一休レストラン 食材 野菜 カブ 赤カブ
(全域)
全国
  • 北海道
  • 青森県
  • 岩手県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 新潟県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 愛知県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 三重県
  • 大阪府
  • 京都府
  • 兵庫県
  • 滋賀県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 島根県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 高知県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県
リセット 閉じる
時間
全料理ジャンル
リセット 閉じる
こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

赤カブが食べられる グルメ・レストラン

- 全9件(1 - 9 件)

赤カブが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付き
<12/4〜>
■スタンドクッキングコーナー
名物!イベリコ豚の低温熟成ロースト
削るチーズ!ラスパドゥーラ
<アペタイザー・スモールディッシュ>
生ハムとブロッコリー、カリフワラーのガーリックマリネ
マリネサーモンとクリームチーズのコルネ
小海老とクスクスのタブレ パプリカのピュレ
キャラメリゼした人参のフラン シャンティ添え
<コールド・アペタイザー>
アボカドポテトサラダ トルティーヤチップ
春菊とツナのメランジェ 焼海苔の風味
<ホット・アペタイザー>
白身魚のバプール 梅銀餡
若鶏ロースト マスタードソース
豚肉と野菜のグラタン
本日のパスタ
<野菜コーナー>
〜サラダBAR〜
ミックスレタス コールラビ バターナッツ南瓜 ホワイトセロリ スイスチャード
〜温野菜〜
シメジ カリフローレ 白菜 薩摩芋 赤カブ
<トッピング>
※スーパーフードのトッピング
アマニ・チアシード・キヌア 野菜チップ 小豆島オリーブオイル
沖縄県雪塩 長崎県対馬の藻塩
聖護院かぶらドレッシング すりおろし人参ドレッシング 山葵ドレッシング
<サイドメニュー>
クルーズ特製カレー
季節野菜のスープ
日替わりパン
<メイン>
黄金鰈のムニエル ベーコンと白ネギ・キノコのクリームソース
サーモンのロースト 西京焼き仕立て クリームチーズと大葉のアクセント
アンコウのフリット コンソメ・ヴォライユのブイヤベース仕立て
オマール海老と真鯛のロースト アメリケーヌソース ヴェルモット風味 +¥1000
ハンガリー産合鴨のロースト カリフラワーのピュレとカシスのソース
北海道知床鶏とポテトのコンフィ 熟成ワインのソースとトリュフソルト
じっくり煮込んだん牛タンシチュー マスタード風味のサワークリーム添え
ブラックアンガス牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ  +¥1000
※平日スペシャル限定メニュー 先着限定20食 ダイニング席のみ
幻の黒毛和牛“東京ビーフ”のブルギニョン パイ包み焼き
<小学生メニュー>
チキンステーキ 照焼きソース
サーモンのチーズ焼き トマトソース
<デザート>
パティシエ特製デザート盛り合わせ
・讃岐和三盆のなめらかプリン
・生チョコオランジュ
・スィートポテトとリンゴのコンポート
・シフォンケーキ
■プティフールコーナー
ココナッツのクッキー 抹茶チョコブラウニー 苺のムラング シュガーパイ
■オリジナルパフェBar
スムージー
フルーツグラノーラ、プレミアムオールブラン、チョコクリスピー
モナンフルーツピューレ キウイ、ピーチ、ベリー

■最大3時間半の滞在OK■ 席の利用はランチタイム終了の15時迄ご滞在いただけます。 【地上210mのスカイレストラン×窓側確約席】 ソフトドリンクフリー!  池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58階にあるレストラン、サンシャインクルーズ・クルーズのランチタイムがリニューアル。ビュッフェは新しく生まれ変わり、時間無制限で野菜ソムリエが厳選した素材を使ったカラフルな小皿前菜や温野菜などが食べ放題となり、メインディッシュとデザートはシェフが腕を振るう季節のこだわり素材を取り入れた1品料理からチョイスができるオーダー形式となります。

