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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

ホワイトアスパラガスが食べられる グルメ・レストラン

- 全95件(1 - 50 件)

ホワイトアスパラガスが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■□席のみランチプラン×乾杯スパークリング付□■
〜お食事内容は当日に〜
嬉しい乾杯スパークリング付!
【メニュー一例】
■Antipasto
長谷川農園産マッシュルームとベビーリーフのサラダ 南高梅のヴィネグレット 1426円
アメーラトマトとモッツァレラのカプレーゼ バルサミコのヴィネグレット 1782円
ホワイトアスパラガスとポーチドエッグのサラダ トマトサルサ ケッパー風味 2376円
本日の前菜盛り合わせ 4種 2376円 など
■Primo piatto
スキャンピと緑野菜のプリマベーラ パスタ・リングイネ 2376円
仔羊のボローニャ風 オリエンタル風味 パスタ・タリアテッレ 1782円
北海道産棘ズワイ蟹と鮑茸のアーリオ・オーリオ セルバチコ添え パスタ・スパゲティーニ 2376円 など
■Second piatto
本日の鮮魚料理 3326円
和歌山産マカジキのソテー ジェノヴァ風 3326円
福島産伊達鶏のソテー ディアブロ風 3326円
オーストラリア産仔羊のコートレットソテー オレンジとマスタードの風味 3564円
宮崎産岡崎パイン牛フィレ肉のグリル 網笠茸のソース 4514円 など
■Dessert
無花果のタルト ヴァニラアイス添え 1426円
ブランマンジェ フルーツのスープ添え サフラン風味 1426円
ガトーショコラ ベリーソース 950円
ヨーグルトのムース リンゴのコンフィ添え 950円 など

■□席のみランチプラン×乾杯スパークリング付□■ 〜お食事内容は当日に〜 産地や旬の食材の良さにこだわった料理をお楽しみ頂けるランチコース。 お友達やご家族、幅広いシチュエーションで御利用ください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
お一人様グラス2杯お選びいただけます。
生ビール
スパークリングワイン
今月のワイン(赤・白)
ソフトドリンク
【メニュー例】
前菜2品、メインディッシュ1品、デザート1品をメニューの中からお好みでそれぞれお選びいただけます。

■前菜■
・Peterサラダ
 季節野菜 キヌア 多彩な豆 和風ドレッシング
・ケールのシーザーサラダ
 ロメインレタス クルトン パルメザンチーズ
・愛媛県産真鯛のカルパッチョ
 ラディッキオ ヨーグルト 清美オレンジ サフラン風味のドレッシング
・北海道産白貝のスチーム
 ホワイトアスパラガス 胡瓜 山葵 半熟卵のビネグレット
・新玉ネギのクリームスープ
 シェリービネガー風味のクリーム
・兵庫県産紅ずわい蟹のクラブケーキ + 1,000
 アンチョチリマヨネーズ コリアンダー ライム
・鮪中トロのカルパッチョ + 1,500
 アボカド山葵マヨネーズ 和風コンディメント 焼き海苔と共に

■メインディッシュ■
・築地市場より 本日の魚のソテー 
 ホタルイカ ズッキーニ セミドライクランベリーと焦がしバター
・低温調理した宮崎県産SPF霧島純粋豚 
 人参 ベーコン 九条葱と胡桃の味噌
・仔羊の腿肉ロースト 
 ベーコン グリーンピース ほうれん草のフリカッセ
・チーズバーガー 
 トリュフマヨネーズとフリゼ フレンチフライ添え
・スパイストマトと季節野菜のパスタ
 チリ クミン オレガノ
・北海道産帆立貝のソテー + 500
 季節の野菜 トマトビネグレット
・ニュージーランド産牛リブアイ140 g フレンチフライ添え + 1,000
・オーストラリア産ジョンディーアンガスゴールド牛フィレ肉120 g + 2,500
・アメリカ産プライムグレインフェッド牛リブアイ150 g + 3,500
・神戸牛ロース肉100 g + 15,000

■デザート■
・季節のフルーツとシャーベット
・静岡県産炭火ほうじ茶のタルト アーモンド添え
・徳島県産すだちとモヒート風味のサバラン ミントアイスクリーム添え
・パイナップルのケーキとシャーベット ココナッツ添え
・デザートの盛り合わせ + 800
・チーズ3種盛りとドライフルーツ +800

■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶
写真はイメージです。

【おすすめランチコース!】 選べるドリンク2杯付きランチ4品コース通常11,054円相当のプランを、一休会員様限定で6,804円にてご提供いたします。 お料理はお好きな組み合わせで楽しめる、プリフィックススタイル! 食前酒には、選べるドリンクをご用意。 彩り豊かな前菜や、旬の食材をふんだんに使用したメインディッシュ(お魚、お肉、パスタ料理など)、さらにはPeterオリジナルのデザートの中から、お好みの組み合わせで4品コースをお楽しみいただけます。 180度に広がるすばらしい眺望と共に、シェフのアイディアが織りなすバリエーション豊かな料理をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン メニュー例
■グラスシャンパン付き
【アンティパスト1】 エッグキャビア カルボナーラ風
【アンティパスト2】ズワイ蟹とフルーツミネストローネ グリンピースのムース
【リゾット】高糖度トマトと山菜のリゾット
【パスタ】自家製スモークしたカチョカヴァロのカーチョ エ ぺぺ トンナレッリ
【ペシェ】金目鯛のソテー アーモンドのソース スパイスオイル
【カルネ】国産牛フィレ肉の炭焼き ホワイトアスパラガスのサバイヨーネ
【グラニテ】シャンパンとミントのグラニテ
【ドルチェ】苺とバナナのクロスタータ
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン
□ 6月5日〜メニュー一例 □
■グラスシャンパン付き
【アンティパスト1】活車海老とキャビア サフラン風味のマルカルポーネとガスパチョのエスプーマ
【アンティパスト2】フォアグラとメロン アーモンドのメレンゲ
【リゾット】仔羊とひよこ豆のラグーリゾット ペコリーノチーズのチュイル添え
【ペシェ】縞鯵の炙り フルーツトマトのソースにケッパーのクラストを添えて
【カルネ】国産牛フィレ肉とクレソン スモークした馬鈴薯のフリット
【パスタ】自家製リコッタチーズの冷製カッペリーニ 生雲丹とシチリアレモン
【グラニテ】ベルガモットと蜂蜜のグラニテ
【ドルチェ】トルタカプレーゼ
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

誕生日や記念日など・・・ 特別な一日をリストランテ マンジャーレでお祝いしませんか? シェフが心を込めてスペシャルメニューをご用意いたします。 大切な方とラグジュアリーなひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン メニュー例
【アンティパスト1】
エッグキャビア カルボナーラ風
【アンティパスト2】
ズワイ蟹とフルーツミネストローネ グリンピースのムース
【リゾット】
高糖度トマトと山菜のリゾット
【パスタ】
自家製スモークしたカチョカヴァロのカーチョ エ ぺぺ トンナレッリ
【ペシェ】
金目鯛のソテー アーモンドのソース スパイスオイル
【カルネ】
国産牛フィレ肉の炭焼き ホワイトアスパラガスのサバイヨーネ
【グラニテ】
シャンパンとミントのグラニテ
【ドルチェ】
苺とバナナのクロスタータ
【食後】
コーヒーor紅茶
【パン】

ウェディング業界のリーディングカンパニー、ベストブライダルのレストランでとびきりロマンチックなディナーをご堪能下さい。ウエディング専属のシェフが厳選した食材で生み出す こだわりのお料理を、最高のおもてなしと共にご提供いたします。最高の一夜を大切な方とお過ごしください。 <当プランは以下をお約束> ・プロポーズディナー 2名様分 ・シャンパンボトル ドンペリヨン 1本 ・プロポーズフラワー ・プロポーズケーキ(2名用) ・プロカメラマンによるアニバーサリーフォト付

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■人気のカップルシート(コクーンシート)確約or個室確約
&スパークリングワイン付
SPECIALE- スペシャーレ
〜ある日の一例〜
■ひとくちのお楽しみ
■カルパッチョ キャビア
ホワイトアスパラガス 岡崎おうはん卵 トリュフ
■白魚 カラスミ スパゲッティ 
■三日月ニョッキ フォンティーナチーズ
■宮崎県産 尾崎牛 ピスタッキオ
■本日のドルチェ
■コーヒーまたは紅茶

