一休レストラン 食材 乳製品 チーズ パルミジャーノ・レッジャーノ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられる グルメ・レストラン

- 全31件(1 - 20 件)

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン パルミジャーノ・レッジャーノ・バッケ・ロッセと25年熟成モデナ産バルサミコ酢
■レンズ豆とコテキーノ カッポーネのラビオリ ダブルコンソメ
 ウナギのスモークとポレンタチップス
■ブルーオマールのソテー ヒヨコ豆と生ハムのコンソメ
■自家製タリアテッレをキノコと和えて 京都亀岡七谷鴨のラグーと黒トリュフを添えて
■甘鯛のソテー 百合根とプンタレッラ
■黒毛和牛フィレのグリル 菊芋
■クリスマスのプレゼント
 ピスタチオクリームと苺のコンポート
■コーヒーまたは紅茶
※季節や食材の状況により、内容が変更される場合がございます。

110年前のサロンを移築した異空間で伝統的イタリア料理を満喫!旬の食材を使用したコースをご提供しております。さらに、デザートには「ピエール・エルメ・パリ」をご用意!素敵なひとときをお過ごしくださいませ。   伝統を継承するイタリア料理の本流を、モダンな感性で表現。素材を生かしたシンプルで繊細な味わいを、独創的なプレゼンテーションとともにお楽しみください。 枯山水を臨むエレガントな空間で、ザ・リッツ・カールトン京都のあたたかいサービスとともに、いつまでも記憶に残る時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン ランチブッフェ〜キッチンスタジアム〜
※2018年11月1日(木)から
<冷製料理>
・ポテトとオニオンのサラダ トスカスタイル
・タコとセロリのマリネ レモンとホワイトセロリ添え
・鶏胸肉とペコロス、ナッツ、レーズンのサラダ風
・貝柱とトマト、グリーンオリーブのマリネ アンチョビ風味
・キャロットとジンジャーのジュリエンヌサラダ
・南瓜“紅甘雪”のフリットキャラメリゼ セサミ風味
・今月のパスタサラダ
・アスパラガスのフリット
・シーズナリーベジタブルの“SHABU-SHABU”スタイル
・玉ねぎの冷たいスープ ほか
<温製料理>
・お肉とシーズナリーベジタブルのデミグラス煮込み
パルミジャーノ・レッジャーノとトマトのニョッキ風トスカスタイル
・タチウオとカサゴのアクアパッツァ風
・“パンカマ”お好みのスタイルで
・鶏モモ肉のロースト 粒マスタード風味
・オニオンカレー
・タイ風カレー
・窯焼きピッツァ 焼きたてサービス
・ウィークリースープ トスカスタイル ほか
<アクションコーナー>
パルミジャーノ・レッジャーノで和える茹で上げパスタ
・ミートソース、トマトソース、カルボナーラ、ペペロンチーノ
・オリジナルふわふわオムライス
・ローストビーフ クリーミーマッシュポテト&オニオンコンポート添え
・シーズナリーベジタブルフリット ピンチョススタイル
<デザート>
・ケーキ各種
・コーヒーまたは紅茶 ほか
<キッズメニュー>
土・日曜日、祝日はキッズコーナーが登場!
・コーンスープ
・ハンバーグ
・フライドポテト ほか
※表示料金は消費税およびサービス料(10%)が含まれております
※お米は国産米を使用しております
※入荷の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください
※掲載の写真はイメージです

※こちらのプランは大人2名様からのご案内となります。大人1名様ではご予約いただけませんのであらかじめご了承くださいませ 大人気ローストビーフにパルミジャーノレッジャーノで和えるパスタ! お野菜も豊富!大人気のランチブッフェ ●1部 11:30〜90分 2部 13:30以降90分 ●こちらのプランではお席をお選びいただく事が出来ません ●小学生¥2,300-(税・サ込み)、4歳以上の未就学児¥900-(税・サ込み)、3歳以下のお子様は無料 ●5名様でのご利用は4名席へ椅子をつけてのご案内となるためお席が狭く感じられる場合があります

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン 〜いい肉の日 特別ディナーコース〜
・アミューズ
 トリュフ香るフォアグラのクロケット
 マッシュルームのクリームソースと共に
・オードブル
 神戸牛希少部位「ヒウチ」のカルパッチョ仕立て
 熟成パルミジャーノ・レッジャーノを添えて
・スープ&魚料理
 車海老・金目鯛・帆立貝のプランチャ
 ブイヤベース風スープ仕立て
・肉料理
 最高級A5ランク特選神戸牛フィレステーキ
・焼き野菜
 旬の焼き野菜
・御飯
 神戸ビーフガーリックライス
・香の物
・赤出汁
・デザート
 抹茶のオペラ
 ほうじ茶のグラスと黒糖のクランブルを添えて
・コーヒー
・ワンドリンク
 ビール、グラスワイン、ハイボール、ソフトドリンクよりお選びください

11月29日は「いい肉の日」 本格フレンチ鉄板焼コースを通常よりもお得にお召し上がりいただけるディナーコースをご用意。 料理長厳選の食材を使用した「いい肉の日」限定の特別コースです!

