ
自家製シャルキュトリー
揚げナスのバルサミコマリネ
ナッツとドライフルーツのクリームチーズ
カラフルトマトのカプレーゼ
イタリア産プロシュート
季節に合わせた旬な前菜をご用意します。
事前にお伝えいただければ可能な限りリクエストなどもお答えします。
●ローディットフライドポテト(チーズ、ベーコン、フライドポテト)
●牛サーロインのステーキ
●シェフの気まぐれリゾット
●デザート
【飲み放題ドリンクメニュー】※2時間制(L.O.30分前)です。
スパークリングワイン・生ビール・ワイン・サワー・ハイボール・カクテル各種・ソフトドリンク

スパークリングワイン含む飲み放題付のプランです。牛サーロインのステーキや産直野菜のバーニャカウダなどバラエティ豊かなラインナップとなっております。当店ではお肉料理だけではなく「野菜」に拘りを持っております。産地や生産者にこだわった新鮮な野菜を多くのお客様に体験いただきたいという思いから当プランをご用意させていただきました。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 〜特典〜
■選べる1ドリンク
生ビール、グラスワイン(赤or白)、カクテル15種、ソフトドリンク
■生牡蠣1P
■選べるパスタ ※下記よりお選びいただけます。
・アマトリチャーナ
・ボンゴレビアンコ
・彩り野菜のペペロンチーノ
・牛すじ肉の赤ワインソース
・牡蠣とホウレン草のジェノベーゼ
・カルボナーラ
※+300円〜お料理グレードUP可能でございます。
■選べるデザート ※下記よりお選びいただけます。
・北海道産マスカルポーネの濃厚ティラミス
・沖縄産レッドドラゴンフルーツのピタヤグラス
・黄金スパニッシュトースト ロレーヌ岩塩の塩ミルク添え
・苺のキャラメリゼのミルフィーユ カモミールアイス添え
・完熟マンゴーとココナッツムースのヴェリーヌ
・リンゴとクレーム・ダンジュのクラナッハン
■ブッフェ
〜サラダ〜
ミックスサラダ
ミニトマト
カーネルコーン
ブロッコリー
きゅうり
季節の野菜2種
〜蒸し野菜〜【NEW】
パプリカ2種(赤、黄)
ヤングコーン
アスパラ
カリフラワ
むらさきキャベツ
〜前菜〜【NEW】
ピクルス
ミックスオリーブ
アボカドと生ハムのディップ
クリームチーズとナッツのディップ
〜牡蠣〜
牡蠣フライ
焼き牡蠣
(5種類からお選びいただけます)
〜温菜〜【NEW】
ムール貝の白ワイン蒸し
〜スープ〜
ミネストローネ
〜ドリンク〜
紅茶、コーヒー、ウーロン茶

【タイムセール】当店人気プラン「【平日限定】通常3,780円→2,500円!生牡蠣1P&1ドリンク付!牡蠣料理など食べ放題+パスタ+デザート!」を期間限定の特別価格にてご提供致します! ブッフェ付きランチプランの登場!!!   サラダ・蒸し野菜・前菜・牡蠣料理・温菜食べ放題に、選べるパスタ&選べるデザートをお楽しみいただけます。 ソフトドリンクも飲み放題でございます。 さらに、選べる1ドリンク&生牡蠣1Pをお付けいたします。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 〜おすすめポイント〜
【POINT 1】
「肉」はやっぱりホテル伝統の匠の技で焼き上げたローストビーフ!
【POINT 2】
「寿司」は寿司ネタ人気ランクNo.1の“まぐろ”
【POINT 3】
“秋の味覚”として定番の「松茸ごはん」と「栗ごはん」も!
【POINT 4】
抹茶やマロンなど秋のスイーツが登場!
〜お飲み物〜
■選べる1ドリンク
グラスビール、グラスワイン、オレンジジュース、ウーロン茶
 
〜お料理〜
【前菜/サラダ】
●冷製アンガスローストビーフと山葵菜ピスト
●シーフードのポン酢マリネ
●お好みチョイス サラダバー&ドレッシング
●フレッシュミックスリーフ
●チェリートマト
●スーパースプラウト
●ミックスビーンズ
●ポテトサラダ
●コーン
●ワカメ
●クルトン
●ドレッシング5種
(フレンチドレッシング、コブドレッシング、シーザードレッシング、サウスアイランドドレッシング、和風ドレッシング)

【サンドウィッチ 他】
●ポークカツサンドウィッチ
●ベジタブルサラダサンドウィッチ
●フルーツと生クリームのサンドウィッチ
●ポテトフライ

【アンガスビーフ】
●赤身の旨み アンガス牛サーロインのローストビーフ カッティングサーヴィス
●アンガスビーフのしゃぶしゃぶ
●アンガスビーフのすき焼き とろろ添え

【新米の恵みと秋の恵み】
●グラナパダーノ大樽チーズで合わせるトリュフリゾット
●秋茸の王 松茸ごはん
●栗ごはん
●お吸い物

【江戸前握り】
●マグロはじめお愉しみ握り寿司

【洋食ステーション】
●チキンステーキ グリーンペッパーのラケ
●ハッシュミートオムレツ シェフお薦めソース
●魚介のポワレと森の茸のフリカッセ
●シュリンプとロマネスコのグラタン
●スパイス織りなすアンガスビーフカレー スチームライスとナンブレッド
●お楽しみシェフのスパゲッティ
●デイリースープ

【中華コーナー】
●黒酢酢豚
●海老のマヨネーズソース
●イカ焼売
●肉蒸し餃子

【ニューオータニデザートコレクション】
●抹茶ショートケーキ
●抹茶ロール
●抹茶ムース
●ほうじ茶ロール
●マロンタルト
●マロンミルフィーユ
●プリン
●ティラミス