「JPタワー名古屋」内の商業施設「KITTE名古屋」に2016.6.17、イタリアンレストランCONNESSO コネッサがオープン致しました! 雰囲気のよい店内は、ご友人とのお食事をはじめ、デートにもご利用いただけるようなコクーンシート(カップルシート)や、接待の際にお勧めの個室を完備しております。 是非この機会にご利用くださいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■メニュー内容
※その日仕入れた旬食材を使用しての、コース内容となります。
■□ メニュー □■
・アミューズ+前菜2品+パスタ2品+メイン料理+デザート+小菓子・食後の飲み物
〜ある日のメニュー例〜
・浜名湖産 ウナギのカルピオーネ オレンジの香り
ホワイトアスパラガスのロースト 温度卵とパルマ産の生ハム
・三重県 尾鷲産 生ウニのスパゲッティー
・ピエモンテの手打ちパスタ“タヤリン” 馬肉のラグーソース
・子羊背肉のカツレツ サルサベルデ添え
・パティシエ特製ドルチェ
・食後のお飲み物
・お任せパン
※メニューの内容は日により変わります、ご了承下さい。
■□ 特典 □■
お好きなドリンクを2杯お選びください。
スパークリングワイン、ワイン(白・赤)、
オレンジジュース、ジンジャーエール、ウーロン茶

●一休限定通常10,454円相当→6,800円の2ドリンク付、シェフおまかせディナーをご用意しました。 (6,800円コース+1ドリンク1,000円x2杯x税8%xサービス料10%=通常10,454円)   当日の旬の食材を使用しました、シェフおまかせのコース内容でお待ちしております。 目黒川沿いの隠れ家レストランで素敵なひと時をお過ごしください。   目黒川沿いにある当店でゆったりとした時間をお過ごしくださいませ。 ※尚、9名様以上でのご予約の場合にはお電話くださいませ。(団体の予約も可) ■050-3381-1561(予約専用) ■03-3793-4310(予約変更・問い合わせ)

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 【下記はある日のメニュー例です】
■選べる1ドリンク付
(スパークリング、赤・白ワイン、ソフトドリンクよりお選びいただけます。)

■焦げちゃった!たけのこ
■ケンケン鰹とつぶ貝山菜サラダ きゅうりのパウダー
■蟹とエンドウ豆のロールケーキ
■真鯛と白子・菜の花、浅利のカルタファタ
■甘海老とわけぎ のスパゲッティ
■タリオリーニ ホワイトアスパラガス のソース クラテッロ ディ ジベッロ
■仔羊ロースの炭火焼き
 二色ビーツのピュレ 季節のお野菜
■本日のデザート
■食後のお飲み物
コーヒー・紅茶・ハーブティー・京番茶よりお選びいただけます。
※4名様以上限定となります。

【一休限定】 乾杯スパークリングワインをお付けしたディナーコースです。イベリコ豚や前菜、メインなど京風イタリアンご堪能いただけます。 もし、イタリアに京都という都市があったらこんな料理があったかもというコンセプトをもとに、笹島が作りだす料理は“京都イタリアン”と呼ばれ愛されています。本店を京都におき、ここ丸の内でも5年を迎えました。「地産地消」を大切にし、一皿一皿、笹島独自の手法を使って四季のある日本だからこその旬の食材達に伊吹を吹き込みます。お食事とイタリアワインだけではなく国産ワインとの相性もお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 前菜
焦げちゃったイカリング!?
本日の鮮魚のカルパッチョ 畑から取れたての色々なお野菜と
毛蟹とホワイトアスパラガスのリゾット 熱々のエッグベーカーの器で
空豆とパンチェッタのタリオリーニ
メインディッシュ
仔羊の炭火焼き
または
和牛の炭火焼き
(+1,500円)

本日のドルチェ
コーヒー・紅茶・ハーブティー・京番茶

京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な午後のひと時をお過ごし下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン メニュー例
■アンティパストミスト
■パスタ(プリフィクスメニューよりお選びください)※季節で変わります。
1.冷製カッペリーニ フルーツトマトと桃、ミントの香り
2.タリオリーニ 浅利とホワイトアスパラガス、ボッタルガのアーリオオーリオ
3.スパゲッティ 賀茂茄子とモッツアレラチーズのトマトソース
4.リングイネ 小海老とインゲンのジェノベーゼ (バジルソース)

■パン
■デザート3種盛合せ
■ハーブティー

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン □乾杯ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

■第一の皿
桜チップで燻製した鮮魚のカルパッチョ
■第二の皿
ホワイトアスパラガスのポタージュ 黒トリュフの泡
■魚料理
オマールエビ 又は 本日の鮮魚の炭火焼き
※ ご予約の際、必ずどちらがご希望か明記お願いします。

■メインディッシュ
※それぞれのお肉を目の前で調理し、焼き上がり次第順次提供致します。
信州“雅”黒豚ロース肉のグリル
大山鶏の炭火焼き
国産牛の炭火焼き
■デザート
季節フルーツのソルベとスープ
■コーヒー 又は 紅茶

<BBQプラン> メインディッシュは、黒豚ロース肉・大山鶏・国産牛をそれぞれ目の前で調理し、焼き上がり次第順次提供致します。 心地よいテラス席で優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■スパークリングワイン1杯

■前菜
旬の食材を使ったサラダ(マンゴーとほおずき リコッタサラータチーズのサラダ ホワイトバルサミコドレッシング)

■メイン:3種の中からチョイス
・週替わりパスタ
・お魚料理(メカジキのシアード 白菜 大根 クリームチーズ)
・お肉料理(群馬県産加藤ポークのグリル レモンとマルサラ酒のソース ホワイトアスパラガスのソテ
■デザート
シェフのおススメ

■食後のカフェ
コーヒー or 紅茶

一休限定!スパークリングワイン1杯付のランチテイスティングコースを特別価格でご提供致します。既成概念に捉われない斬新なニューヨークスタイルのアメリカ料理を、是非この機会にご利用下さいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■前菜
アンガス牛しゃぶ肉とホワイトアスパラガスのルーレ
契約農家のベビーリーフサラダ仕立て
ホースラディッシュソースと柑橘ドレッシング
■スープ
オマール海老のポッシェと胡麻豆富に
トリュフ香る季節野菜のポタージュを注いで
■魚料理
金目鯛と鮑のポワレ
いくら添え 2色のソース
■口直し
白ワインのジュレを掛けた本日のソルベ
■肉料理
特選牛フィレ肉のグリルとフォアグラポワレ
ソースマデラ
■御飯物
本鮪の瞬間スモークにぎり寿司、桜のチップの香り
■御吸物
のどぐろ清まし仕立て
■デザート
約8種の中から最大全種お選び頂けます。
■コーヒー、紅茶、ハーブティーの中からお選びください。

神戸・居留地ならではの雰囲気と、建物の重厚感と伝統を感じる雰囲気で、和と洋を融合させた和洋折衷スタイルをお楽しみください。  

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン お好みの前菜・パスタを下記からお選びいただけます。
・Antipasti(下記からお一つ)
ロメインレタスとホワイトアスパラガスのサラダ
フィッシュ アンド チップス
ブッラータチーズとトマト クロッカンテ
・Primi(下記からお一つ)
スパゲッティトマトソース 桜えびと春キャベツ
エリケ サルシッチャとズッキーニ
グリーンピースのクリーム 大麦とプロシュート
・Secondi (メイン 魚)
鮮魚のグリル 野菜とハーブオイル
・Secondi (メイン 肉)
国産牛のタリアータ、ルーコラ、チーズとバルサミコ
・Dolci
本日のデザート又はジェラート
コーヒ−又は紅茶
※お土産にブルガリ チョコレートジェム(お一人様1個)をご用意致します。
※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

10階にございますイルバールにて、エグゼクティブシェフ ルカ・ファンティン監修のパスタセットをお魚とお肉のメイン付きでお楽しみいただけます。ブルガリ チョコレートジェムのお土産付きのお得な限定プランとなっております。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■アミューズ 
・パルメザン薫るオリーブパイ
■月替わり野菜料理

