一休レストラン 食材 野菜 ごぼう 堀川ごぼう
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

堀川ごぼうが食べられる グルメ・レストラン

- 全38件(1 - 20 件)

堀川ごぼうが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ●乾杯スパークリングワインを含む2ドリンク付
※レッドオレンジジュースへ変更可
【ANTIPASTO】
カナダ産オマール海老と彩り野菜のテリーヌ
     もとぶ牛ブレザオラのブーケを添えて
【ANTIPASTO CARDO】
ポルチーニ茸のフランとホロホロ鶏のタルト
            コンソメスープ仕立て 
【PRIMO】
京野菜のアーリオオーリオ タリオリーニ
           タラバガニのテルミドール
【PESCE】
産地直送高知県宿毛港より鮮魚のアクアパッツァ
                 濃厚な魚介のソース
【CARNE】
黒毛和牛のグリル 金時人参のピューレと堀川牛蒡のブラサート
            自家製フォンドヴォーとトリュフのソース
【DOLCE】
Christmas特製ドルチェ

特別な夜にふさわしいお料理を“The Kitchenスタイル”でお届けいたします。ごゆっくりお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■甘海老と帆立貝のタルタル 生唐墨和え
■京鴨生ハムと苺 フォアグラのセミフレッド
■雲子のパデッラと飛騨法蓮草
■函館産生雲丹と蝦夷鮑のリングイネ
■金目鯛と茸のカルトッチョ
■京丹波平井牛のグリルと堀川牛蒡
■水晶文旦とピールのジュレ

吟味した素材にまっすぐにアプローチし、なによりもその食材本来のおいしさを大切にしているコース。 シンプルな調理法ながら、日本独特の奥ゆかしさ、盛りつけは驚きのあるモダンなテイストに。 一皿一皿に華があり、私たちの拘り、お料理への向き合いを表現しています。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■メニュー「花筐」 (11月7日からのメニュー例)
■旬 / 河豚焼き霜白子掛け、壬生菜、菊花、浅葱、ポン酢ゼリー
■椀 / 霙仕立て 海老芋おかき揚げ、蟹、姫青梗菜、カリフラワー、金時人参、振り柚子
■鮮 / 九絵、イセエビ、引下、生雲丹、鮟肝生姜煮
■中皿 / 焼き粒貝、蓮根唐墨焼き、塩煎り銀杏、筋子粕漬け
■焼皿 / 黒毛和牛サーロイン、ポアロ、椎茸、アスパラ菜、山葵、山椒卸し
■舞 / 車海老、琵琶湖産本もろこ、堀川牛蒡、百合根、菊菜
■止鉢 / 握り寿司、赤出汁
■デザート / 柿釜盛り、梨、葡萄 甘味
和牛サーロインは和牛フィレに変更できます。
3,200円追加料金を頂戴いたします。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※テーブル席でのご案内となります。個室でのご案内は致しかねますのでご了承くださいませ。

「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■□■選べるウェルカムドリンク1人1杯付き■□■
※シャンパン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクからお選びください。
‐京都府産 堀川ごぼう ゴルゴンゾーラソース
‐伊勢海老 セミドライトマトとケッパーのソース
‐国産鮑 120g
‐東京都産 黒毛和牛 けやき坂 ビーフ サーロイン 80g
‐牛肉とアスパラガス入り ガーリックライス 味噌椀 香の物
‐鉄板モンブラン アングレーズソース バニラアイスクリーム添え
‐コーヒー または 紅茶
 
※お席のご利用は90分制となっております。ご予約時間を30分過ぎてもご来店いただけない場合はキャンセルとさせていただくことがございますのであらかじめご了承ください。
※メッセージプレートのご用意は来店日の4日前までのご予約限定となります。

