レストラントップ 食材 野菜 キャベツ 芽キャベツのレストラン一覧
時間
指定なし
全国
エリアを選択 駅から検索

  • 北海道
  • 青森県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 新潟県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 愛知県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 三重県
  • 大阪府
  • 京都府
  • 兵庫県
  • 滋賀県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県

駅またはエリア名をご入力ください。

(例)銀座駅
1km以内
閉じる
全料理ジャンル
リセット 閉じる
こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

芽キャベツが食べられる グルメ・レストラン

- 全29件(1 - 29 件)

芽キャベツが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ※3月のメニュー内容 一例
□APPETIZER
産直野菜いろいろ 富士山麓卵
大葉ディップソース
□AMUSE
姫栄螺エスカルゴ
かます桜寿司
とろ湯葉黄身掛け
芽キャベツ辛子漬け
白魚豆腐
蛍烏賊木の芽和え
山芋蓬揚げ
□SOUP
桜鯛擂り流し
□SEAFOOD
真名鰹の天婦羅
野菜色々
□MEAT
和牛 すき焼き 温玉 近江蒟蒻
 or
南の島豚角煮 季節の野菜
□MEAL
にぎり寿司
 or
蛤茶漬け
□DESSERT
焙じ茶ぷりん 小倉あん 苺
ミント 生クリーム

【飲み放題メニュー】3時間制(L.O 30分前)
生ビール (生ビール、黒生ビール、ハーフ&ハーフ、シャンディガフ)
スパークリングワイン
ワイン(赤・白)
ウィスキー
ブランデー
ウォッカ
ジン
ラム
テキーラ
日本酒
焼酎 2種(麦、芋)
カクテル
ソフトドリンク 5種

人気のスパークリングを含む飲み放題付きコースを3時間プランでご用意いたしました。 2014年にオープン!銀座駅2分、東銀座駅1分とアクセス抜群! コース料理は日本の素材・技法とフレンチイタリアンなどの西洋スタイルが融合したジャパニーズフュージョン料理です。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ■フリーフローメニュー ※2時間制(L.O.30分前)
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
【メニュー】
■選べる前菜
ウィスキースモークサーモン サーモンリエットキャンディバーを添えて
または
築地から直送された本日のカルパチョ 山葵風味
または
農園野菜のグリルベジタブル 豆腐マスカルポーネチーズ、オニオンチップ、シャンパンヴィネグレット
■杉板の香りづけしたホタテ貝のグリル アナゴのリゾット添え
■選べるメイン
北海道産 A5 ビーフテンダーロイン 100g クリーミーマッシュポテト、芽キャベツのフライ、ローストトマトファルス
または
カナディアンロブスターのグリル
■ワイルドライスプディング 抹茶のアイスクリームとクランブル
■コーヒー/紅茶

スパークリングワイン含むフリーフロープラン! お台場からの景色と共にお楽しみいただけます。 最適な焼き加減と繊細な香辛料の駆使によって、無限の味わいを引き出すことができる可能性を秘めています。オープンキッチンにいるシェフの躍動感を感じていただきながら、シンプルだからこそ奥深いグリル料理の味わいの奥深さを存分にご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ■期間限定アップグレード特典■
1ドリンク付き!
<メニュー 一例>
■飯蛸 うるい うずら温玉 酢正油 長芋 花穂
■焼き胡麻豆腐 芽キャベツ 山葵 
■わかさぎ こごみ 筍 行者ニンニク 木の芽卸し
■鯛 うに 茗荷 生のり 山葵
■蛤吸 うど うるい葉 新若布 木の芽
■甘鯛塩焼 菜の花 若狭餡 柚子
■蕪 粟麩 すっぽん餡 生姜 芽葱
■桜鱒の炊き込みご飯 香の物 赤出汁
■抹茶と酒粕のティラミス あまおう
※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます

当店で人気の「【料理長おすすめ】通常10,800円→7,500円!鍛え抜かれた伝統の技をもつ料理人が造り出す贅沢ディナー!」プランをさらに1ドリンク付きへ無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。 銀座 志-こころ-のディナーは、当店ならではの伝統と革新、和と洋、相反する要素をひとつに和合したメニューをご提供。旬の食材を和洋問わず、贅沢に使って料理致しました。 銀座の夜景を見渡しながら特別なひと時をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン <当プランの楽しみ方>
コースの始まりは産直野菜のバーニャカウダをたっぷりとお皿に乗せ、お客様のテーブルにお運びさせていただきます。フライやお肉料理の間もお楽しみいただけるよう、バーニャカウダはずっとお楽しみいただけます。お客様のご希望によって、牛ロースのステーキの付け合わせとして、その野菜を焼き野菜にさせていただくことも可能です。また、リゾットにも野菜を入れることもできます。野菜の魅力を最初から最後までお楽しみいただけます!
<メニュー例>
●たっぷり!産直野菜のバーニャカウダ(日替わりで約18種ほど)
(一例)黒大根、ビーツ、紅くるり大根、紅芯大根、スターオクラ、シャドウクイーン、緑トマト、フルーツトマト、縞ズッキーニ、ゼブラトマト、ノコギリコリアンダー、茴香、エディブルフラワー、水ナス、大和芋、ゴールドラッシュ、芽キャベツ、トレビス、イエローカリフラワー等々
●季節の前菜6品
●ローディットフライ(チーズ、ベーコン、フライドポテト)
●牛ロースのステーキ
●シェフの気まぐれリゾット
●デザート
【飲み放題ドリンクメニュー】※2時間制(L.O.30分前)です。
スパークリングワイン・生ビール・ワイン・サワー・ハイボール・カクテル各種・ソフトドリンク

