一休レストラン 食材 大豆 丹波黒
(全域)
全国
  • 北海道
  • 青森県
  • 岩手県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 新潟県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 愛知県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 三重県
  • 大阪府
  • 京都府
  • 兵庫県
  • 滋賀県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 島根県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 高知県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県
リセット 閉じる
時間
全料理ジャンル
リセット 閉じる
こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

丹波黒が食べられる グルメ・レストラン

- 全18件(1 - 18 件)

丹波黒が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ■□20〜80名の大人数におすすめ□■
※お料理内容は一例となります。季節、仕入れ状況により異なります
■選べる特典(1)【歓送迎会セット】
・時間:通常2時間→2時間30分
・花束:1束(3,500円相当でご用意)
・記念写真付きボトルワイン:
 当日撮らせて頂いた写真をラベルにした特別ワイン(1本)
・L版集合写真
■選べる特典(2)【懇親会セット】
お土産、乾杯酒は全員分ご用意。参加者全員が満足のオプション
・通常2時間→2時間30分
・お土産 星のなる木最中6個入り人数分
・乾杯スパークリングワイン

<メニュー例>
【白木橋前菜盛り合わせ】
玉子豆腐 ラディッシュ 山葵 旨出汁
鮮魚南蛮漬け 人参 玉葱 シブレット
南瓜金団 丸十八方煮 丹波黒豆
里芋酒盗掛け アスパラガス
和牛時雨煮 万能葱
【御造り】
伊勢海老姿造り 小鯛 鮪  あしらい一式
【温物】
トリュフの茶碗蒸し 馬鈴薯餡掛け
【焼物】
甘鯛蓮蒸し 鮑葛煮 銀杏 鼈甲餡掛け 山葵
【強肴】
イベリコ豚有馬焼き 黒酢照焼掛け 南瓜 千草
【揚物】
天麩羅二種盛り合わせ 海老 茄子
【食事】
佐賀牛握り寿司 煮切醤油 西原村柚子胡椒 
岩手県産海藻 あかもくの饂飩 柑橘 大根卸 生姜
【甘味】
讃岐和三盆のなめらかプリン


※以下のキャンセル規定を事前にご確認の上、お申し込みをお願いいたします。
15日前〜:ご予約金額の30%
〜7日前:ご予約金額の50%
〜3日前:ご予約金額の80%
〜当日:ご予約金額の100%

【リクエスト予約】 ■□20〜80名の大人数におすすめ□■ 選べるオプション付!懇親会や歓送迎会におすすめのプランをご用意いたしました。 贅沢食材をお楽しみいただけます。 ぜひ、この機会にご利用ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ※以下のお品書きは2018年時の内容となります、ご参考ください。

先 附  鯛と数の子の紅白梅なます 菜種
 
祝 椀  雲子 胡麻豆富 湯葉 みぞれ仕立て
             
■初夢点心■
    
     
割 鮮  寒鰤叩き 香味野菜 ポン酢      
     
       
祝 肴  紅白蒲鉾 蓮根いとこ煮 
     海老豊年揚げ 田作り     
     厚焼玉子 叩き牛房 芽慈姑 
     魚の南蛮漬け 彩り野菜
        
家喜物  鰆西京焼き 出汁巻玉子  
     
揚 物  河豚の唐揚げ 獅子唐

多喜合  冬の根菜炊き合わせ 柚子
     
御 飯  鯛の炊き込み御飯 刻み蕪菜
留 椀  赤出汁 香ノ物
     
水菓子  フルーツ蜜豆 丹波黒豆 ミント

【2019年-新春会席-】新年を祝う特別昼会席〜若水〜 ホテルモントレ グラスミア大阪「隨縁亭」で迎える、新たな年のはじまり。 新年を寿ぐ、心づくしのお料理でおもてなしいたします。 ゆったりと優雅なひと時をお過ごしください。

丹波黒が食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付き〜
ビール、グラスワイン赤、グラスワイン白、グラススパークリング、ソフトドリンク各種

■7〜8種類から選べるケーキ ※下記より1品お選びいただけます。
〜ある日のメニュー〜
苺のショートケーキ
チョコレートのムースケーキ
丹波黒豆入りのベークドチーズケーキ
苺のロールケーキ
ピスタチオのババロアケーキ
くるみとレーズンのケーキ
栗とドライフルーツのタルト
紫芋のモンブラン
■ティー ※下記よりお選びいただけます。
コーヒー/紅茶/カフェオレ/カプチーノ/ハーブティー

