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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

キャビアが食べられる グルメ・レストラン

- 全419件(1 - 50 件)

キャビアが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■メニュー■
【アミューズ】
・愛知県産ミディトマトのセミドライ カリフラワーのレムラード

【スペシャリテ冷菜】
〜海のトレゾア〜 
高級魚介類を使用した贅沢テリーヌ
タラバ蟹と柚子のメランジェ
香味野菜をアンフュジュンした桜鯛とオホーツク帆立
琥珀のコンソメのジュレに閉じ込め フレンチキャビアの彩り
【温菜】
・有機野菜の彩り温野菜 〜ジャルディニエール〜

【魚料理】
・活オマール海老のカフェドバリロースト
〜リゾットパルミジャーノとクリュスタスソース〜
当店の生簀から注文が入ってから調理するので新鮮そのもの
【肉料理】選択可能
・若姫牛フィレとオーロラリブアイロールのステーキコンパレゾン
又は
・岩手鴨のロースト マデラソース
【デザート】選択可能
・ピスタチオと緑豆のヌガーグラッセ
スパイシーなサングリアでコンポートにしたプルーンのピュレ
又は
・世界のチーズ2種とコンディマン
【お菓子】
・プティフル
オーガニックカフェ又はハーブティー

※メニュー表記は一例です。一部お食事内容を変更する場合がございます

一休限定特別価格でご提供する、季節の豪華食材を味わう特別ディナーコースでございます。 特別プランとして乾杯シャンパーニュ付き 完全個室も選択出来るプランとなります。 旬の食材をたっぷり使用したフルコースをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ※座席の指定は承っておりません、予めご了承下さい。
※窓際の席をご希望のお客様には窓際の一休特別席プランをご用意しておりますので、そちらをご利用下さい。
メニューは一例とさせて頂きます。
■乾杯用スパークリングワイン
■アミューズ
■前菜
・フォアグラのコンフィを含めた前菜3種盛り合わせ

■パスタ料理 1 
・旬の食材を使ったショートパスタ (日によりリゾットを提供の場合も有ります)

■パスタ料理 2
・ボローニャ風 タリアテッレ
■魚料理
・オマール海老のグリリア サフランソース
■メインディッシュ
・牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え トリュフソース

■デザート&カフェ
パティシエ特製ドルチェ
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、カプチーノからチョイス

※食前酒以外にソフトドリンクもご用意しておりますので当日担当ウェイターにお申し付け下さい

リストランテ イルピノーロ銀座の店内は落ち着きのある内装で、銀座にふさわしく都会的な洗練された空間。 この雰囲気の中でご提供する本格イタリアンはビジネスシーンとしてのご利用にも最適。立地も良く、地下鉄銀座駅からでも、JR新橋駅からでも非常に便利。華やかな銀座のネオンを見下ろしながら、大人のディナーをお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【乾杯酒】
 グラス スパークリング
― メニュー例 ―
【Amuse/前菜】
キャビアの薪焼きブルスケッタ サワークリームと共に
【Antipasto/前菜】
 本鮪のタルターラ 温度卵とサマートリュフ 5年熟成バルサミコ
【Antipasto/前菜】
 鮎の低温調理  完熟メロンのズッパと生ハムを添えて
【Primo/パスタ】
 薪焼きの高知県産四万十鰻のアーリオオーリオ スパゲッティ
【Pesce/魚料理】
 活けオマール海老のインパデデッラ 無農薬栽培野菜のインサラータ
 ライムジンジャーとフルーツトマトのケッカソース
【Carne/肉料理】
 徳島県産阿波黒牛フィレ肉のウッドバーニンググリル
 夏感じる京野菜のスピエディーニ仕立て
【Dolce/デザート】
 ホールケーキ
 (お好きなメッセージを20文字までお付けいたします。)
※当日12時以降のご予約に関しましては、ホールケーキではなく
 デザートの盛り合せでのご用意となります。
【Cafe/食後のドリンク】
 カフェ

※食材の仕入れにより内容が変更致します、予めご了承下さい。

特別記念日プラン! その日の食材を最高の状態でお楽しみ頂ける、至極の一皿をご用意したプランが登場!! 旬の食材とシェフ渾身の至極の一皿を、どうぞご堪能下さい。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン キャビア、ロブスター、フォアグラなど、高級食材が華やぐワンランク上のゴールデンファン アフタヌーンティー
選りすぐりの素材を吟味して作られたセイボリー、2種のスコーンにエグゼクティブペストリーシェフ自慢のジャム、上品なプチフール。お飲み物はお客様の気分やスイーツとの相性にあわせてカップでのご提供。コーヒー紅茶合わせて20種よりお選びいただけます。
※食物アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡をいただけますようお願い申しあげます。
■■サンプルメニュー■■
-グラスシャンパン
■サンドイッチ & セイボリー
フォアグラムースと木の実 ドライフルーツのパイ
ロブスターバーガー アーティチョーク ミモザとチリソース
スモークサーモンとディルサワークリームのブリニ キャビア添え
ポークハムとマンチェゴチーズ トリュフクリームのサンドイッチ
など
■2種のスコーン 
レモン ゴーダとグラナパダーノチーズ
クロテッドクリーム
苺とシャンパンのコンフィチュール レモンカード
■ペストリーシェフ自慢のプティフール
バラの香りのエクレア
トンカ豆とカカオニブのマカロン
など

ホテル最上階に位置するオリエンタルラウンジ。ラウンジの大きなガラス窓の外に広がる眺望は、皇居をはじめ、新宿、上野方面に続く東京ダウンタウン。お客さまが心地よくお過ごしいただけるよう、きめ細やかなインテリアコンセプトをもとにしつらえた優雅な空間は、しっとりとした気配に満たされています。大切な方との心潤う時間を艶やかに持続させるラウンジは、日常のひとときを忘れられない思い出に変えてくれることでしょう。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラス スパークリングワイン
■アニバーサリーホールケーキ(直径10cm)1組様1台付
■料理(メニュー例)
【ファーストディッシュ】シェフからの一皿
【サラダ】サラダ(ブッフェスタイル)
【オードブル】10種のイタリアンオードブルブッフェ(ブッフェ台よりお好きなだけ)
【スープ】週替わりのスープ(ブッフェ台よりお好きなだけ)
【生パスタ】世界三大珍味 特製生パスタ(メニュー例)
下記より1品をセレクト
・鴨ムネ肉とトレビス、茸の赤ワインラグー 自家製タリオリーニ トリュフをふりかけて
・サルシッチャとスカモルツァチーズのリゾット サフラン風味 フォアグラソテーと共に
・冷製カッペリーニ 甘エビとカラスミ 秋茄子 キャビアのクレマビアンコ
【メイン】下記より1品をセレクト(メニュー例)
・鶏モモ肉の低温コンフィ エルベと青胡椒のアクセント
・イサキのパデラータ カレー風味のサルサアメリケーヌ
※追加料金でアップグレードメニューをお選びいただけます(メニュー例)
・ブリの低温ロースト・ティエピド フルーツトマトと甲殻類のサルサ(+1200税サ別)
・オーストラリア産仔羊背肉のロースト ローズマリーの香り(+1400税サ別)
【デザート】創作ドルチェ、クラシックドルチェ、新感覚ドルチェの3品より1品をセレクト(メニュー例)
・モンテ・ビアンコ アウトゥンノ
・白ワインエスプーマとグラニータ
・レクチェ・キャラメロ
【コーヒーor紅茶】

スパークリングワインでの乾杯から始まるアニバーサリープラン 「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトにシェフのシェフからのおもてなしの一皿 アンティパストミストから始まるコース。 ビュッフェから前菜を楽しんだら、シェフ特製3大珍味パスタと厳選メインディッシュの数々をお選び頂けあつあつをお席までお持ち致します。食後は可愛らしいドルチェ3種からお気に入りの一品を。 締めくくりは、ホールケーキでお祝いを。 ※元値内訳のコース料理単価は、土日祝料金の表記となっております。 (2名様でご利用頂いた場合となります) 平日料金:料理8140円+ドリンク1969円+その他(ホールケーキ)1220円=11346円

