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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

カマスが食べられる グルメ・レストラン

- 全71件(1 - 50 件)

カマスが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ※メニュー例
■ANTIPASTO
 前菜盛り合わせ
■ZUPPA
 季節のスープ
■PROMO PIATTO
 お好みのピッツァまたはパスタをA〜Iより1品お選び下さい。
(PIZZA)
 A.定番 マルゲリータ
 B.濃厚 クアトロフォルマッジ
 C.夏季 PIZZAシチリア-ナ
 D.半熟卵 PIZZAビスマルク
 E.チャンピオン 受賞ピッツァ D.O.C(+500円)
(PASTA)
 F.真蛸のサンタ・ルチア風トマトソース バヴェッティーネ
 G.カマスと万願寺唐辛子のアーリオオーリオ スパゲッティーニ
 H.熟成牛のナポリ風ジェノヴェーゼ スパゲッティ
 I.XEX名物 北海道産雲丹のクリームソース キタッラ(+500円)
■SECONDO PIATTO
 お好みのメインディッシュを下記より1品お選び下さい
 J.入荷次第 本日の鮮魚
 K.おすすめ 兵庫県産播州赤どり
 L.グリル 鹿児島県産 南洲八戒豚 
 M.旨みたっぷり USエイジングビーフ(+500円)
 N.イチオシ 徳島県産 阿波黒牛(+1,000円)
■DOLCE
お好みのデザートを下記より1品お選び下さい
A.塩スイカのマチェドニア
B.完熟マンゴーのパンナコッタ
C.シチリアレモンのデリッツアルリモーネ
■コーヒー又は紅茶
※下記よりお好きなドリンク1杯お選びください。
・スパークリングワイン・ビール・ワイン(赤・白)
・カクテル各種・ソフトドリンク各種

旬の食材を取り入れた前菜盛り合わせに、スープ、ピッツァorパスタから1品、メインディッシュからお好きな1品をお選び頂ける、気軽に楽しめるイタリアンランチコース。 オープンキッチンが賑やかな空間で、シェフたちの活気溢れる姿を眺めながら心地よい午後のひと時を。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラスロゼスパークリング又はノンアルコールカクテル
(生ビールに変更可)
■「パスタ&メインコース」メニュー例
・ファーストディッシュ シェフから贈り物〜お野菜畑のイメージ〜
・シェフズ特製サラダ&NYイタリアンオードブルブッフェスタイル(お好きなだけお召し上がりください)
【生パスタ】下記から1品チョイス
・子羊と赤ピーマンのスパイスラグー 自家製マンフレディーネ
・フレッシュトマトとモッツァレラのニョッキナポレターナ
・ズワイガニと北海ウニのカルボナーラ(+¥976)(税サ込)
【メインディッシュ】下記から1品チョイス
・米茄子とポルペッティのロートロ シチリア風
かますのグリリアータ サルサヴェルデ
・サーティファイド・アンガスビーフと牛タンのグリル(+¥1465)(税サ込)
【選べるデザート】下記から1品チョイス
・ミント風味のパンナコッタ マスカットのグラニテと共に
・桃のティラミス ライチのソルベ添え
・カンノーリとオレンジマルメラータ マルサラジェラート
※追加料金でアップグレードメニューをお選びいただけます
■「キッズプレート」メニュー例(対象:4〜12歳)
・オレンジジュース
・トウモロコシたっぷりボロネーゼ
・シェフの気まぐれ卵料理
・ごろごろハムのポテトサラダ 他
大人2名様につき1名分の「キッズプレート」を無料にてご提供致します
※追加の「キッズプレート」は、オプションより御予約を承ります

「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトにシェフからの贈り物。お野菜畑から始まるコース。ビュッフェから前菜を楽しんだら、シェフ特製パスタとメインディッシュををお選び頂け出来立てアツアツをお席までお持ち致します。 さらに、大人2名様につき1名分の「キッズプレート」を無料にてご提供致します ※追加の「キッズプレート」は、オプションより御予約を承ります

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

カマスが食べられるおすすめプラン <ドリンク内容>
乾杯スパークリング or 赤/白ワイン
<メニュー例>
Striped Jack Carpaccio, Malabar Spinach, Fresh Tomato Puttanesca
縞鯵のカルパッチョ 
ツルムラサキとフレッシュトマトのプッタネスカ
* * * * * * *
Casareccie, N’duja, Stick Senor, Zucchini
カザレッチェ
ンドゥイアとスティックセニョール ズッキーニ
 または
Barracuda Beccafico, Fennel, Cardamom, Orange Sauce
カマスのベッカフィ―コ
フェンネル カルダモンとオレンジのソース
 または
Roasted Chicken Thigh, Eggplant Caponata, Romaine Lettuce, Parmigiano Reggiano
甲州頬落鶏腿肉のロースト
茄子のカポナータとロメインレタス パルミジャーノ レッジャーノ  
* * * * * * *
Tiramisu, Espresso Granita
ティラミス 
エスプレッソのグラニータ

Piccola Pasticceria
小菓子

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

「アマン東京」の33階にある、「ザ・レストラン by アマン」。その土地の文化や自然を大切にするアマンらしく、厳選された日本の旬の食材を使った、イタリア料理をご用意しております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン <10〜11月メニュー例>
■食前のお愉しみ
■鴨のドティーヌ 柿とキンモクセイの香るキャロットラぺ ポム・ドフィーヌと共に
■カボチャのポタージュ ローズマリー風味
 烏賊のラメル シェーヴルのラぺ
■熟成カマスの天火焼き 塩カボスのブールブラン シャンピニオンのレセッシュ
■国産牛ロース肉のグリエ
■イチジクのベニェ ほうじ茶とショコラのソルベ 秋の彩り
■コーヒー

お料理は、魚料理&国産牛ロースのメインを2品お楽しみ頂ける、全6品ディナーコースでございます。 10,098円(コース)+1,782円(国産牛ロース)=特別料金10,000円!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 料理 )アミューズ/前菜/魚料理/肉料理/チーズ料理/冷菓/デザート/コーヒー
飲み物)シャンパン + 白ワイン + 赤ワイン + 食後酒 各1杯ずつ

〜メニューサンプル(ある日のメニュー例より)〜
・本日のアミューズ
・静岡アサリ・富山ホタルイカ・神奈川ヒイカのチャウダー、新潟産 雪下人参と蕗の薹、玉葱添え、カレー風味のミルクの泡和え
・宮崎日南沖カマスのグリエ、五種(赤・黄・緑・黒・オレンジ)のミニトマト、南米アンデス産キヌアのリゾット添え、赤ワインヴィネガー風味
・オーストラリア産仔羊のロティ、じゃが芋のピュレと三種の芋(小芋・アピオス・むかご)、長崎産グリーンアスパラと菜花添え、グリーンマスタードソースとタイムの香り
・北海道小樽産 乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、桜風味、ピンクペッパーと桜の花添え
・落花生のブランマンジェと愛媛産伊予柑のシャーベット、御用蔵醤油風味
・高知産文旦とピスタチオのタルト、ショコラの蓋飾り
・コーヒーと三種の小菓子(アールグレーのダコワーズ・カフェのサブレ・柚子のタルト)

東京近郊や全国各地、世界中からあつまる旬の食材をつかった、シェフ三國によるフルコースをご用意しております。ソムリエがセレクトするシャンパン、白ワイン、赤ワイン、さらに食後酒もセットになっていますので、ごゆっくりと優雅なひとときをお過ごしください。 素材そのものが持っているチカラを生かしきる、自然と同化したフランス料理「キュイジーヌ・ナチュレル」。自然にも人にもやさしい料理を追求する三國の料理哲学が込められたメニューをお楽しみください。 ここが都心であることを忘れてしまうほど開放感あふれる空間、春には色とりどりの花が咲き、秋には木々の葉が色づく、自然豊かな風景を楽しみながら、「キュイジーヌ・ナチュレル」をご堪能いただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ※2月のメニュー内容 一例
□APPETIZER
産直野菜いろいろ 富士山麗卵
大葉ディップソース
□AMUSE
トマトと浅利の浸
鰯梅煮
長芋素麺 雲丹 吸い酢
小蕪スープ煮 海苔餡
春山菜豚巻き
梅百合根
□SOUP
カリフラワー擂り流し
□SEAFOOD
カマスの天麩羅
野菜色々
□MEAT
和牛 すき焼き 蕨 温玉 近江蒟蒻
or
南の島豚グリル スモークフレーバー 季節の野菜
□MEAL
にぎり寿司
or
鰆味噌茶漬け
 
