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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

舞茸が食べられる グルメ・レストラン

- 全192件(1 - 50 件)

舞茸が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン □乾杯酒(ノンアルコールに変更可)
【メニュー 一例】
〜お料理をお選び頂けるオーダーメイドコースです〜
【Antipasto】
前菜盛り合わせ
・イタリア産生ハム
・生海苔のナポリ風ゼッポレ
・三重県鳥羽産旬魚のカルパッチョ
・カボチャのスープ
・水牛モッツァレッラのチェリートマトのカプレーゼ
【Pizza or Pasta】
〜お好きなピッツァ 又は パスタを一品お選び下さい〜
―PIZZA―
・マルゲリータ
・ビスマルク
・世界一受賞 DOP認定水牛モッツァレッラとチェリートマト D.O.C(+¥500)
・クワトロ フンギ(しめじ・舞茸・えのき・マッシュルーム)
・メランザーネ(トマトソース・秋茄子・サルシッチャ)
―PASTA―
・海老とチンゲン菜のアーリオ・オーリオ スパゲッティ
・しらすと九条葱のレモンクリームソース バヴェッテ
・播州百日鶏とパプリカのトマトラグーソース スパゲッティ
・本日のパスタ
【Main Dish】
〜下記より一品お選び下さい〜
・本日の厳選豚ロースのアロースト カボチャのアグロドルチェとバルサミコソース
・兵庫県産播州赤鶏もも肉の香草パン粉焼き 無農薬栽培野菜サラダ添え
・直送旬魚のポワレ 冬瓜と浅利のスープ仕立て 柚子風味
・牛フィレ肉のコトレッタ (+¥500)

―― 【マロンフェア】開催 ――
秋の味覚”栗”をテーマにしたマロンブッフェフェアが9月よりスタート。
イタリアンならではの、自慢のティラミスやパンナコッタから
パティシエ特製モンブランやロールケーキなどなど…
様々なスタイルでご用意しております。
・マロンとコーヒーのティラミス・栗マカロン
・モンブランズコット・渋皮栗と黄栗のズッパイングレーゼ
・メープルマロンのロールケーキ…etc 約20種
【Cafe】食後のコーヒー

※メニュー,写真は一例です。食材の仕入れにより変更致しますのでご了承下さい。

マロンブッフェ開催!!お食事の最後にマロンを使用したXEX WEST特製デザートブッフェ20種類程ご用意しております。 是非この機会にお楽しみ下さい。お食事はピッツァ・パスタ・メインディッシュが選べるオーダーメイドコース。 寛ぎの空間で、ゆっくりとお過ごし下さい。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■ドリンク(下記15種よりお好きな2杯をお選びください)
・紹興酒(1合)「古越龍山 花彫陳年8年」
・グラスワイン(白、赤)
・ライチワイン、桂花陳酒、甘露酒、梅酒
・生ビール、ノンアルコールビール
・ソフトドリンク(6種)
<コース内容 一例>
■前菜
 三種冷菜の盛り合わせ
■メイン料理3品
 牛肉と舞茸の辛子炒め
 アオリイカのミルク炒め
 小海老と銀杏の唐辛子炒め
■スープ
 白菜と干しエビのスープ
■お食事
 麻婆豆腐 (ザーサイ・ご飯)
■デザート
 本日のデザート

ゆったり味わう、特別ディナー。 落ち着いた雰囲気の店内で選べる2ドリンクが付いたお得なディナープラン。 海老のチリソース煮、マーボー豆腐など人気メニューをご堪能ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ・選べる1ドリンク
【9月メニュー】
前 菜  京禅麩他白和え 子持ち鮎 車海老煎り唐墨和え
     満月銀杏道明寺 鶏松風 串(合鴨・寄せ玉・百合根) 揚げ銀杏
椀 物  金目鯛と秋茸の土瓶蒸し 生麩 銀杏 三つ葉 香母酢
向 附  お造り盛り合わせ あしらい一式
焚 合  孫芋 小蕪 南瓜 茄子オランダ 絹さや
焼 物  太刀魚萩焼き 酢取り茗荷 カマス柚庵焼き 菊花浸し
揚げ物  ズワイ蟹 舞茸白扇揚げ 帆立木の葉揚げ 公孫樹丸十
     甘長唐辛子  塩・レモン
蒸し物  泉州鱧唐揚げ 胡桃豆腐菊花餡かけ
     ローストビーフ 兎長芋 チアシード
御 飯  きのこ御飯 香の物
留 椀  赤出汁仕立て
水菓子  梨 無花果 桃ゼリー寄せ

旬の素材をぜいたくに取り入れた、隨縁亭の味わいをお楽しみいただける、おすすめの会席。ご友人同士でのお食事やご家族でのお集まりの際にも最適です。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 料理)アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / コーヒー
飲料)フリードリンク2時間制(白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク)
ラッキーdays特典)乾杯スパークリング→グラスシャンパンにグレードUP! お一人様1杯プレゼント

■ある日のメニュー一例■
・本日のアミューズ
・東村山産紫芋と玉葱のヴルーテ、東京湾産ホンビノス貝のパセリ風味パネ添え、紫のミルクの泡和え、今が旬、生ワカメの冷製うま味スープ、人参・じゃが芋・玉葱和え、静岡の桜海老のフリット添え
・長崎五島沖コショウダイのグリエ、東京東村山産 紫芋と薩摩芋、西東京産しんとり菜入り紫芋のリゾット、しんとり菜のセシェ添え、薩摩芋のソース
・ニュージーランド産仔牛ホホ肉のラグー、愛知渥美半島の春キャベツのブレゼとヌイユ、東京檜原村の舞茸のベニエとパセリ添え、グリーンカレー風味
・青森産紅玉のスープとアーモンドのブランマンジェ、高知産小夏のシャーベットの東京産パッションフルーツ風味、ピーナッツのケークの盛り合せデザート
・コーヒーとアールグレーのダコワーズ

当店で人気の「期間限定【邸宅レストランで集う】特別料金8,000円!乾杯スパークリング付フリードリンク!Wメイン全5品」プランの乾杯スパークリングワインをグラスシャンパンに無料グレードアップしてご用意致しました。 お二人様から皆様でのお集まりに、ぜひご利用ください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 〜秋のおすすめ〜
湯葉豆腐
帆立と胡桃とチーズの白和え
百合根摺り流し
松茸と春菊のおひたし
酢海月
〜煮物・蒸物〜
ホテル椿山荘東京名物 米茄子の鴫炊き
肉豆腐
松茸と鱧の小鍋
風呂吹き大根
〜焼物・揚物〜
海老と舞茸の天麩羅
薩摩揚げ
本日の焼魚
秋刀魚紅葉焼き
〜寿 司〜     
本鮪(中トロ)
赤身の漬け鮪
おすすめ 白身魚
秋の味覚ちらし寿司
秋刀魚
アトランティックサーモン
本日の一推し
〜鉄 板 焼〜   
黒毛和牛モモ肉
厚切りベーコン
烏賊焼き
本日の東京野菜
粒貝バター焼き
〜食 事〜    
本日の麺類
本日のおすすめご飯
天バラ飯
味噌汁
香の物
〜甘 味〜    
栗のムース
梨のアイス
焼き柿と完熟柿
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます
※米は国産米を使用しております
※11月15日までの献立でございます