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン Japanism afternoon tea style 華凜(かりん)夏〜Temarisushi〜
○9月1日よりリ秋バージョンをスタートします。内容は後日掲載いたします。
<時間>
120分(L.O.30分前)
<料理>
ジャパニーズアフタヌーンティースタイルでのご提供となります。
8月メニュー
■9 種類のお寿司
・姫サザエとキャビア、トビッコ添え
・ミニトマト寿司
・明太子の手まりとキウイフルーツ
・穴子の手まり
・鮪の手まり芥子添え
・グリーンアスパラと生ハム
・茗荷甘酢漬け
・海老と胡瓜のロール寿司
・マンゴーとアボカドのスモークサーモンロール
■前菜 3 種類
・胡麻豆腐/夏のお浸し/カマンベールチーズフライ
■季節の生菓子 2 種類
9月からの秋メニュー
■9種類のお寿司
・ハート最中鮨、古代米サラダ風
・柿サーモン鮨
・蟹の手毬鮨
・ネギトロ手毬鮨
・鯛手毬鮨
・烏賊菊鮨
・牛蒡鮨
・胡桃と落花生ロール
・カリフォルニアロール
■前菜 3 種類
・本日のお浸し
・いくらと長芋と滑子の醤油漬け
・アメリカンドッグ
■季節の生菓子 2 種類

<ドリンク>
紅茶10種類〜 ハンドドリップでお入れするコーヒー含む5種類(ホット・アイス) 
※お飲み物は、おかわり自由、飲みかえ可能となります。
■紅茶10種類
ダージリンサマーゴールド
アールグレイ
フルーティーカモミール
ジャスミンゴールド
アーユルヴェーダハーブ&ジンジャー
イングリッシュブレックファースト
スイートベリーズ
オリエンタルウーロン
フルーティーホワイト
リフレッシングミント
■ハンドドリップでお入れするコーヒー含む5種類(ホット・アイス) 
ブレンドコーヒー
カプチーノ(ホットのみ)
ソイラテ
シングルエスプレッソ(ホットのみ)
カフェラッテ
カフェオレ

女性ホテリエプロジェクトが贈る新たなランチスタイルをお楽しみください。 36階に位置するザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 ラグジュアリーコレクションホテルのエレベーターを降りると目下に広がる東京タワーの眺望。吸い込まれるように螺旋階段を下りるとそこはもう スカイギャラリーラウンジ レヴィータ。 圧倒的なスケール感のガラス窓からは、刻一刻と姿を変える東京の景色を万華鏡のように楽しめるロケーションで、贅沢なひとときをお過ごしください。 リッチカジュアルランチでは、レヴィータがご提供する 華凜〜Temarisushi〜に、コーヒー紅茶を アフタヌーンティースタイルでご提供いたします。 ぜひこの機会にお越しください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 料理長ニコラが作りあげる絵画のような美しさを湛えたお料理に合わせて、シェフソムリエ加茂が選んだ2グラスのワインテイスティングをお楽しみいただけます。
下記メニューはサンプルとなります。

■ラングスティーヌのロシア風 甲殻類とココナッツのジュレ マンゴーのタルタルとキャビア
■鮑のコンフィ グルノーブル風 シャンパーニュで火入れした牡蠣 海の香りのトースト
■キジハタのロティ 柑橘のマルムラードとフヌイユのブレゼ ブイヤベースソース
■マッシュルームとモリーユ茸のラビオリ サヴァニャン風味のクリームスープ 絹さや
■メロンのグラニテとマクヴァンドジュラ デラウエアのジェル 木の芽
■ラカン産ピジョンのグリエ サマートリュフとビーツのブレゼ
または
A5黒毛和牛フィレ肉のロティ ジロール茸のソテー 黒トリュフソース
(別途追加料金頂戴いたします)
■チーズ または プレデザート
■桃のポッシェ “アドリエンヌ” 野イチゴのソルべ ロングペッパーの香りのメレンゲ
■コーヒー 紅茶

ミシュランガイド東京創刊より1ツ星に輝くファインダイニング、シグネチャー。ホテル37階に位置するサロン的美空間では、シェフが厳選する旬の食材をふんだんに使用した、季節感のあるお料理をご堪能いただけます。モダンフレンチの、軽やかで美しい新感覚のお料理とともに、素敵な夜をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【料理】
アミューズ / 前菜 / 甲殻類料理 / 魚料理 / 肉料理 / チーズ / 冷菓 / デザート / コーヒー

〜ある日のメニュー例〜
・本日のアミューズ
・カナダ産オマール海老とリードヴォーのサラダ仕立て、香草サラダとベビーリーフ和え、水連菜添え、粒マスタードのヴィネグレット風味
・鮑のロティ、カリフラワーライス、青森産黒にんにくとペッパーキャビア添え、その鮑の肝と黒にんにくのソース
・桜鱒のミ キュイ、塩昆布と桜鱒の皮のセシェのせ、 トマトフォンデュとマイクロトマト、トマトパウダー添え
・スペイン産 ホロホロ鳥のブレゼ、熊本産フダンソウのグラチネ、色々山菜(コゴミ・フキノトウ・タラの芽)と浅葱ヌイユ添え、浅葱バター風味
・完熟フロマージュ各種
・宮崎産日向夏のスープのオリーブ風味、オリーブのグラニテとヨーグルトのパルフェ添え
・南米エクアドル産バナナのタルトショコラ、パスティスの香り
・コーヒーと三種の小菓子(ベルガモットのマカロン・カシスのクラフティー・コーヒーとクルミのブール ド ネージュ)

■□特典□■
誕生日や記念日などのお祝いのお席の場合は、
メッセージプレートを添えたデザートアレンジを承ります。
ご予約の際にご希望のメッセージと人数をお申し付けください。

シェフ三國が毎月創りだす最旬の料理の数々をご用意いたします。ひと皿ごとにこだわりながらも全体のハーモニーを大切にする三國ならではのフランス料理は、旬の食材そのものが持っている魅力を引き出し、自然と同化する「キュイジーヌ・ナチュレル」の料理哲学が込められています。 ケーキや花束、ワインセットなどのオプションをご用意していますので、ご利用くださいませ。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 大きな窓から眺める幻想的な夜景と共に、旬の素材を生かした北イタリア料理をご堪能ください。
■ウェルカムドリンク付き
 「ビール、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク」の中からお選びください。

<メニュー例>
Tuna Saor, Bottarga, Salicornia, Beetroot, Osetra Caviar
本鮪のサオール 
ボッタルガとサリコルニア ビーツ オシェトラキャビア添え

Gargati col Consiero, Seasonal Vegetable, Truffle
ガルガーティ コル コンシェロ
夏野菜とトリュフ

Sauteed Grouper, Scampi, Clam, Mussel Brodetto
ハタと手長海老のソテー 
浅利とムール貝のブロデット

Lamb Costoletta, Finferli, Radiccio, Caprino
仔羊のコストレッタ
フィンフェルリ茸とラディッキオ カプリ―ノチーズ

Torta di Formaggio, Peach Compote, Vanilla Gelato
トルタ ディ フォルマッジオ
桃のコンポートとバニラジェラート

Piccola Pasticceria
小菓子

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

一休限定の窓際確約プランに、さらにワンドリンクが付いたお得なプランをご用意いたしました。 「アマン東京」の33階にある、「ザ・レストラン by アマン」。その土地の文化や自然を大切にするアマンらしく、厳選された日本の旬の食材を使ったイタリア料理をご用意。大切な方と幻想的な夜景と共に、思い出に残るひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【大エルミタージュ美術館展コラボレーションアフタヌーンティー】
メニュー1例
■オードブル
  スタッフドエッグ
  ハーブチキンロールのピンチョス
  ニシンのマリネ オレンジ風味
■ブリニ
  キャビア
  フィヨルドルビー
■タルト
  ビーツのタルトレット 海老とポテトディップ
  オリーブとローズマリーのタルトレット ポークパテとビーツマリネ
■サンドイッチ
  スモークサーモンのオープンサンド
  生ハムのオープンサンド
  アンデスポークハムとキュウリのサンドイッチ
■ミニスコーン
  プレーン
  クルミ&レーズン
■スイーツ
  グラスデザート
  ショートケーキ
  ムース
  焼き菓子
■フルーツ

【お飲物】
 プレミアムティー または サイフォンコーヒー

「大エルミタージュ美術館展 オールドマスター 西洋絵画の巨匠たち」(愛知県美術館・2017年7月1日〜9月18日)開催を記念して、コラボレーションアフタヌーンティーをご用意いたします。 女帝エカテリーナ2世の小さなお茶会をイメージしたメニュー、 優雅なひと時をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■選べるドリンク2杯付!
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクからおひとり様2杯お選びください。
■メニュー
【前菜】
スモークサーモン フェンネル ビーツ ラディッシュ シトラス キャビア ディルクリームソース
【スープ】
オマール海老のビスク
【魚料理】
白身魚のスチーム 季節野菜とキヌア 白ワインソース
【肉料理】
国産牛サーロイン ほうれん草 フォレスティエールポテト トリュフソース
 
