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(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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禁煙・喫煙
 
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お店のこだわり
設備・サービス

コシヒカリが食べられる グルメ・レストラン

- 全84件(1 - 50 件)

コシヒカリが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■旬野菜の小鉢 酢の物
■出汁巻き卵と大根卸し
■季節の焼魚 季節の強肴
■長野県木島平村産コシヒカリの白米又は御粥
■味噌汁 京漬物
■果物
■緑茶又は焙茶

「アマン東京」の33階にある、「ザ・レストラン by アマン」。その土地の文化や自然を大切にするアマンらしく、厳選された日本の旬の食材を使った料理をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 〜8/31まで(9/1〜は山形県フェアとなります)
〜ライブキッチン〜
・アンガス牛のローストビーフ
・握り寿司(海老 / さより / 鮪 / サーモン / 穴子 / えんがわ)
・天ぷら(鱚 / 海老 / 烏賊 / エリンギ / さつまいも / ヤングコーン)
・千葉県郷土料理“あじのなめろう丼”
〜オードブル〜
・千葉県産野菜と鶏胸肉の“草鍋”の冷製ジュレ仕立て
・スモークサーモン 千葉県南房総百香果とチーズのルーラード 香草添え
・千葉県郷土料理「いわしの胡麻和え」
・九十九里産ながらみ(巻貝)と有機野菜のショートパスタ
・銚子港水揚げサバのガルシア風 かつのりな農園の有機人参ムースとグリーンガスパチョを添えて
・蒸し鶏の中華風
・千葉県南房総産ブルーベリーを使ったダイスリゾットと銘柄鶏のハム仕立て 3種のソースのタンブラーサラダ
・はかりめ(穴子)とこんにゃくのサラダ仕立て 房総のり佃煮のソースで
・千葉県山武市「かつのりな農園」の有機野菜と彩り野菜のバーニャカウダ
〜サラダバー〜
〜温製料理〜
・低温調理した“千葉県産いもぶた”と季節旬菜のマリアージュ
・千葉県銘柄鶏“錦爽鶏”と名産落花生のヴィエノワーズ コクのある落花生ソースで
・千葉県産魚介と枝豆のグラタン仕立て
・千葉県旭市産マッシュルームのオーブン焼とスタッフドトマト
・千葉県産イワシと夏野菜のベッカフィーコ
・千葉県産蛤と房総のりのパスタ 県産あじさい葱を添えて
・千葉県産ミートと県産小松菜の自家製ピロシキ パプリカ風味のサワークリームをお好みで
・千葉県産“匠味豚”と冬瓜の紅南乳醤煮込み
〜スープ・ご飯・麺〜
・千葉県野田市産窪田味噌の味噌汁
・夏の冷製ポタージュスープ“じゃがいものヴィシソワーズスープ”
・中華コーンスープ
・ホテル特製極燻カレー
・千葉県産長狭米コシヒカリの白飯
・鰻の冷汁 千葉県産大和芋のとろろ仕立て
・千葉県産“匠味豚”入り冷やし中華
・広東風五目焼きビーフン
〜お子様コーナー〜
〜デザート〜
・千葉県木更津市エザワフルーツランドのブルーベリータルト
・チョコレートケーキ
・ストロベリークリームケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・生どら焼 抹茶
・クラシックショコラ
・なめらかプリン
・杏仁豆腐
・フルーツ

開放感あふれるアトリウム空間、東京湾を望む海に面したエリアやラウンジなどと多彩な演出でお楽しみいただける南欧をイメージしたエリア最大級の客席数を有するレストランです。通常価格平日3,240円が2,700円にてご利用いただけます。 ランチバイキングではローストビーフのカッティングサービス、新鮮なネタの握り寿司、できたての天ぷらなど出来立てをお召し上がりください。その他、和食や洋食、デザートコーナー、お子様コーナーも合わせて60種類を越える料理と窓越しに煌めく東京ベイの景色と共に優雅な時間をお過ごしください

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■食前酒
■一口オードブル
■お楽しみ5種の前菜盛り合わせ
(例)
・タラバ蟹のポルペッティ 天豆煎餅を添えて
・フォアグラの小籠包
・ホワイトアスパラのブランマンジェ
・鴨と新玉ねぎのサラダ仕立て
・ホウレン草とブロッコリーのムース
※仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
■料理長のスペシャリテ、フォアグラのソテー
■本日のスープ (一品お選び下さい)
・旬野菜のクリームスープ
・ビーフコンソメスープ
■鮮魚料理 (一品お選び下さい)
・活アワビの鉄板焼き
・活伊勢海老の鉄板焼き
■お口直し
・旬の果実のシャーベットorグラニテ
■鉄板焼 (一品お選び下さい)
・A5ランク特選黒毛和牛フィレ
・A5ランク特選黒毛和牛サーロイン
■季節の焼野菜
■お食事
・釜炊き白ご飯
・(魚沼産コシヒカリ使用)
・お噌汁・香の物
■本日のデザート
■コーヒー

【夏季限定特別価格】 夏季限定の特別価格にてご提供致します。この機会に是非ご利用ください。   厳選された極上食材とシェフの技術から生まれる料理は、至福のひと時を演出します。 ご接待やご会食など大切な方とのお食事にどうぞ。   季節の食前酒から始まり、見た目にも華やかなオードブル・シェフからの一品料理、 活アワビか活伊勢海老をお選び頂いたあとは、 鉄板焼の醍醐味でもある特選黒毛和牛をお愉しみいただけます。 三種類の薬味と特選黒毛和牛が絡み合い、お口の中でとろけます。 他では味わえない上質な食材、熟練の技をご堪能下さい。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ・紀州みなべ南高梅「匠」
・自家製鰹昆布 牛肉そぼろ

・浅利時雨煮 海苔大豆佃煮 塩鱈子
・京の東山西初朧豆腐 焼海苔
・東京野菜を使ったサラダ 温泉玉子
・京都ぎおん川勝の香の物二品

・本日の焼魚(日替わり)
・大根おろし 出汁巻き 釜揚げしらす

・京の東山西初の飛龍頭旨煮

・御飯(新潟コシヒカリ 伝)
・根菜具沢山味噌汁

・コーヒーまたは紅茶

朝食をお召し上がりいただきながらの社内ミーティングやお取引先様との打合せにおすすめの個室プランです。緑豊かな庭園に佇む空間で、朝陽を感じて、特別な朝食を。いつもとは違う一日の始まりをご用意いたします。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 【選べるウェルカムドリンク1人1杯付!】
(スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクからお選びください。)
・アミューズ
・鮪と雲丹 サラダ仕立て
・鱸のソテー ラタトゥイユ添え オオバジェノベーゼソース
・北海道産 かみふらの和牛
 テンダーロイン と サーロイン 各60g
・御飯 (栃木県産 コシヒカリ)
 味噌椀
 香の物
・フルーツゼリー バニラアイスクリーム添え
・コーヒー または 紅茶

※2017年8月現在。

※お席のご利用は2時間制となっております。ご予約時間を30分過ぎてもご来店いただけない場合はキャンセルとさせていただくことがございますのであらかじめご了承ください。
※メッセージプレートのご用意は来店日の4日前までのご予約限定となります。

こだわって選び抜かれた特選素材や季節野菜を鉄板焼の魅力を最大限に生かしシェフが 目の前で仕上げていく「けやき坂」でプレミアムディナープランをご用意しました。 選べるウェルカムドリンクが1人1杯ついたとってもお得なプランは ビジネスにもプライベートにも最適です。 ぜひ鉄板焼の醍醐味を楽しみながらご堪能ください。 ※5名様以上のご予約についてはお問い合わせ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンク

