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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

海老芋が食べられる グルメ・レストラン

- 全45件(1 - 45 件)

海老芋が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 【先付け】
・マスカルポーネチーズ豆腐
【籠盛り】
・春の菜お浸し
・花びら百合根
・蚕豆蜜煮
・お造りサラダ仕立て
・寒鰆蕗のとう味噌焼き
・出汁巻き
・豚角煮
海老芋白煮
・雲丹松風(藤屋)
・茗荷甘酢漬け
・野菜天婦羅盛り(蕗のとう)
・茶碗蒸し 銀杏 しゃぶ餅
・ロール寿司2貫
【食事】
・いくらと鮭の釜炊き御飯
【デザート】
・本日のデザート

【フリードリンク】2時間制(ラストオーダー30分前)
生ビール、白赤ワイン、カクテル30種、ソフトドリンクなど

12種類の創作料理を盛り合わせた花籠と彩ロール寿司など、目にも鮮やかなお料理をフリードリンクとともにごゆっくりお愉しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■先付
 
■椀物
 
■揚物もしくは焼物
 
■豆すし
 
■甘味
〜ある日の一例〜
※仕入れによって内容は日々変わります。
 予めご了承ください。
■先付  おばんざい3点
 
■椀物  聖護院大根 白味噌仕立  
 
■揚物  海老芋 網笠柚子 
 
■食事  豆すし13貫
 
■汁   薄葛仕立 
 
■甘味  黒糖わらびもち

名物豆すしが楽しめるランチ限定ミニ懐石です。   京都でも一際風情漂う石畳の花見小路、歌舞練場の真向という絶好のロケーションに構える料亭。    京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない洗練された和の味をお楽しみ頂けます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■1ドリンクプレゼト

■メニュー
海からの贈り物
海老芋の炭 蟹味噌のバーニャカウダ
 
こしびまぐろとアボカドの最中
 
オマール海老と南瓜 抹茶のジェラート
 
カマスと松茸のカルタファタ
 
本日の鮮魚カルパッチョ
 畑から採れたての色々なお野菜たちと

パスタ
雲子と九条ねぎのスパゲッティ 京七味風味
栗粉を打ち込んだパッパルデッレ
 ポルチーニ茸のソース
 
 
大地の恵み
仔羊の炭火焼き
(+1,500円で以下のメニューをお選びいただけます。)
和牛の炭火焼き

本日のドルチェまたはチーズ盛合わせ
食後のお飲物
プティフール
※12月の20日〜22日はXmasのメニューとなります。
 品数とメニュー構成が変更いたします。

アップグレード 【【芸術的なイタリアン】前菜5品+パスタ2品+メイン料理などのコース!至福のひとときをお過ごしください】 こちらのコースに1ドリンクサービス致します。 京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な夜のひと時をお過ごし下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■選べるドリンク3杯付
・ワイン赤or白 お1人様 3杯
  or
・日本酒 お1人様 3杯
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。

<メニュー>
前菜/スープ/お魚料理/お肉料理/デザート/カフェ
 
〜Soleil ある日の一例〜
■季節の5種 小さな前菜盛り合わせ色のハーモニー
エビ芋とフォアグラのテリーヌ 黒トリュフの香り
・牛煮込みのパイ包み
・本日の鮮魚のマリネ ドライミディートマト添え
・やりイカと春野菜のサラダ仕立て 菜の花ピューレソース和ハーブの香り
・鴨ロースのロースト、りんごのロースト、ベーコンのロースト 白味噌【雪蔵】ソース
■本日のスープ
・北海道産かぼちゃのクリームポタージュチップ添え
■お魚料理
真鯛とホタテ貝、ズワイガニのガレット 大葉の香り ショウガ風味のクリームソース
   又は
オマールエビと本日のお魚のポワレ ポワローネギ添え ブイヤーベース仕立てソース(+500円)
■お肉料理
仔羊とクリームアーモンドペースト メダイヨン仕立て、クリピネット巻きロースト
   又は
鴨モモ肉のコンフィ仕立て 野菜のロースト添え(+500円)
   又は
岩手県産氷温(0度)20日間熟成豚のグリル 粒マスタードソース風味
   又は
厳選国産牛(黒毛和種とホルスタイン種の交雑牛)もも肉のステーキ 季節野菜のロースト添え(+500円)
■デザート
 デザート盛り合わせ
■カフェ

フランス料理に精通した依田輝明が手掛ける、和の要素を盛り込んンだ一皿を夜景と共に。青山を一望する空間で、午後の日差しの中ランチを、夜はゆったりとグラスを傾けながらディナーを愉しんでいただけるレストランラウンジです。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■前菜
季節七種盛り
■造里
紅葉鯛 鮪 烏賊 甘海老 あしらい一式
■焼物
鰆幽庵焼 海老芋田楽焼 酢取り茗荷
■温物
鴨 木ノ子の小鍋 舞茸 占地 鮑茸 山椒
■揚物
胡麻豆腐 秋茄子揚げ出し餡かけ 大根卸し 生姜
■口直し
とろろ蕎
■御飯
木ノ子雑炊
■香の物
本日の香の物三種
■水菓子
季節の甘味

日本料理の味・技とともに、洗練された上質な懐石料理をご提供。大切なお客様へ満足頂けるお時間とお料理をご堪能頂くために、心よりの和やかなおもてなしの気持ちを持って、ご来店お待ちしております。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜スパークリングワインを1杯サービス致します〜
※その日のメニューからお好きなものをお選びいただけます。
■選べる前菜
■選べるお魚料理
■選べるお肉料理
■選べるデザート 又は フロマージュ
■パン
■珈琲、紅茶、エスプレッソ
〜ある日の事例〜
お好きな食材を1品ずつお選びくださいませ。
■前菜
・タスマニア産サーモンのマリネ 茸のムースとジュレ 燻製卵黄添え
・京赤地鶏挽肉とフォワグラのショーソン マデラ酒のソース
・鯖の白バルサミコマリネ 聖護院蕪のエスプーマ 色鮮やかな根菜               
・シャルキュトリー取り合わせ ディジョンマスタードと野菜のグレック
 
■魚料理
・鮮魚のポワレ ズワイガニと蛤のソース
・鮮魚のヴァプール 根セロリのクーリ 春菊のエキューム
・鮮魚と海老芋のガレット 九条葱とポワロー葱のクルート焼き
 
■肉料理
・丹波産鹿ロース肉のロースト ポワブラードソース ビーツとフランボワーズのクーリ
・鶉の二種調理 黒豆のクランブルを纏ったフォワグラ
 雑穀とアンディーヴ・金柑のサラダと共に モリーユ茸風味のジュ
・国産牛フィレ肉のポワレ 黒豆と小豆、ポテトのテリーヌと共に(+500円)
 