【人気オーダーブッフェ】   〜日本料理みゆき ディナー人気NO.1〜    旬の食材をそろえた味めぐり30選 お好きなものを、お好きなだけは堪能下さい。 長く愛されている椿山荘伝統の味「米茄子の鴫炊き」はそのままに深緑のおすすめや、 赤みの旨みが楽しめる黒毛和牛のもも肉の鉄板焼き、 築地市場より届いたお魚を職人が握る鮨など各所に巧みの技が光る品々を存分にお楽しみください。 お好きなものを、お好きなだけ、お席までお届けします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラスロゼスパークリングワイン
(ノンアルコールカクテルに変更可)
「日本を味わおう」第10弾〜新潟〜フェアー
開催予定期間 10月1日〜11月30日
【ファーストディシュ】コラーゲンたっぷり新潟産タラと中原農園のカブ、すずまさ葱のスープ
【サラダ】
新潟産五穀米を使ったキリザイサラダ
栃尾の油揚げと豚シャブのサラダ、雪っ子味噌のマヨネーズ
新潟県産ブリのカルパッチョサラダ、かんずりドレッシング
新潟産野菜のグリーンサラダ
細切り牛蒡とカリカリ美人蓮根の煎りゴマサラダ
【前菜】
中原農園のカブのブランマンジェ、美人蓮根チップ添え
村上名物、鮭の焼き漬け、甘酢ソース
ホワイトソルガムのリゾットと鮭の酒びたし
村上伝統料理、鮭の飯寿司(いずし)
八幡農園のオレンジトマトの雪っ子味噌漬け
【カッティングコーナー】国産牛骨付ローストビーフ
【寿司】鮪、烏賊、海老、エンガワ、ブリ、サーモン
【天ぷら】海老、茄子、銀杏、烏賊の一夜干し、舞茸
【御飯】村上名物、塩引き鮭とはら子飯
【タイムサービス】佐渡米のおにぎり
【スープ】上越風 ノッペ汁
【温製】
南瓜の器で作った、新潟産里芋と堀 将大が作った茄子、ズッキーニ
新潟県産米麹でマリネした鮭のポワレ
新潟産鶏肉と秋野菜のトマト煮込み
新潟産、ホウボウ、蟹とタラのブイヤベース
的鯛とキノコの中華風黒豆ソース
新潟名物 越の黄金豚タレカツ、シェフズライブキッチンスタイル
【デザートコーナー】
「アイスクリーム&シャーベット」バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、抹茶アイスクリーム、西洋なしシャーベット
「ベリーヌ」おしるこ、ヤスダヨーグルトのパンナコッタ、コーヒーゼリー、洋ナシのベリーヌ
「ガトー」洋ナシのムース、かぼちゃのタルトレット、モンブラン、エクレア
「パフェコーナー」クラッシュキャンディー・カラフルテイストパフェ
■ドリンクコーナー 約30種
セレクトが楽しい!「アレンジフレーバー・炭酸水」
 オレンジジュース、アップルジュース
 コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
 ダージリン、アールグレイ、カモミール 他

「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトに、旬の素材をふんだんに使い“出来たて、楽しい、おいしい“ブッフェダイニング。シェフによる ”コラーゲンたっぷりの美肌 & 健康スープ” からはじまり、「ローストビーフ」や「握り寿司」「揚げたて天ぷら」などの定番の人気メニューのほか、夏の食材を多彩にアレンジした料理をお楽しみ頂けます。旬の食材を使ったオリジナルメニューが好きなだけ味わえるディナーブッフェをお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■特典
・2名様に1本ボトルスパークリングワイン

(9月 お献立)
■前 菜  
 焼茄子 芋掛け いくら 青味
 無花果味噌掛け
 松茸 青菜 菊花のお浸し 蓮煎餅
 昆布〆鯛小袖寿司
 烏賊紅葉和え ライム
     
■御 椀 
 鱧吉野煮 満月豆腐
 松茸 青菜 梅肉
■造 り 
 お造り盛り合わせ
  妻野菜一式
■天婦羅 
 伊佐木雲丹挟み揚げ
  南瓜 エリンギ しし唐 藻塩 レモン
■煮 物 
 金目鯛煮付
 小蕪 畑占地 人参 里芋 青菜
■焼 物  
 秋刀魚舞茸焼き 海老紅葉焼き 
 カリフラワー 酢橘
■御食事 
 松茸御飯 味噌汁 香の物
■デザート 
 フルーツ盛り合わせ
 甘味

※お米は南魚沼産コシヒカリを使用しています。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メニューは月替りで変更になります。

【1日2組限定】 ゆったりとした半個室で懐石料理をお楽しみください。 ※スパークリングワインはフルボトルワイン(赤・白)、または、フルボトルノンアルコールスパークリングへ変更できます。 ※2〜3名様→1本、4〜5名様→2本、6〜7名様→3本でのご提供となります。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ※女性専用のプランとなります。男性のお客様はご利用いただけせんので、予めご了承ください。
<9月1日(金)〜11月30日(木)「肉(29)2×9いっぱい(18)」>
【ライブキッチンコーナー】
・黒毛和牛のステーキ キノコピラフ添え
舞茸天と鶏天の二種盛り
・ローストビーフ 刻みわさび添え
・ふかひれと鶏肉のあんかけラーメン with P(パクチー)
・チーズで絡ませたパスタ(ミートソース、スモークサーモンのクリームソース)
【中国料理】
・野菜の甘酢漬け
・豚バラ肉のニンニクソース掛け
・キノコと紫蘇の炒飯
【日本料理】
・松茸入り茶碗蒸し
・鶏の酒蒸しと秋野菜柚子胡椒風味
・焼き鯖寿司
・サーモンの炙り寿司
【西洋料理】
・海老とカボチャのマリネ ガーリック風味
・鴨の燻製とさつまいものクリームチーズサラダ
・キングサーモンのソテー ペペロナータ バジル風味
・秋鮭とキノコ 白葱の味噌ミートグラタン
【デザート】
・ローストビーフ風 木苺のロールケーキ
・栗のティラミス
・南瓜と栗のモンブランケーキ
・洋梨のムース 柿ソース
・和栗のあんかけプリン  等40種類以上

ランチタイムにお得にゆったりとお楽しみいただけるプランをご用意しました。 お仲間やご友人、お誘い合わせの上、ぜひご利用ください。 デザートバイキング&ソフトドリンクバー付きですので、オープンの11:30にご来店いただければ最大3.5時間(通常2時間)たっぷりお楽しみいただけます。 【平日ランチ】 1日5組限定!最大3.5時間お楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク■スパークリングワイン/ビール/グラスワイン/日本酒/吟醸酒/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンクより1杯
【先付】萩胡麻豆腐
      雲丹、海老、枝豆、小豆、山葵、胡麻汁
【お椀】土瓶蒸し
      松茸、鱧、三葉、酢立
【造り】盛合せ
【焼物】鰆西京漬、粟麩田楽
     かきのもと、揚銀杏松葉刺
【煮物】南瓜、高野豆腐
     いんげん、振り柚子
【揚物】蓮根挟み揚
     叩き海老、粒辛子
     舞茸薄衣、青唐玄米揚、紅葉卸し、旨出汁
【食事】松茸御飯
      赤出汁、香の物
【水菓子】

旬の松茸を自慢の出汁でいただく土瓶蒸しや松茸御飯をお楽しみいただける本会席。その他にも焼物・揚物など、秋の味覚をふんだんに盛り込んだ全8品でご用意致しました。9月に迎えるホテル開業24周年に日頃の感謝を込めて、スパークリングワインや神奈川の地酒なども選べる1ドリンクをお付け致します。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■アミューズドリンク
〜ブッフェ/90分制(2部制)〜
■ブッフェ料理(お好きなものをお好きなだけどうぞ)
・冷製オードブル
・温製料理
・スープ
・サラダ
・パン
・デザート
・コーヒー、紅茶

〜9月10月〜
【9月10月限定出来立てスイーツ】
・アップルパイ
■9・10月メインディッシュ(5種類よりお好きな一品をお選びください)
・白身魚のポワレ 柚子のアクセント アンチョビソース
・ホタテ貝柱・小海老・キノコのフリカッセ パイ包み焼き ブルゴーニュ風
・鴨モモ肉のコンフィ マニゲット香り ドライフルーツとナッツのソース
・国産牛肉ハンバーグ オングロワーズ風
・国産牛フィレ肉のグリル 温野菜添え マデラ酒のソース(+600円)

■冷製オードブル
・タコのすだち風味
・九条ネギとベーコンのキッシュ
・ボロニアソーセージ
・白身魚のエスカベッシュ生姜風味
・キノコとカリフラワーのマリネ
・サンドイッチ
・蒸し鶏とチーズのサラダ
・生ハムとパルメジャーノ
・京都産夜久野高原豚の胡麻風味しゃぶしゃぶ風
・スモークサーモンの柚子風味
・モッツァレラチーズとオリーブ
・烏賊と根菜のセビーチェ
舞茸とハムのオムレツ など
■温製料理
・チキンと白葱の黒胡麻風味
・キノコとホタテ貝柱のアヒージョ
・ショートパスタ
・バターライス
・カレー など
■スープ
■サラダ
■パン
■デザート
・苺ムース
・アールグレイ・オペラ
・柿タルト
・アップル・パッションムース
・キャラメル・パンプキンムース
・ミントショコラ
・モンブラン
・プリン
・バニラアイス
・ぶどうジェラート
・かぼちゃグラタン
・りんご寒天 など

宝石箱をイメージしたガラスケースのブッフェ台では、新作スイーツの数々がお客様をお出迎え。ご家族での会食、 女子会・ママ会でも是非お楽しみください!