贅を尽くしたシェフおすすめの「けやき坂 スペシャルランチメニュー」。 選び抜かれたこだわりの海鮮や和牛が、シェフの見事な手さばきで仕上げられていく様子を楽しみながらご堪能ください。   ■一休限定 ウェルカムドリンク付! ランチプランご予約のお客様のみウェルカムドリンクプレゼントいたします!■ ※シャンパン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクからお選びください。 ※5名様以上のご予約についてはお問い合わせ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン メニュー例
■シェフセレクト本日のお楽しみオードブル五種
■毛鹿鮫のフカヒレとみぞれ聖護院大根、
京丹波あじわい鶏をじっくり蒸した香りを楽しむスープ
■上海点心師による
小籠包、焼売、春巻、水餃子の四種点心プレート
■愛媛県産鱸(すずき)と大海老の海鮮二種 翡翠ガーリック蒸し
■京都堀川牛蒡と甲州ワインビーフの青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)
酵素サラダを添えて
■過門香名物重慶麻婆豆腐を宮城県産こしひかり自家精米ごはんと共に
■中国デザート二種
※料理内容は一部変更になる場合がございます。

■3時間飲み放題(L.O.30分前)約30種
○ビール
瓶ビール
○ワイン
赤ワイン/白ワイン
○サワー
ウーロンチュウ/ジャスミンチュウ/レモンチュウ/ザクロチュウ
○紹興酒 ロック/燗/常温
紹興酒 甕出し3年
○果実酒 ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割り
杏子酒/ライチ酒/梅酒/桂花陳酒/山査子種
○焼酎 ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割り
麦焼酎 松井の麦/芋焼酎 薩摩宝山
○ウィスキー ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割り
ブラックニッカ
○カクテル
カンパリソーダ/カンパリオレンジ/カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスウーロン
スクリュードライバー/ファジーネーブル
○ソフトドリンク
オレンジジュース/マンゴードリンク/ココナッツドリンク
オレンジジュース

忘年会、新年会など各種集まりに最適なプランをご用意いたしました! 約30種類の飲み放題をたっぷり3時間&栄養価の詰まった旬食材を季節に合った調理方法でお楽しみいただけます。 この機会に是非ご利用ください。

10,000円〜11,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン 【冬の味覚】のどくろ、黒毛和牛、天上鰤と本鮪はりはり鍋特別会席
□グラス生ビール(マスターズドリーム)または日本酒(冷酒) 1杯付

■先付   朝寒の茸(ズワイ蟹、蕪、舞茸蟹味噌和え いちょう丸十 柚子)
■椀物   のどくろ 清まし仕立(堀川牛蒡 大根 壬生菜 酢橘)
■向付   黒毛和牛叩き あしらい
■焼物 深山の囲炉裏(子持ち鮎 海老芋 銀杏 大黒湿地 栗 もって菊 鉄火味噌 )
 
■小鍋   天上鰤と本鮪はりはり鍋(水菜 辛味大根 じゃばらぽん酢 柚子胡椒)
■食事   栗おこわ(三つ葉 黒胡麻 香の物 信州味噌仕立)
■水菓子  本日の果物

【冬の味覚プラン】脂がのって美味しくなるのどくろ、そして天上鰤と本鮪のはりはり鍋。鰤の群れが北上し、北海道積丹半島沖あたりまで到着し、余市港に上がってきたものを「天上鰤」の名で出荷してきます。冬の先駆けの鰤として価値があり、最高の天然鰤です。さらに黒毛和牛の叩きもご用意。ボリュームを抑えてお肉とお魚両方を堪能したいという方におすすめのプラン、通常ワンドリンク付きで14,018円相当のプランを32%OFF→9500円にてご用意致しました。ワンドリンクは和食と共に味わうグラス生ビール(マスターズドリーム)または日本酒(冷酒)のどちらかを1杯お選びいただけます。 一休限定だからこそのプラン。ぜひご友人、ご家族、ご接待などご利用をお待ち申し上げております。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ●乾杯シャンパン
〜クリスマス聖夜〜
■フォワグラと洋梨のテリーヌ 林檎のジュのエスプーマ
■オマール海老と上庄里芋のアスピック 紅白仕立て いくらを添えて
堀川牛蒡と牛肉の赤ワイン煮込みのアッシュパルマンティエ コンテチーズをのせて
■鱈 白子のコンソメスープ “ジングルベル”
■帆立貝のミキュイ 九条ねぎのエチュベ キャビアとシャンパーニュのソース
■お箸休めのグラニテ
■選べるメイン
・真鴨のローストと鷹峯ねぎのソテー 赤ワイン香るソース 京都産野菜の彩り
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き 備長炭の香り 鷹峯ねぎのソテー 
 赤ワインソース 京都産野菜の彩り
■京湯葉のあんかけ蟹ピラフ 京都しののめじゃこ山椒とともに
■デザート
■エスプレッソコーヒー または ダージリンティー

