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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

バターが食べられる グルメ・レストラン

- 全719件(1 - 50 件)

バターが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■「マリー・アントワネットの結婚」デザート&ディナーブッフェ■
今回のフェアでは、ヴェルサイユ「王の菜園」で収穫された希少なりんご、バラで作られたニナス・マリーアントワネットの紅茶もお楽しみいただけます。

<デザートブッフェ>
・バラの風味のメレンゲにラズベリーとローズクリームをあえたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」
・レースのように繊細なホワイトチョコレートで美しく飾られた鮮やかなピンク色の「ヌーヴェル・マリエ」
・ラベンダーの花から香りを抽出したカシスソースをカスタードクリームをしのばせ、花嫁の帽子風にアレンジする「ルリジューズ」
・マリー・アントワネットが実際に好んだと言われるケーキを忠実に再現「マリー・アントワネット アンティークケーキ」
・シャンパンゼリー
・バラのジュレ入りパンナコッタ
他 グラススイーツ、マカロンやスコーンなど
<コールドセクション>
ホタテ、ムール貝
マリネベジタブル
アペタイザー各種
サラダ各種 他
ガーデン野菜コーナー
<シーザーサラダステーション>
<チーズ各種>
<カービングコーナー>
サーロインのロースト ポートワインソース
スープステーション
<日替わりスープ>
アクションステーション
<パスタカウンター>
ホットセレクション(一例)
<日替わりピザ>
ローストダック ミックスベリーソース
チキンフリカッセ
エビのソテー ポルチーニバター
サーモンのスチーム レモンバターソース
ベジタブルソテー
野菜のピラフ 等

フェア毎に完全に作り込まれた世界観で、写真を撮らずにはいられないブッフェとして話題の「マーブルラウンジ」デザートブッフェより、マリー・アントワネットの結婚をテーマにお贈りするデザートと、各種前菜、種類豊富なサラダやローストビーフ、パスタなど60種類以上のメニューを一度に楽しめるデザート&ディナーブッフェ。 シェフが目の前で切り分けるローストビーフや氷上に盛られたシーフード、出来立てをご用意するパスタなどのディナーメニューを、マリー・アントワネットから着想を得てご用意する愛らしいパステルカラーのデザートとともにお好きなだけお楽しみいただけます。マリー・アントワネットとルイ16世の世紀のロイヤル・ウエディングに招かれたかのような、華やかで煌びやかな雰囲気のラウンジ内で、優雅なディナータイムをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

バターが食べられるおすすめプラン <7/16〜9/15メニュー例>
【ライブキッチンメニュー】
ライブキッチンでは、パフォーマンスとともに、
シェフが出来立てのお料理を提供いたします。
○海老と猪肉(豚)の甘酢ソース、黒酢風味
○魚介のカルトッチョ、リゾーニを添えて
○アサリと空豆のチーズリゾット
○国産牛のローストビーフ 2種のソースとレフォールで
○冷製カッペリーニ、しらすとバジルのエスプーマ
○パティシエお勧めスペシャルデザート
【冷製料理】
・ナスのマリネ生ハム添え
・カポナータ
・ハムのブランマンジェとトウモロコシのムース
・サラミソーセージとパストラミビーフのわさび風味
・冷製洋風おでん
・スモークサーモンのマリネ わさび風味
・ブルスケッタ
・各種チーズの盛り合わせ(クラッカー)
【サラダ】
・メランジェサラダ
・チェリートマト
・胡瓜
・スプラウトサラダ
・スライスオニオン           
・イタリアンビーンズサラダ
・キタアカリのさっぱりサラダ
【温製料理】
・チキンとタコのアヒージョ
・梅とツナのさっぱりスパゲッティ
・さつま芋の冷製スープ 
・野菜のスチーム スィートチリマヨネーズで
・オニオンとアンチョビのピザ
・ポテトグラタン
・うなぎ入り和風ドリア
・夏野菜の炊き合わせ
・フライ盛合せ
・新横浜プリンスホテル伝統のビーフカレー(オニオンフライ、福神漬け、らっきょう)      
【パン】
・バケット・バターロール・くるみロール
【和食】
・海老と野菜の天ぷら (塩、大根おろし、生姜、天丼タレ)
・お茶漬けバー
・ざるうどん
・ラーメン、焼きおにぎり、しそご飯
・味噌汁
・漬物
 
【エスニック】
・メカジキの唐揚げ香味ソースかけ
・厚揚げと豚バラ肉の玉子炒め
・白湯ラーメン
・飲茶各種(焼売、小龍包)
・串カツ
【その他】
・フルーツ各種
・デザート
・ソフトクリーム
・コーヒー、紅茶
・ビューティーバー
・ソフトドリンク各種
※お席のご希望はご遠慮頂いております。

「ブッフェダイニング ケッヘル」として2015年7月16日リニューアルオープン! 「味・香り・音」を楽しめるライブキッチンでは、出来立てのお料理をパフォーマンスとともにお届けします。季節の食材とシェフ自慢の料理の数々を五感で楽しむ新しいブッフェをご堪能下さい!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン <メニュー 一例>
シェフのお勧め!今話題のオイルで仕上げる手作りオムレツ!
■■ご来店頂いたお客様に、ご説明致します■■
※内容に関しまして変更させていただく場合がございます。
 予めご了承ください。
■シリアル
・コーンフレーク ・フルーツグラノーラ ・玄米フレーク
・チョコライスクリスピー ・オールブラン など
・アーモンドスライス ・カシューナッツ ・マンゴー ・パイナップル
・レーズン ・いちじく など
■フルーツ/ヨーグルト
・オレンジ ・グレープフルーツ ・パイナップル ・ぶどう 
・白桃コンポート ・フルーツカクテル ・ライチ など
・カスピ海ヨーグルト ・ローファットカスピ海ヨーグルト
■サラダ
・グリーンサラダ  ・人参、カレンツ ・海藻サラダ  ・アンディーヴ
・胡瓜、チアシード ・ブロッコリー、キヌア ・かぼちゃサラダ など
・クルトン・ごま・パルメザン・くるみ・ベーコンビッツ・ガーリックチップ
■ドレッシング
・フレンチ ・和風 ・胡麻 ・イタリアン など

■冷製
・スモークサーモン ・エスカベッシュ ・チェリートマトカプレーゼ
・サラミ ・モルタデラ
■温製
・ハッシュ・ド・ポテト
・ベーコン
・ソーセージ
・ミックスベジタブル
・フムス
・ボイルエッグ
・スクランブルエッグ
・日替わりスープ
■ライブキッチン
・選べるオムレツ(ハム トマト チーズ きのこ)
・そば粉パンケーキ(メープルシロップ 黒みつ)
・鶏味噌煮込みきしめん
■中華
・中華粥 ・さくさく醤油 ・揚げわんたん ・ザーサイ ・桜海老
■和食
・白米 ・梅干し ・筑前煮  ・がんもどき  ・白菜漬け ・海苔の佃煮  
・じゃこおろし ・おぼろ豆腐  ・納豆  ・味付け海苔
・旬魚西京焼き ・名古屋けんちん汁または赤だし
■パン
・パンオレ ・クロワッサン ・デニッシュ2種 ・グラハムローフ  
・パンプキンローフ ・ブルマン竹炭 ・イギリスパン ・バケット  
バターロール ・黒ごまパン ・プレーンマフィン ・カフェノアマフィン
■ジャム
・ストロベリー ・ブルーベリー ・小倉
■ドリンクコーナー
 オレンジ、野菜ジュース、ミルク
 コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
 ダージリン、アールグレイ、日本茶
 フレーバー炭酸水  など

「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。 サラダコーナーや洋食・和食・中華コーナーなど、1日の始まりにヘルシーモーニングブッフェをお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン <メニュー>
【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
■スープ(お替り可)
■本日の温野菜
一例
ひよこ豆と大豆のトマト煮込み
北海道産 インカ芋のフリット
■彩り野菜ブッフェ
一例
岐阜県産:アルファルファもやし 
神奈川県:バターナッツ南瓜   
京都府産:京人参        
新潟県産:オータムポエム    
宮城県産:プンタレッラ     
静岡県産:さらだほうれんそう  
沖縄県産:モロッコインゲン   
  

■パン (お替り可)

■メイン

下記からお1つお選び頂けます
・本日のお肉料理
 
・本日のお魚料理
・本日のパスタ
・自家製ローストビーフ(+¥500)
・活きオマール海老のロースト(+¥1,000)

<デザート2種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+本日のタルト
下記からお1つお選び頂けます
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
オレンジジュース
ピンクグレープフルーツジュース
ウーロンチャ
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【メニュー一例】 スイーツ、軽食、ドリンク 約50種
■スイーツ
チョコレートロールケーキ ココナッツ オレオクッキー
チョコレートブラウニー
産地別チョコレート3種
チョコレートパイ
ビーツチョコレートマッドケーキ
チョコレートタルト オレンジソース
チョコレートシフォンケーキ
ラズベリーのダブルチョコレート
ライチフランボワーズムース ピンクパールグラサージュ
マンゴーココナッツムース フラワータルト
ダークチョコムース ブラックペッパークランブル
ダークチョコムース イチヂクソース
チョコレートパンナコッタ フルーツキャラメル
ダークチョコレートスコーン
ミルクチョコレートのシナモンドーナツ
イタリアンダークチョコレートムース
チョコレートブディーノ
ヘーゼルナッツサッシェ レモンチョコレート
チョコレートマドレーヌ コーヒークリスタルシュガー
マンディアン クリスタルファインナッツ
チョコレートファウンテン
ジンジャーダークチョコレート
リッツカールトンブルーキュラソーチョコレート など
■パティシエ細川
ホワイトチョコレートココナッツムース パールグラサージュ
×××カシスムース パープルグラサージュ
ルビープティシュー フランボワーズ 大葉クリーム
ミントバタークリーム ライムチョコレート
ダークチョコレートムース スモークベーコン
■軽食
チョコレートブルーベリークリームチーズボール
ブルーチーズ ダークチョコレート
リコッタチョコレートケーキ レーズン チョコレートチップス ナッツ ハーブ
ソルトチョコレートバタークッキー
チョコレートバナナブレッド 生ハムとモッツァレラのハンバーガー
チョコレートタリアテッレ アーモンド タレッジョチーズ オレンジ 松の実
■ピザ
リコッタコーヒーのカルツォーネ チョコレート ウォルナッツ
本日のピザ
■ライブステーション
チョコレートファウンテン
スプレンディードチョコレートお好み焼き
チョコレートクレープ クリーム バナナ オレオ
チョコレートリゾット アマレッティ ウォルナッツ4種のチーズ
チョコレートラビオリ チェスナッツ マスカルポーネチーズ ベーコン
■お飲み物
アイスチョコレートドリンク オレンジスパイス
アイスチョコレートドリンク レモン甘酒

