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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

松茸が食べられる グルメ・レストラン

- 全645件(1 - 50 件)

松茸が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■乾杯モエ エ シャンドン(お一人様1杯)

※メニュー例(月毎のメニューとなります)
■三重県鳥羽答志島 カルパッチョ
■西馬さんの有機野菜のピクルス
■最高級生ハム イベリコベジョータ、無花果
■北海道士別産とうもろこしのズッパ
■絶品 トリッパのトマト煮込み
■受賞PIZZA D.O.C
■熟成 USプライムエイジングビーフ 
松茸と秋刀魚のスパゲッティーニ
■巨峰のマチェドニア
■コーヒーまたは紅茶
※XEX日本橋パティシエ特製ホールケーキ付
 なお、ホールケーキはお持ち帰りいただくことは出来かねますので、ご了承ください。
■Free Drink 2時間制(ラストオーダー90分)
・スパークリングワイン・ビール・ワイン(赤・白)・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

乾杯モエ エ シャンドン(1杯1980円)+スパークリング等フリードリンク(1名4400円)+ホールケーキ付8品ディナー! XEXスタイルとも称されるオリジナリティ豊かなイタリアン。どこまでも自由なSalvatore Cuomoの発想から生み出される多彩なコースを、ホスピタリティ溢れる空間の中でお楽しみください。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【1ドリンク】※下記よりお好きなものをお選びください。
 生ビール、グラスワイン(赤・白)、酎ハイ、ウイスキー、
 焼酎(芋・麦)、カクテル各種、ソフトドリンク

【9〜10月メニュー例】
*秋の味覚&開業20周年記念ディナーバイキング*
〜開業20周年記念・シェフのスペシャリテ〜
・香味野菜と赤ワインでマリネした国産牛のローストビーフ
・シトラス・ブイヨンでポシェする 鶏もも肉のバロティーヌ
 ソースアルビュフェラ(※タイムサービス)

・秋茄子のラザニア
・ポークソテー 秋の収穫ソース
・チキンと南瓜のロースト ハニーマスタード風味
・カレーサモサ
松茸と鱧のベニエ(小皿盛り提供)
・黒豚焼売
・石釜焼きピッツァ 秋のきのこと生ハム
・あわびの丸ごとロースト ブルゴーニュ風(※タイムサービス)
・蒸し上げズワイガニ
・スパゲッティ 秋刀魚のプッタネスカ
・スパゲッティ 九条ネギときのこのアーリオ・オーリオ
・ペンネ ほうれん草とトラウトサーモンのクリームソース
・ナシゴレン インドネシア風炒飯
・10種野菜の“ミネストローネ”
・ポタージュ クレーシー
・ビーフカレー
・ハッシュドビーフ
・季節の炊き込みごはん 松茸ごはん
・京都産こしひかり
・蒸し焼き芋
・フライドポテト
・ホクホクかぼちゃ
・北海道男爵ポテトサラダ
・パンプキンサラダ ベーコンペッパー
・指宿山川港の炙り鰹 カルパッチョ
・パプリカと秋刀魚のエスカベーシュ
・根菜の食感サラダ 青じそ風味
・きのこのマリネ
・鴨と九条ネギ
・ホタテのセビーチェ
・柿と蕪のマリネ 生ハム添え
・おばんざい
・胡麻豆腐
・冷奴
・漬物5種
・にぎり寿司
・ソフトクリーム
・アイスクリーム
・焼き立てクレープ
・焼き立てスフレ・・・・など

【10月限定!ハロウィンナイト】
10月の店内はハロウィンモードに!
記念撮影ができるフォトブースが登場するほか、
ディナーバイキングではお化けに仮装したスタッフがお子様にお菓子をプレゼント!

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

大人気バイキング!! お客様の目の前で調理実演するパフォーマンステーブル。 オープンキッチンから届く料理たち。 約70種類の豊富な品揃えのバイキングをお楽しみください! -- ※第1部 17:30〜19:00 / 第2部 19:30〜21:00 <90分制>  ※3歳〜小学生未満、小学生のお客様は金額が異なります。 オプションより人数様分のご注文をお願い致します。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■サンドイッチと各種セイボリー
・秋刀魚のリエットと松茸のジュレ 胡瓜のタルト仕立て 酢橘の香り
・ズワイ蟹のカナッペ 5グラムのキャビア
・サーモンとイカ墨パンのサンドイッチ カラスミ添え
・鴨のスモーク トリュフと林檎のゼリー
・イベリコハムのトルティーヤロール

■スコーン
・レモンスコーン、ゴーダとグラナパダーノチーズのスコーン
・クロテッドクリーム
・ブルーベリーのコンフィチュール レモンカード

■プティフール
・“パリ・トウキョウ” 落花生プラリネのシュークリーム
・カルダモンと葡萄のクレムダンジュ
・シークワーサーのタルト レモンマシュマロ
・桃と赤スグリのパプロヴァ
・マンジャリ70%ブラックチョコレートのフォレノワール
・無花果のムース“プリックリーペアーセンセーション”
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

実りの秋、食欲の秋。 この度は旬の恵みをマンダリンオリエンタル東京で優雅な時間と共に感じていただきたく、上品なアフタヌーンティーをご用意いたしました。 秋刀魚や松茸、葡萄や落花生など旬の食材を、見た目にも鮮やかなセイボリーやプティフールとして表現しております。 オリジナルブレンドティー等とご一緒にお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【21時までお楽しみいただけます】
■一休特典
ロゼスパークリングワイン・人気の日本酒「獺祭」・グラスワイン
ソフトドリンクよりお選びください
■お一人様1皿限定メニュー■
8月・・ぷりぷりオマール海老のアメリケーヌソース
9月・・鮑と松茸のハーモニー 
<約30種類のバラエティーブッフェ>8月末まで ※9月より秋メニューが登場予定!
■ライブキッチン
国産牛のローストビーフ
越の鶏をじっくり焼き上げた ロティサリーチキン
夏のスタミナ うなぎ和風ドリア
揚げたて 天ぷら
店内で焼き上げた ブレッド
■ボードメニュー
ゆで蟹
寿司
涼味 冷製カッペリーニ
出汁薫る 鯛そうめん
シーフードの殻焼き 香草バターソース
サマーBBQ仕立て ラムスペアリブ
彩り野菜とポルチーニのフリッタータ
エスニック風カンパチの炙り カラスミ添え
アロエ入りフルーツボール
フルーツ・ケーキ各種
■ボードドリンク
コーヒー
紅茶
<9月〜のメニュー例>
■ライブキッチン
久保木料理長おすすめ 国産牛のローストビーフ
越の鶏をじっくり焼き上げた ロティサリーチキン
揚げたて 海老と京野菜の天ぷら
店内で焼き上げた秋刀魚のピザ
和風パスタ ボスカイオーラ
店内で焼き上げたパン
■ボードメニュー
秋の風物詩 塩煎り銀杏
柿とアボカドのヨーグルト和え
サーモンのルイべ漬け
合鴨の燻製とオリーブのピンチョス
烏賊めし マルシェ風
鮭の味噌風味クリームソース
きのこ入りチーズオムレツ
ゆで蟹
寿司
ビーフストロガノフ
秋の定番 栗とむかごの炊き込みご飯
鯛のカルパッチョ 九条ネギのソース 
チーズ盛合せ
野菜が主役 バーニャフレッダ
北海道牛乳たっぷり クラシックプリン
フルーツ・ケーキ各種
■ボードドリンク
コーヒー
紅茶

お時間無制限でお楽しみいただけます。 市場のような笑顔あふれるプリンスマルシェ。 四季折々の食材や香りなど出来立ての料理をお楽しみください。

松茸が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング お一人様1杯付
 (ノンアルコールスパークリングへご変更いただけます)
■ランチブッフェ(90分制)
【和食シグネチャー】
握り寿司
ちらし寿司
しゃぶしゃぶ
【シグネチャー】
ローストビーフ
ドフィノアポテト
【前菜&サラダ】
セロリラブのポタージュ ザクロとともに
帆立貝のスモークとキヌアのタルタル仕立て
フォアグラのフラン ミックスベリーソース
スモークサーモンのサラダ仕立て カラマンシ―ビネガー風味
スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
マスカルポーネとパンドエピス
タコのガルシア風
豚のリエット
鰯の燻製とオリーブとのハーモニー
コールドミートの盛り合わせ
オリーブのカクテル
サラダコーナー(自家製ベジタブルドレッシング3種)

