一休レストラン 食材 魚介類 水産加工品 つみれ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

つみれが食べられる グルメ・レストラン

- 全91件(1 - 20 件)

つみれが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

つみれが食べられるおすすめプラン <グリル料理>
 武藏窯で焼き上げるビーフ・ポーク・チキン、ホタテ、季節野菜、窯焼きピッツァ など
<和食料理>
 季節野菜の天麩羅、つみれ鍋、煮物、おばんざい、いなり寿司、冷やしうどん など
<中国料理>
 季節野菜の炒め、上海焼そば、焼売、春巻き、ゴマ団子、ラーメン、フォー など
<冷製料理>
 魚介のマリネ、サーモンのサラダ仕立て、野菜のマリネ など
<温製料理>
 3種のソースのパスタ、スペシャルカレー、ニョッキ、お好み焼き など
<サラダバー>
 季節の野菜各種、旬のフルーツ各種、新鮮野菜しゃぶしゃぶ など
<デザート>
 パティシエこだわりスイーツ、人形焼、雷おこし など
<ドリンクバー>
 コーヒー、紅茶、お茶、ウーロン茶、ジュース各種

<プランのここがおすすめ> 1.平日のご利用日限定でお得!  通常¥3,780のところ→¥3,500の特別料金にてご提供致します。  ぜひ限定日に合わせてスケジュールをご調整ください! 2.季節ごとのおすすめ料理をご提供!  和洋中からスイーツまで、およそ150種類のブッフェメニューは  季節ごとに一部おすすめ料理をご提供しています!  旬の食材を取り入れた豊富なメニューをお楽しみ下さい。 ※東京スカイツリー(R)側、窓際等お席のご要望は承れません。 ※ランチ1部は11:30〜13:00/ランチ2部は13:30〜15:00の最長90分の  入替制となります。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

つみれが食べられるおすすめプラン <今月のメニュー>
三段弁当

【先附】
百合根玉〆蕎麦米あん 穴子 紅白梅花

【三段弁当】
上段(造り)
その日の盛り合わせ
中段(口取)
菜種唐墨和え
その日の豆腐 山葵 細巻き玉子
焼肴 香潤鶏 蛸艶煮 木の芽
海老アーモンド揚げ 千枚蕪 サーモン巻き
鰻八幡巻き 青唐
下段(焚合)
京厚揚げ 鴨つみれ
焼き目手毬湯葉 小松菜 針柚子

【替皿】
黒毛和牛のミニハンバーグ
プチトマト 一寸豆

【御飯】
柴漬け御飯 縮緬雑魚入り 蕗の薹
【飯肴】
季節の味噌
【留椀】
赤味噌仕立 
【香物】
盛り合わせ
【水菓子】
苺のブランマンジェ 蕨餅入り 渋皮栗 黒豆

※料理内容は月毎に変更致しております。
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

見た目にも鮮やかな可愛らしい三段のお弁当箱に、和田倉のお料理をご用意しました。 目にも舌にも大満足いただける、女性に好評のメニューをご堪能ください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 鉄板焼、寿司をはじめ、和・洋・中・スイーツと豊富なお料理の数々を、店内中心部に広がる「ステージキッチン」より“出来たて”でお楽しみいただけます。
【前菜】
海の幸ガーリックマリネ
季節の彩り野菜 バーニャフレイダ
ニシンのマリネ 柑橘風味
目春の赤酢南蛮漬け
海鮮と若芽のポン酢ドレッシング和え
桜エビと干し豆腐のサラダ
華イカの梅風味
など
【THE SKY特製 健康旬野菜のサラダ】
 
