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(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

トリュフが食べられる グルメ・レストラン

- 全909件(1 - 50 件)

トリュフが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

トリュフが食べられるおすすめプラン *** 10月限定 ハロウィンハニーアフタヌーンティー ***
シェフが細部までこだわったハロウィーンならではの遊び心溢れるデザイン、そして蜂蜜とのハーモニーを生かした様々なテイストによる珠玉のアフタヌーンティーをお楽しみください。

■PETIT SWEET
チョコレートの器と南瓜のプチシュー
ゴーストメレンゲ
オレンジ蜂蜜の三日月クッキー
ラベンダー蜂蜜のマカロン
栗の蜂蜜と南瓜のタルト
南瓜のモンブラン
アカシア蜂蜜と南瓜のプリン
林檎のジュレと蜂蜜ソース 十字架チョコレート

■SCONE
プレーンと南瓜のスコーン クロテッドクリームと蜂蜜 自家製ジャム

■SAVORY
ブルーチーズと南瓜のコーン インペリアルパレスハニー
キャラメライズポークのサンドイッチ ローズマリーハニー
フォアグラ最中 トリュフハニー
サーモンのミルフィーユ クレタ島ハニー

■TEA and COFFEE
ゴールデン アッサム、スプレンディド アールグレイ
マンゴードリーム、トロピカルオレンジ ※約20種の紅茶をご用意しております。
カモミール、煎茶    
コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、ディカフェ

○メッセージプレートについて○
追加料金300円(税込サ別)にてご用意させて頂いております。
ご希望の場合は、予約画面のご要望・コメント欄に、「メッセージ内容・ご希望枚数」をご入力ください。また、こちらの300円はポイント加算されません。予めご了承下さいませ。

栗や南瓜など秋の味覚をふんだんに使い、さまざまなハニーでアクセントを加えたシェフ パティシエ宮川佳久による遊び心溢れるアフタヌーンティーをご用意いたします。味はもちろん、細部までビジュアルにもこだわった、アマン東京スタイルの秋色のアフタヌーンティーでユニークな午後のひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■17時まで滞在可能!■
【メニュー一例】
- トロピカルシュークリーム
- ピーチメルバ
- ゴールデンパインのコンポート
- スフェリフィケーション
- タルトシトロンヴェール
- ソルティライチ
- ソルべパッション
- スコーン2種 バニラ / 麦茶フィグ
- 和牛ミニ和風バーガー
- トリュフポップコーン
- 茄子 生姜 雲丹
- 鯵 里芋 テリーヌ
- ミートパイ
- ガスパチョ 

【約30種類の紅茶コーヒーをお好きなだけ】
・コーヒー
・紅茶
・ハーブティー 等

【9/3-9/8限定限定】 リーズナブルな価格でアフタヌーンティーをご用意させて頂きました! 是非この機会にお試し下さい。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 選べるメインの秋のおすすめブッフェを平日限定で特別優待!!
【メニュー一例】
ディナータイム限定、選べるシェフおすすめメニュー(お一人様一品下記7品よりチョイスいただけます)
*牡蠣6ピース レモンとポン酢添え
*ズワイ蟹 1肩 レモンとかに酢
*鮭いくら丼
*ロブスターテルミドール
*国産牛の鉄板焼き グレーヴィーソース
*秋トリュフのリゾット
*フォンダンショコラと北海道ソフトクリーム

SEASCAPEオリジナルディナーブッフェ (ブッフェスタイルでお好みのお料理をこころ行くまでお楽しみください。)
【シェフパフォーマンス】
国産牛ローストビーフ
マスタードエクスペリエンス 3種のソース
  フィッシャーマンズグリル(鉄板焼き) グリルドサーモン、シュリンプ、ホタテガイ
【フレッシュホームメイドパスタステーション】 日替わりの内容でご用意いたします。
パンプキンニョッキペペロナータソース、アヴォカドカルボナーラソース、マッシュルームクリームソース など
【スーパーフード&フレッシュリーフサラダセレクション】 5種のドレッシングでお好みのサラダをお楽しみください。
パパイヤとフェタチーズのアジアングリーンサラダ
ソルガムキビと黒米のサラダ
豆腐と茗荷のマリネ
【アペタイザー】
シェフ特製 桜ウッドスモークシーフードと野菜のスモーク
秋茄子と秋刀魚のエスカベッシュ XO醤ソース
柿とクリームチーズのカクテル ミラノサラミ添え
カンパチと大葉のカルッパチョ レモンドレッシング
ゴボウとバルサミコチキンのサラダ
照り焼きチキンの赤ワインロール寿司
マグロとアヴォカドのロール寿司 山葵トビっこ添え
野菜と柴漬けの押し寿司
【シーフードセビーチェ&シャルキュトリーセレクション】(生ハム、モルタデラ、パストラミ、日替わりシーフード)
【ホットディッシュ】
超速鮮魚フィッシュポット
アクアパッツァ
黒胡麻のフィッシュフライとハリッサマヨ
ムール貝の白ワイン蒸し マリニエール
マッシュルームラザニア
梨と林檎のキーマカレー
パンプキンスープ
クラックポテト ラクレットクリームソース   など
【日替わりホテルパティシエ特製デザート& チョコレートファウンテン】

素材にこだわった人気のディナーブッフェに、期間限定でシェフおススメのワンプレートがついた特別ディナーです。 実りの秋の食材をふんだんに盛り込んだブッフェメニューをご用意しました。 更に、この期間にディナーでご来店のお客様にはお一人様一品ずつ、シェフオススメのシーズナルメニューを チョイスいただけます。お腹いっぱいになったらお台場散策へGO!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■生ハムメロン リコッタチーズ
 ドライフルーツとハチミツ トスカーナサラダ
■ペストジェノベーゼ スパゲッティーニ
 海老のアーリオオーリオ ピスタチオとグラノパダーノ
■アンジェリーナお婆ちゃんスタイルの鶏包み焼き
 モッツァレラ サマートリュフ パンチェッタ 野菜のローストとパン粉
■スペシャルデザート チョコレートセレクション

大人気。チョコ・ファクトリーのデザートを特別のご用意しました。 シェフ オリアナ・ティラバッシが食材本来の特長を生かし、情熱的かつ見た目も美しいアーティスティックなイタリア料理をご用意します。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 大きな窓から眺める幻想的な夜景と共に、旬の素材を生かした北イタリア料理をご堪能ください。
■ウェルカムドリンク付き
 「ビール、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク」の中からお選びください。

<メニュー例>
Tuna Saor, Bottarga, Salicornia, Beetroot, Osetra Caviar
本鮪のサオール 
ボッタルガとサリコルニア ビーツ オシェトラキャビア添え

Gnocchi, Salsiccia, Radicchio, Asiago Cheese
ニョッキ
サルシッチャとラディッキオ アジアゴチーズ

Sauteed Grouper, Scampi, Clam, Mussel Brodetto
ハタと手長海老のソテー 
浅利とムール貝のブロデット

Polenta e Osei, Quail, Pancetta, Porcini, Truffle
ポレンタ エ オゼイ
鶉とパンチェッタ ポルチーニ茸とトリュフ

Apple Torta, Ricotta, Pine Nut, Amarone Gelato
林檎とリコッタのトルタ
松の実 アマローネのジェラート

Piccola Pasticceria
小菓子

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

一休限定の窓際確約プランに、さらにワンドリンクが付いたお得なプランをご用意いたしました。 「アマン東京」の33階にある、「ザ・レストラン by アマン」。その土地の文化や自然を大切にするアマンらしく、厳選された日本の旬の食材を使ったイタリア料理をご用意。大切な方と幻想的な夜景と共に、思い出に残るひとときをお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【乾杯酒】
 グラス スパークリング
― メニュー例 ―
【Amuse/前菜】
キャビアの薪焼きブルスケッタ サワークリームと共に
【Antipasto/前菜】
 本鮪のタルターラ 温度卵とサマートリュフ 5年熟成バルサミコ
【Antipasto/前菜】
 鮎の低温調理  完熟メロンのズッパと生ハムを添えて
【Primo/パスタ】
 薪焼きの高知県産四万十鰻のアーリオオーリオ スパゲッティ
【Pesce/魚料理】
 活けオマール海老のインパデデッラ 無農薬栽培野菜のインサラータ
 ライムジンジャーとフルーツトマトのケッカソース
【Carne/肉料理】
 徳島県産阿波黒牛フィレ肉のウッドバーニンググリル
 夏感じる京野菜のスピエディーニ仕立て
【Dolce/デザート】
 ホールケーキ
 (お好きなメッセージを20文字までお付けいたします。)
※当日12時以降のご予約に関しましては、ホールケーキではなく
 デザートの盛り合せでのご用意となります。
【Cafe/食後のドリンク】
 カフェ

※食材の仕入れにより内容が変更致します、予めご了承下さい。

特別記念日プラン! その日の食材を最高の状態でお楽しみ頂ける、至極の一皿をご用意したプランが登場!! 旬の食材とシェフ渾身の至極の一皿を、どうぞご堪能下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■ウェルカムドリンクを下記よりお選びください。
(お一人につき1グラスのご用意となります)
 スプマンテ
 ドラフトビール
 赤又は白のワイン
 ソフトドリンク(オレンジ、グレープフルーツ等)
■■■サンプルメニュー■■■
■前菜
茄子のパルミジャーナと水牛のモッツァレラチーズ
または
海老とペコリーノチーズ 胡椒の“カチョエペペ”スタイル 豚肉のラルド
■スープ
ミネストローネ
■パスタ
豚肉と仔牛のナポリ風ラザニア ゆで卵 ミートボール
または
自家製パッパルデッレパスタ マッシュルームソース
(黒トリュフソースの追加 - 追加料金を頂戴いたします)
■メインディッシュ
さんまのグリル クスクス フェンネルサラダ サルモリッリオ
または
若鶏のディアボラ風 人参とアスパラガス スパイシーソース
■デザート
温かいりんごのクランブルとバニラアイスクリーム
または
ケシキのクラシックティラミス(アルコールを含みます)
■コーヒー または 紅茶