「肉」「寿司」「スイーツ」をテーマに、旬素材を使用したグルメやスイーツなどさまざまジャンルをお好きなスタイルで思う存分お楽しみいただけるSATSUKIの週末&祝日限定ビュッフェが、9月から“秋の味覚とアンガスビーフ”をテーマにリニューアルいたします。 「肉」は赤身ブームの火付け役とも言える“アンガスビーフ”、「寿司」は寿司ネタ人気ランクNo.1の“まぐろ”、「スイーツ」は当ホテルの大人気“スイーツ&サンドウィッチビュッフェ”よりセレクトした「抹茶スイーツ」が登場します。 また、今回の目玉は“秋の味覚”として定番の「松茸ごはん」と「栗ごはん」。新米を使用したほくほくの秋の味をご堪能いただけます。また、牛乳を原料とする硬質のグラナパダーノチーズの大樽で和え、トリュフで仕上げたトリュフリゾットも登場いたします。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 【7/4〜メニュー例】
○乾杯のお飲み物付き(下記よりお一人様1杯お選びください)
 ヴーヴクリコ(シャンパン)
 又は
 一休スペシャルカクテル
●フォアグラ ウズラ イチジクのローストポルチーニ茸 イチジクビネガー
●キノコのリゾット 舞茸のベニエ パルメザンチーズ
●帆立のパンシアード カリフラワーのローストとピューレ 松の実 レーズン
●国産黒毛和牛 ランプステーキのグリル スイートポテト 大黒しめじ 山椒ソース
●アップルティーのサバランケーキ アールグレイアイス
●コーヒー または 紅茶

当店で人気の「【一休限定】ヴーヴクリコ(1杯2,981円)付き全5品ディナー!お魚もお肉も堪能できる充実のコース」プラン(お1人様12,000円)を、期間限定の最安値でご用意致しました。 この機会に是非ご利用ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン お食事内容は当日、ご自由にお選び下さい。

■メニュー 一例■
■前菜
・塩ゆで落花生 540円
・海老トースト ヌクチャムとスイートチリソース添え 702円
・焼豚とベトナムソーセージの盛り合わせ 756円
・いかのベトナム香味唐揚げ 756円
・豚バラ肉の唐揚げ ヌクチャムソース 864円
・ボッチン(焼餅と玉子の炒め) 864円

■ベトナムの春巻きいろいろ
・ゴイ・クゥン(海老と豚肉の生春巻き) 540円
・揚げ春巻き(海老・蟹・豚肉入り春巻き) 864円
・海老と豚肉の蒸し春巻き 972円

■アオザイ美人の越南サラダ
・蒸し鶏とキャベツのサラダ 1,080円
・海老と春雨のサラダ 1,188円
・青いパパイヤのサラダ 1,566円
・牛肉と香味野菜のサラダ 1,296円

■野菜料理
・バインセオ 1,650円
・もやし・にら・干し海老のにんにく炒め 972円
・空芯菜のにんにく唐辛子炒め 1,620円

■魚介料理
・チャー・カー・ハノイ(白身魚と香味野菜の炒め) 2,052円
・あさりと野菜の玉子炒め ディルの香り 1,026円
・いかとカリフラワーのにんにく炒め 1,512円
・わたり蟹と春雨のオイスターソース煮 1,728円
・ソフトシェルクラブの米粉揚げ タマリンドソース 2,106円
・海老のチリソース タマリンド風味 2,592円

■肉料理
・豚つくねの串焼き レモングラス風味 1,728円
・豚の柔らか角煮 1,404円
・骨付き鶏もも肉の唐揚げ シクロスタイル 1,620円
・鶏もも肉のカラメルソテー レモングラスの香り 1,674円
・豚つくねの串焼き レモングラスの香り 1,728円
・豚肉と野菜の甘酢炒め 1,944円
・牛肉と空芯菜の炒めもの オイスターソース風味 1,998円
■麺
・鶏のフォー 1,080円
・牛肉のフォー 1,296円
・海老のフォー 1,404円
・ブン・ボー・フェ(激辛牛肉のブン) 1,620円
・ミー・ザオ(野菜の醤油焼きそば) 1,404円
■飯
・コムガー(ベトナム鶏飯) 1,512円
・ベトナムカレー ジャスミンライス付き 1,080円
・海老・腸詰め・野菜の炒飯 1,188円
・ジャスミンライス 226円

■デザート
・バイン・フラン(ベトナムプリン)702円
・薩摩芋とタピオカのチェー 648円
・マンゴープリン 702円
・ベトナム焼きバナナケーキ 702円
・ベトナムデザート3種盛合せ 1,296円

六本木駅徒歩3分! たっぷりの野菜に加え、多種多様なハーブやスパイスをふんだんに使用した色彩豊かな本場のベトナム料理を、特別な空間でお召し上がり下さい。

4,000円〜4,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■フリードリンク(90分)
(お好きなだけお飲み下さい)
・ロゼスパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
・生ビール
・ウィスキー 2種
・カクテル 10種
・ノンアルコールカクテル 3種
・ソフトドリンク

■料理
(お好きなだけお召し上がりください)
アンティパストブッフェ
■メニュー例
・サラダ
・カボチャのパテ パリパリバケットを添えて
・ポークのスライス トンナートソース
・薩摩芋のオレンジ煮
・大麦とモルタデラの柑橘サラダ
・生ハム
・豆とジャガイモのサラダ
カリフラワーのピクルス
・白菜と三つ葉のマリネ
・クスクス アラビアータソース
・本日のマリネ
・本日のスープ
※お料理をお取りいただけるのは21:30までとなります。

贅沢で優雅なソファー席で楽しむプレミアムプラン。 あなたなら?この時期の定番、味わい深いアサヒプレミアム生ビール熟撰で乾杯、おしゃれにすっきりとしたスパークリングワインで乾杯、そのほかにワインやカクテルなど約20種類のドリンクをフリーフローにてご用意。ニューヨークスタイルのラグジュアリーな空間でゆったりとお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付 下記より一杯お選びください
(スパークリングワインorノンアルコールカクテル)
■アミューズ 
・パルメザン薫るオリーブパイ
■月替わり季節料理
・秋野菜のグレッグトマトとペキオスのコンポート
■オードブル お好みのオードブルを一皿お選びください
・ビーツとスモークサーモンのレムラード  
・レフォールクリームとアカリアス
・バターナッツかぼちゃのスープ トリュフオイルとクルミ
・長浜漁港直送 鮮魚のカルパッチョ ミョウガ、オニオン、レモンのソース
・ポロ葱のスーヴィッド 生ハム、カリフラワーのクリュ 熟成赤ワインビネガーのマヨネーズソース
・リードヴォーと鶏ハツ、レバーのフリカッセ 茸と半熟卵添え
■メイン お好みのメインを一皿お選びください
・牛ハラミのグリエ 黒胡椒のソース ジャガイモのエクラゼ
・骨付き仔牛ロースのロースト 秋野菜のガルニチュール +800円
・赤海老のムースと舌平目 レモンパン粉とトマトと赤パプリカソース
・ナスとトマトをはさんだ太刀魚のポワレ ソースアンティボアーズ +500円
・骨付き仔羊肉のブレゼ 赤玉ねぎとエシャロットのコンフィー +800円
・黒豚肩ロース肉のグリエ ポロ葱のブレゼ シェリービネガーソース
■デザート お好みのデザートを一皿お選びください
・秋のフルーツとキャラメルクリームのミルフィーユ
・ガトーショコラ バニラアイスクリーム添え
・パイナップルとカスタードクリームのタルト ホワイトチョコのエスプーマ
・紅アズマのモンブラン バニラアイスとアーモンドのメレンゲ
・ババ オ ラム 蜂蜜クリーム添え■パン