【Xmas2018】乾杯シャンパン付!豪華食材が揃うフルコースで、贅沢なクリスマスを…。   ホテルの地下1階にひっそり佇む隠れ家的レストラン。シェフが自ら鷹ヶ峰の樋口農園から取り寄せた新鮮な京都産の野菜を中心に、目でも楽しめる懐石フランス料理がお楽しみいただけます。また、お箸で食べられるフランス料理なので、幅広い年齢層のお客様にお気軽にお楽しみいただけます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン 12/20〜25限定×大人のクリスマス・スペシャルディナー!
【香煎茶】香りを愉しむお茶 〜京都の文化より〜
【食前酒】酒蔵より届く本当に美味しい日本酒
     盃にほんのお一口だけどうぞ
【先附】 プチトマト 雪輪蓮根 春菊 いくら 土佐酢ジュレ
【椀物】 極上の出汁で
     寒鰤みぞれ仕立て うぐいす菜 湯葉 星人参 柚子
【お凌ぎ】炙り合鴨ロースにぎり キャビア
【向付】 一の皿 鮪、金目焼霜造り
     二の皿 河豚薄造り
【八寸】 名物 焼胡麻豆富
     堀川牛蒡 けんちん射込み ツリー仕立て
     金柑蜜煮
     青味大根 キャビアのせ
     スターフルーツと紫カリフラワー黄味酢掛け
【焼物】 黒毛和牛 雲丹焼 トリュフの初雪仕立て
【温物】 スカンピと小蕪の白味噌煮
【食事】 蟹と唐墨のご飯
【デザート】いしすのとっておきクリスマスデザート

【Xmas2018】12/20〜25限定×大人のクリスマス・スペシャルディナー! 全国から取り寄せられた厳選食材で作られる雅なお料理の数々。 特別の夜だから、見た目もいつもより一層、華やかに聖夜に相応しい内容となっております。 2部制などの回転はございません。 愉しいひと時をゆっくりとお寛ぎ下さいませ。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■2018 キャビア 那古亭スタイル
■サーフ&ターフ
 フォアグラ 燻り鴨 堀川ごぼう
 タラバガニ アボカドムース シークワーサー
■フレッシュガーデン パフェサラダ
■オマールブルー プランチャー
 エマルジョンソース フランス茸のフリカッセ
■厳選黒毛和牛(A5ランク)フィレステーキ
 トリュフ入りペリグーソース
■五種豆と五穀米のクリームリゾット
■聖夜のスペシャルデザート
■コーヒー 又は 紅茶
※食材の入荷状況により、メニューが変更となる可能性がございます。

2018年Xmasディナーをご用意いたしました。 1年に1度の特別な日を大切な方と厳選された最高級の食材でお楽しみください。 ■お席のご利用は予約時間より120分とさせて頂きます。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン 〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。
〜特典〜
・グラスシャンパーニュ1杯(ノンアルコールへの変更も申しつけください)
・メッセージプレート
・バラ1輪
・デジカメで記念撮影
〜リュヌ〜 【11/1〜12/30メニュー】
・食前のお愉しみ
・フォワグラと栗のタルト 巣ごもり風
・うなぎとえびいものパート包み焼き 堀川ごぼうのフォンダン
・クールブイヨンでポッシェしたお魚と牡蠣 ベアルネーズソースのグラティネ
┗オマール海老のポワレを追加 +\1,500 (+\1,782)
※下記よりお選びください
・京都ぽーくのポワレとセープ茸のクルート
・黒毛和牛フィレステーキ 香り豊かな赤ワインソース +\3,500 (+\4,158)
・お薦めデザート  / ・コーヒー,紅茶