当プランは窓側席へのご案内ではございません。備考欄にリクエストとしてご記入いただいたとしても、あいにくご要望にお応えすることはできかねますので、窓際をご希望の際には窓際確約プランをご検討くださいますようお願い申しあげます。

大地の恵みをふんだんに受けた旬の芳香があふれだす5品のコース料理をご用意。息を飲むような東京の絶景が一面の大窓の向こうに広がる“天空のダイニング”で、至福の時をお過ごしください。   通常コース3800円(ランチ)+ウェルカムドリンク(最大1200円)+サービス料金+税金=6102円相当→4700円

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ※座席の指定は承っておりません、予めご了承下さい。
※窓際の席をご希望のお客様には窓際の一休特別席プランをご用意しておりますので、そちらをご利用下さい。
メニューは一例とさせて頂きます。

【1ドリンクメニュー】
スパークリングワイン or オレンジジュース

■アミューズ
・キャビアの一口オードブル
■前菜
・フォアグラのコンフィを含めた前菜3種盛り合わせ

■パスタ料理 1 
・旬の食材を使ったショートパスタ (日によりリゾットを提供の場合も有ります)

■パスタ料理 2
・ボローニャ風 タリアテッレ
■魚料理
・オマール海老のグリリア サフランソース
■メインディッシュ
・牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え トリュフソース

■デザート&カフェ
パティシエ特製ドルチェ
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、カプチーノからチョイス

リストランテ イルピノーロ銀座の店内は落ち着きのある内装で、銀座にふさわしく都会的な洗練された空間。 この雰囲気の中でご提供する本格イタリアンはビジネスシーンとしてのご利用にも最適。立地も良く、地下鉄銀座駅からでも、JR新橋駅からでも非常に便利。華やかな銀座のネオンを見下ろしながら、大人のディナーをお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【時間】15:30〜16:45(75分制)

【9〜10月メニュー例】
*実りの秋を堪能するアフタヌーンスイーツブッフェ*
〜開業20周年記念・シェフのスペシャリテ〜
トリュフアイスとチョコレートクリーム
※大人のお客様のみへのご提供となります。
・和栗のロールケーキ
・ぶどうのタルト
・リンゴのタルト
・かぼちゃのプリュレ
・ゆずショコラ
・ムースキャラメル
【10月限定】
〜ハロウィンスイーツ〜
・かぼちゃのロールケーキ
・かぼちゃと栗のタルト
・トマトのジュレとコンポート
・カシスムース
・紫芋のタルト
・スイーツ
・パンケーキ
・クレープ
・プリン
・和菓子
・アイスクリーム
・ソフトクリーム
・フルーツ
・ハンバーガー
・フライドポテト
・カレー
・サンドイッチ
・スープ
・サラダ

※メニュー内容が変更になる場合もございます。
※小学生以下のお客様ご利用の場合はオプションメニューより、ご利用者様の該当価格をお選びください。

【実りの秋を堪能するアフタヌーンスイーツブッフェ】 9月からのスイーツバイキングは、実りの秋を堪能するフルーツや栗・かぼちゃを使ったスイーツが登場! 和栗をふんだんに使ったロールケーキ、ぶどうのタルト、リンゴのタルト、かぼちゃのブリュレなど秋らしい味わいに加えて、ゆずショコラやムースキャラメルといった濃厚リッチなスイーツも! 10月からは見た目もキュートなハロウィン限定スイーツが賑やかに並びます。 ※11月以降、メニューが変更となります。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■シャンパン(ルイナール)フリーフロー(2.5時間制)LO.30分前

■■サンプルメニュー■■
■コーヒー/紅茶をメニューからお選びください。
海老のカクテル マリーローズソース
炙り鮪と山葵風味のアボカドレリッシュ
仔牛と豚肉のミートパイ エシャロットのピクルス
マスクメロンとパルマハム
ヴォローバンカナッペ
トリュフ風味のフライドポテト トリュフマヨネーズ
季節のスープ
野菜のスティック バーニャカウダ
キャロットケーキ クリームチーズ
シャンパンとストロベリーゼリーのヴェリーヌ
季節のマカロン

38階、ホテル最上階に位置するシックなロビーラウンジ。キャンドルが灯る夜。床から天井まで広がる大きな窓の向こうに光の海が満ちる時。窓側確約にて煌く夜景とともに、イブニングハイティーをお楽しみいただけます。 「シャンパーニュの宝石」のと賞されているルイナール。マンダリン オリエンタル 東京が誇る美食の教えをシャンパンと共にお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■飲み放題ドリンクメニュー 2時間制(L.O.1時間30分)
・スパークリング・赤・白
・瓶ビール
・カシスオレンジ
・ハイボール
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール

【限定プラン】(メニュー一例)
■アミューズ
 食事の前のお楽しみ
■前菜
 厳選素材!本日の前菜
■パスタ
 シェフのおすすめパスタ
■魚料理
 オマール海老のグリル
■肉料理
 牛フィレ肉 トリュフソース
■デザート
 パティシエからの贈り物

■□限定プラン□■ オマール海老のグリル、牛フィレ肉トリュフソースの豪華Wメインを味わえる限定プランです。 横浜に位置する当店で、優雅なひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン コースメニュー例
(ウエルカムドリンク付)
□前菜をお選びください
パテ ド カンパーニュ ラヴィゴットソースとハーブサラダ
または
サステナブルアトランティックサーモンのグラヴラックス 季節野菜のマリネとマンゴークーリー
□スープ
パリソワール

□メインディッシュをお選びください
オーストラリア産仔羊のロースト ナチュラルジュ 茄子とズッキーニ タプナード
または
ニュージーランド産牛サーロインのグリル マッシュドポテトとサマートリュフ マデラソース

□デザート
シラー風味のガトーショコラ 長野県産グレープのコンポート
□コーヒー または 紅茶

【一休会員様ご優待価格にてご提供】 旬の素材を生かした季節感あふれるコースメニューを、ゆったりとした寛ぎの空間でお楽しみください。一休会員様限定のご優待価格にてご案内いたします。    ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ※ウエルカムドリンクをおひとり様1杯プレゼントしております。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【平日は15時までお楽しみいただけます】
<メニュー例 8月末まで>9月より秋メニューが登場予定!
■ライブキッチン
ビーフステーキ カッティングサービス
揚げたて 天ぷら
店内で焼き上げた ピザ マルゲリータ
店内で焼き上げた ブレッド
涼味 冷製カッペリーニ
■ボードメニュー
ゆで蟹
お好み仕上げ 海の幸丼
マルシェ風 コブサラダ
夏のスタミナ うなぎ和風ピラフ
マルシェ風 ゴーヤチャンプルー
豚肉のパイナップルトマトソース煮込み
冷製 和風ロワイヤル
ビーフピカタ デミグラスソース
アロエ入りフルーツボール
フルーツ・ケーキ各種
■ボードドリンク
コーヒー
紅茶
<9月からのメニュー例>
■ライブキッチン
ビーフステーキ カッティングサービス
揚げたて 天ぷら
店内で焼き上げた 秋刀魚のジェノべーゼピザ
和風パスタ ボスカイオーラ
店内で焼き上げたパン
■ボードメニュー
きのこキッシュ
秋の定番 栗のピラフ
チキンのソテー フォアグラ入りトリュフ薫るソース
秋の風物詩 秋刀魚と茄子のグラタン
ゆで蟹
お好み仕上げ 海の幸丼
野菜が主役 バーニャフレッダ
マルシェ風 コブサラダ
ビーフとマッシュルームの煮込みカルボナード風
北海道牛乳たっぷり クラシックプリン
フルーツ・ケーキ各種
■ボードドリンク
コーヒー
紅茶

<お席のご利用時間は下記とさせていただきます> 【平日】時間無制限 11:30〜15:00 食はひとを笑顔にします。四季折々の食材や香りなど五感を刺激する要素が集う場所〜マルシェ〜 バラエティー豊かな料理、ライブキッチンから放たれる臨場感、それは誰もが心躍る至福の時間。 そんな食の空間をブッフェダイニング プリンスマルシェよりお届けします。

トリュフが食べられるおすすめプラン ■乾杯グラススパークリング お一人様1杯付
 (ノンアルコールスパークリングへご変更いただけます)

■ディナーブッフェ
【前菜&サラダ】
オリーヴのカクテル
スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
フォアグラのフラン ミックスベリーソース
帆立貝のスモークとキヌアのタルタル仕立て
セロリラヴのポタージュ ザクロ添え
タコのガルシア風
鰯の燻製とオリーヴのハーモニー
コールドミートの盛り合わせ
スモークサーモンとサラダ仕立てカラマンシービネガー風味
サラダバー 自家製野菜のドレッシング等
【シグネチャー】
塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【和食シグネチャー】
握り寿司
すき焼き
しゃぶしゃぶ
【網焼き】
帆立貝の網焼き
蟹の網焼き
大アサリのブルゴーニュ風
彩り野菜の網焼き
フォアグラの網焼き
【鉄板焼き】
タイムとガーリック風味の仔羊肉の鉄板焼き 南仏野菜添え
北海道産カチョカバロの鉄板焼き
小さなポットに入った海老と茸のアヒージョとガーリックトースト
【パスタ】
ごろごろ野菜とシーフードのトマトクリームパスタ
コンキリエパスタベーコン茸 ポルチーニの香り
 