□DESSERT
豆乳スープ 小倉あん 白玉
ミント 生クリーム

2014年12月17日ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京地下1Fにオープンした「ALL DAY DINING NiKO GINZA」 銀座駅2分、東銀座駅1分とアクセス抜群! コース料理は日本の素材・技法とフレンチイタリアンなどの西洋スタイルが融合したジャパニーズフュージョン料理です ※お料理のみのプランとなります

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン
<8月3日〜9月5日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
9月5日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
【食前酒】
   スパークリングワイン
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   烏龍茶又はペリエをご用意しております。
【先 付】
   枝豆胡麻豆腐
    琥珀餡 山葵
【八 寸】
   鱧棒寿司 無花果カステラ 魚素麺
   蛇籠新蓮根 合鴨ロース山椒焼き
【お 椀】
   湯葉真丈
    焼き目鮎 小メロン
    あわび茸 柚子
【お造り】
   すずき 平政 鮪
    妻色々
【焼 物】
   かますの茸包み焼き
    あしらえ
【焚合せ】
   冷やし鰊茄子
    海老芝煮
    ミニ陸蓮根 木の芽
【酢の物】
   赤芋茎 活蛸湯霜
    白瓜雷干し
    防風 胡麻酢
【食 事】
   玉蜀黍と夏茗荷の焚き込みご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

パークホテル東京(汐留)25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。ホテルのラウンジからは東京タワーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。 御料理は、季節の食材を使用した、全9品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。   【オンライン予約特別特典】 スパークリングワインをお一人様1杯サービス致します。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 8月7日からのメニュー
【フリードリンクメニュー】
スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、プレミアムエビス生ビール、カクテル27種 計31種
※アルコールがお苦手な方はソフトドリンクをご用意しております
【前菜】前菜盛り合わせ
【スープ】季節のスープ
【ピッツァ】季節のピッツァ 週替わりでご用意
※ピッツァ1枚=2〜3名様 2枚=4〜5名様 3枚=6〜7名様 4枚=8〜9名様 5枚=10〜11名様
【メイン】5品の中から1品をセレクト
・本日のパスタ
カマスのポワレ 青ゆずと魚の出汁のソース
・豚肩肉のロースト エキゾチックソースで
・牛ハラミのグリル とうもろこしのソース(+500)
・本日のシェフおススメのメインディッシュ(+ASK)



【デザート】パティシエ特製デザート
【コーヒーまたは紅茶】
※お食事内容は入荷の状況により、予告なく変更する場合あります

【一休限定×2.5hフリードリンク】 アップステアーズリニューアル企画! スパークリングワインや生ビール、白・赤ワインはもちろんのこと、女性に大変人気な27種の様々なカクテルも揃えたの豊富なドリンク全31種を2.5時間飲み放題! お食事は前菜盛合せから自慢の釜焼きのピッツァとパスタを中心に、更にメインディッシュ・デザートまでボリュームある内容全5品のコース。ご満足いただけること間違いなしです。 お二人様から各種パーティー利用とご利用シーンは様々にお選びいただけます。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 【 お献立】
■特典 
・ワンドリンクサービス
 生ビール・グラスワイン(赤・白)・梅酒・ソフトドリンクよりお選びください。
・食後のコーヒー


(8月 お献立)
■前 菜  
 水雲 生順菜 タピオカ 小巻玉子
 トマト寄せ 海老 胡瓜 山葵 喰い出汁
 青菜と茸のお浸し とんぶり 川海老
■御 椀 
 蛤身上 舞茸 水引パプリカ
 青菜 木の芽
■造 り 
 お造り盛り合わせ
 妻野菜一式
■天婦羅 
 太刀魚紫蘇揚げ 茗荷 オクラ
 葛素麺 カレー塩
■煮 物 
 海老黄身煮 蓮根 茄子 青ずいき
 スナップエンドウ 柚子
■焼 物 
 かます若狭焼き 枝豆
 巨峰 白酢かけ くこの実
■御食事 
 玉蜀黍御飯 香の物 味噌汁
■デザート
 フルーツ盛り合わせ
 甘味

・お米は南魚沼産コシヒカリを使用しております。
・料理内容は、月替わりでご用意致します。
・食材によるアレルギーのあるお客さまはあらかじめ係にお申し出ください。

【1日2組限定】  ゆったりとした半個室で懐石料理をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

カマスが食べられるおすすめプラン メニュー例
※メニューは変更になる場合があります。

無花果の胡麻餡掛け、枝豆、花穂紫蘇

鱧湯引き、抹茶豆腐、白瓜、順菜、梅肉

鱸、玉葱、水菜、トマト、藻塩、かぼす
温物
揚げ茄子鼈甲餡、舞茸、叩き芋、茗荷、生姜
組肴
カマス幽庵焼き、オクラと帆立の柚子胡椒和え
鰻棒寿司、刺身蒟蒻と胡瓜の酢味噌掛け
青竹串刺し(蛸旨煮、新丸十甘煮、人参カステラ)

海老紫蘇巻き、玉蜀黍おかき揚げ、ズッキーニ、黒七味塩、レモン
止鉢
鳥取県日南町コシヒカリの白米
鯛味噌漬け、赤出汁、香の物
デザート
わらび餅ときな粉クリーム、粒餡

※テーブル席でのご案内となります

関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。 美しい日本庭園を眺めながら、彩り豊かな四季の味覚をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリング付〜
<無料アップグレード特典> 下記よりお一つお選びいただけます。
グラスワイン(赤・白)、ソフトドリンク
(7・8月メニュー)
■お出迎えの一皿
■前菜
・淡路産ハリイカと夏野菜のルーロー バジルとレモンコンフィのソース
■温前菜
・鮎とメロンのヴルーテ カダイフで巻いた鮎のソテー
■魚料理
カマスと焼きなすの天火焼き 赤ワインソースと生姜のコンフィ
■メインディッシュ(下記より、おひとつお選びください)
・仔羊背肉のロティ 羊の煮込み入りタブレ
・神戸ポークのロティと豚足のクロケット こぶミカン風味のソース
・和牛ロース肉のグリル 季節野菜を添えて(+1,500円)
・和牛フィレ肉のポワレ 季節野菜を添えて(+2,000円)
■デザート
・アヴァンデセール
・パティシエ特製デザート
・パン
・食後のお飲み物

<期間限定アップグレード!> 当店で人気の「【2016年度関西/洋食クチコミ点数TOP10】乾杯スパークリング付!魚料理&肉料理など全6品フルコース!」プランの「乾杯スパークリング」を「スパークリング+選べる1ドリンク」の2杯付に無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 邸宅レストラン ルアンにある 総面積約10,000m2の広大な敷地が広がり、お庭の木々が四季を彩ります。 食後のお庭の散策も是非どうぞ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 【和前菜3種盛り合わせ】
車海老胡麻酢掛け/秋鯖きずし/明石蛸柔らか煮
【オードブル】
自家製スモークサーモンをラビオリに見立てた蕪のマリネで包んで
林檎のドレッシング掛け
【魚料理】
真鯛の丹波焼き 菊花庵掛け
【肉料理】
特選牛フィレ肉のロティ
【ご飯物】
海鮮炊き込みご飯
※お米は兵庫県産こしひかりを使用しています。
【お吸物】
松茸とかますの清まし仕立て
【デザート】
おまかせ2種盛り合わせ
コーヒーor紅茶orハーブティ
※季節の食材を使用する為、時期によりお料理は変更させて頂きます。

レストランウェディングの会場としても人気の「アンクィール」 日本料理とフレンチ、二人のシェフが織りなす和洋折衷のスタイルが多くの方の御支持をいただき、6周年を迎えました。 地元兵庫の山海の幸、自家菜園や契約農家の野菜など、地産地消にもこだわった大変お得なコースです。 今回は婚礼でお出しする特別コースを一休限定・日程限定でご提供させていただきます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 【献 立】
■小鉢(玉蜀黍豆腐 鱸洗い 梅ソース)
■天婦羅(車海老 鱚 雲丹紫蘇揚げ カマス 鱧茗荷揚げ 
 南瓜 万願寺唐辛子 トマト マッシュルーム オクラ)
■中鉢(鯵南蛮漬け)
■食事(穴子天婦羅)
※ご飯 または 天茶 または 天丼 よりお選びください
 一口素麺 梅紫蘇揚げ いくら添え
■小倉アイス
【選べる食前酒】
日本酒 焼酎 生ビール ワイン(白・赤) ウーロン茶

