一休レストラン 食材 海藻
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

海藻が食べられる グルメ・レストラン

- 全730件(1 - 20 件)

海藻が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

海藻が食べられるおすすめプラン □選べる1ドリンク□
生ビール スパークリングワイン 赤・白ワイン ウーロン茶 オレンジ グレープフルーツ
■特選江戸前寿司御膳
・糸もずく酢
・江戸前握り寿司15貫
本鮪とろ 
本鮪赤身漬け 
真鯛昆布〆 
寒ぶり 
寒さわら 
小肌 
車海老甘酢漬け 
すみいか 
鰹  
〆鯖 
煮いか 
煮ほたて 
穴子 
干瓢巻き 
ネギトロ手巻き 
煮カキ 
カキ昆布〆 
真タコ 
真あじ 
かます昆布〆 
などの中からおまかせ15貫
・玉子焼き
・赤出汁
・デザート
(握り寿司の内容は、仕入れにより異なります。)

大阪駅直結・ハービスエントプラザ最上階,約400坪のスタイリッシュ空間。日本料理「aburiyaki & sushi An」では江戸前寿司の伝統である昆布で〆たり、酢で〆たり、タレに漬け込んだり、煮物にしたり、蒸したり、などいろいろ手法を使って時間をかけて丁寧に仕事をし魚の旨みを最大限に引き出します。江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向にあった寿司をお出しするよう、シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリなどなど細部までこだわったお鮨を心がけています。

SALE
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

海藻が食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
〜スパークリングワイン、白・赤ワイン、ビール、ソフトドリンクよりいずれか一杯〜
■前菜■(1品お選びください)
・うえのはら農園よりオーガニック野菜のサラダ 玉葱と林檎の和風ドレッシング
・ケールのシーザーサラダ ロメインレタス 厚木ベーコン クルトン パルメザン
・さつまいもとイタリア産ブッラータチーズ 24ヶ月熟成パルマハム サンドライトマトとチャイブ
・鮮魚のセビーチェ タイガーズミルク パッションフルーツ
・国産茸のスープ 舞茸のピクルス ペコリーノチーズとアルガンオイル
・紅ずわい蟹のクラブケーキ 漬物のタルタルソース レモンを添えて (別途1,000円/税サ別)
・伊達鮪のカルパッチョ山葵風味のアボカドマヨネーズ 和風コンディメント 焼き海苔 (別途2,000円/税サ別)
■メインディッシュ■(1品お選びください)
・本日の魚のソテー かぼちゃのリコッタ ニョッキ ラディッシュのクリュディテ バジル
・山形県産大沢牧場の豚肉のグリル パイナップルのチャツネ コリアンダーヨーグルト
・低温料理した千葉県産しあわせ絆牛 黒大蒜 出汁ポテトのピューレ 蕪のクリュディテ シェリーソース
・久米島産赤鶏のロースト 白いんげん豆 黒キャベツ チョリソー
・国産牛のPeterバーガー 黒ビールバンズ アイリッシュポーターチーズ トマト フレンチフライ添え
・アルチザンリングイネ AOP 久米島産車海老のラグー ピペラード からすみ
・北海道産帆立貝のソテー  久米島産車海老 コーンピューレ  ベーコン トマトサルサ(別途1,500円/税サ別)
・アメリカ産アンガス牛ストリップロイン 140g (別途1,500円/税サ別)
・オーストラリア産ジョンディーアンガスゴールド牛フィレ120g (別途2,500円/税サ別)
・石垣牛A4 リブアイ 100g (別途6,000円/税サ別)
・神戸牛ロース100g (別途8,000円/税サ別)
■デザート■(1品お選びください)
・青森県産林檎とフロマージュブランのチーズケーキ キャラメルアイスクリーム
・北海道産かぼちゃのプディング 七味風味のホイップクリームとパンプキンシードのチュイル
・国産苺のフランジパンヌ セミドライレーズン 苺のソルベ
・季節のフルーツとシャーベット
・デザートの盛り合わせ (別途800円/税サ別)
・チーズ3種盛りとドライフルーツ (別途1,000円/税サ別)
■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