【デザート】
デザート3種盛り合わせ
【お食後に】
コーヒー または 紅茶
※デザートにメッセージプレートをご希望の際は、ご予約日より4日前までにご注文ください。

■□■一休限定 シャンパン含むドリンク2杯付き スペシャルディナー■□■ 伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、豪華な特別コースにシャンパンも選べるグラスワインが1人2杯付いた贅沢ディナーをお得にご予約いただけるプランを一休限定にてご用意いたしました。 キャビアやトリュフ、国産牛サーロインなど高級食材を堪能できるほか、丹念に仕込んだ滋味深いロブスタービスクなどフレンチならではのスペシャルコースをお楽しみいただけます。 ご家族や大切な方とのお食事、ご接待の席にもおすすめです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜 カプリ
■一口冷製ズッパ
■産地直送天然魚のカルパッチョ フレンチキャビアとレモンソース
 
■京野菜のマリナーラ
 
■雲丹のプロチダ風 スパゲッティ
 
■産地直送天然魚のグリル ミント香るトマトクーリソース
■阿波黒牛のタリアータ バルサミコソース
■パティシエ厳選 本日のドルチェ
 
■フォカッチャとバケット

〜飲み放題のメニュー〜
<90分制>
スパークリング・ビール・ワイン(赤・白)・焼酎・梅酒・カクテル各種・ソフトドリンク各種・ノンアルコールカクテル各種

飲み放題付きパーティーコース!久しぶりの集まりに!陽気なイタリア、開放感あふれるオープンキッチン、 活気あふれる空間より、本場ナポリ料理をお届けいたします。 パーティープランは2時間制とさせていただきます。

キャビアが食べられるおすすめプラン ザ・リッツ・カールトン オリジナル アフタヌーンティー
*セイボリー
季節野菜のステック パセリディップ
フォアグラムース ピーチと民との香り
スモークサーモンのコンフィ エストラゴン ディル
トマトのマリネ バジル風味
海老とハーブピューレ ストゥーリアキャビア
*フィンガーサンドウィッチ
チキン マスタード、ヨーグルト、ローズマリーのソース
ハム&チーズ
彩り野菜とコリアンダーの生春巻き
*スウィーツ
グレープフルーツジュレ フレッシュストロベリー バジルソース
ミントチョコレートシャンティ グアナラガナッシュ ブラウニー
ラズベリータルト レモンバーベナクリーム
ピスタチオフィナンシェ ローズマリーヌガー
フロマージュクリュ マンゴーパッションコンポート カフェライムリーフ
パイナップルタタン ラベンダーココナッツブリュレ
カモミールチョコレート
*プレーン&レーズンスコーン クロテッドクリーム

ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルブレンドコーヒー
又は
お好みの紅茶

贅沢な食材を使用したカナッペ、焼きたてのスコーンや季節感溢れるスイーツの数々とご一緒に紅茶やコーヒーをお楽しみ頂けます。伝統式のアフタヌーンティーを生演奏を聴きながら優雅なティータイムをお楽しみください。 また、多彩なラインナップのジャムセレクションから、お好みのジャムをお選びいただけます。ジャムバトラーによるジャムセレクションで優雅なひと時をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■手作り点心盛合わせ
海老と竹の子入り蒸し餃子
 小籠包
 牛肉とトマト入り蒸し餃子
 鮑と豚肉のオイスターソース煮込み入り焼きパイ
 キャビアのせ海鮮春巻
 白菜とチシャトウ 金華ハム入りパイ
 海老と豚肉入り揚げ餅
 焼き大根餅
 カスタードクリームのエッグタルト
■スイーツ盛合わせ
 緑豆とカスタード入りパイ
 杏仁豆腐
 季節のフルーツ盛合わせ

ティーマスター厳選中国茶(14種類の中よりお1人様1種類お選びください)
東方美人(青茶・トウホウビジン・台湾)
菊花茶(花茶・キクチャ・杭州)
獅峰明前龍井(緑茶・シホウロンジン・浙江)
茉莉龍珠(花茶・ジャスミンパール・福建)
凍頂烏龍(青茶・トウチョウウーロン・台湾)
文山包種(青茶・ブンザンホウシュ・台湾)
極品鐵觀音(青茶・テッカンノン・安溪)
鳳凰水仙(青茶・ホウオウタンソウ・潮安)
蘭花烏龍(青茶・蘭ウーロン・福建)
白牡丹(白茶・ハクボタン・福建)
不知普茶(黒茶・フチネンプーアール・雲南)
菊花普茶(黒茶・キッカプーアール・雲南)
正山小種(紅茶・ラプサンスーチョン・福建)
茉莉工芸茶 (工芸茶・ジャスミン工芸茶・福建)

※写真はイメージです。

ザ・ペニンシュラ東京は皆さまにご愛顧いただきお陰さまで開業10周年を迎えます。ザ・ペニンシュラ香港の広東料理スプリングムーンの姉妹店として伝統的な中国料理を提供するヘイフンテラスでは日曜日限定で「点心アフタヌーンティー」を特別価格にてご用意いたしました。 点心シェフがひとつひとつ手作りする自慢の8種点心盛合わせや4種スイーツ盛合わせと共に、ティーマスター厳選の14種中国茶からお1人様1種類お選びいただけるメニューです。奥深い味わいでそれぞれの香りに特徴を持つ青茶、緑茶、白茶、黒茶、花茶をその茶葉に合わせた専用茶器でご提供いたします。5煎6煎と飲み進めるうちに香りと味わいが変化する中国茶の世界を、異国情緒あふれる空間でお楽しみください。 一休ご予約時限定の特典として、ザ・ペニンシュラシャンパン ドゥーツ(1杯¥2,000)のご注文も承ります。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ※※毎月19日は一休の日!※※
19日にご来店のお客様は10%オフにてご案内いたします。(当日チェックインの際にお値引いたします)
-------------
【美味国産 特選牛フレンチコース】
(7月3日〜10月)
■鰯のマリネ 野菜のクリュディテ キャビア添え
■クレーム ポティロン
■鮮魚のオニオンパン粉焼き グレープフルーツのソースで 天使の海老を添えて
■国産牛のサーロインステーキ 旬の野菜を添えて
■パティシエより本日のスイーツバリエ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
■■ディナークルーズはライトアップした「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります■■

東京湾夜景を眺めながら、特選国産牛&旬の食材をご堪能いただけます。人気の窓側席が確約なので急いでリザーブを! ■お料理ジャンル:フレンチ 【運航時間 ディナークルーズ 19:00〜21:30】 ※こちらのコースは「窓側指定」となります。 ※ご乗船日当日は、18時45分までにご乗船手続きをお済ませください。 ※幼児のご利用はご遠慮いただいております。 ■■ディナークルーズはライトアップした「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります■■

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 季節の食材を使ったハイグレードなフルコースディナー

[メニューの一例](2016年12月更新)

バーニャカウダ
忘れられた野菜たち、、、マントン産のレモン風味のオリーブオイル

帆立貝
ウイキョウ風味のタルタル、キャビア、貝のエミュルション

栗を詰めたラヴィオリ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのエミュルション (追加600円)

KEISUKE MATSUSHIMA特製ブイヤベース、フヌイユのピューレ、ジャガイモ

山鳩と鴨、フォアグラのパイ包み焼き、地中海風サラダを添えて
または
フランス産最高級牛肉“バザス”ロース肉の炭焼き (追加2000円)
エシャロットコンフィ、キノコのフリカッセ、骨髄、ソースボルドレーズ

一口のデザート

かぼちゃのフォンダンショコラ、ヴァニラのシャンティと栗のアイスクリーム、モスタルダを添えて
小菓子3〜4種
 KEISUKE MATSUSHIMAオリジナル焙煎コーヒー 又は
 7種のフレッシュハーブティー
                など
※料理の内容や構成は季節によって異なりますことご了承ください。

ディナーメニューで最もハイグレードなコース。 旬を感じるみずみずしい野菜や、季節によって変化する様々な食材をフランスで培った技術でガストロノミーに仕上げる極上のフルコース。 一休のお客様だけに特別価格でご案内いたします。どうぞ森林のダイニングにてリラックスしてお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
・イクラとオクラでつないだ魚介類のタルタル仕立て
 