5,000円〜5,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン <アラカルトメニュー例>
□前菜
・ロメインレタスのシーザーサラダ パルミジャーノ・レッジャーノ  970円
・18ヶ月熟成のパルマ産生ハム 1,080円
・ラズベリーの香るトマトと水牛モッツァレラ  1,180円
・ブラッティーナチーズ オレンジと生ハム アンチョビ風味 1,650円
・ハイジのチーズ ラクレット メイクイーンと厚切りベーコンと共に  2,450円
・ナチュラルチーズフォンデュ  2,450円
etc

□パスタ
・ブラックオリーブを使ったペンネアラビアータ ペコリーノチーズ 1,200円
・ゴルゴンゾーラドルチェのクリームニョッキ 1,100円
・鴨肉のボロネーゼ 手打ちタリアッテッレ 8ヶ月熟成のコンテチーズ 1,500円
・バベッティーネ カレイのラグーのジェノベーゼ 1,400円
etc

□メイン
・本日の鮮魚 アクアパッツァ  1,950円
・オーストラリア産牛サガリのグリル バルサミコソース 2,900円
etc
□サイドディッシュ
・ヒヨコ豆のペースト(フムス) 540円
・自家製ピクルス  450円
etc

□チーズセレクション
ショーケースのチーズよりお好きなものをお選びください
※常時20種類程ご用意しております。

□デザート
・自家製 ジェラート  490円
・マスカルポーネのティラミス  750円
etc

【席のみプラン】 〜世界のワインとチーズを楽しめる落ち着いた時間〜 シックな店内で一流シェフが創るイタリアン、ソムリエ厳選のワインをご堪能ください。 ワインに詳しい方はもちろんですが、そうでない方にもお客様に合うワインを知識豊富なソムリエがご案内致しますので肩肘張らずご堪能いただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
(スパークリングワイン・白赤ワイン・ビール・カクテル各種・ジン・ウォッカ・ウィスキー・ソフトドリンク各種)
<料理メニュー>
【AMUSE】アミューズ
鱈白子/ 中伊豆葡萄酢 / 根セロリ
【1st COURSE】第壱の皿
甘海老 / カリフラワー / カーボロネロ
【2nd COURSE】第弐の皿
トリュフ / 玉子 / パルミジャーノ・レッジャーノ
【3rd COURSE】第参の皿
百合根/ 雲丹/ ビーフコンソメ
【4th COURSE】第四の皿
フォアグラ / あんぽ柿 / ほうじ茶
【5th COURSE】第伍の皿
はるゆたか / 蝦夷鹿 / 大地のほっぺ
【6th COURSE】第六の皿
甘鯛 / 蕪/ ブールノワゼット
【7th COURSE】第七の皿
鰤/ 大根 / 不知火
【MAIN COURSE】第八の皿
マグレ鴨/ 下仁田葱/ やよいひめ
Or
群馬県産赤城牛腿肉/下仁田葱/ やよいひめ (+1,000 円)
【DESSERT COURSE】デザートの皿
紅玉のシブースト仕立て
Or
オペラ グリオットソースを添えて
Or
キャラメル カフェムース オレンジ風味のエッグノッグソースと合わせて
【CAFE】
食後のコーヒーまたは紅茶

〜PATINASTELLA 冬のディナーコース〜 シャンパンやスパークリングワインも選べる1ドリンク付! 旬の食材を細部に活かし、鱈白子や鰤など日本の四季を存分に感じる全10皿をご用意いたしました。 ぜひこの機会にご利用ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン <メニュー>
※大皿でのお取り分けスタイルになります。
※メニューは一例になります。
■2ドリンク付 ※以下よりお選びください。
・イタリア産 スパークリングワイン
・薬膳酒3種
・樽生 アサヒエクストラコールド
・樽生 アサヒドライブラック
・南フランス産 白ワイン
・南フランス産 赤ワイン
・ウイスキー
・オリジナルサングリア
・ワインカクテル数種
・ソフトドリンク3種 ウーロン茶 オレンジジュース アップルジュース