こちらのプランは、7〜8種類から選べるケーキ+ティーをお楽しみいただけます。 さらに、選べる1ドリンクをお付けして、最大3,088円のところを、1,425円にてご提供いたします。 二条城のほとりで優雅なティータイムをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
15,000円〜19,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン <アフターヌーンティー>
・料亭のあんぱん
・ライスバーガー
・焼胡麻豆腐
・出汁巻き玉子

・南瓜の金団
・日本酒のマロングラッセ 
・薩摩芋プリン
・季節のフルーツ2種

丹波黒豆のチョコレートかけ
・檸檬キャラメル

・わらび餅
・お抹茶
・お飲み物(緑茶、ほうじ茶、和紅茶)

〜仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます〜

■アフターヌーンティープラン■ 和の空間で、ごゆっくりとお過ごしくださいませ。

6,000円〜7,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■炙り胡麻豆腐 丹波黒豆きな粉たれ
■酒の肴になる季節の珍味
■鱧と松茸椀
■活穴子炙り等、新鮮なお造り
■鱧の香梅揚げ(9月上旬まで)
 ぐじの蕪蒸し(9月上旬から)
■バルバリー鴨塩焼き
■名物!生湯葉おこわセイロ蒸し
■自家製 黒糖とミントの豆乳ジェラート

※メニューは一例となっておりますので、当日変更になる場合もございます。

数寄屋造りの古き良き京町家をリノベーションして作られた店内には、京都らしく落ち着きのある空間が広がります。京会席とは一味違った「割烹バル」というスタイルを通して、和食を気軽に自由に楽しんでいただきたく思っています。 本プランはお造りや、お魚・お肉料理などバランスの取れたレギュラーコースです。こだわりの詰まった逸品の数々を心ゆくまでご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン 【メニュー内容】
■冷製白玉ぜんざいと緑茶シロップ
■ほうじ茶のわらび餅 黒蜜ソース
■丹波栗モンブラン
■抹茶ティラミス
■お茶クッキー
■ローストビーフ、抹茶チーズ、レタスのライスバーガー
■穴子の煮こごりと淡路玉葱冷製スープ
■旬の野菜と海老の華みやび揚げ お茶塩添え
■アイスクリーム(ほうじ茶と丹波黒豆

〜下記から一種類お選びいただけます〜
■兵庫の母子茶(煎茶ははこ茶、黒豆茶)

■ル・オーシャン オリジナル ブレンド コーヒー(ICE・HOT)
■紅茶 ドイツ老舗の最高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」
・ダージリン・サマー・ゴ−ルド
・スイート・ジンジャー
・アッサム・バリ
・レモン・スカイ
・ゴールデン・ダージリン・アールグレイ
・レッド・ベリーズ
ハーブティー(3種)オーガニックハーブティー「兵庫県産 香寺ハーブ・ガーデン」
・ローズヒップ
・ミント
・レモングラス

+400円で[梅薫るお茶カクテル]付きに
グラスの淵を抹茶パウダーでコーティングした、緑色のグラデーションが特徴の繊細なノンアルコールカクテル。お好みでレモンスライスを入れていただくと更にすっきりとした味わいをお愉しみいただけます。

※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況&シェフの感性により、変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【お茶尽くしアフタヌーンティー〜HAIKARA〜】 〜ル・オーシャンで優雅なアフタヌーンティータイムを〜 ル・オーシャンで人気のアフタヌーンティー「HAIKARA150」が9月3日よりリニューアル。 兵庫県三田市産の「母子茶(もうしちゃ)」をふんだんに使用したお茶尽くしのアフタヌーンティーが完成しました。 神戸港開港150年を記念して、 開港当時、最先端のハイカラ文化を牽引した神戸を、 現代に、和と洋を融合させた アフタヌ−ンティーセットをお愉しみいただきます。 シェフ・ド・キュイジ−ヌ 小笠原 靖彦が手掛ける本格的なオードブルを、 ル・パン神戸北野坂パティシエ特製の和洋スイーツをお召し上がりいただけます。 平日の午後はゆったりと神戸港の情景を眺めながら、 贅沢で優雅なティータイムをお過ごし下さい。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ■ 神戸牛低温調理と北海道産生雲丹を旨出汁のジュレと共に
■ 九絵と雲子のカルタファタ包み 丹波黒豆酢ソース
■ 淡路三年とらふぐの焼き霜作り 本鮪中トロ あしらい一式
■ 三重県産活け伊勢海老300gを生姜風味のアメリケーヌソースで
■安納芋 金時人参 聖護院蕪
■ 三重県産 A5 松阪牛フィレ 80g 又は 三重県産 A5 松阪牛サーロイン 100g
■ 松阪牛の入ったガーリックライス 又は 本日の握り寿司 3貫 赤出汁 香の物
■ 蔵 特製デザート
※メニューの内容は予告なく変更する場合がございます。