スパークリングワイン含む飲み放題付のプランです。牛ロースのステーキや産直野菜のバーニャカウダなどバラエティ豊かなラインナップとなっております。当店ではお肉料理だけではなく「野菜」に拘りを持っております。産地や生産者にこだわった新鮮な野菜を多くのお客様に体験いただきたいという思いから当プランをご用意させていただきました。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン <3月〜5月メニュー>
【前菜5種盛り合わせ】
 ・そら豆と新じゃがのビシソワーズ
 ・芽キャベツのキッシュロレーヌ
 ・鰆のエスカベッシュ ケッカーソース
 ・蛍烏賊のバルサミコ酢味噌
 ・カンパチのカルパッチョ アーリーレッドのピクルス添え
【VEGETABLE】
 ・グリル野菜3種盛り合わせ
【BREAD】  
 ・バゲット
【PASTA】
 ・桜海老と新キャベツのスパゲッティ ペペロンチーノ
【GRILL MEAT】
 ・伊勢赤鶏のグリル グリーンペッパーソース
【DESSERT】 
 ・デザート アソート
■食後のコーヒーor紅茶
■フリードリンク内容
プレミアムモルツ生/スパークリングワイン/グラスワイン(赤・白)/サントリー角/芋焼酎、麦焼酎/日本酒
各種カクテル/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク

野菜ソムリエ監修の全6品をご提供いたします。 旬の食材をふんだんに使用したコース内容をお楽しみ下さい。 さらに、2時間のフリードリンク・食後のコーヒーor紅茶をお付けした通常5,180円を3,980円にてご提供いたします。 お店は大丸梅田の14階に位置し、落ち着いた雰囲気ですので皆様でのお集まりにお使い下さい。 通常:団欒コース(2,980円)+フリードリンク(2,000円)+食後のお飲み物(200円)

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 【懐石 花】
※食材は、月替わりです。
〜ある日の一例 〜
■旬菜
 壬生菜 片栗菜
浸し 揚げするめ
 うぐいす豆腐 とびあら
  酒盗餡 煎り玉
 芹 焼椎茸 赤コンニャク
  ピーナッツ和え 
   スナップエンドウ
 煮赤貝 細魚昆布〆 長芋千切り
  生うに セルフィーユ
   海苔餡
 ホワイトアスパラのビシソワーズ
  コンソメゼリー
   小倉 くこの実
■吸物
 蓬胡麻豆腐
  糸より鯛葛打ち 
   人参 こごみ 木ノ芽
■造り
 鯛 縞鯵 
  中トロ 活蛸ブヨブヨ 
   あしらい一式 
    土佐醤油 梅肉ゼリー
■焼物
 桜鱒照り焼
  酢取り茗荷
 和牛ロースト(オレンジ風味)
 桜コロッケ 筍挟み揚げ
■合肴
 帆立焼霜 ほたるいか
  フルーツトマト 芽キャベツ
   アイスプラント ビーズ
    酢味噌ゼリー
■煮物
 春大根と小玉葱のスープ煮
  フォアグラソティー(バイオレットマスタード)
   桜人参 絹さや 白髪葱
■食事
 桜海老とうすい豆の釜炊き御飯
■香の物
 二種盛り
■止椀
 赤だし
■デザート
 季節物

旬の食材を盛り込んだ、老舗「なだ万」伝統の味をお楽しみください。 選べる乾杯ドリンク付きのプランでございます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン □選べる2ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

■第一の皿
トリ貝の炙り ういきょうのクリーム
■第二の皿
フォアグラのテリーヌ コンソメジュレ ドライフルーツのあしらい
■お魚
イトヨリのポトフ仕立て 新ワカメ、筍、ホタルイカ、芽キャベツ
■お肉
伊豆天城シャモ ムネ肉とモモ肉をそれぞれの調理法で
 
■デザート
プラリネのムース キャラメリゼしたナッツを散らして
■コーヒー or 紅茶

人気のプラン「【乾杯ドリンク付】ラグジュアリーな空間で素敵なひと時を!食材にこだわった特別ディナー全5品」をスパークリング含む選べる2ドリンクにアップグレード! 西麻布の隠れ家フレンチ。 気品がありながら邸宅のように落ち着く空間のなか、優雅なフレンチをご堪能ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング1杯付き
1 シーフードプラッター盛り合わせ
2 本日の鮮魚2種カルパッチョ
3 パルミジャーノとペッパーポテトのクロスティーニ
4 赤イカのフリットのアリオリ・サラダ
5 アーモンドシュリンプとチェダーチーズ、ポテトのフライ
6 本日の鮮魚「アクア・パッツァ」
7 三元豚のグリル パンチェッタと芽キャベツのロースト添え
8 筍と魚介のクリームパスタ チャウダー風
9 シェフのオススメデザート
<フリードリンク>※3時間制(L.O.30分前)となります。
スパークリングワイン
ビール
サントリーモルツ
ワイン
グラスワイン(赤/白)、サングリア
カクテル
ジン、ウォッカ、カシス
ハイボール
ハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール
ソフトドリンク
※季節により予告なくメニュー、食材の変更がございます。ご了承くださいませ。

