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清見オレンジが食べられる グルメ・レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

清見オレンジが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

清見オレンジが食べられるおすすめプラン 【飲物】
ソムリエ特製のアペリティフ お一人様1杯
【料理】
アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / チーズ料理 / 冷菓 / デザート / コーヒー
□お祝いのお席には、デザートにメッセージプレートを添えてアレンジいたします。

~ある日のメニュー例~
・本日のアミューズ
・ペルー産ホワイトアスパラのショーフロア仕立て、兵庫産ホタルイカのフリットとベビーリーフ添え、マヨネーズ風味、七味と山椒の香り
・千葉銚子沖 花鯛のポシェとグリエ、ビーツのヘーゼルナッツ和えとカリフラワーライス、そのビーツのソースと塩の泡添え
・伊達鶏のロティ、黒米と蕗の薹入りリゾット、山形産うるいと千葉産菜花のフリチュール、粒マスタード風味、水蓮菜とフェンネルシード添え
・北海道小樽 乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、宮崎産 日向夏風味
・文旦発祥の地 高知土佐の白木果樹園“土佐文旦”のデリス、メキシコ産バターナッツ南瓜のピュレとクルミ添え
・愛媛産“天草オレンジ”(清見オレンジと早生温州みかんの掛け合わせ)とムースキャラメルのガトーショコラ
・コーヒーと三種の小菓子(林檎のマカロン・パッションのムース・コーヒーとクルミのブール ド ネージュ)

■ 誕生日の利用において、高い評価のクチコミをいただきました! ■ 季節のコース料理にソムリエ特製のアペリティフをセットにしました。アニバーサリーのお席には、メッセージプレートを添えたデザートアレンジでお祝いいたします。 ---------------------------------------------------------------------- シェフ三國が毎月創りだす最旬の料理の数々をご用意いたします。ひと皿ごとにこだわりながらも全体のハーモニーを大切にする三國ならではのフランス料理は、旬の食材そのものが持っている魅力を引き出し、自然と同化する「キュイジーヌ・ナチュレル」の料理哲学が込められています。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

清見オレンジが食べられるおすすめプラン 〜お食事一例〜
■食前酒
山桃ワイン
■先付
蛤酒蒸し コンソメジュレ 振り柚子
蕪のムース 白アスパラ プチヴェール
■煮物椀
油目葛打ち 若布 蓬麩 木の芽
■お造り
伊勢海老 鱚 取貝 中とろ
■焼八寸
和牛サーロイン蒸し煮 のどぐろ塩焼
干子 ストロベリートマト 新もずく酢 
甘海老辛子酢味噌 
子持ち白魚おかき揚 たらの芽
…等
■強肴
神戸牛すき鍋 新玉葱 菜種 京水菜
焼き豆腐 葛切り とき玉子
■ご飯
下記の中から選んでいただけます。
・鰻ご飯
・鉄火巻
・唐墨茶漬
・蛍烏賊雑炊
・海鮮丼
・麺類

■果物
苺 清見オレンジ 白ワインゼリー

彩りの美しさ、香りや味の繊細さ、舌ざわりのこまやかさ… 伝統の味をご堪能ください。

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