【網焼き】
帆立貝の網焼き
ソフトシェルシュリンプの網焼き
厚切りベーコンの網焼き
彩り野菜の網焼き
【鉄板焼き】
タイムとガーリック風味の仔羊肉の鉄板焼き 南仏野菜添え
ロングソーセージのカッティングサービス
【パスタ】
ごろごろ野菜とシーフードのトマトクリームパスタ
コンキリエパスタベーコン茸 ポルチーニの香り
【煮込み】
牛肉と野菜のポルシチ風
豚ロース肉とアサリのアレンテージョ風
ブイヤベース ザクロ風
仔牛肉のクリーム煮 エストラゴン風味
ニョッキ入りラムトマト煮
【その他洋食】
ムール貝の白ワイン蒸し
サーモンのオーブン焼き カレークリームソース
海老と柿のペンネグラタンサフラン風味のシーフードパエリア
マトウダイのアクアパッツァ 南仏野菜オリーヴオイルの香り
マッシュルームのポタージュ 松茸の香りをのせて
フライドポテト
【エスニック アジアン】
ちらし寿司
海老とカリフラワー入り赤カレー
牛肉とクコの実入り黒カレー
チキン入りカボチャのカレー
豚すね肉の煮込み コチュジャン風味
ナシゴレン
ミックスビーンズと春雨のピリ辛風
わさび風味長茄子
はすの芽梅酢
ワカサギの唐揚げ
鶏の唐揚げ タイ風マンゴドレッシング
野菜のフライ各種など
【デザート】
お楽しみプチスイーツ
ジェラート各種
【ドリンク】
ホットコーヒー、紅茶各種

【Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO】 ブッフェとカフェ、2つの空間が居心地が良くお客様の大切なお時間を演出します。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■メニュー内容 (一例)■
蒸し鮑入り、冷菜銘々盛り
**
黒毛和牛サーロインの四川山椒、赤唐辛子炒め
**
コーニッシュジャックとキノコのおこげ料理
**
北京ダック、ベリー風味の自家製甘味噌で
**
千葉県産伊勢海老のチリソース煮
**
松茸とズワイ蟹、ナマコ入り蒸しスープ
**
麻婆豆腐・ご飯、担々麺、五目チャーハンよりいずれか1品
**
ツバメの巣入りココナッツミルク

四川料理の味わいの深さと幅の広さをご堪能いただける、料理長おすすめのコース。人気の北京ダックなど、贅を尽くした料理を銘々盛りでお楽しみいただけます。ゆっくりと至福のひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <ディナービュッフェ+ソフトドリンク14種飲み放題>
【9/1〜11/30のメニュー一例】
●パンプキンのムースとコンソメジュレ トリュフ添え(ファーストディッシュ)
・サーロインステーキ トリュフソース
・マリネサーモンのソテー 小海老添え
●ソールズベリーステーキ トリュフソース
●秋刀魚と水菜のパスタ 松茸の香り
・ポークのロースト シャルキュティエールソース
・イワシの香草パン粉焼き マスタード風味
・鶏手羽元のフリカッセ アーモンド風味 温野菜添え
・トリュフと茸入りデミグラスソースのオムレツ
・秋野菜のタジン鍋 EXバージンオイルと茸のディップ
・サーディンと焼き茄子のマリネ
・蛸、プチトマト、ポテトのジェノヴェーゼ
・松の実入りホウレン草とベーコンのキッシュ
・オレンジ風味のさつま芋と生ハムのクープ
・チョップドサラダ
●ビーフシチュー バゲットを添えて
●ハーゲンダッツアイスクリーム
 (バニラ・グリーンティー・チョコレート)
・紫芋のデザートスープに魔法をかけて
・ファントム・ロール
・ムースとロールケーキのエナン
・飲むグラススイーツ フランボワーズ×マスカルポーネ
・アップル&スイートポテトのホットデザートピザ
・林檎とクランブルのタルト など
●印はディナー限定メニューです。
※お時間制限は設けておりませんので、来店時間からディナー営業終了までごゆっくりお過ごしください。

最大3時間半楽しめる平日ディナーがお得。 この秋は、トリュフソースで味わうステーキ&夜限定のトリュフをトッピングしたハンバーグが登場。他にも、秋の食材を巧みに用いたフランス料理や一皿ずつ出来たてを提供する松茸の香るパスタなども食べ放題。 さらに、10/31までの期間限定でキュートな見た目と上品な美味しさが広がるハロウィンスイーツもご用意。 【ご利用時間】 営業時間(17:30〜21:00)内、お時間制限なし

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【スパイス&ミートフェスティバル】
●7月・8月ランチメニュー例
【オススメ!!】
<週替わりパスタ>ランチ限定!※内容は変更する場合がございます
  ○アサリとキノコのボンゴレビアンコ
  ○ボローニャ風ミートソーススパゲティ
・牛・豚・鶏肉 野菜のロースト盛り
○ローストビーフ
○スパイシーローストポーク
○ローストチキン
○トウモロコシ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・パプリカ
・ポークスペアリブのポトフ
・チキンロールのソテー マスタードソース(ランチ限定!)
・白身魚の香草パン粉焼
・カルダモン入りフルーツカクテル など
【秋の味覚フェア】
●9月・10月ランチメニュー例
【オススメ!!】
・US産リブアイロースステーキ
松茸ご飯
松茸入り茶碗蒸し
松茸入り鴨南蛮そば
・鮭のムース包み クリームソース
・茸と野菜の天ぷら(天つゆ、大根おろし、塩、抹茶塩で)
・茸グラタン
・湯葉エビ巻きと茄子のキノコあんかけ
【サラダ】
・刺身こんにゃくと海藻和え
・鶏の胸肉とミックスビーンズ
・カボチャ
【小鉢料理】
・プチトマトとモッツアレラ
・イカと野菜の中華風
【冷製料理】
松茸入り鶏胸肉とキノコのテリーヌ
・トラウトスモークサーモンとオニオンスライス
・白身魚と野菜のマリネ
・炙りサーモンのタタキ
【和惣菜】
・出し巻き
・高野豆腐煮
・さつま芋レモン煮
・小松菜の煮びたし
・ちらし寿司
【温製料理】
・豚肉とトリッパのトマト煮込み
・茸とカリフラワーのニンニク炒め
・鶏もも肉の軽いコンフィ
【デザート・フルーツ】
・ケーキ各種
・おはぎ
・オレンジ・パイナップル・季節のフルーツ
【ソフトドリンク】
・コーラ/ジンジャエール/メロンソーダ/白ぶどうジュース&ソーダ/ウーロン茶/緑茶/
コーヒー(HOT&ICE)/カプチーノ/抹茶ミルク/ほうじ茶/紅茶6種(セイロン/アールグレイ/その他フレーバーティ)
【その他】
・メランジェ/オニオン&アーリーレッド /ブロッコリー/プチトマト
・サンドイッチ
・和歌山黒沢牧場牛乳のプリン・バームクーヘン
・綿菓子
・チョコレートフォンデュ
・ビーフカレー

土日祝限定!ランチブッフェにソフトドリンク飲み放題付。 9、10月は「秋の味覚フェア」を開催!オススメは先月までディナー限定で提供していたUS産リブアイロースのステーキがランチで登場!また、松茸ご飯や松茸入り茶碗蒸し、松茸入りの鴨南蛮そばなど、他にも松茸を使った料理を楽しんでいただけます。茸と野菜の天ぷらなど、お客様からのご要望も取り入れ、秋の味覚を堪能できる内容をご提供致します。9、10月はトップオブミヤコで「茸狩り」をご家族、ご友人とともに楽しんでくださいませ。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■9月1日〜9月30日
<パフォーマンスメニュー>
松茸と白身魚の紙包み蒸し
・担々麺
・黒毛和牛ローストビーフのカッティングサービス
・揚げたて天ぷら

<ブッフェメニュー>
洋食・中華・和食 合計約50種メニュー以上ご用意

<デザート>
・チョコレートファウンテン・ソフトクリーム・クレームブリュレなど
<ドリンク>
・コーヒー・カフェラテ・カフェオレ・紅茶7種・ハーブティー2種・日本茶・アイスコーヒー・アイスティー・ジュース など

スパークリングワインを含んだドリンク2杯付きの一休限定プランです。 人気の黒毛和牛ローストビーフをはじめ、揚げたてサクサクの天ぷら、セイロからのホクホク点心など、洋食・和食・中華合計約50種メニュー以上の料理をお好きなだけお召し上がりください。もちろんスイーツも充実! パフォーマンスキッチンから繰り広げられる料理を、お客様の<五感>でお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■会席コース内容全9品
※大皿でのご提供となります
<9月〜のメニュー>
【先付】生湯葉と豆乳の濃厚ロワイアル
豆乳を使って作った冷たい茶碗蒸し。当店で15年間続く人気の逸品です
【おひたし】ホッキ貝とよもぎふのキノコひたし
当店オリジナルおひたしです
【酢物】スモークサーモンのトマトみぞれ寄せ
トマトと大根で作ったよせものにスモークサーモンを乗せました
【サラダ】新鮮野菜のバーニャカウダーソース添え
旬のお野菜を一つずつじっくり自家製のバーニャソースで召し上がっていただいております
【焼物】牛ロース肉のステーキ
程よく焼いた牛ロース肉、柔らかくて美味しいとご好評いただいております
【揚物】カレイの天婦羅 ポン酢添え
プリップリの揚げたてカレイの天ぷら
【飯物】松茸とギンナンの炊き込みご飯
松茸の香り、、秋をたっぷり感じて下さい
【香物】自家製浅漬け
さっぱりと炊き込みご飯と相性抜群です
【冷果】抹茶風味のわらびもち 黒蜜がけ
抹茶風味のわらび餅にきな粉と黒蜜をかけて…
■飲み放題ドリンクメニュー ※2.5時間制(30分前にお声をかけさせていただきます)
【ビール】アサヒスーパードライ
【ワイン】赤ワイン/白ワイン(グラス)
【日本酒】本醸造(冷酒)
【焼酎】芋・麦(ロック/水・お湯割り)
【梅酒】梅酒(ロック/ソーダ/水・お湯割り)
【サワー】レモンサワー ウーロンハイ
【ウィスキー】ハイボール
【カクテル】カシス オレンジ/グレープ/ソーダ/ウーロン/カンパリ オレンジ/グレープ/ソーダ
【ソフトドリンク】ウーロン茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