【選べるワンドリンク付き】 旬の食材を使用した前菜や、シェフ自慢のメインディッシュ(お魚、お肉、パスタ料理など)、さらにはPeterオリジナルのデザートの中から、お好みの組み合わせで3品コースをお楽しみいただけます。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色と共に素敵ランチタイムをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

海藻が食べられるおすすめプラン 【1月16日〜2月26日までのメニュー例】※メニューは月ごとに替わります
■下記よりお好きなドリンク1杯
 ・スパークリングワイン
 ・ビール
 ・ワイン(赤/白)
 ・ソフトドリンク
■本日の小前菜
■スープ または パスタ
・沖縄あぐー豚と根菜のポトフー レモングラスの香り
 または
・ムール貝のタリオリーニ 黄色ミニトマト 海藻とペコリーノ・ロマーノ
■魚料理 または 肉料理
・虹色のエスプーマをまとった的鯛 カルナローリ米のシャンパンリゾット
 または
・柔らかくコンフィにした仔羊のパート・フィーロ包み ジンジャーとレモンの風味
 または
・オーストラリア産 牛フィレ肉のグリル マデラソース(+\550)
■コーヒー
■小菓子
※食材の入荷により、料理内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※一箇所の厨房で全ての料理を調理させていただいております。
アレルギー食材がある場合、コンタミネーションをご了承ください。

【一休平日限定プラン】 選べる1ドリンク付き特別プランです。 ホテル最上階33階にあるフレンチレストラン。 全席から一望できる東京の美しい景観と開放的な店内で 月替わりのセミプリフィックス料理をご堪能いただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

海藻が食べられるおすすめプラン <メニュー>
【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
■スープ
・じっくり煮込んだ旬菜のスープ(お替り可)
■本日の温野菜 2品
一例
・ひよこ豆と大豆のトマト煮込み
・北海道産インカ芋のフリット
■彩り野菜ブッフェ
一例
・岐阜県産:アルファルファもやし 
・神奈川県:バターナッツ南瓜   
・京都府産:京人参        
・新潟県産:オータムポエム    
・宮城県産:プンタレッラ     
・静岡県産:さらだほうれんそう  
・沖縄県産:モロッコインゲン   
  
■メインディッシュ
下記からお1つお選び頂けます

・今月のお肉料理
 〜日南鶏のポーピエット〜
トリュフの香るジャガイモのピューレ
ペドロヒメネスのシェリービネガーーソース
 
・今月のお魚料理
 〜鱈のスチームロースト〜
海苔のナージュ仕立て
・今月のハンバーグ
〜若姫牛のハンバーグ〜
デミグラスマスタードソース
・渡り蟹のケイジャントマトクリームパスタ
・中東のハーブ ザータルをまぶした真鯛のプロヴァンサル(+¥500)
・ブレンド味噌でマリネした若姫牛のローストビーフ(+¥1000)
・活オマール海老のエピセポワレ(+¥1,500)

■バゲット

■デザート2種盛り合わせ
・選べるパティシエ特製デザート+小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

海藻が食べられるおすすめプラン <メニュー>  
12/1〜2/28のメニュー内容でございます。
■乾杯シャンパン
■前菜
新取菜の南高梅煮浸し 蛸 大徳寺麩 糸雲丹
アボカドとトマトベーコンフライ ツナソース
子持ち昆布XO醤和え 長芋 胡瓜
■温物
フォワグラ茶碗蒸し
刻み青葱 クコの実 野菜クルトン ポン酢ソース
■造り
四種盛り合わせ 飾り野菜 山葵醤油 泡梅肉醤油
■煮物
天然鰤と蕪白玉のレモンスチーム
牛フィレ 黄ニラ ブロッコリーソース
■焼物
牛リブロース海老巻たれ焼
焼野菜 サラダリーフ 山椒ソース 生姜ソース
■揚物
ふぐと蛸の立田揚げ レモン
■食事
梅香しらす大葉ご飯 大江戸甘味噌汁 香の物
■デザート
 オアシスガーデンのパティシエより本日のデザート

※記念日プレートにつきまして2つ以上ご希望のお客さまは、1枚につき1,000円頂戴いたします。ご希望のお客さまコメント欄にてお知らせください。
 

東京の中心に建つ「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。35階という高層階に位置する「WASHOKU蒼天SOUTEN」は伝統の味をコンテンポラリーなテイストでご提供するホテルのメインダイニングです。寿司カウンターや鉄板焼きカウンター、日本各地から選りすぐりの日本酒を楽しめるSAKEバー、個室を備え、皆さまのスタイルに合わせてお楽しみいただけます。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

