一休レストラン 食材 大豆
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

大豆が食べられる グルメ・レストラン

- 全49件(1 - 20 件)

大豆が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

大豆が食べられるおすすめプラン ■□20〜80名の大人数におすすめ□■
※お料理内容は一例となります。季節、仕入れ状況により異なります
■選べる特典(1)【歓送迎会セット】
・時間:通常2時間→2時間30分
・花束:1束(3,500円相当でご用意)
・記念写真付きボトルワイン:
 当日撮らせて頂いた写真をラベルにした特別ワイン(1本)
・L版集合写真
■選べる特典(2)【懇親会セット】
お土産、乾杯酒は全員分ご用意。参加者全員が満足のオプション
・通常2時間→2時間30分
・お土産 星のなる木最中6個入り人数分
・乾杯スパークリングワイン

<メニュー例>
【白木橋前菜盛り合わせ】
玉子豆腐 ラディッシュ 山葵 旨出汁
鮮魚南蛮漬け 人参 玉葱 シブレット
南瓜金団 丸十八方煮 丹波黒豆
里芋酒盗掛け アスパラガス
和牛時雨煮 万能葱
【御造り】
伊勢海老姿造り 小鯛 鮪  あしらい一式
【温物】
トリュフの茶碗蒸し 馬鈴薯餡掛け
【焼物】
甘鯛蓮蒸し 鮑葛煮 銀杏 鼈甲餡掛け 山葵
【強肴】
イベリコ豚有馬焼き 黒酢照焼掛け 南瓜 千草
【揚物】
天麩羅二種盛り合わせ 海老 茄子
【食事】
佐賀牛握り寿司 煮切醤油 西原村柚子胡椒 
岩手県産海藻 あかもくの饂飩 柑橘 大根卸 生姜
【甘味】
讃岐和三盆のなめらかプリン


※以下のキャンセル規定を事前にご確認の上、お申し込みをお願いいたします。
15日前〜:ご予約金額の30%
〜7日前:ご予約金額の50%
〜3日前:ご予約金額の80%
〜当日:ご予約金額の100%

【リクエスト予約】 ■□20〜80名の大人数におすすめ□■ 選べるオプション付!懇親会や歓送迎会におすすめのプランをご用意いたしました。 贅沢食材をお楽しみいただけます。 ぜひ、この機会にご利用ください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

大豆が食べられるおすすめプラン <パフォーマンスメニュー>
・北海道産黒毛和牛のローストビーフ カッティングサービス 北海道産山わさびを添えて
・北海道産 殻付き帆立貝の炉端焼き風
・北海道産小麦 ゆめちから使用 札幌味噌ラーメン
・北海道 旭川 上田畜産オリジナル ラム醤油ジンギスカン
・北海道食材を使った胡麻油香る揚げたての天ぷら
・北海道 十勝 折笠農場 無肥料自然栽培のじゃが芋 「さやあかね」と蟹の焼きたてピザのテーブルサービス
<ブッフェメニュー>
【洋食】
●冷製料理
・北海づくしの海鮮丼【平日限定】
●スーパーフードのオードブル
・北海道産秋鮭とタマネギのマリネ モリンガとブロッコリースーパースプラウト
・北海道産ミズダコのカルパッチョ ガーリックドレッシング ビーポーレン添え
・北海道 折笠農場 黒大豆とキヌアのグレインズサラダ
・北海道産じゃがいものサラダ
●シェフ厳選 北海道珍味コーナー
○鍛冶商店 紅鮭こうじ漬け ○三豊 数の子松前漬け
○鍛冶商店 本ズワイ蟹 塩辛 ○丸心 にしん菜の花
○丸心 山わさび入りするめいか ○小松食品 あさりわかめ
○道南冷蔵 たこ三升漬け ○小松食品 つぶ貝甘露煮
 など
●温製料理
・北海道産豚肉の焼売
・北海道名物 “いももち”&“かぼちゃもち”カマンベールチーズ入り
・北海道 折笠農場から届いたじゃが芋のせいろ蒸し 北海道産バターとイカの塩辛を添えて
・北海道名物 鶏のザンギ
・北海道産 甘みたっぷりコーンの濃厚ポタージュ
・北海道産 花咲蟹の味噌汁
・北海道名物 スープカレー 骨付きチキンとローストベジタブル
・北海道産のお米 ななつぼし
・北海道産 秋鮭のハラス焼き
 など
【デザート】
・北海道 夕張メロンソフトクリーム
・北海道生乳100%の純生クリームとコンデンスミルクの苺ショートケーキ
・抹茶と北海道大納言のケーキ
・木の実のタルト 北海道生キャラメルクリーム
・北海道銘菓 よいとまけ 
・十勝野フロマージュで作る北海道半熟チーズケーキ
・草原のヨーグルトでーでーぽっぽのムース ハスカップコンフィチュール
・十勝鹿追町カントリーホーム風景の牛乳使用 北海道牧場プリン
・北海道かぼちゃプリン
【ドリンク】
・コーヒー
・紅茶
・ハーブティー
・ジュース
 など