【スープ】
ヘルシー豆乳コーンスープ
酸辣湯
若竹つみれ

【寿司】
鮪(赤身)
白身
海老
真タコ
キビナゴ
いくら
など

【鉄板焼】
国産牛ビーフステーキ
段バーグ〜トリュフエッグソースがけ〜(3/18〜3/31)
黒毛和牛 ハンバーグ(4/1〜4/26)
黒毛和牛 鉄板すき焼き
など
【天麩羅】
海老
旬野菜 〜変わり塩5種を添えて〜
など
【主菜】
最強ローストビーフ もえきゅんソース(〜3/31)
じっくり焼き上げた“USプライム”ローストビーフ(4/1〜4/26)
春貝浅利と魚介のアクアパッツァ
シーフードペンネグラタン
ニューオータニ特製“クラシックポークカツサンドウィッチ”
筍土佐煮と昆布巻
麻婆豆腐
五目玉子炒め
若鳥のブラックビーンズ炒め
野菜まん
黒豚春捲
など
【麺類】
ヘルシー豆乳タンメン
肉うどん
など
【丼】
ソースカツ丼
ステーキ丼
麻婆豆腐丼
天丼
など
【スイーツ】
スーパーあまおうショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ
抹茶ヘルシーケーキ
あまおうロール
あまおうゼリー
パンナコッタ
豆乳プリン
ニューオータニ特製パンケーキ
アイス・ジェラート
など

【春のランチご優待プラン】 乾杯時のスパークリングワインも選べる1ドリンクに食後のコーヒーをセットにして【特別料金¥7,800】でご提供いたします。(通常ランチブッフェのみで¥7,722!) ザ・メイン17階から360度のパノラマ展望とともに、目の前に広がる春の景色を眺めながら、これまでにないスタイルのビュッフェをお楽しみください。 ※4〜12歳のお子様はお子様料金を頂戴いたします。(3歳以下のお子様は無料でございます)

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 花伊吹「はないぶき」(2019年3月6日(水)〜4月3日(水)のメニュー例)
■先附
蟹と大根のサラダ、アスパラガス、海ぶどう、梅たれ、塩昆布
■鮮
鮪、湯葉、玉葱、八代海苔、醤油ゼリー
■皿盛り
・口取り / あおさ出汁巻き玉子、焼魚、米沢豚と分葱の酢味噌掛け、鱚桜寿司、小蛸煮
・冷し鉢 / 若布麺、菜の花、桜海老、とろろ
・酢の物 / 鯵昆布〆、刻み新キャベツ、二十日大根、茗荷
■揚物
海老と若竹のつみれ、烏賊、こしあぶら、ヤングコーン、明日葉、海苔塩
■止鉢
鳥取県日南町コシヒカリの白米、ちりめん山椒、海苔佃煮、赤出汁、香の物
■デザート
甘酒ムース蜂蜜掛け、苺
※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます
※テーブル席でのご案内となります。個室でのご案内は致しかねますのでご了承くださいませ。
※割引の併用はいたしかねますので、予めご了承くださいませ。
※マリオットボンヴォイのポイント対象外です。

関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。 美しい日本庭園を眺めながら、彩り豊かな四季の味覚をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 3月14日まで「いちごスイーツ」も登場!!
■■■ 開業3周年特別料理 ■■■
■選べる乾杯酒付(1杯)
(スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリング)
〜 3/1〜5/31 一例 〜
■ファーストディッシュ
 ・淡路島産 オニオングラタンスープ コラーゲンタップリパイ包み仕立て
■冷菜
・鴨酒蒸し ハニーマスタードコンディメント
・鰆の炙りと彩る海藻 瀬戸内海苔と亜麻仁オイルで
・新じゃがいもとゴルゴンゾーラ和え 河内晩柑コンフィーと
・中華風ポークリエット スパイス香るバケット添え
■サラダ
・人参とルビーグレープマリネサラダ
・彩るトマトのカプレーゼスタイル
・兵庫県産明石真タコと春かぶ、筍のジェノベーゼ風
・瀬戸内コラトゥーラと新ワカメのタイ風春雨サラダ
・釜揚げしらすと新緑豆トスサラダ 紀州うめのアクセント
■ドレッシング
・シーザードレッシング
・イタリアンドレッシング
・アサイードレッシング
・レモン&チアシードドレッシングなど  
■ライブキッチン
・今治焼鳥 4種の塩を添えて
・ビーフプランチャ
・野菜のプランチャ
■和食
・広島県宮島名物アナゴ飯
・愛媛県じゃこ天と季節野菜の煮込み
・彩りお惣菜
・味噌汁
・中華風味噌煮込み きし麺
・特製 牛スジカレー
■温製
・本日のスープ
・檸檬葱炒飯(瀬戸内レモンと焦がし葱香るチャーハン)
・瀬戸内あおさと春ニラの卵とじ べっ甲餡かけ
・魚 香鶏丸子(鶏つみれと季節野菜の炒め スタミナ甘辛ソース)
・筍衣蠣豆腐(蠣香る薄切り筍と豆腐のさっぱり煮込み)
・瀬戸内六穀豚のポンジュース煮込み
・春野菜の伊勢茶蒸し 瀬戸内オリーブディップ添え
・旬魚の若竹煮風 はまぐり出汁と瀬戸内藻塩の潮仕立て
・瀬戸内オリーブ香る 豊橋産春キャベツと生ハムの柔らか煮込み
■デザート
・専属パティシエが作るカラフルストーンアイス
・チョコレートファウンテン ・フルーツ ・シュー ・ケーキ各種
■ドリンク
・オレンジジュース類、コーヒー類、紅茶類、フレーバー炭酸水など
※お席のお時間は100分制です。
※仕入れ状況により料理内容を変更する場合がございます。