・温かいポテトのティンバッロとキャビアの「ピッコロ」
               (+¥2000レギュラーサイズに変更もできます) 
・淡路産鱧の炭火焼きと揚げ野菜 スダチアンチョビソース、冷たい夏野菜のクレーマと
 
・鈴かぼちゃのサラミディップ添え ルッコラのサラダと
・とろとろに煮た穴子の炭火焼き うすいんどう豆のリゾピラフと
・ひな鶏のピッカータ風から揚げ、
          ウイキョウとネギのザバイオーネ圧力鍋で蒸した極甘コーン添え
・お好きなパスタ
 
・ドルチェ
 
・食後のカフェ
※食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます

【U in MODO】 ウ・ポンテベッキオのコース料理、ウ・スタイルをモード ディ ポンテベッキオ内、西側スペースにて6テーブル限定でご提供いたします。 お箸で召し上がって頂く【ウ】らしいお料理6品とお好みのパスタ、ドルチェ、カフェの付いたコースです。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 6月5日より新メニュー
【アミューズ】
一口オードブル
【前菜】
オマール海老のマリネ 菜園風サラダ仕立て
【スープ】
焼き茄子のポタージュに冬瓜を添えて
【魚料理】
金目鯛と帆立貝のポシェ 白ワインソース
【お口直し】
グラニテ
【肉料理】
国産牛フィレ肉のポワレ トリュフの香るぺリゴール風ソース
フォアグラを添えて
【デザート】
クレープと果実コンポートのフランベ ワゴンサービスにて
パン
コーヒー又は紅茶
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。

一休限定で乾杯のスパークリングワインをプレゼント。フォワグラ、トリュフ、キャビアなどの食材を使用した豪華内容です。特別な日のお食事におすすめします。デザートプレートにメッセージを添えれば誕生日や記念日のディナーにも最適です。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン メニュー例
■グラスシャンパン付き
【アンティパスト1】 エッグキャビア カルボナーラ風
【アンティパスト2】ズワイ蟹とフルーツミネストローネ グリンピースのムース
【リゾット】高糖度トマトと山菜のリゾット
【パスタ】自家製スモークしたカチョカヴァロのカーチョ エ ぺぺ トンナレッリ
【ペシェ】金目鯛のソテー アーモンドのソース スパイスオイル
【カルネ】国産牛フィレ肉の炭焼き ホワイトアスパラガスのサバイヨーネ
【グラニテ】シャンパンとミントのグラニテ
【ドルチェ】苺とバナナのクロスタータ
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン
□ 6月5日〜メニュー一例 □
■グラスシャンパン付き
【アンティパスト1】活車海老とキャビア サフラン風味のマルカルポーネとガスパチョのエスプーマ
【アンティパスト2】フォアグラとメロン アーモンドのメレンゲ
【リゾット】仔羊とひよこ豆のラグーリゾット ペコリーノチーズのチュイル添え
【ペシェ】縞鯵の炙り フルーツトマトのソースにケッパーのクラストを添えて
【カルネ】国産牛フィレ肉とクレソン スモークした馬鈴薯のフリット
【パスタ】自家製リコッタチーズの冷製カッペリーニ 生雲丹とシチリアレモン
【グラニテ】ベルガモットと蜂蜜のグラニテ
【ドルチェ】トルタカプレーゼ
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

誕生日や記念日など・・・ 特別な一日をリストランテ マンジャーレでお祝いしませんか? シェフが心を込めてスペシャルメニューをご用意いたします。 大切な方とラグジュアリーなひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン メニュー例
【アミューズ】
本日のアミューズ
【アンティパスト1】
牡丹海老のミルフィーユ 3種のキャビア 
クリスタルトマトシート
【アンティパスト2】
コンソメフランとフォアグラソテー トリュフソース
【ペシェ】
旬魚のソテー 菜の花エスプーマ 桜海老ガレット
【カルネ】
神奈川県産やまゆり牛フィレのグリル
〜9種のテイスト〜
【パスタ】
石川県高農園の野菜を使った根菜ラグー 
パスタリングイネ
【ドルチェ】
苺づくし〜あまおうをジュレでとじこめて〜
【食後】
コーヒーor紅茶
【パン】

憧れのチャペルをお二人だけのために贅沢に貸切でご利用頂けるスペシャルプロポーズプランをご用意致しました。 ベストブライダルがお届けする最高のプロポーズプランを利用して一生に残るシーンを作りませんか。 <当プランは以下をお約束> ・プロポーズディナー 2名様分 ・ドンペリ 1本 ・プロポーズケーキ(2名用) ・卓上1輪花演出あり ・プロポーズフラワー ・チャペル内音響 ・チャペル内キャンドル演出 ・プロカメラマンによるアニバーサリーフォト付

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【ある日の一例】
Amuse
リコッタチーズのムース トマトのコンソメジュレ
−・−
Antipasto
タラバ蟹と帆立貝のサラダ仕立て オシェトラキャビアを添え
−・−
フレッシュ・フォアグラのソテー ブラックベリーのソース
−・−
Primo Piatto 
キタッラ ポルチーニ茸と猪のラグー
−・−
イタリア産カルチョフィと蚕豆のリゾット
−・−
Pesce
伊勢海老のオーブン焼き アメリケーヌとヴェルモットのハーモニー
−・− 
Carne
和牛フィレ肉のポワレ 黒トリュフの香りで
−・−
Dolce 
煌くシャンパーニュのグラニータ
−・−
ティシエからの贈り物 ジャンドゥーヤのツリー仕立て
−・−
Caffe
コーヒーまたは紅茶


青山の閑静なロケーションで存在感を放つネオクラシックな邸宅 邸宅の2階にある完全プライベートな個室を 快適に贅沢にご利用いただけるプレミアムビジネスプランを ご用意いたしました 大切な方との時間を有意義に過ごされたい方にぴったりのプランとなっています お料理はお好みの食材、ボリュームなどに応じて 当店シェフの特選オリジナルコースをご堪能いただきます 様々な特典をご用意いたします 個室の会食前の商談利用可能 別途フリードリンク、ソムリエ厳選ワインセレクトなど多種ご用意 お帰りの黒タクシー手配 オプションにて手土産(当店オリジナルブレンドティー等)のご用意 直接店舗までお問合わせください

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン <8月3日〜9月5日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
9月5日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
【食前酒】
   スパークリングワイン
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   烏龍茶又はペリエをご用意しております。
【先 付】
   焼き茄子
    八方ゼリー掛け
    キャビア 雲丹 花穂
【八 寸】
   鱧棒寿司 無花果カステラ
   鮎蓼干し 魚素麺 新銀杏酒煎り
   蛇籠新蓮根蟹巻き 合鴨ロース山椒焼き 
【お 椀】
   丸仕立て
    早松茸 丸豆腐
    焼き葱 忍び生姜
【お造り】
   石かれい 本鮪 
   平政 鱸 蒸し鮑
    妻色々
【焼 物】
   太刀魚アスパラ巻き
   和牛味噌漬け
    万願寺唐辛子
    はじかみ
【焚合せ】
   賀茂茄子海老餡かけ
    隠元 山椒
【強 肴】
   鱧真砂揚げ
    陸蓮根 エシャレット
    アボカド レモン塩
【止 肴】
   赤芋茎 活蛸湯霜
    白瓜雷干し
    防風 胡麻酢
【食 事】
   玉蜀黍と夏茗荷の釜焚きご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

パークホテル東京(汐留)25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。ホテルのラウンジからは東京タワーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。 御料理は、季節の食材を使用した、全11品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。   【オンライン予約特別特典】 スパークリングワインをお一人様1杯サービス致します。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【飲み放題メニュー】2時間制(LO30分前)
・スパークリングワイン
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・カシスカクテル
・カンパリカクテル
・各種ソフトドリンク
【6月からのメニュー】
■前菜1
有機野菜を使ったバーニャフレッダ
■前菜2
キャビアの冷製カッペリーニ ガスパッチョ仕立て
■前菜3
シェフのおすすめ前菜盛り合わせ
■温菜
本日の鮮魚の小さなアクアパッツァ
■スペシャリテ
とうもろこしのチーズリゾット フォアグラと温度玉子 サマートリュフ風味
■お口直しのソルべ
■メインディッシュ
飛騨牛の炭火焼き 夏野菜添え 本わさびのソース
■デザート
メニューからお好きなデザートをお選びください
■コーヒー/紅茶