平日ランチブッフェ<11:30><13:40>スタート枠、110分制です。 ※システム上、一部<13:30>と表記されている場合がございますが、実際は【13:40スタート】でございます。ご容赦ください。 定番の“黒毛和牛のローストビーフ”はもちろん、シェフが厳選した北海道を中心とした食材を用い、一品一品ていねいに仕上げたご当地メニューやコンパススタイルのお料理の数々が登場。北の海と大地の恵みを存分にご堪能いただける、毎年大好評の「北海道フェア」をお届けいたします!

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

大豆が食べられるおすすめプラン □■ Menu ■□
・アミューズブーシュ
・前菜1:雲丹、ピキオス、カリフラワー、ブイヤベース、グラニースミス
・前菜2:フォアグラ、蜜柑、丹波黒豆、栗の蜂蜜、竹炭塩のブリオッシュ
・前菜3:ホタテ貝のラメール、蟹、ティムットペッパー、グレープフルーツとアニス
・前菜4:仔牛のデュオ、松坂豚のコンソメ
・魚料理:南房総千倉港から届く冬のお魚、鮑、百合根、カラスミ、ソースヴァンジョーヌ
・肉料理:ブレス産ホロホロ鳥、春菊の仄かな苦味、サリエットのジュ
     または
     日本各地より届く和牛 パースニップ、荏胡麻、ヒナゲシ、ビガラードソース(+¥2,000)
※メインディッシュは塊で状態良く火入れをする為テーブルにて揃えて頂きますようお願い申し上げます。
・デザート1:モンドール、イドロメルのレディクション(チーズの一皿)
       または
       福岡県産熟成キウイ、バターナッツ、金時生姜
・デザート2:木苺、花梨、ピスタチオ、ショコラブラン
       または
       佐賀県完熟ゆずのグラス、プラリネノワゼット、洋梨
・コーヒー またはほうじ茶 ミニャルディーズ

食材、調理法、季節感なども重要ですが 味の中で大切にしていきたいと思うのは「素朴さ」 モダンな中にも料理のどこかにそれを感じさせる料理を作りたいと思います。 フランス時代は毎回全く考え方の異なるシェフ達と仕事をし、常に変化が求められました。 もちろん普遍的な部分もありますが、時間と共に変化していく考え方や捉え方も受け止めながら スタッフと共に仕事に取り組んでいきたいと思います。 シェフ 宮内信一

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

大豆が食べられるおすすめプラン <京懐石>
先付    昆布締めもやし和え物 土佐ジュレ掛け 

吸物    湯葉しんじょう茶巾絞り 平茸 小蕪 柚子
お造り   鯛 蛸 とろ 湯葉 あしらい
 

凌ぎ   明石産穴子にぎり 
焼物八寸   銀鱈西京焼き 棒茗荷 めかぶ 松風 明太子チーズ 胡麻和え 赤唐サーモン
      畑菜浸し煮 紫ずきん その他

温物 かき餅揚げ 散らし人参 柚子
ご飯    鰯香梅御茶漬け 紫蘇 ぶぶ 針海苔
漬物     小松菜 大根 昆布
水物    黒糖アイス 抹茶ムース フルーツ
     