【煮込み】
ブイヤベース ザクロ風
豚ロース肉とアサリのアレンテージョ風
牛肉と野菜のボルシチ風
仔牛肉のクリーム煮エストラゴン風味
ニョッキ入りラムトマトのタイム風味
豚すね肉の煮込みコチュジャン風味
【洋食その他】
オマール海老のクリーム仕立てトリュフ風味 パイ包み焼き
ムール貝の白ワイン蒸し
小さなココットに入った海老と柿のペンネグラタン
サフラン風味のシーフードパエリア
真鯛のアクアパッツァ 南仏野菜オリーヴオイルの香り
マッシュルームのポタージュ 松茸の香りをのせて
など
【エスニック・アジアン】
海老とカリフラワー入り赤カレー
牛肉とクコの実入り黒カレー
チキン入りカボチャカレー
ミックスビーンズと春雨のピリ辛風
ラゲと金針菜の白胡麻風味
鮪のやまかけ
揚げ出し豆腐
ワカサギの唐揚げ
鶏の唐揚げタイ風サラダドレッシング
野菜のフライ
など
【デザート】
アントルメグラッセ(アイスケーキ)
お楽しみプチスイーツ各種
ジェラード各種
【ドリンク】
ホットコーヒー、紅茶各種

【Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO】 ブッフェとカフェ、2つの空間が居心地が良くお客様の大切なお時間を演出します。 ブッフェは6つのライブキッチンをご用意。 シグネチャーメニューのローストビーフは、骨付きローストビーフをゆっくりと火入れし、旨みを引き出しております。 グリルキッチンでは、蟹やフォアグラを焼きたてでご提供。 また、人気の鉄板焼き、寿司カウンター、すき焼き、しゃぶしゃぶ、パスタをライブで楽しめます。 デザートは、イタリアンドルチェをテーマに、見た目も綺麗なプチスイーツや、アントルメグラッセ(アイスケーキ)、ジェラートをぜひご堪能ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■食前酒 ロゼスパークリングワイン(1杯)
    ※ノンアルコールスパークリングに変更可
■飲み放題 ビール・ワイン(赤・白)・焼酎(芋・麦)・カクテル3種
〜ブッフェ内容ある日の冬メニュー例〜
OOO 期間中、ハーゲンダッツ(バニラ)が食べ放題! OOO
■冬鱈とソバ・デ・アホをパイ包みスープにして
         〜コラーゲンとタイムの香りと共に〜
■サラダ
・生ハムとトマトのリーフサラダ バスク風 (スペイン)
・薫り立つ彩る冬野菜のマリネ       (ギリシャ)
・地中海の育み 魚介マリネ        (マルタ)
・チョップドサラダ ニース風       (フランス)
・ホワイトアスパラとブリュッセルキャベツ (ベルギー)
■ドレッシング
・バーニャカウダー(イタリア)
・フレンチ(フランス)
・ロメスコ(スパイン) 
・シーザー       など
■前菜
・骨付きボイルハム ハニーマスタードソース
・馬鈴薯のブランマンジェ シェリー香るコンソメジュレ 
・ビーツのシフォンケーキ リコッタチーズと共に  
・本日のお勧めテリーヌ
■ライブキッチン
・若鶏のパリパリ焼き トリュフ塩と共に
・揚げたて 熱々アランチーニ 
・ショートパスタ 青紫蘇のジェノベーゼ
・シェフズライブキッチン特製“洋CHIRASHI”
■温製
・楊貴妃が愛した手羽先の醤油煮込み
・季節野菜のココット蒸し〜XO醤を絡めて
・三河鶏と地場野菜のパエリア        (スペイン)
・合挽き肉のアッシェパルマンティエ     (フランス)
・旬魚のカルディラーダ コリアンダーの香り (ポルトガル)
・クレイジーソルトでマリネした豚バラ肉シュークルート   (ドイツ)
・フィッシュ&チップス レモンコンフィ入りタルタルと共に(イギリス)
・世界一のアンチョビ香る海老と茸のアヒージョ(スペイン) 
・シェフズライブキッチン特製牛スジ肉欧風カレー 
・季節のスープ
■和食
・冬が漂うこだわりの一品
・煮物・漬物各種
■デザート
・専属パティシエが作るカラフルストーンアイス 期間中、ハーゲンダッツ(バニラ)が食べ放題!
・チョコレートファウンテン ・フルーツ ・シュー ・ポテトチップス ・ケーキ各種
■ドリンク
・オレンジジュース類、コーヒー類、紅茶類、フレーバー炭酸水など

期間中、ハーゲンダッツ(バニラ)が食べ放題! 「冬のファンタジー」この機会に是非ご利用ください。 東京で大人気のブッフェレストランが、名古屋に初上陸! ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるランチブッフェ! 更に選べる乾杯酒がついたお値打ちプランです。 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。 人気のパリパリチキンのほか、彩り豊かなサラダコーナー、専属パティシエが奏でるカラフルストーンアイスなど、お食事からデザートまで季節毎の食材が彩るランチブッフェをお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ●ランチビュッフェ+ソフトドリンク14種飲み放題
 スイーツは15種以上!
【9/1〜11/30のメニュー一例】
・サーロインステーキ トリュフソース
・マリネサーモンのソテー 小海老添え
●秋茄子とマッシュルームのパスタ ボロネーゼ
・ポークのロースト シャルキュティエールソース
・イワシの香草パン粉焼き マスタード風味
・鶏手羽元のフリカッセ アーモンド風味 温野菜添え
トリュフと茸入りデミグラスソースのオムレツ
・秋野菜のタジン鍋 EXバージンオイルと茸のディップ
・サーディンと焼き茄子のマリネ
・蛸、プチトマト、ポテトのジェノヴェーゼ
・松の実入りホウレン草とベーコンのキッシュ
・オレンジ風味のさつま芋と生ハムのクープ
・チョップドサラダ
●スロッピー・ジョー
・紫芋のデザートスープに魔法をかけて
・ファントム・ロール
・ムースとロールケーキのエナン
・飲むグラススイーツ フランボワーズ×マスカルポーネ
・アップル&スイートポテトのホットデザートピザ
・林檎とクランブルのタルト など
●印はランチ限定メニューです。
※お時間制限は設けておりませんので、来店時間からランチ営業終了までごゆっくりお過ごしください。

ランチは平日がお得! この秋は、トリュフソースで味わうお肉料理や、秋の食材を巧みに用いたフランス料理、一皿ずつ出来たてを提供するボロネーゼパスタなどが登場。 さらに、キュートな見た目と上品な美味しさが広がるハロウィンスイーツもご用意。 秋の味覚を心ゆくまでお楽しみください。 【ご利用時間】 営業時間(11:00〜14:30)内、お時間制限なし

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
お一人様グラス2杯お選びいただけます。
生ビール
スパークリングワイン
今月のワイン(赤・白)
ソフトドリンク
■前菜■
戻り鰹のタタキ
茗荷とハラペーニョのトマトソース 茄子煮浸し カラスミパウダー
または
築地鮮魚のセビーチェ
本日の鮮魚 タイガーズミルク パッションフルーツ
または
埼玉県産牛蒡と林檎のスープ
胡麻のクルトンとリエット 林檎酢のレディクション
■メイン■
北海道産サーモンのコンフィ
飛騨高山野菜 軽い仕上げのベアルネーズ
または
宮崎県産 SPF霧島純粋豚 ロース肉とソーセージのロースト
“くくりの森”バターナッツスクワッシュのピューレ
無花果とバルサミコビネガー
または
国産牛フィレ肉のグリル
スモークの香る百合根のピューレ 黒キャベツのピクルス
または
季節の茸のリゾット
秋の黒トリュフ
■デザート■
大分県産 サフラン風味のババロア
マスカルポーネアイスクリーム レモンバームの香り
■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

前菜、メインディッシュ、デザートのプリフィックス3品ディナーにお選びいただけるドリンクを2杯と10周年記念ボールペンをお付けした特別コース! ホテル最上階に位置するスタイリッシュで創造性と多様性に満ちた空間のステーキ&グリル「Peter」。彩り豊かな野菜を散りばめた前菜や、シェフ厳選の食材を使用したメインディッシュなど、バリエーション豊かな料理をお楽しみいただけます。 180度に広がるすばらしい眺望と共にステーキ&グリルをご堪能ください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <グリル料理>
 武藏窯で焼き上げるビーフ・ポーク・チキン、ホタテ、季節野菜、窯焼きピッツァ など
<和食料理>
 季節野菜の天麩羅、つみれ鍋、煮物、おばんざい、いなり寿司、冷やしうどん など
<中国料理>
 エビチリ、上海焼そば、焼売、春巻、ゴマ団子、ラーメン、フォー など
<冷製料理>
 魚介のマリネ、サーモンのサラダ仕立て など
<温製料理>
 3種のソースのパスタ、スペシャルカレー、お好み焼き など
<サラダバー>
 季節の野菜、旬のフルーツ、新鮮野菜しゃぶしゃぶ など
<デザート>
 パティシエこだわりスイーツ、人形焼、雷おこし など
<ドリンクバー>
 コーヒー、紅茶、お茶、ウーロン茶、ジュース各種
【7月・8月のおすすめ】涼やかな夏の味わいフェア!!
 ひんやり・さっぱりの冷製スープや冷製麺など涼やかなメニューをご用意
 しております。
 人気のグリル料理のおともには「黒トリュフ塩」が登場。
 シンガポール式焼きビーフンやゴーヤチャンプル、夏野菜の天ぷらなど、
 武藏ならではの贅沢な味わいが勢揃い。
【9月のおすすめ】秋の味覚フェア!!
 9月は「栗のリゾット」や「鴨南蛮そば」など、秋の味覚をふんだんに
 使用したフェアです!