イタリア料理「スプレンディード」料理長オリアナ・ティラバッシが監修するアフタヌーンブッフェの今回のテーマは、「チョコレートの工場」。 ノスタルジックな工場のパイプやギアをチョコレートで表現した芸術的なブッフェ装飾と、約50種のチョコレートアイテムの甘い香りが五感を刺激します。イタリアの伝統菓子ブティーノやチョコレートムースなどのデザートはもちろん、チョコレートお好み焼きやチョコレートリゾットなど、ユニークな軽食もご用意しております。   さらに、2017年「ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン技術コンクール」で、「チョコレート細工味覚部門」および「ショコラ部門」の金賞およびグランプリを受賞したパティシエ 細川雅正のコーナーをご用意します。見る者を楽しませる芸術品のような、素材の豊かな味わいと素晴らしいハーモニーに感動を覚える、幸せのスイーツをご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン <メニュー>
■Drink
・乾杯スパークリングワイン
■Entree全3皿
※大皿での取り分けスタイルになります
・10種類の国産野菜 ハーブ香るバーニャカウダソース
・本日のオードブル1
・本日のオードブル2
■Pain
・ローズマリー香る自家製フォカッチャ
※お替り可 スタッフにお申し付け下さい。
■Main
・北海道産「神内和牛あか」のハンバーグステーキ
 マルシャン・ド・バターと粒マスタードソース
■Dessert
・シェフパティシエ特製アニバーサリーケーキ
■Cafe
・食後のカフェ

記念日におすすめのランチが登場!! メインは北海道産「神内和牛あか」のハンバーグステーキ! 乾杯スパークリングやアニバーサリーケーキが付いた豪華ランチで素敵なひと時をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン 8・9月限定プラン!!
日〜木曜限定 前菜&サラダブッフェ付プラン!
(金・土曜は前菜大皿でのご用意です)
【前菜&サラダブッフェ】(日〜木)
(Antipasto)
・生ハムとサラミ グリッシーニ
・スモークサーモンのレモン風味
・ナポリ直送水牛モッツァレラのカプレーゼ
・野菜スティック バーニャカウダ
・オリーブのアンチョビマリネ
・カポナータ メルバトースト添え
・アランチーニ
・ナポリ名物もちもちゼッポレ
(Insalata)
・ヴェルデミックス
(埼玉無農薬栽培ベビーリーフ・レタス・オニオンスライス・人参ジュリエンヌ)
・トマト・スプラウト・クルトン・ベーコンビッツ・オニオンフライ
・和風ドレッシング・シーザーサラダ
【金・土曜】(前菜3種盛り合せ)
・イタリア産生ハムと季節のフルーツ
・ナポリ直送DOP認定モッツァレラとチェリートマトのカプレーゼ
・本日のカルパッチォ キャビア添え
 
●サラダ
・無農薬栽培野菜のインサラータ レモンドレッシング
 
●ピッツァ
・ピッツァD.O.C〜ドック〜(2006年世界大会最優秀賞受賞)
・4種チーズのクワトロフォルマッジ
 
●パスタ
・ズワイ蟹と夏野菜のアーリオ・オーリオ スパゲッティ
 
●肉料理
・牛フィレ肉の炭火焼き 風味豊かな香草バター
 
●デザート
・パティシエ特製ドルチェの一品
 
●カフェ
・世界一バリスタ ポールバセットのコーヒー
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
 
***フリードリンク*** 2時間30分制、ラストオーダー30分前
・氷点下ビール エクストラコールド
・グラスワイン(赤・白)
・ウイスキー
・焼酎
・カクテル20種類以上
・ソフトドリンク

8・9月限定!!日〜木曜限定で前菜&サラダブッフェをご用意!! 金・土曜は、前菜3種の盛り合せ!! ワイン、カクテル、ビールなど豊富なフリードリンク付き、豪華イタリアン大皿コースを特別料金7,000円にてご用意いたしました。 お席はたっぷり2時間30分ご利用いただけますので、ゆったりとお楽しみくださいませ。 さまざまなシチュエーションでご利用ください。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク ※下記よりお選びください。
 ビール、グラスワイン(赤・白)、ソフトドリンク、酎ハイ、ジントニック、カンパリ(ソーダ・オレンジ)

【7・8月お料理例】
※パワーチャージ・ランチバイキングを開催!
暑い夏を乗り切るスタミナたっぷりのラインナップをお届けします。
・国産牛のローストビーフ
オニオンソースとわさびクリーム
・半熟卵とチーズで仕上げるイカ墨のパエリア(タイムサービス)
・ジンジャーポークロースト
・ル・タン風オムレツ
・鶏肉のベーニェ
・北海道産アイナメの香草ロースト ピペラード添え
・華いか焼売
・海老カレー<フロゥン・マサラ>
バターチキンカレー<ムルク・マッカニー>
・ほうれん草とマッシュルームのカレー<サク・マッシュルーム>
・ナン
・ポタージュ<クレーム・ド・マイス>
・茄子とベーコンのポモドーロ
・空芯菜と小海老のペペロンチーノ
・ホルモンスタミナ焼きそば
・季節の炊き込みごはん<うなぎとごぼう>
・枕崎産ぶえん鰹のカルパッチョ ゆず胡椒風味
・トマトと枝豆、豆腐のカプレーゼ
・いろいろ根菜 食感サラダ
・かぼちゃとベーコンのサラダ
・ゴーヤとたこのオリエンタル
・パプリカのギリシャ風
・オリーブの地中海マリネ
・南仏風クスクスのサラダ
・ピクルス アラメゾン…など

※9月以降、メニューが変更となります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

お客様の目の前で調理実演するパフォーマンステーブル。オープンキッチンから届く料理たち。豊富な品揃えのブッフェをお楽しみください! ※第1部 11:30〜13:00 / 第2部 13:30〜15:00 <90分制>  ※3歳〜小学生未満、小学生のお客様は金額が異なります。 オプションより人数様分のご注文をお願い致します。 ※ご予約可能日以外のお日にちのご予約は出来ません。 ※ご予約されたお日にちからの変更は出来ません。  ただし、変更後のお日にちが、ご予約可能日であれば受付致します。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン ※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください
■前菜3種盛り
■フォアグラのソテー 
■新生姜とクリームチーズのスープ パルミジャーノのチュイルを添えて
■太刀魚のポワレ 夏野菜のグリル添え ブラックオリーブのクーリとハーブの香るバターソース
■野菜サラダ オリジナルドレッシング
■極上神戸牛サーロインステーキ(100g)  
■ガーリックライスor新潟県産こしひかり白御飯
■赤出汁 香の物
■デザート
■コーヒーor紅茶
・1ドリンク特典
白ワインor赤ワインorビールorソフトドリンクよりお選びください。

■期間限定の一休特別プラン■ 大変好評につき期間限定で最高クラスの極上神戸ビーフのプランをご用意致しました。 A5等級の神戸牛サーロインがメインの鉄板焼フルコース、さらに旬の魚介類やフォアグラもついたとても贅沢なディナーコースに1ドリンク付きでご用意いたしました。 通常料金25066円相当が特別料金の14850円 大切な日のお食事にもおすすめです。 この機会にぜひお試しください!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【フリーフロー】3時間制(L.O.30分前)
スパークリングワイン、赤白ワイン、カールスバーグ生ビール、ワインカクテルセレクション、カクテル各種、ノンアルコールビール、ソフトドリンク6種
9月1日〜のメニュー
■前菜
・和歌山産真鯛のミキュイ 柚子風味、秋野菜のマリネ添え

■ピザ
・信州キノコと生ハムのピザ
■スープ
・季節替わりのポタージュ
■リゾット
・本日の秋のリゾット
■魚料理
・信州サーモンマリネのトランシェ マリオットバター 信州茸と秋ナス
 
■肉料理
・ハーブ鶏のグリル、高原キャベツ丸ごとロースト
■デザート
・本日のデザート

【一休限定×3時間フリーフロー付プラン】 3時間のフリーフローになりますので、ゆったりとお寛ぎ頂けます! 9月からは、日本の秋の味覚をお楽しみ頂けるお食事をご用意。 前菜や魚料理、肉料理など全7品を気のおける仲間と楽しくシェアスタイルでお楽しみ頂けます。 更に、フリーフローにはスパークリングワインやカクテル各種、ワイン(赤・白)など幅広いお飲み物をご用意しております。 是非、特別な空間で大切な仲間と思い出に残るひと時をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【21時までお楽しみいただけます】
■■■ 御一人様1皿限定メニュー ■■■
ぷりぷりオマール海老のアメリケーヌソース
<約30種類のバラエティーブッフェ>
■ライブキッチン
国産牛のローストビーフ
越の鶏をじっくり焼き上げた ロティサリーチキン
夏のスタミナ うなぎ和風ドリア
揚げたて 天ぷら
店内で焼き上げた ブレッド
■ボードメニュー
ゆで蟹
寿司
涼味 冷製カッペリーニ
出汁薫る 鯛そうめん
シーフードの殻焼き 香草バターソース
サマーBBQ仕立て ラムスペアリブ
彩り野菜とポルチーニのフリッタータ
エスニック風カンパチの炙り カラスミ添え
アロエ入りフルーツボール
フルーツ・ケーキ各種
■ボードドリンク
コーヒー
紅茶

■■ ラッキーdays!お日にち限定&夏休み優待料金!通常5,390円→3,500円の特別価格でご用意いたしました ■■ 8月の18日間限定!ぜひ、この機会にご利用くださいませ。 お時間無制限でお楽しみいただけます。 市場のような笑顔あふれるプリンスマルシェ。 四季折々の食材や香りなど出来立ての料理をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■メニュー内容
・ホイップアヴォカドとラディッシュのオープンサンド
・カラスミ、スプラウト、きゅうりのオープンサンド
・クラブ&チリオープンサンド
・苺のパブロバ
・桃とローズのマシュマロサンドイッチ
・フレッシュラズベリーチーズケーキ
・ブルーベリーとホワイトチョコレートのブロンディ
・レモンとライムのエクレア w/ ホワイトチョコレートガナッシュ
・ジャスミンパンナコッタ
・スコーン w/ クリーム、ジャム
・ミニリコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター

■お飲み物 ※茶葉交換不可 ※差し湯は1回のみとさせて頂きます。
tea by レアティーカンパニー
アフタヌーンティー
- or -
ジャスミンシルバーチップ

世界中で「bills」銀座でしか味わえないbillsならではのエッセンスが注ぎこまれたアフタヌーンティーセット。スクランブルエッグのオープンサンド、自家製スコーン、ミニリコッタパンケーキなど、人気商品全11品がセットに。紅茶はイギリス・レアティー社のブレンドティーをお楽しみください!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラスロゼスパークリングワイン
(ノンアルコールカクテルに変更可)
「日本を味わおう」第9弾 〜北海道〜フェアー
開催予定期間 7月14日〜9月30日
■料理 〜メニュー例〜
【ファーストディシュ】コラーゲンたっぷり山わさびと北海道産鶏肉の夏野菜スープ
【サラダコーナー】
釧路産パプリカと海鮮の中華麺のサラダ
道産鶏胸肉と焼きナスのサラダ、バンバンジーソース
恵庭野菜のグリーンサラダ、パリパリチーズを乗せて
ボーダーコリーに追われた、十勝産仔羊のジンギスカン、タコスサラダ
細切りポテトとビタミンたっぷりのミックスリーフタラモサラダ
【前菜コーナー】
雪の妖精(ホワイトとうもろこし)のブランマンジェ
プチトマトの十勝産無添加赤味噌漬け
ニシンの塩麹マリネ
スモークサーモンと道産チーズの生春巻き
増毛産、蛸ザンギの三升漬け添え
【寿司コーナー】ばち鮪、烏賊、サーモン
【カッティングコーナー】定番の人気メニューパリパリチキン
【温製コーナー】
蝦夷鹿のロースト山ワサビソース
ボーダーコリーに追われた十勝産仔羊のココット焼き
道産鶏肉のザンギ、ハニーマスタードソース
アイナメの唐揚げ三升味噌ソース
苫小牧産、時鮭と野菜の味噌バターソース
室蘭産、玄珠米(げんじゅまい)を使った海鮮炒飯
留萌産ルルロッソと恵庭産野菜のラザニア
【デザートコーナー】
「アイスクリーム&シャーベット」
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、オレンジシャーベット、ぶどうシャーベット
「ベリーヌ」
おしるこ、ブランマンジェ(北海道産生クリーム)、杏仁と桃、ハスカップゼリー(北海道産ハスカップ)
「ガトー」
マンゴーココムース、桃のタルト、チーズケーキ、エクレア
「パフェコーナー」
クラッシュキャンディー・カラフルテイストパフェ
■ドリンクコーナー 約30種
セレクトが楽しい!「アレンジフレーバー・炭酸水」
 オレンジジュース、アップルジュース
 コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
 ダージリン、アールグレイ、カモミール 他

ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるブッフェ! 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。人気のパリパリチキン・お寿司の定番メニューはもちろん、「日本を味わおう」第9弾として北海道の食材を使ったオリジナルメニューが好きなだけ味わえるランチブッフェをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン ※ウエルカムドリンクをおひとり様1杯プレゼントしております。
(スパークリング・白・赤ワイン、生ビール、ノンアルコールビール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール、コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロよりお選びください。)

<コースメニュー例>
□前菜
パテ ド カンパーニュ マスタードのミモザとハーブサラダ
□スープ
本日のスープ
□メインディッシュ
スズキの香草焼き レモンバターソース ローストトマトとグリーンアスパラガス
□デザート
マルキーズショコラ グリオットチェリーとバニラアイスクリーム
□コーヒー または 紅茶

【一休様ご優待料金にて提供】 旬の素材を生かした季節感あふれるコースメニューを、ゆったりとした寛ぎの空間でお楽しみください。一休様限定のご優待料金にてご案内いたします。    ※ウエルカムドリンクをおひとり様1杯プレゼントしております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン <6/27〜8/28のメニュー>
■本日の魚介のカルパッチョ シェフのおすすめスタイルで
■本日のスープ
■タコと青紫蘇のスパゲッティ チーズ風味
■牛ロース肉の網焼き カフェ・ド・パリバターソース
■デザート・本日のデザート

【飲み放題】ラストオーダー:90分
スパークリングワイン
ビール、ワイン(赤・白)、カクテル各種(カシス、カンパリ、ジン)
ウーロン茶、オレンジジュース

【飲み放題付ディナー】 人気の飲み放題プランが再登場!! オードブル・スープ・メイン・パスタ・デザートのコースにスパークリング含む飲み放題をお付けした、おすすめプランです。 青山本店のコンセプトは「BY THE KITCHEN(バイ ザ キッチン)」 旬の食材のおいしさを最も引き出す調理法や調味料を、ジャンルを飛び越え、世界各国に求め、 遊び心溢れる一皿に仕上げるのが「KIHACHI料理」です。 美味しいだけでない、自由な発想とアイディアが詰まったひと皿を様々なシチュエーションでお愉しみいただけます。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■選べるドリンク■
生ビール、スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンクのいずれか2杯
【メニュー例】
■選べる前菜■
パルマ産生ハムとバジルのチキンガランティーヌ
とうもろこしのピューレ イベリコチョリソー 柚子胡椒のヴィネグレット
または
冷製ヴィシソワーズスープとコンソメジュレ ボイルピンクシュリンプ
メイン料理
■お魚料理■
築地直送鮮魚のソテー
ホンビノス貝のカフェドパリバターグラタン
シチリア風茄子のカポナータ おかひじき
または
■お肉料理■
黒豚肩ロース肉のソテー マスタードソース
トマトのロースト プロヴァンス風 長芋のレモン風味
■デザート■
ティラミスムース ココアメレンゲとヘーゼルナッツのキャラメリゼ
エスプレッソソース バニラアイスを添えて

■コーヒーまたは紅茶■

前菜、お選びいただけるメインディッシュ、デザートのプリフィクスディナー3品コース(4,843円相当)に、スパークリングを含む選べるドリンク2杯(最大3,478円相当)を組み合わせた特別プランを一休限定でご用意いたしました。 旬の食材をちりばめた自慢の料理を、生演奏が流れるザ・ロビーで心ゆくまでお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン <アクションコーナー>〜 お客様の目の前で調理いたします 〜
ローストビーフ クリーミーマッシュポテト添え
バラエティーミートの鉄板焼き
カルボナーラ トスカスタイル
三崎まぐろ丼 トスカスタイル
焼きたてタイムリー 釜焼きピッツア
<冷製料理>
チキンのマリネ 香草風味
サーモンとオニオンのマリネ シトラスフレーバー
フレッシュスプリングロール トスカ風
SUSHIロール トスカスタイル
仔羊タンの冷製スタイル
キャロットとオレンジのマリネ
パープルキャベツのマリネ
フィンガーサンドイッチ
コールドコーンスープ ほか
<温製料理>
バラエティーミートセレクション トスカスタイル
お魚のソテー黒胡椒レモン風味 トスカスタイル
チキンレッグのガーリックフレーバー
フィッシュフリット タルタルソースと共に
ポテトとベーコンのバタービネガーフレーバー
パエリア トスカスタイル
パイナップルとオニオンのカレー
ミネストローネスープ ほか
<キッズメニュー>
エビフライ
ハンバーグ
オニオンリング&フライドポテト
バターコーン
コーンポタージュスープ
<デザート各種>
※お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております

この夏迎える開業20周年を記念し、夏季限定ディナーブッフェ“20th Summer FESTI-BAR”を開催します。 人気のアクションコーナーでは、低温調理でやわらかく仕上げた「ローストビーフ」や「ローストポーク」などジューシーなお肉料理や、地元神奈川の美味しさを伝える「三崎のまぐろ丼」をご用意いたします。また、ランチで人気のパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり絡めた茹でたてパスタ「カルボナーラ」もご用意!目でも楽しめるバラエティ豊かなメニューがずらりと並びます。 さらに、今なら期間限定でシャンパン等1ドリンク付きでご提供いたします。 是非この機会に、夏の「カフェ トスカ」でワイワイにぎやかなディナータイムをお過ごしください。 ●大変お得なプランの為窓側、広い席などの良席をお選びいただく事が出来ません。 ●120分のご案内となります。 ●21:30お食事L.O 22:00デザートL.O

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン カジュアルパーティープラン
■乾杯スパークリングワイン付(お一人様1杯)

■メニュー <大皿卓盛りスタイル>
※メニュー例(仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。)
・お食事前の軽い一皿
・各地の漁港より 本日のカルパッチョ
・貝類と茸、じゃがいもの香草バター風味
・シェフおすすめパスタまたは、ピッツァ
・〜メインディッシュは盛り合わせで〜
 沖縄産アグー豚ロース肉のロースト
 静岡富士宮産 富士鶏のもも肉
 オーストラリア産仔羊のロースト
 季節の野菜をたっぷり添えて
・パティシエひらめきのデザート 各種盛り合わせ

人気の「【期間限定!乾杯スパークリングワイン付パーティープラン】最上階36階の夜景も堪能〜メイン盛合せなどパーティプラン」をお日にち限定の特別料金でご用意いたしました。この機会にぜひご利用下さい。 2016年7月27日、東京ガーデンテラス紀尾井町にプリンスホテル最上級のホテルとしてオープンした「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」 人気のプリフィックスメニューを大皿スタイルに!さらに乾杯スパークリングワイン付。新年会に!女子会に!、都内一望できる眺望とともにお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【サラダ】自社農園有機栽培の野菜を使ったシーザーサラダ
【前菜】 特製ソースのカルパッチョや生ハム等前菜四種盛り合わせ 
【温菜】馬肉と赤鶏のソーセージ盛り合わせ
【パン】ゆず香る明太バターバゲット
【魚料理】メカジキのグリル 〜オリーブとアンチョビのソース〜
【肉料理】柔らかさを追求したローストビーフ 〜シャリアピンソース〜
【プレミアムパスタ】北海ホタテと海老の完熟トマトクリームパスタ
【デザート】パティシエ特製デザート
【飲み放題メニュー】
※3時間(L.O 2時間30分)
スパークリングワイン
生ビール(エビス樽生)・瓶ビール(サッポロラガービール)
フリージングハイボール
ハードシードル(キリン)
オーガニックサングリア
白ワイン
赤ワイン
カクテル数通り=(カシス・ピーチ・ライチ)+(オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン・ソーダ)
ウイスキー ブラックニッカ(ハイボール・ロック・水割り)
本格芋焼酎 黒瀬(ロック・水割り・焼酎ハイボール)
甲種焼酎カクテル(グレープフルーツ割・ウーロン茶割)
ソフトドリンク5種(オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶、アップル)など30種類程度