店内の壁面には、四季をテーマに製作された老舗の唐紙屋「唐長」の紋様があしらわれており、お食事をしながら四季の移り変わりをお楽しみいただける空間になっています。ホテル最上階のレストランで最高のおもてなしを演出いたします。思い出に残るひとときをお過ごしください。 デート、誕生日、結婚記念日、接待・会食などにおすすめのレストランです。ホテル最上階のレストランで最高のおもてなしを演出いたします。思い出に残るひとときをお過ごしください。

SALE
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン 【特典】
乾杯用グラスシャンパン付

【メニュー例】
【AMUSE】
ゴルゴンゾーラのマドレーヌ
鰤のアフミカータ
キャビアとマスカルポーネのパイ
【1st COURSE】
オマール海老/紅まどんな/ういきょう
【2nd COURSE】
フォアグラ/玉子/トリュフ
【3rd COURSE】
河豚/河豚へしこ/金沢一本葱
【4th COURSE】
鮟鱇/アンキモ/アーティチョーク
【MAIN COURSE】
京鴨/聖護院蕪/堀川牛蒡
【DESSERT COURSE】
ムース・ド・ネージュ/アプリコットポートワイン漬け
【CAFE】
食後のコーヒーまたは紅茶

【Xmas2018〜早割〜】 オマール海老やフォアグラ、河豚に鮟鱇、京鴨など、豪華食材をふんだんに使用したスペシャルなディナー。ご家族、ご友人、大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。 フレンチ・イタリアンに代表される伝統的な王道スタイルに、 日本各地から届けられる旬の和食材を融合させた、新感覚のコンテンポラリー料 理を提案致します。 それは、美食を通して日本の四季やテロワール、地方の音や声、色彩、香りを体 感いただけるストーリー。厳選されたメニューを存分にお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク(下記より1杯お選びください)
ビール、日本酒、焼酎、ハイボール、梅酒、グラスワイン(赤、白)、ソフトドリンク
〜お品書き〜 
<11月メニュー>
【先 付】造里二種盛り
     あしらい一式
【煮物椀】清汁仕立て
     吹き寄せ真蒸
     紅葉人参 鶴菜 柚子
【組 肴】季節の小鉢
     出汁巻 小袖寿司 焼魚
     他 四種
【焚 合】かぶら含め煮 くわい
     助子生姜煮 公孫樹南瓜
     青味 柚子
【揚 物】ずわい蟹東寺揚げ 舞茸 銀杏
        紅葉煎餅 藻塩
【御食事】季節の御飯 または白御飯
     味噌汁 香物
【水 物】

<12月メニュー>
【先 付】造里二種盛り
     あしらい一式
【煮物椀】清汁仕立て
     焼霜鯛 かぶら 椎茸
     鶴菜 柚子
【組 肴】季節の小鉢
     出汁巻 小袖寿司 焼魚
     他 四種
【焚 合】えびいも含め煮 助子生姜煮
     堀川ごぼう 金時にんじん
     青味 木の芽
【揚 物】湯葉衣揚げ
     舞茸 青唐 葛そうめん
     レモン 藻塩
【御食事】季節の御飯 または白御飯
     味噌汁 香物
【水 物】

彩りよくお料理を盛り付けた華やかな御膳です。 季節のお料理を存分にお召し上がりいただけます! 1ドリンクが付いた大変お得なプランです。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク ※下記よりお選びください
グラスシャンパン・生ビール・グラスワイン・グラススパークリング・グラス日本酒・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
<11月〜12月メニュー>
■炙ったサーモンのミキュイと様々な野菜のテリーヌ
 フロマージュブランのソースで
■生麺のタリアテッレ 花咲蟹の軽いトマトクリームパスタ
■選べるメイン
・手長海老と帆立貝、季節の魚のアンサンブル ブイヤベースソース
・牛フィレ肉のポワレ 色々な茸のボルドレーズと赤ワインソース 堀川牛蒡のブレゼを添えて
・本日の一品
■パン
■マロンとショコラのタルト 季節のソルベと共に
■コーヒー 紅茶
※1月以降はメニューが変更となります。

