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葉生姜が食べられる グルメ・レストラン

- 全8件(1 - 8 件)

葉生姜が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

葉生姜が食べられるおすすめプラン <選べる1ドリンク付>
(グラス:スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビールより)

【先附】
胡麻豆腐 アスパラガス 雲丹
焼き百合根 山葵 振り柚子
【八寸】
白瓜養老和え ゆかり オクラ 金時草お浸し
太刀魚焼霜寿司 松葉生姜
鬼灯入り鱧の子寄せ 蓮根煎餅 新銀杏
鰻八幡巻き 海老芝煮 白芋茎 黄味うるか
【椀】
加茂茄子 焼き穴子真丈 蓴菜
万願寺唐辛子 柚子 
【向附】
本日の割鮮 あしらい
【焼物】
鮎一夜干し唐揚げ 香潤鶏梅肉焼き
茗荷味噌漬け はじかみ
【炊合】
加賀太胡瓜 黒大豆湯葉 蓮根餅 あこや貝
シロ菜 淡口あん 生姜
【御飯】
なんば御飯
【飯肴】
桜海老とズッキーニのかき揚げ
【止椀】
赤味噌仕立 豆腐 薄揚げ 三つ葉
【香物】
紫蘇味噌入り盛合せ
【水菓子】
笹蕨餅 きな粉
料理内容は月毎に変更致しております。
食材の入荷状況により内容変更の場合がございます。予めご了承ください。

【土、日、祝日一休限定 窓際確約】 お濠周辺の景色を眺めながら、スパークリングやビールなどよりお選びいただける1ドリンク付のお得な秋会席をご用意いたしました。東京の中心とは思えない落ち着いた景色をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

葉生姜が食べられるおすすめプラン 【ドリンク】
■乾杯スパークリングワイン(おひとり様1杯)
※ノンアルコールドリンクへの変更が可能です

献立一例
【先付】 すっぽんの冷製茶碗蒸し 〜じゅんさい 花穂 生姜〜
【八寸】・胡麻豆腐唐揚げ 山葵醤油麹
    ・白瓜雷干しと鴨ロースの梅肉和え 糸賀喜
    ・姫さざえ磯煮 木の芽
    ・夏野菜の煮凝り トマトの泡
    ・ずわい蟹と錦糸瓜の生姜酢浸し
    ・ほおずき八幡平サーモン寿司
    ・自家製からすみ
【椀物】 清汁仕立て 〜鱧 冬瓜 板蕨 茗荷 梅肉 柚子〜
【造り】 本鮪 小田原鮮魚 〜夏のあしらい一色 土佐醤油〜
【焼物】 鰻の源平焼き 〜木の葉生姜 山葵 木の芽〜
【温物】 車海老と翡翠茄子の含め煮 新蓮根 ミニオクラ 柚子
【強肴】 黒毛和牛サーロインの炙り 柚子胡椒 シーソルトブラック 
【食事】 〜いわて純情プレミアムひとめぼれ 鮎の炊き込み南部鉄器釜炊き御飯〜
     香の物 赤出汁合わせ味噌仕立て
【甘味】白桃の擂り流し 巨峰 ミントアイス 檸檬炭酸泡 針レモン
【珈琲】

横浜スカイビル28階に、2016年3月18日(金)NEW OPEN! 日本の四季を感じる店内と高層階から港町横浜の絶景が楽しめる、現代日本料理レストラン。 「星のなる木」は、青山をはじめ池袋でたくさんのお客様にご愛顧いただいている日本料理店でございます。横浜星のなる木はその集大成として往来の日本料理を現代のニーズに応え、「伝統」と「革新」相反する二つを合わせ進化させた、まさに近代日本料理といえる和食をお楽しみ下さいませ。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

葉生姜が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク(下記より1杯お選びください)
スパークリングワイン、キールロワイヤル、ミモザ、赤シソスター、リンゴ酢スター、生ビール、
梅酒、赤い梅酒、柚子梅酒、オレンジジュース、リンゴジュース、コカコーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、丹波の葡萄ジュース、リンゴ酢
 