自家製ローストビーフプランを8.9月限定で特別価格¥5000でご利用いただけます。 スパークリングも含んだ3時間の飲み放題付きのパーティープランです。ご友人と、女子会、歓送迎会、懇親会など様々なシーンでご利用いただけます。 メインのUS産ローストビーフは低温でじっくり火入れしたビーフはしっとりとした舌触りと確かなジューシーさが絶妙なハーモニー。前菜盛り合わせからデザートまで、美味しいお酒と共にお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン 7/15〜のメニュー
■アミューズ
■カニと帆立貝のタルタル フルーツトマトのソース セルバチコのアクセントで
■ハイビスカス香る冷製クリームコーンスープ
■スズキのポワレとオマール海老のグラチネ コンソメとバターのソース
■牛フィレ肉のグリルとカルーア風味のダックのロティ ピカントソース
または
■ローストビーフ トリュフ香るオニオンマスタードソース
■パッションフルーツのタルトにココナッツアイスクリームを添えて
または
■小さなチーズの盛り合わせ
■パン
■コーヒー または 紅茶
※ホールケーキ+バラ一輪+記念写真付き
9/1〜のメニュー
■アミューズ
■マグロとアボカドのガトー コリアンダーオイルと共に
■トルティーヤスープ ユカタン風
■魚介の蒸し焼き ユカタン風
 (香辛料で風味を付けた魚介を蒸し上げたユカタン半島の郷土料理)
■グラニテ ハイビスカスとメスカル(メキシコ産蒸留酒)のシャーベット
■メキシコ産牛フィレ肉のステーキ サツマイモのピュレとチレ(トウガラシ)と共に
■フラン・ナポリターノ(焼きプリン)
または
■小さなチーズの盛り合わせ
■パン
■コーヒー または 紅茶
※ホールケーキ+バラ一輪+記念写真付き
※メニューは一部変更がある場合がございますので、予めご了承ください。
※新しいメニューは決まり次第掲載いたします。

横浜一の高さを誇る横浜ランドマークタワー。その最上階に位置するスカイラウンジ「シリウス」は、まさに“ 天空のラウンジ ”。地上277メートルから見下ろす絶景と、洗練されたくつろぎの空間に身をあずけて、極上の時間をお過ごし下さい。 当プランは【ホールケーキ(3号)】と【バラ一輪】がセットなっておりますので、 お誕生日や記念日など大切なお食事におすすめのプランです。

4,000円〜4,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン 今回のテーマは「ハロウィーンモンスターの舞踏会」!
パティシエ渾身のデザートの数々から、お好みのものをお好きなだけお楽しみください。
<デザート>
・くるくるくるくる 芋虫ケーキ
・ひと思いに切って 目玉のタルト
・舞踏会のくもの巣チョコレートケーキ
・舞踏会の骸骨ケーキ ストロベリーとヨーグルト
・“やすらかに・・・” 森の中のお墓
・中は開けてのお楽しみ 脳みそレアチーズケーキ
・シロクロシマシマ マロンロール
・舞踏会のジャックオランタン
・棺桶ティラミス
・ひと思いに食べて目玉のフロマージュブランタルト
・2種類のモンブラン
・モンスター紫色モンブラン
・モンスターかぼちゃモンブラン
・シロクロシマシマバタークリームケーキ
・墓石のタルトガナッシュ
・キスミー パンプキンシュークリーム
・モンスターこうもりキャラメルタルト
・モンスターケーキ
・マミーマミー ブラウニーロリポップ
・血だまりの壷 ハイビスカスゼリー
・舞踏会のブラックセサミパンナコッタ
・ゴースト キャラメルプリン
・甘酸っぱい 眼球ごろごろ スープ ハニー&レモン
・パンプキンソルティープレッツェル
・チョコレートコウモリクッキー
・漆黒 チョコレート ファウンテン
・ブラッドオレンジ 血の海 ファウンテン
・舞踏会のバニラソフトクリーム
・舞踏会の二種類のカップケーキ
・ゴーストチョコレートカップケーキ
・ゴーストクリームバニラカップケーキ
<軽食>
気軽に楽しめる数種類のサンドウィッチのほか、暖かいお料理もすべてご自由にお楽しみいただけます。
・ケサディーヤ ・本日のパスタ ・スパイシーなフライドチキン
・ポテトサラダ、ツナ胡瓜、コーン ハム キャベツ
・ミニロールサンドウィッチ
・エッグチキンカレー
・ピザ
・本日のスープ
・本日のカレー
・本日のカレー            
          
<ドリンク>
コーヒーまたは紅茶より、お飲み物もお好きなだけお楽しみいただけます。

シースケープ テラス・ダイニングにて、ヒルトン伝統のデザートブッフェを開催! 「シースケープ テラス・ダイニング」のエントランスをくぐると、そこは見た目にも可愛いらしく、最高にフォトジェニックなハロウィーン・モンスター達が集まる別世界。思わず切り分けるのをためらってしまいそうな迫力の「ひと思いに切って 目玉のタルト」や、ミイラからのぞく目玉がかわいい「マミーマミー ブラウニーロリポップ」、飛び立ちそうな「モンスターこうもりキャラメルタルト」など、今にも動き出しそうなスイーツ達がお客様を不思議の世界に誘います。尚期間中、ハロウィーンコスチュームを着てお越しのお客様には、色が変わる不思議なドリンクをプレゼントいたします!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン 8月26日〜9月30日までのメニュー
■冷製料理
・北海道産サーモンのタタキ レモン風味
・北海蛸のカルパッチョ ピーマンドレッシング
・甘海老と茄子・人参のサラダ オレンジ風味
・蟹と野菜のライスサラダ オーロラソース
・北海道産帆立貝とキャベツのサラダ 昆布風味 和風ドレッシング
・北海道産鶏胸肉の冷製 マスタード風味
・マグロのタタキのサラダ 北海道産レフォール風味のドレッシング
■サラダコーナー
・北海道産スモークサーモンとポテト・コーンのサラダ オリーブ風味
■温製料理
・北海道産牛肉のロースト(カービングサービス)
・ラーメン(カービングサービス)
・白身魚のポワレ 北海道産レフォールと昆布のバターソース
・北海道産サーモンのポワレ 柚子味噌ソース
・北海道産鶏腿肉のポワレ オレガノ風味
・北海道産イワシのオーブン焼き マスタード風味
・蟹クリームコロッケと帆立貝フライの取り合わせ
・スープカレーとナン
・スチームライス
・温野菜
・北海道産コーンクリームスープ
■デザート
・ケーキ各種
・フルーツ各種
・シフォンケーキ
・プチシュー
・北海道小豆の冷やしぜんざい
・アロエと北海道ヨーグルト
・フルーツカクテル
■小菓子
■コーヒーと紅茶
■パン

定番人気を誇るローストビーフなど美食がズラリ。 52階からの眺望とともにワンランク上のブッフェをご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■一休限定!スパークリングワイン付
■ガトー5種
〜例〜
・桃のコンポート ベルベーヌのジュレ
・パイナップルのタルトレット
・ヨーグルトとマンゴーのマカロン
・ムースショコラ キャラメルクレームブリュレ
・焦がしバターとレモンのスコーン
・レモンジャム
■セイボリー2種
〜例〜
・ズワイガニとパンプルムースのカナッペ
・夏野菜とカシューナッツのケークサレ
■選べるソフトドリンク(下記よりお好きな1杯をお選びください)
・コーヒー(HOT/ICE)
・エスプレッソ
・オーガニックダージリン
・オーガニックアールグレイ
・オーガニックジャスミン
・カフェラテ(HOT/ICE)
・カモミールワイン
・抹茶&ローズ
・ハイビスカス&月桃
・セイロンジンジャー

ティータイムのプランが新登場! 窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、優雅なティータイムをお過ごしください

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■7・8月 サマーファミリービュッフェ■
【 シェフに直接オーダー!ライブキッチン 】
・牛サーロインの鉄板焼き(ぽん酢・ごまだれ)
・ナポリタンスパゲッティ
【ランチ日替わりメニュー】
・スモークサーモン パプリカとケッパー
・チキンとキヌアのサラダ パプリカ風味
・やまいもそば
・オクラとモロヘイヤのパスタ
・夏野菜のアラグレッグ
・ローストチキン グリーンソース
・万願寺唐辛子と豚バラ肉の洋風酢豚仕立て
・白身魚とズッキーニの山椒炒め
・ツナと雑穀の入ったホワイトオムレツ
・サーモンのロースト ピザ仕立て  など
【おいしい京都コーナー】
 京都老舗のお漬物店 お漬物5種 
 京都の家庭の味 おばんざい5種
【そのほか…】
・本日の点心
・キーマカレー
・スープ
・本日の混ぜご飯
 新鮮な野菜サラダ
 あたたかいお味噌汁などを日替わりで
 オリーブチャバターなど数種類のパン
【ホテルパティシエメイドを堪能できる〆のスイーツ】
 ソフトクリーム
 アイスクリーム3種
 フルーツ各種
 チョコレートファウンテン など
【 7・8月限定! マンゴースイーツ 】
・ショートケーキ
・タルト
・ムース
・シャーベット など     
【ドリンク】
 コーヒー、紅茶、日替わりジュース
 コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、ウーロン茶など
 7種のソフトドリンクはビュッフェ台に用意しております。

※お料理は仕入れ状況により日替わりでご用意しております。

■一休限定ランチビュッフェ■ 栄養バランスよくお召しあがりいただけるよう、前菜からデザートまで約50種類のお料理をご用意しています。 是非一度お越しください!

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■ウェルカムドリンク■
シャンパン1杯 又は ソフトドリンク1杯

前菜、メインディッシュ、デザートをメニューの中からお好みで1品ずつお選びいただけます。
■前菜■
・くくりの森より
 オーガニック野菜のサラダ 玉葱と林檎のドレッシング
・ケールのシーザーサラダ
 ロメインレタス クルトン パルメザンチーズ
・パルマハム
 セロリ 干し葡萄 ピスタチオ ゴルゴンゾーラチーズ 蜂蜜とレモンのドレッシング
・千葉県産鰹のタタキ
 春菊 パンチェッタ 新らっきょうのピクルスとビネグレット
・山梨県産スイートコーンの冷製スープ
 焦がしバター風味のポップコーン チャイブクリーム
・紅ズワイ蟹のクラブケーキ + 1,000
 アンチョチリマヨネーズ コリアンダー ライム
・鮪中トロのカルパッチョ + 1,500
 アボカド山葵マヨネーズ 和風コンディメント 焼き海苔と共に

■メインディッシュ■
・築地市場より 本日の魚のソテー 
 フェンネル 浅利 広島レモンのチャツネ
・宮崎県SPF霧島純粋豚のグリル 
 ガーリック風味のマッシュポテト アプリコットとオレンジのコンポート
・低温調理した岩手県産短角牛ランプ 
 熊本県産新牛蒡 エリンギ へーゼルナッツ 山葵風味のサルサベルデ
・北海道産牛のPeterバーガー 
 黒ビールバンズ アイリッシュポーターチーズ トマト フレンチフライ添え
・スパイストマトと季節野菜のパスタ
 チリ クミン オレガノ
・北海道産帆立貝のソテー + 500
 枝豆 スナックピース ミント 人参 徳島産すだちバター
・ニュージーランド産牛リブアイ140 g フレンチフライ添え + 1,000
・オーストラリア産ジョンディーアンガスゴールド牛フィレ肉120 g + 2,500
・アメリカ産プライムグレインフェッド牛リブアイ150 g + 3,500
・神戸牛ロース肉100 g + 15,000

