一休レストラン 食材 魚介類 サワラ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

サワラが食べられる グルメ・レストラン

- 全55件(1 - 20 件)

サワラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

SALE
4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ■■□ メニュー 例 □■■
・乾杯シャンパン
 ノンアルコールも対応可
 
■コース内容例
 
<AMUSE-BOUCHE>
シェフのご挨拶
<1er>
カナダ産サーモンと柿のマリネ ビーツとハーブのサラダ仕立て
<2em>
阿波尾鶏のフラン 茸のコンソメスープ仕立て
<POISSON>
サワラと有頭海老と松茸のカルトッチョ 青柚子風味
<VIANDE>
本日のお肉料理
<AVANT DESSERT>
お口直しの一品
<DESSERT>
パティシエ特製ラウンドケーキ
コーヒー・紅茶
パン

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

スペシャルコースにパティシエ特製ケーキ、乾杯シャンパンが付いた極上プラン。 大切な記念日にぴったりのコースです。 ケーキにはお好きなメッセージをお入れ致します。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク
 スパークリングワイン・ワイン(赤・白)・下記ソフトドリンク
 コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶
■前菜
リグーリア風トリッパリとヒヨコ豆の煮込み
■パスタ
グラニャーノ産ショートパスタ カゼレッチェ 紅ズワイ蟹とトマト
■魚料理
サワラのソテー プッタネスカ仕立て
■肉料理
仔羊のロースト 焦がしカリフラワー
■デザート
ピスタチオセミフレッド ピスタチオ風味 ライムとバジル風味苺 バジルエスプーマ
■コーヒーまたは紅茶
※季節や食材の状況により、内容が変更される場合がございます。
※2月中旬にメニュー変更を予定しています。

1ドリンク&ピエール・エルメ・パリのケーキをお付けした、おすすめプランをご用意いたしました。大切な方と素敵なひとときをお過ごしくださいませ。    枯山水を臨むエレガントな空間で、ザ・リッツ・カールトン京都のあたたかいサービスとともに、いつまでも記憶に残る時間をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

サワラが食べられるおすすめプラン <1・2月メニュー例>
■始まりの一皿
■前菜
サワラのミキュイと山菜 海と山の恵み
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ 香りのエキューム
■メイン料理 ※下記の2品からお選びください
・本日の鮮魚のポワレ 菜の花の薫り
・国産牛ロース肉のロティ 金山寺味噌のセジール
■苺のデザートワゴン
パティシエ特製スイーツを、ワゴンスタイルでお持ちします。
お好きなものをお好きなだけお選びください!
【1/10(木)〜2/4(月) 和×苺】
-スイーツ例-
たっぷり苺のロールケーキ / ほうじ茶のジュレ /濃抹茶のチーズケーキ / いちご大福 / 黒ごまブランマンジェ / フルーツどらやき など
【2/6(水)〜3/15(金) ショコラ×苺】
-スイーツ例-
苺のモンブラン/ 苺とショコラのロールケーキ / ショコラのテリーヌ / 赤い果実とショコラのムース / ショコラのマカロン / 苺の生チョコ など
■パン
■食後のお飲み物
※メイン料理は、オプションにてグレードアップが可能でございますが、
 メインはお一人様につき1皿となりますので、ご注意くださいませ。

【期間限定ディナー】 色とりどりのデザートワゴンをお好きなだけお愉しみください! 旬の食材を使用した京フレンチとともに、素敵なひとときを…。   東山の隠れ家レストランで楽しむ京野菜たっぷりの心と体が喜ぶおもてなしフレンチを大切な方とご堪能くださいませ。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

サワラが食べられるおすすめプラン 日程:1月23日(水)
時間:19時00分
会費:\30,000(税サ込)
〜ワイン〜
バンジャマン・ルルーのワインを5種類お楽しみいただけます。
・Auxey-Duresses Blanc 2016
・Meursault Les Vireuils 2015
・Nuits-St-Georges Les Allots 2015
・Volnay Clos de la Cave des Ducs(Monopole) 2015
・Corton Grand Cru 2015
〜お料理〜
シェフ吉野のスペシャリテを含むフルコースディナー
・ボルシチの冷製
・燻製した牛タンとフォアグラのルクルス 黒トリュフ添え
サワラのポワレ
・銀鴨のロースト 蜂蜜とスパイス風味 そのジュと共に
・フランス産フロマージュ
・フォレノワール、ミロワールショコラのムース
・オーガニックコーヒーと小菓子