<昼 席>
〜おまかせ十品〜
LUNCH
Chef’s Recommendation 10 Courses

■前菜
蛸柔煮 かぼちゃ 小芋 振り柚子
冷胡麻豆腐田楽
帆立 青ずいき 生姜酢ジュレ
無花果 生ハム
鯛笹巻寿司
鬼灯射込み 琥珀ゼリー オクラ
クコの実 ヤングコーン
APPETIZER
Braised Octopus, Pumpkin, Taro, Yuzu
Sesame Tofu with Miso Sauce
Scallop, Taro Stem, Ginger Vinegar Jelly
Fig with Prosciutto
Sea bream Sushi wrapped in Bamboo Leaf
Kohaku Jelly, Okra, Wolfberry, Young Corn
in a Ground Cherry

■小吸い物
鱧真丈 振り柚子 軸三つ葉
SOUP
Pike Conger Fish Cake, Yuzu, Mitsuba

■造り
鱧落とし 鯛
梅肉醤油 大根剣 金魚草 山葵
SASHIMI
Par-Boiled Pike Conger, Sea bream
Soy Sauce with Plum, Radish, Snapdragon, Wasabi

■凌ぎ
翡翠麺 胡麻 九条葱 胡麻出汁
SHINOGI
Spinach Noodles, Sesame, Kujo Leek, Sesame Soup
■焼き物
鮎塩焼
蓼酢 茗荷酢漬け
GRILLED DISH
Grilled “Ayu” Sweet Fish with Salt
Green Herb Vinegar, Pickled Myoga

■温物
蒸しクラオポーク三枚肉 厚揚げ
賀茂茄子 小松菜 鼈甲餡 生姜
BOWL
Steamed “KURAO” Pork, Fried Tofu
Kamo Eggplant, Komatsuna, Thicken Sauce, Ginger
■御飯
京都産コシヒカリ
牛肉雑魚時雨煮
RICE
Steamed Rice Kyoto “KOSHIHIKARI”
Sugar Braised Beef and Baby Sardines

■汁物 
山利特製田舎味噌 茗荷 豆腐 若布
SOUP
“Yamari” Miso Soup with Myoga, Tofu, Wakame

■漬物
大根 胡瓜 牛蒡
PICKLES
Radish, Cucumber, Burdock

■水物
オレンジ キウイ 葡萄
檸檬ゼリー ミント
DESSERT
Orange, Kiwi, Grapes
Lemon Jelly, Mint
■ペストリーシェフ特製デザート

※市場・天候などの状況により食材が変更になる事がございます。

人気の「【1ドリンク付】和情緒溢れる石庭園を眺めながら愉しむ“昼席おまかせ十品”先付、造り、焼き物、温物など」プランに特製デザートをお付けして期間限定アップグレード!ぜひこの機会にご利用くださいませ。   まるで京都の小路に迷い込んだような入り組んだ造りの日本料理「東山(Touzan)」では、お料理を石庭園を眺めながら愉しんでいただけます。ご家族での会食、ご友人とのゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 【ご利用時間】
受付 17:30〜
開始 18:00
【酒 造】
■ 田嶋酒造 ■
銘柄の「福千歳-ふくちとせ-」は「幸せがいつまでも続きますように」
という願いを込めて命名されたお酒。
伝統醸造法「山廃仕込」でこだわりぬいた日本酒を醸造。
「オンリーワン」な酒造りを目指されています。
■ 舟木酒造 ■
福井市の北東部に位置し、近くに白山水系の九頭竜川が流れる。
地元の酒米をはじめ、使用するお米の種類もたいへん豊富。
お米の旨みを重視する純米酒造りも定評のある酒造。
■ 毛利酒造 ■
福井市の南東部に位置する東郷地区は、豊富な地下水と
肥えた土壌で栽培するコシヒカリ米は県内でも有名な産地。
また「食事に合う究極のお酒を造りたい」
との思いで造られているお酒は評判。
【料 理】
隨縁亭 入口料理長がご用意する、お酒に合う「肴」をご用意。
酒と肴をご堪能ください。
【その他】
・気に入られた銘柄のお酒をお買上げ頂くお酒の販売はもちろん、
 お越し下さる酒造様の福井県ゆかりの食材等の物販もございます。
・この度も皆様にお持ち帰り頂くお土産をご用意。
 詳細は決まり次第こちらにて掲載いたします。お楽しみに!
【ご協力】 福井県

今年もホテルモントレ大阪「隨縁亭」では、日本酒の会を開催いたします。 この度は福井県の「田嶋酒造」「舟木酒造」「毛利酒造」3社の酒造様をお招きしてのイベント。各酒造さんのブースをご自由に訪ねて、お酒のお話を交えご交流頂き、お席にはお酒に合う隨縁亭の肴をお持ちしますので、お好みのお酒に合わせて、皆様の「利き酒」をお愉しみください。お土産もご用意! また、ご協力を頂いております福井県様より、福井県の物産展も同時開催して頂きます!内容盛りだくさんの、敬老の日の祝日イベント。ぜひご家族様お誘い合せの上ご参加をお待ち申し上げております。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■メニュー例
※メニューは変更になる場合があります。
先附
蔓紫のお浸しと長芋素麺

鯛、無花果、胡瓜、玉葱、胡麻タレ
皿盛り
口取り八寸
焼魚、あおさ玉子、万願寺唐辛子とじゃこの炒め煮 鰯梅煮、オクラと帆立の柚子胡椒和え
温物
揚げ茄子鼈甲餡、舞茸、叩き芋、茗荷、生姜
冷し鉢
オリーブ素麺、トマト、胡瓜
揚物
鱸唐揚げ、蓮根紫蘇巻き、ズッキーニ、黒七味塩、レモン
止鉢
鳥取県日南町コシヒカリの白米
茄子味噌、昆布佃煮、香の物、赤出汁
デザート
わらび餅ときな粉クリーム、粒餡

※テーブル席でのご案内となります

関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。 美しい日本庭園を眺めながら、彩り豊かな四季の味覚をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 【 お献立】
■特典 
・ワンドリンクサービス
 生ビール・グラスワイン(赤・白)・梅酒・ソフトドリンクよりお選びください。
・食後のコーヒー

(お献立)
■一の膳
 
 鮪焼き霜小角 北寄貝 妻野菜一式
 トマト寄せ 海老 胡瓜月冠
 山葵 美味出汁
 水雲 生順菜 タピオカ
 青菜、油揚げ、茸のお浸し とんぶり
 飛竜頭入り茶碗蒸し 鼈甲餡 蟹
■二の膳
     
 黒豚角煮 焼き茄子 里芋 
 スナップエンドウ 
 馬鈴薯餡 とぎ辛子
 海老タルタル焼き 枝豆
 巨峰 白酢掛け くこの実
 丸茄子揚げ出し 薬味 糸かつお
 彩サラダ(レタス トマト パプリカ 海藻麺 しらす)
■御食事 
 玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
■デザート
 フルーツ盛り合わせ
 甘味

・お米は南魚沼産コシヒカリを使用しております。
・料理内容は、月替わりでご用意致します。
・食材によるアレルギーのあるお客さまはあらかじめ係にお申し出ください。

ワンドリンクと食後にコーヒーが付いた御膳スタイルのランチをご用意いたしました。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 前菜・・・本日のアミューズ
スープ・・・本日のスープ
サラダ・・・水耕野菜のサラダ
焼き野菜・・・季節の焼き野菜
メイン・・・国産牛フィレステーキ80g
ご飯・・・佐渡島コシヒカリ「ダイヤモンドライス」、赤だし、香の物
*+500円(税・サ別)でガーリックライスに変更可能です。
デザート・・・季節のデザート
食後の飲み物・・・コーヒーまたは紅茶
<1ドリンクサービス>
シャンパン、キリン一番搾りプレミアム
黒烏龍茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、マンゴージュース、パイナップルジュース、クランベリージュース、ジュンジャエール、コカ・コーラ、ペリエ、ブドウジュース、ゆずジュース
上記よりお一つお選びください。