極上のおもてなしと厳選した食材で鉄板焼と寿司を供する「蔵 - 鉄板焼&寿司」では、シェフが目の前で繰り広げる洗練された技から生み出される美食をご堪能いただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン [2018年11月12日〜2019年1月14日メニュー例 “グラマシー・プリフィクス”]
■乾杯酒
ロゼスパークリング 又は ノンアルコールスパークリングワイン
■ファーストディッシュ
丹波黒豆のスープ 黒胡麻ときな粉のエスプーマ
■サラダ
しろ菜とセロリ、ミブナのチョップ・ド・サラダ 昆布とレモンのナージュ
■メイン
〜下記よりお一人様一品をお選びください。〜
三河鶏のスロークック 竹炭のディアブル仕立て 九条葱のクーリ ドライトマトのアクセント
 又は
くちどけ加藤ポークと京人参のデグリネゾン 京漬物とタスマニアマスタードのコンディメント
 又は
サーモン・ミキュイと聖護院蕪のエスプーマ 小松菜とヘーゼルナッツのナージュ仕立て
■パン
■デザート
京番茶のティラミス エスプーマ仕立て バナナのキャラメリゼ
■コーヒー
■アップグレードメニュー
〜追加料金でコースのメインディッシュまたはデザートをアップグレードできます。〜
[+\1,209] NZ産 仔羊背肉のロースト 抹茶風味の京根菜と共に
[+\846] 大人のご褒美パフェ 愛知県産トリュフいちご“章姫”とフロマージュブラン
※当日のご注文でもお承りいたします。

緑溢れる中庭と大聖堂を眺めながらの寛ぎランチ。 お料理はお好きな料理で組み立てるプリフィクスメニュー。 食前酒には淡いロゼのスパークリングを。 ご友人やご家族、気の置けない方々とのご会食をご堪能いただけます。

4,000円〜4,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン <花かご盛り込み七品>
【お豆冨】豆乳胡麻豆冨(丹波黒豆、赤蒟蒻、山葵、べっ甲あん)
【向 附】とろ湯葉刺身〜醤油豆を添えて〜(海藻麺、山葵)
【炊 合】京都 丸大根とお豆冨、美桜鶏つくね(金時人参、菊菜のあんかけ)
【おばんざい】合鴨ロース塩蒸し(茄子揚げ浸し、豆乳白味噌ドレッシング)
【おばんざい】芽ひじきと青豆の炊いたん(粟麩 木の芽)
【おばんざい】湯葉しゅうまい(青さ海苔、とびっ子)
【焼いたん】京出汁巻玉子(鶏そぼろあん、九条葱)
<別盛り>
【揚げたん】若布(わかめ)としらすの飛竜頭(ひりゅうず)(京生麩、木の子の天ぷら、ひじき素麺、美味出汁)
【蒸し物】変わり茶碗蒸し(海老、とまとクリームソース)
【食 事】ちりめん山椒御飯(赤出汁・香の物)
【甘 味】黒豆きな粉アイスクリーム

京おばんざいを、東京・丸の内にいながら満喫。一休レストラン限定のお得なプランをカウンター席限定でご用意いたしました。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ●アラカルトメニューのご注文のみとなります。
〜メニュー例〜
●ムッシュの3大洋食 
・豚ロース肉のチーズカツレット    800円
・ミンチカツレット ムッシュいとう風 800円
・ムッシュいとうの土鍋デミグラスソースビーフシチュー 1,200円
●ムッシュおすすめ京都洋食
・モッツァレラチーズ入りライスコロッケ 550円
・牛肉が入ったコロッケ       550円
・チーズフォンデュ 2種類のパンを添えて 950円
・ひき肉と茄子のチーズグラタン  600円
・鶏もも肉と白味噌の土鍋シチュー 800円
・蟹のクリームコロッケ トマトソース  800円
・海老フライ しば漬けのタルタルソース 800円
・豚ロース肉と紫蘇のミルフィーユカツ  800円
・ハンバーグステーキ デミグラスソース 800円
・ビーフカツレット 黒七味風味デミグラスソース 1,500円
●フレンチメニュー
・ラタトュイユ プロヴァンス風    550円
・エスカルゴのガーリックバター焼き 950円
・魚のガタイフ包み焼き エストラゴン風味 950円
・ビーフステーキ       1,500円〜
・豚ロース肉の香草パン粉焼き 1,200円
・鶏もも肉と野菜のグリエ   1,200円
●みんな大好き玉子もん
・オムレツ 明太子クリームソース  550円
・フォアグラのオムレツ きのこのソース 800円
・ムッシュのオムライス      750円
・焼き卵とベーコンのミルフィーユ 750円
●ムッシュも大好き生パスタ
・お好みの生パスタをお好みのソースで 900円
●野菜料理
・野菜のバーニャカウダ 550円
・サーモン燻製サラダ  800円
・鴨の燻製サラダ    800円
・シーザー風サラダ   800円
●デザート
・ティラミス       600円
・苺とパイのミルフィーユ 600円
丹波黒豆のきな粉のフレンチトースト アイスクリーム添え 750円

