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堀川ごぼうが食べられる グルメ・レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

堀川ごぼうが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2017年06月掲載開始
4,000円〜4,999円
15,000円〜19,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン 店主お任せのコースとなります。
その日、最高の食材をご提供いたします。
〜或る日の一例です〜
【先附け】木茸春菊煮浸し 枸杞の実
【前 菜】柿白子和え 海老艶煮
     餅銀杏 炙り唐墨 辛子蓮根
     河豚白子豆腐 蟹数の子和え
【お 椀】柚子湯葉豆腐 魚素麺 芽かぶ 松葉柚子
【造 り】旬魚盛り 広島本山葵
【焼 物】甘鯛若狭焼 栗渋皮煮 千枚蕪
【箸休め】和風ビシソワーズ 雲丹
【温 物】京鴨治部煮
     簾麩 海老芋 京人参 堀川牛蒡 蕪 紅葉麩
【食 事】鯛の釜炊き御飯
【水菓子】季節の果物

料理一筋二十年。毎日厳選した食材に一番美味しい調理法を施し最高の一品をご提供致します。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■先附
胡麻柚子豆腐
 三度豆 梅人参 山葵
■前菜
猪口(黒豆)
 紅白寿司 諸子 慈姑
 数の子 あん肝味噌漬け
 鯛真丈松葉刺し
■御椀
丸大根 鰆
 一文字人参 つる菜
 バチ柚子
■造里
二種盛り
■焼物
鰤松の実焼き
 黒子玉寄せ 葉地神
■焚合
海老芋 小蕪 梅麩
 水菜 針柚子
■揚物
海老みじん粉揚げ
 芽キャベツ 伏見唐辛子
 堀川牛蒡
■御飯
ちりめん山椒御飯
■香ノ物
三種盛り
■留椀
赤出汁
■水物
蜜柑ゼリー キウイ

鴨川のせせらぎを横目に、細く続く石畳の道、先斗町に佇む「春神」。旬の京野菜や鮮魚を中心に、お造りなどの一品料理からおまかせ料理までさまざまご用意しております。 是非、風情ある店内で旬の素材を使用した京料理を心ゆくまでお楽しみください。

20,000円〜

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■ある日の献立例■
■八寸
菜種辛子和え 餅唐墨 金柑いくら 堀川牛蒡山椒焼き 越中梅貝

■お椀
ぐじ清水仕立て

■お造り
鰤 よこわ

■焼物
お魚又はお肉 

■焚合せ
淀大根 穴子

■食事
ちりめんじゃこ御飯 香物 赤出汁
■デザート
蜂蜜アイスクリーム キャラメル

伝統の技と創意工夫が光る新しい料理に出逢える「小熊」の特別昼会席コース。美食家も唸る妙なる「和」の逸品をお愉しみください。

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