■アップグレード■ 人気の「【【選べる食前酒付】 季節の味覚をふんだんに 車海老、鱧、雲丹や穴子など五感で楽しむ夏コース“涼彩”」プランをグラスシャンパン付へアップグレード!この機会にぜひご利用ください。   「音と味」を堪能いただける天婦羅専門店です。目の前で揚げるライブ感あふれるカウンター席や窓に面した落ち着いたテーブル席がございます。厳選した旬の食材の持ち味を活かした深い味わいをご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付!
・スパークリングワイン
・グラスワイン(赤/白)
・小ビール
・日本酒
・焼酎
・ソフトドリンク
〜メニュー一例〜
【アミューズ】
 青竹豆腐寄せ 

【旬菜】
 松茸と水菜 霙浸し 
 落花生豆腐
 もずく酢 落とし芋 青海苔
 蒸し鶏とオクラ 胡麻和え
 鱧山椒小袖寿し

【造り】
 3種盛り合せ

【温菜】
 鱧 おかき揚げ
  冬瓜 丸茄子 蟹餡 さらし葱
【蒸し物】
 松茸と蛤のスープ蒸し
【メイン】
 カマス柚香焼 秋松茸
  田楽 セロリ甘酢漬け
【食 事】
 辛味そば 松茸天婦羅

【デザート】
 五種よりチョイス
※品数が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

なだ万夏の統一コース「夏宮〜かきゅう」 旬を先取りの「松茸」と、「鱧」を使ったなだ万オリジナル料理。この時期だけの贅沢なメニューをお楽しみくださいませ。 「なだ万」が提案する新感覚の和食レストラン。伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を越えるワインと、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。1830年の創業より受け継いだ伝統の心と技で、皆様へ最高のおもてなしを心がけております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 各種ご宴席にお得なプランです。

【前 菜】
白だつモロヘイヤ 湯葉トロ豆富 かます利休焼    
玉子焼き サーモン寿司
石川芋唐揚げ田楽 
鱧の子真丈庄内麩揚げ
【お造り】
本日入荷の鮮魚盛合せ
【台 物】
大山鶏とキノコの朴葉味噌陶板 
白占地 山榎木 舞茸 長葱 ヤングコーン
【揚 物】
女鯒香り揚げ カラス鰈唐揚げ
薩摩芋 しし唐 ゆかり塩
【蓋 物】
蟹の茶碗蒸し
【食 事】
冷やしうどん
【水菓子】
本日のデザート

※献立は一例です。内容は季節毎に変わります。
【2時間30分飲み放題メニュー】
・ビール(中瓶:アサヒまたはキリン)
・熱燗(二合)、冷酒(白鶴、四合)
・焼酎(むぎ:吉四六、いも:黒霧島四合)
・サワー(レモン、グレープフルーツ、緑茶ハイ、ウーロンハイ)
・ウイスキー(ブラックニッカ)
・ワイン(赤・白)
・オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶

完全個室利用! 飲み放題(2時間30分)をお付けした一休限定宴会プランを、お一人様7,500円にてご用意いたしました。   気心知れたお仲間内でのお集まりや各種ご宴会にお勧め。四季の会席に飲み放題が付いたお得なプランです。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■記念日3大特典付
 1.乾杯のシャンパンを1杯ずつご用意いたします。
   ※アルコールが苦手な方はノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。
 2.お祝いのお席でご利用のお客様には、デザートにメッセージプレートをご用意いたします。
   ご希望の方は20文字以内にて、コメント欄に記載願います
 3.記念写真の撮影
   ミクニナゴヤにて思いでの1枚を撮影させて頂きます
【フルール】
〜8月のメニュー〜
・お口取り
・彩り野菜を“うま味”でマリネ
 ラングスティーヌと冷たいクリュスタッセのマヨネーズ和え
 サラダ仕立て
カマスのグリエ
 彩りトマトと南米原産 キヌアのカリフラワーライス添え
 オリーブオイルとガスパチョのソース
・鹿児島 黒豚ロース肉を低温でロースト
 ハチミツエピスで照り焼き風に
 アンディーブのブレゼ グレープフルーツのピュレ添え
・お口直しの冷たいデザート
・ミクニナゴヤのデザートをワゴンよりお選びください
・コーヒー又は紅茶とプティフール

乾杯用グラスシャンパン・記念写真・デザートアレンジの3大特典付ランチコース。 ご友人やご家族とのにぎやかなお祝いのお席にぴったりのプランです。 最上階210mから遥か名古屋港、鈴鹿の山々まで見渡せる景色と共にお楽しみいただけます。 デザートはワゴンよりお好きなものをお選び下さい。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■1ドリンクプレゼト

■メニュー
海からの贈り物
海老芋の炭 蟹味噌のバーニャカウダ
 
こしびまぐろとアボカドの最中
 
オマール海老と南瓜 抹茶のジェラート
 
カマスと松茸のカルタファタ
 
本日の鮮魚カルパッチョ
 畑から採れたての色々なお野菜たちと

パスタ
雲子と九条ねぎのスパゲッティ 京七味風味
栗粉を打ち込んだパッパルデッレ
 ポルチーニ茸のソース
 
 
大地の恵み
仔羊の炭火焼き
(+1,500円で以下のメニューをお選びいただけます。)
和牛の炭火焼き

本日のドルチェまたはチーズ盛合わせ
食後のお飲物
プティフール
※12月の20日〜22日はXmasのメニューとなります。
 品数とメニュー構成が変更いたします。

アップグレード 【【芸術的なイタリアン】前菜5品+パスタ2品+メイン料理などのコース!至福のひとときをお過ごしください】 こちらのコースに1ドリンクサービス致します。 京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な夜のひと時をお過ごし下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン <前菜は3種より一品お選びください>
・季節野菜のグリルチョップドサラダ
・炙りカマスのカルパッチョ ハーブのヴィネグレット
・穴子と白身魚のフリット 赤玉ねぎのアグロドルチェ
<スープ>
・ヴィシソワーズ トリュフの香り
<パスタは3種より一品お選びください>
・炙り鱧とズッキーニ ボッタルガ
・自家製サルシッチャと茄子のトマトソース タリアテッレ
・生ウニと九条葱のクリームソース タリアテッレ 
<メイン料理は3種より一品お選びください>
・真鯛のソテー ケッカソース
・国産肩ロースのグリル ペペロナータ添え
・国産牛フィレ肉のグリル 熟成バルサミコソース \ 700
<デザートはお好きな一品をお選び頂けます>
パン / コーヒーor紅茶
+200円で厳選水出しアイスコーヒに変更できます。

※ご案内の料金は税込の金額でございます。
※サービス料金は頂戴しておりません。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なくメニューを変更させていただく場合がございます。

前菜、パスタ、メイン料理、デザートがお選びいただける、女性に大人気のTHE KAWABUN NAGOYAイチオシのPrefix Lunchです。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 【 前 菜 】 前菜の盛り合わせ
【 造 り 】 お造り三種盛り合わせ
【 魚 介 】 鮎のソティ ケッパーのソース
【 野 菜 】 丸茄子と無花果の胡麻味噌田楽
【 強 肴 】 甘とろ豚肩ロースのグリル 黒七味ソース
【 食 事 】 かますの秋田県産「北浦郷炭壌米」こしひかりの鉄釜飯
香の物・味噌汁
【 食 後 】 季節のデザート

厳選した夏素材を用いた人気のフルコース。 土日祝限定で5300円の特別価格にてご提供いたします。 接待や友人とのご会食、記念日などさまざまなシーンでご活用ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 【選べる1ボトル付】
・シャンパン
・おすすめの日本酒
※2名様まで1ボトル、4名様まで2ボトルとなります。

【8月献立】
■旬菜
    (枝豆豆腐 車海老 キャビア モロヘイヤお浸し 蛸柔らか煮 
 里芋 南瓜 玉蜀黍 摺り流し じゅん菜 オクラ 白瓜 蟹チーズ白和え)
■お造り 3種盛り合わせ
■焼物  カマス蓼味噌焼き 焼き目合鴨 マスタードソース 袱紗焼き
■合肴  鱧磯部揚げ 青唐 レモン 天出汁 岩塩
■煮物  冬瓜煮 茄子オランダ煮 海老真薯 ヤングコーン スナップエンドウ 振り柚子
■食事  牛蒡炊き込みご飯 鰻蒲焼き 香の物 味噌椀
■デザート 本日のデザート