■カフェ
・コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

■小菓子
・マドレーヌとココ・ギモーブ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

パリで話題のネオ・ビストロ「Le Beurre Noisette」が日本に初上陸。近年フランスでブームを巻き起こしているビストロノミー(高級店と大衆店の中間に位置する店)の先駆けとなり、パリのフィガロスコープ誌が選ぶ「2008年パリ最高のネオ・ビストロ」に堂々の2位に選ばれた人気店。グランメゾンで研鑽をつんだティエリー・ブランキシェフの料理は、伝統的なフランス料理をベースに季節の素材を活かした心も胃袋も満たされる料理と世界中から絶賛されています。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ●プラン対象日:2017年5月1日〜
■ランチブッフェ
【時間】平  日 11:30〜14:30 
○●○ 平日ランチブッフェメニュー(一例)○●○
○できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
○グリルステーション
□鶏つくねの網焼
□トルネードソーセージの網焼 など
○ピッツァステーション
□パルマ産生ハムとルッコラのピッツァ
□ピッツァマルゲリータ
□明太子ピッツァ など日替りの3種
○ホットブッフェ
□プッタネスカ
□野菜とベーコンのペペロンチーノ
□ビーフカレー/シーフードカレー/バターチキンカレーなど
○彩り野菜の料理
□ほうれん草のソテ アーモンド風味
□いんげんとベーコンのソテ
カリフラワーのミラネーズ
□温野菜 など日替り
〇スウィーツ

一面の窓から陽光が降り注ぐ開放的な店内で、こだわりの料理を思う存分お召し上がりいただけるランチブッフェ。 ブッフェカウンター内のピッツァ窯で焼上げる、アツアツのピッツァは常時3種類。ホテルメトロポリタン エドモント伝統のカレーも3種類並び、ライスのほかにピッツァ窯でナンも焼上げます。 また、ディナーブッフェで人気のローストビーフもランチブッフェで登場し、前菜からデザートまで約60種類のバラエティ豊かなメニューが並びます。 約60種の美味しい料理に囲まれて至福のランチタイムをお過ごしください。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■アルコールドリンク飲み放題(90分制)
・生ビール、ワイン(赤、白)、ウイスキー、焼酎 etc…
7月4日〜 「SUMMER FAIR 〜南国からの便り〜」開催!!
■フェア限定メニュー〜南国からの便り〜
・“沖縄名物”ラフテー
・くんちゃまベーコンと小海老のマカロニグラタン
・サーモンのプチパン~ココナッツカレーソース~
・タコライス
・青パパイヤと豚バラの炒め
・くんちゃまベーコンと青パパイヤのサラダ
・ポキ丼
・シークワーサーゼリー
・シークワーサーのレアチーズケーキ
・マンゴームース
■Hot Dishes 〜ホット料理コーナー〜
・“焼きたて”牛ステーキ
・ローストビーフ(丼)
・ビーフストロガノフ
・太刀魚のグリル〜トマトバジル風味〜
・チキンの赤ワイン煮込み
・夏野菜のオムレツ〜トマトソース〜
・きたあかりのニョッキ
・欧風ビーフカレー
・フライドチキン
・ライスコロッケ〜チーズ風味〜
・豚骨醤油ラーメン
・パンプキンスープ
・ブレッド各種
■Pizza & Pasta 〜ピッツァ&パスタ〜
・焼き立てピッツァ
・日替りパスタ

■Cold Dishes 〜冷菜メニュー〜
・蒸し鶏とミョウガのサラダ〜ペペロンチーノ風〜
・紅葉鴨と林檎の前菜
カリフラワーとドライトマトのサラダ
・白玉こんにゃく入りフルーツカクテル
・冷たいチーズフォンデュ
・冷製コーンスープ
・メランジェサラダ
・プチトマト
・オニオンと海藻のサラダ

■Japanese 〜和食〜
・ご飯
・赤だし
・和惣菜
■キッズコーナー
・たこ焼き
・チキンナゲット
・ポテトフライ
■Dessert 〜シェフ特製デザートコーナー〜
・クレームブリュレ
・ティラミス
・バナナと黒糖のバターケーキ
・ガトーショコラ
・黒糖プリン
・フルーツ3種
■Chocolate fountain
・女性やお子様に人気!チョコレートファウンテン
■Crepe 〜焼きたてクレープ〜
注文頂いてから焼き上げる人気のクレープ!
・チョコバナナ
・ストロベリー&カスタード
・ティラミス
・バニラ&チョコクランチ
・ブルーベリー
・抹茶あずき
■Souffle Roll 〜新食感パンケーキ“スフレロール”
・メープルシロップ
・キャラメルホイップ
・ブルーベリーソース

■Soft drink 【ソフトドリンク】
・コーヒー、紅茶、オレンジジュース、ウーロン茶など常時10種類以上ご用意しております。

■アルコールドリンク飲み放題付きプラン!(90分制) ・生ビール、ワイン(赤、白)、ウイスキー、焼酎 etc…が飲み放題 ワールド・ワールド・バッフェ自慢のメニューが50種以上食べ放題の贅沢バイキング。巨大オープンキッチンで目の前で作られる世界の料理の数々をぜひご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 〜1ドリンク付き〜 ※下記よりお選びいただけます。
ビール、グラスワイン(赤or白)、オレンジジュース、ウーロン茶、
〜 8月メニュー 〜
■エスカーレからの贈り物
■鮎のエスカベッシュと生ハムで巻いた水ナス 
フレッシュ野菜添え
カリフラワーの冷製スープにビーツのクーリ
■カラス鰈のムニエルと根セロリのピューレ 
雲丹風味の白ワインソース
■牛フィレ肉のポワレとトウモロコシのガレット ポワヴラードソース
■パンとバター
■パンナコッタにパイナップルスープ, パパイヤとグレープフルーツのグラニテ
■コーヒーまたは紅茶
〜 9月メニュー 〜
■エスカーレからの贈り物
■シーフードのマリネと野菜のスクエアなガトー仕立て 
蜂蜜とオニオンのドレッシング
■牛肉と色々な野菜のガルビュール風スープ
■鱧のポワレと長芋 ブール・ブランソースにヴィンコットのアクセント