     
仕入れ状況により変更させて頂く場合がございます。
繁忙期は、2部制とさせて頂いております。
御来店時間を90分程度にてお願いする場合がございます。
御了承下さい。

京都・祇園白川の辰巳神社・知恩院まで徒歩約2分、八坂神社まで徒歩約5分の立地にある京懐石料理のお店。 四季折々の素材をふんだんに活かした季節感溢れる京懐石料理を、祇園ゆやまで心ゆくまでご賞味ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 旬の美味しい食材をふんだんに召し上がっていただきます。
1月後半より2月中旬に予定しておりますお品書きでございます。
ご参考までに。
※毎月20日以降の予約の場合は、翌月のメニューに変更になる場合がございます。
 ご予約の際は予めご了承くださいませ。
□前菜 五色豆 菜の花カラスミ和え 稲荷寿司 田楽 干柿胡麻酢掛け
□吸物 湯葉新丈 鶴菜 柚子
□向付 海まかせ〜波まかせ〜
□焼物 焼胡麻豆富 蕗味噌 筍 蕗の唐 さらさ揚げ
□煮物 升大根 助子含ませ 青豆あん ふり柚子
□食事 梅しらすご飯 赤出汁 香物
□木の実 いしすのお楽しみデザート
□珈琲もしくは紅茶 付き

※地下への転卓は、お子様がいらっしゃる場合や大人数でのご利用等、
 状況によってはお席のままでお願いしております。

自由が丘の高級住宅街に静かに佇む「京料理いしす 自由が丘」。海、大地、空をテーマに美術家が手がけたアーティスティックな空間で、本格的な京料理を。選び抜いた器に盛りつけられた美しい1皿を前に、心癒されるひとときが楽しめます。 本コースは先付、椀盛、向付、八寸、強肴、お食事、デザートの全7品ランチです。お食事後は地下のサロンに移動したのち、ゆっくりとデザートとコーヒーのティータイムをお過ごしいただけます。是非この機会に、時の経つのを忘れてお寛ぎください。

4,000円〜4,999円
15,000円〜19,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 先 附  落花生豆腐
椀 物  帆立真丈 菊花仕立て
口取り  鮭幽庵焼き レーズンカステラ
     春菊胡桃和え 衣被ぎ
     紫ずきん 柿玉子 銀杏
向 附  本日のもの
煮 物  秋茄子 小蕪 占地 壬生菜
食 事  扇面白御飯 昆布ふりかけ 止椀 香物    

水 物  無花果れもん煮 紅茶氷

〜仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます〜

先付から始まる芸術的なお料理の数々。そして、京都の情味ともいえるお出汁でいただく椀物。 お昼のお料理は、お求めやすい価格にてご案内します。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

大豆が食べられるおすすめプラン ■美山産大豆の汲み上げ湯葉 山葵 醤油
■〜御膳〜
 本日のお浸し
 甘鯛の酒焼 酢橘
 山梨県中村農場産ハーブ卵の鰻巻
 季節の焚き合せ
 鮑粥 べっこう餡
 漬物盛り合わせ
■季節の果実

贅沢に国産鮑を使った鮑粥と山梨県中村農場産ハーブ卵を使った鰻巻などをお楽しみいただけるご朝食をご用意しております。 2名様よりお受けいたします。

大豆が食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付き〜
ビール、グラスワイン赤、グラスワイン白、グラススパークリング、ソフトドリンク各種

■7〜8種類から選べるケーキ ※下記より1品お選びいただけます。
〜ある日のメニュー〜
苺のショートケーキ
チョコレートのムースケーキ
丹波黒豆入りのベークドチーズケーキ
苺のロールケーキ
ピスタチオのババロアケーキ
くるみとレーズンのケーキ
栗とドライフルーツのタルト
紫芋のモンブラン
■ティー ※下記よりお選びいただけます。
コーヒー/紅茶/カフェオレ/カプチーノ/ハーブティー