【個室確約×一休限定】 スパークリング含む3時間フリードリンク付のお得なディナーコースに個室確約プランを作成致しました。 毎日仕入れる新鮮魚介を使用した本格的な地中海料理をぜひご堪能ください。 木の温もりを感じさせる開放的なカジュアルイタリアンダイニング、「ブルーオーシャングリル」で優雅なデイナータイムをお過ごしくださいませ。 コース料金5,000円+1ドリンク734円+飲み放題延長540円=6,274円→5,500円

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 〜ある日のコース内容〜
■アミューズ
芽キャベツの収穫
■前菜
毛蟹 那須御養卵 青りんご
■スペシャリテ
オマール海老 百合根 トマト
■魚料理
寒鰆 西京味噌 柚子
■お肉料理
蝦夷鹿 下仁田葱
■デセール
ショコラ プラリネ ベリー
■余韻
■カフェ

【日〜木×1日2組限定】 一休ユーザーのために特別価格でご用意致しました。 一つ星5年連続獲得シェフが奏でる極上フレンチ。 西麻布の閑静な住宅街より、お隣の恵比寿の地へと移転を致しました。 新しいお店は西麻布のイメージ、コンセプトをを引き継いだ、木々の緑溢れる素敵な庭を有する一軒家のレストランです。 日本人が日本で創るフランス料理がコンセプト。旬の食材のおいしさを肌で感じる繊細で上品なフランス料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン メニュー一例
【アミューズ】 
パテ・ド・カンパーニュと芽キャベツのロースト
【前菜】
超冷薫ブリのマリネと炙り スイカと梅のガスパチョソース
【魚料理】
尾長鯛のポワレ サフランソース
【肉料理】
仔牛のロティ グリーンペッパーソース
【デザート】
本日のデザート
珈琲
 
【フリードリンク】
スパークリングワイン・ソムリエ厳選白ワイン・赤ワイン・ビール・自家製サングリア
オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール

こちらのプランでは、スパークリングワインも好きなだけ楽しめて お魚料理とお肉料理の両方と共にお楽しみいただける充実のプラン! ソムリエが選ぶ季節の食材に合わせたワインと共にお楽しみ下さい! 女子会やご友人との会食などに最適なプラン! 京橋駅直結というアクセス抜群のラグジュアリー空間で、本格フレンチをゆっくりとお楽しみ頂けます!

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ■内容
・特選前菜盛り合わせ

・パスタ又はリゾットは下記よりお好みのお料理をお選びくださいませ
 
・魚料理
 
・肉料理
・デザート
・コーヒー or 紅茶
■パスタ・リゾット
a.若鶏と長芋のトマトソース
b.帆立貝と芽キャベツのペペロンチーニ
c.牡蠣と蕪のほうれん草クリームソース
d.甘海老とポルチーニ茸のクリームソース リングイネ(+500円)
e.蜆と浅蜊 青海苔のリゾット ほのかな味噌風味

パスタをプリフィクスでお選びいただき、魚料理、肉料理までフルコースでお楽しみいただけますMINOH KAJIKASOUの人気コースRossoに、ワンドリンクを合わせてご用意させていただきます。和モダンな空間の中でゆったりとしたお時間をお楽しみくださいませ 一休限定でワンドリンク付いてまいります ランチコースRosso3,000円+ワンドリンク300円=3,300→一休限定3,000円

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】

■アンティパスト
3つの芽キャベツ〜冬景色の大地〜
■ホットアンティパスト
カリフラワーのヴォロ・オ・ヴァン 甲殻類のジュレと共に
■パスタ
米粉の自家製手打ちパスタ‘トロフィエ’ ジェノバソース
■リゾット
芹と百合根のリゾット
■ペシェ
ハタのブレザーレ バイリング茸とオリーブオイル
■カルネ
鶉とフォアグラのパートフィロ包み エストラゴンと焦がしバター
■ドルチェ
紅玉リンゴのロティー シナモンの香りとバニラアイスクリームを添えて
■プロポーズケーキ
■紅茶 or コーヒー or エスプレッソ
■パン

憧れのチャペルをお二人だけのために贅沢に貸切でご利用頂けるスペシャルプロポーズプランをご用意致しました。 ベストブライダルがお届けする最高のプロポーズプランを利用して一生に残るシーンを作りませんか。 <当プランは以下をお約束> ・プロポーズディナー 2名様分 ・ドンペリ 1本 ・プロポーズケーキ(2名用) ・卓上1輪花演出あり ・プロポーズフラワー ・チャペル内音響 ・チャペル内キャンドル演出 ・プロカメラマンによるアニバーサリーフォト付