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【乾杯酒】
 スパークリングワイン(お一人様一杯)
 ※ノンアルコールに変更可能です
<献立一例 9/14〜>
【前菜】
蟹味噌豆腐 ずわい蟹 水菜 とんぶり 菊花 鼈甲餡
焼き茄子の寒天寄せ 卸生姜 糸がき
栗蜜煮とトマトの生ハムリコッタチーズ白掛け

【温物】
トリュフの茶碗蒸し  男爵餡掛け 若鶏 トリュフオイル

【四季映八寸】
豚京味噌煮 青梗菜 焼き目長芋 髪文字葱 柚子
サーモン粕漬け 松葉銀杏
赤飯蒸し 東寺餡掛け
里芋フォアグラ田楽
揚げ南瓜饅頭

【食事】
岩手純情米プレミアム「ひとめぼれ」秋茸と鶏の五目御飯
舞茸 占地 椎茸 人参 蒟蒻
香の物、赤出汁

【甘味】
和三盆糖のプリン
珈琲又は紅茶

旬を取り入れたお料理をコースでお出しいたします。 器や素材、シェフの拘りのお料理を1品1品お楽しみ下さい。 乾杯スパークリング付きで(ノンアルコールへ変更可能)お得です。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン メニュー
■乾杯ドリンク付
シャンパン、赤/白ワイン、ビール、ソフトドリンク
<メニュー例:2017年9月1日〜10月31日>
前菜
旬菜五種盛り合わせ
Assortment of seasonal appetizers
向付
鮮魚の造り三種盛り
3 kinds of seasonal sashimi
鍋物
茸と鶏鍋
鶏もも 鶏ムネ 鶏つくね
しめじ えのき 舞茸 椎茸
葱 粟麩 春菊
Hot pot with Japanese mushroom and chicken
食事
炊き込みご飯 香の物
Mixed steamed rice, Japanese pickles
甘味
ぶどうゼリー
Grape jelly
食後の美茶
マテ茶・ルイボスティー・ハイビスカスティーよりお一つお選び下さい
Beauty tea (Choose one from Mate, Rooibos, Hibiscus)

美意識の高い女性におすすめ、「十二颯」の美鍋ランチ。9月、10月は鶏ときのこの鍋をご用意します。つみれ、もも肉、胸肉と3種類の部位を使った鶏肉から出るスープに、「秋の味覚」きのこがたっぷりと入り味に深みを加えます。季節の鮮魚盛りや、葡萄のゼリーに加え、食後の選べるハーブティーもうれしいランチタイム限定オファーです。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】(以下よりお選びください)
・グラスシャンパン
・生ビール
・グラスワイン赤or白
・オレンジジュース
・アイスウーロン茶
・ジンジャエール
<9月のメニュー>
■帆立 春菊 翡翠茄子 大黒占地 叩き長芋 出汁ジュレ 花穂
■焼き胡麻豆腐 柿 胡麻
■鰯つみれ汁 色紙葱 針生姜
■鰹燻製炙り 茗荷 芽葱 ポン酢ジュレ
■子持ち鮎 山椒ダレ 木の芽 新銀杏
■仙台牛もも肉のローストビーフ いちじく 焼舞茸 紫玉葱 柚子胡椒餡
■鮭の親子御飯 香の物 赤出汁
■酒粕プリン カラメル
※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます

当店一番人気の料理長おまかせランチに1ドリンクをお付けした大変お得な内容となっております。この機会に是非ご利用ください。 厳選された旬の食材の活きの良さ・色どりを、伝鍛え抜かれた伝統の技をもつ料理人が余すところなく表現をしご提供いたします。日本料理らしい四季を大切にした繊細な料理でありながら、「ワインにあう和食」をお楽しみ頂けます。海外でも活躍をしている佐野岳士氏による、上質なモダン空間で、とっておきのひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■前菜とサラダブッフェ
カウンターから前菜とサラダセレクションをご自由にどうぞ
サラダ・パン・ハム・スモークサーモン・マリネ・キッシュなど常時15種をご用意しております。
■ブランチディッシュ 出来立てをお席までお持ちします。
※お一つお選び下さい
・温泉卵 自家製サーモンのマリネ ポテトコロッケ オランデーズソース 甲殻類のクレム
・ヌテラチョコレートのフレンチトースト バニラソース シナモンアップル
・栗のスープ イベリコハムのクリスピー ロケットオイル
・フェットチーネ カルボナーラ パンチェッタ
■メインディッシュ 出来立てをお席までお持ちします。
※お一つお選び下さい
・黒豚肩ロースのロースト 竹炭 ポテトクレム ベビースピナッチのサラダ
・F1ランプステーキ グリル スイートポテト 舞茸 山椒ソース
・真鯛のパンフライ 青梗菜 茗荷とハーブのサラダ 柚子ソース
・鮪のパンシアード 胡瓜のブレゼ ディル シトラスソース
■デザートセレクション 
ブッフェカウンターからご自由にどうぞ
人気のエクレア、ケーキ、フルーツなど常時10種をご用意しております。
■コーヒーまたは紅茶

前菜とデザートはブッフェカウンターからお好きなだけ。 メインはタヴァンこだわりのステーキもお選びいただけます。 床から天井まで広がるガラス窓、皇居をはるかに見渡す息をのむ眺望。 51Fに位置するダイナミックな空間でぜひお楽しみください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【7/4〜メニュー例】
○乾杯のお飲み物付き(下記よりお一人様1杯お選びください)
 ヴーヴクリコ(シャンパン)
 又は
 一休スペシャルカクテル
●フォアグラ ウズラ イチジクのローストポルチーニ茸 イチジクビネガー
●キノコのリゾット 舞茸のベニエ パルメザンチーズ
●帆立のパンシアード カリフラワーのローストとピューレ 松の実 レーズン
●国産黒毛和牛 ランプステーキのグリル スイートポテト 大黒しめじ 山椒ソース
●アップルティーのサバランケーキ アールグレイアイス
●コーヒー または 紅茶

当店で人気の「【一休限定】ヴーヴクリコ(1杯2,981円)付き全5品ディナー!お魚もお肉も堪能できる充実のコース」プラン(お1人様12,000円)を、期間限定の最安値でご用意致しました。 この機会に是非ご利用ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 〜ライブキッチン〜
・アンガス牛のローストビーフ
・握り寿司(海老 / さより / 鮪 / サーモン / 穴子 / 烏賊)
・天ぷら(鱚 / 海老 / 烏賊 / エリンギ / さつまいも / ヤングコーン)
・山形豚のしゃぶしゃぶ
〜オードブル〜
・スモークサーモン フロマージュと山形県産リンゴのクラッシュゼリー寄せ
・山形県産さくらんぼ鶏のコンフィ 山形紅大豆のグラッセと秘伝豆のモンブラン仕立て
・山形県産フルーツトマトのカプレーゼ
・山形県産茸と食用菊のクルミソースマリネ
・ガスパチョと山形庄内櫛引地方のベジスープあまざけ 2種の味
・蒸し鶏の中華風
・山形県産ムキそば入り6穀米と西川町ショートパスタのニース風サラダ
・パクチー入り山形県産米澤豚一番育ちと2種の豆を使ったガパオ風サラダ
・千葉県「かつのりな農園」の有機野菜と彩り野菜のバーニャカウダ
〜サラダバー〜
〜温製料理〜
・山形県産さくらんぼ鶏と季節野菜の蒸し焼き
・山形県産茄子と米澤豚一番育ちのクレープ仕立て ムサカ風
・山形県産米“つや姫”のリゾット 紅エビ、スルメイカ、河北町イタリア野菜のカポナータ
・山形県伝統野菜とサーモンのソテー 庄内味噌風味の白ワインソース添え
・ココットで焼き上げたシーフードとじゃがいものパンケーキ仕立て 山形県産最上舞茸のソースと共に
・山形県産茸と酒田市刈屋梨のショートパスタ
・山形県産茄子とうにの茶碗蒸し もって菊をあしらって
・山形県産行者菜と紋甲イカの海味醤炒め
〜スープ・ご飯・麺〜
・山形県産月山田舎みその味噌汁
・かぼちゃのクリームポタージュスープ
・中華コーンスープ
・ホテル特製極燻カレー
・山形県産“つや姫”の白飯
・豚肉とたっぷりキノコのピリ辛焼そば
・山形秘伝豆入り山形だし
・うどん
・山形河北の冷やし肉そば
〜お子様コーナー〜
・クリームコーンスープ
・テリヤキハンバーグ
・フライドポテト
・フライドチキン
・チョコレートファウンテン
・ソフトクリーム
〜デザート〜
・山形リンゴのパウンドケーキ(タルトタタン風)
・チョコレートケーキ
・北海道レアチーズケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・生どら焼
・クラシックショコラ
・なめらかプリン
・杏仁豆腐