グランドプリンスホテル新高輪“泡を楽しむ夏の大感謝祭” 8月31日までのご予約で50%OFF!! ザ・プリンスさくらタワー東京、グランドプリンスホテル新高輪、グランドプリンスホテル高輪の全レストランとラウンジで、“泡”を楽しむ50%OFFのプランを一休限定でご用意いたしました! 和食清水では、日本料理の伝統、素材を活かした現代的な新懐石料理を手軽に楽しめます。 四季折々の食材の旨みをこだわりの出汁で活かしたおすすめ懐石です。 一休限定で選べるボトル(シャンパンもしくはおすすめの日本酒)がついたお得なプランになります。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 〜8月メニュー〜
■先 付  車海老 南瓜 オクラ ジュレ掛け アーモンドクリーム
      鱧と夏野菜 梅酢味噌和え
      胡瓜・茗荷・赤万願寺・口頭葱・ラディッシュ
■椀 物  鱧 松茸 梅肉 柚子
■造 里   目一鯛 本鮪 平鯵 障泥烏賊 あしらい一式 
■蓋 物  芋餅 生姜 おろし餡
■焼 物  カマス燻し焼 鰻山椒焼 黒牛蒡
■温 物  金目鯛柚子胡椒風味鍋  
■御 飯  玉蜀黍とじゃが芋御飯 ベーコン 
■留 椀  十種類の具無し味噌汁
■お浸し  ゴーヤ梅昆布和え
■水菓子  バニラアイス 白桃とミントのゼリー
■甘 味  粒餡とクリームチーズのクリスティアン アカシア蜂蜜
〜フリードリンク〜 ※2時間制、30分前ラストオーダー
<日本酒>
日高見 片口/ばくれん 片口/乾坤一 片口/酔鯨 片口/奥播磨 片口
上喜元 片口/玉川 片口/会津中将 片口/ゆきの美人 片口
風の森 片口/澤屋まつもと 片口/鍋島 片口/鳳凰美田 片口/白鹿
<果実酒>
完熟もも酒 グラス
<生ビール>
プレミアムモルツ マスターズドリーム
<瓶ビール>
プレミアムモルツ/オールフリー
<ウィスキー>
山崎/白州
<酎ハイ>
レモン/ライム/濃厚トマト
<梅酒>
山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
<焼酎>
【芋】
紅椿/吉兆宝山/富乃宝山/天使の誘惑
【麦】
中々/兼八/百年の孤独
【米】
鳥飼
<ワイン>
〜白ワイン〜
コノスルシャルドネ/グランポレール ケルナー
〜赤ワイン〜
ホブノブ メルロー/アルガ マスカットベリーA
<ソフトドリンク>
烏龍茶/シチリア産 マンダリンオレンジジュース
柚子ソーダ/能勢ジンジャーエール/ペリエ

日本料理の味・技とともに、洗練された上質な懐石料理をご提供。大切なお客様へ満足頂けるお時間とお料理をご堪能頂くために、心よりの和やかなおもてなしの気持ちを持って、ご来店お待ちしております。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
(献立は月替わりになります。)
【メニュー】
前菜  ・とうもろこしかき揚げ
    ・冬瓜利久ソース掛け くこの実
    ・山桃白ワイン煮
    ・小茄子田楽
    ・黄身寿司さくらんぼみたて
    ・白バイ貝小倉ゼリー寄せ
    ・車海老旨煮
吸物  とうもろこしすり流し
    小倉 おろし柚子
造り  寿司3カン
焼物  天然鮎の塩焼き
    きんぴら 丸十白ワイン煮
煮物  冬瓜葛煮 鱧 石川芋 巻湯葉
    ミニ小倉 生姜
食事  手打ち蕎麦
甘味  三種盛合せ
<8/1以降のメニューは以下となります>
前菜  ・生ハムパン博多
    ・鰻八幡巻
    ・玉子カステラ
    ・鮎風干し
    ・花豆旨煮
    ・白瓜雷干し
    ・絹かつぎ
吸物  鱧葛打ち 玉子豆腐 長ひじき つる菜 柚子
造り  握り寿司
焼物  かます塩焼き 伏見豆腐 エリンギ かもじ葱
煮物  冬瓜含ませ ミニ小倉 ホタテ餡 おろし生姜
食事  手打ち蕎麦
甘味  三種盛合せ

【土日祝×樹齢千年を超える一枚板のカウンター席】 夏季限定で乾杯スパークリング付! 季節感あふれる前菜に始まり、握り寿司や天然の鮎など、旬の食材のこだわった全7品をご用意。 〆には店内で打ち立ての蕎麦のお蕎麦をご堪能いただけます。 この機会にぜひご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 【7月のお献立】
※8月以降は内容が変更になります。
 予約時ご注意くださいませ。

〜若葉〜
先付
 焼き茄子  生雲丹 旨出汁ゼリー
前菜
 鱧のザク酢 蛸柔らか煮 無花果ブランデー蒸し
 
お椀
 清汁仕立て  鱧吉野煮 小メロン 梅肉 順才
造里
 二種盛り合わせ  妻物一色
煮物
 冷やし煮物  冬瓜 小芋 人参 絹さや
 
焼物
 カマス柚庵焼き  焼きオクラ 山桃
 
食事
 茶蕎麦  分葱 山葵
 
デザート
 本日のデザート

料理長が厳選した、旬の食材を使った御会席となっております。 個室のご用意もございますので、接待や大事なお客様との御会食に 是非ご利用下さいませ。 ご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。 ※個室をご利用の際、別途個室料(3,240円)を頂いております。  ご了承下さいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 【味覚会席】
前 菜  秋の八寸盛りあわせ
造  り  鯛うす造り 中トロ あしらい
煮物椀  菊花海老真丈 霞大根
焼 物  かます塩焼 柿の葉包み
焚 合  小蕪海老あんかけ 湯葉 小芋 紅葉麩
合 肴  焼鯖みぞれ酢
温 物  和牛味噌鍋
止 椀  味噌汁
御 飯  松茸きのこ御飯
香の物  四種
水 物  季節の果物又は甘味
【1ドリンク】(下記より1杯お選びください)
・グラスシャンパン
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

洛中・堀川五条に佇む、京都東急ホテル地下1階に当店はございます。古都の情緒と和モダンが融合した秀麗な空間 一期一会の心ばせで真のもてなしを。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
生ビール、日本酒(熱燗・冷酒)、ワイン(赤・白)、果実酒、焼酎、ソフトドリンク
 
〜メニューある日の一例〜 ※メニューは月ごとに変更致します。
<8月メニュー>
■先付   胡麻豆腐、とびこ、山葵
■お吸物  とうもろこし真丈、短冊人参、椎茸、木の芽
■弁当
・八寸  (トマト蜜煮、厚焼玉子、酢蓮根、
      海老あられ揚げ、青唐、サーモン胡瓜、
      ヤングコーン、菊葉、楓の葉、梶の葉)
・炊合  (南瓜、湯葉、小芋、蓮草、乱人参、木の芽)
・お造り  鯛、ヨコワ あしらい一式)
■主菜   ※下記お好きなものをお選びいただけます。
      ・鰆つけ焼き、丸十蜜煮、枝豆、鮎蓼の葉
      ・海老、烏賊しそ巻き、南瓜、茄子、青唐
      ・牛ヒレステーキ、和風ソース、人参、ブロッコリー(+540円)
■御飯   かやく御飯
■香物   三種盛り
■デザート わらびもち
      黒蜜、きなこ

<9月メニュー>
■先付   胡麻豆腐、いくら、山葵
■お吸物  貝柱真丈、人参紅葉、三つ葉、柚子
■弁当
・八寸  (菊菜椎茸ひたし、厚焼玉子、酢蓮根、
      栗焼き目、零余子串、サーモン胡瓜、
      枝豆、人参紅葉、松葉、稲穂)

・炊合  (南瓜、湯葉、舞茸、蓮草、紅葉麩、木の芽)
・お造り (鯛、鮪 あしらい一式)
■主菜   ※下記お好きなものをお選びいただけます。
      ・カマス塩焼き、茗荷酢漬け、金山寺味噌
      ・海老、烏賊しそ巻き、南瓜、茄子、青唐
      ・牛ヒレステーキ、和風ソース、人参、ブロッコリー(+540円)
■御飯   かやく御飯
■香物   三種盛り
■デザート わらびもち
      黒蜜、きなこ

