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雲子が食べられる グルメ・レストラン

- 全9件(1 - 9 件)

雲子が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

雲子が食べられるおすすめプラン ■1ドリンクプレゼト

■メニュー
海からの贈り物
海老芋の炭 蟹味噌のバーニャカウダ
 
こしびまぐろとアボカドの最中
 
オマール海老と南瓜 抹茶のジェラート
 
カマスと松茸のカルタファタ
 
本日の鮮魚カルパッチョ
 畑から採れたての色々なお野菜たちと

パスタ
雲子と九条ねぎのスパゲッティ 京七味風味
栗粉を打ち込んだパッパルデッレ
 ポルチーニ茸のソース
 
 
大地の恵み
仔羊の炭火焼き
(+1,500円で以下のメニューをお選びいただけます。)
和牛の炭火焼き

本日のドルチェまたはチーズ盛合わせ
食後のお飲物
プティフール
※12月の20日〜22日はXmasのメニューとなります。
 品数とメニュー構成が変更いたします。

アップグレード 【【芸術的なイタリアン】前菜5品+パスタ2品+メイン料理などのコース!至福のひとときをお過ごしください】 こちらのコースに1ドリンクサービス致します。 京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な夜のひと時をお過ごし下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

雲子が食べられるおすすめプラン <京懐石>
先付   雲子 長芋寄せ 水菜 菊菜 ポンジュレ掛け 薬味

吸物   湯葉茶巾絞り はまぐり 梅人参 すかし大根 芽甘草 松葉柚子

お造り  金目鯛 とろ 烏賊雲丹 湯葉 あしらい
 

凌ぎ   明石産穴子にぎり  とろにぎり
焼物八寸 鰆味噌幽庵焼い 山クラゲ  独活きんぴら フルーツトマト カラスミ 松風
    芽かぶ、 明太子チーズ その他

冷し鉢  かきもち揚げ 青菜 散らし人参 柚子
ご飯   鰯香梅茶漬け、三つ葉、ぶぶ、針海苔
漬物   小松菜、大根、昆布
水物   抹茶ムース 小豆 ラフランス イチゴ、豆乳ゼラ掛け
     
     今月のアイスは梅酒です。

京都・祇園白川の辰巳神社・知恩院まで徒歩約2分、八坂神社まで徒歩約5分の立地にある京懐石料理のお店。 四季折々の素材をふんだんに活かした季節感溢れる京懐石料理を、祇園ゆやまで心ゆくまでご賞味ください。

6,000円〜7,999円

雲子が食べられるおすすめプラン コース内容(全8品)
ある日のメニュー一例です。

【先附】足赤海老 帆立胡麻酢
    うるい 蕾菜 赤蕪
【小鉢】数の子栄螺松前
    ニンジン セリ
     
【造り】四種盛
    寒平目 北寄貝 障泥烏賊 鯖 
【焼物】鰆 筍挟み焼
    丸十レモン煮
【淡路牛】淡路牛ステーキ
      玉葱 野菜
【替鉢】雲子豆乳焼
    下仁田ネギ 海老芋 春菊   
【温物】九絵ちり蒸
    オレンジ白菜 椎茸
    葱 豆腐
 
【食事】牡蠣土鍋煮込みごはん
    九条葱 
    赤出汁 なめ子 三つ葉
    香の物 大根 京水菜

【飲み放題メニュー】 2時間制(L.O.30分前)
・ビール
  プレミアムモルツ生ビール、プレミアムモルツ瓶ビール
・日本酒
  渓流蔵囲い 長野県 熱燗・冷酒
・焼酎(芋・麦・米)
  水割り、お湯割、ソーダ割、ウーロン割、緑茶割
・梅酒
  ソーダ割、お湯割
・ハイボール
・赤・白ワイン
・ノンアルコール
  サントリーオールフリー
・ソフトドリンク
  マンゴージュース、タンカンジュース、ウーロン茶