懐かしくて新しい京都の洋食をお愉しみください。 店内は、地下貯蔵庫を意識して作られたインテリアやワインセラーなどがあり、モダンで落ち着いた雰囲気です。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン 平日特別価格!!前菜サラダパンスープのブッフェ、選べるメインとデザートがついたお得なランチをぜひご賞味ください。

〜ハーフブッフェ内容〜
●ブッフェ(前菜・サラダ・パン・スープ)
 メニュー内容は、下記に記載しております。
●メインディッシュ 
※下記よりお選びください。
<11・12月>
・鶏もも肉のポワレ ローズマリー風味のトマトソース 焼きポレンタ添え
・サーモンのグリルとほうれん草のクリーム煮
●コーヒー 又は 紅茶
●デザート
※1月〜メニュー内容が変更となります。

<ブッフェメニュー>
・京都の野菜を取り入れたサラダバー
 季節の生野菜、季節のロースト野菜、季節のボイル野菜
 ミックスリーフ、トマトサラダ、京水菜、壬生菜、キャロットラペ
 (ドレッシング)
 ドラゴンフルーツとザクロ黒酢、マスタードドレッシング、レモンドレッシング
 粒みそドレッシング、オーガニックオリーブオイル、オーガニックビネガー
・パン
 バゲット、パンオレ、丹波黒豆きな粉パン
 全粒粉のクルミパン、ヘンプシードと白ごまのカイザー
 (ジャム)
 抹茶キャラメル、マンゴーとパッションフルーツ 生姜
 フリュイルージュとコジベリー、ハチミツ寒天 チアシード
・スープ
 本日の野菜のポタージュ、キヌアと野菜のスープ

京都の食材とスーパーフードを取り入れたヘルシー志向なブッフェ料理と、グリル料理をメインディッシュに加えたハーフブッフェスタイル。 昼は陽光あふれる中、優雅なひと時をお過ごしくださいさい。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン 〜ブッフェ内容〜
■小鉢
胡麻豆腐 くみ上げ湯葉美味出汁ゼリー 秋刀魚有馬煮
松茸と法蓮草 明石蛸と香味野菜酢取り茗荷
鯖と秋茄子の万願寺唐辛子胡麻酢和え
■鉢盛
栗と茸の白和え(占地・舞茸・椎茸)
牛肉牛蒡 卯の花 丹波黒枝豆 煎り銀杏 根菜の揚げ浸し
川津海老唐揚げ 手羽先ピリ辛揚げ
■割烹
穴子蒸し寿司 小芋鶏味噌掛け
■寿司
鯛霜皮 マグロ サーモン昆布〆
煮穴子 海老 縞鯵 秋刀魚小袖寿司
■御造り
縞鯵とサーモン昆布〆 鯛ポン酢掛け
■天婦羅
海老 帆立磯部かき揚げ 小海老かき揚げ
さつま金時 舞茸 あわび茸 長芋 うずら玉子
■小鍋
神戸牛すき焼き 湯豆腐(豆乳仕立て)松茸・引上げ湯葉
■焼物
銀たら西京焼 さわら柚庵焼
百日鶏と米茄子ネギ味噌焼き
■御飯
白御飯 松茸御飯 栗御飯
■香の物
壬生菜漬 べったら漬 茄子胡瓜漬卸し生姜
■汁物
味噌汁赤味噌仕立て 鯛荒汁
■肉料理
大好評ローストビーフ
■鉄板焼
サーモンタルタルソース
神戸牛ももステーキ 有料
■ホット
ビーフシチュー チキンカレー バターライス 揚げ素麺中華餡かけ
鰆と豆腐みぞれ餡 牛筋大根 鶏治部煮
■スープ
オニオンスープ ミネストローネ
■サラダ
いろいろ豆さらだフレンチドレッシング
豆もやしのナムル 南瓜クリームチーズ和え
豆腐とツナの黒ごまドレッシング
■パン
ミルクロール、リゾブール、ジャガイモと米粉パン
■スイーツ
わらび餅、おはぎ、水羊羹、クレーム・ブリュレ
宇治小山園の抹茶ムース、ショコラのケーキ
ショコラサブレ、ぶどうのジュレ
キャラメルポワール、フロマージュブランのムース
栗とカシスのタルト
■アイスクリーム
マダカスカル産バニラのアイスクリーム
フランボワーズのソルベ
丹波黒豆ときな粉のアイスクリーム