目の前の鉄板で焼きあがる国産牛フィレステーキを贅沢にランチタイムからお楽しみいただけるコースにドリンク1杯サービスの一休限定プランです。 その他にも、当店では佐渡島の一等級米コシヒカリ「ダイヤモンドライス」を炊飯しております。 是非ご賞味ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 乾杯シャンパン付き
メニューの一例

【アミューズ】
季節のアミューズ2種
【トリュフのアイス】
低温調理した牛のカルパッチョとトリュフのパルフェ
フルムダンベールとローストアーモンドをアクセントにして
【ずわい蟹/炭/春の香り】
ずわい蟹のグラチネ うるいのサラダと一緒に
【パピヨット〜包み焼き〜】
北海道産帆立貝と三陸牡蠣の包み焼き サフラン香る貝のスープ
サルディーニャ地方のパスタ“フレゴラ”とわわ菜のブレゼを添えて
【鳩/黒トリュフ/大根】
フランス産鳩胸肉のローストとモモ肉のコンフィ
黒トリュフのスライスと3種の大根をポルチーニソースで
【〆のトリュフ】
ブイヨンで炊きあげた魚沼産コシヒカリと黒トリュフ
川俣シャモのフリカッセと 燻製したフォワグラのテリーヌ
【シトラス/フラワー】
マロウブルーのスープ 愛媛の柑橘 ヨーグルトとエルダーフラワーのディスク 花
柑橘から花の季節へ 色の変化 時間の経過
【ショコラ/ピスタチオ】
ホワイトチョコとピスタチオのガトー
フランス産ショコラのアイス ラズベリーの泡
食後のお飲物、プティフール
※メニュー内容は仕入れ具合によって予告なく変更する場合がございます。

一休限定乾杯シャンパン付き。記念日にもおすすめな特別プランです。 ●お魚、お肉のメイン料理2種を含んだフルコースディナー! 旬の食材を取り入れた前菜3品、魚介、肉料理、デザート2品の全7品 気取らない温かな雰囲気の中で美味しいディナーコースをお召し上がりください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■□レディースランチ遊膳□■※男性のご利用は+500円となります。

【7・8月献立】
□乾杯酒(グラススパークリングワイン)
■一の膳
  先附 (枝豆豆腐 モロヘイヤお浸し 玉蜀黍摺り流し じゅん菜 オクラ)
  向附 (2種盛り合わせ)

■二の膳
 焼物 (鱸タルタル焼き グリーンアスパラ トマトパウダー)
 煮物 (茄子オランダ煮 鰻蒲焼き ヤングコーン スナップエンドウ 人参)
 食事 (南魚沼産コシヒカリ 山椒ちりめん 香の物 味噌椀)
■三の膳
 甘味 (フルーツ盛り合わせ 本日のデザート)

■□レディースランチ遊膳□■ 日本料理の伝統、素材を活かした現代的な新懐石料理を手軽に楽しめます。 四季折々の食材を活かしたメニューをご提供。 女性に嬉しい「水菓子+甘味」付きの見た目も美しいランチです。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン <お飲み物>
■乾杯グラスシャンパン1杯
 ※アルコールが苦手な方にはノンアルコールカクテル(ソフトドリンク)をご用意
■フリーフロー 90分
 白、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクをお好きなだけ
<お料理>
■アミューズ
■前菜 1品
■魚料理 1品
■肉料理 1品
■デセール 1品
■カフェ&ミニャルディーズ

最高峰のフランス料理と期待を超えるおもてなし、快適さを提供する事が、最も大切な使命とこころえています。世界最高峰のクオリティーのお料理と心温まる、くつろいだ、そして洗練された雰囲気を常にお楽しみ頂く為に、最高のサービスと類を見ない施設を提供します。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 先付 
小吸物
天ぷら(海老2本 魚介類3品 野菜5品 かき揚げ)
お食事(かき揚げで天丼、天茶またはご飯)
味噌汁(天丼・ご飯の場合)
デザート

※お米は南魚沼産コシヒカリを使用しています。

2名様にスパークリングワイン1本お付けした天ぷらコースです。(4名様→2本、3名様でのご利用の場合は、ボトルスパークリングワイン+グラススパークリングワインが3杯でのご提供となります。)日本の四季が育む豊かな味。揚げたての天ぷらをお楽しみください。※スパークリングワインはフルボトルワイン(白、または、赤)にご変更できます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■ラッキーdays特典■
<飲み放題ドリンクメニュー> ※2時間制(L.O.15分前)
【日本酒】久保田・八海山・越の景虎・雪中梅・〆張鶴 等含む、新潟厳選日本酒
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク

のど黒塩焼きプラン<全10品>
〜7月・8月〜
【食前酒】本日の食前酒 ※NHは食前酒なし
【先 付】座付き豆腐(枝豆豆腐)
【前 菜】3 種盛り合わせ
【造 り】本鮪と旬の物
【焼 物】のど黒の塩焼き(半身)
【替り鉢】リコッタチーズと南蛮エビ 焼きナスのクーリ
【揚 物】鮎一夜干しの唐揚げ 鱧の天ぷら カレー塩
【酒の肴】鯖のスモークとペペロナータ
【食 事】新潟県産コシヒカリの土鍋飯 丸芋とろろ・いくら醤油漬け、味噌汁、漬物
【甘 味】季節のシャーベット

■ラッキーdays■ 人気の「【選べる1ドリンク付】接待にもオススメ!大人の上質空間で高級魚のど黒も楽しめる充実のコース<全10品>」に無料で厳選地酒10種含む飲み放題付にグレードアップ! 開放的な落ち着き空間で、旬のおすすめと新潟の食材を使ったディナーをどうぞ。高級魚のど黒も堪能できる満足度の高いコースです。接待にも。 新潟上越にある創業120年を誇る、老舗料亭やすねの姉妹店「上越の恵 田喰 TAKU 銀座店」。天井の高さを生かした開放的な空間で至福のディナータイムをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 〜こだわりの料理一例〜
■明石焼き
江戸時代の終わりごろから地元で愛され、明石の食を代表するメニュー
出し汁に浸して食べる明石焼きは絶品
■瀬戸内レモン
瀬戸内海の太陽と風を浴びて、すくすくと育った瑞々しいレモン
サラダやお料理の味わいを引き立てます
■明石だこのカルパッチョ
海流の激しい明石海峡のタコは、カニを食べて育つ甘み深い味
タコ本来の触感も楽しめるカルパッチョでご提供
■長田風ぼっかけ焼きそば
神戸名物「ぼっかけ」ソースを使った甘辛味の焼きそば
一度食べたらクセになる地元ならではの味わいです

天然酵母パン、にごりオリーブオイル、ヒマラヤ岩塩、特別製法の豆を使った珈琲、コシヒカリと黄金晴を掛け合わせた香川県産ブランド米「ひのひかり」、粒マスタード、天然アカシア蜂蜜、選りすぐりの紅茶など、シェフ自ら厳選した食材をブッフェ形式にてご用意

8,000円〜9,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 〜8月〜
【前 菜】季節の旬菜9種盛り(刺身含む)
【椀 盛】胡麻豆腐
【焼 物】佐渡産紅ズワイガニ甲羅焼き
【揚 物】海老ずんだ揚げ
【食 事】名物 のど黒土鍋飯 赤出汁・香の物
【甘 味】本日の甘味
〜9月・10月〜
【前 菜】季節の旬菜9種盛り(刺身含む)
【椀 物】(9月)上越郷土のっぺい汁/ (10月)上越産天然茸汁
【焼 物】佐渡産紅ズワイガニ甲羅焼き
【揚 物】丸十挟み揚げ
【食 事】名物 のど黒土鍋飯 赤出汁・香の物
【甘 味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
ドリンクメニュー全30品
■飲み放題 2時間(L.O15分前)
八海山・〆張鶴・越乃寒梅・雪中梅・越乃景虎他5種の全10種類、生ビール、ウィスキー(ハイボール、水割り、ロック)、ワイン(赤・白)、果実酒8種(蔵秘伝梅酒、鶴齢の梅酒、にごり酒 梅かおり、マスカット、みかん、ゆず、もも、カルピスマスカット)、焼酎3種(麦・芋・米)、ノンアルコールビール、ソフトドリンク7種(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール、津南高原産キャロットジュース、津南高原産トマトジュース、ウーロン茶、緑茶)