天才的テロワールの表現者ブルゴーニュ若手の筆頭バンジャマン・ルルー来日記念!ミシュランシェフ吉野建によるガストロノミーとの饗宴です。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

サワラが食べられるおすすめプラン 時間指定でお得なランチブッフェ(平日)13時入店の限定!
■食前酒
 ロゼスパークリングワイン(1杯)
  ※ノンアルコールスパークリングに変更可
〜メニュー例〜
■ファーストディッシュ
・コラーゲンたっぷり 鴨と冬めく野菜のパイスープ包み 柚子の香り
■冷製
・ カリフラワーブランマンジェ陳皮牛肉と(牛肉の冷製アヒージョ 陳皮の香り)
・ 冷製鴨酒蒸し リンゴと発芽マスタードのコンディメント
・ 牛蒡と宇治抹茶ジェノワーズサレ カカオニブのアクセント
・ サワラの炙り 京漬物とビーツ アルガンオイルの香り
■サラダ
・ ヘルシー豆腐麺とベーコンの葱生姜和え
・ 寒鱸とシャドークイーンのブランダード ちりめん山椒を散らして
・ 豚と聖護院カブ白雪仕立て
・ 冬萌見立てリーフサラダ
・ 根野菜ミリメロ(カリフラ・京人参・黄人参・赤葱・たまねぎ)
■和食
・ 彩りお惣菜
・ 鮮魚の竜田揚げ
・ 味噌汁(ねぎ・ワカメ・山椒)
・ 生ハムのチラシ寿司 
■ライブキッチン
・ パリパリチキン(ポリネシアン・クレイジーソルト)
・ ビーフプランチャ 万願寺唐辛子のサルサヴェルデ
・ 中華精進料理風きし麺シェフズライブキッチンスタイル
■温製
・ 京白菜ブレゼ ベーコンとトマトの香草風味
・ 牛蒡とニョッキ ボロネーズ風グラタン仕立て
・ 鴨と大根、京水菜の煮込み オレンジの誘惑
・ ポークココット シードル風味
・ 牛スジ肉のニンニク 生姜たっぷり煮込み 
・ チャーシュー入り 四川漬け菜の香りチャーハン
・ 旬魚のフリット 黒七味風味のマヨネーズ添え
・ 花切り烏賊のチャイニーズアヒージョ 青花山椒のアクセント
・ シェフズライブキッチン特製 牛スジカレー
・ コーンスープ
■デザート
・チョコレートファウンテン ・フルーツ ・シュー ・ポップコーン
・専属パティシエが作るカラフルストーンアイス ・ケーキ各種
■ドリンク
・オレンジジュース類、コーヒー類、紅茶類、フレーバー炭酸水など
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご来店の30分前にご予約をいただいたお客様は
 お手数ですが来店受付時に、その旨をスタッフまでお伝えください。

「冬のファンタジー」この機会に是非ご利用ください。 東京で大人気のブッフェレストランが、名古屋に初上陸! ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるランチブッフェ! 更に選べる乾杯酒がついたお値打ちプランです。 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。 人気のパリパリチキンのほか、彩り豊かなサラダコーナー、専属パティシエが奏でるカラフルストーンアイスなど、お食事からデザートまで季節毎の食材が彩るランチブッフェをお楽しみ下さい。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

サワラが食べられるおすすめプラン □乾杯ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

■第一の皿
海の幸マリネと夏野菜のサラダ
■第二の皿
レンズ豆とフォアグラのスープ トリュフ泡
■第三の皿
ウズラと鶏レバーのファルス ソースヴィンサント
■メインディッシュ 〜下記よりお選びください〜
 ※ご予約時にお選びいただく内容をお伝えください。
 
 A. サワラのパン粉焼き 粒マスタードのソース
 B. 信州黒豚肩ロースのグリル フォンドヴォーと香草バター
 C. セルダニョー(仔羊)のロースト 軽い赤ワインヴィネガークリームソース
 D. 黒毛和牛フィレ肉の岩塩プレート焼き(+1,800円)

■デザート
洋梨の赤ワインコンポート アールグレイのジェラート
 ※デザートの代わりにアニバーサリーケーキのご用意も無料で承っております。

■コーヒー or 紅茶

当店で人気の「【1日3組限定×乾杯ドリンク付】選べるメイン!西麻布の隠れ家で当日のお楽しみが詰まったフレンチ全5品!」プランを、期間限定の最安値でご用意致しました。 この機会に是非ご利用ください。 【一休限定】乾杯ドリンク付の1日3組限定プラン 西麻布の隠れ家フレンチ。 気品がありながら邸宅のように落ち着く空間のなか、優雅なフレンチをご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
スパークリング、赤/白ワイン、ソフトドリンクなどからお選び頂けます。