海藻が食べられるおすすめプラン <今月のメニュー>

【食前酒】
壱ノ壱ノ壱

【前菜】
紅白梅膾 子持若布 春日子鯛 
蛤のさっと煮 菜種 人参玉
厚焼き玉子 養老海老 踊り諸子 一寸豆 芽甘草
金柑いくら寄せ
宝珠入り 精進麩の黄味唐墨和え 木の芽
【椀】
胡麻豆腐 焼き蕪 白味噌仕立
花びら大根 牛蒡 人参 青味軸 鶯菜 松葉柚子
【向附】
本日の割鮮 あしらい
【焼物】
柳鰆甘酒柚庵焼 香潤鶏山椒焼き
扇大根 生姜 長芋百合根玉 大徳寺納豆
【進肴】
氷見饂飩 棒蟹青菜巻き 刻み野菜
蕗の薹 忍生姜
【焚合】
銘柄牛マエバラの有馬煮
海老芋 巻き湯葉 小松菜 針柚子
【御飯】
鯛御飯 芹 柚子海苔
【留椀】
赤味噌仕立 焼き茄子 なめこ 万能葱
【香物】
盛り合わせ
【水菓子】
苺と粒あん 蕨餅のゼリー寄せ
丸十ソースと苺ソース

*料理内容は月毎に変更致しております
*食材の仕入れ状況により料理内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

旧パレスホテル時代から会席料理の名店として多くの方々から愛されてきた「和田倉」。 店名の由来となっている、「和田倉濠」と「和田倉橋」を臨みながら、季節の選りすぐりの素材を織り込んだ伝統的な日本料理をご堪能いただけます。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

海藻が食べられるおすすめプラン 【食前酒】
・グラスシャンパン
 
【食中酒】下記のお飲物より2杯
・生ビール
・スパークリングワイン
・白ワイン 又は 赤ワイン
・日本酒各種
(百十郎 赤面 / 東一 / いづみ橋 無濾過 / 鶴齢 / 獺祭50)
・焼酎
・ハイボール
・梅酒、柚子酒
 ※アルコールが苦手なお客様には、ソフトドリンクの御用意も御座います。
<1月8日〜のお献立>
■新春の口取り
 季節の味覚
■蕪スープ蒸し
 タラバガニ
■にぎり寿司
 漬け鮪 鯛昆布〆 水蛸
■天婦羅
 天使の海老 蕗の薹 
■国産豚出汁しゃぶ
 レタス 葱 ラー油
■紫蘇シャーベット
 スプマンテ

世界に負けないTOKYOの絶景が楽しめる場所。それがXEX ATAGO GREEN HILLSです。東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズをお楽しみいただけます。地上180m、42階の大人の空間で、東京スカイツリー(R)や虎ノ門ヒルズ、六本木ヒルズなど東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。視界いっぱいに広がるゴージャスな東京の絶景です。 四季折々の新鮮な食材と職人技から生まれる華やかな料理の数々をお愉しみください

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

海藻が食べられるおすすめプラン 懐石コース「雪椿」  
 < 1月のお献立 >
■先付   加賀の蕪寿し 梅人参
      子持ち昆布と菜の花のひたし
■前菜   蛤と生湯葉 青のり
      生子のこのわたとろろかけ
      鱈とサーモンの手まり
■吸物   雲丹のふかし
        水前寺のり
        うぐいす菜 柚子
■造り   盛り合せ
■煮物   治部椀
■焼物   まながつおの味噌漬
        新筍の木の芽焼
■合肴   帆立貝のひろうず
        椎茸 青唐
         みぞれ餡
■酢物   蟹と菊花の砧巻
        エリンギ 黄身酢
■食事   炊き込みご飯
         味噌椀 香の物
■食後   水菓子
 < 2月のお献立 >
■先付   利久豆腐
        蟹 芽キャベツ
      海老と天豆の白かけ
■前菜   鰻の小袖寿し
      能登河豚のみりん干し
      つぶ貝と独活の真砂和え
■吸物   粕汁
       金目鯛と源助大根
         青菜 一味
■造り   盛り合せ
■煮物   治部椀
■焼物   のど黒の一夜干し
        みぞれ出汁
■合肴   白魚と筍の玉〆
        三つ葉
■酢物   飯蛸と菜の花
        磯辺とろろ酢
        
