レストラントップ 食材 野菜 茄子 賀茂茄子のレストラン一覧
時間
指定なし
全国
エリアを選択 駅から検索

  • 北海道
  • 青森県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 新潟県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 愛知県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 三重県
  • 大阪府
  • 京都府
  • 兵庫県
  • 滋賀県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県

駅またはエリア名をご入力ください。

(例)銀座駅
1km以内
閉じる
全料理ジャンル
リセット 閉じる
こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

賀茂茄子が食べられる グルメ・レストラン

- 全111件(1 - 50 件)

賀茂茄子が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ※9月1日からデザートブッフェがマロンフェアに変更となります。
□乾杯酒(ノンアルコールに変更可)
【メニュー 一例】
〜お料理をお選び頂けるオーダーメイドコースです〜
【Antipasto】
前菜盛り合わせ
・イタリア産生ハム
・生海苔のナポリ風ゼッポレ
・三重県鳥羽産旬魚のカルパッチョ
・カボチャのスープ
・水牛モッツァレッラのチェリートマトのカプレーゼ
【Pizza or Pasta】
〜お好きなピッツァ 又は パスタを一品お選び下さい〜
―PIZZA―
・ベーコンととうもろこしのピッツァクレマ
・世界一受賞 DOP認定水牛モッツァレッラとチェリートマト D.O.C(+¥500)
・しらすと万願寺唐辛子のピッツァビアンカ
・サラミとパプリカのピッツァロッソ
―PASTA―
・海老とセミドライトマトのジェノヴァ風スパゲッティ
・高知県産うるめいわしのプッタネスカビアンコ スパゲティーニ
・サルシッチャと賀茂茄子のアラビアータ スパゲッティ
・本日のパスタ
【Main Dish】
〜下記より一品お選び下さい〜
・天然旬魚のポワレ 爽やかなトマトのクーリソース
・兵庫県産播州赤鶏もも肉の猟師風白ワイン煮込み ビネグレットでさっぱりと
・本日の厳選豚ロースのアロースト 赤玉葱とローズマリーのコンフィ

―― 【ピーチデザートブッフェ】※8月31日まで! ――
・桃の杏仁豆腐 ・白桃の水羊羹 ・桃のムース
・桃たっぷりマチェドニアエスターテ ・桃のブディーノ
・桃と苺のズッパイングレーゼ ・白桃のロールケーキ
・フランボワーズのチョコレートファウンテン etc...約20種
―― 9月1日から【マロンフェア】開催 ――
秋の味覚”栗”をテーマにしたマロンブッフェフェアが9月よりスタート。
イタリアンならではの、自慢のティラミスやパンナコッタから
パティシエ特製モンブランやロールケーキなどなど…
様々なスタイルでご用意しております。
・マロンとコーヒーのティラミス・栗マカロン
・モンブランズコット・渋皮栗と黄栗のズッパイングレーゼ
・メープルマロンのロールケーキ…etc 約20種
【Cafe】食後のコーヒー

※メニュー,写真は一例です。食材の仕入れにより変更致しますのでご了承下さい。

ピーチブッフェ開催!!お食事の最後にピーチを使用したXEX WEST特製デザートブッフェ20種類程ご用意しております。 是非この機会にお楽しみ下さい。お食事はピッツァ・パスタ・メインディッシュが選べるオーダーメイドコース。 寛ぎの空間で、ゆっくりとお過ごし下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【座付】 湯引き車海老のコンソメ寄せと夏野菜の雲丹ソース添え
【八寸】 酒菜八種盛合わせ
【御椀】 香川牡丹鱧とすっぽんの清椀
【御造り】 鮮魚四種盛り合わせ
【煮物】 京都賀茂茄子と本カサゴの炊き合わせ
【揚物】 花ズッキーニの二身揚げと鱸の雲丹巻き天麩羅
【凌】 板前寿司 二貫盛り
【合肴】 煮穴子とフカヒレの養老蒸し 
【主菜】 黒毛オリーブ和牛と香川ハタのオリーブ味噌焼き
【御食事】 鹿児島鰻と新生姜の土鍋御飯 または 天婦羅せいろ蕎麦
【デザート】 季節のデザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
別途1,000円(税込)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!
 
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)
※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。

厳選素材を匠の技で調理した料理長渾身の会席でございます。 旬の贅沢食材を使用した一品一品をこの機会にご利用下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 〜 百合コース 〜
<8/1〜のメニュー>
■先付   季節の冷菜五種盛合わせ
■造り   当日の仕入れで六種から七種盛合せ
■椀変り  鱧のしゃぶしゃぶ 水菜 茗荷 すだち
■焼八寸  活鮎塩焼き 旬の野菜
■揚物   鱧天ぷら 夏野菜 天ぷら
■冷鉢   車海老 伝助穴子焼霜 生姜 土佐酢
■お凌ぎ  炙り金目鯛  夏野菜 十五穀米 飯蒸し
■肉物   和牛ウチヒラ 賀茂茄子 サラダ仕立て わさびソース
■御飯   季節の御飯 赤出汁 香の物
■甘味   自家製季節のデザート四種盛合わせ
 
 
※7月8月のお席は3部制(2時間制)とさせて頂いております。
16:30(16:30〜18:30)
18:40(18:40〜20:40)
20:50(20:50〜22:50)
※【18:40ご予約のお客様】システム上、18:30と表記されますが18:40〜のお席となります。18:30にご来店されましてもお料理のご提供は致しかねますので、予めご了承ください。
※【20:50ご予約のお客様】システム上、21:00と表記されますが20:50〜のお席となります。お料理は20:50からご提供させていただきます。

鴨川・東山を眺めるお席を完備。京町屋の風情を楽しみながら四季折々の食材を使った本格的な和食を堪能下さい。旬の食材を用いた日替わり献立は板長が市場で厳選してきた逸品ばかりです。季節の素材をふんだんに盛り込んだコース料理をご用意いたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン <8月3日〜9月5日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
9月5日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。

【食前酒】
   スパークリングワイン
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   烏龍茶又はペリエをご用意しております。
【先 付】
   焼き茄子
    八方ゼリー掛け
    雲丹 花穂
【八 寸】
   鱧棒寿司 無花果カステラ 魚素麺 新銀杏酒煎り
   鮎蓼干し 蛇籠新蓮根蟹巻き 合鴨ロース山椒焼き 
【お 椀】
   丸仕立て
    早松茸 丸豆腐
    焼き葱 忍び生姜
【お造り】
   石かれい 本鮪 平政
    妻色々
【焼 物】
   太刀魚アスパラ巻き
    万願寺唐辛子
    はじかみ
【焚合せ】
   賀茂茄子海老餡かけ
    隠元 山椒
【油 物】
   鱧真砂揚げ
    陸蓮根 エシャレット
    アボカド レモン塩
【酢の物】
   赤芋茎 活蛸湯霜
    白瓜雷干し
    防風 胡麻酢
【食 事】
   玉蜀黍と夏茗荷の焚き込みご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ
【ケーキ】
   ショートケーキ
    ※御希望のメッセージを20文字以内でお入れ出来ます。

パークホテル東京25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。ホテルのラウンジからは東京タワーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景がご覧頂けます。お料理は、季節の食材を使用した懐石。 こちらのプランはケーキが付いた特別プランで御座います。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅を尽くしたお料理と共にお過ごし下さい。 お食事の最後に記念日を祝して、お写真をお撮りさせて頂きます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン □一休.com限定
乾杯用スパークリングワイン付
※アルコールが苦手な方はノンアルコールにも変更可能