■牛フィレ肉のポワレと茄子、トマト、チーズのグラッセ
キャラメリゼオニオンの赤ワインソース
■季節のフルーツを使ったジュレとバニラアイスクリーム
■パンとバター
■コーヒーまたは紅茶

贅沢なフルコースディナーはメインが2種類!乾杯のワンドリンクもついてお得なコース!  

〜1,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■週替わりのメインディッシュをご用意いたします。
例:
・骨付き鶏もも肉 赤ワインビネガーとトマトの煮込み
・豚肩ロース肉のグリル ブラバスソース
■月替りランチブッフェ料理一例
【前菜・サラダ】
豚バラと彩り野菜のガドガドサラダ
南瓜とポテトのサラダ クミン風味
明太子とじゃが芋と枝豆”タラモサラタ”
ベーコンとキノコ 信州産バルサミコのマリネ
魚介とクスクスのスパイシータブレ
トマト、バジルと季節野菜のサラダ”パンツァネッラ”
ブロッコリーとカリフラワーのエスニックマリネ
ポーク、ソーセージ、ベーコンのチョップ”リエット
チョップサラダ、オニオンスライス、ミニトマト、豆苗
海藻麺(シークリスタル)コリンキーバターナッツ etc
オレンジ、グレープフルーツ、パイン
【パン】
リュスティック
胡麻パン
ミニデニッシュ
パンオレ
【デザート】
洋梨とぶどうのムース
ゴロっとかぼちゃのパウンドケーキ
シャルドネりんごゼリー
はちみつレモンゼリー
クッキー&メレンゲ

※土日については、スープと前菜各種がブッフェに並びます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

旬の野菜のサラダバー、シェフオリジナルの温菜、季節のデザートコーナー、パン等をブッフェでご用意致しました。週替わりのメインディッシュをご一緒にお選び頂き、お好みの組み合わせで種類豊富なランチをお楽しみくださいませ。 今月は「夏野菜」をテーマに、ご用意致します。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■前菜
ヒラマサの刺身 ジンジャー & エシャロットドレッシング フェタ or
本日のスープ or
エビのソテー チリジャム チョリソー リンゴ コリアンダー +300 or
自家製テリーヌ ピクルス マスタード or
“Salt”サラダ 温度卵 ビーツ くるみ 白いんげん ミックスリーフ れんこん 人参 さつまいも バターミルク&トリュフドレッシング
■メイン
南オーストラリア産パスチャーフェッドビーフ ピナクル リブアイ ズッキーニ パルメザン タイム マデラソース +1200 or
スズキのソテー カリフラワー ズッキーニ カランツのポート漬け バジル 松の実 +500 or
本日のパスタ or
自家製ソーセージ2種 マッシュポテト キャラメライズドオニオン or
“Salt grill” ビーフバーガー チェダー ピクルス&オニオンアイオリ フレンチフライ or
大山鶏胸肉のロースト コーンピュレ スモークメイプルベーコン ローストバルサミックオニオン サルサヴェルデ or
ナス ハルミチーズ ひよこ豆 ドライトマト ハーブ タヒニドレッシング

■サイドディッシュ ※お好みでお楽しみください。
トマトサラダ +1000
ビーツサラダ ホワイトアンチョビ +1000
トリュフパルメザンフライ +1000
ベビーポテトのロースト アンチョビ ガーリック +800
トリュフマッシュポテト +800
スチームグリーンベジタブル +800
ガーリックマッシュルーム +800
ポテトフライ +700
グリーンリーフサラダ +800

■デザート
アイスクリーム & ソルベ or
チョコレートタルト キャラメルバナナ ハニーコム キャラメルアイスクリーム or
オージーパブロバ パッションフルーツ ベリー&マンゴー or
チーズケーキ フロマージュブラン イチゴのコンプレス イチジク ハニーチュイル ピスタチオ or
フルーツプレート +500 or
チーズセレクション (2種類) +700
(ゴートチーズ 熟成ゴーダ ロックフォール ブリアサヴァラン マンステール)
■コーヒー・紅茶
コーヒー エスプレッソ ダブルエスプレッソ フラットホワイト アールグレイ
BunCoffee +300 オーストラリア発フェアトレードオーガニックコーヒー

【食後のコーヒー・紅茶おかわり自由】 大人気の3プレートランチ後は、コーヒー・紅茶でごゆっくりお過ごしください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■飲み放題メニュー/2時間制(L,O 30分前)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・日本酒
・焼酎
・梅酒
・カクテル各種
・オレンジジュース
・ピーチジュース
・ウーロン茶   など40種以上

<メニュー内容>
■サンダニエーレ産生ハムとサラミの盛り合わせ
カリフラワーとりんごのサラダ くるみのアクセント
■ライ麦パンのブルスケッタ
■米茄子とモッツァレラチーズのトマトソースピッツァ
■ポルチーニとしめじのクリームパスタ
■牛肉のタリアータ バルサミコソース
■渋皮マロンアイス

大人数でのご利用におすすめなプランをご用意いたしました。 親しみやすい接客、厳選したワインをはじめ、旬の食材にこだわり、手間を惜しまず日本ならではのイタリアンを提供し続けております。お客様の楽しいひと時を是非、タントタントでお過ごし下さいますようスタッフ一同心より笑顔でお待ち申し上げております。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ※大皿でご提供いたします。シェアスタイルでお楽しみください。
 