開放感あふれるアトリウム空間、東京湾を望む海に面したエリアやラウンジなどと多彩な演出でお楽しみいただける南欧をイメージしたエリア最大級の客席数を有するレストランです。通常価格平日3,240円が2,700円にてご利用いただけます。 ランチバイキングではローストビーフのカッティングサービス、新鮮なネタの握り寿司、できたての天ぷらなど出来立てをお召し上がりください。その他、和食や洋食、デザートコーナー、お子様コーナーも合わせて60種類を越える料理と窓越しに煌めく東京ベイの景色と共に優雅な時間をお過ごしください

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ※下記の営業日は貸切営業の為、ランチ営業時間を短縮させて頂きます。
予めご了承の上、ご予約くださいませ。
【ラストオーダー 13:30】【ビュッフェ最終 14:00】【閉店 14:15】
9/17(日)
9/23(土・祝)
10/8(日)
10/21(土)
10/28(土)
<乾杯スパークリング付>
■ブッフェ
・広島直送のお野菜
・フルーツ
■パスタ(下記のメニューから1種類をお選び下さい。)
<9/1〜9/30のメニュー>
1.ズワイガニのトマトクリームソース スパゲッティーニ
 dueの看板パスタ!
2.大山鶏と舞茸の軽いトマトソース スパゲッティーニ

3.干し海老と里芋の玄米リゾット

■ドリンクバー
コーヒー(Hot/Ice)、紅茶(Hot/Ice)、ルイボスティー、ミネストローネスープ

<乾杯スパークリング付> 2015年6月6日、銀座一丁目にグランドオープンした「Italian Dining & Bar VILLAZZA due/ホテルサンルート銀座」。路地裏に佇むカジュアルでシックな空間で、種類豊富なワインと広島より取り寄せた新鮮野菜を使ったナチュラルイタリアンをご提供させて頂きます。 ホテルレストランでありながら、開放的な店内、カジュアルな雰囲気の中で野菜に拘ったサラダビュッフェ付きランチです。体に優しいランチをお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 特典:
ダイナースクラブカードを来店時に提示の上、ご精算いただいたお客様だけに、
レストランよりウェルカムドリンクをサービスいたします。
※当日、ダイナースカードのご提示がございませんと、通常のドリンク代金がかかります。来店時に、必ずお声がけ・ご提示くださいませ。
〜ある日の一例〜
■ポテト/アンチョビ
■焼玉蜀黍/生雲丹
■白烏賊/マスタードグリーン/マッシュルーム
■尾長鯛/あおさ海苔/白舞茸/焼茄子/酢橘
■越後もち豚/九条葱/枝豆
■和栗/和梨
■食後のお飲み物

【ダイナースクラブ フランスレストランウィーク】 2017/9/23(土)〜10/9(月・祝)限定、お一人様5,000円の特別プラン! フランス料理の美味しさとレストランの楽しさを再発見できる本イベントをお楽しみ下さい! 特典: ●ダイナースクラブのクレジットカードを提示、カードでのお支払を頂いたお客様だけに、 レストランよりウェルカムドリンク1杯をサービスいたします。 ●ダイナースクラブカード会員様は9/6からの一般予約に先駆けて、先行予約をしていただけます。 ダイナースクラブ プレミアカード会員様 : 8月25日(金) 10:00〜 ダイナースクラブカード会員様: 8月30日(水) 10:00〜

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■乾杯グラススパークリングワイン
 ※ノンアルコールをご希望のお客様は当日に係りにお申し付けくださいませ。
秋味覚
■旬
夜長豆腐、生雲丹、とんぶり、叩きオクラ、霞餡
■土瓶蒸し
海老つみれ、松茸、鱧、三つ葉、酢橘
■鮮
鯛、山椒味噌、戻り鰹、玉葱、胡瓜、浅付葱、生姜醤油
■温物
蟹の湯葉蒸し、揚げ舞茸、万願寺唐辛子、蕎麦の実餡
■組肴
秋刀魚と葱の燻し焼き、柿なます、かます棒寿司、菊菜と赤榎木のお浸し、塩茹で落花生、絹担ぎ、銀杏
■舞
帆立アーモンド揚げ、茄子、茸、隠元豆、レモン、藻塩
■止鉢
鳥取県日南町産コシヒカリの白米、銀鱈味噌焼き、赤出汁、香の物
■デザート
寄せヨーグルト、マスカット、白玉団子

木々が鮮やかな色に染まりゆく、移ろう季節の彩りを、一椀一鉢にこめて。柿釜に甘酢漬けの大根で巻いた蟹と香り高い松茸を入れ、柿酢ジュレをかけた「柿なます」など、味わい深く美しく、一口ごとに秋の余韻をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン <特 典>
・2ドリンク付き
 ビール、ワイン、焼酎、カクテル、ソフトドリンクなどよりお選び頂きます
・食後のコーヒー付き
<9月メニュー>
■先八寸  秋刀魚小袖寿司 絹かつぎ
      酒盗玉子 菊菜菊花お浸し
      黒枝豆塩煎り 魚の南蛮漬け
■煮物椀  揚げかさご 舞茸 青味軸 柚子
■向 附  本日のお造り盛り合わせ あしらい一式
■焚 合  鶏つみれ 茄子 小芋 南瓜 青味
■揚 物  秋鮭の南蛮巻揚げ 天出汁
■御 飯  帆立と占地の炊き込み御飯
      留椀 香ノ物
■水菓子  南瓜焼羊羹 バニラアイス 黒蜜

季節のランチ会席は、色彩豊かな先八寸に始まります。ひと品ひと品料理長が丁寧に盛り付けたお料理の数々。ランチならではのお手軽さでお楽しみいただけます。 料理長がこだわりぬいた昆布とかつおでつくりだすお出汁と日本料理に欠かせない造りには九州から取り寄せたこだわり醤油で料理の味に深みを出します。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン <お食事>
■アミューズ
■スープ 下記よりお選びください
・冷たいトマトのガスパチョ クルトンを浮かべて
・新玉葱のフランにナツメグの香るサラダ菜のスープを注いで
■主菜 下記よりお選びください
・スズキと夏野菜のグラチネ クミン風味のひよこ豆ピュ−レと共に
・北海道産エイ 梅干しで酸味を効かせたブールノワゼットと共に
・大山鶏モモ肉のコンフィ ジャガイモのエクラゼと舞茸のフリットを添えて
・仔羊背肉のロースト クミンの香る茄子のコンポートとレモンのコンフィ
・和牛のポワレ サラダパストラルを添えて(+1,260円)
■デセール 下記よりお選びください
・メロン ラベンダー香るクリ−ムとビスキュイミルリトン ポルトのソ−スと共に
・エキゾチックフルーツと軽やかなフロマージュブランのムース 南国の香りに誘われて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
※お選び頂くお料理によって追加料金が掛かります。
ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。 
尚、追加料金となるお料理をご希望されない場合、または追加料金の記載をご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。

スープ、メインディッシュ、デザートが選べるプリフィックスランチ ご自由にお選び頂いて、優雅なランチをお楽しみくださいませ。 ミシュラン二ツ星の味をプリフィックススタイルでお楽しみ下さい。 ジョエル・ロブション氏が創り出す料理の世界は、世代や性別を問わず、すべてのお客様にお楽しみ頂けます。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 〜 ある日のお献立「6月」〜
 
■ 旬 菜 水菜 黄ニラ 白舞茸 胡麻浸し
      白和え ぜんまい 春菊 人参
            蓮根 こんにゃく
      とうもろこしの摺り流し クルトン パセリ
      ミニトマトの白ワイン煮
      稲荷小袖寿司 酢取り茗荷
■ 吸 物 湯葉しんじょ 
       冬瓜 椎茸 順才 水玉人参 胡瓜 振り柚子
■ 造 り 鮪 間八 鯛 あしらい
■ 焼 物 鰈木ノ芽焼
       生麩田楽 蓮根挟み揚げ
    