■食事   炊き込みご飯
         味噌椀 香の物
■食後   水菓子

※) 献立内容は仕入れ状況により、一部変更となる場合がございます。

加賀百万石の洗練された文化が花開いた江戸時代、石川県の山中温泉で創業した老舗旅館が大志満の始まりです。加賀料理の伝統を今に活かし、季節の彩りにあふれたお料理を心づくしのおもてなしで提供し、お客様にかけがえのないひとときをお過ごしいただけるよう努めています。

SALE
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

海藻が食べられるおすすめプラン <12/5〜2/5メニュー例>
※メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
【ランチおすすめメニュー】
・牛肉のステーキ
・烏賊墨リゾットの洋風烏賊飯
・蝦夷鹿のミートローフ
・ブリのしゃぶしゃぶ
【シェフが目の前で仕上げる特別メニュー】
・出来立てパスタ 3種のソースで
※3種のソースからお好みでお選びください。
 ウニのクリームソース・カニのトマトソース・ミートソース
・サラダコーナー
・ラム肉のプルコギ
・サッポロビールで煮込んだポークバラ肉
・九条葱とカニのスパニッシュオムレツ 中華風餡かけ
・カニクリームコロッケ
・シーフードラザニア
・蝦夷鹿のミートローフ
・鶏もも肉と野菜のクリームシチュー
・烏賊墨リゾットのラジョウ特製洋風烏賊飯
・ザンギ
・北海道産ポークの塩麹マリネ リンゴのピューレ添え
・男爵芋とソーセージのチーズ焼き
・ブリのしゃぶしゃぶ
・白いんげん豆の煮込み
・クラムチャウダー
・ラジョウカレー
・帆立貝柱のピラフ
・牛肉のステーキ
・本日のお魚のオーブン焼き 利尻昆布香る和風ソース
・鮭のオーブン焼き 味噌風味のクリームソース
・冬野菜とシーフードのピザ
・アイスクリーム
【ドリンク】
コーヒー・紅茶・ソフトドリンクなど
など上記含む約50種類のメニューをご用意しております。

※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※ブッフェメニューにつきましては、「卵、小麦粉、えび、かに、そば、落花生、乳製品」のアレルギー表示を行っております。

【北の美食ビュッフェ〜美しき大地と海の恵み〜】 海の幸や大地の恵みなどがバラエティ豊かに揃う“北の美食BUFFET”を開催。 チーズソースと楽しむ牛肉のステーキや、脂がのったブリのしゃぶしゃぶ、烏賊墨リゾットが入ったラジョウ特製洋風烏賊飯など豊富なラインナップをご用意。さらにシェフが目の前仕上げるパスタは3種のソースからお好みでお楽しみいただけます。見て・食べて・楽しめる北の恵みをご堪能ください。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

海藻が食べられるおすすめプラン ※※1ドリンク付※※
■メニュー例
【前菜・魚料理・肉料理・デザート】
〜各料理、以下よりお好きなものをお選びください〜
 
【前菜】

泡雪に見立てたフヌイユと毛ガニの一皿

海藻を纏ったフォワグラと大根のミルフィーユ
【魚料理】

真鯛のポシェと酸味を加えたカブ イカ墨のソースで

こんがり焼いた帆立貝
芳ばしいカリフラワーのピュレと香り豊かなブイヨン
【肉料理】

仔牛のリ・ド・ヴォーとロニョンにバニュルスワインを香らせて
アーティチョーク・ポワヴラードと香草オイル

低温でじっくり調理した沖縄県産アグー豚 色鮮やかな野菜とヘーゼルナッツのジュ
【デザート】

苺とコリアンダーをほんのり香らせたレモンソルベ

上品な味に仕上げたショコラとカフェ

ソルベとグラス盛り合わせ

全4品をプリフィクススタイルでお楽しみいただけるランチコースに、一休限定で1ドリンクをお付けしてご提供いたします!   「レ セゾン」=“四季”にちなみ、シェフ ティエリー・ヴォワザンが四季折々のメニューをご提供する帝国ホテルのメインダイニングをぜひこの機会にご利用ください。