■当店自慢のダッチオーブンで焼き上げた全粒粉のパン
(お好きなだけお楽しみいただけます。※フォカッチャに変更となる場合もございます。)
■埼玉県小川町「風の丘ファーム」の無農薬野菜たっぷりのサラダ
■前菜3種盛り合わせ
(例、カポナータ、ローストポークとフルーツサルサヴェルデ、サーモンと玉ねぎのロースト)
■当店自慢の36か月熟成パルミジャーノリゾット
■オマール海老のロースト、ブロッコリーとカリフラワーのアンチョビ風味と3種のハーブオイルソースで
■じっくり焼き上げたUS牛ハラミの炭火焼き、赤ワインとセージバターのソースで
■メカジキとからすみのペペロンチーノ、香草パン粉を振りかけて
■ジェラート2種盛り合わせ
* * 3時間飲み放題付 * *グラス交換制(L.O.は30分前です。)
・スパークリングワイン
・ハウスワイン 赤・白
・生ビール
・ウーロンハイ
・梅酒ソーダ
・カクテル各種(ウォッカ・ジン・カンパリ・カシス)
・ソフトドリンク各種(オレンジ・グレープフルーツ・アセロラ・コーヒー・紅茶・ウーロン茶)
※提供したお料理、お飲み物を残された場合、追加料金をいただく場合がございます。

【3時間飲み放題付】 パルミジャーノのリゾットや、メインは牛ハラミの炭火焼、オマール海老のローストのWメインが付いた特別コースとなっております!彩り鮮やかな食材をふんだんに使用し、目で見ても楽しめるお料理となっております。 3時間飲み放題が付いているので、お好きなお飲み物と共に、ごゆっくりとお食事をお召し上がりいただけます。この機会にぜひ、みなさまでご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 【10/1〜11/30までご提供致しますコースメニューとなります】
■アミューズ三種
■国産天然地蛤焼(1P)
■黒毛和牛のカルパッチョ 彩り野菜とカリフラワーのムースを添えて
■オマール海老テールとマコモタケのグリル 〜デュグレレ風〜
■タラバ蟹入り豪華特製鉄板ブイヤベース
■特選黒毛和牛(A5) サーロイン(40g)とフィレ(40g) 二種
 ※変更 特選黒毛和牛(A5) シャトーブリアン (80g) +2,400円
■A:本日の生パスタ
  or
 B:本日の鉄板焼リゾット
■本日のデザートプレート
●パン
■コーヒー or 紅茶
※特選黒毛和牛は増量(別途料金)も承っております。
※シャトーブリアンは仕入状況等によりご提供できない場合もありますのでご了承ください。

ディナーでご好評頂いている氷川坂コースが、土曜・日曜・祝日限定でランチタイムでもお楽しみいただけます。 オープン時よりご好評を頂いている国産天然地蛤焼はもちろん、黒毛和牛のカルパッチョ、オマール海老テールとマコモタケのグリル、タラバ蟹の入った豪華な鉄板ブイヤベース、メインディッシュには最上級A5ランクの特選黒毛和牛を使用した格別の料理の数々で皆様をおもてなし致します。 赤坂駅より徒歩3分。カウンター、テーブル半個室、掘りごたつ個室、VIP個室と様々なお席が御座いますので、デート・ご宴会・接待・お友達とのお食事会などあらゆるシーンでご利用頂けます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン <お料理一例>
カリフラワーのなめらかなブルーテ
カンパチのカルパッチョ 有機人参のビネグレット
野菜ソムリエ厳選 フレッシュ野菜のバーニャ・フレイダー
合鴨タリアータと秋茄子マリネ
クルーズ名物”低温熟成イベリコ豚のロースト” 山葵風味のソースジャポネ
秋鮭とオランデーズソースのグラチネ マスタード風味のハーブサラダ添え
若鶏とリンゴのフリカッセ  ノルマンディー風
パスタ 〜秋茸とチンゲン菜のトマトラグーソース〜
林檎のコンポートとカスタードムース

<飲み放題ドリンクメニュー>※3時間制 L.O.30分前
スパークリングワイン、瓶ビール、白・赤ワイン、サングリア、
カクテル30種(ジン・ウォッカ・カシス・カンパリなど)、
焼酎(芋・麦)、日本酒、ウイスキー、
ソフトドリンク(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、さんざし、
ジンジャエール、コーラ、トニックウォーター、ソーダ)など約45種類

※メニューは一例となります。
※お料理は大皿でのご提供となります。

新宿三丁目駅直結の好立地。カテゴリーに拘らない斬新・現代を表現したワールドワイドな料理。厳選食材の味を余すことなく最大限にひき出し組み合わせることで至福の料理へと変化を遂げ、食すものすべてを魅了する。クラシックモダンのセレブリティな空間でクルーズ・クルーズSHINJUKUでしか味わえない逸品とともにごゆっくり大人の時間をお過ごし下さい。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■パスタまたはリゾットを日替りでご用意いたします
■スープ・サラダ・パン・ドリンクのブッフェ付
【9月】
1日・26日
 ベーコンとキャロットのリゾット
4日・21日
 小海老とカボチャのトマトソースニョッキ
5日
 チキンとレンコンのペペロンチーノ
6日・22日
 スパゲッティー カルボナーラ(ZENパスタ使用)
7日・20日
 栗と茸のリゾット
8日・27日
 サバと茄子のトマトスパゲッティー
11日
 チョリソーソーセージと里芋のニョッキ
12日
 タコとオリーブのペペロンチーノ
13日
 サツマイモとカマンベールチーズのリゾット
14日・25日
 ツナとレタスのトマトスパゲッティー
15日
 スモークチキンの粒マスタードクリームニョッキ
19日
 小柱と茸の明太子スパゲッティー
28日
 生ハムとポテトのニョッキ
29日
 スモークサーモンと栗のリゾット サフラン風味
【10月】
2日・17日・27日
 チョリソーソーセージとカリフラワーのトマトスパゲッティー
3日・16日
 アオリイカと白菜のジェノバ風スパゲッティー
4日・19日・31日
 生ハムと栗のリゾット
5日・18日・30日
 スモークサーモンとブロッコリーのニョッキ
6日・25日
 ベーコンと茸のカルボナーラ(ZENパスタ使用)
10日
 タコとキャベツのトマトスパゲッティー
11日・23日
 チキンとレンズ豆のリゾット
12日・24日
 小海老と銀杏のトマトリゾット
13日
 スモークチキンとオリーブのクリームニョッキ
20日
 秋刀魚とポテトのパスタ 香草風味
26日
 秋鮭とカボチャのクリームスパゲッティー
 