<プランのここがおすすめ> 1.土日祝ランチ3部(15:15〜)限定でお得!  通常¥3,980でご提供の土日祝ランチを、3部(15:15〜16:45)限定で  特別料金¥3,500にてお召上がりいただけます。 2.ランチ1部/2部より比較的混雑が少なめです!  特に混み合う事の多い土日祝ランチ1部/2部に比べて、ゆったりと  ブッフェをお楽しみいただけます! ※東京スカイツリー(R)側、窓際等お席のご要望は承れません。 ※ランチ3部は15:15〜16:45の最長90分の入替制となります。  システム上お席は15:30と表示されますが、開始15:15〜となりますので  お時間にお間違えのない様お気を付けください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■前菜■
びんちょう鮪と長芋のモザイク仕立て
アボカドと山葵のディップ うずら卵添え
■お魚料理■
マッシュルームタリアテッレ ジロール ポルチーニ ピエブルー 秋トリュフ
■お肉料理■
US産牛サーロインのロースト
サルサベルデソース スイートポテトと黒ゴマのアランチーニ アンディーブ
■デザート■
パンプキン モンブラン
■コーヒーまたは紅茶■

素材そのものや季節の味を最大限に生かし、お魚、お肉料理どちらもメインディッシュとしてお楽しみいただける贅沢な4品コースディナーを一休会員様限定価格にてご用意!生演奏のジャズが流れる店内でごゆっくりおくつろぎください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【コース構成】
■パルマ産プロシュート
■鴨肉のテリーヌ
■鮮魚のカルパッチョ
■酵素野菜たっぷりのサラダ
〜イタリアドレッシングで〜
■北海道産ラクレットと季節野菜のプレート
■北海道産ウニの濃厚カルボナーラ
■鮮魚に合わせた調理法のお魚料理
■US産牛フィレのグリル
〜ソースボルドレーズ〜
■デザート2種盛り
北海道産カボチャのプリンとチョコブラウニー

【プレミアム フリードリンク】
■ビール
サッポロ黒ラベル (生・瓶)
那須高原クラフトビール(生)
尾張千種クラフトビール(生)
■ワイン
スパークリングワイン
ソムリエが選び抜いたボトルワイン赤・白
ハードシードル
■シードルカクテル
シードルスピリッツァー
カシスシードル
■カクテル
カシスベース…4種
ライチベース…4種
ウォッカベース…2種
■芋焼酎
ロック
水割り
■ウィスキー
ハイボール
ロック
水割り
■ソフトドリンク
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ウーロン茶
自家製ジンジャーエール

上質なUS産の牛フィレステーキはシェフ自慢のトリュフソースで仕上げます。 パスタはポルチーニとどっさり生ハム相性抜群 ワインと合わせたくなる1品 ズワイ蟹のクレープや牡蠣のマリネなど1皿1皿すべてが贅沢なプランとなっております。 3hプレミアム飲み放題付きでごゆっくりとお楽しみ下さい オリジナル地ビール2種と話題のハードシードル、スパークリングワイン含む全30種類以上

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <全5品>
■前菜盛り合わせ
トリュフと2種のチーズのセラフィーナ特製トリュフのピザ〜白トリュフの香り
■ピッツァ職人の気まぐれピッツァ
■本日のおすすめパスタ
■ボリュームたっぷりのメイン料理
■ドルチェ

■ドリンク:以下のランナップよりご注文下さい(2時間半制 LO120分)
スパークリングワイン
ワイン(赤・白)
プレミアムモルツ 中瓶
ウイスキー
10種のカクテル
3種類のソフトドリンク

絶品トリュフピッツアにアップグレード! 今度のパーティは世界中のセレブたちを虜にする、セラフィーナの大皿料理はいかがでしょうか?名物の焼き立てピッツァ、茹で上げパスタに舌鼓を打って頂くのはもちろん、女性がうれしいドルチェ付です。 歓送迎会にもおすすめ!人数に応じて貸切・半貸切も承ります。 今の季節に、このコースでしか味わえないシェフ渾身の作品の数々をご堪能下さい! ***** Serafina Free Wifiご利用頂けます ***** セラフィーナ ニューヨーク 丸の内店ではSerafina Free Wifiをご用意しております。 スタッフまでお気軽にお声かけください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■会席コース内容全12品
<9月〜のメニュー>
【先付】生湯葉と豆乳の濃厚ロワイアル
豆乳を使って作った冷たい茶碗蒸し。当店で15年間続く人気の逸品です
【椀物】里芋のスープ
里芋のほっこりしたスープで温まって下さい
【おひたし】ホッキ貝とよもぎふのキノコひたし
当店オリジナルおひたしです
【酢物】スモークサーモンのトマトみぞれ寄せ
トマトと大根で作ったよせものにスモークサーモンを乗せました
【サラダ】新鮮野菜のバーニャカウダーソース添え
旬のお野菜を一つずつじっくり自家製のバーニャソースで召し上がっていただいております
【お造り】季節のお造り くずし醤油
オリジナルのくずし醤油でお楽しみください
【煮物】秋鮭とさつま芋の西京煮
秋鮭とさつま芋西京味噌のおソースとピッタリです
【焼物】牛ロースと牛ヒレの豪華Wステーキ盛合せ
程よく焼いた牛ロース肉とヒレ肉の違いをお楽しみください
<〜10/9>
【揚物】トリュフとモッツァレラと三つ葉のかき揚げ 
<10/10〜>
【揚物】カレイの天ぷら ポン酢添え
プリップリの揚げたてカレイの天ぷら
【飯物】松茸とギンナンの炊き込みご飯
松茸の香り、、秋をたっぷり感じて下さい
【香物】自家製浅漬け
さっぱりと炊き込みご飯と相性抜群です
【冷果】抹茶風味のわらびもち 黒蜜がけ
抹茶風味のわらび餅にきな粉と黒蜜をかけて…

■飲み放題ドリンクメニュー ※3時間制(30分前にお声をかけさせていただきます)
【ビール】アサヒスーパードライ
【ワイン】赤ワイン/白ワイン(グラス)
【日本酒】本醸造(冷酒)
【焼酎】芋・麦(ロック/水・お湯割り)
【梅酒】梅酒(ロック/ソーダ/水・お湯割り)
【サワー】レモンサワー ウーロンハイ
【ウィスキー】ハイボール
【カクテル】カシス オレンジ/グレープ/ソーダ/ウーロン/カンパリ オレンジ/グレープ/ソーダ
【ソフトドリンク】ウーロン茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

一休限定!3時間飲み放題付き季節の会席コース全12品プラン。 旬の素材をふんだんに使い、季節感あふれる遊び心いっぱいの会席コースをお一人様一皿ずつ提供いたします。 ※通常価格内訳 コース5000円+フリードリンク2000円=7,000円 ↓ ※一休特別価格 6,300円 ※ご予約人数の変更につきましては、本サイトよりご修正くださいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 7/15〜のメニュー
■アミューズ
■カニと帆立貝のタルタル フルーツトマトのソース セルバチコのアクセントで
■ハイビスカス香る冷製クリームコーンスープ
■スズキのポワレとオマール海老のグラチネ コンソメとバターのソース
■牛フィレ肉のグリルとカルーア風味のダックのロティ ピカントソース
または
■ローストビーフ トリュフ香るオニオンマスタードソース
■パッションフルーツのタルトにココナッツアイスクリームを添えて
または
■小さなチーズの盛り合わせ
■パン
■コーヒー または 紅茶
※ホールケーキ+バラ一輪+記念写真付き
9/1〜のメニュー
■アミューズ
■マグロとアボカドのガトー コリアンダーオイルと共に
■トルティーヤスープ ユカタン風
■魚介の蒸し焼き ユカタン風
 (香辛料で風味を付けた魚介を蒸し上げたユカタン半島の郷土料理)
■グラニテ ハイビスカスとメスカル(メキシコ産蒸留酒)のシャーベット
■メキシコ産牛フィレ肉のステーキ サツマイモのピュレとチレ(トウガラシ)と共に
■パンデローテ(コーンブレッド)にバニラアイスクリームを添えて
または
■小さなチーズの盛り合わせ
■パン
■コーヒー または 紅茶
※ホールケーキ+バラ一輪+記念写真付き
※メニューは一部変更がある場合がございますので、予めご了承ください。
※新しいメニューは決まり次第掲載いたします。

横浜一の高さを誇る横浜ランドマークタワー。その最上階に位置するスカイラウンジ「シリウス」は、まさに“ 天空のラウンジ ”。地上277メートルから見下ろす絶景と、洗練されたくつろぎの空間に身をあずけて、極上の時間をお過ごし下さい。 当プランは【ホールケーキ(3号)】と【バラ一輪】がセットなっておりますので、 お誕生日や記念日など大切なお食事におすすめのプランです。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク
〜シャンパン、ビール、白・赤ワイン、ソフトドリンクのいずれか一杯〜
【メニュー例】
■手作り点心と広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
■天然ひじきとコニッシュジャックのヒレ 豆腐入りとろみスープ
■ハタフィレと旬野菜の強火炒め 黒トリュフソース
■和牛挽き肉と長ネギ 欖菜のジャスミンライス チャーハン仕立て
■フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐と中国菓子
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