「【飲み放題付】通常4500円→3980円!Wメインや季節の素材をふんだんに使った四季の会席ディナー全9品!」プランを期間限定、2.5時間飲み放題に無料アップグレード! この機会にぜひご利用くださいませ。 一休限定!2時間フリードリンク付き季節の会席コース全9品プラン。旬の素材をふんだんに使い、季節感あふれる遊び心いっぱいの会席コースを提供いたします。 ※通常価格内訳 コース3000円+フリードリンク1500円=4,500円 ↓ ※一休限定 3,980円! ※ご予約人数の変更につきましては、本サイトよりご修正くださいませ ※大皿でのご提供となります

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【BENTO 秋 メニュー】
■アミューズ
・生ハムと無花果
・ズッキーニで巻いたタラバ蟹のサラダ仕立て
・きのこのマリネ
■1段目(前菜)
・スモークサーモンのタルタル仕立てカカオ風味のオリーブ
・オマール海老のショーフロア 生姜のコンフィを添えて
・鶏肉のガランティーヌとクランベリーソース
■2段目
・秋の味覚 野菜色々(栗、南瓜、銀杏、人参、ミニ青梗菜) 柚子風味のドレッシング
・ホタテ貝のグリルとさつま芋のドフィノワーズと一緒に
■3段目
松茸ご飯
・和牛フィレ肉のソテー 朴葉味噌ソース仕立て
■デザート
・サヴァラン フルーツ添え
・チョコレートのムース
・モンブラン
【ドリンクメニュー】
乾杯のグラスシャンパン1杯をお楽しみいただいた後、
約10種類のドリンクから、お好きなドリンクをお楽しみいただけます。
・コーヒー
・カフェオレ
・カプチーノ
・インペリアルブレンドティー
・アッサム
・アールグレイ
・緑茶
・ほうじ茶
・ティーバリエーション2種類

好評をいただいたランチメニュー「BENTO」の秋バージョンをご用意いたしました。 乾杯のグラスシャンパンとともに宝箱仕立ての弁当スタイルでご提供する、アミューズ、オードブル、季節のスープ、メインの魚介・肉料理、米飯、デザートを、特製ティーバリエーションを含む10種類のドリンクとともにお楽しみいただけます。 少人数のお集まりから記念日まで、さまざまな用途でご利用ください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■点心盛り合わせ
■ローストダックとプラムソース入り焼きパイ 海鮮入り春巻
■本日の野菜料理
■キビまる豚ロインと白菜入り松茸
■タピオカ入り銀杏と南瓜のスープ
お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアルの中からお好きな中国茶を1卓で一種類お選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

期間限定でビジネスやご友人での会食に最適なランチ5品コースを特別価格にてご用意いたしました。点心師による手作り点心の数々をこの機会にぜひご堪能ください。 中国・蘇州の蘇州古典庭園にいるかのような異国情緒と優しく差し込む木洩れ日につつまれた涼やかな石畳の空間で、シェフのおすすめする厳選したお料理をお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 〜グラススパークリングワイン付き〜

〜9月メニュー〜
■前菜の盛り合わせ
■自家製ロースハム、百日鶏ハム、サルシッチャ
■パスタ
 秋鮭と大黒しめじのアーリオ・オーリオ スパゲッティ
■ピッツァ
■魚料理
 産地直送 本日の天然魚のポワレ 松茸、柚子、カラスミのマリア―ジュ
■肉料理
 徳島県産阿波黒牛のビステッカ
■ドルチェ
 パティシエ厳選 本日のドルチェ
■コーヒー 又は 紅茶

【一休限定フルコース】 ジェイアール京都伊勢丹内にあるので、アクセス抜群です。活気あるオープンキッチンとオープンビューを目の前にしたテーブル席では賑やかなディナーをお楽しみ頂けます。 一休限定のフルコースは通常9,380円のところ特別料金の6,000円にてご提供致します。 ピッツァにお魚・お肉料理も堪能頂けるフルコースの内容となっております。 是非、この機会に皆さまお誘い合わせのうえ、ご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■お料理/イタリアンブッフェ■
□前菜・サラダ□
イタリアンサルーミ各種/カツオの炙り/自家製スモークキングサーモン/砂肝とハツのコンフィー茸ソテー添え/サラダコーナー/チーズ盛合せ
□パスタ・ピッツァ□
自家製スパゲッティ鎌倉海老のトマトソース/マルゲリータ/フォルマッジ
□メイン料理□
マツタケ・浅利・イトヨリのカルタファタ包み焼き/
モンサンミシェルのムール貝のワイン蒸し/仔羊の藁蒸し焼き 
□デザート□
パティシエおすすめ イタリアンデザート各種/コーヒー又は紅茶

□■□ワインリスト□■□
<食前酒>
■イタリアビール モレッティ4種
・ビッラ モレッティ、ドッピオ モルト、ラ ロッサ、ビアンカ
<ワイン>
〜スプマンテ(スパークリングワイン)〜
■チンチンナート・ブリュット
■アスティ・パレット・ブルー
〜ロゼワイン〜
■グロットロ・モンテクッコ・ロザート
〜白ワイン〜
■マンフレディ・ビアンコ・バジリカータ
■シャルドネ・コッリオ
■サリズィーレ・エトナ・ビアンコ
〜赤ワイン〜
■ビアンキ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
■カルタカンタ・モンテクッコ・サンジョベーゼ
■マルディネッラ・エトナ・ロッソ
■コントラッダ・ディ・コンチェニゴ・コッリ・ディ・コネリアーノ・ロッソ
〜デザートワイン〜
■マルサラ・スペリオーレ・ドルチェ

おかげさまで大好評のラヴェラワインパティー!! 今回、10月のワインパーティは「秋の収穫祭」 ソムリエがお勧めするワインは 「サリズィーレ・エトナ・ビアンコ」と「マルディネッラ・エトナ・ロッソ」! 自社畑で有機栽培された質の良いブドウから造られ、パワフルでミネラル感あふれる味わいが特徴です。 また、今回は食後酒として「マルサラ・スペリオーレ・ドルチェ」をご用意しております。 消化の促進とともに食後の満足感を高める甘口のデザートワインです。 ワイン以外にもイタリアビールもご用意しております。 その類まれなる土地で生まれた、11種類ものバラエティ豊かなワインと 鰹や松茸、鎌倉海老など秋の食材をシェフが巧みなアレンジで仕立てるイタリア料理との至福のマリアージュをご堪能ください。 ■時間/18:30〜20:30

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ●始まりの一皿
柔らか蛸と熊本県産米のライスクロケット モッツァレラチーズの香り
●冷前菜
3種のお楽しみ前菜
●スープ
熊本県産あか牛のバラ肉と萌の里の野菜のマルミット松茸の香り パイ包み焼き
●魚料理
天草真鯛の釜炊き塩でオーブン焼き 海藻の香り 毛蟹ソース 菊の花飾り
●メインディッシュ (一品お選びください)
天草大王のブロシェットのバルサミコと赤酒醤油のラケ 阿蘇高原野菜を添えて
千興ファームより届いた穀物肥育の馬肉ロースの炙りステーキ スモーク塩とホースラディッシュ
熊本県産あか牛ロース肉のグリル 麦味噌ソース アグリパークより届いた野菜を添えて(+¥1,000)
●デザート
萌の里より届いた甘藷のタルト 生姜風味 瑞鷹(ずいよう)の酒かすジェラートを添えて
●コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです。料理内容とは異なります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ディナータイム営業時間/17:30〜22:00(ラストオーダー 21:00)

レストラン トライベックスでは、2014年秋に熊本の食材を使ったフェアを開催以来、多くのお客様に“くまもとあか牛”をはじめとする熊本の味わいをお楽しみいただいています。 この秋は、2016年に発生した熊本地震で大きな被害を受けた熊本を、“食”を通して応援したいという気持ちを込め、フランス料理の技法で作り上げたディナーコースをご用意します。 食欲の秋は、火の国くまもとの美味を味わい、至福のひとときをお愉しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <9月7日から10月5日までの御献立>
【2ドリンク】下記のお飲物よりお一人様2杯お選び頂けます。
 