■デザート■
・季節のフルーツとシャーベット
・青柚子のクリーム 青柚子メレンゲ ライチのシャーベット 蜂蜜のゼリー
・山梨県産白桃のタルト バニラとラズベリーのソース
・静岡県産マスクメロンのパンナコッタ シャルトリューズ風味
・デザートの盛り合わせ + 800
・チーズ3種盛りとドライフルーツ +800

■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

写真はイメージです。

■アップグレード■ 人気の「【一休限定】通常5,589円→4,000円!お好きなアイテムが選べるプリフィックス3品コースランチ」プランを乾杯シャンパンサービスへアップグレード!この機会にぜひご利用ください。 【おすすめコースランチ!】 通常5,589円相当のお食事とシャンパン1杯付きを一休限定で4,000円にてご提供いたします。 お料理はお好きな組み合わせで楽しめる、プリフィックススタイル! 旬の食材を使用した前菜や、シェフ自慢のボリューム満天のメインディッシュ(お魚、お肉、パスタ料理など)、さらにはPeterオリジナルのデザートの中から、お好みの組み合わせで3品コースをお楽しみいただけます。 180度に広がるすばらしい眺望と共にステーキ&グリルをご堪能ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【飲物】
ソムリエ特製のアペリティフ お一人様1杯
【料理】
アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / チーズ料理 / 冷菓 / デザート / コーヒー
□お祝いのお席には、デザートにメッセージプレートを添えてアレンジいたします。

~ある日のメニュー例~
・本日のアミューズ
・ペルー産ホワイトアスパラのショーフロア仕立て、兵庫産ホタルイカのフリットとベビーリーフ添え、マヨネーズ風味、七味と山椒の香り
・千葉銚子沖 花鯛のポシェとグリエ、ビーツのヘーゼルナッツ和えとカリフラワーライス、そのビーツのソースと塩の泡添え
・伊達鶏のロティ、黒米と蕗の薹入りリゾット、山形産うるいと千葉産菜花のフリチュール、粒マスタード風味、水蓮菜とフェンネルシード添え
・北海道小樽 乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、宮崎産 日向夏風味
・文旦発祥の地 高知土佐の白木果樹園“土佐文旦”のデリス、メキシコ産バターナッツ南瓜のピュレとクルミ添え
・愛媛産“天草オレンジ”(清見オレンジと早生温州みかんの掛け合わせ)とムースキャラメルのガトーショコラ
・コーヒーと三種の小菓子(林檎のマカロン・パッションのムース・コーヒーとクルミのブール ド ネージュ)

■ 誕生日の利用において、高い評価のクチコミをいただきました! ■ 季節のコース料理にソムリエ特製のアペリティフをセットにしました。アニバーサリーのお席には、メッセージプレートを添えたデザートアレンジでお祝いいたします。 ---------------------------------------------------------------------- シェフ三國が毎月創りだす最旬の料理の数々をご用意いたします。ひと皿ごとにこだわりながらも全体のハーモニーを大切にする三國ならではのフランス料理は、旬の食材そのものが持っている魅力を引き出し、自然と同化する「キュイジーヌ・ナチュレル」の料理哲学が込められています。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■食前酒
〜スパークリング、ビール、白・赤ワイン、ソフトドリンクのいずれか一杯〜
【9月11日までのメニュー例】
■広東式焼き物入り三種前菜盛り合わせ
■手作り点心二種セイロウ蒸し
■キヌガサ茸とアオサ コニッシュジャックのヒレスープ
■海老と旬野菜の強火炒め
■新鮮ハタと春雨の葱生姜蒸し
■エリンギ茸と翡翠豆腐のプレミアムオイスターソース煮込み
■鶏肉とサツマイモの甘酢ソース炒め
■香港スタイル醤油焼きそば
■カスタードクリームのエッグタルト
■フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐

【9月12日からのメニュー例】
■広東式焼き物入り三種前菜盛り合わせ
■手作り点心二種セイロウ蒸し
■帆立貝とキヌガサ茸 干し貝柱入りスープ
■海老すり身と天然もずく入り蟹爪の上湯バターソース
■沖縄マクブと豆腐のブラックビーン蒸し
■レタスと青梗菜 黄花菜の生姜風味土鍋焼き
■豚肉とパイナップルの甘酢ソース炒め
■香港スタイル醤油焼きそば
■フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐
■カスタードクリームのエッグタルト

■お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアルのお好きな中国茶を1卓で一種類お選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

■アップグレード■ 人気の「【ベストプラン】本場直伝メニュー10品特別コース!正統派広東料理の技と味を食べ比べ」プランを選べる食前酒付へアップグレード!この機会にぜひご利用ください。 ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン」の姉妹店として2007年にオープンしたヘイフンテラス。本場直伝の広東料理の中から魅力的な10種類のお料理を厳選し、シェフがこだわり抜いた味と技をお届けするスペシャルディナーをご堪能ください。 専用窯で丹念に仕上げた焼き物、点心師が一つ一つ丹精こめて手作りする点心やデザートなど各地から取り寄せた食材の数々は、本場直伝の腕を持つ料理人たちにより味の芸術へと生まれ変わります。 一口サイズのお料理から、程よいボリュームの全10皿をバランス良くご用意いたしました。食前酒が付いてヘイフンテラスの魅力が凝縮された特別プランで心に残るひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン 〜〜〜 AFTERNOON TEA by Piacere 〜〜〜
イタリアンテイストのアフタヌーンティーを
印象的なスタンドでご用意致します。
また時間内は特別な紅茶セレクションからお好きな物を
お好きなだけ、お楽しみ頂けます。
話題の和紅茶やフレーバーラテ。
多彩のメニューをお楽しみ下さい。

メニュー
□栗とドライフルーツを添えたターキー ブリオッシュのソテー
□サーモンのマリネ フェンネルシード サワークリームと柚子のゼストを添えて
□チーズのプラリネ3 種
ゴルゴンゾーラと林檎と胡桃
パルメザンチーズとレモンと黒胡麻
蜂の巣とペコリーノチーズとパプリカ
□ポレンタのロースト “バッカラマンテカート” をのせて パセリパウダー
□スモークしたプロヴォーラチーズとマスカルポーネのラビオリ ポルチーニとタイムの香り
□シナモンの香りのビスケット
□ドライブルーベリーとタイムのホワイトチョコレートバー
□カルダモン香るナッツのキャラメルタルト
□抹茶チョコレートムース ココナッツパウダーを散らして
□ラズベリーバタークリームを入れたチャコールメレンゲのサンドイッチ
□バジル風味のアーモンドペーストクッキー カスタードクリームを挟んで
□パネトーネ 赤ワイン風味サバイオーネクリームとドライオレンジと共に
メニュは仕入れ状況により変更になる場合がございます。

シャングリ・ラ ホテル 東京のメインダイニング イタリアン「ピャチェーレ」でお楽しみ頂く、 週末限定の特別価格のイタリアンアフタヌーンティープランです。 イタリアンテイストの新しい感覚のアフタヌーンティーをお楽しみ頂けます。 柔らかな陽ざしが心地よい週末の午後は、開放感溢れる美しいダイニングで、イタリアの香りが息づくフィンガーフードが華やぐ、より上質なアフタヌーンティーをどうぞお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
 グラス スパークリングワイン
 (ソフトドリンクにご変更可能です)

■メニュー■(2017年8月21日〜9月3日までのー例)
【サラダビュッフェ】
【前菜】(お好きな1品チョイス)
 *冷製合鴨胸肉のロティ ポロネギのプレッセ添え
  塩漬け紅芯大根のヴィネグレット
 *白身魚のカルパッチョ仕立て スダチのヴィネグレット
 *温かい鶏胸肉のムース パートフィロー包み ソースレムラード
【魚料理または肉料理】(お好きな1品チョイス)
 *鮎のコンフィとリエット 胡瓜のソースで
 *鰹のムニエル 柑橘風味のトマトヴェルジュと焦がしバター
 *真鯛のスーヴィッド 軽いトマト風味のナージュ ムール貝のフラン
 *オマール海老のフリカッセ
  サフラン風味の焼きリゾットとともに(追加料金800円)
 *仔羊のコンフィをカプレーゼ仕立てで
  白いんげん豆のトマト煮と共に
 *スペイン産ガリシアポーク肩ロース肉のアンクルート仕立て
  フロマージュの香り
 *米国産アンガス牛みすじ肉のグリエ カフェドパリバター
     ※国産牛肉への変更も承ります
      国産牛ロース肉 (追加料金1,000円)
      国産牛フィレ肉 (追加料金1,500円) 
  
【デザート】 
  パティシエによる特別デセール
【食後のお飲み物】

※メニュー内容は、当日ご来店時にお選び下さい。
※お席のご指定は承っておりませんので、店舗におまかせ下さいますよう
 お願い申し上げます。

●サラダブッフェ付!前菜+メイン料理+デザートの全3品 地上100mからのスーパービューを眺めながら、 ちょっと贅沢なランチタイムはいかがですか? 前菜、メイン料理、デザートをお楽しみいただけるコースに、スパークリングワインが付いたプランです。 前菜とメイン料理は2週間ごとに変わるメニューの中からお選びください。 ※ラストオーダーは14:00、閉店時間は15:00となります。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン <メニュー>
■コンビネーションサラダ
■帆立貝のバターソース
■和牛ステーキ 焼き野菜
■ご飯・味噌汁・お新香
■デザート
■コーヒー

2016年7月27日、東京ガーデンテラス紀尾井町にプリンスホテル最上級のホテルとしてオープンした「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。 ホテル35階に位置し、東京を一望する眺望もお楽しみいただけます。 旬の素材の鮮度を閉じ込めてお届けするイメージを込めた「アイスコンセプト」をテーマに、クリスタル調のインテリアなどで店内を演出します。ダイニングエリアのほか、日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備え、お客さまのスタイルに合わせてご利用いただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン 食べ放題のパン&スープバーに、前菜メインの選べるプリフィックスコースです。
繊細かつ彩り豊かな前菜と、ダイナミックなメインディッシュを
ライブキッチンのシェフパフォーマンスと共にお楽しみください。

