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丹波黒が食べられる グルメ・レストラン

- 全7件(1 - 7 件)

丹波黒が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付 ※下記よりお選びください
 赤ワイン・白ワイン・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・クランベリージュース・ウーロン茶
〜ハーフブッフェ内容〜
●ブッフェ(前菜・サラダ・パン・スープ)
●メインディッシュ→お席までお持ち致します。
●コーヒー 又は 紅茶
●デザート

<メインディッシュ>
※下記よりお好きな方をお選びください。
・お魚のグリル 本日仕立て
・丹波あじわいどりのグリル
<ブッフェメニュー>
・京都の野菜のサラダバー
 季節の生野菜、季節のロースト野菜、季節のボイル野菜
 ミックスリーフ、トマトサラダ、京水菜、壬生菜、キャロットラペ
 (ドレッシング)
 ドラゴンフルーツとザクロ黒酢、マスタードドレッシング、レモンドレッシング
 粒みそドレッシング、オーガニックオリーブオイル、オーガニックビネガー
・前菜
 タスマニアサーモンのマリネ 香草とライム、森の京都 キノコのマリネ
・パン
 バゲット、パンオレ、丹波黒豆きな粉パン
 アマニと黒ごまのカイザー、ヘンプシードと白ごまのカイザー
 (発酵バター、ジャム)
 抹茶キャラメル、マンゴーとパッションフルーツ 生姜
 フリュイルージュとコジベリー、ハチミツ寒天 チアシード
・スープ
 本日の野菜のポタージュ、キヌアと野菜のスープ
<コーヒー 又は 紅茶>

人気の「【一休限定】1ドリンク付!前菜&サラダ&パン&スープのブッフェ+お魚orお肉の選べるメインをご堪能!」プランに、デザートをお付けして期間限定アップグレード!ぜひこの機会にご利用くださいませ。   京都の食材とスーパーフードを取り入れたヘルシー志向なブッフェ料理と、グリル料理をメインディッシュに加えたハーフブッフェスタイル。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付!
・スパークリングワイン
・グラスワイン(赤/白)
・小ビール
・日本酒
・焼酎
・ソフトドリンク
〜メニュー一例〜
【アミューズ】
 ソーダクラッカー クリームチーズとマロンディップ

【旬 菜】
 丹波黒豆 胡麻豆腐
 青菜と薄揚げ煮浸し
 鱒の助南蛮漬け
 木の子と法蓮草胡麻和え
 ロール寿司 千枚蕪 

【冷 菜】
 三種盛り あしらい 土佐醤油

【温 菜】
 南瓜饅頭おかき揚げ 鶏そぼろ射込み
【メイン】
 女梶木南蛮焼 九条ソース 添え野菜 バルサミコソース

【食 事】
 紫芋の釜炊き御飯 香の物 赤だし

【デザート】
 五種よりチョイス
※品数が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

大人気のディナーコースに、2ドリンクをお付けした特別プランです。この機会に是非ご利用ください。 ご家族の集まりや、企業様のご会食に帝国ホテルにございます「讃アプローズ」で行うのはいかがでしょうか。 大変お得なプランをご用意しましたので是非ご利用くださいませ。   「なだ万」が提案する新感覚の和食レストラン。伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を越えるワインと、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。1830年の創業より受け継いだ伝統の心と技で、皆様へ最高のおもてなしを心がけております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ※お料理内容は一例となります。季節により異なります
【乾杯】
スパークリングワイン(お一人様/1杯)
【八寸】
車海老夏野菜寄せ 枝豆 トマト 茆 ヤングコーン
白ダツ 蓮芋 大徳寺麩 近江蒟蒻 胡麻酢掛け 水前寺海苔 木の実
ずわい蟹砧巻 夏花透かし
姫サザエ旨煮
鰻ざく 蛇腹胡瓜 金糸瓜
【椀物】
清汁仕立て 鱧 冬瓜 蓮芋 茗荷 梅肉 青柚子 
【御造里】
生本鮪 鮮魚二種 盛り合わせ あしらい一式
【温物】
オマール海老の茶碗蒸し 黒トリュフ シブレット
【箸休め】
黒毛和牛の冷しゃぶ 茄子と小蕪の秩父味噌和え 木の芽 スプラウト
【蒸物】
鮑と平目のおくら薯預蒸し 紀州梅餡掛け 子メロン 花穂 
【進肴】
金目鯛柚香焼き 振り柚子 酢取茗荷 丸十檸檬煮
【御食事】
岩手県産ひとめぼれ いわて純情プレミアム 南部鉄釜御飯
明太子 青唐辛子味噌 
香の物三種
赤出汁
【甘味】
抹茶乾酪掛けアイス 黒蜜の泡 
丹波黒豆 杏蜜煮 苺 寒天〜