・生ビール
・白ワイン 又は 赤ワイン
・日本酒各種
 (獺祭50、金陵、月の輪、紀土、早瀬浦、三千盛)
・焼酎
・ハイボール
・梅酒、柚子酒
 ※アルコールが苦手なお客様には、ソフトドリンクの御用意も御座います。
【前菜】
 菱蟹 つる紫
【蒸し物】
 ビーツスープ蒸し
【天婦羅】
 車海老 白身 鱧松茸 玉蜀黍 菱の南蛮 ハムチーズ
  
【食事】
 とろり玉子ご飯
【デザート】
 紫蘇シャーベット
 追加2,000円で「本日のお造り」をお付けする事ができます。

世界に負けないTOKYOの絶景が楽しめる場所。それがXEX ATAGO GREEN HILLSです。東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズをお楽しみいただけます。地上180m、42階の大人の空間で、東京スカイツリー(R)や虎ノ門ヒルズ、六本木ヒルズなど東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。視界いっぱいに広がるゴージャスな東京の絶景です。 四季折々の新鮮な食材と職人技から生まれる華やかな料理の数々をお愉しみください

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【座付】 蒸し鮑と富有柿のもみじ和え
【八寸】 酒菜八種盛合わせ
【御椀】 気仙沼フカヒレと松茸の土瓶蒸し
【御造り】 鮮魚四種盛り合わせ
【煮物】 菊花蕪と生雲丹の焚き合せ
【強肴】 たらば蟹とマコモ茸の柚香蒸し
【凌】 板前寿司 二貫盛り
【箸休め】 北海道帆立と加賀蓮根の吉野仕立て 
【主菜】 黒毛オリーブ和牛と香川真鯛の朴葉味噌焼き
【御食事】 香川ハタの若狭焼と平茸の土鍋御飯 または 車海老の天婦羅せいろ蕎麦
【デザート】 季節のデザート

お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
別途1,000円(税込)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!
 
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)
※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。

厳選素材を匠の技で調理した料理長渾身の会席でございます。 旬の贅沢食材を使用した一品一品をこの機会にご利用下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【先付】無花果の白酢和え
人参 胡瓜 銀杏 ミニトマト
【御椀】ズワイ蟹真薯 鮑の柔らか煮
オクラのすり流し仕立て
【前菜】初秋の北陸の味覚 六種盛合わせ
・がんどと木ノ子の包み焼き
・白茄子の焼き浸し 糸賀喜
・地曳雲丹かまぼこの山海漬け添え
・越中ばい貝いしる煮
・五郎島金時の青柚子煮
・南魚沼産美雪鱒と鱒子の親子和え
【造里】のど黒入り 本日の鮮 三種盛合わせ 妻一色
金沢ヤマト醤油の二度仕込み醤油で 
【名物】加賀郷土料理 合鴨の治部煮
百万石椎茸 簾麩 里芋 青味 山葵
【焜炉】信州プレミアム牛サーロインと松茸の水晶焼き
能登島「高農園」直送の能登赤土野菜
【蒸物】のど黒養老蒸し
堅豆富 美味出汁 万能葱
【食事】松茸と木ノ子の土鍋ご飯 留椀 香の物
【甘味】謹製 しずく豆富
丸八製茶場 献上加賀棒茶

長野県が誇るブランド和牛「信州プレミアム牛」と高級魚「のど黒」の 両方を愉しめる加賀料理個室会席。 ご接待やご会食に特別なおもてなしにご利用ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【芳園秋のおすすめコース】
■一口口福
本日のアミューズ
■香港秋味焼味盤
香港バーベキュー入り秋の前菜盛り合わせ
■松菌紅焼鮑翅
フカヒレの姿煮込み 炙り松茸添え
■芳園北京鴨
芳園特製釜焼き北京ダック
■黒露炒蝦球
大海老と銀杏のトリュフソース炒め
■黒椒炒西冷牛
和牛サーロインのポワレ ブラックペッパーソース 秋のキノコと共に
■合桃担々麺 or 三文魚炒飯
胡麻と胡桃のクリーミー担々麺 又は 秋鮭入りレタス炒飯
■芳園甜点心
本日のデザートプレート
※写真はイメージです
※誕生日や記念日でご利用の場合、デザートにメッセージをお入れ出来ます(無料)ご希望の方は、オプションを選択の上、コメント欄へメッセージを記載して下さい。

料理長の自慢の秋の前菜盛り合わせ、拘りの北京ダックや特選和牛、トリュフ、フカヒレ姿煮等の 高級食材をふんだんに使用した極上のお料理と女性に嬉しいデザート盛り合わせ等計8皿ご用意致します まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内。ご会食やご接待に最適のコース。 2名〜4名、5〜8名、最大16名様まで可能な完全個室完備。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■□アップグレード特典□■
北京ダックをお一人様につき1本

□1ドリンク付
〜メニュー例〜
季節冷菜五種飾り盛り
ふか胸びれ姿煮込み 松茸添え
大海老のカダイフ揚げ 北京ソース
日吉豚の黒酢ソース 蒸しパン挟み
海鮮二種と酢橘の炒め
本日の炒飯 又は 葱汁そば
デザート二種

※本メニュー内容は9月1日〜10月31日迄の使用食材、調理方法です。
※仕入れの都合上、予告なく変更する場合がございます。
※アレルギーの食材は事前にお申しつけ下さい。

当店で人気の「ふか胸びれ姿煮や日吉豚の黒酢ソースなど、季節限定のおすすめコース 〜雅 8,800円〜 1ドリンク付!」を期間限定で北京ダックをお一人様につき1本サービスしてご提供いたします。 JR大阪駅直結ホテルグランヴィア大阪19階の“中國料理北京”より、 旬の食材を使ったおすすめコースをご用意致します。 ふかひれは胸びれを姿煮を、 大海老はカダイフで揚げ特製の北京ソースをからめて、 日吉豚はカリッと揚げて黒酢ソースで、 海鮮二種を酢橘とともに炒めさっぱりと、 締めの食事は炒飯か葱汁そばをお選びいただけます。 料理長長瀬の奏でる優雅なひと時をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【9月メニュー】
先 附    胡桃豆腐 秋刀魚燻製 菊花浸し 満月銀杏道明寺敷菊葉
       串(サーモン・寄せ玉) 鶏松風
             
向 附    お造り盛り合わせ あしらい一式
焚 合    茄子オランダ 南瓜 粟麩 蕪 隠元豆
                  
焼 物    鰆萩焼き(人参・南瓜・枝豆・アーモンド)
       栗白扇揚げ 紅葉煎餅 酢取り茗荷
合 肴    太刀魚玄米揚げ 公孫樹丸十
       海老なんば揚げ 甘長唐辛子 塩・レモン
      
蒸し物    蓮根饅頭菊花餡かけ 兎長芋 紅葉人参 山葵
                    
御 飯    きのこ御飯 香の物
吸 物    秋茸の土瓶蒸し(泉州鱧 三つ葉 香母酢)
       +800円で松茸に変更可能でございます
                    
水菓子    梨 巨峰 りんごワイン煮 ゼリー掛け

目と舌で味わう季節の味覚。 食前酒付き!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■メニュー例■
<ライブキッチン>
○ローストビーフ グレイビーソース または ポン酢
○パスタコーナー
 パルミジャーノレッジャーノで和えるパスタ2種のソース
  ・きのこクリームソース
  ・ミートソース

○フォワグラのポワレ(夜のみ)
   
    ・マデラソース

○アジア麺コーナー
 ・トムヤム麺
 ・本日のラーメン
 ・冷たい明太とろろ蕎麦

○9月のおすすめメニュー
 ・紫芋の冷たいポタージュ
 ・生ハムカッティング(夜のみ)
 ・茄子と鶏肉の黒胡麻ソース和え
 ・しらすと豆苗のナムル仕立て
 ・里芋饅頭そぼろあんかけ
 ・ミートローフパイ包み焼き
 ・ローストビーフサラダ(夜のみ)
 ・ローストビーフ寿司(夜のみ)
 ・湯葉ともずくのマリネ
 ・トマトとたこのマリネサラダ 
 ・さんまと茄子、トマトのグラタン
 ・エビのブラックビーンズ炒め
 ・天ぷら盛り合わせ(夜のみ)
 ・合鴨ロースのオレンジソース(夜のみ)
 ・イベリコカルビのソテー黒胡椒風味
 ・ポークスペアリブの焙り焼き(夜のみ)
 ・松茸ご飯(夜のみ)
 ・ポタージュスープ
 ・豚汁
 
  
 
<デザート>
 ・ケーキ各種
 ・ゼリー各種
 ・アイスクリーム&シャーベット各種
 ・フルーツ各種
<お飲み物>
 ・コーヒー
 ・紅茶
 ※その他、ソフトドリンク、アルコール類は有料となります。

※メニューは月替わりとなります。また、予告なく変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更になる場合がございます