【メニュー】
■ブッフェ台より、お好みのお料理をお好きなだけお取りください。
・ブレッドセレクション バター、オリーブオイル、デュカ
・本日のスープ
■前菜(いずれかより1品お選びください)
シーザーサラダ “グリロジー”
トマトカプレーゼ もろみバルサミコ
海老のグリルとサマーグリーンビーンズサラダ
ゴートチーズグラタン ウォオールドルフサラダ添え
ホタテ貝と椎茸のグリル フレグラサーダともろみバターソース添えて
■メインディッシュ(いずれかより1品お選びください)
シーフードタジン 季節の鮮魚、ムール貝、烏賊、帆立、季節の野菜、ハリッサ
スズキのグリルと湘南野菜のブイヤベース
トマトポテトニョッキ グリルカラマリ
グリルタンドリーチキンパエラード
オーストラリア産ビーフサーロイン 200g グリーンペッパーソース
グリルハンバーグステーキ 200g ジンジャーソース
■コーヒー/紅茶

最適な焼き加減と繊細な香辛料の駆使によって、無限の味わいを引き出すことができる可能性を秘めています。オープンキッチンにいるシェフの躍動感を感じていただきながら、シンプルだからこそ奥深いグリル料理の味わいの奥深さを存分にご堪能ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■一休限定特典<選べる1ドリンク>
・ワイン(赤・白)・スパークリングワイン・生ビール・ウーロン茶
■ビュッフェ(90分制)
・サラダ各種
・冷前菜
・スープ
・肉料理
・魚料理
・グラタン
・ピラフ
・フライ
・玉子料理
・パン(バゲット、バターロール)
・デザート

<ライブキッチン>
・ローストポーク カッティングサービス

<ドリンク>
・ジュース各種
・コーヒー(アイス・ホット)
(カフェラテ・カフェオレ・カプチーノ・アメリカン・エスプレッソ)
・紅茶
(ダージリン・アールグレイ・ピーチ)
・ハーブティー(カモミール)
・煎茶
※特別価格のプランの為、お席のご指定はお受けいたしかねます。
※写真はイメージです。
※各種ご優待・特典の適用は致しかねます。

<土日祝日の11:00、13:30ご来店の方限定 32%OFF!> オードブル・サラダ・スープ・日替わり料理・デザートなど、お好きなだけお召し上がりいただける種類豊富なビュッフェ料理をご用意しております。 スパークリングワインも選べる1ドリンク付き!

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・乾杯の1ドリンク付き
<凛庭コース>
〜お料理 販売期間:8/1〜
■先附
■フォアグラのソテーとトリュフが香るシフォンケーキ
 イタリア産サマートリュフを散らして
■イタリア・マントヴァ産メロンの冷たいスープ
 生ハムを添えて
■ヨーロッパ産オマール・ブルー
 香り高いモリーユ茸のソース
■三陸産黒鮑の鉄板焼き
 葱味噌焦がしバター 泉州水茄子のお刺身
■こだわり焼き野菜
■黒毛和牛の鉄板焼き
 〜サーロイン70g 又は フィレ60g〜
■ガーリックライス 又は スパイシーカレー
■本日のデザート
■コーヒー 又は 紅茶

【乾杯の1ドリンク付き!】 JAZZが流れるコンテンポラリーモダンな雰囲気の中で優雅な時間を演出。天気のよい時期には自慢のテラスで都会の喧騒から離れたリラックスした時間を味わえます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン ビュッフェ料理例一覧
■メイン■
※以下のメニューから平日3品、土日4品提供致します。
グリルハンバーグ/テリヤキチキン/ソーセージとポテトのソテー 黒胡椒/鶏もも肉のロースト ケイジャンソース/小エビのフリット/イトヨリ鯛のグラタン仕立て/土日限定 チリコンカルネとトルティーヤチップス 
■ピザ■
サラミとたっぷりチーズのペパロニピザ/ベーコン、ポテトマヨピザ
■パスタ■
本日のロングパスタ/マッケンチーズ
■ピラフ■
ビッグなオムライス
■スープ■
本日のスープ2種
■フリット■
フライドポテト/ミニアメリカンドッグORフィッシュカツ
■コールド■
※以下のメニューから平日4品、土日5品提供致します。
デビルドポテトピザ/チーズと卵たっぷりのポテトサラダ/鶏胸肉の低温調理 ピーナッツバターソース/しっとり仕上げた鶏ささみ肉と豆のマリネ ハニーマスタードソース/自家製ハムとアボカドのコブサラダ/自家製ハムとアボカドのコブサラダ/10種野菜のチョップドサラダ/土日限定 海老とブロッコリーのシュリンプ 
■蒸し野菜■
ヤンングコーン/シャトーキャロット/カリフラワー/インゲン
■三浦野菜と旬のサラダ■
紫大根/黄人参/グリーンカール/サニーレタス/水菜/大根と赤カブのジュリアンサラダ/プチトマト/豆苗/オニオンスライス/トレビス/トッピング各種/日替わりドレッシング3種
■パン■
天然酵母パン各種、本日のパン各種
■カレー■
8時間煮込んだオリジナルカレー/グリーンカレー
■デザート■
ポップアソート3種/オリジナルプリン/キャラメル&バターミルクパンケーキ/アメリカンチェリーチョコムースORアップルピーチムース/マシュマロクランブルブラウニー/ぷるぷるストロベリーヨーグルトORメープルチーズケーキパンナコッタ/アップルティージュレORアップルティージュレ
■アイス■
バニラ/フレッシュベリーアイス/チョコバナナアイス
■フルーツ■
オレンジ/グレープフルーツ/パイン

■ドリンク■
今月の名水
今月の牛乳
今月のビネガードリンク各種
紅茶各種
コーヒー
ソフトドリンク各種

旬の野菜のサラダバー、オリジナルの温菜、メインディッシュ各種、季節のデザート等、旬の素材にこだわってブッフェスタイルにてご用意! 8月は「アメリカン」をテーマに旬野菜と健康に纏わる食材やソース使用した、料理とデザートを各種ご用意いたします。 大人 :2,000円 小学生 :1,500円 未就学児:800円(2才以下のお子様は無料でご利用頂けます)

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■お好きなデザートをお選びください。
バターミルクパンケーキ&ベルギーワッフル
・サマーベリー パンナコッタ エルダーフラワーのゼリー ピーチソルベ
・ティラミス シトラス アプリコット ブラッドオレンジのアイスクリーム
・パッションフルーツ&チョコレート ムースケーキ ココナッツのメレンゲ マンゴーソルベ
・季節のタルト&アイスクリーム
・デザートプレート(2名様分)
 
■食後のお飲物をお選びください
・コーヒー
・カフェラテ
・キャラメルラテ
・エスプレッソ
・カプチーノ
・アールグレイ
・アッサム
・ダージリン
・ハーブティー
・ジャスミンティー
・ホットチョコレート

グランフロント大阪の最上階に位置するコスモポリタン。 豪華な店内と大きな窓から一望できる景色と共に優雅なティータイムをお楽しみ下さいませ。 ※通常価格参考 1650円ケーキセット→一休限定1,500円

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付きプラン■
【前菜】
白身魚のエスカベーシュ, 小海老と彩り野菜のマリネ
【スープ】
ジャガイモのポタージュに3色のニョッキを浮かべて
※メインディッシュはお魚、又はお肉よりお選びください
【魚料理】
的鯛のポワレとキャベツのブレゼ 焦がしバターと檸檬のソース
又は
【肉料理】
低温で火を入れた豚ロース肉のコンフィ エルブドプロヴァンスの香り
【デザート】
生姜風味のブランマンジェ 冷たいショコラのスープとヴァニラアイスクリーム
パン
コーヒー又は紅茶

※仕入れの都合上内容を変更する場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。 メインをチョイスできるエスカーレ定番のハーフコースランチ。 おすすめのスパークリングワイン付きです。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■月替わりランチブッフェ
■月替りランチブッフェ料理一例
【前菜・サラダ】
鶏胸肉と春雨のサラダ スイートチリとレモングラス
明太子とじゃが芋と枝豆タラモサラタ
自家製バジル豆腐とトマトのカプレーゼ
ベーコンとキノコ 信州産バルサミコのマリネ
魚介とクスクスのスパイシータブレ
トマト、バジルと夏野菜のサラダパンツァネッラ
ブロッコリーとカリフラワーのエスニックマリネ
ポーク、ソーセージ、ベーコンのチョップ”リエット
チョップサラダ、オニオンスライス、ミニトマト、豆苗
海藻麺(シークリスタル)コリンキーバターナッツ etc
オレンジ、グレープフルーツ、パイン
【パン】
リュスティック
胡麻パン
ミニデニッシュ
パンオレ
【デザート】
マンゴーパッションムース
フレッシュコーヒーゼリー
ローズハイビスカスゼリー
きなこと小豆のパウンドケーキ
クッキー&メレンゲ
※土日については、スープと前菜各種がブッフェに並びます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

旬の野菜のサラダバー、シェフオリジナルの温菜、季節のデザートコーナー、パン等をブッフェでご用意致しました。週替わりのメインディッシュをご一緒にお選び頂き、お好みの組み合わせで種類豊富なランチをお楽しみくださいませ。 今月は「夏野菜」をテーマに、ご用意致します。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン 色鮮やかなアンティパストミストからはじまり、冷製カッペリーニ、旬のイサキを使ったメニューなど、シェフ 菅野おすすめ 夏のコース料理をお楽しみいただけます。ぜひ、ご利用ください。
メニュー 7月・8月
□グラススパークリング
■アンティパストミスト(前菜の盛合せ)
■冷製カッペリーニ 桃とフルーツトマト ミントの香り トマトのジェラート添え
■イサキと車海老のポワレ カポナータ添え アンチョビーケッパーソース ジュンサイを添えて
■メインディッシュをお選びください。
・エピス香るオマール海老のポワレ キヌアと共に紅芋酢とビーツのソースとサルサベルデ
   または
・和牛ロース肉のグリル スパイシーなバターナッツのピュレ パプリカ香る赤ワインソース(+¥2,000)

■ドルチェ
■パン
■コーヒー

窓外の日本庭園に調和したスタイリッシュなイタリアンレストラン。 旬の日本の食材と農家から直送される新鮮な野菜をふんだんに使用したイタリア料理が楽しめます。 カジュアル過ぎず、フォーマル過ぎず、アットホームな空間に、身体に優しい料理とソムリエ厳選のワイン、ホテルバーテンダーの作るカクテルが楽しめます。 季節ごとにかわる旬の食材や流行をとりいれたチリエージョの看板コースになります。 一休限定で、グラススパークリング付でご用意いたしました。 ぜひこの機会にご利用ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン 6/27〜8/28
【選べる前菜】
・ビンチョウマグロのカルパッチョ サンタフェソース
・黒豚のしゃぶしゃぶと蒸し野菜の温サラダ
・鴨肉と野菜のコンフィ 山葵風味トマトソース
・大アサリの軽く仕上げたフリカッセ バジルの香り
【パスタ】
・オマール海老と野菜たっぷりの南仏風ポモドーロスパゲッティ
【選べる主菜】
・サーモンのポワレ 青唐辛子バターソース グリル野菜のマリネと共に
・柔らかく煮込んだ牛ほほ肉のオリエンタル風
・国産牛ロース肉のステーキ(+1,940円)
・国産牛フィレ肉のステーキ(+2,380円)
・黒毛和牛もご用意しております。詳しくはスタッフにお尋ね下さい。
※選べるステーキソース【醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・シャンピニオンソース・白胡椒焼き など】
【デザート】
・本日のデザート