【名物のどぐろ土鍋飯コース】 上品な脂の乗ったのどぐろを塩焼きにし、最高級新潟県産コシヒカリと。炊き上げる水にもこだわり、佐渡の海洋深層水の中硬水を使った、贅沢な土鍋飯をご堪能いただけるコースです。誕生日や記念日・会食の夜のお食事にもおすすめです。新橋・銀座・有楽町にお越しの際は是非ご利用下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■ブッフェスタイル お食事一例
・スモークサーモンサラダ添え 粒マスタードクリームソース
・いろいろ野菜のサラダ仕立て生ハム添え
・マダイと小エビのシーフードマリネ フレッシュハーブの香り
・活ホタテ貝のグリルとアンディーブのサラダ仕立て
・ソーセージとベーコンのグリル
・シェフおまかせのスパゲッティー2種
・長野県産コシヒカリ米の彩り炊き込みごはん or シーフードパエリヤ
・牛リブロースのステーキ 
・鶏もも肉のソテー野菜添え
・デザート5種
■フリードリンク ※3時間制(L.O.30分前)
ビール ワイン赤/白 ウイスキー カクテル各種 ソフトドリンク4種

フランス料理に精通した依田輝明が手掛ける、和の要素を盛り込んンだ一皿を夜景と共に。青山を一望する空間で、午後の日差しの中ランチを、夜はゆったりとグラスを傾けながらディナーを愉しんでいただけるレストランラウンジです。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典
食後のカフェ(コーヒー)お代わり自由
<1ドリンク付>
以下よりおひとり様1杯のドリンクをお選びください。
・グラスワイン(赤or白)
・ビール(グラス大)
・果実酒
・日本酒(1合 180cc)
・焼酎
※日本酒・焼酎・ワインの銘柄はお店指定のものとなります。
■先付
■季節の一品
■富山の地魚(煮又は焼)お好みで
■富山産コシヒカリの土鍋御飯 味噌汁 香の物
■季節のデザート

■サマ割Vol7■ 口コミ4.5以上の人気レストラン限定企画、人気のプランを「食後のカフェお代わり自由」へ無料アップグレード! 季節感あふれる料理を楽しめる黒門町 紋屋。 一休限定で1ドリンクの特典付プランでご用意いたしました。 富山直送の地魚を、お好みの食べ方で堪能出来るリーズナブルな全5品のランチプランでございます。 上品で落ち着いた洗練された雰囲気の店内で優雅なひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■季節の馳走
・先付 三種盛り
  穴子の八幡巻、かますの炙りずし、鴨ロース煮ほうずきソース
・前菜
  雲丹とオクラふわとろ養老寄せ
・御椀
  活〆イサキと玉子豆富の梅肉碗
・中皿 どちらかお選びいただけます
 ・鮮魚二点盛り
 ・湯葉と夏野菜の和風テリーヌ
       
・箸休 
  フルーツトマトのお浸し
 
・主菜 どちらかお選びいただけます
 ・イベリコ豚の塩麹焼き 
 ・紀州産 梅鮎藻塩焼き

・食事 どちらかお選びいただけます
 ・土鍋で炊いた銀シャリ(新潟県岩船産コシヒカリ使用)
         冷汁、ぬか漬け
 ・冷やしオリーブ素麺
・甘味
  三種盛り合わせ
       コーヒーor紅茶付き

月替わりのスタンダードコースをお召し上がりください。 神楽坂の裏通り、元料亭をリノベーションした築30年の一軒家。 情緒漂う神楽坂の落ち着いたゆったりとした時が流れる空間。 築地より毎朝届く新鮮な魚貝、そしてこだわりの豆富と湯葉たち 季節を感じる会席料理と全国各地から厳選された地酒・地焼酎で身も心も癒されます。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 一休限定メニューです。ワンランク上のランチをご堪能下さい。
・スパークリングワイン1杯
・鹿島灘産地蛤と春野菜ラタトゥユのゼリー寄せ
     菜の花のソースを添えて
・鎌倉野菜の農園フォンデュ バーニャカウダ
・フランス産グリンピースのひとくちスープ
・国産黒毛和牛A-4サーロインステーキ
     静岡県産 限定 真妻山葵 自家製白ポン酢 甘露醤油
・魚沼産コシヒカリ 棚田米の白飯 又は ガーリックライス
 香の物 御椀
・パティシエより 想いをこめて 食後の一品
・アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶
・小菓子

※ステーキのオーダーカット承ります。
※各産地より黒毛和牛 (130g) +4,000円
      〃    (80g)A5ランクにup +1,000円
神戸ビーフ(A5)にランクUP (80g) + 5,000円
      〃       (130g)   +10,000円
その他店舗にてご確認下さい。

目の前で音をたてて焼かれるお肉が口の中に入った瞬間に幸せが広がります。 銀座の喧噪を離れて、ランチにフルコースで贅沢な一時をすごしてみませんか? ご接待やご家族のお祝い事にご利用の際、 テーブル席での対応もしておりますので、お気軽にお問合せ下さいませ。 神戸ビーフにランクUPもご用命下さい。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク(下記より1杯お選びください)
・グラスシャンパン
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース
【ふかひれハーフサイズAコース】
<8月メニュー>
■九種の喜びチャイナオードブル盛り合わせ
■シェフのおすすめ本日のお魚料理
■シェフのおすすめお肉料理
■名物ふかひれ(原鰭60g)の上海風煮込み!炊きたて土鍋御飯と共に
■星ヶ岡お楽しみデザート

<9〜10月メニュー>
■九種の喜びチャイナオードブル盛り合わせ
■シェフのおすすめ本日の海鮮料理
■牛サーロインとマコモ茸の炒め
■名物ふかひれ(原鰭60g)の上海風煮込み!炊きたて土鍋御飯と共に
■星ヶ岡お楽しみデザート

星ヶ岡の料理長山田が自信をもってお勧めする「ふかひれ(原鰭)の上海風煮込み」と五つ星お米マイスターの橋本氏に厳選して頂いた京都産コシヒカリを土鍋で炊いた艶やかで甘い炊き立て御飯と相性が最高です!この名物料理に季節のおすすめ料理を組み合わせたコース料理です。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■こだわりの奥久慈卵を使った卵料理
奥久慈卵の黄身は、艶やかで美しいオレンジ色
奥久慈卵で作った目玉焼きを厚切りハムステーキと一緒にデモコーナーにてご提供いたします
■赤と緑の2種類の飲むサラダ
スムージにして野菜の苦みなどを感じない美味しい飲むサラダに仕上げました
栄養バランスの整った飲むサラダをどうぞ
■毎朝つくるお豆腐
素材の味をしっかり活かしたお豆腐は、毎朝ホテルの厨房で作っております
食べる醤油や薬味などお好みのトッピングでお召し上がりください
■こだわりのパン
ホテル内のベーカリーで焼き上げたパンをご用意しております
デモコーナーで、シェフが温めを承りますので温かいパンをお召し上がりいただけます
■こだわりの御飯
お米は茨城産コシヒカリを使用し、ふっくら温かなご飯をご提供しております
「朝はご飯」というお客様にも嬉しい、味付け海苔やシソ昆布などの惣菜も多数ご用意しており