当店で人気の「【一休限定】当店の魅力を凝縮した広東料理5品コースランチ!更に爽やかな味わいノンアルコールカクテル付」プランを、期間限定でウェルカムドリンクをシャンパンも選べるアルコールにグレードアップしてご用意致しました。 一休限定!厳選された食材の味を存分に引き出した自慢の広東料理をご堪能いただける5品コースランチを特別価格でご用意いたしました。ご乾杯にはアルコールも選べる1ドリンク付!本場香港のシェフが一つ一つ丁寧に仕上げた手作り点心と旬の食材を使用した前菜にスープ、広東料理ならではの新鮮な海鮮のメインディッシュをご堪能いただけます。 デザートとご一緒にお好みの中国茶をお選びいただけます。異国情緒あふれる雰囲気に包まれて食後の一時をおくつろぎください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク・・お好きなものをお選び下さい
 
■前菜、サラダ、パンはブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけどうぞ
 
■メイン ※下記より1品お選びくださいませ
<9月〜メイン料理>
PIZZA
・マルゲリータ
・百日鶏せせりと白ネギのクリームピッツァ 柚子胡椒
・クアトロフォルマッジ
・ピッツァD.O.C  ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞受賞
PASTA
・ムール貝のレモン風味 スパゲッティ
・アマトリチャーナ スパゲッティ
*9月おすすめパスタ*秋鮭と大黒しめじのアーリオ・オーリオ スパゲッティ
・フランス産サマートリュフのカルボナーラ スパゲッティ
Pesce
・本日の魚のアクアパッツァ
Carne
・播州百日鶏のロースト ガーリックバター風味
・イベリコ豚のグリル 半熟卵とソースペリグー
・熟成ブラックアンガス牛のタリアータ バルサミコソース
 
■ドルチェメニュー 
ブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけどうぞ
 
※「世界一のピッツァ ドック」以外はある日のメニュー例となります。

前菜、サラダ、パン、デザートはブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけお取りいただき、 メインディッシュは、ピッツァorパスタor魚・肉料理よりお好きな1品をチョイス! 更に一休限定でチョイスできるメニューのアップセルを無料でご案内いたします。 是非この機会にご利用ください。 1ドリンクはお好きなものをご選択頂けます。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
  
 〜お好みの前菜・メイン・デザートをお選びください。〜
■entree 前菜
marinated salmon, salmon roe, fig
サーモンのマリネ イクラと無花果
jambon blanc, lentil salad
ジャンボンブランとレンズ豆のサラダ
mushroom potage, pumpkin flan
マッシュルームのポタージュ 南瓜のフラン

■plat メイン料理
galette with sardine, walnut, goat cheese
鰯のガレット 胡桃とシェーブルチーズ
galette with prosciutto, poached egg, truffle flavor
生ハムとポーチドエッグのガレット トリュフ風味
galette with porcini, mushroom mornay sauce
ポルチーニ茸のガレット マッシュルームのモルネーソース

■dessert デザート
mousse au chocolat
ムース オ ショコラ
paris brest, chestnut
栗のパリブレスト

■coffee or tea コーヒーまたは紅茶

2か月ごとに変わるメニューから、お好みの前菜、メイン、デザート、お飲物をお選びいただけます。旬の野菜を使ったマリネやサラダの前菜、肉や魚のメインのお料理、そして季節感溢れるデザートで、森の木々や空気の色が移ろう風景とともに、その時季ごとの寛ぎのディナータイムをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【メニュー内容】
●(セイヴォリー)
パテ ド カンパーニュ ミルフィーユ、マッシュルームとトリュフクリーム マスタード
蒸し海老、チェリートマト、アボカド、ライムゼリー
チキンレバームースとグリーンペッパー、ポルチーニクリーム、ブリオッシュ
ハーブとガーリックのクリームチーズ、セミドライマンゴーと蜂蜜、ローストしたクルミ  
●(スウィーツ)
ベルギーチョコレートのムース
リエージュワッフル
スペキュロス
デルヴォーデザイン チーズケーキ
キュベルドン 
●スコーン二種 プレーンスコーン、レーズンスコーン (クロテッドクリーム・ジャム) 
■コーヒーまたは紅茶  
※お席のご利用は2時間制とさせていただきます。
※全席禁煙
※ご人数により2名様がけのテーブル、又は、ソファー席にご案内させて頂く場合がございます。
※写真はイメージです。
※オンライン予約の特典は予告なく変更する場合があります。
※他の優待および特典との併用はできません。(一休ポイント及び、一休オンラインクーポン除く)

ベルギー王室御用達、世界で最も歴史ある最高級のレザーグッズブランド「デルヴォー」の最新ハンドバッグのコレクションをモチーフに、ベルギーの代表的なお菓子などをアレンジしたアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。 優雅なひとときをお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <9/20〜のメニュー>
■前菜
 7種盛り合わせ
■ピッツァ
 フンギ
(キノコ・モッツラレラチーズ)
■パスタ
サルシッチャピカンテ ミニトマト スカモルッツァ スパゲティーニ
■メイン 〜お好きな1品を下記よりお選びください 〜
・メカジキの香草パン粉焼き 秋ナスのアグロドルチェ
・日南鶏腿肉の炭火焼 プッタネスカソース
○追加料金で下記のお肉にも変更可能です。
・30日間ドライエージングした黒毛和牛サーロイングリル 赤ワインと山葵 (+2,200円)
・黒毛和牛A4フィレグリル トリュフ香るポートワインソース (+5,500円)
■ドルチェ
 本日のパティシエおすすめドルチェ
■カフェ

東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズ・森タワーの最上階。東京タワー、ベイエリア、そしてよく晴れた日には富士山が華やかに見える極上空間。地上180m42階の大人の空間で、東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■■■サンプルメニュー■■■
■グラスシャンパン
■鶏肉のショーフロアとフォアグラ 季節のサラダ コンソメドヴォライユ
■シャンパーニュで火を入れた牡蠣 ポムポンヌフとキャビア ほうれん草とムール貝
■本日の鮮魚 セップ茸の包み焼き 茸のエミュルション ヴァンジョーヌ風味
■メロンのグラニテとマクヴァンドジュラ ぶどうのジェル 木の芽
■乳のみ仔羊のグリエ ソースパロワーズ 茄子とトマトのコンフィ ニース風パニスとスパイス“テールドシエヌ”
または 
A5黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風 セロリラブとフォアグラのラヴィオリ 秋トリュフ ソースペリグー(追加料金を頂戴いたします)
■洋梨 ラフランスのマリネ ゆず風味 シャンパーニュのサバイヨン フィナンシェ
■コーヒーとプティフール

伝統を継承するフレンチキュイジーヌの本流を、若きシェフがモダンな感性で表現。シェフの愛してやまないパリへの追憶と日本の食文化への憧憬が織り成す宝石のような一皿一皿をお楽しみください。シルバーで統一されたエレガントな店内が、大切な方とのアニバーサリーにもご満足いただけるラグジュアリーなひとときを演出いたします。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜NEW AMERICAN GRILL ランチブッフェ〜
【グリルショーキッチン】
牛もも肉のグリル
鶏もも肉のグリル
スペアリブ
【冷製料理】
オープンサンド
スタイルブレッド角食パン(ブルマンライス・抹茶・竹炭)
ヨーグルト料理
カルフォルニアロール
ピクルス(茗荷や京野菜など和の野菜を用いて)
エスカベッシュ
冷たいフラン
【温製料理】
パスタ(じゃことレモンのスパゲティ)
ソーセージグリル
メカジキグリル
揚げカリフラワーのアンチョビ風味
マカロニチーズ
ジャーマンポテト
温野菜(蕪、にんじん、ブロッコリー、ヤングコーン)
ホテルカレー
スープ
【コンディメント】
山葵醤油ドレッシング
柚子ドレッシング
レモンドレッシング
バルサミコとエシャロット
アンチョビマヨネーズ
ヨーグルトシーザードレッシング
オリーブオイル
イタリアンドレッシング
フレンチドレッシング
トリュフ
山葵ソース
熟成和風ソース
粒マスタード
グリエールベーコン
山椒風味のBBQソース
岩塩
オレンジBBQソース
ジンジャーBBQソース
【サラダ】
わさび菜
レタス
水菜
赤軸水菜
豆苗
ロメインレタス
ルッコラ
トレビス
アンディーブ
レッドアンディーブ
大根
にんじん
サラダほうれん草
プチトマト
ズッキーニ
オリーブ
キヌア
コーン
カニとトマトとオレンジのサラダ
りんごのサラダ
ミックスビーンズ
【パン】
バケット
ミニバターギッフェリ
ミニパンオショコラ
ラウゲンサンドイッチ
ガストロ・ブレートゥリドュンゲル
セサミカイザーロール
ミュズリーブレッド
【デザート】
リモーネフロマージュ
フランボワ
塩キャラメルのタルト
洋梨とパッションのパンプディング
【コーヒー・紅茶】

2017年9月!ホテル雅叙園東京内にグランドオープン! NY meets TAKUMI 〜出逢い、奏でるもの〜 「NEW AMERICAN」とは伝統のアメリカ料理と世界各国の料理を融合させたスタイル。 素材の自然な美味しさに目覚めた新世代ニューヨーカーたちをいま虜にしている、 和の技法をアメリカ料理に取り入れました。 旬の国産食材をこだわりの窯でシンプルに焼き上げたグリル料理には アメリカンスピリットと雅叙園ならではの匠の心が息づいている。 込められた想いは、和で洋を奏でる。 美味とヘルシーが、奏でるもの。料理と器が奏でるもの。そして、人と人が奏でる時間。 全体空間は大きく4つのゾーン、グリルダイニング、バーダイニング、メインダイニング、テラスダイニングから構成され、多様なシーンでご利用頂けます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■選べるドリンク2杯
(グラススパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等)より選択