前菜 + パスタ料理 + 魚料理 + 肉料理  + デザート + パン + コーヒーまたは紅茶

〜8月Menu〜
■前菜
まぐろのマリネと夏野菜のカポナータ 数種コンディマンと 
■パスタ料理
冷製 白桃とういきょうのカッペリーニ ライム風味 
■魚料理
本日入荷 市場からの鮮魚料理   
■肉料理
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ソースボルドレーズ
または
京 亀岡産 七谷鴨と賀茂茄子、フォアグラのグリエ “ete” スタイル(+1,080円)
■デザート盛り合わせ(メッセージ付き)
■パン
■コーヒーまたは紅茶

※こちらは、一休.com限定の特別プランでございます。
お料理のご変更は致しかねますので、
アレルギーやお苦手食材をお持ちの方は、
大変恐れ入りますが直接お電話にてお問い合わせ頂き、当店の通常メニューをご予約下さいますようお願い申し上げます。

今月のお勧めをコースに仕立てたメニューをスペシャルデザートに仕立てた、一休.com限定のアニバーサリーディナープランです。 高い天井、空間を贅沢に使ったスタイリッシュな店内では、ワインによく合う旬の食材を使用したお食事をご用意しております。 地上245m、名古屋最高層のガラス越しに広がる絶景を、窓側のお席で存分にお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■2ドリンク付
□イタリアのスパークリングワイン フランチャコルタ
□ソムリエ厳選の白ワインもしくは赤ワイン
【メニュー8月】
■アンティパストミスト
■ハーフパスタ(プリフィクスメニューよりお選びください)
1.冷製カッペリーニ フルーツトマトと桃、ミントの香り
2.タリオリーニ 浅利とホワイトアスパラガス、ボッタルガのアーリオオーリオ
3.スパゲッティ 賀茂茄子とモッツアレラチーズのトマトソース
4.リングイネ 小海老とインゲンのジェノベーゼ (バジルソース)
■国産牛フィレ肉のグリル ザンガラソース
■パン
■ドルチェ
■ハーブティー

ザ・プリンスさくらタワー東京“泡を楽しむ夏の大感謝祭” 8月31日までのご予約で50%OFF!! ザ・プリンスさくらタワー東京、グランドプリンスホテル新高輪、グランドプリンスホテル高輪の全レストランとラウンジで、“泡”を楽しむ50%OFFのプランを一休限定でご用意いたしました! 乾杯のグラススパークリングを“奇跡と讃えられるイタリアの美泡 フランチャコルタ ベラヴィスタ”にメインを“牛フィレ肉”にグレードアップ! また、2ドリンクのワインはソムリエ厳選のワインをご用意! ランチの人気メニューをディナーでもご提供。 牛フィレメインに、選べるパスタ、デザートは3種類盛り合わせでご提供できる当プランは一休限定です。 食後は女性に嬉しいハーブティーでごゆっくり。この機会にお召し上がりください!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■鮎と胡瓜のガスパチョ
賀茂茄子のカポナータ
■カジキマグロのスパゲッティーニ
■牛ラグー リガトーニ
■鮪頬肉のグリル ペペロナータ
■ピーチメルバ
■コーヒー又は紅茶

私たちがいちばん味わっていただきたいまさに「今」を取り入れた旬のコース。 クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現しました。 伝統と創造のバランスが美しい、これぞTHE SODOHというコースです。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■お飲物
カクテル1杯付(ノンアルコールにも変更可能)
■お料理
(6/6〜9/3)
・アミューズ・ブーシュ
・根菜と殻米の大地のサラダ
・旬茸のクロケット コンソメマッシュルーム
・舌平目のムニエル パッションフルーツとビーツ
・京鴨の低温ロースト 賀茂茄子と唐辛子 
 もしくは
・(数量限定)オリーブ牛の蒸し煮 トピナンブール プロヴァンスソース(追加料金2,260円)
・無花果のアイスクリーム フロマージュとスパイスの香り
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

(9/4〜11月末)
・アミューズ・ブーシュ
・イチョウガニとホワイトドルチェのラビオリ 夕月仕立て
・秋野菜のベニエ エスカベッシュ
・金目鯛のポワレ ビーツとパッションフルーツ
・仔牛の低温ロースト アリゴとサボイキャベツのシェリー
 もしくは
・黒毛和牛の煮込み“epcolaque”(追加料金 2,260円)
・洋梨のコンポート アールグレイジュレとバニラアイスクリーム
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

一休限定にて、カクテル付きのお得なランチプランをご用意いたしました。 是非この機会にご来店ください! コンテンポラリーフレンチをコンセプトに、季節の移り変わりを感じる和の素材と、フランス料理の技法を独自の感性でマリアージュさせた、新しいスタイルのフランス料理を提供する、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストラン。 鮮度と質にこだわった旬の食材をユニークに使用するお料理の数々をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【ドリンク1杯】下記よりお選びください
スパークリングワイン・生ビール・グラスワイン・日本酒・ソフトドリンク

〜8月メニュー〜
●前 菜
 豆腐の塩麹漬け キウイフルーツの牛生ハム巻き
 絹かつぎ 京都産鰯のオイル蒸し
 青さ海苔真砂寄せ
●お吸物
 潮汁仕立て
 鱧葛打ち 冬瓜 煮梅 京丹後産絹水雲
●お造り
 蓮の葉盛り
 鱧おとし 京都産烏賊と雲丹
●焚合せ
 美山産大豆湯葉と鰻蒸し
 車海老 たたきおくら 生姜餡
●焼き物
 賀茂茄子と鮎田楽 京都産占地金平 糸瓜甘酢漬け
●強い肴※下記2種類より1種類お選びいただけます。 
 ・和牛ロース石焼き 万願寺唐辛子 とまと 柚子胡椒とろろ酢 琴引浜塩
   または
 ・和牛ロース唐墨湯葉包み揚げ 万願寺唐辛子 煎りポン酢 琴引浜塩
●酢の物
 京都産栄螺酢 サラダ海藻 肝酢
●お食事
 舞鶴の鯖のへしこ茶漬け 京漬物盛合せ
●水 物
 季節の果物

京都の食材をたのしめる、京のおもてなし懐石料理「鼓」。 【一休限定】特別価格にて提供いたします。 京料理嵐亭の味をごゆっくりお楽しみください。 嵯峨野の竹林をモチーフとしたエントランスを抜けると落ち着いた空間が広がる店内で、四季折々の旬の素材を使用した逸品の数々をご堪能くださいませ。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 〜献立〜

【旬 菜】
陸蓮根寄せ 山葵ゼリー 炙り松茸
鱧南蛮漬け アスパラ
海老 ずんだチーズ和え くこの実 ナッツ
無花果生ハム巻 トマト チャービル マンゴーソース
【吸 物】
帆立しんじょ 松茸汁 水玉人参 酢橘
【造 り】
鱧落とし 蛸焼霜 鮪 あしらい
【温 菜】
鱧 賀茂茄子さくさく揚げ みぞれ餡かけ
人参 大葉 茗荷
【合 肴】
冷し鉢 
夏野菜ゼリー寄せ(海老 小芋 ベビーコーン 南京 陸蓮根)
針ラレシー もろこし餡
【小 鍋】
鱧しゃぶ玉〆 
松茸 玉葱 水菜 黄ニラ 粉山椒
【食 事】
芽かぶの釜炊き御飯 カリカリ梅 松茸衣揚げ
香の物 赤だし
【デザート】
■乾杯用ドリンク付

旬を先取り! 松茸と鱧をテーマにした「なだ万」オリジナルコースを 旬の食材と共にお楽しみ下さい。 ご家族、ご友人との会食におすすめです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンク

<昼 席>
〜おまかせ十品〜
LUNCH
Chef’s Recommendation 10 Courses

■前菜
蛸柔煮 かぼちゃ 小芋 振り柚子
冷胡麻豆腐田楽
帆立 青ずいき 生姜酢ジュレ
無花果 生ハム
鯛笹巻寿司
鬼灯射込み 琥珀ゼリー オクラ
クコの実 ヤングコーン
APPETIZER
Braised Octopus, Pumpkin, Taro, Yuzu
Sesame Tofu with Miso Sauce
Scallop, Taro Stem, Ginger Vinegar Jelly
Fig with Prosciutto
Sea bream Sushi wrapped in Bamboo Leaf
Kohaku Jelly, Okra, Wolfberry, Young Corn
in a Ground Cherry

■小吸い物
鱧真丈 振り柚子 軸三つ葉
SOUP
Pike Conger Fish Cake, Yuzu, Mitsuba

■造り
鱧落とし 鯛
梅肉醤油 大根剣 金魚草 山葵
SASHIMI
Par-Boiled Pike Conger, Sea bream
Soy Sauce with Plum, Radish, Snapdragon, Wasabi

■凌ぎ
翡翠麺 胡麻 九条葱 胡麻出汁
SHINOGI
Spinach Noodles, Sesame, Kujo Leek, Sesame Soup
■焼き物
鮎塩焼
蓼酢 茗荷酢漬け
GRILLED DISH
Grilled “Ayu” Sweet Fish with Salt
Green Herb Vinegar, Pickled Myoga

■温物
蒸しクラオポーク三枚肉 厚揚げ
賀茂茄子 小松菜 鼈甲餡 生姜
BOWL
Steamed “KURAO” Pork, Fried Tofu
Kamo Eggplant, Komatsuna, Thicken Sauce, Ginger
■御飯
京都産コシヒカリ
牛肉雑魚時雨煮
RICE
Steamed Rice Kyoto “KOSHIHIKARI”
Sugar Braised Beef and Baby Sardines

■汁物 
山利特製田舎味噌 茗荷 豆腐 若布
SOUP
“Yamari” Miso Soup with Myoga, Tofu, Wakame

■漬物
大根 胡瓜 牛蒡
PICKLES
Radish, Cucumber, Burdock

■水物
オレンジ キウイ 葡萄
檸檬ゼリー ミント
DESSERT
Orange, Kiwi, Grapes
Lemon Jelly, Mint
■ペストリーシェフ特製デザート

※市場・天候などの状況により食材が変更になる事がございます。

人気の「【1ドリンク付】和情緒溢れる石庭園を眺めながら愉しむ“昼席おまかせ十品”先付、造り、焼き物、温物など」プランに特製デザートをお付けして期間限定アップグレード!ぜひこの機会にご利用くださいませ。   まるで京都の小路に迷い込んだような入り組んだ造りの日本料理「東山(Touzan)」では、お料理を石庭園を眺めながら愉しんでいただけます。ご家族での会食、ご友人とのゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング

〜キヨミズコース〜
【シェフからの小さなおつきだし】
 アンティパスト 四点盛り合わせ
【冷前菜】
 オマール海老のミ・キュイに季節フルーツのサラダと野菜クーリー
 三条の千鳥酢とカルダモン香るヴィネグレットで
【温前菜】
 京赤地とりシュプレームスライス
 京野菜 賀茂茄子添え
 八丁味噌ポルト酒ソース
【スープ】
 滑らかなポタージュスープ
【パスタ】※下記よりお選びください。
・黒毛和牛肉と完熟トマトのボロネーズ
・大葉の手打ちタリオリーニ
・本日のおすすめパスタ料理
【魚料理】
 日本海から届けられた甘鯛を鱗焼きに!
【肉料理】
・京赤地鶏のロースト
・京都産鴨胸肉のロースト
・厳選国産牛フィレ肉のポワレ
(黒毛和牛フィレ肉へ変更 +1,000円)
※それぞれのメイン食材には
 地元で収穫されたお野菜をたっぷりお添えいたします
【デザート】
 本日のおすすめスィーツ
【ホールケーキ】
・コーヒー
・パン

一休限定で、乾杯スパークリング&ホールケーキ付きのプランをご用意いたしました。京都で四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理をお楽しみください。    八坂道、三年坂、清水寺といった、京都を代表する風景の並ぶ東山エリアに佇むレストラン「Higashiyama Garden」。 自然との調和を大切にした空間で、特別な時間をお届けします。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【8月メニュー】
前 菜  焼茄子寄せ 湯洗い蛸練梅添え 合鴨ロース 雲丹琥珀寄せ 他
椀 物  甘鯛焼目付 つみれ 他  
向 附  お造り盛り合わせ あしらい一式
焚 合  穴子山椒煮 打木赤皮甘栗かぼちゃ ジャンボインゲン 他
焼 物  高知県産金目鯛若狭焼き 鰻八幡巻 他
中 皿  玉蜀黍豆腐旨ジュレ掛け 鱧ちり 蒸し鮑 他
温 物  国産牛ロースと賀茂茄子 べっ甲餡掛け 他
御 飯  じゃこ御飯 香の物
留 椀  赤出汁仕立て
水菓子  マンゴー 無花果 カボスプリンココナッツオイル添え
※8月のメニューでございます。

ご長寿のお祝いは「賀の祝い」また「賀寿の祝い」とも言い、これまでの苦労をねぎらい、またこれからも元気で長生きしてほしいとの願いを込めて、節目節目に行なうお祝いです。 ご家族みなさまで、想い出に残るひと時をお過ごしください。 【プラン特典】   ・お造りを姿造りでご用意 ・祝杯プレゼント ・フォトカードプレゼント ・個室使用料2時間サービス(大人6名様以上) ・長寿祝着       「ちゃんちゃんこ」の貸出サービス 還暦:60歳、古稀:70歳、喜寿:77歳 傘寿:80歳、米寿:88歳、卒寿:90歳、白寿:99歳 【オプション】 ・飲み放題 2,000円 (ビール・焼酎・日本酒・梅酒・ソフトドリンク4種) ・飲み放題 2,500円 (ビール・焼酎・日本酒・梅酒・ソフトドリンク4種・ワイン・ウイスキー) ※土日祝に関しましては、2部制となっております。 【1部】11:00〜13:00 【2部】14:00〜16:00

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ・京の味 くみ上げ湯葉
      ※熟成湯葉 割しょうゆ 山葵

・小鉢  胡麻豆腐  喰出汁

・焼き物 賀茂茄子の2色田楽
・揚げ物 海老天ぷら 二尾 他野菜三種 天出汁

・御飯  自家製ちりめん山椒 赤出汁 香の物

・果物  季節の物

錦市場で仕入れた新鮮な天然の魚介類と、朝取り京野菜を使ったこだわりの味。自家製の湯葉や、ちりめん山椒など、きめ細やかな京料理へのこだわりが光る新和風料理を存分にご堪能くださいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 〜月コース〜 料理内容
<7月メニュー例>
【先付】賀茂茄子利休煮 胡麻仕立て
【椀物】白焼き鰻と玉子豆腐
【造り】4種盛合せ
【凌ぎ】魚素麺 胡瓜 旨味出汁
【焼物】鮎塩焼き 八寸5種
【強肴】京都牛ステーキ 
【鉢物】穴子おろし蒸し 生姜餡 
【御飯】鱧雑炊 葱 
【水物】抹茶ムース

京の花街の一つ“先斗町”歌舞練場前、石畳通りに面して店を構えております。 店内には掘りごたつ式のカウンターや個室、大広間があり、あらゆるシーンにご利用いただけます。先斗町の舞妓さんを呼ぶこともできますのでご相談下さい。 旬の素材をふんだんに生かした京懐石を、風情あふれる落ち着いた京町屋でゆっくりとお愉しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■Zuppa
季節野菜のスープ
■Antipasto
ブラティーナとフルーツトマトのカプレーゼ
青森県産ハーブサラダとプロシュート添え