SALE
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン ■Winter Sale アップグレード特典■
 グラスシャンパン付
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)
※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。

〜 メニュー一例 〜
【アミューズ1皿目】
食前のお愉しみ
【アミューズ2皿目】
小さな前菜
【前菜】
紅ずわいがにと赤カブジュレのアスピック仕立て 2種類のマンゴーのアクセント
【メイン料理】下記メニューから1品お選びください
●旬魚のムニエル オレンジ風味の白菜とピューレ バルサミコヴィネガーの効いた焦がしバターソース
●鹿ロース肉のロティ ドライフルーツのチャツネを添えて
●鶏腿肉のフリカッセ 冬野菜を添えて
※お肉料理は2,376円追加で黒毛和牛に変更承ります
トランテアン特製マドレーヌ
【デザート2皿目】下記メニューから1品お選びください
●牛蒡のガトーショコラ 牛蒡茶アイスクリームとキャラメリゼ
●柚子とエストラゴンのバシュラン 柚子胡椒のアクセント
【カフェ】
コーヒーまたは紅茶

<Winter Sale> 当店で人気の「【Menu Dejeuner】グラスワイン付!アミューズ2品・前菜・3種から選べるメイン・選べるデザートの全6品」プランの「グラスワイン」を「グラスシャンパン」へ無料アップグレード!是非この機会にご利用ください。 「トランテアン」は、フランスミシュランガイド2ツ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店。本場フランスの伝統と文化を継承しながら、フランスと地元の厳選食材を用い、ここでしか体験できない洗練されたオリジナルメニューを提供いたします。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン ■食前のお愉しみ
 Appetizer
■ぼたん海老のマリネ 小さなサラダ添え
 海老風味のクリームソースとドレッシング
 Marinade of Botan Shrimp with Salad, Creamy Sauce and Dressing
■芳醇なダブルコンソメ
 Consommé
■アンコウのポワレ 赤カブのフランに百合根を飾って
 柑橘香るエマルジョンソース
 Pot-roasted Angler with Radish Flan and Lily Bulb, Citrus-flavored Emulsion Sauce
■特選国産牛サーロインのソテー 季節の野菜とともに
 ザンガラソース
 Sautéed Beef Sirloin with Seasonal Vegetables, Zingara Sauce
■紅玉のタルトタタン シナモンエスプーマとタヒチバニラのアイスクリーム
 Tarte Tatin with Cinnamon Espuma with Tahitian Vanilla Ice Cream
■コーヒーと小菓子
 Coffee and Confectionery

旬の素材を使った季節変わりのフルコースでございます。 クラシックフレンチの頂点を極めるラ・ベル・エポックの味わいを是非ご堪能下さいませ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン メニューは仕入れや時期により変更になります。
苦手なものやアレルギーなどはお問い合わせください。
【メニュー例】
■冷温前菜
・赤ビーツのフムス
・カボチャのフムス
・自家製パン
赤カブと紫白菜のサラダ
・生ハムとフレッシュフルーツ
・フリルケールとグリル野菜、雑穀のサラダ
・インカ芋とポルチーニのグラタン
・ショートパスタのグラタン
■パスタ
・自家製編み込みパスタ“ツムギ”のミートソース
■メイン
・豚ロース肉のローストとクレソンルッコラのサラダ
■ミニデザート
【ドリンク】※2時間制(L.O.30分前)
ビール
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ハイボール
ジントニック、ソーダ
ウオッカトニック、ソーダ
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
□□□ 下記、必ずご確認をお願いします! □□□
※飲み放題は、2時間制(L.O.30分前)です。
※営業時間の都合により、ご来店時間によってはご利用頂けるお時間が短くなる場合が
ございますので、ご来店時間にご注意の上、ご予約をお願いいたします。
※席代、ミネラルウォーター代もすべて込みのお値段です。
※5万円以上は現金のみのお支払いでお願いしております。