「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。 サラダコーナーや洋食・和食・中華コーナーなど、お食事からデザートまで季節毎の食材が彩るランチブッフェをお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

つみれが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク付(下記よりお一人様お一つお選びいただけます)
シャンパン、赤/白ワイン、ビール、ソフトドリンク
<メニュー例:2019年2月1日〜2月28日>
祝肴
季節小鉢と如月旬菜盛り合わせ
吸物
合鴨つみれ
造り
祝鯛姿造り 大皿盛り
焼物
国産牛ローストビーフ 根セロリソース
煮物
鰆と海老芋揚げ出汁
酢物
鮟鱇酒蒸し 鮟鱇共酢掛け
食事
御赤飯かにのせ 赤出汁
季物
豆乳クリームチーズ
<メニュー例:2019年3月1日〜3月31日>
祝肴
季節小鉢と弥生旬菜盛り合わせ
吸物
蛤真丈潮椀
造り
祝鯛姿造り 大皿盛り
焼物
黒睦うに焼き
煮物
百合根蕗味噌万頭
酢物
炙り穴子若筍酢
食事
御赤飯いくらのせ
甘味
よもぎぜんざい

日本料理「十二颯」ではお祝いの席を華やかに演出する特別会席料理と個室のご利用、そしてシャンパンも選べるワンドリンクがセットになったお祝いプランをご用意しております。大皿に盛られた鯛の姿造りやお赤飯、季節の食材を用いた十二颯ならではのお料理とともに、入学・入社シーズンのお祝いや、お顔合わせなどの大切な節目にご利用ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 【フリードリンク】2時間制(L.O.30分前)
スパークリングワイン、生ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、白・赤ワイン、ソフトドリンク
【メニュー】2月
先附  平貝若布昆布巻き 加減酢ジュレかけ
造里  盛り合わせ
椀盛  真鴨つみれ
焼八寸 鰆 味噌柚香焼
焚合せ 筍とオランダ真薯
留肴  和牛ステーキ
御飯  大豆御飯
留椀
香の物
水菓子

京会席の修業を積んだ和食統括料理長、勝呂文洋と料理長、藤村將義が「一期一会」の想いを込め、厳選された季節のお料理と心づくしのおもてなしでお迎えします。 目にも色鮮やかな会席料理とお飲み物はフリードリンクで気の置けないご友人たちとの楽しいひとときをお過ごしください。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 【先付】
図合蟹足身出し 蟹身蓮芋寄せ 
柴茸 千鳥酢
【前菜】
河豚身皮百合根煮凍り
河豚真子白菜 ポン酢みぞれ
河豚唐揚げ ルッコラネーズ
【お椀】
土瓶蒸し 松茸 目鱚つみれ 
甘海老つみれ 三ツ葉  酢橘
【お造里】
鰤 なめら 甘海老 烏賊菊造り
花穂 山葵
【中皿】   
鮑白扇揚 銀杏 能登塩
菊蕪風呂吹き 松茸味噌 菊花庵
【焼物】
湯鯛 金時草 生姜みぞれ酢醤油
又は 
鯛唐蒸し 巻海老ゑびす 胡桃甘露煮
【煮物】
和牛治部煮 
錦秋豆富 簾麩 小松菜 山葵
【お食事】  
加賀手打ち蕎麦 汐露
又は 
河豚雑炊
【水菓子】
洋梨コンポート 刀根柿
【甘味】
栗渋皮煮
                   全10品
※上記は今月の御献立一例です。
食材の入荷状況により、御献立内容が変更となる場合がございます。
恐れ入りますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
なお、先の月のご予約に関しましては、直接店舗までお問い合わせくださいませ。