こちらのプランは、7〜8種類から選べるケーキ+ティーをお楽しみいただけます。 さらに、選べる1ドリンクをお付けして、最大3,088円のところを、1,425円にてご提供いたします。 二条城のほとりで優雅なティータイムをお過ごしください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

大豆が食べられるおすすめプラン ■2月のお献立
先付け   菜花辛子漬け 筍木の芽味噌和え 
      桃花豆腐 河豚煮凍り
椀盛り   青豆摺り流し
お造り   三種盛り合わせ
鉢 肴   のど黒酒盗焼き 黒毛和牛香り焼き
      山菜天麩羅 鱈白子蟹味噌焼き
煮 物   海鮮吉野煮
留 肴   笹小鯛錦糸巻き
お食事   焼き穴子釜炊きご飯
水菓子   本日の水菓子
■お飲物 
 1グループにつき、スパークリングワインを1本ご用意いたします。
※大人4名様以上でのご利用に限り、個室料(通常10,000円)をサービスいたします。
※お部屋タイプはお選びいただけません。(掘りごたつ式和室または洋室)

掘りごたつの和室(個室)でゆったり懐石料理をお召し上がり頂けるプランをご用意いたしました。さらに、一休限定で個室料をサービスいたします(4名以上に限る)。 親しい方とのご会食や大切な方を囲む会、ご接待などに、ぜひご利用ください。

20,000円〜

大豆が食べられるおすすめプラン ■ある日の献立■
 
 
■先附
丹波黒豆摺り流し
■前菜
芙蓉鱈場蟹 京菜花
■揚物
河豚白子フライ ふきのとう
■祝肴
雪味噌チーズ 千社唐 千鳥海老 自家製唐墨 氷頭霙和え 
松風 栗渋皮煮
■お造り
鰆(玉葱醤油麹) 甘鯛昆布〆(鬼おろしポン酢) 松葉蟹和風ケジャンをシェリー酒と共に
■焼物
伊勢海老ネギ油かけ 香味野菜
■酢物
長崎黒毛和牛ヒレロースト 新潟砂利芋
■椀盛
鮟鱇白味噌仕立て 下仁田葱 芽甘草 粟麩
■食事
金目鯛TKG(紅花卵かけ御飯) 又は たらば蟹御飯

■デザート
豆腐花 黒タピオカ ピスタチオ最中

個室確約プランになります。プライベートな空間でごゆっくりとお過ごしください。 器の斬新な使い方や意表をついた食材のマリアージュなど、元来の伝統的な会席料理の手法にオリジナルの一工夫を加えることでまったく新しい食の形を実現した「Neo Japanese Dinner」をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

大豆が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付き!
〜花 懐石 メニュー例〜
■先 付
蛍烏賊と春野菜
 辛子酢味噌掛け
  菜の花
  独活 細葱
  近江蒟蒻 クコの実
      
■旬 菜
法蓮草焼椎茸浸し
 釜揚げしらす
よもぎ胡麻豆腐
 いくら 山葵 べっこう餡
青豆すり流し
 微塵パセリ クルトン
穴子寿司桜葉包み 三色団子
 花弁百合根 花酢蓮根
■吸 物
蛤しんじょ
 若布 花弁麩 
 桜人参 木の芽
■造 り
鯛 鮪 蛸湯引き
 土佐醤油 梅肉醤油
■焼 物
桜鱒サラダ焼
 はじかみ 蕗の塔ゆかり揚げ
帆立貝 新じゃが
 柚子胡椒オイル焼
■煮 物
百合根万頭そぼろ射込み
 里芋 桜人参 絹さや
  生湯葉餡かけ 山葵
■食 事
桜海老釜炊き御飯
 錦糸玉子 三つ葉
■香の物
盛り合せ
■止 椀
赤だし
■デザート
季節もの