■Amuse 
・野菜×薬膳×コラーゲンの秘伝ブイヨンスープ まずはお腹を温めて…
■Salade
厳選野菜のバーニャカウダ
■Entree
2種類
・例 魚介&デトックス野菜のハーブマリネ
・例 鶏胸肉の地中海風サラダ
■Pain
・ソフトバゲット
■Pasta
・静岡県・長谷川さんの驚異的マッシュルーム×自家製タリオリーニ 
 パルミジャーノ・レッジャーノの器に放り込んで
■Dessert 
・シェフパティシエ特製気まぐれデザート

※仕入れ状況により、メニューを変更させて頂く場合がございます。

■□■ ディナープラン ■□■ 無農薬や有機を中心とした厳選野菜達、漁港直送の天然鮮魚、神内和牛あかや漢方和牛などDNAが喜ぶ料理&御酒で開宴中!ヨーロッパで研鑽を積んだグランシェフMASUYAMAのフリースタイルキュイジーヌ!

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン 【大聖堂にて】
クリスマスチャペルコンサート
【レストランにて】
クリスマスディナー
【グラスシャンパーニュ】
アヤラ ブリュット マジュール
【アミューズ】
フォアグラのテリーヌとカシスのメレンゲ
クリスマスツリーをイメージして
【前菜】
オマール海老と縮みホウレン草
シェリービネガーとフェタチーズのアクセント
【パスタ】
ずわい蟹とビーツのラヴィオリ
フレッシュトリュフと共に
【魚料理】
金目鯛のティエーピト ディルの香り
冬蕪のインサラータ カラスミのパウダーを添えて
【肉料理】
国産牛フィレ肉の竹炭パン粉焼き
レッドキャベツとポーチドエッグ 生姜を香らせて
【〆】
ひとくち鰻茶漬け ジリオンスタイル
パルミジャーノ・レッジャーノと一緒に
【デザート】
ホワイトチョコレートと苺 バジルの香り ハイビスカスのジュレと共に
食後のお飲み物

ライトアップされた荘厳な大聖堂でロマンチックなコンサートをお楽しみいただける、クリスマスシーズン限定のプランを12月23日〜25日まで販売いたします。 【第一部】クリスマスチャペルコンサート 16:40〜17:20 ディナータイム 17:30〜19:30 【第二部】クリスマスチャペルコンサート 19:40〜20:20 ディナータイム 20:30〜22:30 ※システムの都合上、来店時間が異なっておりますが、正しくは【16:40】【19:40】が正しい来店時間でございます。恐れ入りますが、来店時間にご注意下さいます様、お願い申し上げます。

5,000円〜5,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン ○本日の前菜盛り合わせ
○スペイン産生ハムのシーザーサラダ
パルミジャーノ・レッジャーノをお好みで」
○厳選鉄板焼き野菜 三種
◯オマール海老の鉄板焼き アメリケーヌソース
○国産牛フィレの 鉄板焼き
○ミニカレーライス
○お口直しのシャーベット
○コーヒー 又は 紅茶
□ワンドリンク制でお願い致します。
◯3名様で御予約の場合 個室予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせ頂ければ個室がご用意できることがございます。

京都で信頼する業者様から、おすすめの京都牛フィレや和牛を仕入れております。鉄板の上で丁寧に焼かれる地元・京都産和牛の香ばしい香りと極上の旨みをご堪能いただけます。そして、お肉にはやはりワインがおすすめ。グラスは赤ワイン、白ワイン共に常時3種類、ボトルワインは赤・白で20種以上、スパークリングワインは4種以上と多数取り揃えております。京都和牛とワインの魅惑のマリアージュをお愉しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン 【メニュー例 11/1〜11/30】
【パン・プティスープ】
【約20種類の新鮮野菜のサラダ&ハーブバー】
【メインディッシュ】下記よりお選び下さい。
・的鯛のポワレ ハーブクリームソース
・森林鶏のコック・オー・ヴァン
・生ハムとアボカドのセージ風味 リングイネ
・プレミアムリゾット
   <パルミジャーノ・レッジャーノで和えて>
【デザート】
 特製リンゴタルト 紅茶アイスを添えて
【コーヒーor紅茶】

11月1日〜11月30日までの期間限定ランチプラン 旬のリンゴを使用した特製デザート付ランチセットをご用意致しました。 選べるメインディッシュとともに旬の味をご堪能くださいませ。 期間限定ですので、是非この機会に皆さまのご利用をお待ちしております。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン ■当日お好きなものをアラカルトでご注文ください