代々木ヴィレッジの一番奥に位置するレストラン「コード・クルック」のVIPルーム確約特別プランをご用意しました。世界中から集まる個性豊かな植物に囲まれた都会のオアシスで、四季を感じる料理をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【お飲み物は下記よりお選びください】
・エビス生ビール
・シャンパン
・スプマンテ
・スプマンテカクテル
・ワイン(赤・白)
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ノンアルコールワイン
・ソフトドリンク
【お食事】
ある日のメニュー例
※メニューは時期や仕入れにより変動いたします

〜前菜〜
冷製パスタ カッペリーニ
キャビアをのせて
〜・〜
リコッタチーズのニョッキ
浅蜊とブロッコリーのサルサディブッロ
〜・〜
 
馬肉のカルパッチョ
〜・〜
仔牛のリードヴォーのポワレ
〜・〜
オマール海老のオーブン焼き

〜パスタ〜
雲丹と京都府産・九条葱の濃厚なオイルベース”スパゲッティ”

〜メイン〜
国産・黒毛和牛”サーロイン”のロースト

〜デザート〜
静岡県産・フルーツトマト”アメーラ”のマリネ
ハイビスカスのジュレとヨーグルトジェラート
〜カフェ〜

【一休限定】 鹿児島県産黒毛和牛サーロイン・生雲丹・キャビア・地鶏の白レバーなど高級食材を存分に盛り込んだ最高級の9,800円のコースを乾杯ドリンク付きでのご案内です。 選りすぐりの旬の食材を最大限に生かしたジャパニーズイタリアンとなります。 ソラマチ30階からの圧倒的眺望の中でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 是非この機会に当店自慢の本格イタリアンをお楽しみください

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 〜 メニュー内容 〜
※当日の仕入れにより内容が異なる場合がございます。
●Zuppa
 白桃のズッパ 生ハムとブッラータチーズ
●Antipasto
 伊勢海老とキャビアのインサラータ
●Primo
 サルディーニャ産カラスミのバベッティーニ
●pesce
 淡路鱧とシラスのフリット
●calne
 国産牛頬肉のラグーと京茄子
 牛サーロイン岩塩ハーブ焼き +1800
 京鴨のアロースト      +1600
●自家製フォカッチャ
●Dolce
 ドルチェ
●Cafe
 カフェ又は紅茶又はエスプレッソ

季節の食材、京都の食材をふんだんに使用したお料理の数々をお楽しみくださいませ。 まるで時が止まったような江戸末期の建物 舞子、芸子さんが生活していた京町屋を使い、京都の歴史、京都の野菜を美しく感じて下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■乾杯酒付き
スパークリングワイン
【アミューズ】
オマール海老のコンソメジュレとオシェトラキャビア
ホタテのタルタルトリュフ風味
【アペタイザー】
旬の鮮魚のカルパッチョ
【アペタイザー】
フォアグラのソテーとコンフィを旬のフルーツと共に
【お魚料理】
ホウボウのポワレ ブイヤベース風ソース
【メインディッシュ】
和牛テイスティング 藁の香り
【デザート】
パティシエ特製デザート
■パン・パリトップブランド・メゾンカイザーのブレッド
■コーヒー・紅茶・小菓子

Fish Bank TOKYOのシェフがお薦めするTasting Course。 キャビア・オマール海老・帆立・トリュフ・フォアグラ・旬の鮮魚・黒毛和牛など極上の品々と旬の食材を贅沢に使い五感で楽しめる新しいフレンチコース。 店内はモダンで天井高があり落ち着いた雰囲気で、非日常を演出します。 地上215Mから東京の夜景をお楽しみいただきながら優雅なお時間をお過ごしいただけます。 ご来店お待ち申し上げております。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン1杯
■アミューズブッシュ
■下記より前菜をお選び下さい
・北海道産仔牛の“トンナート”冷製仕立て シュクリーヌとトウモロコシのサラダを添えて
・ズワイ蟹とアボカドのカネロニ仕立て 爽やかなミントをアクセントに 
・冷たいトマトのカッペリーニ キャビアをあしらって(+\2,100)
■下記よりスープをお選び下さい
・冷たいトマトのガスパチョ クルトンを浮かべて
・グリーンアスパラガスのヴルーテ コンテチーズのエスプーマを浮かべて
■下記より主菜をお選び下さい
・イトヨリのプランシャ焼き 南仏をイメージしたガルニチュールとソースと共に
・スズキをシトロネルの香りで トマトコンフィーと共に
・ロティサリーで香ばしく焼き上げた岩手県産ほろほろ鳥 サラダパストラルを添えて
・うずらにフォアグラを詰めキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+\1,680)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+\1,890)
■下記よりデザートをお選び下さい
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・メロン ラベンダー香るクリ−ムとビスキュイミルリトン ポルトのソ−スと共に
・エキゾチックフルーツと軽やかなフロマージュブランのムース 南国の香りに誘われて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に
 
※お選び頂くお料理によってお料理のグレードアップとなり、追加料金が掛かります。
 ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。
 尚、追加料金が発生するお料理をご希望されない場合及び追加料金の記載を
 ご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。

シェフおすすめのお料理4品<前菜、スープ、主菜、デザート>のコースにグラスシャンパンが付いたプランです。お料内容は当日お選び頂き、ディナータイムをお楽しみくださいませ。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■プラン特典
●シャンパンハーフボトルプレゼント
●プレゼント用花束
●メッセージ付きデザートプレート
 <一例>HappyBirthday ○○
   
■7月メニュー
<Small Appetizer Various>
アミューズ盛り合わせ

<Appetizer Various>
白ワインビネガーでマリネした鯖にオクラとトマトのゼリー寄せ
雲丹の飾り 生姜のビネグレット

<Second Appetizer>
穴子のポワレと焼きナスのプレッセ
バルサミコクリームとミニョネット ハーブのブーケの飾り
<Soup>
野菜の冷製スープ “ガスパチョ”と稚鮎と空豆のフリット バジルの香り
<Fish Dish>
鱧とオマール海老のポワレ ホワイトアスパラガスとグリンピースのムースを添えて
グルノーブル風焦がしバターソース
<Meat Dish>
国産牛フィレ肉のポワレ シトラス風味のローストビーツとチーズのガトー
レホールとケッパーのソース

又は
骨付き仔牛のグリル シトラス風味のローストビーツとチーズのガトー
マッシュルームソース
又は
仔羊ロース肉のポワレ シトラス風味のローストビーツとチーズのガトー
マスタード風味のソース

<Dessert>
無花果のコンポートとそのジュレ バニラアイスクリームを添えて
マカロン・ガトーショコラ・ロッシェ・生チョコのプティフルと共に
コーヒー又は紅茶

パン
■8月・9月メニュー
<Small Appetizer Various>
アミューズ盛り合わせ

<Appetizer>
ハマチ・ホタテ貝・鮑とホワイトアスパラガスのマリネ
フレンチキャビアとルバーブと枝豆のサラダ オリーブ香るビネグレット

<Second Appetizer>
鴨胸肉のポワレ チコレフリーゼのブレゼを添えて オレンジ風味のソース
<Soup>
グリンピースと豆乳のポタージュ 桜海老とカダイフのフリットと共に
<Fish Dish>
舌平目と海老 魚介のクネルのポッシェ 雲丹の飾り
グリンペッパー風味の白ワインソース
<Meat Dish>
国産牛フィレ肉とフォワグラのポワレ 里芋・銀杏と茸のブレゼ
赤ワイン風味のソース

又は
仔羊ロース肉とフォワグラのポワレ 里芋・銀杏と茸のブレゼ
仔羊のジューソース

<Dessert>
桃のコンポートとそのジュレ バニラアイスクリームを添えて
プティシュー・プティフルーツタルト・マドレーヌのプティフルと共に
コーヒー又は紅茶

パン

大切な方とお祝いする特別な1日は、お二人の絆をふかめるかけがえのない時間。 笑顔と喜びに包まれる至福のひと時が、より思い出深い1日となりますように、 心を込めてお手伝いいたします。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【選べるウェルカムドリンク1人1杯付!】
−シャンパン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクからお選びください。
■アミューズ
■雲丹のカクテル キャビア添え
■伊勢海老 セミドライトマトのマヨネーズ
■雲丹のフラン トリュフソース
■国産鮑 140g
■兵庫県産 神戸牛 テンダーロイン 100g
■牛肉とアスパラガス入り ガーリックライス
 または 雲丹の炊き込みご飯
 味噌椀 香の物
■沖縄マンゴーアイスクリーム
■コーヒー または 紅茶