■デザートまたはフロマージュ(チーズ)盛り合わせ
・黒糖と黒豆のブリュレ バニラアイス添え 
・マスカルポーネのムース エスプレッソのジェノワーズ トンカ豆のグラス ティラミス風 
・温かい林檎のデザート トンカ豆のアイスと姫林檎のローストを添えて
・フロマージュ(チーズ)盛り合わせ
 

京都大学のシンボル、百周年時計台記念館の中にあるレストランです。 学生の方だけではなく、一般の方にもご利用可能となっており、接待、会食、お祝いの席など幅広いシーンにご利用していただけます。 厳選された京都の地場食材やフランス産輸入食材等の素材を活かしたシェフのスペシャリテと共に、在庫常時80〜90種のソムリエの特選ワインもご提供いたします。 クラシックな雰囲気が漂う店内で、本格派のフレンチを心ゆくまでお楽しみください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 【食前酒】 林檎酒
【八 寸】 寄せ豆腐・ほうき茸と京人参葉のお浸し・衣かつぎ
      いちょう馬鈴薯・紅葉紫芋
      蓮根煎餅・くるみ・生いくら醤油漬け・鯖小袖寿司・      松葉銀杏・海老
【椀 物】 聖護院蕪餅と松茸の菊花椀 
        紅葉人参・軸三つ葉・長ひじき・松葉柚子
【造 り】 伊勢海老活け造り 
        あしらい一式
【焼 肴】 伊勢海老うに醤油焼 
        松葉零余子・酢取り茗荷・丸十レモン煮
【煮 物】 聖護院大根の風呂吹き 
        仁保蒟蒻・京水菜・しめじ・針柚子
【温 物】 海老芋真丈の揚げ出し 
        小口伏見唐辛子(青・赤)白髪葱・稲穂 
【食 事】 魚沼産こしひかり釜焚き御飯
【猪 口】 ちりめん山椒
【香の物】 自家製京漬物
【留 椀】 伊勢海老具足椀
【水菓子】 梨の甲州煮ワインゼリー掛け 
         ミント
【甘 味】 自家製わらび餅

*仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

三重県、志摩産の極上伊勢海老と秋の京野菜を取り入れた、期間限定の懐石料理です。 伊勢海老活造り・伊勢海老うに焼などが付いた懐石料理が、8,316円(税・サ込)で!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク(下記より1ドリンクお選び頂けます)
ビール・ノンアルコールビール・グラスワイン・梅酒・ウーロン茶・オレンジジュース・りんごジュース・グレープフルーツジュース
会席〜蔵〜
【8月献立例】
■前 菜  一、蛸と小海老唐揚 コーン掻揚
      一、順菜美味出汁 山葵
      一、鱧南蛮漬け
      一、糸瓜とくらげポン酢和え
      一、無花果胡麻クリーム掛け
■煮物椀  毛蟹真丈 胡麻豆腐 鮑茸 青味軸
■造 り  ハタ 鱧ちり 蛸湯引き   彩野菜一式
■強 肴  目板鰈唐揚
■焼 物  国産牛サーロイン岩塩焼 焼野菜添え
■冷 鉢  夏野菜焚合
      丸茄子 南京 新蓮根 冬瓜
      高野豆腐 万願寺唐辛子
■御 飯  ひじき枝豆加薬御飯
      留椀 香の物
■果 物  桃シャーベット射込みゼリー掛け
      フレッシュ西瓜ジュース
【9月献立例】
■前 菜  秋刀魚小袖寿司 あられ生姜松葉差し
      焼烏賊と分葱酢味噌和え
      かぼす釜―糸瓜とくらげポン酢
          粒貝とんぶり和え
          イクラなます
■造 り  鯛 戻り鰹 あおり烏賊
■煮物椀  鱧と松茸小鍋仕立て
■冷 鉢  蒸鮑 焼茄子 敷胡麻クリーム
      コンソメゼリー掛け 花穂
■焼 物  かます柚庵焼 茸ソテー黒酢庵掛け
■焚 合  子持鮎昆布巻 蓮根いとこ煮
      海老芋 南京 千石豆
■御 飯  甘藷炊込み御飯
      留椀 香の物
■果 物  桃コンポート 桃ソルべ 梨
      葡萄ワインゼリー寄せ

時節の食材を生かした本格旬味会席をご賞味ください

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ※テーブル席となります。 
 
■先付
 
■向付
 
■蒸物
 
■揚物
 
■炊合せ 
■焼物
  
■雑炊
 
■香物 椎茸昆布
 
■水物
■抹茶

1801年創業。明治20年代に建てられた町家造りの料理旅館です。京野菜マイスターが吟味した聖護院大根、聖護院蕪、海老芋などを使い、出汁の旨みにこだわったこの時期ならではの京懐石をご用意いたします。

5,000円〜5,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■12月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:かぶ豆腐うにのせ
・揚皿:白子天ぷら、聖護院大根おかき揚げ
・御椀:かき新丈、もって菊、菊おひたし
・向付:三種
・冷鉢:あん肝せんべい
・焼物:ぶり柚庵巻き きんかんおろし
・温皿:かに茶碗蒸し 白菜すり流し
・おしのぎ:手打ち蕎麦

■1月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:白菜豆腐
・揚皿:あんこうおかき揚げ、海老芋から揚げ
・御椀:白子、京人参、しいたけ、聖護院大根
・向付:三種
・冷鉢:かに豆腐 かにのせ
・焼物:タラのつけ焼き 燻しじゃがいもソース ごぼう
・温皿:かき茶碗蒸し 青のりあんかけ
・おしのぎ:手打ち蕎麦

■2月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:はまぐり菜の花 新竹の子 はまぐりジュレがけ
・揚皿:ホタテふきのとう衣あげ、鶏胸肉おかき揚げ
・御椀:カニ新丈
・向付:三種
・冷鉢:ブリの軽いスモーク
・焼物:銀ダラ西京焼き
・温皿:山芋あげ出し 車海老入り
・おしのぎ:手打ち蕎麦

賛否両論の2号店という意味でメンズ館を2014年にオープンいたしました。 本店と同じ味をメンズ館にてリーズナブルにお楽しみいただけます。

6,000円〜7,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
Amusè bouché

カリフラワーのムースを忍ばせた鮮魚のひと皿 フレッシュハーブのソース
Musse de chou felour et poisson cru aux fines herbes
海老芋 万願寺甘唐 蚕豆 味噌のディップ
Lègumes fraiches grillèe au miso
生ウニのサヴァイヨン焼き すだちの香り
Oursin en Surprise !
産地直送の海の幸とモロヘイアソース
Poisson du Jour à ma façon
乳飲み仔牛肉のロースト 茄子のタプナードとオクラルージュ
Mignon de veau rôti comme chey rouge