土曜日の御夕食に限りお召し上がりいただけます限定会席をご用意させて頂きました。旬の食材を存分にご堪能いただき、満ち足りたひと時をお過ごし頂きますれば幸いに存じます。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 先 付 香箱蟹 又は 図合蟹 うるい こごみ 千鳥酢
前 菜 白魚酒蒸し 生口子 飯蛸 菜の花 筍木の芽焼 姫皮 天豆黄身押し
    干口子焜炉焼
御 椀 うす葛仕立て 河豚白子 身玉地寄せ 鍵わらび 蕗のとう
御造り 河豚薄造り 鯛 墨烏賊
中 皿 焼き図合蟹 蟹味噌
焼 物 のど黒塩焼き 蕗金平 せん菜
煮 物 青首鴨治部煮 つみれ 源助大根 芹 山葵
御食事 河豚茶漬け 又は 加賀手打ち蕎麦(白山麓鳥越村産蕎麦粉)汐露
水菓子 橙寄せ いちご 
甘 味 百合根しるこ 柚子白玉
※メニューは一例です。季節や仕入れ状況により内容が変更となります。

靴を脱がずにご利用いただける椅子とテーブルの個室でゆったりとしたお時間をお過ごしいただける御会席プランです。贅を尽くした旬の食材をお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 3・4月開催の北の恵みフェア第9弾は〜十勝〜を開催。「食材の宝庫」十勝には美味しいものがいっぱい!調理長厳選の食材を使ったオリジナルメニューがブッフェに並びます。
【北の恵みフェア〜十勝〜】メニュー 一例
・幕別町 本田農場 ネバリスターのとろろ
・幕別町 本田農場 ネバリスターのホワイトソース マカロニグラタン
・幕別町 本田農場 ネバリスターと鶏つみれの無添加味噌鍋(本別町 渋谷醸造)
・帯広市以平町 十勝ガールズ農場 カラフルポテトの蒸籠蒸し
・大樹町 源ファーム ケンボローホエー豚とじゃがいもの搾菜炒め
・帯広市川西町 鎌田きのこ 十勝小麦はるきらりととかちマッシュのピッツァ
・幕別町 十勝ヒルズ 小豆とトマトのクロスティーニ
・帯広市 森田農園 越冬じゃがいもの焼き野菜
・本別町 渋谷醸造 無添加黒豆味噌とケンボローホエー豚(幕別町源ファーム)のキムチチゲ
・幕別町 大望 かぼちゃフレークを使ったクッキー
                          等々
 ※各お料理は日替わりでご用意しております。


料理内容 一例
<武藏窯料理>
・牛ロース・豚ロース・ラムショルダー・窯焼きピッツァ
・ベーコン・ソーセージ・ガーリックチキン・ジンギスカンステーキ
・魚介のグリル・季節の野菜
<温製料理>
・パスタ(選べる3種ソース)・グラタン・いももち・スープカレー・チキンスープ・カニ汁・牛肉の赤ワイン煮込み
<野菜料理>
・野菜しゃぶしゃぶ・カプレーゼ・チョップドサラダ・シーフードマリネ
<日本料理>
・旬の野菜天ぷら・鍋・冷やしうどん・おばんざい数種
<中国料理>
・麻婆豆腐・焼きそば・春巻き・辛みそラーメン・フォー・ザンギ・ゴマ団子・海老せんべい
<デザート>
・鉄板アイスクリーム・ロールケーキ・シフォンケーキ・ショートケーキ・パウンドケーキ・クレームショコラ・クレームブリュレ・ゼリー・フルーツ各種
<パン>
・塩パン・クロワッサン・食パン・全粒粉パン・ロールパン・パンオショコラ・アップルラティス
<ソフトドリンク>
・日本各地の名水・ミネラルウォーター・コーヒー・紅茶・カツゲン・デトックスウォーター・ビネガードリンク・オレンジジュース・ウーロン茶