※日帰り温浴フロントにて、入館をお願いいたします。
※温泉のご利用時間は、10:00〜24:00でございます。(季節によって異なります。)
※ドレスコードなし。館内着(無料)をご用意しております。私服でもご利用いただけます。
※19:30に温浴フロント前にご集合いただきスタッフがレストランまでご誘導いたします。

【温泉 × ライブ割烹 × 神戸】 普段、宿泊の方しかご利用できない【御食事処ライブ割烹 万蓮(まんねん)】が一休限定でご予約可能となっております。   日帰り天然温泉付きで割烹料理を中心としたディナービュッフェ。食の無形文化遺産として、世界で5つめの登録となる和食。 旬の厳選素材や兵庫の地産地消にこだわった新鮮な食材をライブ感あふれるブッフェスタイルでご堪能いただけます。 温泉はタオルもなにもいらず手ぶらでお越しいただけます。ぜひこの機会にご利用ください。   ※お食事は別会場でのご案内となりますので、スタッフがご案内させていただきます。 (19:30に温浴フロント前にご集合いただきスタッフがレストランまでご誘導いたします。)

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ある日のメニュー例
<前菜>
坂巻農園産野菜のサラダ  すりおろし人参ドレッシング
<魚介料理>
長崎県鷹島生本まぐろ漬け
鯛松皮造りの刺身盛り合わせ
<メイン>
肉汁手ごねハンバーグ
<ご飯もの>
牛すじカレー(月替わりでビーフシチュー)
ご飯
しじみ汁
<デザート>
丹波黒豆アイスクリーム
ほうじ茶

テーブルの鉄板でよく焼いた肉汁たっぷりのハンバーグを愉しむコースをご用意いたしました。 しっかり「お肉」を目でも舌でも味わえる当店自慢のコースです。

2,000円〜3,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン 〜とある月のコース例〜
■海老芋のスープ
■赤鶏生ハムのサラダ
■前菜盛り合わせ
(海老芋の八丁味噌添え、丹波黒豆、むかご、バイ貝うま煮)
■河内鴨鍋
(河内鴨、せり、水菜、岩津葱、京人参)
■河内鴨の炭火焼き
 ロース、もも
■〆の日本そば
■甘味

朝引きの新鮮な河内鴨を契約の鶏屋から仕入れる 鴨鍋と四季折々の食材を使った逸品とのマリアージュを お楽しみください

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン 師走の献立
■前菜
数の子松前漬 金時人参
雲子ポン酢 葱 染卸
なまこ酢
丹波黒豆ワインゼリー寄せ
車海老艶煮 富士山牛蒡
ちしゃとう味噌漬 姫慈姑
■お碗 
あん肝新丈 みぞれ仕立 刻み葱 霰柚子 
■造里 
寒鰤平造り あしらい一式
■煮物
丹波ぼたん鍋 京水菜 黒七味
■食事
鯛の出汁茶漬け 惣菜 薬味いろいろ
■甘味
本日のおすすめ