デザート
Dessert
コーヒー
Cafe
■メニューは一例です。予告なくメニュー内容の変更をする場合があります。予めご了承願います。

美味しさはもちろんのこと、配慮されたシェフこだわりの料理の数々・・・。おいしい料理を健康的に食べることこそが、心も体も満たされる至福のひと時。口に広がる夢のような味わいと、食材を活かした美しい彩り。一皿一皿、想いを込めておもてなしいたします。

8,000円〜9,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ・先付 
 例:自家製大和牛の生サラミ、サラダほうれん草、紅芯大根の梅の花、しめじのピクルス
・前菜の盛り合わせ  
 例:自家製 鹿児島黒豚の生ハム、ホタテのワイン蒸し、大和牛のコールドビーフ
・謹製 シェフの一品  
 例:フォアグラのトリュフゼリー添え
・海の幸鉄板ムース
・宇和島産 活あわび
・大和牛のフィレ&サーロインステーキ
※贅沢にフィレとサーロインをお召上がりいただけます。
・スティック野菜
・手作りチーズの鉄板焼
・自家製ベーコンと季節野菜いろいろ10〜12種  
 例:海老芋、あやめ雪かぶら、安納芋、オニオンスター等
・トマトのピクルス
・鉄板ライス
・cafe
・自家製デザート 
 鉄板焼アイスクリーム・クリームブリュレ・チョコレートケーキ・シャーベットからお一つ
 
「 大和牛 」 
奈良山麓の少数の牧場で30〜36ヶ月育てられた黒毛和牛の牝牛ばかりを大和牛として認定されています。
牝牛に限定しているので少数量しかとれず、県外に出る事はあまり無いので希少な肉牛です。

新たに「謹製 シェフの一品」も加えグレードアップされた人気No.1コース! 新鮮なアワビは愛媛県宇和島産。希少なブランド牛の中でも最高級のメス牛を使用した大和牛のステーキは、フィレかロースをお好みで。新鮮な野菜の数々もコースに散りばめられ、季節の彩りを添える。黒豚を使った自家製生ハム、手作りチーズ等…   ■元値の内訳 前菜の盛り合わせ¥1296、謹製シェフの一品¥1080、鉄板ムース¥864、あわび¥2808、大和牛のステーキ¥7560、チーズの鉄板焼¥648、ベーコンと季節野菜¥1620、スティック野菜¥540、トマトのピクルス¥324、鉄板ライス¥864、自家製デザート¥1080、cafe ¥540 アラカルト総額 19,224円が10,584円

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 【伊勢海老の美味秋会席】
甘く逞しい、伊勢海老の果てなき口福
精緻な技で魅せる、揺るぎない存在感
<10月1日〜10月31日>
■先付
胡麻豆腐 いくら載せ
野菜浸し
■椀
季節真丈 茸椀
■向付
伊勢海老炙り仕立て
お造里二種盛り 芽物一式
■鉢肴
伊勢海老雲丹焼き 矢生姜
本日の焼き魚
菊花大根
銀杏煎餅 公孫樹丸十 紅葉紅芋
■強肴
菊花大根 つみれ鋳込み
菊餡掛け
■替り鉢
伊勢海老黄身揚げ
海老芋唐揚げ
粟麩天麩羅
獅子唐
■酢の物
戻り鰹叩き ちり酢ゼリー
■食事
栗おこわ蒸篭蒸し
八丁仕立て
香の物
■甘味
本日の甘味

甘く逞しい、伊勢海老の果てなき口福を感じて頂けるコースをご用意しました。贅沢に伊勢海老をふんだんに使用し、様々な調理方法でお召し上がりいただきます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン <おまかせ料理 茜>
■先付
■お造り
■煮物
■焼き物
■お食事
■デザート
など全8品コース
〜ある日の一例〜
【先付】・海老芋と帆立酒盗バター
    ・あおり烏賊と芹からすみ和え
    ・生湯葉と雲丹べっこう餡
【椀物】蛤真丈 玉子豆腐
【造里】真鯛 横輪 縞鯵
【焼物】和歌山産真名鰹の照り焼
【温物】長崎産甘鯛のと蕪蟹餡かけ
【合肴】宮崎牛ミスジ炭火焼
【食事】北海道産手打ち蕎麦
【水物】旬のフルーツ白ワインゼリー掛け
※その日の仕入れによりメニューが異なる場合がございます。
苦手な食材、アレルギー等がございましたら柔軟に対応させていただきます。

一休限定で【個室確約】プランをご用意いたしました。 接待、デート、顔合わせなど、様々なシーンでご利用下さい。 「出汁」にこだわり、香りと旨みのバランスを最高の温度で味わう日本料理と、ソムリエ そして利き酒(ききざけ)師の資格を持つ平井 隆夫がご案内するお酒をご用意しております。   極上のマリアージュをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■選べるドリンク3杯付
・ビール
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク
※メニューはある日の一例です
■先付
・小松菜と大根 京揚げの柚子浸し
■前菜
・前菜盛合せ(アン肝鱈の白子、真子本柳葉魚、海老芋など)
■椀物
・鯛煮麺の小吸い碗 錦糸玉子 柚子
■造里
・本日の刺身3種盛と鮪のコチュジャン和え
■焼物
・サーモンとホタテ貝、舞茸の吹き寄せ風みそ焼き 宝楽にて(エリンギ くわい カリフラワー 赤ピーマン)
■温物
・蓮根まんじゅうのあんかけ(かぶら しめじ 金時人参 湯葉 銀杏 柚子)
■酢物
・鶏胸肉酒蒸しと鶏皮 水菜のハリハリ風サラダ
■食事
・カニの炊き込みご飯 赤出汁 御飯
■デザート
・洋梨のワイン煮と柿、苺 杏仁豆腐、ゼリー、ミント

一休限定選べるドリンク3杯付の特別プラン! 季節の旬食材をふんだんに使用した会席コース。 品数多くご提供しております。 ご接待などの特別な日のお食事にもぜひご利用ください

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜 ※品書きは日替わりのおまかせとなります
【乾杯】MOËT & CHANDON
【前菜】帆立唐墨/白子抹茶揚げ/銀杏/公魚南蛮/海老芋田楽/法蓮草胡麻和え
【刺身】厳選造り盛合せ
【椀物】蟹と蕪の菊花椀
【焼物】活け鮑のステーキ〜肝ソース〜
【温物】伊勢海老 具足煮
【蒸物】炭火焼きフォアグラの茶碗蒸し
【強肴】厳選黒毛和牛 炭火焼き
【食事】蟹の雲丹出汁土鍋飯 いくら掛け
【デザート】
 ・豪華デザートの盛合せ
※メッセージをお入れいいたします。
【花束】ショートブーケ