オープン1周年を迎えた当ホテル、地上50mのアトリウムロビー、一休限定特別料金でご提供いたします。店内は明るく陽気な南イタリアのマーケットをイメージしたカジュアルな雰囲気。自慢の店内で楽しめるのはオープンキッチンで繰り広げられるシェフの華麗なパフォーマンスと50種類以上もの料理の数々。 札幌初となる富士の溶岩石をつかった「武藏窯」で旬の食材を焼き上げるグリル料理は自慢の逸品。本格的な味わいの和・洋・中の料理や、目の前で仕上げるジェラートなどのホテルスイーツも充実。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

つみれが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付

料理長がお勧めする季節毎の食材で仕立てたおまかせ会席を
一休限定にてご用意!
メインには通年、国産牛の網焼きをご用意いたします。

〜ある秋の日のお品書き例〜
●先付 胡麻豆腐 いくら載せ
●吸物 季節真丈 鹿の子人参
●お造り 本日のお造里二種盛り
●焼物 鰆紅葉焼き 諸味噌たれ
●煮物 菊花大根 つみれ鋳込み
●国産牛網焼 温野菜添え
●お食事 栗御飯 留椀 香の物
●甘味 姫果実盛合せ

以上お品書きは一例でございます。
食材の入荷状況などにより内容は随時変更となります。
お苦手な食材やアレルギーなどございましたら
お気軽にお申し付けください。
■個室料について
8名様まで1室個室料5000円頂戴しているところ
個室料無料にてご案内致します。

先付からお食事までの贅沢コースを1ドリンク付プランにてご用意いたしました。 大切な人と、ご友人と、ご家族との語らいの場にお勧めのプランです。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 〜お席のみのご予約〜
お料理/ドリンク内容は当日ご注文ください。
●●●お料理一例●●●
【季節のアミューズ】
・SARDINA<イワシのシチリア風> 1,069円
いわしのつみれ、香草パン粉、オレンジソース
・FUNGHI<小さなマッシュルームポタージュ> 1,069円
マッシュルームポタージュ、ミルクの泡、トリュフ

【カルパッチョバー】
・SALMONE<江戸前銀鮭> 2,138円
江戸前銀鮭の燻製、マスタードソース、フレンチキャビア
・TONNO<本マグロ> 3,326円
本マグロ、卵黄、ディル、エシャロット、バジル
・POLIPO<真ダコ> 2,494円
真ダコ、インゲン、ジャガイモ、ミニトマト、ジェノベーゼ

【季節の前菜】
・BURRATA<ブラータチーズ> 2,851円
イタリアプーリア州産ブラータチーズ、季節の果物、生ハム、ルッコラ
・INSALATA<カシータサラダ> 3,088円
本マグロ、ゆで卵、アンチョビ、オリーブ、トマト、ピーナッツオイル
・MELANZANA<茄子のグラタン> 2,494円
米茄子、モッツアレラ、トマトソース、ジェノベーゼ
・ASTICE<オマール海老> 4,039円
オマール海老、ホタテ、ジロール茸、クスクス、ブイヤベースソース

【パスタ&リゾット】
・TAGLIATELLE<タリアテッレ> 3,326円
赤ワイン(サンジョベーゼ)、ポルチーニ茸、トリュフ、ボロネーゼソース
・RAVIOLI<ラビオリ> 3,445円
帆立の詰め物、雲丹クリームソース
・PORCINI<ポルチーニ> 3,326円
ポルチーニ茸、トリュフ
・COZZE<ムール貝>
ムール貝、彩り野菜、トマトベース