〜ある日のメニュー〜
■フレッシュトマトの冷製スープ
■冷菜4種盛り合わせ
■筍と豆苗のアーリオオーリオパスタ
■ローズマリー風味のフォカッチャ
■徳島県産サワラのポワレ、白ワインと青さのりソース
■宮崎豚のロースト、ポルチーニソース
■小菓子

数々の名店で修業したシェフが、徹底して食材にこだわり、素材の美味しさを活かした料理をご提供いたします。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

サワラが食べられるおすすめプラン 【はじめに】
山形県産有機無農薬の温かいスープ
【冷前菜】
オホーツクのタラバガニとサルディーニャ産カラスミの一皿
【冷前菜】
脂ののった徳島県産サワラの瞬間スモークと大豆の優しい一皿
【温前菜】
豪快に焼き上げたオマール海老をホタテのスフレと
【パスタ】
丹波地鶏のラヴィオリに黒トリュフの香りを楽しむチーズフォンドゥーソース
【魚料理】
鳴門の天然真鯛とポルチーニ茸の紙包み焼き
【肉料理】
北海道摩周湖産エゾ鹿のロースを甘ずっぱいポートワインソースで
【デザート1】
濃厚なチョコレートと木イチゴの誘惑
【デザート2】
聖なる夜のドルチェ
【カフェ】

■Xmas2018 特別ディナー■ 日赤通りの一角にあるレストラン“バンビナッチョ” 緑に覆われたエントランスを入ると、アンティーク調の柔らかい空間が心地よく迎えてくれる。 全国の生産者から直接仕入れる食材は、とても力強い。 イタリア料理を作るうえで「日本の美・技・旬を大切にしたい」と語るシェフの料理は、 伝統料理から創作料理まで幅広く楽しめる。 また「心から楽しんでいただけるように」とのサービススタッフの温かい雰囲気もバンビナッチョの魅力。 都会の喧騒を離れた隠れ家レストランで、至福のひと時を是非ご堪能ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ある日の一例
■前菜
・旬野菜の濃厚スープ ・色々野菜のフリッタータ ・キノコと鶏のサラダ ・サラダ
 
■選べるパスタ&ピッツァ&リゾット※1種類お選びください。
【本日のパスタ】
・九条ねぎたっぷりのアーリオ・オーリオペペロンチーノ スパゲッティ
サワラと三つ葉のトマトソース スパゲッティ
・生うにと里芋のクリームソース 自家製タリアテッレ(+500yen)
 
【本日のピッツァ】
・ピッツァ マルゲリータ
・ピッツァ シチリアーナ
 
【本日のリゾット】
スモークサーモンと京水菜のリゾット(+200yen)
 
■メイン※1種類お選びください。
・本日の鮮魚料理(魚)
・豚フィレと白菜のクリーム煮
 
■本日のドルチェ
・本日のデザート

パスタ4種&ピッツァ2種&リゾットから1品。メイン料理3種から1品を選んでいただきます。さらに、前菜、ドルチェ、珈琲or紅茶がついたお得なコースとなっております。 当店は、京都屈指の観光地である、嵐山や金閣寺からお越し頂きやすい、JR嵯峨野線「円町駅」から徒歩1分の場所にあります。 エリア最大級のスペースは、ご友人とのお食事会はもちろん、デートや旅の途中にも!様々な用途に合ったNOVECCHIOに是非おこしくださいませ。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ■前菜 ※下記より1品お選びいただけます。
サワラのカルパッチョ 春野菜とグリンピースのムースとともに
・新玉葱の冷製ズッパとジェラート プロシュート添え
・花巻産 ホロホロ鶏のロトロ ゴボウのキャラメリゼとともに

■パスタ ※下記より1品お選びいただけます。
・ヤリイカとルッコラ、チェリートマトのフェデリーニ
・自家製サルシッチャと白インゲン豆、芽キャベツのカサレッチェ
・紅はるかと金時芋のニョッキ 天豆とともに パルミジャーのの香り
・本日の手打ちパスタ (+時価)