■Primo Piatto
砂肝と賀茂茄子、ドライトマトのオレキエッテ タイム風味
又は
ずわい蟹と渡り蟹のタリオリーニ(+500円)

■Second Piatto
本日のお魚料理
又は
国産牛サーロインのビステッカ バルサミコソース
又は
牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き トリュフ風味のソース(+1,701円)

■Dolce
ホールケーキ
コーヒー、又は、紅茶

夜の井の頭公園で祝う記念日。 最高のロケーションで素敵なプロポーズにも最適です。 下記の4つの特典で特別なディナーを演出いたします。 ■乾杯のスパークリングワイン付き ■お好きなメッセージを入れられるホールケーキ ■花束 ■写真撮影とメッセージカードプレゼント

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパーニュ 
■コンラッド・ベア

<メニュー 一例>
■小さなおつまみ
■シェフからの可愛らしい一皿
■マグロのタルタル 卵黄のコンフィとアボカド
■マナガツオのポワレ 真蛸のラグーと新じゃが
■ソルトブッシュラムのロースト 賀茂茄子とバジル
  or
 黒毛和牛フィレ肉のポワレ 農園野菜と黒にんにく (+3000円)
  or
 神戸牛ロース肉の瞬間燻製 農園野菜とマスタード (+6500円)
■プレデザート
■ケーキ
■シュークロッカン パイナップルとフェンネル
■小さなお菓子 コーヒー、紅茶

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがお届けするスマートパッケージ。全7品のフルコースディナーに、乾杯の1ドリンクをご用意いたしました。 繊細で洗練されたお料理を、高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 海からの贈りもの
焦げちゃった!!賀茂茄子
鮑と飯蒸しのコルネ
鱧の焼き霜と加賀太胡瓜
甘鯛うろこ焼きと破竹のフリカッセ
本日の鮮魚カルパッチョ 畑から採れたての色々なお野菜たちと
パスタ
穴子の天ぷらと朝風胡瓜のスパゲッティ
花穂じその香り

いろんなお肉を包んだラビオリ
新玉葱のソース
(+1,000円でサマートリュフ
+1,500円で黒トリュフをおかけします。)

大地の恵み
仔羊の炭火焼き
または
(+1,500円で以下のメニューをお選びいただけます。)
または
和牛の炭火焼き
丹波鹿の香草パン粉焼き

ケーキ
お口直し
食後のお飲物
プティフール

京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な夜のひと時をお過ごし下さいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ある日のメニュ一例
【先付】 枝豆真丈
【八寸】 ゆばしぐれ煮、筍真丈、一寸豆、サーモン茶巾寿司、ちまき
【椀】  はまぐり真丈
【向付】 鮪、鯛、間八、烏賊
【焚合】 鱧、京野菜
【焼物】 鮎の塩焼
【油物】 賀茂茄子の田楽
【酢物】 蛍烏賊
【留椀】 赤出汁
【飯】  ご飯、漬物
【水菓】 季節のフルーツ

鮎の塩焼、賀茂茄子田楽など 旬の素材で四季折々の薄く示唆を感じて頂くお会席でございます

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 焦げちゃった!!賀茂茄子
帆立貝のサルティンボッカ
南瓜のエスプーマ
穴子とモロヘイヤのバヴェッティーネ
または黒トリュフのタリオリーニ(+\2000)
鶏ロートロのパン粉焼き
冷たいガスパチョのピュレ 夏野菜
または 仔牛のパン粉焼き 季節のお野菜 (+¥1200)
または 国産黒毛和牛ロースのロースト 季節のお野菜(+¥1800)

■本日のデザート

■コーヒー、紅茶、ハーブティ、京番茶
※メニューは月ごとに入れ替わる場合がございます。
※食材の入荷状況によりメニューが少し変更される場合がございます。
予めご了承くださいませ

全国各地の生産者から届く新鮮な食材をベースに、日本料理の技法を取り入れた新しい切り口でお楽しみいただく”イノベーティブ・イタリアン”。 「京都の地産食材」から「全国の魅力ある食材」に視野を広げた話題の新感覚イタリアンを提供します。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン <8月1日〜8月31日のメニュー>
■先付
穴子鳴門 海老旨煮
烏賊雲丹焼 トマト蜜煮 
厚焼玉子 サーモン蓮根 白瓜雷干し
■造り
鱧ちり 鮪 あしらい一式
■吸物
清汁仕立 
魚麺 梅豆腐 蓮芋   
■揚物
天ぷら  
鱧 玉蜀黍 ゴーヤ 茗荷 十六ささげ
■強肴
賀茂茄子鴫焼きと京野菜
鶏肉 壬生菜 九条葱
万願寺唐辛子 湯葉
■食事
鱧茶漬け 香物
■水物
季節の果物

伝統ある京料理を技で繊細に素材の味を引き出した料理の数々を楽しめる、会食などにおすすめの会席。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■下鴨茶寮謹製 ちりめん山椒(60g)一袋
■先附:鱧焼霜、胡瓜と長芋すり流し
■八寸:つる紫浸し、蛸梅肉、鯖寿司、丸十茶巾、厚焼き玉子、山桃、万願寺小がつお
■椀物:甘鯛、焼き茄子
■造里:鯛、鮪、縞鯵
■焼物:鮎塩焼き
■酢の物:毛蟹、冬瓜、土佐酢ジュレ
■ 鉢 :賀茂茄子、鴨肉、煮おろし餡かけ
■食事:ともろこし御飯、粉しょうゆ、香の物、止椀
 
■水物:甘夏シャーベット、メロン、さくらんぼ
■お茶請け
 
〜食材の仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。ご了承くださいませ。〜

「世界遺産下鴨神社近くで楽しむ懐石プラン〜福膳〜!京都ならではのおもてなし」に人気のちりめん山椒60gをお土産としてお付けした一休限定のとてもお得なプランです。 四季折々の食材を盛り込んだお料理の数々は見た目も美しく、食べて満足の逸品揃い。 また、お料理を引き立てる気品ある器や花、盛り付けでも季節感を大切にしております。 本格的な京料理を是非この機会にご賞味ください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン <コース内容> ※9/11よりメニュー変更になります。
− アミューズ −
本日のアミューズ
− 前  菜 2皿 −
ラパンのコンソメジュレ
梨 トリュフ レンズ豆
穴子とフォアグラのポワレ
賀茂茄子とエピス

− 魚 料 理 −
平政のグリル
夏野菜とモロヘイヤ
− 肉 料 理 −
中勢以 熟成黒豚の炭火焼き 
パセリ風味

− デザート −
シャインマスカット メロン 青りんご
わさびフォーム
コーヒー 又は 紅茶 ミニャルディーズとご一緒に
パン
※お食事内容(食材)は季節に応じて変更になります

鎌倉三大洋館のひとつ、100年の歴史をもつ「古我邸」で美食フレンチランチを楽しむ!地場・相模湾の天然魚、近隣農家の野菜や卵を中心に、厳選された新鮮な食材を集め、心も体も嬉しいフランス料理をご提供します。1500坪もの敷地に広がる鎌倉の緑豊かな自然と共に、寛ぎのひとときをお楽しみ下さい。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【一休限定】
通常個室料10,800円を無料にてご提供!
□■メニュー■□
【前菜】
   とうもろこしすり流し 順菜 おくら
   海老ずんだ射込み 鰻サンド
   しっとり蒸し鶏 白芋茎 酒盗あん
   琵琶鱒クリームチーズ巻き
【御椀】
   雲丹真薯
   栄螺 蓮芋
【御造里】
   鱧おとし
   梅肉醤油
   本鮪とろ 白身洗い
   
【焼物】
   鮎塩焼き
   新丸十シナモン煮
   蓮根タラモ
【煮物】
   賀茂茄子旨煮
   穴子ひろうす
   万願寺当座煮
【止肴】
   近江牛花山椒焼き
【御食事】
   コラーゲンたっぷりスッポン釜炊き御飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
【和菓子】