□■□■ビュッフェスタイルの立食プラン□■□■ 忘年会・新年会・歓迎会・送迎会・各種おあつまりに! 色とりどりの野菜を使ったビュッフェスタイルの立食パーティー。 四谷三丁目と御苑駅の間にある穴場スポット。 有名女性誌にも掲載された無農薬・オーガニックの野菜料理中心なヘルシーメニューと、自家製ドリンクの数々。 ホッと温まるような灯りの店内で、身体に良く美味しく、見た目だけではなく身体の内側から元気になれるような料理を提供いたします。 ・豊富な野菜料理と品数。 ・細かい人数変更など当日まで調整可能。 ・いろいろご相談ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン 【お料理メニュー】
■シュラスコ16種
〜牛〜
・イチボ
・ガーリックステーキ
・サーロイン/ランプ
・ハラミ
・フィレステーキ
・牛スペアリブ
・こぶ肉
〜豚〜
・豚肩ロース
・豚バラ
・リングイッサ
〜鶏〜
・鶏ハツ
・鶏もも
〜その他〜
・ラム
・焼きパイナップル
・焼きバナナ
・焼チーズ
■サラダバー(一例)
・フェイジョアーダ(黒インゲン豆に豚肉やソーセージなど様々な部位のお肉を加えて煮込んだブラジルのソールフード)
・カンジャ(鶏肉からとった濃厚な出汁を様々な野菜、米とあわせて炊き合わせたブラジルのスープ。ブラジルでは子供から大人まで幅広く愛されています。)
・ビーフカレー(様々なスパイスをしっかり煮込んだビーフカレー)
・ファロッファ(キャッサバ芋の粉末をベーコンやニンニクなどとロースト)
・パルミット(ヤシの新芽で食感や味わいはホワイトアスパラガスのよう、ブラジルではポピュラーな食材)
・ペッテハーバー(別名をビーツともいう赤カブの酢漬け)
・コッシーニャ(ササミ上にした鶏肉を茹でたジャガイモやキャッサバを潰したもので包み上げたブラジル風コロッケ)
・フェジョンブランコ(白豆を野菜やガーリックと煮込んだもの)
・クレームドスピナッチ(ほうれん草をじっくりクリームと煮込んだもの)
・ピカジーニョ(牛肉をワインで煮込んだもの)
・ムケッカ(白身魚をトマトとココナッツで煮込んだもの)
■デザートブッフェ
【飲み放題メニュー】2時間制(LO30分前)
■ビール
・ザ・モルツ
■カイピサワー
■ハウスワイン(赤・白) 
■ハイボール 
■サングリア
■サワー
・レモンサワー
・ウーロンハイ等各種
■カクテル
・モスコミュール
・ジントニック
・カシスオレンジ等各種
■ソフトドリンク
・ガラナ
・マテ茶
・ジンジャーエールなど各種

2時間飲み放題&ブッフェの贅沢ディナープラン。 シュラスコ16種、焼チーズ、焼きパイナップル・バナナ、サラダ&デザートはお好きなだけお召し上がりいただけるディナーメニューです。 銀座にいながらブラジルにいるようなラテンの雰囲気の店内で、本場の味をお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン 【Pranzo】例 2018/10/20〜
■Inizio (アミューズ)
・木の子のカプセルと秋トリュフ
・銀杏とピオトジーニ24ヶ月熟成プロシュート
・湖水地方牧場の水牛のモッツァレラ
■Antipasti (前菜)
・秋刀魚のマリネ その肝のソース
  梨・黄パプリカ・フラックスシード
■Primi Piatti (リゾット/パスタ)
・昆布森産ムール貝のリゾット フィノキエット・サフラン
・パッパルデッレ ヒグマのラグー 栗・黒胡椒・シブレット
■Secondo Piatto (メインディッシュ)
・仔羊のロースト 藁の香りを纏わせて
  サルサヴェルデ・王様椎茸とそのエキス
■Dolce (デザート)
・シャインマスカットとカルダモン香るパンナコッタ