※2017年8月現在。

こだわって選び抜かれた特選素材や季節野菜を鉄板焼の魅力を最大限に生かしシェフが目の前で仕上げていく「けやき坂」でプレミアムディナープランをご用意しました。 シャンパンも選べるウェルカムドリンクが1人1杯ついたとってもお得なプランはビジネスにもプライベートにも最適です。 ぜひ鉄板焼の醍醐味を楽しみながらご堪能ください。 ※5名様以上のご予約についてはお問い合わせ下さい。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■□■メニュー■□■
・杭州名物 春野菜とよだれ鶏
・朝鮮人参と蜜なつめ入り 薬膳のきいた黄金色蒸しスープ
・世界三大珍味スペシャリティー飲茶
キャビアと燕の巣のせ翡翠餃子> <フォアグラ入り鮑パイ> <海老入りトリュフ焼売>
【お好きな飲茶メニュー&中国四大料理をお好きなだけお楽しみください】
<メニュー例>
・スープたっぷり上海式小龍包
・干し貝柱と法蓮草入り蒸し餃子
・海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
・春雨と豆腐のヘルシー春巻
・揚げ海老餃子 マンゴーマヨネーズソース
・焼き餃子 チャイニーズハーバル醤油ソース
・焼き大根餅
・蟹肉入り コーンスープ
・高菜 白菜 平打ち春雨の煮込み
・鶏手羽の香港式海老味噌香り揚げ
・殻ムキ海老のチリソース
・麻婆豆腐
・ハニーポークの窯焼き蜜チャーシュー
・鶏肉のから揚げ レモンソース
・蓬風味のチャイニーズ蒸しパン
・香港式 醤油焼きそば
・牛肉の黒胡椒炒飯
・四川式酸味辛いスープ麺
【デザートをお好きなだけお楽しみください】
・杏仁豆腐
・グランドハイアット香港式 マンゴープリン
・苺風味のタピオカ入りココナッツミルク

●平日特別価格で楽しむ人気の飲茶オーダーブッフェ 前菜、朝鮮人参を使った薬膳スープ、世界三大珍味を使った点心3種をお召し上がりいただいたあとは、お好きな飲茶と中国四大料理をお好きなだけお楽しみいただけます。 点心シェフが心を込めて作り上げる点心とお料理を心ゆくまでご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン <メニュー内容>
■アミューズ
パンとご一緒に
吉田豚とバターのリエット
■前菜
・オマールエビのコンソメジュレ・ブルターニュ産オマールエビ たっぷりのイクラ添え
又は
・アメリカ産キャビア!丸ごと1瓶18g
 フロマージュブラン・パルメザン・焼き上げとうもろこしのブリニ
■前菜2
・ウニのリゾット サフラン風味トリュフ添え
又は
・本日のフォアグラのポワレ
■お魚料理
・山口県 萩産 本日のお魚料理
又は
・ブルターニュ産 オマールエビのロースト(+972円)
■お肉料理
・A5ランク!佐賀牛もも肉のロースト
又は
・山形牛サーロインのポワレ(+648円)
又は
・特選牛フィレ肉とフランス産フォアグラ・秋トリュフのロッシーニ皇帝風(+972円)
■デザート
■コーヒー

※お料理は一例です。変更になる場合もございますので、ご了承下さいませ。

【窓側席確約】 2面の窓から真横にそびえる東京スカイツリー(R)と都心の夜景の両方が望める最高のシチュエーションでのお食事をお楽しみ頂けます。 お料理内容は、世界三大食材を使用した前菜2品、お魚料理、お肉料理、デザートの全5品。 記念日など大切な日のお食事にもお勧めです。 是非この機会にご利用くださいませ。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン メニュー例
*アミューズ
キャビアサンド
*前菜
・贅沢サラダ タラバガニ添え
*温前菜
・フォアグラのソテー 大根添え
*スープ
・冷製ポタージュ
*魚料理
・鮑のステーキ 肝ソース添え
*グラニテ
*肉料理
・和牛ロース肉の網焼き わさび風味
*デザート
・デザートの盛り合わせ
*コーヒー又は紅茶

石鍋裕シェフがプロデュースする、フランス料理の名店。食のアーティストが創り出す数々のフランス料理は、「皿の上の芸術」と呼ぶにふさわしい美味しさと盛り付けで、優雅なひとときをご提供します。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【メニュー内容】
・スイカとトマトの冷製スープ
 タジャスカオリーブ、ヤギのチーズ、フォカッチャのクルトン
・冷製イカ墨パスタ
 キャビア、いくら、とびっこ、しょうがときゅうり、クリームチーズと共に

<メイン料理は下記よりお好きなものを1品お選び頂けます>
・すずきのロースト ヴェルモットのソース
 ヒメ人参、しょうがとターメリック風味の人参ピュレ
・US産サーロインのグリル ほうれん草のソテー
 トマトフォンデュソース、じゃがいものロースト

・デザートセレクションよりお好きなものをおひとつお選び下さい
・コーヒーまたは紅茶

暑い夏に美味しい、マウロシェフのスペシャル冷製パスタを期間限定でお届け。 ソースには旬のキュウリとクリームチーズ、わさびを使用し、キャビアをトッピング。 ランチだけの特別コースです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■□乾杯スパークリング付!席のみディナープラン□■
お食事内容はお好きなものを当日に…
【アラカルトメニュー一例】
■Antipasto
完熟トマトと水牛モッツァレラチーズのサラダ「カプレーゼ」 1364円
天使海老とオマール海老の爪・ブロッコリーのアヒージョ 1430円
築地直送 鮮魚のカルパッチョ フレンチキャビアとハーブオイル 1760円
前菜5種盛合せ 3300円
フォアグラリゾットのアランチーニ 1815円 など
■Primo
大アサリのボンゴレ 生姜の香りと共に 1980円
ズワイガニと分葱 ほうれん草のカネロニ サフランの軽いバターソース 2420円
カナダ産オマール海老のトマトクリームソース リングイネorリゾット 2640円 など
■Secondo
本日の鮮魚(ソテーorグリルorアクアパッツァ) 2420円
オマール海老のロースト ハーブオイルとレモン添え(1尾) 4180円
ニュージーランド産 仔羊のロースト タブナード添え 2970円
国産和牛フィレ肉(80g)とハンガリー産フォアグラの重ね焼き「ロッシーニ」 4400円 など
■Dolce
本日のジェラート2種 盛合せ 660円
ティラミス 880円
ガトーショコラと本日のジェラート添え 880円
パティシエおまかせ 当店自慢のドルチェ5種盛合せ 1430円 など

■□乾杯スパークリング付!席のみディナープラン□■ お食事内容はお好きなものを当日に…

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【8月のメニュー例】※メニューは月ごとに変わります
〜ブリーズヴェールのスペシャリティーコース〜
■下記よりお好きなドリンク2杯
 ・スパークリングワイン
 ・ビール
 ・ワイン(赤/白)
 ・ソフトドリンク

■マグロのタルタル キャビアとポーチドエッグ
■パルマ産生ハム 桃とパルミジャーノ・レジャーノとともに
■タラバ蟹とトマトのコンソメジュレ アボカドのクリーム
■オマール海老のナージュ エピスの香り
■イサキのポワレ レッドオニオンのビネグレット
■和牛リブロース肉のローストビーフ
■パイナップルのエキゾチックコンポート ココナッツのクリーム 宮崎マンゴーのシャーベット
■コーヒーと小菓子

■【一休限定】選べる2ドリンク付プラン ■ ホテル最上階33階にあるフレンチレストラン。 全席から一望できる東京の美しい景観と開放的な店内。 店内では厳選した食材を生かした数々の料理がお楽しみいただけます。 シェフのエスプリがちりばめられた心華やぐコース料理と、ロマンティックに煌めく東京の夜景とのハーモニーをお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■グラススパークリングワイン付き
 (ノンアルコールをご希望の場合は、当日にお申し付けくださいませ)

■メニュー ラ・べ
・食前のお愉しみ
・前菜
・魚料理又は肉料理
・デザート
・ラ・ベ特選コーヒー又は紅茶
 
下記よりお好きな料理を一品ずつお選び下さい(一例)
■前菜
焼き岩牡蠣 海草ジュレ 胡瓜とディルのヴィネグレット キャビア
国産鶏とフォワグラカナールのバロティーヌ ビーツ 白ワイン パセリとグリーンマスタードのクーリ
毛蟹のエフィロシェゼリーのタルト仕立て トマトとアボカド 甲殻類のクーリ
など
  
■魚料理
・アマダイクリスピー ズッキーニとマジョラムのコンポテ ティオペペのフュメ グリーンオリーブ
・キハタのバプール セロリラーヴと貝 ヴァンブランソース
など
 