土日祝のお日にち限定で通常料金6,600円が20%OFFに! ライブキッチンではシェフが目の前で仕上げるフォワグラのポワレやローストビーフ、出来たてのパスタをご用意。月ごとに変わるバラエティに富んだメニューは、大人からお子様までお楽しみいただけます。ライブ感あふれる空間で、美味しい時間をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■全8品
※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください
下記メニューは一例です
■キャヴィアを添えた栗とサーモンのフリヴォリテ
松茸(中国産)やアワビ茸を使った茸のソテー
■シャドークイーンのスープ グラタン風味 パルミジャーノチーズ添え
■カマスのポワレ トマトとバジルのバターソース
■伊勢海老の鉄板焼 アメリケーヌソースで
■焼きサラダ
■特選黒毛和牛フィレ 又は サーロインステーキ
■ガーリックライス 又は 白御飯
■赤出汁と香の物
■デザート
■コーヒー 又は 紅茶

9月限定 秋の味覚!旬の食材に伊勢海老と特選黒毛和牛の贅沢ディナー! 9月が旬な食材をふんだんに使用した特別ディナー。 キャヴィアを添えた栗とサーモンのフリヴォリテから始まる季節感をしっかり味わえる旬の食材ディナー。 松茸などの茸は鉄板で香ばしく焼き上げ、お塩とスダチで!スープは北海道産のシャドークイーンを使ってグラタン風味で。そして鉄板で豪快に焼き上げる伊勢海老の鉄板焼!メインにはもちろん特選の黒毛和牛を! 更に旬のカマスのソテーも付いた贅沢な限定特別コース! 銀座の中心でシェフを目の前に、特別なディナーをお愉しみください。 ※コースは仕入により少し変更する場合がございます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 〜お料理例〜
先附    若水菜と松茸の菊花浸し
吸い物替り 土瓶蒸し
お造り   旬の魚三種盛り
八寸    衣かずき 鮎甘露煮 栗茶巾焼目 川海老 黒枝豆 蓮根煎餅
焼き物   ぎんだら味噌幽庵焼
合肴    無花果と金目魚の揚げ出し
台の物   小鍋仕立て 秋刀魚つみれ 揚げ豆腐
お食事   穴子茶漬け 漬物
デザート アイス最中

季節の食材をふんだんに使用した京会席です。 一品一品、手作りにこだわった職人の技を感じられます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■□ある日のメニュー例□■
・本日のアミューズ
・愛知産アサリと福井産紅ズワイガニとネギの溶けないゼリー“パールアガー”(海草類)寄せ、うま味風味、温かいアサリのクリームスープ和え
・千葉銚子沖 的鯛のグリエ、色々きのこ(朱鷺色平茸・キクラゲ・柳松茸・しめじ)のフリカッセ添え、青森産黒ニンニク入りソースシャンピニオン、アラン シャペル風
・国産黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、トリュフ和え
・北海道小樽産 乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、静岡下田どんぐり農園の黄金柑風味
・ピーナッツのブランマンジェの伊予柑風味、伊予柑のシャーベット、ピスタチオとグリヨットのケークの盛り合せデザート
・コーヒーと青リンゴのマカロン

シェフ三國清三による旬の食材をつかったフルコースをご用意しています。 シャンパンやワインセット、ホールケーキ、花束などのオプションが充実していますので、お好みでカスタマイズが可能です。様々なシーンに合わせてご利用くださいませ。 料理)アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 国産黒毛和牛の料理 / チーズ料理 / デザート盛り合わせ / コーヒー

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■□アップグレード特典□■
食後のコーヒー 又は 紅茶付

・日本料理 9月メニュー
■先付け  養老胡麻豆腐萩見立て 蒸し鮑 人参 三度豆 南京
■椀替り  土瓶蒸し 松茸 鱧 車海老 銀杏 百合根
■お造り  鱧焼き霜造り 縞鯵平造り 鯛重ね造り 鮪角造り
■小 鍋   鱧柳川仕立て
■揚げ物   松茸と鱧天婦羅
■酢の物 鱧落し 焼き茄子生ハム巻き

■食 事 松茸ご飯 赤出し 香の物三種盛り
■水菓子  柿 巨峰 梨白ワイン煮
■お飲み物  コーヒー 又は 紅茶

当店で人気の「【旬彩】ホテル最上階で楽しむ至極の和食フルコース!月替わり旬の味覚をご堪能」を期間限定で食後のコーヒーor紅茶付に無料アップグレードいたします。是非この機会にご利用ください。 シェフたちの創意工夫あふれる美味しさを心ゆくまでどうぞ。 高さ日本一の超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」。ホテルの最上階である57階の「ZK」(ジーケー)は、欧風料理、日本料理、鉄板焼をワンフロアで楽しめる新しいスタイルのレストランです。本格的な欧風料理、日本料理はもちろん、和と洋の食材を融合させたジャンルレスな折衷料理や、高級食材を使った鉄板焼など、繊細で彩り豊かなお料理をお楽しみ頂けます。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【特典】
・シャンパンハーフボトル 1本
・グラスワイン 2杯セット
・ケーキ

【お料理】9月・10月メニュー
・食前のお楽しみ
・牛肉のタルタル風 ウニとコンソメジュレ
・茸のフォレスティエール風
松茸のタルト
・藁の香りを纏わせたキングサーモン
・鴨のローストとトゥルト 無花果風味の赤ワインソース
・デザート2品
・食後のお飲み物

本プランでは、乾杯用のシャンパンハーフボトルを1本+グラスワインを2杯サービス致します。さらに、デザートにはケーキをご用意しておりますので、特別な1日のお食事に。   <料理長:柏木健一> 本場、フランスでの研修を終えフランス料理のスピリットを吸収し帰国。2003年「ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」で世界3位入賞など、数々のコンテストで腕前を周知のものとした柏木シェフ。生産地に足を運び、指で触れて香りを吸い込みながら学び取る姿勢に、「現地に赴き、食材を探す努力をする」信念が貫かれる。揺るぎの無い信念で、慈しむように食材を扱う進化した【モダン&クラッシック】なフランス料理をご堪能ください。日々お客様の「おいしい」の一言の為に…

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付 ※下記よりお選びくださいませ。
(赤白グラスワイン、スパークリンググラスワイン、日本酒1合、焼酎、
 グラス生ビール、ソフトドリンク各種)
                      
【9月からのメニュー】※11月よりメニュー内容の変更がございます
■前菜
 水菜と坂本菊のお浸し 鰹南蛮漬け
 木の子胡麻和え
■サラダ
 コールスロー
■串揚げ
 秋刀魚梅紫蘇
 松茸
 銀杏
 海老
 グリーンアスパラガス
 茄子田楽
 蕪鶏そぼろ添え
 里芋
 カマンベールチーズ
 トマト豚肉巻き
■食事
 ご飯セット または 炊き込みご飯セット

板長厳選の食材をお客さまの目の前で揚げてお出しする串揚げの専門店です。 豊富な品揃えの地酒とともにぜひご賞味下さい。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 〜秋のおすすめ〜
湯葉豆腐
帆立と胡桃とチーズの白和え
百合根摺り流し
松茸と春菊のおひたし
酢海月
〜煮物・蒸物〜
ホテル椿山荘東京名物 米茄子の鴫炊き
肉豆腐
松茸と鱧の小鍋
風呂吹き大根
〜焼物・揚物〜
海老と舞茸の天麩羅
薩摩揚げ
本日の焼魚
秋刀魚紅葉焼き
〜寿 司〜     
本鮪(中トロ)
赤身の漬け鮪
おすすめ 白身魚
秋の味覚ちらし寿司
秋刀魚
アトランティックサーモン
本日の一推し
〜鉄 板 焼〜   
黒毛和牛モモ肉
厚切りベーコン
烏賊焼き
本日の東京野菜
粒貝バター焼き
〜食 事〜    
本日の麺類
本日のおすすめご飯
天バラ飯
味噌汁
香の物
〜甘 味〜    
栗のムース
梨のアイス
焼き柿と完熟柿
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます
※米は国産米を使用しております
※11月15日までの献立でございます

【人気オーダーブッフェ】   〜日本料理みゆき ディナー人気NO.1〜    旬の食材をそろえた味めぐり30選 お好きなものを、お好きなだけは堪能下さい。 長く愛されている椿山荘伝統の味「米茄子の鴫炊き」はそのままに深緑のおすすめや、 赤みの旨みが楽しめる黒毛和牛のもも肉の鉄板焼き、 築地市場より届いたお魚を職人が握る鮨など各所に巧みの技が光る品々を存分にお楽しみください。 お好きなものを、お好きなだけ、お席までお届けします。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン
〜ある日のメニュー〜
1st Antipasto 前菜3種盛り
2nd Antipasto カマスのフリット 水ナスとフルーツトマトのソース
Pizza マルゲリータ
Primo 松茸とアサリのオイルソース カラスミがけ
Pesce 鮮魚のプランチャ焼き
Carne 特撰熟成肉“プライムエイジングビーフ”のビステッカ
Dolceホールケーキ
Caffe コーヒー