< Menu saveur > 【ムニュ サヴール】魚介・牛フィレなどから選べるメインディッシュ! フレンチイタリアンを堪能できる贅沢なコースです。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン 昼会席
メニュー一例
先附け二種 おぼろ豆腐 雲丹
海苔餡 あられ 山葵
甘海老 平貝 いくら
法蓮草 焼き椎茸 酢橘醤油 揉み海苔
煮物椀 帆立真丈
花弁茸 淀大根 京人参
三津葉 柚子
造り 鮮魚二種
焼物 えぼ鯛幽庵焼き
海老芋 堀川牛蒡 甘長唐辛子
温物 相州和牛蕪霙仕立て
白菜 壬生菜 茶えのき 下仁田葱
黒七味
油物 旬魚と自然薯の蟹餡掛け
食事 さがみあやせポーク角煮釜炊きご飯 角煮釜炊きご飯
牛蒡 温玉
赤出汁 香の物 香の物
水菓子 白いコーヒーのブランマンジェ
季節のフルーツ

*メニューは仕入状況により変更される場合がございます。

「ひのきざか」では四季折々の素材の持ち味を大切にした会席をご用意致します。歴史と伝統に培われた日本料理の神髄をご堪能ください。

12,000円〜14,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン 【先付】
 ずわい蟹(中旬より香箱蟹に変更いたします)
 土佐酢ジュレ、露生姜
【八寸】
 季節、仕入れの状況により内容を替えております。
 詳しい料理の内容につきましては、
 お気軽にスタッフまでお尋ね下さい。
【御椀】
 霙仕立
 真鱈、雲子
 朧昆布、椎茸、柚子
【御造り】
 旬魚の四種盛り
【焼き物】
 合鴨オイル蒸し炭火焼き
 黒酢照焼きソース
 堀川牛蒡、舞茸、銀杏
【煮物】
 鰻小鍋
【食事】
 新米釡炊き御飯
 焼鮭、イクラ
 味噌汁 香の物
【甘味】
 霜月の和パフェ
【水菓子】
 ラ・フランス
【御薄茶】

毎月替わる会席コースです。季節に合わせた旬の食材を一番いい調理法で御用意しておりますのでお愉しみください。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン <クリスマスディナー 参考メニュー>
■一口のオードブル
■京都 堀川ごぼうのスープ アーモンドミルクの泡をのせて
■パルミジャーノのシューに入れたタスマニアサーモンのマリネ
 アグロドルチェの野菜と共に
■伊勢海老とズッキーニのソテー マンゴーソース
■馬糞雲丹とフルーツトマトのスパゲティ
■トリュフとマッシュルームのデュクセルをまとわせたアンコウのロースト
 パートブリックのチップを添えて 赤ワインソース
■黒毛和牛フィレ肉のグリル 三種類のベリーとマルサラソース
■リコッタチーズの軽やかなムースと苺のマリネ プレゼント仕立て
■エスプレッソ コーヒー 紅茶 ハーブティー

【Xmas2018】 クリスマスの特別なディナーにふさわしい、クリスマス限定プランをご用意いたしました。 シチリア出身のアンジェロシェフがプロデュースする、ハーブやフルーツを斬新に取り入れたモダンシチリア料理。シチリアを感じる空間で、贅沢なお料理と共にクリスマスの一夜をお過ごしください。 ※12/22〜24は、お席のご利用は2時間制になりますので予めご了承ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■寒ブリとラルド 聖護院カブラのメレンゲ
■ポルチーニ茸のズッパ フォアグラのパデッラ
■焼き雲子と白葱のペペロンチーノ 自家製カラスミ
■海老芋 白菜とアンコウのロトロ 春菊のグリーンブイヤベース
■牛ホホ肉のナポリ風ジェノベーゼ 堀川牛蒡のクレマ
■イチゴのトラッポラ