■肉料理
・国産鶏の炭火焼き トリュフとシェリーヴィネガー風味のジュ
・ピジョンの胸肉炭火焼き 腿肉と肝のぶどうの葉包み オレンジペースト ソースサルミ
など
 
■デザート
・アメリカンチェリーのタルト レリボ トンカ豆風味 チョコレートクリームとチェリーライムソルベ
・クレームブリュレ パイナップルのコンポテ ココナッツとパッションフルーツ
パイナップルソルベ テュミュットペッパー
など
※メニュー内容は変更する場合がございます。

メイン料理も含めお料理をお選びいただける、フランス料理「ラ・ベ」の人気コースメニュー「ラ・ベ」をお楽しみいただけるプランです。 フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、新鮮なシーフードをふんだんに使用。伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる見た目にも美しい、五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿甘みや酸味などの対象的なテイストや食感の違いを独特のアイデアで組み合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみください。

4,000円〜4,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【ディナーメニュー(一部抜粋)】
ピンチョス各種                   356円
(フォアグラムースのマカロン、ホタテのマリネ キャビア添え、ゴルゴンゾーラチーズタルトetc.)
前菜
・スペイン産オリーブの自家製マリネ          864円
・イベリコ豚とフォアグラのパテ          1188円
・鶏レバーのムース                  842円
・フルーツトマトのガスパチョ 鎌倉野菜と共に   1004円
・焼きたて トルティージャ            1080円
・パタタス ブラバス                 864円
アヒージョ
・ソフトシェルシュリンプ             1080円
・マッシュルーム                 1080円
・牛フィレ肉                   1728円
シーフード
・本日の鮮魚/一尾丸ごとサルスエラ         2570円
・オマール海老と白身魚、魚介のマルミタコ     2268円
・ムール貝のワイン蒸し              1166円
肉料理
・ブティファラとレンズ豆の煮込み          972円
・イベリコ豚と鎌倉野菜のグリル          1620円
・和牛モモ肉とジャンボマッシュルームのグリル   2376円
パエリア
・本場伝統の味!バレンシア パエリア       1620円(1P/2名様〜)
・北海道産地鶏と魚介のパエリア          1944円(1P/2名様〜)
・魚介のフィデウア(スペイン産のショートパスタ) 1836円(1P/2名様〜)
デザート
・クレマカタナーナ フルーツ添え           864円

お席のみのご予約プランでございます。 ご来店当日に、お会計から10%offいたします。 滞在時間に制限などございませんので、心ゆくまでごゆるりとお楽しみくださいませ。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク(スパークリング/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
※ある日の一例です
■クロッカンテ
■活〆鮮魚のカルパッチョ キャビア添え
■イタリア産アフェッタートとチーズの盛り合わせ
 (プロシュートディパルマ/サラミウンゲレーゼ/ミラノサラミ)(パルミジャーノ/タレッジオ/ゴルゴンゾーラ)
■北海道産いくらと魚介類のサラダ
■甘海老のセモリナフリット
■仔牛の低温ロースト
■鳥取産大山鶏のロティサリーチキン
■選べるピッツァ(お一組様につき1種)
 ・マルゲリータ・マリナーラ・ビスマルク・グランキオ
 ・ガンベリ・クアトロフォルマッジ・本日のピッツァスペシャリテ +200
■選べるパスタ(1台につき1種)
 ・小エビのジェノベーゼ リングイネ ・自家製ベーコンのカルボナーラ スパゲッティ
 ・モッツァレラ入りトマトソース スパゲッティ ・北海道産塩水うにのバベッティーネ
 ・本日のパスタスペシャリテ +200 
■本日のデザート

一休限定のスパークリングも選べる1ドリンク付プラン! 大好評のこのプラン、贅沢な食材をふんだんに使った料理を多数ご用意しております! 気の合う仲間と、同僚と、ご接待にと、渋谷の夜をお楽しみください!

キャビアが食べられるおすすめプラン 【ディナーコース 6,000円】
・本日のおすすめ前菜盛合せ
本日の魚のカルパッチョ トルコ産ハラペーニョとフレッシュトマトのサルサ
豚肉、白レバー、きのこのテリーヌ
季節野菜のムース フレンチトラウトキャビア
イワシのフライ「ハムシタワ」 サワーオニオンディップ
・本日のスープ
・真鯛のポワレカラマタオリーブとセミドライトマトのタプナードソース 
・US産牛ロースのステーキ スコルダリア ローズマリーバターソース
・本日のデザート

旬の厳選食材を使用してシェフが表現するリビングルームオリジナルのコース。 旬のお料理で、季節の移り変わりをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【3種の麺】
・コラーゲン麺
・トマト麺
・翡翠麺
【高級魚介】
・アワビ
・フカヒレ
・オマール海老
・タラバ蟹
キャビア 
※2〜3名さまでシェアしてお召し上がりいただけるサイズです。(3名さま以上でシェアしていただく事も可能です。)

3種の麺と高級魚介類をふんだんに使用したTHE REIMEN「冷麺」をご用意いたしました。ドン・ペリニヨン(ボトル)付きの夏限定プレミアムメニューです。 ※2〜3名さまでシェアしてお召し上がりいただけるサイズです。(3名さま以上でシェアしていただく事も可能です。) ※料金は2名さまでシェアした際の1名さまの料金です。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ある月のメニュー内容
〜月替わりでメニューが変更となります〜

■海の幸のサラダ アイユの香りにキャビアを添えて
■オマール海老のガスパチョを白桃のフリットと共に
■ビーフコンソメをサマートリュフの香りで
■帆立貝のムースを包んだ金目鯛のオーモニエールをイカ墨のアクセントで
■グラニテ
■お好みのメインディッシュをお選びください
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ ペリグーソース
 または
・仔羊背肉の岩塩包み焼き(二名様より)
■フランス産チーズ
■お好みのデザートを一品お選び下さい
■コーヒー
※メニュー内容は急遽変更となる場合がございます。予めご了承ください。

プレミアムディナーコース「ムニュ マジェスト」。乾杯にはスパークリングワイン付き。横浜の絶景、夜景を眺めながら、優雅なひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン メニュー例
アンティパスト】高農園有機野菜のインサラータ 鮮魚のクルード オイルキャビア添え
【パスタ】ツブ貝とズッキーニのパスタ
【ペッシェ】スペイン産チョリソーと旬魚のソテー ビーツピュレと生姜のエッセンス
【カルネ】国産牛グリル サマートリュフの香り
【ドルチェ】ミントのブランマンジェ シャルトリューズとメロンのエスプーマ
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

【オープンキッチンイタリアンレストラン】 オープンキッチンで専属シェフが<できたて>を届ける、お魚&お肉のWメインランチ! 私たちの目指すレストランは、シンプルに多くのお客様に笑顔になっていただきたいということ。 選びぬかれた素材の味を最大限に活かすために、温度や時間にこだわって調理し、 あえてシンプルにアレンジすることで、食材本来のうまみをぐっと引き出します。 専属シェフが<できたて>を届ける最高の料理と心地よい空間でゆっくりとしたランチタイムをお楽しみ下さい。 焼き立てパンはお好きなだけお召し上がりいただけます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■食前酒
■アミューズ
■ジャン-ジョルジュのスペシャリテ
エッグキャビア

■前菜よりお好きな物を1品お選びください
・雲丹トースト ハラペーニョと柚子
・真鯛のカルパッチョ  フレッシュレタスとコリアンダー・エシャロット ミニョネット
・本マグロのヌードル アボカド ラディッシュとジンジャーマリナード
・完熟トマトとサマーフルーツのサラダ
・キュウリとヨーグルト、メロンのガスパチョ フレッシュベリーとバジル
■メインよりお好きな物を1品お選びください
・ナッツとシードをまぶしたアイナメ 、スウィート&サワーソース
・オマールエビとサマースクワッシュ ガーリックーアレッポパウダー ブロス、レモン (+2000円)
・南部鶏のパルメザンクロスト レモン・バジルソース
・ベーコンを巻いた豚ロース チェリーマスタードとマスタードグリーン
・骨付き仔羊のロースト レッドカレーキャロット、ココナッツとライム
・黒毛和牛 雌牛のシアード ハラペーニョとブロッコリーのピュレ (+3000円)