※メニューは一例です。
※メッセージプレートのご用意は来店日の4日前のご予約限定となります。

掘りごたつを配したモダンな雰囲気の旬房の個室はビジネスにもプライベートにもさまざまな用途でお使いいただけます。 一休の会員のお客様に限り、個室料10,800円を無料にてご提供! お料理も四季折々の新鮮食材を選りすぐった真の日本の味覚を味わっていただける会席コースをご用意いたしました。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク ※下記よりお選びください
 生ビール、冷酒、麦・芋焼酎、ウーロン茶、ジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース

「料理長おすすめ会席 錦(にしき)」
〜7・8月メニュー〜
■先附
千枚蛸 叩き陸蓮根 生姜 三杯酢
■椀物
薄葛仕立 帆立 冬瓜 小芋 茄子 糸瓜
■造り
鰈 鮪 烏賊 あしらい一式
■焼菜
鮎の塩焼き 酢立 無花果の白和え 丸十檸檬煮
■旬菜
玉蜀黍の摺流し 揚げパン
■温菜
賀茂茄子 鰻 山芋とろろ 針茗荷
■台の物
鱧のしゃぶしゃぶ 玉葱 三つ葉 ポン酢
■御食事
じゃこ御飯 香の物 赤出汁
■水物
西瓜とピオーネの炭酸ポンチ

料理長おすすめ会席 錦(にしき) 日本料理ならではの彩りと季節の味覚が散りばめられた料理長渾身の会席料理。 鱧の椀物や鮎の香味付けなど季節の移ろいをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
<メニュー例>
・ソフトシェル・クラブのフリット ドローガ 1,701円
・とうもろこしの冷静ズッパ 氷結した実と共に 907円
・TKP温度卵かけパスタ 釜揚げしらすと生海苔クリーム ゆず胡椒風味 1,020円
・本日鮮魚のガーリックバター焼き 賀茂茄子のカポナータと共に 2,494円
・イベリコ豚肩ロースと旬野菜の網焼き フォンデュータソース  2,494円
・限定!ふわふわ生地・パティシエール・生クリーム・白桃が入った “ロールケーキ” 907円
<ドリンク例>
・グラススパークリングワイン グラス 567円〜680円
・ビール グラス 793円
・グラス白ワイン 567円〜1,020円
・グラス赤ワイン 567円〜1,020円

【席のみ予約】 お料理は当日にお選びいただくプランです。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【お献立: 例】 
■先附 冷やし玉子豆腐 万願寺摺り流し
■御椀 地鶏と冬瓜スープ椀
■お造り おすすめ三種盛り
■焼物 鰯香梅焼き
■強肴 和牛と賀茂茄子の葛煮
■食事 玉蜀黍御飯 留椀 香の物
■甘味盛り合わせ 抹茶付き

職人が極め細やかな技で四季折々の新鮮な素材を鮮やかに調理した、華やかな会席料理をご用意いたします。食後には、デザート盛り合わせと抹茶をご堪能いただけます。天井高7mとゆったりした空間で、贅沢な時間をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【前菜】穴子寿司 梶木角煮 海老スモーク モロヘイヤ浸し かます南蛮漬け
    厚焼き玉子 真鯛辛味噌焼 茶豆山椒まぶし 白瓜真砂和え
【お造り】本日入荷の鮮魚盛
【肉物】黒毛和牛ステーキと賀茂茄子挟み焼き・金目鯛照り焼き
【蓋物】帆立真丈と魚麺の冷し煮物
【揚げ物】方々と鱚の揚げ出し豆腐
【お食事】スモークサーモン冷し茶漬け 香の物
【水菓子】マンゴシャーベット・パウンドケーキ・ザクロゼリー・長野パープル

ワンドリンクをお付けした大変お得な「一休限定プラン」です。 全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。 熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。      配膳やご案内などは、凛々しい和服姿の女性が大切なお客様をおもてなしいたします。ご接待、お誕生日、結婚記念日、お顔合わせ等、特別な日の演出をお手伝いさせていただきます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【8/1〜9/30までご提供致しますコースメニューとなります】
■アミューズ三種
■国産天然地蛤焼(1P)
■YAKIYAKIさん特製サラダ
賀茂茄子と自家製ベーコンのグリル 〜吉田牧場のラクレットチーズと共に〜
■旬の白身魚と万願寺唐辛子のグリル 〜サフランソース〜
■A:特選黒毛和牛(A5)サーロイン(80g)
  or
 B:特選黒毛和牛(A5) フィレ(60g)
 ※変更 特選黒毛和牛(A5) シャトーブリアン (60g) +1,200円
■A:本日の生パスタ
  or
 B:本日の鉄板焼リゾット
■本日のデザートプレート
●パン
■コーヒー or 紅茶
※特選黒毛和牛は増量(別途料金)も承っております。
※シャトーブリアンは仕入状況等によりご提供できない場合もありますのでご了承ください。

こちらは一休限定の特別ディナープランです。 【檜坂】コースをお得な価格でご提供いたします。 最上級A5ランクの特選黒毛和牛をメインに、オープン時よりご好評を頂いている国産天然地蛤焼や、賀茂茄子と自家製ベーコンのグリル、旬の白身魚と万願寺唐辛子のグリルなどご満足いただけるコース内容となっております。 赤坂駅より徒歩3分。カウンター、テーブル半個室、掘りごたつ個室、VIP個室と様々なお席が御座いますので、デート・ご宴会・接待・お友達とのお食事会などあらゆるシーンでご利用頂けます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク(生ビール/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
【前菜】 完熟唐柿ゼリー寄せ
【御椀】 雲丹と卵豆腐の清まし仕立て
【造り】 本日の水揚げ
【凌ぎ】 天然鰻白焼き
【焼物】 岩牡蠣と賀茂茄子の田楽
【強肴】 牛肉赤身炭火焼き
【食事】 鮎茶漬け
【甘味】 新丸十のデザート

一休限定の2ドリンク付の個室確約プランです。月替わりのメニューとなっております。旬の野菜やその日水揚げされた鮮魚を使ったお料理、高級食材を使用したお料理などどのお料理も贅沢で、職人技が光る洗練された内容となっております。個室確約ですのでご接待やお祝いのお席など特別な日のお食事の際にご利用ください。 〜銀座駅、新橋駅よりすぐ〜 長い階段を下ると広がる、暖かな木のぬくもりに満ちた空間。四季折々・津々浦々の素材の滋味と職人の技をふんだんに盛り込んだコースをお楽しみいただけます。

8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン <8月のメニュー(毎月内容が異なります)>
・食前のお愉しみ アミューズ・グール
・黒枝豆が入ったフラン 牛肉のブレゼのコンソメソース
・季節野菜の彩りシーザーサラダ
・赤ワインで蒸した鰻の蒲焼きと鰻ダレの焼きリゾット
・バターナッツの冷たいクリームスープ
<魚料理>
・アワビのソテーと賀茂茄子のチーズグラタン ソース・エミリューション

<肉料理> お好きな一品をお選びください。
・京都ポークとフォワグラのソテー トリュフ風味のペリグーソース
・鳥取産 黒毛和牛フィレステーキ
・鳥取産 黒毛和牛ロースステーキ
デザート
コーヒー

川床席確約プラン!鴨川沿い、限定2席の隠れ家レストランで楽しいひとときをお過ごしください。 魚料理がグレードアップした、メインディッシュを2品お召し上がり頂けるコースです。 肉料理はメニューの中からお好みでお選び頂けます。 毎月メニューが変わるので何度もお愉しみ頂けます。 お料理だけでなく豊富な種類のワインもご用意しておりますのでぜひお食事とお合わせてお召し上がりください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■食前酒付
メニューは月替わりになります。