赤坂の裏通りにある静かで落ち着いた店内で、淡路島を中心に各漁港から直送された天然魚を使った料理をご堪能いただけます。店内の水槽には、毎日直送される淡路島の海の幸をご用意しております。

15,000円〜19,999円

雲子が食べられるおすすめプラン ■選べる赤・白ワイングラス1杯付(ソフトドリンク変更可能)
〜ある日の一例〜
■先付け
大アナゴの白焼き 季節のお野菜
雲子のソテー
しめ鯖の棒鮨
■お椀
焼きウニと舞茸のすまし椀
■八寸
旬の食材盛り込み

■お造り
気仙沼直送日替わり
■海鮮焼き
ホタテバター焼き
牡蠣のビネグレット焼き
鮑のソテー
■強肴
A5特選黒毛和牛フィレ
豚ロース
■御飯
ガーリックライス
ビーフシチュー
■甘味
わらび餅

神楽坂駅出口1より徒歩約3分と好立地ながらも、静かでシックな店内なので落ち着いてゆっくりとお食事がお楽しみ頂けます。名店で修業した料理長が、繊細な味覚と確かな技で織り成す和食鉄板焼。旬を味わって頂く為、日々お料理が異なり四季折々のほっとする体に優しい和食でおもてなしいたします。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

雲子が食べられるおすすめプラン 料理長厳選の旬の食材を使った滋味深いお料理と、うなぎのせいろ蒸しを織り込んだ懐石をお楽しみください。

※お献立はその季節に美味しいものを使用するため毎日替わります。
秋のお献立一例
【先】鰻巻・煮凝り・大徳寺麩白合え・海老黄味酢・蓮根・妙姜・生湯葉亀甲餡・芋がら田舎煮
【椀】名残 鱧・梅肉
【造】金太郎鮪・鯛・縞鯵 
【揚】海老芋・雲子・木の子
【焼】鰆 細川焼・長芋・あわ麩
【飯】鰻 飯 汁 香のもの
【甘】わらび餅

2015年秋、にっぽんのおいしい食文化をここ甲府から発信すべく、一軒家料亭をオープン。 うなぎ本来の香りと滋味を大切にし、蒸さずに「地焼き」でお出しすることにこだわります。 料理長厳選のうなぎと旬の食材をふんだんに織り込んだコースです。

15,000円〜
20,000円〜

雲子が食べられるおすすめプラン 〜ある日のお献立一例〜
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※メニュー構成も仕入れ状況により変化いたしますので、予めご了承くださいませ。
 
先付 雲子豆腐 焼雲子 紅葉麩 山葵
   木茸餡 松景柚子
 
八寸 玄の子包み 銀杏
   葉皿 榎 人参葉 なめこ 胡麻和え いくら醤油漬け
   鮎甘露煮 渋皮栗 栗麩銀杏 銀杏芋
   しめじ唐煮 蟹錦糸巻 海老香煎揚げ 百合根茶巾
   唐墨
 
向附 季節の魚 紅白膾 胡瓜松葉 岩茸 山葵
 
煮物椀 土瓶蒸し 鱧 松茸 結び三つ葉 酸橘
 
凌ぎ 秋鯖昆布〆寿司 生姜松葉さし 日陰蔓
 
焼物 かます幽庵 鰆利休幽庵 菊蕪 芝 酸橘
 
焚きあわせ 海老芋 菊菜 地鶏牛蒡巻 針柚子
 
酢の物 蟹 椎茸 巻蓮草 赤蕪 子持ち昆布 霙酢
 
御飯 松茸御飯 稲荷 壬生菜
 
留椀 合せ味噌仕立て 南禅寺麩 三つ葉細々 溶き辛子
 
水物 ラフランスコンポウト 葡萄 柿 みんと
・お菓子+お抹茶がサービスとなっております。
・炭屋オリジナル冷酒をグラスでサービスしております。

大正初期から麸屋町三条に佇まいを残す本格的な数奇屋造りの名旅館です。お茶の心を懐石に生かし、一品一品お部屋までお運び致します。季節の素材を生かした料理にきっと御満足いただける事と思います。 また、瀬戸内海や日本海の生鮮魚介類をふんだんに使い、熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいままにお客様のお部屋まで一品一品お運び致します。