※大変人気の高い、当店の「手作りわらび餅」ですが、販売は行っておりません。

当店のいろどり松花堂は、正に会席料理を弁当箱にお詰めした、自慢のお料理でございます。 先付に始まり、吸物・弁当・デザートと4回に分けてご提供し、ボリュームも会席をお召し上がり頂く位の満足感で味わって頂けますので是非ご賞味下さいませ。   阪急百貨店13階に位置する当店には広い窓に面したホール席があり、開放感が自慢でございます。 是非一度お越しくださいませ。

5,000円〜5,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付(生ビール、ワイン、焼酎、ウイスキー、カクテル、果実酒、サワー、ソフトドリンク)
■季節の馳走
・先付 三種盛り
  穴子の八幡巻、かますの炙りずし、鴨ロース煮ほうずきソース
・前菜
  雲丹とオクラふわとろ養老寄せ
・御椀
  活〆イサキと玉子豆富の梅肉碗
・中皿 どちらかお選びいただけます
 ・鮮魚二点盛り
 ・湯葉と夏野菜の和風テリーヌ
       
・箸休 
  フルーツトマトのお浸し
  
・主菜 どちらかお選びいただけます
 ・イベリコ豚の塩麹焼き 
 ・紀州産 梅鮎藻塩焼き

・食事 どちらかお選びいただけます
 ・土鍋で炊いた銀シャリ(新潟県岩船産コシヒカリ使用)
         冷汁、ぬか漬け
 ・冷やしオリーブ素麺
・甘味
  三種盛り合わせ
       コーヒーor紅茶付き

カップルシート限定で1ドリンク付! 大切な方との特別な時間をお愉しみ下さい。 神楽坂の裏通り、元料亭をリノベーションした築30年の一軒家。 情緒漂う神楽坂の落ち着いたゆったりとした時が流れる空間。 築地より毎朝届く新鮮な魚貝、そしてこだわりの豆富と湯葉たち 季節を感じる会席料理と全国各地から厳選された地酒・地焼酎で身も心も癒されます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
(グラスワイン/スパークリングワイン/焼酎(麦・芋)/ウーロン茶/オレンジジュース)
〜8月メニュー〜
【前菜】 敷き小倉 車海老 鮑
      雲丹 独活
      鮎うるか和え 川海老
       白瓜 蛇篭蓮根
       鱚風干 石垣むかご
 
【吸物】 鱧葛打ち
      椎茸 順才 板蕨 柚子  
【造り】 三種盛り あしらい一式 
      
【焚合】 白芋茎黄金巻 冬瓜
      牛ロース吉野煮 麩 青身
【焼物】 かます若狭焼
      丸十 万願寺 初神
 
【酢の物】 鯒湯引
       蟹むしり 防風 茗荷
        袱紗胡瓜 長芋
【食事】 季節の御飯 香の物
        
【留椀】 赤出汁
【果物】 季節の果物

全8品の会席に選べる1ドリンク付きプランをご用意致しました。 築100年余りの旧藤田男爵邸の雰囲気を感じながら淀川邸伝統の味をぜひ一度ご賞味下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 会席料理と京の地酒を楽しむ飲み放題付き一休限定プラン
〜お飲物〜 90分制
京都の日本酒(佐々木酒造古都)、
ワイン(白、赤)、焼酎、梅酒、
瓶ビール、ソフトドリンク
 
【会席料理】
〜9月お品書き〜 ※9月の献立は9月2日〜のご用意となります。
先附  焼芋の峰岡寄せ 美味出汁ジュレ 柚子
    揚げ麩 百合根 くるみ
煮物椀  清汁仕立て
    鱧真丈 舞茸 焼茄子 三度豆 柚子
向付  鰹叩き 香味野菜
八寸  かます杉板焼 赤万願寺唐辛子焼浸し
    占地・湯葉・法蓮草・菊花お浸し いくら
    秋刀魚小袖寿司 松葉生姜 鱧南蛮漬
    合鴨ロース煮葱巻 厚焼玉子 揚げ新銀杏
    海老・万願寺唐辛子・焼栗の串打ち
焚合せ 鰊茄子 南瓜 水菜 木の芽
揚物  蓮根挟み揚げ 茸と野菜の天婦羅
御飯  鮭と茸と枝豆の炊き込みご飯
留椀  香の物
デザート 抹茶ロールケーキ
     洋梨シャーベット
〜8月お品書き〜 ※8月の献立は8月2日〜のご用意となります。
先附  蕃茄とろろ寄せ 海老艶煮 オクラ
    マイクロトマト 美味出汁ジュレ 柚子
煮物椀  清汁仕立て
    海老真丈 水玉冬瓜 ずんだ麩
    青味軸 柚子
向付  お造り盛り合わせ あしらい一式
八寸  鯛笹巻寿司 茗荷寿司 すずき若狭蓼焼
    丸十レモン煮 たたみ鰯チーズ
    枝豆・もろこし掻揚 順才酢 帆立酒煎り
    鱧南蛮漬とくらげなます和え
焚合せ  冷製焚き合せ
    茄子オランダ煮 南瓜 冬瓜
    蛸柔らか煮 法蓮草 柚子
揚物  鮎おかき揚 夏野菜天婦羅
御飯  鶏とひじきの炊き込みご飯
留椀  香の物
デザート 抹茶ロールケーキ
     黒豆ときなこのアイスクリーム

※メニューは月替わりです。
※仕入状況により、内容が一部変更になる場合がございます。

季節素材をふんだんに使用した特別会席。それぞれの一皿に料理人の技が冴えます。旬の食材を使用し特別な夜をお過ごしいただける内容になっています。 ※7名様以上のご利用の方はお電話でご相談ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン お献立
【前 菜】水菜お浸し、白だつ、サーモン炙り寿司、
     鱧の子真丈、かます七味焼き、
     石川芋あられ揚げ、出し巻き玉子、
     もずく酢、鴨ロース蒸し
【お造り】鮪、鯒、甘海老 
     水蛸、勘八
【陶板焼】黒毛和牛と木野子の朴葉蒸し陶板焼き
【冷し鉢】胡麻豆腐、茄子、バラ蟹 
【揚げ物】新蓮根烏賊真丈挟み揚げ
【お食事】冷やし手延べうどん
【水菓子】バニラアイスと抹茶パウンドケーキ 
※献立は一例です。内容は季節毎に変わります。

【2時間30分飲み放題メニュー】
・ビール(中瓶:アサヒまたはキリン)
・熱燗(二合)、冷酒(巧技、四合)
・焼酎(むぎ:吉四六、いも:黒霧島四合)
・サワー(レモン、グレープフルーツ、緑茶ハイ、ウーロンハイ)
・ウイスキー(スーパーニッカ750ml)
・ワイン(赤・白)
・オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶

完全個室利用! 飲み放題(2時間30分)をお付けしたお得なパックをご用意致しました!   配膳やご案内などは、凛々しい和服姿の女性が大切なお客様をおもてなしいたします。ご接待、お誕生日、結婚記念日、お顔合わせ等、特別な日の演出をお手伝いさせていただきます。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 松茸会席
9/1〜10/31までのお献立
【先 付】胡麻豆腐 松茸 いくら 山葵
   
【煮物椀】松茸土瓶蒸し 
     はも えび 銀杏 松茸 もみじ麩 三つ葉 酢だち
【造 り】季節のお造り二種 あしらい一式
【焼八寸】かます塩焼き 焼き松茸水菜 松茸フライ 衣かつぎ
     半熟玉子 トリュフ松風 いちじく胡麻酢掛け
【焚 物】萩饅頭 えび 銀杏 木耳 友地餡  
【御 飯】松茸御飯 香の物 味噌汁
【菓 子】豆乳マンジェ 丸十ソース

からすま京都ホテルは地下鉄四条駅からすぐの好立地条件にございます。 地下1階のお食事処 入舟では、秋の味覚の松茸を楽しんで頂ける様、 季節限定の特別会席をご用意致しました。 ぜひ、お出掛けの際はからすま京都ホテル 地下1階 お食事処 入舟へ お立ち寄りください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付き

■先付
トマト 昆布 オクラ
■八寸
汲み上げ湯葉 落とし芋 山葵 醤油餡
かます寿司 人参麩 人参味噌田楽
鱧落し梅 鮎南蛮利休漬け
ミニトマトワイン煮 鶏の山椒焼
だだ茶豆
半熟玉子 黒胡麻
■温物
鱧 焼茄子 餡 生姜 葱
■御食事
鶏 揚げ 牛蒡 木の芽
留椀
京漬物
■甘味
ラグジュアリーコレクション エテ 2017
上記メニューは2017.8.1〜8.31の内容です。
※9月のメニューは決定次第記載いたします。