祝肴 小鯛雲丹焼姿盛り 揚稲穂
車海老 宝珠 赤飯

椀 鱧葛打ち 蓴菜 落とし梅
紅白色紙 青味 青柚子

向附 季節のお刺身

焼物 いさき塩焼き 蛤黄金焼

煮物 鯛賀茂茄子煮おろし掛け
蛇の目人参 青味

食事 季節の炊き込み御飯 小吸物

甘味 三種盛り



一休をご利用のお客様限定の「晴れの日、ご結納プラン」です。 心に残る大切な日を 紀尾井町 藍泉でお楽しみください。 ・ 祝杯付 ・ 4名様より   ※税・サービス・個室料金込み   ※1名追加毎に10,800円

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
<お食事>
【先付】 すっぽんの冷製茶碗蒸し
 じゅんさい 花穂 生姜
【八寸】 ずわい蟹と錦糸瓜の生姜酢浸し
 白瓜雷干しと鴨ロースの梅肉和え 糸賀喜
 姫さざえ磯煮 木の芽
 夏野菜の煮凝り トマトの泡
 胡麻豆腐唐揚げ 山葵醤油麹
 ほおずき八幡平サーモン寿司
 自家製からすみ
【椀物】 清汁仕立て
 鱧 冬瓜 板蕨 茗荷 梅肉 柚子
【造り】 本鮪 小田原鮮魚 白烏賊 雲丹
 夏のあしらい一色 土佐醤油
【焼物】 鮑の共肝バター焼き
 木の葉生姜 山葵 木の芽
【冷し鉢】炊き合わせ
 車海老 賀茂茄子 オクラ 新丸十 新蓮根 柚子
【強肴】 松阪牛サーロインの炙り
 千草 柚子胡椒 シーソルトブラック  
【食事】 〜岩手県産ひとめぼれ純情米プレミアム釜炊き御飯〜
 鮎の炊き込み南部鉄器釜炊き御飯
 香の物
 赤出汁合せ味噌仕立て
【甘味】 (1品お選びください)
     【白桃の擂り流し巨峰 ミントアイス 檸檬炭酸泡 針レモン】 
      or
     【アニバーサリーホールケーキ】

横浜駅の東口直結、スカイビル28階に位置する「横浜 星のなる木」。 松阪牛サーロインの炙りをメインに、季節野菜や、旬の食材を取り入れた、伝統と革新の日本料理をお楽しみいただけます。乾杯スパークリングワイン&選べる甘味付き!横浜夜景を堪能できる優美な空間で、ディナーをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付

〜8・9月メニュー〜
・パン
10種類のパンをお楽しみいただけます。
○前菜
オマール海老とマンゴーのサラダ仕立て
○温前菜
栄螺と帆立貝柱のフリカッセ パセリ風味
○スープ
京都産トマトと焼き賀茂茄子の冷製スープ
○お魚料理
鱧と賀茂茄子のミルフィーユ見立て トリュフのソース
○お肉料理
黒毛和牛サーロインのロースト
○デザート
桃のコンポートにグラニテを添えて
○コーヒー

ホテル2階に位置し、チャペルを窓越しにご覧いただける中庭に面したフレンチレストラン「エスカーレ」。開放的な天窓から射し込む自然光が皆様を優しく包み込みます。 乾杯のスパークリングワインがついたフルコースをお値打ち価格でご用意致しました。ぜひ、優雅なディナータイムをお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン <フリードリンク> ※2時間制 LO.30分前
・瓶ビール
・焼酎
・紹興酒
・ウィスキー
・ソフトドリンク
※入店の時間によっては2時間ご利用できない場合がございます。
 その場合は入店時間から退店時間までとなります。

【京都ならではの「夏の京」コース】
<8月メニュー>
■季節のチャイナオードブル盛り合わせ
■京の夏の定番「鱧」のチリソース京水菜のサラダを添えて
■牛サーロインと舞鶴のブランド野菜万願寺甘とうのオイスターソース炒め
賀茂茄子の鞍馬山椒のアクセント 老舗とようけ屋の汲み上げ湯葉のソースで
■京つけもの新町三宅の漬物入り夏の定番さっぱり胡麻風味の野菜の冷麺
■祇園辻利のお抹茶ソースの杏仁豆腐

【京都ならではの「京」コース】
<9〜10月メニュー>
■季節のチャイナオードブル盛り合わせ
■海老のチリソース炒め京水菜のサラダを添えて
■牛サーロインと京野菜の万願寺唐辛子のオイスターソース炒め
■老舗とようけ屋さんの京お揚げと青梗菜の北海道さるふつ村の干し貝柱煮込み
■炊き立て土鍋ご飯と京豆腐の麻婆豆腐、お漬物
■お抹茶ソースの杏仁豆腐

京の夏の定番「鱧」「賀茂茄子」「万願寺甘とう」など京ならではの季節の食材を中国料理でお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 〜8月メニュー例〜 ※9月以降はメニューが変更となります。
■食前のひとときのお愉しみ
■前菜
帆立貝柱のガトーと縞あじのクリュと海ぶどうのサラダ キャビアのヴァミセリとともに
■リゾット
イタリア米のリゾット パルミジャーノ・レッジャーノの香り
■魚料理
オマール海老と京都・賀茂茄子のロースト サフラン香るソース
■肉料理
黒毛和牛フィレ肉のソテー 夏野菜のアンサンブル フォアグラ添え トリュフソースで
■デザート
パッションフルーツとブルーベリーのタルト ミント香るホワイトチョコレートのサクリスタン メロンのグラスを添えて
■コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます。

旬のプレミアム素材を使う料理に、黒毛和牛やオマール海老を組み込んだ、12,000円(税サ込み)のコース シェフ・上垣のスペシャリテである、「イタリア米のリゾット」を定番に。 これまで好評を頂いていたリゾットを、「チーズの風味をもっと楽しみたい」という声にお応えし、 よりシンプルな形での、さらなる美味しさを追究しました。 フォアグラやトリュフ、キャビアの三大珍味に加え、旬の魚介や夏野菜、フルーツを使い、 「美味しさ」を力強く、そして華やかに、皿の上で表現します。 より洗練されたプレミアムディナーコースをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク ※以下よりお1人様2杯お選びください
生ビール(小)、グラスワイン白・赤、焼酎、日本酒、ウーロン茶、オレンジジュース

〜7月献立例〜
【先付】
 車海老 無花果 アスパラ
  金時草ゼリー掛け 黄身酢
【旬菜】
 小松菜の煮浸し
 蛸とアスパラの酢味噌掛け
 隠元と蒸し鶏の白和え
 鰻ざく カリカリ梅
 和牛ローストにぎり 
 南瓜 柚子味噌豆腐
 
【蒸物】
 冷製茶碗蒸し いくら
  振り柚子
 枝豆摺り流し 玉蜀黍
【造り】
 本日の盛り合わせ
【焼物】
 鮎塩焼
  うるか長芋
 水茄子 トマト甘酢漬け 
【鍋】
 鱧と賀茂茄子の小鍋仕立
  水菜 蓮芋 じゅん菜 粟麩
【食事】
 穴子と枝豆の釜炊きご飯
 香の物 味噌汁
【デザート】