■オードブル お好みのオードブルを一皿お選びください
・ビーツとスモークサーモンのレムラード
・マグロのカルパッチョ グリーントマトとフェタチーズのアンサンブル
・ウナギのスモーク、鶏肉のテリーヌ マーブル仕立て 
・ピペラード 温泉卵とチョリソーのビスコット
・冷製クレーム・ド・マイス 香ばしく焼き上げたとうもろこしとポップコーンを浮かべて
・リードヴォーとホワイトアスパラガスのポワレ セップ茸のソース +¥500
■メイン お好みのメインを一皿お選びください
・スズキのポワレ 夏野菜のアイヨリ風
・真鯛のオーフー ポルチーニ茸の薫るクルート パセリソースとクレソンサラダ
・活オマール海老のポワレ 夏野菜とそのジュのソース(2名様より)+¥1,000
・イベリコ豚のロティ パルメザンの香り オレンジとクミン風味の人参のコンフィ
・牛サーロインステーキ 新ジャガイモのエクラゼとエシャロットのコンフィ +¥500 
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ポムピューレ添え
・トリュフの薫る骨付き仔羊背肉のパン粉焼き 米ナスとぺキオスのミルフィーユ仕立て +¥500
■デザート お好みのデザートを一皿お選びください
・レモンとパイナップルのタルト
・ガトーショコラ バニラアイス添え
・ミルフィーユ 夏フルーツとマンゴーソルベ添え
・柑橘類のナージュ ライムクリーム添え
・ババ オ ラム 蜂蜜クリーム添え
・チョコレートのサブレ 濃厚なチョコレートのガナッシュとともに
■パン

■カフェ
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

■小菓子
マドレーヌとココ・ギモーブ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

パリで話題のネオ・ビストロ「Le Beurre Noisette」が日本に初上陸。グランメゾンで研鑽をつんだティエリー・ブランキシェフの料理は、伝統的なフランス料理をベースに季節の素材を活かした心も胃袋も満たされる料理と世界中から絶賛されています。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン (入荷する旬の食材によって、構成はその日限りのスペシャルな内容となります。)
【ある日のメニュー一例】
お口取り
カモミールで茹で上げた ブルターニュ産 オマール海老の温かいサラダ
オマールマヨネーズ和え
千葉産 黒鮑のロースト 香草バター和え
フランス ボルドー産 ホワイトアスパラガスを添えて
小甘鯛の松笠焼きとアーティーチョークのバリグール風
人参とフヌイユのピュレ クミンの香り
北海道白老町の阿部さんが育てた究極の黒毛和牛
フィレ肉のステーキと季節野菜のジャルディニエール
完熟フロマージュ
甘夏のグラニテとコンポート ミントのジュレ
クレープフランベ
〜華やかな炎の演出と共に〜
コーヒー又は紅茶とプティフール

“最高の宝石”という名の、渾身の作品。 オセトラキャビア、ブルターニュ産オマール海老、 黒鮑、フォアグラ、特選黒毛和牛… メインデザートは華やかなフランベサービス。 素敵な炎の演出で締めくくります。 珠宝の食材を大胆に用いた最高のディナー… 是非ご堪能ください。 ※5日前までのご予約をお願い致します。 ご予約は2名様から承ります。 食材の入荷の都合上、前日以降のキャンセルは 50%のキャンセル料を頂きます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン メニュー例
■乾杯シャンパン
【前菜1】真鯛のマリネ 桜の香りと春野菜添え
【前菜2】牡丹海老のスープ仕立てシトラスの香り 海老フリット クルトン 
【魚料理】ホウボウとほうれん草のソテー エシャロットソース ベルベンヌの香り
【肉料理】国産仔牛のロースト ホワイトアスパラガス ベアルネーズソース
【デザート】桜餡チョコレートムース 抹茶アイスクリームと柑橘添え
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

□ 6月5日〜メニュー一例 □
■乾杯シャンパン
【オードブル】天然鱸の炙り 有機野菜とビーツのサラダ フレッシュハーブのヴィネグレット
【ドゥジェーム】鮎と肝バターのパートフィロ包み 蓼の香り
【ポアソン】鱧の湯引き スープ仕立て 梅風味の焼き茄子添え
【ヴィアンド】薩摩軍鶏腿肉のポアレ 生黒胡椒のアクセント じゃが芋のガレット
【アバンデセール】本日のアバンデセール
【デセール】ラズベリーチョコレートのタルト マンゴーソルベとパッションフルーツ
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

【RIKYU DINNER】 大宮璃宮3階に佇む四季庭。 シャンデリアが輝く大人の空間から庭園を眺めながら楽しむディナーコース。 埼玉県産の食材を中心に構成したコースは季節によって変わります。 Wメインが楽しめるフルコース。 ご家族のお食事や大切なお食事の際にお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 【シャンパン飲み放題 2時間付】※30分前ラストオーダー

7・8月献立
■旬菜 (枝豆豆腐 車海老 キャビア、モロヘイヤお浸し、蒸し鮑 生うに醤油
    ホワイトアスパラガス 蓮芋 彩り野菜、蛸柔か煮 里芋 南瓜、白瓜 蟹チーズ白和え)
    
■冷菜 (玉蜀黍摺り流し じゅん菜 オクラ)
■お造り(3種盛り合わせ)
■焼物 (えぼだい利休焼き、焼き目合鴨 マスタードソース、袱紗焼き、酢取り茗荷)
■合肴 (鱧磯辺揚げ、青唐、レモン、天出汁、岩塩)
■煮物 (れんこん饅頭、茄子オランダ煮、海老真薯、ヤングコーン、スナップエンドウ、振り柚子)
■食事  (牛蒡炊き込みご飯、鰻蒲焼き、香の物、味噌椀)
■甘味  フルーツ盛り合わせ
     本日の甘味

■□シャンパン飲み放題 2時間□■ 日本料理の伝統、素材を活かした現代的な新懐石料理を手軽に楽しめます。 四季折々の食材と料理長こだわりの出汁で食材の旨みを活かした全8品をご堪能ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■選べる乾杯ドリンク
ビール・ワイン・スパークリングワイン・サングリア・ソフトドリンク
* * エル・グランデコース * *
■ハモン・イベリコ ベジョータ
世界有数、スペインのブランド黒豚の生ハム
その中でも最高ランク(ベジョータ)
山の香りと口の中で溶ける脂はワインとのマリアージュに最適です。
ホワイトアスパラガスとスモークサーモンのサラダ
当店名物の一つスペイン産巨大ホワイトアスパラガス
スモークサーモンで包んだサラダです。
■シャンピニオンのアヒージョ〜セゴビア風
契約農家直送のホワイトマッシュルームのアヒージョ。
約40年、不動の1番人気の料理。
■旬の白身魚のプランチャと星のアングーラス
旬の魚(金目鯛など)の鉄板焼きと
スペイン超高級食材”うなぎの稚魚”(アングーラス)のアヒージョ。
■イベリコ豚ロースとセクレトのプランチャ
”セクレト”とは秘密という意味。農家が余りにも美味しいので
市場に出さずに自分たちで食べていたイベリコ豚の希少部位。
■手長海老とガリシアさん鶏肉の魚介パエリア
びいどろ自慢の日本一のパエリア。
鍋からはみ出るぐらい大きい手長海老、あさり、ムール貝と
ジューシーなスペイン鶏を贅沢に味わえるパエリア。
海老、あさり、ムール貝の香りと旨味の染み込んだお米は満足間違いなし。
■スペインのパン
■フルーツのマセドニアとアイスの盛合せ
スペイン風フルーツサラダ
■コーヒー又は紅茶

白を基調とした落ち着いた店内は通常のパーティーから接待や記念日、誕生日にも最適です。フラメンコの流れる異国情緒たっぷりの店内で、本格派スペイン料理をご賞味下さい。 とろける食感ナバーラ産極太アスパラガスなど、厳選食材を使ったシェフ自慢のコースです。 一休限定特典として、選べる乾杯ドリンクをお付けいたします。この機会に皆様のお越しをお待ちしております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付〜
※アルコールが苦手な方にはソフトドリンクもご用意しております。
 
〜メニュー内容〜

■アミューズ
 
■本日のオードブル料理から1品
・香川県産ホワイトアスパラガスのヴルーテ       
           ラングスティーヌとオレンジのアクセント

・帆立貝とカリフラワーのムースの取合せ        
               エピスのアクセント
・鳴門鯛の瞬間スモーク 白子のブランマンジェと共に
         
             
・フランス産ホワイトアスパラと活オマール海老のコンビネーション (+¥1400)


 
■野菜料理に挑戦
 
■本日のお魚 又は お肉料理
・シェフが市場で仕入れた今日の魚料理
・徳島、由岐より届いた鮑のステーキ        
             その肝のリゾットを添えて (+¥1600)
    
・“スッポン”のフランス風煮込み (+¥1600)