■デザート(お好きな1品をお選びいただけます)
■コーヒーor紅茶 小菓子4種

アミューズ含む全5品プリフィックスディナー! ジャン-ジョルジュのスペシャリテ「エッグキャビア」をお楽しみいただけます。 海外セレブ御用達! 有名ガイドブック3つ星獲得のニューヨークのフレンチが日本初出店。 ジャン-ジョルジュの世界に名高いフレンチアジアンをお楽しみ下さい。 東南アジアやインドのハーブ・スパイス、そして昆布や味噌といった和食のエッセンスを取り込んだ革新的で独創的な料理でおもてなし致します。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■特典■
・ホールショートケーキ(直径12cm)
・スパークリングワイン1杯
・フォトサービス
・メッセージプレート(例:Happy Birthday Ikyu)
■お食事■
〜7月からのメニュー〜
□乾杯スパークリング
■ポートワインで煮込んだアナゴと野菜のテリーヌ バルサミコソース
■イサキのソテー グリル野菜と茄子のキャビア仕立て 焦がしバターソース
■冠地鶏のロースト ヘーゼルナッツとガーリックのソース 枝豆のムース添え
■カカオのサブレを纏ったミルクのアイス チョコレートクリーム
■コーヒー・紅茶・ハーブティー

※月ごとにメニューの変更がございますので、予めご了承ください

レストランハーモニーがお届けするアニバーサリープランです。 恋人の誕生日、ご結婚記念日などにご利用下さい。   [特典] ・ホールショートケーキ(直径12cm) ・スパークリングワイン1杯 ・フォトサービス ・メッセージプレート(例:Happy Birthday Ikyu)

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ※お祝い用の器と飾り付けでアレンジしております。
 焼き物は尾頭付きの焼鯛になります。
〜8月献立〜
【食前酒】
 ・梅酒
【先 付】
 ・新蓮根茶巾寄せ
    生海胆鋳込み
      蓴才 キャビア 美味出汁
【八 寸】
 ・烏賊サラミ香味焼き
 ・焼き茄子サーモン巻き
 ・鰻の胡麻辛子和え糸花
 ・湯葉真丈真子焼き 蛸の子
 ・蟹身の酒盗和え 栄螺肝醤油和え
【吸い物】
 ・鯒蕎麦米包み
    冬瓜 糸うに  木の芽
【造 り】
 ・甘鰈 かつお サラ貝
    防風 莫大海 青紫蘇 山葵
【小鍋立】
 ・紙なべ  鱧すき
    玉葱 三つ葉 椎茸 豆腐
【焼き物】
 ・尾頭付き小鯛海胆焼き
    鴨ロース黄林酢掛け 稲穂
         炒め繊切り大根
【油 物】
 ・生貝共腸揚げ
    アスパラ扇揚げ 蔓紫
       葛素麺 れもん 味塩
【酢の物】
 ・鱸の磯の雪巻き
    イクラ 三つ葉 叩き芋 山葵酢
【留め椀】
 ・赤だし  繊切り長芋 滑子 三つ葉
【食 事】
 ・赤飯
【香の物】
 ・二種盛り
【デザート】
 ・白桃ミルクゼリー寄せ
    グレープフルーツ羹
       真桑瓜 ミント
■■下記ドリンクから1ドリンクお選びください■■
・ビール、ノンアルコールビール
・日本酒(白鶴)
・焼酎(麦、芋、蕎麦、米)
・チューハイレモン、ライム
・モスコミュール
・ジントニック
・果実酒
・ウイスキー
・ノンアルコールカクテル
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・コーラ
・ウーロン茶

こちらのプランはお祝い用にアレンジした祝い会席「桜」にワンドリンクをお付けした一休限定プランです。  個室限定ですので結納・お顔合わせにおすすめです! きらめく景観と伝統の味に心が踊る天空の日本料理店「日本料理 河久」で 楽しいひと時をお過ごしください。 ※他サービス、食事券の併用は不可とさせて頂きます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン <アップグレード特典>
・グラスワイン(赤or白)
<特典>
・乾杯シャンパン 1杯

<フェリシテ 〜季流スペシャルディナー〜>
・先付 ご挨拶の一皿
・スペシャルオードブル3種盛り
 (キャビア追加 +4,200円)
・活 伊勢海老(1尾)シェフスタイル〜2種の味わい〜
・季流スペシャリテ〜活 鮑岩塩包み焼〜
・ブランド牛フィレステーキ 又は ロースステーキ
・季節野菜の鉄板焼
・季節野菜のサラダ
・ガーリックライス、赤出汁、香の物
・デザート盛合せ
・コーヒー、紅茶 又は ハーブティー

当店で人気の「【一休限定】乾杯シャンパン付!伊勢海老、アワビ、ブランド牛など豪華食材を使用した全9品 贅沢コース!」を期間限定で2ドリンク付きに無料アップグレードいたします。是非この機会にご利用ください。 季節前菜2種とお肉を料理長が厳選する和牛にグレードアップし、食前酒(グラスシャンパン)をお付けした特別プランです。

〜1,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【特典】10名様以上のご利用で、個室料無料とさせていただきます。
・二色のパプリカのムースと生ハムのクリスピー
・旬魚の瞬間スモークとマグロのミ・キュイ キャビア添え 粒マスタードのヴィネグレットと木の芽香りで
・サザエのブルギニョン
・ズワイ蟹のコンソメロワイアル
・甘鯛のサクサク鱗焼き なめらかなジャガイモのピュレとオリーブ・トマト・バジルのソースで
・ライムのグラニテ
・牛フィレのグリルと旬菜のコンポジションスタイル 濃厚赤ワインソース
・真鯛の漬け茶漬け
・旬のフルーツのデクリネゾンスタイル(ムース・ジュレ・ソルベ・チュイル)

顔合わせや結納、大切な方との会食におすすめのプランをご用意致しました。福岡市内が一望できるホテルレストランでお楽しみ頂くプランです。季節のコースをお楽しみくださいませ。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ※ある日の一例です。メニューは異なります。
■つきだし
 伊キャビアとゴールドラッシュの冷製とソフィッチーニ
 テーゴレ

■前菜3種盛り合わせ
 ユトゥルナ名物! 15種類のハーブサラダ
 厳選完熟フルーツトマトとナポリの水牛モッツァレラのカプレーゼ
 本日のおすすめ前菜

■自家製フォカッチャ

■プリモ1
 いまきファームのファーストトマトのポモドーロ ピィチ

■プリモ2
 讃岐コーチンのラグーソース ニョッキ

■魚料理
 本日鮮魚の炭火焼き
■肉料理
 豪州産仔羊の炭火グリル

■デザート
 ティラミス

■食後の伊菓子

■食後のハーブティー or コーヒー

定番メニューをお召し上がり頂けるカジュアルなコースです。 堂島川の夜景が一望できるお洒落な店内です。 デートや大切な人とのお食事にぜひご利用ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ●季節の前菜5品
●オマール海老のサラダ仕立て キャビアルージュ
●シャルキュトリー盛り合わせ
●トリュフ香るフライドポテト
●鮮魚のブイヤベース
●芝浦直送 国産牛のステーキ
●炊き込みチキンリゾット
●デザート盛り合わせ

【飲み放題ドリンクメニュー】※3時間制(L.O.30分前)です。
スパークリングワイン・生ビール・ワイン・サワー・ハイボール・カクテル各種・ソフトドリンク

新宿駅近くにオープンした「Bacca Grill & Farmers」では、溶岩石を使ったグリルビストロ料理をリーズナブルにお楽しみいただけます。産地、生産者にこだわった食材を使用し渡仏経験もあるオーナーシェフが腕を揮った料理の数々を、確かなクオリティながらカジュアルな価格帯で提供いたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン <ハーフボトルシャンパン付き>

■フカヒレゼリーのカクテル 雲丹、キャビア添え
■焼き物入り前菜の盛り合わせ
■吉切鮫のフカヒレ姿煮 もやし添え
■帆立貝とマコモ茸と黄ニラの炒め
■活伊勢海老(外国産)の半身スープ ガーリック風味
■和牛ロース肉の賽の目切り豆鼓炒め
■細麺の冷やし鶏ネギそば
■シェフのおすすめデザート盛り合わせ

グランドプリンスホテル新高輪“泡を楽しむ夏の大感謝祭” 8月31日までのご予約で50%OFF!! ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル新高輪、グランドプリンスホテル高輪の全レストランとラウンジで、“泡”を楽しむ50%OFFのプランを一休限定でご用意いたしました! 美味に溢れる広東料理を現代風にアレンジ。古稀殿シグネチャーメニューを含む、斬新な表現による華やかなディナーコースをご用意しました。 ぜひ、ご利用ください。

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