〜メニュー例〜 ※8月16日から
<サラダ>
自家製ローストビーフのサラダ 1,100円
淡路野菜ミネラルたっぷりサラダ 780円
<ピッツア>
ピッツア マルゲリータ 1,100円
桜海老と魚介のマリナーラ 1,380円
<オムライス>
若鶏とモッツァレラチーズのオムライス 1,100円
挽肉とゴルゴンゾーラのオムライス 1,380円
<サイドメニュー>
ハモンセラーノとイタリアンサラミの盛り合わせ 650円
海老とキノコのアヒージョ 650円
合鴨ローストとキノコマリネ 750円
欲張りチーズ盛り合わせ 800円
<パスタ>
トリュフ風味の濃厚クリームカルボナーラ 1,350円
ソフトシェルクラブと海老のアメリケーヌソース リングイネ 1,480円
自家製オイルサーディンと完熟トマトのスパゲッティーニ 1,380円
<トッピング>
カラスミ 1,000円
トリュフ 1,000円
パルミジャーノ・レッジャーノ 1,000円
ラクレットチーズ 1,000円
<鉄板焼き>
アンガスサーロインステーキ 200g1,800円/ 300g2,700円
こだわりジューシーハンバーグ 200g1,250円/300g1,850円
サーモンと貝の紙包みアクアパッツァ 1,450円
■セットメニュー
サラダorパン+サラダ 380円
ライスorパン+サラダ+スープ 580円
<お子様メニュー>各ジェラート付き
ナポリタン 650円
コーンクリームスパゲティー 650円
野菜たっぷり栄養リゾット 650円
<デザート>
フレンチトースト バニラアイス添え 850円
おまかせフルーツプレートパフェ 850円
ベイクドニューヨークチーズケーキ 650円

お席のみのご予約プランをご用意いたしました。 箕面の旅館の一つであった河鹿荘(かじかそう)を改装した落ち着いた雰囲気が自慢の一軒家イタリアンダイニング。和みの憩い空間で特別なひと時をお過ごしいただけます。 新鮮な食材を使用したイタリアン料理をこの機会にぜひご賞味ください。

5,000円〜5,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン 〜11月メニュー〜
■アンティパストミスト 〜淡路食材の旬菜彩々8種〜
<11月の一例>
  ・さつまいもと生ハムのレモンマリネ  ・淡路玉ねぎのオーブン焼き
  ・淡路鶏の肝のクロスティーニ ・バジリコ風味のポテトサラダ  
  ・木の子フリッタータ  ・自家製ピクルス
  ・スモークサーモン  ・鱧と玉ねぎのカルピオーネ  etc
■【淡路天然の魚】カルパッチョ3種盛り合わせ
■イタリア産生ハム”プロシュート”とアボカドのサラダ 〜燻製仕立て〜
■淡路もち豚と木の子のアヒージョ
■淡路牛のタリアータ  〜淡路玉葱と赤ワインのソース〜 
■目の前で!パルミジャーノ・レッジャーノdeリゾット 
 or
 サーモンとわさび菜のぺペロンチーノ
■料理長特製 季節のドルチェ

〜飲み放題内容〜※120分制(LO.30分前)
<ビール>
ザ・プレミアムモルツ
<白ワイン>
フロイデ・リープフラウミルヒ(ドイツ)
ヤンモ・ビアンコ(イタリア)
ラヴォラータ・インツォリア(イタリア)
クマ・オーガニックトロンテス(アルゼンチン)
バロンフィリップ・ロスチャイルド・シャルドネ(フランス)
<赤ワイン>
ガンマ・オーガニック・ピノノワール(チリ)
ヤンモ・ロッソ(イタリア)
ラヴォラータ・ネロ・ダーヴォラ(イタリア)
ムーンライト・オーガニックシラーズ(南アフリカ)
バロンフィリップ・ロスチャイルド・カベルネソーヴィニヨン(フランス)
<スパークリングワイン>
バルディビエソ・エクストラブリュット(チリ)
<日本酒> 
獺祭 純米大吟醸
<梅酒>
ブラッドオレンジ梅酒
<ワインカクテル>
キール、オペレーター、スプリッツァー、キティー、カリモーチョ、
キールロワイヤル、ブラッドオレンジミモザ、サングリア(赤、白)
<ウィスキー>
サントリー角ハイボール(コーラ・ジンジャーエール)
<カクテル>
カシスブラッドオレンジ、ピーチブラッドオレンジ、カシスソーダ、
ジンバック、ジントニック、モスコミュール、スクリュードライバー
<ソフトドリンク>
コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、パイナップルジュース、ブラッドオレンジジュース