懐石フルコースをリーズナブル価格でお召し上がりいただけます。乾杯スパークリング付きなのでスマートにお食事をスタートできます。四季折々の味覚を鮮やかなお料理でご堪能ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ■ドリンク3杯
 スパークリングワイン、ワイン(白・赤)、ソフトドリンク
【ある日の事例】
■冷前菜
白バルサミコでマリネした鯖と丸大根 色々なテクスチャーで
■温前菜
京赤地鶏とフォワグラのパイ包み マデラ酒のソース 木の実をアクセントに
■お魚料理
鮮魚と帆立貝柱のポワレ 春菊のスープ 白ワインの香りで
■お肉料理
国産牛フィレ肉のステーキ 丹波黒豆を使ったポムドフィノワーズ 
レフォールとアロマ岩塩を添えて
■デザート
色鮮やかなフォンダンショコラ バニラアイスとコニャックをソースに 
■パン
■珈琲、紅茶、エスプレッソ

京都大学のシンボル、百周年時計台記念館の中にあるレストランです。 学生の方だけではなく、一般の方にもご利用可能となっており、接待、会食、お祝いの席など幅広いシーンにご利用していただけます。 厳選された京都の地場食材やフランス産輸入食材等の素材を活かしたシェフのスペシャリテと共に、在庫常時80〜90種のソムリエの特選ワインもご提供いたします。 クラシックな雰囲気が漂う店内で、本格派のフレンチを心ゆくまでお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ■献立の一例■
【前菜】
いかなご釘煮 黄身卸し
丹波黒豆の枝豆和え
千枚蛸 叩きオクラ 梅肉かけ 胡麻
神戸牛の叩き 焼き茄子 牛スープのジュレ 焼き葱
【造里】
お造里三種盛り  あしらい色々
【焼物】
太刀魚と玉蜀黍豆腐のバルサミコ醤油焼き あしらい
【冷やし鉢】
無花果 フォアグラ豆乳クリームかけ
【揚物】
おこぜ唐揚げ
青味 ぽん酢 浅葱 赤卸し
【煮物】
鱧吉野煮 玉葱蒸し煮 冬瓜 青味
   
【食事】
鯛飯
【香物】
二種盛り
【留椀】
赤だし汁
【デザート】
デザートはホールケーキへ変更可能です。(1名様+500円)
ご希望のお客様は予約時にオプションにて、当日ご利用の全員分の人数でお申し込みください。
※一部の方のみのご変更は承っておりませんので、予めご了承ください。

※内容は一例です。季節ごとに変更がございます。【

季節毎に地域や食材のテーマをきめ、素材の味を活かした逸品に仕立てる会席です。 旬の食材の美味を織り込んだ会席をお楽しみください。 窓際確約で選べるワンドリンク付プランです。 店内からは地上100mから臨む夜景をお楽しみいただけます。 ご家族やご友人とのくつろぎのひとときにも、大切な方とのご会食にもふさわしい料理をご用意いたします。季節感溢れる華やかな料理と美しい夜景。目と舌でお愉しみください。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付き〜
ビール、グラスワイン赤、グラスワイン白、グラススパークリング、ソフトドリンク各種

■7〜8種類から選べるケーキ ※下記より1品お選びいただけます。
〜ある日のメニュー〜
苺のショートケーキ
チョコレートのムースケーキ
丹波黒豆入りのベークドチーズケーキ
苺のロールケーキ
ピスタチオのババロアケーキ
くるみとレーズンのケーキ
栗とドライフルーツのタルト
紫芋のモンブラン
■ティー ※下記よりお選びいただけます。
コーヒー/紅茶/カフェオレ/カプチーノ/ハーブティー

こちらのプランは、7〜8種類から選べるケーキ+ティーをお楽しみいただけます。 さらに、選べる1ドリンクをお付けして、最大3,088円のところを、1,425円にてご提供いたします。 二条城のほとりで優雅なティータイムをお過ごしください。

丹波黒が食べられるおすすめプラン 丹波黒豆の枝豆の葛豆腐
■八寸 秋の献立
・秋の吹寄 毬栗 渋皮栗の甘露煮
・鱧の南蛮漬
・ほうれん草と松茸のポン酢ひたし
・焼き秋刀魚のお寿司
・海老芋小芋とマグロの角煮の串刺し
・ごぼうの稲穂あげ
■季節のお造り三種盛り
・鱧おとし
・赤身
・甘エビ
・組み上げ湯葉を引き上げ湯葉で巻いたお造り
※上記は仕入れによりご提供させて頂くものが異なります。
■鱧と松茸の土瓶蒸し
■京野菜の炊き合わせ
賀茂茄子・赤万願寺唐辛子・青万願寺唐辛子・湯葉のしみ豆腐
■海鮮の石焼
■松茸ごはんの焼きおにぎり 鱧だし茶漬け 香の物
■季節のシャーベット

和食京懐石・京くずし料理として、素材にこだわり京都の伝統と新しいアイディアを加えた日本料理として皆様に喜んで頂けるよう値段にもこだわって提供しております。四季を感じる日本料理の奥深さ、京都の伝統と歴史を心ゆくまでお愉しみください。

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