大切な方とのひとときの思い出作りにぴったりの記念日特別プランをご用意致しました。 美食米門が誇る豪華食材の数々をふんだんに使用し、贅沢に仕上げました。 全国津々浦々の絢爛豪華な食材を和の職人の美技にてご用意致します。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜〜〜〜〜メニュー例〜〜〜〜〜

〜オードブル〜
冬野菜と淡海地鶏のテリーヌ 地野菜のセゾン

〜スープ〜
海老芋のヴルーテ フォアグラのテイスト

〜メイン料理〜
海の幸と野菜のベニエ リゾットと海苔の香り
または
むつみ豚ロースのローズマリー風味 大根の彩り

〜特選デザート〜
パン
コーヒー又は紅茶


コストパフォーマンス抜群!! メイン料理が2種類から選べる週替わりのランチコース。 前菜+スープ メイン料理を2種類からチョイス デザート+コーヒー 焼き立てパンも料理に合わせてご用意。 大切な方とのお食事にはもちろん お昼休みのちょっと贅沢ランチにもおすすめです。

15,000円〜19,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■ある日の献立■
 
【前菜】
松の実かゆ
芹と烏賊の胡麻和え
海老芋万頭 湯葉あんかけ
北海縞海老と金時草

【お椀】
焼白子 蟹真丈 焼椎茸 蕪汁 

【お造り】
金目鯛炙りと平目

【蓋物】
雲丹の茶碗蒸し

【焼物】
甘鯛若狭焼 はじかみ 栗茶巾 鴨ロース煮 焼銀杏

【口変】
フルーツトマトチーズかけ

【油物】
黒毛和牛もも肉ロースト 焼野菜 山葵 バルサミコ

【食事】
鯛御飯

【デザート】
季節フルーツワインゼリーと自家製アイス

日本料理店の常識を覆すモダンかつラグジュアリーな空間。大人の贅沢という言葉がぴったりの特別ディナーです。一休限定特典として、スパークリングワイン ビール グラスワインからお選びいただけるウェルカムドリンクをサービスいたします。

5,000円〜5,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 【乾杯スパークリング付き】
●今日の美味しいおかずいろいろ
●寒鰤のカルパッチョ
●鶏の竜田揚げ
海老芋の煮卸し
●ローストビーフと彩り野菜の胡麻サラダ
●名物多喜あわせ
●〆のリゾット
●季節のアイスクリームと果物

【飲み放題メニュー】
■生ビール
キリン 一番搾り
■日本酒
京山水(冷酒・熱燗)
■焼酎
白波(芋)/ピュアブルー(麦)
■梅酒
■ウイスキー
富士山麓
■ワイン
赤ワイン/白ワイン
■カクテル
ジントニック/ライチグレープフルーツ/モスコミュール/カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスソーダ/カシスグレープフルーツ/ライチトニック/ピーチウーロン/ファジーネーブル/シャンディーガフ/ウーロンハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー
■ノンアルコール
果肉入りオレンジジュース/果肉入りグレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール/ウーロン茶

鶏出汁をベースに生クリームを加えて、まろやかさを出した、あきはばらりびんぐ特製のおでん「多喜合わせ」をメインにしたコースです。 他にも丁寧に仕上げたおばんざいや、旬の食材を使ったお料理をご用意しております。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン アラカルトメニュー一例
・お造り盛り合わせ盛 2,000円
・鰻巻卵 900円
・きのことホタテの温サラダ 830円
・鶏せせりときのこ黒胡椒焼 880円
・生麩田楽焼又揚出汁 680円
海老芋唐揚げかに身あん 1,100円
・青パパイヤとローストビーフサラダ 1,200円
・京もち豚ロース昆布〆焼 1,300円
・ぶりカマ塩焼き 1,000円
・かます一夜干し焼 1,000円  など…

【席のみプラン】〜お食事内容は当日に〜

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■いもぼう
■付出し
■お吸い物
■祇園どうふ
■とろろのり巻
■とろろ月見
■だし巻き玉子
■ご飯
■香の物

京都の円山公園の中にある、創業300年の店「いもぼう平野家本店」。店内は風情ある空間でゆったりとお寛ぎ頂くことができます。 是非、山の幸である京野菜の「海老芋」と、海の幸である北海道産の「棒鱈」を銅鍋でまる1日炊き合わせた出会いの味「いもぼう」をごゆっくりとお楽しみください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜 季節感たっぷりのプリフィクスコース 〜
※ある日の一例
■前菜(下記より1品)
・各地:本日の鮮魚のカルパッチョ たっぷりの彩り無農薬野菜と
・千葉:柴海農園 無農薬カボチャのポタージュ
・和歌山:骨まで柔らかい 熱々!子持ち鮎のコンフィ
・千葉:浅利と大根のリゾット ほろほろっとアジのコンフィのせ
・熊本:コラーゲンたっぷり!スッポンと九条葱のスープ
・北海道:ホタテ貝の自家製カラスミバター焼き 焼野菜も一緒に(1P+300円)
・岩手:スルメイカとゆり根をニラ入り香草バターでぐつぐつ
・北海道:厚岸 ふっくらとカキの低温調理(1P+150円)
・静岡:スペシャリテ!香ばしく焼いたウナギと里芋のテリーヌ(1P+300円)
・北海道:サンマの瞬間スモーク 茸いろいろに肝のソースも
・千葉:穴子と椎茸のフリット 赤茄子のソース
・北海道:真鱈の白子ソテー いろいろな茸を合わせて 赤ワインヴィネグレッド(1P+300円)
・フランス:フォアグラのソテーとしっかり含ませた海老芋のフリット さっぱりと生姜で(1P+500円)
・フランス:ポルチーニ茸と栗のリゾット 鴨も一緒に(1P+500円)
・北海道:秋だけど人気の冷たいスパゲッティ 新鮮!生ウニとトマト(1P+300円)
・静岡:香り豊かな濃厚桜エビのトマトソース 自家製タリアテッレ(1P+300円)
■メイン(下記より1品)
・岩手:石黒農場 ホロホロ鳥
・オーストラリア:仔羊
・宮崎:霧島豚
・秋田:さくら白神牛
・島根:かつべ牛 赤ワイン煮込み
■ガーリックブレッド
■デザート(下記より1品)
・焼きたて 熱々 チョコレートケーキにバニラアイス(+300円)
・ティラミスとエスプレッソアイス
・安納芋にバニラアイス
・いちぢくのコンポート 抹茶のクリーム(+300円)
・洋なしのテリーヌ ヨーグルトソルベ
・ベイクドレアチーズケーキ
・グレープフルーツのブランマンジェ
・ラムレーズンアイス最中
■カフェ