2,000円〜3,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 【世界5大ウイスキー一覧】
「アメリカンウイスキー」 ハーパーゴールドメダル ジャックダニエル ヘンリーマッケンナ 
「カナディアンウイスキー」  クラウンローヤル
「ジャパニーズウイスキー」 富士山麓 余市 知多
「スコッチウイスキー」 ジョニーウォーカーブラック シーバスリーガル12年 フェイマスグラウス
「アイリッシュウイスキー」 タラモアデュー ジェムソン ブッシュミルズ
【カクテル】
ジントニック、モスコミュール、カシスソーダ、カンパリソーダ等 30種類以上。
【選べるおつまみ】
ミックスナッツ、塩バターおかき、二種のチョコレート、ドライフルーツ
野菜のグリル アンチョビソース
アボカドディップを添えた野菜スティック
オリーブ3種の盛合せ
チーズの盛合せ
赤ワインと香草の漬け込みで香り高く柔らかいビーフジャーキー
ペドロヒメネスで仕上げたレーズンバター
ウイスキーの香りを乗せたさんまとイワシの燻製
ミートソースで絡めたペンネ
数種のチーズを使ったクリームペンネ
ソーセージの盛り合わせ
鶏とチェダーチーズのホットサンド
ミックスピッツァ
シーフードピッツァ
アンチョビとオリーブのピッツァ
フライドポテト
香ばしい香りもおいしい芽キャベツの素揚げ
春巻
レバーペースト

この度当店では、13種類の世界5大ウイスキーと30種以上のカクテルの飲み放題に、店内グランドメニューよりおつまみ1品をお選びいただけるお徳なセットをご用意しました。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
■アミューズ
芽キャベツフォワグラ
 
■前菜
蟹とキャビアのカクテル
 
■スープ料理
うすい豆のスープに浮かべたフォワグラポワレ
 
■サプライズの一品
当日のお楽しみ
■魚介料理
アコウのポワレ ソース・アルベール
 
■お肉料理
お好みのお肉料理
 
■デザート
オペラ2017
■プティフール

採れたての旬の野菜・食材をさまざまに組み合わせる、カルトブランシュのchef島岡の料理をお楽しみください。目にも鮮やかなお食事の数々と、厳選されたワインで、非日常をご堪能ください。大切な方との心安らぐひとときをお過ごし頂けます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ■前菜 ※下記より1品お選びいただけます。
・サワラのカルパッチョ 春野菜とグリンピースのムースとともに
・新玉葱の冷製ズッパとジェラート プロシュート添え
・花巻産 ホロホロ鶏のロトロ ゴボウのキャラメリゼとともに

■パスタ ※下記より1品お選びいただけます。
・ヤリイカとルッコラ、チェリートマトのフェデリーニ
・自家製サルシッチャと白インゲン豆、芽キャベツのカサレッチェ
・紅はるかと金時芋のニョッキ 天豆とともに パルミジャーのの香り
・本日の手打ちパスタ (+時価)

■主菜 ※下記より1品お選びいただけます。
・本日の魚料理
・本日の肉料理

■ドルチェ ※下記より1品お選びいただけます。
・ミカンとオレンジのジュレ シャルトリューズのグラニテとともに
・プラリネのボネ(濃厚なショコラプリン) フレッシュなイチゴとともに
・リコッタチーズの小さなパンケーキ
・リンゴのキャラメリゼとメープルしロップのジェラート添え

■コーヒー又は紅茶

季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 ランチ・ディナーともに、前菜からデザートまでお好きなお料理を選んでいただける、プリフィックスコースでご用意しています。 お料理は、3種類から選べるパスタ+魚料理or肉料理のメインをごゆっくりとお楽しみいただける全4品プリフィックスコースでございます。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ■先附
胡麻柚子豆腐
 三度豆 梅人参 山葵
■前菜
猪口(黒豆)
 紅白寿司 諸子 慈姑
 数の子 あん肝味噌漬け
 鯛真丈松葉刺し
■御椀
丸大根 鰆
 一文字人参 つる菜
 バチ柚子
■造里
二種盛り
■焼物
鰤松の実焼き
 黒子玉寄せ 葉地神
■焚合
海老芋 小蕪 梅麩
 水菜 針柚子
■揚物
海老みじん粉揚げ
 芽キャベツ 伏見唐辛子
 堀川牛蒡
■御飯
ちりめん山椒御飯
■香ノ物
三種盛り
■留椀
赤出汁
■水物
蜜柑ゼリー キウイ

鴨川のせせらぎを横目に、細く続く石畳の道、先斗町に佇む「春神」。旬の京野菜や鮮魚を中心に、お造りなどの一品料理からおまかせ料理までさまざまご用意しております。 是非、風情ある店内で旬の素材を使用した京料理を心ゆくまでお楽しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付き〜
※オリジナルノンアルコールカクテルへ変更も可能でございます。
〜お料理〜
■アミューズ
■前菜
■前菜
■魚料理
■お口直し
■肉料理
“但馬牛フィレ肉を使った1皿”へグレードUP
■リゾット
■デザート
※メッセージをお入れいたします。
■小さなお菓子
■食後の飲み物
 