【季節のお魚とお肉料理】
・SCORPENA<メバル> 5,227円
メバル、ムール貝、天使の海老、タジャスカオリーブ、トマトベースの魚介のソース
・ASTICE<オマール海老> 5,821円
オマール海老、トマトクリームソースのパスタ添え
・ANATRA<鴨> 4,989円
ブルターニュ産鴨、ジロール茸、鴨のスーゴ、黒胡椒
・MANZO<牛肉> 
オーシャンビーフ サーロイン シンプルスタイル(レモン、西洋わさび)150g 4,276円
アンガスビーフ フィレ肉 150g ポルチーニ茸、ジロール茸、グリーンペッパーソース 4,989円
黒毛和牛(A5)フィレ肉 100g ポルチーニ茸、ジロール茸、グリーンペッパーソース 8,791円
※その他厳選素材に工夫を凝らした料理で皆様をおもてなしいたします。

東京・青山に本店を構える、高いホスピタリティが話題のレストラン 「Casita」が、カシータグループ最上級のフラッグシップとして銀座初出店。「ホテル・ザ・セレスティン銀座」の最上階、もうひとつの「あたたかい家」をテーマに、ひとの温かみが感じられるダイニングとして、お客さまをおもてなしいたします。銀座の夜景を背に温かさを感じるインテリアデザインを採用しており、深夜はバーラウンジとして、「大人の隠れ家」と呼ぶにふさわしい空間をお愉しみいただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 〜フリードリンク〜 ※2時間制(ラストオーダー30分前)
ビール、果実酒、ワイン(赤・白)、焼酎(芋・麦)、日本酒、ウイスキー、ハイボール、ノンアルコールビール、ソフトドリンク

<鶏鍋>
〜メニュー例〜
■先 附 筍木の芽和え
■鍋 <鶏鍋>
・丸鶏白湯スープ(干し貝柱と干し椎茸使用)
 丸鶏を二日間煮込んだ
 コラーゲンたっぷりの白濁スープ
丹波地どりもも肉(130g)
つみれ 
季節の鍋野菜
■食 事 中華麺
■水菓子

一休限定で飲み放題をお付けして、通常6,952円のところを、5,500円にてご提供いたします。 四季折々のお食事をお楽しみください。 石畳の路地に、京の風情。 海の幸、山の幸の彩りに美しい季節の訪れを感じさせる旬の膳。 日本料理「雲海」が、目で愉しみ、舌で愉しむ京料理の粋を演出いたします。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

つみれが食べられるおすすめプラン ■食前or食後のスタンダードカクテル付
当レストランのとなりにあります「マンハッタンバー」でのご提供となります。

〜天保山コース〜
<3月メニュー>
■サーモンと菜の花黄身酢ソース
 筍と牛肉のキッシュベーコンとアスパラ添え
 空豆とスナップエンドウのナッツ和え
■彩おまかせサラダ 特製ドレッシング
■烏賊つみれとキャベツのスープ
■彩厳選牛(おひとつお選びください)
 黒毛和牛フィレ(100g)
 又は
 黒毛和牛サーロイン(120g) 
 〜青森大蒜と山葵を添えて〜
■季節野菜の鉄板焼き
■釜炊き白ご飯 香の物 赤出汁
(+1,069円にてガーリックライスに変更いただけます。)
■苺のプリン
 手作り苺ジャムのラングドシャ添え
■コーヒー又は紅茶

鉄板焼き「彩」の大きな窓からは、竹林もご覧いただけ、くつろいだ雰囲気の中、お食事をお愉しみいただけます。素材の“おいしい一瞬”を見逃さない、シェフの技を目で愉しみながらお召し上がりください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

つみれが食べられるおすすめプラン ■季節会席 
<3月〜4月>
先付 / 菜の花辛子和え
御椀 / あさりつみれ
お花見箱 / 桜鯛昆布〆 鰆山吹焼き 花びら百合根 蛸柔らか煮 
竹の子粉節 南瓜旨煮 海老アーモンド揚げ 青唐 
スモークサーモン胡瓜巻き 蓮根さくら漬け 三色花見団子
御食事 / 竹の子ご飯 赤出汁 香の物
水菓子 / 白玉ぜんざい