淡路のお魚のカルパッチョは南淡路の天然ものを使用しております。 淡路の食材を使用したコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
<メニュー例>
【前菜】324円〜2268円
・紫芋のズッパ カプチーノ仕立て
パルミジャーノ・レッジャーノ
・ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
・テテドモア
・フォルマッジョ3種盛り
・パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ
・ガーリックトースト
・ローズマリー香る自家製フォカッチャパン
など
【パスタ】1728円〜1944円
・牛ホホ肉と色々茸のラグー 自家製生パスタ“マッケローニ・エリコダーリ”
・イベリコ豚肉とベーコンのアマトリチャーナ 自家製生パスタ“ビゴーリ”
・牡蠣のソテーと生海苔クリームスパゲッティ 柚子胡椒風味
・イカ墨と旬イカのスパゲッティ・ネロ
・ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ”
・オマール海老テールのアメリケーヌ・スペッツィアーレソース 自家製生パスタ“ビゴーリ”
【魚・肉料理】2592円〜6048円
・寒平目のパータ・フォンセ包み焼き マッシュルームのフォンテ
・オマールテールと魚介類のズッパ・ディ・ペッシェ
・活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ 1/2(+900)
・鴨胸肉のロースト ポロネギ煮とゴボウのプレア
・塩こうじで漬けた骨付き仔羊の網焼き カシスソース
・国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズソース
・国産牛サーロイン肉の鉄板焼き80g(+800) (焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい)
・国産牛サーロイン肉の鉄板焼き160g(+2600) (焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい)
【デザート】540円〜1296円
・紅玉りんごのタタンとタルト生地・パイ生地の“シブースト”
・しっとり濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の“KENのベイクドチーズ”
・大納言かの子豆、アーモンド生地、ピスタチオクリーム“aのマルジョレーヌ”
・こだわり卵を使ったブリュレ “クレマ・カタラーニャ”
・紅玉りんごのパートフィロ包みと温かい “チョッコラータ・フォンドゥータ”等
<ドリンク例>
・グラススパークリングワイン グラス 567円〜680円
・ビール グラス 907円
・グラス白ワイン 567円〜1,701円
・グラス赤ワイン 567円〜1,701円

【席のみ予約】 お料理は当日にお選びいただくプランです。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
<アラカルト一例>
■前菜
・明石タコと旬野菜のソテー レモン風味 972円
・本日の前菜3種盛合わせ 1,058円
・本日の前菜5種盛合わせ 1,404円
・24ヵ月熟成パルマ産生ハム、パンチェッタ、サラミの盛合わせ 1,728円
・こだわりトマトとイタリア産水牛モッツアレラのカプレーゼ 1,512円
■サラダ
・野生ルッコラとパルマ産生ハム、レッジャーノチーズのサラダ 1,296円
・夢前、淡路の野菜を使ったサラダ アルベルゴ風 1,404円
・兵庫県厳選農家から届いたお野菜のバーニャカウダー 1,512円
■プリモピアット
・夢前野菜を使ったトマトパスタ オルトラーナ 1,404円
・牛肉とポルチーニとこだわり有機野菜のラグー フィレンツェ風 1,512円
・ポルチーニ茸を使ったクリームパスタ 1,620円
・青森県産無農薬にんにくのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 1,296円
・天使エビとホタテのシチリア風カラスミのスパゲティー 1,728円
・パンチェッタとポルチーニ茸のクリームリゾット 1,620円
・ミラノ本店のシーフードリゾット 1,836円
■メイン料理
・播磨の鮮魚と夢前野菜のオーブン焼き イタリアマンマの家庭料理 1,728円
・海の幸の炭焼き シチリア風レモンとモティア海塩で 1,944円
・本日入荷のアクアパッツァ 1,944円
・桃色吐息のミラノ風カツレツ 1,728円
■炭焼き料理
・骨付き仔羊の炭焼き 1,944円
・阿蘇の赤牛のタリアータ パルミジャーノ・レッジャーノをかけて 2,160円
・フォアグラのステーキと牛ロースのタリアータ ミラノスタイル 3,024円
・播州地鶏、赤穂の赤鶏の炭焼き 1,836円
・Tボーンステーキの炭焼き 5,184円
■ドルチェ
・イタリアで一番美味しいティラミス 648円
・イタリア産リコッタチーズが入ったふわふわパンケーキ(スフレ) 648円
・ヌテッラチョコとたっぷりベリーの温かいクレープ バニラアイス添え 626円
・パティシエ特製ドルチェ盛合せ 810円
・夢前のこだわり卵を使った濃厚プリン 702円