一休だけの特別プラン! 平安時代の貴婦人が、十二単の布色目を重ねて季節を表現し愉しんでいた日本独自の色遊び「襲色目」をテーマに、月替りのメニューをご提供しているランチ会席「彩雅」(通常価格 5,346円)に1ドリンクがセットになって5,000円の特別価格にてお楽しみいただけます。 京都の食材を中心に10種の旬味が味わえる八寸や温物など、お料理から季節を感じる贅沢なひと時をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜 ※下記より1杯お選びいただけます。
生ビール、グラスワイン(赤or白)、焼酎(芋or麦)、果実酒3種、ソフトドリンク各種
 
〜お料理〜
■先八寸
■煮物椀
■明石昼網のお造里
■焼き物
■神戸牛の替り皿
■蒸し物
■天婦羅
■季節の釜飯
■香の物
■赤出汁
■季節の果物と水菓子
〜ある日のメニュー例〜
・前菜  渡り蟹と菊菜の生姜酢
・椀物  鱧と松茸の土瓶蒸し
・造里  目板カレイ薄造り 戻り鰹 剣先いか
・焼物  カマス杉板焼き 煎り銀杏 酢取り茗荷
・替り皿 神戸牛ローストビーフ
・蓋物  白子茶碗蒸し
・揚物  無花果と鱧の天婦羅
・御飯  松茸ご飯 香の物 赤出汁
・水菓子 季節の果物盛り合せ

お客様を至福のひとときへご案内する、水先案内人「櫂」。 明石の昼網の新鮮な海の幸と、巡る季節を伝える彩り豊かな山の幸と、里の幸を櫂ならではの丹精込めた「逸献料理」で、お客様に至福のひとときをお届けします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 〜8月 鱧づくし〜
■先 付 鱧の辛煮 雲丹 緑酢寄せ 蓴菜 あおさ海苔のゼリー酢掛け ラディッシュ
■御造里 鱧 梅肉醤油
     他二種盛り あしらい彩々
■酒 菜 カマスの生寿司と毛馬胡瓜の雷干しと真砂和え 紅蓼
     車海老 白芋茎 マスカット 糸瓜 白酢掛け
     枝豆と蓮餅 射込み牛蒡 無花果と鮎酒盗焼き 南京含め煮 鬼灯トマト
■温 物 ※下記より一品お選び下さい
・鱧山椒焼き
・鱧の難波焼き
・鱧と野菜の天麩羅
・鱧と粟麩の八幡巻きと無花果の揚げ出汁
・鱧のチーズ揚げ
・但馬味鶏の塩焼き
・太刀魚の塩焼き
・丸茄子の田楽
・鮎のコンフィと無花果のおかき揚げ
・車海老と野菜の天麩羅
・のどぐろ塩焼き(+1,544円)
・牛肉と野菜の諸味だれ焼き(+1,544円)
■ 鍋  鱧の梅霙鍋
     貝割れ 玉葱 豆腐 冬瓜 椎茸 山葵
■食 事 釜焚き炊き込み御飯
     香の物 赤出汁
■デザート

旬の食材をふんだんに使用し、素材独自の味を大切に調理。風情ある風景を眺めながら、ごゆっくりお食事をお愉しみください。   【シャトルバスのご案内】 無料シャトルバス JR大阪駅とホテルを結ぶ無料シャトルバスをご用意いたしております。8:30〜22:00の間、30分間隔で毎日運行しており、所要時間は約25分です。 ●JR大阪駅発 :8:30〜22:00 (出発時刻: 0 30 ) ●ホテル発    :8:00〜21:30 (出発時刻: 0 30 ) ※ホテル発シャトルバスにご乗車の場合は、ロビー内ベルデスクにて整理札をお受取ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ※8月メニュー※
【先 付】旬彩豆腐 白ずいきとイチジク
【吸 物】清汁仕立て 鱧 早松茸  
【造 里】すずき 中トロ 才巻海老
【冷 鉢】小芋 蛸 南京 茗荷   
【焼 物】赤はたの塩山椒焼き
【酢 物】水茄子と特選牛 葱ポン酢ドレッシング  
【食 事】とうもろこしご飯 香の物 赤出汁 
【デザート】水菓子
※9月メニュー※
【先 付】イチジクと秋鮭
【吸 物】清汁仕立て 雲丹豆腐 松茸  
【造 里】紅葉鯛 中トロ カンパチ 甘海老
【煮 物】にしん 茄子 小芋   
【焼 物】かますの紅葉焼き
【酢 物】帆立貝としいたけ  
【食 事】松茸ご飯 香の物 赤出汁 
【デザート】水菓子

季節の食材を贅沢に使った<先付>〜<デザート>まで全8品の月替わりの季節限定おすすめ懐石

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■アミューズグール
食欲を掻き立てるひと口の冷製スープ
■冷前菜
魚介のミキュイと青のりのテリーヌ うにと西洋わさびのクリームを添えて
■温前菜
フォアグラのポワレ 2種のブドウとマデラのソース
■選べるメインディッシュ
・魚料理 カマスのポワレ モンサンミッシェル産ムール貝とジロル茸のサフラン風味スープ仕立て
・肉料理 仔鴨のロースト カブときのこのソテーとトリュフ風味のソース
■バゲット
■デザート
焼きたて洋なしのパイ バニラアイスクリーム添え ピスタチオ風味
■コーヒーまたは紅茶
■小菓子

ルタンおすすめの素材やその産地にこだわったコースです。 春は貝類や山菜、夏は力強い野菜などを取り入れた季節感ある料理が登場してまいります。 また、ストゥーブ鍋を使用した「仏風炊き込みごはん」などもコースに組み込めますので、スタッフに色々とお好みを相談頂いてオーダーメイドのコースを組み立てることも可能です。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■アンティパスト
季節の前菜
■プリモピアット(パスタ)
当日ご用意のメニューよりお好みの一品をお選びください。
■セコンドピアット(お好みの一品をお選びください)
・本日の鮮魚
・本日の肉料理
■ドルチェ
 レストランウィーク特製デザート
■カフェ
お好みのコーヒーまたは紅茶と小菓子

※メニューは一例です。旬の食材を用いてメニューを作成しておりますので
その日の仕入れ状況により日々内容が変わります。予めご了承ください。
<ある日のメニュー例>
□枝豆のムース カマスの昆布締め 酢橘の香り
□パスタ(お好みの一品をお選びください。)
・新鮮なウニのクリームソース スパゲッティーニ
・夏野菜と菜園バジルのジェノベーゼ スパゲッティーニ
・本日のパスタ
□メイン(お好みの一品をお選びください)
・天然鮎のコンフィ 焼き茄子と肝のクレーマ
・氷温熟成豚のサルシッチャ スカモルツァを添えて
□レストランウィーク特製デザート
□お好みのコーヒーまたは紅茶と小菓子

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ※月替わりコースとなります。
<文月の献立一例>
【先 付】枝豆、玉蜀黍の飛龍頭
【造 り】生鮪 生雲丹 文銭蛸
     
【お 椀】鮑酒煎り 胡麻豆腐 
            
【焼 物】カマス洋菜焼き
        
【煮 物】鰊 加茂茄子
            
【強 肴】岩中豚柚子胡椒焼
         
【酢の物】帆立醍醐寄せ
         
【温小鉢】比内地鶏の茶碗蒸し
         
【食 事】鱧土鍋御飯
         
【水菓子】クリームブリュレ  
     白桃コンポート

■サマ割Vol.7■ クチコミ4.5以上の人気のレストラン限定特集 こだわりの日本料理の月替わりコースとなっております。 この道一筋「匠」の技が産直食材を最良の調理方法でご提供いたします。職人が培った技術・知識・経験を活かした一皿一皿は、職人の技とセンスが光ります。 居心地の良い大人空間で、ごゆっくりと四季折々の味覚をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン <Bランチ>
〜ある日の一例〜
※仕入れ状況により内容が変更になるため、メニューは一例となります
■本日の前菜
 師崎産 天然鯛と季節野菜のサラダ仕立て
■本日のパスタ
 師崎産 カマスとほうれん草、ドライトマトのフェデリーニ
 または
 北海道産 ホタテ貝と青野菜の軽いクリームソースの手打ちのショートパスタ
■メイン料理
 鹿児島産 もち豚のロースト ケッパーのソース じゃが芋のニョッキ添え
 または
 師崎産 鰆(さわら)のポワレ レモンと山椒の香り
■デザート盛り合わせ(特典:メッセージプレートも無料で対応可能)
■パン
■食後のお飲み物