■寿司会席
先付 / 季節の小鉢
御造り / 料理長厳選日替わり2点
合肴 / 季節の炊き合わせ
寿司 / おまかせにぎり九貫
中トロ 赤身 雲丹 その他6貫
日替り巻物 
赤出汁
水菓子

■天ぷら会席
先付 / 季節の小鉢
御造り / 料理長厳選日替わり2点
合肴 / 季節の炊き合わせ
天麩羅 / 車海老2本 鱚 穴子 南瓜 茄子 椎茸 青唐
食事 /白飯、赤出汁、香の物
水菓子
※写真はイメージです。
※メニューは月替わりの一例です。
※仕入れにより食材が変更になる場合がございます。

【料理長おすすめ】3種類よりお好きな会席をチョイス。 季節会席、寿司会席、天ぷら会席などお好みに合わせて料理を お選び頂けます。 選べる乾杯ドリンク ビール、オリジナルカクテル、スパークリングワイン、ソフトドリンク 夜景をご覧になりながら、旬の食材を使用した会席をお愉しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

つみれが食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン付
■ホールケーキ(4号サイズ) ※1組1台となります

【3/1〜3/31のメニュー内容】
【先出】
甘酒 桜花
【先付】
菜の花と飯蛸の旨煮 白あすぱら 煎り玉 花びら百合根 車海老
【酒肴】
螢烏賊の沖漬け 針柚子 花山葵醤油漬け
【お椀】
つみれの潮仕立て 若芽 うるい たらの芽 花びら大根人参 木の芽
【造り】
お造りの盛り合わせ あしらい一式
【焼物】
赤目張の柚香焼き 芽生姜 酢橘 筍の木の芽味噌焼き 花蓮根
【蓋物】
鮎魚女のあられ揚げ みぞれあん 小蕪 柚子 たらの芽 雲丹  
【止椀】
水雲酢 車海老 蒸し鮑 とろろ芋 生姜    
【食事】
筍の土鍋御飯 桜海老 香の物 
【汁物】
赤出汁
【水物】
弥生の水物

【4/1〜4/30のメニュー内容】
【先出】
翡翠豆の蜜煮 花びら百合根
【先付】
鯛の桜葉包み蒸し 空豆 道明寺 銀あん 山葵 
【酒肴】
鯛の白子 柑橘酢 葱 針干し子 蒸し鮑
【煮物椀】
鮎魚女の揚げ出し 筍の擦り流し 桜の花 蕨 花びら大根人参
【造り】
お造りの盛り合わせ あしらい一式
【焼物】
伊勢えびの黄味海鼠腸焼き 芽生姜 飯蛸の旨煮 煎り玉 蛤の雲丹味噌焼 鯛の子ゼリー寄せ
【炊き合せ】
黒毛和牛の翁煮 新じゃが芋 筍 木の芽 青菜 桜麩  
【止椀】
筍、独活、車海老、木の芽よごし 炙り平貝 蕗 花びら百合根 酢橘酢   
【食事】
桜鱒の土鍋御飯 いくら 香の物      
【汁物】
赤出汁
【水物】
卯月の水物

3名以上は直接店舗にお問い合わせくださいませ。

通常1室2,000円の個室料を無料&乾杯シャンパン付&ケーキ付でご用意いたします。 季節の食材を料理長の手技と感性であつらえたお料理を月替わりでご提供いたします。 数寄屋造りの落ち着いたお座敷ですごす特別な時間…。大切な方のおもてなしに、ぜひご利用ください。   ※元値価格のチャージ料金は、2名様でご利用の場合の価格となります。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

つみれが食べられるおすすめプラン ※現金支払い限定
コラーゲンふぐ皮サラダ
本日のふぐ刺身
ふぐのから揚げ(ゴマフグ)
「ふぐしゃぶしゃぶ鍋」とらふぐ・まふぐ・野菜・きのこ5〜7種類
「ふぐ鍋」とらふぐつみれ・まふぐ・野菜・きのこ5〜7種類
※鍋はお選びください
※黒あわび茸、たもぎ茸、コプリーヌ、はなびら茸、山伏茸、ブラウンえのき、丹波しめじ等
とらふぐうどんかふぐ雑炊
甘味