おひとり様3,326円の、カジュアルなランチコースでございます。 15種類以上ある季節感たっぷりのメニューのなかから 前菜、メイン、デザートを1皿ずつお選びいただくプリフィクススタイルのコースでございます。 「ほっこりできる料理」を大切にしたやさしい味わいに気持ちがほぐされることでしょう。 ガーデンプレイスを望む上質で落ち着いた空間でごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。

6,000円〜7,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜お食事内容は当日に〜
アラカルト一例
七谷赤地鶏の焼き鳥
もも  300円      むね 300円
せせり 300円      ズリ 250円
手羽  300円
七谷赤地鶏 刺身盛り合わせ 2,000円
新鮮!京和牛ホルモン
上ミノ(胃) 300円
ハツ(心臓) 300円
レバー(肝臓)300円
ホソ(小腸) 250円
七谷鶏ガラスープと長崎あごだしを使った おでん
大根 300円
京都千代豆富 250円
じゃが芋 300円
七谷鶏卵 250円
ふわふわ真丈 400円
ゆば 500円
近江赤こんにゃく 250円
鶏つくね 300円
おでん盛り合わせ
2名盛〜 1,600円〜
新鮮素材をそのまま生かして 天麩羅に
天使の海老    900円      めごち     600円
くも子      800円 
ひらたけ     600円
穴子       800円
海老芋      600円
アオリイカ    600円 
マロンかぼちゃ  500円
天然鯛しそ巻き  700円
蓮根       500円
わかさぎ     700円 
しいたけ     600円
大アスパラ    600円

〜お食事内容は当日に〜

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜2月のメニュー例〜
先付 イカ このこ
前菜 蟹みぞれ和え、菜の花芥子和え、大豆旨煮
   湯葉ティラミス、合鴨治部煮
吸物 ふぐしんじょう吉野仕立て
向付 トロ重ね盛り、縞鯵、ボタン海老、子蛸
焚合 海老芋旨煮、蓮根小倉煮、穴子春寒巻き
口替 飯蒸し(京柴漬け、からすみ)
揚物 天ぷら盛り合わせ(車海老、鱚、わかさぎ、三度豆、タラの芽、こごみ)
ご飯 握り寿し
赤出し
水物 黒蜜プリン、デコポン、苺

離れ座敷「あじさい」でゆっくりとお料理を愉しむひとときをお過ごしいただけます。 ご友人やご家族とのご会食に、おもてなしの席としてのご利用などにご利用ください。

8,000円〜9,999円
10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン とある冬の御献立

前菜  大蛤 海水のエスプーマ
    舌平目の軽いスモーク
    虎魚油叩き ちり酢

椀   吉次一夜干あぶり
    焼蕪豆腐 菊菜 柚子

造理  中トロ握り 鰤大根
    鳥貝青葱  車海老油霜

鉢   65度で加熱した近江牛のロース
    八幡野菜の浅漬け 半熟玉子

八寸  真名鰹味噌柚庵
    青味大根と唐墨

台の物 焼鱈場蟹

強肴  海老芋の唐揚と
    真鱈のクリームクロケッタ

羹   甘鯛と雲丹の蕪蒸し

食事  丸雑炊 香のもの

水物  マンゴーの焼カスタードケーキ
    泡のムース
※夏期間中の晴れた日には中庭にて琵琶湖産子鮎を備長炭にてお客様にご覧頂きながら焼かせて頂いております。

【一休限定コース】 四季折々の厳選食材を使用し、京料理の真髄をお楽しみ頂ける、日替わりの会席で御座います。 こちらのプランは和室にて座イス・御座布団か和室にて椅子・テーブルのどちらかをお選び頂けます。

6,000円〜7,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
※9名様以上ご希望の場合は、一度お電話くださいませ。

「京料理 山水」では京都の四季を堪能していただけますよう、京都の歳時記にちなんだ献立に遊び心を少しプラスしています。 朝掘り筍、万願寺とうがらし、海老芋、金時人参、水菜、壬生菜、などの季節の伝統野菜が欠かせません。 落ち着いた雰囲気の店内で京料理の粋をお楽しみください。 肩肘張らずに、手軽に、お客様にちょっとした工夫で四季を感じていただける、そんな遊び心を。 京に伝わる伝統野菜や京野菜、四季折々の厳選された旬の素材を、磨き抜かれた匠の技で皆様にお届けします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■先附
胡麻柚子豆腐
 三度豆 梅人参 山葵
■前菜
猪口(黒豆)
 紅白寿司 諸子 慈姑
 数の子 あん肝味噌漬け
 鯛真丈松葉刺し
■御椀
丸大根 鰆
 一文字人参 つる菜
 バチ柚子
■造里
二種盛り
■焼物
鰤松の実焼き
 黒子玉寄せ 葉地神
■焚合
海老芋 小蕪 梅麩
 水菜 針柚子
■揚物
海老みじん粉揚げ
 芽キャベツ 伏見唐辛子
 堀川牛蒡
■御飯
ちりめん山椒御飯
■香ノ物
三種盛り
■留椀
赤出汁
■水物
蜜柑ゼリー キウイ

鴨川のせせらぎを横目に、細く続く石畳の道、先斗町に佇む「春神」。旬の京野菜や鮮魚を中心に、お造りなどの一品料理からおまかせ料理までさまざまご用意しております。 是非、風情ある店内で旬の素材を使用した京料理を心ゆくまでお楽しみください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 料理長厳選の旬の食材を使った滋味深いお料理と、うなぎのせいろ蒸しを織り込んだ懐石をお楽しみください。

※お献立はその季節に美味しいものを使用するため毎日替わります。
秋のお献立一例
【先】鰻巻・煮凝り・大徳寺麩白合え・海老黄味酢・蓮根・妙姜・生湯葉亀甲餡・芋がら田舎煮
【椀】名残 鱧・梅肉
【造】金太郎鮪・鯛・縞鯵 
【揚】海老芋・雲子・木の子
【焼】鰆 細川焼・長芋・あわ麩
【飯】鰻 飯 汁 香のもの
【甘】わらび餅