■ 酢の物 蟹身 汲み湯葉 針長芋 オクラ 梅肉酢

■ 煮 物 丸茄子ひすい煮
        穴子 小芋 人参 スナップエンドウ 旨餡 卸し生姜
■ 食 事 京揚げと生姜の釜炊きご飯 赤だし 香の物

■ デザート
  乾杯ドリンク付き
□ 献立内容は月毎に変更致します。

ご家族や親しいご友人とのご会食向けに、季節を織り込んだ月替わりの懐石料理です。 乾杯ドリンク付き。   「老舗はいつも新しい」をモットーに創業180年の伝統を持つ「なだ万」が繰り広げる、新しい日本料理の世界をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク ※下記よりお選びください
 生ビール、日本酒(熱燗・冷酒)、焼酎(芋・麦)、
 ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール

「てまりコース」
■先附 
 銀杏豆腐 山葵 美味出汁
■椀物 
 清汁仕立 菊花真丈 焼舞茸 三ッ葉 柚子
■造り 
 鰹 てまり寿司二種
■焼菜 
 子持ち鮎の味噌焼き
■揚菜 
 無花果の玄米揚げ 松茸 煎り出汁
■蒸菜 
 茄子万頭 飛子山葵 銀餡
■御食事 
 じゃこ御飯 香の物 赤出汁
■甘味 
 南瓜のわらび餅

<彩味会席 てまり> 季節を風流に表現したお手軽会席。 かわいらしい「てまり寿司」や「子持ち鮎の味噌焼き」を お楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン <ディナーコース 一例>
■アミューズ
 フォアグラロワイヤル トリュフ餡
■旬菜
 水菜と舞茸 黄味辛子和え
 胡麻豆腐 山葵 べっ甲飴
 茶振り生子 霙酢和え
 スモークサーモン小袖寿し 合鴨ロース香草煮
 甘海老コロッケ クリームチーズ味噌漬け
 銀杏松葉
■造り
 3種盛り合せ
  あしらい 土佐醤油
■温菜
 馬鈴薯饅頭 牛テール射込み
  銀餡
■メイン
 鰤の照り焼き 赤ワインソース バジルソース
  添え野菜 バルサミコソース
■食事
 木の子の炊き込み御飯
  香の物 赤だし
■デザート
 グラマラッカ
※品数が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
【アップグレード飲み放題】2時間制(L.O.30分前)
生ビール、赤ワイン、白ワイン、ウイスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンク等

ご家族の集まりや、企業様のご会食に帝国ホテルにございます「讃アプローズ」で行うのはいかがでしょうか。 大変お得なプランをご用意しましたので是非ご利用くださいませ。   「なだ万」が提案する新感覚の和食レストラン。伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を越えるワインと、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。1830年の創業より受け継いだ伝統の心と技で、皆様へ最高のおもてなしを心がけております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【選べる2ドリンク】
・グラスシャンパン
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

【フランス会席“風花物語”】
<9〜10月メニュー>
・昆布で締めた合鴨
・スモークサーモンとポテトのムース
・生ハムとイクラをちらした焼き茄子の冷やし蕎麦サラダ仕立て
・小柱を浮かべた干し椎茸と舞茸のスープ
・秋鮭と菊花、和香草の包紙焼き
・牛フィレ肉のダイスカット伏見の日本酒風味のエシャロットソース
・鰆と舞茸の炊き込みご飯
・赤だしのお味噌汁
・パティシエのお奨めデザート
・コーヒー又は紅茶

ホテルならではのサービスと京都ならでは心からのおもてなしをいたします。中庭を眺めながらゆったりとお食事をお楽しみください。

4,000円〜4,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■旬の前菜いろいろ盛り合わせ
 戻り鰹、A5肉寿司等
舞茸茶碗蒸し
 自家製コンソメ香り舞茸仕立て
■秋野菜サラダ
 秋ナス、レンコン、ごぼう、さつま芋、焼き椎茸等
■秋サケ鉄板焼き〜自家製ラタトゥイユを添えて〜
■熟成赤身の鉄板焼き〜秋のトリュフソース〜
 ※極上A5ランク熟成和牛に変更可能 +500円〜
■国産小麦100&生パスタ
■自家製黒糖プリン
<飲み放題>通常180分制 (L.O.30分前)
【ワイン】当店ソムリエ厳選 赤 / 白 / スパークリング(辛口)
【ビール】麦とホップ
【焼酎】麦 / 芋
【ウィスキー】サントリー角
【梅酒】
【カクテル】ジン / ウォッカ / ラム / カンパリ / カシス
      他フルーツリキュールカクテル10種類以上
【ノンアルコール】シャーリーテンプル / バージンブリーズ / サラトカクーラー / パッションオレンジ
【ソフトドリンク】 コーラ / ジンジャエール / ウーロン茶 / グレープフルーツ / オレンジジュース

※12月、金曜日、祝前日は記載価格の+500円となります。 【一休限定プレミアム×1日限定10食】 熟成赤身の鉄板焼き〜秋のトリュフソース〜、秋サケ鉄板焼きをご堪能いただける特別ディナープランをご用意いたしました。  

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン *+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*
〜9月の献立例〜
【先付】
青菜 とんぶりとろろ 蟹身
 酢橘割醤油
【温菜】
〜スープ蒸し〜
焼茄子 小芋 菊花餡
【八寸】
・鱧寿司
・バターナッツ南瓜摺り流し
・ままかり黒酢漬け
・帆立フリット 南瓜 オクラ
 赤万願寺 舞茸 バルサミコソース
【食事】
炊き込み御飯 木の子 胡麻
 香の物 赤だし
【デザート】
※以下より1品お選びください(一例となります)
A:グラマラッカ
B:抹茶クリームあんみつ
C:わらび餅 バニラアイス
D:シャーベット&ケーキ
E:紅茶ゼリー バニラソース
【特典1ドリンク】
※以下より1杯お選びください
・プチ生ビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

昼大人気のランチメニューが一休限定で、選べる1ドリンク付! さらにデザートはなだ万オリジナルのものや季節のデザートなど 5種よりお好きなものを一つお選び頂けます! 通常4,217円→3,326円! ちょっとしたお集まりにご利用いただけます。   【特典】 ・選べる1ドリンク (通常 891円) ・5種より選べるデザート   =内訳= いろどりランチ 3,326円+乾杯のドリンク 891円 =4,217円

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 〜8月のメニュー〜
【組 肴】 玉子真丈 細巻玉子
      細魚翁寿司
    小付 芋茎 銀杏 梅肉和合
      蛇篭蓮根 穴子照焼
      白身魚雲丹巻
      舞茸 丸十
      鉄扇長芋

【造 り】 鯛 烏賊 甘海老
         あしらい一式
【焚 合】 六方小芋
       冬瓜そぼろ煮
       牛蒡揚げ煮 
        楓麩 
【酢の物】 鱧湯引き
       敷き海素麺
        梅肉 独活
         加減酢ゼリー
     
【吸 物】 烏賊真丈阿蘭陀
       順才 法蓮草 短冊人参 柚子 
【食 事】 とうもろこし御飯 香の物
【甘 味】 白桃ゼリー

〜9月のメニュー〜
【小向】 胡桃豆腐 揚くるみ 
     甘海老  三つ葉
【造り】 お造り二種 あしらい一式
【組肴】 鰻巻玉子 焼魚 サーモンチーズ 胡瓜
     イカ 萩真丈 トビアラ 菊花和え 
     枝豆 百合根雲丹焼 甘栗甘露煮 銀杏長芋
【焚合】 六方小芋 南京 牛蒡昆布巻
     鮎甘露煮 青味
【焼物】 鮭味噌包み焼 山桃 
     蓮根 青唐 初神
【食事】 季節の御飯
【吸物】 きくらげ真丈 粟麩
     パプリカ 青味 柚子
【甘味】 季節の甘味

築100年余りの旧藤田男爵邸の雰囲気を感じながら淀川邸伝統の味をぜひ一度ご賞味下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 各種ご宴席にお得なプランです。

【前 菜】
新取菜お浸し 黒胡麻豆腐胡麻ポン酢和え
広島菜巻寿司 玉子焼き雲丹焼 秋鮭甚太焼
石川芋ケシの実揚げ 鱧の子真丈
【お造り】
旬のお造り盛合せ
【台 物】
大山鶏とキノコの朴葉蒸し陶板
舞茸 山榎木 九条葱 卸したれ
【揚 物】
はぜ蛸真丈二身揚げと目光唐揚げ
薩摩芋 しし唐 葛そうめん
【蓋 物】
蟹の茶碗蒸し
【食 事】
本日のお食事
【水菓子】
本日のデザート
※献立は一例です。内容は季節毎に変わります。
【2時間30分飲み放題メニュー】
・ビール(中瓶:アサヒまたはキリン)
・熱燗(二合)、冷酒(白鶴、四合)
・焼酎(むぎ:吉四六、いも:黒霧島四合)
・サワー(レモン、グレープフルーツ、緑茶ハイ、ウーロンハイ)
・ウイスキー(ブラックニッカ)
・ワイン(赤・白)
・オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶

完全個室利用! 飲み放題(2時間30分)をお付けした一休限定宴会プランを、お一人様7,500円にてご用意いたしました。   気心知れたお仲間内でのお集まりや各種ご宴会にお勧め。四季の会席に飲み放題が付いたお得なプランです。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【一段目】
・きのこごはん
(椎茸・しめじ・エリンギ・京揚げ・海老・紅葉人参・木の葉人参 スナップエンドウ)
・鯛サーモン手毬寿司
・大根胡麻味噌掛け ブロッコリー
・ハーブ卵の半熟玉子
・秋鮭の西京焼き 酢取り舞茸
・薩摩芋 南瓜 レモン煮
・千両茄子揚げ煮 蒟蒻辛煮 紅葉麩 焼き板蒲鉾
【二段目】
・森のきのことハーブ卵のサンドイッチ
・スモークサーモンとアボカドのブリオッシュサンド
・マッシュルームと赤玉葱のマリネサラダ
・ベーコンときのこのキッシュ
【三段目】(ピエール・エルメ・パリのスイーツ)
・タルトオマージュ
・パートドフリュイ
・マカロン
・キャレショコラ

ザ・ロビーラウンジのテラス席では、屋外ヒーター完備で涼しい時期にも快適にお過ごしいただけます。この秋ご用意したのは、椎茸・しめじ・エリンギなど、様々なきのこを豊富に取り入れた“森のきのこBENTO BOX”。澄んだ空が冴えわたる秋空の下、心地よいテラス席で期間限定のお食事をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 松花堂弁当 1ドリンク付
1ドリンク下記よりお選び頂けます
(赤ワイン、白ワイン、ミニビール、ソフトドリンク)

先附  おぼろ豆腐 海苔餡 あられ 山葵
御椀  舞茸真丈 鯛葛打ち 人参 軸蓮草 青柚子
口取り 銀鱈西京焼き う巻き玉子 牛乳胡麻豆腐 和牛八幡巻き 春菊と菊花の浸し
    枝豆掻揚げ 胡桃胡麻和え 鱧南蛮漬け 蟹砧巻き黄味酢 子持ち鮎煮浸し 
    帆立利休焼き 無花果と柿の白和え 柘榴
お造り 鮮魚二種
温物  鴨つみれ 冬瓜 小芋 絹さや 湯葉餡
揚げ物 車海老蓑揚げ 秋味燻し玄米煎揚げ 銀杏 零余子 酢橘
食事  きのこの炊き込みご飯 揚げ湯葉 味噌汁 香の物
水菓子

*メニューは仕入状況により変更される場合がございます。

「ひのきざか」では四季折々の素材の持ち味を大切にした会席をご用意致します。歴史と伝統に培われた日本料理の神髄をご堪能ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■先付
万願寺と出汁のエスプーマ
■八寸
柿蕪はりはり膾 胡麻酢掛け
菊菜菊花浸し イクラ
秋刀魚の棒寿司 鶏乾酪松風
焼目長芋 海老鬼殻焼き
銀杏松葉刺し 栗甘露煮
■温物
揚げ出し豆腐と海老の餡かけ
■焼物
焼き舞茸と近江牛の昆布締め もろ味添え
■御食事
栗御飯
留椀
京漬物
■甘味
季節の甘味
上記メニューは2017.9.1〜9.30の内容です。
メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。

蓋を開けると姿を現す美しい宝石のような八寸、素材の味を生かし丁寧に調理された温物、上品な味わいの和牛の焼物など、季節の美味をご堪能いただける「京 翠嵐」ならではのお料理の数々で、優雅なひと時をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【ワンドリンク内容】※お1人様1杯サービス
・スパークリングワイン・獺祭スパークリング・生ビール・ワイン(赤・白)・スコッチウイスキー(プリンススコッチ) シングル・梅酒
・アサヒドライゼロ・まるで梅酒なノンアルコール
・ソフトドリンク(ペリエ・ジュース・コーラ・ジンジャーエール・サイダー・ウーロン茶・冷緑茶)
<壱の膳>
小 鉢  モッツァレラチーズ プチトマト ワインジュレ
揚 物  天ぷら 3種の塩で
      天使の海老 白身魚 舞茸 茄子 南瓜
焼 物  国産牛もも肉 椎茸 パプリカ
<弐の膳>
寿 司  握り3貫 巻物1本 こぼれいくら
蒸 物  茶碗蒸し
食 事  赤出汁
<選べるデザート>
下記よりお好きなものを一つお選びいただけます。
・果物
・ロールケーキ
・ぜんざい
・コーヒー

【平日限定】 コラーゲン茶碗蒸しや選べるデザートなど、 女性にうれしいメニューを詰め込んだレディース御膳です。 女性ホテリエだけの企画チーム「Happy Ringプロジェクト」が考案しました。 ※男性もご利用いただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング
<9月〜10月メニュー内容>
【前菜】秋の彩り 前菜三種盛合せ
    松葉銀杏串、帆立と占地のお浸し、胡麻豆腐
【椀物】鱧とあおさ真薯の清汁
【刺身】鮪、真鯛、勘八のお造り三種盛合せ
【焼物】目抜けの西京味噌漬け焼き
【揚物】海老、太刀魚、舞茸の天麩羅 長崎産藻塩で
【強肴】霜降り牛タン溶岩焼き こだわりの三種薬味で
【食事】イクラとサーモンの海鮮親子丼
【止椀】香味海苔の赤出汁
【甘味】梨のコンポートとバニラアイス

新宿野村ビル50F、「至高の和食スカイダイニング」がコンセプトのラグジュリーレストラン。新宿摩天楼の夜景を一望できる店内で特別なひと時をお過ごしください。

10,000円〜11,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
・日本酒(伯楽星、七田、菊姫、遊穂、加茂金秀、玉川雄町、黒帯、上喜元など多数)
・瓶ビール、ノンアルコールビール
・シングルモルトウイスキー(山崎、白州)、ブレンデッドウイスキー(響)
・焼酎(中々、鳥飼吟香、海、三岳など)
・梅酒
・ゆず酒
・ソフトドリンク(ロイヤルブルーティー、長沼さんが作ったみかんジュース、しぼったままの葡萄じゅうす、ジンジャエール、ペリエなど)

※ある日の一例※
【先付】
・渡り蟹と舞茸のおろし醤油和え酢橘香り
【お椀】
・松茸と東寺湯葉甘鯛の柚子
【向付】
・季節のお造り三種盛合せ
【前菜】
・季節の八寸盛合せ
【焼物】
・太刀魚の身上挟み焼き
【肉料理】
・鳥取県産 黒毛和牛.万葉牛の炭火焼
【箸休】
・新そばの雲丹のせ
【炊合せ】
・小蕪と菊菜の丹波しめじの炊き合わせ
【食事】
・秋刀魚の肝醤油焼き 土鍋ご飯
【甘味】
・黄身あん入り黒糖わらび餅
・晴王シャインマスカットのタルト
・抹茶

料理・接客・空間で“究極のおもてなし”本当に大切な人と訪れたい最先端の和食料理店 全国の最高級食材を芸術へと昇華する職人技。 雅な店内と真心込めた接客に時を忘れて お楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン <御影(みかげ)> 
ある日のお献立です。
季節や入荷により日々変わりますので御了承下さい。
【食前酒】 菊正宗 熟成梅酒
【先付】  生湯葉・生雲丹 
【前菜】  紫芋豆腐
       無花果・胡麻クリーム
      大徳寺麩・百合根白和え
      蟹真丈黄味焼
【お椀】  松茸土瓶蒸し 鱧 海老
【お造り】 本日入荷の鮮魚五点盛
【焼物】  黒毛(宮崎)和牛ステーキ 焼野菜
【煮物】  小芋・茄子・鰊   
【揚物】  鰈唐揚げ
      舞茸 赤卸し 天出汁
【酢の物】 もって菊みぞれ和え 帆立貝 蓮根
        