(通常11000円秋のディナーコース)
■ボタン海老の紹興酒漬け
■スモークサーモンのライチソース、キャビア添え
■芳園名物焼き物盛り合わせ
■極上のフカヒレの姿煮
■日本で一台しかない特注窯で焼き上げる北京ダック(お1人様2本)
■大海老と季節野菜の炒め、黒トリュフソース
■芳園自慢の黒酢の酢豚
■五目炒飯or芳園名物胡桃担々麺
■デザート盛り合わせ

(9月20日正午〜9月29日正午までのタイムセール!) 銀座で有名シェフが手がける本格広東料理を食せる一休限定特別フルコース!、期間限定の 一休タイムセールで5860円! まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は、お隣を気にせずゆっくり会話を楽しみながらお食事を愉しむことができます。銀座ならではの上質な空間で総料理長がこだわり抜いた料理の数々をこの機会にご堪能ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■シャンパン【ニコラ・フィアット】【テタンジェ・ブリュット】
■スパークリングワイン【シャンドン・ロゼ・ブリュット】
■赤白グラスワイン
■生ビール
■カクテル100種類
■三段オードブルスタンド(一例です。季節により変わります)
・アンディーブに乗った夏野菜とズワイ蟹 ロメスコソース
・枝豆とクリームチーズの春巻き アボカドディップ
・キヌアと穀物各種と挽肉のメランジェ カレー風味のエスプーマ
・モッツァレラチーズとモルタデラ・セミドライトマトのピンチョス
・魚介とツナのスイートチリソースマリネ
・サマートリュフとインカの目覚めを使った一口プチシュー
・バジル風味の茸とチキンのキッシュ
・スパイシーなパイナップルとポークの南国風ブリオッシュサンド
・鱶鰭・シュリンプ・アボカドのバゲッティーヌ マンゴーチリのアクセント
・ドライ無花果とサワークリームのオープンサンド ピンクペッパーと金箔添え
・サーモンのタルタル サフランソース 甘酸っぱい山芋のカナッペ 茗荷の香り
メニューは仕入れにより変更する場合がございます。

【プレミアムシャンパンアワー】 シャンパン2種、赤白ワイン、ビール、カクテル100種類のフリードリンクセットをご用意致しました。 シャンパン片手に、プティオードブルに舌鼓を打ち、自然豊かな庭園を眺めながら優雅なひと時をお過ごし下さいませ。 ※90分間のフリードリンクとなります。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜お祝いのお飲物(サービス)〜
日本酒獺祭二割三分グラス(90ml)、もしくは、紹興酒30年ものグラス(90ml)

菜 単
季節冷菜五種飾り盛り
ふか尾びれ姿煮込み トリュフ添え
外国産イセエビの北京ソース
北京ダック 又は 小龍包
牛フィレと松茸の巣篭り仕立て
海鮮三種と酢橘の炒め
本日の炒飯 又は 葱汁そば
デザート二種


※仕入れの都合上、予告なく変更する場合がございます。
※アレルギーの食材は事前にお申しつけ下さい。

“敬老の日”。 こういう機会だからこそ、夫婦水いらずでゆっくりお食事されてはいかがですか。 JR大阪駅直結ホテルグランヴィア大阪19階の“中國料理北京”より、 旬の食材を使ったおすすめコースと、ちょっとしたお祝いドリンクをご提供致します。 お料理は彩りコース。お席は窓側席を。 ふかひれは一番良い部位の尾びれを姿煮でトリュフとともに 外国産イセエビを特製の北京ソースで 自家製窯で焼き上げた北京ダックは皮はサクッと噛めばジューシィー (小籠包とお好きな方をお選び頂けます) 牛フィレは旬のマツタケとともに そして敬老のお祝いのお飲物として日本酒“獺祭”の二割三分、 もしくは紹興酒30年ものを、グラス(90ml)でご提供致します。 ※日本酒や紹興酒をお飲みにならない方は他のお飲物に変更致します。 料理長 長瀬の奏でる優雅なひと時を、最高級のお酒とともにお過ごしください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ※※毎月19日は一休の日!※※
19日にご来店のお客様は10%オフにてご案内いたします。(当日チェックインの際にお値引いたします)
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【美味国産 特選牛フレンチコース】
(7月3日〜10月)
■季節野菜のマリネと生ハムをサラダ仕立てに
■ブイヨンスープ
■鮮魚のオニオンパン粉焼き グレープフルーツのソースで
■国産牛のランプステーキ 旬の野菜を添えて
(+1,200円でサーロインステーキにグレードアップいただけます。)
■パティシエより本日のスイーツバリエ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
■■ランチクルーズは「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります■■

(11月〜2月)
■パノミジャーノを振りかけた温度卵 トリュフのピュレと共に
■根菜のブイヨンスープ
■オマールエビとサーモンの軽い西京味噌焼き ターメリック風味のマヨネーズで
■国産牛のランプステーキ 旬の野菜を添えて
(+1,200円でサーロインステーキにグレードアップいただけます。)
■パティシエより本日のスイーツバリエ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
■■ランチクルーズは「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります■■

東京湾でのデイライトも清々しいランチクルーズは、お台場やディズニーリゾートなどを眺めながらのゆったり観光気分満点のひとときをお過ごしいただけます。ステーキは国産牛をお楽しみいだけます。 お誕生日や結婚記念日など、それぞれの特別な日のお集まりや、大切な方々とのご会食にご利用ください。 ■お料理ジャンル:フレンチ 【運航時間 11:50〜14:00】 ※ご乗船日当日は、11時30分までにご乗船手続きをお済ませください。   ■■ランチクルーズは「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります■■

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【10/21限定】花火鑑賞席付き ディナーコース
<メニュー>
湯葉で巻いたタラバカニのガランティーヌ 
フォアグラとマッシュルームのムース
トリュフのサラダ
牡蠣のスープとフィンガーライムエマルジョン
北海道産きんきのグリル ジャンボマッシュルーム
雲丹のフレグラサーダとパステスの香る魚のジュース
A5和牛ヒレ肉のグリル 100g
フレンチマッシュルームラグー
山中牧場のバターミルクマッシュポテト
アスパラガス ポアブラードソース
和栗のムース ダークチョコレートガナッシュ トンカ豆のアイスクリーム添え
パンと北海道山中牧場醗酵バター
コーヒー又は紅茶

10/21(土)、「お台場海上芸術花火祭 2017 〜秋のハロウィンビーチフェスティバル〜」が開催されます。1日限りのスぺジャルディナー。花火鑑賞とセットになったプランをご用意しています。 肉や魚介を炎の力で焼き上げるグリル。厳選された食材を、様々な香辛料とテクニックで仕上げテーブルまでお届けします。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■選べるドリンク2杯付!
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクからおひとり様2杯お選びください。
■メニュー
【前菜】
スモークサーモン フェンネル ビーツ ラディッシュ シトラス キャビア ディルクリームソース
【スープ】
オマール海老のビスク
【魚料理】
白身魚のスチーム 季節野菜とキヌア 白ワインソース
【肉料理】
国産牛サーロイン ほうれん草 フォレスティエールポテト トリュフソース
 
【デザート】
デザート3種盛り合わせ
【お食後に】
コーヒー または 紅茶
※デザートにメッセージプレートをご希望の際は、ご予約日より4日前までにご注文ください。

■□■一休限定 シャンパン含むドリンク2杯付き スペシャルディナー■□■ 伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、豪華な特別コースにシャンパンも選べるグラスワインが1人2杯付いた贅沢ディナーをお得にご予約いただけるプランを一休限定にてご用意いたしました。 キャビアやトリュフ、国産牛サーロインなど高級食材を堪能できるほか、丹念に仕込んだ滋味深いロブスタービスクなどフレンチならではのスペシャルコースをお楽しみいただけます。 ご家族や大切な方とのお食事、ご接待の席にもおすすめです。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■アミューズ
フォアグラマカロン
■冷前菜
鮪 ビーツ 夏野菜ペペロナータ
■温前菜
アオリイカ 雲丹 海ぶどう カッペリーニ
■魚料理
オマール海老 帆立貝柱 ヤングコーン
■肉料理
黒毛和牛ランイチ サマートリュフ 赤ワインソース
■パスタ
ポモドーロ スパゲットーニ
■デザート
宮崎県産完熟マンゴーのムース パッションフルーツ
■パン・コーヒーまたは紅茶

クラシカルなイタリアンに、私たちのこだわりを詰め込みました。 伝統と創造のバランスが美しい、これぞORIENTAL HOTELというコースです。 ※クレインメンバーズカード、宿泊割引チケット、他割引チケットとの併用不可となりますので予めご了承ください(一休ポイント、一休オンラインクーポンを除く)

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン □1ドリンク付
(グラススパークリング、又はノンアルコールでもご対応致します。)
■お1品お選びください。
・ローカルブティックトマト 
 