・わかやまジビエ ヘルシーな鹿肉のステーキ
・赤ワインでやわらかく煮込んだ和牛ホホ肉
・ハンガリーで国宝指定された マンガリッツア豚のグリエ   
                         エシャロットのソースで        
・Chef の得意料理は仔羊のロティ タイム風味 (+¥800)
・宮崎県小林市“中窪さん”が育てた            
       宮崎牛のステーキ こだわりのお塩で
フィレ肉 (+¥3800)  ロース肉 (+¥1900)  


■本日のデザート
 
■コーヒー又は紅茶

全国各地から仕入れる新鮮な野菜をたっぷりと使い、ライトなフランス料理にこだわるお店。フレンチの伝統的な技法とシェフの感性で、ヘルシーに調理いたします。季節の素材を厳選し、一皿一皿、シェフが丁寧に仕上げるその繊細な味付けとスタイリッシュな盛り付けはまさに芸術品的。目でも五感で味わって頂けます。きめ細やかなシェフが供する美味の数々を心ゆくまでご堪能ください。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ※※1ドリンク付※※
■メニュー例
【前菜・魚料理・肉料理・デザート】
〜各料理、以下よりお好きなものをお選びください〜
【前菜】

フランス産ホワイトアスパラガスのフランス風 柚子香るムースリーヌ

甘い玉葱のロワイヤル 青豆 クレソンのヴルテとマカダミアナッツ
【魚料理】

備長炭で焼きあげた鰹の炭火焼き
桜のベアルネーズソースとグリーンアスパラガス 桜の葉をアクセントに

ラングスティーヌのシンプルロースト 天然茸と共に
【肉料理】

蜜柑味噌を羽織った鴨肉
マンゴーと生姜 人参のマーマレードとの出会い

厚切りにした仔牛のキドニーとクリームたっぷりのセロリ
フランボワーズ風味の玉葱のチャツネと一緒に
【デザート】

赤い果実とココナッツのソルベ ライチの雲

伝統菓子 ババ ラム酒風味!

ソルベとグラス盛り合わせ

全4品をプリフィクススタイルでお楽しみいただけるランチコースに、一休限定で1ドリンクをお付けしてご提供いたします!   「レ セゾン」=“四季”にちなみ、シェフ ティエリー・ヴォワザンが四季折々のメニューをご提供する帝国ホテルのメインダイニングをぜひこの機会にご利用ください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜クラン・デュイユ〜
 
プロローグ

毛蟹とホワイトアスパラガスのムースを水鏡に閉じ込めて
ベトラヴクリームの雫とキャヴィア 水面に映えて

ボタン海老と槍烏賊に彩る錦胡麻と春甘藍
エスコート奏でる甲殻の旨味豊かなアンフュージョン

市場の旬魚 時味の味わい

国産牛フィレ肉のポワレおぼろ月に乗せた芽吹き野菜
爽やかな風味華やぐグリーンペッパーの春雷

タンゴール“清美”とマスカルポーネのムース
京抹茶彩るショコラアイスクリームと共に

コーヒー又は紅茶

※当日のメニューについては食材の入荷状況により変更することがございます。
 あらかじめご了承ください。

全6品ディナーコースを一休限定価格でご利用いただけます。   フランス料理の伝統を守りつつ、日本の食材を取り入れながら独創性を前面に、「本物の味をおいしく、楽しく、華やかに、いつもすてきな笑顔をお持ち帰りいただける」新しいフランス料理が味わえる、ホテル最上階のレストランです。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 通常6,000円のプランを5,000円で。
一休限定価格でご提供させて頂きます。
【お料理】
■フォアグラのクレームブリュレ
■本日の鮮魚のカルパッチョ
ホワイトアスパラガスのサラダ
■ドイツソーセージ 4種盛合せ
■フラムクーヘン ドイツ風薄焼きピザ
■ブラックアンガス牛とモチ豚のグリル
■本日のパスタ
■シャーベット

【飲み放題】2時間制
瓶ビール、グラスワイン、ウイスキー、
焼酎、カクテル[カシス/カンパリ]
ソフトドリンク各種

「The Momentum by Porsche」はポルシェがお届けする、ポルシェラバーズのためのレストランです。 ポルシェを愛する人たちが、日々の忙しさから逃れ一人になりたいときでも、気の合う仲間との時間を楽しみたいときでも、気軽に立ち寄って一息つけ、温かいおもてなしに美味しいお酒とお料理で活力をチャージする場所、それが「The Momentum by Porsche」です。 パーティプランをご用意いたしました。 全8品の大皿パーティー料理と、お飲み物も2時間飲み放題のお得なプランです。 お友達と、同僚の方と、歓送迎、お祝いのお席色々な場面でご利用くださいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■アミューズ
■冷前菜  ホワイトアスパラガスとホタルイカのマリネ
■温前菜  新玉ねぎのフラン 蒸し鮑と貝のスープ
 
■リードヴォー
■蒲郡直送 本日のお魚のポワレ 茸の香りのカルトッチョ(紙包み焼き)
■仔牛のローストとリードヴォー 2種のさつまいもを添えて
■紅玉のタルトタタン
■食後のコーヒー又は紅茶

一休限定の特別ランチコースが11月より新登場! ボリューム満点、豪華食材をいろんな調理法で味わいたい方にお勧めのフルコースです。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 【お料理メニュー】
■シュラスコ10種
■サラダバー(一例)
・フェイジョアーダ(黒インゲン豆に豚肉やソーセージなど様々な部位のお肉を加えて煮込んだブラジルのソールフード)
・カンジャ(鶏肉からとった濃厚な出汁を様々な野菜、米とあわせて炊き合わせたブラジルのスープ。ブラジルでは子供から大人まで幅広く愛されています。)
・ビーフカレー(様々なスパイスをしっかり煮込んだビーフカレー)
・ファロッファ(キャッサバ芋の粉末をベーコンやニンニクなどとロースト)
・パルミット(ヤシの新芽で食感や味わいはホワイトアスパラガスのよう、ブラジルではポピュラーな食材)
・ペッテハーバー(別名をビーツともいう赤カブの酢漬け)
・コッシーニャ(ササミ上にした鶏肉を茹でたジャガイモやキャッサバを潰したもので包み上げたブラジル風コロッケ)
・フェジョンブランコ(白豆を野菜やガーリックと煮込んだもの)
・クレームドスピナッチ(ほうれん草をじっくりクリームと煮込んだもの)
・ピカジーニョ(牛肉をワインで煮込んだもの)
・ムケッカ(白身魚をトマトとココナッツで煮込んだもの)
■デザートブッフェ
【飲み放題メニュー】2.5時間制(LO30分前)
■ビール
・ザ・モルツ
■カイピサワー
■ハウスワイン(赤・白) 
■ハイボール 
■サングリア
■サワー
・レモンサワー
・ウーロンハイ等各種
■カクテル
・モスコミュール
・ジントニック
・カシスオレンジ等各種
■ソフトドリンク
・ガラナ
・マテ茶
・ジンジャーエールなど各種

【夏季限定特別プラン】 ブッフェ&飲み放題付! サラダ&デザートはお好きなだけ!シュラスコ10種が堪能できる平日限定のランチです。 銀座にいながらブラジルにいるようなラテンの雰囲気の店内で、本場の味をお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■一休.comからご予約のお客様には、1ドリンクサービスいたします。(下記からお選びください)
・キリンハートランドビール
・ワイン(赤/白)
・カクテル各種
・ウィスキー
・焼酎
・ソフトドリンク各種
お食事内容は当日ご注文ください。
<アラカルトメニュー一例>
■冷前菜・サラダ 972円〜
・本日鮮魚のカルパッチョ      
・食べ頃トマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ
・ロメインレタスのシーザーサラダ
・海老とアボカドのサラダ など
■温前菜 842円〜
・大山鷄手羽先のカリカリフリット
・ヤリイカ、ホワイトアスパラガス、ゼンマイのベニエ
・仔牛肉とほうれん草のメンチカツ
・海老とマッシュルームのアヒージョ など
■パスタ・食事 1,080円〜
・数種のフレッシュトマトのスパゲッティ
・大粒アサリのスパゲッティ(ビアンコ or ロッソ )
・ヤリイカとフレッシュバジリコソース スパゲッティ
ホワイトアスパラガスのペペロンチーノソース からすみ風味 スパゲッティ
・赤海老をフレッシュトマトで煮崩して濃厚に仕上げた漁師風ソース スパゲッティ
・シンプルなパルミジャーノのクリームリゾット など
■魚料理 1,728円〜
・本日の鮮魚のポワレ 〜鮮魚をあなた好みのソースと〜
(トマト味噌ディップ・ソース ブイヤベース・エシャロットのピューレ)
■肉料理 1,458円〜
・大山鷄のポワレ グリーンマスタードソース
・優味豚肩ロースのグリル200g
・ブラックアンガス牛”ザブトン”のロティ100g
・黒毛和牛イチボ肉のロティ100g など
〜メインにはお好みのガルニチュールを〜
 マッシュポテト/フレンチフライ
 セルバチコサラダ/グリル野菜/スチーム野菜
■もう一品 842円〜
・生ハムサラミの盛り合わせ
・サバのリエット
・パテドカンパーニュ
・ヨーロッパ産のチーズ色々
・オマール海老のひとくちカレー など
■デザート 702円〜
・ショコラモノクローム コニャックの香り
・熱々フィナンシェとマカロンアイス
・水牛のリコッタチーズを使ったクレームダンジュ
・30セコンド苺 ホワイトラムのアイスを添えて
<ドリンクメニュー例>
・グラスワイン各種 702円〜
・ボトルワイン各種 3,456円〜
・カクテル・リキュール各種 756円〜
・ウイスキー各種 756円〜
・焼酎各種 756円〜
・ソフトドリンク 432円〜

