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聖護院大根が食べられる グルメ・レストラン

- 全11件(1 - 11 件)

聖護院大根が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン ■先付
 
■椀物
 
■揚物もしくは焼物
 
■豆すし
 
■甘味
〜ある日の一例〜
※仕入れによって内容は日々変わります。
 予めご了承ください。
■先付  おばんざい3点
 
■椀物  聖護院大根 白味噌仕立  
 
■揚物  海老芋 網笠柚子 
 
■食事  豆すし13貫
 
■汁   薄葛仕立 
 
■甘味  黒糖わらびもち

名物豆すしが楽しめるランチ限定ミニ懐石です。   京都でも一際風情漂う石畳の花見小路、歌舞練場の真向という絶好のロケーションに構える料亭。    京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない洗練された和の味をお楽しみ頂けます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン ※テーブル席となります。
■八寸
 
■椀物
 
■向付
 
■炊合
 
■焼物
 
■ご飯 
 
■香物 
 
■ちりめん山椒
 
■自家製州浜 又は シャーベット
 
■抹茶

1801年創業。明治20年代に建てられた町家造りの料理旅館です。京野菜マイスターが吟味した聖護院大根、聖護院蕪、海老芋などを使い、出汁の旨みにこだわったこの時期ならではの京懐石をご用意いたします。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン 【食前酒】 林檎酒
【八 寸】 寄せ豆腐・天然茸と人参葉のお浸し
      衣かつぎ・いちょう馬鈴薯
      紅葉紫芋・蓮根煎餅・くるみ・生いくら醤油漬け
      鯖小袖寿司・松葉銀杏・海老
【椀 物】 松茸と鱧の土瓶蒸し
【造 り】 伊勢海老活け造り 
        あしらい一式
【台の物】 伊勢海老炭焼
       酢橘・塩・松葉銀杏・酢取り茗荷・丸十レモン煮
【お凌ぎ】 とろ・あおりいかの握り寿司
【煮 物】 聖護院大根の風呂吹き
       仁保蒟蒻・京水菜・しめじ・針柚子
【台の物】 松阪牛のすき焼
       京菊菜・玉葱・白滝・九条葱・牛蒡・焼豆腐 
【食 事】 魚沼産こしひかり釜焚き御飯
【猪 口】 ちりめん山椒
【香の物】 自家製京漬物
【留 椀】 伊勢海老具足椀
【水菓子】 梨の甲州煮ワインゼリー掛け
        ミント
【甘 味】 自家製本わらび餅
*仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

「10/15〜11/14までの一休限定プラン!」 三重県、志摩産の極上伊勢海老と松阪牛・秋の京野菜を取り入れた、期間限定の懐石料理です。 伊勢海老活造り・伊勢海老炭焼・松茸土瓶蒸し・トロ握り寿司・松阪牛すき焼などが付いた懐石料理が、11,880円(税・サ込)で!

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン
■グラスシャンパン
■先付
■フォアグラと聖護院大根のステーキ 九条ネギ添え
■本日の魚介一品
■メイン料理 ※下記よりお好きな牛肉をお選びください。
・近江牛 フィレ(60g)
・近江牛 サーロイン(60g)
■焼野菜
■サラダ
■ご飯、赤出し、漬物
■本日のデザート
■コーヒー 又は 紅茶

フォアグラや旬の魚介、近江牛ステーキなどこだわりの豪華食材をふんだんに使用した鉄板焼ディナーをご用意いたしました。 特選近江牛を中心とし厳選された新鮮な食材をお客様の目の前で仕上げる“ 満足度 100% ”のダイニングステージです。シェフたちの技、厳選された素材をご賞味ください。

5,000円〜5,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン ■12月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:かぶ豆腐うにのせ
・揚皿:白子天ぷら、聖護院大根おかき揚げ
・御椀:かき新丈、もって菊、菊おひたし
・向付:三種
・冷鉢:あん肝せんべい
・焼物:ぶり柚庵巻き きんかんおろし
・温皿:かに茶碗蒸し 白菜すり流し
・おしのぎ:手打ち蕎麦

■1月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:白菜豆腐
・揚皿:あんこうおかき揚げ、海老芋から揚げ
・御椀:白子、京人参、しいたけ、聖護院大根
・向付:三種
・冷鉢:かに豆腐 かにのせ
・焼物:タラのつけ焼き 燻しじゃがいもソース ごぼう
・温皿:かき茶碗蒸し 青のりあんかけ
・おしのぎ:手打ち蕎麦

■2月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:はまぐり菜の花 新竹の子 はまぐりジュレがけ
・揚皿:ホタテふきのとう衣あげ、鶏胸肉おかき揚げ
・御椀:カニ新丈
・向付:三種
・冷鉢:ブリの軽いスモーク
・焼物:銀ダラ西京焼き
・温皿:山芋あげ出し 車海老入り
・おしのぎ:手打ち蕎麦

賛否両論の2号店という意味でメンズ館を2014年にオープンいたしました。 本店と同じ味をメンズ館にてリーズナブルにお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン 【ある日のお弁当より】
■えびニラまんじゅう
■大海老の熱油揚げ甘辛にんにく炒め 伏見唐辛子
■トンポーロー 青梗菜
■ぶりの白ネギソース 水菜と
聖護院大根のかに肉あんかけ
■くらげと紅芯大根 辛味和え
(※お弁当は日替わりです。内容は随時変わります。)
■御飯
■スープ