【Pranzo】例 2018/12/16〜
■Inizio (アミューズ)
・加賀蓮根カプセル/ローストと半生鰹節/チップスと黒トリュフ
■Antipasto (前菜)
・寒鰤のマリネ 赤カブ・柚子・かんずり
■Primi Piatti (リゾット/パスタ)
・ズッパ ディ ペッシェのリゾットストラチャテッラ・オリーヴオイル
・タヤリン仔羊のラグー 柿の木茸・ペコリーノ
■Secondo Piatto (メインディッシュ)
・蝦夷鹿のロースト焼き林檎・縮緬キャベツ・レンズ豆
■Dolce (デザート)
・柿の冷たいズッペッタあんぽ柿・茗荷・ほろ苦いチョコレートのジェラート

代々木上原から徒歩5分。 その日一番の素材をつかい、「イタリアらしい味」に日本の食材を合わせ、シェフの解釈を加えた洗練された料理の数々を落ち着きある空間でお楽しみいただけます。 ゆったりとした雰囲気の中で大切な方と素敵なひとときをお過ごし下さい。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン <お飲み物>
・乾杯グラススパークリングワイン
<お料理一例>
■オードブル1 - 蛍烏賊のマリネと雲丹のムース ルッコラのソース
■オードブル2 - 筍と砂肝のクレープ巻き アーティチョークのピュレ
■季節のポタージュ - 赤カブのポタージュ
■お口直し - パイナップルのグラニテ
■肉料理 - 豚ほほ肉のフリカセ シェリー酒風味 きのこのピロとともに
■デザート - 柑橘のテリーヌ モザイク仕立て
■食後のお飲み物とプティフール

ポタージュが付いた6皿構成のシェフのおまかせコースとなります。 季節によって様々なお味のポタージュスープをお楽しみ頂けます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク ※下記よりご選択ください
・ビール
・赤/白ワイン
・ソフトドリンク
メニュー例
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
■ウニと海老クリームのゼリー寄せ
■鮮魚のカルパッチョ 赤カブとグリーンペッパー
■イサキと季節野菜のフリット サフランとヒジキのソース
■カボチャとトウモロコシのクリームスープ
■厳選 国産牛ロースのステーキ 赤ワインソース
■デザート
■食後のお飲み物
■自家製パン

福岡・赤坂の地にオープンして今年で20年。皆様に支えられて無事に迎えることができそうです。心より感謝申し上げます。これからも変わらず感性と想いを込めたお料理をお届けします。 ランチタイムにお楽しみいただけるフルコースランチとなります。 ご友人とも、ご家族とも、デートでも、どんなシーンにもぴったりです。 ご来店お待ちしております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

赤カブが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク
(ヒルトンワインエクスペリエンスの中から厳選のワインを1杯プレゼント致します。アルコールが苦手な方には、ソフトドリンクをご用意させて頂きます。)
■前菜
沖縄風前菜の盛り合わせ
■メイン(メインディッシュを以下よりお一品お選びいただけます。)
・パスタ
本日のパスタ
 or
自家製ツイストパスタ サラミと赤カブのラグーソース

・魚料理
サーモンのコンフィ 枝豆のクリームソース バルサミコのアクセント

・肉料理
牛ハラミのグリル マスタードシードピクルスとサルサヴェルデ

■デザート
本日のデザート

・自家製フォカッチャ付き
・コーヒー または 紅茶付き

一休限定でグラスワインを1杯お付け致します。 「コレンテ」はガラス面から柔らかな日差しが差し込む空間で、温かい雰囲気に包まれております。お料理は、沖縄の食材をベースにコンテンポラリーかつ伝統的なイタリア料理をご用意しております。 是非、特別な空間で思い出深いひと時をお過ごしください。

1