8/29〜10/23
【選べる前菜】
・軽く炙ったカジキマグロ、アボカド、林檎、キウイのマチェドニア
・スルメイカと野菜のガーリックソテー
・戻り鰹のマリネ いちじくをのせたトマトソース
・柔らかく蒸した伊達鶏と和梨、豆腐のサラダ仕立て 白胡麻ソース
【パスタ】
・オマール海老と秋茄子のトマトスパゲッティ
【選べるメインディッシュ】
・鰆のシャンピニオンバター焼き
・鴨肉のグリル 照り焼きスパイス風味
・国産牛ロース肉のステーキ(+1,940円)
・国産牛フィレ肉のステーキ(+2,380円)
・黒毛和牛もご用意しております。詳しくはスタッフにお尋ね下さい。
※選べるステーキソース【醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・シャンピニオンソース・白胡椒焼き など】

【デザート】
・本日のデザート

一休限定の特典として、乾杯のお飲み物をプレゼントいたします。
当日、以下よりお選びくださいませ。
・アサヒプレミアム 熟撰
・スパークリングワイン
・バーテンダーによる本日のおすすめカクテル
・バーテンダーによる本日のおすすめノンアルコールカクテル
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
※すべてのコースに、パンお代わり自由・食後のコーヒーor紅茶がつきます。
カフェインレスコーヒーやハーブティもご用意しております。

【お好きな前菜 + オマール海老のパスタ + お好きなメイン + デザート】 小さい料理を品数多く……ではなく、しっかりとひと皿を食べたいときにおすすめです。前菜とメインは選べるスタイル。そのあいだにはオマール海老の贅沢なパスタを。 一休限定の特典として、乾杯のお飲み物をプレゼントいたします。 当日、以下よりお選びくださいませ。 ・アサヒプレミアム 熟撰 ・スパークリングワイン ・バーテンダーによる本日のおすすめカクテル ・バーテンダーによる本日のおすすめノンアルコールカクテル ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・ウーロン茶 ※すべてのコースに、パンお代わり自由・食後のコーヒーor紅茶がつきます。 カフェインレスコーヒーやハーブティもご用意しております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン □■Menu■□
<8月4日〜9月4日>
■ “リッチにアンティパストを取り合わせて” 自家燻製タスマニアサーモンムース
   エスプレッソ風味フォアグラテリーヌ サマートリュフと帆立貝マリネ 野菜ピクルス
   イチジクとフィノッキオーナ
■ 燻製スカモルツァチーズで包んだポーチドエッグ サマートリュフの香り
   ポルチーニ茸とトランペット茸 ジャガイモのクレマ ミルクのスキューマ
■ 桃を加え混ぜた冷製のスパゲッティ・アッラ・カルボナーラ コンソメゼリーを絡めて
■ 函館直送天然ヒラメのバター風味ソテーいろいろ野菜のストゥファートとクロッカンテ
   サフランとライムが香る野菜のパッサートソースで
■ 仔羊コストレッタの網脂包み焼き フルーツトマトのカンディート
   茄子のクレマ バジルペーストのサルサ
■ ドルチェ ミスタ
■ パイナップルコンポートとココナッツのジュレ ミルクアイス添え
■ コーヒー
※記念日・お誕生日にご利用のお客様には、記念日仕様にデコレーションをさせて頂きます。
 メッセージをお添え可能ですので、ご希望のお客様は、予約時のコメント欄にご記入ください。

記念日を彩る贅沢イタリアンディナー。 スワロフスキーのクリスタルが煌く空間で、いつまでも記憶に残る記念日をお過ごしくださいませ。素敵な記念日を演出いたします。   【特典】  乾杯用のドリンクと、デコレーションデザートの盛り合わせをご用意しております。   ※記念日・お誕生日にご利用のお客様には、記念日仕様にデコレーションをさせて頂きます。  メッセージをお添え可能ですので、ご希望のお客様は、予約時のコメント欄にご記入ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■2Hのフリードリンク
■前菜
季節のスープ
又は
オーガニックサラダ レッドキドニービーンズ, キヌア, パルメザンチーズ
 
■メイン 下記よりお選びください
フィッシュ アンド チップス
ファラフェルサンド ハリッサヨーグルトソース
ニース風サラダプレート
本日のパスタ フェデリーニ
本日のパスタ フェットチーネ
ケバブライス ラム肉のマリネ オールスパイス
シーフードカレー
大山鶏のポレンタロースト マッシュポテト バジルの香り
自家製ソーセージ2種の盛り合わせ アンドゥイユとフェンネル
OZビーフステーキのオープンサンド
自家製バンズのプレミアムチーズバーガー
オーストラリア産 牧草牛のグリル カフェドパリバター
 
■本日のデザート
塩キャラメルのアイスとライムのソルベの盛り合せ
 
■コーヒー又は紅茶
【フリードリンクメニュー】
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
生ビール
カクテル各種
ソフトドリンク各種

平日限定13時以降のご来店限定 ランチコース! メイン料理を11種から選べるコースに、スパークリングワインや赤、白ワイン、各種カクテルなど約30種の飲み放題をお付けして、最大5,100円→3,000円にてご提供いたします。 カウンター席は窓側確約です。是非この機会にご利用ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■20種類の中から選べる1ドリンク付
 アサヒプレミアム熟選生ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、ソフトドリンク
<メニュー>
■前菜盛り合わせ3種
・自家製 田舎風パテ“パテ ド カンパーニュ”
・パーナ貝のガーリックバター焼き
・シュリンプカクテル ワサビカクテルソース
■サラダ
 本日のチョップドサラダ
■メイン
・USプライムビーフ リブステーキ
・スパイシーなタンドリー風オージーラムチョップ ヨーグルトソース
■デザート
 自家製ティラミス

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン <一休特典>
乾杯のお飲み物をプレゼント!
グラススパークリングワイン、ビール、ソフトドリンクより当日お選びください。
〜ノンアルコール対応いたします〜
[メニューの一例]
■Entree/前菜
 バターナッツのアロゼ、アニスのコンディマン
■Viand/肉料理
 松坂豚ロース肉の白焼き、プルーンのバルサミコ酢煮とポレンタ、焦がしたとうもろこし、菊の花

■Dessert/デザート
 洋梨のコンポートとピスタチオのサヴァイヨン、ヨーグルトのグラニテとヴェルヴェーヌのアイスクリーム

■小菓子3〜4種
 KEISUKE MATSUSHIMAオリジナル焙煎コーヒー 又は
 7種のフレッシュハーブティー
                など
※メニューは一例となり、当日はシェフお任せとなります。

オーナーシェフ松嶋啓介がフランス・ニース外国人とて最年少の28歳でミシュラン一つ星を獲得して以来、10年連続星を維持した「KEISUKE MATSUSHIMA」をカジュアルに楽しんでいただく平日限定のランチメニュー。 旬の食材で作り上げるお料理と、壁一面の大きな窓から眺める豊かな自然堪能しながらゆったりとした時間をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【シグネチャー ファイブコース】
●2ドリンク
スパークリングワイン、ハウスワイン、ドラフトビール、ソフトドリンクよりお選びください
●フォアグラ パイナップル 鰻のテリーヌ ヴィンコットソース 松の実 ブリオッシュ
●鮑 行者ニンニクバターバゲット 季節のハーブ添え 
●帆立のパンシアード カリフラワーのローストとピューレ 松の実 レーズン
●宮崎 黒毛和牛 ランプステーキのグリル 温かい茄子のサラダ ゴマとマスタードのドレッシング
●ミントジュレ ライムブランマンジェ シャインマスカットホワイトラムマリネ バニラアイス
●コーヒー または 紅茶

床から天井まで広がるガラス窓、皇居をはるかに見渡す息をのむ眺望。 51Fに位置するダイナミックな空間でぜひお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン Amuse
お食事前の一口
−・−
Antipasto
自家燻製した鮪のバルサミコソース
旬の野菜とグレープフルーツとともに
−・−
Antipasto
仔牛 フルーツトマト 茄子をつかったトルティーノ パターテ
−・−
Primi Piatti
甘海老とオクラの冷製カペリーニ 
イタリア産サマートリュフとリコッタチーズのラヴィオリ
−・−
Pesce
築地より届きたて鮮魚の香草パン粉焼き
サルサヴェルデとレモンを添えて
−・− 
Carne
黒毛和牛サーロインのビステッカ 
とうもろこしとフォアグラバターのバリエーションで
−・−
Dolce 
シェフパティシエ特製ホールケーキ
−・−
Caffe
コーヒーまたは紅茶
■フリードリンク
スパークリングワイン・赤白ワイン・ビール・カシス・カンパリ・オレンジジュース・ウーロン茶
※時間無制限(ラストオーダー22:30、お席は23:00まで)

フリードリンク&ホールケーキ付! 青山の閑静なロケーションで存在感を放つネオクラシックな邸宅。 大人の隠れ家とよぶにふさわしい重厚な佇まい。 扉の向こうには未体験の驚きと幻想的な空間が広がります。 天高なダイニングで一皿一皿にとじこめられた季節感あふれる洗練されたクラシカルイタリアンを、シェフが奏でるフルコースでゆっくりとご堪能ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【【本日の一品】
・本マグロの軽いスモークと温度卵のティエピド仕立て ボッタルガ添え
【パスタ】
(下記よりメニュー例各種から1品ご選択)
・北海道産ウニと白身魚、ホワイトセロリのスパゲッティ ボッタルガ添え(+\800)
・スパゲッティ トマトソース、又は辛いトマトソース
・淡路産鱧と季節野菜のタリオリーニ ボッタルガ添え(+¥500)
・大阪産能勢黒若牛とヤマトポークを使ったタリオリーニ キノコのソテー添え
・揚げ茄子とヤマトポークのキタッラ アマトリチャーナ
【アンティパスト又はセコンド】
(下記よりメニュー例各種から1品ご選択)
・車エビの炭火焼き 濃厚なエビのスープ 香草バター添え
・長崎県産アコウのとろとろブロデット パセリ風味のアイオリ
・国産黒毛和牛のロトリーニの炭火焼き 季節野菜添え
・ウズラとフォアグラのパートフィロ包み焼き トリュフ風味
【お好みのドルチェ1品】