季節によってメニューは替わります。
お料理内容は仕入れ状況により異なる場合がございます。あらかじめご了承お願い致します。

〜夜景が見える、窓際のお席で素敵なひと時を〜 当店人気のコースにグラスシャンパンをお付けした一休限定プランをご用意いたしました。 お一人様8,800円のリーズナブルな内容となっております。前菜、パスタ、ピッツァなど心行くまでお楽しみください。また、記念日にもご利用いただけるよう、デザートにはホールケーキを用意しております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【お飲み物】
1ドリンク グラススパークリングワイン
    
2ドリンク グラスワイン(赤もしくは白)
   ※アルコールがお召し上がれないお客様には
   烏龍茶もしくはペリエをご用意しております。
<9月6日〜10月3日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
10月3日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。

【先 付】
   木野子胡桃和え
    手のし蒟蒻 三つ葉
【八 寸】
   かます小袖寿司 衣かつぎ
   月見玉子雲丹焼き 銀杏豆腐 
   むかご真丈
【お 椀】
   満月豆腐
    いとより豊年揚げ
    松茸 柚子
【お造り】
   戻り鰹 鯛 烏賊
    妻色々
【焚合せ】
   南京旨煮
   小茄子オランダ煮
   鶏丸含煮
    隠元 針柚子
【焼 物】
   霜降り近江牛網焼き
    レフォール レモン 醤油
【酢の物】
   秋刀魚昆布〆
   黄韮の浸し
    無花果 柘榴
    赤蕪卸し酢
【食 事】
   萩ご飯
    小豆 枝豆 鯛
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ
【甘 味】
   本日の甘味

パークホテル東京25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。 ホテルのラウンジからは東京タワーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。お料理は、季節の食材を使用した、霜降り近江和牛入りの伝統懐石。 誕生日や記念日など、大切な方とのひと時を、贅を尽くしたお料理と共にお過ごし下さい。 浜離宮恩賜庭園も徒歩5分と近場になります。遊歩道を散策してみてはいかがですか。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <9/1〜11/30まで>
焼き豚風ローストポーク カービングサービス
旬の野菜のムースを詰め込んだ ローストサーモン
淡路鶏とクランベリーの煮込み  赤ワインソース添え
ラクレットチーズハンバーグと野菜などの重ね焼き
パスタのパエリア フィデウアフィデワ(Fideua de Gandia)
パン・コン・トマテ(Pan con tomate)
串揚げバラエティー
JA兵庫六甲野菜コーナー
JA兵庫六甲のバーニャカウダ
チーズにアンチョビーとガーリックのクリームソースファウンテン
お好み勝手寿司
和惣菜コーナー
カレー・スープコーナー
今月おすすめオードブルコーナー
手作りパンコーナー
サラダコーナー
パテェシエおすすめデザートコーナー
ジュース・コーヒーコーナー

<9月のみメニュー>
中華風カツオのたたき
冷製トマトラーメン
秋刀魚とキノコの炊き込みご飯
かき氷

<10月のみメニュー>
〆サバカルパッチョ仕立て
温かいトマトラーメン
栗・茸・銀杏のジャンボ焼きリゾット

<11月のみメニュー>
カツオのたたき
栗・松茸・銀杏の炊き込みご飯
海の恵み 一夜干しの炙り
牛肉と茸の旨辛カレーうどん
〆サバカルパッチョ仕立て

<平日限定プラン> 旅する気分で世界の美味をご堪能いただける「アラウンド・ザ・ワールド」。一歩店内に入ると そこは、開放的なダイニングレストラン。明るい陽射しの降り注ぐ店内は、ホワイトベースにクリーン&モダンなインテリア。そして、席数は200席もありゆとりある広さ。グループも大歓迎です。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・乾杯の1ドリンク付き

<凛庭コース>
〜お料理 販売期間:9/1〜
■先附
■フォアグラのソテーとリンゴのキャラメリゼ
 シュークリーム仕立て
松茸の茶碗蒸し
■【オマール・ブルー】
 ヨーロッパ産キノコと一緒に
■三陸産黒鮑 朴葉味噌焼き
■こだわり焼き野菜 
■黒毛和牛の鉄板焼き
 〜サーロイン70g 又は フィレ60g〜
■ガーリックライス 又は スパイシーカレー
■本日のデザート
■コーヒー 又は 紅茶

【乾杯の1ドリンク付き!】 JAZZが流れるコンテンポラリーモダンな雰囲気の中で優雅な時間を演出。天気のよい時期には自慢のテラスで都会の喧騒から離れたリラックスした時間を味わえます。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■特典
・2名様に1本ボトルスパークリングワイン

(9月 お献立)
■前 菜  
 焼茄子 芋掛け いくら 青味
 無花果味噌掛け
 松茸 青菜 菊花のお浸し 蓮煎餅
 昆布〆鯛小袖寿司
 烏賊紅葉和え ライム
     
■御 椀 
 鱧吉野煮 満月豆腐
 松茸 青菜 梅肉
■造 り 
 お造り盛り合わせ
  妻野菜一式
■天婦羅 
 伊佐木雲丹挟み揚げ
  南瓜 エリンギ しし唐 藻塩 レモン
■煮 物 
 金目鯛煮付
 小蕪 畑占地 人参 里芋 青菜
■焼 物  
 秋刀魚舞茸焼き 海老紅葉焼き 
 カリフラワー 酢橘
■御食事 
 松茸御飯 味噌汁 香の物
■デザート 
 フルーツ盛り合わせ
 甘味

※お米は南魚沼産コシヒカリを使用しています。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メニューは月替りで変更になります。

【1日2組限定】 ゆったりとした半個室で懐石料理をお楽しみください。 ※スパークリングワインはフルボトルワイン(赤・白)、または、フルボトルノンアルコールスパークリングへ変更できます。 ※2〜3名様→1本、4〜5名様→2本、6〜7名様→3本でのご提供となります。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <ドリンク>
下記よりお好きなドリンクをお一人様3杯お選びいただけます
赤ワイン:ジュヴレシャンベルタン オーコルヴェ
白ワイン:シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ
シャンパン:バロンドロスチャイルドブリュット
生ビール / 焼酎 / オレンジジュース / ウーロン茶 / ジンジャエール

<メニュー> 11/30までのメニュー内容でございます。
■前菜
白い卵で作る香味小茶碗蒸し
クビレスタとミネストローネの泡
松茸と春菊の蟹味噌浸し
■お椀
紫芋のポタージュ
■造り
お造り盛り合わせ 妻野菜 山葵 醤油
■煮物
金目鯛梅香蕪らスチーム
■焼物
アボカドチーズグラタン
骨付きフランク東寺揚げ
■食事
蛸コンソメ炊き込みご飯 大江戸甘味噌汁 香の物
■デザート
八海山甘酒プリン 果実盛り合わせ

2016年7月27日、東京ガーデンテラス紀尾井町にプリンスホテル最上級のホテルとしてオープンした「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。 ホテル35階に位置し、東京を一望する眺望もお楽しみいただけます。 旬の素材の鮮度を閉じ込めてお届けするイメージを込めた「アイスコンセプト」をテーマに、クリスタル調のインテリアなどで店内を演出します。ダイニングエリアのほか、日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備え、お客さまのスタイルに合わせてご利用いただけます。

8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■welcome drink
DAZZLE original cocktail
■entrata
ペコリーノロマーノのフランと丹波しめじ
pecorino romano flan, shimeji mushrooms
■antipasto freddo
干し椎茸で締めた真鯛のカルパッチョ
パルメザンとマッシュルームのサラダ
snapper carpaccio, parmigiano and mushroom salad
■antipasto caldo
穴子と松茸 ゴーダチーズのフリット
sea eel, MATSUTAKE, goat cheese flitto
■primo
ワタリガニとポルチーニ、スカモルッツアのトマトソースのキタッラ
homemade chitarra, watari crab, porcini, scamorza, tomato sauce
■carne
ブルゴーニュ産仔牛のサルテインボッカ モッツアレラとジロール茸のソース
veal saltimbocca, mozzarella, chanterelle mushroom sauce
■dolce
和梨とミントバーボンのスープ仕立て
キャラメルアイス添え
pear, bourbon whiskey, mint, caramel ice cream

此方のプランは2017年 9月期間限定の特別コースとなります。 9月限定の特別コース、 新秋香る旬の食材を愉しむ、ウェルカム・ドリンク付き全6皿コース レストラン・ダズルの幻想的なダイニングで 秋の味覚 茸を愉しむモダンイタリアン、9月限定特別コースをご用意致しました。 この機会に是非ご賞味下さいませ。 此方のプランには、ウェルカム・ドリンクをご用意しております。 (アルコールお苦手の方にはノン・アルコール・ドリンクをご用意します)

