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キーワード
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設備・サービス

おからが食べられる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

おからが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

おからが食べられるおすすめプラン 下記コースよりお好みのティーコースをお選び下さいませ。
※ご予約時にコメント欄にご希望のコースをご記載下さいませ。
メニュー内容は季節で変更となります。詳しくはご確認ください。
<1>スタンドスタイル
■ファーストディッシュ
・季節野菜のビューティースープ
■アミューズブッシュ
・シーザースクエアサラダ
・生ハムとモッツァレラチーズのルーロ
・ズッキーニのディップ ナスのマリネ添
・サーモンとピクルスのピンチョス
■特製スコーン
・抗酸化作用たっぷりクランベリーのスコーン
・豆乳とおからのスコーン クロテッド・クリーム、
 コンフィチュール2種(苺・マーマレード)
■ガトー
・愛知県産イチゴのパフェ
・ヒアルロン酸フルーツジュレ
・ガトーオペラ
・リンゴのマカロン
■ミニャルディーズ
・カヌレ
・ショコラサブレ
・フィナンシェ
・タルトフリュイ
<2>「 WA 」お重スタイル
■ファーストディッシュ
・季節野菜のビューティースープ
■アミューズブッシュ
・シーザースクエアサラダ
・生ハムとモッツァレラチーズのルーロ
・ズッキーニのディップ ナスのマリネ添
・サーモンとピクルスのピンチョス
■特製スコーン
・抗酸化作用たっぷりクランベリーのスコーン
・豆乳とおからのスコーン クロテッド・クリーム
 コンフィチュール2種(苺・マーマレード)
■ガトー
 上段 セイボリー(洋と共通内容)
 中段 スコーン2種(クランベリー ・ 豆乳)
    クロテッド・クリーム コンフィチュール2種
    栗きんとん
 下段 西尾抹茶ムース   わらび餅
    手まりもち   水まんじゅう
    きな粉のマカロン   あずきのマカロン
■Tea
・イングリッシュブレックファースト
・春摘みダージリン
・フレンチアールグレイ
・ニューヨークブレックファースト
・ナポレオン
・アルフォンソ
・ポムプレステージ
・アレクサンドリア
・カフェインレス ティー
■Coffee
・プレミアムコーヒー
・プレミアムカフェラテ
・プレミアムカプチーノ
・プレミアムエスプレッソ
他ソフトドリンクをご用意しております。

【2016年THE STRINGS NAGOYA GRAND OPEN!】 ささしまにGRAND OPENしたTHE STRINGS NAGOYA1階のロビーにあるニューヨークラウンジ。 優雅なソファで寛ぐ大人の時間。 ビューティースープから始まる極上のアフターヌーンティーをホテルラウンジでご寛ぎいただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

おからが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク ※下記よりお選びください
 生ビール、冷酒、麦・芋焼酎、ウーロン茶、ジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース

「おすすめ御膳 夏の花籠 〜京のおばんざい〜」
<7〜8月メニュー>
■先附
 季節物
■造り
 二種盛り
■花籠盛り
 森の京都のおばんざい
■お豆腐蒸し
 フカヒレ餡
■揚物
 おまかせ盛合せ
■御食事
 ちらし寿司 赤出汁
■甘味
 シャーベット

【昼食限定】おすすめ御膳 夏の花籠 〜京のおばんざい〜   夏の花籠に、森の京都を詰め込んで。 丹波黒どりの美山若しば漬け焼きに、おからの炊いたん、小松菜の煮浸し。 万願寺唐辛子や丹波しめじなど、その日に入る食材に応じたおばんざいが並びます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

おからが食べられるおすすめプラン ■グリルコーナー
<平日>月替わりでメニューが変わります
■パフォーマンスコーナー
2週間ごとにメニューが変わります
■メニュー例<4/3〜5/31>
魚の蒸し物アサリのソース
カニクリームコロッケ
魚のハーブ焼き
豚のポトフ風
牛スジのシチュー
温野菜
お魚のグラタン
牛タンのソテー
本日のパスタ
チキンのみぞれ煮
ピラフ2種
サツマイモのレモン煮
本日のスープ
ホテルカレー
オープンサンド
春雨サラダ
おからの筑前煮
ベトナム風焼きナス
キャベツとチキンのサラダ
etc
-スイーツ-
ベリー飾りのパリブレス
フルーツカクテルゼリー
ババロワ ムース
ティラミス
ショートケーキ
本日の焼き菓子
フルーツ各種
etc