※スープ・サラダ・パンドリンクのブッフェは14時までとなります

平日限定「ル・シュッドランチA」は日替りのパスタまたはリゾットに、 セミブッフェスタイルのスープ・サラダ・パン・ドリンクがセットになったメニューです。 この機会に是非ル・シュッドのランチをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン *+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*
〜9月の献立例〜
【先付】
青菜 とんぶりとろろ 蟹身
 酢橘割醤油
【温菜】
〜なだ万名物〜
フォアグラ茶碗蒸し
【冷菜】
本日の盛り合せ
【八寸】
・鱧寿司
・ままかり黒酢漬け カリフラワ
・バターナッツ南瓜摺り流し
・牛ロース炙り 添え野菜
【食事】
釜炊き御飯 木の子 三つ葉
 香の物 赤だし
【デザート】


【食後のコーヒー】
 
【特典1ドリンク】
※以下よりお選びください。
・プチ生ビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

【特典】 1、乾杯のドリンクお一人様1杯 2、食後コーヒー   日頃の感謝をこめて一休限定のお得プラン。 旬の食材を使った、個性的で本物志向の料理をお楽しみ下さい。   =内訳= ランチコース4,514円+乾杯のドリンク 950円+食後のコーヒー 594円 = 6,058円

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
〇炙り鯖の前菜 ピクルスのソース
カリフラワーのポタージュ
〇真鯛のヴァプール 
〇牛バベットのロースト エシャロットソース
〇デザート10種盛合せ
〇コーヒーまたは紅茶

旬の厳選食材のみを使用し、フォン(出汁)やソースから丁寧に仕上げた本格フレンチが自慢の当店。 気軽においしいお料理を楽しんでほしい、というシェフの想いが込められたお店で素敵なひと時をお過ごしください。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 【 飲み放題メニュー 】
 スパークリングワイン
 ビール アサヒスーパードライ
 オリジナルサングリア3種
 ワイン 白・赤
 カシスオレンジ
 ジントニック
 モスコミュール等
※飲み放題は60分制です。
【 ピッツァ、パスタ、サラダ、前菜、デザート、ソフトドリンク 】
■前菜各種
・キャベツとシラスのレモン風味
・もちもちゼッポレ
・もやしのアンチョビ
・サツマイモとクリームチーズのメープル和え
・小松菜とキノコのアラビアータ
・大根のレモンピクルス
・カボチャとキュウリのヨーグルトサラダ
・茄子のアラビアータ仕立て
・赤キャベツとリンゴのコールスロー
・枝豆とごぼうのゴマダレ
・レンコンのバルサミコソテー
・白菜の豆腐シーザーサラダ
・人参のビネガーマリネ
・ブロッコリーとカリフラワーのツナ生姜
■ピッツァ&パスタ
・マルゲリータ、クアトロフォルマッジ、本日のピッツァ
・本日のトマト系、オイル系パスタ
■デザート各種
・自家製プリン
・ガトーショコラ
・プチシュー等
■ソフトドリンク各種
・コーヒー、ハーブティー各種
・野菜、果物ドリンク
※上記通常メニュー
■夏季限定 オリエンタルブッフェ 
〜夏だけの限定メニュー〜
・トッピングパクチー
・紫蘇の香るポテトサラダ
・ケイジャンスパイス風味のフライドポテト
・ベーコンと茄子、枝豆のペッパー炒め
・トムカーガイ チキンのココナッツソース煮込み
・卵焼き風ゴーヤのオムレツ スウィートチリソース
・冷製夏野菜とミートボールのチリソース煮
・タイ風春雨サラダ
・ライチ
・その他、、、
ブッフェテーブルよりお好きなだけどうぞ!
※当日の仕入れや季節によって内容は変更いたします。

食べ放題&アルコール飲み放題の贅沢プラン!スパークリングワインやビールも飲み放題! イタリアでも数少ない窯職人を呼び寄せ、基礎から作り上げたピッツァ窯を使って焼くナポリピッツァは薪の香りがこうばしく、もちもちとした食感が絶品。 ランチタイムは大好評のブッフェにて、ピッツァもパスタもデザートもお楽しみいただけます。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 〜1日6食限定〜 フレンチコース
〜9/4から10/1までのメニュー〜
お口取り
カリフラワーのブルーテと魚介類【真ツブ貝・帆立貝・雲丹・キャビア】
彩り野菜 ライムと海水のジュレの香草風味“茜色の秋空”のイメージで
マナガツオのポワレ ラルドをまとって 茄子とオリーブオイルのエマルジョン
軽いトマトバターソース タイム風味
国産 黒毛和牛のロースト
彩り野菜のジャルディニエール
ミクニナゴヤデザートのワゴンサービス
コーヒー又は紅茶とプティフール

【土曜日と祝日は除外のプランです!!】 〜名古屋マリオットアソシアホテル最上階(52階)で、素敵なディナータイムを〜 地上210mからの見渡す景色とともに、ミクニナゴヤで味わうフレンチのフルコースをお愉しみ下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ●食前酒
 スパークリングワイン お1人様グラス1杯
【9・10月のメニュー例】
<前菜 Chinois>
 A.真鯛の刺身サラダシノワスタイル 昆布醤油のドレッシング スダチ風味
 B.米沢豚の釜焼きチャーシュー、香り鶏の塩蒸し、クラゲの和えもの 三種盛り合わせ
<スープ Chinois>
 A.飛び子と豆腐のとろみスープ
 B.カリフラワーとふくろ茸のチャイニーズポタージュスープ
<シノワシェフのおすすめの一皿 Chinois>
 A.剣先イカのバター炒め
 B.海老と木の子のチャイニーズフリッター
<お口直し French>
 青リンゴのグラニテ
<フレンチメイン French>
 A.牛フィレ肉のブロシェット ピクルス風味のソース
 B.季節の白身魚のグリル 米ナスのグラチネ添え
<お食事>
 A.(シノワ)鮭と青葱のチャーハン
 B.(フレンチ)ベーコンとキノコのペペロンチーノ
<デザート>
 A.(フレンチ)ヨーグルトのクレームダンジュ ミックスベリーのスープを注いで
 B.(シノワ)杏子の杏仁豆腐
<食後ドリンク>
コーヒー
※上記以外にも追加料金でお選び頂けるメニューがございます

当店で人気の「【プリフィックス】シノワ&鉄板フレンチのコラボレーション全7品コース!食前酒1杯付6570円相当→4000円!」プランを、 食後のコーヒー付でご用意致しました。 <プランのここがおすすめ!> 1.浅草ビューホテルでしか味わえないオリジナルコースメニュー!  ヌーベルシノワ(新感覚中国料理)と鉄板フレンチをひとつのコースで  堪能できる贅沢なコラボレーションコース。中国料理とフランス料理、  2人のシェフがコラボしたChef&Chefランチコースをお愉しみ下さい。 2.プリフィックス!  コース料理に当日選択可能なメニューがございます!  ※5名様以上でご利用の際はお任せメニューとなります 3.食前酒グラス1杯&食後のコーヒー付!  スパークリングワインで乾杯の後、コース料理をお召上がり下さい。  また食後にはホテルの美味しいコーヒーをご用意!