「雪梅花」では、旬の京野菜やからだに良い根菜を使い、大陸の力強い中国家庭料理をご提供致します。旬の野菜はおいしいだけでなく、その時に必要な栄養をもたらしてくれます。山菜などの春野菜は、冬に眠っていた細胞を目覚めさせ、活発化させるための栄養を持っています。夏野菜は水分補給や新陳代謝を促進させてくれ、秋には夏バテ回復と寒い冬の蓄えとなる野菜が旬を迎えます。季節の野菜を生かしたおいしく、からだにも良い中国家庭料理をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン ■先付
甘鯛(ぐじ)蕪蒸し からすみ
■二菜
きのこの胡麻豆腐 ポルチーニソースで
■椀物 
帆立真丈 白木耳 焼本占地 香柚子
■御造 
その日の鮮魚 ぽん酢で
■追造
その日の鮮魚 醤油で
■御焼
秋かますぽてと焼き あしらい一式(菊蕪、慈姑煎餅、揚げ銀杏)
■揚物
栗と海老のかき揚げ
■煮物
聖護院大根と京揚げのたいたん 青味 振り柚子
■魚
亀岡牛肉焼 焼野菜と
■御飯
広島産新米の土鍋御飯 ちりめん山椒
■香物
大葉鰯のお茶漬け
■水物
栗三昧

ご会食や結納の顔合わせなど、様々なシーンでご利用いただけるコースです。当店自慢の京料理をお楽しみください。

15,000円〜19,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン 下記は一例です。

■先付   
聖護院大根ポタージュ仕立て
天然車海老香草焼 チャービル    

■八寸  
慈姑煎餅 唐墨粕漬
青味大根諸味漬 鱚酒盗焼

■御向   
平目 鮪 河豚
鰤又は剣先烏賊 あしらい

■焼肴   
松葉蟹焼 蟹味噌甲羅焼

■温物   
松葉蟹しゃぶ

■御椀   
蟹玉鱶はた仕立て 木の芽
湯葉 葉野菜 筍 針生姜

■御肉   
京都肉ひれ醤油焼
玉葱ぽん酢 やまわさび
練七味 大蒜チップ

■御飯   
蟹雑炊

■香の物  
赤蕪千枚漬 酸茎菜漬
胡瓜糠漬 辛子高菜

■水菓子  
汲み上げ湯葉アイスクリーム
代白柿 ミント ラ・フランスゴールド

一休限定特典といたしまして、食前酒付の特別コースです。 (正規料金コース料理21,600円+1,029円相当の食前酒=21,600円にてご提供) 石塀小路の路地奥、隠れ家のような空間でしっとりとした至極のお時間をお過ごし頂けます。 お料理は、京都産を中心にした旬の食材を使用し、調味料にもこだわりご提供させて頂きます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン ■おばんざい   万願寺唐辛子の炙り、合鴨ロースと茄子の煮浸し、鮪と九条葱のなめこ醤油がけ
■お造り     旬魚五点盛り合わせ あしらい一式
■揚げ物     真子鰈の唐揚げ、伏見唐辛子、ポン酢
■口直し     湯葉の豆乳豆腐
■焼き物・魚   まながつおの西京焼き、酢取り茗荷
■名物      京乃菜名物 出汁巻き玉子
■焼き物・肉   和牛の網焼き、山葵、岩塩
■煮物      聖護院大根のぶり大根、香り柚子
■食事      煮穴子の炙り棒寿司、がり生姜、赤出汁
■デザート    抹茶アイスと白玉あずきの最中

オフィス街御茶ノ水にひっそりと佇む、隠れ家的な料理屋で絶品ディナーはいかがでしょうか。 おばんざいからはじまり、焼き物魚、焼き物肉、食事にデザートまで付いたディナーコースです。種類豊富な逸品料理が1度に食べられる贅沢コースを是非御賞味下さいませ。

15,000円〜
20,000円〜

聖護院大根が食べられるおすすめプラン 旬の食材を用いてコース料理をご提供致します。

・お菓子+お抹茶がサービスとなっております。
・炭屋オリジナル冷酒をグラスでサービスしております。

大正初期から麸屋町三条に佇まいを残す本格的な数奇屋造りの名旅館です。お茶の心を懐石に生かし、一品一品お部屋までお運び致します。季節の素材を生かした料理にきっと御満足いただける事と思います。 また、加茂茄子・聖護院大根・近江蕪・長岡の筍をはじめ、丹波地山の松茸・しめじ・生椎茸・嵯峨豆腐・生湯葉・生麩等を使い、また瀬戸内海や日本海の生鮮魚介類をふんだんに使い、熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいままにお客様のお部屋まで一品一品お運び致します。

8,000円〜9,999円

聖護院大根が食べられるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です(7〜8品前後のお料理をご提供致します)
 予めご了承くださいませ
 
 
・先 付  菊菜とカニの白和え
 
・造 り  まぐろとろ 鯛 しまあじ よこわのたたき 
      太刀魚 剣先いか あしらい一式 
・吸物代り 聖護院蕪の蕪蒸し
 
・焼 物  ぶり酒粕焼き 菊蕪 酢橘
 
・炊 物  聖護院大根 豚の角煮 三度豆 白髪葱、黄柚子、針唐辛子
・揚げ物  かに真丈と豆富のみぞれ仕立て、生姜、九条葱
 
・御 飯  鯖寿司 がり
 
・香の物  赤出汁 なめこ 若布 九条葱 
・水 物  オレンジ 

料理長自慢のお造り盛合せと、旬の素材を存分にお楽しみ頂けるおすすめ料理の数々をご用意致します。 コースの締めには開店以来ご好評頂いております「鱧寿司」または「鯖寿司」をお召し上がりくださいませ。

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