2015年秋、にっぽんのおいしい食文化をここ甲府から発信すべく、一軒家料亭をオープン。 うなぎ本来の香りと滋味を大切にし、蒸さずに「地焼き」でお出しすることにこだわります。 料理長厳選のうなぎと旬の食材をふんだんに織り込んだコースです。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 12月後半の一例
【先 付】 蕪茶碗蒸し
【前 菜】 鳴門南瓜 穴子寿司 金柑チーズ くわい松風 蟹蓮根もち
【お 椀】 鱈の沢煮椀
【お造り】 本鮪、天然鯛、赤貝
【焼 物】 寒鰤照焼
【煮 物】 海老芋饅頭 銀あん 山葵
【お食事】 鮭と木の子の炊き込みご飯
【水菓子】 苺 羊羹
1ドリンクはビール、焼酎、日本酒、ソフトドリンクよりお選び下さい。

こちらのコースは旬を感じる食材をおまかせでコース仕立てにいたします。板長が目利きで仕入れるこだわりの素材を、赤坂はらだの伝統の技で、五感で感じられる懐石に仕上げます。接待や宴会に限らずプライベートでのご利用にも。おすすめ旬懐石と赤坂はらだのおもてなしをお愉しみ下さい。

6,000円〜7,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン コース内容(全8品)
ある日のメニュー一例です。

【先附】足赤海老 帆立胡麻酢
    うるい 蕾菜 赤蕪
【小鉢】数の子栄螺松前
    ニンジン セリ
     
【造り】四種盛
    寒平目 北寄貝 障泥烏賊 鯖 
【焼物】鰆 筍挟み焼
    丸十レモン煮
【淡路牛】淡路牛ステーキ
      玉葱 野菜
【替鉢】雲子豆乳焼
    下仁田ネギ 海老芋 春菊   
【温物】九絵ちり蒸
    オレンジ白菜 椎茸
    葱 豆腐
 
【食事】牡蠣土鍋煮込みごはん
    九条葱 
    赤出汁 なめ子 三つ葉
    香の物 大根 京水菜

【飲み放題メニュー】 2時間制(L.O.30分前)
・ビール
  プレミアムモルツ生ビール、プレミアムモルツ瓶ビール
・日本酒
  渓流蔵囲い 長野県 熱燗・冷酒
・焼酎(芋・麦・米)
  水割り、お湯割、ソーダ割、ウーロン割、緑茶割
・梅酒
  ソーダ割、お湯割
・ハイボール
・赤・白ワイン
・ノンアルコール
  サントリーオールフリー
・ソフトドリンク
  マンゴージュース、タンカンジュース、ウーロン茶

赤坂の裏通りにある静かで落ち着いた店内で、淡路島を中心に各漁港から直送された天然魚を使った料理をご堪能いただけます。店内の水槽には、毎日直送される淡路島の海の幸をご用意しております。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜
■前菜
 3種盛
■お造り
 平目、あおり烏賊、芽物、土佐醤油
■焼き物
 活け鮑の焼き物
■炊き合せ
 海老芋含め、蟹しんじょ、椎茸、さや、柚子
■食事
 じゃこご飯、赤だし、香の物
■食後
 黒豆アイス、金柑ムース 季節の果実添え

※内容は仕入れにより異なります。

【カウンターでお楽しみ頂く特別プラン】 その季節に美味しい料理を魚は天然物を、野菜は露地物を 焼き物は炭で焼く事など当たり前の事を大事におります。 会食や、記念日など、大切な方とのお食事に、ぜひご利用下さい。

15,000円〜
20,000円〜

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜ある日のお献立一例〜
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※メニュー構成も仕入れ状況により変化いたしますので、予めご了承くださいませ。
 
先付 雲子豆腐 焼雲子 紅葉麩 山葵
   木茸餡 松景柚子
 
八寸 玄の子包み 銀杏
   葉皿 榎 人参葉 なめこ 胡麻和え いくら醤油漬け
   鮎甘露煮 渋皮栗 栗麩銀杏 銀杏芋
   しめじ唐煮 蟹錦糸巻 海老香煎揚げ 百合根茶巾
   唐墨
 
向附 季節の魚 紅白膾 胡瓜松葉 岩茸 山葵
 
煮物椀 土瓶蒸し 鱧 松茸 結び三つ葉 酸橘
 
凌ぎ 秋鯖昆布〆寿司 生姜松葉さし 日陰蔓
 
焼物 かます幽庵 鰆利休幽庵 菊蕪 芝 酸橘
 
焚きあわせ 海老芋 菊菜 地鶏牛蒡巻 針柚子
 
酢の物 蟹 椎茸 巻蓮草 赤蕪 子持ち昆布 霙酢
 
御飯 松茸御飯 稲荷 壬生菜
 
留椀 合せ味噌仕立て 南禅寺麩 三つ葉細々 溶き辛子
 
水物 ラフランスコンポウト 葡萄 柿 みんと
・お菓子+お抹茶がサービスとなっております。
・炭屋オリジナル冷酒をグラスでサービスしております。

大正初期から麸屋町三条に佇まいを残す本格的な数奇屋造りの名旅館です。お茶の心を懐石に生かし、一品一品お部屋までお運び致します。季節の素材を生かした料理にきっと御満足いただける事と思います。 また、瀬戸内海や日本海の生鮮魚介類をふんだんに使い、熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいままにお客様のお部屋まで一品一品お運び致します。

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜
■温 付
インカの目覚め摺り流し
伊勢海老叩きよせ

■前 菜
車海老 クリームチーズ酒盗掛け
ずわい蟹養老羹
慈姑サフラン蜜煮 むかご雲丹衣
薩摩揚げ唐墨鋳込み
蒸鮑西京漬 瓢玉子

■煮物椀
小鍋立て
甘鯛真蒸 胡麻豆腐玄米揚

■御造り
鉄刺 中とろ握り 鯛鮟肝

■煮物替り
海老芋氷餅揚げ

■焼 物
鰤大根餅
縒り野菜 長芋あちゃら漬け 和風アンチョビソース

■肉料理
黒毛和牛ロース塩釜焼き
牛蒡唐揚げ 揚げ野菜いろいろ
朴葉味噌

■御食事
鱶鰭茶漬け
茶出汁 薬味
香の物二種

■水菓子
本日の水菓子

リゾーピア箱根内にある「日本料理 樹林」。プライベートを重視した広々とした空間の日本料理レストラン。高級感漂うモダンなプライベートルームを6室完備しており、様々な用途に合わせてご利用いただけます。隠れ家的な雰囲気の中で、四季折々の食材をご堪能ください。 お料理は、プライベートを重視した広々とした空間で楽しむ全9品会席コースでございます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜ある日の献立〜
■先付 
黒豆 金粉 千代呂木 柚子