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■前菜
シェフからのウェルカムスナック
ディナーの前に一口
仔牛タンのアグロドルチェとペコリーノトスカーノ フランボワーズのフォーム
■スープ
南瓜のソフトスープとアマレッティービスケット
■パスタ&リゾット
パスタカルボナーラのラビオリ
■魚料理
ホエイでマリネした甘鯛 ジャガイモとトマトのピューレ ブラックオリーブのアクセント
■肉料理
鴨胸肉のローストと焦がしたカリフラワーピューレ
■デザート
お口直しのプレドルチェ
青りんごのシャーベット チーズとヘーゼルナッツのクリーム
■コーヒーまたは紅茶

※季節や食材の状況により、内容が変更される場合がございます。
※10月中旬にメニュー変更を予定しています。

伝統を継承するイタリア料理の本流を、モダンな感性で表現。素材を生かしたシンプルで繊細な味わいを、独創的なプレゼンテーションとともにお楽しみください。 枯山水を臨むエレガントな空間で、ザ・リッツ・カールトン京都のあたたかいサービスとともに、いつまでも記憶に残る時間をお過ごしください。

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク
(スプマンテ、ワイン白、赤、生ビール、ソフトドリンクからご選択)
ある日のメニュー例
■Entorata
無添加生うにとカリフラワーのムース

■Antipasto
The oak floor 特製5種の前菜の盛り合わせ
(海と大地の食材を丁寧に仕込み盛り込みます)

■Primo piatto
本ズワイ蟹のクリームソースのキッターラ(自家製手打ちパスタ)

■Secondo piatto
(お一人様 下記より1種 お選びください)
・和牛 ほほ肉の赤ワイン煮込み と かぼちゃのニョッキ
・北海道産 仔牛もも肉のカツレツ と野生のルーコラ
・徳島県鳴門の鯛の炭火焼きフレッシュトマトと揚げエシャロットのソース

■Dolce
リュバーブとピスタチオのタルト 蜂蜜のジェラート

■Caffe o te
食後のお飲み物(コーヒー 紅茶 エスプレッソ)

●2014年1年間で、多くの一休ユーザー様にご利用いただきました。 一休限定プランをお楽しみください。 一休限定でのご予約で、乾杯のドリンクをお付けいたしまして、特別価格でご提供いたします。 渋谷にあるnano・universe東京の3階、nano・universe初の飲食業態となるレストラン「nano・universe The Oak Floor」 ショップとしてのコンセプト「ヨーロピアントラディショナル」を基にイタリアンをベースにした同ブランドの世界観を食、空間を通して提案いたします。 お食事は、ボリュームたっぷりの全5品。 メインは、3種の中から、おひとり様お好きなものをご選択頂けます。

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 〜お料理一例 販売期間:通年 〜
・茸のジュレと鴨腿肉のコンフィ 柚子の香り
・本日の3種のフィンガーフード 
・甲殻類のロワイヤル カリフラワーのクレーム 
・戻り鰹の瞬間スモークと小玉葱のピクルス 
  生姜の香るオリーブオイルのアイスクリーム添え
・シャテーヌ栗のブルーテ フォワグラとヘーゼルナッツのエキューム
・的鯛のムニエル 蕪のコンポート ソースピカント
・ベルベーヌのグラニテ
・牛頬肉の赤ワイン煮込み カシスの香り
・ゆり根のクレームキャラメル
・南瓜のパルフェとエスプレッソのバヴァロワ
・お茶菓子
・コーヒー又は紅茶
※写真はイメージです
※メニューは季節のおまかせコースで内容は一例です。

フランス語で「目覚め、夢心地」を意味する言葉。 食材の旬(目覚め)を使い全8品(グラニテ,お茶菓子,カフェ付)のコース仕立てになります。心地の良い空間で大切な方との会食をお楽しみ出来る様に努めさせて頂きます。 伝統的フランス料理と裏付けされた技術に価値を置き、 旬の新鮮な魚介類・野菜などを調理法と本質をポイントに 見た目の美しさ・表現力・創造などを加味して モダニズム(現代風)に季節感を表現したコース。 是非お試しくださいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 日替り旬の食材を使用したフルコースにてご用意致します。
特典:1ドリンク、名古屋城確約
選べる1ドリンク付(下記よりお好きな1杯をお選びください)
・生ビール
・シードル
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ロゼ
・ソフトドリンク(オレンジ・ピンクグレープフルーツ・ウーロン茶・コーラ・ジンジャエール)
・ノンアルコールビール
・ノンアルコールスパークリング
〜ある日の献立〜(内容は日替わりでご用意いたします)
・お口取り
・和風ヴィネグレットでマリネした鰹のタタキ 
 香草の香りを添えて
・冷製カリフラワーのポタージュ
 ロワイヤル仕立て                                   
・アイナメと帆立のソテー ムール貝のムース
 ブールブランソース
・国産牛フィレ肉のベーコン巻のポワレ
 香り高いマディラソース
・ホテル特製パン
・フレーズとミルクのムース
 バニラアイスを添えて
・メッセージ付ミニケーキ
 ※ご希望のメッセージを添えさせて頂きます。ご予約時にコメント欄へ記載下さいませ。
・コーヒーと小菓子