 イタリア産バッファローボッコンチーニ 
 
 ルッコラ

・赤海老のグリル
 
 レムラードソース 
 
 セロリ 
 
 チャービル
*************************************
■お1品お選びください。
・京都産チキンコンソメ 

 鶏胸肉の塩麹風味 
 
 ビーツのロースト 
 イタリア産トリュフ

・塩鱈
 
 ローストガーリックスープ 
 栗 
 秋茸 
 トリュフオイル
****************************
■特選熟成肉のチャーグリル 
 ホウレン草
 バターナッツスカッシュ 
 ニョッキ
 セージ
【プレミアムビーフセレクション】
・特選国産フィレ 200G +2,700円
・特選国産サーロイン 280G +3,000円
・本日の和牛 M/P
■日替わりパン
お好きなだけお召し上がりください
****************************
■デザート
パティシエ特製季節のデザート
食後のお飲物

厳選した食材で仕上げた一皿一皿を。 人気の熟成肉がアップ料金なしでお召し上がりいただけるシェフおすすめディナーコースを お客様還元の特別価格7,000円でご提供致します。 心ゆくまでお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 8/29〜10/23
【前菜1品目】
・じっくり焼きあげた鴨肉と生ハムの一皿 秋の装い
【前菜2品目】
・赤身マグロと細切りイカのタルタル コーリャン風
【オマール海老の料理】
・カナダ産活オマール海老と新米のリゾット フロマージュのフレーバー
【魚料理】
・海老を詰めた太刀魚と米茄子のロースト シンガポール風
【肉料理】
・黒毛和牛の網焼き 紫蘇の実アンチョビソース
【選べるデザート】
・ショコラのエクレアと洋梨のソルベ
・レアチーズケーキ 季節のフルーツといちじくのソルベ
・塩アイスを包んだ栗のモンブラン

10/24〜1/9
【前菜1品目】
・北寄貝、ヤリイカ、本マグロとお米のサラダ
【前菜2品目】
・フォワグラと鴨肉の一皿 トリュフソース
【オマール海老の料理】
・ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き
【魚料理】
・サフラン香る魚介の漁師風スープ
【肉料理】
・黒毛和牛のグリルとロースト野菜の赤ワインソース ゴルゴンゾーラを散らして
【選べるデザート】
・ショコラのムース パイナップルのソルベ添え
・苺とマスカルポーネをパフェに見立てて
・抹茶のフォンダンと小豆のアイス

創業者である熊谷喜八によるレシピから特に大人気を誇ったものと、シェフ小林洋司による、現代の流行をも加味した新作との両方を交え、構成されたフルコースです。 個々の素材の特色を深く理解したベテランの料理人ならではの調理法・掛け合わせで、もともと素晴らしい素材を新たな次元のおいしさへと昇華させます。 失敗できないお食事の際に、ぜひお選びください。 ※すべてのコースに、パンお代わり自由・食後のコーヒーor紅茶がつきます。 カフェインレスコーヒーやハーブティもご用意しております。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜全40種類以上のメニューから各1品お料理をお選びいただけます〜
■前菜
・本日のお魚のカルパッチョ
・自家製 鴨、秀味豚、地鶏のテリーヌ
・モッツァレラチーズ、トマトソース入り目玉焼き トリュフ風味
・吉田牧場のモッツァレラとトマトのサラダ
・沖縄産豚もも肉のハム、サラダ添え
・パルマ産 生ハム
・前菜の盛合せ
■パスタ
・からすみのスパゲティ
・新鮮なうにのスパゲティ
・海老とルーコラのスパゲティ
・スモークサーモン、エリンギ、ほうれん草の生クリームソーススパゲティ
・ナスとケッパーのトマトソーススパゲティ
・ゴルゴンゾーラチーズまたは辛いトマトソースのペンネ
・牛ホホ肉 赤ワインソースのリガトーニ
・ラザニア
■メイン
・本日のお魚料理
・的ダイのムニエル、きのこのソース
・的ダイのグリル、生トマトとバジリコのソース
・仔羊の香草グリル
・秀味豚のグリル、ナポリ風トマトソースまたはレモン添え
・秀味豚のカツレツ、トマトとルーコラのサラダ添え
・タリアータ、鴨または秀味豚または牛ロースの薄切り、ルーコラサラダ添え
※追加料金でドルチェとドリンクもお召し上がりいただけます。
■ドリンク
・324円
エスプレッソ
カフェマッキアート
ブレンド
セイロンティー
・378円
アイスコーヒー
アイスティー
・432円
カプチーノ
カフェラテ
ソイラテ
カモミール
ローズヒップ
・540円
ダブルエスプレッソ
アイスカフェラテ
■ドルチェ 各種486円
カスタードプリン
ティラミス
パンナコッタ
ガトーショコラ
本日のタルト
本日のムース
本日のセミフレッド

日本一予約が取れないと称される、落合務がオーナーシェフを務めるイタリアンレストラン。 イタリア語でbettolaの意は、”安酒場””大衆食堂”です。ここは 誰もが構えずに訪れ、たっぷり食べて満足して帰って頂けるようなお店です。肩ひじ張らずに本格イタリアンを心ゆくまでお楽しみください!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】
・生ビール
・ウィスキー
・ワイン 赤白
・焼酎
・ソフトドリンク各種

【9〜10月メニュー例】
<ライブキッチン>
■国産牛のロースト
■数種のきのこのオムレツ トリュフと洋酒香るソースと共に
■国産牛のミキュイ 横濱発祥牛鍋仕立て

<ブッフェボード>
パテドカンパーニュ ジュのゼリーとコルニッション添え
本日の魚のバプール ボンファン風
鴨肉のコンフィと仔羊、白いんげん豆のカスレ
アンダルシア風パエリア
秋刀魚のマリネ コラトゥーラ風味 カポナータと共に
自家製パンと焼きチーズ サガナキ
シェフのお勧めチーズセレクション
スモークサーモンと九州産ポテトのラックスプディング
自家製ベーコンのローストとソーセージ サワークラウトと共に
メキシカンタコス
海老とレモングラス、コリアンダーのベトナム風サラダ
蟹の生春巻き
鶏肉と野菜のサブジ ロティー添え
ホテル特製カレー
牛肉の冷製 中華香味だれ
にぎり寿司
自家製スモークサーモン お好みのスタイルで
生ハム
きのこと里芋のクリームスープ
本日のお薦め魚介のグリル
温野菜

【デザート】
パリブレスト
モンブラン
クリームブリュレ
マカロン
ズコット
パンナコッタ
カンノーリ
マチェドニア
チュロス
チョコチップケーキ
ベイクドチーズケーキ
カップケーキ
フォレノワール

コーヒーまたは紅茶付き

その他前菜からデザートまで各種ご用意しております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更する場合もございます。

横浜港が目の前に広がるベイサイドレストラン。 明るく開放感にあふれる店内では、インターコンチネンタルホテルならではのインターナショナルメニューが常時50種類以上並びます。前菜からメイン、デザートまで、旬の食材を活かしたホテルオリジナルメニューの数々をお好きなだけお楽しみいただけます。 小さなお子様から、ご年配の方まで、幅広くご利用いただけるバラエティ豊かなお料理を、横浜港が目の前に広がる絶好のロケーションで心ゆくまでご堪能ください。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 全7品のプレミアムなフルコース!
【 ある日の一例 】
●冷前菜1皿目
金目鯛のカルパッチョ 生ヤングコーンのサラダ グァゼットのソース
●冷前菜2皿目
自家製 猪の生ハム サラミフィオッキオーナ その他5種類の生ハムの盛り合わせ
●温前菜
九十九里産 小蛤のスープ仕立て
●パスタ1皿目
活け鱧と枝豆、オクラのペペロンチーノ スパッゲッティーニ 自家製カラスミがけ
●パスタ2皿目
牛テールの煮込み 自家製パッパルデッレ
●メインディッシュ
イベリコ豚のグリル 焼きトウモロコシ添え トリュフがけ
●ドルチェ
ティラミス エスプーマ仕立て

東京食彩の全身全霊をかけてご用意した、とびっきりの魚介と肉、そして新鮮なお野菜を、当店自慢の腕利きのコックが丁寧な仕事でお客様の下へお届けする一皿に仕上げます。 「クイントの大皿パーティープランではボリュームが多すぎる…」 「色々なお料理を少しずつ、質のより良いものを食べたい!」 「お酒をメインに楽しみたい!」 そんな声にお応えした、トラットリア クイントだけの特別限定コースです! 内容は日替わり…どころか、タイミングによっても変わるお楽しみコースなので、 何度利用しても飽きることがありません!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■□ある日のメニュー例□■
・本日のアミューズ
・愛知産アサリと福井産紅ズワイガニとネギの溶けないゼリー“パールアガー”(海草類)寄せ、うま味風味、温かいアサリのクリームスープ和え
・千葉銚子沖 的鯛のグリエ、色々きのこ(朱鷺色平茸・キクラゲ・柳松茸・しめじ)のフリカッセ添え、青森産黒ニンニク入りソースシャンピニオン、アラン シャペル風
・国産黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、トリュフ和え
・北海道小樽産 乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、静岡下田どんぐり農園の黄金柑風味
・ピーナッツのブランマンジェの伊予柑風味、伊予柑のシャーベット、ピスタチオとグリヨットのケークの盛り合せデザート
・コーヒーと青リンゴのマカロン

シェフ三國清三による旬の食材をつかったフルコースをご用意しています。 シャンパンやワインセット、ホールケーキ、花束などのオプションが充実していますので、お好みでカスタマイズが可能です。様々なシーンに合わせてご利用くださいませ。 料理)アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 国産黒毛和牛の料理 / チーズ料理 / デザート盛り合わせ / コーヒー

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■ドリンク内容■※2時間制
スパークリングワイン
ワイン(赤・白)
生ビール
オレンジジュース
ウーロン茶
■コース内容■
【アミューズ】
本日のアミューズを1品
【前菜】
本日の前菜(1品お選びください)