SALE
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

海藻が食べられるおすすめプラン ■豪華スペシャルディナーコース■
・乾杯スパークリングワイン
・季節の薫る盛り合わせ前菜
・生海苔入りふかひれの姿煮込み
・北京ダック
・広東式牛フィレステーキ
・タイラ貝のあっさり塩炒め
・大海老のXO醤煮込み
・福建風あんかけ炒飯
・滑らかで濃厚な杏仁豆腐
・ひとくち中国菓子

【タイムセール限定料金!】 ■期間限定ディナーコース■ 旬の食材をふんだんに使った豪華ディナーコースをご用意いたしました。 接待や会食など幅広いシーンでお使いいただけるコースですので是非この機会に ご利用下さい。 また乾杯用にスパークリングワインを1杯お付けしております。 アルコールが苦手なお客様には、ソフトドリンクをご用意いたします。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

海藻が食べられるおすすめプラン 【お飲物】
バーテンダーが創るオリジナル食前酒 1杯
※ノンアルコールも対応いたします。
※オプションにてドリンクセットもお選びいただけます。

【お料理】
アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / チーズ料理 / 冷菓 / デザート / コーヒー
【ケーキ】
ホールケーキ(ショートケーキ)1台

~ある日のメニュー例~
・本日のアミューズ
・静岡掛川の新玉葱とインカのめざめのヴルーテ、クチナシの泡和え、ベビー帆立のグリエ、ペコロスのリングと静岡沖桜海老のフリット添え
・奥多摩のヤマメ ミ・キュイ、塩昆布とその皮のセシェのせ、トマトフォンデュと5色のプティトマト、トマトパウダー合え
・ハンガリー鴨胸肉のロティ、熊本産フダンソウのグラチネ、ほうれん草のヌイユと山菜(コゴミ・フキノトウ・タラの芽)、リンゴのピュレ添え、粒マスタード風味
・北海道小樽 乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、東京練馬 イチゴ風味
・宮崎日向夏のスープ仕立て、オリーブの薫り、そのオリーブのグラニテとヨーグルトのパルフェ添え
・南米エクアドル産バナナのタルトショコラ、パスティスの香り
・コーヒーと三種の小菓子(ライムとフランボワーズのマカロン・ピスタチオのケーク・柚子のギモーブ)

バーテンダーがお客様のためのオリジナルアペリティフをお作りいたします。その日の気分やお好みなど、お気軽にお話ください! お食事はシェフ三國が毎月創りだす最旬の料理の数々をご用意いたします。ひと皿ごとにこだわりながらも全体のハーモニーを大切にする三國ならではのフランス料理は、旬の食材そのものが持っている魅力を引き出し、自然と同化する「キュイジーヌ・ナチュレル」の料理哲学が込められています。 また、記念日を彩るホールケーキもセットになっていますので、記念日などのお祝いの会食におすすめです!

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

海藻が食べられるおすすめプラン ■グラススパークリングワイン(1杯)
※ノンアルコールをご希望のお客様は当日にお申し付けくださいませ。
<エレガント>
Menu Elegant
■食前のお愉しみ
■帆立貝柱のタルタル カブのマリネ レフォールクリーム
 アニスソヴァージュのヴィネグレット
■本日の魚海藻バターロティ サザエの肝クリーム ユリ根
■鹿肉背肉コーヒーバターロティ フルーツペースト セロリと椎茸 ポワブラードソース
■アヴァンデセール
 フルーツコンポテ 弓削牧場のフレッシュチーズムース
■プラリネ風味のチョコレートボール レモンコンフィクランブル
フルールドセル ヘーゼルナッツの温かいクーリ
■コーヒー又は紅茶
■プティ・フール
メインディッシュとデザートはご追加料金にて変更できます。
和牛肉のローストコーヒーバター 野菜のトリュフ風味 赤ワインソース 1,305円追加料金を頂戴いたします
クレープフランべトラディッショナル バニラアイスクリーム アーモンドプラリネ 994円追加料金を頂戴いたします
※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。

フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、新鮮なシーフードをふんだんに使用。伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる見た目にも美しい、五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿甘みや酸味などの対象的なテイストや食感の違いを独特のアイデアで組み合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海藻が食べられるおすすめプラン ・乾杯グラススパークリングワイン(ソフトドリンクに変更できます)
<1/8〜2/25>
・本日の魚介のカルパッチョ シェフのおすすめスタイルで
・ジューシーに焼き上げた鴨肉とフォアグラのサラダ仕立て 冬ねぎと山椒のソース
・オマール海老の特製スパイス焼き
・金目鯛のバプール おぼろ昆布、イクラ、蟹を纏って
・牛肉ロース肉の網焼き 香味味噌ソース
・デザートメッセージプレート
・ココットパン
・コーヒーまたは紅茶

大切な記念日をKIHACHI青山本店が提案する、シェフズホームでお祝いしませんか? もしも、シェフの家に遊びに行ったなら.... シェフと友達にならない限り、なかなか出来ない体験を ここKIHACHI青山本店だったら、誰でも体験できます。

SALE
5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

海藻が食べられるおすすめプラン 〜1月お献立〜

■前 菜 
 紫芋寄せ キャビア 黄パプリカ
 柴漬け入り出汁巻玉子 蓮根煎餅
 汲み湯葉 とんぶり 青菜 山葵
 青菜と茸、菊花のお浸し
■御 椀 
 蟹菊花身上 椎茸 水引大根 人参
 おぼろ昆布 柚子
■造 り 
 お造り盛り合わせ 妻野菜一式
■天婦羅 
 海老 鱚香草揚げ 舞茸 南瓜
 藻塩 レモン
■煮 物 
 豚角煮 馬鈴薯餡 筍 白占地
 人参 青菜 辛子
■焼 物 
 寒鰤西京焼き 白身魚南蛮漬け
 三浦大根 諸味噌 はじかみ
■御食事 
 浅利御飯 味噌汁 香の物
■デザート
 フルーツ盛り合わせ 甘味

■コーヒー

※メニューは変更になる場合がございます。
※メニューは月替りで変更になります。

フルボトルスパークリングワイン1本+コーヒー付 懐石コース 是非、ご利用くださいませ。 ※スパークリングワインは、フルボトルワイン(赤・白)、または、フルボトルノンアルコールスパークリングへ変更できます。 ※2〜3名様→1本、4〜5名様→2本、6〜7名様→3本でのご提供となります。 ※テーブル席限定プランのため、個室・小上がり席はお選びいただけません

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

海藻が食べられるおすすめプラン ■ドリンク■ 
【食前酒】
  グラススパークリングワイン
   (ソフトドリンクにご変更可能です)

■メニュー■(2019年1月の一例)
【冷前菜】  帆立貝のマリネと甘海老のタルタル 根菜のラメルとともに
       春菊のクーリをアクセントにして
【温前菜】  フォワグラのポワレ 
       金柑のコンフィチュールとフロマージュブランのムース バニュルスソース
【魚料理】  パンチェッタを巻いたアンコウのオーフール
       青海苔風味のソースで
【肉料理】  仔牛ロース肉のロティ マルサラの香り
       森のきのこのフリカッセを添えて
【パン各種】
 
【デザート】 パティシエによる特製デセール
【小菓子】  ミニャルディーズ
【お飲物】  コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか 
  
 
 ※メインの肉料理は、追加料金1,950円で国産牛のグリエにご変更いたします。
 
 

地上100メートルの絶景とともに、シェフ自慢の季節のおすすめコースはいかがですか。 開店17時30分〜18時00時の早目のご来店が、入店おすすめの時間帯です。 夕暮れ時の一瞬だけ見ることができる黄昏れた景色や、夜景に移り変わってゆく空の色を存分にお楽しみいただけることでしょう。 人気の窓際席確約ディナープランで贅沢なひとときをお過ごしください。

SALE
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

海藻が食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典
1ドリンク付
※ある日のメニュー例
※メニュー例
1/4〜2/10
【前 菜】焼柚子胡麻豆腐 菜花 水前寺海苔
      とびっこ 甘海老
【吸 物】蟹湯葉真丈 大根 人参 占地茸
      生麩
【造 り】鯛 鮪 烏賊焼目  妻いろいろ
 