■種類豊富なサラダ&フルーツ
朝食に人気のフルーツも色とりどりにご用意しております
フルーツカクテルやヨーグルト、シリアルなど女性のお客様にも人気です

ご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお住まいのお客様にもおすすめの こだわりの朝食バイキングは約60種の和洋ブッフェ 奥久慈卵を使用した目玉焼きや飲むサラダ、ホテル内のベーカリーで焼き上げたパンなどの こだわりの洋食・和食の豊富なバイキングメニュー 吹き抜けの店内に爽やかな朝の光が溢れるパークストリートで 1日のはじまり、大切な朝のひとときを。  吉祥寺第一ホテル2階パークストリートでご朝食ブッフェをお楽しみください。

12,000円〜14,999円
20,000円〜

コシヒカリが食べられるおすすめプラン <お食事 一例>
■アミューズ:キャビア アンペリアル
■前菜 2品お選びいただけます
・ホタテ貝 紅芯大根と根菜のカルパッチョ、さわやかなレモンの香りで
・鰻とフォアグラ ミルフィーユ仕立てにし、リンゴと大根のサラダを添えて
・トマト 爽やかな酸味のボンボンと透明なジュレとのハーモニー
・とうもろこしのなめらかなヴルーテ仕立て カレー風味のオイルをまとわせて
・ラングスティーヌと帆立貝 ポアレにし、グリーンアスパラガスと共に マカロニのタンバルに詰め、ホタテのカプチーノとスパイシーなソースコラリーヌ
・アーティーチョーク なめらかなピュレとローストにターメリックの香るヒヨコ豆のカプチーノソース
■主菜 2品お選びいただけます
・スズキ 葱のエテュベとシトロネルの香りのクレームを添えて
・ブラック・コッド 香り良くキャラメリゼし、ワサビ風味のチンゲン菜とオリエンタル・シヴェソース
コシヒカリ米 サフランと海草バターの風味でリゾットにし、ピメントスとひよこ豆のジュをあしらって
・フランス産仔羊 3種類の方法で調理し キャビア・ド・オーベルジーヌとアリッサの効いたブイヨンを添えて
・フランス産ピジョン フォアグラと合わせチリメンキャベツとベーコンでバロティーヌにし 小さなラヴィオリの入ったブイヨンを添えて

■チーズワゴン
■デザート
・マンゴー マンダリンとの組み合わせ、ヘーゼルナッツのアイスを添えて
・白桃 シトロンでマリネ、ベルベーヌのグラニテとバニラクリーム
・パイナップル ココナッツのボールにムースを詰めて、ラムを利かせたアイスと共に
・スフレ・ショコラ エキゾチックなソルベと共に
■デザートワゴン
■カフェ&ミニャルディーズ

ロブションならではの「キャビア アンペリアル」を堪能 前菜・メインも2種ずつ愉しめるプリフィック ジョエル・ロブション氏が世界中で展開する様々なレストランの中でも、 最高峰のブランドとして世界で初めて登場したガストロノミー ジョエル・ロブション。 ジョエル・ロブション氏による料理の骨頂を堪能していただけるコース料理をご提供しています。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付き
―全4品―
■サラダ前菜
■葉山庵スペシャリテ フォアグラのプティ茶碗蒸し
■メインディッシュ(当日お好きなメニューを1品お選び下さい)
 ―ある日のお品書き―
・天使の海老のと小海老のクリームパスタ
・葉山庵特製“海鮮丼”岩槻産コシヒカリと越谷産古代米
 (天使の海老・信州サーモン・本日の鮮魚・キャビア・イクラ)
・特撰牛フィレ肉とフォアグラのハンバーグステーキ 温泉卵とトリュフのソース
■デザート
 パティシエール特製デザートの盛り合わせ
■食後のひと時に
 “ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶”セーデルブレンドティー
   または コーヒー
■自家製豆乳パン 天然酵母パン

開放的な空間で、教会や青々と繁る木々たちを眺めながらのランチ!

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 【180種の朝食ビュッフェ】
■乾杯スパークリングワイン
メニュー一例
イベリコ豚の骨付きハム、玄米卵を使用したオムレツ、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される無農薬サラダ、新潟県産の有機コシヒカリを観音温泉水で炊き上げるご飯、スーパーフードでカスタマイズできる「ヨーグルトバー」、ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワズリー やヨーグルト、無農薬で育てたピタヤのシャーベット、パティスリーSATSUKIのパンなど

SATSUKI「新・最強の朝食」にグラススパークリングワイン1杯付で一休限定特別価格!! “健康”と“発酵”をテーマにした究極の朝食ビュッフェ。 「こだわり抜いた食事の数々」こだわりの詰まった豊富なメニューを朝からお召し上がりいただき、贅沢な1日の始まりを過ごしていただく事ができます。 ニューオータニが誇るパティスリーSATSUKIのパンをはじめ、ここでしかお召し上がりいただけない「ピエール・エルメ・パリ」のパン3種やこだわりの和食“極” ヨーグルトバー など 和洋中180種という種類豊富な贅沢な朝食をお楽しみ頂けます。 ※アルコールが苦手の方には、SATSUKI特製フレッシュハーブティー“癒し”をご提供いたします。こちらの商品は1ポットとなります

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■和牛上カルビ
■和牛上ハラミ
■和牛ヒレ
■ホルモン
■魚沼産コシヒカリ
■サラダ
■スープ
■キムチ

当店のこだわりの和牛の中でも特に人気の部位をたっぷり味わえる贅沢ながら手軽な金額で楽しめるランチプランです。 全室個室で、渋谷に位置しながら喧騒を忘れさせる上質な空間となっております。 ご友人同士のお食事やご家族、ランチ接待など様々なシーンでご利用頂けます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 【お献立】
■ワンドリンク付き
グラスシャンパン、生ビール、グラスワイン、梅酒、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール、キリンフリー

■小鉢三種
■お造り四種盛り合わせ
■本日の焼き魚
■本日の鉢物
■にぎり寿司  八貫 
トロ二貫 白身 車海老 雲丹 イクラ 光物 穴子
■お椀
■デザート

※お米は新潟県産コシヒカリを使用しております。

選べるワンドリンク付! カウンター席もご予約いただけます。 全7品 おすすめの寿司コースです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 【一休限定!選べる1ドリンク】
・ワイン
・生ビール
・中国果実酒各種
・中国茶各種
・マンゴージュース
・ジンジャエール
・烏龍茶
【ランチコース内容】
■チャイナオードブル3種盛り合わせ
■海鮮の卵白とろみスープ
■大海老のマンゴーマヨソース炒め
■揚げ物点心二種盛り合わせ(大根餅、海鮮団子)
■ポークスペアリブの梅黒酢蒸し
■四川麻婆豆腐・三田コシヒカリ米とご一緒に
■手作り胡麻揚げ団子
■チャイナスイーツ
■食後カフェ(中国茶・紅茶・コーヒーからお選び下さい)

大阪駅前、各線梅田駅すぐの大阪マルビルの8階に有り、アクセス良好です。開放感のあるダイニングホールには、景色を眺める窓側席を多数ご用意しており、素敵な非日常空間をご提供。ラグジュアリーな雰囲気でゆったりとお寛ぎいただけます。

4,000円〜4,999円
4,000円〜4,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 〜一休特典〜
生ビール(小)1杯 または 冷酒1合 または ソフトドリンク1杯
 