イタリアのレストランで修行した夫婦が切り盛りするイタリアンレストラン。 アットホームな雰囲気の中、こだわりの素材を使用したお料理の数々をゆっくりとご堪能くださいませ。

6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
(生ビール、梅酒、ソフトドリンク各種)
〜ある日の一例〜
【メニュー】
■前菜
アスパラと筍の土佐まぶし
炙り北寄貝と焼き九条葱の酢味噌和え
牛肉の蕗煮
長芋と空豆の桜白和え
蛍烏賊の共和え
稚鮎香り揚げ
■小吸椀
春キャベツと新玉葱のすり流し
■御造里
本日のお任せ三種盛り
■蒸物
かますの山独活包み蒸し 桜海老餡かけ
■強肴
A5ランク米沢牛の炙り焼き
■食事
雲丹といくらの土鍋炊き込みご飯
   香物 止椀 
■デザート
あまおうとヨーグルトのミルクアイス

1ドリンク付! 豊富な前菜、A5ランク米沢牛炙り焼き、雲丹といくらの土鍋炊き込みご飯など贅沢な全7品をお楽しみいただけます。 四谷三丁目駅近くの荒木町・杉大門通りに位置し、四季の流れに重点を置いた「正しい和食」を、気軽に愉しんで頂きたいという想いを込めた「旬菜料理 山灯」。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■前菜    − 仔牛の低温調理 焼きナスのヴィネグレット
■スープ   − 冷製ミネストローネ
■魚料理   − カマスのソテー 人参のピューレ
          甲殻類のソース
■肉料理(※)−鴨モモ肉のコンフィ
          エシャロット 粒マスタードソース
■ピアオリジナルデザート
■コーヒー または 紅茶
 ※肉料理は神戸ビーフのポワレへアップグレードもできます。
 「神戸ビーフのポワレ 赤ワインソース」
   60g  追加料金  5,940円
   80g  追加料金  6,890円
   100g  追加料金  7,840円

色鮮やかな前菜から始まり、魚料理と肉料理のどちらも楽しめ、デザートまでたっぷりとご賞味いただけます。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー一例〜
■アミューズ
うざく
■冷菜
生蛸とそのリエット 赤紫蘇と梅肉のアクセント
■魚料理
カマスとムール貝 野辺地蕪のデクリネゾン
■肉料理
シャラン鴨 ハーブのクルート仕立て
■チーズ
お好みのチーズ二種
■デザート
マンゴーのチーズケーキ

アクセス便利な場所にありながら隠れ家的雰囲気を持つ、ケンゾー エステイト ワイナリー大阪店。ナパ・ヴァレーの雰囲気を再現したエレガントな空間で、こだわりの美食とプレミアムワインをお愉しみいただけます。また、ケンゾーエステイトを代表する白ワイン「あさつゆ」を併設したショップでご購入頂く事もできます。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

カマスが食べられるおすすめプラン アラカルトメニュー一例
・お造り盛り合わせ盛 2,000円
・鰻巻卵 900円
・きのことホタテの温サラダ 830円
・鶏せせりときのこ黒胡椒焼 880円
・生麩田楽焼又揚出汁 680円
・海老芋唐揚げかに身あん 1,100円
・青パパイヤとローストビーフサラダ 1,200円
・京もち豚ロース昆布〆焼 1,300円
・ぶりカマ塩焼き 1,000円
かます一夜干し焼 1,000円  など…

【席のみプラン】〜お食事内容は当日に〜

8,000円〜9,999円
20,000円〜

カマスが食べられるおすすめプラン < ある日のコース例 >
※メニュー内容は、時期・仕入により予告なく変更をさせて頂く場合がございます。
・先付け
カマスの炙りと初鰹のマリネ 焼き茄子のクーリ
 トマトのエスカベーシュとアンチョビーのコンディマン
・北海道産帆立貝のほうれん草蒸し
 プチレギューム香るブールブランソース

・バルのファルシ 白ワインのエッセンス
 滑らかなピュレとパンチェッタのクロカン
・お口直しのシャーベット
・北海道産牛ヒレ肉のポワレ
 ベルシー&シュープレーム ソース 色取り取りの付け合わせを
・本日のデザート
・珈琲

渋谷の喧騒を離れ、松濤の閑静な住宅街に居を構えて35年余り。 「駅前の便利な立地でなく、少し離れていてもわざわざ訪れる価値のあるレストラン」を作り上げようと、フランス帰りのオーナーシェフ・松尾幸造によって開かれました。大正時代に建てられた洋館を使用した松濤レストランは、一歩足を踏み入れた途端、時代を遡ったかのような非日常空間がお客様を包みます。オーナーが収集したアンティークのランプシェードや家具と数々の絵画や調度品に囲まれ、レトロクラッシックで落ち着いた雰囲気となっております。

15,000円〜19,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■ある日の献立■
 
■前菜
松の実かゆ
河豚の茶碗蒸し 生姜あん
松葉蟹のフライ 伏見唐辛子
カマス棒寿司
■お椀
久絵酒蒸し 鰈真丈 新筍 芽蕪 柚子 
■お造り
松川鰈薄造り
香箱蟹 土佐酢ゼリー
■揚物
河豚唐揚げと銀杏
■口変
トマトチーズかけ
■油物
黒毛和牛もも肉真空低温調理 焼き野菜
■食事
鯛飯又は香箱蟹御飯
■デザート
季節のフルーツワインゼリーと自家製アイス又は自家製プリン

器の斬新な使い方や意表をついた食材のマリアージュなど、元来の伝統的な会席料理の手法にオリジナルの一工夫を加えることでまったく新しい食の形を実現した「Neo Japanese Dinner」をお楽しみください。

4,000円〜4,999円

カマスが食べられるおすすめプラン <お料理一例>
・旬の野菜の鉄板焼き 1,577円
・旬のキノコの鉄板焼き 1,577円
・米沢牛のタタキ 1,728円
・ウニと帆立の磯辺巻き 432円
・フォアグラの西京漬け焼き大根のせ 1,728円
・おおきなエビとブロッコリーのマヨネーズ炒め 1,080円
・特製米沢牛入りチーズハンバーグ デミグラスソース 1,512円
・自家製スモークサーモン 994円
・モッツレラチーズのフリット 734円
・米沢牛のメンチカツ 475円
・米沢牛スジ入りコロッケ(2個) 734円
・サンマのソテー バター醤油ソース 907円
・海老の鬼瓦焼き 734円
・イカのイカワタガーリック炒め 907円
・カマンベールの鉄板焼き 994円
・ガーリックトースト 227円
・おいも豚のアスパラ巻き 994円
・カジキのソテー タプナードソース 907円
・自家製ベーコンのステーキ 994円
・牛タンの赤ワイン煮焼き 粒マスタード&赤ワインソース 1,080円
・ソフトシェルクラブの揚げ焼き 1,058円
カマスの香草マスタードパン粉焼き 734円
・梵焼き(オリジナルチヂミスタイル料理) 1,080円
・本日の鮮魚のソテー 1,998円
・活アワビの姿焼き 2,376円
・米沢牛サーロインステーキ(A5)150g 4,800円
・米沢牛ヒレステーキ 100g 4,104円
・黒毛和牛ザブトンの鉄板焼き 4,104円
・米沢牛カブリ(A5:120g)と和牛イチボ120gの鉄板焼き 6,000円
・金華豚の鉄板焼き 2,970円
・古白鶏もも肉のソテー トリュフ風味 1,944円
・ラムチョップの鉄板焼き マスタードソース添え 1,998円
・シェフの気まぐれサラダ 1,166円
・特製ガーリックライス 1,026円
・アサリのピラフ 1,026円
・冷たい讃岐うどん 691円
・自家製プリン 518円

一休限定・通常お1人324円かかるチャージ料を無料特典! 天然石の壁や飛び石の通路など大人がくつろげる上質空間で鉄板焼きをご堪能。 フレンチ出身のシェフがご提供するお料理は、これまでの鉄板焼きとは一味違う、鉄板焼きという枠を超えた味わい深いお料理です。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