■椀物  
蛤とうすい餅のお吸い物

■造里  
鯛 しび 間八

■葉皿 
出汁巻玉子 数の子 唐墨奉書 鯛南蛮漬 かにみじん粉揚げ 烏賊えのき 帆立炉焼 サーモン奉書巻 いくら寿司 鰤蕪

■焚合
海老芋 棒鱈 菜種 金時人参

■焼物
鰆西京漬 菊蕪 はじかみ

■留魚
龍皮巻

■御飯  
しめじ御飯

■御椀
粕汁

■水物
苺 オレンジムース ミント

「紅萌ゆる丘の花…」三高寮歌に歌われ、東山三十六峰の一つとして親しまれる、京都、吉田山。 その中腹に位置する吉田山荘でごゆっくりとお食事をお楽しみください。 お料理は、お手軽に庭園を眺めながら心ゆくまでお楽しみ頂けるミニ懐石コースでございます。

6,000円〜7,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン おまかせコース 4,725円
先付/造り/八寸/焼物/炊き合わせなどと炊き込み御飯
例 先付/蓬豆腐 八寸/鮟肝・鴨ロース・菜花辛子和え・
飯蛸含め煮・湯葉・厚焼き玉子・海老芋唐揚げ
造り/めじ鮪・平目・いか 炊合せ/蕗湯葉巻き・長芋・・ほうれん草
揚物/わかさぎ天ぷら 食事/真鯛昆布〆の炊込み御飯・赤出汁



おまかせコース 6,804円
先付/お椀/造り/八寸/箸休/焼物/炊き合わせ/など
と季節の炊き込み御飯、甘味
例 先付/筍木の芽味噌 お椀/蟹真丈と海苔
造り/めじ鮪・平目・さより・赤貝
八寸/花わさび・鴨ロース・菜花辛子和え・厚焼き玉子
飯蛸含め煮・紅芯大根と京人参・鮟肝・刺身湯葉
箸休め/山菜天ぷら
炊合せ/蕗湯葉巻き・長芋・パプリカ・ほうれん草
焼物/本マスふきのとう味噌 食事/鶏と新ごぼう炊き込み御飯・赤出汁
甘味/クレームブリュレ


黒毛和牛炭焼きコース 8,064円
おまかせ6,804円のコース内容で焼物が
黒毛和牛炭焼きに変更になります。


季節、仕入れによりコース内容は変更になります。
アラカルトもご用意しております。

広尾商店街通りから静かな路地にたたずむ和食店「貴山」。店内は、温もり感ある上品で落ち着いた雰囲気です。木目調の落ち着いた雰囲気の店内には肘掛付きの椅子がセットされたカウンター席の他、テーブル席を完備しております。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜匠会席〜
<3月メニュー>
■前菜  
才巻キャビアのせ 鯵小袖寿司厚焼巻 薯蕷織部茶巾ブルーベリー 海老芋博多
天子甘露煮 鱚アスパラ巻 蕨煮凍り 空豆白玉揚げ 花弁百合根
■中千代口
数の子長芋短冊 絹川雲丹和え
■御造里
桜鯛重ね造里桜葉包み 牡丹海老 鮪 あしらい一式
■炊き合せ
桜大根釜盛り餡かけ 鯛の子 金子 筍 桜麩 菜種 柚子 木の芽
■焼物
黒毛和牛 玉葱 玉蜀黍 舞茸 万願寺 山葵 利久ダレ
■温物
一人鍋粕仕立て
■揚物
桜海老かき揚げ 本日の山菜 雪塩
■留椀
御味噌汁
■御食事
炊き立て土鍋 筍とうすいご飯
■香物
花伝名物セロリタマリ漬け 桜漬け 胡瓜漬け
■水物
季節のデザート

四季折々の食材を愉しめる月替わりの〜匠会席〜 落ち着きのある和空間でゆっくりご堪能ください。

8,000円〜9,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 胡蝶懐石
【一休限定】ワンドリンクプレゼント
(ビール・冷酒・ワイン・スパークリングワイン・ソフトドリンクよりお選びいただけます)
先付    二十四節気の旬の食材
小鉢    銀杏豆腐 生雲丹仕立て
お造り   鮮魚盛り合わせ 氷鉢にて
吸物    松茸土瓶蒸し
煮物    クエ旨煮 百合根 南瓜 あわび茸 海老芋旨煮
       
焼八寸   九州黒毛和牛ロースのグリル
       秋刀魚の肝焼き 鮑バター醤油焼き
       合鴨と秋茄子の桑焼き           
揚物    車海老、キス、穴子、旬菜の天麩羅盛り合わせ
小鍋    ※いずれかお選びいただけます
       ・博多和牛のしゃぶしゃぶ        
       ・秋鮭と木の子の豆乳鍋
       ・博多もち豚丸芋とろろ小鍋
食事    むかごと山芋の炊き込みご飯    
止椀    赤出汁
香の物   三種盛り合せ
デザート  豆乳クリームチーズ 自家製ブルーベリーソース仕立て
        マロン蜂蜜カステラ 旬のフルーツ添え

【2/18 暦茶寮OPEN!】(日本料理「暦」店内ではございません) 走り、旬、名残りの食材を織り交ぜた懐石料理。 大切な方と語らいながら、季節の移り変わり「暦」を体感いただけます。 暦茶寮の個室にご案内致しますので、周囲を気にすることなく、ゆったりとお過ごしください。 【一休限定特典】 ワンドリンク(ビール・冷酒・ワイン・スパークリングワイン・ソフトドリンク)プレゼント

15,000円〜19,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン つまみと握りで15品以上
ある日の献立
白菜擦り流し
白魚と海老芋の玉〆小鍋仕立て
炙りからすみ
活けヤリイカウニ醤油
ホタルイカと行者の共合え
サワラ藁焼ウルイ黄身酢
本マグロ中トロ
漬け
こはだ
茶碗蒸し
毛がに かに酢
あん肝うま煮
赤貝
ウニ
車海老
アワビと新ワカメ磯煮
新竹の子フライ
ふぐ白子揚げ出し
のどぐろ炭炙り
穴子
海苔椀
デザート

期間限定のおまかせコース 季節の食材を、五感で楽しめる 調理法と、江戸前のお鮨を 堪能していただけるお得な コースになっております。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 〜11月〜
■前菜
・伊万里牛の有馬煮
・吸いとろ
・チーズの西京焼き
・エスカベッシュ
・焼き茄子の生春巻き包み
■替鉢
・豚しゃぶトマポンジュレ
・ピュアホワイト
■お造り
・伊勢海老と烏賊の活き造り&お刺身の盛合せ
■温物
海老芋饅頭
■焼物
・伊万里牛のサーロインステーキ
■後造り
・烏賊の天ぷらか塩焼きか煮物
■一品
・しめ鯖サンド
■食事
・浅利の炊き込みご飯
・汁物
・香の物
■デザート
・アーモンド風味のピーチメルバ