【ベジバルでクリスマス】 お料理は前菜、パスタなど季節のおすすめ料理に続き、メインディッシュには牛ホホ肉のジェノベーゼ。さらにはデザートまで付いているコースでございます。クリスマスディナーをお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ■お正月!乾杯のシャンパン付
※ノンアルコールのスパークリングもご用意ございますので、スタッフまでお申し付け下さい。
【ファーストディッシュ】
ジリオン特製 “ピッツァ・トースト”
【前菜】
京大根と自家製サルシッチャ “ODEN”仕立て
フォアグラと柚子の香り 
【パスタ】お好みの1皿
・「スパゲッティーニ」
 魚介のアーリオ・オーリオ 聖護院蕪とカラスミの香り
・「タリアッテレ」
ジリオン特製ボロネーゼ ビーツのタリアッテレ
・「タリオリーニ」
京都産 小松菜と雲丹のタリオリーニ 
・「ラヴィオリ」
ズッパ・ディ・ペッシェ ずわい蟹のラヴィオリと共に
・「カザレッチェ」
くちどけ加藤ポークと堀川ごぼうのラグー カマンベールのエスプーマ
【魚料理】
寒鰆のティエーピト 生姜とアンチョビの香り 
京野菜のインサラータ
【肉料理】
京丹波 鴨胸肉の炭火焼き
九条葱のピューレ 黒七味の香り
【プレドルチェ】
金柑&ヨーグルト
【ドルチェ】
“アップル・パイ”ジリオンスタイル
五香粉のフレーバー エスプーマ仕立て
コーヒー又は紅茶

■季節の旨味をお楽しみいただけるディナーコースをご用意しました■ ジリオン特製の選べるパスタを含めたフルコースをお楽しみ頂けます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン 【聖夜特別懐石お献立】
前菜  フォアグラゼリー寄せ 茶巾南瓜 ベルくわい
    寒ぶり幽庵焼 星甘芋 堀川牛蒡せんべい 
    アスパラ 市田柿クリームチーズ挟み
    林檎サーモン黄身寿司
椀替  とらふぐ白子みぞれ鍋
     青ねぎ 水菜 占地
向付  一.天然とらふぐ薄造り
    一.間人蟹洗い造り
旬菜  間人蟹炭火焼 すだち
焼物  和牛朴葉焼
     京かんざし 玉ねぎ 伏見 占地
お食事 名物 うなぎ御飯
水物 葛切り 抹茶

<Xmas2018> みのきちがクリスマスを彩る限定ランチプランをご提供致します。 今年は「間人蟹」を使用致しました特別懐石をご用意致します。 更に「天然のとらふぐ」や美濃吉名物の「うなぎ」も使用しております。 期間限定での販売となりますので、是非お早い内にご予約を下さいませ。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

堀川ごぼうが食べられるおすすめプラン ※5種から選べる 乾杯ドリンク1杯※

■前菜
・本日の前菜
「八海山サーモンのマリネ 人参とオレンジ 酒粕 蕎麦粉」
■スープ
・「かぶとお出汁のポタージュ 薫香を纏った帆立のタルタル」
■メイン
・お魚料理
「旬魚の炙り つぶ貝 海苔 蓮根」
  or
・お肉料理
「マグレドカナール トンカ豆香るソース 堀川牛蒡のベニエ 菊芋と春菊」
■デザート
・「紅はるかのモンブラン カシス ほうじ茶」
・一休限定プラン<特別プチフール付き>
■コーヒー or 紅茶(1杯お替り付き)

料理の監修を務めるのは、ステファン パンテル。京都御所南の地で「RYORIYA STEPHAN PANTEL」を営むオーナーシェフ。素材の力を五感で見極める鋭い感性と、味わい、食感、香り、盛付けといった細部に至るまですべてに彼の美意識が行き届いた、日本の四季を彩る旬の食材を中心とした食事の数々をお楽しみください。

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