【温 物】米茄子の鴫炊き 魚子
      刻み葱 糸削り  糸唐辛子
       
【焼 物】赤魚 菜種焼 柚子柿 笹巻き麩 あしらい
       
【揚 物】太刀魚巻き揚げ 蟹 青味
      檸檬 抹茶塩
           
【食 事】本日の握り寿司五貫 止め椀

【甘 味】苺の杏仁豆腐 本日の和菓子

【みゆき至高のランチコース】 「【至高のランチ】旬の食材をふんだんに使用した本格会席、〆は鮨!昼から贅沢プラン」プランを期間限定、1ドリンク付きに無料アップグレード!   旬の美味をふんだんに盛り込み、一品一品丁寧に心をこめて作った会席料理をお楽しみいただき 〆は職人の技光る本格鮨。 特別な日のランチにちょうどいいこちらのプラン。乾杯の飲物も付いて贅沢&お得な内容にきっとご満足いただけます。 集まる機会の多いこの時期、庭園散策と共に、 みゆきをぜひご利用下さいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

海藻が食べられるおすすめプラン 【ワンドリンク内容】
・生ビール・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ウーロン茶・アップルジュース・パイナップルジュース・クランベリージュース・ピーチネクター
【3/1-4/30までのメニュー】
ライブキッチン
・ローストビーフ  グレービーソース&和風オニオンソース
・エビのフリット、大麦のサラダ仕立て さくらタルタルソース
・サイフォンで仕上げる桜香る鯛茶漬け
・チュロスと桜ミルクアイスのベリーヌ

<土・日・祝日限定>
・さくらバーガー
・チョコレートファウンテン
冷製料理
・苺とマスカルポーネチーズのアペタイザー
・小エビとブルグルのサラダ グリーンピースマヨネーズ  
・グリーンアスパラガス、ロマネスコ、モッツァレラチーズのサラダ
・イカ、筍、ワカメの取り合わせ カクテルソース
・楽鶏、長芋、セリのサラダ仕立て 梅風味
・冷製フラン 花麩を添えて
・キハダマグロのバージンオリーブオイル醤油漬け キャベツのサラダを添えて
・ビーフと平はるさめのマリネ コリアンダー風味
・シリウススタイル寿司 ~さくら~ &桜そば
・ 産直野菜のケークサレ
温製料理
・鰆の竜田揚げとアスパラのフリット  2種類のソースにて(明太子、バルサミコ)
・えびす鯛のムニエル チャウダーソース 
・海老、ビーフ、ポテトのブーランジェール風のチーズパン粉焼き
・桜チップで軽く燻製にしたミートローフ と春の野菜 オレンジソース 
・合鴨、チキン、トマトの洋風ピリ辛筑前煮
・カラフル水餃子、ムール貝の生姜をきかせたマリニエール
・菜の花、ベーコン、アサリの塩焼きそば
・おすすめの一品
・クリームポテトスープ&ブイヨンスープ
・カレー 
デザート
・ケーキ各種
・アイスクリーム&シャーベット各種
・フルーツコンポート
・フルーツ各種
その他
・サラダバー
・パン
・コーヒー 紅茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

※食物アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
※窓側の席のご予約は一休プランは取り扱いがございません。通常料金にてホテルオフィシャルホームページまたはホテルレストラン電話予約からのみとなります。あらかじめご了承下さい。予約状況ですでに、窓側席が満席の場合は窓側席の希望を頂きましてもご用意できません。