祇園会席
〜9月お品書き〜 9月のお品書きは9/2〜のご用意となります。
先附  焼芋の峰岡寄せ 美味出汁ジュレ 柚子
    揚げ麩 百合根 くるみ
煮物椀  清汁仕立て
    鱧真丈 舞茸 焼茄子 三度豆 柚子
向付  鰹叩き 香味野菜
八寸  かます杉板焼 赤万願寺唐辛子焼浸し
    占地・湯葉・法蓮草・菊花お浸し いくら
    秋刀魚小袖寿司 松葉生姜 鱧南蛮漬
    合鴨ロース煮葱巻 厚焼玉子 揚げ新銀杏
    海老・万願寺唐辛子・焼栗の串打ち
焚合せ 鰊茄子 南瓜 水菜 木の芽
揚物  蓮根挟み揚げ 茸と野菜の天婦羅
御飯  鮭と茸と枝豆の炊き込みご飯
留椀  香の物
デザート 抹茶ロールケーキ
     洋梨シャーベット

〜8月お品書き〜 8月のお品書きは8/2〜のご用意となります。
先附  蕃茄とろろ寄せ 海老艶煮 オクラ
    マイクロトマト 美味出汁ジュレ 柚子
煮物椀  清汁仕立て
    海老真丈 水玉冬瓜 ずんだ麩
    青味軸 柚子
向付  お造り盛り合わせ あしらい一式
八寸  鯛笹巻寿司 茗荷寿司 すずき若狭蓼焼
    丸十レモン煮 たたみ鰯チーズ
    枝豆・もろこし掻揚 順才酢 帆立酒煎り
    鱧南蛮漬とくらげなます和え
焚合せ  冷製焚き合せ
    茄子オランダ煮 南瓜 冬瓜
    蛸柔らか煮 法蓮草 柚子
揚物  鮎おかき揚 夏野菜天婦羅
御飯  鶏とひじきの炊き込みご飯
留椀  香の物
デザート 抹茶ロールケーキ
     黒豆ときなこのアイスクリーム

※メニューは月替わりです。
※仕入状況により、内容が一部変更になる場合がございます。

一休限定プラン! 選べる1ドリンクとともに和食をお楽しみください。 季節素材をふんだんに使用した特別会席。それぞれの一皿に料理人の技が冴えます。旬の食材を使用し特別な夜をお過ごしいただける内容になっています。 ※7名様以上のご利用の方はお電話でご相談ください。

6,000円〜7,999円

葉生姜が食べられるおすすめプラン ■前菜
・滝川豆富 蕎麦出汁敷餡
■造里
・館山 船形漁港直送 : 厳選六点刺し盛
■揚物
・あんこう天婦羅/葉生姜天婦羅
■焼物
・宮城県産 極上 吉次炭火焼
■強肴
・鮭イクラ掛け/冷し茶碗蒸し/伊達巻/鱧と順彩吸酢/塩煮凝り/地タコ燻製
■寿司
・本マグロ赤身漬け ワラサ棒寿司 海苔磯煮寿司
■食事
・自家製十割蕎麦
【飲み放題メニュー】
・ビール(アサヒスーパードライ)
・サワー各種
・ウィスキー
・焼酎(米・麦・芋)
・房総の地酒 各種
・ワイン(別途)

卸直営ならではの横流し素材をふんだんに使った魚専門コース。 素材の力をきっちり引き出したコースに仕立てます。 名物料理をさらなる豪華食材に。至福の時間と共にご堪能ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

葉生姜が食べられるおすすめプラン ■乾杯酒
■1ドリンク付
【8/1〜8/31のメニュー】
■前肴
玉蜀黍豆腐 海老 オクラ
穴子ざく 針生姜 胡麻
枸杞の実
■お椀 
帆立ふかし 白胡麻豆腐
蛇の目小メロン 柚子
■造り 
旬の鮮魚 芽物一式
■焼物八寸 
銀鱈幽庵焼 あいこ金平
丸十レモン煮 海老カダイフ
蚕豆チーズ寄せ 葉生姜
笹寿司
■煮物   
茄子オランダ煮 南瓜
揚巻湯葉 絹さや
楓麩 針柚子
■合肴 
蟹香味揚げ 山科唐辛子
アメリカンソース
■食事 
炊き込み御飯 玉蜀黍 雑魚
香の物 赤出汁
■デザート 
小豆ムース
ホイップクリーム おいり

乾杯酒&1ドリンク付きでお集りにおすすめのプランです。 吉祥寺第一ホテルの中にある「車屋」。厳選した旬の食材を使い、季節の移ろいや繊細な味わいを大切にした和食会席をご案内させていただいております。