■主菜 ※下記より1品お選びいただけます。
・本日の魚料理
・本日の肉料理

■ドルチェ ※下記より1品お選びいただけます。
・ミカンとオレンジのジュレ シャルトリューズのグラニテとともに
・プラリネのボネ(濃厚なショコラプリン) フレッシュなイチゴとともに
・リコッタチーズの小さなパンケーキ
・リンゴのキャラメリゼとメープルしロップのジェラート添え

■コーヒー又は紅茶

季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 ランチ・ディナーともに、前菜からデザートまでお好きなお料理を選んでいただける、プリフィックスコースでご用意しています。 お料理は、3種類から選べるパスタ+魚料理or肉料理のメインをごゆっくりとお楽しみいただける全4品プリフィックスコースでございます。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ■本日のアミューズ
■前菜
■お魚料理
■お肉料理
■デザート 
■自家製パン(おかわり自由)
■食後のカフェ
※前菜・お魚料理又はお肉料理・デザートはメニューよりお好みのものをお選びください。

〜ある日の一例〜
■前菜
・燻製豚ハムとジャガイモのサラダ仕立て
・自家製シャルキュトリの盛り合わせ
・フランス産 フォアグラのポアレ 季節のフルーツと一緒に(+200円)
■メイン
・三浦産 本日の鮮魚 タプナードソースで
・長崎産 サワラのソテー 柑橘系のソース
・鴨モモ肉のロースト 赤ワインソースで
・豚ロース肉のソテー 黒胡椒ソース
・牛フィレ肉のポワレ ベアルネーズソースを添えて(+400円)
■デザート
・グリオットチェリーのスフレ
・フランス風フレンチトースト パイナップルのキャラメリゼと

<飲み放題メニュー>2時間制(L.O.30分前)
ビール、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク

みなとみらい線日本大通り駅から徒歩2分。「レストラン ル・ブーケガルニ」では本格的でありながらも、どこか懐かしさが感じられるフランスの家庭料理を味わえます。前菜、Wメイン、デザートはメニューよりお好みのものを選べるプリフィクススタイルのお料理に、2時間の飲み放題をお付けした一休限定プランです。落ち着いた雰囲気のアットホームな空間での楽しいひと時をお過ごしください。

10,000円〜11,999円

サワラが食べられるおすすめプラン 〜Menu〜 2018年11月2日(金)〜12月31日(月)
※「キャンドルナイト」「ノエル2018」期間中は除く。
食前のお愉しみ
ウズラのポワレ シェリービネガー風味のきのこと共に
海の幸入りクリームスープ チャウダー仕立て
サワラの炙り焼きズワイ蟹添え 海藻、すだちの香り
お口直しの氷菓子 金箔飾り
黒毛和牛もも肉のロースト 粒マスタードのソース 温野菜添え
チョコレートとピスタチオのムース 木苺のアイスクリーム添え
コーヒー

ケーキに添えるプレートのメッセージは16文字までです。
お食事の最終予約は19:30、お食事のラストオーダーは20:00となります。
お店は24:00まで営業しておりますので至福の時をゆっくりとお過ごしください。

季節のフレンチフルコース夜景を眺めながら Wメイン&特製デザートなどフレンチフルコース7皿に食前酒・食後酒・バラボックスにデコレーションケーキ更にフォトサービスも付いたお得なプランです。一休限定で通常価格¥12,960が¥12,000にご優待!! この機会に是非ご利用ください。 【通常料金】12,960円

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

サワラが食べられるおすすめプラン 〜10月31日までのメニュー〜
【グラスシャンパン】マム グランコルドン 
■一口前菜
■イカとラタトュイユのプレッセ
■フェデリーニ ボロネーゼ
■真鯛のポワレ 蕪のスープ仕立て
■牛サーロインのグリル 茸のフリカッセ
■デザート
■自家製パン
■コーヒー、小菓子

〜11月1日からのメニュー〜
【グラスシャンパン】マム グランコルドン 
■一口前菜
■パテ ド カンパーニュ
■シーフードクリームフェデリーニ
サワラのグリル 冬野菜添え サルサベルデ
■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
■デザート
■自家製パン
■コーヒー、小菓子

季節の食材を使った豪華6皿、乾杯のシャンパンが付いた期間限定フルコースランチ! 池袋駅西口より徒歩3分なので、お集まりにも便利です。 都心を一望できるダイナミックなパノラマと共に優雅なひと時をお過ごしくださいませ。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