旬の食材を盛り込んだ、老舗「なだ万」伝統の味をお楽しみください。 選べる乾杯ドリンク付きのプランでございます。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。
※アレルギー、苦手な食材、妊娠中で食事に制限がある方など
お気軽に係りにお申しつけくださいませ。
〜アムール〜 【1/4〜2/28メニュー】
・食前のお愉しみ2種
 北海道鹿追産でーでーぽっぽヨーグルトとドライフルーツのムース
 聖護院かぶとりんごのサラダ まぐろのタルタル
          花菜とフロマージュブランの軽いムース 
・紅ズワイ蟹と帆立貝 彩り野菜のマルセレーズ風
・九条ねぎのロワイヤルと丹波しめじ入り きのこのクリームスープ
・お魚とつぶがいのコトリアード
 ┗オマール海老のポワレを追加 +\1,200(+\1,426) 
下記よりお選びください
 
・京都ぽーくのラグーと丹波黒豆のフォンダンのココット焼き  
・黒毛和牛フィレステーキ 香り豊かな赤ワインソース +\2,800(+\3,327)
・本日のお薦めデザート
・コーヒー,紅茶

店内の壁面には、四季をテーマに製作された老舗の唐紙屋「唐長」の紋様があしらわれており、お食事をしながら四季の移り変わりをお楽しみいただける空間になっています。 デート、誕生日、結婚記念日、接待・会食などにおすすめのレストランです。ホテル最上階のレストランで最高のおもてなしを演出いたします。思い出に残るひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■先付  紅ズワイガニ 菊菜 とんぶり とろろ 土佐酢
     焼帆立 菊花 梅味噌
■造里   本日のお奨め鮮魚五種 あしらい一式 
■焼八寸 カマス一夜干し 無花果胡麻クリーム 
     公魚変り揚げ 紫ずきん
■温物  鱧すき小鍋   
■強肴  筋子味噌漬け 子持ち鮎甘露煮 
     鯖小袖寿司 木ノ子・胡桃和え
〜フリードリンク〜 ※2時間制、30分前ラストオーダー
<日本酒>
日高見 片口/ばくれん 片口/乾坤一 片口/酔鯨 片口/奥播磨 片口
上喜元 片口/玉川 片口/会津中将 片口/ゆきの美人 片口
風の森 片口/澤屋まつもと 片口/鳳凰美田 片口/白鹿
<果実酒>
完熟もも酒 グラス
<生ビール>
プレミアムモルツ マスターズドリーム
<瓶ビール>
プレミアムモルツ/オールフリー
<ウィスキー>
サントリー角/ボウモア
<酎ハイ>
レモン/ライム/濃厚トマト
<梅酒>
山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
<焼酎>
【芋】
紅椿/吉兆宝山/富乃宝山/天使の誘惑
【麦】
中々/兼八/百年の孤独
【米】
鳥飼
<ワイン>
〜白ワイン〜
コノスルシャルドネ/グランポレール ケルナー
〜赤ワイン〜
ホブノブ メルロー/アルガ マスカットベリーA
<ソフトドリンク>
烏龍茶/シチリア産 マンダリンオレンジジュース
柚子ソーダ/能勢ジンジャーエール/ペリエ

日本料理の味・技とともに、洗練された上質な懐石料理をご提供。大切なお客様へ満足頂けるお時間とお料理をご堪能頂くために、心よりの和やかなおもてなしの気持ちを持って、ご来店お待ちしております。

6,000円〜7,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■炙り胡麻豆腐 丹波黒豆きな粉たれ
■酒の肴になる季節の珍味
■鱧と松茸椀
■活穴子炙り等、新鮮なお造り
■鱧の香梅揚げ(9月上旬まで)
 ぐじの蕪蒸し(9月上旬から)
■バルバリー鴨塩焼き
■名物!生湯葉おこわセイロ蒸し
■自家製 黒糖とミントの豆乳ジェラート