<ある日の一例>
■旅籠屋たまごとシーザーサラダ
■京野菜 万願寺唐辛子とフォアグラ
■ビシソワーズの冷製スープ トリュフの香り
■マンゴーとミントジュレ(箸休め)
■メイン料理を下記3種よりお選び下さいませ。
 ・活鱸の網焼き フレッシュトマトとバジル風味
 ・最高特級A5ランク 鳥取県産黒毛和牛ハンバーグトリュフソ−ス
 ・最高特級A5ランク 鳥取県産黒毛和牛のステーキ 青紫蘇ソース
■滋賀県近江米コシヒカリ・香の物
■デザート2品
 ・旅籠屋特製デザート
 ・クリームブリュレ
■食後のコーヒーor紅茶

新鮮食材をたっぷりと使用した当店自慢のライトフレンチを余すことなくお愉しみいただけます。特別な日のお祝いや、大切な人のお食事など様々なシーンで、ご利用いただけるよう、お待ち申し上げております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ー献立―
【一乃膳】
  漁港産直鮮魚の造り盛り
  季節の天ぷら
  茶碗蒸し
【二乃膳】
  鴨・和牛・まる姫ポーク 肉三昧の瓦焼き
  国産コシヒカリの白飯 味噌汁 香の物
  季節の甘味

爽やかな週末休日の神楽坂でのご昼食に、神楽坂でのご昼食に、旬素材の和食料理や、三種のお肉の瓦焼きなど贅沢に取り揃えた和の二乃膳にてご堪能いただけます土日祝限定ランチ御膳をいかがですか。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 〜季節の逸品〜
・造里盛合せ       2200円
・熊本直送馬刺し     1800円
・鱧落とし        1800円
・牡丹鱧の吸物      1400円
・鱧柳川小鍋       1500円
・鱧白焼         2000円
・鱧天ぷら        1600円
・梅冷やし茶碗蒸し     900円
・賀茂なす胡麻味噌掛け   900円
・夏野菜冷やし炊き合わせ  800円
・鱧と夏野菜の飛龍頭   1000円
・京湯葉と九条葱の炊いたん 800円
・夏野菜の揚げ出汁     900円
・葛包みトマトの揚げ出汁 1100円
・旬野菜と京湯葉のサラダ  900円
・天ぷら盛合せ      2000円
・夏野菜の天ぷら     1100円
・車海老の天ぷら     1800円
・烏賊ととうもろこしの掻き揚げ
             1200円
・京都牛溶岩焼      2300円
・車海老塩焼       1600円
・鱸茗荷味噌焼      1100円
・鱧と九条葱の土鍋釜飯  1600円
・地鶏と九条葱の土鍋釜飯 1500円
・天丼 海老と野菜
  又は 掻き揚げ     1200円
(赤出汁などご用意できます)
 
・もずく酢         800円
・鯛わた塩辛        900円
・このわた        1100円
・畳いわし         850円
・ほたるいか沖漬け     850円
・チーズの燻製      1000円
・本日の甘味        800円

※単品献立は税別価格でございます。
 
〜おすすめの日本酒〜
※日本酒以外のドリンクも揃えております。
●食前酒にお薦め 華やかな大吟醸酒

・醸し人九平次 別誂純米大吟醸 生酒  愛知・山田錦   2500円
・英 勲 無圧しぼり 純米大吟醸  京都・祝   1600円
・神 蔵 無濾過生原酒 純米大吟醸  京都・五百万石 1300円
●個性豊かな全国の銘酒
・聚楽第  純米吟醸 京都・京都産米  1100円
・白木久  無濾過生原酒 純米 京都・コシヒカリ  1100円
●酒は純米、燗なら尚良し
・酒屋八兵衛 純米 三重・五百万石/山田錦  1000円  
・玉 川 山廃純米原酒  京都・北錦   1000円


祇園の観光地に佇む、赤が目印のべんがら! 京都の旬を取り入れておりますので、季節の素材を堪能出来ます。 種類を豊富に取りそろえたアラカルトでお好きなものをお客様がお好きに選ぶことが可能です。 素材にこだわった逸品をお楽しみください。 また食事に合う日本酒もシーズンごとに揃えております。 是非お越し下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■お食事内容
・お出汁たっぷり岡山産直 鱧しゃぶ
・鱧の香り揚げと蒟蒻麺
・鱧の塩焼きとだし巻き玉子
・彩り夏野菜サラダ 特製ドレッシングにて
・炊きたてコシヒカリの鱧有馬煮ご飯 香の物
・美味しいお出汁
・薬味セット(刻み大葉、葱、梅肉、山葵、ぶぶあられ)
・デミタス珈琲(または紅茶)

緑爽やかな神楽坂の休日の昼下がり。 夏の祇園の風物詩、旬を迎えて脂ののった「鱧」のしゃぶしゃぶ鍋をメインに、鱧料理を存分にお楽しみいただけます贅沢な季節限定ランチ「夏の鱧しゃぶプレミアム昼御膳」は、いかがでしょうか。 鱧有馬煮のお茶漬けなど、心行くまで「夏鱧」をご堪能ください。

10,000円〜11,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■■ 清水コース ■■
【季節の先付け3種盛り】
【冷前菜】
帆立・天使のエビ・アオリイカのマリネ
緑のガスパチョ仕立て 
【温菜】
賀茂茄子のステーキ
鱧の天麩羅と鴨ローストの二種の味わい
【温前菜2】
サザエの壷焼 〜ブルギニヨンバター〜
万願寺唐辛子
【鉄板焼き】
■メイングレードUP■
A5特選黒毛和牛 A5ヒレ 100g 
(通常+2,000円)
【〆料理】
浜名湖産うなぎの卵とじ
京丹後のコシヒカリ お吸物
【デザート】
季節フルーツのデザート 
コーヒーor紅茶

■■オススメコース&メインをA5ランク特選和牛にグレードUP&1ドリンク付■■ ■A5ランク 特選黒毛和牛■ ■シャンパンを含む1ドリンク付■ 旬の野菜や新鮮な魚介類の創作鉄板料理とパティシエ自慢のデザート 全7品のコースでご準備しております。 京都駅から少しだけ離れた隠れ家的な上質空間で 京都の小規模生産の日本酒や各国のワイン、 お好きなお飲み物と一緒に、愉しい時をお過ごし下さいませ。

2017年07月掲載開始
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン <メニュー 一例>
■季節の和サラダ
■長芋の素揚げ
■旬野菜まず一品
■名物 生姜コロッケ
■本日のカルパッチョ
■名物 桜山豚のざる蒸し
■桜山豚料理
■玄米わっぱめし
■デザート
※お食事の内容は季節により変わります
<飲み放題>120分制 (L.O.15分前)
■ビール(生ビール/瓶ビール)
■日本酒
■焼酎
■ワイン(赤/白)
■ウィスキー(ハイボール)
■梅酒
■ソフトドリンク
(ウーロン茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース)

あえん 伊勢丹会館店は、「食と健康」「農業・土作り」へのこだわりから全国各地より食材を厳選し、柔らかな食感と旨みが自慢の栃木県産桜山豚(オウシャントン)を使った豚肉料理や千葉県産コシヒカリ玄米を使った”あえんの玄米わっぱめし”など四季折々の旬菜料理をご提供しております。

4,000円〜4,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■特典 ワンドリンク付き
 (生ビール グラスワイン 梅酒 または ウーロン茶)


■先附
■サラダ

■焼き鳥
■焼物
■お食事 

■デザート

※お米は南魚沼産コシヒカリを使用しています。

焼き鳥、逸品を取り入れたとり芝味わいコースです。

2017年05月掲載開始
5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
紹興酒・ビール・ワイン・焼酎・ソフトドリンクよりお選びいただけます
■特選中国茶 
お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、ロンジンの中からお好みの中国茶を1卓で一種類お選びください)
■前菜五品   
仏教徒の精進料理 人参の炒め物
レイ家菜の代表作 翡翠豆腐
北京名菜 麻豆腐
初代 レイ子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
清朝宮廷料理番の豚バラ肉の燻製
■主菜二品
鱈の揚げ物 レイ家秘伝ソース
レイ家菜 豚肉と白菜の煮込み
胡瓜の漬物
魚沼産 コシヒカリ
■デザート
豌豆餅の羊羹 宮廷スタイル
レイ家佳品天味 ヨーグルト