こちらは伊勢海老の造りや伊万里牛のサーロイン、一品にしめ鯖サンドを楽しめるコースです。 伊万里牛と2枚看板ともいえる当店の海鮮料理。希少価値ともいえる「活きイカ」や「活きサバ」を始め、大型のいけすで育った各種魚介類を、新鮮な状態でお客様にお届けします。

8,000円〜9,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ■こだわりの清酒、日本ワイン5種付
〜店主がお料理に合わせてお出ししてもよしご自身でお好きなお酒を選んでもよし〜
例)京都 豊澤本店  豊祝  純米酒
  京都 白嶺酒造  香田  特別純米酒
  滋賀 畑酒造   大治郎 純米生酒
  滋賀 中澤酒造  至   純米酒
  山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟譲
  など
  他 日本ワイン、焼酎、ソフトドリンク  
■先付 季節の先付け
 
■吸物 焼きぐじ蕪擦り流し
 
■造り 季節の鮮魚
 
■八寸 季節の盛り込み
 
■揚物 海老芋蟹葛あん
 
■鍋物 京都牛、九条葱、芹しゃぶしゃぶ
 
■4種類の米をブレンドした土鍋炊き飯
 
■アイス最中 一保堂炒り番茶

落ちついてゆっくりお食事をしていただくことを心がけ会話をしながら目の前で作られていく御料理を楽しんでいただきたく思います。京都の食材を中心に和食と日本酒、日本ワインをご提供。お酒も醸造酒を多種類とりそろえておりますので御料理と楽しんでいただけたらと思います。

海老芋が食べられるおすすめプラン ■丹波黒豆の枝豆の葛豆腐
■八寸 秋の献立
・秋の吹寄 毬栗 渋皮栗の甘露煮
・鱧の南蛮漬
・ほうれん草と松茸のポン酢ひたし
・焼き秋刀魚のお寿司
海老芋小芋とマグロの角煮の串刺し
・ごぼうの稲穂あげ
■季節のお造り三種盛り
・鱧おとし
・赤身
・甘エビ
・組み上げ湯葉を引き上げ湯葉で巻いたお造り
※上記は仕入れによりご提供させて頂くものが異なります。
■鱧と松茸の土瓶蒸し
■京野菜の炊き合わせ
賀茂茄子・赤万願寺唐辛子・青万願寺唐辛子・湯葉のしみ豆腐
■海鮮の石焼
■松茸ごはんの焼きおにぎり 鱧だし茶漬け 香の物
■季節のシャーベット

和食京懐石・京くずし料理として、素材にこだわり京都の伝統と新しいアイディアを加えた日本料理として皆様に喜んで頂けるよう値段にもこだわって提供しております。四季を感じる日本料理の奥深さ、京都の伝統と歴史を心ゆくまでお愉しみください。

12,000円〜14,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン メニューは一例となります。
ご提供する内容はその日の食材によって異なります。
【前菜】ウニの天婦羅
【造り】天然生本マグロ・天然真鯛
【お椀】甘鯛と聖護院カブ
    生きくらげとめかぶのお椀
【八寸】からすみ大根
    カマスの棒寿司
    松葉銀杏
    黒ゴマ入りの厚焼き玉子
    ずわい蟹の砧巻 土佐酢ジュレがけ
    子持ちワカサギの南蛮漬け
【焼き物】対馬産のどぐろ「紅瞳」の塩焼き
      京菜花のお浸しを添えて
【蒸物】うにの茶碗蒸し
【煮物】本鴨と焼きあわ麩、海老芋、九条葱の治部煮
【季節の御飯】本ズワイ蟹の土鍋ごはん
【デザート】季節のフルーツの白ワインジュレがけ

店主自らが築地へ出向き「寿司屋にも引けを取らないほど良いものを仕入れてきます」という新鮮な魚介をはじめこだわりの旬食材を使ったお料理をご提供致します。 お料理は金額により使用する食材が異なります。   中目黒にある隠れ家のような落ち着きある大人の空間となっております。 お仕事帰りはもちろんのこと、大切な方との特別なひとときにもぜひお使いください。

10,000円〜11,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン ※ある日の一例です
【先附け】茶碗蒸し
【お造り】鰆の叩き すみいか
【煮 物】海老芋の煮おろし
【揚げ物】蓮根豆腐
【酢の物】蕪と水菜の胡麻酢和え
【炭火焼】甘鯛の酒焼き
【食 事】蕎麦粉十割の手打ち蕎麦 または 飯物
【デザート】季節の水菓子

天然の魚貝、国産の野菜を使った料理をご提供。季節により旬の食材を毎朝、築地市場より仕入れております(魚や野菜の種類はその日の仕入れにより異なります)。 一皿ひとさらを目でも愉しめるように丁寧に仕上げ、コース料理の最後には国産の弦蕎麦を水車で石臼挽きした蕎麦粉十割の手打ち蕎麦をお出し致します。

海老芋が食べられるおすすめプラン メニューはその日の仕入れによって異なります。
〜ある日の一例〜
■先付 5品
たら白子ポン酢 竹の子海老芋
数の子土佐和え かき酢
蛍烏賊 菜の花明太和え
■お椀
つくね 竹の子
若め 三葉
柚子 人参
■お造り
鮪 槍烏賊
鯛 ホタテ シメ鯖
■温物
茶碗蒸し
■焼き物
自家製カレイ一夜干し
■強肴
牛イチボステーキ
■食事
鮭茶漬け

その日仕入れたばかりの旬な素材を活かし、ボリュームたっぷりな割烹を、会話やお酒を楽しんでいただけます。また、日本各地の銘酒、ワイン、シャンパンもご用意しております。

2017年06月掲載開始
4,000円〜4,999円
15,000円〜19,999円

海老芋が食べられるおすすめプラン 店主お任せのコースとなります。
その日、最高の食材をご提供いたします。
〜或る日の一例です〜
【先附け】木茸春菊煮浸し 枸杞の実
【前 菜】柿白子和え 海老艶煮
     餅銀杏 炙り唐墨 辛子蓮根
     河豚白子豆腐 蟹数の子和え
【お 椀】柚子湯葉豆腐 魚素麺 芽かぶ 松葉柚子
【造 り】旬魚盛り 広島本山葵
【焼 物】甘鯛若狭焼 栗渋皮煮 千枚蕪
【箸休め】和風ビシソワーズ 雲丹
【温 物】京鴨治部煮
     簾麩 海老芋 京人参 堀川牛蒡 蕪 紅葉麩
【食 事】鯛の釜炊き御飯
【水菓子】季節の果物

料理一筋二十年。毎日厳選した食材に一番美味しい調理法を施し最高の一品をご提供致します。

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