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ※女性専用のプランとなります。男性のお客様はご利用いただけせんので、予めご了承ください。
<9月1日(金)〜11月30日(木)「肉(29)2×9いっぱい(18)」>
【ライブキッチンコーナー】
・黒毛和牛のステーキ キノコピラフ添え
・舞茸天と鶏天の二種盛り
・ローストビーフ 刻みわさび添え
・ふかひれと鶏肉のあんかけラーメン with P(パクチー)
・チーズで絡ませたパスタ(ミートソース、スモークサーモンのクリームソース)
【中国料理】
・野菜の甘酢漬け
・豚バラ肉のニンニクソース掛け
・キノコと紫蘇の炒飯
【日本料理】
松茸入り茶碗蒸し
・鶏の酒蒸しと秋野菜柚子胡椒風味
・焼き鯖寿司
・サーモンの炙り寿司
【西洋料理】
・海老とカボチャのマリネ ガーリック風味
・鴨の燻製とさつまいものクリームチーズサラダ
・キングサーモンのソテー ペペロナータ バジル風味
・秋鮭とキノコ 白葱の味噌ミートグラタン
【デザート】
・ローストビーフ風 木苺のロールケーキ
・栗のティラミス
・南瓜と栗のモンブランケーキ
・洋梨のムース 柿ソース
・和栗のあんかけプリン  等40種類以上

ランチタイムにお得にゆったりとお楽しみいただけるプランをご用意しました。 お仲間やご友人、お誘い合わせの上、ぜひご利用ください。 デザートバイキング&ソフトドリンクバー付きですので、オープンの11:30にご来店いただければ最大3.5時間(通常2時間)たっぷりお楽しみいただけます。 【平日ランチ】 1日5組限定!最大3.5時間お楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク■スパークリングワイン/ビール/グラスワイン/日本酒/吟醸酒/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンクより1杯
【先付】萩胡麻豆腐
      雲丹、海老、枝豆、小豆、山葵、胡麻汁
【お椀】土瓶蒸し
      松茸、鱧、三葉、酢立
【造り】盛合せ
【焼物】鰆西京漬、粟麩田楽
     かきのもと、揚銀杏松葉刺
【煮物】南瓜、高野豆腐
     いんげん、振り柚子
【揚物】蓮根挟み揚
     叩き海老、粒辛子
     舞茸薄衣、青唐玄米揚、紅葉卸し、旨出汁
【食事】松茸御飯
      赤出汁、香の物
【水菓子】

旬の松茸を自慢の出汁でいただく土瓶蒸しや松茸御飯をお楽しみいただける本会席。その他にも焼物・揚物など、秋の味覚をふんだんに盛り込んだ全8品でご用意致しました。9月に迎えるホテル開業24周年に日頃の感謝を込めて、スパークリングワインや神奈川の地酒なども選べる1ドリンクをお付け致します。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■前菜
 キムチナムル盛り合わせ
■サラダ
 フレッシュマッシュルームのサラダ
■逸品
 贅沢フォアグラユッケ
■牛タン2種食べ比べ
 30熟成 キンタン&牛タン
■タレのお肉
 特上カルビ、和牛肩ロース、国産ハラミ
■塩のお肉
 神戸牛ジューシー赤身、神戸牛さっぱり赤身
■秋の焼き野菜
 五郎島金時、まこも茸【入荷により変更あり】
 
■〆のお肉
 神戸牛ミスジのオータムトリュフ焼きすき
■お食事
 松茸とサーロインの炊き込みビビンバ
■デザート
 秋栗のティラミスとバニラアイス

赤坂のカジュアル・リッチな大人のレストラン「赤坂焼肉 KINTAN」で! ユッケ、熟成タン、神戸チャンピオンビーフなどKINTAN自慢の高品質肉を贅沢に組み込んだ特別コースです。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■期間限定アップグレード特典
グラスワイン(赤or白)1杯 または ソフトドリンク1杯
■メニュー例
・焼き物入り盛り合わせ
・鮑のオーブン焼き ポルトガル風
松茸 鶏肉 棗入り蒸しスープ
・神戸牛肉の炒め ポルチーニソース
・スジアラの潮州とうち蒸し
・海老のチーズ煮込みイーフー麺
・燕の巣入りマンゴープリンと中国菓子
※北京ダック1 枚追加 1,300 円

■期間限定アップグレード■ 人気の「【ディナー】揚琴(ヤンチンコース)前菜、きぬがさ茸、海老、牛肉、燕の巣入りデザートなど全7品!」プランをグラスワイン1杯付へアップグレード!この機会にぜひご利用ください。 中国料理「香桃」は伝統的な広東料理にモダンなエッセンスを加えた独創的なお料理をご用意しております。落ち着いた店内にはご人数様やご用途にあわせて個室もご用意しております。茶藝師の厳選したバラエティー豊かな中国茶や年代物の紹興酒などと共に是非お楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ・「宮崎県産 45日間熟成 黒毛和牛サーロインと松茸のステーキバーガー」
・ワンドリンク付
 ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、ソフトドリンク よりお選びください

2017年秋限定、究極の贅沢バーガー登場! 200gもの宮崎県産黒毛和牛カットステーキがバンズから溢れるバーガーは圧倒的な迫力です。 つけ合わせには秋の味覚の松茸のグリルと天婦羅をはじめ、秋の味覚がどっさり。 ザ・ダイニング ルーム自慢の贅沢バーガーを、冷えたビールやスパークリングワインとともにお楽しみください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【全10品 秋の特別コース】
・ずわいがにと釜揚げしらすの揚げ出し豆腐
・地きんめ鯛うに巻きいくら
・三浦地野菜盛り合せ
・季節の酒肴3種盛り
・地きんめ鯛お造り4種食べ比べ
・地きんめ鯛と松茸の鉄びん蒸し
・とろ地きんめ鯛塩焼き、西京味噌ソース
・地きんめ鯛ときのこのかき揚げ
・地きんめ鯛の生玄米茶漬け
・デザート

旬の新鮮な野菜や魚介類を使用した料理を取り揃えております。その日に獲れた魚を贅沢に使用した料理など、季節の移り変わりも感じさせる当店こだわりの料理の数々を思う存分ご堪能ください。地酒と一緒に味わうのもおすすめです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■旬の前菜入り五種盛り合わせ
■秋の香り松茸入りフカヒレスープ
■広東点心師が作る広東点心三種
■新鮮鮑と松の実入り野菜の強火炒め
■毛沢東が愛してやまない豚バラの角煮に揚げニンニク添え
■秋刀魚入りチャーハンまたは、チャーシュー入り葱油和えそば
■デザート

※飲み放題オプション
2時間1500円、3時間2000円(税抜)
ご希望のお客様はコメント爛に記載お願い致します。

厳選された有名店シェフ達が続々と集う店で連日大盛況中の「創作中華 銀座夜市」 四川料理をメインに広東料理・上海料理・北京料理の元ホテル料理長や特級厨師達の饗宴による中国全土の美味を楽しめる創作中華をぜひ皆様でお楽しみください。銀座夜市のコンセプトである夜市とは中国語で屋台の意味で中国全土の名物料理をアレンジした創作中華を屋台のように少しずついっぱい楽しんで頂きたいという想いが込められています。 是非一度ご賞味くださいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■お料理内容(9/4〜10/31)
「オータム ハーモニー」
・アミューズ・ブーシュ
松茸のベニエ オマールブルーのコンソメ
・トピナンブールのフラン 秋トリュフ
松茸と茄子のカダイフパスタ ラプサンスーチョンの香り
・オマールブルーのポワレ P125とエピス
・オリーブ牛のフィレ 松茸とタプナード
・温かい栗のブリック包み キャラメリゼした柑橘とラム酒の香るソース
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

秋に旬を迎える松茸とオマールブルーをふんだんに使用した期間限定のコースメニュー

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
・秋刀魚のタルタルを添えたガスパッチョスープ風サラダ
 
・温かいポテトのティンバッロとキャビアの「ピッコロ」
               (+¥2000レギュラーサイズに変更もできます) 
・夏野菜の揚げ浸し 青柚子風味
 
・じっくり揚げてからしっとり焼いた子持ち鮎 押し麦を浮かべたカブのトロリスープ仕立て
・淡路産鱧と松茸のリゾピラフ 竹の皮で包んで
・乳飲み仔羊とアーティチョークのあっさり煮込み ローマ風
・お好きなパスタ
 
・ドルチェ
 
・食後のカフェ
※食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます

【U in MODO】 ウ・ポンテベッキオのコース料理、ウ・スタイルをモード ディ ポンテベッキオ内、西側スペースにて6テーブル限定でご提供いたします。 お箸で召し上がって頂く【ウ】らしいお料理6品とお好みのパスタ、ドルチェ、カフェの付いたコースです。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン メニュー内容 <コース内容 全12品 >
 