【お席のみのご予約プラン】一休限定1ドリンク付! 「気取らず自分流の食とお酒を楽しむ」がコンセプトのGARB pintinoで少し贅沢な時間をお過ごしください。お料理は国産の素材にこだわり、作り手の顔が見える季節の食材をふんだんに使ったメニューをご提供致します。あらゆるシーンで美味しく、楽しく、寛げる、大人のためのカジュアルレストランでこだわりのフレンチをご堪能下さい。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜 ※日によって、内容・品数・食材が異なります。
■香りの衣を纏ったリエット
■とまとといちご
■ボタンエビ
■ブラックマヨネーズ ホワイトアスパラガス キャビア
■フォアグラ モリーユ
■さより
■春まめ
■椎茸ベニエ 鮑
■九絵
■なにわ黒牛 57度10時間
■丹波地鶏 トリュフ 国産米
■柑橘
■“ホールケーキ”へグレードUP
■小菓子    コーヒー
 
〜特典〜
・乾杯スパークリングワイン

「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」といわれるフレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾー。日本人が持つ文化的で繊細な美意識と完成を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(下記より1杯お選びください)
 ・スパークリングワイン
 ・ワイン(赤・白)
 ・ソフトドリンク
■Amuse
 ひめじのソテー
 アスパラソバージュとホワイトアスパラガスのピュレ
 生雲丹とからすみを添えて
■Premier Horsd’ouevre
 花ズッキーニのフリット 毛蟹のファルシー
 湘南きゅうりのガスパチョ
■Douxieme Horsd’ouevre
 バニラでローストした
 オマール海老と丸茄子のガレット
■Poisson
 ヤイトハタのポワレ
 三浦産アーティチョークのクーリとソテー
 ズッキーニのタジン風
■Les Viandes (下記2品よりお選び下さい)
 和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
 または
 フランス産仔羊とフォアグラのパイ包み
 
■Les Desserts(下記3品よりお選び下さい)
 キウイのタルトレット ヨーグルトのソルベ
 または
 びわのキャラメリゼ アーモンドのソルベ
 または
 メロンのサンデー
 甘夏のグラニテとミルクのソルベ バラのジャムと
※料理構成は一例です。
 メニューの内容は当日仕入れの状況に応じて
 決めさせていただいております。

本格的なモダンフレンチ全6品に一休限定で乾杯ドリンクが付いて8,000円でお楽しみ頂けますホテルのレストランならではの上質で落ち着いた雰囲気の中にも木のワインセラーや食器棚が置かれ、どこか温かみを感じさせてくれる空間の「エタージュ」。是非、三ツ星レストランで経験を積んだシェフが織り成す、魅惑のフランス料理をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ○乾杯グラスシャンパン付、フレンチフルコースディナー○
<7月・8月のメニュー>
小前菜 アミューズブーシュ
冷前菜 呼子のイカ 3種の調理法で
温前菜 ホワイトアスパラガスの網焼き グリビッシュソース
スープ 人参のムースに冷製ダブルコンソメ ジュンサイをのせて 金箔飾り
魚料理 ラングスティーヌと舌平目のルーロー デュグレレスタイルにキャビアをのせて
グラニテ 爽やかなミント香るグラニテ
肉料理 佐賀県産和牛サーロインのグリエにリードヴォーのクロカン トリュフの香るソースペリグーと共に
デザート マンゴーのシブーストと桃のコンポートにメロン キャラメルバニラのアイスと共に
コーヒー・小菓子

※写真は7月のメニューイメージです

季節の味覚を堪能できるフレンチフルコースディナーです。 記念日やお祝い、お顔合わせ、ご結納、ご接待など、乾杯シャンパンではじまる特別なひと時をゆったりとした優雅な空間でお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン メニュー例
【アンティパスト1】
エッグキャビア カルボナーラ風
【アンティパスト2】
ズワイ蟹とフルーツミネストローネ グリンピースのムース
【リゾット】
高糖度トマトと山菜のリゾット
【パスタ】
自家製スモークしたカチョカヴァロのカーチョ エ ぺぺ トンナレッリ
【ペシェ】
金目鯛のソテー アーモンドのソース スパイスオイル
【カルネ】
国産牛フィレ肉の炭焼き ホワイトアスパラガスのサバイヨーネ
【グラニテ】
シャンパンとミントのグラニテ
【ドルチェ】
苺とバナナのクロスタータ
【食後】
コーヒーor紅茶
【パン】

憧れのチャペルをお二人だけのために贅沢に貸切でご利用頂けるスペシャルプロポーズプランをご用意致しました。 ベストブライダルがお届けする最高のプロポーズプランを利用して一生に残るシーンを作りませんか。 <当プランは以下をお約束> ・プロポーズディナー 2名様分 ・ドンペリ 1本 ・プロポーズケーキ(2名用) ・卓上1輪花演出あり ・プロポーズフラワー ・チャペル内音響 ・チャペル内キャンドル演出 ・プロカメラマンによるアニバーサリーフォト付

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜8月のメニュー〜
■乾杯ドリンク
 スパークリングワイン 又は グラスワイン
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。
■前菜 ※1品お選びください
・ウニのフォンダン 冬瓜のジュレ
・マグロの炙りとアボカド 水菜のサラダで
・夏野菜のミルフィユ スモークしたカンパチを添えて
・松阪牛の生ハムと桃のサラダブーケ ライムの香り
■魚料理 ※1品お選びください
・太刀魚のポワレ ミルフィーユ仕立て ほうれん草とアイユのピューレ
・スズキのポワレと白インゲン豆 エストラゴンのブールブラン
・オマール海老とホワイトアスパラガスのソテー カニみそ風味のヴァンブランソース (+\1650)

■肉料理 ※1品お選びください
・牛フィレ肉のグリエ ワサビ風味
・牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ソース ペリグー (+\1650)
・鴨胸肉のロティとイチジクのソテー ソース ヴァンルージュ
・イベリコ豚肩ロースのグリエ ルッコラとグレープフルーツ
■デザート 1品お選びください
・マンゴープリン タピオカソースを添えて
・ココとショコラブランのパルフェ アナナ風味
・塩アイスと西瓜のハーモニー
・ライチとフランボワーズのムース ハイビスカスの香り
■コーヒー又は紅茶

30階の眺望から臨む絶景の景色が自慢です。 それぞれ1つチョイスして頂くプリフィクスとなっております。 お好きなメニューをお選びいただけます。一休限定で乾杯ドリンクをサービスいたします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ●アミューズ
●前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
●プティフール
●エスプレッソ
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ある日の一例
・新玉ねぎのハーブスタイル
・卵型に入ったなめらかなカリフラワーのクレームキャビア、カニ、コンソメゼリーを添えて
・オレンジ風味のキャロットエスプーマ、カニとアボカドのタルタルトマトのクーリを添えて
・プティポワとモッツアレラのオリーブオイル風味
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ オマール海老、ウニ、キャビア
・平目のアロマット シャンパンソース
・山形米沢豚背肉のグリエ 赤ワインと実山椒ソース
・八朔とフロマージュブラン、ポルトブランのジュレ
・キャラメルバージョン2017
・プティフール
・カフェ