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【一休限定!選べる2ドリンク付】 季節の旬食材を使用した、なだ万自慢の人気懐石ディナーです。 なだ万 渋谷茶寮にて上質な時の流れと共にご堪能下さいませ。 旬の食材をふんだんに使った色取りどりのお料理を落ち着いた空間で・・・ 渋谷の喧騒を忘れてゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 会席 嵐山 
〜9月お品書き〜 9/2〜のご用意となります。
先附  毛蟹 蒸鮑 帆立焼霜
    千枚蕪菊花和え 梅肉あん掛け 菊花白髪葱
煮物椀  清汁仕立て
    焼目鱧 松茸 芒隠元豆
    ふり柚子 梅肉
向付  お造り盛り合わせ あしらい一式
強肴  冷やし月見とろろ蕎麦 合鴨ロース煮
    温玉 三つ葉 針海苔 山葵
八寸   菊畑
    無花果・赤万願寺唐辛子・焼椎茸白和え・キャビア
    しめじ・湯葉・法蓮草・菊花のお浸し・いくら
    生湯葉・蒸鮑 美味出汁ジュレ 山葵・菊花
    かます小袖寿司 松葉生姜 揚新銀杏
    公孫樹型厚焼玉子
    海老・万願寺唐辛子・焼栗の串打ち
焼物  かます杉板焼
    赤万願寺唐辛子焼浸し 紫ずきん塩煎
    (+500円にて国産牛石焼に変更賜ります)
焚合せ 子持鮎昆布巻 芋茎玄米煮 南瓜
    蓮根いとこ煮 千石豆 針柚子
御飯  鮭と茸と枝豆の炊き込みご飯
留椀  香の物
主菓子 こしあんブランマンジェ お薄
デザート ありの実 柿 ぶどう マスカット
     柘榴 梅酒ジュレ掛け
〜8月お品書き〜 8/2〜のご用意となります。
先附  長芋・烏賊素麺 雲丹
    干し海老出汁ジュレ掛け ふり柚子
煮物椀  清汁仕立て
    鱧ひろうす 賀茂茄子 三度豆 艾生姜
向付  お造り盛り合わせ あしらい一式
強肴  賀茂茄子田楽
     ししとう 海老 実山椒
八寸  鱧棒寿司 茗荷寿司 刻みガリ生姜
    たたみ鰯チーズ 合鴨ロース煮
    丸十レモン煮 順才酢 帆立酒煎り
    枝豆・もろこし掻揚 川海老唐揚
焼物  鮎一夜干し 鰻八幡巻
    花蓮根 山桃ワイン漬
焚合せ  冷製焚き合せ
    冬瓜 南瓜 蓮根 粟麩
    高野豆腐 赤万願寺唐辛子 柚子
御飯  鶏とひじきの炊き込みご飯
留椀  香の物
主菓子 胡麻豆腐わらび餅 お薄
デザート 無花果コンポート グラニテ
     抹茶ロールケーキ
     黒豆ときなこのアイスクリーム
※メニューは月替わりでございます
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

一皿一皿に料理人の技が冴えます。 季節の食材を丁寧に仕上げた、一皿一皿に料理人の技がさえる特別な会席料理。 特別な夜をお過ごしいただける内容になっています。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【食前酒】
   巨峰酒
【八寸】
   衣かつぎ・丹波の黒枝豆・松葉銀杏・海老・伏見唐辛子とじゃこの炊いたん
   丹波栗甘露煮・秋刀魚と京茗荷の菊花合え・京水菜と茸のお浸し
【椀物】
   松茸と鱧の土瓶蒸し(銀杏・百合根・結び水菜)
【造り】
   もどり鰹・湯葉(あしらい一式)
【焼肴】
   松茸と万願寺唐辛子の炭焼(酢橘・塩・生姜醤油)
【煮物】
   京蓮根饅頭蟹餡かけ(木耳・三つ葉・銀杏・百合根・生姜)
【温物】
   賀茂茄子田楽(白髪葱・木の芽)
【食事】
   松茸御飯
【香の物】
   自家製京漬物
【留椀】
   赤だし
【水菓子】
   無花果の白酢掛け(ミント)
【甘味】
   わらび餅

秋の味覚の王様「松茸」極上の松茸と初秋の京野菜・天然魚介類をふんだんに使用した懐石料理が期間限定でお値打ち価格にて!

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■選べる3ドリンク付
(生ビール小/グラスワイン赤・白/日本酒・・・などグランドメニューからお選びください)
〜ある日の一例〜
■先付
 湯葉の冷製茶碗蒸し 雲丹 磯辺あん
■お椀
 焼胡麻豆腐 海老くずうち あやめ蕪 青柚子
■お造里
 本日の盛合せ
■煮物
 賀茂茄子と薩摩赤鶏の吉野煮
■阿蘇のあか牛陶板焼き
■お食事
 白御飯釜炊き
■香の物
■味噌碗
■デザート
 トマトのコンポート マスカルポーネソース
※季節の食材を使用しておりますので、仕入れの状況でメニューが変わる事がございます。

一休限定で選べる3ドリンク付の特別プランをご用意! 当店人気の「阿蘇のあか牛陶板焼き」をお楽しみ頂けるコースとなっております。 季節の食材を使った会席を気軽な金額でお愉しみ頂けますので初めてご来店される方や、ご友人とのお食事の際にぜひご利用ください。 西麻布の隠れ家のような日本料理店です。ゆっくりとお食事をされたい時にぜひご利用ください。

10,000円〜11,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■■ 感洛コース ■■
【季節の先付け3種盛り】
【冷前菜】
帆立・天使のエビ・アオリイカのマリネ
緑のガスパチョ仕立て キャビア添え
【温前菜1】
京都牛ロース肉の八幡巻き
すき焼き風味のエスプーマ 雲丹と共に
【温前菜2】
フォアグラのポワレと賀茂茄子のクロケット
イチジク添え
【温前菜3】
オマール海老と夏野菜の鉄板焼き
梅馨る和風フレッシュトマトソース
  
【鉄板焼き 100g】
京都牛A5ヒレ
【〆料理】
・京丹後のコシヒカリ お吸い物
浜名湖産うなぎの卵とじ
【デザート】
季節フルーツのデザート 
コーヒーor紅茶

■記念日・誕生日・接待など■ ■シェフお任せのスペシャルコースをゆったりとした半個室で上質な時間を■ ■半個室+シャンパン含む1ドリンク付】 A5ランク 特選黒毛和牛 オマール海老・うに・フォアグラ・キャビアなど 特選素材を使った 創作鉄板料理をお楽しみください。 大切な日のお食事、接待でのご利用など。 京都の風情が薫る上質な空間、 鉄板料理 花六で特別なお時間の演出をお手伝い致します。 2名様からのご利用で半個室をご利用頂けます。 食前にはグラスシャンパン含むワンドリンクをサービス。 京都の小規模生産蔵の日本酒や 各地のワインとともにお食事をお愉しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ある日の事例となります。
メニューは変更します
■籠 盛り 
・生麩田楽
・鱧寿司
・万願時唐辛子とおじゃこ煮
・出しまき
・胡麻豆腐
・汲み湯葉
・えだまめ
・小鮎の南蛮漬け
■焼物
例:鮎の塩焼き(8月ごろまで)
 
■お造り2種
本鮪、鱧落とし
■天ぷら
海老、賀茂茄子
■ご飯 香の物
■甘味
粽、抹茶ゼリー
■特典として
コーヒーまたは紅茶

旬の味覚を楽しむ籠盛りを担当するスペシャルプラン   歴史を感じることができる京都四条烏丸、山鉾町の一角にある「斎 阿うん」。 町屋の風情な街並みを楽しみながら、京料理に特化したお料理が魅力的!   地下鉄烏丸線四条駅・阪急京都線烏丸駅からすぐの立地も便利です。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■先付 
 のどぐろの握り
■お椀
 椎茸 雲丹真丈射込み 鱚 ジュンサイ 木の芽
■強肴
 鰆の藁焼き
■お造り3点
■八寸
 蛤の柔らか煮 根三つ葉 若布 旨酢ジュレ
 毛ガニ 長芋 オクラ 辛子酢味噌掛け
 うすい豆擦り流し フルーツトマト フルーツトマトのジュレ掛け
■焼き物
 京都賀茂茄子の桑焼 山形牛サーロイン炙り
 稚鮎の姿焼き
■煮物
 新蓮根饅頭 甘鯛 スナップエンドウ
■食事
 桜エビと新ショウガをふんだんに使った炊き込みご飯
 