サワラが食べられるおすすめプラン <Saison>
【アミューズ】
ポンム・ド・テール
【前菜】
鳥取・赤崎漁港水揚げのサワラと
鳥取青谷町クリスタルリーフのクリュディテ
【温菜】
フォアグラのポワレ
トリュフとオニオンのフィユタージュ
ソース・ポルト
【魚料理】
山口県萩漁港水揚げ本日のお魚のブイヤベース
【肉料理】
シャラン鴨のロティ
カカオ香るソースとビーツピュレ
フランス産茸のソテー
【デザート】
愛知県産無花果の赤ワインコンポートとバニラアイス
【コーヒー、紅茶またはハーブティー】

レストラン「ロゼット」はモダンクラシック=伝統と革新をテーマに独自のフランス料理を提供いたします。国内の契約農家を中心に入荷する質の高い野菜やハーヴをはじめ、その季節で一番状態の良い食材を使い、素材の味を活かした調理法で楽しんで頂く事を心がけています。 アミューズ、前菜、Wメイン、デザートの全6品コースです。国の重要文化財に指定されている建造物のデザインを活かし、ヨーロピアンアールデコをテーマにした落ち着いた雰囲気に包まれて、選りすぐりの料理をご堪能下さい。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ある夜のコース〜デグスタシオンコースメニュー〜
■バカラオのブランダーダとキノコのコンソメジュレ
■ペドロヒメネスの香るなめらかなフォアグラ
 (ミガス、パセリのエムルシオン、メンブリーヨ)
■軽く火を通した厚岸産カキ
 トマトの透明なゼリー、塩とオリーブオイルの泡
■ふだん草でくるんだシマエビと豚のど肉のペロータ
 エビと豚の脂の香るカルド
サワラのアサード
 ピルピルソースとスナップエンドウ
■熊本県産アカ牛サーロインの炭火焼
 ピキーヨスの詰め物と焼きなす
■3種のチーズとその付け合せ
■フワフワのレモンのソルベテとレモングラスのゼリー
■異なるテクスチャーの栗とアールグレイのナティーヤ
■小菓子とコーヒー又は紅茶

日本の四季の恵みをふまえたモダンなスペイン料理をおまかせコースのスタイルでお楽しみ頂きます。 フランス・スペインの名立たるレストランで修業を積んだ本多氏が作る、日本の四季の恵みをふまえた美しいモダンスパニッシュディナーを存分にご堪能下さい。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ■アミューズ
■前菜3品
■魚料理
■肉料理
■アヴァンデセール
■デセール
■食後のお飲物

―その日の一例―
●縮みほうれん草のフリット 大地の香り
●アワビの瞬間ヴァプール 生ハムのジュレと共に
●セイコガニのクロケット
●フォアグラとスペルト小麦のリゾット ベーコンの泡
サワラのロティ カブとトリュフのソース
●蝦夷鹿のロティ ポワブラードソース
●みかんのソルベ
●丹波栗のプリン
●食後のお飲物

その日にしか入らなかった新鮮な食材、数に限りのある食材、、、 漁師さんが「今日これ獲れたんだけど、使ってみない?でもこれだけしかないんだよね」 お肉屋さんが「これ1頭しか入らなかったんですけど、すごい美味しいんです! 使ってみませんか?」 農家さんが「これこの時期しか穫れないんですけど、すごくこだわって作ってるんですよ」 このような、通常のコースでは組み立てづらい食材を存分に生かし、 お客様に召し上がっていただきたい! というシェフの思いから出来上がりました。 その日その時にしか存在しない、唯一のコース

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

サワラが食べられるおすすめプラン 【リアルコース】
<ある日のメニュー例>
【スープ】季節のスープ
【前菜】前菜の盛り合わせ
【パスタ1】カマスと2種のカラスミのアーリォオーリオ
【パスタ2】仔羊とラディッキオ・タルティーヴォのラグー
【魚料理】サワラのセモリナ焼き
【肉料理】ブラックアンガス牛 もも肉の炭火焼き
【ドルチェ】デザートの盛り合わせ
【食後】コーヒーまたは紅茶
お食事とご一緒にパンをご用意いたします。
ご来店日のメニューは当店ホームページをご覧ください。
また、公式オンライン予約では「半個室」ご指定のご予約も承っております。
http://urayokohama.com