■ソフトドリンク飲み放題

※ソフトドリンク飲み放題付き 旬の「おいしい」を取り揃えたランチブッフェ。体が喜ぶ新鮮野菜から熱々のお肉料理まで色とりどりのホテルメイドスイーツもお好きなだけご堪能ください。

4,000円〜4,999円

おからが食べられるおすすめプラン 【先付け】 新潟のっぺ蒸し
【前菜】  1.海鮮おから 2.南蛮えび唐揚 3.八海山桜鱒のカルパッチョ
      4.おもいのほか 5.新潟エンレイ豆自家製生湯葉 6.津南ポークハム
【造り】  生本マグロ かんぱち 南蛮えび 真鯛の昆布〆 帆立炙り 妻一式
【煮物】  季節の炊き合わせ
【中皿】  村上牛 藻塩焼き
【焼物】  のど黒の塩焼き 
【揚げ物】 海老真丈 揚げ出し
【食事】  新潟県産コシヒカリ炊き立て土鍋ごはん こだわり思い出たまご添え
【香の物】 漬物盛り合わせ
【留椀】  亀田味噌の味噌汁

※特典 地酒を一杯サービス致します。

■□■一休限定スペシャルプラン■□■ 新潟のおいしいものを集めた当店のスタンダードコースに新潟地酒1杯が付いたお得なプランです。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

おからが食べられるおすすめプラン ■「茶楽遊膳」のおしながき■
 
※お値段によって食材、器など設えが変わります。
・先付 抹茶豆腐 
・八寸 生湯葉とカニ身の抹茶和え
    白ずいき抹茶掛け(夏季)
    百合根抹茶掛け(冬季) など 
・先吸 生麩 白みそ仕立て 天葉茶
 
・向付 旬のお造里
 
・焚合 季節の食材をお抹茶のジュレで
 
・焼物 白身魚の茶香焼 〜焙じ茶の香りで〜
 
・蒸物または油物
 
・食事 信楽焼きの土鍋を使用した鯛の茶飯 〜碾茶の香りで〜
 
・香物 お漬物の5種盛り
・水物 自家製抹茶チーズケーキ 抹茶おからドーナツ など
 
■茶楽遊膳のご紹介■
宇治ならではの辰巳屋ならではの懐石コース。
厳選抹茶と京懐石とのコラボレーションをご堪能ください。
抹茶の新しい「カタチ」をぜひご賞味ください。
 
■こだわり■
昆布だしで炊いた野菜に、玉露の香りをのせるなど
抹茶だけでなく、お煎茶・玉露なども料理に取り入れております。
抹茶はすごぶる難しく、相性の良い素材はかなり限定されます。
抹茶料理をはじめて80年余りの中で作り上げられた至高の抹茶の風味をご堪能いただけます。
自家製の抹茶チーズケーキとおからドーナツは抹茶を扱う料理屋ならではのスウィーツです。

京の奥座敷、宇治川沿いに佇む辰巳屋は、お茶の卸問屋からはじまり抹茶料理を考案し80年余りとなります。 茶器を使った盛り付けなど懐石に取り入れられた茶の要素も美しく、7代目主人から引き継いだ一子相伝の技や抹茶のノウハウを8代目若主人が新しい感覚で提供しております。美しい自然、文化、歴史の風が漂う宇治ご散策の折にぜひお立ち寄りの上、ご賞味のほどお待ち申し上げます。

4,000円〜4,999円

おからが食べられるおすすめプラン ■welcomeらぁめん
■本鰹の厚削り
■自家製のおからとポテトサラダの盛り合わせ
■九条ねぎ焼き
■濃厚唐揚げ~おだし醤油~
■国産牛の赤味噌煮
■おだしのらぁめん(以下の3種からお選び頂けます)
・アルス煮干しらあめん
・生姜香るおだしの白醤油らぁめん
・白味噌とチーズのおだしらぁめん

当店の料理のベースはおだしです。自慢のおだしを堪能ください。静岡県焼津市産本がつお厚削り・九州産のカタクチイワシの煮干・北海道産高級昆布を使用。日本古来のベースであるおだし。誇り高き日本食を世界に広める為に日々精進してまいります。welcomeらぁめんや、〆のらぁめんとラーメン好きにおすすめのアルス自慢のコースを堪能下さいませ。

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