<ある日のメニュー例>
・牡蠣のグラタン
芽キャベツのファルシ じゃが芋とフォアグラ
・カンパチの生ハムと大根のサラダ仕立て ビーツのヴィネグレット
・但馬牛のローストビーフとそのコンソメジュレ 岩津ねぎのフォンダンと温泉卵
・本日の市場からのお魚料理
・お口直し
・“但馬牛フィレ肉を使った1皿”へグレードUP
・浅利と菜の花の焼きリゾット
・白の一皿
・小さなお菓子

フランス料理の技法にこだわりながらも フランス料理の枠に囚われない自由な発想で料理をご提供!   シックで落ち着いた空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■アミューズ
・赤穂産生牡蠣 1個 594円
・スペシャリテ 生雲丹のプディング 432円
・エゾ鹿のリエット 864円
・マスカルポーネとはちみつ 540円
・キャロットラぺと芽キャベツのフリット 648円
・自家製オリーブマリネ 410円
・生ハムと東京産フルーツ 410円
・自家製パンセット(パン2個・マスカルポーネ&はちみつ・リエット) 486円
■前菜
・矢柄、東京ウド、新玉ねぎ 紅茶風味 キンカンのコンポート 1,458円
・桜海老のパンケーキを竹の子・菜の花のソースで 972円
・アトリエシュシュのパテドカンパーニュ S 1,080円/L 1,728円
・蝦夷鹿とフォアグラのプレス ラムレーズン風味 1,296円
・ルバーブのフォンダンとフォアグラのガトー 2,138円
・2色のアスパラ 1,296円
■野菜・サラダ
・苺とアンディーブ S 972円/L 1,296円
・牛タンと山菜の温かいサラダ 2,376円
・東京葉っぱのシーザーサラダ S 864円/1,296円
■メイン
・甘エビのムースを詰めた、つくば産ホロホロ鶏の春キャベツ包み焼き 3,456円
・鴨と春野菜、豆のカスレ 3,240円
・仔羊のロティ 春の庭園仕立て 3,456円
・エゾ鹿のロティ コーヒーとショコラ 4,320円
・とろける食感 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,780円
・アトリエシュシュの名物 十勝豚のロティ 100g 864円
・十勝産熟成牛のステーキ ボルドー風 4,622円
・48時間じっくり煮込んだ熟成十勝肉とペンネのグラタン 2,138円
■リゾット
・ポルチーニ茸と生ハムのリゾット 1,458円
・スペシャル 黄金リゾット 1,814円
■デザート カフェ
・苺のスープ キウイのキャンディと天使のクリーム 864円
・なめらかビタープリン 594円
・生チョコタイプのガトーショコラ 756円
・本日のデザート 777円

ゆったりと大切な方と新鮮な東京野菜の品々をお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ※ある日のメニュー例※
■乾杯スパークリングワイン(お一人様1杯)
■本日の前菜3種盛り合わせ
(生ハム・鴨のスモークと自家製ピクルス・海老とカブのタルタル)
■トマトとオリーブ、アンチョビのブルスケッタ
■8種野菜のサラダ 人参ドレッシング
■ソーセージ3種とトリュフ塩フライドポテトの盛り合わせ
■本日の肉と野菜のグリル
■本日のパスタ ホタテと芽キャベツのトマトクリームパスタ
■本日のデザート(ガトーショコラorチーズケーキetc)

【飲み放題ドリンクメニュー】※2時間制(L.O.30分前)
生ビール、ワイン(赤・白)、ウィスキー、焼酎
カクテル各種(ウォッカ・ラム・ジン・カシス・ピーチ・マリブ・カンパリ)
ソフトドリンク各種(ソーダ・トニック・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶・ジャスミン茶)

【2時間飲み放題】 世界各国の料理経験を持つ女性シェフのイタリアンをベースにしたフュージョン料理をご堪能いただけます。 本コースは、前菜3種盛り合わせやお肉と野菜のグリル、デザートなど全7品を2時間飲み放題付でお楽しみいただけます!表参道駅からすぐの骨董通り沿いに佇むお洒落空間「BAR AMARENA」で至福のディナータイムをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン アラカルト・メニュー(一部抜粋)
グラス・シャンパーニュ 1,500円〜
(18:00〜19:00は500円!!)
タマネギのキッシュ 700円
田舎風お肉のパテ 900円
日本一こだわり卵のオムレツ 600円
フライドポテト 350円
芽キャベツのブレゼ 500円
タコシャン(関西風タコ焼き) 500円
オニオングラタンスープ 550円
鮮魚のポワレ 1,700円
活オマール海老のロースト 2,000円
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2,000円
地鶏もも肉のコンフィ 1,800円
和牛のステーキ 2,500円
日本一こだわり卵のカルボナーラ 1,500円
からすみと白身魚のオイルソース リングイネ 1,800円
4種のチーズを使ったリゾット 1,500円
日本一こだわり卵のクレーム・ブリュレ 500円
ガトーショコラ 500円