淡路島の提携農家から直送されるイタリア野菜は、無農薬・無化学肥料で育てられた力強い味わいで、野菜本来の美味しさをシンプルにご堪能いただけます。自慢のパスタは、オーナーシェフがイタリアで極めた素材とオイルの味を融合させるオイルべースのパスタ。他にも、トマトやクリームソースなど、全てオーダー後ソースを作るので、素材のダシが絶妙でファンも多数。他にも、目でも楽しめる「小さなパニーノ」や、数年間研究を重ねた「日本一贅沢なミラノのティラミス」も、当店だけのお楽しみです。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン ■当日選べるウェルカムドリンク付き
(詳細は最下部をご覧ください)
〜メニュー〜
・アミューズ(パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ)
・前菜5種の盛り合わせ
・12種類のパスタ、リゾット、ピザからお選びください。
 ●片岡 護のトマトソース
 ●じっくり煮込んだミートソース
 ●緑黄色野菜たっぷりの菜園風ソース
 ●サーモンとアスパラのクリームソース
 ●ウニのクリームソース アルポルト風(ご追加+540円)
 ●海の幸のラグーソース
 ●キノコのサフランリゾット 白トリュフ風味
 ●揚げ茄子とリコッタチーズのミートソース
 ●思い出のカルボナーラ
 ●フルーツトマトとバジリコのリコッタチーズ添え ベッペ風
 ●ピッツァ マルゲリータ
 ●ピッツァ クワトロフォルマッジ

・メインデッシュ、お好きなものをお選びください
 ●津南ポーク豚ロース肉のグリル 粒マスタードソース
 ●本日の鮮魚料理
 ●仔羊肉のグリル バルサミコソース
 ●近江牛ランプ肉のグリル(+864円)
 ●黒毛和牛フィレ肉のグリル(+1296円)
・デザート
・パン
・コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ
---------------------------
■ウェルカムドリンク
・スパークリングワイン ・グラスワイン(赤 白) ・キール
・キールロワイヤル   ・ミモザ         ・スプロッシ
・オレンジジュース   ・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール(甘口 辛口)
・コカ・コーラ     ・白桃          ・ウーロン茶
・ブラッドオレンジ

TV、雑誌等でお馴染み「美味しくてヘルシー」なオリジナルパスタで、女性から圧倒的な人気を誇る西麻布アルポルト。 素材の味と調理法を極め、 独自のスタイルを確立した片岡護が、お一人様でも、またご家族でも気軽に楽しんでもらうため、東京・日本橋高島屋のデパ地下に「アルポルトカフェ」をプロデュース。カジュアルをでありながらも落ち着いた店内で、アルポルト自慢の料理の数々をご賞味下さい。 12種類からパスタorリゾットを、津南ポークのグリル含む選べるメインを揃えたプリフィクスコースです。 この機会にぜひご利用ください。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン ■当日アラカルトメニューよりご注文ください。
〜メニュー例〜(税込)
<プロシュート・サラミ>
サルミミスト(生ハム盛り合わせ4種) 2,030円
プロシュート・ディ・パルマ 994円
サラミミラノ 950円
<フォルマッジ>
フォルマッジミスト(チーズ盛り合わせ4種) 2,074円
パルミジャーノ・レッジャーノ 983円
<前菜>
イタリア産オリーブミスト 518円
イタリア産ミックスナッツ 518円
アンチョビポテトサラダ 767円
京丹後産本日鮮魚のカルパッチョ 1,382円
<サラダ>
&farmsオリジナルサラダ 1,080円
パルマ産プロシュートとモッツァレラのサラダ 1,328円
真ダコと京丹後産じゃがいものジェノバサラダ 1,393円
ヴェルドゥーラ・コット 1,814円
<アヒージョ>
鶏モモ肉とせせり、キノコのアヒージョ 950円
明太子とアンチョビ、シラスのアヒージョ 983円
京丹後特産!鯖のへしこのアヒージョ 918円
追加バケット(4枚) 432円
<揚げ物>
フライドポテト M734円/L950円
イタリアンチキンフリット 842円
京丹後産日替わり魚介のフリットミスト 1,274円
モッツァレラチーズのフリット 1,058円
<ピザ>
マリナーラ 1,188円
マルゲリータ 1,296円
ペスカトーレロッソ 1,598円
クワトロフォルマッジ 1,534円
黒トリュフのピッツァ 1,922円
<プリモピアット>
サルシッチャのグリエミスト イモピューレ添え 1,382円
丹波鶏せせりの胡椒焼き ハーブ塩添え 1,058円
カマンベールチーズの丸ごとロースト 1,490円
自家製ポルペッティのトマト煮込み 1,210円
<パスタ>
グラニャーノ産スパゲッティを使用したサルサポモドーロ 1,080円
ミートソース 1,080円
生うにとほうれん草のオイルソース スパゲッティ ボッタルガ 1,674円
ジロール茸と黒トリュフのラグー タリアテッレ 1,922円
<セコンドピアット×鉄板焼き>
京丹後直送!本日の鮮魚のグリル 2,138円
豚肩ロース肉のグリル 1,814円
バルバリー産鴨ムネ肉のグリル 2,462円
黒毛和牛サーロイン ステーキグリル 3,024円
最高級 群馬上州牛シャトーブリアン 絶品グリル 3,240円
国産牛ヘレ肉のアッロースト 2,592円
<デザート>
チョコレートのトルタ バニラジェラートと赤い果実のソース 734円
&farms特製ティラミス 778円
本日のジェラート 2種 594円  など