【お食事】 菊花・しめじ炊込み御飯 粕汁 香の物
【甘味】  メロン
      梨
      
※写真はイメージです。
<お飲み物>
■食前酒 菊正宗 熟成梅酒
■飲み放題 ※3時間制です(ラストオーダーは30分前)
【ビール】中瓶ビール
    (プラス200円で、生ビールとフリージングハイボールに変更可)
【日本酒】菊正宗
    (生もと本醸造 / 灘の生一本 純米 / 樽酒 / 生もと大吟醸)
【ウィスキー】
・ブラックニッカ
    (プラス200円で生ビールとフリージングハイボールに変更可)
・「フリージングハイボール」 
  クセのないクリアな飲み心地のブラックニッカ樽詰
  ハイボールを使い、氷点下抽出技術が生み出す
  お店しか味わえない新感覚の氷点下ハイボール。
【焼酎】さつま司(芋)/ 中々(麦)
【梅酒】黒梅酒 / 鶴梅 すっぱい
【サワー】レモンサワー / グレープフルーツサワー / ウーロンハイ
【ワイン】赤ワイン / 白ワイン
【カクテル】ジントニック / ジンバック / カシスオレンジ / カシスソーダ / カシスウーロン / カシスグレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジジュース / グレープフルーツジュース / コカコーラ / ジンジャーエール / ウーロン茶

丸ビル6階 東京駅を一望できる開放感溢れる店内。 創業350年以上の歴史をもつ「菊正宗酒造」のプレミアムな酒、四季折々の野菜や魚介類等、素材の滋味を引き出した和食をお愉しみ頂けます。 一休限定で飲み放題を1時間プラスの3時間コース。 当店自慢の四季折々の旬な会席料理をごゆっくりお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜
・スパークリングワイン
・ワイン(赤or白)
・生ビール
・カクテル各種
・ソフトドリンク
の中からお好きなドリンク1人1杯付き

■前菜四種盛り合わせ
■ふかひれスープ
■牛肉と舞茸 オイスターソース炒め
■小海老と銀杏 一味唐辛子岩塩炒め
■北京ダック
■挽き肉と揚げ茄子 ガーリックソース煮
■焼きそば 又は 炒飯
■本日のデザート
■中国茶

【期間限定特別プラン】 前菜からデザートまで北京ダック付き全八品!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン <献 立>
【先付】金時草のお浸し とろろ芋 共地ジュレ とんぶり
【椀物】月見豆腐 火取り鮎 兎大根 人参 青味 木の芽
【造り】三種盛り あしらい一式
【八寸】長月の口取り
【焼物】太刀魚チーズ難波焼き 焼き芋 枝豆
【温物】すずき菊花養老蒸し 季節麩 舞茸 艾山葵 琥珀餡掛け
【食事】きのこ御飯
【香の物】二種盛り
【止椀】合わせ味噌仕立て
【木の実】季節の木の実
<フリードリンクは下記よりお選びください>
・瓶ビール
・日本酒
・焼酎(芋・麦)
・ワイン(赤・白)
・ウイスキー
・ソフトドリンク(・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール)
※2017/9/1(金)〜2017/9/30(土) の期間中の料理内容です。
※季節や当日の仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

料理で四季を楽しむ「雅」会席に乾杯のスパークリングワイン&フリードリンクを付けて8500円でご用意いたします。 接待や各種お食事会にどうぞご利用ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 特典:
ダイナースクラブカードを来店時に提示の上、ご精算いただいたお客様だけに、
レストランよりウェルカムドリンクをサービスいたします。
※当日、ダイナースカードのご提示がございませんと、通常のドリンク代金がかかります。来店時に、必ずお声がけ・ご提示くださいませ。
■季節の前菜盛り合せ
■旬の鮮魚と舞茸のロースト 檸檬の香る白ワインソース
■国産牛のサーロインの網焼き 旬野菜のソテーと本山葵添え
■マダガスカル産バニラのクレームブリュレ 季節の果実とアイスを添えて
■ノーベル賞晩餐会でも供されるバラの香りの紅茶“セーデルブレンドティ”

【ダイナースクラブ フランスレストランウィーク】 2017/9/23(土)〜10/9(月・祝)限定、お一人様5,000円の特別プラン! フランス料理の美味しさとレストランの楽しさを再発見できる本イベントをお楽しみ下さい! 特典: ●ダイナースクラブのクレジットカードを提示、カードでのお支払を頂いたお客様だけに、 レストランよりウェルカムドリンク1杯をサービスいたします。 ●ダイナースクラブカード会員様は9/6からの一般予約に先駆けて、先行予約をしていただけます。 ダイナースクラブ プレミアカード会員様 : 8月25日(金) 10:00〜 ダイナースクラブカード会員様: 8月30日(水) 10:00〜

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 〜9月メニュー〜
1、アミューズ
【〜苔テラリウム〜 フォアグラクリームと舞茸のマッシュ 楓の葉とトリュフ秋の香りと共に】
2、京の先付   
【甘海老のカラスミ添え トマトの南蛮と鰹節のクリスタルを添えて】
3、前菜     
【自家製の鴨の生ハムと無花果 オリーブオイルのカプセル】
4、季節の野菜料理
【煙を纏った秋刀魚のマリネ 蓮根のガレットレモンとバルサミコのキャビア】
5、今月のスープ
【里芋のポタージュとくるみの柔らかいパン】
6、魚の一品
【低温調理した戻り鰹と秋茄子のオーブン焼き 秋の味覚を添えて】
7、氷菓    
【瑞々しい洋梨のグラニテ 液体窒素の仕上げ】
8、ステーキ
【ごぼうの赤ワイン煮と人参のグラッセ 京都牛 A5ランク ランプステーキ】
9、今月のごはん
【松茸ご飯 手毬麩のお吸い物と自家製おかか】
10、デザート  
【紫芋のモンブランとカシスのソルベ ぶどうの雫】
11、食後のドリンク
【コーヒー 紅茶 一保堂の極上ほうじ茶】
12、焼き菓子数種

【日本酒ペアリング6種】
スモールペアイング  2700円
ミディアムペアリング 3250円
ラージペアリング   4000円

※仕入れなどの状況により内容が変更になる場合がございます。

御所南にある小さな隠れ家レストラン。和食をベースにフレンチや分子ガストロノミーの技法を取り入れた新しいスタイルのコース料理。 最高級ブランド牛である黒毛和牛。その中でも最上級のA5ランクを使用し、低温調理で旨味をじっくり閉じ込めたステーキがお楽しみいただけます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■選べる1ボトル付(下記よりお選びください)
 (スパークリングワイン・ワイン(赤・白))
※選べるボトルは2〜3名様で1本、4〜6名様で2本のご用意となります。
【メニュー】
2017年9月1日より
東江コース
■蒸し香り鶏、釜焼きチャーシュー、高級クラゲを入れた五種前菜
■蟹肉と白舞茸、金の糸のとろみスープ 月見仕立て
■天然むき大海老と旬野菜のブラックビーンズ炒め 揚げた胡桃をのせて
■季節の二種鮮魚料理の味比べ
■黒トリュフ入り小龍包
■帆立貝と鮑のチャイニーズクリームソース
■豚挽肉ち高菜入りレタスチャーハン
■かぼちゃ風味のタピオカミルク

※12/1よりメニュー内容が変更となります。

季節の食材を使った東江コースに選べるワンボトル付。 特別価格にてご用意致しました。 通常価格14,645円を一休特別価格9,200円にて! ご家族やご友人、大切な方とのお食事にご利用くださいませご家族やご友人、大切な方とのお食事にご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 長月の献立
【乾杯】新潟から世界に羽ばたく 新潟地ビール
スワンレイクビール生(小サイズ)
【先付】揚げ茄子と船場鯖 菊花餡 針名荷 青味
【前菜】季節の前菜五種盛り合わせ
・法蓮草の白和え 焼き胡桃
・石川県かほく産能登鶏の卯の花
・敦賀湾産もずく酢 たたき長芋
・福井県産はじけ栗
・新潟県長岡産 長岡ポークのアスパラ巻き
【造里】のど黒入り 本日の鮮魚三種 妻一色
石川県輪島漁港直送のど黒のたたき 他
【煮物】冬瓜含め煮 ズワイガニ餡 舞茸 青味 生姜
【魚介囲炉裏焼】石川県橋立港直送 甘鯛の一夜干し
【絶品囲炉裏焼】佐渡産アワビの囲炉裏焼き 肝バターソース
【強肴】新潟県産 越後牛のたたき湯葉包み 赤ワインソース
【食事】福井県九頭竜川より
落ち鮎の土鍋御飯 留椀 香の物
【甘味】本日の甘味 献上加賀棒茶