当店人気のコースを一休特別料金でご提供させていただきます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■7月メニュー
<Small Appetizer Various>
フォワグラテリーヌとアプリコットのセッシュ
生ハムと胡瓜のピクルスのキューブ
ほうれん草とベーコンのキッシュ
<Appetizer>
白ワインビネガーでマリネした鯖にオクラとトマトのゼリー寄せ
雲丹の飾り 生姜のビネグレット
<Soup>
野菜の冷製スープ “ガスパチョ”と稚鮎と空豆のフリット バジルの香り
<Fish Dish>
白身魚と帆立貝のポワレ ホワイトアスパラガスとグリンピースのムースを添えて
グルノーブル風焦がしバターソース
<Meat Dish>
牛フィレ肉のポワレ シトラス風味のローストビーツとチーズのガトー
レホールとケッパーのソース
又は
骨付き仔牛のグリル シトラス風味のローストビーツとチーズのガトー
マッシュルームソース
又は
仔羊ロース肉のポワレ シトラス風味のローストビーツとチーズのガトー
マスタード風味のソース
<Dessert>
無花果のコンポートとそのジュレ バニラアイスクリームを添えて
マカロン・ガトーショコラ・ロッシエのプティフルと共に

コーヒー又は紅茶

パン
フリードリンクメニュー(90分制)
・スパークリングワイン
・ビール
・ワイン(赤・白)
・ウイスキー
・ソフトドリンク

7月8月限定! 地上約100mからのご覧いただける眺望は感動! そんな空間でゆったりとしたひとときを過ごしませんか…。 シェフおすすめ、ディネAに夏にピッタリスパークリングワインも含まれた飲み放題が付いたプランです。 厳選されたお料理とエレガントな空間…眺望をゆっくりご堪能ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
※料理長お任せの日替わりのディナーコース
・ノルウェー産スモークサーモンの菜園風
フィヨルドルビーとレモンのヴィネガーソース
・フォアグラとホワイトアスパラガスのソテー
トリュフとポルト酒のペリグーソース
・ジャガイモの冷製クリームスープ
ヴィシソワーズ
・舌平目のポワレ
バジルオイルとバルサミコソース
・国産牛フィレ肉のソテー
グレービーソース
温野菜添え
・マンゴーのムース
季節のフルーツ飾り
・パンとバター
・珈琲又は紅茶
メニュー内容は日替わりになります。
苦手な食材等御座いましたら前もってご連絡いただければご対応させていただきます。

当店人気のフルコースディナーアラスカ 通常価格11880円税込+サービス料10%=13068円のコースを期間限定半額6,534円でご提供させていただきます。 隅田川沿いで視界が広がり東京を一望でき、空気の澄んだ日には遠く富士山を望むことができます。 そして夜には星を鏤めたような眩い東京の夜景をお楽しみいただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ランチコース【Celebrity 3】
※メニューは一例です。
お食事前のお愉しみ
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
春豆と新玉ねぎのクリームスープ
築地彌より本日のお魚料理
国産牛フィレ肉のポワレ、小蕪の詰め物を添えて
デザートワゴンよりお好きなものを
コーヒー、紅茶またはハーブティ
かわいい小菓子“ミニャルディーズ”

代官山の隠れ家レストランで音楽に聴き惚れながら、神戸の名店「アラン・シャペル」で長年料理長を務めたグランシェフ「小久江次郎」の正統派でありながら軽やかなフレンチをお楽しみください。 神戸を中心とした旬の食材を最大限に引き出したハイクオリティーなフレンチ料理を提供致します。 グルマンにも納得していただける「小久江次郎」が仕上げるハイセンス&ハイクオリティなフレンチフルコースです。 青と白を基調の洗練されたレストランフロアは、隣の席とも程よい間隔のプライベート感があり、サービススタッフが奏でる生演奏がゆったりとした優雅なひと時に華を添えてくれます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 4月のメニュー例
■新玉葱 ウニ 石川産甘エビ
■奥田農園のトマト タイラギ 発酵パプリカ
■GV鮑 アスパラガス 酒粕
■放血神経〆クエ 石鯛 豆
■放血神経〆真鯛 大蛤 春菊
■桜エビ 自家製カラスミ 山菜 
■GV佐賀伊万里牛 トリュフ ホワイトアスパラガス 紫蘇
■ホタルイカ 筍 夢前無農薬米
■桜 黒豆 ヨモギ
■カフェ

イタリアンの枠組みにはとらわれず、昆布だしや鰹だしの旨味を使います。他にも太白ごま油も。 ガストロバック(減圧調理器)を使った料理や吉田ファームの卵を使い昆布だしで茹でる自家製パスタは芯まで昆布の淡い風味がしみこみ、旨味に底力が加わります。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典■
ワゴンデザート付

【乾杯シャンパン付】
<メニュー例>
■アミューズ
山独活&山葵 夏野菜の緑柚子風味
■前菜
ホワイトアスパラガスのグリエとクリュ白桃のラベンダー風味添え
■前菜
初夏野菜のローストとブレゼ トリュフ風味
■メイン(どちらかお選びください)
【お魚料理】
太刀魚のルーレ ジャガイモのクミン風味添え 赤座海老のエキューム
  又は
【お肉料理】
エレゾ夏鹿のロティー 赤玉葱のコンフィ ジュニエーヴル風味 トリュフ添え クリアなグラス ド シヴルイユ
■バケット(おかわり自由)
■デザート
ワゴンデザート
■食後のコーヒー(おかわり自由)
■ハーブティー・小菓子

■期間限定アップグレード■ 人気の「【乾杯シャンパン付】厳選旬の食材を頂く 前菜2種、魚or肉料理、デザート全5品 食後カフェフリーでのんびり」プランを、ワゴンデザート付へ無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。 HANZOYAシェフ加藤が昨年全国の各地を巡り、出会った、素晴らしい生産者や食材の逸品たち。 そんな素材たちを一堂に揃え、皆様への感謝とともにご用意した特別フルコースメニューです。 ぜひご家族やご友人など皆様で贅沢な時間をお過ごしください。

5,000円〜5,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン とある日のディナー・コース
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■ウェルカム・スパークリング・ワイン
■前菜
ホワイトアスパラガスのブランマンジェと甘エビのマリネ
わさび風味のアングレーズソース
■メイン
骨付き仔羊のロティと肩肉のラグー
仔羊のジュを使ったハーブソース
■パン
ライヴと食事をカジュアルにお楽しみいただける手軽なセット。
お好みでアラカルトと組み合わせて、あなただけのディナーを
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※通常価格根拠
料理3500円+乾杯スパークリング900円+消費税+サービス料10%+ミュージックチャージ最大8,500円〜3,000円=最大13,727円 →7,500円
※最大価格は2017年6月11日の価格にて算出
※コースは一例です。その日の入荷などによって変更します。アレルギー食材がある場合は、備考欄に明記してください。食材の差し替えが必要な場合、追加料金が発生いたします。詳しくは別途お問い合わせください。なお、食材の差し替えは当日では対応できかねますので必ず事前にお知らせください。

ライヴ・レストランを気軽に楽しめるライト・コース・プラン 一休限定!通常最大13,727円の内容を7,500円でご提供致します! 是非この機会に当店で珠玉の音楽とお食事をお楽しみください。 夕闇に溶け、ベイブリッジを背に琥珀色にライトアップされる横浜赤レンガ倉庫。 その中で繰り広げられる、美食と音楽による一夜限りの饗宴を五感で味わってください! ※公演によってミュージック・チャージが異なるため、プラン名称に「最大13,727円」の記載になっております。 公開時の最大ミュージック・チャージは、2017年6月11日の8,500円です。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン <コース>
■一皿目の前菜 ※下記よりお選びください。
・自家製 田舎風のパテ ピクルス添え
・アンチョビ入りレヴァーペーストと鴨のリエット
・鯖の白ワイン蒸、モッツァレラチーズ添え
・サンダニエーレの生ハム/ルコラ添え
ホワイトアスパラガスのグリビッシュ
・ノルウェーサーモンの自家製スモーク
 
■ 二皿目の前菜 ※下記よりお選びください。
・ラタトウイユのグリエールチーズ焼き
・フレンチ オニオングラタンスープ
・ブルゴーニュ産エスカルゴ
・フォアグラのテリーヌ (+1300)
■メイン ※下記よりお選びください。
・本日の魚のソテー、または網焼き
・ブルターニュ産、鴨のもものコンフィー
・東京ポークのペッパーステーキ
・尾崎牛100%のハンバーグステーキ
・尾崎牛の赤身)のステーキ+1600
・牛フィレのステーキ、温野菜添え+1100
・本日の煮込み
 