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「【一休限定】厳選中国茶付! 前菜5品に、主菜2品の人気メニュー」プランに選べる1ドリンクをお付けして無料でアップグレード! この機会にぜひご利用ください。   ビジネスやご友人での会食に最適なランチ。 西太后のお気に入りの前菜5品に、主菜2品コースに厳選中国茶&1ドリンクが付いた一休限定プランをこの機会にぜひご堪能ください。 翡翠色でプライバシーにも配慮したユニークなソファの形状は、中国 桂林の山々をイメージし、霧をイメージした半透明のカーテンで柔らかく仕切られた、ソフトで洗練された印象のインテリアの中で、代々伝わる宮廷料理をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 岩もずく 長芋 オクラ 梅肉 魚素麺
 茗荷 胡瓜 柚子 焼茄子
ズッキーニ パプリカ 玉蜀黍 ジュレがけ
白馬豚冷しゃぶ 胡麻ポン酢
安曇野産コシヒカリ
具だくさん味噌汁

季節の食材をふんだんに使った御膳をご用意いたしました。 月替わりでお楽しみください。

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■シャリについて
水分含有率が高すぎるために業界でタブーとされるコシヒカリですが、しっかり乾燥され大切に管理された二年古米は、板前が長年探求し続けた赤酢と出会うことで最高のネタに相応しい至極のシャリとなりました。古代米酢と粕酢をブレンドした赤酢でほんのりと上品な赤みをさしたこだわりのシャリが、江戸前の仕事を丁寧に施したネタ一つ一つの底力を余すところなく引き出し、見事な一体感を愉しませてくれます。
■ネタについて
目の前の白木箱に並べられるのは、「昼夜問わず同じ品質の魚を」と妥協を許さない厳しい目で選び抜かれた極上の旬素材。近海ネタをはじめとして、全国の漁場から取り寄せています。煮る、〆るなど、日本が誇る伝統の技と江戸前の基本を今に受け継ぐ職人たちが、卓越した技術を施し、流れるような美しい所作で握る本来の江戸前鮨を、鮨「そら」でご堪能ください。
■■■サンプルメニュー■■■
■梅酒、ソフトドリンク、生ビール
■有機国産野菜の前菜
■季節の一品
■まぐろ、こはだ等の〆物、季節の白身や光物、あなご等の煮物、おすすめのにぎり鮨10貫を一休限定で
■おすすめの巻物
■お澄まし
■水菓子

樹齢350年をこえる尾州檜のカウンターが端整な漆黒の空間に浮かび上がるさまはまさに鮨職人の檜舞台です。店内は8席のみ。板長がこだわり抜いた季節の食材を、その季節ならではの最上の調理法でお召しあがりいただきます。 日本の四季を大切にし、旬のネタを最適な状態でご提供する、これは例え同じ食材でも季節によって調理法が異なるということ。いわば直球勝負の鮨、シンプル・イズ・ベストな鮨を、江戸前鮨の生まれ故郷というべき日本橋で、国内外のお客さまにお召しあがりいただきます。常に上質で本物にこだわるマンダリン オリエンタル 東京がお届けする、鮨そらの正統派江戸前鮨を、ぜひご賞味ください。

6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン のど黒塩焼き・新潟和牛コース<全9品>
〜8月〜
【前 菜】季節の前菜5種盛り合わせ
【造 り】旬の鮮魚5種盛り
【焼 物】のど黒塩焼き(切身)
【煮 物】冬瓜含め
【台の物】新潟和牛炭火焼
【中 鉢】鰻ざく
【揚 物】蟹と鱧の揚げ物
【食 事】もろこし土鍋飯 味噌汁・香の物
【甘 味】本日の甘味
〜9月・10月〜
【前 菜】秋の味覚を盛り込んで
【造 り】旬の鮮魚5種盛り
【焼 物】のど黒塩焼き(切身)
【煮 物】季節の炊き合わせ
【台の物】黒毛和牛炭火焼みぞれ和え
【口替り】蟹砧巻
【揚 物】松茸天ぷらと海老真丈
【食 事】鮭いくら土鍋飯 味噌汁・香の物
【甘 味】本日の甘味
季節の炊き合わせ 〜9月・10月の旬の食材〜
 菊無、子持ちあゆ、南瓜、もみじ麩 など
 当日を楽しみにお越しくだざいませ。
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。

【個室確約プラン】 新潟和牛やコシヒカリの土鍋御飯等、上越の恵みでもてなすコース。きめ細かなサシで脂の甘みも強い新潟和牛は炭火焼で、見た目にも臨場感のある逸品をご用意致します。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ・サラダとオードブルの盛り合わせ
・季節のスープ
・A5等級神戸牛ロースステーキ 70g
・三田和牛ロースステーキ 70g
・A5等級黒毛和牛ランプステーキ 70g
・但馬産コシヒカリまたはバゲット
(またはお一人様+324円でガーリックライス)
・無添加アイスクリーム
・珈琲または紅茶
※メインステーキはお一人様+1,620円でロース→サーロイン、ランプ→イチボにアップグレードすることが出来ます。取り分けコースなのでお一人だけのアップグレードは出来ません。

メインステーキ3種を食べ比べ。 人気の高いペアランチコースです。 サラダとオードブル、メインステーキは1皿で提供致します。 取り分けてお召し上がり下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ※一休限定※
乾杯スパークリング付き

□前菜
旬の前菜盛り合わせ
□パスタ
御殿鶏とポルチーニ茸のラグーを富士山の雪解け水を使った自家製手打ち麺タリオリーニ
                            イタリア産黒トリュフの香り
□魚料理
駿河湾沼津港の恵み 新鮮な魚介類のカチュッコ
□肉料理
富士山和牛のタリアータとフォアグラのソテー
 御殿場コシヒカリのリゾットと季節野菜と共にヘーゼルナッツのクリームソース
□デザート
静岡イチゴ紅ほっぺのスープ仕立て練乳のジェラート金箔のせ又は富士山モンブラン

【一休限定】乾杯スパークリング付き! 地元御殿場の食材や駿河湾の新鮮な魚介とイタリア料理が融合したスペシャルコースの後には、 富士山をイメージしたデザートをご堪能いただけます。 厳選した四季の食材を使ってつくる濃厚で繊細な「本物のフルコースイタリアン」をお楽しみください。

6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
(生ビール、グラスワイン赤・白、ソフトドリンク)
■前菜
季節の前菜
■お凌ぎ
炙りにぎり
■焼き物
和牛サーロイン焼きしゃぶ 和風だし
■生菜
季節のサラダ自家製肉みそ添え
■逸品
本日の逸品
■タレ焼き
希少部位含む3種 焼野菜添え
■ごはん(汁)
コシヒカリのごはん、わかめスープと香の物
※特製カレーに変更可
■ホールケーキ
※ケーキにメッセージを添えられる際は、ご予約時にコメントにご希望のメッセージ内容をご記入下さい。
※ホールケーキですが、2〜6名様で1台、7名様以上で1台(大きさが変わります)の提供です。
■甘味
自家製デザート

一休限定の記念日プランをご用意致しました。 選べる1ドリンク&ホールケーキをお付けした、厳選牛を使った本日の逸品、塩焼き2種、タレ焼き3種(希少部位含む)をお愉しみ頂けるコースをご用意致しました。 京都老舗精肉店直営である為、リーズナブルかつ厳選された美味しいお肉をたっぷりとご堪能頂けます。 京都ならではの京町家造りの空間で、贅沢なひと時をお過ごし下さい。