ディナータイムのお席のみの御予約プランです。 御食事内容は当日ご注文ください。

5,000円〜5,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ※日替わりコースですので下記内容はある日の一例です。
メニュー例
■前菜3種盛り合わせ
長芋の甘露醤油漬け・季節の野菜のラタトゥイュ・タコとセロリのピリ辛マリネ
■妙高ゆきエビと菜の花のエスカベッシュ 絶品トマトとバルサミコソース
■Na-Naオリジナルポテトサラダ
■岩手農園野菜のベニエ ソースヴェールと共に
■鰤カツ コトレッタスタイル 芽キャベツのエチュベとわさびヴァンブランソース
■雪室熟成豚ロースのグリル セロリとリンゴのピュレとペッパー風味のジュ・ド・ヴォーソース
■今月の〆料理
■デザート
■食後カフェ

当店人気のコースです。お魚とお肉料理の両方お楽しみいただけます。お料理に合わせてグラスワインをご提供します。

5,000円〜5,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 【お食事内容は当日ご注文ください】
<アラカルトメニュー 一例>
【ANTIPASTO】
■生産者さんからのお野菜たっぷり大地の恵みEFFEサラダ \1,000
■“茨城・後藤農園より旬の芽キャベツ”とマスカルポーネチーズのグラタン 半熟卵と黒トリュフ添え \2,200
■24ヵ月熟成パルマ産生ハムと茨城・後藤農園直送ポロネギのシェリービネガーマリネ \1,600
【PASTA E RISOTTO】
■定番!大分県産稲田農園フルーツトマト“朱々”と バジルのシュエシュエ スパゲッティ \1,200
■サルデーニャ産グランカプラ(山羊のチーズ)と青唐辛子のペペロンチーノ スパゲッティ \1,600
■信州新ソバ粉と飯島さん家の北アカリのニョッキタレジョチーズのフォンデュータソース \1,800
【SECONDO】
■EFFE特選黒毛和牛 北海道留萌市産 ”あずま牛” \3,400
■ハンガリー産小鴨胸肉のロースト はちみつとブランデーの香り \2,800
■熊本産”天草ポーク”の炭火焼き 濃縮バルサミコソース \2,800
【DOLCE】
■EFFEのティラミス \800
■イチゴのタルト イチゴミルクのジェラート添え \800

お野菜は長野、茨城、静岡の農家さんから直送、魚介類は瀬戸内の新鮮な魚を宅急便で仕入れております。 食材は、どれも産地や生産者さんを限定しこだわったもの。 その食材の良さを最大限に生かしたお料理、旬の素材をイタリア料理でお楽しみくださいませ。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 〜お食事一例〜
■食前酒
山桃ワイン
■先付
蛤酒蒸し コンソメジュレ 振り柚子
蕪のムース 白アスパラ プチヴェール
■煮物椀
筍真蒸 若布 蓬麩 桜人参 木の芽
■お造り
鯛 細魚 鰆 鮪
■焼八寸
鰆黄味柚庵焼き 鯛桜葉寿し 桜長芋
ストロベリートマト スナックエンドウ春巻
新もずく酢 鴨ロース蒸し煮 桜チーズ寄
芽キャベツ 花丸胡瓜 蒟蒻串打ち
…等
■強肴
金目鯛すき鍋 新玉葱 菜種 京水菜
焼き豆腐 葛切り とき玉子
■ご飯
筍ご飯 薄揚げ ひじき うすい豆
■止椀
田舎味噌
■デザート
苺ミルクプリン オレンジ 若桃 苺ゼリー
…等

彩りの美しさ、香りや味の繊細さ、舌ざわりのこまやかさ… 伝統の味をご堪能ください。

5,000円〜5,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン 【季節の創作イタリアン前菜盛り合わせ】
 ・リンゴのコンポート マスカルポーネチーズを挟んで
 ・芽キャベツのフリット
 ・ほうれん草とベーコンのキッシュ
 ・アスパラガスのセミフレッド
 ・自家製ローストビーフ
など、見た目にも華やかな一口サイズの前菜盛り合わせになります。
【自家製フォカッチャ】
丁寧に焼き上げたふんわり仕上げです
【パプリカのスープ】
パプリカの柔らかい甘さを感じるスープです
【インカのめざめ サラダ仕立て】
濃厚で甘さがしっかりしたインカのめざめの風味を活かしたサラダです
【個別に選べるパスタ】
(松阪牛のボロネーゼ、完熟アボカドのカルボナーラ、桜海老と芽キャベツのアーリオ・オーリオなど、常時7,8種類のパスタをご用意)
【最高級黒毛和牛ステーキ】
とろける柔らかさの最高級黒毛和牛
【特製ピアノ型チョコケーキ】
光沢のあるピアノブラックにコーティングされたガーデニア特製のケーキです。お好きなメッセージを添えて
【食後のコーヒーor紅茶】
ケーキをお持ちする際に、ハッピーバースデーや結婚行進曲などのピアノ生演奏によるサプライズ演出が可能です。
そのような演出は省いて、お二人の思い出の曲でさりげなく祝うなども可能ですので、お気軽にご相談下さい。

メインに最高級黒毛和牛のステーキを用いた贅沢なコースです。 デザートはピアノブラックの光沢が美しい、特製ピアノ型ケーキ。記念日などに是非。 お好きな曲を生演奏でサプライズ演出も可能ですのでなんでもお気軽にご相談ください。 フリードリンクもお付けできます 4名様未満 1,500円 4名様以上 1,200円