カマスが食べられるおすすめプラン 〜ある日の献立例〜
■座付
すもものすり流し
■前菜
ゴーヤとホワイトセロリ
椎茸、牛蒡お浸し
帆立、糸瓜、おくら、胡瓜ゼリー酢掛け
もろへいやと無花果の胡麻白和え
かます寿司 フォアグラ最中
芋、蛸、南京 もろこし掻き揚げ
■御椀
渡り蟹のひろうす
順菜 金時草 柚子
■御造里
泳ぎ烏賊姿造り
割鮮二種盛り
あしらい彩々
■焼き物
鮎塩焼 
酢橘 蓼酢
■小鍋
鱧鍋
鱧 玉葱 湯葉 貝割れ
梅たれ
■御飯
釜炊き玉子掛けご飯
おかず彩々
赤出汁

全て半個室のお席です。プライベートな空間で おいしいお料理と一緒に素敵な一時をお過ごしください。 【お店紹介】 北新地より徒歩4分! 旬と鮮度にこだわった厳選素材を、素材の味を活かした最高の調理方でご提供致します。視覚・味覚ともに満足の美しい料理ご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カマスが食べられるおすすめプラン シェフおすすめのメニュー、お好きな組み合わせでお楽しみください!
パスタ・メイン料理に関しましては、お好きな物をお選びください。

【7/1〜8/31】
<Antipasto>
・ムール貝のマリニエール ガスパチョと生ハム風味のビスコンティ添え
<Pasta>
・冷製 ウニのカッペリーニ トマトソース
・冷製フェデリーニ ペストジェノベーゼ
・アユとキュウリのスパゲッティ
<Pesce>
・穴子の赤ワイン煮 パンテェッタを添えて
・トマトのパン粉をまとったすずきのヴァポーレ キャビア添え
<Carne>
・牛フィレのグリエ 香草バター
・牛リブロースのグリエ 香草バター
<Dolce>
ドルチェ
<Caffe>
コ−ヒー

【9/1〜10/2】
<Antipasto>
・生ハムとグリル野菜
<Pasta>
・ムール貝と野菜のスパゲッティ
・栗のリゾット
・本日のスープ
<Pesce>
・マコガレイのムニエル
カマスのソテー 茄子のキャビア リコッタチーズ添え
<Carne>
・牛フィレもステーキ 赤ワインソース
・生ハムを巻いた仔牛ロースのロースト
<Dolce>
ドルチェ
<Caffe>
コ−ヒー

【10/3〜11/15】
<Antipasto>
・フォアグラとかぼちゃのスフォルマート色とりどり
<Pasta>
・ポルチーニ茸のタリアテッレ
・ポルチーニ茸のリゾット
・秋刀魚の燻製とボッタルガのスパゲッティ
<Pesce>
・ホウボウのソテー プッタネスカソース
・いとよりとモンサンミッシェルムール貝のスープ仕立て サフラン風味
<Carne>
・牛フィレのステーキ ポルチーニソース
・牛肉の赤ワイン煮込み
<Dolce>
ドルチェ
<Caffe>
コ−ヒー

※メニューは一例です。時期によって異なります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご指定は承れません。ご了承ください。

シェフ自慢の旬の食材を使った贅沢なフルコースです。パスタ・魚料理・肉料理はそれぞれ3種類からお好きなものをお選びいただけます。目にも鮮やかな料理の数々をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■杜若会席〜夜宙【よぞら】〜
【一休限定】
1ドリンク付 ※以下からお選び下さい。
生ビール・冷酒(グラス)・焼酎(芋・麦)・グラスワイン(赤・白)・ソフトドリンク各種
【箸肴】カリフラワームース 烏賊塩辛
    重ね太刀魚黄身焼 茗荷芋寿司
    海老と枝豆の水晶鬼灯盛り
【中皿】鱧寿司 梅肉 木の芽
【椀物】もずく新薯 鮎素焼
     冬瓜 蓮芋 茗荷
       かもじ葱 スナップ豌豆
     
【向付】鮮魚五種盛り合せ 妻一式
【炊合せ】穴子砧煮 車海老
      ヤングコーン ミニトマト
         絹さや 振り柚子 冷し餡
【焼物】カマス馬鈴薯射込み焼 無花果田楽
      鰻蒲焼焼茄子添え はじかみ
【強肴】黒毛和牛長芋包み焼
     パプリカ ズッキーニ クレソン
      和風フォンドボソース
【留肴】蝦蛄素麺南京巻 海老吉野
    赤玉葱 酢蓮根 防風 土佐酢ジュレ
【食事】色御飯 香の物 赤出汁
【水菓子】本日のデザート 

メニュー内容・品数は食材の都合で変更する場合がございますのでご了承くださいませ。

杜若会席〜夜宙【よぞら】〜 6/1〜8/31 ご夕食 8,500円 瀬戸内の鮮魚の造りや焼き物、旬のお野菜をカラフルに添えた肉料理…。星座きらめく夜空が盛り上げる青く爽やかな夏の会席。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カマスが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンクサービス
※下記の中より、お1人様1杯をお選びください。
・キリン生ビール(小グラス)
・グラスワイン(赤・白)
・嘉宮オリジナルカメ出し紹興酒(グラス)
 (常温、ストレートでお召し上がり下さい)
・杏露酒(ロックまたはソーダ割り)
・桂花陳酒(ロックまたはソーダ割り)
・ライチ酒(ロックまたはソーダ割り)
・ソフトドリンク各種

〜【旬彩コース】7月のメニュー例 ※月により品数に変更もございます。 〜
●旬の前菜 銘々盛り
●秋田産じゅん菜と蟹肉のふかひれスープ
●アボカドとバナメイ海老のソテー フレッシュバジル風味
●すり身包み北海道産帆立貝・真イカのピリ辛甘酢
● 下記のA)〜B)の中からお料理を一品お選び下さい
A)神奈川産やまゆりポーク角煮と冬瓜のやわらか熱々壷焼き オイスターソース味
B)茄子・空心菜と豚肉団子のやわらか熱々壷焼き トウチ風味
●神奈川産完熟トマトの煮込み卵麺
●デザート メニューよりお選びください

〜【旬彩コース】8月のメニュー例 ※月により品数に変更もございます。 〜
●旬の前菜 銘々盛り
●冬瓜と北海道常呂産干し貝柱のふかひれスープ
●夏野菜と千葉富津産カマス・真イカのソテー
●海鮮五目すり身包み香り焼きとバナメイ海老の胡麻マヨネーズ
●下記のA)〜B)の中からお料理を一品お選び下さい
A)神奈川産やまゆりポーク角煮のやわらか熱々壷焼き オイスターソース味
B)トウモロコシたっぷり 蟹肉と旬野菜の熱々壷焼き
●香港やきそば
●デザート メニューよりお選びください

横浜駅1分、崎陽軒本店2階に位置する「中国料理 嘉宮」。 外国人デザイナーによる西洋から見たオリエンタルがコンセプトのオリエンタルな魅力を感じさせる店内。天蓋をイメージしたスタイリッシュな空間はアイボリー基調の優しい色合いで、高級感がありながらも居心地の良い雰囲気。デートや記念日、会社の宴会など様々なシーンにご利用頂けます。スタッフが誠心誠意をもっておもてなしいたします。

6,000円〜7,999円
20,000円〜

カマスが食べられるおすすめプラン 【8月の献立の一例】
・先 付
冬瓜饅頭 蟹 胡麻味噌
・吸 物
鱧摺り流し 玉葱 おくら 青海苔
・造 り
鮪赤身 鯛へぎ造り あしらい一式
・冷し鉢
山科茄子餡掛け ヤングコーン 占地 洋瓜 人参 木の芽
・御 重
一の重
冷茶椀蒸し 小松菜あげ 鰆柚庵焼 檸檬
かます寿司 酢生姜 鮎胡瓜 麩田楽
ししゃも旨煮 京唐菜 糸花
鱧骨煎餅 真丈串 翁粉 三度豆 南瓜 蛸柔か煮 壬生菜
二の重
玉蜀黍かき揚げ 三つ葉
・食 事
季節のお食事 香の物
・止 椀
赤出し
・甘 味
おたのしみ
・食後のコーヒーまたは紅茶
仕入れの状況により内容が変更になる場合もございます。

ランチ限定個室プランをご用意!! プライベート、ビジネスなど様々なシチュエーションでご利用頂けます。 花郷一番人気のお重と食後のコーヒー・紅茶をお付けしごゆっくりとお過ごし頂けます。

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