肉の卸専門店でもある当店だからこそできる強み。厳選した仕入れから、最適な調理方法、納得のコストパフォーマンスをご提供。さらに、海と山に囲まれた京丹後の食材にこだわり、冬のカニや牡蠣をはじめ、きれいな日本海で水揚げされた水産物、丹後コシヒカリ、京野菜や果物まで、新鮮な美味しい京丹後の味覚をお愉しみください。

6,000円〜7,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン 〜アラカルトメニュー一例〜
■サラダ
アボカドと海老のチョップドベジタブル 918円
わさび菜と炙りミノのハーブサラダ 864円
柿と水牛モッツァレラ、武井ファームのベビーリーフサラダ 842円
赤いお野菜とマグロのサラダ 864円
ブーケレタスとモルタデッラハムのガレットサラダ 950円
■野菜
本日の産地直送!お野菜グリル 540円
野菜を中心にした、前菜盛り合わせ 1296円
三浦大根と特大!地ハマグリのクラムチャウダー 1242円
銀杏のフリット ミモレットチーズかけ 702円
アスパラのアンチョビソテー 918円
白菜「わわさい」のステーキ 864円
かぼちゃと牡蠣のグラタン 1188円
米茄子とトリッパのトマト煮込み 810円
徳島県産 美馬しいたけのブルーチーズ焼き 810円
インカの目覚め ジャガモナーラ 540円
■オードブル
激辛!! チェリーチーズ詰めとオリーブ 486円
当店自慢! パテ・ド・カンパーニュ 702円
白レバーペースト 702円
青木農園さんのお野菜ピクルス 486円

■チーズ
本日のチーズ盛り合わせ バケット付 1350円
ペコリーノ・ロマーノ 648円
フルムダンベール 648円
パルミジャーノ・レッジャーノ 648円
スカモルツァ・アフミカータ 648円
■パスタ、ごはん
からすみと釜揚げしらすのペペロンチーノ 1188円
渡り蟹のトマトソース リングイネ 1512円
3種のチーズペンネ 1404円
ローストオニオンとトマトの混ぜご飯 1026円
いかすみリゾット 1188円
■メイン
モンサンミッシェル産 ムール貝とイサキの白ワイン蒸し 1080円
あんこうのブイヤベース 1350円
金目鯛のムニエル ジェノベーゼソース 1188円
牛ハラミの鉄板焼き 130g 1458 円
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1296円
イチニョのハンバーグ 自家製デミグラスソース 1458円
色々豆のチリコンカンとソーセージ 1058円
ハンガリー産 鴨もも肉の柔らかロースト 1458円
イベリコ豚と姫りんごのロースト 1296円
■デザート
ガトーショコラバニラアイスとアングレーズのソース 648円
レアチーズケーキ 594円
今月のタルト 594円
四角いシュークリーム ナッツのカスタード 540円

こだわり農家さんから取り寄せた厳選食材を使用 メインの肉魚はもちろん、提供されるお皿の上のイメージまで想像を膨らませて野菜造りをしているこだわりの農家さんから取り寄せた種類豊富なお野菜もお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
■アミューズ
【Antipasto】下記よりチョイス
・本日の前菜盛り合わせ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・パルマ生産生ハムとモルタデッラ、ミラノ風サラミのアフェッダートミスト
・イタリア直送 水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ
・豚のソプレッサータとレンズ豆のサラダ仕立て ピクルス添え
・タスマニア産サーモンの瞬間スモーク クリームチーズのクロスティーニ添え
・3種類のブルスケッタ
・リコッタチーズのスフレとパンチェッタクロッカンテ香草ソース
・ホタルイカのアーリオオーリオソテー カリフラワーのピューレと共に
・さつまいもと香味野菜のスープ ハマグリ添え
・野菜のグリル アンチョビマリネ
・季節の気まぐれサラダ
 その他…
【Primi piatti】下記よりチョイス
・完熟トマトとバジリコのスパゲッティ
・イタリア産カラスミのアーリオ・オーリオペペロンチーノスパゲティ
・チーズの器で仕上げる パルミジャーノ・レッジャーノチーズノリゾット
・新鮮な生ウニのトマトクリームソース スパゲッティ La Bettola風
・手打ちパスタ ‘シャラティエッリ‘ 旬の海の幸をふんだんに添えて
・じっくり煮込んだ牛挽肉のボロネーゼ
・ブレザオラとフレッシュトマトのスパゲッティ レモン風味
・桜エビと竹の子のアーリオオーリオペペロンチーノ タリオリーニ
・3種類の味が楽しめるアニョロッティ
・空豆とトレビスとスカモルツァチーズを重ねたラザーニャ
・ビーツを練りこんだ桜色ニョッキ 緑黄色野菜のソース
・今週のパスタ… 
【Secondi piatti】下記よりチョイス
・蔵王牛のタリアータ 濃縮バルサミコソース
・オマール海老のAlla Catalana
・丸ごと一羽骨付きうずらを使った Pollo Alla Diavola
・天然海水で煮込んだ一本魚のアクアパッツァ
・シンプルな蒸し魚 濃厚な魚介のスープにのせて
・鮮魚のソテー スモーク風味で
・仔牛のカツレツ ルッコラとトマトのサラダと共に
・豚フィレ肉のサルティンボッカ
・仔羊のスコッタディータ
・牛テールの白ワイン煮込み
・じゃがいもと季節野菜のトルティーの 
その他…
■ドルチェ2種盛合わせ
※メッセージをご希望のお客様はコメント欄にご記入下さい。
■食後のお飲み物