みなとみらいを望むランドマーク最上階のスカイラウンジでランチはいかがでしょうか?ビールやワイン、ソフトドリンクなどから選べるワンドリンク付きです。天空のキッチンで繰り広げられるライヴ感溢れるお料理をはじめ、前菜、肉・魚料理、デザートなどの多彩な春の料理をブッフェスタイルで存分にお楽しみください。 予約のお時間より110分制となります。 通常料金より下回る為、大人・シニア料金は同額となります。 プランは大人・シニア料金の適用です。 小学生以下の方の料金は通常料金となります。 小学生(2613円)幼児4才以上(1188円)3才以下(無料)でございます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海藻が食べられるおすすめプラン <メニュー例>1/16〜
■乾杯スパークリングワイン付(お一人様一杯)※ソフトドリンクに変更可能
【前菜ブッフェ】
野菜ソムリエがサーブするイタリア産フロマージュ”ベラ・ロディ”
野菜ソムリエ厳選 季節野菜のベジタブルジュース
全国各地よりフレッシュ野菜のバーニャ・カウダー
・バーニャ・カウダソース
神奈川県鎌倉野菜を取り入れた本日ベジタブルのスチーム
・オランダ産スモークソルト
・沖縄県 雪塩
・イタリア産 モディア サーレ インテグラーレ・グロッソ
南瓜の冷製ブルーテ ココナッツのエスプーマ
小海老のクスクス パプリカのクーリ
ロワイヤル 菜の花と百合根の梅肉和え
スモーク鴨のタリアータとキャロットラぺ ガランマサラの香り
カワハギの白ワイン蒸し 寒〆キャベツのアーリオオーリオ 
蛸と蓮根のオレンジ煮 春菊のサラダ
チキンコンフィー 柚子風味のソースジャポネ
ポークのラグー 法蓮草のクリーミーソース 
クルーズ特製カレー
牛蒡と大麦 豆乳風味のスコッチブロス仕立て
桐生天然酵母と全粒粉ブレット
一番搾り オリーブオイル
<以下12名様以上のお客様は事前にメインとデザートを以下からお選び頂きご予約お願い致します>
【メインディッシュ(1品チョイス)】
1.サーモンと京菜の生海苔クリーム ヴェスビオ
2.寒鰆のグリル 香り豊かなサルサベルデ
3.気仙沼産真鱈の竹炭パンのディアブル仕立て 柚子ベアルネーズ
4.オマール海老のカダイフ巻き アメリケーヌソース +864円
5. 鮟鱇とあん肝のカルタファタ包み 小鍋仕立て 〜限定20食〜
※限定数の為、事前チョイスは承れません
6.若鶏のロースト 秋田名物燻りガッコと芽キャベツのフリカッセーア
7.やわらかスペアリブ ミントの香りと甘味噌と柑橘の濃厚なソース 
8.香味野菜で柔らかく煮込んだ国産牛 濃厚なデミグラスソース +648円
9. 国産牛フィレの青唐味噌焼き トリュフ香るマッシュポテト添え +1296円
【デザート(1品チョイス)】
1.法蓮草クリームのオペラ 赤ワインソルベ添え
2.バニラムースを浮かべたフルーツのミネストローネ仕立て 
3.紅玉林檎のタルトタタンとピスタチオのグラス
※オプションデザート(上記デザートにプラスできます)
和三盆のなめらかプリン 324円

【スパークリングワイン1杯付き】 前菜はお好きなだけビュッフェスタイルで。メインディッシュとデザートはチョイスとなります 野菜ソムリエ協会認定レストランである当店は野菜の力を大切にしています。当店は野菜の効能を最大限に引き出す調理法で シェフが野菜ソムリエ厳選の旬の味にひと手間もふた手間も加えお客様に楽しんで頂ける美食を取り揃えました。食べ物に含まれる健康成分を十分に体内に取り入れ、 美味しくキレイに健康に!癒しのお時間をごゆっくりお過ごしくださいませ。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

海藻が食べられるおすすめプラン アフタヌーンティースタンドにてご用意しております。 ご予約の際の一部画面にて窓側と記してございますが窓側確約ではございませんので予めご了承くださいませ。
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【Homemade Scone】
・トラディショナル
・ほうじ茶
・シナモン
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【Savory】
海苔タコス カニサラダ 水菜 柴漬け
・手毬寿司 ちりめん山椒と海老
・湯葉包み 酢味噌 蒸し鶏 九条ネギ
・金時人参のムースと鴨の西京焼き
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【Sweet】
・柚子ムースと抹茶のケーキ
・水石モチーフのチーズケーキ
・ゴールドバナナキャラメルムース
・あんみつ
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お好みのお紅茶をリストよりお好きなだけお選び下さい。
ポットにてご用意します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

シャングリ・ラホテル東京アフタヌーンティー!総料理長であるシェフ アンドレアとペストリーシェフ 岡村による新春を感じる「和」のアフタヌーンティーをお楽しみ下さい!

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