【カフェ】

ポンテベッキオのクオリティーをそのままに、もっと楽しく味わっていただくために創られたリストランテです。地上150mからの眺望や、高さ6mの天井、モダンな空間、デザインもお楽しみください。 ディナーと同じコースをランチタイムにもお召し上がりいただけるように御用意いたしております。 前菜もしくはメイン料理を一品、パスタを一品、食後のドルチェ一品とカフェをお選びいただきます。お店からの”旬の一品”と共にご用意いたします。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【一休限定特典】選べるドリンク付!
肩肘はりすぎないカジュアルな雰囲気とシェフが作る心のこもった本格ビストロで美味しいひと時お過ごしください。
■選べる1ドリンク付!
・スパークリングワイン
・スパークリングカクテル
■お食事メニュー
<グリル>
・群馬県産 上州牛モモ肉のグリル 2,786円
・三重県産 松阪豚肩ロースのグリル 2,138円
・山梨県産 信玄鶏の骨付きスパイシーグリル 1,382円
・厚切り牛タンのグリル 1,404円
・ラムチョップのグリル バルサミコソース 2,138円
・生ソーセージのグリル 1,058円
<南部鉄器のお料理>
・南部鉄器のカサゴ丸々炊き込みパエリア 1,814円
・ぷりぷり海老のガーリックオイル煮 756円
・ジャンボマッシュルームステーキ トリュフバターソース 1,058円
・ズワイガニとアボカドのグラタン 864円
・スペアリブのビール煮込み 1,404円
・宮城県三陸沖ムール貝の白ワイン蒸し 1,188円
<牡蠣>
・厳選!本日の産直生牡蠣 時価
・牡蠣の香草パン粉焼き 時価+54円
<前菜>
・鮮魚のカルパッチョ 810円
・ハモンセラーノ 810円
・パテ・ド・カンパーニュ 810円
・鶏白レバーのコンフィ 648円
・オリーブとドライトマトのマリネ 626円
・スモークサーモンのポテトサラダ 648円
・厳選したチーズの盛り合わせ 1,296円
<野菜>
・グリルドシーザーサラダ 1,080円
・長谷川農産の有機マッシュルームサラダ 756円
・新芽とハーブのグリーンサラダ〜フランボワーズドレッシング〜 702円
<パスタ>
・雲丹とケレソンのボンゴレビアンコ 1,380円
・秋茄子とキノコのアラビアータ 1,380円
<デザート>
・エスプレッソのクレームブリュレ 540円
・ピスタチオパウンドケーキ 540円
・ビターチョコレートテリーヌ 540円
・季節替わりのアイス 540円
■ドリンクメニュー
・アサヒ スーパードライ 樽生 637円
・クラフトビール各種 1,058円
・ビールカクテル 702円
・自家製サングリア 594円
・モヒート各種 853円
・ウィスキー&ブランデー 626円〜
・カクテル各種 453円〜
・ソフトドリンク 410円〜

乾杯ドリンク付きの席のみ予約プラン! 当日お好きなお飲み物とお食事を、ごゆっくりお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン 〜8/31まで(9/1〜は山形県フェアとなります)
〜ライブキッチン〜
・国産霜降り牛のローストビーフ
・握り寿司(海老 / さより / 鮪 / サーモン / 穴子 / えんがわ)
・天ぷら(鱚 / 海老 / 烏賊 / エリンギ / さつまいも / ヤングコーン)
・千葉県産南房総勝山港からの贈り物 “お好み海鮮丼”
〜オードブル〜
・国産霜降り牛と浦安の塩“龍宮のおくりもの”の塩すき鍋の冷製ジュレ仕立て
・ジ・アトリウム風 千葉房総ロール
・スモークサーモン 千葉県南房総百香果とチーズのルーラード ディルを添えて
・九十九里産ながらみ(巻貝)と有機野菜のショートパスタ
・千葉県郷土料理“さんま卯の花漬け”
・千葉県産豚肉の冷製しゃぶしゃぶと「かつのりな農園」の日替り野菜のしゃっきりサラダ仕立て 胡麻風味
・船橋三番瀬のスズキとホンビノス貝のガルシア風 「かつのりな農園」の有機人参ムースとグリーンガスパチョソースを添えて
・千葉県南房総産ブルーベリーを使ったダイスリゾットと銘柄鶏のハム仕立て 3種のソースのタンブラーサラダ
・はかりめ(穴子)とこんにゃくのサラダ仕立て 房総のり佃煮のソースで
・千葉県山武市「かつのりな農園」より季節の有機野菜と彩り野菜
〜温製料理〜
・千葉県産ブランド牛“しあわせ絆牛”の低温調理 さっぱりしたフレッシュ野菜のソース
・千葉県産ハーブ鶏のガランティーヌ トリュフ薫るソースで
・千葉県産房州金目鯛と県産野菜のマルガトーニ風
・千葉県産旭市産マッシュルームのフランに魚介の香草バター焼を添えて
・千葉県産フレッシュ野菜のフリットミスト お好みのコンディメントで
・千葉県産スズキのソテー フレッシュトマトのカプリ風
・千葉県産豚肉ベーコンと宮本養鶏の新鮮な赤玉子 県産バジルのジェノベーゼ風カルボナーラ
・豚肉と茄子の甘味噌炒め
〜スープ・ご飯・麺〜
・千葉県産いわしと野菜のつみれ汁
・千葉県野田市産窪田味噌の味噌汁
・夏の冷製ポタージュスープ“じゃがいものヴィシソワーズスープ”
・中華コーンスープ
・千葉県産鯵の2種類の鯵さんが焼きにぎり
・鰻の冷汁 千葉県産大和芋のとろろ仕立て
・ホテル特製極燻カレー
・千葉県産長狭米コシヒカリの白飯
・ツナと夏野菜の炒飯
・千葉県産“匠味豚”入り冷やし中華
・うどん
・そば
〜お子様コーナー〜
〜デザート〜

開放感あふれるアトリウム空間、東京湾を望む海に面したエリアやラウンジなどと多彩な演出でお楽しみいただける南欧をイメージしたエリア最大級の客席数を有するレストランです。 ライブキッチンからの出来立て天ぷらやお寿司、ローストビーフ等をはじめ前菜から洋食、中華料理、デザート、フルーツなど約80種の料理が揃う贅沢なディナーバイキングをお得な価格でご予約できます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン ※下記よりお好きなドリンクをお一人様1杯お選びください
 シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンク
メニュー例
■Zuppa
 季節の一口スープ
■Antipasto
 お野菜の逸品
 焼き茄子と順才の冷製カッペリーニ
■Primo Piatto 〜お好みのパスタをお選びください〜
 海老、つぶ貝、玉蜀黍のペペロンチーノ 自家製手打ちパスタ“スパゲッティ”
  or
 桃とゴルゴンゾーラチーズのニョッキ 赤ワインのアクセント
■Secondo Piatto 〜お好みのメインディッシュをお選び下さい〜
 本日の鮮魚のポワレ 枝豆とグリーンオリーブのタプナードソース
 or
 イベリコ豚のソテー セージバターとマスカットのソース
 or
 黒毛和牛フィレのソテー 本日のソース(+4,000円)
■Dolce
 マンゴーのセミフレッド 〜常夏仕立て〜
■カフェと小菓子
※アップチャージの発生するメニュー・追加でご注文いただきましたお食事・お飲物につきましては別途消費税を頂戴しております。予めご了承くださいませ。

新橋駅、汐留駅直結でアクセス抜群。汐留シティーセンター41F、圧倒的な夜景と300m2を超えるラグジュアリースペースは「イタリアン Ar’s」と「Bar SPADE」の2つのパートが織りなす上質な空間です。 全国各地の農家から毎朝届く新鮮なお野菜、お魚やお肉もとことん国産にこだわり、さまざまな調理法で食材の良さを最大限引き出した“エアーズ流イタリアン”。 お客様の健康を第一に考え、体の中からキレイになれるそんなエアーズ流イタリアンをぜひ味わってください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■□アップグレード特典□■
通常4名様からでのご予約が2名様から可能でございます。

〜フリードリンク〜 ※3時間制、30分前ラストオーダー
ビール、スパークリングワイン、グラスワイン(赤・白)
カクテル各種(ジン、ウォッカ、ラム、カシス、カンパリ、カルーア、マリブ、ディタ、マンゴヤン、ピーチツリー、ウィスキー)ミキサードリンク&ジュースを11種ご用意しておりますので、組み合わせをお選びいただけます。
ソフトドリンク各種(全7種)
 
〜7月からのメニュー例〜 
●前菜
・サーモンと椰子の芽のロミロミ
・マウイオニオンとトウモロコシのキッシュ
・カルーアポークと彩々野菜の生春巻き
・ロコモコとスパム2種のスライダーバーガー
●スープ
タロイモのスープ ココナッツミルクのフォーム
●ピザ
ポーチュギソーセージとパプリカのデニッシュピザ
●魚料理
マヒマヒのアーモンドフリット スパイシーアサイーヨーグルトディップ
●肉料理
アンガスビーフのグリル キラウェアファイヤーBBQソース フォアグラ添え
●デザート
ポップオーバーとバニラアイス ハウピアソース
●コーヒー

〜9月からのメニュー例〜 
●かわいい5種の前菜盛り合わせ
・秋ナスのディップ 小さな野菜農園に見立てて
・秋鮭とカブのマリネ スダチの香り
・トリュフ風味のミニコロッケ
バターナッツカボチャのプリン
・ミニハンバーガー

●スナック
メキシカンチーズフォンデュ ケソフォンディード

●魚料理
舌平目のフリット メキシカンライスとワカモレを添えて

●肉料理
アンガスビーフのファヒータ サルサソース フォアグラを添えて

●デザート
栗とサツマイモのサンデー

●コーヒー
 
〜キッズフリー〜
大人1名様のお食事につき、6歳までのお子様1名様にキッズメニューをプレゼントいたします。
※オムライスかパンケーキのどちらかをお選びください。
※ご要望の際は、ご予約時にコメント欄にご入力くださいませ。
■特定の食品・食材にアレルギーをお持ちの方は、事前(3日前迄)にお申し付けくださいませ。

当店で人気の「【一休限定】通常8,851円→4,700円!スパークリングを含む飲み放題3H付!前菜盛合せ+メイン2皿などを堪能」を通常4名様からでのご予約が2名様から可能にアップグレードいたします。是非この機会にご利用ください。 コースに、3時間飲み放題&コーヒーをお付けして、通常8,252円のところを、4,700円にてご提供いたします。

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