8,000円〜9,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ○先付
○前菜
○魚料理
○肉料理
○リゾット
 〜一例〜
 ・食前の一口のお楽しみ
 ・季節のオードブル盛り合わせ
 ・季節野菜のサラダ
 ・マンガリッツァポークのグリエ バルサミコソース 
 ・桜海老と芽キャベツのクリームペンネ
 無料でパンをお付けしております。
・ドリンクメニュー
瓶ビール
グラスワイン(赤・白)
ウィスキー(ロック・ソーダ・水)
日本酒
焼酎
梅酒
下記オプションもお付けできます。
ご予約の際、お申し付けくださいませ。
・大切な相手に特別な演出を!記念日オプション 1200円
 スパークリングボトルと薔薇の花を添えて・・・
 マジシャンがこの日の為のスペシャルマジックで記念日を盛り上げます!
・Todays specialリゾットのプラス 720円
  追加リゾット〜うさぎや自慢の1皿で、より心もお腹も満たします〜

魚料理・肉料理を含む4品のコース料理と飲み放題をセットにしたプランをご用意いたしました。 季節のお料理とご一緒にテーブルマジックをお楽しみいただけます。 ご友人や、職場の皆様でうさぎやの夜をお過ごしください。

5,000円〜5,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ■14ヶ月熟成 イタリア産パルマハムのシーザーサラダ
■蛸とフレッシュトマトのジェノバ風マリネ
■ベルジャンフリッツ 
芽キャベツと人参のストゥンプ
■雪室熟成牛のステーキ
■若鶏のヴォロヴァン仕立てパスタ
■チョコレートのムース

■飲み放題メニュー ※2時間制、ラストオーダー30分前
・ビール
 ヒューガルデン・ホワイト/プリムス/トンゲルロー/チャールズ・クイント/ミスティック
 アサヒスーパードライ
・ウィスキー 
 ハイボール/ウィスキー ロック、ウィスキー ダブル
 ウィスキー 水割り/ウィスキー お湯割り
・焼酎
 わんこ(麦)/なんこ(芋)/壱乃國(麦)/伝心傳(芋)
・梅酒
 マンゴー梅酒/万上にごり/梅かすが/はっさく梅酒
・ワイン
 赤ワイン/白ワイン
・カクテル
 シャンディーガフ/レッドアイ/ジンバック/ジントニック/モスコミュール/ウォッカトニック
 キューバリバー/ピーチウーロン/ファジーネーブル/ピーチパイン/マリブオレンジ
 マリブパイン/マリブグレープマリブコーク/マンゴヤンオレンジ/マンゴヤンパイン/キティ
 キール/ジンリッキー/ブラッディーメアリー/カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープ
 カシスパイン/カシスウーロン/ライチオレンジ/ライチグレープ/ライチパイン/ライチソーダ
 カンパリオレンジカンパリグレープ/カンパリソーダ
・ノンアルコール
 オレンジカクテル/サラトガクーラー/プッシーキャット/ブラッドフロリダ
・ソフトドリンク
 オレンジジュース/グレープフルーツジュース/パインジュース/ジンジャーエール/
 コーラ/トニックウォーター/ウーロン茶/黒ウーロン茶
※さらにプラス500円でベルギービール10種が飲み放題に!!

<駐日ベルギー王国大使館で最年少の料理長に抜擢された経験を持つバルト サブロン監修!> メイン料理の熟成牛ステーキ&ベルギービール樽生5種飲み放題!新年会や歓送迎会に最適なプランです! ビール瓶を用いたシャンデリアと、樽をイメージしたお洒落なテーブルなど、まるで異国にトリップしたかのような空間で愉しいひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン ■14ヶ月熟成 イタリア産パルマハムのシーザーサラダ
■蛸とフレッシュトマトのジェノバ風マリネ
■ベルジャンフリッツ 
芽キャベツと人参のストゥンプ
■雪室熟成牛のステーキ
■若鶏のヴォロヴァン仕立てパスタ
■チョコレートのムース

■飲み放題メニュー ※2時間制、ラストオーダー30分前
・ビール
 サッポロ生ビール/ヒューガルデン・ホワイト/プリムス/トンゲルロー/
 チャールズ・クイント/ミスティック
・ウィスキー 
 ハイボール/ウィスキー ロック、ウィスキー ダブル
 ウィスキー 水割り/ウィスキー お湯割り
・焼酎
 わんこ(麦)/なんこ(芋)/壱乃國(麦)/伝心傳(芋)
・梅酒
 マンゴー梅酒/万上にごり/梅かすが/はっさく梅酒
・ワイン
 赤ワイン/白ワイン
・カクテル
 シャンディーガフ/レッドアイ/ジンバック/ジントニック/モスコミュール/ウォッカトニック
 キューバリバー/ピーチウーロン/ファジーネーブル/ピーチパイン/マリブオレンジ
 マリブパイン/マリブグレープマリブコーク/マンゴヤンオレンジ/マンゴヤンパイン/キティ
 キール/ジンリッキー/ブラッディーメアリー/カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープ
 カシスパイン/カシスウーロン/ライチオレンジ/ライチグレープ/ライチパイン/ライチソーダ
 カンパリオレンジカンパリグレープ/カンパリソーダ
・ノンアルコール
 オレンジカクテル/サラトガクーラー/プッシーキャット/ブラッドフロリダ
・ソフトドリンク
 オレンジジュース/グレープフルーツジュース/パインジュース/ジンジャーエール/
 コーラ/トニックウォーター/ウーロン茶/黒ウーロン茶