「ふぐの季節」の到来です。銀座でゆっくりとふぐの醍醐味をご堪能ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

つみれが食べられるおすすめプラン ■先付
旨味 “ ? ” 湯葉のヴィシソワーズ
■八寸
イカ墨の出汁巻きと大根おろし
サーモンと桜の手毬寿司と黄味酢そぼろ
人参田楽と花麩
鴨ロース煮と発酵マスタード
苺の白和え 
土佐酢ジュレ 蛇腹胡瓜と鯛
厚揚げ セロリと生姜の餡かけ
新じゃがあられ揚げとふきのとうの天ぷら
■吸物
つみれ モリーユ 葱
■御造り
本日の御造り
■焼物
西京焼き 柑橘 乾酪和え
■和牛
ステーキ 芥子おろし ポン酢
■食事
レンズ豆 生姜 御飯
ちりめん山椒 又は 一番出汁のビーフストロガノフ
漬物 留椀
または
寿司 2 貫、 留椀
■甘味
和菓子
上記メニューは2019年3月の内容です。
メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。

蓋を開けると姿を現す美しい宝石のような前菜、素材の味を生かし丁寧に調理された焼物、上品な味わいの温物など、季節の美味をご堪能いただける「京 翠嵐」ならではのお料理の数々で、優雅なひと時をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■先付  季節の彩り盛合せ
■椀盛  鮪のつみれ
■御造里 鮪三昧お造り(大トロ・中トロ・赤身)
■焼物  本鮪カマトロ焼※2名様に1つ
■変り鉢 ネギトロと野菜の生春巻き
■強肴  本鮪ステーキ
■食事  握り寿司
     赤だし
     〜あおさ海苔・三つ葉・結び湯葉〜
■水物  季節のデザート

〜飲み放題メニュー(LO.120分)〜
・ビール
・日本酒
・焼酎 芋/麦
・カクテル
 サワー(レモン・ライム・うめ・きょほう)
 チューハイ・ウーロンハイ
・ソフトドリンク(オレンジ・コーラ・ウーロン茶)

【カウンターor個室が選べるプラン】 カウンターで職人の技を目にしながら愉しみたい方、個室でゆっくりと過ごしたい方、それぞれのご希望にお応えできるよう、いずれかのお席を選択して頂けるようにに致しました。 その時々のシーンや気分によって、お好みの席でお食事をご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 【 四季会席 】
旬の食材を贅沢に使用した、お昼限定のプレミアコース。
品数豊富の本格会席がこの価格はお得。
〜アップグレード特典〜
●1ドリンク付 下記よりお選び下さい
・土佐のリキュール(直七のカクテル・仙頭の梅酒・酔鯨熟成梅酒)
・土佐の酎ハイ(馬路村 ゆず酎ハイ・岡村農園 こなつ酎ハイ・岡村農園 ぶんたん酎ハイ)
・生小グラス
・ウーロン茶
・柚子ジュース
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■前 菜  旬の彩り四種盛合せ
■お 椀  自家製つみれの土瓶仕立て
■造 り  旬の天然刺身
■焼 物  鮮魚と大根のステーキ 菜の花ソース
■強 肴  一本釣り鰹のたたき
■揚 物  鱚の磯部揚げ
■食 事  炊き込みご飯 香の物 味噌汁
■デザート
※入荷状況により内容を変更する場合がございます。
※ご予約時間:午前11時〜午後1時

当店人気プラン「【四季会席】個室確約!1ドリンク付!名物!鰹のたたき、旬の彩り四種盛合せなど全8品ランチ限定コース」が土佐のリキュールや土佐の酎ハイもチョイス可能に!   厳選した食材や拘りの調理法に加え お座敷のニュースタイル!畳にテーブルと椅子席の「和個室」で至福の一時! 大広間では宴会も可能です。大人数でのお集まりの際に是非ご利用下さい。

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