※メニューは一例となっておりますので、当日変更になる場合もございます。

数寄屋造りの古き良き京町家をリノベーションして作られた店内には、京都らしく落ち着きのある空間が広がります。京会席とは一味違った「割烹バル」というスタイルを通して、和食を気軽に自由に楽しんでいただきたく思っています。 本プランはお造りや、お魚・お肉料理などバランスの取れたレギュラーコースです。こだわりの詰まった逸品の数々を心ゆくまでご堪能ください。

SALE
6,000円〜7,999円

大豆が食べられるおすすめプラン <お食事内容>
1月〜3月のメニュー
3カ月毎に変わる、たんじゅん野菜と厳選素材の物語をお楽しみください。
1月〜3月のメニューは特に青森県の食材を主に。
前菜・デザートに使用しております。
また、お嫌いな食材が見当たりましたら、遠慮なくお声掛け下さい。
〜シェフの食材探訪青森県〜
〜たんじゅん野菜の冷製スープ仕立て〜
たんじゅん野菜/エキストラバージンオリーブオイル
〜若鶏の自家製つくね 唐揚げ風〜
青森県産若鶏/鶏軟骨/梅肉/いぶりがっこ/鶏白湯ジュレ/アーモンド粉/西洋葱/胡麻油
〜野菜のパフェ仕立て 粉雪チーズ〜
有機豆乳/米ぬか/西京味噌/たんじゅん野菜/GPチーズ
〜自家製トリュフパン〜
ゆでたまご/白トリュフオイル/黒トリュフ塩/ウコン
〜へしこと大根の和リゾット〜
福井県産 若狭へしこ/玄米/干し椎茸/大根/海苔佃煮/あられ/ゆず果汁/西洋山葵/抹茶
〜メインディッシュ〜
青森県産 塩谷さんの天然魚
鹿児島県産 黒毛和牛肉のガレット仕立て
鹿児島県産 黒毛和牛肉の自家製ソーセージ
“3種よりお好きなものをお選びください。
“またお好きな2種盛+1,000 3種盛+1,800
〜リンゴのとろけるわらびもち〜
わらび餅/青森産林檎/白餡/青りんご/イチゴ/オレンジ/丹波黒豆きな粉/Pancieraバニラソース
〜食後の飲み物
ムレスナティー+500でグラッパに変更も可能です。

仕入れ状況により、食材変更の可能性があります。予めご了承くださいませ。


------------------------------------------------------
■Free refills■(L.O.2.5時間制/席のお時間は3時間制)
〜生ビール〜
〜スパークリングワイン〜
〜ワイン〜
非常に口当たりの良い、赤と白をご用意しております。
〜ウイスキー〜
ハイボール
〜カクテル〜
カシスオレンジ、ファジーネーブル、ジントニック、梅酒、日替わりカクテル
〜ソフトドリンク〜
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、

スパークリングも生ビールもお好きなだけお楽しみいただける3時間の飲み放題付プラン。 イタリア料理コンクールで準優勝に輝いたシェフがお贈りする、カジュアルにお楽しみ頂けるメニューです。また当店で主に使用するお野菜は完全無肥料・無農薬の究極のオーガニック野菜「たんじゅん野菜」ですので、どなた様にも野菜本来の美味しさを味わって頂けます。 笑顔溢れるスタッフが演出する心暖まる空間でココロが弾む会話をお楽しみください。また、ぜひ女子会や記念日などでもご利用ください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

大豆が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付(以下よりお選び頂けます。)
ワイン(赤、白)、日本酒、ビール、ソフトドリンク(ゆずドリンク、アップル、オレンジ、ウーロン茶、ノンアルコール梅酒)、コーヒー、紅茶
〜松花堂弁当箱〜
お献立
<1月7日から>
(献立内容は季節に合わせて定期的に変更となります)
■口取り
 南瓜かすてら
 子持諸子山椒煮
 海老唐墨和え
 ふく唐揚げ
 細工生麩(天豆麩・絵馬麩)
 豆腐田楽 
 勝栗白金団茶巾
 丹波黒豆
 鮭燻製すかし黄味鮓
■焼物
 季節の切り身魚奉書焼き 又は杉板焼き 
  梅貝酒塩煮 丸十檸檬蜜煮 葉地神
■合肴
 炙り黒毛和牛 葛豆腐吉野揚げ 
  芽葱 捻り胡麻
   霙餡掛け 七味
■炊き合わせ
 海老芋 新竹の子 丸大根 京湯葉 
  金時人参 蕗青煮  木の芽