〜スパークリングワイン付〜
■8月 焼き松茸の黒毛和牛刺し巻
 9月 焼きふぐの黒毛和牛刺し巻
 10月 ボタン海老の黒毛和牛刺し巻
 
■季節の前菜
 
■黒毛和牛の握り二貫
 
■鎌倉野菜のバーニャカウダ
 
■厳選黒毛和牛四種炙り焼き 其の一
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位
 
■厳選黒毛和牛四種炙り焼き 其の二
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位
 
■カルビタンスープ
 
■厳選黒毛和牛四種炙り焼き 其の三
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位
 
■真っ黒玉葱   〜淡路島産〜
 
■厳選黒毛和牛四種炙り焼き 其の四
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位
 
■牛トロ丼 又は 寿司三貫盛り
 特製味噌そうめんと共に
 
■デザート

GINZA KOSO一押し!! シェフこだわりの黒毛和牛を食べ尽くす、 カウンター限定贅沢「匠」コース!   生肉取扱認定でしか味わえない生肉や職人の技が光る和牛の握り。 なんといっても、目の前で調理する臨場感! 但馬牛や石垣牛など極旨の部位4種類の炙り焼きや、 新鮮な鎌倉野菜、絶品牛トロ丼など、まさに贅を尽くした「匠」コース。 料理13,000円+スパークリングワイン1,000円=14,000円(税込サ別)のところ、8,800円(税込サ別)にてご用意。   カウンター席はゆったり座れる広めのお席でございますので、 ご友人や大切な人、ご接待にもご利用いただけます。   GINZA KOSO一押しコースを、心ゆくまでお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 菊月のおすすめ会席(9月1日〜)

前 菜  菊花和え、養老寄せ
    
お 碗  胡麻豆腐、湯葉餅
     
お刺身  鮪、勘八
     
        
中 皿  太刀魚竜眼揚げ
 
焼 物  糸縒鯛萩焼き

炊合せ  菊花大根
      
食 事  松茸御飯
             
甘 味  レアチーズケーキ、コーヒー

※献立は月替わりです。
※平日は14時、土日祝日は15時閉店とさせていただきます。
※仕入の都合上献立を変更させていただく場合もございます。予め御了承下さい。
※株主優待券のご利用に関しては、優待券にも表記させて頂いておりますが割引プラン
 との併用は出来ません。御了承下さいませ。

ゆったりとした掘り炬燵又はテーブル席の個室で、お昼の会席料理をお楽しみ下さい。 旬の食材を使った前菜から甘味まで、全8品のコースでございます。 集いや語らいの場に、是非ご利用ください。 ビジネスで、ご家族で、お仲間同士の集まり等におすすめのプランです。 ※お席は掘り炬燵の座敷席とテーブル個室からお選びいただけます。 17名様以上はテ−ブルフロア−席の御案内に成ります。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■一休限定!乾杯ドリンク
(スパークリングワイン または ノンアルコール)
■期間限定!2017年9月25日〜11月30日まで。
極上「米沢牛」を秋の味覚と野菜と共に。
自然の恵みと、生産者の努力が調和して生まれる豊かな味わいの「米沢牛」。
雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。繰り返しおとずれる自然の厳しさは、人もそして肉牛をもたくましくみがきあげます。自然の恵み豊かな環境と、それを最大限、無駄なく生かす努力との融合が「米沢牛」の質の高さの秘密です。
山形を代表する「米沢牛」と庄内の秋の味覚、トリュフなどの高級食材をぜひお楽しみください。
■ある日のメニュー
※記載されているメニューは一例です。品数や内容は仕入れ状況により異なる場合がございます。ご了承ください。
・「新サンマ」と酢締めにした庄内の秋の食用菊「もってのほか」
・世界初!米沢牛すね肉のレーザー光線ステーキと自家製ハーブマスタード
・サツマイモ「安納芋」のスープ
・庄内の秋茄子と北海道の穴子のバルサミコ焼き
・米沢牛もも肉とレンズ豆のコンソメスープ仕立て
・庄内 毛呂農場さんの「秋栗」と生ハムのリゾット 庄内米「はえぬき」
・月山でとれた、「天然きのこ」だけのパスタ “フェデリーニ”
・米沢牛ロース肉のビステッカ 松茸と秋トリュフの香り
・ドルチェ 庄内 佐久間さんの「ぶどう」と使ったパンナコッタ
・コーヒー/紅茶

■バースデーや記念日でご利用のお客様には!
デザートを特製ケーキプレートにいたします。
メッセージはご予約時コメント欄へご記入くださいませ。(20文字程度)
※1グループ様につき1つまでのご注文となります。
(複数ご希望の場合は別途ご料金がかかります)
※ケーキは1名用となります。

●秋の味覚と食す。旬の野菜と食す。ソラシド「米沢牛」フェア 開催! ●通常料金15,300円→14,300円!一休限定・平日限定で、窓際確約&乾杯ドリンク付でご用意致します。 ラ・ソラシドは、山形県庄内のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」を本拠地に構え、オーナーシェフ「奥田政行」による、素材を活かす、独創的な「奥田流イタリアン」を日々お客さまにご提供しております。 現在庄内は「食の都庄内」として知られています。 今回は、山形県という素晴らしい土地から当店が来ている事、そして山形県の素晴らしさを伝える為に、山形を代表する食材である「米沢牛」と庄内の素晴らしい秋の味覚を組み合わせた、素材を活かすお料理をお楽しみ頂きます。 期間限定ではございますが、ぜひこの機会にご利用ください。 高さ地上150mの東京ソラマチ(R)31階から展望できる素晴らしい景色と素材を活かす独創的なイタリアンをぜひお楽しみ下さい。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
【先 付】  
松茸ほうれん草煮浸し
【 椀 】  
松茸土瓶蒸し 鱧 銀杏 三つ葉 酢橘
 
【向 附】  
戻り鰹たたき 薬味 ぽん酢
【焼物八寸】 
秋刀魚わた醤油焼 
はじかみ
菊花寿司 
いくら おろし和へ
鱧の子真丈黄身焼
【揚 物】  
松茸と秋野菜天麩羅
 
【食 事】   
松茸御飯 小吸物 香の物
【甘 味】 
デザート3種

人気の「【10月末までの土日祝×個室選択可】スパークリング付!松茸ご飯や土瓶蒸し等秋の味覚を贅沢に味わう全8品」プランをデザート3種付へ無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 【10月末まで×土日祝のみ個室選択OK】 松茸など秋の味覚を存分にご堪能いただけるコースをグラスシャンパン付でご提供いたします。 本物の「日本料理」を、湧きいずる泉のごとく自然な形で、「紀尾井町 藍泉」 東京都千代田区紀尾井町、かつて紀州徳川家、尾張徳川家、井伊家、屋敷跡より町名の由来とされております。「藍泉」は、東京都内では数少ない、厳選された季節の素材を、それぞれの地より取り寄せ、永きにわたり継承されてきた技術を基により多くの、お客様にご満足頂ける料理をご提供できますよう、常に心がけております。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク付
シャンパン、赤/白ワイン、ビール、ソフトドリンク

【心 会席】
<メニュー例:2017年8月1日〜8月31日>
先付
甘酒雲丹ムース
Sea urchin and sweet sake mousse
前菜
文月旬菜朝顔盛り
Assortment of seasonal appetizers
吸物
吉野鮑 順才椀
Clear soup with abalone
向付
鮮魚の造り 鬼灯盛り
3 kinds of sashimi
焼物
松阪牛大蒜正油焼き
Grilled Matsuzaka beef with garlic
又は/or
鰻蒲焼き
broiled eel ‘Kabayaki’
煮物
丸茄子揚げ浸し 合鴨冶部煮
Fried eggplant and duck in dashi broth
酢物
焼穴子砧巻き かぼすジュレ掛け
Vinegared grilled conger eel roll with thin sliced bottle gourd, kabosu citrus gelee
食事
牛時雨煮ご飯
Steamed rice with simmered beef
季物
葛ぶどう 梨
Kudzu jelly and pear
<メニュー例:2017年9月1日〜9月30日>
先付
茸と菊の有の実和へ
Mushroom and chrysanthemum with grated pear in dashi broth
前菜
長月旬菜朝顔盛り
Assortment of seasonal appetizers
吸物
松茸土瓶蒸し
Matsutake mushroom and dashi broth in a tea pot
向付
鮮魚の造り
3 kinds of sashimi
焼物
秋鮭べっ甲焼き
又は
丸茄子と合鴨 正油糀焼き
Grilled salmon with caramelized onion
or
Grilled eggplant and duck with soy malt
煮物
秋野菜と子持ち鮎煮びたし
Simmered seasonal vegetable and sweet fish
酢物
無花果と炙りカマス 胡麻酢掛け
Grilled barracuda with fresh fig, sesame vinegar sauce
食事
帆立と茸の土鍋ご飯
Steamed rice with scallop and mushroom
季物
ぶどう 葛切り
Grape kudzu noodle

ホテルにほど近い、江戸の景勝地からインスピレーションを得て展開する日本料理店。 清々しい風にのせて一年十二か月、季節の食材を吟味してお届けいたします。 新・旧の魅力を融合させた季節の会席料理をお愉しみください。

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