■デザート
 
■コーヒー
<フリードリンクメニュー> ※2時間制(L.O.30分前)
スパークリングワイン・ビール・ワイン(赤・白)・ソフトドリンク

【一休限定特別価格7,000円】2時間飲み放題付!滞在時間無制限!  麻布十番商店街の西端に位置する、ちょっと眺めの良い小さなレストランで気軽にフレンチをお楽しみください! 新鮮な食材のみを使用し、お客様のご要望に可能な限り応えることをモットーにお料理をご提供しております。美味しいお料理を楽しくリラックスしてご堪能ください。   ※24時まで来店が可能ですので、遅いお食事でもお気軽にご利用ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜メニュー〜
バレンシアパエリア (1人前) 1,922円
※世界大会で審査員特別賞を受賞したパエリア
ナバーラ産ホワイトアスパラガスのサラダ 1,728円
ハモンイベリコ ベジョータ 2,484円
スペインオムレツ 1,026円
シャンピニオンのセゴビア風 1,080円
えびのガーリックソテー 1,296円
エスカルゴのマドリッド風 1,350円
牛ミノのマドリッド風 1,296円
スペイン風ブイヤベース サルスエラ 2,808円
クレマカタラナ (スペイン風クレームブリュレ)561円
トリッハ (スペイン風フレンチトースト) 561円

〜ドリンクメニュー〜
アサヒスーパードライエクストラコールド 702円
クルスカンポ(スペインビール) 842円
ラウロ(ハウスワイン) 648円
サングリア 669円
ジンジャーエール 561円

創業37年の老舗「びいどろ」はスペイン食材にこだわり、素材の味を活かした料理にこだわっております。 吉祥寺店は落ち着いた雰囲気の中、カジュアルに楽しんで頂けるお店です。  

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパンカクテル(ソフトドリンクへ変更可)
※お料理はある日の一例です
■アミューズ
■能登島の赤土野菜と土浦の完全無農薬野菜のエクスポジション
■前菜1
例)甲イカとフルーツトマトの温かいサラダ仕立て ローストしたエシャロットのビネグレットソース
■前菜2
例)ホワイトアスパラガスのパネ ポーチドエッグ
■お魚料理
例)本日入荷の天然鮮魚のポテト包み焼き アンチョビ風味のブールブランソース
■お肉料理
例)仔牛肉のロースト フレッシュモリーユ茸のアラクレーム
■デザート
例)いちごのダックワーズ フロマージュブランのソルベ添え
■パン
■小菓子・コーヒー

一休限定でご用意した1ドリンク付の特別価格プラン。この機会にぜひご利用ください。 店内は、シェフが一目見て気に入った高さのある天井に大きな窓がある広々とした開放感がある空間。実際に畑を見て、話を聞いたりした信頼のおける生産者から毎日届く野菜や魚介を使った季節感溢れるお料理は、オープンして半年で星を獲得。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜スパークリングハーフボトル〜
※1組様に付き、1本でございます。

〜お料理〜
■アミューズ
香住漁港のずわい蟹と九条葱のフラン
■前菜1
寒鰤と色んな大根のサラダ 辛み大根のピュレを添えて
■前菜2
フランス産ホワイトアスパラガスと北海道産牡蠣のグラタン仕立て
■パスタ
鴨のコンフィと上賀茂キャベツのタリアテッレ
■魚料理
ハタと野菜のカルタファタ
■その場で焼き上げる自家製フォカッチャ含むパン2種
■お肉料理
A5ランク鹿児島産黒毛和牛 のざき牛のビステッカ
■本日のドルチェ
※メッセージをお入れいたします。
※ご希望の際は、コメント欄に20文字以内で後入力くださいませ。

■カフェ

通常10,454円コースに、スパークリングワインハーフボトル&デザートにはメッセージをお付けした記念日にお勧めのプランをご用意いたしました。 フィレンツェの老舗ブランドと京都の出会いから生まれた、京町家リストランテ。 滋味豊かな京野菜、そんな奥深い京都の食材をイタリア料理の一流の技と感性で活かすリストランテが、サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都です。 古都・京都の一軒家の京町家で自然食のイタリアンをお楽しみ下さい。 通常8800円+ドリンク1000円+税・サービス料=11642円

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜フリードリンク〜
※日〜木は3時間飲み放題付(飲み放題L.O30分前)
※金土祝前は飲み放題2時間制(飲み放題L.O30分前)
ビール、ハイボール各種、果実酒各種、サワー各種、ワイン(赤・白)、焼酎、日本酒、カクテル各種、ノンアルコースカクテル、ソフトドリンク各種
【前菜】 肴五点盛り込み
     (薩摩揚げ旨煮、オクラと鶏の和え物、秋刀魚柚子〆、玉子チーズ焼き、合鴨ロース山葵ソース)
【サラダ】クリームチーズとトマトのワインジュレサラダ 柚子ドレッシング
【造里】 旬の鮮魚五点華盛り(サーモン、カンパチ、タイ、マグロ、ヒラメ)
【逸品】 太刀魚とホワイトアスパラガスの松前焼き おろしポン酢で
【焚物】 夏野菜三色焚き合わせ(冬瓜、とうもろこし、茄子)
【メイン】黒毛和牛ランプのロースト 胡麻味噌掛け
【焼物】 鱸柚香焼き
【油物】 蒸し豚バラ肉の天麩羅 鼈甲餡
【食事】 鰻磯辺巻き寿司
【甘味】 紫芋葛饅頭 果実添え

漁港直送のその日に水揚された、新鮮な鮮魚を提供、その他、厳選食材を使用しています。 メニューは和食だけでなく洋食もご用意いたしております。新modern和食をお楽しみください。

6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン Amuse Bouché
北海道の食彩を盛込んだ八寸
Entreè (Froide)
十勝で採れたホワイトアスパラガスと函館産ボタン海老のアンサンブル
稚内トマトを添えて
Entreè (Chaud)
蝦夷・生うにと毛蟹のプリン ライチの香り
Poisson
知床の鮎魚女(油子)こんがりロースト白カブとゆり根添え
Granité
ラベンダーのグラニテ
Viande
大沼産 黒毛ロース肉の網焼き
洞爺湖のトウモロコシとグリーンアスパラガス
Dessert
夕張メロンのスウィーツ
Café
コーヒー

北海道の厳選食材を使用した、シェフこだわりの料理が愉しめる2日間限定のスペシャルコースをご用意しております。 どうぞゆっくりとご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン メニュー例
■スペイン産オリーブの実 盛り合せ
■ハモンセラーノ、イベリコ豚の生ハム、肩ロース生ハム チョリソ盛り合わせ
■フレッシュホワイトアスパラガスのサラダ マスカットビネガーのドレッシング、マヨネーズ添え
■シマアジのプディング マヨネーズ添え
■ムール貝の白ワイン煮
■小エビの土鍋焼き ガーリック風味
■イベリコ豚ホホ肉 モーロ風フォアグラ、アプリコットソース
■ガスパチョ アンダルース(野菜の冷製スープ)
■イベリコ豚べジョータ ロースの直火焼き、フライドポテト添え
   又は
 骨付き仔牛の直火焼き ズッキーニと赤パプリカのトマト煮添え
■オマール海老のパエージャ サンタリタ風
■デザート 又は チーズ 
■コーヒー、紅茶 又は 食後酒 
■パン

麻布十番にある「バル レストランテ ミヤカワ」の姉妹店。 スペイン ラ・マンチャ地方の田舎料理と自社輸入ワインを含むスペインワインを種類豊富に取り揃えております。 店名でもある”ボデガ・サンタリタ”現地ワイナリーから自社直輸入により、 取り寄せたハウスワインを始め、多種多様なスペイン産ワインを共にお楽しみ下さい。 日本国内では弊社でしかお取り扱いのない、 希少な極上スペインワインをお届けします。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■メニュー一例
<前菜>
フランス ボルドー産 ホワイトアスパラガスのボイル 1,900円
熟成肉のローストビーフ サラダ仕立て1,800円
西洋風シメサバ ギリシャ風の野菜のマリネ添え 1,350円
手長海老のビスク メルバトーストを添えて 800円
熟成牛の冷たいコンソメジュレ 人参のムースと共に 1,200円
熟成豚とサフォークラムレバーのパテ・ド・カンパーニュ 1,200円
アッシュパルマンティエ ポワブルブレッド付 800円
<熟成肉と至高のお肉>
本日のお勧め肉の盛り合わせ300g 7,000円
群馬県赤城牛 80日熟成肉
 シャトーブリアン 3200円/80g
 サーロイン 3800円/100g
 三角バラ 2800円/100g
 ランプ 2500円/100g
和歌山県産ショコラポーク 60日熟成
 ロース 1500円/100g
 上バラ 1500円/100g
長野県産サフォークラム 35日熟成
 ロース&バラ 4200円/150g
フランス シャラン産 マダムビュルゴー 鴨胸肉のロースト200g 4,800円
<デザート>
バナナのキャラメリゼ 650円
ブラッドオレンジのソルベ 400円