■造り
 旬の物二種盛り合わせ
  芽物いろいろ 山葵 土佐醤油
■御椀
 清汁仕立て
  しんじょう 青身 吸い口
■食事
 紅津合い蟹と慈姑と京揚げの炊き込み御飯 木の芽
  香の物
※入荷により内容が変わる場合があります。
※市場の都合によりお料理の内容を一部変更させていただく場合がございます

様式美に満ちた伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、日本料理の粋をご堪能いただける「雲海」。 静かな室内は格調高い日本庭園に面し、お座敷からは、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 〜Soshuen Course〜
1.5〜のメニュー
<Appetizer>
旬の素材を使った前菜の盛り合わせ
<Soup>
本日のスープ
<Main>
ヒラメのパデッラ オレンジ白菜 柑橘
or
神戸ポークのアッロースト 紫キャベツ 丹波黒豆
※プラス500円でハーフサイズのパスタ
【ボンゴレビアンコ】
をお愉しみいただけます。
<Dessert>
3種類のデザートよりお選びいただけます。
●金柑チーズケーキ チョコレート カルダモン
〇苺大福 丹波小豆 六甲白味噌ジェラート
●ドルチェミスト 〜デザート3種の盛り合わせ〜
Coffee or Tea
※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。
ご了承下さいませ。

メインを魚料理・肉料理どちらかをお選び頂くコースです。 +500円でパスタコースのパスタをハーフサイズで追加可能です。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 【メニュー内容】
■冷製白玉ぜんざいと緑茶シロップ
■ほうじ茶のわらび餅 黒蜜ソース
■丹波栗モンブラン
■抹茶ティラミス
■お茶クッキー
■ローストビーフ、抹茶チーズ、レタスのライスバーガー
■穴子の煮こごりと淡路玉葱冷製スープ
■旬の野菜と海老の華みやび揚げ お茶塩添え
■アイスクリーム(ほうじ茶と丹波黒豆

〜下記から一種類お選びいただけます〜
■兵庫の母子茶(煎茶ははこ茶、黒豆茶)

■ル・オーシャン オリジナル ブレンド コーヒー(ICE・HOT)
■紅茶 ドイツ老舗の最高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」
・ダージリン・サマー・ゴ−ルド
・スイート・ジンジャー
・アッサム・バリ
・レモン・スカイ
・ゴールデン・ダージリン・アールグレイ
・レッド・ベリーズ
ハーブティー(3種)オーガニックハーブティー「兵庫県産 香寺ハーブ・ガーデン」
・ローズヒップ
・ミント
・レモングラス

+400円で[梅薫るお茶カクテル]付きに
グラスの淵を抹茶パウダーでコーティングした、緑色のグラデーションが特徴の繊細なノンアルコールカクテル。お好みでレモンスライスを入れていただくと更にすっきりとした味わいをお愉しみいただけます。

※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況&シェフの感性により、変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【お茶尽くしアフタヌーンティー〜HAIKARA〜】 〜ル・オーシャンで優雅なアフタヌーンティータイムを〜 ル・オーシャンで人気のアフタヌーンティー「HAIKARA150」が9月3日よりリニューアル。 兵庫県三田市産の「母子茶(もうしちゃ)」をふんだんに使用したお茶尽くしのアフタヌーンティーが完成しました。 神戸港開港150年を記念して、 開港当時、最先端のハイカラ文化を牽引した神戸を、 現代に、和と洋を融合させた アフタヌ−ンティーセットをお愉しみいただきます。 シェフ・ド・キュイジ−ヌ 小笠原 靖彦が手掛ける本格的なオードブルを、 ル・パン神戸北野坂パティシエ特製の和洋スイーツをお召し上がりいただけます。 平日の午後はゆったりと神戸港の情景を眺めながら、 贅沢で優雅なティータイムをお過ごし下さい。