6,000円〜7,999円
20,000円〜

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■夏の前菜5種盛り合わせ
■本日の鮮魚料理
■旬彩盛り合わせ
■但馬牛ロースしゃぶしゃぶ(100g)
■兵庫県産コシヒカリ白米
■味噌椀
■香の物
■パティシエ特製デザート
■コーヒーまたは紅茶
グレードアップ メニュー
※下記の追加料金でお選びいただけます。
白飯を鯛茶漬けに変更 1,000円

【夏季限定特別プラン】 8月末までお楽しみいただける特別プランをご用意いたしました。 JA全農兵庫直営レストランとして極上の神戸ビーフと、兵庫県産を中心とした安心安全の新鮮な国産野菜を、銀座の極上空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 大人12名様以上のプランお申込みにてご予約を承ります。
お申込み後に当店よりお電話にてご連絡をさせて頂きますのでご了承くださいませ。
お座敷は、テーブルと椅子を配置しております。
22名様までは、テーブル1列の向かい合わせでご用意できます。
23名様〜30名様までは、テーブル3列の配置とさせていただきます。
7月25日〜8月31日の内容
前  菜  無花果胡麻クリームかけ
      海月胡瓜白酢和え
      穴子煮凍り
      海老吉野煮 雲丹松風
      山桃 辛子蓮根
吸  物  松茸土瓶蒸し
       鱧 松茸 新銀杏
        三つ葉 酢橘
造  り  鯛 鮪
       烏賊 いくら あしらい
焼  物  京都鮎炭火焼き
       賀茂茄子田楽
        あしらい 蓼酢
焚  合  冬瓜 豚角煮
       小芋 麩 三度豆
揚  物  海老真蒸揚げ
       青唐 椎茸
        レモン 塩  
止  椀  京都山利の味噌仕立て
御  飯  京都丹波産コシヒカリ
       玉蜀黍御飯
香  物  三種
デザート  盛り合わせ

献立は月替わりとなりますので、ご利用日の内容とは異なる場合がございます。
■キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。
・2日前 30%
・前日  50%
・当日  100%

お料理・税金・サービス料・個室料が含まれたプランです。 老舗の京料理をお座敷で・・・ お祝いの宴席や、歓送迎会、女子会、サークルのお集まりにご利用くださいませ。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 【懐石】
・先付 
 
・お椀  
 
・お造り  
 
・焼八寸
 
・他お料理1品  
 
・お食事  
 
・甘味
※京丹波産コシヒカリを100%を使用しております。
※安心・安全な九州地区の牛肉を使用しております。
■飲み放題メニュー※飲み放題は3時間制(LO2.5時間)となります。
ビール 日本酒 焼酎 ウィスキー ワイン ソフトドリンク
※当店の指定銘柄に限ります。
※提供時間が22時までなので19時までに入店お願いします。

飲み放題付き!3時間の設定になりますので、ゆっくりとお話を楽しみながらお料理を楽しめるプランとなっております。 旬の食材を厳選して仕入れ丁寧に調理された、料理長自慢の日本料理をお楽しみください。 室町時代より茶室や数寄屋に使われて来たという、北山杉を用いた本格的な建築美にも品格がある空間で素敵なひと時をお過ごししませんか。

4,000円〜4,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン 【先付け】 新潟のっぺ蒸し
【前菜】  1.海鮮おから 2.南蛮えび唐揚 3.八海山桜鱒のカルパッチョ
      4.おもいのほか 5.新潟エンレイ豆自家製生湯葉 6.津南ポークハム
【造り】  生本マグロ かんぱち 南蛮えび 真鯛の昆布〆 帆立炙り 妻一式
【煮物】  季節の炊き合わせ
【中皿】  村上牛 藻塩焼き
【焼物】  のど黒の塩焼き 
【揚げ物】 海老真丈 揚げ出し
【食事】  新潟県産コシヒカリ炊き立て土鍋ごはん こだわり思い出たまご添え
【香の物】 漬物盛り合わせ
【留椀】  亀田味噌の味噌汁

※特典 地酒を一杯サービス致します。

■□■一休限定スペシャルプラン■□■ 新潟のおいしいものを集めた当店のスタンダードコースに新潟地酒1杯が付いたお得なプランです。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ■喜山特製サラダ 黒ゴマドレッシングと柚子マヨネーズ
■神戸牛シチュー
■神戸牛ステーキ 食べ比べ
 赤身+霜降り 計120g
■兵庫県産コシヒカリ 有機栽培のご飯
■神戸牛と兵庫県産 季節の野菜スープ

<ランチタイム限定!神戸牛食べ比べコース> 「神戸牛赤身」と「プレミアム神戸牛別格希少部位」を食べ比べできるコースです。さらに、神戸牛シチューや神戸牛が入ったスープなど、神戸牛ずくしの贅沢ランチ!ぜひお愉しみください。 -- 観光地や歓楽街が点在する、三宮北側エリアのメインロードに面し、観光途中の寄り道にピッタリ。淡いグリーンを基調とした優しい空間は女性や観光客に大人気。モダンな雰囲気のレストランです。 神戸牛と神戸の四季の食材が織りなす創作料理を心行くまでお楽しみ下さい。

8,000円〜9,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です。内容は季節や入荷状況により変更になります。※
■特選おもてなしコース
【先 附】本日の先附け
【前 菜】季節の前菜三種盛り合わせ
【お 椀】碓井豆のすり流し
【造 り】本日の特選鮮魚三種盛り合わせ
【蒸 物】フォアグラ茶碗蒸し 黒トリュフ餡掛け
【焼 物】山形牛A5サーロイン炭焼きステーキ   
【揚 物】春野菜の天婦羅
【食 事】鰻の土鍋炊き込みご飯
【止 椀】SO-TEN合わせ味噌仕立て
【香 物】糠漬け盛り合わせ
【水菓子】本日のデザートの盛り合わせ
上記のコースは二名以上からのご利用にて承ります。
又、21時ラストオーダーとさせていただきます。

通常2名様(コース料金+個室料)のご利用で26,250円のところを 期間限定で、個室料を<無料>の2名様21,000円でご利用いただけます! 是非この機会にSO-TEN自慢の空間とお料理をご堪能ください。 ■和牛サーロイン含む全11品をご堪能頂ける、大変お得なプランです。 厳選された食材の一つ、新潟南魚沼からの産直コシヒカリ100%季節炊き込み御飯は、多くのお客様に支持を頂いています。 *** 和風モダンをコンセプトに、ラウンジ、カップル用の個室、大人数での個室と多様な空間でおもてなしいたします。洗錬された一夜を過ごせるレストランです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

コシヒカリが食べられるおすすめプラン ●アミューズブーシェ
シェフからのお出迎えの一皿
●前菜
キャビアをアクセントにしたオードブル
●温かい前菜
フォワグラのソテー
●お魚料理
甘鯛の若狭焼き 晴れの日にふさわい仕立てで
●お肉料理
A5ランク・仙台牛フィレ肉のロースト
●シェフからの一品
天然真鯛と幻のS級新潟塩沢特区コシヒカリ
南部鉄釜土鍋ごはん
お吸い物を添えて
●デザート
本日のデザートの盛り合わせ
【メッセージなども入れる事が出来ます】
●コーヒー 又は 紅茶
フリードリンク
●乾杯のシャンパン
●アサヒプレミアム熟撰 【レストランだけの特別のビール】
●フランス・ブルゴーニュ産白ワイン
●フランス・ボルドー産赤ワイン
●ウーロン茶
●オレンジジュース
●グレープフルーツジュース

■メザニーンを貸し切り出来る土日祝日の限定プランです。大切な方達と優雅な時間をお過ごしください 調度品に囲まれながらの一時は、さながらヨーロッパで会食をしている雰囲気です。 シェフの特選コースとソムリエが厳選したワインを居心地のいい空間の中、お食事を愉しみ下さい。

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