東京・広尾に世界中から美味しい肉を集めたビストロ「29 Bistro ビストロガストロス」。「唸るほど美味しい肉を食べたい!」という人たちのための牛、豚、羊、ジビエ、そして熟成肉を取り揃えております。 広尾の大人の隠れ家で特別な日に本物の味にこだわり抜いた厳選肉ご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■小さな前菜
■季節の前菜の盛り合わせ
■選べる温前菜
(例)
・本日のおすすめ温かい前菜
・グリーンアスパラガスとスミイカのソテー イカ墨のソース
・ポレンタ粉を纏った魚と、高梨農場さんのズッキーニのフリット
・サルシッチャ(自家製ソーセージ)のロースト レンズ豆を添えて
・季節のホワイトアスパラガス 半熟の目玉焼きと共に(+\594)

■選べるプリモピアット(パスタ)
(例)
・大アサリの“スパゲッティ” ボンゴレ ビアンコ
・唐辛子を練り込んだ“タリオリーニ” 桜海老と旬野菜を和えて
・“パッケリ”色々な海の幸のトマトソース ペスカトーレ
・“パッパルデッレ”ソーセージと白インゲン豆のトマト煮込みソース
・“タリアテッレ”アスパラと自家製パンチェッタ、ズッキーニのピュレ
・ジェノヴァ風“トロフィエ”鮮やかなバジリコのソース
■選べるセコンドピアット(メインディッシュ)
(例)
・牛リブロースの低温ロースト 赤ワインソース、セロリのピュレ添え
・岩手県産 四元豚肩ロース肉のグリル
・長野県産 本州鹿もも肉のグリル
・ロムニー種 仔羊もも肉のロースト 猟師風
・ズッパ ディ ペッシェ 〜色々な魚介のスープ仕立て〜 
・岩手県産 短角牛フィレ肉のソテー 2色のソース(+¥950)
■デザート・カフェ

神楽坂にひっそりと佇む有名店で何よりも贅沢な時間をお過ごし下さい。 前菜、パスタ、メインなどをお好みのものをお選び頂けるプリフィクスコースとなっております。 シェフが心を込めて作る素材を活かした体にも心にも優しい絶品のイタリアンを、大切な方と、温かみのある店内でごゆっくりとおくつろぎ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン 「シャンパーニュ アンリオ ハーフボトル」付
※3名・5名様でのご利用の際には乾杯用でグラスシャンパンを別途ご用意いたします。

カッペリーニ・冷前菜・温前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
<メニュー例>
○北海道産縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ
○わらで炙った初鰹の塩タタキ サラダ仕立て
○地蛤とホワイトアスパラガスのポタージュ仕立て
○生雲丹のトマトソース 手打ちパスタ
○太刀魚のポワレ アーティーチョークとセミドライトマトのソース
○和牛イチボ肉のグリル モリーユ茸のソース 焼き野菜添え
○カノビアーノドルチェ(6種類からチョイス)
・ほろ苦いキャラメルジェラートにバナナとブリュレしたザバイオーネソース
・白ワインのジュレとフルーツのマチェドニア 季節のソルベを添えて
・ライチのパンナコッタのジュレ カプラフレスカチーズのソース
・はちみつのクレマコッタ 香ばしいオレンジのソースとレモンのジェラート
・カスタードプリンとコーヒーゼリーのロワイヤル
・マスカルポーネのクリームを包んだカカオのクレープ 温かいベリーのソース
○コーヒー

シャンパーニュ アンリオハーフボトル付! 3名様・5名様でご利用の際には、乾杯用でグラスシャンパンを別途ご用意いたします。 おいしい驚きを喜びの声にするために 自然派イタリアン。シェフ植竹が目指すのは、とことん無駄をそぎ落として、素材の究極の味を引き出すこと。 にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などの 自然の味わいにこだわった一皿がお客様をお迎えします。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■食前のお楽しみ
 食前酒と共にひと口サイズのアミューズをお楽しみ下さい(内容は日替りになります)
■前菜(下記よりお選びください)
 ・帆立貝とホタルイカ、季節野菜のサラダ仕立て
 ・トリュフ入り 鶏とキノコのパテ
 ・ホロホロ鳥とフォアグラのリエット 黒胡椒の香り
 ・フランスから届いたホワイトアスパラガスの温かいサラダ(+1,080円)
 ・フレッシュフォアグラのソテー ポルト酒風味(+1,080円)
■スープ(下記よりお選びください)
 ・本日のおすすめスープ
 ・シブレット入り 特製野菜のポタージュ
 ・ポロ葱とキノコ入り 牛肉のスープ
 ・いろいろな野菜入り オマール海老のクリームスープ(+324円)
 
■メインのお料理(下記よりお選びください)
 ・お魚のオリーブ油焼き 香草風味
 ・じっくりと時間をかけた 牛肉の赤ワイン煮
 ・骨付き仔羊のロースト タイムの香り
 ・マグレカナールのロースト 赤ワインソース(お2人で)(+1,080円)
 ・牛フィレ肉のポアレ 赤ワインソース 季節の野菜添え(+1,296円)
 ・本日のシェフおすすめ肉料理(内容と価格は当日お尋ね下さい)
 ・蝦夷鹿のロティ ソースポワブラード(+1,620円)

■Vis-a-Vis特製デザート(6種類よりお選びいただけます)
  または
 フランス産ナチュラルチーズの盛合せ

■コーヒー、紅茶、またはハーブティー

【一休限定】 ヴィザヴィのコースは一皿ずつお好みを選んでいただくプリフィクススタイル。 お二人でお料理をちょっと分け合ったり、お仲間みんなで違うお料理を選んだり、コースの枠に捉われずお楽しみいただけるスタイルです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ※1ドリンクについては下記からお一人様1杯お選びいただけます。
 スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク各種
【コース内容】
■スープ
■サラダ
■クーリシャス
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

クーリシャスとは What’s Coulicious
クーリシャスはフレンチソース“クーリ”とデリシャスを合わせた造語で、旬の野菜の色・味をそのまま活かした濃厚で色鮮やかなフレンチソース“クーリ”と、全て国産のお米や雑穀を合わせたアンドエクレオリジナルのヘルシー&新感覚メニューです。長年ガストロノミーの第一線で活躍してきたシェフオリヴィエならではのスパイス、フレーバー、ハーブ、野菜とお米や雑穀を絶妙なバランスで合わせた、高度なテクニックとアイデアが凝縮された一皿です。

メニュー一例
【クーリシャス】
ブラックアーモンドライス&筍とホワイトアスパラガスのソテー
 withホワイトアスパラガスクーリ
【デザート】
クレメダンジュ & マンゴーのコンポート  with ドラゴンフルーツクーリ

【平日限定お得なプラン】オリジナルのライス料理「クーリシャス」を当日9種類のバリエーションの中からお選びいただけ、サラダとスープ、さらにデザートとお飲物がついた一休限定のお得なセットです!

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ホワイトアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■アミューズ
■前菜
■魚料理
■パスタ
■パスタ
■肉料理
■デザート
■カフェ
〜ある日のお料理一例〜
■オマール海老とホワイトアスパラガス 新玉葱ムース
■本日のおすすめ海の幸と鎌倉野菜を使った3種盛り前菜
■本日のお魚料理
■ずわい蟹と九条葱のトマトサフランソース 手打ちタリオリーニ
■十勝・村上農場の男爵芋ニョッキ シャラン鴨と空豆のラグーソース
■十勝ハーブ牛の炭火ロースト フォアグラとグリーンアスパラガスのソテーを添えて
■自家製パン4種付き
■ドルチェ
■コーヒーまたは紅茶

PEGASO は、イタリア語でペガサスの意。“飛躍”“知恵”“アイデア”の象徴です。 山本シェフをはじめ、オーナー、料理人、ソムリエ、サーヴィスマン スタッフ全員の知恵やアイデアに包まれたリストランテを理想とします。 シェフの地元・北海道の豊かな食彩と、毎朝築地で選び抜く魚介類、 信頼する生産者さんからいただく野菜たちを中心に 特注したグリラーによる炭火焼きをはじめ、創意溢れる一皿に仕上げます。

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