<駐日ベルギー王国大使館で最年少の料理長に抜擢された経験を持つバルト サブロン監修!> メイン料理の熟成牛ステーキ&ベルギービール樽生5種飲み放題!新年会や歓送迎会に最適なプランです! ビル8階最上階のロケーションでテラスも完備、ビール瓶を用いたシャンデリアと、開放的な店内はまるで異国にトリップしたかのような空間。愉しいひとときをお過ごしください。

8,000円〜9,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン <今月のマリアージュ>
真鱈白子のフライパン焼き 温度卵添え 黒トリュフの香り 3,240円
 ×
Chardonnay Baricato 2013, Anselment 1,728円
北イタリア ヴァレ ド アオスタの標高800mで栽培された酸の効いたシャルドネ。
厚みのあるボディが、まろやかな白子、トリュフバターソースの旨味と調和し、口に含んだ瞬間に光悦感を与えます。
■前菜 各2,160円
・本日のカルパッチョ
・プロシュット、サラーメ、モルタデッラ、グアンチァーレの盛り合わせ
・炙り北寄貝のサラダ仕立て カラスミ風味
・牛ホルモンと新玉葱、ポレンタのココット
・リボッリータと自家製サルシッチャ
・車海老のポシェ 百合根のピュレとフリット添え(+540円)
・北海道産雲丹の冷製カッペリーニ(1,296円)
■パスタ 各2,592円
・本日のプリモピアット
・大浅利と菜の花のトレネッテ
・リコッタチーズを詰めたラヴィオリ フレッシュトマトとバジルの香り
・ボローニャ風ラザーニャ 蕗の薹と芽キャベツ、ブッラータ
・ズワイガニと木の子のタリオリーニ 黒トリュフ添え(+1,620円)
■シンプルパスタ
30g 864円/60g 1,728円/100g 2,160円
■お米料理 各2,592円
・槍烏賊のリゾピラフ イカ墨風味
・黒トリュフと黒キャベツ、スカモルツァチーズのリゾット(+1,620円)
■メイン 各3,888円
・鮟鱇のブロデッド
・ナメタ鰈のヴァポーレ ケッパーバターソース
・牛サガリのロースト ヴィネガーと蜂蜜風味
・越後もち豚の肩ロースの香草グリル
・蝦夷鹿バラ肉の赤ワイン煮込み
・牛・豚・羊・鶏のボッリート ミスト
・北海道産 鴨胸肉のココットロースト(+1,080円)
■デザート 各1,080円
・あまおう苺のグラタン仕立て ホワイトチョコレートのジェラート
・プロフィットロール 温かいチョコレートソースを添えて
・紅玉のストゥルーデルとソルベ
・クレームダンジュと柑橘のジュレ ジンの香り
・ピスタチオのクレームブリュレと木苺のソルベ
■チーズ 各1,080円
・甘く香ばしい深みのある味わい「イタリアチーズの王様」
・同郷のワイン「プロセッコ」に漬け込み熟成させた「酔っ払いチーズ」
・3種のミルクを合わせて熟成させたコクのあるチーズ
・軽い酸味と爽やかな後味のイタリアの幻のチーズ など
■ワイン
・グラス 約15種
・ボトル 約300種
要望に応じてソムリエがお選びします

旬の食材を最大限に引き出す料理をコンセプトに、常時約300種のワインを取り揃え、より気軽に料理とワインのマリアージュを楽しめる空間を提供致します。グラスワイン1杯からお楽しみいただけるので、二軒目のご利用などにもおすすめ。素材が秘めたる旨みや香りを堪能下さいませ。

芽キャベツが食べられるおすすめプラン [前菜1]アイナメのカルパッチョ
[前菜2]パテ・ド・カンパーニュ
[前菜3]つぶ貝・ハマグリとビーツのタルタル
[前菜4]鴨ハム
●長野県大島農園産の15種類の野菜を使った有機サラダ
○スパイシージャークチキン
●ふんわりバケット
○魚介たっぷりなボンゴレビアンコ
●山形豚の肩ロース 赤ワインとカシスのソース 芽キャベツのソテー
○デザート
【飲み放題メニュー】※ラストオーダー30分前となります。
■ビール
・プレミアビール
・キリンブラウマイスター
・樽生ドライシードル
・生シードル
■ワイン
赤・白
■焼酎
※お気軽にご相談ください
■ハイボール
※お気軽にご相談ください
■カクテル
・ジン・ウォッカ・ラム etc
■リキュールカクテル
・ファジーネーブル
・アマレットジンジャー
・ピーチウーロン etc
■ノンアルコール
・ピーチティー
・アイスコーヒー
・ジンジャエール etc

リーズナブルに創作フレンチを楽しめるバーアンドダイニング ペルティカ。 化学調味料を使わず食材の旨みを活かし、更に契約農家直送の有機野菜のうまみを最大限引き出して身体に嬉しいお食事を提供いたします。

1