毎月替わりの旬の食材や器を用いた会席料理です。 飲み物が付いた昼限定のお得なコースです。 麦酒、ワイン、冷酒、焼酎、ソフトドリンクからお選び頂けます。

5,000円〜5,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン ■前菜盛り合わせ
・百合根とフォアグラのクロケット
・よこわ鮪のカルパッチョと柚子大根
・本ズワイ蟹のロワイヤルとキャビア
■温前菜
・真鱈のサルティンボッカ仕立て 聖護院カブラの擦り流しズッパ 黒七味風味
■ピッツァ
・ハート型マルゲリータ・ビアンカDOC
■メイン(下記の中よりお好きなものをお選びください。)
・愛知県産錦爽どりの炭火焼 海老芋のボッリート
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み マッシュルームとクルミのサラダ トリュフ風味(+864円)
・スペイン産イベリコ豚の炭火焼 堀川牛蒡のボッリート トリュソース(+1080円)
・三河牛リブロースの炭火焼 丹波黒豆ソース(+1620円)
■パスタ
・美山産キノコと雲丹の濃厚なカルボナーラ 自家製タリオリーニ
■ドルチェ
・赤いフルーツのサバイオーネ

フォアグラ、本ズワイ蟹やキャビアを使用した前菜盛合せや、本格薪釜で焼き上げたハート型ピッツアでロマンチックな夜をお過ごしください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン <コース一例>
■石川産加能がに 京都産聖護院かぶら
 柚子の香り
■青森産北寄貝のソテー にんにく風味
 淡路島産葉付きたまねぎ じゃがいものチップ
 淡路島産菜の花
■長崎産伊勢海老とオレンジ白菜、九条葱のビスク 和仕立て
 北海道産グリーンアスパラガス 百合根
 京都産海老芋 金時人参 小かぶ
■長崎産鮑と聖護院大根、古代米の蒸しリゾット
 青海苔風味
■下田産金目鯛のブレゼ
 淡路島産白菜
 聖護院かぶらのみぞれ仕立て
■青森産短角牛フィレ肉のグリエ
 京都産聖護院大根 九条葱
 京人参のクミン風味 シャドークイーンのチップ
 味噌風味の赤ワインソース
■抹茶のババロワと和歌山産新堂みかん
 丹波黒豆 胡桃のアイスクリーム
■小菓子
■コーヒー

アグネスホテル東京の総料理長が、自ら四季の移り変わりにこだわり厳選した旬の食材を使用したフレンチのコースをご用意。室内に備わったキッチンで調理した、できたてのお料理を、お客様にご提供いたします。

10,000円〜11,999円

丹波黒が食べられるおすすめプラン 〜アラカルト例〜
■前菜
・新サンマと茄子のテリーナ 1,360円
・生サラミと白桃 1,360円
・黒鯛・バチエビ・白ウニ・イクラとピーマンのパンナコッタ 1,587円
・自家製ローストハムと淡路産のロートロ 1,587円
・新サンマのブルスケッタとトリュフのブルスケッタ 1,360円
・キャビアのクロスタータ(タルト) 1,587円
・仙鳳趾産殻付生牡蠣1ケ 680円
・4種のチーズとサマートリュフのフリッタータ 2,721円
・ナガスクジラのチョリソー 人参サラダ添え 1,701円
・鴨と松茸のブロード 1,587円
・長崎県剣先イカのグリーリア 1,701円
・白穴子のフリット ラルド添え 1,360円
■魚料理
・愛媛県産 口美鯛 赤ワインソース 2,948円
・淡路島ヘダイ 野菜ソースと緑のオイルがけ 2,721円
■肉料理
・フランス産 鴨のコンフィ じゃがいものフリッコ添え 3,742円
・鳥取県産ルビー豚バラ肉と丹波黒豆のスペツァーノ(イテリア版シチュー) 3,742円
・黒毛和牛のロースト(200g) 5,443円
■パスタ
・スパゲッティ ローマ風カルボナーラ 2,268円
・スパゲッティ 白穴子とカポナータのトマトソース 2,268円
・リングイーネ モザンビーク産スカンビエビの甲殻類のソース 3,175円
・手打ちタリオリーニ イタリアサマートリュフのバターソース 2,835円
・手打ちタリアテッレ ナガスクジラのチョリソーのアラビアータ 2,268円
・じゃがいものニョッキ 宮崎牛バラ肉のボロネーゼ 2,268円
・手打ちラビオリ 鴨肉のポルペティーニ じゃがいものラビオリ ココナッツミルクがけ 2,721円
・手打ちトロフィエ 淡路島ファーム野菜の親父ネーゼ(ジェノヴェーゼ) 2,268円
・手打ちピーチ ニンニクをきかせたシンプルなトマトソース トスカーナ風 2,041円
・4種チーズを詰めた手打ちトルテッリ 冷たい桃と蜂蜜添え 2,268円
■ご飯物
・加古川和牛ビーフカレー 2,041円  

扉を開けると美食家が集う大人空間。旬食材を使ったクラッシクなイタリアンをお愉しみ下さい。

1