当店で人気の【平日限定×城側席確約】1ドリンク付!日替りで旬の食材を使用した色彩感覚溢れるフルコースディナープランをご用意致しました。 シェフが旬の食材を使用した色彩感覚溢れるシェフおまかせフルコースディナーコースをご用意致します。 お席は、絶景の名古屋城をご覧頂きながらお食事がお楽しみ頂ける窓際席でご用意致します。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパーニュ お一人様1杯付
<9月1日〜10月12日>
■シェフからのはじまりの品々
 南蛮海老の炙りマリネ
 南瓜のムース シトロネルジュレ
 河豚のフリット ずいきのマリネ
 ムール貝のマリネ
■羽太の羅臼昆布締め 柚子香味
■蒸し鮑と秋野菜の海草蒸し 各種きのことエシャロットのヴィネグレット
■渡り蟹のビスク<カプチーノ> 渡り蟹のリゾットコロッケ添え
■ドーヴァーソールのムニエル セップ茸のソテとともに
■フランス・ロゼール産仔羊背肉と鞍下肉をそれぞれの味わいに仕立てて
■フランス産フロマージュ
 または
 秋のスペシャルスイーツ <葡萄と林檎>
■コーヒーと小菓子
<10月13日〜11月30日>
■シェフからのはじまりの品々
  鮪の炙り 時雨大根のコンディメント
  河豚のフリット 大なめこのマリネ
  生ハムとカリフラワーのグレック
  ムール貝のマリニエール
■たらば蟹と松茸のメランジェ
■平貝のマリネ じゃばら風味 フランス産キャヴィア添え
■羽太の網焼 松茸入りブイヨン
■オマールブルトンヌのポワレ 松茸と自家製ヌイユのクリーム和え添え
■フランス産仔牛肉 三種の味わい
  フィレ肉 フォワグラガレット添え
  リー・ド・ヴォーのポワレ
  ロニョン・ド・ヴォーのソテ
■フランス産フロマージュ
 または
 秋のスペシャルスイーツ<洋梨とマロン>
■コーヒーと小菓子

東京駅直結の東京ステーションホテル。 ホテルのメインダイニングである「Blanc Rouge」では、 料理長石原が一切の妥協をせず吟味した食材を 斬新に組み合わせ研ぎ澄まされた感性で一つ一つ手間をかけて 仕上げた料理の数々を心ゆくまでお楽しみいただけます。 大切な方と大切な日に、記憶に残るひとときをお過ごしください。

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン <Heritage・Dinner>
■プティ・サレ
■アミューズ・ブーシュ
キャビアとウニを添えたオマールブルーのジュレ
■前菜
彩り野菜のシンフォニー 鶏肉のジュ エストラゴンのエミュルション
■前菜
アワビのフリカッセ 青海苔のソース
■魚料理
ヒラメのロティ オーストラリア産黒トリュフとカリフラワ
■メイン料理
バザス牛のフィレ アーティチョーク ソース・キャトルポワヴル
■本日のデザート
■食後のお飲物
コーヒーor紅茶orハーブティー
小菓子と共に

豪華ディナーコースです。ドミニクの意思を引き継いだお料理の数々をご堪能下さい。 パリを拠点に約50年の料理人生のうち、30年間日本とフランスを行き来きしてきたドミニク・ブシェ。パリ本店以外で世界に唯一自らの名前を冠したレストラン「ドミニク・ブシェ トーキョー」では、先人への敬意を込めて「過去」を受け継ぎ、今のインスピレーションを「現在」の解釈へと高め、ドミニク流革新をひそませた「未来」を引き継ぐ”継承 - エリタージュ”がテーマ。 素材の幸せを一番に考え、ランチ・ディナー共にその日の最上の食材を提供致します。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ・1ドリンク
ビール グラスワイン(白・赤) もしくは ソフトドリンク
<メニュー例>
■前菜
 週替わりの前菜
(例:季節野菜のテリーヌ サーモンマリネ ガーデンサラダ)
■メイン ※下記よりお好きなメイン料理を一皿お選び下さい。
・今週のシェフのおすすめ
・本日の鮮魚と北海道産ホタテのグリル
 茄子キャビア アスパラガスとカリフラワーのロースト
・大山鶏モモ肉のソテー
 夏野菜のソテー レモングラス風味のバターソース
・オーストラリア産牛肉のリブアイのグリル
 野菜のロースト フライドポテト添え カフェ・ド・パリバター
■デザート 1品目
 本日のデザート アイスクリーム添え
■デザート 2品目
<本プランではさらにもう一品!>
・季節のデザート
■食後のお飲み物
 コーヒーor紅茶

人気の「【一休限定】季節の前菜、選べるメイン、デザート2品など全4品!旬の食材を使用したコースで優雅な時間を」プランに1ドリンクをお付けして、期間限定アップグレード!ぜひこの機会にご利用くださいませ。   季節ごとの新鮮な素材の持ち味を最大限に生かし、薪のオーブンを備えたショーキッチンでシンプルかつダイナミックに調理した正統派グリルをご提供いたします。 自然光を感じながら、開放的な“空間”の中で、お皿の上で季節を感じて頂けるメニュー構成を心掛けております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カリフラワーが食べられるおすすめプラン 【食前酒】
選べる乾杯のお飲み物を1杯プレゼント!
7月18日〜8月10日までのメニュー
【アミューズ】
一口のお楽しみ
【前菜】
蟹とハーブのサラダ仕立て
【スープ】
コンソメとジャガイモの冷製スープ
【魚料理】
鱸とフユイヌのロースト
【グラニテ】
お口直しのシャーベット
【肉料理】
牛フィレ肉のソテー 赤ワインソース
【デザート】
パティシエ特製アニバーサリーケーキ
パン(自家製オリーブオイルと共に)
食後のコーヒー 又は 紅茶
8月14日〜9月13日のメニュー
【アミューズ】
一口のお楽しみ
【前菜】
野菜のテリーヌ 2色のソースで
【スープ】
カリフラワーのポタージュ ウニの香りのフランを浮かべて
【魚料理】
オマール海老のパイ包み焼き
【グラニテ】
お口直しのシャーベット
【肉料理】
牛フィレ肉のシャリアピンスタイル 夏野菜を添えて
【デザート】
パティシエ特製アニバーサリーケーキ
パン(自家製オリーブオイルと共に)
食後のコーヒー 又は 紅茶

デザートにアニバーサリーケーキをご用意!さらに記念のお写真もお撮りします!                お誕生日や結婚記念日などに是非ご利用下さい。

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