3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 【うるおい】ゆばすり流しスープ
【前  菜】旬菜盛り合せ
【お 凌 ぎ】鯛の赤飯蒸し
【向  附】天然白身切り重ね あしらい 造り醤油
【魚の主菜】鱧と松茸鍋仕立て 豆腐 水菜 白葱 すだち
【野菜主菜】小蕪そぼろ味噌 海老芋 胡桃 散し麩 絹さや 菊花あん 柚子
【肉の主菜】京都牛A4ランクサーロインステーキ
      包みゆば田楽 プチトマト セルフィーユ
【口 替 り】くみあげゆば 彩々きのこ 蒸し雲丹 吸酢 ジュレ 振り柚子
【留  椀】白味噌仕立て 粟麩 ぶぶあられ 粉山椒
【ご  飯】ゆば掛けご飯 香物三種
【水  物】豆乳プリン メロン
※12月から内容が一部変わります。
※店舗の都合により2018年11月10日〜12月2日までと、2019年3月 日〜4月 日のご予約はTEL075-561-2216へお願いします。
※お電話でのご予約の場合、一休ポイントは付与されません。ご了承下さいませ。

個室サービス料込!お1人様8,640円! ご結婚を迎えられるご両家の初めてのお顔合わせに、当店の京料理はいかがでしょうか? 当店では自家製京生ゆばと旬の食材をアレンジし、お若い方からお年を召した方まで、幅広く喜んでいただけるお料理をご用意いたします。 生ゆばは国産大豆を使用し、自社の工房で毎日手作りされておりクリーミーで上品な味わいです。 美味しいお料理で気持ちを和ませて、皆様が思い出に残る楽しいひと時を過ごされますように。 ぜひご利用下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

大豆が食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■シュラスコ16種
〜牛〜
・イチボ
・ガーリックステーキ
・サーロイン/ランプ
・ハラミ
・フィレステーキ
・牛スペアリブ
・こぶ肉
〜豚〜
・豚肩ロース
・豚バラ
・リングイッサ
〜鶏〜
・鶏ハツ
・鶏もも
〜その他〜
・ラム
・焼きパイナップル
・焼きバナナ
・焼チーズ
■サラダバー(一例)
・フェイジョアーダ(黒インゲン豆に豚肉やソーセージなど様々な部位のお肉を加えて煮込んだブラジルのソールフード)
・カンジャ(鶏肉からとった濃厚な出汁を様々な野菜、米とあわせて炊き合わせたブラジルのスープ。ブラジルでは子供から大人まで幅広く愛されています。)
・ビーフカレー(様々なスパイスをしっかり煮込んだビーフカレー)
・ファロッファ(キャッサバ芋の粉末をベーコンやニンニクなどとロースト)
・パルミット(ヤシの新芽で食感や味わいはホワイトアスパラガスのよう、ブラジルではポピュラーな食材)
・ペッテハーバー(別名をビーツともいう赤カブの酢漬け)
・コッシーニャ(ササミ上にした鶏肉を茹でたジャガイモやキャッサバを潰したもので包み上げたブラジル風コロッケ)
・フェジョンブランコ(白豆を野菜やガーリックと煮込んだもの)
・クレームドスピナッチ(ほうれん草をじっくりクリームと煮込んだもの)
・ピカジーニョ(牛肉をワインで煮込んだもの)
・ムケッカ(白身魚をトマトとココナッツで煮込んだもの)
■デザートブッフェ

シュラスコ16種、焼チーズ、焼きパイナップル・バナナ、サラダ&デザートはお好きなだけお召し上がりいただけるディナーメニューです。 銀座にいながらブラジルにいるようなラテンの雰囲気の店内で、本場の味をお楽しみいただけます。

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