銀座の名店、ラ・ベットラ ダ オチアイ同様豊富なメニューからお好きな料理をチョイスしていただく、人気のコースとなっております。新宿本店では料理に合わせた豊富なワインリストもご用意しております。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン ■スパークリング飲み放題(3時間制 L.O 30分前)
■乳酸醗酵させたトマトのガスパチョ

■本日の”醗酵”前菜5種の盛り合わせ

■千葉県香取産「恋する豚」使用
麹漬けポークウデ肉
~醤油麹とスパイスのファフィータ風~

■新潟県糸魚川産コシヒカリ使用
旬のお野菜とパルミジャーノ・レッジャーノの玄米リゾット

■本日のデザート

■カフェ
(コーヒーまたは有機栽培茶「棒ほうじ茶」)

当店で人気の「【スパークリング2時間飲み放題付】“醗酵”をテーマに前菜盛り合わせや豚肉のメインやリゾットなど全5品」プランを期間限定で「飲み放題時間3時間」に無料グレードアップ! 是非この機会にご利用ください。 一番人気のブランド肉“恋する豚”使用の醤油麹漬けポークウデ付きコース

2,000円〜3,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン 〜お食事内容は当日に〜


  

イタリアン・フレンチのお料理は目にも鮮やかで華やかな逸品をラインナップ。 当店自慢のラクレットチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノカルボナーラ、チーズフォンデュは濃厚なチーズに具材を絡ませてお召し上がりいただく絶品。 白を基調とした落ち着いた雰囲気の店内でごゆっくりお過ごしください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

パルミジャーノ・レッジャーノが食べられるおすすめプラン <選べる1ドリンク>
・スパークリングワイン
・生ビール
・ワイン(赤・白・ロゼ)
・ウィスキー
・焼酎
・杏露酒
・梅酒
・日本酒
------------------------------------------------
・本格石釜で焼くオリジナルピザ各種
・オーダーパスタ(シャンピニオンソース)
 注文を受けてから調理。仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノに絡めます。
・北京ダック(タイムサービス:11:45,12:45,13:45〜各10分間)
【オードブル・スープ】
・彩り野菜のゼリー寄せ
・野菜の三色テリーヌ
・ソフトサラミ
・ミートローフ
・カプレーゼ
・白身魚のエスカベッシュ
・カポナータ
・炙りサーモンのお刺身
・蒸し鶏
・炙り豚バラ肉のチャーシュー
・コーンクリームスープ
【メインディッシュ ほか】
・ロールキャベツ ホワイトソース仕立て
・和風ハンバーグ
・野菜のバーニャカウダー
・鶏肉のブラックビーンズソテー
・卵白と生クリームのスイート炒め
・青菜と揚げ豆腐の炒め
・海老のチリソース煮
・オマールソースのクロケット
・信玄鶏のから揚げ
・はるまき
・チキンのパエリア
・牛肉と野菜のカレー
・醤油ラーメン
・天然酵母パン各種
・サラダバー
【デザート】
・チョコレートファウンテン
・ソフトクリーム
・チアシード入りシークニンゼリー
・自家製プリン
・白玉ぜんざい
・ケーキ各種
・フルーツ各種
ソフトドリンク付き

当店人気のブッフェに一休限定で選べる1ドリンクをお付けして4,200円相当が3,000円です。

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