2017年06月掲載開始
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

葉生姜が食べられるおすすめプラン 【特別会席】
〜6月お献立〜
■前 菜
・栄螺珍味入 蛸ちり 叩きオクラ 梅肉がけ 二杯酢
・義山猪口 牛舌柔煮 粒マスタード
・小皿盛 糸瓜
・隠元豆胡麻和え 芽じそ
・鯵小袖寿司
・川海老揚げ煮
・竹串差し 白瓜サーモン射込み・貝柱西京焼
・冬茹椎茸 けしの実
・蛇籠山桃 青楓飾り
■向 付
鱧焼霜造り 鮪アボガド包み
剣先烏賊細造り生うにのせ
あしらい一式 土佐醤油 芥子酢みそ
■椀 盛
清し汁仕立
鰻真蒸
新蓴菜 蓮餅 丘ひじき 青柚子
■焼 物
若鮎塩焼 蓼酢 木の葉生姜
丸十蜜煮
■焚 合
賀茂茄子蟹あんかけ 絹さや 湯葉 小倉麩
鰊柔煮 玉南京 ふり柚子
■酢の物
鱸昆布締め針茗荷包み黄味酢がけ
赤海老糀漬飛び子のせ しそ胡 若布 バラフ
■蒸 物
冬瓜饅頭五目あんかけ スナップ豌豆
白身魚 椎茸入 もぐさ生姜
■止 椀 赤出し汁
■御 飯 釜炊き もろこし 白身魚入御飯 三つ葉ちらし
■香の物 三種盛り
■水菓子
プラムワイン煮
バナナムース 桜桃添え

趣向を凝らした月替わりの<特別会席>をご用意いたしました。 旬の食材を使用しており、四季を存分に感じていただけます。 京料理の本質を大切に守りながら、常に新しいお料理を。 京料理「たん熊」では心に伝わるお料理を心がけています。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

葉生姜が食べられるおすすめプラン 旬の味覚「瀬戸内産 活け鱧」を余すところなく、お召し上がり頂ける期間限定の鱧のフルコース
【先 付】鱧の冷製茶碗蒸し
【鱧前菜】照り焼き鱧の押し寿司
     鱧の順菜とろろがけ
     鱧の南蛮漬け
     骨せんべい
     水晶茄子と鱧の太白とろろ和え
     鱧と葉生姜のなめろう仕立て
【造 里】鱧のおとし 梅肉醤油・酢味噌
【揚 物】含ませ鱧子と鱧の天麩羅
【お 鍋】活け鱧のしゃぶしゃぶ お野菜盛り合わせ
【鍋 後】小豆島産 オリーブ素麺
【食 事】鱧の出し茶漬け 〜鱧の有馬煮〜
【甘 味】

この季節に旨みを凝縮させる 活鱧 を余す所無く堪能頂ける、名物コースを特別価格にてご用意致しました。 職人技が光る 鱧のおとし はもちろん、淡路玉葱と一緒に召し上がって頂く 鱧のしゃぶしゃぶ はまさに絶品の一言です。店内で活け鱧を卸しますので、新鮮な鱧料理をお楽しみ頂けます。ご接待はもちろん、ご夫婦の記念日など幅広くご利用下さいませ。

6,000円〜7,999円

葉生姜が食べられるおすすめプラン ■おまわり
いくら醤油漬け 河豚の煮凍り
まながつお小串家喜と湯葉合え
柿と上人揚麩の白和え
銀杏水晶煮

■温物
海胆の羽二重蒸し
山葵餡

■造里
天然鯛 あおり烏賊 トロ 甘海老
あしらい 塩昆布 柑橘醤油

■洛西の馳走
のどぐろ岩塩家喜 車海老
明石浦漁港産 伝助穴子岩塩家喜
椎茸笠家喜 干し子 絹担ぎ芋 葉生姜

■勧め肴
認証近江牛の鍬家喜風
えびいも 焼き葱 蒟蒻赤
  バターナッツソース

■焜炉
金目鯛のサフラン風味小鍋
大原女水菜
蕪 粟麩 柚子

■お食事
舞茸ごはん 
香の物 吸い物

■甘味
京たんご梨 洋梨
大根ババロァ
アイスクリーム 色々

【雅の世界で独創性溢れる日本料理を】 高級食材や旬の食材を中心とした豪華な嵐山コース 全8品を、 お一人様15,444円にてご提供致します。

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