5,000円〜5,999円

雲子が食べられるおすすめプラン
■全9品
・先付3種
・向付
・陶板料理
・焼物
・自家製樽豆腐
・揚物  
・酢物
・御飯、赤だし、お漬物
・水物

■お食事一例
・先付3種  (あん肝・青菜煮びたし・小かぶらふろふき)
・向付  (鯛・よこわ・鰆焼霜)
・陶板  (鱈 雲子 季節の野菜)
・焼物  (鰆柚庵焼・花蓮根)
・自家製樽豆腐  〜豆乳、加計呂麻・さんご塩本にがり使用〜
・揚物  (京芋まんじゅう蟹身あんかけ)
・酢物  (〆鯖 酢味噌)
・御飯物  (自家製ちりめん山椒じゃこ御飯、赤だし、お漬物)
・水物  (手作り季節のアイスクリーム)

旬の食材を吟味し、伝統の味に真心のテイストを加えた京会席。素朴ながら大胆な造形の器「屋久島焼」や「古伊万里」に盛り付けてお出しします。お食事は、京都上賀茂で採れる新鮮な京野菜をはじめ、その時期に合わせた食材にこだわり、その時のおすすめのものを「おまかせ」でご用意いたします。四季の味わいをお楽しみください。

10,000円〜11,999円

雲子が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク 下記よりお選びいただけます
(生ビール、日本酒、グラスワイン赤・白、焼酎、ウィスキー、果実酒、ソフトドリンク)
■先付八寸
例 松風(エビ百合根)、アン肝絹皮巻ポン酢ジュレ、千社塔密煮、サヨリ手まり寿司、真菜雲子掛け、くわい照り焼き
■椀物
例 帆立真丈  
■造り1
例 マナガツオ わさび塩で
■造り2
例 ひっさげ(マグロの子供) 卵黄醤油で
■造り3
例 天然クエ わさび醤油で
■焼物
例 さわらの味噌幽庵焼
■揚物
例 諸子(もろこ)唐揚げ
■酢物
例 セコガ二と菜種のカニ味噌共和え 
■温物
例 京鴨と赤ねぎのかぶらみぞれあんかけ
■季節の土鍋御飯
■デザート
例 季節のシフォンケーキ

一休限定1ドリンク付特別コースでございます。 最大12,830円が12,000円のお得なコースとなっております。 関西圏内の各地で研鑽を積んだ藤本店長の正統かつ独創的な日本料理で、舌の肥えた客人を魅了します。 季節の土鍋御飯含む厳選食材を使用した贅沢な11品を堪能頂けます。 北新地にひっそりと佇む隠れ家和空間で、大切な方とごゆっくりお食事をお愉しみ下さい。

8,000円〜9,999円

雲子が食べられるおすすめプラン ■前菜
日替わり前菜3種盛り
■鮮物
旬の鮮魚料理
■温物
竹の子饅頭わかめ館かけ
■焼物
雲子のエスカルゴバターソテー
■鍋物
伝助穴子のしゃぶすき鍋
■揚物
春野菜と旬魚の天婦羅
■酢物
牡蠣のポン酢ジュレー
■〆
稲庭うどん or 玉子雑炊
■デザート
日替わりデザート

当店料理長の技の粋を結集させた、極上のプランです。コクと旨味が凝縮されたスープで召し上がっていただく当店の看板料理、しゃぶすきはもちろんのこと、季節を感じる旬魚の天婦羅など全8品。北新地の隠れ家的空間で極上のお料理をゆったりとご堪能ください。

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