【タイムセール】 通常8,640円→5,180円の特別価格でご案内!この機会に是非ご利用下さいませ。 毎月料理内容を変え、旬の食材を使い家庭では味わえない7皿仕立てのフルコース 最高のサービスを通じて、お客様の思い出に残る忘れられないディナーを過ごしていただきたいと思っております。 横浜駅東口からほど近く、大通りより小道に入ったところに佇む隠れ家リストランテ リアルで、生涯記憶に残るひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

サワラが食べられるおすすめプラン
■【9月 10月メニュー】
・アミューズ ブーシュ
・瀬戸田産 水耕野菜とカリカリベーコンのシーザーサラダ
サワラのムニエルケッパー風味 マッシュルームのピュレ添え 
・牛フィレ肉ステーキ(オーストラリア産)
・焼き野菜
・白御飯 ・香物・汁物
・デザートビュッフェ

■【11月メニュー】

・アミューズ ブーシュ
・瀬戸田産 水耕野菜のサラダ なにわドレッシング
・白身魚と帆立貝柱のクリームソース
・牛フィレ肉ステーキ(オーストラリア産)
・焼野菜
・白御飯 ・香物・汁物
・デザートビュッフェ

シーフードとメインディッシュ、ランチ限定のデザートビュッフェが楽しめるコースです。 メニューは2カ月ごとにかわります。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

サワラが食べられるおすすめプラン 〜特典〜
●ソフトドリンクを1杯プレゼントいたします ※お一人様一杯のご提供となります。
●2018年11月1日(木)〜1月9日(水)のメニュー内容
 ※一部除外日がございます。
・はじまりの一品

・鰤のカルパッチョ 彩り野菜のカポナータ仕立て スモークオイルの香り

・ブロッコリー入りスパゲッティ ペペロンチーノ
 アンチョビとレーズン入りパン粉のカリカリ

・真鯛とムール貝の軽いトマトソース煮込み セロリの香り
 または
 豚バラ肉のブラサートのソテー レモン風味
 牛蒡のクレーマと共に
・ライチ風味のパンナコッタとゼリー フォルマッジョのスープ仕立て
・パン

・食後のお飲み物

●2019年1月10日(木)〜2月28日(木)のメニュー内容
・はじまりの一品

・サーモンマリナート 彩り大根のラストリカート

・自家製タリオリーニ 菜の花と柚子胡椒風味 ワカサギのフリット

サワラのグリリア ミネストローネ仕立て バジル風味
 または
 オッソブーコのブラザート カネロニ仕立て グラティナート
 または
 牛フィレ肉のコストレッタ アッラ ミラネーゼ サラダ添え(+¥1,782)
・苺とピスタチオのデュエット マスカルポーネのジェラート
・パン

・食後のお飲み物

堂島川のほとりにたたずむ邸宅風レストラン「イタリアンレストラン ベラ コスタ」。 まるで、隠れ家レストランを訪れるようなときめきは ホテルに在りながら独立した絶好のロケーションならでは。 堂島川を望むパノラマビューと上質なインテリアが リラックスを誘う空間です。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

サワラが食べられるおすすめプラン ( 11・12月メニュー )
○ソムリエ厳選 4種類のペアリングワイン付
・アミューズ・ブーシュ
サワラと小蕪の柚子風味のゼフィール 優しい香りの春菊のクーリ
・オマール海老と帆立貝柱のサラダ菜包み 人参のヴィネグレット
〜温製オードブルは下記の2品よりお選びいただけます〜
・豚肉とポテトのコンフィ 林檎とシードルヴィネガーソース
 または
・フォワグラのグリエ 椎茸と玉葱のタルト添え マディラ酒ソース(+¥1,782 )
〜お魚料理は下記の2品よりお選びいただけます〜
・本日の魚とムール貝のポシェ パセリ風味のマリニエール
 または
・河豚のロティ ラルド・ディ・コロンナータをのせて 白葱コンフィとトリュフ風味のオイルソース(+¥2,970)
〜メインディッシュは下記3品よりお選びいただけます〜
・オーストラリア産骨付き仔羊背肉ロティ シンプルなジュ・ダニョーにニンニクとエストラゴンの香り
 または
・国産牛フィレ肉のグリエ ワイン商人風ソース
 または
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ ワイン商人風ソース(+¥1,188)
・デザートメニューの中からお好きな一皿をお選びください
・コーヒー
・小菓子






メインは肉と魚の両方が楽しめるディナーコースです。 こちらのプランにはソムリエがコース料理と合わせ厳選したワイン4種がついております。 広島城を眼下に眺めながら優雅なディナータイムをお過ごしください。

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