・フレッシュフォアグラのポワレとトリュフ風味のゴマ豆腐
・毛ガニとオクラのコンソメジュレ仕立て キャビア添え
・カキのポワレ ビターサラダ添え ビネグレットクリュスタッセ
・フォアグラとトリュフのテリーヌ いちじく添え スモーク仕立て
・本マグロ大トロの炙り 自家製ラー油と白ゴマソース (+800円)
・オマールエビのカダイフ巻き (+500円)

【スープ】
スープをお選びください 
焼き栗の冷たいクリームスープ
or
レンズ豆の冷たいクリームスープ
【メインディッシュ】
メインディッシュを1品お選びください
<お魚料理>
・築地より本日入荷の鮮魚料理
・蒸しあわびとホタテ貝のフリカッセ 肝ソース (+1,000円)
・オマールエビのロースト セップアメリケーヌ (+1,000円)
<お肉料理>
・群馬県産氷室豚のカツレツ トリュフソース
・鴨のポトフ セップ風味
・オーストラリア産仔羊(ヴィクトリア)の炭火焼
・本日のお肉料理
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフ風味 (+1,500円)
・黒毛和牛 サーロインの炭火焼き 柚子胡椒風味 (+1,000円)
【サイドディッシュ】
特製 コラーゲン味噌茶漬け
【デザート】
アバンデセール
・アニバーサリーケーキ
・コーヒー 又は 紅茶

【フリードリンク付豪華ディナー】 フリードリンクとケーキが付いた大変お得なプランです。 前菜・メインが選べるので記念日やその他様々なシーンでご利用ください。 眼下に見下ろす東京湾のすばらしい眺望を楽しみながら、大切なお相手と、 思い出に残る優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。 ■個室について ゆったりと眺望を楽しめるプライベートルームも有料にてご用意いたします。 (10名様まで。御利用料はランチタイム一室5,400円、ディナータイム10,800円) 気の置けないお仲間と、大切なお相手と、優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【フレンチを堪能するコース】
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
乾杯のシャンパーニュ
(G.Hマムコルドンルージュ1杯付き)
※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい

---Menu Special---
※9月の献立
<アミューズ>
フォアグラのマドレーヌ ピンチョス仕立て

<前菜>
ノルウェーサーモンの自家製スモーク
炙りルビーグレープフルーツのアクセント

<前菜>
海老とアボカドのマリネ
パッションフルーツのソース

<前菜>
蝦夷鹿肉と茸のパテアンクルート

<魚料理>
本日お勧め鮮魚のポワレ 香草のグリーンソース

<肉料理>
赤牛ロース肉のロティ トリュフ添え マデラソース

<デザート>
洋梨のパブロバ グラスベイリーズ添え

<プティフール&カフェ>
お茶菓子&
コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー

メゾンバルサックの人気メニューを堪能できる「デキュスタシオン」コースに乾杯のシャンパーニュをつけた 特別プランが誕生しました! 間近に迫る東京駅舎の夜景を楽しみながら、ラグジュアリーなひとときを・・・。 大切な方との記念日のお食事やご接待などのご会食に是非ご活用下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■お食事内容は当日ご注文ください。
■プリフィクスメニュー
・前菜+メインディッシュ+デザート+コーヒー 6588円
・前菜2品+メインディッシュ+デザート+コーヒー 7668円
・前菜+メインディッシュ2品+デザート+コーヒー 9828円
※以下、メニュー一例となります。(2016年11月のメニュー例)
メニューは季節により変更する場合がございます。
<前菜>
・サラダ・ブノワ“フォアグラ/ベーコン
・ジビエのテリーヌ イチジクとクルミのコンディモン
・ブノワ風 シャルキュトリーの盛り合わせ(追加料金+1,080円)
・サーモンのエスカベッシュ
・ハム/トリュフ/コンテチーズのショートパスタ“コキエット” など
<メインディッシュ>
・大海老のココット スペルト小麦(追加料金+1,080円)
・真鯛のソテー ポロネギとジャガイモ 黒トリュフソース
・帆立貝のポワレ アンディーヴ 赤ワインソース オレンジ風味
・赤城牛ランプステーキのポワレ(200g)胡椒風味 自家製フレンチフライ(追加料金+1,620円)
・牛サーロインのソテー マカロニグラタン ボルドー風ソース(追加料金+840円) など
<デザート>
・ショコラとキャラメルのブノワ風と牛乳のアイスクリーム
・ババ アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
・リンゴのオーブン焼き (追加料金+540円)など
・チョコレートとピーナッツのフォンダン(追加料金+540円)など

1912年、パリにオープンした「ブノワ」。古き良き正統派の「ビストロ・パリジャン」として、ミシュランで唯一の一ツ星を獲得、世界中の美食家たちが足繁く訪れるレストランとして名を馳せたお料理の数々を表参道でお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜ドリンク〜
・フリードリンク ※2時間制でございます。
グラスワイン(赤・白)、ビール、クリスマスカクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク
 
<2017年ノエルメニュー>
■アミューズ・ブーシェ
■カニとホタテ貝 キャビアのタンバル クリスマスリース仕立て
■七面鳥とフォワグラのコンソメロワイヤル
■オマール海老ムースとヒラメのファルシ オマルディーヌソース
■お口直し
■牛フィレ肉のローストと赤ワインの香る頬肉と栗のブッシュ風 黒トリュフソース
■苺とライム ショコラのアンサンブル
■パン
■コーヒー
 
※敷地内別会場でのお席のご用意となります

<2017年Xmasプラン> 鴨川沿いのレストランで優雅にXmasお過ごしください。   12月23日〜25日限定のフリードリンク付きプランが登場!!! 

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク■
スパークリングワインorソフトドリンク

●Zuppa
 トリュフとマッシュルームのズッパ カプチーノ

●Antipasto
 伊勢海老とタスマニアサーモン、梨のサラダ

●Primo(お好みの一皿をお選びください。)
 ・秋ナスのボロネーゼ
 ・サルディーニャ産カラスミのバベッティーニ +¥500 →無料
 

●Secondo(お好みの一皿をお選びください。)
 ・国産牛頬肉のラグー  
 ・黒毛和牛のビステッカ なごり京野菜    +¥1800 →無料
 ・甘鯛クロカンテ              +¥1200 →無料

●自家製フォカッチャ

●Dolce
 クレーマカタラーナ
●Cafe
 カフェ又は紅茶又はエスプレッソ

元値:通常3,024円+グレードアップした場合最大1,944円+ドリンク1296=販売価格3,500円 また当店は、まるで時が止まったような江戸末期の建物舞子、芸子さんが生活していた京町屋を使い、京都の歴史、京都の野菜をより美しく感じて頂けるのではないかと思います。安政の刻を経た京町屋で花街の喧騒から少し離れた素敵なランチタイムをお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【特典】
■シャンパンハーフボトル 1本
■グラスワイン 2杯セット
■ケーキ

【お料理】9月・10月メニュー
・食前のお楽しみ
・キャビア 〜イカの冷たいパスタとキャビア〜
・茸 〜茸のフォレスティエール風〜
・鮑 〜鮑とトリュフのココット〜
・オマール海老 〜オマール海老のアロゼ〜
・メインディッシュ(下記よりお選びください)
 1.十勝コスモスファーム 安藤さんの牛フィレ肉のグリル
 2.本日の肉料理
・石川県カルナローリ米のリゾット
・フロマージュ
・デザート2品
 葡萄と大葉のグラニテ/バナナのチュイルにショコラを詰めて…
・パン
・食後のお飲み物

JR大阪駅直結でさまざまな交通アクセスに恵まれたホテルグランヴィア大阪「フルーヴ」で、本格フレンチをお楽しみください。 本プランでは、乾杯用のシャンパンハーフボトルを1本+グラスワインを2杯サービス致します。さらに、デザートにはケーキをご用意しておりますので、特別な1日のお食事に是非ご利用くださいませ。 <料理長:柏木健一> 本場、フランスでの研修を終えフランス料理のスピリットを吸収し帰国。2003年「ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」で世界3位入賞など、数々のコンテストで腕前を周知のものとした柏木シェフ。生産地に足を運び、指で触れて香りを吸い込みながら学び取る姿勢に、「現地に赴き、食材を探す努力をする」信念が貫かれる。揺るぎの無い信念で、慈しむように食材を扱う進化した【モダン&クラッシック】なフランス料理をご堪能ください。 日々お客様の「おいしい」の一言の為に・・・

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜秋彩会席〜
■前 菜   車海老キャビア鋳込み フォアグラ西京漬け トリュフ玉子
■お造り   伊勢海老、本鮪、 鯛の盛り合わせ
■焼き物   黒毛和牛サーロイン炙り 尼鯛松茸巻き焼き 
  
■温 物    フカヒレ姿のずわい蟹まみれ
■揚げ物   鮑の一杯揚げ 
■食 事   贅沢なお出汁のにゅう麺
       新潟南魚沼産コシヒカリのおにぎり
■デザート   フルーツパフェ

※お得なお酒セットも合わせてどうぞ!!(各1杯ずつ)
 1名様 ¥2,200(税金、サービス料込)
●グラススパークリングワイン または 生ビール
●新政 亜麻猫スパーク(秋田県)
●作 恵乃智 純米吟醸 (三重県)
●(赤ワイン)塩尻メルロー 


味街道五十三次料理長 村上公夫の豪華絢爛な会席料理をご用意いたしました。 是非、この機会にご賞味くださいませ。

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