炉端焼きの最高峰ともいえる「アワビ」や「のど黒」も満喫できる特別会席。 旬の北信越の味覚を、大切なお客さまと是非ご堪能下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■会席「京」
〜9月メニュー例〜
【先 附】焼茄子の胡麻びんろう掛け 海老 山葵 旨出汁
【吸 物】銀杏真丈 白舞茸 柚子
【造 里】鯛 戻り鰹 あしらい一式
【焼 物】新秋刀魚わた焼き 酢取り茗荷 レモン
【揚 物】穴子天ぷら 粟麩 オクラ
【食 事】きのこ釜飯 舞茸 占地 留椀 香物
【甘 味】バターナッツ南瓜アイス ヨーグルト寄せ

季節の食材をお愉しみいただける会席をご用意いたしました。 先附や造里、焼物、煮物などをご提供いたします。こだわりの食材を使用した料理を存分にお愉しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン <9月1日〜9月30日のメニュー>
■先 付
 海老 焼椎茸 菊菜と菊花の浸し
■造 り
 鯛 縞鯵 あしらい一式
■吸 物 
 清汁仕立
 名月真丈 白舞茸 小芋
■大徳寺
 白葉皿(揚げ麩 蕪 牛蒡 錦糸巻き 紅葉人参)
 柿猪口(帆立 胡瓜 海藻麺 糸雲丹)
 豆猪口(海月酒盗和え)
 串  (海老 青唐 焼き鳥)
 松風 干し柿チーズ 枝豆
 鮭木の芽焼き 酢茗荷 銀杏丸十
■食 事
 かやく御飯 赤出汁 香物
■甘 味
 わらびもち

八寸、焼物、焚き合わせなどの約20種のお料理を京料理の伝統的な技で表現した、つる家人気の昼メニュー。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【コース内容】
御献立の例
江戸前3品(仕入れによりかわります)
御造り高台
  鮪 本日の白身魚 甘海老 
焼物
  鰆の西京焼き
   鶯餡と紅白はじかみ
煮物
  野菜炊き合わせ
   江戸前穴子 桜麩
揚物
  車海老の天麩羅
   舞茸としし唐
温物
  茶碗蒸し
   蟹 帆立 柚子 銀餡
お食事
  握り五貫
   中とろ 縞鯵 牡丹海老 小肌 雲丹
  吸物
   京湯葉と蒸海老
デザート
  メロン

魚河岸次郎松の厳選コース料理です。前菜から甘味まで全9皿、2時間程度のお食事内容となります。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■前菜
季節七種盛り
■造里
紅葉鯛 鮪 烏賊 甘海老 あしらい一式
■焼物
鰆幽庵焼 海老芋田楽焼 酢取り茗荷
■温物
鴨 木ノ子の小鍋 舞茸 占地 鮑茸 山椒
■揚物
胡麻豆腐 秋茄子揚げ出し餡かけ 大根卸し 生姜
■口直し
とろろ蕎
■御飯
木ノ子雑炊
■香の物
本日の香の物三種
■水菓子
季節の甘味

日本料理の味・技とともに、洗練された上質な懐石料理をご提供。大切なお客様へ満足頂けるお時間とお料理をご堪能頂くために、心よりの和やかなおもてなしの気持ちを持って、ご来店お待ちしております。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 会席料理と京の地酒を楽しむ飲み放題付き一休限定プラン
〜お飲物〜 90分制
京都の日本酒(佐々木酒造古都)、
ワイン(白、赤)、焼酎、梅酒、
瓶ビール、ソフトドリンク
※お席は2時間制とさせていただきます。
〜9月お品書き〜 ※9月の献立は9月2日〜のご用意となります。
先附  雲竜胡麻豆腐 菊花お浸し
    紅葉人参 三つ葉
    美味出汁ジュレ 山葵
八寸  秋刀魚小袖寿司 あられ生姜
    袱紗玉子 焼魚 海老艶煮
    合鴨ロース煮 鱧南蛮漬
    占地・湯葉・法蓮草・菊花のお浸し
    海老クラッカー揚げ
煮物椀  清汁仕立て
    萩真丈 舞茸 焼茄子 青味軸 柚子
向付  本日のお造り盛り合わせ あしらい一式
焚合せ 茄子オランダ煮 小芋 南瓜
    鰊 絹さや 木の芽
揚物  季節野菜の天婦羅盛り合わせ
御飯  鮭と茸と枝豆の炊き込みご飯
留椀  香の物
デザート 洋梨シャーベット

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

京都の街並みの一角を切り取ったような風情と新しさを取り合わせた店内。スタイリッシュなカウンター席、烏丸通を見下ろせる眺めの良いテーブル席をご用意。京都の地酒と共にお楽しみいただける会席料理は、和食ならではの「旬の食材」をふんだんに使用しています。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン ■献立の一例■
【前菜】
胡桃豆腐 蒸し帆立 レモン豆乳クリーム
【造里】
お造里三種盛り あしらい
【焼物】
松茸と鰆挟み焼き
舞茸酢浸し 公孫樹柿 酢取り茗荷
【揚物】
むかごと三つ葉掻き揚げ 松茸天麩羅
青味 藻塩
【煮物】
鯛 蕪 松茸 青味 もって菊 柚子
【食事】
栗としめじのご飯
【香物】
二種盛り
【留椀】
赤だし汁
【デザート】 
デザートはホールケーキへ変更可能です。(1名様+500円)
ご希望のお客様は予約時にオプションにて、当日ご利用の全員分の人数でお申し込みください。
※一部の方のみのご変更は承っておりませんので、予めご了承ください。
■選べるワンドリンク■
スパークリングワイン
生ビール
ノンアルコールビール
日本酒
赤ワイン
白ワイン
焼酎
梅酒
ソフトドリンク  

※内容は一例でございます。

季節毎に地域や食材のテーマをきめ、素材の味を活かした逸品に仕立てる「彩会席」。旬の素材の味をお楽しみください。 一休からのご予約のお客様限定で乾杯用のお飲み物をプレゼント。 お好きなお飲み物をワンドリンクお選び頂けます。 神宮の杜やその向こうに広がる新宿副都心を眺めながら、お気軽に日本料理のランチを。 親しい方との楽しいひとときからビジネスランチ、個室での特別なご会食まで、さまざまなシーンにご利用いただけます。 ※ラストオーダーは14:00、閉店時間は15:00となります。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【フリードリンク】※2時間制(LO15分前となります)
瓶ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンク
〜メニュー例〜
●先 付
 季節の和え物
●向 付
 お造り二種盛合せ あしらい
●煮 物
 野菜炊き合わせ
●揚 肴
 海老 秋刀魚 鮪のアスパラ巻き
 帆立貝 蛸 鯛磯部巻き
 舞茸 万願寺独活 枝豆 南京
 丸十 九条葱 茄子 零余子
●口直し
 野菜サラダ
●お食事
 茸と青さ海苔掻き揚げ 天茶又は 白御飯 赤出汁 京漬物
●水 物
 季節の果物

天麩羅、お造りと贅沢なカウンター限定ディナーです。 【一休限定】特別価格にて提供いたします。 京料理嵐亭の味をごゆっくりお楽しみください。 嵯峨野の竹林をモチーフとしたエントランスを抜けると落ち着いた空間が広がる店内で、四季折々の旬の素材を使用した逸品の数々をご堪能くださいませ。

5,000円〜5,999円

舞茸が食べられるおすすめプラン 【乾杯スパークリング付き】
●今日の美味しいおかずいろいろ
●鮭いくらとアボカドのカルパッチョ
●秋刀魚と舞茸の竜田揚げ
●いももちのそぼろあんかけ
●ローストビーフと彩り野菜の胡麻サラダ
●チキンのストウブ焼き きのこいろいろレモンバター醤油
●きのこと小柱、大葉しそのバター醤油
●季節のあいす
既にこちらのコースのお料理召し上がった事が有る方には、違うお料理内容のご提案もしております。
内容変更は2日前まで承れますので、まずはお気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ。

家のリビングのような落ち着いた空間で、気の知れた仲間となんだか懐かしい家庭料理を是非召し上がって下さい。心がほっこりするようなおばんざいのお料理。なじみある、どこかほっとする料理の中に、きらりと職人の技が光ります。

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