■甘味2種
  無花果のアイス 白ワインのジュレ掛け
 お抹茶わらび餅

まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。 銀座で本格懐石をお楽しみください。

8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 季節の味覚 味暦会席
献立内容は各月により異なります。
ご参考として
〇 8月のお献立 〇

【前  菜】 鱧(はも)の ゼリーよせ
【吸  物】 めごち と 玉子豆腐
【造  り】 鱧(はも)の落とし と
       おまかせ 三種 盛り合わせ
【焼  物】 ○ 鮎(あゆ)の 塩焼き
        ○ 京鴨の 黒七味焼き
【凌  ぎ】 無花果(いちじく)の 胡麻クリームかけ
【冷  鉢】 賀茂茄子・海老・生麩
【揚  物】 鱧(はも)の 天ぷら
【ご  飯】 鯖(さば)寿司  赤だし
【デザート】 季節のデザート 盛り合わせ
     以上 全9品
※システム上、予約画面に進むと「※この席は店内席になります」と表示されますが、
床席でご案内しております。
※お席の指定はお受けできません
※誠に申し訳ございませんが、
 お子様の入店はご遠慮頂いておりますので、予めご了承くださいませ。

5月1日より 京都の夏を代表する風物詩【 鴨川納涼床 】が床開きを迎えます。 鴨川の流れと 東山連峰が夕暮れに染まる景色を望みながらのお食事は この季節でしか味わえない、風情がございます。 今回、鴨川納涼床のお席確約プランをご用意致しましたので ご家族・お友達とのお食事やデート お客様をご招待してのご会食など、夏の京都を満喫できるプランとして 夏のお料理と季節の日本酒などと共に、贅沢なひと時をお楽しみ下さいませ

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付(以下よりお選びいただけます)
 生ビール(キリン一番搾りプレミアム)、グラスワイン 赤or白、焼酎(芋、麦、黒糖)、果実酒(梅、柚子、りんご、桃、ぶどう)、ソフトドリンク(ウーロン茶、黒ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、辛口ジンジャーエール、ペリエ) 
<YUKAWA会席・お食事>
■前菜
・枝豆ムース 生うに添え 花穂
・夏野菜のピクルス
・合鴨の南瓜まんじゅう

■お椀
羽太とサーロインの丸仕立て
■冷菜
和牛と山芋の細引き 肉ソーメン仕立て

■煮物
鯒 冬瓜 茗荷 石川小芋の煮物 香青柚子
■揚物 焼物
穴子の胡麻揚げ 黄身卸し

和牛と賀茂茄子甘味噌焼
(一例 その日の料理長お薦めの逸品)


■食事
松茸と和牛の握り寿司
■甘味
その日のデザート

和牛の世界を五感で愉しめる厳選の会席料理。 日本の伝統を守りながらも繊細、斬新な解釈で新しい肉料理をお届けします。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 〜1ドリンク付き〜 ※下記よりお選びいただけます。
ビール、グラスワイン赤、グラスワイン白、ソフトドリンク

〜7月・8月のメニュー〜
■先 付

■フォアグラと賀茂茄子のステーキ

■本日の魚介一品

■国産牛 フィレ(乳用種)<60g>

■焼野菜

■サラダ

■ガーリックライス、赤出し、漬物
※自慢のガーリックライスへグレードUPしております

■本日のデザート

■コーヒー または 紅 茶

目の前の鉄板で新鮮な旬の魚介や季節野菜、そして国産牛フィレ肉!! 大満足のコース【御池】に自慢のガーリックライスへグレードUPと更に1ドリンクが付いて、お値段なんと、7,909円→4,980円。 ドリンクメニューから\1,188円相当までの商品を選んでいただけます。 旬の食材とシェフたちの技をご堪能ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 万願寺唐辛子のきんぴらとカリカリしらす・ズッキーニのナムル・胡麻豆腐ととうもろこしのすり流し・とうもろこしのお刺身・コリンキーのキムチ和え・カラフルトマトの蜜煮・白瓜と岩もずく酢・旬采のゼリー寄せ・モロヘイヤの茶碗蒸し・南瓜の磯辺揚げ・ゴーヤのおかき揚げ・賀茂茄子の肉みそ・紫黒米・お新香・お野菜汁

四季折々、季節の特選食材を使った、めい流特製御膳をご用意致します。 ルミネ横浜7F。横浜駅東口から徒歩1分。モダンなスタイリッシュ空間でゆったりと至福の時をお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 7月・8月「孟」(9月よりメニューが変更されますのでご注意ください。)
■冷菜の盛り合わせ 銘々盛り
■ふかのひれの姿煮込み
■北京ダック 
■ロブスターの蒸し物 XO醤風味
■たらば蟹と賀茂茄子のチリソース
■牛フィレ肉のステーキ まろやか黒酢ソース 
■バンバンジー冷麺 又は
■チャーシュー細切り葱汁そば
■マンゴープリン

9月・10月「孟」(11月よりメニューが変更されますのでご注意ください。)
■冷菜の盛り合わせ 銘々盛り
■ふかのひれの姿煮込み 松茸あんかけ
■北京ダックのトルティーヤ包み
■あわびの葱生姜蒸し 柚子風味
■ロブスターと季節野菜の甘辛炒め
■牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒ソース 
■かに肉とレタスの炒飯
■マンゴープリン

中国料理 桃李では「孟ーMOH−」のコースをご用意。 ふかひれ・北京ダック・ロブスターと豪華食材のオンパレード。 是非この機会に本格中国料理をご堪能ください。   京の表通りのたたずまいを眺めつつ、京文化と本格中国料理が融合する空間へ。 美味しいお食事とくつろぎの時間をお過ごしいただけます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン付(通常1,296円)
〜月夜コース〜
※内容は月ごとで変更致します。
<7月メニュー例>
■六味前菜
■気仙沼産フカヒレの姿煮
■海老の四川山椒風味
■京都肉と賀茂茄子の揚げ物
■鮮魚と夏野菜のスープ煮
■麻婆豆腐ご飯 又は 涼しそば
■デザート盛合せ

人気の「【フカヒレの姿煮付】京都肉と鮮野菜の炒めや四川風焼き豚の重ね蒸しなど 洗練された全7品「月夜コース」」プランにグラスシャンパン(通常1,296円)をお付けして期間限定アップグレード!ぜひこの機会にご利用くださいませ。   こだわりの京食材、厳選した採れたての旬素材を風味豊かなの四川料理にてご提供しております。築100年以上の町家をリノベーションした情緒溢れる空間の中、当店自慢の四川料理を心ゆくまでお愉しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン ある日の献立
■無花果含め煮 白味噌シャーベット 粒辛子
■鰻パイ
■雲丹 車海老 寿司
■枝豆すり流し 酢漬けトマト 蓮芋
■鮪 黄味醤油 海苔
■鮑天婦羅 とうもろこしかき揚げ バチ子 賀茂茄子焼 湯葉すっぽん餡
■天草牛のロースト マンゴー フォアグラ
■鱧しゃぶ 梅出汁
■鮎御飯
■ヨーグルトアイス パッションフルーツ マスカット
■水饅頭
■お抹茶

お日にち限定!旬の食材を堪能! 銀座 下鴨茶寮で至福のひとときを 京野菜や季節の食材が、美しくテーブルを飾る粋を極めた懐石料理。 京料理に独創的なアイデアを加えた、当茶寮ならではのお料理をご堪能ください。

1 2 3